Bauknecht HIR2 KI5V IN Mode d'emploi

Bauknecht
Marque
Bauknecht
Modèle
HIR2 KI5V IN
Catégorie
Fours
Taper
Mode d'emploi
FR
1
DESCRIPTION DU PRODUIT
PANNEAU DE COMMANDE
1. Panneau de commande
2. Ventilateur
3. Élément chauffant rond
(invisible)
4. Supports de grille
(le niveau est indiqué à l'avant
dufour)
5. Porte
6. Élément chauffant supérieur/gril
7. Ampoule
8. Plaque signalétique
(ne pas enlever)
9. Élément chauffant inférieur
(invisible)
COMMANDES DU FOUR
1. BOUTON DE SÉLECTION
Pour allumer le four en sélectionnant
une fonction. Tournez à la position
pour éteindre le four.
2. TOUCHE +/
Pour diminuer ou augmenter la
valeur achée à l'écran.
3. TOUCHE HEURE
Pour sélectionner les diérents
réglages : durée, n de cuisson,
minuterie.
4. ÉCRAN
5. VOYANT DU THERMOSTAT /
PRÉCHAUFFAGE
S'allume pendant le processus de
chauage. S'éteint une fois que la
température désirée est atteinte.
6. BOUTON THERMOSTAT
Tournez pour sélectionner la
température désirée.
BOUTONS DE COMMANDE DE
LA TABLE DE CUISSON
A. pour la zone de cuisson avant gauche.
B. pour la zone de cuisson arrière
gauche.
C. pour la zone de cuisson arrière droite.
D. pour la zone de cuisson avant droite.
E. Voyant table de cuisson
«ON(ALLUMÉE) »
Veuillez noter : tous les boutons sont
escamotables. Appuyez au centre des
boutons pour les faire sortir.
1
2
3
4
5
8
9
7
6
GUIDE
D'UTILISATION QUOTIDIENNE
Lire attentivement les Consignes de santé et de sécurité avant d'utiliser l'appareil.
MERCI D'AVOIR ACHETÉ
UNPRODUITBAUKNECHT
Afin de recevoir un service et un support
complet, merci d'enregistrer votre appareil
sur www.bauknecht.eu/register
WWW
Vous pouvez télécharger les Consignes
de sécurité et le Guide d'utilisation et
d'entretien en visitant notre site Web
docs.bauknecht.eu et en suivant les
consignes au dos de ce livret.
1 54A B D E
3
2
6 C
4
3
2
1
4
3
2
1
2
ACCESSOIRES
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
WWW
GRILLE MÉTALLIQUE LÈCHEFRITE
(SELONLEMODÈLE)
PLAQUE DE CUISSON
Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté.
Pour les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter séparément auprès du Service Après-Vente.
INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE
ETLESAUTRESACCESSOIRES
Insérez la grille métallique horizontalement en la
glissant sur les supports de grille; assurez-vous que le
côté avec le bord relevé est placé vers le haut.
Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la
plaque de cuisson, sont introduits de la même
manière que la grille.
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE
• Pour enlever les supports de grille, enlevez les
vis de fixation (selon le modèle) sur les deux côtés
à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil.
Soulevez les supports et sortez les parties inférieures
de leurs appuis : Les supports de grille peuvent
maintenant être enlevés.
• Pour replacer les supports de grille, vous devez
en premier les replacer dans leur appui supérieur.
En les maintenant soulevés, glissez-les dans le
compartiment de cuisson, abaissez-les ensuite dans
leur appui inférieur. Replacez les vis de fixation.
FR
3
FONCTIONS
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
WWW
GRIL
Pour cuire des biftecks, des brochettes,
etdes saucisses, faire gratiner des légumes et griller
du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les
jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500 ml
d'eau, sur le niveau sous la grille métallique.
TURBO GRILL
Pour griller de gros morceaux de viande
(gigots, rôti de bœuf, poulets). Nous vous conseillons
d'utiliser une lèchefrite pour recueillir les jus de
cuisson : Placez la lèchefrite, contenant 500ml
d'eau, sur le niveau sous la grille métallique.
Letournebroche (selon le modèle) peut être utilisé
avec cette fonction.
DÉCONGÉLATION
Pour accélérer la décongélation des aliments.
OFF (ÉTEINDRE)
Pour éteindre le four.
ÉCLAIRAGE
Pour allumer ou éteindre le four.
CONVECTION NATURELLE
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire des viandes et des tartes contenant
une garniture liquide (salée ou sucrée) sur une
seule grille, et des pizzas sur une ou deux grilles.
Cettefonction permet d'obtenir une base et un
dessus également dorés et croustillants. Pour une
cuisson sur deux niveaux, inversez les plats à mi-
cuisson pour obtenir un résultat plus homogène.
4
1. RÉGLAGE DE L'HEURE
Vous devez régler l'heure lorsque vous allumez
l'appareil pour la première fois : « AUTO » et « 0.00 »
clignotent à l'écran.
A
U
T
O
Pour régler l'heure, appuyez sur les touches - et +
en même temps: Réglez l'heure à l'aide des touches
et
.
Veuillez noter : Pour changer l'heure (par exemple, après une
longue coupure de courant, vous devez réinitialiser l'heure.
2. RÉGLER LA TONALITÉ
Après avoir sélectionné l'heure désiré, appuyez sur la
touche heure : L'affichage indique «ton 1».
A
U
T
O
Pour sélectionner la tonalité désirée, appuyez sur la
touche
, appuyez ensuite sur la touche heure pour
confirmer.
3. CHAUFFER LE FOUR
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant
de la fabrication : ceci est parfaitement normale.
Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de
chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs.
Enlevez les cartons de protection ou les pellicules
transparentes du four, et enlevez les accessoires qui se
trouvent à l'intérieur.
Chauffez le four à 250 °C pour environ une heure en
utilisant la fonction « Convection forcée ». Le four doit
être vide durant cette opération.
Suivez les directives pour régler correctement
lafonction.
Veuillez noter : Nous vous conseillons d'aérer la pièce après
avoir utilisé l'appareil pour la première fois.
UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS
FR
5
UTILISATION QUOTIDIENNE
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
Pour sélectionner la fonction, tournez le bouton de
sélection sur le symbole de la fonction désirée.
2. ACTIVER UNE FONCTION
Pour lancer la fonction sélectionnée, tournez le
bouton thermostat pour régler la température désirée.
Pour interrompre la fonction en tout temps,
éteindrele four, tournez le bouton de sélection
etlebouton thermostat sur
et .
3. PRÉCHAUFFAGE
Une fois la fonction activée, le voyant thermostat
s'allume pour indiquer que le cycle de préchauffage
est commencé.
À la fin du cycle, le voyant du thermostat s'éteint
pour indiquer que le four a atteint la température
désirée : vous pouvez maintenant placer les aliments
à l'intérieur et débuter la cuisson.
Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant la n du
préchauage peut aecter la qualité de la cuisson.
. PROGRAMMER LA CUISSON
Après avoir sélectionner et activer la fonction, il est
possible de régler la durée.
DURÉE
Appuyez sur la touche heure: le voyant
clignote.
A
U
O
Appuyez sur la touche heure de nouveau :
l'écranaffiche DUR et AUTO clignote.
A
U
T
O
Réglez la durée à l'aide des touches et .
Aprèsquelques secondes, l’écran affiche l'heure alors
qu' AUTO reste allumé, confirmant le réglage.
A
U
T
O
Pour voir le temps de cuisson restant, appuyez sur la
touche heure pendant au moins 2 secondes.
Pour le changer, au besoin, appuyez de nouveau en
utilisant les touches
et pour modifier la durée.
À la fin de la cuisson, le voyant s'éteint, une alarme
sonore retentit, et AUTO clignote à l'écran.
A
U
T
O
Appuyez sur une touche quelconque pour désactiver
l'alarme.
Retournez le bouton de sélection et le bouton
thermostat à
et , appuyez ensuite sur la touche
heure pour au moins 2 secondes pour éteindre le four.
PROGRAMMER L’HEURE DE FIN DE CUISSON/
DÉPART DIFFÉRÉ
Après avoir sélectionner la durée de cuisson, appuyez
sur la touche heure: l'écran affiche « END », la fin de la
cuisson, et AUTO clignote un à la suite de l'autre.
A
U
T
O
Appuyez sur la touche pour sélectionner le temps
de fin de cuisson désiré.
Après quelques secondes, l'écran affiche l'heure,
le voyant
s'éteint, et AUTO reste allumé pour
confirmer le réglage.
A
U
T
O
Veuillez noter : Pour acher le temps de n de cuisson et le
changer, au besoin, appuyez sur la touche heure pendant
2secondes, appuyez de nouveau deux fois.
La fonction reste en veille jusqu'à ce que le voyant
s'illumine et le four démarre automatiquement
avec le mode de cuisson sélectionné après la période
d’attente calculée pour que la cuisson se termine à
l’heure désirée.
A
U
T
O
6
RÉGLER LA MINUTERIE
Cette option n'interrompt pas ou ne lance pas la
cuisson, mais vous permet d'utiliser l'écran comme
minuterie, durant le fonctionnement d'une fonction
ou quand le four est éteint.
Pour lancer la minuterie, appuyez fermement sur la
touche heure : le
voyant clignote à l'écran.
A
U
T
O
Utilisez les touches et pour régler la durée
désirée : le compte à rebours démarre après
quelquessecondes.
A
U
T
O
L'écran affiche l'heure et reste allumé, confirmant
que la minuterie a été réglée.
Veuillez noter : Pour acher le compte à rebours et le
changer, au besoin, appuyez de nouveau sur la touche heure
pendant au moins 2 secondes.
. FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON
(voir les consignes disponibles avec la table de cuisson).
Le panneau de commande du four est doté de quatre
boutons pour le réglage des plaques électriques.
Les boutons de commande de la table de cuisson
comportent une échelle numérique correspondant
aux différents réglages de puissance.
Veuillez noter : Le symbole - sur les boutons de commande
de la table de cuisson indique qu’il n’y a pas de fonction
correspondante, donc, à cette position, la zone de cuisson
est éteinte.
Tournez le bouton de commande de la plaque
chauffante sélectionnée dans le sens horaire jusqu'à
la position désirée.
FR
7
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Le tableau indique la meilleure fonction,
lesaccessoires, et le niveau à utiliser pour la
cuissondes différents types d'aliments.
Les temps de cuisson commencent au moment de
l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas
compte du préchauffage (s'il est nécessaire).
Les températures et temps de cuisson sont
approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments
et du type d'accessoire. Pour commencer, utilisez
les températures conseillées les plus basses et si
le résultat n'est pas satisfaisant, augmentez-les.
Utilisezles accessoires fournis, et de préférence des
moules à gâteau en métal foncés et des plats de
cuisson. Vous pouvez aussi utiliser des plats en Pyrex
ou en grès avec les accessoires. Dans ce cas, le temps
de cuisson peut être légèrement plus long.
CUIRE DES ALIMENTS DIFFÉRENTS EN
MÊMETEMPS
La fonction «Convection forcée» permet de cuire
simultanément plusieurs aliments nécessitant
la même température (par exemple: poisson et
légumes), sur différentes grilles. Inversez les niveaux
aux deux tiers de la cuisson si nécessaire. Enlevez les
aliments qui demandent moins de cuisson et laissez
dans le four les aliments qui ont besoin de plus
decuisson.
VIANDE
Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex
adapté à la taille du morceau de viande à cuire.
Pourles rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au
fond du plat et arrosez la viande durant la cuisson
pour la rendre plus savoureuse. Veuillez noter que de
la vapeur est produite durant cette opération. Lorsque
le rôti est cuit, laissez-le reposer dans le four10 à 15
minutes ou enveloppez-le dans du papieraluminium.
Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez des
morceaux de la même épaisseur pour obtenir une
cuisson uniforme. Les morceaux de viande très épais
ont un temps de cuisson plus long. Pour éviter de
brûler la viande sur les côtés, abaissez la grille pour
éloigner la nourriture du gril. Retournez la viande aux
deux tiers de la cuisson. Au moment d'ouvrir la porte,
faites attention à la vapeur chaude qui s'échappe.
Nous vous conseillons de placer une lèchefrite avec
un demi-litre d'eau directement en dessous de la
grille sur laquelle la viande est placée pour recueillir le
jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
DESSERTS
Cuire les pâtisseries sur une seule grille avec la
fonction convection naturelle.
Utilisez des moules à gâteau en métal foncé et
toujours les placer sur la grille métallique fournie.
Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, sélectionnez
la fonction Chaleur pulsée et décalez les moules
à gâteau sur les grilles de manière à optimiser la
circulation de l'air chaud.
Pour contrôler si un gâteau est cuit, introduisez un
cure-dent en bois au centre du gâteau. Si le cure-dent
en ressort sec, le gâteau est cuit.
Si vous utilisez des plaques antiadhésives, ne beurrez
pas les bords; le gâteau pourrait ne pas lever de
manière homogène sur les bords.
Si le gâteau « retombe » durant la cuisson,
sélectionnez une température inférieure la fois
suivante. Vous pouvez également réduire quantité de
liquide ou mélanger la pâte plus délicatement.
Les desserts avec une garniture humide (gâteau au
fromage ou tarte aux fruits) requiert l'utilisation de la
fonction « Convection forcée ». Si le fond de la tarte
est trop humide, descendez la grille et saupoudrez
la base avec de la chapelure ou des biscuits émiettés
avant d'ajouter la garniture.
PIZZA
Graissez légèrement les plaques pour obtenir une
pizza avec une pâte croustillante. Répartissez la
mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la cuisson.
CONSEILS UTILES
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
WWW
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TABLEAU DE CUISSON
RECETTE FONCTION
PRÉ-
CHAUFFER
TEMPÉRATURE
(°C)
TEMPS DE CUISSON
(Min)
NIVEAU
ET ACCESSOIRES
Gâteaux à pâte levée
Oui 150 – 170 35 - 90
2
Oui 150 – 170 30 - 90 *
4
2
Gâteaux fourrés
(gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Oui 150 - 190 30 - 85
2
Oui 150 - 190 35 - 90 *
4
2
Biscuits/Tartelettes
Oui 160 - 175 20 - 45
2
Oui 160 - 170 20 - 45 *
4
2
Chouquettes
Oui 175 - 200 30 - 40
2
Oui 170 - 190 35 - 45 *
4
2
Meringues
Oui 100 110 - 150
2
Oui 100 130 - 150 *
4
2
Pain/Pizza/Fougasse
Oui 225 - 250 12 - 50
2
Oui 225 - 250 25 - 50 *
4
2
Pizza congelée
Oui 250 10 - 15
2
Oui 250 10 - 20 *
4
2
Tourtes
(tourte aux légumes, quiche)
Oui 175 - 200 40 - 50
2
Oui 175 - 190 55 - 65 *
3
1
Vol-au-vent/Feuilletés
Oui 175 - 200 20 - 30
2
Oui 175 - 200 20 - 40 *
3
1
Lasagnes / pâtes cuites / cannellonis
/ tartes
Oui 200 45 - 65
2
Agneau / Veau / Bœuf / Porc 1kg Oui 200 80 - 110
2
Poulet / Lapin / Canard 1 kg Oui 200 50 - 100
2
Dinde / Oie 3kg Oui 200 80 - 130
1 / 2
Poisson au four / en papillote
(let,entier)
Oui 175 - 200 40 - 60
2
Légumes farcis
(tomates, courgettes, aubergines)
Oui 175 - 200 50 - 60
2
Rôtie Oui 200 2 - 5
4
Filets de poisson / biftecks Oui 200 20 - 30 *
4
3
Saucisses / brochettes / côtes
levées/ hamburgers
Oui 200 30 - 40 *
4
3
Poulet rôti 1 - 1,3 kg - 200 55 - 70 **
2
1
Rôti de bœuf saignant 1 kg
- 200 35 - 45 **
2
Cuisse d'agneau / Jarrets - 200 60 - 90 **
2
Pommes de terre rôties - 200 45 - 55 **
2
FR
9
* Changez les niveaux à mi-cuisson.
** Tourner les aliments à mi-cuisson.
*** Au besoin, retournez les aliments aux deux tiers de
lacuisson.
**** Changez les niveaux à mi-cuisson. Durée approximative:
les plats peuvent être retirés en tout temps, selon vos
préférences personnelles.
WWW
Téléchargez le Guide d’utilisation et d'entretien
en visitant notre site Web docs.bauknecht.eu pour
consulter le tableau de recettes testées pour les institutions
d’évaluation conformément à la norme CEI 60350-1.
RECETTE FONCTION
PRÉ-
CHAUFFER
TEMPÉRATURE
(°C)
TEMPS DE CUISSON
(Min)
NIVEAU
ET ACCESSOIRES
Légumes gratinés - 200 20 - 30
2
Lasagnes & Viandes Oui 200 50 - 100 ***
3
1
Viandes & Pommes de terre Oui 200 45 - 100 ***
3
1
Poisson & légumes Oui 200 30 - 50 ***
3
1
FONCTIONS
Convection naturelle Gril Turbo Gril Convection forcée
ACCESSOIRES
Grille métallique Moule à gâteaux sur la grille
Lèchefrite / Plaque de
cuisson ou moule à
gâteauxsur la grille
Lèchefrite / Plaque de
cuisson
Lèchefrite / Plaque de
cuisson avec 500 ml d'eau
10
SURFACES EXTÉRIEURES
• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en
microfibre humide.
Si elles sont très sales, ajoutez quelques gouttes de
détergent à pH neutre. Essuyez avec un chiffon sec.
• N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs.
Sil'un de ces produits entre en contact avec des
surfaces de l'appareil, nettoyez immédiatement à
l'aide d'un chiffon en microfibre humide.
SURFACES INTÉRIEURES
• Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et
nettoyez-le, de préférence lorsqu’il est encore tiède,
pour enlever les dépôts ou taches laissés par les résidus
de nourriture. Pour enlever la condensation qui se serait
formée lors de la cuisson d'aliments avec une forte
teneur en eau, laissez le four refroidir complètement et
essuyez-le avec un chion ou une éponge.
• Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent
liquide approprié.
• La porte du four peut être enlevée pour faciliter
lenettoyage.
ACCESSOIRES
Faire tremper les accessoires dans de l'eau contenant
un détergent à vaisselle après l'utilisation; utilisez
des gants de cuisine s'ils sont encore chauds. Utilisez
une brosse à vaisselle ou une éponge pour enlever les
résidus d'aliments.
Assurez-vous que l’appareil est
froid avant de le nettoyer ou
d'eectuer des travaux d’entretien.
N'utilisez pas de nettoyeur à
vapeur.
N’utilisez pas de laine d’acier,
detampons à récurer abrasifs, ou
des détergents abrasifs ou corrosifs,
ils pourraient endommager les
surfaces de l’appareil.
Utilisez des gants de protection.
L’appareil doit être débranché de
l’alimentation principale avant
d’eectuer des travaux d’entretien.
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
1. Débranchez le four de l'alimentation électrique.
2. Dévissez le couvercle de l'ampoule, remplacez
l'ampoule, et revissez le couvercle.
3. Rebranchez le four à l'alimentation électrique.
Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules à
incandescence de 25-40W/230V type E-14, T300°C, ou des
ampoules halogènes de 20-40W/230 V type G9, T300°C.
L’ampoule utilisée dans l’appareil est spécialement conçue
pour les appareils électroménagers et ne convient pas
pour l’éclairage d'une pièce de la maison (Règlement CE
244/2009). Ces ampoules sont disponibles auprès de notre
Service après-vente.
- Ne manipulez pas les ampoules à halogène à mains
nues, les traces laissées par vos empreintes pourraient les
endommager. Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le
couvercle de l'ampoule a bien été remis en place.
NETTOYAGE
ET ENTRETIEN
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
WWW
FR
11
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE
1. Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et
abaissez les loquets jusqu'à qu'ils soient déverrouillés.
b
a
2. Fermez le plus possible la porte.
Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne la
tenez pas par la poignée.
Enlevez simplement la porte en continuant à la
fermer tout en la tirant vers le haut jusqu'à ce qu'elle
soit dégagée de ses appuis. Placez la porte de côté,
l'appuyant sur une surface souple.
a
b
~15°
3. Réinstallez la porte en la plaçant devant le four
pour aligner les crochets des charnières avec leurs
appuis, et insérez la partie supérieure sur son appui.
4. Abaissez la porte pour ensuite l'ouvrir complètement.
Abaissez les loquets dans leur position originale :
Assurez-vous de les abaisser complètement.
b
a
Appliquez une légère pression pour vous assurer que
les loquets sont bien placés.
5. Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu'elle
est alignée avec le panneau de commande. Sinon,
répétez les étapes précédentes : La porte pourrait
s'endommager si elle ne fonctionne pas correctement.
12
400010922084
Imprimé en Italie
001
FICHE TECHNIQUE
WWW
La fiche technique de l’appareil comprenant les
taux d’efficacité énergétique peut être téléchargée
sur le site Web docs.bauknecht.eu
COMMENT OBTENIR LE GUIDE
D'UTILISATIONETENTRETIEN
>
WWW
Téléchargez le Guide d'utilisation et
entretien sur notre site Web (vous pouvez
utiliser ce code QR) en précisant le code
commercial du produit.
> Une autre façon est de contacter notre
ServiceAprès-vente.
CONTACTER LE SERVICE APRÈSVENTE
Vous pouvez trouver les
informations pour nous
contacter dans le livret
de garantie. Lorsque
vous contactez notre
Service Après-vente,
veuillez indiquer les
codes disponibles sur
laplaque signalétique
de l'appareil.
XXXXXX XXXXXX XXXXX XXXXXXX
Model: xxxXXXXxx
XX
X
X
X
XXX
X
X
X
X
XX
X
X
X
X
X
X
X
XX
X
X
X
X
X
X
X
X
XX
X
X
X
XX
XX
X
X
X
X
X
X
XXX
XXX
X
X
X
X
X
X
X
X
X
XX
X
X
X
Problème Cause probable Solution
Le four ne fonctionne pas.
Coupure de courant.
Débranchez de
l'alimentation principale.
Assurez-vous qu'il n'y a pas de panne de courant
et que le four est bien branché.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le
problème persiste.
L’écran affiche la lettre « F »
suivi d’un numéro.
Problème de logiciel. Prenez en note le numéro qui suit la lettre « F »
etcontactez le Service Après-vente le plus près.
GUIDE DE DÉPANNAGE
Pour plus d'information, téléchargez le
Guide d'utilisation et d'entretien sur docs.bauknecht.eu
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Bauknecht HIR2 KI5V IN Mode d'emploi

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