Klarstein 53041154 Le manuel du propriétaire

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BRAUHELD PRO

35 | 45 | 65

Maischkessel

Mash Kettle

Cuve de brassage

Cuba de maceración

Pentola per birra artigianale

10041152 10041153 10041154

3

DE

Sehr geehrter Kunde,

wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie

die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie

diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden,

die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen

Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung.

Scannen Sie den folgenden QR-Code, um Zugriff auf die

aktuellste Bedienungsanleitung und weitere Informationen

rund um das Produkt zu erhalten.

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitshinweise 4

Geräteübersicht 5

Zusammenbau 6

Bedienung 9

Bedienfeld und Inbetriebnahme 11

Weitere Funktionen 12

Gerät in der Klarstein-App hinzufügen 13

Fehlerbehebung 19

Spezielle Entsorgungshinweise für Verbraucher in Deutschland 20

Reinigung und Pege 22

Hinweise zur Entsorgung 22

Konformitätserklärung 22

TECHNISCHE DATEN

Artikel Strom

Max.

Füllmenge

(nur

Flüssigkeit)

Max

Füllmenge

(Flüssigkeit

und Malz)

Leistung

10041152

220-240 V

50/60 Hz

35 L 30 L 100-2500 W

10041153 45 L 35 L 100-3300 W

10041154 65 L 55 L 100-3300 W

English 23

Español 41

Français 59

Italiano 77

4

DE

SICHERHEITSHINWEISE

• Kinder dürfen das Gerät nicht benutzen! Psychisch, sensorisch und körperlich

eingeschränkte Menschen dürfen das Gerät nur benutzen, wenn sie vorher

von einer für sie verantwortlichen Aufsichtsperson ausführlich mit den

Funktionen und den Sicherheitsvorkehrungen vertraut gemacht wurden und

die damit verbundenen Risiken verstehen.

• Prüfen Sie vor der Benutzung die Spannung auf der Geräteplakette. Schließen

Sie das Gerät nur an Steckdosen an, die der Spannung des Geräts entsprechen.

• Verwenden Sie das Gerät nicht mit beschädigtem Netzkabel. Falls das

Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind, müssen sie vom Hersteller, einem

autorisierten Fachbetrieb oder einer ähnlich quali zierten Person ersetzt

werden.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus und ziehen Sie den Stecker

aus der Steckdose.

• Ziehen Sie den Stecker vor der Reinigung aus der Steckdose und lassen Sie

das Gerät vollständig abkühlen.

• Stellen Sie das Gerät sicher in die Mitte der Arbeits äche.

• Lassen Sie das Netzkabel nicht über die Arbeits äche hängen.

• Schalten Sie das Gerät nicht ein, wenn der Tank leer ist.

• Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe von Gasherden, Elektroherden oder

Öfen.

• Achten Sie darauf, dass Stecker und Netzkabel nicht nass werden, falls das

Gerät leckt.

• Das Gerät ist nicht für den kommerziellen Gebrauch, sondern nur für

Gebrauch im Haushalt und in ähnlichen Umgebungen vorgesehen. Dazu

zählen Küchen in Büros, Bauernhöfen, Hotels, Motels und Einrichtungen, die

Bed & Breakfast anbieten.

• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt.

• Nehmen Sie den Deckel nicht ab, während der Inhalt kocht.

• Halten Sie den Deckel beim Abnehmen so, dass der Dampf von Ihnen weg

strömt.

• Bewegen Sie das Gerät nicht, während sich Flüssigkeit darin be ndet.

• Überfüllen Sie das Gerät nicht, damit die Flüssigkeit nicht überläuft.

• Falls das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind, müssen sie vom

Hersteller, einem autorisierten Fachbetrieb oder einer ähnlich quali zierten

Person ersetzt werden.

• Achten Sie darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

• Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe von Wasser oder in feuchte Räume.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Hochdruckreiniger und tauchen Sie

das Gerät nicht in Wasser.

VORSICHT

Verbrennungsgefahr! Die Geräteteile können während der

Benutzung sehr heiß werden. Fassen Sie die Ober ächen während

dem Gebrauch nicht an.

5

DE

GERÄTEÜBERSICHT

1Bedienfeld 5Ventil gegen Anbrennen

(Anti-Burn-Circulation)

2EIN/AUS-Schalter 6Leitung gegen Anbrennen

(Anti-Burn-Circulation)

3Pumpen-Schalter 7Kreislaueitung

(Mash Flow Technology)

4Kreislaufventil

(Mash Flow Technology) 8Auslasshahn

7

8

2

3

6

5

1

4

6

DE

ZUSAMMENBAU

Einzelteile

Lochblech Filterrohr Filterbehälter

Stopper Kreislaueitung

Anschließen des Filterrohrs

7

DE

Einbau des Lochblechs

1 2 3

Einbau des Filterbehälters

1 2 3

Die Füße des Behälters

führen durch die Kerben ODER Die Füße des Behälters

hängen am Gefäßrand

8

DE

Einbau der Zirkulationsleitung

Einsetzen Mutter festdrehen Schieben Sie den

Gummischlauch

auf die

Kreislaueitung

und führen Sie

das andere Ende

des Schlauchs

durch den Deckel

9

DE

BEDIENUNG

Anschluss des Bedienfelds

Sockel Stecker Einstecken Festdrehen &

Sichern

Hinweis: Drehen Sie den Stecker nicht zu stark fest, andernfalls könnte sich der

Sockel lösen oder beschädigt werden.

Bedienung des Schalters

On = ein

Off = aus

Bedienung des Auslasshahns

Geschlossen Ziehen Sie den

Sicherungsring in

Richtung des Hebel-

Endes und drehen Sie

den Hebel um 90° gegen

den Uhrzeigersinn.

Offen. Zum Schließen

Sicherungsring in

Richtung des Hebel-

Endes ziehen und Hebel

90° im Uhrzeigersinn

bewegen.

10

DE

Bedienung des Ventils

Hinweis: Öffnen Sie das Kreislaufventil niemals vor Einbau der Kreislaueitung

und führen Sie die Leitung durch den Deckel. Anderenfalls können heißes

Wasser oder Würze zu Verbrennungen führen.

Geschlossen Geöffnet Geschlossen Geöffnet

11

DE

BEDIENFELD UND INBETRIEBNAHME

Bedienfeld

Temp Temperaturanpassung von 30 °C – 100 °C

Power Anpassung der Leistung von 100 W auf maximale Leistung

Time Einstellen der Zeit zwischen 1 und 99 Minuten

Start/Stop Starten/Stoppen eines Programms

Reset Zurücksetzen des Geräts während der

Verbindungsherstellung

C/F Temperaturanzeige wechseln

+Wert erhöhen

-Wert senken

Gerät einschalten

Nach dem Einstecken und Einschalten wird auf dem

Bildschirm die aktuelle Temperatur angezeigt.

12

DE

WEITERE FUNKTIONEN

Hinweis: Wenn Sie im einstugen Modus während des Betriebs die Einstellung

eines beliebigen Schrittes (Temperatur/Leistung/Zeit) ändern möchten, drücken

Sie einmal die Taste TEMP/POWER oder TIME und drücken Sie zum Ändern die

Taste (+/-).

Temperatur kalibrieren

Wenn die Siedetemperatur nicht mit der im

Thermometer angezeigten Temperatur übereinstimmt,

Halten Sie die Tasten (+/-) gleichzeitig für 3 Sekunden

gedrückt und korrigieren Sie die angezeigte Temperatur

um bis zu +/- 10 °C. Drücken Sie dazu die Taste (+/-).

Warten Sie dann 5 Sekunden, um den ausgewählten

Wert zu speichern. Sie können die Temperatur auch vor

der Inbetriebnahme der Maschine korrigieren. Sobald

sie korrigiert ist, wird sie gespeichert und Sie müssen es

beim nächsten Mal nicht mehr korrigieren, es sei denn,

die Temperatur ist wieder ungenau.

13

DE

GERÄT IN DER KLARSTEIN-APP HINZUFÜGEN

Nachdem Sie sich angemeldet und eingeloggt haben, ist es erforderlich, das

Gerät in der App unter 2.4 GHz Netzwerk hinzuzufügen. Wählen Sie Add device

aus. Wählen Sie Others (Wi-Fi). Wählen Sie das gewünschte WLAN-Netzwerk

aus und geben Sie den Netzwerkschlüssel ein. Bestätigen Sie Ihre Eingabe. Nach

der Bestätigung blinkt die Anzeige schnell auf. Drücken Sie 3 Sekunden lang die

Taste RESET, bis die Leuchtanzeige zu blinken beginnt. Warten Sie, während nach

Geräten gesucht wird. Sobald ein Gerät erfolgreich hinzugefügt wurde, leuchtet

die Anzeigeleuchte permanent auf.

123

14

DE

456

15

DE

Einstuger Modus

Dieser Modus kann ohne App verwendet werden, falls die Netzwerkverbindung

nicht hergestellt werden kann.

Drücken Sie nacheinander die Tasten TEMP, TIME

und POWER und wählen Sie nacheinander die

gewünschte Temperatur, Zeit und Leistung aus.

Drücken Sie, um den Betrieb zu starten, einmal die

Taste START/STOP.

Dieser Modus kann auch mit App verwendet werden, falls die Netzwerkverbindung

hergestellt werden kann.

16

DE

Mehrstuger Modus

In diesem Modus können durch die Rezepte in der App mehrere Schritte

nacheinander durchgeführt werden. Wählen Sie Cloud Recipes aus und wählen

Sie die gewünschte Biersorte aus. Im Anschluss werden Ihnen einige Rezepte

vorgeschlagen. Wählen Sie das gewünschte Rezept aus und drücken Sie Run, um

das Gerät zu starten.

123

17

DE

456

Einige zusätzliche Hinweise

erscheinen auf dem

Bildschirm, wenn das

Hinzufügen weiterer Zutaten

erforderlich sein sollte.

Während das Gerät in Betrieb ist, können Sie sich, durch

Drücken auf das Rezept, alle erforderlichen Schritte des Rezepts

und die jeweiligen Einstellungen anzeigen lassen.

18

DE

789

Währen das Gerät in

Betrieb ist, können Sie, falls

erforderlich, die Tasten TEMP,

POWER oder TIME drücken,

um Temperatur, Leistung oder

Zeit anzupassen

Während das Gerät in Betrieb

ist, kann es durch Drücken der

Taste START/STOP gestoppt

werden

Leeren Sie den Cache, um

Zugang zu Updates zu

bekommen oder Probleme

zu lösen.

19

DE

FEHLERBEHEBUNG

Problem Mögliche Ursache Lösungsansatz

Kein Strom nach

Anschalten

des An-/Aus-

Schalters.

Das Kabel des

Bedienfelds ist

nicht an die Platine

angeschlossen.

Verbinden Sie das Kabel des Bedienfelds mit

der Platine.

Erhitzen vor der

Wasserzugabe und

das Thermostat war

überlastet .

Warten Sie bis sich die Brauanlage auf unter

175 °C abgekühlt hat.

Die Anzeige des

Bedienfelds zeigt

E1.

Das Kabel des

Temperatursensors

ist nicht an die Platine

angeschlossen.

Verbinden Sie das Sensorkabel wieder mit der

Platine.

Kein Aufheizen

nach

Beenden der

Einstellschritte.

Die Starttaste wurde

nicht lange genug

gedrückt.

Drücken Sie die Starttaste 3 Sekunden lang.

Kabel nicht

ordnungsgemäß

verbunden.

Verbinden Sie das Kabel ordnungsgemäß.

Das Wasser wird

nicht aus dem

Auslasshahn

abgepumpt.

Der Auslasshahn ist nicht

geöffnet.

Öffnen Sie den Auslasshahn.

Luft oder Blasen in der

Pumpe.

Sorgen Sie dafür, dass der Wasserstand über

der Auslassöffnung liegt, stellen Sie die Pumpe

ab, öffnen Sie eines der Ventile und öffnen Sie

den Auslasshahn, um die Luft aus der Pumpe

entweichen zu lassen.

Die Würze wird

nicht abgepumpt.

Luft oder Blasen in der

Pumpe.

Sorgen Sie dafür, dass der Wasserstand über

der Auslassöffnung liegt, stellen Sie die Pumpe

ab, öffnen Sie eines der Ventile und öffnen Sie

den Auslasshahn, um die Luft aus der Pumpe

entweichen zu lassen.

Filterrohr oder

Filterbehälter sind

verstopft.

Schalten Sie die Brauanlage aus, entnehmen

Sie die gesamte Würze, sobald sie abgekühlt

ist, und reinigen Sie Filterrohr und

Filterbehälter.

Die Würze ist zu

dicküssig und klebrig.

Füllen Sie Wasser nach.

20

DE

SPEZIELLE ENTSORGUNGSHINWEISE FÜR

VERBRAUCHER IN DEUTSCHLAND

Entsorgen Sie Ihre Altgeräte fachgerecht. Dadurch wird gewährleistet, dass die

Altgeräte umweltgerecht verwertet und negative Auswirkungen auf die Umwelt

und menschliche Gesundheit vermieden werden. Bei der Entsorgung sind

folgende Regeln zu beachten:

• Jeder Verbraucher ist gesetzlich verpichtet, Elektro- und Elek-

tronikaltgeräte (Altgeräte) sowie Batterien und Akkus getrennt

vom Hausmüll zu entsorgen. Sie erkennen die entsprechenden

Altgeräte durch folgendes Symbol der durchgestrichene Müll-

tonne (WEEE Symbol).

• Sie haben Altbatterien und Altakkumulatoren, die nicht vom Altgerät

umschlossen sind, sowie Lampen, die zerstörungsfrei aus dem Altgerät

entnommen werden können, vor der Abgabe an einer Entsorgungsstelle vom

Altgerät zerstörungsfrei zu trennen.

• Bestimmte Lampen und Leuchtmittel fallen ebenso unter das Elektro- und

Elektronikgesetz und sind dementsprechend wie Altgeräte zu behandeln.

Ausgenommen sind Glühbirnen und Halogenlampen. Entsorgen Sie

Glühbirnen und Halogenlampen bitte über den Hausmüll, sofern Sie nicht das

WEEE Symbol tragen.

• Jeder Verbraucher ist für das Löschen von personenbezogenen Daten auf dem

Elektro- bzw. Elektronikgerät selbst verantwortlich.

Rücknahmepicht der Vertreiber

Vertreiber mit einer Verkaufsäche für Elektro- und Elektronikgeräte von

mindestens 400 Quadratmetern sowie Vertreiber von Lebensmitteln mit einer

Gesamtverkauäche von mindestens 800 Quadratmetern, die mehrmals im

Kalenderjahr oder dauerhaft Elektro- und Elektronikgeräte anbieten und auf dem

Markt bereitstellen, sind verpichtet,

1. bei der Abgabe eines neuen Elektro- oder Elektronikgerätes an einen Endnutzer

ein Altgerät des Endnutzers der gleichen Geräteart, das im Wesentlichen die

gleichen Funktionen wie das neue Gerät erfüllt, am Ort der Abgabe oder in

unmittelbarer Nähe hierzu unentgeltlich zurückzunehmen und

2. auf Verlangen des Endnutzers Altgeräte, die in keiner äußeren Abmessung

größer als 25 Zentimeter sind, im Einzelhandelsgeschäft oder in unmittelbarer

Nähe hierzu unentgeltlich zurückzunehmen; die Rücknahme darf nicht an den

Kauf eines Elektro- oder Elektronikgerätes geknüpft werden und ist auf drei

Altgeräte pro Geräteart beschränkt.

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