De Dietrich DPI7698G Le manuel du propriétaire

TABLE INDUCTION

INDUCTION HOB

INDUKTIONS-KOCHFELD

PIANO A INDUZIONE

FR GUIDE D’UTILISATION

EN USER GUIDE

DE GEBRAUCHSANLEITUNG

IT MANUALE D’USO

CHERE CLIENTE,

CHER CLIENT

FR

Découvrir les produits De Dietrich, c’est éprouver des émotions uniques.

L’attrait est immédiat dès le premier regard. La qualité du design

s’illustre par l’esthétique intemporelle et les finitions soignées rendant

chaque objet élégant et raffiné en parfaite harmonie les uns

avec les autres. Vient ensuite l’irrésistible envie de toucher.

Le design De Dietrich capitalise sur des matériaux robustes

et prestigieux ; l’authentique est privilégié. En associant la technologie

la plus évoluée aux matériaux nobles, De Dietrich s’assure la réalisation

de produits de haute facture au service de l’art culinaire, une passion

partagée par tous les amoureux de la cuisine. Nous vous souhaitons

beaucoup de satisfaction dans l’utilisation de ce nouvel appareil.

En vous remerciant de votre confiance.

3

TABLE DES MATIERES

FR

Sécurité et précautions importantes ................................................4

Installation ..........................................................................................7

Déballage ............................................................................................7

Encastrement ......................................................................................7

Branchement ......................................................................................9

Utilisation ..........................................................................................10

Choix du récipient ..............................................................................10

Description de votre dessus ..............................................................11

Description de l’afficheur ....................................................................12

Description des fonctions....................................................................13

Mise en marche ..................................................................................13

Sélection du foyer ..............................................................................14

Réglage de la puissance ....................................................................16

Arrêt des foyers - de la table ..............................................................16

Durée de cuisson................................................................................17

Minuteur indépendant ........................................................................18

Elapsed time ......................................................................................19

Fonction Ebullition ..............................................................................20

Fonction Maintien au chaud................................................................21

Horizone Play ....................................................................................22

Fonction gril / plancha ........................................................................22

Réglages ............................................................................................23

Pré-sélection de puissances ..............................................................23

Luminosité ..........................................................................................24

Mode Démo ........................................................................................24

Verrouillage des commandes ............................................................25

Fonction «Clean lock» ........................................................................26

Sécurités et recommandations ..........................................................26

Entretien ............................................................................................28

Anomalies et solutions ....................................................................30

Environnement..................................................................................31

Service consommateurs ..................................................................32

Guide de démarrage rapide (feuillet détachable) ............................33

4

SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Cet appareil peut être utilisé

par des enfants âgés de 8 ans

et plus et par des personnes

ayant des capacités

physiques, sensorielles ou

mentales réduites ou des

personnes sans expérience et

connaissance , si elles ont été

correctement informées ou

formées à l'utilisation de

l'appareil en toute sécurité et

qu'elles en comprennent les

risques qui en résultent.

Les enfants ne doivent pas

jouer avec l’appareil.

Le nettoyage et l'entretien par

l'usager ne doivent pas être

effectués par des enfants sans

surveillance.

Les enfants de moins de 8 ans

doivent être tenus à l'écart à

moins qu’ils ne soient

surveillés en permanence.

L'appareil et ses parties

accessibles deviennent

chauds pendant l'utilisation.

Des précautions doivent être

prises pour éviter de toucher

les éléments chauffants.

Les objets métalliques tels que

couteaux, fourchettes,

cuillères et couvercles ne

doivent pas être placés sur la

surface, car ils peuvent

devenir chauds.

Votre table possède une

sécurité enfant qui verrouille

son utilisation à l’arrêt ou en

cours de cuisson (voir chapitre

: utilisation de la sécurité

enfant).

Votre appareil est conforme

aux Directives et

réglementations européennes

auxquelles il est soumis.

Afin qu’il n’y ait pas

d’interférences entre votre

table de cuisson et un

stimulateur cardiaque, ce

dernier doit être conçu et réglé

en conformité avec la

réglementation qui le

concerne. Renseignez vous

auprès de son fabricant ou

votre médecin traitant.

Une cuisson avec de l'huile ou

de la matière grasse effectuée

Cette notice est également disponible sur le site internet de la marque.

Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d'installer et d'utiliser votre

appareil. Ils ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui. Conservez cette notice

d'utilisation avec votre appareil. Si l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre

personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne.

• Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le

droit d’apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques

toutes modifications de leurs caractéristiques liées à l’évolution technique.

• Afin de retrouver aisément les références de votre appareil, nous vous conseillons

de les noter en page “Service et Relations Consommateurs”.

5

SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

sur une table, et sans

surveillance peut être

dangereuse et donner lieu à un

incendie. Ne tentez JAMAIS

d'éteindre un feu avec de l'eau,

mais coupez l'alimentation de

l'appareil avant de couvrir la

flamme avec par exemple un

couvercle ou une couverture

anti feu.

ATTENTION : la cuisson doit

être surveillée. Une cuisson

courte nécessite une

surveillance continue.

Risque d'incendie : ne pas

stocker d'objets sur les zones

de cuisson.

Si la surface est fissurée,

déconnecter l'appareil pour

éviter le risque de choc

électrique.

Ne plus utiliser votre table

avant changement du dessus

verre.

Evitez les chocs avec les

récipients: la surface verre

vitrocéramique est très

résistante, mais n’est toutefois

pas incassable.

Ne pas poser de couvercle

chaud à plat sur votre table de

cuisson. Un effet «ventouse»

risquerait d’endommager le

dessus vitrocéramique. Evitez

les frottements de récipients

qui peuvent à la longue

générer une dégradation du

décor sur le dessus

vitrocéramique.

Pour la cuisson, n’utilisez

jamais de feuille de papier

d’aluminium. Ne déposez

jamais des produits emballés

avec de l’aluminium, ou en

barquette d’aluminium sur

votre table de cuisson.

L’aluminium fondrait et

endommagerait définitivement

votre appareil de cuisson.

Ne rangez pas dans le meuble

situé sous votre table de

cuisson vos produits

d’entretien ou produits

inflammables.

Si le câble d'alimentation est

endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son

Service Après-Vente ou des

personnes de qualification

similaire afin d'éviter un

danger.

Assurez-vous que le câble

d’alimentation d’un appareil

électrique branché à proximité

de la table, n’est pas en

contact avec les zones de

cuisson.

N’utilisez jamais de nettoyeur

vapeur pour l’entretien de votre

table.

L’appareil n’est pas destiné à

être mis en fonctionnement au

moyen d’une minuterie externe

ou d’un système de

commande à distance séparé.

6

Après utilisation, arrêter le

fonctionnement de la table de

cuisson au moyen de son

dispositif de commande et ne

pas compter sur le détecteur

de casseroles.

MISE EN GARDE : Utilisez

uniquement des protections de

tables conçues par le fabricant

de l'appareil de cuisson,

référencées dans la notice

d'utilisation comme étant

adaptées, ou incorporées à

l'appareil. L'utilisation de

protections non appropriées

peut provoquer des accidents.

SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

7

•

1

INSTALLATION

1.1 DEBALLAGE

Enlevez tous les éléments de protection.

Vérifiez et respectez les caractéristiques

de l’appareil figurant sur la plaque

signalétique (1.1.1).

Veuillez noter dans les cadres ci-

dessous les références de service et de

type norme figurant sur cette plaque

pour un usage futur.

515

650

55

64

515

650

518

653

R 3

490

560

5

10

64

25

1. 2 ENCASTREMENT DANS LE

MEUBLE

Vérifiez que les entrées et les sorties

d’air soient bien dégagées. Tenez

compte des indications sur les

dimensions (en millimètres) du meuble

destiné à recevoir la table de cuisson.

- Encastrement sur plan de travail

Voir schémas (1.2.1 - 1.2.3)

- Encastrement à fleur de plan de travail

Voir schéma (1.2.2)

Service:

Type:

1.1.1

1.2.1

1.2.2

1.2.3

8

Vérifiez que l’air circule correctement

entre l’avant et l’arrière de votre table de

cuisson.

En cas d’installation de la table au-

dessus d’un tiroir (1.2.4) ou au-dessus

d’un four encastrable (1.2.5), respectez

les dimensions notées sur les

illustrations afin d’assurer une sortie

d’air suffisante à l’avant.

Collez le joint d’étanchéité sur tout le

pourtour de la table (1.2.6).

Introduisez la table dans le meuble

(1.2.7).

Si votre four est situé sous votre

table de cuisson, les sécurités

thermiques de la table peuvent limiter

l’utilisation simultanée de celle-ci et du

four en mode pyrolyse. Votre table est

équipée d'un système de sécurité anti-

surchauffe. Cette sécurité peut par

exemple être activée en cas

d'installation au-dessus d'un four

insuffisamment isolé. Le code «F7»

s'affiche alors dans les zones de

commandes. Dans ce cas, nous vous

recommandons d'augmenter l'aération

de votre table de cuisson en pratiquant

une ouverture sur le côté de votre

meuble (8 cm x 5 cm).

4

40

20

40

•

1

INSTALLATION

1.2.4

1.2.5

1.2.6

1.2.7

9

•

1

INSTALLATION

1. 3 BRANCHEMENT ELECTRIQUE

Ces tables doivent être

branchées sur le réseau par

l’intermédiaire d’un dispositif à

coupure omnipolaire conforme

aux règles d’installations en

vigueur. Une déconnection doit

être incorporée dans la

canalisation fixe.

Identifiez le câble et les couleurs des fils

de votre table de cuisson :

Câble à 5 fils (1.3.1 et 1.3.2)

a) vert-jaune

b) bleu

c) marron

d) noir

e) gris

A la mise sous tension de votre table, ou

après une coupure de courant

prolongée, un codage lumineux apparaît

sur le clavier de commandes. Attendez

30 secondes environ ou appuyez sur

une touche pour que ces informations

disparaissent pour utiliser votre table

(cet affichage est normal et il est réservé

le cas échéant à votre Service Après-

Vente). En aucun cas l’utilisateur de la

table ne doit en tenir compte.

1.3.1

1.3.2

10

•

2UTILISATION

2.1 CHOIX DU RECIPIENT

La plupart des récipients sont

compatibles avec l’induction. Seuls le

verre, la terre, l’aluminium sans fond

spécial, le cuivre et certains inox non

magnétiques ne fonctionnent pas avec la

cuisson induction.

Nous vous suggérons de choisir

des récipients à fond épais et

plat. La chaleur sera mieux répartie et la

cuisson plus homogène. Ne jamais

mettre à chauffer un récipient vide sans

surveillance.

Evitez de poser des récipients sur

l’écran de commande.

11

•

2UTILISATION

2.2 DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

DPI7698G

DPI7698DG

DPI7698GS

Horizone

tech

Horizone

play

12

•

2UTILISATION

2.3 DESCRIPTION DE L’AFFICHEUR

Marche/Arrêt de la table

Verrouillage du clavier

Votre clavier est entièrement tactile. Un simple appui sur l’écran permet d’accéder

aux commandes une fois la table mise en route. Un bandeau déroulant situé en

partie basse de l’afficheur s’utilise en glissant le doigt dessus et permet de choisir la

valeur (de puissance) ou les diverses fonctions disponibles.

Touche Menu

Bandeau déroulant (accès aux puissances)

B

C

A

D

Touche retour

Touches de sélection des fonctions

E

F

B

C

E

A

D

F

Horizone

tech

Horizone

tech

13

•

2UTILISATION

2.4 DESCRIPTION DES FONCTIONS

Fonction durée de cuisson

(minuterie)

Fonction minuteur indépendant

Fonction «Elapsed time»

Fonction sélection de la zone

de cuisson

b

c

a

d

e

f

g

h

Fonction ébullition

Fonction maintien au chaud

Fonction réglages

Fonction gril / plancha

Mode QUATTRO

4 zones :

pour des récipients ayant un fond de

Ø 11 à 22 cm.

Mode DUO

2 espaces Horizone

tech

:

pour des grils, des planchas, des

poissonnières ou des récipients

ayant un fond de Ø 18 à 24 cm.

Mode SOLO :

spécialement développé pour tout

récipient de grande dimension.

La puissance est identique sur tous

les foyers.

NOTA : votre récipient ne doit pas

être posé au centre de la table.

2.5 MISE EN MARCHE

4 configurations de cuisson apparaissent dans l’afficheur.

1

2

3

4

1

2

3

4

Mode TRIO

1 espace Horizone

tech

(à gauche) :

pour un gril, une plancha, une

poissonnière ou des récipients ayant

un fond de Ø 18 à 24 cm.

+ 2 zones (à droite) :

pour des récipients ayant un fond de

Ø 11 à 22 cm.

Conseil

Lorsque vous utilisez plusieurs récipients

en même temps sur votre table,

privilégiez les zones de cuisson situées

sur des côtés différents. Sur un même

côté, l’utilisation du booster d’une zone

entraîne une limitation automatique de la

puissance de l’autre zone visible dans

l’afficheur.

14

•

2UTILISATION

E

H

G

F

I

D

A

B

C

2.6 SELECTION DU FOYER

Appuyez sur

la touche Marche/Arrêt de

la table (A).

Appuyez sur la touche «Menu» pour

accéder aux fonctions (B).

Appuyez sur la fonction «Sélection de la

zone de cuisson» (C) pour obtenir les 4

configurations de cuisson possibles (D).

Sélectionnez une des configurations de

cuisson, en fonction de votre récipient

(E).

Posez votre récipient sur la table (F) et

sur l’écran appuyez sur n’importe quelle

zone de cuisson (G).

Des symboles clignotent dans chaque

zone de cuisson non utilisée (H).

La table va détecter automatiquement

l’emplacement du récipient et un 0

apparaitra sur cette zone (I).

Nota (J) : Si le symbole Marche/Arrêt

apparait dans l’écran, faire un appui bref

sur la touche Marche/Arrêt pour

démarrer la cuisson.

J

15

Ajout d’une casserole

supplémentaire :

Posez votre casserole sur la zone désirée

et appuyez sur l’écran pour détecter

l’emplacement du nouveau récipient. Un

chiffre couleur cuivre apparaît dans la

zone choisie. Vous pouvez alors régler la

puissance désirée. Sans demande de

puissance de votre part, la zone de

cuisson s’éteindra automatiquement

après quelques secondes.

Déplacement d’une casserole en

cours de cuisson :

Vous pouvez déplacer un récipient d’une

zone vers une autre en cours de cuisson

en prenant soin de soulever ce récipient

et non de le faire glisser ; votre table

détectera automatiquement le

déplacement et les réglages attribués

seront conservés (si un chiffre clignote, il

est nécessaire de valider par un appui sur

l’écran dans la zone en question).

NOTA : la détection automatique d’un

récipient n’est possible que si vous le

soulevez vers la nouvelle zone de

cuisson ; ne pas le faire glisser !

Le symbole «?» s’affiche dans la zone où

le récipient a été déplacé et ce jusqu’à ce

que la table détecte la nouvelle zone de

cuisson choisie.

•

2UTILISATION

16

•

2UTILISATION

A

B

2.7 REGLAGE DE LA PUISSANCE

2.8 ARRÊT DES FOYERS

Sélectionnez une valeur de puissance en

appuyant directement sur le chiffre ou le

symbole désiré. Vous pouvez également

faire glisser votre doigt sur le bandeau

déroulant. La zone de cuisson démarre

aussitôt, sans avoir à valider. (A).

Les puissances vont de 1 (puissance

minimale) à 15.

Trois accès directs sont pré-

programmés :

= puissance 8, mijoter.

= puissance 12, saisir.

BOOST = puissance maximale (B).

Sans demande de puissance de votre

part, la zone de cuisson s’éteindra

automatiquement après quelques

secondes.

Bandeau déroulant donnant accès aux

puissances :

Arrêt d'un seul foyer :

- Effectuez un appui long sur la zone de

cuisson à l'écran ou sélectionnez la

valeur de puissance "0" sur le bandeau

déroulant pour le foyer désiré.

Arrêt de tous les foyers simultanément :

- Effectuez un appui bref sur la touche

Marche/Arrêt de la table, l'écran reste

allumé.

17

•

2UTILISATION

2.9 ARRÊT DE LA TABLE

2.10 DUREE DE CUISSON (minuterie)

Effectuez un appui long sur la touche

Marche/Arrêt de la table, l’écran s’éteint.

A

B

C

D

Chaque zone de cuisson possède une

minuterie dédiée. Celle-ci peut être pro-

grammée dès que la zone concernée

est en fonctionnement.

Sélectionnez tout d’abord votre foyer

puis la puissance de chauffe, exemple 6

(A).

Allez dans le menu des fonctions (B) et

choisissez la fonction durée de cuisson

(minuterie) (C).

A l’aide des touches + ou - réglez le

temps désiré, exemple 15 min. (D) et

validez en appuyant sur le symbole

durée de cuisson (minuterie) en bas de

l’afficheur ou attendez quelques

secondes et la validation se fera auto-

matiquement.

NOTA : Vous pouvez toujours intervenir

sur vos réglages quand les indications

de l’afficheur sont couleur cuivre. Quand

l’affichage des réglages est de couleur

blanche, vos réglages sont validés. Si

vous avez 2 casseroles ou plus sur votre

table, les réglages se feront toujours sur

l’afficheur ayant les indications couleur

cuivre.

18

•

2UTILISATION

2.11 MINUTEUR INDEPENDANT

A

B

Cette fonction vous permet de régler un

compte à rebours à n’importe quel

moment.

Pour accéder à cette fonction :

Allez dans le menu des fonctions et

choisissez la fonction «minuteur

indépendant» (A).

Réglez le temps désiré à l’aide des

touches + ou - (B).

Validez en appuyant sur le symbole

minuteur indépendant en bas de

l’afficheur ou attendez quelques

secondes et la validation se fera

automatiquement.

L’affichage devient blanc et le compte à

rebours commence.

A la fin du temps désiré des bips sonores

retentissent, 0m00 clignote puis s’éteint

automatiquement.

NOTA : Pour une remise à zéro rapide

lors du réglage du temps, maintenez le

doigt appuyé sur le symbole «minuteur»

en bas de l’afficheur.

19

Cette fonction permet d’afficher le temps

écoulé depuis la dernière modification de

puissance sur un foyer choisi.

Exemple : votre table fonctionne à

puissance 6 depuis plusieurs minutes,

sans programmation de durée.

Pour connaître le temps écoulé, allez

dans le menu des fonctions et choisissez

la fonction «Elapsed time» (A).

Le temps écoulé (exemple 15 min.) est

fixe dans l’afficheur du foyer sélectionné.

Si vous voulez que votre cuisson se

termine dans un temps défini, appuyez

sur le symbole «durée de cuisson» (B)

puis dans les 5 secondes, appuyez sur la

touche + pour incrémenter le temps de

cuisson total que vous voulez obtenir

(exemple 20 min.) (C).

L’affichage du temps restant (D) est

calculé automatiquement (dans

l’exemple : 5 min.).

•

2UTILISATION

2.12 ELAPSED TIME

A

B

C

D

20

•

2UTILISATION

2.13 EBULLITION (fonction «Boil»)

Cette fonction permet de faire bouillir et

de maintenir l’ébullition de l’eau pour faire

cuire des pâtes par exemple.

Sélectionnez votre foyer (exemple :

arrière-gauche).

Allez dans le menu des fonctions et

choisissez la fonction «Boil» (A).

Par défaut la quantité d’eau proposée est

de 2 litres mais vous avez la possibilité

de la modifier à l’aide des touches + ou -

(B).

Réglez la quantité d’eau désirée (de 0.5 à

6 litres).

Validez en appuyant sur le symbole

«Boil» en bas de l’afficheur ou attendez

quelques secondes et la validation se

fera automatiquement.

La cuisson démarre.

Un bip retentit lorsque l’eau est à

ébullition et le symbole «Boil» clignote

dans l’afficheur.

Versez alors les pâtes puis validez en

appuyant n’importe où dans la zone de

cuisson concernée.

Par défaut l’afficheur propose une

puissance à 12 et une durée de cuisson

de 8 minutes (C).

Vous pouvez néanmoins ajuster la

puissance et le temps de cuisson

proposés.

Un bip sonore retentit à la fin de la

cuisson.

A

B

C

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