Zanussi ZEV6340FBA Manuel utilisateur

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Table des matières

Consignes de sécurité 25

Instructions de sécurité 26

Description de l'appareil 28

Utilisation quotidienne 30

Conseils 30

Entretien et nettoyage 31

En cas d'anomalie de fonctionnement 32

Installation 33

Caractéristiques techniques 35

Rendement énergétique 36

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour

responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec

votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8

ans et par des personnes ayant des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou

de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s

ou si des instructions relatives à l’utilisation de l'appareil en

toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus

ont été appréhendées.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être

effectués par des enfants sans surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans, sans surveillance, doivent être

tenus à l'écart de l'appareil.

www.zanussi.com 25

Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds

pendant son fonctionnement. Ne touchez pas les résistances.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de

l'huile sans surveillance sur une table de cuisson car cela

pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un

couvercle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car

ils pourraient chauffer.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, éteignez l'appareil

pour éviter tout risque d'électrocution.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un

technicien qualifié afin d'éviter tout danger.

Instructions de sécurité

Instructions d’installation

AVERTISSEMENT!

L'appareil doit être installé

uniquement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd. Portez

toujours des gants de sécurité.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide d'un

matériau d'étanchéité pour éviter que la

moisissure ne provoque des gonflements.

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de

la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds

risqueraient de tomber de l'appareil lors de

l'ouverture de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de tiroirs,

assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace

entre le fond de l'appareil et le tiroir

supérieur pour que l'air puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir très

chaud. Veillez à installer un panneau de

séparation ignifuge sous l'appareil pour en

bloquer l'accès.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie ou

d'électrocution.

26 www.zanussi.com

• L'ensemble des branchements électriques

doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous que

l'appareil est débranché.

• Vérifiez que les données électriques figurant

sur la plaque signalétique correspondent à

celles de votre réseau. Si ce n'est pas le cas,

contactez un électricien.

• Assurez-vous que l'appareil est bien installé.

Un câble d'alimentation lâche et inapproprié

ou une fiche (si présente) non serrée

peuvent être à l'origine d'une surchauffe des

bornes.

• Utilisez le câble d'alimentation électrique

approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câble.

• Assurez-vous que le câble d'alimentation ou

la fiche (si présente) n'entrent pas en

contact avec les surfaces brûlantes de

l'appareil ou les récipients brûlants lorsque

vous branchez l'appareil à des prises

électriques situées à proximité.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de

rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur (si présente) ni le câble

d'alimentation. Contactez notre centre de

maintenance agréé ou un électricien pour

remplacer le câble d'alimentation s'il est

endommagé.

• La protection contre les chocs des parties

sous tension et isolées doit être fixée de telle

manière qu'elle ne puisse pas être enlevée

sans outils.

• Ne connectez la fiche d'alimentation secteur

à la prise de courant secteur qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la fiche

d'alimentation est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation

électrique pour débrancher l'appareil. Tirez

toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), des disjoncteurs différentiels et

des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit

présenter une distance d'ouverture des

contacts d'au moins 3 mm.

Utilisation

AVERTISSEMENT!

Risque de blessures, de brûlures ou

d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez les

emballages, les étiquettes et les films de

protection (si présents).

• Utilisez cet appareil dans un environnement

domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation

ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque

utilisation.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles

sur les zones de cuisson. Elles sont

chaudes.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de

travail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des

fêlures, débranchez immédiatement l'appareil

pour éviter tout risque d'électrocution.

• Lorsque vous versez un aliment dans de

l'huile chaude, elle peut éclabousser.

AVERTISSEMENT!

Risque d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent

dégager des vapeurs inflammables. Tenez

les flammes ou les objets chauds éloignés

des graisses et de l'huile lorsque vous vous

en servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très

chaude peuvent provoquer une combustion

spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes

d'aliments pouvant provoquer un incendie à

température plus faible que l'huile n'ayant

jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables

www.zanussi.com 27

à l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT!

Risque d'endommagement de

l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de

cuisson s'évaporer complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber

d'objets ou de récipients sur l'appareil. Sa

surface risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson

vides ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur

l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en

aluminium, ni de récipients dont le fond est

endommagé et rugueux. Ils risqueraient de

rayer le verre ou la surface vitrocéramique.

Soulevez toujours ces objets lorsque vous

devez les déplacer sur la surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des fins de chauffage par exemple.

Entretien et nettoyage

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir avant

de le nettoyer.

• Débranchez l’appareil de l'alimentation

électrique avant toute opération de

maintenance.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur pour

nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux

humide. Utilisez uniquement des produits de

lavage neutres. N'utilisez pas de produits

abrasifs, de tampons à récurer, de solvants

ni d'objets métalliques.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT!

Risque de blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour

obtenir des informations sur la marche à

suivre pour mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le

au rebut.

Description de l'appareil

Description de la table de cuisson

210 mm

145 mm

180 mm

145 mm

1

1 1

2

1

Zone de cuisson

2

Panneau de commande

28 www.zanussi.com

Description du bandeau de commande

1 2 3

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les

signaux sonores indiquent les fonctions activées.

Tou-

che

sensi-

tive

Fonction Description

1

MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson.

2

- Indicateur du niveau de cuisson Pour indiquer le niveau de cuisson.

3

/

- Pour sélectionner un niveau de cuisson.

Indicateurs de niveau de cuisson

Affichage Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.

+ chiffre

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

La fonction Dispositif de sécurité enfants est activée.

La fonction Arrêt automatique est activée.

Voyant de chaleur résiduelle

AVERTISSEMENT!

Il y a risque de brûlures par la

chaleur résiduelle.

www.zanussi.com 29

Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour

activer ou désactiver la table de cuisson.

Arrêt automatique

Cette fonction arrête la table de cuisson

automatiquement si :

• toutes les zones de cuisson sont

désactivées,

• vous ne réglez pas le niveau de cuisson

après avoir allumé la table de cuisson,

• vous avez renversé quelque chose ou placé

un objet sur le bandeau de commande

pendant plus de 10 secondes (une

casserole, un torchon, etc.). Un signal

sonore retentit et la table de cuisson s'éteint.

Retirez l'objet du bandeau de commande ou

nettoyez celui-ci.

• Vous ne désactivez pas la zone de cuisson

ou ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au

bout de quelques instants,

s'allume et la

table de cuisson s'éteint.

La relation entre le niveau de cuisson et le

délai après lequel la table de cuisson

s'éteint.

Niveau de cuisson La table de cuis-

son s'éteint au

bout de :

1 - 2 6 heures

3 - 4 5 heures

5 4 heures

Niveau de cuisson La table de cuis-

son s'éteint au

bout de :

6 - 9 1 heure et demie

Niveau de cuisson

Appuyez sur pour augmenter le niveau de

cuisson. Appuyez sur pour diminuer le

niveau de cuisson. Appuyez simultanément sur

et pour désactiver la zone de cuisson.

Dispositif de sécurité enfants

Cette fonction permet d'éviter une utilisation

involontaire de la table de cuisson.

Pour activer la fonction : allumez la table de

cuisson en appuyant sur . Ne sélectionnez

pas de réglage de niveau de cuisson. Appuyez

sur des deux zones de cuisson avant

pendant 4 secondes. s'allume. Éteignez la

table de cuisson en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction : allumez la table

de cuisson en appuyant sur . Ne sélectionnez

pas de réglage de niveau de cuisson. Appuyez

sur des deux zones de cuisson avant

pendant 4 secondes. s'allume. Éteignez la

table de cuisson en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction le temps d'une

cuisson : allumez la table de cuisson en

appuyant sur . s'allume. Appuyez sur

des deux zones de cuisson avant pendant 4

secondes. Réglez le niveau de cuisson

dans les 10 secondes qui suivent. Vous

pouvez utiliser la table de cuisson. Lorsque

vous éteignez la table de cuisson avec , la

fonction est de nouveau activée.

Conseils

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

30 www.zanussi.com

Ustensiles de cuisson

Le fond de l'ustensile de cuisson

doit être aussi plat et épais que

possible.

Les récipients de cuisson avec un

fond en émail, en aluminium ou en

cuivre peuvent laisser des traces sur

la surface vitrocéramique.

Exemples de cuisson

Les données du tableau sont

fournies à titre indicatif uniquement.

Niveau de

cuisson

Utilisation : Durée

(min)

Conseils

1 Conserver les aliments cuits au

chaud.

au besoin Placez un couvercle sur le récipi-

ent.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :

beurre, chocolat, gélatine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocotte. 10 - 40 Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à base de riz

et de laitage, réchauffer des plats

cuisinés.

25 - 50 Ajoutez au moins deux fois plus

d'eau que de riz. Remuez les plats

à base de lait durant la cuisson.

3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes, du

poisson et de la viande.

20 - 45 Ajoutez quelques cuillerées de liq-

uide.

4 - 5 Cuire des pommes de terre à la va-

peur.

20 - 60 Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g

de pommes de terre.

4 - 5 Cuire de grandes quantités d'ali-

ments, des ragoûts et des soupes.

60 - 150 Ajoutez jusqu’à 3 l de liquide, plus

les ingrédients.

6 - 7 Poêler à feu doux : escalopes, cor-

dons-bleus de veau, côtelettes, ris-

solettes, saucisses, foie, roux, œufs,

crêpes, beignets.

au besoin Retournez à la moitié du temps de

décongélation.

7 - 8 Cuisson à température élevée des

pommes de terre rissolées, filets,

steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du temps de

décongélation.

9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, cuire de la viande (goulasch, bœuf braisé),

cuire des frites.

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Informations générales

• Nettoyez la table de cuisson après chaque

utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le

fond est propre.

www.zanussi.com 31

• Les rayures ou les taches sombres sur la

surface n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à

la surface de la table de cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

Nettoyage de la table

• Enlevez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques et aliments contenant

du sucre. Sinon, la saleté pourrait

endommager la table de cuisson. Tenez le

racloir spécial incliné sur la surface vitrée et

faites glisser la lame du racloir pour enlever

les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez : traces

de calcaire et d'eau, projections de graisse,

décolorations métalliques luisantes. Nettoyez

la table de cuisson à l'aide d'un chiffon

humide et d'un peu de détergent. Après le

nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un

chiffon doux.

En cas d'anomalie de fonctionnement

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

En cas d'anomalie de fonctionnement...

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas mettre en

fonctionnement la table de cuis-

son.

La table de cuisson n'est pas

connectée à une source d'ali-

mentation électrique ou le

branchement est incorrect.

Vérifiez que la table de cuisson

est correctement branchée à une

source d'alimentation électrique.

Reportez-vous au schéma de

branchement.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la

cause de l'anomalie. Si les fusi-

bles disjonctent de manière ré-

pétée, faites appel à un électri-

cien qualifié.

Allumez de nouveau la table de

cuisson et réglez le niveau de

cuisson en moins de 10 sec-

ondes.

Vous avez appuyé sur plusieurs

touches sensitives en même

temps.

N'appuyez que sur une seule tou-

che sensitive à la fois.

Il y a de l'eau ou des taches de

graisse sur le bandeau de com-

mande.

Nettoyez le bandeau de com-

mande.

Un signal sonore retentit et la ta-

ble de cuisson s'éteint.

Un signal sonore retentit lorsque

la table de cuisson est éteinte.

Vous avez posé quelque chose

sur une ou plusieurs touches

sensitives.

Retirez l'objet des touches sensi-

tives.

32 www.zanussi.com

Problème Cause probable Solution

La table de cuisson est désacti-

vée.

Vous avez posé quelque chose

sur la touche sensitive .

Retirez l'objet de la touche sensi-

tive.

Voyant de chaleur résiduelle ne

s'affiche pas.

La zone de cuisson n'est pas

chaude parce qu'elle n'a fonc-

tionné que peu de temps.

Si la zone a eu assez de temps

pour chauffer, faites appel à votre

service après-vente.

Les touches sensitives sont

chaudes.

Le récipient est trop grand ou

vous l'avez placé trop près des

commandes.

Placez les récipients de grande

taille sur les zones arrière, si pos-

sible.

s'allume.

Arrêt automatique est activée. Éteignez la table de cuisson puis

allumez-la de nouveau.

s'allume.

La fonction Dispositif de sécurité

enfants est activée.

Reportez-vous au chapitre « Uti-

lisation quotidienne ».

et un chiffre s'affichent.

Une erreur s'est produite dans la

table de cuisson.

Débranchez la table de cuisson

de l'alimentation électrique pend-

ant quelques minutes. Décon-

nectez le fusible de l'installation

domestique. Rebranchez l'appar-

eil. Si s'affiche à nouveau,

faites appel au service après-

vente.

Si vous ne trouvez pas de solution...

Si vous ne trouvez pas de solution au problème,

veuillez contacter votre revendeur ou un service

après-vente agréé. Veuillez lui fournir les

informations se trouvant sur la plaque

signalétique. Donnez également la combinaison

à 3 lettres et chiffres pour la vitrocéramique

(située dans un des coins de la surface en

verre) et le message d'erreur qui s'affiche.

Assurez-vous d'utiliser correctement la table de

cuisson. En cas d'erreur de manipulation de la

part de l'utilisateur, le déplacement du

technicien du service après-vente ou du

vendeur pourra être facturé, même en cours de

garantie. Les instructions relatives au service

après-vente et aux conditions de garantie

figurent dans le livret de garantie.

Installation

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Avant l'installation

Avant d'installer la table de cuisson, notez les

informations de la plaque signalétique ci-

dessous. La plaque signalétique se trouve au

bas de la table de cuisson.

Numéro de série ....................

Tables de cuisson intégrées

Les tables de cuisson encastrables ne peuvent

être mises en fonctionnement qu'après avoir été

installées dans des meubles et sur des plans de

travail homologués et adaptés.

Câble d'alimentation

• La table de cuisson est fournie avec un

câble d'alimentation.

• Pour remplacer le câble d'alimentation

endommagé, utilisez le type de câble

d'alimentation suivant (ou supérieur) :

www.zanussi.com 33

H05BB-F Tmax 90°C. Contactez votre

service après-vente.

Montage

min.

50mm

min.

500mm

R 5mm

min.

55mm

560

+1

mm

490

+1

mm

min.

28 mm

min.

12 mm

min.

20 mm

34 www.zanussi.com

Enceinte de protection

Si vous utilisez une enceinte de protection

(accessoire supplémentaire), le fond de

protection installé directement sous la table de

cuisson n'est plus nécessaire. L'enceinte de

protection n'est pas disponible dans tous les

pays. Veuillez contacter votre revendeur local.

Vous ne pouvez pas utiliser

l'enceinte de protection si vous

installez la table de cuisson au-

dessus d'un four.

Caractéristiques techniques

Plaque de calibrage

Modèle ZEV6340FBA PNC 949 595 515 01

Type 58 HAD 54 AO 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Fabriqué en Allemagne

Numéro de série .......... 6.5 kW

ZANUSSI

Caractéristiques des zones de cuisson

Zone de cuisson

Puissance nominale (niveau de

cuisson max.) [W]

Diamètre de la zone de cuisson

[mm]

Avant gauche 2300 210

Arrière gauche 1200 145

Avant droite 1200 145

Arrière droite 1800 180

Pour des résultats de cuisson optimaux, utilisez

des récipients qui ne dépassent pas le diamètre

de la zone de cuisson.

www.zanussi.com 35

Rendement énergétique

Informations de produit conformément à EU 66/2014

Identification du modèle ZEV6340FBA

Type de table de cuisson Table de cuisson

encastrée

Nombre de zones de cuisson 4

Technologie de chauffe Chaleur rayon-

nante

Diamètre des zones de cuisson rondes (Ø) Avant gauche

Arrière gauche

Avant droite

Arrière droite

21,0 cm

14,5 cm

18,0 cm

Consommation énergétique par zone de cuisson (CE

cuisson électrique)

Avant gauche

Arrière gauche

Avant droite

Arrière droite

174,9 Wh/kg

202,3 Wh/kg

181,4 Wh/kg

Consommation énergétique de la table de cuisson (CE

table de cuisson)

190,2 Wh/kg

EN 60350-2 - Appareils de cuisson

électroménagers - Partie 2 : Tables de cuisson

- Méthodes pour mesurer les performances

Économie d'énergie

Vous pouvez économiser l'énergie lors de votre

cuisine au quotidien si vous suivez les conseils

ci-dessous.

• Placez l'ustensile sur la zone de cuisson

avant de l'activer.

• Veillez à ce que le fond du récipient

corresponde à la taille de la zone de

cuisson.

• Placez les petits ustensiles sur les petites

zones de cuisson.

• Placez l'ustensile directement au centre de

la zone de cuisson.

• Lorsque vous chauffez de l'eau, n'utilisez que

la quantité d'eau dont vous avez besoin.

• Si possible, couvrez toujours les récipients

avec un couvercle.

• Utilisez la chaleur résiduelle pour maintenir

les aliments au chaud ou les faire fondre.

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT

Recyclez les matériaux portant le symbole .

Déposez les emballages dans les conteneurs

prévus à cet effet. Contribuez à la protection de

l'environnement et à votre sécurité, recyclez vos

produits électriques et électroniques. Ne jetez

pas les appareils portant le symbole avec les

ordures ménagères. Emmenez un tel produit

dans votre centre local de recyclage ou

contactez vos services municipaux.

36 www.zanussi.com

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