De Dietrich DTG701B Le manuel du propriétaire

FR GUIDE D’INSTALLATION ET D’UTILISATION

EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE

Table de cuisson

Cooking Hob

2

Chère Cliente, Cher Client,

Vous venez d'acquérir une table de cuisson DE DIETRICH et nous

vous en remercions.

Nos équipes de recherche ont conçu pour vous cette nouvelle

génération d’appareils, qui par leur qualité, leur esthétique, leurs

fonctions et leurs évolutions technologiques en font des produits

d’exception, révélateurs de notre savoir-faire.

Votre nouvelle table

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

s’intégrera harmonieusement

dans votre cuisine et alliera parfaitement les performances de

cuisson, et la facilité d’utilisation. Nous avons voulu vous offrir un

produit d’excellence.

Vous trouverez également dans la gamme des produits

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

, un vaste choix de fours, de fours à micro-ondes, de

hottes aspirantes, de lave-vaisselle, et de réfrigérateurs intégrables,

que vous pourrez coordonner à votre nouvelle table de cuisson

DDEE DDIIEETTRRIICCHH

.

Bien entendu, dans un souci permanent de satisfaire le mieux

possible vos exigences vis-à-vis de nos produits, notre service

consommateurs est à votre disposition et à votre écoute pour

répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la

fin de ce livret).

Et connectez-vous aussi sur notre site

wwwwww..ddeeddiieettrriicchh--eelleeccttrroommeennaaggeerr..ccoomm

où vous trouverez nos

dernières innovations ainsi que des informations utiles et

complémentaires.

DE DIETRICH

Les nouveaux objets de valeur

Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le

droit d'apporter à leurs caractéristiques techniques, fonctionnelles ou esthétiques

toutes modifications liées à leur évolution.

IImmppoorrttaanntt :: AAvvaanntt ddee mmeettttrree vvoottrree aappppaarreeiill eenn mmaarrcchhee,, vveeuuiilllleezz lliirree aatttteennttiivveemmeenntt ccee

gguuiiddee dd''iinnsstta

allllaattiioonn eett dd''uuttiilliissaattiioonn aaffiinn ddee vvoouuss ffaammiilliiaarriisseerr pplluuss rraappiiddeemmeenntt aavveecc

ssoonn ffoonnccttiioonnnneemmeenntt..

FR

02

EN

29

3

SOMMAIRE

••

Consignes de sécurité

______________________________________

04

••

Respect de l’environnement

_________________________________

05

••

Description de votre appareil

_________________________________

06

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

Choix de l’emplacement

_____________________________________

07

••

Avant l’installation

__________________________________________

07

••

Conseils d’encastrement

____________________________________

08

••

Raccordement électrique

____________________________________

08

••

Raccordement gaz

_________________________________________

09

••

Changement de gaz

________________________________________

11

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

••

Description de votre dessus

_________________________________

17

••

Mise en marche des brûleurs gaz

_____________________________

18

••

Réglage de la minuterie gaz (4 feux gaz selon modèle)

___________

19

••

Récipients adaptés pour les brûleurs gaz

______________________

20

••

Récipients adaptés sur la plaque électrique (selon modèle)

_______

21

••

Mise en marche de la plaque électrique (selon modèle)

___________

21

••

Mise en marche des foyers radiant / halogène (selon modèle)

_____

22

••

Récipients adaptés sur les foyers radiant / halogène (selon modèle)

___

23

3 / ENTRETIEN COURANT DE VOTRE APPAREIL

••

Entretenir votre appareil

_____________________________________

24

4 / MESSAGES PARTICULIERS, INCIDENTS

••

En cours d’utilisation

_______________________________________

25

5 / TABLEAU DE CUISSON

••

Guide de cuisson gaz

_______________________________________

26

••

Guide de cuisson électrique

_________________________________

26

••

Guide de cuisson radiant / halogène

__________________________

27

6 / SERVICE APRES-VENTE ET RELATIONS CONSOMMATEURS

••

Interventions

______________________________________________

28

4

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

——

Nous avons conçu cette table de cuisson

pour une utilisation par des particuliers dans

un lieu d’habitation.

——

Cet appareil doit être installé conformément

aux règlementations en vigueur et utilisé

seulement dans un endroit bien aéré.

Consultez ce guide avant d’installer et

d’utiliser votre appareil.

——

Les cuissons doivent être réalisées sous

votre surveillance.

——

Ces tables de cuisson destinées

exclusivement à la cuisson des boissons et

denrées alimentaires ne contiennent aucun

composant à base d’amiante.

——

Cet appareil n’est pas raccordé à un

dispositif d’évacuation des produits de

combustion. Il doit être installé et raccordé

conformément aux règles en vigueur. Une

attention particulière sera accordée aux

dispositions applicables en matière de

ventilation.

——

Ne rangez pas dans le meuble situé sous

votre table de cuisson vos produits

d’

EENNTTRREETTIIEENN

ou

IINNFFLLAAMMMMAABBLLEESS

(atomiseur ou

récipient sous pression, ainsi que papiers,

livres de recettes...).

— Si vous utilisez un tiroir placé sous la table,

nous vous déconseillons le rangement

d’objets craignant la température (plastiques,

papiers, bombes aérosols, etc...).

——

Votre table doit être déconnectée de

l’alimentation (électrique et gaz) avant toute

intervention.

——

En branchant des appareils électriques sur

une prise de courant située à proximité,

assurez-vous que le câble d’alimentation ne

soit pas en contact avec les zones chaudes.

——

Par mesure de sécurité, après utilisation,

n’oubliez pas de fermer le robinet de

commande générale du gaz distribué par

canalisation ou le robinet de la bouteille de

gaz butane/propane.

——

Le marquage CE est apposé sur ces tables.

——

L’installation est réservée aux installateurs

et techniciens qualifiés.

——

Avant l’installation, assurez-vous que les

conditions de distribution locale (nature et

pression du gaz) et le réglage de l’appareil

sont compatibles.

——

Cette table est conforme à la norme

EN 60335-2-6 en ce qui concerne les

échauffements des meubles et de classe 3 en

ce qui concerne l’installation (selon norme

EN 30-1-1).

••

Attention

Les conditions de réglage sont

inscrites sur une étiquette située dans la

pochette, ainsi que sur l’emballage.

Afin de retrouver aisément à l’avenir les

références de votre appareil, nous vous

conseillons de les noter en page “Service

Après-Vente et Relations Consommateurs”

(cette page vous explique également où les

trouver sur votre appareil).

- Cet appareil n’est pas prévu pour être

utilisé par des personnes (y compris les

enfants) dont les capacités physiques

sensorielles ou mentales sont réduites, ou

des personnes dénuées d’expérience, ou de

connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier,

par l’intermédiaire d’une personne

responsable de leur sécurité, d’une

surveillance ou d’instructions préalables

concernant l’utilisation de l’appareil.

Il convient de surveiller les enfants pour

s’assurer qu’ils ne jouent pas avec

l’appareil.

5

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

••

— Les matériaux d’emballage de cet appareil

sont recyclables. Participez à leur recyclage

et contribuez ainsi à la protection de

l’environnement en les déposant dans les

conteneurs municipaux prévus à cet effet.

Votre appareil contient également

de nombreux matériaux

recyclables. Il est donc marqué de

ce logo afin de vous indiquer que

dans les pays de l’Union

Européenne les appareils usagés

ne doivent pas être mélangés avec

d’autres déchets. Le recyclage des appareils

qu’organise votre fabricant sera ainsi réalisé

dans les meilleures conditions,

conformément à la directive européenne

2002/96/CE sur les déchets d’équipements

électriques et électroniques. Adressez vous à

votre mairie ou à votre revendeur pour

connaître les points de collecte des appareils

usagés les plus proches de votre domicile.

Nous vous remercions pour votre

collaboration à la protection de

l’environnement.

RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT

6

DESCRIPTION DE VOTRE APPAREIL

••

DESCRIPTION DE VOTRE TABLE

A

B

Chapeau de brûleur

Tête de brûleur

Injecteur

C

D

Bougie d’allumage

Thermocouple

(modèle avec sécurité)

Manette

E

F

G

H

Bague d’étanchéité

Robinet

Conseil

Ce guide d’installation et d’utilisation est valable pour plusieurs modèles. De légères

différences de détails et d’équipements peuvent apparaître entre votre appareil et les

descriptions présentées.

F

G

H

Table modèle 4 feux gaz

Grille support casserole

D

C

B

A

E

7

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

••

CHOIX DE L’EMPLACEMENT

Votre appareil doit être encastré dans le plateau

d'un meuble support de 3 cm d'épaisseur minimum,

fait en matière qui résiste à la chaleur, ou bien

revêtu d'une telle matière.

Si une cloison horizontale est positionnée sous la

table, celle-ci doit être située entre 10 cm et 15 cm

par rapport au-dessus du plan de travail. Dans tous

les cas, ne rangez pas d’atomiseur ou de récipient

sous pression dans le compartiment qui pourrait

exister sous la table (voir chapitre

“

Consignes de

sécurité

”

).

AVANT L’INSTALLATION

de votre appareil, et pour assurer l’étanchéité entre

le caisson et le plan de travail, il est nécessaire de

coller le joint fourni dans la pochette

(Fig. 02)

.

——

Retirez les grilles support casserole, les

chapeaux de brûleurs et les têtes de brûleurs en

répérant leur position.

——

Retournez la table et posez-la avec précaution au-

dessus de l’ouverture du meuble pour ne pas

endommager les manettes, et les bougies

d’allumage.

——

Collez le joint mousse, livré avec l’appareil,

ssuurr llee

ppoouurrttoouurr eexxttéérriieeuurr dduu ccaaddrree

. Ce joint assure

l’étanchéité entre le verre et le plan de travail.

——

Placez la table de cuisson dans l’ouverture du

meuble support en prenant soin de bien la centrer

dans la découpe.

——

Replacez les grilles support casserole, les

chapeaux, et les têtes de brûleurs.

——

Raccordez le câble d’alimentation de la table à

l’installation électrique de votre cuisine (voir

paragraphe “

RRaaccccoorrddeemmeenntt éélleeccttrriiqquuee

”).

——

Raccordez votre appareil à l’installation gaz (voir

paragraphe “

RRaaccccoorrddeemmeenntt ggaazz

”).

••

48 cm mini

3 cm mini

6 cm mini

56 cm / 26,5 cm

5,3 cm mini

70 cm mini

Fig. 01

Fig. 02

Carter

Joint

APPAREIL

Découpe

meuble

standard

Découpe

meuble

standard

Dimensions

hors tout

au-dessus

du plan de

travail

Dimensions

hors tout

au-dessous

du plan de

travail

Largeur

56 cm

26,5 cm

71 cm

31 cm

55,4 cm

26 cm

Profondeur

49 cm

52,2 cm

51 cm

47 cm

Epaisseur

5 cm

5,1 cm

Modèle

60 cm

30 cm

60 cm

30 cm

60 cm

30 cm

8

A

A A

— Placez votre table de cuisson dans

l’ouverture du meuble support en prenant

soin de tirer la table vers soi.

— Placez les têtes de brûleurs, les chapeaux,

et les grilles support casserole.

Raccordez votre table au gaz (voir chapitre

“Raccordement gaz”) et à l’électricité (voir

chapitre “Raccordement électrique).

— Vous pouvez immobiliser, si vous le désirez,

la table au moyen de pattes de fixation livrées

avec leur vis

(Fig. 02)

se fixant aux coins du

carter.

UUttiilliisseezz iimmppéérraattiivveemmeenntt lleess ttrroouuss

pprréévvuuss àà cceett eeffffeett ssuuiivvaanntt llee ddeessssiinn ccii--ddeessssuuss

(Fig. 01)

..

—

AArrrrêêtteezz ddee vviisssseerr qquuaanndd llaa ppaattttee ddee ffiixxaattiioonn

ccoommmmeennccee àà ssee ddééffoorrmmeerr..

NNee ppaass uuttiilliisseerr ddee vviisssseeuussee

.

Fig. 01

Fig. 02

Patte de fixation

Vis

Vue de dessous

du carter

••

CONSEILS D’ENCASTREMENT

Trous de fixation

A

••

Meuble

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

RACCORDEMENT ELECTRIQUE

Votre table doit être raccordée sur le réseau 220-

240 V

~

monophasé par l’intermédiaire d’une

fiche de prise de courant 2 pôles + terre

normalisée CEI 60083 ou d’un dispositif à

coupure omnipolaire, conformément aux

règlementations en vigueur.

La fiche de prise de courant doit être accessible

après installation.

Attention

Le fil de protection (vert/jaune) est relié

à la borne de terre de l’appareil et doit

être relié à la borne de terre de l’installa-

tion. Le fusible de l’installation doit être de

10 ampères. Si le câble d’alimentation est

endommagé, il doit être remplacé par un câble

ou un ensemble spécial disponible auprès du

fabricant ou de son Service Après-Vente.

Conseil

L’utilisation d’un appareil de cuisson au

gaz conduit à la production de chaleur et

d’humidité dans le local où il est installé.

VVeeiilllleezz

àà aassssuurreerr uunnee bboonnnnee aaéérraattiioonn ddee vvoottrree ccuuiissiinnee::

maintenez ouverts les orifices d’aération

naturelle, ou installez un dispositif mécaniqu

e

(hotte de ventilation mécanique). Une utilisation

intensive et prolongée de l’appareil peut

nécessiter une aération supplémentaire ; par

exemple en ouvrant une fenêtre, ou une

aération plus efficace ; en augmentant la

puissance de la ventilation mécanique si elle

existe. (un débit d’air minimum de 2 m

3

/h par kW

de puissance gaz est nécessaire).

Exemple : 70 cm - 4 feux gaz + 1 électrique

Puissance totale : 0,85 + 1,5 + 2,4 + 3,3 = 8,05 kW

8,05 kW x 2 = 16,1 m

3

/h de

débit minimum.

SS

EECCTTIIOONN DDUU CCÂÂBBLLEE ÀÀ UUTTIILLIISSEERR

Câble H05V2V2F -

T90

Réf. SAV : 77x9060

Section des

conducteurs en mm

2

Fusible

222200--224400 VV

~~

-- 5500 HHzz

3 conducteurs dont

1 pour la terre

1

10 A

9

Le raccordement gaz doit être effectué

conformément aux règlements en vigueur

dans le pays d’installation.

• Gaz distribué par canalisation

gaz naturel, air propané, ou air

butané (selon modèle)

Pour votre sécurité, vous devez choisir

exclusivement l’un des 3 raccordements

suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en

cuivre à embouts mécaniques vissables

(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le

raccordement directement à l’extrémité du

coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible

métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-121) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. A).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts mécaniques

vissables (conforme à la norme NF D 36-103)

dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. B).

Attention

Lors du raccordement gaz de votre

table, si vous êtes amené à changer

l’orientation du coude monté sur l’appareil :

①①

Changez la rondelle d’étanchéité.

②②

Vissez l’écrou du coude en ne dépassant

pas un couple de vissage de 17 N.m.

RACCORDEMENT GAZ

• Remarques préliminaires

Si votre table de cuisson est installée au-dessus d'un four ou si la proximité d'autres éléments

chauffants risque de provoquer un échauffement du raccordement, il est impératif de réaliser

celui-ci en tube rigide.

Si un tuyau flexible ou un tube souple (cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit pas entrer en

contact avec une partie mobile du meuble ni passer dans un endroit susceptible d'être

encombré.

••

Fig. A

Fig. B

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

Attention

Tous les tubes souples et tuyaux flexibles dont la durée de vie est limitée doivent avoir

une longueur maximum de 2 mètres et être visitables sur toute la longueur. Ils doivent être

remplacés avant leur date limite d’utilisation (marquée sur le tuyau). Quel que soit le moyen

de raccordement choisi, assurez-vous de son étanchéité, après installation, avec de l’eau

savonneuse.

En France, vous devez utiliser un tube ou un tuyau portant l’estampille NF Gaz

10

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Gaz distribué par bouteille ou

réservoir (gaz butane/propane)

Pour votre sécurité, vous devez choisir

exclusivement l’un des 3 raccordements

suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en

cuivre à embouts mécaniques vissables

(appellation norme gaz G1/2). Réalisez le

raccordement directement à l’extrémité du

coude monté sur l’appareil.

— Raccordement avec un tube flexible

métallique

(inox)

onduleux à embouts

mécaniques

vissables (conforme à la norme

NF D 36-125) dont la durée de vie est illimitée

(Fig. 01).

— Raccordement avec un tuyau flexible

caoutchouc renforcé

à embouts mécaniques

vissables (conforme à la norme XP D 36-112)

dont la durée de vie est de 10 ans

(Fig. 02).

A

B

Rondelle d’étanchéité (non fournie)

About (non fourni)

Collier de serrage (non fourni)

C

Dans une installation existante, un tube

souple équipé de ses colliers de serrage

(conforme à la norme XP D 36-110) dont la

durée de vie est de 5 ans peut être utilisé. Il

est nécessaire dans ce cas d’utiliser un about

sans oublier de mettre en place un joint

d’étanchéité entre l’about et le coude de la

table

(Fig. 03).

Conseil

Vous trouverez l’about et le joint

d’étanchéité auprès de votre Service Après-

Vente.

Attention

Vissez l’about avec un couple ne

dépassant pas 25 N.m.

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

A

B

C

11

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

CHANGEMENT DE GAZ

Attention

Votre appareil est livré pré-réglé pour

le gaz naturel.

Les injecteurs nécessaires à l’adaptation au

butane/propane sont dans la pochette

contenant ce guide.

A chaque changement de gaz, vous devrez

successivement :

— Adapter le raccordement gaz

— Changer les injecteurs

— Régler les ralentis des robinets.

•

AAddaapptteezz llee rraaccccoorrddeemmeenntt ggaazz

: reportez-

vous au paragraphe

“Raccordement gaz”.

•

CChhaannggeezz lleess iinnjjeecctteeuurrss

en procédant

comme suit :

—

Retirez les grilles, les chapeaux, et les têtes

de tous les brûleurs.

—

Dévissez à l’aide de la clé fournie les

injecteurs situés dans le fond de chaque pot

et ôtez-les

(Fig. 01).

—

Montez à la place les injecteurs du gaz

correspondant, conformément au repérage

des injecteurs et au tableau des

caractéristiques gaz en fin de chapitre ; pour

cela :

—

Vissez-les d’abord manuellement jusqu’au

blocage de l’injecteur.

—

Engagez à fond la clé sur l’injecteur.

—

Tracez une ligne sur la plaque d’âtre à l’aide

d’un crayon à l’endroit indiqué

(Fig. 02).

—

Tournez la clé dans le sens des aiguilles

d’une montre jusqu’à ce que la ligne

apparaisse de l’autre côté

(Fig. 03).

Attention

Ne pas dépasser cette limite sous

peine de détérioration du produit.

-

Remontez les têtes de brûleurs, les

chapeaux et les grilles support casserole.

••

Conseil

A chaque changement de gaz, cochez

la case correspondante au niveau gaz sur

l’étiquette située dans la pochette.

Reportez-vous au paragraphe

“Raccordement gaz” correspondant.

En France, cette table est également

adaptable à l’air propané/burané. Le sachet

d’adaptation est fourni sur demande par

votre Service Après-Vente (selon modèle).

Fig. 02

Fig. 03

Ligne

Clé

Fig. 01

Clé

Injecteur

Pot

Conseil

En France, cette table est également

adaptable à l’air propané / butané. Le sachet

d’adaptation est fourni sur demande par

votre Service Après-Vente (selon modèle).

12

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•

RRéégglleezz lleess rraalleennttiiss ddeess rroobbiinneettss

: ceux-ci

sont situés sous les manettes

(Fig. 04)

.

—

Agissez robinet par robinet.

—

Enlevez les manettes, les bagues

d’étanchéité, en les tirant vers le haut.

- Passage du gaz naturel en gaz

butane/propane (selon modèle)

-

A l’aide d’un petit tournevis plat,

vviisssseezz àà

ffoonndd

la vis de réglage des ralentis en laiton

(jaune)

(Fig. 05),

ddaannss llee sseennss ddeess aaiigguuiilllleess

dd’’uunnee mmoonnttrree..

-

Remontez les bagues d’étanchéité, les

manettes en veillant à leur sens d’orientation

et assurez-vous que les manettes soient bien

enfoncées.

- Passage du gaz butane/propane en gaz

naturel (selon modèle)

-

Dévissez la vis de réglage des ralentis en

laiton (jaune)

(Fig. 06)

, à l’aide d’un petit

tournevis plat, de

22 ttoouurrss ddaannss llee sseennss iinnvveerrssee

ddeess aaiigguuiilllleess dd’’uunnee mmoonnttrree..

-

Remontez la manette.

-

Allumez le brûleur, en position maximum, et

passez en position ralenti.

-

Enlevez de nouveau la manette, puis tournez

la vis de réglage

ddaannss llee sseennss ddeess aaiigguuiilllleess

dd’’uunnee mmoonnttrree

jusqu’à la position la plus basse

avant l’extinction des flammes.

-

Remontez la bague d’étanchéité et la

manette.

-

Exécutez plusieurs manoeuvres de passage

de débit maximum à ralenti :

iill nnee ffaauutt ppaass qquuee

llaa ffllaammmmee ss’’éétteeiiggnnee

; sinon dévissez la vis de

réglage de manière à obtenir la bonne tenue

de la flamme lors de ces manoeuvres.

-

Remontez les têtes de brûleurs, les

chapeaux et les grilles support casserole.

Manette

Bague

d’étanchéité

Robinet

Fig. 04

Fig. 05

Axe du robinet

Vis de réglage

des ralentis

Fig. 06

Axe du robinet

Vis de réglage

des ralentis

13

CHANGEMENT DE GAZ SUR LE BRULEUR TRIPLE COURONNE

REGLAGE AU GAZ NATUREL REGLAGE AU GAZ BUTANE/PROPANE

G

N

Petit Chapeau de brûleur

B

U

T

!!

Chapeau de brûleur

principal

Brûleur principal

!!

Petit brûleur centralPetit brûleur central

N

B

Petit brûleur central

Spécifique Butane/Propane

(Livré dans la pochette)

Petit brûleur central

Spécifique Gaz Naturel

N

B

PPeettiitt cchhaappeeaauu ddee bbrrûûlleeuurr

PPeettiitt bbrrûûlleeuurr cceennttrraall

CChhaappeeaauu ddee bbrrûûlleeuurr

pprriinncciippaall

BBrrûûlleeuurr pprriinncciippaall

PPeettiitt bbrrûûlleeuurr cceennttrraall

SSppéécciiffiiqquuee GGaazz NNaattuurreell

PPeettiitt bbrrûûlleeuurr cceennttrraall

SSppéécciiffiiqquuee BBuuttaannee//PPrrooppaannee

((LLiivvrréé ddaannss llaa ppoocchheettttee))

14

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

• Repérage des injecteurs

Le tableau ci-contre indique les implantations

des injecteurs sur votre appareil en fonction

du gaz utilisé.

Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.

Le tableau ci-contre indique les implantations des injecteurs sur votre appareil en fonction du

gaz utilisé. Chaque numéro est marqué sur l’injecteur.

RREEPPÉÉRRAAGGEE DDEESS IINNJJEECCTTEEUURRSS

RREEPPEERRAAGGEE DDEESS IINNJJEECCTTEEUURRSS

TTaabbllee 6600 ccmm 33 ffeeuuxx ggaazz ++ 11 ppllaaqquuee éélleeccttrriiqquuee

TTaabbllee 6600 ccmm 44 ffeeuuxx ggaazz

aavveecc bbrrûûlleeuurr ggrraanndd rraappiiddee

TTaabbllee 3300 ccmm 22 ffeeuuxx ggaazz

95

GGaazz NNaattuurreell

113377

9944

GGaazz bbuuttaannee//

PPrrooppaannee

8888

6622

AAiirr BBuuttaannéé//

AAiirr PPrrooppaannéé

334400

116655

GGaazz NNaattuurreell

9944 112211

113377 66AA

GGaazz bbuuttaannee//

PPrrooppaannee

6622 7788

8888 4455

AAiirr BBuuttaannéé//

AAiirr PPrrooppaannéé

116655 221155

334400 CC1122

GGaazz NNaattuurreell

112211

113377 66AA

GGaazz bbuuttaannee//

PPrrooppaannee

7788

8888 4455

AAiirr BBuuttaannéé//

AAiirr PPrrooppaannéé

221155

334400 CC1122

Exemple :

repère injecteur 95

TTaabbllee 6600 ccmm 22 ffeeuuxx ggaazz

++ 11 ffooyyeerr rraaddiiaanntt 11220000 WW

++ 11 ffooyyeerr hhaallooggèènnee 11880000 WW

GGaazz NNaattuurreell

1133779944

GGaazz bbuuttaannee//

PPrrooppaannee

8888

6622

AAiirr BBuuttaannéé//

AAiirr PPrrooppaannéé

334400

116655

GGaazz NNaattuurreell

9944 112211

4455AA 66AA

GGaazz bbuuttaannee//

PPrrooppaannee

6622 7788

9900AA 4455

TTaabbllee 6600 ccmm 44 ffeeuuxx ggaazz

aavveecc bbrrûûlleeuurr ttrriippllee ccoouurroonnnnee

15

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•Caractéristiques gaz

AAppppaarreeiill ddeessttiinnéé àà êêttrree iinnssttaalllléé eenn :: BBuuttaannee PPrrooppaannee GGaazz GGaazz AAiirr pprrooppaannéé

FFRR...........................................................

.....ccaatt :: IIIIII11CC22EE++33++ nnaattuurreell nnaattuurreell

AAiirr bbuuttaannéé

G30 G31 G20 G25 G130

Débit horaire ci-dessous : 28-30 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar 8 mbar

à 15°C sous 1013 mbar

BB

RRÛÛLLEEUURR RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

7788 7788 112211 112211 221155

Débit calorifique nominal (kW) 2,25 2,25 2,30 2,30 2,40

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)(kW) 0,830 0,870 0,870 0,650

Débit horaire (g/h) 164 161

Débit horaire (l/h) 219 255 336

BB

RRÛÛLLEEUURR GGRRAANNDD RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

8888 8888 113377 113377 334400

Débit calorifique nominal (kW) 3,10 3,10 3,10 3,10 2,90

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)(kW) 0,830 0,870 0,870 0,780

Débit horaire (g/h) 225 221

Débit horaire (l/h) 295 343 406

BB

RRÛÛLLEEUURR SSEEMMII

--

RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

6622 6622 9944 9944 116655

Débit calorifique nominal (kW) 1,45 1,45 1,50 1,50 1,50

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)(kW) 0,620 0,615 0,615 0,400

Débit horaire (g/h) 105 104

Débit horaire (l/h) 143 166 210

BB

RRÛÛLLEEUURR AAUUXXIILLIIAAIIRREE

Repère marqué sur l'injecteur

4455 4455 66AA 66AA CC1122

Débit calorifique nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85 1,00

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) 0,300 0,350 0,350 0,350

Débit horaire (g/h) 51 50

Débit horaire (l/h) 81 94 140

TT

AABBLLEE

44

FFEEUUXX GGAAZZ AAVVEECC GGRRAANNDD RRAAPPIIDDEE

Débit calorifique total (kW) 7,50 7,50 7,75 7,75 7,80

Débit maximum (g/h) 545 536

(l/h) 738 858 1092

TT

AABBLLEE

33++11

PPLLAAQQUUEE ÉÉLLEECCTTRRIIQQUUEE

11550000 WW

AAVVEECC GGRRAANNDD RRAAPPIIDDEE

Débit calorifique total (kW) 6,05 6,05 6,25 6,25 6,30

Débit maximum (g/h) 440 432

(l/h) 595 692 882

TT

AABBLLEE

22

FFEEUUXX GGAAZZ

3300

CCMM

Débit calorifique total (kW) 4,55 4,55 4,60 4,60 4,40

Débit maximum (g/h) 330 325

(l/h) 438 509 616

TT

AABBLLEE

22

FFEEUUXX GGAAZZ

++ 11

RRAADDIIAANNTT

11220000 WW ++ 11

HHAALLOOGGÈÈNNEE

11880000 WW

Débit calorifique total (kW) 4,55 4,55 4,60 4,60 4,40

Débit maximum (g/h) 330 325

(l/h) 438 509 616

AAppppaarreeiill ddeessttiinnéé àà êêttrree iinnssttaalllléé aauu :: BBuuttaannee GGaazz

MMAARROOCC nnaattuurreell

G30 G20

Débit horaire ci-dessous : 28-30 mbar 20 mbar

à 15°C sous 1013 mbar

BB

RRÛÛLLEEUURR RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

7788 112211

Débit calorifique nominal (kW) 2,25 2,30

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)(kW) 0,830 0,870

Débit horaire (g/h) 164

Débit horaire (l/h) 219

BB

RRÛÛLLEEUURR GGRRAANNDD RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

8888 113377

Débit calorifique nominal (kW) 3,10 3,10

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)(kW) 0,830 0,870

Débit horaire (g/h) 225

Débit horaire (l/h) 295

BB

RRÛÛLLEEUURR SSEEMMII

--

RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

6622 9944

Débit calorifique nominal (kW) 1,45 1,50

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)(kW) 0,620 0,615

Débit horaire (g/h) 105

Débit horaire (l/h) 143

BB

RRÛÛLLEEUURR AAUUXXIILLIIAAIIRREE

Repère marqué sur l'injecteur

4455 66AA

Débit calorifique nominal (kW) 0,70 0,85

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) 0,300 0,350

Débit horaire (g/h) 51

Débit horaire (l/h) 81

TT

AABBLLEE

33++11

PPLLAAQQUUEE ÉÉLLEECCTTRRIIQQUUEE

11550000 WW

AAVVEECC GGRRAANNDD RRAAPPIIDDEE

Débit calorifique total (kW) 6,05 6,25

Débit maximum (g/h) 440

(l/h) 595

AAppppaarreeiill ddeessttiinnéé àà êêttrree iinnssttaalllléé eenn :: BBuuttaannee PPrrooppaannee GGaazz GGaazz

FFRR................................................................ccaatt :: IIII2

2EE++33++ nnaattuurreell nnaattuurreell

G30 G31 G20 G25

28-30 mbar 37 mbar 20 mbar 25 mbar

Débit horaire ci-dessous :

à 15°C sous 1013 mbar

BB

RRÛÛLLEEUURR RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

7788 7788 112211 112211

Débit calorifique nominal (kW) 2,25 2,25 2,30 2,30

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)(kW) 0,830 0,870 0,870

Débit horaire (g/h) 164 161

Débit horaire (l/h) 219 255

BB

RRÛÛLLEEUURR TTRRIIPPLLEE CCOOUURROONNNNEE

Repère marqué sur l'injecteur

9900AA 9900AA 4455AA 4455AA

Débit calorifique nominal (kW) 3,25 3,25 3,60 3,60

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)(kW) 1,650 1,450 1,450

Débit horaire (g/h) 236 232

Débit horaire (l/h) 343 399

BB

RRÛÛLLEEUURR SSEEMMII

--

RRAAPPIIDDEE

Repère marqué sur l'injecteur

6622 6622 9944 9944

Débit calorifique nominal (kW) 1,45 1,45 1,50 1,50

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité)(kW) 0,620 0,615 0,615

Débit horaire (g/h) 105 104

Débit horaire (l/h) 143 166

BB

RRÛÛLLEEUURR AAUUXXIILLIIAAIIRREE

Repère marqué sur l'injecteur

4455 4455 66AA 66AA

Débit calorifique nominal (kW) 0,70 0,70 0,85 0,85

Débit calorifique réduit (avec et sans sécurité) (kW) 0,300 0,350 0,350

Débit horaire (g/h) 51 50

Débit horaire (l/h) 81 94

TT

AABBLLEE

44

FFEEUUXX GGAAZZ AAVVEECC TTRRIIPPLLEE CCOOUURROONNNNEE

Débit calorifique total (kW) 7,65 7,65 8,25 8,25

Débit maximum (g/h) 556 547

(l/h) 786 914

16

1 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL

•Caractéristiques gaz

17

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

DESCRIPTION DE VOTRE DESSUS

••

Modèle 4 feux gaz DTG702*

Modèle 2 feux gaz DTG710*

Modèle 3+1 électrique DTG712*

Modèle 2 feux GAZ + 1 foyer

radiant + 1 foyer halogène

DTG715*

A

B

C

D

E

F

G

H

Brûleur semi-rapide 1,50 kW

((**))

Brûleur auxiliaire 0,85 kW

((**))

Brûleur rapide 2,30 kW

((**))

Brûleur grand rapide 3,10 kW

((**))

Brûleur triple couronne 3,60 kW

((**))

Plaque électrique diamètre 145 - 1,5 kW

Foyer halogène diamètre 200 - 1,8 kW

Foyer radiant diamètre 165 - 1,2 kW

((**))

Puissances obtenues en gaz naturel G20

A

D

F C

B

D

A C

B

Modèle 4 feux gaz DTG703*

E

A

C

B

A D

G H

18

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

MISE EN MARCHE DES

BRULEURS GAZ

Chaque brûleur est alimenté par un robinet,

dont l’ouverture se fait en appuyant et en

tournant dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre.

Le point

“

●

”

correspond à la fermeture du

robinet.

——

Choisissez le brûleur désiré en vous

repérant aux symboles situés près des

manettes (ex. : brûleur arrière gauche ).

Votre table est munie d’un allumage des

brûleurs intégré aux manettes.

——

Pour allumer un brûleur, appuyez sur la

manette et tournez dans le sens inverse des

aiguilles d’une montre jusque vers la

position maximum .

——

Maintenez la manette appuyée pour

déclencher une série d’étincelles jusqu’à

l’allumage du brûleur.

Le réglage vers un débit plus réduit s’effectue

entre le symbole et le symbole .

Conseil

Lorsqu’une manette devient difficile à

tourner, ne forcez pas. Demandez

d’urgence l’intervention de l’installateur.

En cas d’extinction accidentelle de la

flamme, il suffit de réallumer normalement

en suivant les instructions de l’allumage.

••

Fig. 01

1919

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

REGLAGE DE LA MINUTERIE

(4 feux gaz selon modèle)

Le brûleur arrière droit est équipé d’une

minuterie (durée maximale de 99 minutes).

Toutefois, il peut fonctionner sans celle-ci.

—

AAlllluummeezz

le brûleur arrière droit (voir page

précédente).

—

AAjjuusstteezz

le débit souhaité.

—

AAppppuuyyeezz

sur la touche ou de la

minuterie.

Dès que vous appuyez sur l’une de ces

touches, la minuterie se met en service et la

durée (en minutes) défile sur l’affichage.

—

MMaaiinntteenneezz

votre doigt jusqu’à la durée

souhaitée.

Lorsque le temps est écoulé, le brûleur

s’éteint, l’affichage de la minuterie clignote

sur

.

Vous entendez alors des “bips” discontinus.

Pour les arrêter : appuyez sur n’importe

quelle touche de commande de minuterie.

—

RRaammeenneezz

la manette du brûleur arrière droit

en position “O”.

—

PPoouurr mmooddiiffiieerr

la durée de cuisson, vous

pouvez appuyer à tout instant sur la touche

ou .

—

PPoouurr aarrrrêêtteerr

la minuterie, appuyez sur les

touches ou simultanément jusqu’à

l’extinction de l’affichage sur la minuterie.

Le brûleur continue de fonctionner.

Attention

En cas de coupure de courant, le

brûleur arrière droit, s’il est utilisé avec la

minuterie, est arrêté au retour du courant.

Conseil

Lorsque le temps est écoulé,

l’alimentation en gaz du brûleur est

immédiatementet automatiquement arrêtée.

Le brûleur s’éteint alors.

••

20

2 / UTILISATION DE VOTRE APPAREIL

••

BBOONN

MMAAUUVVAAIISS

CCOONNVVEEXXEE

CCOONNCCAAVVEE

Fig. 01

Fig. 02

Fig. 03

RECIPIENTS ADAPTES POUR LES BRULEURS GAZ

• Quel brûleur utiliser en fonction de votre récipient ?

— Réglez la couronne de flammes de façon

que celles-ci ne débordent pas du pourtour

du récipient (Fig. 01).

— N’utilisez pas de récipient à fond concave

ou convexe (Fig. 02).

— Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz

avec un récipient vide.

— N’utilisez pas des récipients qui

recouvrent partiellement les manettes.

— N’utilisez pas des récipients qui

dépassent les bords de la table de cuisson.

— N’utilisez pas de diffuseurs, de grille-pain,

de grilloirs à viandes en acier et des faitouts

avec des pieds reposant ou effleurant le

dessus verre.

—

Maintenez ouverts les orifices

d’aération naturelle, ou installez un

dispositif d’aération mécanique (hotte de

ventilation mécanique).

—

Une utilisation intensive et prolongée de

l’appareil peut nécessiter une aération

supplémentaire, par exemple en ouvrant

une fenêtre, ou une aération plus efficace,

par exemple en augmentant la puissance de

la ventilation mécanique si elle existe (un

débit d’air minimum de 2 m

3

/h par kW de

puissance gaz est nécessaire).

Exemple : table 60 cm - 2 feux gaz

puissance totale : 1,5+3,1 = 4,6 kW

4,6 kW x 2 = 9,2 m

3

/h de débit minimum

Diamètre du récipient

20 à 30 cm

18 à 28 cm

16 à 22 cm

12 à 20 cm

8 à 14 cm

Diamètre du récipient

Triple couronne

Grand rapide

Rapide

Semi-rapide

Auxiliaire

Usage

Fritures - Ebullition

Aliments à saisir

Sauces - Réchauffage

Mijotage

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