en-us First time use and how to position the griddle
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1 First time use and how to position
the griddle
The Bosch griddle is for use on the right burner grate only.
¡Never use two griddles at the same time, as this will ad-
versely affect the cooktop.
WARNING
Failure to follow these instructions could result in SERI-
OUS BURNS to the person(s) cooking and/or person(s) in
the immediate area of cooking.
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Read and understand these instructions before you at-
tempt to cook using the griddle.
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Always let the griddle cool before handling after each
use.
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Place the pour spout and grease well of the griddle to-
wards the front of the cooktop.
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Let drippings cool before pouring them out of the griddle
grease well. Pour drippings from the griddle grease well
by tilting the griddle towards the corner pour spout. This
directs the stream at an angle away from you, and is the
safest way to handle the griddle when the grease well is
full.
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Never put a hot griddle into cool water as the steam
produced could seriously scald you.
2 Tips for using the griddle
Please take note of the following information when you are
using the griddle.
¡Do not cut food or use other sharp or metal utensils on
the griddle.
¡Non-stick food sprays are not recommended. They burn
at low temperatures, leaving a surface residue that may
affect the performance.
¡The griddle and handles get very hot during use. Al-
ways use potholders.
¡It is normal for the griddle to cook food, such as pan-
cakes, faster in consecutive batches.
¡ Never preheat an empty griddle for an extended period
of timeusing a high flame.
¡ Do not overheat the griddle, as the coating may be
damaged.
¡ Before using the griddle for the first time, wash with dish
detergent, rinse and dry.
¡ Use medium to low heat settings.
¡ Align the feet of the griddle with the burner grate.
1.1 State of California Proposition 65 Warn-
ings
This product may contain a chemical known to the State of
California, which can cause cancer or reproductive harm.
Therefore, the packaging of your product may bear the fol-
lowing label as required by California:
Use and Care Manual Griddle
HEZ9GR58UC
a
a
a
a
a
a
Cleaning and care en-us
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3.1 Recommended settings
Food Preheat settings rear
burner Preheat settings
front burner Cooking settings
rear burner Cooking settings
front burner
Breads
Pancakes, French
Toast 7-8 8-9 7-8 8-9
Grilled cheese sand-
wiches 7-8 8-9 6-7 7-8
Eggs
Fried eggs 7-8 8-9 5-6 6-7
Meats
Bacon, sausages 7-8 8-9 5-6 6-7
Hamburgers, fresh 7-8 8-9 5-6 6-7
Turkey burgers, frozen 7-8 8-9 6-7 7-8
Ham steaks 7-8 8-9 7-8 8-9
Hibachi style chicken 7-8 8-9 6-7 7-8
Pork chops 7-8 8-9 5-6 6-7
Sirloin steaks 7-8 8-9 5-6 6-7
Vegetables
Stir fry vegetables 7-8 8-9 5-6 6-7
Hash brown potatoes,
diced 7-8 8-9 7-8 8-9
Fried rice 7-8 8-9 6-7 7-8
4 Cleaning and care
To help extend the lifetime of your griddle, it is important
to clean and maintain it carefully.
Note:If food residue is not removed after each use and
reheated, the non-stick performance will be affected.
Loosen hard to remove soils with a soft non-scratch
sponge.
¡ Allow the griddle to cool before cleaning.
¡ Wash the griddle in hot water with dish detergent. Rinse
with hot water and dry.
¡ Do not use abrasive cleansers or scouring pads.
¡ Remove white film by rubbing vinegar on the area.
¡ Pour drippings away from you using the pour spout cor-
ner of the griddle.
¡ Do not wash in the dishwasher.
¡ Refer to your cooktop User Manual for general cleaning
tips.
5 Customer Service
If you have any questions, please contact our Customer
Service.
USA:
1-800-944-2904
www.bosch-home.com/us/owner-support/get-support
www.bosch-home.com/us/shop
CA:
1-800-944-2904
www.bosch-home.ca/en/service/get-support
www.bosch-home.ca/en/service/cleaners-and-accessories
3 Griddle cooking chart
Here, you can find the ideal settings for various types of
food. We have perfectly tailored these recommendations
to your accessory.
¡Preheat times should range from 1minute for more deli-
cate or fast cooking foods like eggs, to 3-5minutes for
foods that need more browning or searing.
¡After use, let the griddle cool down before handling.
fr-ca Première utilisation et comment positionner la plaque chauffante
4
1 Première utilisation et comment
positionner la plaque
AVERTISSEMENT
Le non-respect de ces instructions peut entraîner de
GRAVES BRÛLURES à la ou aux personne(s) qui
cuisinent et/ou aux personnes se trouvant dans la zone
immédiate de cuisson.
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Lisez et comprenez ces instructions avant d'essayer de
cuisiner avec la plaque à frire.
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Laissez toujours la plaque à frire refroidir avant de la
manipuler après chaque utilisation.
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Placez le bec verseur et graissez bien la plaque à frire
vers l'avant de la table de cuisson.
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Laissez refroidir les jus de cuisson avant de les verser
dans la graisse de la plaque à frire. Versez bien
l'égouttement de la graisse de la plaque à frire en
inclinant la plaque à frire vers le bec verseur dans le
coin. Cela dirige le flux à un angle éloigné de vous et
constitue le moyen le plus sûr de manipuler la plaque à
frire lorsque le puits de graisse est plein.
Ne mettez jamais une plaque à frire chaude dans de
l'eau froide car la vapeur produite pourrait vous
ébouillanter gravement.
La plaque à frire Bosch doit être utilisée sur la grille du
brûleur droit uniquement.
¡ N'utilisez jamais deux plaques de cuisson en même
temps, car cela endommagerait la table de cuisson.
¡ Ne préchauffez jamais une plaque à frire vide
pendant une période prolongéeà feu vif.
¡ Ne surchauffez pas la plaque à frire, car le
revêtement peut être endommagé.
¡ Avant d'utiliser la plaque à frire pour la première
fois, lavez-la avec un détergent à vaisselle, rincez et
séchez.
¡ Utilisez des réglages de chaleur moyenne à basse.
¡ Alignez les pieds de la plaque à frire avec la
grille du brûleur.
1.1 Mises en garde conformément à la
proposition65 de l'État de Californie
Ce produit pourrait contenir un produit chimique reconnu
par l'État de la Californie comme cancérigène ou ayant
des effets nocifs sur la reproduction. Par conséquent,
vous pourriez devoir apposer l'étiquette suivante sur
l'emballage du produit comme requis par la Californie:
2 Conseils d'utilisation de la plaque
chauffante�
Veuillez prendre note des informations suivantes lorsque
vous utilisez la plaque à frire.
¡ Ne coupez pas les aliments et n'utilisez pas d'autres
ustensiles tranchants ou métalliques sur la plaque
à frire.
¡ Les vaporisateurs alimentaires anti-adhésifs ne sont
pas recommandés. Ils brûlent à basse température,
laissant un résidu de surface qui peut affecter les
performances.
¡ La plaque à frire et les poignées deviennent très
chaudes pendant l'utilisation. Utilisez toujours des
maniques.
¡ Il est normal que la plaque à frire cuise les
aliments, tels que les crêpes, plus rapidement par lots
consécutifs.
Manuel d’utilisation Plaque à frire
HEZ9GR58UC
a
a
a
a
a
a
à frire
à frire
Tableau de cuisson de la plaque chauffante fr-ca
5
3 Tableau de cuisson de la plaque
chauffante
Vous trouverez ici les réglages idéaux pour différents
types d'aliments. Nous avons parfaitement adapté ces
recommandations à votre accessoire.
¡Les temps de préchauffage doivent aller de 1minute
pour les aliments plus délicats ou à cuisson rapide
comme les œufs, à 3 à 5minutes pour les aliments qui
nécessitent plus de brunissement ou de saisie.
¡ Après utilisation, laissez refroidir la plaque à frire
avant de la manipuler.
3.1 Réglages recommandés
Aliment Réglages de
préchauffage du
brûleur arrière
Réglages de
préchauffage du
brûleur avant
Réglages de cuisson
du brûleur arrière Réglages de cuisson
du brûleur avant
Pains
Crêpes, pain doré 7-8 8-9 7-8 8-9
Sandwichs au fromage
grillé 7-8 8-9 6-7 7-8
Œufs
Œufs frits 7-8 8-9 5-6 6-7
Viandes
Bacon, saucisses 7-8 8-9 5-6 6-7
Hamburgers, frais 7-8 8-9 5-6 6-7
Burgers de dinde,
surgelés 7-8 8-9 6-7 7-8
Steaks de jambon 7-8 8-9 7-8 8-9
Poulet de style hibachi 7-8 8-9 6-7 7-8
Côtelettes de porc 7-8 8-9 5-6 6-7
Steaks de surlonge 7-8 8-9 5-6 6-7
Légumes
Légumes sautés 7-8 8-9 5-6 6-7
Pommes de terre
rissolées, coupées en
dés
7-8 8-9 7-8 8-9
Riz frit 7-8 8-9 6-7 7-8
4 Nettoyage et entretien
Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel,
nettoyez-le et entretenez-le avec soin.
Remarque:Si les résidus alimentaires ne sont pas
éliminés après chaque utilisation et réchauffés, les
performances anti-adhésives seront affectées. Détachez
les saletés difficiles à éliminer avec une éponge douce qui
ne raye pas.
¡ Laissez la plaque à frire refroidir avant de la
nettoyer.
¡ Lavez la plaque à frire à l'eau chaude avec un
détergent à vaisselle. Rincer à l'eau chaude et sécher.
¡ N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de tampons à
récurer.
¡ Retirez le film blanc en frottant du vinaigre sur la zone.
¡ Versez les gouttes loin de vous en utilisant le coin du
bec verseur de la plaque à frire.
¡ Ne lavez pas au lave-vaisselle.
5 Service à la clientèle
Si vous avez des questions, veuillez contacter notre
service client.
USA:
1-800-944-2904
www.bosch-home.com/us/owner-support/get-support
www.bosch-home.com/us/shop
CA:
1-800-944-2904
www.bosch-home.ca/en/service/get-support
www.bosch-home.ca/en/service/cleaners-and-accessories
¡Référez-vous à votre manuel de table de cuisson pour
des conseils de nettoyage généraux.
1901 Main Street, Suite 600, Irvine, CA 92614 • 1-800-944-2904,
www.bosch-home.com • © BSH Home Appliances Corporation 2021
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à frire
Pour aider à prolonger la durée de vie de votre plaque à
frire, nettoyez-le et entretenez-le avec soin.
*8001233128*
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