Whirlpool WEGA25H0HZ Manuel utilisateur

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MERCI d’avoir acheté ce produit de grande qualité. Enregistrez la cuisinière sur www.whirlpool.ca.

Pour référence ultérieure, consignez par écrit les numéros de modèle et de série de votre produit. Vous trouverez les numéros de

modèle et de série sur la plaque signalétique située sur le châssis du four, derrière la partie supérieure droite de la porte du four.

Numéro de modèle_______________________________________ Numéro de série du produit________________________________

Table des matières

INSTRUCTIONS D’UTILISATION

CUISINIÈRE À GAZ

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ..................................................24

La bride antibasculement ...........................................................25

CONSEILS ÉLÉMENTAIRES D’UTILISATION ............................26

Technologie d’autonettoyage AquaLift

®

....................................26

Températures en surface ............................................................26

Préchauffage ..............................................................................26

Brûleurs de surface ....................................................................26

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES .............................................27

Panneau tactile ...........................................................................28

Afﬁchage ...................................................................................28

Afﬁchage du menu .....................................................................28

Mode de paramétrage et de démonstration..............................28

Méthodes de cuisson .................................................................29

Favoris ........................................................................................31

Cuisson assistée ........................................................................31

Outils ..........................................................................................32

Plus de modes ...........................................................................33

TABLE DE CUISSON ....................................................................34

Brûleurs de surface ....................................................................34

Grilles de surface .......................................................................35

Taille du brûleur ..........................................................................36

Ustensiles de cuisson ................................................................36

Mise en conserve à la maison....................................................37

UTILISATION DU FOUR ...............................................................38

Papier d’aluminium ....................................................................38

Positionnement des grilles et

des ustensiles de cuisson au four .............................................38

Évent du four ..............................................................................39

Cuisson au four et rôtissage ......................................................39

Cuisson au gril ............................................................................40

Cuisson par convection .............................................................40

Lampe du four ............................................................................40

Durée de cuisson .......................................................................40

ENTRETIEN DE LA CUSINIÈRE ..................................................41

Programme de nettoyage ..........................................................41

Nettoyage général ......................................................................42

DÉPANNAGE .................................................................................43

ACCESSOIRES .............................................................................46

GARANTIE ....................................................................................47

24

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ces instructions ne sont pas

exactement observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des

dommages au produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

•

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

•

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

•

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

•

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre

ses instructions.

•

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.

Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).

Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.

En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

25

La bride antibasculement

Dans des conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif

est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement ﬁxée.

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un

décès.

Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux

instructions d'installation.

Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n'est pas installée et engagée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée :

• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied de la cuisinière

se trouve sous la bride antibasculement.

• Voir les instructions d'installation pour plus de détails.

AVERTISSEMENT

Bride

antibasculement

Pied de la cuisinière

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT :

Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures ou de dommages lors de

l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■ AVERTISSEMENT :

POUR MINIMISER LE RISQUE DE

BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE

BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.

POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA CUISINIÈRE

VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER OU

AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS L’ARRIÈRE

POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE SOIT

SOUS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT.

■

AVERTISSEMENT :

NE JAMAIS utiliser cet appareil

comme dispositif de chauffage de la pièce. Le non-respect

de cette instruction peut entraîner une intoxication au

monoxyde de carbone et une surchauffe du four.

■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS couvrir les fentes,

trous ou passages d'air au fond du four ou couvrir

entièrement une grille avec des matériaux tels que du

papier d'aluminium. Le non-respect de cette instruction

empêche la circulation de l'air dans le four et peut entraîner

une intoxication au monoxyde de carbone. Les feuilles de

papier d'aluminium peuvent également retenir la chaleur et

créer un risque d'incendie.

■ MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une

cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir

atteindre. Les enfants pourraient se blesser gravement en

grimpant sur la cuisinière.

■

Installation appropriée – La cuisinière, lorsqu’elle est

correctement installée, doit être reliée à la terre

conformément aux codes électriques locaux ou, en

l’absence de codes locaux, selon le Code électrique national

(US) ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien de l'électricité.

S’assurer que la cuisinière est correctement installée et

reliée à la terre par un technicien qualifié.

■ Cette cuisinière est munie d’une fiche de liaison à la terre à

trois broches pour votre protection contre les risques de

choc électrique et doit être branchée directement dans une

prise de courant bien reliée à la terre. Ne pas couper ni

enlever la broche de liaison à la terre de cette fiche.

■ Déconnecter la source de courant électrique avant

l'entretien.

■

Des blessures peuvent survenir du fait d'un mauvais usage

des portes ou des tiroirs de l’appareil tel que se tenir

debout sur la surface, se pencher ou s’asseoir sur les

portes ou tiroirs.

■ Entretien – Garder l’espace autour de la cuisinière dégagé

et libre de matériaux combustibles, d’essence et d’autres

vapeurs et liquides inflammables.

■

Remisage dans ou sur la cuisinière – Des produits

inflammables ne devraient pas être remisés dans un four ou

près des éléments de surface.

■

La taille de la flamme des brûleurs de surface devrait être

ajustée de sorte qu’elle ne dépasse pas le bord de

l’ustensile de cuisson.

Cuisinière autonettoyante –

■ Avant l’autonettoyage du four – Ôter la lèchefrite et son plat

et les autres ustensiles. Essuyer tous les renversements

excessifs avant de mettre en marche le programme

d’autonettoyage.

26

CONSEILS ÉLÉMENTAIRES D’UTILISATION

Technologie d’autonettoyage

AquaLift

®

La technologie d’autonettoyage AquaLift

®

est une solution

de nettoyage inédite permettant de réduire la durée, la

température et les odeurs habituellement dégagées par

rapport aux méthodes d’autonettoyage traditionnelles. Avec

la technologie d’autonettoyage AquaLift

®

, une pellicule protectrice

exclusive est activée par la chaleur et l’eau à l’intérieur du four

pour décoller les salissures incrustées. Pour utiliser la technologie

d’autonettoyage AquaLift

®

, il sufﬁt d’essuyer les débris décollés,

de verser de l’eau au fond du four et de lancer le programme

d’autonettoyage AquaLift

®

. Une fois le programme terminé, en

moins de 1 heure à une température plus basse que les méthodes

d’autonettoyage traditionnelles, essuyer simplement l’eau

restante et les salissures décollées. Voir la section “Programme

de nettoyage” pour des instructions plus détaillées. Pour plus

d’informations, des réponses aux questions fréquentes et des

vidéos consacrées à la technologie d’autonettoyage AquaLift

®

,

visiter notre site Web à l’adresse http://whirlpoolcorp.com/

aqualift.

Températures en surface

Lorsque la cuisinière est en marche, toutes ses surfaces peuvent

chauffer, y compris les boutons de commande et la porte du four.

Tiroir-réchaud ou tiroir de remisage

Lorsque le four est en marche, le tiroir peut chauffer. Ne pas

placer d’objets en plastique, en tissu ou susceptibles de fondre ou

de brûler dans le tiroir.

Évent du four

L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de l’humidité

du four. Il ne doit pas être obstrué ou couvert. Ne pas placer

près de l’évent du four des objets en plastique, en papier ou

susceptibles de fondre ou de brûler.

Préchauffage

Au début d’un programme de cuisson au four, de cuisson au

four avec convection ou de rôtissage avec convection, le four

commence par un préchauffage une fois la touche Start (mise

en marche) enfoncée. Le four atteint 350 °F (177 °C) en 12 à

15 minutes environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four

sont à l’intérieur. Pour atteindre une température plus élevée,

le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage

augmente rapidement la température du four. La température

réelle du four dépasse alors la température programmée,

pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour

y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson

à la température correcte après y avoir placé le plat. Placer

les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage

retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage

tant que le signal sonore n’a pas retenti.

Brûleurs de surface

Les bases et les chapeaux des brûleurs doivent être correctement

positionnés avant la cuisson. Votre cuisinière est équipée de

brûleurs et de chapeaux de 3 tailles. Chaque base de brûleur rond

est marquée d’une lettre indiquant la taille du brûleur. Aligner les

bases des brûleurs comme indiqué sur l’illustration suivante :

Aligner l’ouverture du tube d’arrivée de gaz de la base du brûleur

avec le porte-gicleur situé sur la cuisinière, et aligner également

l’électrode d’allumage avec l’encoche de la base du brûleur.

Chaque chapeau de brûleur rond est marqué d’une lettre

indiquant la taille du brûleur. Placer les chapeaux de brûleurs

sur les bases des brûleurs correctes.

AUX

SR

UR

Petit chapeau (AUX) Chapeau moyen (SR) Grand chapeau (UR)

Un chapeau de brûleur correctement placé doit être horizontal.

Si les chapeaux de brûleurs ne sont pas correctement installés,

les brûleurs de surface ne s’allumeront pas. Le chapeau de

brûleur ne devrait pas se balancer ou tanguer s’il est correctement

aligné.

A

D

EB

A. Small (S)

B. Large (L)

C. Oval D. Medium (M)

E. Large (L)

C

A. Petit (AUX)

B. Grand (UR)

C. Moyen D. Moyen (SR)

E. Grand (UR)

A

B

C

D

E

A. Chapeau de brûleur

B. Ouverture du tube

d’arrivée de gaz

C. Base du brûleur

D. Électrode d’allumage

E. Porte-gicleur

A

B

A. Incorrect

B. Correct

27

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES

Ces instructions concerne plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou

seulement certaines d’entre elles. Se reporter à ces instructions ou à la section d’aide sur les produits à l’adresse www.whirlpool.ca

pour des instructions plus détaillées.

Clavier Caractéristique Instructions

Alimentation Fonction

d’alimentation

La touche d’alimentation met en marche les fonctions du four et le réveille lorsqu’il est en

mode de veille.

Accueil Écran d’accueil

En appuyant une fois, l’utilisateur peut accéder à l’écran des méthodes de cuisson et de la

cuisson assistée.

Lampe du four Lampe de la

cavité du four

La lampe du four désirée est commandée par une touche située sur le tableau de commande

du four. Alors que la porte du four est fermée, appuyer sur la touche lampe du four pour

allumer ou éteindre la lampe. La lampe du four s’allume à l’ouverture de la porte.

Annulation

du four

Annulation

de la fonction

d’alimentation

La touche annulation du four désactive toutes les fonctions à l’exception de l’horloge, de la

minuterie et du verrouillage des commandes du four.

Outils Fonctions

d’utilisation

du four

Permet de personnaliser les signaux sonores et le fonctionnement du four selon les

préférences de l’utilisateur. Voir la section “Tools” (outils) et “More Modes” (plus de modes).

Favoris Écran des favoris

Le clavier des favoris permet à l’utilisateur de sauvegarder les programmes qu’il utilise le plus

souvent et d’y accéder.

28

Panneau tactile

Le panneau tactile regroupe le menu de commande et les

commandes des différentes fonctions. Le panneau tactile est très

sensible, il sufﬁt d’un léger toucher pour l’activer.

Naviguer vers le haut, le bas, la gauche ou la droite pour explorer

les différentes options et fonctions.

Pour plus d’information sur chaque commande, voir leurs

sections respectives dans ce manuel.

Afchage

L’afﬁchage est pour le menu et les commandes de

fonctionnement du four. L’écran tactile permet de faire déﬁler les

menus du four. L’afﬁchage est très sensible; il sufﬁt d’un léger

toucher pour l’activer et sélectionner les commandes.

Lorsque le four est utilisé, l’afﬁchage indique l’horloge, le mode,

la température du four, la minuterie de cuisine, et la minuterie du

four si réglée. Si la minuterie du four n’est pas réglée, on peut la

régler à partir de cet écran.

Au cours de l’utilisation, l’afﬁchage indique les menus et les

sélections appropriées pour les options choisies.

Afchage du menu

Si le four est éteint, appuyer sur la touche de marche pour activer

le menu. À partir de l’écran d’accueil, tous les programmes de

cuisson automatique peuvent être activés; tous les programmes

de cuisson manuels peuvent être réglés; les options peuvent être

ajustées et les instructions, les directives de préparation et les

conseils sont accessibles.

Mode de paramétrage et de

démonstration

1. Sélectionner STORE DEMO MODE (mode de démonstration

en magasin) pour activer ce mode.

OU

1. Sélectionner NEXT (suivant) pour utiliser le produit.

2. Suivre les instructions à l’écran pour sélectionner une langue,

conﬁgurer Wi-Fi/connexion au réseau, accepter les modalités

et régler l’heure.

REMARQUE : L’écran afﬁche l’heure et la date (écran par

défaut/mode Veille).

3. Si Store Demo Mode (mode démonstration en magasin) est

sélectionné, sélectionner TRY THE PRODUCT (essayer le

produit) pour découvrir diverses caractéristiques et options

du produit.

OPTIONNELLE : Sélectionner VIEW PRODUCT VIDEOS

(afﬁcher les vidéos du produit) pour afﬁcher une vidéo sur la

façon de naviguer et d’interagir avec le produit, d’explorer

Voice Control (commande vocale) et de balayer une recette

Scan-To-Cook.

4. Faire déﬁler l’écran et sélectionner EXPLORE (explorer).

5. Appuyer sur la touche outils.

Pour quitter le mode Demo (démonstration), voir la section

“Tools” (outils).

29

Méthodes de cuisson

Le clavier des méthodes de cuisson permet aux utilisateurs de sélectionner l’une des méthodes de cuisson suivantes en fonction de

leur besoin :

■ Cuisson au four

■ Cuisson au gril

■ Cuisson par convection

■ Grillage par convection

■ Rôtissage par convection

■ Maintien au chaud

Utiliser:

1. Appuyer sur la touche de accueil.

2. Appuyer sur la touche de méthodes de cuisson.

3. Sélectionner le mode de cuisson désire.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Méthodes de

cuisson

Caractéristique Instructions

BAKE

(cuisson au four)

Cuisson au four

et rôtissage

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Sélectionner la température de cuisson souhaitée en naviguant vers la gauche et la droite

ou manuellement à l’aide de la grille située dans le coin supérieur droit pour saisir la

température de cuisson à l’aide du clavier.

3. Appuyer sur mise en marche pour commencer le préchauffage. Lorsque le préchauffage

est terminé, un signal sonore retentit.

(Optionnelle) Consulter la section “Rapide” pour obtenir plus d’information sur le

préchauffage rapide du four.

4. Appuyer sur la touche annulation une fois l’opération terminée.

BROIL

(cuisson au gril)

Cuisson au gril

1. Sélectionner BROIL (cuisson au gril).

2. Sélectionner la température de gril souhaitée en naviguant vers la gauche et la droite

ou manuellement à l’aide de la grille située dans le coin supérieur droit pour saisir la

température de cuisson à l’aide du clavier.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le cussion au gril.

4. Appuyer sur la touche annulation une fois l’opération terminée.

CONVECT BAKE

(cuisson par

convection)

Convection

baking

1. Sélectionner CONVECT BAKE (cussion par convection).

2. Sélectionner la température de cuisson par convection souhaitée en naviguant vers la

gauche et la droite ou manuellement à l’aide de la grille située dans le coin supérieur droit

pour saisir la température de cuisson à l’aide du clavier.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le préchauffage. Lorsque le

préchauffage est terminé, un signal sonore retentit.

(Optionnelle) Consulter la section “Rapide” pour préchauffer rapidement du four.

4. Appuyer sur la touche annulation une fois l’opération terminée.

Pour plus d’informations, consulter la section “Cuisson par convection”.

CONVECT BROIL

(grillage par

convection)

Convection

broiling

1. Sélectionner CONVECT BROIL (grillage par convection).

2. Sélectionner la température de gril par convection souhaitée en naviguant vers la gauche et

la droite ou manuellement à l’aide de la grille située dans le coin supérieur droit pour saisir

la température de cuisson à l’aide du clavier.

3. Appuyer sur la touche mise en marche.

4. Appuyer sur la touche annulation une fois l’opération terminée.

Pour plus d’informations, consulter la section “Cuisson par convection”.

CONVECT

ROAST

(rôtissage par

convection)

Convection

roasting

1. Sélectionner CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

2. Sélectionner la température de rôtissage par convection souhaitée en naviguant vers la

gauche et la droite ou manuellement à l’aide de la grille située dans le coin supérieur droit

pour saisir la température de cuisson à l’aide du clavier.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur la touche annulation une fois l’opération terminée.

Pour plus d’informations, consulter la section “Cuisson par convection”.

30

Méthodes de

cuisson

Caractéristique Instructions

KEEP WARM

(maintien au

chaud)

Keep warm

(maintien au

chaud)

Les aliments doivent être à la température de service avant d’être placés dans le four chaud.

1. Sélectionner KEEP WARM (maintien au chaud).

2. Sélectionner la température souhaitée en naviguant vers la gauche et la droite ou

manuellement à l’aide de la grille située dans le coin supérieur droit pour saisir la

température de cuisson à l’aide du clavier.

3. Appuyer sur la touche mise en marche.

4. Appuyer sur la touche annulation une fois l’opération terminée.

RAPID (rapide) Préchauffage

rapide du four

Offre la durée de préchauffage le plus rapide pour la fonction Bake (cuisson au four).

Le préchauffage rapide est initialement réglé sur désactivé.

1. Sélectionner RAPID (rapide) pour mettre en marche et arrêter le préchauffage du four.

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

IMPORTANT : Cette caractéristique doit être utilisée pour la cuisson au four sur une seule grille

uniquement. Les grilles inutilisées doivent être retirées avant le préchauffage rapide. On doit

utiliser une grille standard pour la fonction de préchauffage rapide.

Si le préchauffage pour le programme de cuisson au four a déjà commencé, le préchauffage

rapide peut être lancé directement en appuyant sur RAPID PREHEAT (préchauffage rapide).

DELAY (mise en

marche différée)

Delayed start

La touche Delay (mise en marche différée) sert à entrer l’heure de terminent pour un four

équipé de la mise en marche différée. Une fois la méthode de cuisson sélectionnée, saisir

la température de cuisson. Sélectionner DELAY (mise en marche différée) et suivre les

commandes à l’écran.

REMARQUE : La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que

pains et gâteaux, car ils risquent de ne pas bien cuire.

COOK TIME

(durée de

cuisson)

Cuisson

minutée

La cuisson minutée permet d’allumer le four, d’effectuer une cuisson pendant une durée

déterminée et/ou d’éteindre le four automatiquement.

31

Favoris

La fonction des favoris sauvegarde le mode et la température du

four pour vos recettes préférées.

Au fur et à mesure que l’outil Favoris est utilisé, cet appareil

afﬁnera et adaptera les suggestions concernant les envies/

besoins alimentaires de l’utilisateur.

REMARQUE : Un ensemble de favoris et de suggestions peut

être automatiquement afﬁché à l’écran d’accueil selon l’heure du

repas.

Pour sauvegarder une recette, sélectionner l’icône des favoris et

suivre les étapes à l’écran pour personnaliser les favoris.

Ajouter une image ou un nom au favori pour le personnaliser.

Cuisson assistée

La cuisson assistée aide à choisir le bon mode pour les besoins quotidiens de cuisson. Certains modes permettent de sauter l’étape de

préchauffage. Suivre les instructions à l’écran pour obtenir des conseils tout au long de la procédure de cuisson.

REMARQUE : Les températures de cuisson traditionnelles seront converties en températures de cuisson par convection. La cuisson au

four par convection nécessite des entrées de durée et de température. Elle nécessite également un préchauffage.

Les durées traditionnelles de rôtissage seront converties en durées de rôtissage par convection. Le rôtissage par convection nécessite

des entrées de durée et de température, mais le préchauffage n’est pas nécessaire. Certains modes convertiront les durées de cuisson

standard pour la cuisson par convection. Entrer la durée et la température et l’écran convertira les données en conséquence.

Mode de cuisson

assistée

Sélection des aliments Astuces pour des résultats optimaux

FROZEN (congelés)

■ Pizza surgelée

■ Tarte surgelée

■ Frites congelées

■ Lasagnes surgelées

■ Croquettes

surgelées

■ Plat surgelé

Les aliments congelés ne nécessitent pas de préchauffage. Insérer immédiatement

les aliments, entrer la durée et la température maximum recommandées par le

fabricant.

Pour obtenir plus de renseignements, consulter la section “Frozen Bake™”.

POULTRY (volaille)

■ Morceaux de poulet

■ Poulet entier

Les volailles ne nécessitent pas de préchauffage. Insérer les aliments

immédiatement.

SEAFOOD (fruits

de mer)

■ Filet de poisson

■ Bâtonnets de

poisson

Le ﬁlet de poisson et les bâtonnets de poisson nécessitent un préchauffage. Insérer

les aliments lorsque le préchauffage est terminé.

BAKED GOODS

(produits de

boulangerie)

■ Biscuits

■ Croissants

Les produits de boulangerie nécessitent un préchauffage. Insérer les aliments

lorsque le préchauffage est terminé.

DESSERTS

(desserts)

■ Gâteau

■ Tarte fraîche

■ Biscuits

■ Tarte surgelée

Les gâteaux, les biscuits et les tartes fraîches nécessitent un préchauffage. Insérer

les aliments lorsque le préchauffage est terminé.

Les tartes surgelées ne nécessitent pas de préchauffage. Insérer immédiatement

les aliments, entrer la durée et la température maximum recommandées par le

fabricant.

PIZZA (pizza)

■ Pizza fraîche

■ Pizza surgelée

La pizza fraîche nécessite un préchauffage.

Les pizzas surgelées ne nécessitent pas de préchauffage. Insérer immédiatement

les aliments, entrer la durée et la température maximum recommandées par le

fabricant. Pour obtenir plus de renseignements, voir la section “Frozen Bake™”

(cuisson au four de plats congelés).

MEAT (repas)

■ Pain de viande

■ Rôti de porc

■ Rôti de bœuf

■ Gigot d’agneau

Le pain de viande nécessite un préchauffage. Insérer les aliments lorsque le

préchauffage est terminé.

Les rôtis d’agneau, de bœuf et de porc ne nécessitent pas de préchauffage. Insérer

les aliments immédiatement.

VEGGIES (légumes)

■ Pomme de terre au

four

■ Légumes frais

grillés

Les légumes frais grillés et la pomme de terre au four ne nécessitent pas de

préchauffage. Insérer les aliments immédiatement.

CASSEROLES (mets

en sauce)

■ Mets en sauce

■ Lasagne surgelée

Les mets en sauce nécessitent un préchauffage. Insérer les aliments lorsque le

préchauffage est terminé.

La lasagne surgelée ne nécessite pas de préchauffage. Insérer les aliments

immédiatement. Entrer la durée et la température maximum recommandées par

le fabricant. Pour obtenir plus de renseignements, voir la section “Frozen Bake™”

(cuisson au four de plats congelés).

SNACKS (collations)

N/A Les collations nécessitent un préchauffage. Insérer les aliments lorsque le

préchauffage est terminé.

32

Outils

La touche outils permet d’accéder aux fonctions et aux options

pour personnaliser. Ces outils permettent de régler l’horloge,

d’alterner entre unités Fahrenheit et Celsius pour la température

du four, d’activer ou de désactiver les signaux sonores et les

messages, de régler le calibrage du four, de choisir la langue et

plus.

Sélectionner le clavier des outils pour afﬁcher les outils.

Voir la section “Plus de modes” pour plus de renseignements.

Outils Remarque

L’activation à

distance

A

ppuyer sur

R

emote Enable

(

connexion à

distance) pour pouvoir utiliser l’appli

Whirlpool

®

.

REMARQUE : L’activation à distance se ne

ferme pas lorsque la porte est ouverte. Ne

pas ranger de matériaux inﬂammables ou

sensibles à la température sur le dessus de

l’appareil.

Minuterie de

cuisine

Régler la minuterie de cuisine en saisissant

le temps désiré à l’aide du clavier.

1. Sélectionner KITCHEN TIMER (minuterie

de cuisine).

2. Entrer manuellement le temps désiré.

3. Sélectionner START (mise en marche).

4. Sélectionner Cancel (annulation) pour

mettre ﬁn à la minuterie de cuisine.

Éclairage

Appuyer sur la touche lampe pour allumer

ou éteindre la lampe. Les lampes du four

s’allument automatiquement à l’ouverture de

la porte.

Autonettoyage

Voir la section “Entretien de la cuisinière”.

Silence

Sélectionner MUTE (sourdine) pour enlever

ou remettre les sons du four.

Le verrouillage

des

commandes

Le verrouillage des commandes désactive

le tableau de commande pour éviter

une utilisation involontaire du four. Si le

verrouillage des commandes a été réglé

avant une panne de courant, la fonction

reste activée après cette panne de courant.

Le verrouillage des commandes est préréglé

désactivé, mais peut être activé.

Pour verrouiller/déverrouiller les

commandes :

1. Vériﬁer que le four est éteint.

2. Sélectionner le clavier CONTROL LOCK

(verrouillage des commandes).

3. “CONTROL LOCK” s’afﬁche.

4. Naviguer vers le haut pour déverrouiller.

Aucune touche ne fonctionne lorsque les

commandes sont verrouillées.Les fonctions

de la table de cuisson ne sont pas affectées

par le verrouillage des commandes du four..

Préférences

Heures et dates

Régler les préférences pour l’heure et la date.

■ Vos heures de repas : Régler quand petit déjeuner/déjeuner/

dîner s’afﬁche.

■ Date

■ Format de l’heure (AM/PM ou 24 hour [heure militaire])

Volume sonore

Régler les préférences pour le volume sonore.

■ Minuteries et alertes

■ Boutons et effets

Réglages de l’écran

Régler la luminosité de l’écran.

■ Luminosité de l’afﬁchage

Régional

Régler les préférences régionales.

■ Langue: Anglais, Français ou Espagnol

■ Unités de température : Fahrenheit et Celsius

Wi-Fi

■ Connexion au réseau : Télécharger l’app Whirlpool de la

boutique d’apps sur votre téléphone mobile. Voir la section

“Conﬁguration de la connectivité” pour des instructions plus

détaillées.

■ Code SAID : Le code SAID s’utilise pour synchroniser un

dispositif intelligent avec votre appareil. Saisir le code SAID

dans l’application Whirlpool

®

.

■ Adresse MAC : L’adresse MAC est afﬁchée pour le module

Wi-Fi.

■ Radio Wi-Fi : Met en marche et arrête le Wi-Fi.

Info

■ Service et assistance : Afﬁche le numéro de modèle, les

informations pour contacter le service à la clientèle et le

diagnostic.

■ Conserver le mode démo : Sélectionner le mode Store

Demo (démonstrateur en magasin) pour mettre en marche et

arrêter ce mode.

Pour démarrer le mode de démonstration :

1. Appuyer sur la touche outils.

2. Faire déﬁler l’écran et sélectionner INFO.

3. Sélectionner STORE DEMO MODE (mode de démonstration

en magasin) et sélectionner ON (marche).

REMARQUE : L’écran afﬁche l’heure (écran par défaut/mode

Veille).

4. Appuyer sur la touche outils.

5. Sélectionner TRY THE PRODUCT (essayer le produit) ou

VIEW PRODUCT VIDEOS (afﬁcher les vidéos du produit).

Si l’appareil est en mode Demo (démonstration) après la

mise sous tension, suivre ces étapes pour quitter le mode de

démonstration.

Pour quitter le mode de démonstration :

1. Sélectionner TRY THE PRODUCT (essayer le produit).

2. Faire déﬁler l’écran et sélectionner EXPLORE (explorer).

3. Appuyer sur la touche outils.

4. Faire déﬁler l’écran et sélectionner INFO.

5. Sélectionner STORE DEMO MODE (mode de démonstration

en magasin) et sélectionner OFF (arrêt).

6. Sélectionner YES (oui) à l’écran de conﬁrmation.

■ Restaurer réglages d’usine : Cela restaurera votre produit

aux réglages d’usine par défaut.

■ Modalités et conditions du Wi-Fi :

www.whirlpool.com/connect.

■ Modalités et conditions du logiciel.

33

Plus de modes

Mode Sabbat

Pour obtenir de l’aide concernant l’utilisation de ce produit, ainsi

qu’une liste des modèles munis du mode Sabbat, consulter le

www.star-k.org.

Le mode Sabbat permet au four de continuer à fonctionner sur

un réglage de cuisson au four jusqu’à ce qu’on l’éteigne.

Lorsque le mode Sabbat est réglé, seul le programme de cuisson

au four fonctionne. Tous les autres programmes de cuisson et

de nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore ne retentit et

les afﬁchages n’indiquent pas les changements de température.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four

ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne

s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Si une minuterie de cuisson est réglée, le compte à rebours

n’apparaît pas. La minuterie apparaît ﬁxe au temps réglé.

REMARQUE : Si une panne de courant se produit lorsque le

mode Sabbat est en fonction, le four indiquera que ce mode est

en fonction, mais le programme de cuisson ne fonctionnera pas.

La lumière du four ne s’allumera si la porte est ouverte pendant

cette période.

Activation du mode Sabbat :

1. Appuyer sur la touche outils.

2. Appuyer sur MORE MODES (plus de modes).

3. Sélectionner SABBATH MODE (le mode Sabbat).

4. Appuyer de nouveau sur le mode Sabbat pour activer le

mode Sabbat (ce mode est à la base désactivé)

5. Sélectionner YES (oui) pour faire fonctionner le four pendant

le Sabbat.

6. Saisir la température désirée.

(Optionnelle) Pour la cuisson minutée pendant le mode

Sabbat, appuyer sur ADD A COOK TIME (ajouter un temps de

cuisson) du four sélectionné, puis saisir le temps de cuisson

désiré et appuyer sur NEXT (suivant).

7. Sélectionner la touche mise en marche.

Désactivation du mode Sabbat :

1. Appuyer sur la touche annulation du four

2. Maintenir enfoncée la ﬂèche “vers le haut” pendant 5

secondes.

Réglage de la température

1. Appuyer sur +/- 25 à l’écran pour sélectionner la nouvelle

température.

REMARQUE : Le changement de température n’apparaît pas sur

l’afﬁchage et aucun son n’est émis.

Calibrage de température

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer

la température du four. Les éléments chauffants s’allument

et s’éteignent en alternance pour maintenir une température

constante, mais leur température peut varier légèrement dans un

sens ou dans l’autre du fait de cette alternance.L’ouverture de la

porte du four affecte la mise en marche alternée des éléments et

inﬂuence la température.

Le four fournit des températures précises et a été testé avec

soin à l’usine. Toutefois, il peut cuire plus rapidement ou plus

lentement que votre four précédent, et ainsi entraîner des

différences de cuisson ou de brunissage.Si nécessaire, le

calibrage de la température peut se régler en degrés Fahrenheit

ou Celsius.

Un signe moins signiﬁe que le four sera plus froid du nombre

de degrés afﬁché. L’absence de signe moins signiﬁe que le four

sera plus chaud du nombre de degrés afﬁché. Utiliser le tableau

suivant comme guide.

REMARQUE : Cet afﬁchage se poursuit pour indiquer la

température du réglage d’origine, il n’indiquera pas le décalage

de calibration.Par exemple, si la température a été réglée à

350 °F (177 °C) et calibrée à -20 °, la température afﬁchée sera

toujours 350 °F (177 °C).

La température du four peut être réglée jusqu’à (+,-) 30 °F

(-18 °C).

Il est recommandé de modiﬁer la température par tranche de 5 °F

(3 °C) jusqu’à l’obtention du résultat souhaité.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur la touche outils.

2. Appuyer sur MORE MODES (plus de modes).

3. Sélectionner TEMPERATURE CALIBRATION (calibrage de

température).

4. Naviguer de gauche à droite pour augmenter ou réduire la

température.

34

TABLE DE CUISSON

Des allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs

de surface lorsque les boutons de commande sont tournés à

Ignite (allumage).

Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de

cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brûleur

avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson

sur la grille.

Réglage :

1. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à Ignite

(allumage).

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur dont le bouton de commande est placé sur Ignite

produira une ﬂamme.

2. Tourner le bouton à n’importe quel réglage entre High (élevé)

et Low (bas).

Panne de courant

En cas de panne de courant prolongée, les brûleurs de surface

peuvent être allumés manuellement. Tenir une allumette allumée

près d’un brûleur et tourner le bouton dans le sens antihoraire à

Ignite (allumage). Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton au

réglage souhaité.

Brûleurs de surface

IMPORTANT : Ne pas entraver l’évacuation de l’air de

combustion et de ventilation autour des bords des grilles

de brûleur.

Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau de brûleur

en place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau

de brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et les

ﬂammes irrégulières. Toujours nettoyer le chapeau du brûleur

après un renversement; enlever et nettoyer régulièrement les

chapeaux tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.

REMARQUE : Chaque base de brûleur rond est marquée d’une

lettre indiquant la taille du brûleur.

Alignement : Veiller à aligner l’ouverture du tube d’arrivée de

gaz de la base du brûleur avec le porte-gicleur situé sur la table

de cuisson, et à aligner également l’électrode d’allumage avec

l’encoche de la base du brûleur.

REMARQUE : Chaque base de brûleur rond est marquée d’une

lettre indiquant la taille du brûleur.

Ouverture du tube d’arrivée de gaz : Pour que la ﬂamme

s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer

librement à travers l’oriﬁce. Garder cette zone propre et ne

pas laisser les produits renversés, les aliments, les agents

de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans l’ouverture

du tube d’arrivée de gaz. Toujours utiliser un chapeau de brûleur

pour protéger l’ouverture de gaz contre tout renversement.

Oriﬁces de brûleur : Examiner occasionnellement les ﬂammes

des brûleurs pour en vériﬁer la taille et la forme tel qu’indiqué

ci-dessus. Une bonne ﬂamme est bleue plutôt que jaune. Garder

cette zone exempte de souillures et ne pas laisser les produits

renversés, les aliments, les agents de nettoyage ou autre produit

pénétrer dans les oriﬁces de brûleur.

Nettoyage :

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont désactivées et que la table de cuisson

a refroidi. Ne pas utiliser de nettoyants à four, d’agents de

blanchiment ou de décapants à rouille. Ne pas laver au

lave-vaisselle.

1. Enlever le chapeau et la base du brûleur et nettoyer

tel qu’indiqué à la section “Nettoyage général”.

2. Nettoyer l’ouverture du tube d’arrivée de gaz avec

un chiffon humide.

Risque d’incendie

La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord

du récipient de cuisson.

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

N’OUBLIEZ PAS : Lors de l’utilisation de la cuisinière, toute

la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

A

B

C

D

E

A. Chapeau de brûleur

B. Ouverture du tube

d’arrivée de gaz

C. Base du brûleur

D. Électrode d’allumage

E. Porte-gicleur

B

A

A. 1" à 1

1

/

2

" (2,5 cm à 3,8 cm)

B. Oriﬁces de brûleur

35

3. Nettoyer les oriﬁces de brûleur obstrués avec une épingle

droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer l’oriﬁce.

Ne pas utiliser un cure-dents en bois. Si le brûleur a besoin

d’être ajusté, contacter un technicien de réparation qualiﬁé.

4. Réinstaller la base du brûleur. Chaque base de brûleur rond

est marquée d’une lettre indiquant la taille du brûleur. Voir les

illustrations suivantes pour connaître la position des brûleurs.

5. Chaque chapeau de brûleur rond est marqué d’une lettre

indiquant la taille du brûleur. Réinstaller le chapeau du brûleur

et s’assurer qu’il est bien aligné avec la base du brûleur.

Lorsque le chapeau de brûleur est correctement aligné, il ne

se balance pas et n’oscille pas.

IMPORTANT : Les dessous des chapeaux petit et moyen

sont différents. Ne pas placer un chapeau de la taille

incorrecte sur la base du brûleur.

AUX

SR

UR

Petit chapeau (Aux) Chapeau moyen (SR) Grand chapeau (UR)

6. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vériﬁer

l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours

pas, éteindre le brûleur. Ne pas réparer le brûleur soi-même.

Contacter un technicien de réparation qualiﬁé.

Grilles de surface

Les grilles doivent être correctement positionnées avant la

cuisson. Les grilles doivent être en afﬂeurement et de niveau

pour être en bonne position. Une mauvaise installation des grilles

peut entraîner l’écaillement ou l’éraﬂement de la table de cuisson.

Aﬁn de les positionner correctement, aligner les butoirs au-

dessous de la grille avec les indentations sur la table de cuisson.

Les grilles s’imbriquent à l’aide du crochet situé à une extrémité

de l’une d’entre elles et de la fente qui se trouve sur l’autre. Pour

retirer les grilles, soulever l’arrière de la grille de gauche pour la

dégager du crochet, soulever ensuite l’avant de la grille de droite

pour la dégager du crochet, et séparer les grilles. Pour remettre

les grilles en place, remettre la grille de gauche en place en

premier. Placer la fente avant de la grille de droite par-dessus le

crochet de la grille de gauche, soulever ensuite l’arrière de la

grille de gauche et placer la fente par-dessus le crochet de la

grille de droite.

Bien que les grilles de brûleurs soient durables, elles perdront

progressivement de leur lustre et (ou) se décoloreront en raison

des fortes températures produites par les ﬂammes.

A

D

EB

A. Small (S)

B. Large (L)

C. Oval D. Medium (M)

E. Large (L)

C

A. Petit (AUX)

B. Grand (UR)

C. Moyen D. Moyen (SR)

E. Wok

A

B

A. Incorrect

B. Correct

A

B

A. Butoirs

B. Indentations d’alignement

A

B

A. Crochet

B. Fente

36

Taille du brûleur

Sélectionner un brûleur qui convient le plus aux ustensiles

de cuisson utilisés. Voir le tableau et l’illustration suivants.

Taille du brûleur Utilisation recommandée

Petite taille

■ Cuisson à basse température

■ Faire fondre le chocolat ou le beurre

Taille moyenne

■ Brûleur multifonction

Ovale

■ Brûleur multifonction

Wok

■ Pour les ustensiles de cuisson

de grande taille

Grande taille

(plus puissant)

■ Pour les ustensiles de cuisson

de grande taille

■ Le brûleur le plus puissant

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur une

surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le

matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les ﬁnis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson.

L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou

base d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés

comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur

les grilles.

Le matériau d’un ustensile a une inﬂuence sur la rapidité

et l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles

contribuent aux résultats de cuisson. Un ﬁni antiadhésif a les

mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple,

un ustensile de cuisson en aluminium avec un ﬁni antiadhésif

aura les propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent

pas être utilisés sous le gril.

Vériﬁer que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle

en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle,

aucun espace ni aucune lumière ne devraient être visibles entre

celle-ci et le récipient.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques

du matériau d’ustensile de cuisson.

Ustensile Caractéristiques

Aluminium

■ Chauffe rapidement et uniformément.

■ Convient à tous les genres de cuisson

■ L’épaisseur moyenne ou forte convient

le mieux pour la plupart des tâches

de cuisson.

■ Peut laisser des résidus d’aluminium.

Pour en réduire la quantité, les nettoyer

immédiatement après la cuisson.

Fonte

■ Chauffe lentement et uniformément.

■ Convient pour le brunissage et la friture

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

■ Des rebords anguleux ou mal poncés

peuvent éraﬂer la table de cuisson.

Céramique ou

vitrocéramique

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Chauffe lentement, mais inégalement.

■ Les meilleurs résultats sont obtenus

sur les réglages de chaleur basse

à moyenne

■ Peut éraﬂer la table de cuisson.

Très Grand

(plus

puissant)

Ovale

Wok

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1 0

1 1

1 2

1 3

1 4

1 5

1 6

1 7

1 8

1 9

2 0

1

2

3

4

5

6

7

37

Ustensile Caractéristiques

Cuivre

■ Chauffe très rapidement

et uniformément.

■ Peut laisser des résidus de cuivre.

Pour en réduire la quantité, les nettoyer

immédiatement après la cuisson.

■ Peut laisser une tache indélébile ou

adhérer à la table de cuisson en cas

de surchauffe du matériau.

Terre cuite

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Utiliser des réglages de température

basse.

■ Peut éraﬂer la table de cuisson.

Acier émaillé en

porcelaine ou

fonte émaillée

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

■ Les ustensiles de cuisson au four

en émail vitriﬁé dépourvus d’une

base métallique peuvent adhérer à la

table de cuisson en cas de surchauffe

du matériau.

Acier inoxydable

■ Chauffe rapidement, mais inégalement.

■ Un fond ou une base d’aluminium ou

de cuivre sur l’acier inoxydable procure

un chauffage uniforme.

Pour les meilleurs résultats, les ustensiles de cuisson doivent être

centrés au-dessus du brûleur tout en étant posés à l’horizontale

au fond sur la grille. La ﬂamme doit être réglée de sorte qu’elle ne

s’étende pas sur les côtés du plat.

Mise en conserve à la maison

La mise en conserve peut se faire sur une surface de cuisson

lisse en verre ou sur une table de cuisson à éléments tubulaires

traditionnels. Lors de la préparation de conserves pendant de

longues périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson

ou des éléments entre les quantités préparées. Ceci permet aux

dernières surfaces utilisées de refroidir.

■ Centrer l’autoclave sur la plus grande surface de cuisson ou

sur le plus grand élément.

■ Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson

ou deux éléments à la fois.

■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de

développement agricole local, ou consulter les guides de

mise en conserve à la maison. Les compagnies qui fabriquent

des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi

offrir de l’aide.

38

UTILISATION DU FOUR

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est

utilisé les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible

aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut

entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les

oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au ﬁni

du fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier

d’aluminium.

Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson au four

IMPORTANT : Aﬁn d’éviter d’endommager irrémédiablement

la ﬁnition en émail, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de

cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four.

Ustensiles de cuisson

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson

et les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson

ne se trouve directement au-dessus d’un autre.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont horizontales.

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever l’avant

puis la retirer. Se servir de l’illustration et du tableau suivants

comme guide.

Le four possède 7 positions pour grille plate, comme indiqué

dans l’illustration précédente et le tableau suivant.

Position de

la grille plate*

Type d’aliment

7 Cuire au gril/griller les viandes,

les hamburgers, les steaks

6 Viandes grillées, volaille, poisson

3 ou 4 La plupart des produits de

boulangerie, plats en sauce,

plats surgelés

2 Viandes rôties

1 Gros rôtis/volailles

Pour qu’une galette à hamburger soit bien saisie à l’extérieur

tout en restant saignante à l’intérieur, utiliser une grille plate en

position 7. Préchauffer le four pendant 5 minutes. Cuire le 1

er

côté pendant 4 à 5 minutes. Cuire le 2

e

côté pendant 4

1

/

2

à 5

1

/

2

minutes. Une légère fumée peut se dégager durant la cuisson au

gril.

* Si votre modèle possède une grille de four à capacité maxi-

male, les bords surélevés doivent être placés dans la position

immédiatement supérieure à la position souhaitée pour les

aliments. Voir l’illustration ci-dessous.

IMPORTANT : Ces positions de grille concernent les grilles

plates. En cas d’utilisation d’une grille de four à capacité

maximale, la position de la grille doit être ajustée en conséquence

comme dans l’illustration précédente.

Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur deux grilles (sans convection) : Utiliser les positions

de grille 2 et 5 ou 3 et 6.

Cuisson sur deux grilles (avec convection) : Utiliser les positions

de grille 2 et 5 ou 3 et 6.

Cuisson sur trois grilles (avec convection) : Utiliser les positions

2 et 7 et une grille de four à capacité maximale en position 5.

7

6

5

4

3

2

1

A

B

A. Bordures de grille en position 3

B. Aliments en position 2

39

Cuisson au four de biscuits et de gâteaux à étages

sur deux grilles

Cuisson au four de gâteaux à étages

Pour des résultats optimaux lors de cuisson au four de gâteaux

sur deux grilles, utiliser les grilles 2 et 5. Pour des résultats

optimaux lors de cuisson au four par convection de gâteaux sur

deux grilles, utiliser les grilles 2 et 5. Placer les gâteaux sur les

grilles tel qu’illustré.

Cuisson au four de biscuits

Pour une cuisson optimale de biscuits sur deux grilles, utiliser la

fonction Convection Bake (cuisson au four par convection), une

grille plate en position 5 et une grille plate en position 2.

Si seule une grille plate est disponible, utiliser une grille plate en

position 2 et une grille de four à capacité maximale en position 6.

Si le four est dépourvu de la fonction Convection Bake (cuisson

au four par convection), utiliser la fonction Bake (cuisson au four)

standard.

Évent du four

L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de l’humidité

du four et ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait d’obstruer

ou de couvrir l’évent nuit à la circulation adéquate de l’air et

affecte les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer

près de l’évent du four des produits en plastique, en papier ou

d’autres articles qui pourraient fondre ou brûler.

Cuisson au four et rôtissage

Préchauffage

Au début d’un programme de cuisson au four, de cuisson au

four avec convection, le four commence par un préchauffage

une fois la touche Start (mise en marche) enfoncée. Le four

atteint 350 °F (177 °C) en 12 à 15 minutes environ lorsque

toutes les grilles fournies avec le four sont à l’intérieur. Pour

atteindre une température plus élevée, le préchauffage est plus

long. Le programme de préchauffage augmente rapidement la

température du four. La température réelle du four dépasse alors

la température programmée, pour compenser la chaleur perdue

à l’ouverture du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four

entame la cuisson à la température correcte après y avoir placé

le plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de

préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le

préchauffage tant que le signal sonore n’a pas retenti.

Préchauffage rapide

La fonction Rapid Preheat (préchauffage rapide) peut servir à

réduire la durée de préchauffage. Durant le préchauffage rapide,

seule une grille doit se trouver dans le four. Les autres grilles

doivent être retirées avant de démarrer le préchauffage rapide. Le

programme de préchauffage doit être terminé avant de placer de

la nourriture dans le four. Une fois le programme de préchauffage

rapide terminé, le four commence un programme normal de

cuisson au four.

IMPORTANT : La fonction de préchauffage rapide doit être

utilisée uniquement pour la cuisson au four sur une seule grille.

Température du four

En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four s’allument

et s’éteignent en alternance pour maintenir une température

constante, mais leur température peut varier légèrement dans un

sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. L’ouverture de

la porte du four en cours d’utilisation laisse échapper l’air chaud

et refroidit le four, ce qui peut modiﬁer la durée nécessaire et le

résultat de la cuisson. Pour suivre l’avancement de la cuisson, il

est conseillé d’utiliser l’éclairage du four.

REMARQUE : Sur les modèles équipés d’une fonction de

convection, le ventilateur de convection peut tourner dans le

mode de cuisson sans convection pour améliorer la performance

du four.

Système de gestion de la température

Le système régule électroniquement les niveaux de température

du four durant le préchauffage et la cuisson au four aﬁn de

maintenir une gamme précise de températures pour des résultats

de cuisson optimaux. Le brûleur de cuisson au four s’allume

et s’éteint par intermittence. Pour les cuisinières à convection,

le ventilateur peut fonctionner pendant le préchauffage et

peut s’allumer et s’éteindre par intermittence pendant de

courts intervalles aﬁn de fournir de meilleurs résultats. Cette

caractéristique est activée automatiquement lorsque le four est

utilisé. Le ventilateur de convection ne fonctionne pas durant les

5 premières minutes du programme.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme

indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d’attendre

la ﬁn du préchauffage du four avant d’y placer la nourriture, sauf

si la recette le recommande.

Frozen Bake™

La technologie Frozen Bake™ règle automatiquement le temps

de cuisson du fabricant en combinant le préchauffage et la

cuisson pour offrir sans attente de bons résultats avec les

plats congelés. Il est possible de choisir parmi six options de

programmes pour aliments : Pizza, lasagne, croquettes, frites,

tartes, et repas. Le programme Frozen Bake™ est conçu pour

ne fonctionner qu’avec ces aliments. Lors de l’utilisation de

la technologie Frozen Bake™, il est important de respecter

toutes les instructions du fabricant, incluant la ventilation et le

fait de recouvrir les aliments, de les mélanger ou de les poser

sur une plaque à pâtisserie pour obtenir de bons résultats. Lors

de la préparation de plats congelés, ne cuire que des aliments

munis d’instructions pour un four conventionnel. Placer le plat

au centre de la grille et sélectionner l’une des positions de

grille recommandées pour les plats congelés dans la section

“Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”.

Ne faire cuire qu’un plat ou une plaque à la fois. Utiliser la

température et le temps de cuisson maximum indiqué sur

l’emballage.

Une tonalité vous indiquera de vériﬁer le degré de cuisson avant

la ﬁn du temps de cuisson et à la ﬁn du temps de cuisson.

L’afﬁchage vous demandera d’ajouter du temps de cuisson (au

besoin).

A

A. Évent du four

40

Cuisson au gril

Pour la cuisson au gril, préchauffer le four pendant 2 minutes

avant d’y placer des aliments, à moins que la recette ne

recommande autre chose. Placer l’aliment sur la grille de la

lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.

IMPORTANT: Fermer la porte pour une température de cuisson

au gril adéquate.

Le changement de température lors de la cuisson au gril permet

un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril est

bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme

irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux

à des réglages de gril plus bas. Utiliser la grille 6 ou 7 pour la

cuisson au gril. Consulter la section “Positionnement des grilles

et ustensiles de cuisson” pour plus d’informations.

À des réglages inférieurs, l’élément de cuisson au gril s’allume

et s’éteint par intermittence aﬁn de maintenir une température

adéquate.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une

grille - elles sont conçues pour laisser s’écouler les jus

et aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite.

Cuisson par convection

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le

ventilateur répartit plus uniformément la chaleur que le

mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce

déplacement d’air chaud contribue à maintenir une température

constante dans tout le four, qui permet de cuire les aliments plus

uniformément, de dorer leur surface tout en conservant leur

humidité naturelle et de donner des pains plus croustillants.

Durant la cuisson ou le rôtissage par convection, les éléments

de cuisson au four, cuisson au gril et de convection s’allument et

s’éteignent par intermittence tandis que le ventilateur fait circuler

l’air chaud. Durant la cuisson au gril par convection, les éléments

de cuisson au gril et de convection s’allument et s’éteignent par

intermittence.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection,

le ventilateur s’éteint immédiatement. Il s’allume à nouveau

lorsque la porte du four est fermée.

La cuisson par convection permet de cuire la majorité des

aliments à une température plus basse et/ou moins longtemps

qu’avec un four thermique standard. Utiliser le tableau suivant

comme guide.

Mode de convection Recommandation de durée/temp.

Cuisson au four par

convection

Température plus basse de 25 °F

(15 °C); réduction éventuelle du

temps de cuisson

Rôtissage par

convection

Temps de cuisson réduit jusqu’à 30 %

Cuisson au gril par

convection

Raccourcissement du temps

de cuisson

Options de cuisson par convection

Cuisson au four par convection : cuisson au four sur plusieurs

grilles de biscuits, pains, plats en sauce, tartes, tourtes

et gâteaux

Rôtissage par convection : poulets ou dindes entiers, légumes,

rôtis de porc, rôtis de boeuf

Cuisson au gril par convection : morceaux plus épais ou inégaux

de viande, de poisson ou de volaille

Lampe du four

La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour

appareil électroménager. Avant le remplacement, s’assurer que

le four et la table de cuisson sont froids et que les boutons de

commande sont à la position d’arrêt.

Remplacement :

1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source

de courant électrique.

2. Tourner le protège-ampoule en verre à l’arrière du four

dans le sens antihoraire et l’enlever.

3. Tourner l’ampoule dans le sens antihoraire pour l’enlever

de la douille.

4. Remplacer l’ampoule en la tournant dans le sens horaire.

5. Remplacer le protège-ampoule en le tournant dans

le sens horaire.

6. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de

courant électrique.

Durée de cuisson

Réglage d’une cuisson minutée :

1. Appuyer sur la touche pour un programme de cuisson.

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la

fourchette des températures autorisées, la température par

défaut s’afﬁche et un signal sonore se fera entendre. Entrer

une température dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est afﬁchée.

4. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

5. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée

de cuisson.

6. Appuyer sur START (mise en marche). L’afﬁcheur présente

le compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est

écoulée, le four s’éteint automatiquement.

7. Appuyer sur la touche annulation pour effacer l’afﬁcheur.

Réglage d’une cuisson minutée différée :

REMARQUE : Cette fonction n’est pas disponible en cuisson

par convection ou en grillade par convection si la fonction de

conversion temps/température de convection est utilisée.

1. Appuyer sur la touche pour un programme de cuisson.

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans la

fourchette des températures autorisées, la température par

défaut s’afﬁche et un signal sonore se fera entendre. Entrer

une température dans la fourchette autorisée.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

41

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson.

5. Appuyer sur STOP TIME (arrêt) correspondant au four

sélectionné.

6. Appuyer sur les touches numériques pour entrer l’heure

d’arrêt de cuisson.

7. Appuyer sur START (mise en marche).

L’heure de mise en marche est calculée automatiquement.

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four

s’allume automatiquement.

Lorsque l’heure d’arrêt est atteinte, le four s’éteint

automatiquement.

8. Appuyer sur annulation pour effacer l’afﬁchage.

ENTRETIEN DE LA CUSINIÈRE

Programme de nettoyage

La technologie AquaLift

®

est une solution de nettoyage novatrice

qui utilise la chaleur et l’eau pour débarrasser le four des produits

renversés cuits en moins d’une heure. Cette nouvelle technologie

de nettoyage est une alternative à basse température et sans

odeurs aux options traditionnelles de nettoyage automatique.

Laisser le four refroidir et atteindre la température ambiante avant

d’utiliser le programme de nettoyage. Si la température de la

cavité du four est supérieure à 200 °F (93 °C), “Oven Cooling”

(refroidissement du four) apparaît sur l’afﬁcheur et le programme

de nettoyage ne s’activera pas avant que la cavité ait refroidi.

Nettoyage :

1. Retirer toutes les grilles et tous les accessoires de la cavité

du four et essuyer l’excès de saleté. Utiliser une spatule en

plastique pour enlever les saletés faciles à enlever.

2. Verser 1

3

/

4

tasses (14 oz [414 mL]) d’eau distillée ou ﬁltrée

dans le fond du four vide et fermer la porte du four.

IMPORTANT : Ne pas utiliser des produits chimiques ou

d’autres additifs avec l’eau. Ne pas ouvrir la porte du four

au cours du programme de lavage. L’eau au fond du four

est chaude.

3. Appuyer sur AQUALIFT SELF-CLEAN (autonettoyage

Aqualift) puis START (mise en marche) sur le tableau de

commande du four.

REMARQUE : Ne pas démarrer la fonction d’autonettoyage

avant que le four ne soit refroidi.

4. Accorder 40 minutes pour le nettoyage et le refroidissement.

Un signal sonore vous avertit lorsque le programme de

nettoyage est terminé.

5. Appuyer sur la touche annulation à la ﬁn du programme.

On peut appuyer sur annulation à tout moment pour arrêter le

programme de nettoyage.

6. Enlever l’eau résiduelle et les saletés délogées avec une

éponge ou un chiffon immédiatement après la ﬁn du

programme de nettoyage. La plupart de l’eau initiale

contenue dans 1

3

/

4

tasses (14 oz [414 mL]) restera dans le

four après la ﬁn du programme de nettoyage. S’il reste

encore des saletés, laisser une petite quantité d’eau au fond

du four pour aider le nettoyage.

7. S’il reste des saletés, les enlever avec une éponge à gratter

non abrasive ou une spatule en plastique. Des programmes

de nettoyage supplémentaires peuvent être lancés pour aider

à se débarrasser des saletés tenaces.

IMPORTANT : Ne pas utiliser de nettoyants à four. L’utilisation

de produits chimiques, y compris les nettoyants à four qu’on

retrouve sur le marché, ou des tampons à récurer métalliques,

pourrait causer des dommages permanents à la surface en

porcelaine qui se trouve à l’intérieur du four.

REMARQUES :

■ La cuisinière doit être d’aplomb de façon à s’assurer que la

surface du fond de la cavité du four est couverte par l’eau au

début du programme de nettoyage.

■ Pour des résultats optimaux, utiliser de l’eau distillée ou ﬁltrée.

L’eau du robinet pourrait laisser des dépôts minéraux sur le

fond du four.

42

■ Avant d’enlever l’eau résiduelle et les saletés délogées à la ﬁn

du programme de nettoyage, insérer un chiffon ou un essuie-

tout entre l’extrémité inférieure de la porte du four et l’avant du

châssis, aﬁn d’empêcher l’eau de se déverser sur le devant de

la cuisinière et le plancher.

■ Les saletés cuites suite à plusieurs programmes de cuisson

seront plus difﬁciles à enlever avec le programme de

nettoyage.

■ Les éponges à gratter non abrasives ou les tampons

nettoyeurs en gomme (sans nettoyants) peuvent être efﬁcaces

pour le nettoyage des parois de la cavité du four, de la porte

du four et du fond du four pour les saletés difﬁciles. Pour de

meilleurs résultats, mouiller les tampons et les éponges avant

de les utiliser.

■ Exécuter un programme de nettoyage supplémentaire pour

les saletés tenaces.

■ Le nettoyant pour appareils ménagers de cuisine affresh

®

et le nettoyant pour table de cuisson affresh

®

peuvent être

utilisés pour nettoyer le fond du four, ses parois et sa porte

lorsque le four a terminé le programme de nettoyage et que

sa température est redevenue ambiante. Si l’on utilise le

nettoyant pour table de cuisson affresh

®

, il est recommandé

d’essuyer aussi la cavité avec de l’eau distillée. Consulter la

section “Accessoires” pour obtenir des renseignements sur

la commande.

■ Des ensembles de nettoyage à technologie AquaLift

®

supplémentaires peuvent être obtenus en commandant la

pièce numéro W10423113RP. Voir la section “Accessoires”

pour plus d’informations.

■ Pour obtenir de l’aide concernant la technologie AquaLift

®

,

appeler le 1-800-807-6777 ou visiter notre site Web

http://whirlpoolcorp.com/aqualift.

Nettoyage général

IMPORTANT: Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les

commandes sont éteintes et que le four et la table de cuisson

sont froids. Toujours suivre les instructions ﬁgurant sur les

étiquettes des produits de nettoyage. Pour plus d’informations,

consulter la section service à la clientèle à l’adresse

www.whirlpool.ca.

Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont

recommandés, à moins d’indications contraires.

SURFACES EXTÉRIEURES ÉMAILLÉES

(sur certains modèles)

Les éclaboussures alimentaires acides, telles que vinaigre et

tomate, doivent être nettoyées dès que la cuisinière a refroidi.

Ces salissures peuvent endommager le ﬁni.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre nettoyant doux liquide ou tampon à récurer

non abrasif :

Nettoyer délicatement autour des numéros de modèle et de

série, car le frottement pourrait en effacer les chiffres.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

REMARQUE : Aﬁn d’éviter d’endommager les surfaces en acier

inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux,

de nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson,

de tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou

d’essuie-tout abrasifs. Ils peuvent endommager les surfaces en

acier inoxydable, même après usage unique ou limité.

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■ Nettoyant pour acier inoxydable affresh

®

référence

W10355016 (non fourni) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

PEINTURE MÉTALLIQUE (sur certains modèles)

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de nettoyants avec agent

de blanchiment, de produits antirouille, d’ammoniaque ou

d’hydroxyde de sodium (soude), car la surface peinte pourrait

se tacher.

GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la

table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces

salissures peuvent endommager le ﬁni.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que

les ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils

sont mouillés.

Méthode de nettoyage :

■ Ustensile de récurage en plastique non abrasif et

nettoyant légèrement abrasif :

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles et

les chapeaux ont refroidi.

■ Lave-vaisselle (les grilles seulement et non les chapeaux) :

Utiliser le programme le plus intensif. Les saletés cuites

doivent être trempées ou frottées avant d’être placées

au lave-vaisselle.

Bien que les grilles de brûleurs soient durables, elles

perdront progressivement de leur lustre et (ou) se

décoloreront lorsqu’on les lave au lave-vaisselle.

BRÛLEURS DE SURFACE

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la

table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi. Ces

salissures peuvent endommager le ﬁni.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles et les

chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que

les ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils

sont mouillés.

Ne pas utiliser le programme d’autonettoyage pour les nettoyer.

Ne pas nettoyer au lave-vaisselle.

Méthode de nettoyage :

■ Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant

légèrement abrasif :

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles, les brûleurs

et les chapeaux ont refroidi.

COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON

Aﬁn d’éviter d’endommager les commandes de la table de

cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs

ou de nettoyant pour four.

Aﬁn d’éviter toute détérioration, ne pas laisser tremper les

boutons de commande. Lors de la réinstallation des boutons,

s’assurer que chaque bouton est à la position Off (arrêt).

Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

Méthode de nettoyage :

■ Savon et eau :

Tirer les boutons en ligne droite hors du tableau

de commande pour les enlever.

TABLEAU DE COMMANDE ET EXTÉRIEUR

DE LA PORTE DU FOUR

Aﬁn d’éviter d’endommager le tableau de commande, ne pas

utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier, de

chiffons de lavage rêches ou d’essuie-tout abrasifs.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une

éponge, et non directement sur le tableau.

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Whirlpool WEGA25H0HZ Manuel utilisateur

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