Cuisinart CWC 900 - Private Reserve Wine Cellar Mode d'emploi

Marque: Cuisinart

Modèle: CWC 900 - Private Reserve Wine Cellar

Catégorie: Distributeurs d'eau

Taper: Mode d'emploi

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Cuisinart® is a registered trademark of Cuisinart

Cuisinart® est une marque de commerce

déposée de Cuisinart

156 Parkshore Drive,

156, chemin Parkshore

Brampton, ON. L6T 5M1

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Courriel centre au consommateur :

Consumer_Canada@Conair.com

Printed in China

Imprimé en Chine

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Cuisinart offers an extensive assortment of top quality products to make life in the

kitchen easier than ever. Try some of our other countertop appliances and

cookware, and Savor the Good Life

Cuisinart offre un vaste choix de produits haut de gamme pour vous faciliter

la tâche dans la cuisine. Essayez nos autres appareils de comptoir et nos batteries de

cuisine et... savourez la bonne vie

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GARANTIE

Cellier Cuisinart

GARANTIE LIMITÉE DE

3 ANS

Cette garantie annule et remplace toute garantie

antérieure sur le cellier Private Reserve

Cuisinart

. Cette garantie n’est offerte qu’aux

consommateurs. Par consommateur, on entend tout

propriétaire d’un cellier Private Reserve

Cuisinart

acheté aux fins d’un usage personnel,

familial ou ménager. Cette garantie n’est pas offerte

aux détaillants ni aux acheteurs ou propriétaires de

commerces.

Nous garantissons le cellier Private Reserve

Cuisinart

contre les vices de matière et de fabrication

dans des conditions normales d’utilisation domestique,

pour une période de trois ans à compter de la date

d’achat originale.

Aux fins de cette garantie, nous vous suggérons

d’inscrire votre produit en ligne à www.cuisinart.ca en

vue de faciliter la vérification de la date d’achat origi-

nale. Toutefois, si vous préférez ne pas vous inscrire

en ligne, nous vous recommandons de conserver votre

reçu de caisse original indiquant la date d’achat.

Advenant que vous n’ayez pas de preuve de date

d’achat, la date d’achat sera alors la date de fabrication

aux fins d’application de la garantie.

Lorsque vous téléphonez à un de nos centres de ser-

vice autorisés, assurez-vous de fournir le numéro de

modèle de votre appareil de même que le code de la

date de fabrication. Vous trouverez cette information

sur le boîtier ou sous la base de votre appareil. Le

numéro de modèle est inscrit ainsi : Model :

CWC900C. Le code de la date de fabrication comporte

4 ou 5 chiffres. Par exemple : 50630, désigne l’année,

le mois et le jour (2005, juin, 30).

Si votre cellier Private Reserve

de Cuisinart

devait

s’avérer défectueux au cours de la période de garantie,

nous le réparerons ou, si nous le jugeons nécessaire,

le remplacerons sans frais. Pour obtenir un service au

titre de la garantie, veuillez téléphoner à notre service

après-vente au 1-800-472-7606 ou écrire à :

Cuisinart Canada

156, chemin Parkshore

Brampton, Ont. L6T 5M1

Afin d’accélérer le retour de votre appareil, nous vous

prions de joindre un chèque ou mandat-poste de

10,00 $ pour les frais d’administration. Assurez-vous

d’inclure une adresse de retour, une description de la

défectuosité, le numéro de série du produit et tout autre

renseignement pertinent au renvoi du produit.

REMARQUE : Pour plus de protection et assurer une

meilleure manutention de tout produit Cuisinart

que

vous retournez, nous vous recommandons de vous

adresser à un service de livraison assuré et identifi-

able. La maison Cuisinart ne peut être tenue respon-

sable des dommages encourus lors du transport, ni

des envois qui ne lui sont pas parvenus. La garantie ne

couvre pas les produits perdus et/ou endommagés.

Votre cellier Private Reserve

de Cuisinart

a été fa-

briqué selon des normes strictes de qualité et a été

conçu pour n’être utilisé qu’avec des accessoires et

des pièces de rechange autorisés par Cuisinart

Cette garantie fait expressément exclusion de tout vice

ou dommage causé par des accessoires, pièces de

rechange ou réparations effectuées par d’autres person-

nes que celles autorisées par Cuisinart. Cette garantie

fait exclusion de tout dommage fortuit ou indirect.

AVANT DE RETOURNER VOTRE PRODUIT

CUISINART

Important: Si le produit défectueux doit être réparé

ailleurs que dans un Centre de service autorisé par

Cuisinart, veuillez rappeler au préposé de téléphoner à

notre Centre de service client afin de s’assurer que le

problème est diagnostiqué correctement, que le produit

est réparé au moyen de pièces approuvées et que le

produit est encore couvert par la garantie.

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Le cellier ne refroidit pas le vin, Assurez-vous qu’il y a au moins trois à cinq bouteilles

même s’il est sous tension. dans le cellier. Après le démarrage, il faut 24 heures au

cellier pour refroidir.

Quelle est la température de la pièce?

Si la température de la pièce dépasse 75 °F (24 °C), le

cellier ne pourra pas atteindre une température plus basse

que 51 °F (11 °C). L’humidité n’influe pas sur la capacité de

refroidissement du cellier.

Pour que le cellier fonctionne correctement aux températures

désirées, il ne doit pas être utilisé dans les conditions

suivantes :

• dans un endroit ensoleillé

• dans une pièce où la circulation d’air est mauvaise,

telle qu’un garage

• à côté d’un autre appareil qui génère de la chaleur

(lave-vaisselle, four, réfrigérateur)

• branché à la même prise électrique qu’un réfrigérateur,

puisque celui-ci drainera l’énergie du cellier

• encastré dans une armoire ou un mur

• placé dans une armoire ou un cabinet

N’oubliez pas de laisser un espace libre d’au moins

5 pouces (15 cm) du côté droit de l’appareil.

Généralités • La température du cellier peut être réglée à la main, à

l’aide des touches marquées des symboles + et -. Le

réglage minimal est de 45 °F (7 °C) et le réglage maximal,

de 68 °F (20 °C).

• Le cellier n’utilise pas d’halocarbures. Il n’est pas

équipé d’un compresseur.

• Le cellier a approximativement la même consommation

énergétique qu’une ampoule de 100 watts.

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GUIDE DE DÉPANNAGE

Voici quelques solutions qui vous permettront de régler la plupart des problèmes qui surviennent

couramment :

SYMPTÔME CAUSE POSSIBLE

Vibrations • Vérifiez que le cellier est sur une surface de niveau.

La porte ferme mal. • Le cellier n’est pas d’aplomb.

• Les grilles sont mal positionnées.

• Une bouteille est trop longue.

Le ventilateur tourne constamment. • Cela est une fonction du système de refroidissement. Plus

le réglage de température est bas, plus le ventilateur

tournera. Si la température de la pièce où le cellier se

trouve est supérieure à 70 °F (21 °C), le ventilateur

tournera davantage.

• Le cellier a été conçu de façon que le ventilateur fonctionne

constamment quand le cellier est réglé aux températures les

plus basses.

• Le cellier a approximativement la même consommation

énergétique qu’une ampoule de 100 watts.

L’appareil n’est pas sous tension. • Vérifiez que la prise de courant fonctionne bien. Assurez-

vous qu’elle n’est pas commandée par un interrupteur mural.

La température interne semble • Vérifiez que les bouches d’aération du côté droit du cellier

incorrecte. ne sont pas obstruées et qu’il y a un espace libre d’au

moins 5 pouces (15 cm) du côté droit du cellier.

• Il est possible que la pièce où le cellier se trouve soit trop

chaude.

Exemple : S’il fait 80 °F (30°C) ou plus, il se peut que le

cellier ait de la difficulté à refroidir correctement le vin au

réglage du vin blanc.

• Lorsqu’il est utilisé pour la première fois, le cellier peut

mettre jusqu’à 24 heures pour atteindre la température

désirée.

Le cellier ne fonctionne pas. • Vérifiez qu’il est bien branché dans la prise murale.

• Vérifiez que la prise fonctionne bien en y essayant un autre

appareil électrique.

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VIANDES

Boeuf, venaison

Shiraz, Cabernet Sauvignon, Bordeaux rouges,

Bourgognes rouges, Merlot, rouges italiens

corsés, Zinfandel

Jambon

Mousseux, Gewürztraminer

Agneau

Tous les rouges secs

Porc

Shiraz, Cabernet Sauvignon, Bourgogne, Merlot,

rosé, Rioja

Veau

Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir

Poulet

Bourgogne blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Merlot,

Chianti, Rioja, rosé (rouges légers et blancs

corsés)

Gibier à plumes

Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Bourgogne

rouge

Dinde

Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Beaujolais

POISSON

Crustacés

Chablis, Bourgogne blanc, Sauvignon Blanc,

Chenin Blanc, Chardonnay

Saumon, thon, truite

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc,

Pinot Noir, Beaujolais nouveau, rouges légers

Poisson léger

Chardonnay léger, Bordeaux blanc, Sauvignon

Blanc (Sancerre, Pouilly Fumé), rosé sec

AUTRES CUISINES

Végétarienne

La plupart des vins blancs secs ou légers, rosé

Italienne

Blancs secs, Pinot Noir, Shiraz, Cabernet

Sauvignon, Bourgogne, Merlot, Barbera, Chianti,

Montepulciano

Asiatique/chinoise épicée

Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc,

Chablis, Chardonnay, Bourgogne blanc, Chenin

Blanc, Champagne, Merlot

Japonaise

Tous les blancs secs, vins mousseux

DESSERTS

Fruit

Riesling, Chardonnay, Bourgogne blanc

Tarte aux fruits, crème glacée, noix

Riesling, Muscat blanc, Chenin Blanc, vin de glace

Chocolat

Rouges fruités, Cabernet, Shiraz, Merlot,

mousseux, vin de glace

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NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Débranchez toujours l’appareil avant toute opéra-

tion de nettoyage. N’utilisez pas de benzène, de

brosses abrasives ni de produits chimiques, sous

peine d’endommager l’appareil. Pour nettoyer l’ex-

térieur du cellier, utilisez seulement un netto-yant

non abrasif doux. Pour nettoyer la porte et la

poignée en acier inoxydable, essuyez-les simple-

ment avec un linge humide. Pour laver l’intérieur,

utilisez une solution de 2 c. à soupe (30 ml) de

bicarbonate de soude dans une pinte (0,9 litre)

d’eau tiède. Pour laver les grilles en chrome,

utilisez une solution additionnée de détergent

doux.

Essuyez toujours toutes les pièces avec un linge

sec et propre avant de rebrancher le cellier.

TRUCS ET CONSEILS SUR

LE VIN

Lorsque vous choisissez un vin, profitez de l’ex-

pertise du personnel du magasin ou consultez les

critiques de vin qui sont publiées dans des jour-

naux ou des magazines et dans des revues spé-

cialisées.

Gardez à l’esprit que le prix du vin n’indique pas

nécessairement qu’il s’agit d’un bon vin ou d’un

vin que vous aimerez. Il existe de très bons vins à

des prix très abordables sur le marché.

Lorsque vous dénichez un vin qui vous plaît à un

prix qui vous convient, achetez-en quelques

bouteilles de surplus que vous garderez en

réserve comme « vin de la maison ». Gardez-les

au frais dans votre cellier Private Reserve

Cuisinart

, prêts à servir quand l’occasion se

présentera.

Aujourd’hui, l’harmonisation des vins et des mets

est devenue une question de goût personnel.

Finies les règles inflexibles selon lesquelles on ne

pouvait servir un vin blanc qu’avec du poisson ou

des viandes légères et un vin rouge qu’avec les

viandes rouges! Un Pinot Noir se marie tout aussi

bien avec le poisson grillé qu’avec un filet de

boeuf grillé.

Ce qui doit dicter votre choix par-dessus tout,

c’est la « personnalité du vin », la préparation des

aliments et… les goûts des convives! Vous

voudrez peut-être déboucher une bouteille de

chacun, un vin rouge et un vin blanc, pour que

vos invités choisissent celui qu’ils préfèrent.

Le vin et le mets qu’il accompagne doivent se

mettre mutuellement en valeur, l’un ne doit pas

éclipser ou écraser l’autre.

Le vin est un élément d’un style de vie sain. À cet

égard, le département de l’agriculture des États-

Unis s’est inspiré du régime méditerranéen pour

établir ses lignes directrices. Celles-ci compren-

nent la consommation de vin en modération, soit

un verre de vin (équivalent à 4 onces) par jour

pour les femmes et deux verres pour les hommes.

(La différence s’explique par la taille du corps.)

Et pour ce qui est de la cuisson avec du vin, la

règle est très simple : ne mettez jamais dans un

plat un vin que vous ne boiriez pas !

GUIDE D’HARMONISATION DES VINS ET DES METS

FROMAGE

Pâte dure Tous les rouges

Cheddar Cabernet Sauvignon, Shiraz, Bourgogne, Merlot

Pâte molle

Mousseux, Riesling, Gewürztraminer, Pinot Noir,

Beaujolais nouveau, rouges légers

Chèvre Sauvignon Blanc, Sancerre, Riesling, Muscat sec

Bleu Zinfandel, Riesling, Shiraz, rouges du Rhône

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ENTREPOSAGE DES VINS

La température d’entreposage des vins est d’une importance cruciale. Le vin conservé à une tempéra-

ture trop basse perd en saveur et en arôme tandis qu’un vin conservé à une température trop élevée

peut développer une saveur âpre, fade ou trop alcoolisée.

Parce qu’elles ont été minutieusement programmées pour protéger et rehausser le caractère des

différents vins, les températures préréglées du cellier Private Réserve

de Cuisinart

conviennent à

l’entreposage de la plupart des vins.

Les seules exceptions sont :

– le champagne qui se conserve mieux aux préréglages 6, 7 ou 8

– le vin rouge qui se conserve mieux aux préréglages 1, 2, 3, 4 ou 5

TABLEAU DES TEMPÉRATURES D’ENTREPOSAGE

COMMANDE D’ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR

L’éclairage intérieur peut être réglé de façon à être constamment allumé, ce qui met en valeur votre col-

lection personnelle de vins. L’interrupteur qui commande l’éclairage est situé À L’INTÉRIEUR de la

porte, au-dessus de la fenêtre (voir la rubrique « Pièces » à la page 2). Pour que l’éclairage intérieur

reste allumé en permanence, vous n’avez qu’à mettre cet interrupteur à la position ON.

Quand l’interrupteur est à la position OFF, la lampe s’allume seulement quand on ouvre la porte.

PRÉRÉGLAGE TYPE DE VIN

• Rouge • Blanc