Gaggenau AL 400 Le manuel du propriétaire

Gaggenau

Use and care manual

Notice d’utilisation

Manual de instrucciones

AL 400

Downdraft ventilation

Aérateur de plan de cuisson

Extractor de superficie

2

Table of Contents 3

Table des Matières 16

Contenido 30

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16

Table des Matières

Notice d’utilisation

Mots de signalisation pour la sécurité et

l'utilisation optimale 17

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 18

Instructions générales 18

Sécurité-incendie 18

Prévention des brûlures 19

Sécurité des enfants 19

Consignes en matière de nettoyage 20

Sécurité à l'utilisation 20

Installation et entretien corrects 20

Avertissements de la Proposition 65 de l’État

de la Californie 21

Causes des dommages 22

Protection de l'environnement 22

Modes de fonctionnement 22

Mode évacuation 22

Mode recyclage 22

Découverte de l'appareil 23

Bandeau de commande 23

Accessoires d'installation 23

Utilisation de l'appareil 24

Escamotage / déploiement de l'appareil 24

Régler le ventilateur 24

Vitesse intensive 24

Fonction temporisation 25

Ventilation intermittente 25

Éclairage 25

Indicateur de saturation 25

Nettoyage et entretien 26

Dépose et pose des filtres à graisse métalliques 27

Anomalies – que faire ? 29

Service après-vente 29

Vous trouverez des informations supplémentaires

concernant les produits, accessoires, pièces de

rechange et services sur Internet sous :

www.gaggenau.com et la boutique en ligne :

www.gaggenau-eshop.com

17

Mots de signalisation pour la

sécurité et l'utilisation optimale

9 AVERTISSEMENT

Le non-respect de cet avertissement peut

entraîner la mort ou des blessures graves.

9 ATTENTION

Le non-respect de cet avertissement peut

entraîner des blessures mineures ou modérées.

AVIS : Vous indique que des dommages à l'appareil ou

aux biens peuvent survenir si vous ne respectez pas

cet avertissement.

Remarque : Vous signale des informations

importantes ou des conseils.

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

18

CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORT

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

Votre nouvel appareil a été conçu pour un

fonctionnement sûr et fiable si vous en prenez bien

soin. Lire attentivement toutes les consignes avant

l'emploi. Ces précautions réduiront les risques de

brûlures, de choc électrique, d'incendie et de lésions

corporelles. Lors de l'utilisation d'un appareil

électroménager, quelques précautions de sécurité

élémentaires doivent être observées, y compris celles

qui figurent aux pages suivantes.

Instructions générales

Contrôler l'appareil après l'avoir déballé. Si l'appareil

a été endommagé durant le transport, ne pas le

brancher.

Sécurité-incendie

Toujours avoir un détecteur de fumée en état de

marche près de la cuisine.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LE RISQUE D'INCENDIE DE

GRAISSE DE CUISINIÈRE:

a) Ne laissez jamais la surface de cuisson sans

surveillance à des températures élevées. Les

débordements causent de la fumée et les résidus

graisseux peuvent s'enflammer.. Faites chauffer

les huiles lentement à feu doux ou moyen.

b) Faites toujours fonctionner la hotte lorsque vous

cuisinez à feu vif.

c) Nettoyez les ventilateurs régulièrement. Ne

laissez pas la graisse s'accumuler sur le

ventilateur ou sur le filtre.

d) Utilisez des casseroles de taille appropriée.

Utilisez toujours des récipients adaptés à la taille

de la surface de cuisson.

Ne flambez jamais sous la hotte aspirante et ne

travaillez jamais avec une flamme nue. Une hotte

aspirante en marche aspire les flammes dans le filtre.

Une hotte aspirante en marche aspire les flammes

dans le filtre. Ne flambez jamais sous la hotte

aspirante et ne travaillez jamais avec une flamme nue.

Une hotte aspirante en marche aspire les flammes

dans le filtre. Les dépôts de graisse sur les filtre

risquent alors de s'enflammer!

ATTENTION

Appareil conçu exclusivement pour la ventilation

générale. Ne pas utiliser pour évacuer des matières et

vapeurs dangereuses ou explosives.

Ne pas mettre l'aérateur en marche si le cordon ou le

connecteur d'alimentation sont endommagés. Mettre

l'aérateur au rebut ou bien l'envoyer à un service

après-vente agréé pour le contrôler et (ou) le réparer.

Si des vêtements s’enflamment, rouler par terre

immédiatement pour éteindre les flammes.

Étouffez les flammes d'un feu d'aliments autre qu'un

feu de graisse à l'aide de bicarbonate de soude. Ne

jamais utiliser d'eau sur les feux de cuisson.

AVERTISSEMENT

POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE LÉSIONS

CORPORELLES EN CAS D'UN FEU DE FRITURE

SUR UNE CUISINIÈRE, OBSERVER CE QUI SUIT :

‒ ÉTOUFFER LES FLAMMES à l'aide d'un

couvercle bien hermétique, d'une tôle à biscuits

ou d'un plateau en métal, puis éteindre le brûleur.

FAIRE ATTENTION À NE PAS SE BRÛLER. Si les

flammes ne s'éteignent pas immédiatement,

ÉVACUER LES LIEUX ET FAIRE APPEL AU

SERVICE D'INCENDIE.

‒ NE JAMAIS SOULEVER UNE POÊLE EN

FLAMMES – Vous pourriez vous brûler.

‒ NE PAS UTILISER D'EAU, y compris les chiffons

ou serviettes mouillées - une violente explosion

de vapeur pourrait se produire.

‒ Utiliser UNIQUEMENT un extincteur si :

‒ Vous savez que vous avez un extincteur de

classe ABC et comment l'utiliser.

‒ Le feu est petit et circonscrit à la zone où il a

débuté.

‒ Le service d'incendie est appelé.

‒ Si l'on peut combattre le feu en ayant le dos

vers une sortie.

Veillez à avoir à portée de main un extincteur

d'incendie en bon état de marche, placé visiblement

près de l'appareil et facile d'accès.

Dans la mesure du possible, ne pas faire fonctionner

le système de ventilation lorsqu'un feu se déclenche

sur une table de cuisson. Toutefois, ne pas passer la

main à travers le feu pour mettre le système de

ventilation hors tension.

19

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Les dépôts se trouvant dans le filtre à graisse peuvent

s'enflammer.

Nettoyer le filtre à graisse au moins tous les 2 mois .

Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans son filtre à

graisse.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Les dépôts se trouvant dans le filtre à graisse peuvent

s'enflammer. Ne jamais cuisiner à proximité de

l'appareil avec une flamme ouverte (par exemple pour

faire flamber). Installer l'appareil près d'un foyer pour

combustibles solides (bois ou charbon par exemple)

seulement s'il y a un couvercle fermé et non amovible.

Il ne faut pas qu'il se produise de projection

d'étincelles.

AVERTISSEMENT

Risque d’incendie

Les brûleurs gaz dégagent une forte chaleur

lorsqu'aucun récipient n'est posé dessus. Ils peuvent

alors endommager les appareils de ventilation. Utiliser

les brûleurs gaz uniquement lorsqu'un récipient est

placé dessus.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Lors du fonctionnement simultané de plusieurs foyers

gaz il y a une forte production de chaleur. Un appareil

de ventilation monté au-dessus peut être endommagé

ou prendre feu. Ne faites jamais fonctionner en même

temps deux foyers gaz à feu vif pendant plus de

15 minutes. Un brûleur grande puissance de plus de

17,000 Btu/hr (5 kW) (wok) chauffe autant que deux

brûleurs gaz.

AVERTISSEMENT

Risque d’incendie

Le fonctionnement simultané de plusieurs feux gaz

engendre une forte production de chaleur. Le cas

échéant, l'appareil de ventilation peut être

endommagé ou s'enflammer. L'appareil de ventilation

doit uniquement être combiné avec des feux gaz dont

la puissance totale maximale ne dépasse pas

61,000 Btu/hr (18 kW). Si la puissance maximale

dépasse 41,000 Btu/hr (12 kW), les prescriptions

locales en matière de ventilation, de volume de la

pièce et de combinaison avec des appareils de

ventilation en mode aspiration ou ventilation doivent

être observées.

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

L'huile et la graisse très chaudes s'enflamment

rapidement. Ne jamais laisser de l'huile et de la

graisse chaudes sans surveillance. Ne jamais éteindre

un incendie avec de l'eau. Éteindre le foyer. Étouffer

les flammes avec précaution au moyen d'un couvercle,

d'une couverture antifeu ou équivalent.

Prévention des brûlures

AVERTISSEMENT

Risque de brûlure

Les parties accessibles chauffent lorsque la table est

allumée. Ne touchez jamais aux parties très chaudes.

Tenez les enfants à distance.

Sécurité des enfants

Lorsque les enfants sont assez âgés pour utiliser

l'appareil, il incombe auxparents ou tuteurs légaux de

veiller à ce qu'ils soient formés aux pratiques

sécuritaires par des personnes qualifiées.

Enlever le ruban adhésif et l’emballage avant d’utiliser

l’appareil. Détruire l’emballage après avoir déballé

l’appareil. Ne jamais laisser les enfants jouer avec les

matériaux de conditionnement.

Ne permettre à personne de grimper, rester debout,

s'appuyer, s'asseoir ou se pencher sur toute partie

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

20

d'un appareil, notamment une porte, un tiroir-réchaud

ou un tiroir de rangement. Ceci peut endommager

l'appareil qui risque de basculer et causer des

blessures sérieuses.

Ne pas permettre aux enfants d'utiliser cet appareil

sauf sous la surveillance attentive d'un adulte. Ne pas

laisser les enfants et les animaux seuls ou sans

surveillance lorsque l'appareil est en service. Ne

jamais les laisser jouer aux alentours de l'appareil,

que ce dernier soit en service ou non.

ATTENTION

Les articles d’intérêt pour les enfants ne doivent pas

être rangés dans un appareil électroménager, dans

les armoires au–dessus de l’appareil ou sur le

dosseret. Les enfants peuvent grimper sur l’appareil

pour atteindre ces objets et se blesser sérieusement.

Consignes en matière de nettoyage

AVERTISSEMENT

S'assurer que l'appareil a complètement refroidi (y

compris les filtres à graisse et les ampoules, le cas

échéant) et que la graisse s'est solidifiée avant de

tenter de nettoyer une quelconque partie de l'appareil.

Ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur pour nettoyer

l'appareil.

Sécurité à l'utilisation

AVERTISSEMENT

Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de l’appareil

à moins que cela ne soit expressément recommandé

dans ce manuel. Ne jamais modifier ni altérer la

configuration de l’appareil. Toute installation,

réparation ou maintenance inadéquate peut entraîner

des blessures ou des dommages matériels. Se

reporter à ce manuel pour obtenir des conseils sur la

façon de procéder. Toute réparation doit être

effectuée par un centre de réparation autorisé par

l’usine.

AVERTISSEMENT

Risque de blessure

Des objets posés sur l'appareil risquent de

tomber. Ne pas déposer d’objets sur l’appareil.

Installation et entretien corrects

Demandez à l'installateur de vous montrer où se

trouve le disjoncteur ou le fusible. Identifier sa

position pour pouvoir le retrouver facilement.

Cet appareil doit être adéquatement installé et mis à

la terre par un technicien agréé. Branchez l'appareil

uniquement dans une prise correctement reliée à la

terre. Pour plus de détails, reportez-vous à la notice

d'installation.

Cet appareil est destiné uniquement à une utilisation

domestique normale. Il n'est pas homologué pour un

usage en extérieur. Voyez la garantie. Si vous avez des

questions, communiquez avec le fabricant.

Ne pas entreposer ni utiliser de produits chimiques

corrosifs, vapeurs, substances inflammables ou

produits non alimentaires à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil. Il a été spécialement conçu pour être

utilisé pendant le chauffage et la cuisson des

aliments. L'emploi de produits chimiques corrosifs

pour chauffer ou nettoyer l'appareil endommagera ce

dernier et peut provoquer des blessures.

Ne pas se servir de cet appareil s'il ne fonctionne pas

correctement ou s'il est endommagé. Communiquer

avec un réparateur autorisé.

Ne pas réparer ni remplacer toute pièce de l'appareil

à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé

par ce manuel. Toute réparation doit être effectuée

par un centre de réparation autorisé par l'usine.

ATTENTION

La graisse restant sur les filtres peut se fondre à

nouveau et se déplacer à l'intérieur de l'évent.

Certaines surfaces peuvent avoir des bords

tranchants. Faire attention en étendant le bras

derrière l’appareil ou en dessous.

21

9 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT

Lorsque la hotte aspirante est utilisée en mode

d'évacuation d'air simultanément avec un brûleur

différent utilisant également la même cheminée, (tels

des appareils de chauffage au gaz, à l'huile ou au

charbon, des chauffe-eau instantanés ou des

chaudières à eau chaude), veillez à ce que l'apport

d'air frais soit suffisant pour assurer la combustion

adéquate du brûleur.

Un fonctionnement sans risque est possible si la sous-

pression dans la pièce où le brûleur est installé ne

dépasse pas 4 Pa (0,04 mbar).

On peut y parvenir en acheminant l'air requis pour la

combustion à travers des ouvertures non

verrouillables, par exemple dans les portes et

fenêtres, et en association avec des boîtiers muraux

d'admission/d'évacuation d'air fixées au mur ou grâce

à d'autres mesures techniques telles qu'un

verrouillage réciproque, etc.

AVERTISSEMENT

Évitez l'intoxication au monoxyde de carbone. –

Prévoyez une admission d'air adéquate pour

empêcher l'aspiration des gaz de combustion dans la

pièce.

Un boîtier mural air d'admission/air d'échappement ne

peut garantir que la valeur limite ne sera pas

dépassée.

Remarque : Lorsque vous évaluez les exigences

globales, vous devez tenir compte du système

combiné d'aération de la maison au complet. Cette

règle ne s'applique pas aux appareils de cuisson,

comme les surfaces de cuisson et les fours.

Avertissements de la Proposition 65

de l’État de la Californie

AVERTISSEMENT

Ce produit contient des produits chimiques connus

de l’État de la Californie pour causer le cancer, des

anomalies congénitales ou d’autres problèmes de

reproduction.

22

Causes des dommages

9 ATTENTION

Risque de détérioration par la corrosion.

Toujours allumer l'appareil pendant la cuisson

afin d'éviter la formation de condensation. Cette

dernière peut provoquer de la corrosion.

Risque de détérioration par pénétration d'humidité

dans l'électronique. Ne jamais nettoyer les

commandes avec un chiffon humide.

Détérioration de la surface par un nettoyage

inapproprié. Nettoyer les surfaces en inox seulement

dans le sens du métal. Ne pas utiliser de nettoyant à

inox pour les organes de commande.

Détérioration des surfaces par les produits de

nettoyage agressifs ou abrasifs. Ne jamais utiliser de

produits de nettoyage agressifs ou abrasifs.

Tous les objets posés sur l'appareil peuvent

endommager l'appareil ou la table de cuisson

attenante lors de la mise en marche ou de l'arrêt de

l'appareil. Ne pas poser d'objet sur les parties

mobiles de l'appareil.

Protection de l'environnement

Déballez l'appareil et jetez l'emballage dans le

respect de l'environnement.

Modes de fonctionnement

Vous pouvez utiliser cet appareil en mode évacuation

ou en mode recyclage.

Mode évacuation

Remarque : Il ne faut pas rejeter l'air usé dans une

cheminée d'évacuation en service, ni dans un conduit

servant à la ventilation de pièces où sont installés des

foyers.

▯ Pour rejeter l'air dans un conduit de fumées qui

n'est pas en service, il faut demander l'accord du

maître ramoneur compétent.

▯ Si l'air est évacué à travers le mur extérieur de

l'habitation, il faut utiliser un caisson mural

télescopique.

Mode recyclage

Remarque : Pour que les odeurs soient retenues en

mode recyclage, vous devez monter un filtre à charbon

actif. Pour en savoir plus sur les différentes

possibilités d'utilisation de l'appareil en mode

recyclage, consultez la documentation ou contactez

votre distributeur. Vous trouverez les accessoires

nécessaires chez les distributeurs spécialisés, auprès

de notre service après-vente ou sur la boutique en

ligne,

L'air aspiré est purifié par les filtres à

graisse, puis rejeté à l'air libre par une

conduite.

L'air aspiré est nettoyé par les filtres à

graisse et un filtre à charbon actif, puis

ramené dans la cuisine.

23

Découverte de l'appareil

Détails sur votre nouvel appareil et informations sur

les accessoires.

Bandeau de commande

Toutes les touches de sélection de fonction sont rétro-

éclairées en vert lorsqu'elles sont actives. Le voyant

de « l'indicateur de saturation » est clignotant.

Accessoires d'installation

1 Allumer/éteindre l'appareil

2 Éclairage

3 Bandeau de commande

4 Capot du filtre

@

Allumer/éteindre l'éclairage

œ

Indicateur de saturation

ž

Fonction de temporisation

Ž

Vitesse intensive

3 Vitesse de ventilation 3

2 Vitesse de ventilation 2

1 Vitesse de ventilation 1

ÿ

Mettre en marche / arrêter le ventila-

teur









AA 010 410 Grille de sortie d'air recyclé 90 mm

AD 754 045 Raccords pour tuyau en aluminium

2 x VN 150 mm rond

AD 854 043 Raccords pour conduite plate avec

déflecteurs 1 x VN 150 mm plat

AD 854 045 Raccords pour conduite plate avec

déflecteurs 2 x VN 150 mm plat

24

Utilisation de l'appareil

Cet appareil fonctionne uniquement lorsqu'il est

déployé.

Remarque : Allumer la hotte aspirante dès le début

de la cuisson ; une fois la cuisson achevée, laisser la

hotte aspirante fonctionner encore quelques minutes.

Ceci permet d’éliminer les vapeurs de cuisson plus

efficacement.

Escamotage / déploiement de

l'appareil

9 AVERTISSEMENT

Risque de blessure

Risque de pincement lors de l'escamotage / du

déploiement de l'appareil. Lors de ces

opérations, ne jamais intervenir dans la zone de

déploiement de l'appareil. Éloigner les enfants.

9 AVERTISSEMENT

Risque de blessure

Les récipients déposés dans la zone de

déploiement de l'appareil peuvent basculer. Les

déversements de liquides chauds peuvent

occasionner des blessures. Ne pas poser de

récipient dans la zone de déploiement de

l'appareil.

Déployer l'appareil

1 Enlever tous les objets de la zone de déploiement

de l'appareil.

2 Appuyer sur la touche située sur le dessus de

l'appareil.

L'appareil se déploie complètement.

Escamoter l'appareil

Le capot du filtre doit être complètement fermé.

1 Enlever tous les objets de la zone de déploiement

de l'appareil.

2 Appuyer sur la touche située sur le dessus de

l'appareil.

L'appareil rentre complètement. La lumière et le

ventilateur sont automatiquement éteints.

Régler le ventilateur

Mise en marche

La hotte aspirante est dotée de trois vitesses de

ventilation et d'une vitesse intensive.

1 Allumer l'appareil à l'aide de la touche ÿ.

Le ventilateur démarre à la vitesse de ventilation

2.

2 Les touches 1, 2, 3 ou Ž permettent de régler la

vitesse de ventilation en fonction des besoins.

Arrêt

Éteindre l'appareil à l'aide de la touche ÿ .

Vitesse intensive

En cas de forte émission d'odeurs ou de vapeurs de

cuisson, utiliser la vitesse de ventilation intensive.

1 Allumer l'appareil à l'aide de la touche ÿ.

Le ventilateur démarre à la vitesse de

ventilation 2.

2 Activer la ventilation intensive à l'aide de la

touche Ž .

Remarque : Si vous avez appuyé sur cette touche

alors que le ventilateur fonctionnait déjà à la

vitesse 1, 2 ou 3, le système électronique revient

automatiquement à la vitesse de ventilation

précédente après 5 minutes.

3 Pour arrêter la ventilation intensive avant les

5 minutes, appuyer sur la touche ÿ ou sur une

autre vitesse de ventilation.

25

Réglage de la durée

Vous pouvez régler la durée de fonctionnement de la

ventilation intensive.

Le réglage par défaut à la livraison est de 5 minutes.

Fonction temporisation

La fonction de temporisation est possible pour toutes

les puissances d'aspiration.

1 Appuyer tout d'abord sur la touche de la

puissance d'aspiration souhaitée : 1, 2, 3 ou Ž ,

puis sur la touche ž.

Remarques

‒ La durée de temporisation est de dix minutes

pour toutes les puissances d'aspiration. Une

fois cette durée écoulée, la ventilation s'arrête

automatiquement.

‒ Si l'éclairage est allumé, il restera allumé.

2 Pour arrêter prématurément la fonction de

temporisation, appuyer sur la touche ÿ.

Ventilation intermittente

En cas de ventilation intermittente, l'appareil se met

en marche automatiquement pendant cinq minutes

toutes les heures.

1 Allumer l'appareil à l'aide de la touche ÿ .

Le ventilateur démarre à la puissance 2. La

ventilation intermittente peut être utilisée à la

puissance 1, 2 ou 3.

2 Appuyer deux fois sur la touche temporisation ž .

Remarque : Ce mode est indiqué par l'allumage

alternant de la touche ž avec la puissance

correspondante.

3 Appuyer sur la touche ÿ pour arrêter la

ventilation intermittente.

Éclairage

Vous pouvez allumer et éteindre l’éclairage

indépendamment de la ventilation.

Appuyer sur la touche @.

Régler la luminosité

Maintenir la touche @ enfoncée jusqu'à atteindre la

luminosité souhaitée.

Indicateur de saturation

L'indicateur de saturation œ du filtre à graisse

clignote après 30 heures de fonctionnement.

▯ Le filtre à graisse doit être alors changé. Pour en

savoir plus sur le nettoyage du filtre à graisse

métallique, consulter le chapitre Nettoyage et

entretien

.

▯ La touche œ permet de réinitialiser l'indicateur

de saturation lorsque celui-ci clignote.

Durée Appuyer simultanément sur les

touches

3 minutes

Ž et 1

5 minutes

Ž et 2

10 minutes

Ž et 3

26

Nettoyage et entretien

9 AVERTISSEMENT

Risque de brûlure

L'appareil chauffe pendant son fonctionnement.

Avant de nettoyer l'appareil, il faut le laisser

refroidir.

9 AVERTISSEMENT

Risque d’électrocution

Une infiltration d'humidité risque de provoquer

un choc électrique. Nettoyer l'appareil

uniquement avec un chiffon humide. Avant le

nettoyage, débrancher la fiche secteur ou

disjoncter le fusible dans le tableau électrique.

9 AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

La pénétration d'humidité peut provoquer un

choc électrique. Ne pas utiliser de nettoyeur à

haute pression ou à vapeur.

9 AVERTISSEMENT

Risque de blessure

Les pièces se trouvant dans l'appareil peuvent

présenter des arêtes vives. Porter des gants de

protection.

Produits de nettoyage

Afin de ne pas endommager les différentes surfaces

avec des produits de nettoyage inadaptés, respecter

les indications du tableau. Ne pas utiliser

▯ de produits agressifs ou abrasifs,

▯ de produits de nettoyage fortement alcoolisés,

▯ de laine d'acier ni de tampons à récurer abrasifs,

▯ de nettoyeurs haute pression ni de nettoyeurs à

vapeur.

Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, les

rincer soigneusement.

Respecter les instructions et avertissements joints aux

produits de nettoyage.

Zone Produits de nettoyage

Inox Eau chaude additionnée de liquide

vaisselle :

Nettoyer avec une lingette et sécher

avec un chiffon doux.

Nettoyer les surfaces en inox seule-

ment dans le sens de polissage du

métal.

Des produits d'entretien spéciaux

pour inox sont en vente au service

après-vente ou dans les commerces

spécialisés. Appliquer avec un chiffon

doux une pellicule mince de produit

d'entretien.

Surfaces laquées Eau chaude additionnée de liquide

vaisselle :

Nettoyer avec une lingette humide et

sécher avec un chiffon doux.

Ne pas utiliser de nettoyant pour inox.

Aluminium et plas-

tique

Nettoyant à vitres :

Nettoyer avec un chiffon doux.

Verre Nettoyant à vitres :

Nettoyer avec un chiffon doux. Ne pas

utiliser de grattoir.

Éléments de com-

mande

Eau chaude additionnée de liquide

vaisselle :

Nettoyer avec une lingette humide et

sécher avec un chiffon doux.

Risque de détérioration de l'électro-

nique par pénétration d'humidité. Ne

jamais nettoyer les éléments de com-

mande avec un chiffon mouillé.

Ne pas utiliser de nettoyant pour inox.

27

Nettoyage du filtre à graisse

métallique

9 AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Les dépôts se trouvant dans le filtre à graisse

peuvent s'enflammer.

Nettoyer le filtre à graisse au moins tous les

2 mois .

Ne jamais faire fonctionner l'appareil sans son

filtre à graisse.

AVIS

‒ N'utilisez pas de produits nettoyants agressifs,

contenant de l'acide ou de la lessive.

‒ Au moment du nettoyage des filtres à graisse

métalliques, nettoyez aussi la fixation des filtres

avec un chiffon humide, à l'intérieur de l'appareil.

‒ Vous pouvez nettoyer les filtres à graisse

métalliques au lave-vaisselle ou à la main .

Au lave-vaisselle :

Remarque : Le nettoyage au lave-vaisselle peut

provoquer de légères décolorations. Celles-ci n'ont

aucune influence sur le fonctionnement des filtres à

graisse métalliques.

▯ Ne pas laver les filtres à graisse métalliques très

encrassés avec de la vaisselle.

▯ Positionner les filtres à graisse métalliques pour

qu'ils jouent librement dans le lave-vaisselle. Ne

pas coincer les filtres à graisse métalliques.

À la main :

Remarque : Pour les salissures tenaces, vous pouvez

utiliser un solvant à graisse spécial disponible en

particulier sur la boutique en ligne.

▯ Faites tremper les filtres métalliques dans de

l'eau de vaisselle chaude.

▯ Pour le nettoyage, utilisez une brosse, puis rincez

bien les filtres.

▯ Laissez les filtres s'égoutter.

Dépose et pose des filtres à graisse

métalliques

Ouvrir le capot du filtre

1 Saisir le capot du filtre par le milieu et tirer vers le

haut.

2 Basculer le capot du filtre vers l'avant.

28

Retirer le filtre à graisse métallique

1 Déverrouiller et rabattre le filtre à graisse

métallique vers l'avant.

2 Sortir le filtre à graisse métallique de son

logement.

Remarques

‒ La graisse peut s’accumuler dans le bas du

filtre à graisse métallique.

‒ Tenir le filtre à graisse métallique à

l'horizontale pour éviter tout égouttement de

graisse.

3 Nettoyer le filtre à graisse métallique.

Nettoyer les filtres à graisse

Pour faciliter le nettoyage, les filtres à graisse peuvent

être retirés. Ceux-ci peuvent être nettoyés au lave-

vaisselle.

1 Retirer les filtres à graisse.

2 Nettoyer les filtres à graisses.

3 Remettre en place les filtres à graisse.

Mettre en place le filtre à graisse métallique

1 Remettre en place le filtre à graisse métallique.

2 Rabattre le filtre à graisse métallique vers l'arrière

et enclencher le verrouillage.

3 Réinitialiser l'indicateur de saturation en

appuyant sur la touche œ.

L'indicateur de saturation œ s'éteint.

Fermer le capot du filtre

Saisir le capot du filtre par le milieu et le fermer.

Le capot du filtre s'enclenche.

Nettoyer le capot du filtre

Pour faciliter le nettoyage, le capot du filtre peut être

retiré.

1 Ouvrir le capot du filtre.

2 Saisir le capot du filtre à deux mains en le tenant

sur les côtés.

3 Relever la zone arrière jusqu'à la butée et tirer le

capot du filtre vers l'avant.

Le capot du filtre peut se retirer par le dessus des

boulons de fixation.

4 Nettoyer le capot du filtre.

Suspendre le capot du filtre

1 Saisir le capot du filtre à deux mains en le tenant

sur les côtés.

2 Faire glisser le capot du filtre au-dessus des

boulons de fixation et le soulever vers l'avant

jusqu'à ce qu'il s'enclenche.

29

Anomalies – que faire ?

Dans de nombreux cas, vous pourrez remédier vous-

même facilement aux anomalies. Avant de contactez le

service après-vente, veuillez vérifier les points

suivants :

9 AVERTISSEMENT

Risque de choc électrique

Les réparations non conformes sont sources de

danger. Les réparations et le remplacement des

câbles endommagés doivent être confiés

exclusivement à des techniciens de S.A.V.

formés par nous. Si l'appareil est défectueux,

débrancher la fiche d'alimentation secteur ou

désactiver le coupe-circuit sur le tableau

électrique. Appeler le S.A.V.

Lampes à DEL

Le remplacement des DEL défectueuses doit être

effectué exclusivement par le fabricant, le service

après-vente ou un spécialiste agréé (installateur

d'équipement électrique).

Tableau des anomalies

--------

Service après-vente

Si votre appareil doit être réparé, notre service après-

vente est à votre disposition. Nous trouvons toujours

une solution adaptée, y compris pour éviter les visites

inutiles de techniciens.

Lors de votre appel, indiquez le numéro du produit

(n° E) et le numéro de série (n° FD) afin que nous

puissions vous donner une réponse précise. Vous

trouverez la plaquette d'identification comportant ces

numéros en bas sur le devant de l'appareil. Pour cela,

ouvrez la por te du meuble dans lequel l'appareil est

encastré.

Pour ne pas avoir à chercher longtemps en cas de

besoin, vous pouvez inscrire ici les références de

l'appareil et le numéro de téléphone du service après-

vente.

N'oubliez pas qu'en cas de fausse manœuvre, la visite

d'un technicien d'après-vente n'est pas gratuite, même

pendant la garantie.

Vous trouverez les données de contact pour tous les

pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.

Demande de réparation et conseils en cas de

dysfonctionnement

Faites confiance à la compétence du fabricant. Ainsi

vous êtes assurés que la réparation sera effectuée par

des techniciens formés qui possèdent les pièces de

rechange d’origine pour votre appareil.

Anomalie Cause possible Solution

L'appareil ne

fonctionne pas

La fiche d'ali-

mentation n'est

pas branchée

Brancher l'appareil au

secteur

Panne d'électri-

cité

Vérifier si d'autres appa-

reils de cuisine fonc-

tionnent

Fusible défec-

tueux

Vérifier sur le tableau

électrique si le fusible

protégeant l'appareil est

en bon état.

L'appareil ne

rentre pas.

Le capot du

filtre n'est pas

fermé.

Fermer complètement le

capot du filtre.

L'éclairage des

touches ne

fonctionne pas.

L'unité de com-

mande est

défectueuse.

Appeler le service

après-vente.

L'éclairage ne

fonctionne pas.

Les ampoules

sont défec-

tueuses.

Appeler le service

après-vente.

La touche œ

clignote.

Le filtre est

encrassé.

Nettoyer le filtre, voir le

chapitre Nettoyage et

entretien

.

N° E N° FD

Service après-vente

O

CA 800 828 9165

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Gaggenau AL 400 Le manuel du propriétaire

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