Broil King Porta-Chef 100 Le manuel du propriétaire

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MESURES DE SÉCURITÉ

INSTALLATION

14

Votre nouveau barbecue au gaz OMC est un appareil

sécuritaire et pratique lorsqu’il est assemblé et utilisé

correctement. Toutefois, comme tout appareil fonctionnant au

gaz, certaines mesures de sécurité s’imposent. Le non

respect de ces mesures de sécurité peut causer de

sérieux dommages ou des blessures graves. Si vous avez

des questions en ce qui concerne l’assemblage ou le

fonctionnement de l’appareil, consultez votre marchand,

technicien d’appareils à gaz, compagnie de gaz ou notre

service à la clientèle au

1-800-265-2150. info@omcbbq.com

ATTENTION

• UTILISER À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT.

• POUR L’ENTREPOSAGE INTÉRIEUR, DÉTACHER LA

BONBONNE ET LA RANGER À L’EXTÉRIEUR.

• NE PAS FAIRE FONCTIONNER CET APPAREIL SANS

SURVEILLANCE.

• PRENDRE LES PRÉCAUTIONS NÉCESSAIRES POUR

ÉLOIGNER LES ENFANTS DES SURFACES

CHAUDES.

Soyez prudent lorsque vous déplacez l’appareil. Les

angles de métal peuvent être coupants. Utilisez les

gants appropriés pour soulever ou déplacer le

barbecue. Avant de soulever le barbecue, retirer les

tablettes latérales et les grilles de cuisson.

PRÉCAUTIONS AVEC L’ÉLECTRICITÉ

1. Si vous utilisez un accessoire qui nécessite une source

de courant électrique avec ce barbecue, l’accessoire doit

être mis à la terre lorsqu’il est installé, selon les normes

locales en vigueur. En l’absence de normes locales, les

normes suivantes s’appliquent:

(É.-U.) ANSI/NFPA No. 70- Dernière édition et

(Canada) CSA C22.1 Code Canadien de L’électricité

2. Ne jamais couper ou enlever la broche de masse de la

fiche électrique.

3. Éloigner le fil électrique et le boyau d’alimentation en

gaz de toute surface chauffée.

AVERTISSEMENT LIÉ À LA PROPOSITION 65

La manipulation du matériel en laiton de ce produit vous

expose au plomb, un produit chimique identifié par l’État de

la Californie comme cause de cancer, de malformations

congénitales et d’autres troubles de l’appareil reproducteur.

SE LAVER LES MAINS APRÈS AVOIR MANIPULÉ CE

PRODUIT.

AVERTISSEMENT

Les combustibles utilisés dans les appareils à l’huile ou

au gaz et leurs produits de combustion contiennent des

produits chimiques identifiés par l’État de la Californie

comme cause de cancer, d’anomalies congénitales et autres

anomalies du système reproducteur. « Cet avertissement

est émis en vertu du California Health and Safety Code Sec.

25249.6”

1. Aux États-Unis, cet appareil doit être installé selon les

normes locales et la norme nationale applicable:

ANSI Z223.1/NFPA 54 – Dernière édition du National

Fuel Gas Code et plus récentes normes locales, s’il y

a lieu.

2. Au Canada, cet appareil doit être installé selon les

normes locales et les normes applicables de la CSA:

CSA-B149.1 Code d’installation d’appareils

fonctionnant au Gaz Naturel ou au Propane

3. Les côtés et l’arrière de l’appareil doivent être éloignés

d’un minimum de 76cm / 30”de toute surface

combustible.

4. Ne pas utiliser cet appareil sous une toiture ou un

feuillage.

5. Cet appareil est conçu pour être UTILISÉ À

L’EXTÉRIEUR SEULEMENT. NE PAS UTILISER dans

un garage, un cabanon, sur un balcon ou tout endroit

clos.

6. NE PAS limiter la circulation d’air à l’appareil.

7. Garder les environs de l’appareil libres de matières

combustibles, d’essence et de tout liquide et vapeur

inflammables.

8. Cet appareil n’est pas conçu pour être installé sur ou

dans un véhicule récréatif ou un bateau.

9. Ne pas bouger l’appareil lorsqu’il est en usage.

10. Ne pas utiliser sur une table excédant 30pces. (76cm)

en hauteur (pour le modèle de table seulement).

INSTALLATION DE BONBONNE DE GAZ

PROPANE

Les instructions suivantes s’appliquent seulement aux

modèles LP. Les bonbonnes de gaz propane doivent être

installées selon les instructions d’assemblage en utilisant les

supports fournis. N’entreposez jamais une bonbonne de

rechange sous cet appareil ou à proximité. Toutes les

bonbonnes utilisées doivent êtres compatibles avec le

support de rétention fourni.

BONBONNE DE GAZ PROPANE

15

Utilisez des bouteilles de propane d’une capacite de

14.1 oz ou 16.4 oz. Vous pouvez trouver ces bouteilles dans

la section materiel de camping, quincaillerie, plomberie du

magasin ou vous effectuez vos achats.

16.4oz (1.02 lbs.) 14.1oz (0.88 lbs.)

MISE EN GARDE: N’utilisez que des bouteilles

portant la mention “Gaz Propane”.

REMARQUE: Votre grill á gaz est équipé d’un

dispositif d’alimetation par bouteille de gaz conçu

pourl’élimination de la vapeur.

En soulevant la bouteille, tenez la poignee la plus proche

de la bouteille de gaz d’un main, enfoncez la bouteille de

propane dans le regulateur et tournez dans le sens de

aiguilles d’une montre jusqu’a ce que cela soit serre.

AVERTISSEMENT: N’utilisez pas de cle pour

serrer le raccordement. L’utilisation d’une cle

risque d’endommager le raccord du detendeur et

d’entrainer une fuite.

SPECIFICATION

1. Toutes les bonbonnes de gaz propane utilisées avec cet

appareil doivent être fabriquées et identifiées tel

qu’indiqué dans la norme “LP gaz cylinders” du U.S.

Department of Transportation (D.O.T.) ou de la norme

nationale canadienne, CAN/CSA-B339 Bouteilles et

tubes pour le transport des marchandises dangereuses,

selon le cas.

2. La bonbonne utilisée avec cet appareil doit avoir une

capacité maximale 16.4 oz. (.5kg). Taille approximative

8po (20cm) de haut et 3.9po (10cm) de diamètre.

3. Le cylindre doit être installé conformément aux instructions

de montage.

ENTREPOSAGE

1. Conserver la bonbonne à l’extérieur, dans un endroit bien

aéré.

2. Ne pas entreposer la bonbonne en plein soleil ou près

d’une source de chaleur ou de combustion.

3. Si vous rangez votre barbecue à l’intérieur, débranchez

d’abord la bonbonne. Les bonbonnes déconnectées

doivent être munies d’un bouchon anti-poussière et ne

pas être entreposées dans un bâtiment, un garage ou

tout autre espace clos.

4. Garder hors de la portée des enfants.

5. Lorsque la bonbonne est connectée au barbecue, ils

doivent être entreposés à l’extérieur, dans un endroit bien

aéré.

FONCTIONNEMENT

1. Ne jamais brancher votre barbecue au gaz à une

bonbonne sans utiliser le régulateur fourni et JAMAIS À

UNE SOURCE DE GAZ PROPANE NON

RÉGLEMENTÉE. Vous devez utiliser le régulateur fourni

avec le barbecue.

2. Toujours effectuer un test d’étanchéité quand vous

connectez la bonbonne à votre appareil. Consultez “Test

d’étanchéité”.

3. Ne jamais faire fonctionner l’appareil lorsqu’il y a une

odeur de gaz propane. Éteindre toute flamme et

déterminer la source de l’odeur avant de continuer. Ne

pas allumer l’appareil avant d’avoir trouvé et scellé la

source de la fuite de propane.

4. Toujours fermer le robinet de la bonbonne quand

l’appareil n’est pas utilisé.

TEST D’ÉTANCHÉITÉ

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Toutes les connexions fabriquées en usine ont été testées

pour des fuites de gaz. Toutefois, à l’expédition et à la

manutention, un raccord pourrait s’être desserré.

MESURES DE PRÉCAUTION:

• Vérifier l’étanchéité de toutes les connexions avant

d’utiliser votre barbecue au gaz.

• Tester la soupape de la bonbonne pour des fuites

possibles à chaque remplissage.

• Tester s’il y a des fuites à chaque fois que vous

branchez un raccord de gaz.

• Ne jamais fumer lorsque vous testez l’étanchéité.

• Ne jamais vérifier s’il y a des fuites à l’aide d’une

allumette ou d’une flamme nue.

• Effectuer le test d’étanchéité à l’extérieur.

VÉRIFICATION DES FUITES DE GAZ:

1. Éteindre toute flamme nue ou cigarette à proximité.

2. Assurer que les soupapes de la bonbonne et l’appareil

sont fermées

3. Connecter la bonbonne. Voir “Tuyau et régulateur”.

4. Préparer une solution savonneuse: parties égales

d’eau et de détergent liquide.

5. Ouvrir lentement le robinet de la bonbonne pleine.

6. Avec un pinceau, brosser la solution savonneuse sur

chaque raccord.

7. Si la solution fait des bulles, il y a une fuite à cet

endroit-là.

8. Si vous détectez une fuite, fermer le robinet de la

bonbonne, resserrer la connexion et tester à nouveau.

9. Si la fuite persiste, communiquez avec votre détaillant.

Ne pas faire fonctionner l’appareil s’il y a une fuite.

TUBES VENTURI

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Toujours garder les tubes venturi propres. Les

obstructions des tubes de venturi causes par les

araignées, les insectes et les nids peuvent s’enflammer.

Même si le barbecue s’allume, le gaz accumulé peut

s’enflammer au niveau des tubes venturi, du tableau de

contrôle ou du brûleur latéral.

S’il y a un retour de flamme, fermer immédiatement la

source de gaz.

Inspecter et nettoyer les tubes venturi (brûleur

principal, brûleur latéral et brûleur arrière) si vous

notez ce qui suit:

1. Une odeur de gaz.

2. Votre barbecue n’atteint pas la température désirée.

3. La température du barbecue n’est pas uniforme.

4. Les brûleurs émettent des crépitements.

INSPECTION ET NETTOYAGE

1. Fermer l’alimentation en gaz à l’aide du robinet de la

bonbonne.

2. Lorsque le barbecue est refroidi, pousser le brûleur

vers la vanne et soulever le brûleur du boîtier du

barbecue.

3. Nettoyer les tubes venturi avec une tige ou

accessoire de nettoyage à venturi (accessoire #77310

ou #18270).

4. Abaisser le brûleur en position dans le boîtier du

barbecue à gaz, en veillant à ce que le tube venturi est

correctement aligné et monté sur l'orifice. Poussez

vers la soupape et monter en place.

ALLUMAGE

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A. ALLUMEUR

B. BRÛLEUR PRINCIPAL

C. RÉGULATEUR

D. BONBONNE DE PROPANE

E. ORIFICE D'ALLUMAGE MANUEL

F. POIGNÉE

INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE

1. L’appareil doit assemble selon les instructions

d’assemblage.

2. S’assurer que la bonbonne de propane est pleine et

bien branchée au régulateur. Voir “Tuyau et

régulateur”.

3. S’assurer qu’il n’y a pas de fuites de gaz dans le

système d’alimentation de gaz Voir: “Test d’étanchéité”.

4. Veiller à ce que les tubes venturi sont bien situés sur

les orifices des soupapes de gaz (voir le diagramme de

venturi)

5. S'assurer câbles de allumeurs sont connectés.

6. Lire attentivement toutes les instructions figurant sur la

plaque de renseignements apposée au barbecue.

7. AVERTISSEMENT: Toujours ouvrir le boîtier

pendant l’allumage et ne pas se pencher au-

dessus.

8. Placer les boutons de contrôle à “OFF” et ouvrir le

robinet de la bonbonne de gaz.

ALLUMAGE DU BRÛLEUR PRINCIPAL:

a. Ouvrir le boîtier et fermer seulement une fois allumé.

b. Vérifier que la pile est installée dans le système

d’allumage électronique.

c. Pousser et tourner le bouton de l’un des brûleurs

principaux à “HIGH”.

d. Pousser le bouton d’allumage et maintenez la pression

ou allumez à l’aide d’une allumette.

e. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes, sinon,

fermez immédiatement la source de gaz si le barbecue

ne s’allume pas. Pour allumer le brûleur avec une

allumette, voir f. ci-dessous.

f. Insérer l’allumette dans le trou d’allumage sur le côté

inférieur droit ou sur le côté inférieur gauche du boîtier.

g. Pousser et tourner le bouton de contrôle du brûleur

principal droit à “HIGH”.

h. Le brûleur devrait s’allumer en 5 secondes

i. Après l’allumage du premier brûleur, pousser et

tourner le bouton de contrôle adjacent à “HIGH” et

répéter pour les autres brûleurs qui devraient s’allumer

automatiquement, sans l’allumeur.

ATTENTION – Vérifier votre barbecue une fois allumé.

Les orifices du brûleur devraient produire des flammes de

2.5cm / 1” au réglage “HIGH”.

Si vous notez les problèmes suivants, il est possible que les

tubes venturi soient bloqués. Fermer immédiatement le gaz et

nettoyer les tubes venturi. Voir “Tubes Venturi”.

1. Une odeur de gaz.

2. Il y a un retour de flamme.

3. La température du barbecue n’est pas uniforme.

4. Les brûleurs émettent de crépitement.

SI LE BRÛLEUR NE S’ALLUME PAS:

1. Pousser et tourner le bouton de contrôle à “OFF”. Attendre 5

minutes et essayer encore, avec le bouton de contrôle à

“MEDIUM”.

2.

Si un brûleur ne s’allume pas, voir “Dépannage”. Si le

problème persiste, ne pas faire fonctionner l’appareil.

Communiquez avec OMC, votre détaillant ou un centre de

service approuvé

.

ÉTEINDRE L’APPAREIL:

1. Fermer le robinet de la bonbonne.

2.

Tournez les boutons de contrôle à “OFF”.

FONCTIONNEMENT

19

Première utilisation: Avant de cuisiner avec votre barbecue

pour la première fois, allumez-le pour brûler toute odeur ou

corps étranger, comme suit:

1. Les grilles de cuisson en place, allumez le barbecue au

gaz en suivant les instructions d’allumage (page 6) et

faire fonctionner le barbecue à “HIGH” de 10 à 15

minutes. Ensuite, fermer l’alimentation en gaz et tourner

tous les boutons de contrôle à “OFF”.

2. Quand le barbecue est refroidi, vaporizer ou enduire

généreusement toute la surface et les coins des grilles de

cuisson d’huile d’olive ou végétale. Les grilles en fonte

devraient être légèrement enduites à chaque utilisation.

3. Vous êtes prêt pour la cuisson. Passez au “préchauffage”.

Préchauffage : Préchauffer le barbecue à MEDIUM/HIGH

pendant 10 minutes, le couvercle fermé. Réduire la

température selon ce que vous allez griller. Brosser

fermement les grilles de cuisson avec une brosse en métal.

Ensuite, enduire ou vaporiser les grilles d’huile d’olive ou

végétale pour éviter que les aliments ne collent aux grilles.

Position du couvercle : La position du couvercle pendant

la cuisson est une question de préférence personnelle mais

le barbecue cuit plus rapidement, utilise moins de propane et

contrôle mieux la température lorsque le couvercle est

fermé. Un couvercle fermé donne aussi un goût plus fumé

aux viandes cuites directement sur les grilles et est aussi

indispensable pour la fumaison ou la cuisson à convection.

Système de vaporisation : Votre barbecue est conçu pour

fonctionner avec le système de vaporisation Flav-R-Wave™

compris. Ne pas utiliser de pierres de lave, de briquettes en

céramique ou tout autre système de vaporisation autre que

celui fourni avec votre barbecue.

TEMPÉRATURES DE CUISSON

Réglage élevé : La température à la surface des grilles est

d’environ 600 – 650°F (320 – 340°C). Utiliser cette

température pour chauffer rapidement le barbecue ou brûler

les résidus d’aliments des grilles à la fin de la cuisson. Cette

température est aussi idéale pour saisir des steaks avant de

réduire la température. L’option de caisson “HI” n’est que très

rarement utilisée et ne convient pas à de longues périodes de

cuisson.

Moyen/élevé : Produit une température à la surface des

grilles d’environ 550°F (290 C) avec le couvercle fermé.

Utiliser pour réchauffer le barbecue et pour cuire des steaks

et côtelettes.

Moyen : Produit une température d’environ 450° F (230°C)

à l’intérieur du barbecue avec le couvercle fermé. Utiliser

pour griller la volaille, les hamburgers, les légumes, pour

rôtir et la cuisson au four.

Bas : Produit une température d’environ 310- 350° F (155-

175° C) à l’intérieur du barbecue avec le couvercle fermé.

Utiliser pour la fumaison, de grosses coupes de viande, des

poisons délicats et pour la pâte et la pâtisserie, telles des

quesadillas.

Ces temperatures sont approximatives et variant selon

la température ambiante et la force du vent.

TECHNIQUES DE CUISSON

20

CUISSON DIRECTE

La cuisson directe est une méthode qui cuit les aliments sur

les grilles au-dessus d’un brûleur allumé. Il s’agit de la

méthode la plus populaire de cuire les portions individuelles

tels steaks, côtelettes, poisson, hamburgers, brochettes et

légumes.

1. Préparer la nourriture d’avance pour éviter les délais

dans la coordination du repas. Si vous utilisez une

marinade ou des épices, appliquer avant de placer la

viande sur la grille de cuisson. Si vous badigeonnez,

faites-le de 2 à 4 minutes avant la fin de la cuisson pour

éviter la carbonisation.

2. Fourchettes, pinces, gants, sauces et assaisonnements

devraient se trouver à proximité afin de ne pas devoir

quitter le barbecue pendant la cuisson.

3. La viande doit être à la température de la pièce

avant la cuisson. Ôter le surplus de graisse de la viande

pour minimiser les flambées causées par la graisse qui

s’égoutte.

4. Préchauffer le barbecue à la température désirée avec

le couvercle fermé.

5. Enduire les grilles d’huile d’olive ou végétale pour

prévenir que les aliments n’adhèrent aux grilles.

6. Ne pas saler la viande pendant la cuisson au barbecue.

La viande demeure plus juteuse si on ajoute le sel après

la cuisson.

7. Pour éviter des steaks “secs” utiliser des pinces

plutôt qu’une fourchette et débuter la cuisson à

“MEDIUM/HIGH“ pour saisir la viande et sceller la

saveur. Réduire la chaleur et allonger la durée de

cuisson pour griller des tranches de viande plus

épaisses.

8. Apprenez à vérifier si la viande est à point selon le

temps de cuisson et son apparence. La viande s’affermit

en cuisant. Un steak mou est saignant, un steak ferme

est bien cuit.

9. Suivez le guide de grillade du steak parfait pour la

plupart des viandes, poissons, volailles et légumes.

ENTRETIEN

21

ENTRETIEN RÉGULIER

Les composantes suivantes devraient être inspectées et nettoyées

(au besoin) avant chaque utilisation du barbecue au gaz pour une

performance optimale, sécuritaire et efficace.

GRILLES DE CAISSON

Enlever tout aliments de sur les grilles, tourner les valves au

réglage à ‘élevé’, laisser pour une période ne dépassant pas 10

minutes ou quand la fumée s’arrête. Tourner la valve de la

bonbonne à ‘OFF (arrêt)’ suivi des valves des brûleurs aussi à ‘Off

(arrêt)’. Utiliser une brosse en laiton avec manche long pour

nettoyer les grilles. Le port de mitaines à four pour tenir la brosse

est de rigueur vu que le gril est chaud. Ce n’est pas nécessaire de

laver et nettoyer les grilles après chaque utilisation, mais si vous le

voulez, utiliser un savon doux dans une solution d’eau. Ne jamais

utiliser un nettoyeur commercial à four.

GRILLES DE CUISSON EN FONTE

Toutes les grilles de cuisson en fonte OMC sont enduites d’un

émail de porcelaine durable qui protège la grille et empêche les

aliments de coller. Avec toutes les grilles de cuisson en fonte OMC,

il n’est plus nécessaire d’allumer le barbecue à la puissance élevée

après chaque utilisation pour brûler résidus. Nous recommandons

de laisser des résidus alimentaires sur les grilles et d’allumer le

barbecue à puissance maximale (voir ci-dessous) avant l’utilisation;

cela favorise la formation d’une couche d’huile protectrice sur les

grilles, qui prévient l’apparition de la rouille et de la détérioration.

Les grilles de cuisson doivent être huilées avant chaque utilisation

en les enduisant ou vaporisant d’huile d’olive ou végétale. Assurer

que toute la surface des grilles est recouverte d’une mince couche

d’huile. Ceci aide à prévenir la rouille et la détérioration. Si vous

apercevez de la rouille, gratter doucement avec un tampon à

récurer et huiler généreusement. Durant de longues périodes

d’inutilisation, les grilles devraient être huilées, essuyées et

entreposées dans un endroit sec. Avant la première utilisation ou

après de longues périodes d’entreposage, les grilles devraient être

nettoyées (voir Grilles de cuisson, à droite), bien essuyées et

huilées généreusement avec un shortening végétal ou de l’huile

végétale ou d’olive.

FLAV-R-WAVE™

Si des résidus s’accumulent sur le Flav-R-Wave™, enlever les

grilles de cuisson et gratter les résidus sur le Flav-R-Wave™ avec

votre brosse à barbecue.

PLATEAU À GRAISSE

Le plateau à graisse est situé directement sous le drain d’où

s’égoutte la graisse. Il est accessible par le côté ou l’arrière du

barbecue et devrait être nettoyé ou remplacé régulièrement pour

éviter que la graisse excédentaire ne s’écoule sur votre patio.

NETTOYAGE GÉNÉRAL

Effectuer un brûlage (voir ci-dessous). Quand le barbecue est

froid, enlever les grilles, nettoyer le Flav-R-Wave™ en grattant,

puis l’enlever. Si nécessaire, nettoyer l’intérieur du barbecue au

gaz en grattant les côtés et le fond du boîtier et passer l’aspirateur.

BRÛLAGE

Allumer les brûleurs, voir “Brûlage”. Faire fonctionner le barbecue à

HIGH, couvercle fermé, pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’il n’y

ait plus de fumée. Fermer la source de gaz et tourner les boutons

de contrôle à OFF

.

ENTRETIEN ANNUEL

Les composantes suivantes doivent être inspectées et nettoyées

au moins une fois par an ou après toute période d’entreposage de

plus de 30 jours pour une performance optimale, sécuritaire et

efficace.

BRÛLEUR

Enlever le brûleur et examiner pour des signes de détérioration ou

fissures. Nettoyer les tubes venturi à l’aide d’une tige ou d’une

brosse à venturi pour éliminer les blocages. Voir “Tubes venturI’’.

Pendant que le brûleur est enlevé, nettoyer l’intérieur du boîtier en

grattant les côtés et le fond et ensuite passer l’aspirateur.

TUYAU

Examiner et remplacer, au besoin, pour les modèles au gaz

naturel, voir “Tuyau d’alimentation en gaz” ou au propane voir

“Tuyau et régulateur”.

FINI EXTÉRIEUR

Si des taches d’oxydation blanches apparaissent, laver l’extérieur

du boitier avec de l’eau et un détergent doux. Bien rincer les

surfaces et les essuyer avec un chiffon imbibé d’huile de cuisson

pour leur redonner leur lustre. Pour réparer les égratignures ou les

marques sur la peinture, retoucher avec une peinture à pulvériser

de bonne qualité pour surfaces à HAUTE temperature (600°F). La

rouille est un processus d’oxydation naturel qui peut apparaître sur

les grilles de cuisson et les composantes d’acier. Elle n’affectera

pas la performance à court terme de votre barbecue.

ACIER INOXYDABLE

Laver avec une solution d’eau savonneuse. Utiliser un nettoyant à

inox pour polir et enlever les taches ou les marques. Les conditions

atmosphériques et la chaleur extreme peuvent décolorer le

couvercle en acier inoxydable au brun clair. Cette décoloration

n’est pas considérée un défaut de fabrication.

COMPOSANTES EN RÉSINE ET TABLETTES

LATÉRALES

Nettoyer avec de l’eau savonneuse.

PIÈCES DE RECHANGE

Si un problème survient avec le régulateur, le tuyau, les brûleurs,

ou les boutons de contrôle, ne tentez pas de les réparer. Pour toute

réparation ou pièce de rechange, voir votre détaillant ou un centre

de réparation approuvé, ou communiquer avec le fabricant. Pour

une performance optimale, n’utilisez que les pièces de rechange

OMC.

TEST D’ÉTANCHÉITÉ

Quand vous rebranchez une bonbonne aux modèles propane,

verifier s’il y a des fuites. Voir “Test d’étanchéité”.

GRILLES DE CUISSON

Pour nettoyer les grilles en acier inoxydable ou en fonte, utiliser de

l’eau savonneuse, rincer et sécher avec un essuie-tout; ne jamais

sécher les grilles à l’air ou les mettre au lave-vaisselle. Pour les

grilles en fonte, huiler généreusement (voir “Grilles de cuisson en

fonte”, à gauche) après le nettoyage.

DÉPANNAGE

22

PROBLÈME

CAUSE POSSIBLE

MESURE CORRECTIVE

ODEUR DE GAZ

FERMER IMMÉDIATEMENT LE ROBINET DE LA BONBONNE DE

PROPANE. NE PAS UTILISER L’APPAREIL JUSQU’À CE QUE LA FUITE

SOIT SCELLÉE.

Fuite détectée à la bonbonne,

au régulateur ou autre

connexion.

1. Raccord du régulateur desserré.

2. Fuite de gaz dans le tuyau/régulateur ou la soupape

de contrôle.

1. Resserrer et voir “Test d’étanchéité”.

2. Voir votre centre de service autorisé.

Flammes sous le panneau

de contrôle (retour de

1. Venturi bloqué.

1. Enlever le brûleur et nettoyer le venturi. Voir “Tubes

venturi”.

Flamme de brûleur

vacillante ou Basse

températures au réglage

HIGH

1. Le dispositif de sécurité limitateur de débit a été

activé entre la bonbonne et le barbecue.

1. Fermer le robinet de la bonbonne de propane et

éteindre tous les brûleurs. Débrancher le régulateur de

la bonbonne. Attendre deux minutes. Rebrancher le

régulateur à la bonbonne. Tourner le robinet de la

bonbonne lentement. Attendre une minute. Allumer le

barbecue (voir “Allumage”).

Le brûleur n’allume pas

1. Panne de propane.

2. Problème avec le bouton d’allumage.

3. Le dispositif de sécurité limitateur de débit a été

activé.

4. Le régulateur n’est pas complètement connecté

à la soupape de la bonbonne.

5. Une fuite dans le système a activé le dispositif

limitateur de débit.

6. Venturi bloqué ou non aligné avec l’orifice de la

soupape.

7. Orifice(s) bloqué(s).

8. Tuyau tordu.

1. Faire remplir la bonbonne.

2. Tenter d’allumer manuellement le brûleur avec une

allumette. Voir Allumage.

Si le brûleur s’allume, le bouton

d’allumage fait défaut. Voir Bouton d’allumage ne

fonctionne pas ci-dessous.

3. Suivre la solution Flamme de brûleur vacillante ou

basse température au réglage HIGH ci-dessus.

4. Serrer la roue à main du régulateur.

5. Tester l’étanchéité des connexions pour déterminer

la composante desserrée. Resserrer. Tester

l’étanchéité du système.

6. Enlever le brûleur, nettoyer le venturi et réaligner

avec l’orifice de la soupape.

7. Enlever le brûleur et nettoyer les orifices avec une

aiguille ou un fil en métal. N’utilisez pas une perceuse.

8. Redresser le tuyau. Éloigner du fond du boîtier.

Le bouton d’allumage ne

fonctionne pas

1. La pile du bouton d’allumage ne fonctionne plus.

2. Les fils du bouton d’allumage ne sont pas branchés.

3. L’électrode n’est pas bien alignée sur le brûleur.

4. Le bouton d’allumage ne fonctionne pas

1. Remplacer la pile

2. Vérifier que les fils de l’électrode du brûleur. principal

et du brûleur latéral sont connectés.

3. Réaligner l’électrode et enlever tout débris de l’espace .

4. Voir “Allumer le brûleur avec une allumette”.

Chaleur moins

intense, crépitements

1. Panne de propane.

2. Venturi bloqué.

1. Faire remplir la bonbonne.

2. Enlever le brûleur et nettoyer le venturi. Voir “Tubes

venturi”.

Sections chaudes sur la surface

de cuisson.

1. Venturi bloqué

2. Débris accumulé sur le Flav-R-Wave

1. Enlever le brûleur et nettoyer le venturi. Voir “Tubes

venturi”.

2. Gratter le Flav-R-Wave et passer l’aspirateur.

Flambées ou feux de graisse

1. Accumulation excessive de graisse sur le

vaporisateur ou dans le boîtier du barbecue.

2. Chaleur excessive.

1. Bien gratter le Flav-R-Wave et l’intérieur du boîtier et

passer l’aspirateur pour enlever les débris.

2. Tourner les boutons de contrôle à une température

moindre.

Vrombissement du régulateur

1. Le robinet de la bonbonne a été ouvert trop

rapidement.

1. Ouvrir le robinet plus lentement.

Flamme jaune

1. Il est normal d’apercevoir un peu de flammes jaunes

mais en quantité excessive, il est possible que le

venturi soit bloqué.

2. Orifices du brûleur bloqués.

1. Enlever le brûleur et nettoyer le venturi. Voir “Tubes

venturi”.

2. Enlever le brûleur et nettoyer avec une brosse à

soies souples (ex: brosse à dent).

L’intérieur du couvercle

semble peler

1. C’est une accumulation de graisse, l’intérieur du

boîtier n’est pas peint, donc ne peut peler.

1. Nettoyer avec une brosse à poils rigides ou un grattoir.

Rouille sur les grilles de cuisson

1. L’émail s’est écaillé.

1. Voir “Entretien “.

Si ce dépannage ne résout pas ces problèmes particuliers ou autres, visitez www.omcbbq.com pour plus de renseignements, y compris des

capsules de dépannage, conseils et astuces ou appelez le service à la clientèle au 1-800-265-2150

GARANTIE

23

La garantie d’OMC entre en vigueur à compter de la date

d’achat, et se limite à la réparation ou au remplacement

gratuit(e) des pièces qui s’avèrent être défectueuses sous des

conditions d’utilisation domestique normales.

Au Canada et aux États-Unis, les pièces de remplacement

sont expédiées FOB usine.

Dans tous les autres pays, elles sont expédiées FOB le

Distributeur OMC (veuillez consulter votre concessionnaire

pour le nom du distributeur OMC). Tous les autres coûts sont

la responsabilité du propriétaire.

Cette garantie n’est accordée qu’à l’acheteur original indiqué

sur le formulaire d’enregistrement de la garantie, et ne

s’applique qu’aux produits vendus au détail et utilisés dans le

pays d’achat. (Les différents types d’alimentation en gaz

nécessitent de différents régulateurs, valves et orifices).

CE QUI EST COUVERT PAR LA GARANTIE

Composants en fonte

d’aluminium

Hors peinture 10 ans

Brûleur

Bruleurs du

chambre à air

3 ans

Grilles de Acier

Revêtues de

porcelaine

2 ans

Grilles de Fonte

Revêtues de

porcelaine

2 ans

Toutes autres pièces et

peinture.

Sauf la bouteille

de propane

2 ans

CE QUI N’EST PAS COUVERT PAR LA GARANTIE

Toutes défaillances ou difficultés au niveau du fonctionnement

causées par un accident, l’abus, une mauvaise utilisation, une

modification, une mauvaise application, le vandalisme, une

mauvaise installation, l’entretien/le service incorrect, ou un

manquement à fournir l’entretien régulier, y compris sans

limitations les dommages causés par les insectes dans les

brûleurs, tel qu’indiqué dans le guide de l’utilisateur.

La deterioration ou les dommages causes par les intempéries

telles que la grêle, les ouragans, les tremblements de terre ou

les tornades, la décoloration suite à l’exposition directe ou

indirecte aux produits chimiques.

Coûts d’expédition ou de transport.

Coûts d’enlèvement ou de réinstallation.

Coûts de main d’œuvre pour l’installation et les réparations.

Coûts des appels de service.

Responsabilité pour les dommages indirects ou consécutifs.

Les grils à gaz prévus pour l’usage comme aménagement

commun ou les grils à gaz non directement utilisés et

entretenus par l’acheteur.

PIÈCES DE REMPLACEMENT

Les “pièces de remplacement OMC véritables” doivent

toujours être utilisées en cas de remplacement. L’installation

de différentes pièces annulera automatiquement la garantie

ci-dessus.

BRÛLEURS

La durée de vie des brûleurs OMC (fabriqués d’acier

inoxydable) depend Presque totalement d’une utilisation

correcte et d’un bon nettoyage et entretien. Cette garantie ne

protège pas contre l’utilisation et l’entretien incorrects.

Veuillez consulter la page 21 pour des directives d’entretien

des brûleurs.

GRILLES DE CUISSON REVÊTUES DE PORCELAINE

Toutes les grilles de cuisson en fonte d’OMC sont revêtues

de porcelaine émaillée pour faciliter le nettoyage et réduire

l’adhésion des aliments sur la grille. La porcelaine agit

essentiellement d’un revêtement en verre. Une mauvaise

manipulation peut causer l’écaillement de cette finition. Ceci

n’affectera pas le fonctionnement ni la performance des

grilles. La garantie ne protège pas contre l’écaillement ou la

rouille des grilles en raison d’une mauvaise manipulation.

Veuillez consulter la section “Entretien” à la page 21 pour les

directives d’entretien et de nettoyage.

SYSTÈMES DE VAPORISATION

Les grils à gaz OMC sont conçus pour l’utilisation avec les

systèmes de vaporisation Flav-R-Wave™. L’usage de tout

autre produit annulera la garantie.

FLAV-R-WAVE™

Les composants Flav-R-Wave™ sont garantis contre tout

défaut de matériel ou la rouille pendant 3 ans sur les modèles

Monarch, Signet et Baron, pendant 5 ans sur les modèles

Sovereign, Regal et Imperial, et pendant 2 ans sur tous les

autres modèles, à compter de la date d’achat. La rouille

superficielle n’affectera pas la performance des composants

Flav-R-Wave™, et elle n’est pas couverture par la garantie.

Veuillez consulter la section “Entretien” pour les directives

d’entretien des composants Flav-R-Wave™.

TRANSPORT

L’expédition est offerte gratuitement pour les commandes de

garantie envoyées dans les trois (3) mois suivant la date

d’achat. Après cette période, un frais d’expédition

s’appliquera à toutes les commandes de garantie.

ENREGISTREZ VOTRE GRIL

Vos pouvez enregistrer la garantie de votre gril en ligne sur

www.omcbbq.com ou en composant le 1-800-265-2150.

WARRANTY CLAIMS

Toutes les réclamations de garantie sont traitées directement par

OMC. Les pièces doivent être renvoyées au Service de la

garantie d’OMC, les frais d’expédition prépayés, accompagnées

du no de modèle et de série, et si votre gril n’est pas enregistré,

de la preuve d’achat (copie du reçu de vente ou de la facture).

Dans le cas où l’inspection confirme une défaillance, OMC

réparera ou remplacera la pièce en question selon les provisions

de la garantie.

Sur la réception d’une lettre ou d’une télécopie (non par

téléphone) et à sa propre discrétion, OMC peut choisir de ne pas

exiger le renvoi des pièces.

RÉSIDENTS NON AMÉRICAINS/CANADIENS

La garantie ci-dessus est administrée par le distributeur OMC

dans votre pays. Veuillez contacter le détaillant pour savoir le

nom de votre distributeur OMC

.

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Broil King Porta-Chef 100 Le manuel du propriétaire

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