Electrolux EB7L5DSP Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EB7L5DSP

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

EB7L5DSP

DE Backofen Benutzerinformation 2

FR Four Notice d'utilisation 38

IT Forno Istruzioni per l’uso 74

EN Oven User Manual 109

WIR DENKEN AN SIE

Danke, dass Sie ein Gerät von Electrolux gekauft haben. Sie haben sich für ein Produkt

entschieden, in dem jahrzehntelange Berufserfahrung und Innovation stecken. Bei der

Entwicklung dieses genialen und eleganten Geräts haben wir an Sie gedacht. Wann immer Sie

das Gerät verwenden, können Sie sicher sein, dass Sie jedes Mal großartige Ergebnisse

erzielen.

Willkommen bei Electrolux.

Besuchen Sie unsere Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Informationen zu Fehlerbehebung, Service und

Reparatur zu erhalten:

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Weitere Rezepte, Tipps und Downloads für die Fehlerbehebung in der App My

Electrolux Kitchen.

KUNDENDIENST UND SERVICE

Verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an unseren autorisierten Kundendienst

wenden: Modell, PNC, Seriennummer.

Die Daten finden Sie auf dem Typenschild.

Warnungs-/Sicherheitshinweise

Allgemeine Informationen und Empfehlungen

Informationen zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

INHALTSVERZEICHNIS

1. SICHERHEITSHINWEISE............................3

1.1 Sicherheit von Kindern und

schutzbedürftigen Personen..................3

1.2 Allgemeine Sicherheitshinweise...... 4

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN..................5

2.1 Aufstellen.........................................5

2.2 Elektroanschluss..............................6

2.3 Bedienung........................................7

2.4 Reinigung und Pflege...................... 8

2.5 Innenbeleuchtung............................ 8

2.6 Wartung........................................... 8

2.7 Entsorgung...................................... 9

3. GERÄTEBESCHREIBUNG......................... 9

3.1 Gesamtansicht.................................9

3.2 Zubehörteile.....................................9

4. WIE DER OFEN EIN- UND

AUSGESCHALTET WIRD.............................10

4.1 Versenkbare Knöpfe......................10

4.2 Bedienfeld......................................10

5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH............. 11

5.1 Erste Reinigung............................. 12

2/144

5.2 Erstes Vorheizen........................... 12

6. TÄGLICHER GEBRAUCH.........................12

6.1 Einstellung: Ofenfunktionen...........12

6.2 Ofenfunktionen.............................. 13

6.3 Hinweise für: Feuchte Umluft.........15

6.4 Einstellung: VarioGuide................. 15

6.5 VarioGuide mit Rezepten...............15

7. UHRFUNKTIONEN.................................... 21

7.1 Uhrfunktionen................................ 21

7.2 Einstellung: Uhrfunktionen.............22

8. VERWENDUNG: ZUBEHÖRTEILE...........23

8.1 Einsetzen der Zubehörteile............23

9. ZUSATZFUNKTIONEN..............................24

9.1 Verriegelung.................................. 24

9.2 Abschaltautomatik......................... 24

9.3 Kühlgebläse...................................24

10. RATSCHLÄGE UND TIPPS.................... 24

10.1 Feuchte Umluft............................ 24

10.2 Feuchte Umluft -

empfohlenes Zubehör..........................25

10.3 Gartabellen für Prüfinstitute.........25

11. REINIGUNG UND PFLEGE.....................27

11.1 Hinweise zur Reinigung...............28

11.2 Reinigung: Garraumvertiefung.....28

11.3 Entfernen der: Einhängegitter .....28

11.4 Entfernen: Grill.............................29

11.5 Aus- und Einbau: Tür...................30

11.6 Wie ersetzt man: Lampe..............31

12. FEHLERSUCHE.......................................32

12.1 Was tun, wenn …........................ 32

12.2 Servicedaten................................33

13. ENERGIEEFFIZIENZ............................... 34

13.1 Produktinformationen und

Produktinformationsblatt......................34

13.2 Energie sparen............................ 34

14. MENÜSTRUKTUR................................... 35

14.1 Menü............................................35

15. GARANTIE...............................................36

16. UMWELTTIPPS....................................... 37

1. SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Installation und Verwendung des Gerätes

die mitgelieferte Anleitung sorgfältig durch. Der Hersteller ist

nicht verantwortlich für Verletzungen oder Schäden, die durch

unsachgemässe Installation oder Verwendung entstehen.

Bewahren Sie die Anweisungen immer an einem sicheren und

zugänglichen Ort auf, um sie später wiederverwenden zu

können.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen

Personen

•Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit

eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen

Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder

mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie

durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person

3/144

SICHERHEITSHINWEISE

beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des

Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät

verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder unter

8 Jahren sowie Personen mit schweren Behinderungen oder

Mehrfachbehinderung sollten vom Gerät ferngehalten

werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

•Kinder müssen beaufsichtigt werden, und es ist sicher zu

stellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.

•Halten Sie sämtliches Verpackungsmaterial von Kindern

fern, und entsorgen Sie es angemessen.

•WARNUNG: Das Gerät und zugängliche Teile werden

während des Betriebs heiss. Halten Sie Kinder und

Haustiere vom Gerät fern, wenn es in Betrieb ist oder

abkühlt.

•Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist,

sollte diese aktiviert werden.

•Wartung oder Reinigung des Geräts darf nicht von Kindern

ohne Aufsicht erfolgen.

1.2 Allgemeine Sicherheitshinweise

•Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt.

•Dieses Gerät ist für den Gebrauch in einem einzelnen

Haushalt in Innenräumen konzipiert.

•Dieses Gerät kann in Büros, Hotelzimmern, Bed &

Breakfast-Gästezimmern, Bauernhöfen und anderen

ähnlichen Unterkünften verwendet werden, wenn das

Niveau des (durchschnittlichen) Haushaltsverbrauchs nicht

überschritten wird.

•Die Installation des Geräts und der Austausch des Kabels

muss von einer Fachkraft vorgenommen werden.

•Verwenden Sie das Gerät nicht, bevor Sie es in die

Einbaustruktur eingebaut haben.

•Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie

Wartungsarbeiten vornehmen.

4/144

SICHERHEITSHINWEISE

•Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom

Hersteller, seinem autorisierten Kundenservice oder einer

gleichermassen qualifizierten Person ausgetauscht werden,

um Gefährdungen durch elektrischen Strom zu vermeiden.

•Die Mittel zum Trennen des Stromanschlusses müssen

gemäss den Verdrahtungsvorschriften in die feste

Verdrahtung integriert sein.

•WARNUNG: Stellen Sie sicher, dass das Gerät

abgeschaltet ist, bevor Sie das Leuchtmittel ersetzten, um

die Gefahr eines elektrischen Stromschlags zu vermeiden.

•WARNUNG: Das Gerät und zugängliche Teile werden

während des Betriebs heiss. Achten Sie darauf, die

Heizelemente und die Oberflächen im Backofen nicht zu

berühren.

•Verwenden Sie immer Topfhandschuhe, wenn Sie Zubehör

oder Backofengeschirr in den Backofen stellen oder

herausnehmen.

•Seien Sie beim Anfassen der Aufbewahrungsschublade

vorsichtig. Er kann sehr heiss werden.

•Zum Entfernen der Schienen ziehen Sie zunächst das

vordere Teil und dann das hintere Ende der Schienen weg

von den Seitenwänden. Führen Sie zum Einsetzen der

Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter

Reihenfolge aus.

•Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfreiniger.

•Benutzen Sie zum Reinigen der Glasabdeckung des Herdes

keine scharfen Scheuermittel oder Metallschwämmchen –

sie könnten die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern

der Scheibe führen.

2. SICHERHEITSANWEISUNGEN

2.1 Aufstellen

WARNUNG!

Das Gerät darf nur von einer Fachkraft installiert werden.

• Entfernen Sie die gesamte Verpackung.

5/144

SICHERHEITSANWEISUNGEN

• Montieren oder verwenden Sie ein beschädigtes Gerät nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung.

• Seien Sie beim Bewegen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets

Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Installieren Sie das Gerät an einem sicheren, geeigneten Aufstellort, der die

Installationsanforderungen erfüllt.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.

• Prüfen Sie vor Montage des Geräts, dass sich die Ofentür unbehindert öffnen lässt.

• Das Gerät ist mit einem elektrischen Kühlsystem ausgestattet. Es muss mit der

Stromversorgung betrieben werden.

• Das Einbaugerät muss die Beständigkeitsanforderungen nach DIN 68930 erfüllen.

Mindesthöhe des Schranks (Mindesthöhe des

Schranks unter Arbeitsplatte)

762 (762) mm

Breite des Schranks 550 mm

Tiefe des Schranks 605 (580) mm

Höhe der Vorderseite des Geräts 757 mm

Höhe der Rückseite des Geräts 739 mm

Breite der Vorderseite des Geräts 549 mm

Breite der Rückseite des Geräts 548 mm

Tiefe des Gerätes 567 mm

Einbautiefe des Gerätes 546 mm

Tiefe bei geöffneter Tür 1017 mm

Mindestgrösse der Lüftungsöffnung. Öffnung un‐

ten auf der Rückseite

550 x 20 mm

Befestigungsschrauben 4x12 mm

2.2 Elektroanschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Achten Sie darauf, dass die Parameter auf dem Typenschild mit den elektrischen Werten

der Netzstromversorgung übereinstimmen.

6/144

SICHERHEITSANWEISUNGEN

• Schliessen Sie das Gerät unbedingt an eine sachgemäss installierte

Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls das Netzkabel

des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten

Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt,

insbesondere wenn die Tür heiss ist.

• Alle Teile zum Schutz vor direktem Berühren sowie die isolierten Teile müssen so befestigt

werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst am Ende der Installation in die Steckdose. Stellen Sie

sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schliessen Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Stromversorgung trennen

möchten. Ziehen Sie stets am Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen

(Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können),

Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der das Gerät allpolig

von der Spannungsversorgung getrennt werden kann. Die Trenneinrichtung muss mit einer

Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Dieses Gerät wird ohne Netzstecker oder Netzkabel geliefert.

2.3 Bedienung

WARNUNG!

Verletzungs-, Verbrennungs- und Stromschlaggefahr oder Explosionsgefahr.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.

• Stellen Sie sicher, dass die Lüftungsöffnungen nicht blockiert sind.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch ab.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Heisse Luft

kann entweichen.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt

gekommen ist.

• Üben sie keinen Druck auf die offene Tür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Die Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten,

kann eine Mischung aus Alkohol und Luft zur Folge haben.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offene Flammen in das

Gerät gelangen.

• Bringen Sie keine entflammbaren Produkte oder nasse Gegenstände mit entflammbaren

Produkten in das Gerät, in die Nähe des Geräts oder auf das Gerät.

WARNUNG!

Risiko von Schäden am Gerät.

• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emaillebeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden

des Geräts.

7/144

SICHERHEITSANWEISUNGEN

– Legen Sie keine Aluminiumfolie direkt auf den Garraumboden des Geräts.

– Füllen Sie kein Wasser in das heisse Gerät.

– Bewahren Sie kein feuchtes Geschirr oder Lebensmittel im Gerät auf, wenn Sie den

Garvorgang beendet haben.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emaille- oder Edelstahlbeschichtung haben keine Auswirkung auf die

Leistung des Geräts.

• Verwenden Sie für nasse Kuchen eine tiefes Blech. Fruchtsäfte verursachen Flecken, die

möglicherweise permanent sind.

• Garen Sie immer bei geschlossener Backofentür.

• Ist das Gerät hinter einer Möbelfront (z. B. einer Tür) installiert, achten Sie darauf, dass die

Tür während des Gerätebetriebs nicht geschlossen wird. Hitze und Feuchtigkeit können sich

hinter der geschlossenen Möbelplatte bilden und dazu führen, dass ein Schaden am Gerät,

dem Gehäuse oder Boden entsteht. Schliessen Sie die Möbelplatten nicht bevor das Gerät

nach dem Gebrauch komplett abgekühlt ist.

2.4 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Verletzungs-, Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät.

• Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker

aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, dass die

Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich

an den autorisierten Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmässig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu

verhindern.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschliesslich

Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen,

Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Ofenspray verwenden, befolgen Sie die Sicherheitsanweisungen auf seiner

Verpackung.

2.5 Innenbeleuchtung

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Bezüglich der Lampen in diesem Produkt und der separat erhältlichen Ersatzlampen: Diese

Lampen dienen dazu, extremen Bedingungen in Haushaltsgeräten zu widerstehen, z. B.

Temperatur, Vibration, Feuchtigkeit, oder Informationen zum Betriebsstatus des Geräts

anzuzeigen. Sie dienen nicht dem Einsatz in anderen Anwendungen und eignen sich nicht

zur Raumbeleuchtung.

• Dieses Produkt enthält eine Lichtquelle der Energieeffizienzklasse G.

• Verwenden Sie stets nur eine Lampe mit der gleichen Leistung..

2.6 Wartung

• Zur Reparatur des Geräts wenden Sie sich an einen autorisierten Kundendienst.

8/144

SICHERHEITSANWEISUNGEN

• Verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile.

2.7 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- oder Erstickungsgefahr.

• Kontaktieren Sie die Behörden vor Ort, um Informationen darüber zu erhalten, wie Sie das

Gerät entsorgen können.

• Trennen Sie das Gerät von der Spannungsversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel in der Nähe des Geräteanschlusses ab, und entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät

einschliessen.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

3.1 Gesamtansicht

63 42 5



Bedienfeld



Einstellknopf für Ofenfunktionen



Betriebskontrolllampe/-symbol



Display



Einstellknopf



Temperaturanzeige/-symbol



Heizelement



Lampe



Umluft



Schublade



Einhängegitter, herausnehmbar



Einschubebene

3.2 Zubehörteile

Gitterrost

Für Töpfe, Backformen, Roste.

9/144

GERÄTEBESCHREIBUNG

Backblech

Für Kuchen und Biskuitboden.

Kuchenblech hochrandig

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von

abtropfendem Fett.

Aufbewahrungsschublade Die Aufbewahrungsschublade befindet sich unter

dem Backofen.

WARNUNG!

Sie kann bei Betrieb des Ofens

heiss werden. Bewahren Sie keine

entflammbaren Materialien in

dieser Schublade auf.

4. WIE DER OFEN EIN- UND AUSGESCHALTET WIRD

4.1 Versenkbare Knöpfe

Drücken Sie zum Benutzen des Geräts den Knopf. Der Knopf springt heraus.

4.2 Bedienfeld

Sensorfelder im Bedienfeld Drücken Sie Drehen Sie

den Knopf

Kurzzeit‐

wecker

Schnell‐

aufhei‐

zung

Back‐

ofen‐

be‐

leuch‐

tung

Verriegelung

Wählen Sie eine Ofenfunktionen aus und schalten Sie den Backofen ein.

Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf in die Position Aus, um den Ofen auszuschalten.

10/144

WIE DER OFEN EIN- UND AUSGESCHALTET WIRD

Wenn sich der Ofen-Einstellknopf in der Aus-

Stellung befindet, geht das Display auf Stand‐

by.

Während des Garvorgangs zeigt das Display

die eingestellte Temperatur, Uhrzeit und weite‐

re verfügbare Optionen an.

Display mit der maximalen Anzahl wählbarer

Funktionen.

Anzeigen im Display

Verriege‐

lung

VarioGuide Reinigung Einstellungen Schnellaufheizung

Kurzzeit‐

weckeran‐

zeigen:

Fortschrittsanzeige–für Temperatur oder Zeit.

Dampfgarfunktionsanzeige

5. VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

11/144

VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH

5.1 Erste Reinigung

Vor der ersten Anwendung reinigen Sie den leeren Ofen und stellen die Zeit ein:

00:00

Stellen Sie die Zeit ein. Drücken Sie

5.2 Erstes Vorheizen

Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme auf.

Schritt

Entfernen Sie das gesamte Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter aus

dem Ofen.

Schritt

2Stellen Sie die Höchsttemperatur für die Funktion ein: .

Lassen Sie den Ofen 1 Stunde eingeschaltet.

Schritt

3Stellen Sie die Höchsttemperatur für die Funktion ein: .

Lassen Sie den Ofen 15 min eingeschaltet.

Beim Vorheizen kann das Gerät Geruch und Rauch verströmen. Achten Sie darauf, dass der

Raum gut belüftet ist.

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

6.1 Einstellung: Ofenfunktionen

Schritt 1 Schritt 2

12/144

TÄGLICHER GEBRAUCH

Wählen Sie eine Ofenfunktion aus. Stellen Sie die Temperatur ein.

Drücken Sie .

- drücken und halten, um die Funktion einzuschalten: Schnellaufheizung. Dies ist für einige

Ofenfunktionen verfügbar.

BakingPlus

Vergewissern Sie sich, dass der Ofen kalt ist.

Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schritt 4

Heizen Sie den

leeren Ofen 10 min

lang vor, um

Feuchtigkeit zu er‐

zeugen.

Stellen Sie Essen

in den Ofen.

Füllen Sie die Garraumvertiefung mit

Wasser.

Wählen Sie die

Ofenfunktion.

Stellen Sie die

Temperatur

ein.

Drücken Sie

Die maximale Füllmenge für die Garraumvertiefung ist 250 ml. Füllen Sie die Garraumvertie‐

fung während des Garens oder bei heissem Backofen nicht nach.

Wenn die Garzeit beendet ist:

Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3

Drehen Sie den Backofen-

Einstellknopf in die Position

Aus, um den Ofen auszu‐

schalten.

Öffnen Sie die Tür vorsichtig.

Freigesetzte Feuchtigkeit kann

zu Verbrennungen führen.

Vergewissern Sie sich, dass

der Ofen kalt ist. Entfernen

Sie das restliche Wasser

aus der Garraumvertiefung.

6.2 Ofenfunktionen

13/144

TÄGLICHER GEBRAUCH

Standard-Ofenfunktionen

Ofenfunktion Anwendung

Heissluft

Zum Backen und Braten auf drei Einschubebenen und zum Dörren von

Lebensmitteln. Stellen Sie eine 20–40 °C niedrigere Temperatur ein als

bei Ober-/Unterhitze.

Ober-/Unterhitze

Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

BakingPlus

Anreichern der Luft mit Feuchtigkeit während des Garvorgangs. Die richti‐

ge Farbe und knusprige Kruste beim Backen erhalten. Für saftigere Spei‐

sen beim Aufwärmen. Zum Einkochen von Früchten oder Gemüse.

Pizzastufe

Zubereiten von Pizza. Für intensives Bräunen und einen knusprigen Bo‐

den.

Unterhitze

Kuchen mit knusprigen Böden backen und Lebensmittel konservieren.

Tiefkühlgerichte

Damit Fertiggerichte (z. B. Pommes Frites, Kartoffelwedges und Früh‐

lingsrollen) schön knusprig werden.

Feuchte Umluft

Diese Funktion dient dem Energiesparen beim Kochen. Bei Verwendung

dieser Funktion kann die Temperatur im Garraum von der eingestellten

Temperatur abweichen. Die Restwärme wird genutzt. Die Heizleistung

kann reduziert werden. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel «Täg‐

licher Gebrauch», Hinweise zu: Feuchte Umluft.

Grill

Zum Grillieren von dünnen Speisen und zum Toasten von Brot.

Heissluftgrillen

Zum Braten grosser Fleischstücke oder von Geflügel mit Knochen auf ei‐

ner Einschubebene. Zum Gratinieren und Bräunen.

Menü

Zur Menüeingabe: VarioGuide, Reinigung, Einstellungen.

14/144

TÄGLICHER GEBRAUCH

6.3 Hinweise für: Feuchte Umluft

Diese Funktion wurde verwendet, um der Energieeffizienzklasse und den Ökodesign-

Anforderungen gemäss EU 65/2014 und EU 66/2014 zu entsprechen. Prüfungen nach:

IEC/EN 60350-1

Die Ofentür muss beim Garen geschlossen werden, damit die Funktion nicht unterbrochen wird

und der Ofen möglichst energiesparend funktioniert.

Wenn Sie diese Funktion verwenden, schaltet sich die Ofenbeleuchtung nach 30 s automatisch

aus.

Anweisungen zum Garen finden Sie im Kapitel «Hinweise und Tipps», Feuchte Umluft.

Allgemeine Hinweise zum Energiesparen finden Sie im Kapitel «Energie-Effizienz»,

Energiesparen.

6.4 Einstellung: VarioGuide

Für jedes Gericht in diesem Untermenü wird eine Funktion und Temperatur empfohlen. Sie

können die Zeit und Temperatur während des Garens einstellen.

Einige der Gerichte können Sie auch mit

folgender Funktion zubereiten:

Den Garzustand, zu dem das Gericht zube‐

reitet werden soll:

• Gewichtsautomatik

VarioGuide - kann zur schnellen Zubereitung einer Speise mit voreingestellten Funktionen

verwendet werden:

Schritt 1 Schritt 2 Schritt 3 Schritt 4

1 - 45

Rufen Sie das Menü

auf.

Wählen Sie VarioGui‐

de. Drücken Sie .

Wählen Sie die Spei‐

se aus. Drücken Sie

Stellen Sie die Speise

in den Backofen. Be‐

stätigen Sie die Ein‐

stellung.

6.5 VarioGuide mit Rezepten

Legende

Gewichtsautomatik verfügbar.

Die Wassermenge für die Dampffunktion.

15/144

TÄGLICHER GEBRAUCH

Legende

Heizen Sie den Backofen vor dem Garen vor.

Einschubebene.

Wenn die Funktion endet, überprüfen Sie, ob die Speise fertig gegart ist.

Speise Gewicht Einschubebene/Zubehör Garzeit

Rind

P1 Roastbeef,

blutig

1–1,5 kg; 4–

5 cm dicke

Stücke

2; Backblech

Braten Sie das Fleisch einige Min.uten in

einer heissen Pfanne an. Geben Sie es

in den Ofen.

40 Min.

P2 Roastbeef,

medium 50 Min.

P3 Roastbeef,

durch 60 Min.

P4 Steak, medi‐

180–220 g

pro Stück,

3 cm dicke

Scheiben

3; Braten der Speise auf dem

Gitterrost

Braten Sie das Fleisch einige Min.uten in

einer heissen Pfanne an. Geben Sie es

in den Ofen.

15 Min.

P5 Rinderbraten/

Schmorbraten

(Hochrippe,

Oberschale, di‐

cke Spannrip‐

pe)

1,5–2 kg 2; Speise auf Gitterrost braten

Braten Sie das Fleisch einige Min.uten in

einer heissen Pfanne an. Fügen Sie

Flüssigkeit hinzu. Geben Sie es in den

Ofen.

120 Min.

16/144

TÄGLICHER GEBRAUCH

Speise Gewicht Einschubebene/Zubehör Garzeit

P6 Roastbeef,

blutig (Nieder‐

temperatur Ga‐

ren)

1–1,5 kg; 4–

5 cm dicke

Stücke

2; Backblech

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze

oder einfach nur Salz und frisch gemah‐

lenen Pfeffer. Braten Sie das Fleisch ei‐

nige Min.uten in einer heissen Pfanne

an. Geben Sie es in den Ofen.

75 Min.

P7 Roastbeef,

Medium (Nie‐

dertemperatur

Garen)

85 Min.

P8 Roastbeef,

Well Done

(durch) (Nie‐

dertemperatur

Garen)

130 Min.

P9 Filet, blutig

(Niedertempe‐

ratur Garen)

0,5–1,5 kg,

5–6 cm di‐

cke Stücke

2; Backblech

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze

oder einfach nur Salz und frisch gemah‐

lenen Pfeffer. Braten Sie das Fleisch ei‐

nige Min.uten in einer heissen Pfanne

an. Geben Sie es in den Ofen.

75 Min.

P10 Filet, Medium

(Niedertempe‐

ratur Garen)

90 Min.

P11 Filet, Well Do‐

ne (durch)

(Niedertempe‐

ratur Garen)

120 Min.

Kalb

P12 Kalbsbraten

(z. B. Schulter)

0,8–1,5 kg,

4 cm dicke

Stücke

2; Speise auf Gitterrost braten

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze.

Fügen Sie Flüssigkeit hinzu. Abgedeckt

garen.

80 Min.

Schweinefleisch

P13 Schweinebra‐

ten, Hals oder

Schulter

1,5–2 kg 2; Speise auf Gitterrost braten

Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte

der Garzeit.

120 Min.

17/144

TÄGLICHER GEBRAUCH

Speise Gewicht Einschubebene/Zubehör Garzeit

P14 Pulled Pork

LTC

1,5–2 kg 2; Backblech

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze.

Wenden Sie das Fleisch nach der Hälfte

der Garzeit für eine gleichmässige Bräu‐

nung.

215 Min.

P15 Nierenstück,

frisch

1–1,5 kg; 5–

6 cm dicke

Stücke

; Speise2aufGitterrost braten

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze.

55 Min.

P16 Spare Ribs 2–3 kg; neh‐

men Sie 2–

3 cm dün‐

nen Brust‐

spitz

3; tiefes Blech

Fügen Sie Flüssigkeit hinzu, um den Bo‐

den der Bratform zu bedecken. Wenden

Sie das Fleisch nach der Hälfte der Gar‐

zeit.

90 Min

Lamm

P17 Lammhaxe

mit Knochen

1,5–2 kg; 7–

9 cm dicke

Stücke

; Speise auf 2 Backblech braten

Fügen Sie Flüssigkeit hinzu. Wenden Sie

das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit.

130 Min.

Geflügel

P18 Poulet, ganz 1–1,5 kg;

frisch 2; 200 ml; Auflaufform auf

Backblech

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze.

Wenden Sie das Huhn nach der Hälfte

der Backzeit für eine gleichmässige

Bräunung.

60 Min.

P19 Halbes Poulet 0,5–0,8 kg 3; Backblech

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze.

40 Min.

P20 Pouletbrust 180–200 g

pro Stück 2; Auflaufform auf Gitterrost

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze.

Braten Sie das Fleisch einige Min.uten in

einer heissen Pfanne an.

25 Min.

18/144

TÄGLICHER GEBRAUCH

Speise Gewicht Einschubebene/Zubehör Garzeit

P21 Pouletschen‐

kel, frisch

- 3; Backblech

Wenn die Pouletschenkel mariniert sind,

garen Sie sie länger und bei niedrigerer

Temperatur.

30 Min.

P22 Ente, ganz 2–3 kg 2; Speise auf Gitterrost braten

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze.

Legen Sie das Fleisch in einen Bräter.

Wenden Sie die Ente nach der Hälfte der

Garzeit.

100 Min.

P23 Gans, ganz 4–5 kg 2; tiefes Blech

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze.

Legen Sie das Fleisch auf ein tiefes

Backblech. Wenden Sie die Gans nach

der Hälfte der Garzeit.

110 Min.

Sonstiges

P24 Hackbraten 1 kg ; 2Gitterrost

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze.

60 Min.

Fisch

P25 Ganzer Fisch,

grilliert

0,5–1 kg pro

Fisch 2; Backblech

Füllen Sie den Fisch mit Butter und ver‐

wenden Sie Ihre liebsten Gewürze und

Kräuter.

30 Min.

P26 Fischfilet - 3; Auflaufform auf Gitterrost

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze.

20 Min.

Gebäck/Süssspeisen

P27 Käsekuchen -; 2 28 cm Blech-Springform auf

Gitterrost

90 Min

P28 Apfelkuchen - 2; 100–150 ml; Backblech 60 Min.

P29 Apfeltorte -; Kuchenform 2Gitterrost 40 Min.

19/144

TÄGLICHER GEBRAUCH

Speise Gewicht Einschubebene/Zubehör Garzeit

P30 Apfeltorte - 2; 100–150 ml; 22 cm Ku‐

chenform auf Gitterrost

60 Min.

P31 Brownies 2 kg 3; tiefes Kuchenblech 30 Min.

P32 Schokoladen-

Muffins

- 2; 100–150 ml; Muffin-Blech auf

Gitterrost

30 Min.

P33 Kastenku‐

chen

-; Kastenform auf 2Gitterrost 50 Min.

Gemüse/Beilagen

P34 Ofenkartof‐

feln

1 kg 2; Backblech

Legen Sie die ganzen Kartoffeln unge‐

schält auf ein Backblech.

50 Min.

P35 Wedges 1 kg 3; Backblech mit Backpapier ausge‐

legt

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze.

Schneiden Sie die Kartoffeln in Stücke.

35 Min.

P36 Gemischtes

Grillgemüse

1–1,5 kg 3; Backblech mit Backpapier ausge‐

legt

Verwenden Sie Ihre liebsten Gewürze.

Schneiden Sie das Gemüse in Stücke.

30 Min.

P37 Kroketten, ge‐

froren

0,5 kg 3; Backblech 25 Min.

P38 Pommes fri‐

tes, gefroren

0,75 kg 3; Backblech 25 Min.

Gratins, Brot und Pizza

P39 Lasagne/

Nudelauflauf

1–1,5 kg 2; Auflaufform auf Gitterrost 45 Min.

P40 Kartoffelgra‐

tin

1–1,5 kg 1; Auflaufform auf Gitterrost 50 Min.

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TÄGLICHER GEBRAUCH

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Electrolux EB7L5DSP Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EB7L5DSP

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

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