Zanussi ZEF6744BBA Manuel utilisateur

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INFORMATIONS DE SÉCURITÉ

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les

instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour

responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans

un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement.

SÉCURITÉ DES ENFANTS ET DES PERSONNES

VULNÉRABLES

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,

ainsi que des personnes dont les capacités physiques,

sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les risques

encourus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et jetez-

les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il

est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties

accessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous

vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés de

l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

SÉCURITÉ GÉNÉRALE

• AVERTISSEMENT: L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de

8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

24

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou

un système de commande à distance.

• AVERTISSEMENT : Il peut être dangereux de laisser chauffer

de la graisse ou de l'huile sans surveillance sur une table de

cuisson car cela pourrait provoquer un incendie.

• N'essayez JAMAIS d'éteindre un feu avec de l'eau. Éteignez

l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un

couvercle ou une couverture ignifuge.

• ATTENTION : Toute cuisson doit être surveillée. Une cuisson

courte doit être surveillée en permanence.

• AVERTISSEMENT : Risque d'incendie ! N'entreposez rien sur

les surfaces de cuisson.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux,

fourchettes, cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car

ils pourraient chauffer.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'aide

de la manette de commande correspondante et ne vous fiez

pas à la détection des récipients.

• Si la surface vitrocéramique / en verre est fissurée, éteignez

l'appareil pour éviter tout risque d'électrocution.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, un service de maintenance agréé ou un

technicien qualifié afin d'éviter tout danger.

• AVERTISSEMENT : Utilisez uniquement les dispositifs de

protection pour table de cuisson conçus ou indiqués comme

adaptés par le fabricant de l'appareil de cuisson dans les

instructions d'utilisation, ou les dispositifs de protection pour

table de cuisson intégrés à l'appareil. L'utilisation de dispositifs

de protection non adaptés peut entraîner des accidents.

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! L'appareil doit

être installé uniquement par un

professionnel qualifié.

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure corporelle ou de dommages

matériels.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

25

• N'installez pas et ne branchez pas un appareil

endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils et éléments.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez

l'appareil car il est lourd. Utilisez toujours des

gants de sécurité et des chaussures fermées.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide d'un

matériau d'étanchéité pour éviter que la

moisissure ne provoque de gonflements.

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de la

vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds

risqueraient de tomber de l'appareil lors de

l'ouverture de celles-ci.

• Si l'appareil est installé au-dessus de tiroirs,

assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace

entre le fond de l'appareil et le tiroir supérieur

pour que l'air puisse circuler.

• Le dessous de l'appareil peut devenir très

chaud. Veillez à installer un panneau de

séparation sous l'appareil pour en bloquer

l'accès. Ce panneau peut être en contreplaqué,

provenir d'un autre meuble de cuisine, et doit

être composé d'un matériau non inflammable.

• Assurez-vous de laisser un espace de

ventilation de 2 mm entre le plan de travail et

l'avant de l'appareil qui est installé dessous. La

garantie ne couvre pas les dommages causés

par l'absence d'un espace de ventilation

adéquat.

BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques doit

être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous que

l'appareil est débranché.

• Vérifiez que les paramètres figurant sur la

plaque signalétique correspondent aux données

électriques de votre réseau.

• Assurez-vous que l'appareil est bien installé. Un

câble d'alimentation lâche et inapproprié ou une

fiche (si présente) non serrée peuvent être à

l'origine d'une surchauffe des bornes.

• Utilisez le câble d'alimentation électrique

approprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation

s'emmêler.

• Assurez-vous qu'une protection anti-

électrocution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câble.

• Assurez-vous que le câble d'alimentation ou la

fiche (si présente) n'entrent pas en contact avec

les surfaces brûlantes de l'appareil ou les

récipients brûlants lorsque vous branchez

l'appareil à des prises électriques situées à

proximité.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de

rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur (si

présente) ni le câble d'alimentation. Contactez

notre centre de maintenance agréé ou un

électricien pour remplacer le câble

d'alimentation s'il est endommagé.

• La protection contre les chocs des parties sous

tension et isolées doit être fixée de telle manière

qu'elle ne peut pas être enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la prise de

courant qu'à la fin de l'installation. Assurez-vous

que la prise de courant est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne branchez

pas la fiche d'alimentation secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour

débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés du

support), un disjoncteur différentiel et des

contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée d'un

dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le

dispositif d'isolement doit présenter une

distance d'ouverture des contacts d'au moins

3 mm.

UTILISATION

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures ou

d'électrocution.

• Avant la première utilisation, retirez les

emballages, les étiquettes et les films de

protection (si présents).

• Utilisez cet appareil dans un environnement

domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet

appareil.

• Assurez-vous que les orifices de ventilation ne

sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance

pendant son fonctionnement.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque

utilisation.

• Ne vous fiez pas uniquement au détecteur de

récipient.

26

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles sur

les zones de cuisson. Elles sont chaudes.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains

mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de

l'eau.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail

ou comme plan de stockage.

• Si la surface de l'appareil présente des fêlures,

débranchez immédiatement l'appareil pour éviter

tout risque d'électrocution.

• Les porteurs de pacemakers doivent rester à

une distance minimale de 30 cm des zones de

cuisson à induction lorsque l'appareil est en

cours de fonctionnement.

• Lorsque vous versez un aliment dans de l'huile

chaude, elle peut éclabousser.

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie et d'explosion.

• Les graisses et l'huile chaudes peuvent dégager

des vapeurs inflammables. Tenez les flammes

ou les objets chauds éloignés des graisses et

de l'huile lorsque vous vous en servez pour

cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude

peuvent provoquer une combustion spontanée.

• L'huile qui a servi contient des restes d'aliments

pouvant provoquer un incendie à température

plus faible que l'huile n'ayant jamais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou

d'éléments imbibés de produits inflammables à

l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur

celui-ci.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le

bandeau de commande.

• Ne posez pas de couvercle de casserole chaud

sur la surface en verre de la table de cuisson.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de

cuisson s'évaporer complètement.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'objets

ou de récipients sur l'appareil. Sa surface risque

d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de

cuisson avec des récipients de cuisson vides ou

sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur

l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en

aluminium, ni de récipients dont le fond est

endommagé et rugueux. Ils risqueraient de rayer

le verre ou la surface vitrocéramique. Soulevez

toujours ces objets lorsque vous devez les

déplacer sur la surface de cuisson.

• Cet appareil est exclusivement destiné à un

usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été

conçu, à des fins de chauffage par exemple.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de

maintenir le revêtement en bon état.

• Éteignez l'appareil et laissez-le refroidir avant de

le nettoyer.

• Débranchez l’appareil de l'alimentation

électrique avant toute opération de

maintenance.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur pour

nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.

Utilisez uniquement des produits de lavage

neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de

tampons à récurer, de solvants ni d'objets

métalliques.

MISE AU REBUT

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obtenir

des informations sur la marche à suivre pour

mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras de

l'appareil et mettez-le au rebut.

MAINTENANCE

• Pour réparer l'appareil, contactez un service

après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.

27

DESCRIPTION DE L'APPAREIL

DESCRIPTION DE LA TABLE DE CUISSON

3 2

1

210mm

180mm

1

Zone de cuisson à induction

2

Bandeau de commande

3

Zone de cuisson à induction flexible composée

de quatre sections

DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE

1 2 3

6

75

12 1113 10

9

84

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. Les affichages, les voyants et les signaux

sonores indiquent les fonctions activées.

Touche

sensitive

Fonction Commentaire

1

MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre la table de cuisson.

2

Verrouillage / Dispositif de

sécurité enfants

Pour verrouiller ou déverrouiller le bandeau de

commande.

3

STOP+GO Pour activer et désactiver la fonction.

4

FlexiBridge Pour parcourir les trois modes de la fonction.

5

- Indicateur du niveau de cuis-

son

Pour indiquer le niveau de cuisson.

6

- Voyants du minuteur des zo-

nes de cuisson

Pour indiquer la zone à laquelle se réfère la durée

sélectionnée.

7

- Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.

8

Hob²Hood Pour activer et désactiver le mode manuel de la

fonction.

28

Touche

sensitive

Fonction Commentaire

9

Fonction Booster Pour activer et désactiver la fonction.

10

- Bandeau de sélection Pour sélectionner un niveau de cuisson.

11

- Pour choisir la zone de cuisson.

12

/

- Pour augmenter ou diminuer la durée.

13

- Bandeau de sélection Pour régler le niveau de cuisson d'une zone de

cuisson à induction flexible.

INDICATEURS DE NIVEAU DE CUISSON

Affichage Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

La zone de cuisson est activée.

La fonction STOP+GO est activée.

La fonction Démarrage automatique de la cuisson est activée.

Fonction Booster est activée.

+ chiffre

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

/ /

OptiHeat Control (Voyant de chaleur résiduelle à trois niveaux) : continuer la

cuisson / maintien au chaud / chaleur résiduelle.

La fonction Verrouillage /Dispositif de sécurité enfants est activée.

Le récipient est inapproprié ou trop petit, ou bien il n'y a pas de récipient sur la

zone de cuisson.

La fonction Arrêt automatique est activée.

OPTIHEAT CONTROL (VOYANT DE CHALEUR

RÉSIDUELLE À TROIS NIVEAUX)

AVERTISSEMENT! / / La

chaleur résiduelle peut être source de

brûlures. Le voyant indique le niveau

de chaleur résiduelle.

Les zones de cuisson à induction génèrent la

chaleur nécessaire directement sur le fond des

plats de cuisson. La table vitrocéramique est

chauffée par la chaleur des récipients.

29

UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

ACTIVATION ET DÉSACTIVATION

Appuyez sur pendant 1 seconde pour activer ou

désactiver la table de cuisson.

ARRÊT AUTOMATIQUE

Cette fonction arrête la table de cuisson

automatiquement si :

• toutes les zones de cuisson sont désactivées,

• vous ne réglez pas le niveau de cuisson après

avoir allumé la table de cuisson,

• vous avez renversé quelque chose ou placé un

objet sur le bandeau de commande pendant

plus de 10 secondes (une casserole, un

torchon, etc.). Un signal sonore retentit et la

table de cuisson s'éteint. Retirez l'objet du

bandeau de commande ou nettoyez celui-ci.

• la table de cuisson surchauffe (par ex. lorsqu'un

récipient chauffe à vide). Laissez refroidir la zone

de cuisson avant de réutiliser la table de

cuisson.

• vous avez utilisé un récipient inadapté. Le

symbole s'allume et la zone de cuisson se

désactive automatiquement au bout de

2 minutes.

• vous ne désactivez pas la zone de cuisson ou

ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au bout

de quelques instants,

s'allume et la table de

cuisson s'éteint.

La relation entre le niveau de cuisson et la

durée après laquelle la table de cuisson

s'éteint :

Niveau de cuisson

La table de cuisson

s'éteint au bout de

, 1 - 2

6 heures

3 - 4 5 heures

5 4 heures

6 - 9 1,5 heure

NIVEAU DE CUISSON

Pour régler ou modifier le niveau de cuisson :

Appuyez sur le niveau de cuisson souhaité sur le

bandeau de sélection, ou déplacez votre doigt sur

le bandeau de sélection jusqu'à atteindre le niveau

de cuisson souhaité.

DÉMARRAGE AUTOMATIQUE DE LA

CUISSON

Activez cette fonction pour obtenir le niveau de

cuisson souhaité plus rapidement. Lorsqu'elle est

activée, la zone commence par chauffer au niveau

de cuisson le plus élevé, puis revient au niveau de

cuisson souhaité.

Pour activer la fonction, la zone de

cuisson doit être froide

Pour activer la fonction pour une zone de

cuisson : appuyez sur ( s'allume). Réglez

immédiatement le niveau de cuisson souhaité. Au

bout de 3 secondes, s'allume.

Pour désactiver la fonction : modifiez le niveau

de cuisson.

FONCTION BOOSTER

Cette fonction vous permet d'augmenter la

puissance des zones de cuisson à induction. La

fonction peut être activée pour la zone de cuisson à

induction uniquement pour une durée limitée.

Lorsque cette durée est écoulée, la zone de

cuisson à induction revient automatiquement au

niveau de cuisson le plus élevé.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques ».

Pour activer la fonction pour une zone de

cuisson : appuyez sur . s'allume.

Pour désactiver la fonction : modifiez le niveau

de cuisson.

30

MINUTEUR

Minuteur dégressif

Vous pouvez utiliser cette fonction pour régler la

durée de fonctionnement de la zone de cuisson,

uniquement pour une session.

Sélectionnez d'abord le niveau de cuisson de la

zone de cuisson, puis réglez la fonction.

Pour régler la zone de cuisson : appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'indicateur

d'une zone de cuisson nécessaire s'allume.

Pour activer la fonction ou changer l'heure :

appuyez sur la touche ou du minuteur pour

régler la durée (de 00 à 99 minutes). Lorsque le

voyant de la zone de cuisson commence à clignoter

lentement, le décompte commence.

Pour afficher le temps restant : réglez la zone

de cuisson avec

. Le voyant de la zone de

cuisson clignote rapidement. L'affichage indique la

durée restante.

Pour désactiver la fonction : sélectionnez la

zone de cuisson avec et appuyez sur . Le

temps restant est décompté jusqu'à 00. Le voyant

de la zone de cuisson commence à clignoter

rapidement.

Lorsque la durée est écoulée, un

signal sonore retentit et 00 clignote.

La zone de cuisson se désactive.

Pour arrêter le son : appuyez sur .

CountUp Timer (Minuteur progressif)

Cette fonction permet de vérifier la durée de

fonctionnement de la zone de cuisson sélectionnée.

Pour régler la zone de cuisson : appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à ce que l'indicateur

d'une zone de cuisson nécessaire s'allume.

Pour activer la fonction : appuyez sur la touche

du minuteur. s'allume. Lorsque le voyant de

la zone de cuisson clignote lentement, le minuteur

démarre. L'affichage indique, en alternance, et

le nombre de minutes écoulées.

Pour afficher le temps de fonctionnement de

la zone de cuisson : réglez la zone de cuisson

avec

. Le voyant de la zone de cuisson clignote

rapidement. L'affichage indique la durée de

fonctionnement de la zone.

Pour désactiver la fonction : sélectionnez la

zone de cuisson avec et appuyez sur ou .

Le voyant de la zone de cuisson commence à

clignoter rapidement.

Minuterie

Vous pouvez utiliser cette fonction comme

Minuterie lorsque la table de cuisson est allumée

mais que les zones de cuisson ne sont pas

activées. L'affichage du niveau de cuisson indique

.

Pour activer cette fonction : appuyez sur

.

Appuyez sur la touche ou du minuteur pour

régler la durée. Lorsque la durée est écoulée, un

signal sonore retentit et 00 clignote.

Pour arrêter le son : appuyez sur .

Cette fonction est sans effet sur le

fonctionnement des zones de cuisson.

STOP+GO

Cette fonction sélectionne le niveau de cuisson le

plus bas pour toutes les zones de cuisson activées.

Lorsque la fonction est en cours, vous ne pouvez

pas modifier le niveau de cuisson.

La fonction ne désactive pas les fonctions du

minuteur.

Pour activer la fonction : appuyez sur

.

s'allume.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur .

Le niveau de cuisson précédent s'allume.

VERROUILLAGE

Vous pouvez verrouiller le bandeau de commande

pendant que les zones de cuisson fonctionnent.

Vous éviterez ainsi une modification accidentelle du

réglage du niveau de cuisson.

Réglez d'abord le niveau de cuisson.

Pour activer la fonction : appuyez sur .

s'affiche pendant 4 secondes.Le minuteur reste

activé.

Pour désactiver la fonction : appuyez sur . Le

niveau de cuisson précédent s'allume.

Lorsque vous éteignez la table de

cuisson, cette fonction est également

désactivée.

DISPOSITIF DE SÉCURITÉ ENFANTS

Cette fonction permet d'éviter une utilisation

involontaire de la table de cuisson.

Pour activer la fonction : allumez la table de

cuisson en appuyant sur

. Ne sélectionnez pas

de réglage de niveau de cuisson. Appuyez sur

31

pendant 4 secondes. s'allume. Éteignez la table

de cuisson en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction : allumez la table de

cuisson en appuyant sur

. Ne sélectionnez pas

de réglage de niveau de cuisson. Appuyez sur

pendant 4 secondes. s'allume. Éteignez la table

de cuisson en appuyant sur .

Pour désactiver la fonction le temps d'une

cuisson : allumez la table de cuisson en appuyant

sur . s'allume. Appuyez sur pendant

4 secondes. Réglez le niveau de cuisson dans

les 10 secondes qui suivent. Vous pouvez

utiliser la table de cuisson. Lorsque vous éteignez

la table de cuisson avec , la fonction est de

nouveau activée.

OFFSOUND CONTROL (ACTIVATION ET

DÉSACTIVATION DES SIGNAUX SONORES)

Éteignez la table de cuisson. Appuyez sur

pendant 3 secondes. L'affichage s'allume, puis

s'éteint. Appuyez sur pendant 3 secondes ;

ou s'allume. Appuyez sur la touche du

minuteur pour choisir l'une des options suivantes :

• - les signaux sonores sont désactivés

• - les signaux sonores sont activés

Pour confirmer le réglage, attendez que la table de

cuisson s'éteigne automatiquement.

Lorsque cette fonction est réglée sur , l'appareil

émet des signaux sonores uniquement lorsque :

• vous appuyez sur

• Minuterie se termine

• Minuteur dégressif se termine

• vous posez un objet sur le bandeau de

commande.

FONCTION GESTIONNAIRE DE PUISSANCE

• Des zones de cuisson sont regroupées en

fonction de l'emplacement et du nombre de

phases de la table de cuisson. Reportez-vous à

l'illustration.

• Chaque phase dispose d'une charge électrique

maximale de 3 700 W.

• La fonction répartit la puissance entre les zones

de cuisson raccordées à la même phase.

• La fonction s'active lorsque la charge électrique

totale des zones de cuisson raccordées à une

phase simple dépasse 3 700 W.

• La fonction diminue la puissance des autres

zones de cuisson raccordées à la même phase.

• L'affichage du niveau de cuisson des zones à

puissance réduite oscille entre deux niveaux.

HOB²HOOD

Il s'agit d'une fonction automatique de pointe

permettant de relier la table de cuisson à une hotte

spéciale. La table de cuisson et la hotte ont toutes

deux un communicateur à signal infrarouge. La

vitesse du ventilateur est automatiquement définie

en fonction du réglage du mode et de la

température du plat le plus chaud sur la table de

cuisson. Vous pouvez également faire fonctionner

manuellement le ventilateur de la table de cuisson.

Sur la plupart des hottes, le système

de commande à distance est

désactivé par défaut. Activez-le avant

d'utiliser cette fonction. Pour plus

d'informations, reportez-vous au

manuel d'utilisation de la hotte.

Activation automatique de la fonction

Pour activer automatiquement la fonction, réglez le

mode automatique sur H1 - H6. La table de

cuisson est réglée au départ sur H5.La hotte réagit

chaque fois que vous utilisez la table de cuisson. La

table de cuisson détecte automatiquement la

température du récipient et ajuste la vitesse du

ventilateur.

32

Modes automatiques

Éclairage

automati-

que

Faire

bouillir

1)

Faire frire

2)

Mode

H0

Désac. Désac. Désac.

Mode

H1

On Désac. Désac.

Mode

H2

3)

On Vitesse

du ven-

tila-

teur 1

Vitesse

du ven-

tila-

teur 1

Mode

H3

On Désac. Vitesse

du ven-

tila-

teur 1

Mode

H4

On Vitesse

du ven-

tila-

teur 1

Vitesse

du ven-

tila-

teur 1

Mode

H5

On Vitesse

du ven-

tila-

teur 1

Vitesse

du ven-

tila-

teur 2

Mode

H6

On Vitesse

du ven-

tila-

teur 2

Vitesse

du ven-

tila-

teur 3

1) La table de cuisson détecte le processus d'ébul-

lition et sélectionne la vitesse du ventilateur en

fonction du mode automatique.

2) La table de cuisson détecte le processus de fri-

ture et sélectionne la vitesse du ventilateur en fonc-

tion du mode automatique.

3) Ce mode active le ventilateur et l'éclairage, sans

tenir compte sur la température.

Modification du mode automatique

1. Éteignez l'appareil

2. Appuyez sur pendant 3 secondes.

L'affichage s'allume, puis s'éteint.

3. Appuyez sur pendant 3 secondes.

4. Appuyez plusieurs fois sur jusqu'à ce que

s'affiche.

5. Appuyez sur la touche du minuteur pour

sélectionner un mode automatique.

Pour faire fonctionner directement la

hotte, désactivez le mode automatique

de la fonction sur le bandeau de

commande de la hotte.

Lorsque la cuisson est terminée et que

vous désactivez la table de cuisson, le

ventilateur de la hotte peut continuer

de fonctionner pendant un certain

temps. Au bout d'un moment, le

système désactive automatiquement le

ventilateur et vous empêche de

l'activer accidentellement durant les

30 secondes qui suivent.

Activation manuelle de la vitesse du

ventilateur

Vous pouvez également activer la fonction

manuellement. Pour ce faire, appuyez sur la touche

lorsque la table de cuisson est allumée. Cela

désactive le fonctionnement automatique de la

fonction et vous permet de modifier manuellement

la vitesse du ventilateur. En appuyant sur la touche

, la vitesse du ventilateur est augmentée d'un

palier. Lorsque vous atteignez un niveau intensif et

que vous appuyez sur la touche

à nouveau, la

vitesse du ventilateur revient à 0, désactivant ainsi

le ventilateur de la hotte. Pour réactiver le

ventilateur à vitesse 1, appuyez sur la touche .

Pour activer le fonctionnement

automatique de la fonction, éteignez

puis rallumez la table de cuisson.

Activation de l'éclairage

Vous pouvez régler la table de cuisson pour activer

automatiquement l'éclairage dès que la table de

cuisson est allumée. Pour ce faire, réglez le mode

automatique sur H1 - H6.

L'éclairage de la hotte s'éteint

2 minutes après avoir éteint la table de

cuisson.

33

ZONE DE CUISSON À INDUCTION FLEXIBLE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

FONCTION FLEXIBRIDGE

La zone de cuisson à induction flexible est

composée de quatre sections. Les sections

peuvent être associées en deux zones de cuisson

de taille différente ou en une seule grande zone de

cuisson. Choisissez la combinaison de sections en

sélectionnant le mode le plus adapté à la taille du

récipient que vous souhaitez utiliser. Trois modes

sont proposés : Standard (s'active

automatiquement lorsque vous allumez la table de

cuisson), Big Bridge et Max Bridge.

Pour régler le niveau de cuisson,

utilisez deux bandeaux de sélection du

côté gauche.

Basculement entre les modes

Pour basculer entre les modes, utilisez la touche

sensitive : .

Lorsque vous basculez entre les

modes, le niveau de cuisson revient à

0.

Diamètre et position de l'ustensile

Choisissez le mode qui correspond aux dimensions

et à la forme de l'ustensile. L'ustensile doit recouvrir

le plus possible la zone sélectionnée. Placez

l'ustensile au centre de la zone sélectionnée !

Placez l'ustensile avec un fond de moins de

160 mm de diamètre au centre sur une seule

section.

100-160mm

Placez l'ustensile avec un fond de plus de 160 mm

de diamètre au centre entre deux sections.

> 160 mm

MODE STANDARD FLEXIBRIDGE

Ce mode s'active lorsque vous allumez la table de

cuisson. Il relie les sections en deux zones de

cuisson distinctes. Vous pouvez régler séparément

le niveau de cuisson de chaque zone. Utilisez deux

34

bandeaux de sélection du côté gauche.

Bonne position du récipient :

Mauvaise position du récipient :

FLEXIBRIDGE MODE BIG BRIDGE

Pour activer ce mode, appuyez jusqu'à ce que

le voyant de mode correspondant s'allume. Ce

mode relie trois sections arrière en une seule zone

de cuisson. La seule section avant n'est pas reliée

et fonctionne comme une zone de cuisson séparée.

Vous pouvez régler le niveau de cuisson

séparément pour chaque zone. Utilisez les deux

bandeaux de sélection de gauche.

Bonne position du récipient :

Pour utiliser ce mode, vous devez placer l'ustensile

sur les trois sections fusionnées. Si vous utilisez un

récipient plus petit que les deux sections,

l'affichage indique

et la zone s'éteint au bout de

2 minutes.

Mauvaise position du récipient :

FLEXIBRIDGE MODE MAX BRIDGE

Pour activer ce mode, appuyez jusqu'à ce que

le voyant de mode correspondant s'allume. Ce

mode fusionne toutes les sections en une seule

zone de cuisson. Pour régler le niveau de cuisson,

utilisez un des deux bandeaux de sélection de

gauche.

Bonne position du récipient :

Pour utiliser ce mode, vous devez placer l'ustensile

sur les quatre sections fusionnées. Si vous utilisez

un récipient plus petit que les trois sections,

l'affichage indique et la zone s'éteint au bout de

2 minutes.

35

Mauvaise position du récipient :

CONSEILS

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

USTENSILES DE CUISSON

Sur les zones de cuisson à induction,

un champ électromagnétique puissant

chauffe les récipients très rapidement.

Utilisez des récipients adaptés aux

zones de cuisson à induction.

Matériaux des récipients

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier

inoxydable, fond multicouche (homologué par le

fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre,

céramique, porcelaine.

Les plats de cuisson conviennent pour

l'induction si :

• une petite quantité d'eau contenue dans un

récipient chauffe dans un bref laps de temps sur

une zone de cuisson réglée sur le niveau de

cuisson maximal.

• un aimant adhère au fond du récipient.

L'impression de la zone de cuisson à

induction flexible peut se salir ou

changer de couleur en déplaçant le

récipient. Vous pouvez nettoyer cette

zone normalement.

Le fond de l'ustensile de cuisson doit

être aussi plat et épais que possible.

Dimensions de l'ustensile

Les zones de cuisson à induction s'adaptent

automatiquement au diamètre du fond du récipient

utilisé, jusqu'à une certaine limite.

L'efficacité de la zone de cuisson est liée au

diamètre du récipient. Un récipient plus petit que le

diamètre minimal recommandé ne reçoit qu'une

petite partie de la puissance générée par la zone

de cuisson.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techniques ».

BRUITS PENDANT LE FONCTIONNEMENT

Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est composé de

différents matériaux (conception « sandwich »).

• un sifflement : vous utilisez la zone de cuisson

avec un niveau de puissance élevé et le

récipient est composé de différents matériaux

(conception « sandwich »).

• un bourdonnement : vous utilisez un niveau de

puissance élevé.

• un cliquetis : des commutations électriques se

produisent.

• un sifflement, un bourdonnement : le ventilateur

fonctionne.

Ces bruits sont normaux et n'indiquent pas

une anomalie de la table de cuisson.

ÖKO TIMER (MINUTEUR ÉCO)

Pour réaliser des économies d'énergie, la zone de

cuisson se désactive automatiquement avant le

signal du minuteur. La différence de temps de

fonctionnement dépend du niveau et de la durée de

cuisson.

EXEMPLES DE CUISSON

Le rapport entre le niveau de cuisson et la

consommation énergétique de la zone de cuisson

n'est pas linéaire. Lorsque vous augmentez le

niveau de cuisson, l'augmentation énergétique de la

zone de cuisson n'est pas proportionnelle. Cela

signifie que la zone de cuisson utilisée à un niveau

de cuisson moyen utilise moins de la moitié de sa

puissance.

Les valeurs figurant dans le tableau

suivant sont fournies à titre indicatif.

36

Niveau de cuis-

son

Utilisation :

Durée

(min)

Conseils

- 1

Conservez les aliments cuits au

chaud.

au be-

soin

Placez un couvercle sur le réci-

pient.

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fondre :

beurre, chocolat, gélatine.

5 - 25 Mélangez de temps en temps.

1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs cocot-

te.

10 -

40

Couvrez pendant la cuisson.

2 - 3 Faire mijoter des plats à base de

riz et de laitage, réchauffer des

plats cuisinés.

25 -

50

Ajoutez au moins deux fois plus

d'eau que de riz. Remuez les

plats à base de lait durant la

cuisson.

3 - 4 Cuire à la vapeur des légumes,

du poisson et de la viande.

20 -

45

Ajoutez quelques cuillerées de li-

quide.

4 - 5 Cuire des pommes de terre à la

vapeur.

20 -

60

Utilisez max. ¼ l d'eau pour

750 g de pommes de terre.

4 - 5 Cuire de grandes quantités d'ali-

ments, des ragoûts et des sou-

pes.

60 -

150

Ajoutez jusqu’à 3 litres de liqui-

de, plus les ingrédients.

6 - 7 Faire revenir : escalopes, cordons

bleus de veau, côtelettes, risso-

lettes, saucisses, foie, roux, œufs,

crêpes, beignets.

au be-

soin

Retournez à la moitié du temps.

7 - 8 Cuisson à température élevée

des pommes de terre rissolées,

filets, steaks.

5 - 15 Retournez à la moitié du temps.

9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf braisé),

cuire des frites.

Faire bouillir une grande quantité d'eau. La fonction Booster est activée.

CONSEILS POUR LA FONCTION HOB²HOOD

Lorsque vous faites fonctionner la table de cuisson

avec la fonction :

• Protégez le bandeau de commande de la hotte

des rayons directs du soleil.

• Ne dirigez pas de lumière halogène sur le

bandeau de commande de la hotte.

• Ne recouvrez pas le bandeau de commande de

la table de cuisson.

• N'interrompez pas le signal entre la table de

cuisson et la hotte (par exemple avec la main ou

la poignée d'un ustensile). Reportez-vous à

l'image.

La hotte sur l'illustration est uniquement

donnée à titre d'exemple.

37

Il peut arriver que d'autres appareils

contrôlés à distance bloquent le

signal. Pour éviter cela, ne faites pas

fonctionner la commande à distance

des autres appareils et la table de

cuisson en même temps.

Hottes de cuisinière dotées de la fonction

Hob²Hood

Pour trouver la gamme complète des hottes dotées

de cette fonction, consultez notre site web destiné

aux consommateurs.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

INFORMATIONS GÉNÉRALES

• Nettoyez la table de cuisson après chaque

utilisation.

• Utilisez toujours un plat de cuisson dont le fond

est propre.

• Les rayures ou les taches sombres sur la

surface n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de la table de cuisson.

• Utilisez un nettoyant spécialement adapté à la

surface de la table de cuisson.

• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.

NETTOYAGE DE LA TABLE DE CUISSON

• Enlevez immédiatement : plastique fondu,

films plastiques, sucre et aliments contenant du

sucre. Sinon, la saleté pourrait endommager la

table de cuisson. Veillez à ne pas vous brûler.

Tenez le racloir spécial incliné sur la surface

vitrée et faites glisser la lame du racloir pour

enlever les salissures.

• Une fois que la table de cuisson a

suffisamment refroidi, enlevez : traces de

calcaire et d'eau, projections de graisse,

décolorations métalliques luisantes. Nettoyez la

table de cuisson à l'aide d'un chiffon humide et

d'un détergent non abrasif. Après le nettoyage,

séchez la table de cuisson à l'aide d'un chiffon

doux.

• Pour retirer les décolorations métalliques

brillantes : utilisez une solution d'eau

additionnée de vinaigre et nettoyez la surface

vitrée avec un chiffon humide.

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

38

EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allumer la

table de cuisson ni la faire

fonctionner.

La table de cuisson n'est pas

connectée à une source d'ali-

mentation électrique ou le

branchement est incorrect.

Vérifiez que la table de cuisson

est correctement branchée à

une source d'alimentation élec-

trique. Consultez le schéma de

raccordement.

Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien

la cause de l'anomalie. Si les

fusibles disjonctent de manière

répétée, faites appel à un élec-

tricien qualifié.

Allumez de nouveau la table de

cuisson et réglez le niveau de

cuisson en moins de 10 se-

condes.

Vous avez appuyé sur plu-

sieurs touches sensitives en

même temps.

N'appuyez que sur une seule

touche sensitive à la fois.

La fonction STOP+GO est ac-

tivée.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

Il y a de l'eau ou des taches de

graisse sur le bandeau de

commande.

Nettoyez le bandeau de com-

mande.

Un signal sonore retentit et la

table de cuisson s'éteint.

Un signal sonore retentit lors-

que la table de cuisson est

éteinte.

Vous avez posé quelque chose

sur une ou plusieurs touches

sensitives.

Retirez l'objet des touches

sensitives.

La table de cuisson est désac-

tivée.

Vous avez posé quelque chose

sur la touche sensitive .

Retirez l'objet de la touche

sensitive.

Le voyant de chaleur résiduelle

ne s'allume pas.

La zone de cuisson n'est pas

chaude parce qu'elle n'a fonc-

tionné que peu de temps.

Si la zone de cuisson a eu as-

sez de temps pour chauffer,

faites appel à votre service

après-vente agréé.

La fonction Hob²Hood ne

fonctionne pas.

Vous avez couvert le bandeau

de commande.

Retirez l'objet du bandeau de

commande.

La fonction de démarrage au-

tomatique de la cuisson ne

fonctionne pas.

La zone est chaude. Laissez la zone de cuisson re-

froidir.

Le niveau de cuisson le plus

élevé est réglé.

Le niveau de cuisson le plus

élevé est identique à la fonc-

tion.

Le niveau de cuisson oscille

entre deux niveaux.

Le dispositif de gestion de la

puissance est activé.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

39

Problème Cause probable Solution

Les touches sensitives sont

chaudes.

Le récipient est trop grand ou

vous l'avez placé trop près des

commandes.

Placez les récipients de gran-

de taille sur les zones de cuis-

son arrière, si possible.

Aucun signal sonore ne se fait

entendre lorsque vous appuyez

sur les touches sensitives du

bandeau.

Les signaux sonores sont dés-

activés.

Activez les signaux sonores.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

La zone de cuisson à induction

flexible ne chauffe pas le réci-

pient.

Le récipient est mal positionné

sur la zone de cuisson à induc-

tion flexible.

Replacez le récipient dans la

bonne position sur la zone de

cuisson à induction flexible. La

position du récipient dépend

de la fonction ou du mode de

fonctionnement activés.

Reportez-vous au chapitre

« Zone de cuisson à induction

flexible ».

Le diamètre du fond du réci-

pient ne correspond pas à la

fonction ou au mode de fonc-

tionnement activés.

Utilisez un récipient dont le

fond est d'un diamètre adapté

à la fonction ou au mode de

fonctionnement activés. Utili-

sez un récipient dont le fond

est d'un diamètre inférieur à

160 mm sur une seule section

de la zone de cuisson à induc-

tion flexible.

Reportez-vous au chapitre

« Zone de cuisson à induction

flexible ».

s'allume.

La fonction Arrêt automatique

est activée.

Éteignez la table de cuisson

puis allumez-la de nouveau.

s'allume.

Le dispositif de sécurité en-

fants ou de verrouillage est ac-

tivé.

Reportez-vous au chapitre

« Utilisation quotidienne ».

s'allume.

Il n'y a pas de récipient sur la

zone de cuisson.

Placez un récipient sur la zone

de cuisson.

Le récipient n'est pas adapté. Utilisez un récipient adapté.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

Le diamètre du fond du réci-

pient de cuisson est trop petit

pour la zone de cuisson.

Utilisez un récipient de dimen-

sions appropriées.

Reportez-vous au chapitre

« Caractéristiques techni-

ques ».

40

Problème Cause probable Solution

La fonction FlexiBridge est ac-

tivée. Une ou plusieurs sec-

tions du mode de fonctionne-

ment en cours ne sont pas

couvertes par le récipient.

Placez le récipient sur le bon

nombre de sections du mode

de fonctionnement en cours,

ou changez le mode de fonc-

tionnement.

Reportez-vous au chapitre

« Zone de cuisson à induction

flexible ».

et un chiffre s'affichent.

Une erreur s'est produite dans

la table de cuisson.

Débranchez la table de cuis-

son de l'alimentation électrique

pendant quelques minutes.

Déconnectez le fusible de l'ins-

tallation domestique. Rebran-

chez l'appareil. Si s'affiche

à nouveau, faites appel au ser-

vice après-vente agréé.

s'allume.

Une erreur s'est produite dans

la table de cuisson car un réci-

pient a chauffé à vide. La fonc-

tion Arrêt automatique et la

protection anti-surchauffe des

zones sont activées.

Éteignez la table de cuisson.

Enlevez le récipient chaud. Au

bout d'environ 30 secondes,

remettez la zone de cuisson en

fonctionnement. Si le récipient

était bien le problème, le mes-

sage d'erreur disparaît. Le voy-

ant de chaleur résiduelle peut

rester allumé. Laissez le réci-

pient de cuisson refroidir. Véri-

fiez que le récipient est com-

patible avec la table de cuis-

son.

Reportez-vous au chapitre

« Conseils ».

SI VOUS NE TROUVEZ PAS DE SOLUTION...

Si vous ne trouvez pas de solution au problème,

veuillez contacter votre revendeur ou un service

après-vente agréé. Veuillez lui fournir les

informations se trouvant sur la plaque signalétique.

Donnez également la combinaison à 3 lettres et

chiffres pour la vitrocéramique (située dans un des

coins de la surface en verre) et le message d'erreur

qui s'affiche. Assurez-vous d'utiliser correctement

l'appareil. En cas d'erreur de manipulation de la part

de l'utilisateur, le déplacement du technicien du

service après-vente ou du vendeur pourra être

facturé, même en cours de garantie. Les

instructions relatives au service après-vente et aux

conditions de garantie figurent dans le livret de

garantie.

INSTALLATION

AVERTISSEMENT! Reportez-vous

aux chapitres concernant la sécurité.

AVANT L'INSTALLATION

Avant d'installer la table de cuisson, notez les

informations de la plaque signalétique ci-dessous.

La plaque signalétique se trouve au bas de la table

de cuisson.

Numéro de série ....................

41

TABLES DE CUISSON INTÉGRÉES

Les tables de cuisson encastrables ne peuvent être

mises en fonctionnement qu'après avoir été

installées dans des meubles et sur des plans de

travail homologués et adaptés.

CÂBLE D'ALIMENTATION

• La table de cuisson est fournie avec un câble

d'alimentation.

• Pour remplacer le câble d'alimentation

endommagé, utilisez le type de câble suivant (ou

supérieur) : H05V2V2-F T min. 90 °C.

Contactez votre service après-vente.

MONTAGE

min.

50mm

min.

500mm

min.

2mm

min. 2 mm

A

B

A

12 mm

28 mm

38 mm

B

57 mm

41 mm

31 mm

min

30 mm

min. 500 mm

< 20 mm

> 20 mm

min. 2 mm

A

B

A

12 mm

28 mm

38 mm

B

57 mm

41 mm

31 mm

min. 500 mm

42

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ENCEINTE DE PROTECTION

Si vous utilisez une enceinte de protection

(accessoire supplémentaire), l'espace de

circulation d'air de 2 mm et le fond de protection

installé directement sous la table de cuisson ne

sont plus nécessaires. L'enceinte de protection

n'est pas disponible dans tous les pays. Veuillez

contacter votre revendeur local.

Vous ne pouvez pas utiliser l'enceinte

de protection si vous installez la table

de cuisson au-dessus d'un four.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

Modèle ZEF8744BBA PNC 949 595 651 00

Type 60 GBD CL AU 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Induction 7.4 kW Fabriqué en Allemagne

Numéro de série .......... 7.4 kW

ZANUSSI

CARACTÉRISTIQUES DES ZONES DE CUISSON

Zone de cuisson

Puissance nomi-

nale (réglage de

chaleur maximum)

[W]

Fonction Booster

[W]

Fonction Booster

durée maximale

[min]

Diamètre de l'us-

tensile de cuisson

[mm]

Arrière centrale 2300 3200 10 125 - 210

Avant droite 1800 2800 10 145 - 180

Zone de cuisson

à induction flexi-

ble

2300 3200 10 au moins 100

La puissance des zones de cuisson peut être

légèrement différente des données indiquées par la

table. Elle change avec le matériau et les

dimensions du plat de cuisson.

Pour des résultats de cuisson optimaux, utilisez un

plat de cuisson de dimension supérieure au

diamètre de la zone de cuisson.

44

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Zanussi ZEF6744BBA Manuel utilisateur

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