Brinkmann Savannah 6630 Manuel utilisateur

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NOUS VOULONS QUE CE GRIL SOIT ASSEMBLÉ ET UTILISÉ DANS DES CONDITIONS

AUSSI SÉCURITAIRES QUE POSSIBLE. CE SYMBOLE D’ALERTE À LA SÉCURITÉ

A POUR OBJET D’ATTIRER L’ATTENTION SUR LES DANGERS POUVANT SE PRÉSENTER

LORS DE L’ASSEMBLAGE ET DU FONCTIONNEMENT DU GRIL.

LORSQUE LE SYMBOLE D’ALERTE À LA SÉCURITÉ APPARAÎT, TRE TRÈS ATTENTIF

AUX INFORMATIONS QUI LE SUIVENT !

LIRE ATTENTIVEMENT TOUS LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS CONCERNANT

LA SÉCURITÉ AVANT D’ASSEMBLER ET DE FAIRE FONCTIONNER LE GRIL.

DANGER

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS

CONCERNANT LA

SÉCURITÉ

EN CAS DE PERCEPTION D’UNE ODEUR DE GAZ:

1. Couper l’arrivée de gaz a l’appareil.

2. Eteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l’odeur persiste, quitter les lieux et appeler immédiatement le fournisseur de gaz ou les

services de lutte contre l’incendie.

1. Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ni d’autres liquides à vapeurs inflammables au

voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil similaire.

2. Une bouteille de propane liquéfie non raccordée à l’appareil ne doit pas être entreposée au

voisinage de celui-ci ou de tout autre appareil similaire.

AVERTISSEMENT

DANGER

• NE PAS entreposer une bouteille de propane liquéfié de réserve sous cet appareil ni

près de celui-ci.

• Ne jamais remplir la bouteille à plus de 80 %.

• Un incendie causant des blessures graves, voire mortelles, risque de se produire si

les instructions qui précèdent ne sont pas suivies à la lettre.

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Avertissements généraux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Installation, spécifications de bouteilles de propane liquéfié

et utilisation sans danger. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35–37

Raccordement de la bouteille de propane liquéfié

et de l’ensemble tuyau / détendeur au gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37–38

Contrôle d’étanchéité. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39–40

Liste des vérifications précédant la mise en service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Instructions d’allumage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41–42

Fonctionnement du gril et conseils utiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43–45

Entretien approprié . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45–47

Transport et remisage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Dépannage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Questions posées fréquemment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49–50

Liste des pièces et instructions d’assemblage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51–63

Informations concernant la garantie . . . . . . . . . . . . . Quatrième de couverture

TABLE DES MATIÈRES

DANGER: Indique une situations extrêmement dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, entraînera des

blessures graves, voire mortelles.

AVERTISSEMENT: Faire attention aux risques de blessures graves en cas d’inobservation des instructions. Veiller à

lire tous les messages et à les respecter à la lettre.

ATTENTION: Indique une situation potentiellement dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut entraîner des

blessures légères ou modérément graves.

AVERTISSEMENT

• Ne jamais utiliser du gaz naturel dans un appareil conçu pour fonctionner au propane liquéfié.

• Ne jamais utiliser de charbon de bois ni de liquide d’allumage dans un gril à gaz.

• Contrôler l’étanchéité de tous les branchements avant la mise en service, même si le gril a été

acheté entièrement assemblé, et après chaque remplissage de la bouteille.

• Ne jamais contrôler l’étanchéité à l’aide d’une allumette ou d’une flamme nue.

ATTENTION! Des odeurs fortes, un rhume, une sinusite, etc. peuvent empêcher la détection

d’une fuite de propane. Faire preuve de prudence et de bon sens lors du contrôle

d’étanchéité.

• Toujours conserver le gril à l’abri et à l’écart de l’essence, d’un diluant, des vapeurs et liquides

inflammables ou des matières combustibles.

• Toujours vérifier le gril avant chaque utilisation comme indiqué dans la section “Liste des

vérifications précédant la mise en service” de cette notice.

• NE PAS gêner la circulation d’air de combustion ou de ventilation.

• Ne jamais placer plus de 6,8 kg (15 lbs) sur le brûleur latéral. NE PAS s’appuyer sur la tablette

du brûleur latéral

• Ne pas laisser les enfants et animaux de compagnie s’approcher du gril chaud. NE PAS laisser

les enfants se servir du gril ni jouer à côté.

• NE PAS laisser le gril sans surveillance lorsqu’il est en marche.

• NE PAS laisser le tuyau de gaz toucher les surfaces brûlantes.

• NE PAS laisser la graisse coulant de l’orifice d’écoulement tomber sur le tuyau ni sur

le détendeur.

• Maintenir tout cordon d’alimentation électrique à l’écart de l’eau ou des surfaces chauffées.

• Conserver à portée de la main un extincteur utilisable pour les gaz enflammés. Consulter les

autorités locales pour la taille et le type corrects.

• Pour usage ménager uniquement. NE PAS utiliser le gril pour tout usage autre que celui pour

lequel il est conçu.

• NE PAS utiliser l’appareil en état d’ébriété ni après s’être drogué.

• Le gril est brûlant lorsqu’il est en marche. Pour éviter des brûlures:

• NE PAS essayer de déplacer le gril.

• Bloquer les roues pour empêcher l’appareil de se déplacer inopinément.

• Porter des gants protecteurs ou de cuisine.

• NE PAS toucher les surfaces brûlantes du gril.

• NE PAS porter de vêtements lâches ni laisser ses cheveux toucher le gril.

FAIRE PREUVE DE PRUDENCE ET DE BON SENS POUR UTILISER LE GRIL À GAZ.

L’INOBSERVATION DES AVERTISSEMENTS ET DIRECTIVES CONCERNANT LA

SÉCURITÉ FIGURANT DANS CETTE NOTICE PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES

GRAVES OU DES DÉGÂTS MATÉRIELS.

CONSERVER CETTE NOTICE POUR RÉFÉRENCE.

AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX

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AVERTISSEMENT

BOUTEILLE DE PROPANE LIQUÉFIÉ (NON FOURNIE AVEC CE GRIL)

Il est possible de se procurer la bouteille de propane liquéfié dans le même magasin que le gril.

La bouteille de propane liquéfié spécialement conçue pour être utilisée avec ce gril doit avoir

une contenance de 9,1 kg (20 lbs), ainsi qu’être équipée d’un robinet de bouteille Type 1 et d’un

dispositif de protection contre un remplissage excessif.

• NE PAS raccorder ce gril à un robinet de bouteille n° 510 POL existant fileté à gauche. Le

robinet Type 1 se reconnaît au gros filetage extérieur de sa sortie.

• NE PAS raccorder le gril à une bouteille de propane d’une contenance supérieure.

• NE PAS raccorder le gril à une bouteille équipée de tout autre type de dispositif de

raccordement au robinet.

INFORMATIONS CONCERNANT L’INSTALLATION

:

L’installation de cet appareil doit être conforme à:

• L’ensemble de la réglementation locale applicable ou, en l’absence d’une telle

réglementation, au:

• Code du gaz naturel ANSI Z223.1 NFPA 54

• Code des installations à gaz naturel ou propane: CAN/CGA B149.1

• Code des installations à gaz naturel: CAN/CGA B149.1 (Canada)

• Code des installations à propane: CAN/CGA B149.2 (Canada)

Pour consulter la réglementation locale, s’adresser au revendeur local de propane liquéfié ou à la

compagnie de gaz naturel. Ce gril n’est pas destiné à être raccordé à une canalisation d’alimentation

en gaz naturel. Si une source de courant externe est utilisée, elle doit être mise à la terre

conformément à la réglementation locale applicable ou, en l’absence d’une telle réglementation, au

Code électrique national, ANSI/NFPA 70, ou au Code électrique canadien, ACNOR 22.1.

• POUR USAGE EN PLEIN AIR UNIQUEMENT. NE PAS faire fonctionner l’appareil à l’intérieur ni

dans un local fermé tel qu’un garage, un abri ou un passage couvert.

• Faire fonctionner le gril À L’EXTÉRIEUR dans un local bien aéré à l’écart des habitations ou

autres bâiments pour éviter les dangers liés à l’accumulation de gaz et aux vapeurs toxiques.

Nous recommandons de placer le gril à au moins 3,1 mètres (10 pi) des bâtiments.

• Maintenir un dégagement de 91 centimètres (36 po) entre tous les côtés du gril et les murs ou

autres matériaux combustibles. NE PAS faire fonctionner le gril sous un surplomb combustible

non protégé.

• NE PAS faire fonctionner ce gril ni l’installer dans un véhicule de loisirs ni sur un bateau.

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La bouteille doit également être équipée de ce qui suit:

• Un robinet d’arrêt se terminant par une sortie de robinet de bouteille de gaz Type 1.

• Un robinet Type 1 empêchant le gaz de circuler tant qu’une étanchéité positive n’est pas obtenue.

• Un dispositif d’extraction de vapeur.

• Un collet protégeant le robinet d’arrêt de la bouteille.

• Un dispositif de surpression communiquant directement avec l’espace de vapeur de la bouteille.

• Un dispositif agréé de protection contre le remplissage excessif.

• Fermer le robinet de la bouteille lorsque le gril n’est pas en service.

• Manipuler la bouteille avec précaution.

• Toujours immobiliser la bouteille en position verticale.

• Ne jamais raccorder une bouteille de propane liquéfié sans détendeur au gril.

• NE PAS exposer les bouteilles de propane liquéfié à une chaleur excessive ni à des sources

d’inflammation.

• NE PAS entreposer une bouteille de propane liquéfié de réserve sous le gril ni à côté.

• Ne faire remplir ou réparer la bouteille que par des revendeurs de propane liquéfié qualifiés.

• NE PAS faire remplir la bouteille à plus de 80 % de sa contenance.

• Lire et respecter tous les avertissements et instructions figurant sur la bouteille et

accompagnant ce produit.

• Ne jamais entreposer une bouteille de propane liquéfié de réserve sous le gril ni à côté. Cela

risquerait de causer une expulsion de l’excédent de pression par la soupape de surpression de

vapeur entraînant un incendie, une explosion ou des blessures graves, voire mortelles.

REMARQUE: LE GAZ PROPANE EST PLUS LOURD QUE L’AIR ET S’ACCUMULE DANS LES

ENDROITS BAS. UNE AÉRATION APPROPRIÉE EST EXTR

Ê

MEMENT

IMPORTANTE.

• Maintenir le ou les orifices de ventilation de l’enveloppe de la bouteille de propane liquéfié

libres d’obstructions et de débris.

• NE PAS enfoncer d’objet quelconque dans la sortie du robinet. Le dispositif de non retour

risquerait d’être endommagé. Un tel dispositif endommagé peut causer une fuite pouvant

entraîner une explosion, un incendie ou des blessures graves, voire mortelles.

AVERTISSEMENT

Lors de l’achat ou de l’échange d’une bouteille destinée au gril à gaz, cette bouteille doit être fabriquée et

estampillée conformément aux spécifications de bouteilles de propane liquéfié du ministère des transports

américain (DOT) ou à la norme nationale canadienne, CAN/ACNOR B339 – Bouteilles, réservoirs

sphériques et tubulaires pour transport de matières dangereuses, et de la Commission, suivant le cas, et

être équipée d’un dispositif de protection contre le remplissage excessif agréé et d’un dispositif de

raccordement de bouteille conçu pour le raccordement des appareils de cuisson utilisés en plein air.

DANGER

SPÉCIFICATIONS DE BOUTEILLES DE PROPANE LIQUÉFIÉ:

REMPLISSAGE DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUÉFIÉ:

• Ne faire remplir ou réparer la bouteille que par des revendeurs de propane liquéfié qualifiés.

• Faire purger les bouteilles neuves avant leur remplissage ; informer le revendeur de propane

liquéfié en cas d’utilisation d’une bouteille neuve.

• NE PAS faire remplir la bouteille à plus de 80 % de sa contenance. Les bouteilles trop remplies

peuvent créer une situation dangereuse. Elles peuvent subir une montée de pression causant

l’expulsion de vapeurs de gaz propane par la soupape de surpression. Ces vapeurs sont

combustibles et, si elles viennent au contact d’une source d’étincelles ou de flammes, une

explosion entraînant des brûlures graves, des blessures ou la mort peut se produire.

• Toujours utiliser un capuchon protecteur de bouteille lorsque le gril n’est pas raccordé à celle-ci.

• En cas d’échange d’une bouteille dans le cadre d’un programme d’échange agréé, veiller à ce que

la bouteille soit équipée d’un robinet Type 1 et d’un dispositif de protection contre le remplissage

excessif.

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RÉINITIALISATION DU DÉTENDEUR

1. Tourner les manettes des brûleurs sur “OFF” (arrêt), fermer le robinet de la bouteille de propane liquéfié et

débrancher le détendeur de celle-ci. Attendre environ deux minutes.

2. Remonter le détendeur et rouvrir lentement le robinet de la bouteille. Le limiteur de débit est

alors réinitialisé.

AVERTISSEMENT

MISE EN PLACE DE LA BOUTEILLE DE PROPANE

LIQUÉFIÉ SUR LE GRIL:

1 Vérifier que le robinet de la bouteille est fermé en tournant la manette

dans le sens horaire.

2. Placer la bouteille dans le support prévu à cet effet dans le fond de

l’habillage.

3. Orienter la bouteille de façon à ce que l’orifice du robinet soit

tourné vers le brûleur latéral et à ce que le tuyau ne soit pas entortill

é ni endommagé.

4. Serrer à fond la bride qui se trouve en dessous du support de bouteille

pour immobiliser celle-ci.

5. Ne raccorder le détendeur à la bouteille de propane liquéfié ou ne le

débrancher que lorsque celle-ci repose dans son support.

TUYAU ET DÉTENDEUR:

Le gril est équipé d’un raccord Type 1 dont les caractéristiques sont les

suivantes:

1. Le système ne permet pas au gaz de circuler à partir de la bouteille tant

qu’un raccordement positif au robinet n’est pas réalisé.

REMARQUE: Le robinet de la bouteille doit être fermé avant tout

raccordement ou débranchement.

2. Un dispositif thermique qui coupe la circulation de gaz s’il est

soumis à des températures dépassant 115°C à 150 °C (240°F à

300°F). Si cela se produit, démonter l’ensemble du détendeur et le

mettre au rebut comme il convient. Il est possible de se procurer un

détendeur de rechange en prenant contact avec le service clientèle au

800-527-0717. Déterminer la cause de la chaleur excessive et corriger

le problème avant de se resservir du gril.

3. Un limiteur de débit de détendeur, lorsqu’il est activé, limite le débit de

gaz à 0,28 m

3

(10 pi

3

) par heure. Si le limiteur de débit est activé,

réinitialiser le détendeur.

Support de Réservoir

Bride de Cylindre

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• Ne jamais faire fonctionner le gril sans contrôler l’étanchéité de tous les branchements et tuyaux

de gaz. Voir la section “Contrôle d’étanchéité” de cette notice pour la marche à suivre correcte.

AVERTISSEMENT

L’ensemble détendeur / tuyau fourni avec le gril doit être utilisé.

• NE PAS essayer de raccorder le gril à une autre source quelconque de combustible telle qu’une

canalisation de gaz naturel.

• NE PAS utiliser d’ensemble détendeur / tuyau autre que celui qui est fourni avec le gril. L’ensemble

détendeur / tuyau de rechange doit avoir le numéro 155-4400-0. Il est possible de se le procurer en

s’adressant au service clientèle au 800-527-0717.

• NE PAS essayer de régler ni de réparer le détendeur. Il est conçu pour fonctionner à une pression de

sortie maximum de 2,74 kPa (11 po à la colonne d’eau).

Lors de l’assemblage et/ou du remplacement de la bouteille de gaz, veiller à ce que le tuyau d’arrivée de gaz ne

soit pas entortillé ni endommagé.

Contrôler visuellement le tuyau avant chaque utilisation pour voir s’il est endommagé, trop usé ou détérioré. Si

c’est le cas, le remplacer avant de se servir du gril. N’utiliser que le tuyau de rechange fourni par le fabricant.

RACCORDEMENT DE L’ENSEMBLE TUYAU / DÉTENDEUR À UNE BOUTEILLE DE

PROPANE LIQUÉFIÉ

• S’assurer que le robinet de la bouteille de propane liquéfié est FERMÉ avant de la raccorder au gril.

Tourner la manette du robinet dans le sens horaire pour bien fermer le robinet. Lire et respecter

tous les avertissements et instructions figurant sur les étiquettes de sécurité du tuyau d’arrivée de

gaz. Lire et respecter tous les avertissements de cette notice concernant l’utilisation sans danger

des bouteilles de propane liquéfié, du tuyau et du détendeur avant de raccorder la bouteille au gril.

Lire et respecter tous les avertissements figurant sur la bouteille de propane liquéfié.

RACCORDEMENT DE L’ENSEMBLE TUYAU / DÉTENDEUR

1. Vérifier que le robinet de la bouteille est fermé en tournant sa manette dans le sens horaire.

2. Vérifier que les manettes des brûleurs du gril sont en position “OFF” (arrêt).

3. Retirer le capuchon protecteur en plastique du robinet de la bouteille et du raccord.

4. Tenir le détendeur et introduire le manchon du raccord dans la sortie du robinet de la bouteille de propane

liquéfié. S’assurer que le raccord est centré correctement.

5. Tourner le gros écrou de raccord dans le sens horaire avec les doigts et le serrer à fond. Faire attention de

ne pas fausser le filetage de l’écrou de raccord en le serrant sur le robinet de la bouteille. Ne pas trop serrer

la manette du robinet. Ne pas utiliser d’outil pour serrer le raccord.

REMARQUE: s’il s’avère impossible d’effectuer le raccordement, répéter les opérations 4 et 5.

6. Vérifier que le tuyau n’est pas entortillé et ne touche aucune arête vive ni surface pouvant devenir brûlante

en cours d’utilisation.

7. Contrôler l’étanchéité de tous les raccords avant d’allumer le gril. Voir la section “Contrôle d’étanchéité” de

cette notice.

CONTRÔLE D’ÉTANCHÉITÉ:

Pour éviter les risques d’incendie ou d’explosion:

• NE PAS fumer ni permettre la présence de sources d’inflammation dans la zone de l’appareil

pendant un contrôle d’étanchéité.

• Effectuer le contrôle uniquement À L’EXTÉRIEUR dans un endroit bien aéré.

• Ne jamais effectuer un contrôle d’étanchéité à l’aide d’une allumette ou d’une flamme nue.

• Ne jamais effectuer un contrôle d’étanchéité alors que le gril est en marche ou encore chaud.

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A

B

C

D

E

F

G

H

I

Surveiller l’Apparition de Bulles

DANGER

J

K

QUAND EFFECTUER UN CONTRÔLE D’ÉTANCHÉITÉ:

• Après l’assemblage du gril et avant de l’allumer pour la première fois, même s’il a été acheté

entièrement assemblé.

• Lors de chaque remplissage de la bouteille ou en cas de remplacement de l’un quelconque des

éléments du système d’alimentation en gaz.

• Chaque fois que le gril est déplacé.

• Au moins une fois par an ou en cas d’inutilisation du gril pendant plus de 60 jours.

Soudure de la bouteille.

Écrou de raccord au robinet de la bouteille.

Arrière de l’écrou de raccord au manchon en laiton

Raccordement du manchon en laiton au détendeur.

Raccordement du détendeur aux tuyaux d’arrivée

de gaz.

Raccordement du tuyau d’arrivée de gaz au robinet

de brûleur latéral.

Capuchon de la tige du robinet de brûleur latéral.

Raccordement du brûleur latéral au tuyau.

Raccord du tuyau à la tubulure de gaz.

Tuyau d’arrivée de gaz sur toute sa longueur.

Robinet de la bouteille.

K

J

I

H

G

F

E

D

C

B

A

AVERTISSEMENT

CONTRÔLE D’ÉTANCHÉITÉ:

1. Préparer un mélange à parts égales d’eau et de liquide lave-vaisselle.

2. Ouvrir le couvercle.

3. S’assurer que toutes les manettes sont en position “OFF” (arrêt).

4. Ouvrir le robinet de la bouteille. Tourner sa manette d’un tour dans le

sens antihoraire.

5. Appliquer de l’eau savonneuse aux endroits suivants:

6. Vérifier chacun des endroits énumérés (A-K) pour surveiller l’apparition de bulles indiquant une fuite.

7. Couper l’arrivée de gaz en fermant le robinet de la bouteille.

8. Tourner les manettes en position de marche pour dissiper la pression dans le tuyau.

9. Tourner les manettes en position “OFF” (arrêt).

10. Serrer tout raccord qui fuit.

11. Répéter le contrôle à l’eau savonneuse jusqu’à ce qu’aucune fuite ne soit détectée.

12. Couper l’arrivée de gaz en fermant le robinet de la bouteille jusqu’à ce que l’on soit prêt à faire

fonctionner le gril.

13. Laver à l’eau froide pour enlever les résidus savonneux et essuyer avec un chiffon.

14. Attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper avant d’allumer le gril.

40

ATTENTION! NE PAS faire fonctionner le gril s’il s’avère impossible d’arrêter des fuites. Prendre contact

avec un service qualifié de réparation d’appareils à gaz.

REMARQUE: Le contrôle d’étanchéité doit être effectué dans un endroit suffisamment éclairé pour qu’il

soit possible d’observer l’apparition de bulles. NE PAS se servir d’une lampe de poche pour

surveiller l’apparition de bulles.

AVERTISSEMENT

LISTE DES VÉRIFICATIONS PRÉCÉDANT LA MISE EN SERVICE:

Les dégâts de propriété, le mal corporel, les brûlures graves, et la mort peuvent résulter de l’échec

de suivre ces étapes de sûreté. Ces étapes devraient être exécutées après que le gril est assemblé

et avant chaque utilisation. N’utilisez pas ce gril jusqu’à ce que vous ayez lu et compris tous les

avertissements et instructions dans ce manuel d’utilisation.

LISTE DES VÉRIFICATIONS PRÉCÉDANT LA MISE EN SERVICE:

• S’assurer que le gril est assemblé correctement.

• Examiner le tuyau d’arrivée de gaz pour voir s’il est brûlé, usé par frottement, déformé et acheminé

correctement avant chaque utilisation. S’il est évident qu’il présente des signes d’usure excessive ou qu’il

est coupé, il doit être remplacé avant toute remise en service du gril. Le remplacer par un ensemble

tuyau/détenteur modèle n° 155-4400-0 qu’il est possible de se procurer en s’adressant au service clientèle

au 800-527-0717.

• Contrôler l’étanchéité de tous les branchements et du tuyau de gaz. Voir la section “Contrôle d’étanchéité”.

• S’assurer que tous les cordons d’alimentation électrique sont correctement mis à la terre. Maintenir tout

cordon d’alimentation électrique et le tuyau d’arrivée de gaz à l’écart de toute surface chauffée. Le tuyau

doit se trouver à au moins 7,5 centimètres (3 po) des surfaces brûlantes.

• Positionner le gril sur un sol horizontal dans un endroit bien aéré, à bonne distance des matières

combustibles, des bâtiments et des surplombs.

• Placer correctement la lèchefrite vide sous l’orifice d’écoulement de graisse au bas du gril pour recueillir la

graisse pendant l’utilisation.

• NE PAS gêner la circulation d’air de combustion et de ventilation.

ALLUMAGE DES BRÛLEURS PRINCIPAUX:

1. Ouvrir le couvercle avant d’allumer un brûleur.

2. S’assurer que toutes les manettes sont en position “OFF” (arrêt).

3. Choisir le brûleur à allumer. Appuyer sur sa manette et le tourner en position

“HIGH” (maximum).

4. Appuyer sur l’allumeur électronique pendant 3 à 5 secondes pour allumer le

brûleur.

5. Si l’allumage ne se produit PAS en 5 secondes, tourner la manette sur “OFF”

(arrêt), attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper et répéter les

opérations d’allumage.

6. Répéter les opérations 3-5 pour allumer chaque brûleur. Toujours utiliser l’allumeur électronique pour allumer

chaque brûleur. S’il s’avère impossible d’allumer un brûleur au moyen du bouton-poussoir d’allumage,

attendre 5 minutes et voir la section “Allumage des brûleurs principaux à l’aide d’une allumette”.

7. Pour éteindre, tourner chaque manette dans le sens horaire jusqu’à ce qu’elle se bloque en position “OFF”

(arrêt). Cela ne coupe pas la circulation de gaz depuis la bouteille.

REMARQUE: si un brûleur ne s’allume pas ou si sa flamme est trop faible, cela peut être dû à une obstruction

causée par des araignées ou d’autres insectes, ou à une activation du limiteur de débit. Voir la

rubrique “Assemblage / entretien des brûleurs” de la section “Entretien approprié” ou la rubrique

“Réinitialisation du détendeur” de la section “Raccordement de la bouteille de propane liquéfié et

de l’ensemble tuyau / détendeur au gril”.

ALLUMAGE DES BRÛLEURS PRINCIPAUX À L’AIDE D’UNE ALLUMETTE:

1. Ouvrir le couvercle avant l’allumage.

2. Tourner les manettes des brûleurs sur “OFF” (arrêt).

3. Placer une allumette à l’extrémité de l’allumeur à allumette. Gratter

l’allumette et l’introduire dans le trou d’allumage sur le côté droite du

gril en l’approchant de 1 à 2 cm (1/2 po) environ du brûleur.

4. Tourner la manette de brûleur LA PLUS À DROITE en position “HIGH”

(maximum). Le brûleur doit s’allumer en 5 secondes.

5. Si le brûleur ne s’allume pas, tourner la manette sur “OFF” (arrêt) et

attendre 5 minutes pour permettre au gaz de se dissiper, puis répéter

les opérations d’allumage.

6. Une fois l’allumage obtenu, allumer les brûleurs voisins l’un après

l’autre en appuyant sur leur manette et en la tournant en position

“HIGH” (maximum).

7. Si le brûleur ne s’allume pas à la suite des premières tentatives d’allumage au moyen d’une allumette, il y a

un problème d’arrivée de gaz. Couper celle-ci au niveau du brûleur et de la bouteille. NE PAS essayer de

faire fonctionner le gril tant que le problème n’est pas identifié et corrigé. Voir la section “Dépannage” de cette

notice.supply.

AVERTISSEMENT

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Lire, veiller à bien comprendre et respecter tous les avertissements et instructions contenus dans cette

notice. Ne sauter AUCUN de ceux qui figurent dans les sections précédentes de cette notice.

INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE:

Suivre les instructions à la lettre.

1. OUVRIR LE COUVERCLE DU GRIL avant d’essayer d’allumer un brûleur de façon à ce que des

vapeurs ne s’accumulent pas à l’intérieur du gril. Une explosion risque de se produire si le

couvercle du gril est abaissé.

2. Vérifier que les manettes de tous les brûleurs sont en position “OFF” (arrêt) et que le robinet de la

bouteille est fermé.

3. Ouvrir l’arrivée de gaz en tournant la manette du robinet de la bouteille à fond dans le sens

antihoraire.

4. NE PAS se tenir avec la tête, le corps ou les bras au-dessus du gril lors de l’allumage.

AVERTISSEMENT

Trou d’Allumage

l’Allumeur à Allumette

ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL:

1. Ouvrir le couvercle avant d’allumer un brûleur.

2. S’assurer que toutes les manettes sont en position

“OFF” (arrêt).

3. Choisir le brûleur à allumer. Appuyer sur sa manette et le

tourner en position “HIGH” (maximum).

4. Appuyer sur l’allumeur électronique pendant 3 à 5 secondes

pour allumer le brûleur.

5. Si l’allumage ne se produit PAS en 5 secondes, tourner la

manette sur “OFF” (arrêt), attendre 5 minutes pour permettre

au gaz de se dissiper et répéter les opérations d’allumage.

6. Répéter les opérations 3-5 pour allumer chaque brûleur.

Toujours utiliser l’allumeur électronique pour allumer chaque brûleur. S’il s’avère impossible d’allumer un

brûleur au moyen du bouton-poussoir d’allumage, attendre 5 minutes et voir la section “Allumage des brûleurs

principaux à l’aide d’une allumette”.

7. Pour éteindre, tourner chaque manette dans le sens horaire jusqu’à ce qu’elle se bloque en position “OFF”

(arrêt). Cela ne coupe pas la circulation de gaz depuis la bouteille.

REMARQUE: Si le brûleur ne s’allume pas ou si sa flamme est trop faible, cela peut être dû à une obstruction

causée par des araignées ou d’autres insectes, ou à une activation du limiteur de débit. Voir la

rubrique “Assemblage / entretien des brûleurs” de la section “Entretien approprié” ou la rubrique

“Réinitialisation du détendeur” de la section “Raccordement de la bouteille de propane liquéfié et de

l’ensemble tuyau / détendeur au gril”.

ALLUMAGE DU BRÛLEUR LATÉRAL À L’AIDE D’UNE ALLUMETTE:

1. Ouvrir le couvercle du brûleur latéral avant d’allumer celui-ci.

2. Tourner la manette du brûleur en position “OFF” (arrêt).

3. Gratter une allumette et la placer avec précaution à 1 - 2 cm (1/2 po) environ du brûleur.

4. Tourner la manette du brûleur latéral en position “HIGH” (maximum). Le brûleur doit s’allumer en 5 secondes.

5. Si le brûleur ne s’allume pas, tourner sa manette sur “OFF” (arrêt) et attendre 5 minutes pour permettre au

gaz de se dissiper, puis répéter les opérations d’allumage.

6. Si le brûleur ne s’allume pas à la suite des premières tentatives d’allumage au

moyen d’une allumette, il y a un problème d’arrivée de gaz. Couper celle-ci au

niveau du brûleur et de la bouteille. NE PAS essayer de faire fonctionner le gril

tant que le problème n’est pas identifié et corrigé. Voir la section “Dépannage” de

cette notice.

REMARQUE: Observer la hauteur de la flamme une fois le brûleur allumé. Elle doit être de couleur bleue / jaune

et haute de 2,5 à 5 cm (1 à 2 po) lorsque le brûleur est sur “HIGH” (maximum).

EXTINCTION DU GRIL:

1. Fermer le robinet de la bouteille.

2. Tourner les manettes de tous les brûleurs en position “OFF” (arrêt).

REMARQUE: Fermer d’abord le robinet de la bouteille de propane liquéfié pour

empêcher que du gaz soit laissé sous pression dans le système.

ATTENTION!

• Le robinet de la bouteille doit

être en position d’arrêt, ou

de fermeture,

lorsque le gril n’est pas en service.

42

Pour fermer le robinet, tourner sa manette à

fond dans le sens horaire.

FONCTIONNEMENT DU GRIL:

Ne jamais utiliser de charbon de bois ni de liquide d’allumage dans le gril à gaz. Lire et respecter

tous les avertissements et instructions figurant dans les sections précédentes de cette notice.

RODAGE DU GRIL:

• Lors de la fabrication et du traitement de protection des pièces de ce gril, il se peut que des résidus

huileux soient présents sur le brûleur et sur les surfaces de cuisson du gril.

• Avant de cuisiner pour la première fois sur le gril, le préchauffer pendant 15 minutes sur “HIGH”

(maximum) pour brûler ces résidus huileux.

PRÉCHAUFFAGE DU GRIL:

• Avant de se servir du gril, il est recommandé de le préchauffer. Cela garantit que ses surfaces de

cuisson sont aux températures désirées pour saisir les aliments lors de leur cuisson. Après avoir

allumé le gril, régler les manettes des brûleurs principaux à la position “HIGH” (maximum) pendant 10

à 15 minutes. Fermer le couvercle pendant la période de préchauffage.

CONTRÔLE DES FLAMBÉES SOUDAINES:

• Les flambées soudaines font partie de la cuisson des viandes sur un gril à gaz. Cela ajoute une saveur

unique aux aliments cuits sur un gril à gaz. Des flambées soudaines trop fortes risquent de causer une

cuisson excessive des aliments, ainsi qu’une situation dangereuse pour l’utilisateur et le gril. Les

flambées soudaines trop fortes résultent de l’accumulation de graisse au fond du gril. Si cela se

produit, NE PAS verser d’eau sur les flammes. Cela peut provoquer des projections de graisse et

risque d’entraîner des brûlures ou blessures graves. Si de la graisse d’enflamme, fermer le couvercle

et éteindre les brûleurs principaux jusqu’à ce que la graisse se soit consumée. Faire preuve de

prudence lors de l’ouverture du couvercle car des flambées soudaines risquent alors de se produire.

• NE PAS laisser le gril sans surveillance lorsqu’il est en marche.

• NE PAS déplacer le gril lorsqu’il est en marche. Bloquer ses roues en place pour le stabiliser.

• NE PAS utiliser d’eau pour éteindre les flambées soudaines.

• Disposer d’un extincteur adapté aux appareils à gaz à portée de la main.

POUR MINIMISER LES FLAMBÉES SOUDAINES:

• Enlever l’excès de graisse des viandes avant de les faire cuire.

• Faire cuire les viandes grasses (poulet ou porc) avec les brûleurs en position minimum ou par

cuisson indirecte.

• S’assurer que le gril est sur un sol horizontal et que la graisse peut s’écouler du gril par l’orifice

d’écoulement inférieur jusque dans la lèchefrite.

CUISSON INDIRECTE:

• La cuisson indirecte est le procédé de cuisson des aliments consistant à ne pas les placer juste au-

dessus de la source de chaleur. Il est possible de saisir les viandes sur une forte flamme d’un côté du

gril tout en faisant cuire lentement un rôti sur l’autre côté (éteint) du gril.

AVERTISSEMENT

43

AVERTISSEMENT

CUISSON AU TOURNE-BROCHE:

• Des trous de montage pour tourne-broche (vendu séparément) ont été percés à l’usine dans le gril à

gaz. Ne pas utiliser un tourne-broche qui n’est pas conçu spécialement pour ce gril.

• Lire et suivre toutes les instructions accompagnant le tourne-broche. Les conserver pour référence.

• Ne pas allumer le brûleur latéral en cas d’utilisation d’un tourne-broche.

44

• Lorsqu’un tourne-broche à courant alternatif est utilisé, il doit être mis à la terre conformément à

la réglementation locale applicable ou, en l’absence d’une telle réglementation:

• Aux États-Unis, à l’édition la plus récente du Code électrique national – ANSI-NFPA n° 70

• Au Canada, au Code électrique canadien – ACNOR C22.1

• Le tourne-broche est équipé d’une fiche 2 pôles + terre pour protéger contre les chocs

électriques. Cette fiche doit être branchée directement dans une prise 2 pôles + terre

correctement mise à la terre. Ne jamais couper ni retirer la broche de mise à la terre. Tout cordon

prolongateur doit également comporter une prise 2 pôles + terre.

• Tous les cordons d’alimentation électriques doivent être maintenus à l’écart de l’eau et de toute

surface chaude du gril.

UTILISATION DES AUTRES DISPOSITIFS DU GRIL:

BRÛLEUR LATÉRAL:

• Le brûleur latéral peut servir à préparer des plats d’accompagnement tels que haricots, pommes de terre et

maïs, ou pour réchauffer des sauces.

• Le brûleur peut être réglé du maximum au minimum en fonction des besoins de cuisson.

• Lire les instructions d’allumage du gril pour allumer le brûleur latéral.

• Ne jamais fermer le couvercle du brûleur latéral lorsque celui-ci est allumé.

• Utiliser une marmite de 25 cm (10 po) de diamètre maximum SANS poignée allongée pour cuire

sur le brûleur latéral. Centrer la marmite sur le brûleur.

• Ne jamais placer plus de 6,8 kg (15 lbs) sur le brûleur latéral. Celui-ci n’est pas conçu pour

supporter un poids plus élevé.

• Faire attention de ne pas se cogner contre le gril, le brûleur latéral ou la marmite pour éviter de

renverser le contenu de celle-ci, ce qui pourrait entraîner des brûlures graves.

• NE PAS utiliser le brûleur pour faire frire des aliments afin d’éviter les risques associés à une

inflammation de l’huile qui peut créer une situation très dangereuse.

AVERTISSEMENT

CONSEILS DE CUISSON SUR LE GRIL

PROPRETÉ

• Toujours bien se laver les mains avec de l’eau et du savon avant de manipuler des aliments et après

avoir manipulé de la viande crue, ainsi que de la volaille non cuite ou des fruits de mers.

• Lorsqu’on se sert d’un plat pour transporter de la viande crue, de la volaille non cuite ou des fruits de

mer jusqu’au gril, veiller à le laver soigneusement à l’eau savonneuse chaude avant de placer des

aliments cuits dessus ou utiliser des plats différents pour les aliments crus et cuits.

• Ne jamais utiliser les mêmes ustensiles pour manipuler de la viande crue, de la volaille non cuite ou

des fruits de mer sans les laver soigneusement à l’eau savonneuse chaude.

• Ne jamais réutiliser une marinade ayant servi pour de la viande crue ou de la volaille non cuite sur

des aliments cuits et prêts à servir.

CUISSON À LA TEMPÉRATURE CORRECTE

• Utiliser un thermomètre à viande pour s’assurer que les aliments ont atteint une température interne

éliminant tout danger. Il est possible de commander un thermomètre de qualité professionnelle

auprès de Brinkmann. Pour plus de détails sur ce produit et d’autres accessoires Brinkmann, voir les

pages consacrées aux accessoires à la fin de cette notice.

• Le ministère américain de l’agriculture recommande les températures minima ci-dessous pour les

aliments suivants:

Côtelettes ...................................63 °C (145 °F)

Viande hachée ...........................71 °C (160 °F)

Porc ............................................71 °C (160 °F)

Volaille ........................................82 °C (180 °F)

Rôtis ...........................................63 °C (145 °F)

Fruits de mer .............................60 °C (140 °F)

Légumes ....................................63 °C (145 °F)

CONSEILS UTILES

• Si on précuit de la viande ou de la volaille, le faire immédiatement avant de griller.

• Ne jamais décongeler de la viande à la température ambiante ni sur un plan de travail.

• Réfrigérer les restes dans les 2 heures qui suivent leur retrait du gril.

• Pour d’autres renseignements, appeler la ligne directe consacrée à la viande et à la volaille du

ministère américain de l’agriculture sans frais au 800-535-4555.

• Pour protéger le gril d’une rouille excessive, veiller à ce qu’il reste toujours propre et couvert lorsqu’il

n’est pas en service. Il est possible de commander une housse directement auprès de Brinkmann en

appelant le 800-468-5252 ou le 800-527-0717.

• Laver les grilles de cuisson et les plaques de rayonnement de chaleur à l’eau savonneuse chaude,

bien les rincer et les sécher. Huiler légèrement la grille de cuisson avec de l’huile végétale en bouteille

ou en pulvérisateur.

• Nettoyer l’intérieur et l’extérieur du gril en les essuyant avec un chiffon humide. Huiler légèrement la

surface intérieure avec de l’huile végétale en bouteille ou en pulvérisateur pour l’empêcher de rouiller.

• Si de la rouille apparaît sur la surface extérieure du gril, nettoyer et frotter la zone affectée avec de la

paille de fer ou de la toile émeri à grain fin. Retoucher avec de la peinture de bonne qualité résistant

aux hautes températures.

• Ne jamais peindre la surface intérieure. Frotter aux points de rouille de la surface intérieure,

nettoyer puis huiler légèrement avec de l’huile végétale en bouteille ou en pulvérisateur pour

minimiser la rouille.

ENTRETIEN APPROPRIÉ

45

ASSEMBLAGE / ENTRETIEN DES BRÛLEURS

• Bien que les brûleurs soient en fonte, ils risquent de rouiller par suite de la chaleur très élevée et

des acides produits par la cuisson des aliments. Les examiner régulièrement pour voir s’ils sont

fêlés, ont des trous anormaux ou présentent d’autres signes de corrosion. Si c’est le cas, remplacer

le brûleur affecté.

• NE PAS gêner la circulation d’air de combustion et de ventilation. Les tubes des brûleurs peuvent

devenir obstrués par des araignées et d’autres insectes qui y bâtissent leur nid. Des tubes de brûleurs

obstrués peuvent empêcher le gaz de circuler jusqu’aux brûleurs, ce qui pourrait déclencher un feu dans

le tube ou sous le gril. Procéder comme suit pour nettoyer et/ou remplacer des pièces de brûleurs ou s’il

est difficile d’allumer le gril.

1. Couper l’arrivée de gaz en tournant les manettes en position d’arrêt et en fermant le robinet de la

bouteille de propane liquéfié.

2. Retirer les grilles de cuisson et les plaques de rayonnement de chaleur.

3. Retirer les goupilles fendues du dessous de la

base de chaque brûleur à l’aide d’un tournevis

ou d’une pince à bec de canard.

4. Soulever chaque brûleur avec précaution et

l’écarter de l’orifice de la vanne correspondante.

5. Enfiler et retirer plusieurs fois un goupillon étroit

ou un morceau de fil de fer rigide recourbé pour

former un petit crochet dans chaque tube de brûleur et orifice de flamme.

REMARQUE: porter des lunettes de protection pour effectuer l’opération 6.

6. Insuffler dans le tube de brûleur de l’air comprimé qui sortira par les orifices de flammes. Vérifier chaque

orifice pour s’assurer que de l’air s’en échappe.

7. Frotter l’ensemble de la surface extérieure du brûleur avec une brosse métallique pour en enlever les

résidus d’aliments et la crasse.

8. Vérifier le brûleur pour voir s’il est endommagé ; le remplacer si des gros trous ou fêlures apparaissent.

IMPORTANT: L’orifice du brûleur doit glisser par-

dessus la buse de la vanne.

9. Remettre les brûleurs en place avec précaution.

10. Remettre la goupille fendue en place sous chaque

brûleur et suivre les instructions de la section “Contrôle

d’étanchéité” de cette notice. Réallumer les brûleurs

pour vérifier qu’ils fonctionnent correctement.

11. Remettre les plaques de rayonnement de chaleur

et les grilles de cuisson en place.

• Maintenir l’appareil à l’écart des matières combustibles, de l’essence et des autres vapeurs et

liquides inflammables.

• Maintenir les orifices de ventilation de l’enveloppe de la bouteille de propane liquéfié libres de débris.

• Contrôler visuellement les flammes des brûleurs pour s’assurer qu’elles sont normales (voir l’illustration

à la rubrique “Assemblage / entretien des brûleurs” de la section “Entretien approprié”). Des araignées

ou d’autres insectes peuvent nicher dans un brûleur, gênant la circulation du gaz.

• Pour griller sans danger et maximiser le rendement du gril, effectuer ces contrôles au moins deux fois

par an ou après des périodes prolongées de remisage.

• Veiller à resserrer la visserie (écrous, boulons, vis, etc.) au moins deux fois par an.

ATTENTION! Certaines pièces peuvent avoir des arêtes vives. Porter des gants protecteurs

si nécessaire.

• Retirer les grilles de cuisson, les plaques de rayonnement de chaleur et les brûleurs de l’intérieur du gril.

Enlever l’excédent de résidus avec une brosse, de l’eau chaude et du détergent. NE JAMAIS utiliser de

nettoyant pour four du commerce. Rincer soigneusement à l’eau. Sécher avec un chiffon et remettre

toutes les pièces en place comme indiqué dans les instructions d’assemblage.

46

FONCTIONNEMENT CORRECT D’UN BRÛLEUR

Orifice de Brûleur

Buse de Vanne

Débris

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

47

TRANSPORT ET REMISAGE:

• Ne jamais déplacer un gril alors qu’il est chaud ou que des objets se trouvent sur les surfaces

de cuisson.

• S’assurer que le robinet de la bouteille est fermé. Après avoir déplacé le gril, vérifier que tous les

branchements de gaz sont étanches. Voir les instructions de contrôle d’étanchéité.

• NE PAS entreposer une bouteille de propane liquéfié de réserve (pleine ou vide) sous le gril

ou à côté.

• Ne jamais entreposer de liquides inflammables ni des pulvérisateurs sous le gril ou à côté.

• NE PAS éteindre les feux de graisse avec de l’eau.

• Si le gril à gaz de plein air n’est pas en service, l’arrivée de gaz doit être coupée en fermant le

robinet de la bouteille.

• Le remisage à l’intérieur d’un appareil de cuisson au gaz de plein air n’est autorisé que si la

bouteille est débranchée et déposée de l’appareil.

• Les bouteilles doivent être entreposées à l’extérieur hors de la portée des enfants, non dans un

bâtiment, un garage ou un autre local fermé.

• Lors du retrait de remisage du gril, il se peut que des toiles d’araignée ou d’autres débris

obstruent les brûleurs. Voir la rubrique “Assemblage / entretien des brûleurs” de la section

“Entretien approprié”.

AVANT DE REMISER LE GRIL:

• S’assurer que le robinet de la bouteille est bien fermé.

• Nettoyer toutes les surfaces.

• Huiler légèrement les brûleurs pour empêcher une rouille excessive.

• En cas de remisage du gril à l’intérieur, débrancher la bouteille de propane liquéfié et la

laisser DEHORS.

• Protéger la bouteille de propane liquéfié et l’entreposer dehors, dans un endoit bien aéré à l’abri des

rayons du soleil.

• Nettoyer les brûleurs avant de les faire fonctionner à l’issue du remisage, au début de la saison de

cuisine en plein air ou après une période d’inutilisation d’un mois. Les araignées et d’autres insectes

aiment bâtir leur nid dans les tubes de brûleurs (en particulier pendant les mois les plus froids). Ces nids

peuvent causer des feux dans les tubes de brûleurs et sous le gril.

• En cas de remisage du gril à l’extérieur, le recouvrir d’une housse pour le protéger des intempéries.

Il est possible d’en commander une directement auprès de Brinkmann en appelant le 800-468-5252 ou

le 800-527-0717.

GRILLES DE CUISSON

• Les nettoyer avec un détergent doux et de l’eau. Il est possible d’utiliser une brosse en laiton ou un

tampon à récurer en Nylon pour enlever les résidus des surfaces en acier inoxydable. Ne pas utiliser

une brosse en acier pour nettoyer les grilles de cuisson en acier inoxydable. L’acier peut provoquer des

éclats ou des fêlures. NE PAS utiliser de nettoyant pour four du commerce.

PLAQUES DE RAYONNEMENT DE CHALEUR

• Il peut s’avérer périodiquement nécessaire d’examiner et de nettoyer les plaques de rayonnement de

chaleur pour empêcher une accumulation excessive de graisse. Lorsque le gril est froid, retirer les

grilles de cuisson. Examiner les plaques de rayonnement de chaleur et les remplacer si elles sont

cassées ou endommagées. Ne pas laisser ces plaques s’endommager au point de risquer de tomber

sur les brûleurs. Remettre les plaques de rayonnement de chaleur et les grilles de cuisson en place et

allumer les brûleurs. Faire fonctionner le gril sur “HIGH” (maximum) pendant 10 minutes pour éliminer

l’excès de graisse.

AVERTISSEMENT

48

DÉPANNAGE

Problème:

• Un brûleur ne s’allume pas

• Feu au niveau d’une manette

• Flammes jaunes au niveau d’un

brûleur

• Extinction de flamme sur “LOW”

(minimum)

• Un brûleur ne chauffe pas

suffisamment

• Le gril est trop chaud

1. Vérifier le niveau de de propane liquéfié dans

la bouteille

2. Étincelle d’électrode défectueuse. Vérifier pour voir s’il

est possible d’allumer le gril à l’aide d’une allumette. Il

peut être nécessaire de régler l’électrode ou la tubulure.

3. Le brûleur n’est peut-être pas bien en place.

4. Le brûleur est peut-être obstrué.

5. Le robinet de la bouteille est peut-être fermé.

6. Le détendeur n’est pas bien en place sur le robinet de

la bouteille

1. Les trous du brûleur sont peut-être obstrués. Voir la

rubrique “Assemblage / entretien des brûleurs” de la

section “Entretien approprié”.

2. Le brûleur n’est pas bien en place sur la vanne.

3. Les raccords de gaz sont peut-être desserrés. Contrôler

l’étanchéité et serrer tous les raccords.

1. Le brûleur est obstrué. Voir la rubrique “Assemblage /

entretien des brûleurs” de la section “Entretien

approprié”.

1. Les trous du brûleur sont peut-être obstrués. Voir la

rubrique “Assemblage / entretien des brûleurs” de la

section “Entretien approprié”.

2. Le gril n’est pas préchauffé suffisamment.

3. Le brûleur n’est pas bien en place sur la vanne.

1. Le limiteur de débit a été activé dans le détendeur. Voir

la rubrique “Réinitialisation du détendeur” de la section

“Raccordement de la bouteille de propane liquéfié et de

l’ensemble tuyau / détendeur au gril”.

Causes Possibles:

1. Accumulation excessive de graisse causant des feux de

graisse.

2. Détendeur endommagé ou défectueux. Le remplacer par

un modèle agréé par l’usine.

3. Cuire à une température inférieure.

49

Le numéro de série et celui de modèle du gril, ainsi que les informations permettant de contacter le service

clientèle de Brinkmann, figurent sur la plaque signalétique argentée qui se trouve sur l’arrière du gril ou sur le côté

de l’habillage de celui-ci, sous la tablette latérale.

Ces questions et réponses sont d’ordre général et peuvent ne pas s’appliquer à ce modèle de gril.

Question: pourquoi mon gril ne s’allume-t-il pas correctement ?

Réponse: toujours suivre les instructions d’allumage figurant sur le panneau de commande ou dans cette

notice. Vérifier également l’existence possible des causes suivantes:

• Vérifier l’arrivée de propane liquéfié.

• Vérifier que tous les branchements de gaz sont bien serrés.

• Il se peut que la pile AA de l’allumeur doive être remplacée.

• Les fils d’allumage sont peut-être mal branchés. Retirer la pile, examiner le boîtier de raccordement de

l’allumeur, qui se trouve derrière le panneau de commande, et rebrancher tout fil mal branché.

• Il se peut que les pointes d’électrodes d’allumage doivent être repositionnées. Après avoir coupé l’arrivée

de gaz et tourné les manettes en position “OFF” (arrêt), appuyer sur le bouton d’allumeur et demander à

une autre personne d’observer les pointes d’électrodes pour voir si une étincelle y est produite. La pointe

d’électrode doit être écartée de 5mm (3/16 po) environ du récepteur d’étincelle. Si la pointe d’électrode doit

être réglée, la recourber pour obtenir l’écartement approprié.

• Vérifier que l’extrémité de chaque venturi de brûleur se trouve dans la position correcte par-dessus son

raccord d’orifice de vanne de gaz.

• Le tuyau de gaz est peut-être obstrué. Pour résoudre ce problème, débrancher l’ensemble tuyau /

détendeur de propane liquide ou le tuyau de gaz naturel du gril. Ouvrir l’arrivée de gaz pendant une

seconde pour voir s’il y a obstruction. S’il n’y a pas d’obstruction, raccorder le tuyau de combustible. Si le

tuyau est bouché, le remplacer par un ensemble tuyau / détendeur neuf.

• Si une obstruction est soupçonnée dans l’ensemble tuyau / détendeur, un orifice ou des vannes de gaz,

appeler le service clientèle de Brinkmann au 800-527-0717.

Question: pourquoi mon gril à propane liquéfié a-t-il une flamme faible ou de couleur orange / jaune ?

Réponse: il est nécessaire de purger le tuyau de gaz de l’air qui s’y trouve ou de réinitialiser le limiteur de

débit du détendeur. L’ouverture du robinet de la bouteille à fond ou trop rapidement déclenche l’interruption de

la circulation de gaz par le limiteur de débit, ce qui empêche le gril de recevoir un débit de gaz excessif.

REMARQUE: effectuer cette opération lors de chaque raccordement d’une bouteille neuve de propane liquéfié

au gril.

RÉINITIALISATION DU LIMITEUR DE DÉBIT DU DÉTENDEUR

• Tourner la manette en position “OFF” (arrêt).

• Couper l’arrivée de propane liquéfié en fermant le robinet de la bouteille.

• Débrancher le détendeur de la bouteille de propane liquéfié.

• Laisser la bouteille débranchée pendant deux minutes.

• Rebrancher le détendeur à la bouteille de propane liquéfié.

• Ouvrir le couvercle du gril ou celui du brûleur latéral. Ouvrir lentement d’un quart ou de moitié le robinet de la

bouteille.

• Allumer le gril en suivant les instructions figurant sur le panneau de commande ou dans cette notice

d’utilisation.

Question: comment et quand nettoyer les éléments intérieurs de cuisson de mon gril ?

Réponse: utiliser une brosse en crin ou en laiton pour nettoyer l’intérieur du gril, les grilles de cuisson, les

plaques de rayonnement de chaleur et la lèchefrite. Ne jamais utiliser une brosse ni un grattoir métalliques sur

les pièces émaillées pour éviter de les rayer ou de les ébrécher et de faciliter ainsi la rouille.

QUESTIONS POSÉES FRÉQUEMMENT

Nettoyage des grilles de cuisson en acier inoxydable: laver les grilles avec un détergent doux et les rincer

à l’eau chaude avant de les utiliser pour la première fois et selon le besoin. NE PAS utiliser un nettoyant pour

four du commerce. Pour enlever les résidus coriaces d’aliments, utiliser un dégraissant et une brosse en crin

ou en laiton.

Nettoyage des grilles de cuisson en fonte émaillée: laver les grilles avec un détergent doux et les rincer à

l’eau chaude avant de les utiliser pour la première fois et selon le besoin. Pour enlever les résidus coriaces

d’aliments, utiliser un dégraissant et une brosse en crin ou en laiton. Les sécher immédiatement avec un

chiffon doux ou du papier essuie-tout.

Nettoyage des plaques de rayonnement de chaleur: nettoyer les plaques de rayonnement de chaleur

chaque fois que des aliments ou de la graisse coulent pour réduire les risques de flambées soudaines. Laver

les plaques avec un détergent doux et les rincer à l’eau chaude. Pour enlever les résidus coriaces d’aliments,

utiliser un dégraissant et une brosse en crin ou en laiton. Ne pas utiliser une brosse ni un grattoir métalliques

sur les plaques de rayonnement de chaleur émaillées pour éviter de les rayer ou de les ébrécher et de faciliter

ainsi la rouille.

Nettoyage de la lèchefrite et/ou de la boîte à graisse: examiner la lèchefrite et/ou la boîte à graisse

(certains modèles) avant chaque utilisation du gril pour réduire le risque d’incendie. Enlever la graisse (une

spatule en plastique est bien adaptée à cette tâche) et laver toutes les pièces avec un mélange de savon ou

de dégraissant doux et d’eau chaude.

Question: qu’est-ce qui fait rouiller les pièces du gril et quel effet cela a-t-il sur les matériaux dont celui-ci

est fabriqué ?

Réponse: la formation de rouille est un processus d’oxydation naturel qui peut affecter les pièces en fonte et

en acier. La rouille n’affectera pas à court terme le rendement du gril. Les pièces en acier inoxydable de celui-

ci ne rouilleront pas. Toutefois, un couvercle en acier inoxydable peut prendre la couleur du bronze sous

l’action des intempéries ou d’une très forte chaleur. Il s’agit alors d’une décoloration et non de rouille et cela

n’est pas considéré comme un défaut de fabrication.

Question: qu’est-ce qui cause la décoloration du couvercle de mon gril et comment le nettoyer ?

Réponse: la fumée, les intempéries et une forte chaleur peuvent faire prendre la couleur du bronze au

couvercle en acier inoxydable d’un gril. Ce phénomène ne doit pas être confondu avec la formation de rouille

et ne constitue pas un défaut de fabrication. Les huiles pour machines utilisées au cours du processus de

production de l’acier inoxydable tout comme les huiles de cuisson et un encrassement du couvercle du gril

peuvent également contribuer à la décoloration si le couvercle n’est pas nettoyé avant l’utilisation du gril. Une

fois le gril assemblé, enlever la pellicule protectrice de PVC du couvercle du gril, puis utiliser un nettoyant pour

acier inoxydable et un chiffon doux pour enlever les résidus d’adhésif et d’huiles de l’intérieur et de l’extérieur

du couvercle. Ne jamais utiliser de nettoyants ou tampons à récurer abrasifs. En plus du nettoyage initial, un

nettoyage régulier du couvercle pour le décrasser, le dégraisser et le déshuiler contribuera à décourager sa

décoloration.

Question: puis-je convertir mon gril du propane au gaz naturel ?

Réponse: La plupart des grils sont fabriquée conformant aux spécifications exactes et sont certifiées pour

l’usage seulement de propane ou de gaz naturel. Cependant, quelques modèles peuvent être convertis

sûrement avec les trousses de rechange fournies pour des modèles particuliers. Afin de trouver si votre gril

peut être converti, contacter Brinkmann Service à la Clientèle au 800-527-0717.

Question: pourquoi l’ensemble tuyau / détendeur fourni avec mon gril ne s’adapte-t-il pas aux anciennes

bouteilles de propane liquéfié que j’ai utilisées pendant de nombreuses années ?

Réponse: le gouvernement américain réglemente les appareils à gaz et les bouteilles de propane liquéfié.

Lorsque la réglementation a été modifiée, les raccords de gaz des bouteilles de propane liquéfié ont été

modernisés pour être conformes aux nouvelles spécifications. Si la bouteille de propane liquéfie ne s’adapte

pas à l’ensemble tuyau / détendeur fourni avec le gril, elle est obsolète et doit être remplacée. REMARQUE: à

compter du 1er avril 2002, toutes les bouteilles de propane liquéfié commercialisées doivent être équipée d’un

dispositif de protection contre le remplissage excessif. Ce dispositif interne empêche le remplissage excessif

de la bouteille de propane liquéfié. Les bouteilles qui ne sont pas pourvues d’un tel dispositif ne peuvent être

remplies.

Question: j’entend parfois un ronflement en provenance de mon détendeur. Dois-je m’inquiéter ?

Réponse: le ronflement est produit par le gaz traversant le détendeur. Un faible bruit est normal et n’a aucune

influence sur le fonctionnement du gril. Si le ronflement est bruyant et excessif, il est nécessaire de purger le

tuyau de gaz de l’air qu’il contient ou de réinitialiser le limiteur de débit du détendeur en procédant comme

indiqué à la rubrique “Réinitialisation du détendeur” de la section “Raccordement de la bouteille de propane

liquéfié et de l’ensemble tuyau / détendeur au gril”. Effectuer cette opération chaque fois qu’une bouteille

neuve de propane liquéfié est raccordée au gril. Voir la notice d’utilisation ou appeler le service clientèle de

Brinkmann au 800-527-0717.

QUESTIONS POSÉES FRÉQUEMMENT

50

51

CONTENU DU SAC DE PIÈCES

S’assurer qu’il ne manque aucun des articles mentionnés aux rubriques LISTE DES PIÈCES

et CONTENU DU SAC DE PIÈCES avant de procéder à l’assemblage.

CONTENU DU SAC DE PIÈCES:

12 Boulons M6 x 50mm

22 Boulons M6 x 15mm

12 Boulons M4 x 10mm

4 Boulons M4 x 40mm

Boulons M6 x 50mm

Boulons M4 x 40mm

Boulons M4 x 10mm

Rondelles en Éventail

AA / 1,5 V Pile Alcaline

Tournevis

Clé pour Écrous Hexagonaux

10 Rondelles en Éventai

1 Pile Alcaline AA / 1,5 V

1 Tournevis

1 Clé pour Écrous Hexagonaux

Qté.

Boulons M6 x 15mm

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