Maytag MGT8885XS Mode d'emploi

Marque: Maytag

Modèle: MGT8885XS

Catégorie: Cuisinières

Taper: Mode d'emploi

Ce manuel convient également à

GAS DOUBLE OVEN RANGE

GAS DOUBLE OVEN RANGE

Use & Care Guide

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In Canada, call: 1-800-807-6777

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CUISINIÈRE À GAZ À DOUBLE FOUR

Guide d’utilisation et d’entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le : 1-800-807-6777

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www.maytag.ca

Table of Contents/Table des matières.............................................................................2

W10345641A

TABLE OF CONTENTS

RANGE SAFETY .............................................................................3

The Anti-Tip Bracket ....................................................................4

COOKTOP USE ..............................................................................5

Cooktop Controls.........................................................................5

Sealed Surface Burners ...............................................................6

Griddle Accessory........................................................................6

Home Canning .............................................................................7

Cookware .....................................................................................7

ELECTRONIC OVEN CONTROLS.................................................8

Display..........................................................................................8

Cancel ..........................................................................................8

Oven Lights ..................................................................................8

Kitchen Timer ...............................................................................8

Settings ........................................................................................9

Oven Temperature Control ........................................................10

Control Lockout..........................................................................10

OVEN USE.....................................................................................11

Aluminum Foil.............................................................................11

Positioning Racks and Bakeware ..............................................11

Bakeware....................................................................................12

Meat Thermometer.....................................................................12

Oven Vents.................................................................................12

Baking.........................................................................................12

Broiling........................................................................................13

Convection Cooking - Lower Oven Only...................................14

Keep Warm™ Feature................................................................15

Automatic Shutoff/Sabbath Mode.............................................15

Favorite.......................................................................................16

Timed/Delay Cooking.................................................................16

RANGE CARE ...............................................................................17

Self-Cleaning Cycle....................................................................17

General Cleaning........................................................................19

Oven Light ..................................................................................20

Oven Door ..................................................................................20

TROUBLESHOOTING ..................................................................21

ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................22

In the U.S.A. ...............................................................................22

Accessories................................................................................22

In Canada ...................................................................................22

WARRANTY ..................................................................................23

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ...................................................25

La bride antibasculement...........................................................26

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON................................27

Commandes de la table de cuisson ..........................................27

Brûleurs de surface scellés ........................................................28

Plaque à frire accessoire............................................................28

Préparation de conserves à la maison.......................................29

Ustensiles de cuisson ................................................................29

COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR ............................30

Écran...........................................................................................30

Annulation...................................................................................30

Lampes du four ..........................................................................30

Minuterie de cuisine ...................................................................30

Réglages.....................................................................................31

Commande de la température du four ......................................32

Control Lockout (verrouillage des commandes)........................33

UTILISATION DU FOUR...............................................................33

Papier d’aluminium.....................................................................33

Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson au four......................................................................33

Ustensiles de cuisson au four....................................................34

Thermomètre à viande ...............................................................34

Évents du four ............................................................................35

Cuisson au four ..........................................................................35

Cuisson au gril............................................................................35

Cuisson par convection - Four inférieur uniquement ................37

Caractéristique Keep Warm™ ...................................................38

Arrêt automatique/Mode Sabbat ...............................................38

Favori..........................................................................................39

Cuisson minutée/à mise en marche différée .............................40

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE.................................................41

Programme d'autonettoyage .....................................................41

Nettoyage général ......................................................................42

Lampe du four ............................................................................43

Porte du four...............................................................................44

DÉPANNAGE.................................................................................44

ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................46

Au Canada..................................................................................46

Accessoires ................................................................................46

GARANTIE.....................................................................................47

La page charge ...

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

AVERTISSEMENT

DANGER

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement

observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au

produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

•

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

•

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

•

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

•

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre

ses instructions.

•

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.

Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).

Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.

En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

La bride antibasculement

Dans des conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif

est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée.

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière ce qui peut causer un décès.

Joindre la bride antibasculement au pied arrière de la cuisinière.

Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisinière est déplacée.

Voir détails dans les instructions d'installation.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

La bride

antibasculement

Assurez-vous qu'une bride antibasculement est installée :

• Glisser la cuisinière vers l'avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Glisser de nouveau la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied est sous la bride

antibasculement.

Le pied de la cuisinière

AVERTISSEMENT

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures ou de dommages lors de

l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■ AVERTISSEMENT : POUR MINIMISER LE RISQUE DE

BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE

BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.

POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA CUISINIÈRE

VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER, ET

GLISSER LA CUISINIÈRE VERS L’ARRIÈRE POUR QUE LE

PIED ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE SOIT SOUS LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT.

■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS utiliser cet appareil

comme dispositif de chauffage de la pièce. Le non-respect

de cette instruction peut entraîner une intoxication au

monoxyde de carbone et une surchauffe du four.

■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS couvrir les fentes,

trous ou passages d'air au fond du four ou couvrir

entièrement une grille avec des matériaux tels que du

papier d'aluminium. Le non-respect de cette instruction

empêche la circulation de l'air dans le four et peut entraîner

une intoxication au monoxyde de carbone. Les feuilles de

papier d'aluminium peuvent également retenir la chaleur et

créer un risque d'incendie.

■ MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une

cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir

atteindre. Les enfants pourraient blesser gravement en

grimpant sur la cuisinière.

■ Installation appropriée – La cuisinière, lorsqu’elle est

correctement installée, doit être reliée à la terre

conformément aux codes électriques locaux ou en

l’absence de codes locaux, selon le Code électrique national

(US) ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien des installations.

S’assurer que la cuisinière est correctement installée et

reliée à la terre par un technicien qualifié.

■ Cette cuisinière est munie d’une fiche de liaison à la terre à

trois broches pour votre protection contre les risques de

choc électrique et doit être branchée directement dans une

prise de courant bien reliée à la terre. Ne pas couper ni

enlever la broche de liaison à la terre de cette fiche.

■ Déconnecter la source de courant électrique avant

l'entretien.

■ Des blessures peuvent survenir d’un mauvais usage des

portes ou des tiroirs de l’appareil tel que se tenir debout sur

la surface, se pencher ou s’asseoir sur les portes ou tiroirs.

■ Entretien – Garder l’espace autour de la cuisinière dégagé

et libre de matériaux combustibles, d’essence et d’autres

vapeurs et liquides inflammables.

■ Remisage dans ou sur la cuisinière – Des produits

inflammables ne devraient pas être remisés dans un four ou

près des éléments de surface.

■ La taille de la flamme des brûleurs de surface devrait être

ajustée de sorte qu’elle ne dépasse pas le bord de

l’ustensile de cuisson.

Cuisinière autonettoyante –

■ Avant l’autonettoyage du four – Ôter la lèchefrite et son plat

et les autres ustensiles. Essuyer tous les renversements

excessifs avant de mettre en marche le programme

d’autonettoyage.

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Commandes de la table de cuisson

IMPORTANT : Cette cuisinière a été configurée à l'usine pour

l'alimentation au gaz naturel. Si vous souhaitez utiliser du gaz

propane, une trousse de conversion au gaz propane est fournie

avec la cuisinière. Voir la section “Conversions pour changement

de gaz” des Instructions d’installation pour des détails sur la

réalisation de cette conversion.

Des allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs

de surface lorsque les boutons de commande sont tournés à

LIGHT (allumage).

Les grands brûleurs (16 000, 15 000 et 12 500 Btu/h [unités

thermales britanniques]) fournissent le réglage de chaleur le plus

élevé et sont idéals pour faire cuire de grandes quantités

d’aliments ou de liquides, en utilisant de grandes marmites et

casseroles. Les petits brûleurs (9 200 et 5 000 Btu/h) permettent

un contrôle plus précis du mijotage au réglage le plus bas et sont

idéals pour la cuisson de plus petites quantités d’aliments, en

utilisant des marmites et casseroles plus petites.

Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de

cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brûleur

avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson

sur la grille.

REMARQUE : Vérifier visuellement que le brûleur est allumé. Si le

brûleur ne s’allume pas, guetter un déclic. Si aucun déclic ne se

fait entendre, éteindre le brûleur. Vérifier si le disjoncteur s'est

déclenché ou si un fusible est grillé.

Vérifier que le bouton de commande est complètement enfoncé

sur la tige de la soupape. Si l’allumeur ne fonctionne toujours

pas, appeler un technicien de réparation qualifié.

Réglage :

1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à

LIGHT (allumage).

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur dont le bouton est tourné à LIGHT (allumage) produira

une flamme.

2. Tourner le bouton n’importe où entre HI et LO. Utiliser le

tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de

chaleur.

A. Bouton de commande avant gauche

B. Bouton de commande arrière gauche

C. Brûleur central (sur certains modèles) D. Bouton de commande arrière droit

E. Bouton de commande avant droit

Risque d’incendie

La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord

du récipient de cuisson.

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE

LIGHT (allumage) ■ Allumage du brûleur.

HI (élevé)

■ Démarrer la cuisson des aliments.

■ Porter un liquide à ébullition.

MED (moyen)

■ Maintenir une ébullition rapide.

■ Brunir ou saisir rapidement les

aliments.

■ Faire frire ou sauter les aliments.

■ Faire cuire les soupes et les

sauces.

■ Faire mijoter ou étuver les

aliments.

LO (faible)

■ Garder les aliments au chaud.

■ Faire mijoter à feu doux.

N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé ou (sur

certains modèles) durant le programme d’autonettoyage,

toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

Brûleurs de surface scellés

IMPORTANT : Ne pas entraver le débit de gaz de combustion et

de l’air de ventilation autour des bords des grilles de brûleur.

Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau du brûleur en

place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de

brûleur propre empêche un mauvais allumage et une flamme

inégale. Toujours nettoyer le chapeau de brûleur après un

renversement, enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux

conformément à la section “Nettoyage général”.

Ouverture du tube d’arrivée de gaz : Pour que le brûleur

s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer

librement à travers l’ouverture du tube d’arrivée de gaz. Il est

essentiel de garder cette zone exempte de souillures et de veiller

à ce que les renversements, aliments, agents de nettoyage ou

autre matériau ne puissent pénétrer dans l’ouverture du tube

d’arrivée de gaz. Protéger le tube d'arrivée de gaz contre les

renversements en utilisant toujours un chapeau de brûleur.

Orifices de brûleur : Examiner occasionnellement les flammes

des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme tel qu’indiqué ci-

dessus. Une bonne flamme est bleue, pas jaune. Il est essentiel

de garder cette zone exempte de souillures et de veiller à ce que

les renversements, aliments, agents de nettoyage ou autre

matériau ne puissent pénétrer dans les orifices de brûleur.

Nettoyage :

IMPORTANT : Avant de faire le nettoyage, s’assurer que toutes

les commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson

sont froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four, eau de Javel ou

décapants à rouille.

1. Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et

nettoyer conformément à la section “Nettoyage général”.

2. Nettoyer l’ouverture du tube d’arrivée de gaz avec un linge

humide.

3. Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle

droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer les orifices.

Ne pas utiliser un cure-dent en bois. Si le brûleur a besoin

d’être ajusté, faire venir un technicien de réparation qualifié.

4. Réinstaller le chapeau de brûleur et s’assurer que les tiges

d’alignement sont bien alignées avec le chapeau de brûleur.

5. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier

l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours

pas, ne pas faire vous-même la réparation du brûleur scellé.

Contacter un technicien de réparation qualifié.

Plaque à frire accessoire

(sur certains modèles)

1. Éteindre les brûleurs de la table de cuisson et laisser les

grilles refroidir.

2. Placer la plaque à frire sur la grille centrale avec le piège à

graisse orienté vers les commandes de la table de cuisson.

A. Chapeau de brûleur

B. Base du brûleur

C. Tiges d’alignement

D. Allumeur

E. Ouverture du tube d’arrivée de gaz

A. 1 à 1¹⁄₂" (25 à 38 mm)

B. Orifices de brûleur

A. Incorrect

B. Correct

A. Commandes de la table de cuisson

B. Piège à graisse

C. Centre de la grille

3. Les onglets de positionnement au bas de la plaque à frire, à

l'extrémité du piège à graisse, doivent être placés sur les

doigts de la grille situés le plus près du module de

commande électronique.

4. L'encoche à l'arrière de la plaque à frire doit se placer

au-dessus du support central de la grille.

REMARQUE : Lorsque la grille est correctement installée, le

bas de la grille repose bien en place juste au-dessus de la

surface supérieure de la grille.

IMPORTANT : Ne pas laisser la plaque à frire reposer sur les

commandes.

Utilisation :

IMPORTANT : Afin d'éviter d'endommager la plaque à frire, elle

doit être utilisée uniquement sur le brûleur central et à feu doux à

moyen.

■ La plaque à frire doit être utilisée pour la cuisson directe des

aliments. Afin d'éviter d'endommager le revêtement de la

plaque à frire, ne pas utiliser de plats ou d'ustensiles

métalliques sur la plaque à frire.

■ Afin d'éviter d'endommager le revêtement anti-adhésif, ne

pas utiliser d’aérosol de cuisson antiadhésif.

Préparation de conserves à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues

périodes, alterner l'utilisation des brûleurs de surface entre les

quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières

surfaces utilisées de refroidir.

■ Centrer l'autoclave sur la grille.

■ Ne pas placer l'autoclave sur deux brûleurs de surface à la

fois.

■ Pour plus de renseignements, communiquez avec votre

service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent

des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi

offrir de l'aide.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la

surface d’une table de cuisson, d’un élément ou d’un brûleur de

surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme bien et le matériau doit être

d’épaisseur moyenne à forte.

Les surfaces rêches peuvent érafler la table de cuisson ou les

grilles. L'aluminium et le cuivre peuvent être employés comme

fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilisés

comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur

les grilles.

Le matériau d’un ustensile de cuisson affecte la rapidité et

l’uniformité de la transmission de la chaleur, ce qui affecte les

résultats de cuisson. Un fini antiadhésif a les mêmes

caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un

ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura

les propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent

pas être utilisés sous l’élément de cuisson au gril.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques

du matériau de l'ustensile de cuisson.

A. Doigts de la grille situés le plus près

des commandes

B. Support central de la grille

C. Encoche

D. Onglets de repère

USTENSILE CARACTÉRISTIQUES

Aluminium

■ Chauffe rapidement et uniformément.

■ Convient à tous les genres de

cuisson.

■ L’épaisseur moyenne ou forte

convient le mieux pour la plupart des

tâches de cuisson.

Fonte

■ Chauffe lentement et uniformément.

■ Convient pour le brunissage et la

friture.

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

Céramique ou

vitrocéramique

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Chauffe lentement mais inégalement.

■ Les meilleurs résultats sont obtenus

sur les réglages de chaleur basse à

moyenne.

Cuivre

■ Chauffe très rapidement et de façon

uniforme.

Terre cuite

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Utiliser des réglages de température

basse.

Acier émaillé

(porcelaine) ou

fonte émaillée

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

Acier

inoxydable

■ Chauffe rapidement, mais

inégalement.

■ Un fond ou une base d’aluminium ou

de cuivre sur l’acier inoxydable

procure un chauffage uniforme.

COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR

Ce manuel couvre différents modèles. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l'ensemble des articles énumérés ou

seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ici peuvent ne pas correspondre à ceux de votre

modèle.

Écran

Lors de la mise sous tension initiale de la cuisinière, si une panne

de courant se produit, “12:00” apparaît sur l’affichage. Voir

“Horloge” dans la section “Réglages” pour régler l'heure.

Lorsque le four n’est pas en marche, l’afficheur indique l’heure.

Annulation

Les touches Cancel (annulation) arrêtent toutes les fonctions à

l’exception de l’horloge, de la minuterie, du verrouillage des

commandes.

Lampes du four

Alors que les portes des fours sont fermées, appuyer sur OVEN

LIGHT (lampe du four) pour allumer ou éteindre les lampes. Les

deux lampes du four s'allument à l'ouverture de l'une des portes.

Les lampes de four ne s’allument pas durant le programme

d’autonettoyage.

Minuterie de cuisine

La minuterie de cuisine peut être réglée en heures ou en minutes

jusqu’à concurrence de 9 heures et 59 minutes, et procède à un

compte à rebours de la durée réglée. La minuterie de cuisine ne

met pas en marche le four et ne l'éteint pas.

Réglage :

1. Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine).

“Rég MINUTERIE” défile dans la zone d'affichage texte

supérieure et l'horloge affiche “--:--”; les deux points

clignotent.

2. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) jusqu'à ce que l'heure souhaitée soit

atteinte.

“Appuyez TIMER” défile dans la zone d'affichage texte

supérieure.

3. Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pour

démarrer la minuterie. Les deux points cessent de clignoter et

le compte à rebours commence. “MINUTERIE DÉM” défile

dans la zone d'affichage texte supérieure.

La dernière minute du compte à rebours de la minuterie

s’affiche en secondes.

Lorsque la durée réglée est écoulée, un long bip sonore

retentit et “MINUTERIE fin” s’affiche.

4. Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pour

effacer l’affichage.

REMARQUE : Un bip sonore de rappel retentit jusqu'à ce

qu'on annule la minuterie de cuisine.

Annulation :

Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine).

A. Réglages du four supérieur

B. Afficheur du four

C. Durée de cuisson

D. Mise en marche différée

E. Réglage favori

F. Autonettoyage

G. Réglages

H. Lampe du four

I. Horloge

J. Minuterie de cuisine marche/arrêt

K. Annulation four inférieur

L. Annulation four supérieur

M. Mise en marche

N. Touches “vers le haut” et “vers le bas” de

Temp/time (température/durée)

O. Règlages du four inférieurr

CD E

LMN

Réglages

Fahrenheit et Celsius

La température est préréglée à l'usine pour un affichage en

degrés Fahrenheit, mais on peut le permuter en degrés Celsius.

1. Appuyer une fois sur SETTINGS (réglages).

“UNITÉ DE TEMP” apparaît dans la zone de texte supérieure,

tandis que “FAHRENHEIT. Appuyez sur (+) pour les Celsius”

défile deux fois de droite à gauche dans la zone de texte

inférieure.

2. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pour modifier le réglage d'unités de température.

“CELSIUS. Appuyez sur (+) pour les Fahrenheit” défile deux

fois de droite à gauche dans la zone de texte inférieure.

3. “CELSIUS sélectionnés” défile deux fois de droite à gauche

dans la zone de texte inférieure. Les unités de température

ont été modifiées.

Signaux sonores

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Fonctions basiques

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide

■ Minuterie de cuisine écoulée (long signal sonore)

■ Fonction entrée

■ Four préchauffé

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme

Ajustement de son marche ou arrêt

Le son du four est préréglé à l'usine sur Marche mais peut être

modifié et réglé à Arrêt.

1. Appuyer deux fois sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que

“SON” apparaisse dans la zone de texte supérieure; “ON.

Appuyez sur (+) pour le bouton OFF” défile deux fois de

droite à gauche dans la zone de texte inférieure.

2. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pour désactiver le son. “OFF. Appuyez sur (+) pour MARCHE”

défile deux fois de droite à gauche dans la zone de texte

inférieure.

3. “OFF sélect” défile deux fois de droite à gauche dans la zone

de texte inférieure. Le son est désormais désactivé.

Ajuster le volume sonore

Le volume sonore du four est préréglé à l'usine sur Élevé mais

peut être modifié et réglé à Faible.

1. Appuyer 3 fois sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que

“VOLUME SON” apparaisse dans la zone de texte; “ÉLEVÉ.

Appuyez sur (+) pour FAIBLE” défile deux fois de droite à

gauche dans la zone de texte inférieure.

2. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pour placer le volume sonore à Faible. “FAIBLE. Appuyez sur

(+) pour ÉLEVÉ” défile deux fois de droite à gauche dans la

zone de texte inférieure.

3. “Bas sélect” défile deux fois de droite à gauche dans la zone

de texte inférieure. Le volume sonore est désormais modifié.

Réglage du signal de fin - Marche ou arrêt

Le signal de fin est préréglé à l'usine sur Marche mais peut être

modifié et réglé à Arrêt.

1. Appuyer quatre fois sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que

“ALARME FIN” apparaisse dans la zone de texte supérieure;

“ON. Appuyez sur (+) pour le bouton OFF” défile deux fois de

droite à gauche dans la zone de texte inférieure.

2. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pour désactiver le signal de fin. “OFF. Appuyez sur (+) pour

MARCHE” défile deux fois dans la zone de texte inférieure.

3. “OFF sélect” défile deux fois de droite à gauche dans la zone

de texte inférieure. Le signal de fin est désormais désactivé.

Réglage du son de pression sur les touches - Marche ou

arrêt

Le son de pression sur les touches est préréglé à l'usine sur

Marche mais peut être modifié et réglé à Arrêt.

1. Appuyer cinq fois sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que

“TOUCHES SON” apparaisse dans la zone de texte

supérieure; “ON. Appuyez sur (+) pour le bouton OFF” défile

deux fois de droite à gauche dans la zone de texte inférieure.

2. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pour désactiver le son de pression sur les touches. “OFF.

Appuyez sur (+) pour MARCHE” défile deux fois dans la zone

de texte inférieure.

3. “OFF sélect” défile deux fois de droite à gauche dans la zone

de texte inférieure. Le signal de pression sur les touches est

désormais désactivé.

Réglage du signal de rappel - Marche ou arrêt

Le signal de rappel est préréglé à l'usine sur Marche mais peut

être modifié et réglé à Arrêt.

1. Appuyer six fois sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que

“ALARME RAPP” apparaisse dans la zone de texte

supérieure; “ON. Appuyez sur (+) pour le bouton OFF” défile

deux fois de droite à gauche dans la zone de texte inférieure.

2. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pour désactiver le signal de rappel. “OFF. Appuyez sur (+)

pour MARCHE” défile deux fois dans la zone de texte

inférieure.

3. “OFF sélect” défile deux fois de droite à gauche dans la zone

de texte inférieure. Le signal de rappel est désormais

désactivé.

Horloge

L’horloge peut être réglée pour afficher l’heure selon un format de

12 heures ou de 24 heures. L’horloge est préréglée à l’usine sur

un format de 12 heures.

Pour faire passer l'horloge au format de 24 heures :

1. Appuyer sept fois sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que

“12/24 HEURES” apparaisse dans la zone de texte

supérieure; “12 H. Appuyez sur (+) pour 24 H” apparaît dans

la zone de texte inférieure.

2. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pour sélectionner 24 heures et appuyer de nouveau sur la

touche “+” de Temp/Time (température/durée) pour

sélectionner 12 heures.

3. Attendre 30 secondes ou appuyer sur CANCEL (annulation)

pour accepter le réglage.

Réglage de l'horloge :

Avant de procéder au réglage, s’assurer que le four et la

minuterie de cuisine sont désactivés.

1. Appuyer sur CLOCK (horloge). “Durée rég” apparaît dans la

zone de texte supérieure.

2. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) jusqu'à ce que l'heure souhaitée

s'affiche.

3. “Appuyez CLOCK” apparaît dans la zone de texte supérieure

et “ou START” apparaît dans la zone de texte inférieure.

4. Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).

“Durée rég” apparaît dans la zone de texte supérieure. Une

fois qu'elle a disparu, la durée est réglée.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat est utilisé pour configurer le système du four de

façon à ce que certaines caractéristiques et certains modes

soient désactivés ou supprimés. En activant le mode Sabbat, le

four se conforme aux critères du Sabbat juif Star-K.

Le four est préréglé à l'usine avec le mode Sabbat désactivé.

Activation du mode Sabbat (une seule fois) :

1. Appuyer huit fois sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que

“SABBAT” apparaisse dans la zone de texte supérieure.

2. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pour activer le mode Sabbat.

3. “ON sélect” défile deux fois dans la zone de texte. Le four est

désormais programmé de façon à pouvoir fonctionner au

mode Sabbat. Pour régler le mode Sabbat, voir la section

“Arrêt automatique/Mode Sabbat”.

Arrêt automatique au bout de 12 heures

La commande du four est réglée pour s’éteindre

automatiquement 12 heures après l'allumage du four. Ceci ne

perturbera aucune fonction de cuisson minutée ou différée.

Pour annuler l'arrêt automatique au bout de 12 heures :

1. Appuyer neuf fois sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que

“12hr ARR _AUTO” apparaisse dans la zone de texte

supérieure; “ON. Appuyez sur (+) pour le bouton OFF” défile

deux fois de droite à gauche dans la zone de texte inférieure.

2. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pour désactiver la caractéristique d'arrêt automatique au

bout de 12 heures.

“OFF. Appuyez sur (+) pour MARCHE” défile deux fois de

droite à gauche dans la zone de texte inférieure.

3. “OFF sélect” défile deux fois de droite à gauche dans la zone

de texte inférieure. La caractéristique a été désactivée.

Langue

La langue est préréglée à l'usine à l'anglais, mais elle peut être

changée vers le français.

Pour changer la langue vers le français :

1. Appuyer dix fois sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que

“LANGUE” apparaisse dans la zone de texte supérieure;

“ANGLAIS. Appuyez sur (+) pour Français” défile deux fois de

droite à gauche dans la zone de texte inférieure.

2. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pour sélectionner Français.

“FRANÇAIS. Appuyez sur (+) pour l'anglais” défile en français

deux fois de droite à gauche dans la zone de texte inférieure.

3. “FRANÇAIS sélect” défile en français deux fois de droite à

gauche dans la zone de texte inférieure.

4. La langue affichée est désormais le français.

Commande de la température du four

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent,

c’est pourquoi le calibrage de la température peut être ajusté. Il

peut être changé en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Le réglage de température s'applique au four supérieur ou

inférieur.

Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de

degrés affiché. L'absence de signe moins signifie que le four sera

plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau

suivant comme guide.

Ajustement du calibrage de la température du four :

1. Appuyer 11 fois sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que

“CALIB TEMP” apparaisse dans la zone de texte supérieure;

“CALIB SUP. Appuyez sur (+) pour calibrage inf. ou appuyez

sur START” défile deux fois de droite à gauche dans la zone

de texte inférieure.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pour calibrer le four

supérieur. “Calibrage SUP. sélect.” défile deux fois de droite à

gauche dans la zone de texte inférieure. “Calibrage SUP.”

apparaît dans la zone de texte supérieure tandis que

“Appuyez sur (+) ou (-) pour régler l'écart” défile deux fois de

droite à gauche dans la zone de texte inférieure.

Appuyer sur “+” pour calibrer le four inférieur. “CALIBRAGE

INFÉRIEUR sélect” défile deux fois dans la zone de texte

inférieure. “Calibrage INF.” apparaît dans la zone de texte

supérieure tandis que “Appuyez sur (+) ou (-) pour régler

l'écart” défile deux fois dans la zone de texte inférieure.

3. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pour augmenter ou diminuer la température par tranches de

5°F (3°C). L’ajustement peut être réglé entre 30°F (17°C)

et -30°F (-17°C).

4. Appuyer sur START pour régler l'ajustement et quitter le

menu de calibrage de la température.

AJUSTEMENT EN °F

(AJUSTEMENT EN °C)

CUIT LES ALIMENTS

10°F (6°C) …un peu plus

20°F (12°C) …modérément plus

30°F (17°C) …beaucoup plus

-10°F (-6°C) …un peu moins

-20°F (-12°C) …modérément moins

-30°F (-17°C) …beaucoup moins

Control Lockout (verrouillage des commandes)

Le module de commande peut être verrouillé pour éviter

l’utilisation involontaire du four.

Le module de commande ne peut pas être verrouillé lorsque le

four est utilisé, ou lorsque la température du four est de

400°F (205°C) ou plus.

L'heure reste affichée lorsque le module de commande est

verrouillé.

Verrouillage des commandes :

1. Appuyer sur START (mise en marche) pendant 3 secondes ou

jusqu'à ce que “COMMANDE VERR” apparaisse sur

l'affichage. “Commande verr” défile pendant que le module

de commande se verrouille, puis “VERROUILLE” s'affiche.

“VERROUILLE” reste affiché.

Pour déverrouiller les commandes :

Appuyer sur START (mise en marche) pendant 3 secondes ou

jusqu'à ce que “Appuyez sans relâcher sur START” défile sur

l'affichage.

“DÉVERROUILL” apparaît sur l'affichage pendant que le

module de commande se déverrouille. L’heure apparaît et

reste affichée.

UTILISATION DU FOUR

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est

utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.

Le préchauffage est recommandé pour la cuisson de la plupart

des aliments. Les aliments doivent être placés dans le four

lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. Certains modes

utilisent un système de fonctionnement intermittent élaboré pour

une performance idéale. Si l'on augmente la température du four

une fois le préchauffage effectué, s'assurer que le four est

préchauffé à la nouvelle température désirée avant de placer les

aliments dans le four. Si l'on place les aliments dans le four

durant le préchauffage, ils pourraient être trop cuits.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut

entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les

oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Ne pas garnir le fond du four avec tout type de

papier d’aluminium, garnitures ou ustensiles de cuisson car le fini

du fond du four subira des dommages permanents.

■ Ne pas recouvrir la totalité de la grille avec une feuille

d’aluminium; l’air doit pouvoir circuler librement pour les

meilleurs résultats de cuisson.

■ Pour récupérer les résidus de renversement, placer une

feuille de papier d’aluminium sur la grille sur laquelle le mets

est placé. Veiller à ce qu’elle dépasse d’environ ½" (1,3 cm)

tout autour du plat et à ce que les bords soient relevés.

Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson au four

IMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en

porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson

directement sur la porte ou sur le fond du four.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont d'aplomb.

■ Le four supérieur est équipé d'une grille plate.

■ Le four inférieur est équipé de 2 grilles plates.

■ Placer les aliments de façon à ce qu'ils ne touchent pas le

brûleur de cuisson au gril en augmentant de volume. Laisser

un espace d'au moins ¹⁄₂" (1,3 cm) entre les plats et le brûleur

de cuisson au gril.

Pour retirer les grilles de four :

Grilles plates : Tirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt, soulever le

rebord avant et la tirer pour l'extraire.

Pour replacer les grilles de four :

Placer la grille sur le support de grille dans le four. Incliner

légèrement le bord avant et faire de nouveau glisser la grille vers

l'arrière jusqu'à ce qu'elle arrive à la butée d'arrêt. Abaisser

l'avant et la pousser de nouveau dans le four.

Positions de grille - Four supérieur

Cuisson au four

Cuisson au gril

ALIMENT POSITION DE LA

GRILLE

Plats de grande taille, plats surgelés,

gâteaux éponge, biscuits

Biscuits, pizzas 2

ALIMENT POSITION DE LA

GRILLE

Cuisson au gril 1

Positions de grille - Four inférieur

Cuisson traditionnelle

Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 ou

2 et 5 ou 3 et 5.

Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles

Pour des résultats optimaux lors de cuisson au four de gâteaux

sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 2 et 4. Placer les

gâteaux sur les grilles tel qu'illustré.

Si le four a été converti pour une utilisation avec du gaz propane,

utiliser les positions de grille 3 et 5. Placer les gâteaux sur les

grilles tel qu'indiqué.

Cuisson par convection (sur certains modèles)

USTENSILES DE CUISSON

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson

et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide.

Ustensiles de cuisson au four

Le matériau des ustensiles de cuisson au four affecte les

résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et

utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se

servir du tableau suivant comme guide.

Thermomètre à viande

Sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un

thermomètre à viande pour vérifier si la viande, la volaille et le

poisson ont atteint le degré de cuisson désiré. C'est la

température interne qui indique le degré de cuisson et non

l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet

appareil. Suivre les instructions du fabricant pour l'emploi d'un

thermomètre à viande.

ALIMENT POSITION DE LA

GRILLE

Gros rôtis, dindes, gâteaux des anges,

gâteaux Bundt et couronnes, pains

éclairs, tartes

1 ou 2

Pains à la levure, mets en sauce,

viande, volaille et cuisson au four sur 2

grilles

Biscuits, muffins et gâteaux

Cuisson au four sur 1 grille

2 ou 3

Cuisson au four sur 2 grilles 3 et 5, ou 2 et 4, ou 2

et 5

FONCTION NOMBRE DE

GRILLES

UTILISÉES

POSITION(S)

DE LA

GRILLE

Cuisson au four ou

rôtissage par convection

1 1, 2 ou 3

Cuisson au four par

convection

22 et 4

NOMBRE

D'USTEN-

SILES

POSITION SUR LA GRILLE

1 Centre de la grille.

2 Côte à côte ou légèrement décalés.

3 ou 4 Dans les coins opposés sur chaque grille.

S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne se

trouve directement au-dessus d’un autre. Voir

“Cuisson au four des gâteaux à étages sur

2 grilles” dans la section “Utilisation du four”.

USTENSILES DE

CUISSON AU FOUR/

RÉSULTATS

RECOMMANDATIONS

Aluminium légèrement

coloré

■ Croûtes dorées, légères

■ Brunissage uniforme

■ Utiliser la température et la

durée recommandées dans

la recette.

Aluminium foncé et autres

ustensiles de cuisson au

four avec fini foncé, terne

et/ou antiadhésif

■ Croûtes brunes,

croustillantes

■ Peut nécessiter de réduire

légèrement les températures

de cuisson.

■ Utiliser la durée de cuisson

suggérée.

■ Pour les tartes, pains et mets

en sauce, utiliser la

température recommandée

dans la recette.

■ Placer la grille au centre du

four.

Tôles à biscuits ou moules

à cuisson à isolation

thermique

■ Brunissage faible ou

non existant à la base

■ Placer à la troisième position

au bas du four.

■ Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

Acier inoxydable

■ Croûtes dorées, légères

■ Brunissage inégal

■ Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

Plats en grès/Pierre de

cuisson

■ Croûtes croustillantes

■ Suivre les instructions du

fabricant.

Plats en verre,

vitrocéramique ou

céramique allant au four

■ Croûtes brunes,

croustillantes

■ Peut nécessiter de réduire

légèrement la température

de cuisson.

NOMBRE

D'USTEN-

SILES

POSITION SUR LA GRILLE

Évents du four

Les évents du four permettent l'évacuation de l'air chaud et de

l'humidité des fours et ne doivent pas être obstrués ou couverts.

Le fait d'obstruer ou de couvrir les évents entraîne une mauvaise

circulation de l'air et affecte les résultats de cuisson et de

nettoyage. Ne pas placer près des évents du four des produits en

plastique, en papier ou d’autres articles qui pourraient fondre ou

brûler.

Cuisson au four

Avant la cuisson au four, placer les grilles tel qu’indiqué à la

section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson

au four”.

■ Si l'on n'utilise qu'un seul four, ce four préchauffe plus vite.

■ Laisser au moins ½" (1,3 cm) entre le plat de cuisson au four

ou la casserole et le brûleur supérieur du four supérieur. Les

moules à pain, à gâteaux des anges ou à gâteau bundt ne

sont pas recommandés dans le four supérieur.

■ Lors du préchauffage à l'aide d'une pierre de cuisson/à pizza

dans le four supérieur, ne pas régler le four au-delà de

400°F (205°C). Pour utiliser des pierres de cuisson/à pizza à

des températures dépassant 400°F (205°C) dans le four

supérieur, placer la pierre une fois que le bip de préchauffage

a retenti.

Cuisson au four :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) correspondant

au four désiré.

“CUISSON AU FOUR” défile dans la zone de texte supérieure

ou inférieure (selon le four sélectionné) et 350°F (175°C)

s'affiche.

Après 3 secondes, “Rég temp ou” défilera dans la zone de

texte du four sélectionné, suivi de “Appuyez START”.

2. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée

s'affiche.

REMARQUE : La température peut être modifiée à tout

moment en appuyant sur les touches “+” ou “-” de Temp/

Time (température/durée) jusqu'à ce que la température

souhaitée s'affiche, puis appuyer sur START (mise en

marche). Si l'on modifie la température une fois que les

aliments sont placés dans le four, la performance du four

pourrait être affectée.

3. (Facultatif) Si une durée de cuisson réglée est désirée,

appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Appuyer sur les

touches “+” ou “-” de Temp/Time (température/durée) pour

ajuster la durée de cuisson par tranches d'une (1) minute

jusqu'à ce que la durée souhaitée s'affiche.

“Appuyez START” défile dans la zone de texte du four

sélectionné.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

Si l'on utilise le four supérieur, “Préchauffage” apparaît dans

la zone de texte du four supérieur. Si l'on utilise le four

inférieur et en fonction de la sélection de l'utilisateur,

“Préchauffage rapide sur une seule grille. Appuyez sur START

pour préchauffer le four pour une cuisson sur plusieurs

grilles.” apparaît. Si l'on n'effectue aucun changement,

“Préchauffage pour une cuisson sur une seule grille” apparaît

sur l'affichage.

Si l'on souhaite une cuisson au four sur plusieurs grilles, on

doit appuyer sur le bouton “START” (mise en marche) et

“Préchauffage standard pour une cuisson sur plusieurs

grilles. Appuyez sur START pour préchauffer le four pour une

cuisson sur une seule grille.” apparaît sur l'affichage suivi de

“Préchauffage pour une cuisson sur plusieurs grilles.”

“Préchauffage rapide sur une seule grille” défile dans la zone

de texte du four sélectionné. “Préchauffage” reste affiché

dans la zone de texte jusqu’à ce que la température réglée

soit atteinte. Une fois le programme de préchauffage terminé,

“Préchauffage terminé insérer les aliments pour une cuisson

au four sur une seule grille” défile deux fois dans la zone de

texte du four sélectionné.

5. Une fois le programme de préchauffage terminé, insérer les

aliments. “Placez la nourriture pour une cuisson sur une

seule grille” ou “Placez la nourriture pour une cuisson sur

plusieurs grilles” apparaît dans la zone de texte du four

sélectionné.

“Cuisson au four” défile dans la zone de texte du four

sélectionné jusqu'à ce que l'on appuie sur le bouton CANCEL

(annulation) correspondant au four sélectionné.

6. Placer les aliments dans le four une fois que le signal sonore

de préchauffage retentit.

7. Appuyer sur UPPER ou LOWER CANCEL (annulation four

supérieur ou inférieur) après avoir terminé.

8. Retirer les aliments du four.

Cuisson au gril

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les

aliments. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente.

Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson

et de volaille cuisent mieux à des températures de cuisson au gril

plus basses.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.

Elles sont conçues pour laisser s'écouler les jus et éviter les

éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Voir la section

“Assistance ou service” pour commander.

■ Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de

papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de

papier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage.

■ Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures.

Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la

viande se recroqueville.

■ La caractéristique de cuisson au gril n'est disponible que

dans le four supérieur.

■ Sélectionner la cuisson au gril HI/550°F (288°C) pour la

plupart des cuisson au gril. Sélectionner LO/450°F (232°C)

pour la cuisson au gril à basse température d'aliments

mettant plus de temps à cuire tels la volaille, afin d'éviter une

surcuisson.

A. Évent du four inférieur

B. Évent du four supérieur

■ Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou

d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les

aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit

pas nécessaire de tourner les coupes très minces de

poisson, de volaille ou de viande.

■ Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même

temps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite

cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le

nettoyage plus difficile.

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le

tableau de cuisson au gril. Préchauffer le four pendant 5 minutes,

placer les aliments sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci

au centre de la grille du four. Fermer la porte.

Pour une cuisson au gril à l'aide des réglages de

température Hi/Low (élevé/bas) :

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

“CUIS. AU GRIL” apparaît dans la zone de texte supérieure,

et HI s'affiche.

Après 3 secondes, “Rég temp ou” défile dans la zone de

texte du four sélectionné, suivi de “Appuyez START”.

2. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) pour régler la température de cuisson au

gril sur HI (élevée) ou LO (faible).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

“Cuis. au gril” défile dans la zone de texte supérieure et y

reste jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte.

“CUIS. AU GRIL” défile ensuite dans la zone de texte

supérieure jusqu'à ce que l'on appuie sur UPPER CANCEL

(annulation four supérieur).

4. Préchauffer le four pendant 5 minutes puis placer les aliments

dans le four.

5. Appuyer sur UPPER CANCEL (annulation four supérieur)

après avoir terminé.

6. Retirer les aliments du four.

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Les durées de cuisson au gril sont basées sur un préchauffage de 5 minutes. Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif

seulement; on peut les régler en fonction des goûts personnels. Retourner la viande à mi-cuisson. Les positions recommandées de la

grille sont indiquées de la base (1) jusqu’en haut (5). Pour le schéma, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson

au four”.

*Lors de la cuisson au gril du poisson, vaporiser le plat de cuisson au gril avec de l'huile de cuisson. Ne pas tourner les filets de

poisson.

ALIMENT POSITION DE LA

GRILLE

RÉGLAGE

DURÉE DE CUISSON DU

FOUR SUPÉRIEUR (en

minutes)

Bifteck

1" (2,5 cm) d’épaisseur

à point 1 HI 12-16

Galettes de viande hachée

4 oz (113 g), ³₄" (2 cm) d'épaisseur

jusqu'à 12, bien cuites

jusqu'à 6, bien cuites

15-20

12-16

Côtelettes de porc

1" (2,5 cm) d’épaisseur,

bien cuites 1 HI 20-25

Poulet

morceaux de poitrine non désossés avec peau

bien cuits 1 LO 30-40

Poisson*

Filets, floconneux

Darnes, 1" (2,5 cm) d'épaisseur, floconneux

6-7

10-14

Cuisson par convection - Four inférieur uniquement

(sur certains modèles)

Lors de la cuisson par convection, le ventilateur permet une

circulation accrue et uniforme de l'air chaud dans le four. Le

déplacement de l'air chaud autour des aliments aide à accélérer

la cuisson par la pénétration des surfaces extérieures froides.

■ Il est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la

surface demeure exposée au déplacement de l’air,

permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante.

■ Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte

du four seulement lorsque c’est nécessaire.

■ Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de

rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l’air de circuler

librement autour de l’aliment.

■ Vérifier la cuisson des aliments quelques minutes avant le

temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par

exemple.

■ Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer le degré de

cuisson des viandes et de la volaille. Vérifier la température

du porc et de la volaille à 2 ou 3 endroits différents, y compris

la partie la plus épaisse.

■ Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s) tel

qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson”.

■ En cas d'utilisation de plusieurs grilles, positionner l'ustensile

de cuisson sur les grilles de façon à permettre le

déplacement de l'air que fait circuler le ventilateur autour des

aliments. Voir la section “Positionnement des grilles et

ustensiles de cuisson au four”.

■ Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de

cuisson.

■ Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les

aliments.

■ Pour le rôtissage de la volaille et de la viande, utiliser une

lèchefrite et une grille. Il n’est pas nécessaire d'attendre le

préchauffage du four, sauf si la recette le recommande.

Pour commander une lèchefrite, voir la section “Assistance

ou service”.

Cuisson au four par convection (sur certains modèles)

Utiliser la fonction Convect Bake (cuisson au four par convection)

pour la cuisson au four sur une ou plusieurs grilles. Lors de la

cuisson au four par convection, réduire la température de

cuisson au four de la recette de 25°F (15°C).

Réglage de la cuisson au four par convection :

1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par

convection).

“CUISSON CONV” défile dans la zone de texte inférieure, et

325°F (163°C) s'affiche.

“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four inférieur,

suivi de “Appuyez START”.

2. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée

s'affiche.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le

préchauffage du four.

“CUISSON CONV” défile dans la zone de texte du four

inférieur et “Préchauffage rapide sur une seule grille .

Appuyez sur START pour préchauffer le four pour une

cuisson sur plusieurs grilles” défile dans la zone de texte du

four inférieur jusqu'à ce que la température réglée soit

atteinte.

REMARQUE : Si l'on utilise le four supérieur, le four inférieur

passe à l'option de cuisson standard de préchauffage/

plusieurs grilles.

4. “Placez la nourriture pour une cuisson sur une seule grille”

défile deux fois dans la zone de texte inférieure une fois que

la température de préchauffage sur une grille est atteinte.

5. Lorsque ceci est demandé sur l'affichage, appuyer sur START

si l'on souhaite une cuisson au four sur plusieurs grilles. Si

l'on sélectionne une cuisson au four sur plusieurs grilles,

“Préchauffage standard pour une cuisson sur plusieurs

grilles. Appuyez sur Start pour préchauffer le four pour une

cuisson sur une seule grille” apparaît sur l'affichage suivi de

“Préchauffage pour une cuisson sur plusieurs grilles.”

“Placez nourri” apparaît une fois la température de four

réglée atteinte.

6. Lorsque le programme de préchauffage est terminé,

“CUISSON CONV” défile dans la zone de texte du four

inférieur jusqu'à ce que l'on appuie sur LOWER CANCEL

(annulation four inférieur).

7. Placer les aliments dans le four.

Pour modifier la température du four pendant la cuisson,

appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée

s'affiche, puis appuyer sur START (mise en marche).

8. Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inférieur)

après avoir terminé.

9. Retirer les aliments du four.

Rôtissage par convection (sur certains modèles)

Pour le rôtissage par convection, entrer la température de

rôtissage normale. La durée de rôtissage doit être de 15 à 30 %

inférieure à la durée d'une cuisson conventionnelle.

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage par

convection.

1. Placer les aliments dans le four.

2. Appuyer sur CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

“RÔTISS À CONV” défile dans la zone de texte inférieure, et

350°F (176°C) s'affiche.

“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four inférieur,

suivi de “Appuyez START”.

3. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée

s'affiche.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

“RÔTISS À CONV” défile dans la zone de texte du four

inférieur.

“Préchauffage” défile dans la zone de texte du four inférieur

jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte.

A. Grille de la léchefrite

B. Plat de rôtissage

5. Une fois le programme de préchauffage terminé, “RÔTISS À

CONV” défile dans la zone de texte inférieure. La température

réglée est également affichée.

6. Pour modifier la température du four pendant la cuisson,

appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée

s'affiche, puis appuyer sur START (mise en marche).

“RÔTISS À CONV” reste affiché dans la zone de texte

inférieure jusqu' ce qu'on appuie sur LOWER CANCEL.

7. Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inférieur)

après avoir terminé.

8. Retirer les aliments du four.

Caractéristique Keep Warm™

IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de

service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments

peuvent être gardés au four jusqu'à une heure; toutefois, les

pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont

laissés dans le four durant la fonction Keep Warm™. Pour de

meilleurs résultats, couvrir les aliments.

La caractéristique Keep Warm™ permet de garder les aliments

cuits chauds à une température de service.

Utilisation :

1. Appuyer sur la touche KEEP WARM (garder au chaud) pour le

four désiré.

“MAINT CHAUD” défile dans la zone de texte supérieure ou

inférieure (selon le four sélectionné) et 170°F (77°C) s'affiche.

“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four

sélectionné, suivi de “Appuyez START”.

2. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) pour ajuster la température par tranches

de 5°F (3°C) jusqu'à ce que la température souhaitée

s'affiche.

La température peut être réglée entre 145°F (63°C) et

190°F (85°C).

REMARQUE : La température peut être modifiée à tout

moment en appuyant sur les touches “+” ou “-” de Temp/

Time (température/durée) jusqu'à ce que la température

souhaitée s'affiche, puis appuyer sur START (mise en

marche).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

“Maint chaud” apparaît dans la zone de texte du four

sélectionné, et la température réglée s'affiche.

4. “MAINT CHAUD” ainsi que la température s'affichent tandis

que le réglage Garder au chaud est actif ou si l'on appuie sur

le bouton CANCEL (annulation) correspondant au four

sélectionné.

5. Placer les aliments dans le four.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné

une fois terminé.

7. Retirer les aliments du four.

Pour annuler la caractéristique Keep Warm™ :

Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) correspondant au

four utilisé. Retirer les aliments du four.

Arrêt automatique/Mode Sabbat

Le module de commande du four est réglé pour éteindre le four

automatiquement 12 heures après l'allumage du four. Cette

caractéristique peut être désactivée en utilisant le mode Sabbat.

■ Le mode d'arrêt au bout de 12 heures est désactivé durant un

mode Sabbat actif.

■ Tous les sons et toutes les sonneries sont désactivés durant

un mode Sabbat actif.

■ Tous les modes de cuisson et de nettoyage, excepté le mode

Cuisson au four, sont désactivés.

■ Toutes les touches sont désactivées durant un mode Sabbat

actif, sauf Cancel (annulation), Start (mise en marche),

Kitchen Timer (minuterie de cuisine), Warming Center On et

Off (centre de maintien au chaud marche et arrêt), ainsi que

les touches “+” et “-” de Temp/Time (température/durée).

■ Le statut des lampes du four reste le même que celui qu'elles

présentaient avant d'entrer au mode Sabbat.

■ Une fois au mode Sabbat actif, la lampe du four ne répond

pas à la touche Oven Light (lampe du four), ni à l'ouverture de

la porte.

■ Les minuteries sont désactivées durant le mode Sabbat actif.

■ Les brûleurs de la table de cuisson peuvent être activés pour

être utilisés durant un mode Sabbat.

■ Le verrouillage de la table de cuisson (si applicable) est

désactivé durant le mode Sabbat.

■ La cuisson au four doit se faire à l'aide d'une grille dans le

four supérieur ou inférieur.

Activation du mode Sabbat (une seule fois) :

Le mode Sabbat doit être activé grâce au menu SETTINGS

(réglages) ou en suivant les instructions ci-dessous.

1. Ouvrir la porte du four inférieur.

2. Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inférieur).

3. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pendant 5 secondes. “Sabbat dém” apparaît dans la zone de

texte supérieure et “Appuyez sur START pour entrer” défile

dans la zone de texte inférieure.

4. Appuyer sur START (mise en marche) pour confirmer la

sélection.

“Mode Sabbat - Pendant les fêtes appuyez sur (+) pour

ajuster la température de +25F ou sur (-) pour l'ajuster

de -25F et Appuyez START” défile dans la zone de texte

supérieure.

Le mode Sabbat est désormais activé mais pas encore actif.

5. Fermer la porte du four.

REMARQUE : Avant de pouvoir activer le mode Sabbat, on

doit démarrer une fonction de cuisson au four sur l'un des

fours ou sur les deux fours. La fonction de cuisson au four

peut être réglée avec Cook Time (durée de cuisson) ou Delay

Start (mise en marche différée), si désiré. Voir la section

“Cuisson au four” ou “Mise en marche différée” pour plus de

renseignements.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Désactivation du mode Sabbat :

1. Ouvrir la porte du four inférieur.

2. Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inférieur).

3. Appuyer sur la touche “+” de Temp/Time (température/durée)

pendant 5 secondes ou jusqu'à ce que “Sabbath arr”

apparaisse dans la zone de texte supérieure.

4. Fermer la porte du four.

Activation d'un mode Sabbat activé :

Le mode Sabbat peut être activé à tout moment durant un mode

Sabbat activé.

1. Lorsqu'une fonction minutée ou non minutée de cuisson au

four est entamée (voir la section “Cuisson au four” pour de

l'aide sur comment démarrer la cuisson au four), appuyer sur

KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pendant 5 secondes.

“Cuis-sabbat” apparaît dans la zone de texte supérieure

pendant 3 secondes.

Pour une fonction de cuisson au four minutée, la durée

s'affiche également.

L'affichage fait défiler “Mode Sabbat - pendant les fêtes

appuyez sur (+) pour ajuster la température de +25F et sur (-)

pour l'ajuster de -25F puis appuyez sur Start” en continu.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat

fonctionne sur seulement un four) :

1. Appuyer sur la touche “+” ou “-” de Temp/Time (température/

durée). À chaque pression sur cette touche, la température

augmente ou diminue de 25°F (14°C). Aucune température

n'apparaît sur l'affichage.

2. Appuyer sur START (mise en marche) pendant plus d'une

(1) seconde pour régler le changement de température.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat

fonctionne sur les deux fours) :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) pour le four

désiré.

2. Appuyer sur la touche “+” ou “-” de Temp/Time (température/

durée). À chaque pression sur cette touche, la température

augmente ou diminue de 25°F (14°C). Aucune température

n'apparaît sur l'affichage.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pendant plus d'une

(1) seconde pour régler le changement de température.

Désactivation d'un mode Sabbat activé :

Le mode Sabbat peut être désactivé à tout moment durant un

mode Sabbat activé.

1. Appuyer sur KITCHEN TIMER (minuterie de cuisine) pendant

5 secondes pour revenir à la cuisson au four normale ou

appuyer sur CANCEL (annulation) pour éteindre le(s) four(s).

Si une panne de courant se produit durant le mode Sabbat

Si une panne de courant se produit au cours du mode Sabbat, la

zone de texte supérieure affiche “Sabbat”. Appuyer sur UPPER

ou LOWER CANCEL (annulation du four supérieur ou inférieur)

pour quitter le mode Sabbat et revenir au mode d'arrêt

automatique.

Favori

La caractéristique Favori permet de sauvegarder les réglages de

durée et de température de n'importe quelle fonction de cuisson

active.

Pour sauvegarder une fonction de cuisson comme favori :

1. Appuyer sans relâcher sur FAVORITE jusqu'à ce que

“APPUYEZ SUR + POUR FOUR SUPÉRIEUR” apparaisse

dans la zone de texte supérieure; et “APPUYEZ SUR (-)

POUR FOUR INFÉRIEUR” apparaisse dans la zone de texte

inférieure.

2. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) pour sélectionner le four en cours

d'utilisation.

La fonction de cuisson sélectionnée apparaîtra dans la zone

d'affichage texte du four sélectionné pendant 3 secondes.

3. “ENREGISTRÉ” défile dans la zone d'affichage texte du four

sélectionné pendant 3 secondes. Si une durée de cuisson est

programmée, cela est affiché.

4. La fonction de cuisson est à présent sauvegardée comme

favori, et le module de commande poursuit le fonctionnement

de la fonction de cuisson sauvegardée.

Pour faire réapparaître et démarrer un favori :

1. Appuyer sur FAVORITE (favori).

Le nom de la fonction de cuisson sauvegardée défile dans la

zone d'affichage texte du four à partir duquel elle a été

sauvegardée pendant 3 secondes.

“Reg Temp ou” s'affiche, suivi de “Appuyer START”.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Le nom de la fonction de cuisson sauvegardée défile dans la

zone d'affichage texte du four à partir duquel elle a été

sauvegardée pendant 3 secondes, suivi par le message de

préchauffage adéquat.

Les affichages de température et de durée sont actifs et

indiquent la température actuelle du four (si elle est inférieure

à 170°F, “Lo” s'affiche); ils indiquent également que le

compte à rebours s'est écoulé.

La température réglée peut être modifiée en appuyant sur les

touches “+” or “-” de Temp/Time (température/durée), puis

sur START (mise en marche). De la même manière, la durée

de cuisson peut être modifiée en appuyant sur COOK TIME

(durée de cuisson), puis sur les touches “+” or “-” de Temp/

Time (température/durée) pour régler la durée souhaitée, puis

sur START (mise en marche).

Une fois la température atteinte, la température s'affiche, et le

nom de la fonction de cuisson sauvegardée défile dans la

zone d'affichage texte du four à partir duquel elle a été

sauvegardée jusqu'à ce que le compte à rebours de cuisson

se soit écoulé.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

3. Placer les aliments dans le four.

4. Appuyer sur le bouton CANCEL (annulation) correspondant

au four utilisé une fois terminé.

5. Retirer les aliments du four.

Pour annuler un programme favori :

1. Appuyer sur UPPER [annulation four supérieur] ou LOWER

CANCEL [annulation four inférieur] sur le four pour lequel la

fonction Favori fonctionne).

La programme Favorite (favori) sauvegardé ne sera pas

affecté.

2. Retirer les aliments du four.

Cuisson minutée/à mise en marche différée

La cuisson minutée permet au(x) four(s) de réaliser une cuisson

pendant une durée préréglée. Une cuisson à mise en marche

différée permet au(x) four(s) de se mettre en marche à une

certaine heure de la journée. La mise en marche différée ne doit

pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux car ils

risquent de ne pas bien cuire.

La cuisson minutée est disponible sur la plupart des programmes

à l'exception de Self-Clean (autonettoyage) et Keep Warm

(maintien au chaud).

La cuisson différée peut être utilisée avec les programmes Bake

(cuisson au four), Convect Bake (cuisson au four par convection)

et Convect Roast (rôtissage par convection).

Réglage d’une durée de cuisson :

1. Appuyer sur le bouton pour obtenir n'importe quelle fonction

de cuisson à l'exception de Self-Clean (autonettoyage) ou

Keep Warm (maintien au chaud).

Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) pour entrer une température autre que

celle qui est affichée et appuyer sur START (mise en marche).

2. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

3. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de TEMP/TIME pour

entrer la durée de cuisson.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

Le compte à rebours de la durée de cuisson apparaîtra sur

l'afficheur.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête

automatiquement et les signaux de fin de programme se font

entendre.

Réglage d’une durée de cuisson différée :

Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure

exacte. Voir “Horloge” dans la section “Réglages”.

1. Appuyer sur le bouton pour obtenir n'importe quelle fonction

de cuisson à l'exception de Self-Clean (autonettoyage) ou

Keep Warm (maintien au chaud).

Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time pour entrer

une température autre que celle qui est affichée et appuyer

sur START (mise en marche).

2. Appuyer sur DELAY START (mise en marche différée).

3. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de TEMP/TIME pour

entrer la durée de mise en marche différée. L'heure de mise

en marche différée correspond à l'heure à laquelle on

souhaite que la cuisson commence.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de TEMP/TIME pour

entrer la durée de cuisson souhaitée.

6. Appuyer sur START (mise en marche).

L’heure de mise en marche est calculée et affichée

automatiquement.

Le compte à rebours de la mise en marche différée apparaît

sur l'afficheur du four.

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four

s’allume automatiquement. Le compte à rebours de la durée

de cuisson apparaîtra sur l'afficheur.

La température réglée et le compte à rebours en minutes

apparaissent sur l'affichage du four.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’arrête

automatiquement et les signaux de fin de programme

retentissent.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Programme d'autonettoyage

(sur certains modèles)

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations qui surviennent durant le programme

d'autonettoyage. L'exposition aux émanations peut entraîner la

mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une

autre pièce fermée et bien aérée.

Procéder à l'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne très

sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage plus long et

dégagent plus de fumée.

Veiller à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le programme

d'autonettoyage afin d'aider à éliminer la chaleur, les odeurs et la

fumée.

Ne pas obstruer le ou les évents du four durant le programme

d'autonettoyage. L'air doit pouvoir circuler librement. Selon votre

modèle, voir la section “Évent du four” ou “Évents du four”.

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint

d'étanchéité de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel

pour une bonne étanchéité.

Préparation du four :

■ Sortir du four la lèchefrite, la grille, les ustensiles de cuisson

au four et, sur certains modèles, la sonde thermométrique.

■ Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour

qu'elles glissent facilement. Voir la section “Nettoyage

général” pour plus de renseignements.

■ Enlever tout papier d'aluminium du four; celui-ci risquerait de

brûler ou de fondre et d'endommager le four.

■ Nettoyer manuellement le bord intérieur de la porte et une

zone de 1½" (3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavité du

four, en prenant soin de ne pas déplacer ni plier le joint

d'étanchéité. Cette section ne devient pas assez chaude au

cours du programme d'autonettoyage pour pouvoir éliminer

la saleté. Ne pas laisser de l'eau, un nettoyant, etc. pénétrer

dans les fentes du cadre de la porte. Nettoyer cette zone

avec un chiffon humide.

■ Essuyer toute saleté décollée afin de réduire la fumée et

d’éviter les dommages. À des températures élevées, les

aliments réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut

causer des taches, des attaques, des piqûres ou de légères

taches blanches. Ceci n'affectera pas la performance de

cuisson.

Préparation de la table de cuisson :

■ Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils

peuvent fondre.

REMARQUE : Les brûleurs de la table de cuisson ne

fonctionnent pas durant le programme d’autonettoyage.

IMPORTANT :

La température du four doit être inférieure à 400°F (205°C) pour

pouvoir programmer un programme de nettoyage.

On ne peut nettoyer qu'un seul four à la fois.

Les portes des deux fours se verrouillent lorsque l'un des fours

est en cours de nettoyage.

Fonctionnement du programme

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine

sur l’acier dans le four peuvent causer une décoloration, une

perte de lustre, des fissures minuscules et des craquements.

Le programme d’autonettoyage utilise des températures très

élevées, brûlant les saletés pour les réduire en cendre.

Le four est préréglé pour un programme d’autonettoyage de

3 heures, mais la durée peut être modifiée. Les durées de

nettoyage suggérées sont de 2 heures pour un niveau de saleté

léger et entre 3 et 4 heures pour un niveau de saleté entre moyen

et élevé.

Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre avec un

chiffon humide. Pour éviter de briser le verre, ne pas appliquer de

chiffon humide froid sur le verre intérieur de la porte avant que le

four n’ait complètement refroidi.

La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme

d’autonettoyage.

Tant que “VERROUILLE” est affiché, il est impossible d’ouvrir la

porte. Pour éviter d’endommager la porte, ne pas forcer

l’ouverture de la porte tant que “VERROUILLE” est affiché.

Si l'une des portes de four est laissée ouverte, “Porte ouverte?

Net annulé” apparaît sur l'affichage, et un signal sonore retentit.

Fermer la porte du four et appuyer sur SELF CLEAN

(autonettoyage).

REMARQUE : Le programme d'autonettoyage ne peut être

utilisé que par un seul four à la fois, et une durée de 24 heures

doit s'écouler avant que l'autonettoyage suivant puisse

commencer.

Autonettoyage :

1. Fermer la porte du four.

2. Appuyer sur SELF CLEAN.

“APPUYEZ SUR (+) POUR FOUR SUPÉRIEUR” apparaît dans

la zone de texte supérieure et “APPUYEZ SUR (-) POUR

FOUR INFÉRIEUR” apparaît dans la zone de texte inférieure.

3. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) pour sélectionner le four désiré.

“ÔTEZ GRILLES” défile dans la zone de texte du four

sélectionné, suivi de “SÉLECT. OPTION”. Dans l'autre zone

de texte, “APPUYEZ SUR LA TOUCHE + OU -” défile de

gauche à droite.

4. Choisir le réglage de nettoyage standard en appuyant sur les

touches “+” ou “-” de Temp/Time (température/durée) jusqu'à

ce que “NETTOYAGE MANUEL” et “APPUYEZ SUR START”

défile dans les affichages.

Risque de brûlures

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

AVERTISSEMENT

5. Appuyer sur START (mise en marche).

“Sélect niveau” apparaît sur l'affichage.

6. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) pour ajuster le niveau de nettoyage.

7. Appuyer sur START (mise en marche).

“DÉV. DANS XXX” défile dans la zone de texte supérieure ou

inférieure (selon le four sélectionné). “VERROUILLAGE” défile

jusqu'à ce que la porte soit verrouillée.

Une fois la porte verrouillée, “NET-FOUR SUP.” ou “NET-

FOUR INF.” défile dans la zone de texte sélectionnée jusqu'à

ce que le programme de nettoyage soit terminé.

Lorsque le programme d’autonettoyage est terminé :

“NETT TERMINÉ” défile dans la zone de texte du four

sélectionné. “REFROID FOUR” défile sur l'affichage jusqu'à ce

que la température du four tombe en dessous de 500°F (260°C).

“DÉVERROUILLER” s'affiche jusqu'à ce que la porte du four se

déverrouille et l'icône de verrouillage s'éteint.

Pour différer l’autonettoyage :

1. Appuyer sur Delay Start (mise en marche différée).

“APPUYEZ SUR (+) POUR FOUR SUPÉRIEUR” apparaît dans

la zone de texte supérieure et “APPUYEZ SUR (-) POUR

FOUR INFÉRIEUR” apparaît dans la zone de texte inférieure.

2. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) pour sélectionner le four désiré.

“--:--” s'affiche, ainsi que “Réglez heure départ. Appuyez

START” défile de droite à gauche dans la zone de texte du

four sélectionné pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'on

appuie de nouveau sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée).

3. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time

(température/durée) jusqu'à ce que l'heure souhaitée soit

atteinte.

“Sélectionnez le mode cuisson/nettoyage” défile dans la

zone de texte du four sélectionné pendant 2 minutes ou

jusqu'à ce que l'on sélectionne un programme de nettoyage.

4. Appuyer sur SELF CLEAN.

“ÔTEZ GRILLES” défile dans la zone de texte du four

sélectionné pendant 5 secondes, suivi de “SÉLECT.

OPTION”. Dans l'autre zone de texte, “APPUYEZ SUR LA

TOUCHE + OU -” défile de gauche à droite.

5. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time jusqu'à ce

que “Nettoyage manuel” s'affiche.

“Appuyez START” défile dans la zone de texte du four

sélectionné.

6. Appuyer sur START (mise en marche). “Sélect niveau”

apparaît sur l'affichage.

7. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de temp/Time

(température/durée) pour sélectionner le niveau de nettoyage

désiré.

8. Appuyer sur START (mise en marche).

Le programme de nettoyage commence lorsque l'heure de

mise en marche différée est atteinte.

“DÉV. DANS XXX” défile dans la zone de texte supérieure ou

inférieure (selon le four sélectionné). Après 5 secondes,

“VERROUILLAGE” défile jusqu'à ce que la porte soit

verrouillée.

Une fois la porte verrouillée, “NET-FOUR SUP.” ou “NET-

FOUR INF.” défile sur les affichages jusqu'à ce que le

programme de nettoyage soit terminé.

Lorsque le programme d’autonettoyage est terminé :

“NETT TERMINÉ” défile dans la zone de texte du four

sélectionné. “REFROID FOUR” défile sur l'affichage jusqu'à ce

que la température du four tombe en dessous de 500°F (260°C).

“DÉVERROUILLER” s'affiche jusqu'à ce que la porte du four se

déverrouille et l'icône de verrouillage s'éteint.

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson

sont froids. Toujours suivre les instructions figurant sur les

étiquettes des produits de nettoyage.

Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont

recommandés à moins d’indication contraire.

SURFACES EXTERNES EN ÉMAIL VITRIFIÉ

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la

cuisinière a refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer

non abrasif : Nettoyer doucement autour de la plaque

signalétique des numéros de modèle et de série car le

frottement pourrait en effacer les chiffres.

■ Nettoyant tout-usage pour appareils ménagers – Pièce n°

31682 (non incluse) :

Voir la section “Assistance ou service” pour commander.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

Afin d’éviter d'endommager les surfaces en acier inoxydable, ne

pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyants

abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons en

laine d’acier, de chiffons de lavage rèches ou d'essuie-tout

abrasifs.

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■ Nettoyant et poli pour acier inoxydable – Pièce n° 31462 (non

inclus) : Voir la section “Assistance ou service” pour

commander.

■ Détergent liquide ou nettoyant tout-usage : Rincer à l’eau

propre et sécher avec un chiffon doux sans charpie.

GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la

table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces

renversements peuvent affecter le fini.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les

ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu'ils sont

mouillés.

Méthode de nettoyage :

■ Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant

légèrement abrasif :

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et les

chapeaux ont refroidi.

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Maytag MGT8885XS Mode d'emploi

Marque: Maytag

Modèle: MGT8885XS

Catégorie: Cuisinières

Taper: Mode d'emploi

Ce manuel convient également à

GAS DOUBLE OVEN RANGE

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