Progress PHN1220X Manuel utilisateur

progress 1

Bedienungsanleitung

Notice d’utilisation

Gebruiksaanwijzing

Einbau-Herd

Cuisinière encastrable

Inbouwfornuis

PHN 1220

La page charge ...

progress 27

Avertissements et consignes de sécurité importantes .................................................. 28

Description de l'appareil ............................................................................................... 30

Utilisation ...................................................................................................................... 31

Avant la première utilisation ......................................................................................... 33

Comment utiliser le four ................................................................................................ 34

Tableaux de cuisson ...................................................................................................... 37

Nettoyage et entretien ................................................................................................... 40

En cas d'anomalie de fonctionnement ........................................................................... 46

Spécifications techniques .............................................................................................. 47

Instructions à l'intention de l'installateur ....................................................................... 48

Instructions pour l'encastrement ................................................................................... 50

Service Après-vente....................................................................................................... 51

Consignes de sécurité

Instructions par étapes

Conseils et astuces

Informations environnementales

Guide d'utilisation de la notice

)

Table des matières

Cet appareil est conforme aux directives CEE suivantes :

- 2006/95 (Directive Basse Tension) ;

- 89/336 (Directive CEM) ;

- 93/68 (Directive générale) ;

et aux modifications subséquentes.

FABRICANT :

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.

Viale Bologna, 298

47100 FORLÌ (Italie)

28 progress

Avertissements et consignes de sécurité importantes

Conservez cette notice d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être

vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation

l'accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement

de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.

Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui. Nous

vous invitons à les lire attentivement avant de brancher et/ou d'utiliser votre

appareil.

Installation

• L'installation doit être réalisée par des

professionnels, conformément aux régle-

mentations existantes. Vous trouverez la

description des différentes opérations re-

latives à l'installation sous la rubrique «

Instructions à l'intention de l'installateur ».

• Faites installer et brancher l'appareil par

un professionnel qui dispose des con-

naissances nécessaires concernant les

directives applicables.

• De même, d'éventuelles modifications

au niveau de l'alimentation électrique

rendues nécessaires en raison de l'instal-

lation, doivent être réalisées par un

professionnel.

• Ce four a été conçu en tant qu’appareil

simple ou combiné à une plaque de

cuisson électrique pour une connexion

monophasée, biphasée et triphasée (ou

en groupe) de 230 V. La connexion à

plusieurs phases ou au fil neutre (400 V)

conduit à la destruction du four et des

plaques de cuisson qui y sont

raccordées.

Fonctionnement

• Ce four est destiné à la préparation de

mets ; toute utilisation à d'autres fins est

proscrite.

• Au moment de l'ouverture de la

porte du four, durant la phase de

cuisson ou à la fin de cette dernière,

faites attention au flux d'air chaud

qui se dégage du four.

• Soyez particulièrement prudent lorsque

vous utilisez la cuisinière. En raison de la

forte chaleur dégagée par les résistan-

ces, la grille et les autres éléments sont

brûlants.

• Si vous utilisez du papier aluminium

pour la préparation des plats au four, ne

le posez jamais directement au fond du

four.

• Le nettoyage du four doit s'effectuer avec

le maximum de précautions : ne vapori-

sez en aucun cas le produit de nettoyage

sur le filtre à graisses (s'il est installé), sur

les résistances et sur le capteur du ther-

mostat.

• Toute modification de l'appareil lui-

même ou de ses caractéristiques est

dangereuse.

• Pendant le processus de cuisson au four,

de rôtissage ou de grillade, le hublot du

four et les autres éléments deviennent

brûlants. Tenir les enfants éloignés du

four. Lors du branchement d'appareils

électriques à des prises se trouvant à

proximité de l'appareil, il convient de

veiller à ce que les câbles de branche-

ment ne soient pas en contact avec les

plaques de cuisson et ne se coincent pas

dans la porte chaude du four.

• Utilisez toujours des gants de cuisine

pour retirer les plats réfractaires ou cas-

seroles du four.

• Un nettoyage régulier permet de conser-

ver le matériau de surface en bon état.

• Avant de procéder au nettoyage du four,

coupez le courant ou débranchez l'appa-

reil.

• Assurez-vous que l'appareil est en posi-

tion « ARRÊT » lorsqu'il n'est pas utilisé.

• N'utilisez en aucun cas de nettoyeur à

vapeur très chaude ou de jet de vapeur.

• N'utilisez en aucun cas de produits déca-

pants ou de grattoirs en métal. Vous ris-

quez de rayer les vitres, qui peuvent en-

suite éclater.

progress 29

Sécurité des personnes

• Cet appareil est réservé à l'utilisation

par des adultes. Le fait de laisser les

enfants utiliser ou jouer avec l'appareil

comporte des risques.

• Gardez les enfants éloignés tant que le

four est en fonctionnement. La porte

reste brûlante longtemps après l'arrêt

du four.

• Cet appareil n'est pas destiné à être uti-

lisé par des enfants ou des personnes

dont les capacités physiques, sensoriel-

les ou mentales, ou le manque d'expé-

rience et de connaissance les empêchent

d'utiliser l'appareil sans risque lorsqu'ils

sont sans surveillance ou en l'absence

d'instruction d'une personne responsable

qui puisse leur assurer une utilisation de

l'appareil sans danger.

Mise au rebut

Emballage

• Tous les matériaux d'emballage sont

écologiques et recyclables. Les

matières plastiques portent un signe

distinctif, par exemple, >PE<, >PS< etc.

Éliminez les matériaux d'emballage en

fonction de leur marquage dans les

conteneurs prévus à cet effet sur le site

de collecte de votre commune.

Appareils usagés

• Le symbole sur le produit ou sur

son emballage indique que ce produit

ne peut être traité comme déchet

ménager. Il doit être remis au point de

collecte dédié à cet effet (collecte et

recyclage du matériel électrique et

électronique). En procédant à la mise

au rebut de l'appareil dans les règles de

l'art, nous préservons l'environnement

et notre sécurité. Pour obtenir plus de

détails sur le recyclage de ce produit,

veuillez prendre contact avec les

services de votre commune ou le

magasin où vous avez effectué l'achat.

Attention : Afin que l'appareil usagé

ne représente aucun danger, rendez-

le inutilisable avant de le jeter.

Pour ce faire, débranchez l'appareil

et enlevez le câble.

Service Après-vente

• Faites effectuer les contrôles et/ou répa-

rations par le Service Après-vente du fa-

bricant ou par un Service Après-vente

agréé par le fabricant, et utilisez unique-

ment des pièces détachées d'origine.

• N'essayez pas de réparer vous-même

l'appareil en cas de panne ou de dom-

mages. Toute réparation réalisée par du

personnel non dûment formé peut être

source de dommages ou de blessures.

30 progress

Description de l'appareil

Accessoires

Grille

Plaque à pâtisserie

Lèchefrite

1

12

11

13

10

986532

74

1. Bandeau de commande

2. Bouton de commande de la zone de

cuisson avant gauche

3. Bouton de commande de la zone de

cuisson arrière gauche

4. Voyant du thermostat

5. Thermostat

6. Sélecteur de fonction du four

7. Voyant de fonctionnement

8. Bouton de commande de la zone de

cuisson arrière droite

9. Bouton de commande de la zone de

cuisson avant droite

10. Fentes d’aération pour le ventilateur de

refroidissement

11.Gril

12. Éclairage du four

13.Plaque signalétique

progress 31

Utilisation

Manettes escamotables

Ces modèles sont équipés de manettes

escamotables. Ces manettes fonctionnent

selon le principe pousser-tirer. Elles peu-

vent complètement se confondre dans le

bandeau de commande lorsque le four

n'est pas utilisé.

Sélecteur de fonctions du four

0 Four à l'arrêt

Cuisson traditionnelle

Cuisson par la voûte

Cuisson par le bas

Gril

Voyant de fonctionnement

Le voyant est allumé lorsque le sélecteur

du four est tourné.

Thermostat

Tournez le thermostat dans le sens in-

verse des aiguilles d'une montre pour sélec-

tionner une température comprise entre

50°C et 250°C.

Voyant de contrôle du thermostat

Ce voyant est allumé lorsque le thermos-

tat est tourné. L'affichage reste allumé jus-

qu'à ce que la température souhaitée soit

atteinte. Il s'allume et s'éteint ensuite par in-

termittence pour indiquer que la tempéra-

ture est maintenue.

0

32 progress

Manettes de commande de la table de

cuisson

Les manettes de commande des 4 zo-

nes de cuisson de la table de cuisson sont

situées sur le bandeau de commandes. La

manette de commande présente des repè-

res numérotés de 0 à 9, correspondant aux

différents niveaux de puissance :

0 = Arrêt

1 = Minimum

9 = Maximum

Activation de la zone de cuisson à

double circuit

(voir la liste des appareils au chapitre «

Spécifications techniques »)

Pour activer la zone de cuisson à

double circuit, tournez la manette de la

zone de cuisson du niveau 9 sur la position

(dans le sens des aiguilles d’une

montre) ; vous entendrez un « déclic ». Les

deux circuits de chauffe sont à présent

activés simultanément. Réglez ensuite le

niveau de puissance souhaité (tournez la

manette dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre).

Thermostat de sécurité

Afin d'éviter tout risque de surchauffe

(résultant d'une utilisation incorrecte de l'ap-

pareil ou d'un composant défectueux), le four

est doté d'un thermostat de sécurité destiné

à couper l'alimentation électrique. Le four se

remet automatiquement en marche dès que

la température atteint un niveau ne présen-

tant plus aucun risque.

Si le thermostat de sécurité se déclenche

suite à une utilisation incorrecte de l'appa-

reil, l'erreur peut être aisément corrigée une

fois que le four est refroidi. Cependant, si le

thermostat se déclenche en raison d'une

pièce défectueuse, veuillez vous adresser au

Service Après-vente.

Ventilateur de refroidissement

Le four est doté d'un ventilateur de

refroidissement servant à refroidir le

bandeau de commandes, les manettes et la

poignée de la porte du four. Le ventilateur se

met automatiquement en marche lors de la

mise en fonctionnement du four. L'air chaud

est soufflé à travers l'ouverture située à

proximité de la poignée du four. Le

ventilateur s'arrête après la cuisson lorsque

la manette du four est mise sur «

0» (Arrêt).

progress 33

Avant la première utilisation

Pour ouvrir la porte du four,

saisissez toujours la poignée

au centre.

Retirez tout le matériel d’embal-

lage à l’intérieur et à l’extérieur du

four, avant de le mettre en fonctionne-

ment.

Avant la première utilisation de votre

four, faites-le chauffer une fois à vide.

Une odeur désagréable peut s’en déga-

ger. Ce phénomène est normal. L’odeur est

émise par les résidus de fabrication.

Assurez-vous que la pièce soit suffisam-

ment aérée (Ventilation Mécanique Contrôlée

en fonctionnement ou fenêtre ouverte).

1. Tournez le sélecteur du four

Cuisson traditionnelle

.

2. Réglez le thermostat sur 250°C.

3.Ouvrez une fenêtre pour l’aéra-

tion.

4. Faites fonctionner le four à vide

pendant 45 minutes environ.

Renouvelez l’opération avec la fonction Gril

pendant 5 à 10 minutes environ.

Laissez refroidir le four complètement.

Nettoyez la cavité avec une éponge

humide.

Avant d’utiliser votre four, veillez à

nettoyer soigneusement également

les accessoires.

)

34 progress

Comment utiliser le four

Attention ! - Ne tapissez pas le four

de papier aluminium et ne posez pas

de plaque à pâtisserie etc. au fond du

four, étant donné que l'accumulation

de chaleur abîmerait l'émail. Posez

toujours les poêles et casseroles ré-

fractaires ainsi que les plaques en alu-

minium sur une plaque glissée sur l'un

des gradins d'enfournement. Les ali-

ments chauffés génèrent de la vapeur

comme dans un chaudron. La vapeur,

en se déposant sur le verre de la porte

du four, se condense et des gouttes

d'eau se forment.

Pour réduire la condensation, pen-

sez à toujours préchauffer le four à vide

pendant 10 minutes.

Nous vous conseillons d'essuyer les

gouttes d'eau après chaque processus de

cuisson.

La porte du four doit être fermée

durant la cuisson. Ouvrez la porte

du four avec précaution. Ne laissez

pas « tomber » la porte en l'ouvrant,

mais maintenez la poignée pour ouvrir

complètement la porte.

Le four dispose de quatre niveaux

d'enfournement. Les positions des

gradins sont numérotées à partir du

fond du four, comme montré sur l'illus-

tration.

Les gradins doivent absolument être

positionnés correctement (cf. illustra-

tion).

Ne posez pas les plats et casseroles

à même le fond du four.

4

3

2

1

progress 35

Cuisson traditionnelle (éléments chauf-

fants inférieur et supérieur)

- La chaleur se répartit de façon optimale

au niveau central. Si les préparations né-

cessitent un brunissement plus intensif

sur le dessous, utilisez un niveau de gra-

din inférieur. Si le dessus de la prépara-

tion doit être bruni davantage, position-

nez la préparation utilisez un niveau de

gradin supérieur.

- Le matériau et la finition de la plaque de

cuisson et des plats de cuisson influent

sur le degré de brunissement du dessous

des aliments. L'aluminium, les plats en

terre cuite, la terre à feu, diminuent la co-

loration dessous et préservent l'humidité

des aliments. La fonte émaillée, le fer

étamé, le verre et la porcelaine à feu, les

récipients avec intérieur anti-adhésif et

extérieur coloré, augmentent la colora-

tion dessous et favorisent le dessèche-

ment des aliments.

- Disposez toujours les plats au centre de

la grille pour garantir un brunissement

homogène.

- Placez les plats sur des plaques de taille

adaptée, de façon à ce que le liquide ne

s'écoule pas sur la sole du four. Le net-

toyage du four n'en sera que plus facile.

- Ne posez jamais de plats, ustensiles

ou tout autre accessoire sur la sole du

four. Celle-ci devient brûlante ce qui ris-

que de provoquer des dommages. Avec

cette fonction, la chaleur est générée par

les éléments chauffants inférieur et supé-

rieur. Vous n'avez donc besoin que d'un

seul niveau de gradin pour le processus

de cuisson. Ce réglage convient notam-

ment aux préparations devant être bru-

nies également dessous, tels que les qui-

ches ou les pâtés par exemple.

Cette fonction convient également à la

préparation des gratins, lasagnes et autres

plats gratinés qui doivent notamment être

brunis dessus.

1. Tournez le sélecteur sur la fonction sou-

haitée

.

2. Réglez le thermostat sur la température

souhaitée.

Chaleur par le bas

Cette fonction est particulièrement utile

pour la cuisson de pâte à blanc. Elle peut

également être utilisée pour les quiches et

les pâtés, afin de garantir la cuisson de la

pâte de base.

Le voyant du thermostat reste al-

lumé jusqu'à ce que la température

souhaitée soit atteinte. Il s'allume et

s'éteint ensuite par intermittence pour

indiquer que la température est

maintenue.

Cuisson par la voûte

Cette fonction est idéale pour terminer

la cuisson de mets, tels que lasagnes,

hachis Parmentier, chou-fleur au gratin,

etc.

Cuisson au gril

- Placez les aliments sur la grille au des-

sus de la lèchefrite, afin de permettre au

maximum la circulation de l'air et d'évi-

ter que les aliments ne baignent dans la

graisse et dans leur propre jus. Le pois-

son, le foie et les rognons peuvent être

posés directement dans la lèchefrite.

- Les aliments doivent être séchés dans la

mesure du possible avant d'être grillés,

afin d'éviter les éclaboussures. Enduisez

la viande maigre et le poisson d'une lé-

gère couche d'huile ou de beurre fondu,

afin qu'ils restent juteux lors de la cuis-

son.

- Les accompagnements de légumes, tels

que les tomates ou les champignons,

peuvent être placés sous la grille lorsque

vous faites griller de la viande.

- Le pain doit être grillé sur le niveau de

gradin le plus haut.

- Retournez les aliments à griller de temps

en temps.

Comment utiliser le gril

Le gril transmet rapidement de la cha-

leur directe vers le centre de la lèchefrite. Le

gril est bien adapté aux petites quantités

d'aliments. Ceci permet également d'écono-

miser de l'énergie.

1. Tournez le sélecteur de fonctions du four

pour mettre en fonctionnement le four

.

2. Réglez le thermostat sur la température

souhaitée.

3. Sélectionnez le niveau de gradin adapté

pour la lèchefrite et la grille, selon la hau-

teur de l'aliment à griller. Puis, suivez les

instructions pour le processus de

grillade.

Le gril est commandé par le thermostat.

Pendant le processus de grillade, le gril s'al-

lume et s'éteint par intermittences, afin

d'éviter une surchauffe.

36 progress

gradin situé au-dessous.

Laissez reposer le rôti pendant au moins

15 minutes avant de le découper, de façon à

ce que les sucs ne s'écoulent pas.

Pour réduire la formation de fumées

dans l'enceinte du four, il est recommandé

de verser un peu d'eau dans la lèchefrite.

Versez un peu d'eau à plusieurs reprises pour

empêcher que de la condensation ne se

forme. Les assiettes peuvent être conservées

au chaud dans le four à une température mi-

nimum jusqu'au moment de servir.

Attention !

Ne recouvrez pas la sole du four

avec des feuilles d'aluminium et

n'y déposez pas la lèchefrite ou la

plaque à pâtisserie ; la formation

de chaleur risquerait d'abîmer

l'émail.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction

de la composition, des ingrédients et de la

quantité de liquide contenue dans les diffé-

rents plats.

Notez les réglages effectués lors de vos

premiers essais de cuisson et de rôtissage

afin de conserver ces expériences pour des

préparations ultérieures.

Vous pourrez modifier les valeurs figu-

rant dans les tableaux en fonction de vos ex-

périences personnelles.

Conseils et astuces

Cuire au four :

En général, une température moyenne

(150°C - 200°C) est nécessaire pour cuire les

aliments au four. Par conséquent, le four doit

être préchauffé pendant environ 10 minutes.

N'ouvrez pas la porte du four avant que

les 3/4 du temps de cuisson ne soient écou-

lés.

La pâte brisée doit être cuite dans un

moule à gâteau à fond amovible ou sur une

plaque jusqu'aux 2/3 du temps de cuisson,

avant de la garnir et de terminer la cuisson.

Ce temps de cuisson ultérieur dépendra du

type et de la quantité de garniture. Les pâtes

de type biscuit de Savoie doivent se décoller

difficilement de la cuillère. Si elles sont trop

liquides, cela allongera le temps de cuisson.

Si vous enfournez simultanément deux

plaques de cuisson garnies de pâtisserie

dans le four, laissez un gradin libre entre les

deux.

Si vous enfournez simultanément deux

plaques de cuisson garnies de pâtisserie

dans le four, inversez la plaque du haut avec

celle du bas et retournez-les après environ

les 2/3 de la cuisson.

Rôtir :

Les rôtis doivent avoir un poids mini-

mum de 1 kg. Des rôtis de poids inférieur ris-

quent de sécher en cours de cuisson. Les

viandes foncées, qui doivent être saisies à

l'extérieur et être cuites à point ou au bleu à

l'intérieur, doivent être cuites à une tempéra-

ture supérieure (200°C - 250°C).

La viande blanche, la volaille et le pois-

son doivent être cuits à basse température

(150°C - 175°C). Les ingrédients pour la

sauce sont ajoutés en début de cuisson

dans la lèchefrite, uniquement lorsque le

temps de cuisson est court. Dans le cas

contraire, ajoutez-les au cours de la dernière

demi-heure.

Servez-vous d'une cuillère pour contrôler

que la viande est cuite : si la viande ne cède

pas sous l'effet de la pression, cela signifie

qu'elle est cuite à point. Les rosbifs et les fi-

lets, qui doivent rester rosés à l'intérieur, doi-

vent être cuits à haute température pendant

un temps relativement court.

Lorsque vous cuisez la viande directe-

ment sur la grille, insérez la lèchefrite dans le

progress 37

Cuisson traditionnelle

Les temps de cuisson n'incluent pas le préchauffage.

Toujours préchauffer le four vide pendant 10 minutes.

Les températures sont fournies à titre indicatif. Le cas échéant, adaptez les

températures selon vos besoins personnels.

Tableaux de cuisson

Température

°C

Gradin

Temps de

cuisson en

minutes

GÂTEAUX

Pâte à gâteau 170 1 45-60

Pâte brisée 170 2 20-30

Gâteau au fromage et au beurre 160 1 60-80

Gâteau aux pommes 180 1 40-60

Strudel 175 2 60-80

Tarte à la confiture 175 2 30-40

Gâteau battu 175 1 45-60

Biscuit de Savoie 175 1 30-40

Stollen

(gâteau traditionnel allemand)

170 1 40-60

Gâteau moulé 170 1 50-60

Petits gâteaux 175 2 25-35

Biscuits 160 3 20-30

Baisers 100 2 90-120

Petits gâteaux levés 190 2 12-20

Choux à la crème/Éclairs 200 2 15-25

PAIN ET PIZZA

1000 Pain blanc 190 1 40-60

500 Pain de seigle 190 2 30-45

500 Petits pains 200 2 20-35

250 Pizza 210 1 15-30

FLANS

Gratin de pâtes 200 2 40-50

Gratin de légumes 200 2 45-60

Quiches 200 2 35-45

Lasagnes 180 2 45-60

Cannellonis 200 2 40-55

4

3

2

1

Poids

(g)

Nature de la viande

38 progress

Température

°C

Gradin

Temps de

cuisson en

minutes

VIANDES

1000 Boeuf 190 2 50-70

1200 Porc 180 2 100-130

1000 Veau 190 2 90-120

1500 Rosbif, saignant 210 2 50-60

1500 Rosbif, rose 210 2 60-70

1500 Rosbif, à point 210 2 70-80

2000 Épaules de porc 180 2 120-150

1200 Agneau 190 2 110-130

1000 Poulet 190 2 60-80

5000 Dinde 180 2 210-240

1500 Canard 175 2 120-150

3000 Oie 175 2 150-200

1200 Lièvre 190 2 60-80

1200 Pieds de porc 180 2 100-120

Pain de viande 180 2 40-60

GIBIER

1500 Râble de lièvre 190 2 150-200

800 Faisan 190 2 90-120

POISSON

1200 Truites de rivière/Denté au four 190 2 30-40

Thon/saumon

4

3

2

1

Poids

(g)

Les temps de cuisson n’incluent pas le préchauffage.

Toujours préchauffer le four vide pendant 10 minutes.

Les températures sont fournies à titre indicatif. Le cas échéant, adaptez les

températures selon vos besoins personnels.

Nature de la

viande

Cuisson traditionnelle

progress 39

1er côté

Temp.

(°C)

Pièces

g

Quantité

Temps de cuisson

en minutes

2e côté

Cuisson au gril

Steaks dans le filet 4 800 3 250 12~15 12~14

Biftecks 4 600 3 250 10~12 6~8

Saucisses 8 / 3 250 12~15 10~12

Côtelettes de porc 4 600 3 250 12~16 12~14

Poulet (coupé en deux) 2 1000 3 250 30~35 25~30

Kebabs 4 / 3 250 10~15 10~12

Poulet (poitrine) 4 400 3 250 12~15 12~14

Hamburgers* 6 600 2 250 20-30

*Préchauffer 5’00'’

Poisson (tranches) 4 400 3 250 12~14 10~12

Sandwichs 4~6 / 3 250 5~7 /

Toasts 4~6 / 3 250 2~4 2~3

Gradin

4

3

2

1

Cuisson au gril

Les temps de cuisson n’incluent pas le préchauffage.

Toujours préchauffer le four vide pendant 10 minutes.

Nature de la

viande

40 progress

Avant de procéder au nettoyage

du four, laissez-le refroidir

complètement.

N'utilisez en aucun cas de

nettoyeur à vapeur très chaude

ou de jet de vapeur.

Attention : Avant de procéder à toute

opération de nettoyage, veillez à débran-

cher l'appareil.

Pour assurer une longue durée de vie à

votre appareil, effectuez régulièrement les

procédures de nettoyage suivantes :

- Attendez toujours que le four soit refroidi.

- Nettoyez les parties émaillées à l'eau

savonneuse.

- N'utilisez pas de détergents abrasifs.

- Essuyez les parties en acier inoxydable

et en verre à l'aide d'un chiffon doux.

- En cas de taches particulièrement tena-

ces, utilisez du vinaigre chaud ou un pro-

duit spécial pour acier inoxydable dispo-

nible dans le commerce.

L'émail du four est particulièrement ré-

sistant et étanche. Cependant, les acides de

fruits chauds (citron, prune ou similaires)

peuvent produire des taches permanentes,

mates et rugueuses sur la surface émaillée.

Ces taches sur la surface brillante et polie

de l'émail n'entravent cependant pas le bon

fonctionnement du four. Nettoyez le four

complètement après chaque utilisation.

C'est la meilleure façon d'éliminer les salis-

sures et d'empêcher qu'elles ne s'incrustent.

Produits de nettoyage

Avant utilisation, contrôlez toujours si

les produits de nettoyage sont adaptés à

votre four et recommandés par le fabricant.

N'utilisez EN AUCUN CAS de produits

nettoyants contenant de l'eau de javel, car

ils peuvent ternir la finition des surfaces. Il

faut également éviter d'utiliser des abrasifs

durs.

Nettoyage de l'extérieur

Nettoyez régulièrement le bandeau de

commande, la porte du four et le joint de la

porte à l'aide d'une éponge humide addi-

tionnée d'eau savonneuse.

Nettoyage et entretien

Afin d'éviter d'endommager la porte vi-

trée du four, n'utilisez en aucun cas :

• des produits ménagers et de l'eau de javel

• des éponges imprégnées, non adaptées

aux casseroles à revêtement anti-adhésif

• Tampons Brillo/Ajax ou métalliques

• Les produits nettoyants pour four, par

exemple aérosol

• Détachants pour rouille

• Produits détachants pour évier/lavabo

Nettoyez l'intérieur et l'extérieur du verre

de la porte à l'aide d'eau chaude savon-

neuse. Si l'intérieur de la porte est fortement

encrassé, nous recommandons l'utilisation

de produits nettoyants tels que « Hob Brite ».

N'éliminez pas les salissures à l'aide d'un

grattoir.

Cavité du four

La sole émaillée du four se nettoie plus

facilement lorsque le four est encore chaud.

Nettoyez le four après chaque utilisation

à l'aide d'un chiffon doux imbibé d'une solu-

tion savonneuse. De temps en temps, il est

nécessaire d'effectuer un nettoyage plus in-

tensif. Pour cela, utilisez un produit de net-

toyage spécifique pour four vendu dans le

commerce.

progress 41

Élément chauffant du gril

Ce modèle est doté d'un gril pivotant pour

faciliter le nettoyage de la voûte du four.

Avant de procéder au nettoyage,

n'oubliez pas de laisser refroidir

le four et de le débrancher de la

prise secteur.

1. Dévissez la vis qui maintient le gril en

place (voir Fig.). Nous vous conseillons

d'utiliser un tournevis lorsque vous

effectuez cette opération pour la

première fois.

2. Puis tirez doucement le gril vers le bas

pour faciliter l'accès à la voûte du four

(voir Fig.).

3. Nettoyez la voûte du four avec un

produit adapté et séchez-la, avant de

remettre en place l'élément chauffant du

gril rabattable.

4. Poussez l'élément chauffant avec

précaution vers le haut dans sa position

d'origine et revissez la vis de fixation.

Assurez-vous que la vis est bien

serrée pour que le gril ne risque

pas de tomber en cours

d'utilisation.

Grilles et supports des grilles

Faites tremper les grilles dans de l’eau

chaude savonneuse et éliminez les

salissures à l’aide d’une éponge humidifiée

d’eau savonneuse.

Rincez abondamment et séchez avec

un chiffon doux.

Les supports de grilles peuvent être

retirés du four pour le nettoyage.

Procédez comme suit :

1. Assurez-vous tout d’abord que le four est

froid et débranché.

2. Enlevez la vis avant, en maintenant le

support de l’autre main.

3. Dégagez le crochet arrière et retirez le

support.

4. Remontez les supports après le

nettoyage ; Pour ce faire, suivez le sens

inverse des opérations.

Avant de glisser les grilles dans

le four, assurez-vous que les vis

de fixation sont bien serrées.

)

42 progress

Changement de l'ampoule d'éclairage

intérieur

Coupez l'alimentation électrique

de l'appareil en retirant le fusible

correspondant de l'installation

domestique.

La nouvelle ampoule doit correspondre

aux caractéristiques suivantes :

- Puissance : 15 W / 25 W

- Tension : 230 V (50 Hz)

- Résistance à la chaleur jusqu'à 300 °C

- Type de connexion : E14.

Vous trouverez des ampoules de

rechange auprès de votre revendeur

spécialisé.

Comment changer l'ampoule :

1. Assurez-vous tout d'abord que le four est

froid et débranché.

2. Tournez le cache en verre de la lampe

dans le sens contraire des aiguilles d'une

montre.

3. Déposez l'ampoule grillée et remplacez-

la par une ampoule neuve.

4. Remettez en place le cache en verre et

rebranchez le four.

progress 43

Porte du four

La porte du four est constituée de deux

vitres. Pour faciliter le nettoyage, vous

pouvez décrocher la porte du four et sortir

les vitres.

Attention : la porte du four doit

être démontée avant le

nettoyage. La porte risque de se

refermer brutalement pendant

que vous essayez de retirer les

vitres de la porte encore

accrochée.

Pour le démontage, procédez

comme suit.

1. Ouvrez complètement la porte.

2. Continuez le démontage au niveau des

deux charnières de la porte.

3. Relevez complètement le levier de

serrage aux deux charnières de la porte

et ramenez-le vers l'avant.

4. Saisissez la porte à deux mains sur les

côtés et fermez-la seulement à 45° environ

.

5. Retirez la porte en la tirant vers l'avant;

)

44 progress

90°

1

2

6. Déposez la porte sur un support dur et

protégez la poignée à l'aide d'un linge doux.

7. Pour retirer les vitres, actionnez le système

de verrouillage.

8. Tournez les deux fixations de 90° et retirez

les vitres.

9. Soulevez avec précaution la vitre

supérieure de quelques centimètres et

retirez la vitre visible des quatre côtés du

cadre enjoliveur.

Nettoyez la vitre à l'eau tiède avec un chiffon

doux. N'utilisez pas d'éponges métalliques,

de laine de verre, d'éponges abrasives ou

d'acides pour le nettoyage : ils risqueraient

d'endommager le revêtement de surface

spécial réfléchissant la chaleur des vitres du

four.

Après le nettoyage, remettez les vitres dans

la porte. Remontez la porte au four ; pour ce

faire, suivez le sens inverse des opérations.

Veillez à ce que les vitres soient correctement

positionnées.

Procédez comme suit :

La vitre dotée du cadre enjoliveur sur les

quatre côtés doit être montée de façon à ce

que la sérigraphie soit orientée vers l'extérieur

du four. La vitre est correctement montée

quand aucune rugosité n'est perceptible au

contact de la surface visible de la sérigraphie.

progress 45

Modèles en acier inox et

aluminium : Nettoyez la porte du

four et le bandeau de commande en

acier inox ou aluminium à l'aide d'une

éponge humide et séchez-les ensuite

soigneusement avec un chiffon doux.

N'utilisez pas d'éponges métalliques,

de laine de verre, d'acides ou de

produits abrasifs pour le nettoyage,

car ils risqueraient de rayer et abîmer

les surfaces.

Nettoyage du joint de la porte du four

Un joint entoure l'ouverture de la porte du four.

Contrôlez régulièrement son

état. Si nécessaire, nettoyez le

joint sans utiliser d'outils ou de

produits abrasifs.

Si vous constatez des dommages

au niveau du joint, contactez

immédiatement le Service Après-

vente. N'utilisez pas le four tant

que le joint n'a pas été remplacé.

La vitre intérieure doit être montée

conformément à la figure.

Une fois les vitres placées dans la porte, fixez

les vitres en suivant, dans l'ordre inverse, les

étapes de la procédure décrite au point 8.

Ne nettoyez jamais la porte du

four chaude, car les vitres

risqueraient d'éclater. Si vous

constatez des rayures ou fissures

sur les vitres, prenez

immédiatement contact avec

votre Service Après-vente.

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