Weston 86-0701-W Mode d'emploi

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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

POUR UTILISER UN APPAREIL, VOUS DEVEZ TOUJOURS PRENDRE DES

MESURES ÉLÉMENTAIRES DE SÉCURITÉ POUR RÉDUIRE LE RISQUE DE

BLESSURE CORPORELLE, EN PARTICULIER LES MESURES SUIVANTES :

CONSERVER CES INSTRUCTIONS

1. Lire toutes les instructions.

2. INSPECTER POUR DÉTECTER TOUTE TRACE DE DOMMAGES DES

PIÈCES. Avant d’utiliser le remplisseur, s’assurer que toutes les pièces

fonctionnent correctement et effectuent les fonctions pour lesquelles

elles sont destinées. Vérier tout blocage potentiel des pièces mobiles,

le montage et tout autre état qui pourrait avoir une incidence sur le

fonctionnement.

3. TENIR LES ENFANTS À L’ÉCART. NE JAMAIS LAISSER L’APPAREIL

SANS SUPERVISION. Le remplisseur N’EST PAS UN JOUET.

4. Ne pas utiliser l’appareil à des ns autres que celles pour lesquelles il a été

conçu. Le fabricant décline toute responsabilité en cas d’utilisation abusive

du remplisseur. L’utilisation abusive du remplisseur ANNULERA la garantie.

5. NE JAMAIS placer ou laisser le remplisseur à des températures de moins

de 0 ºC (32 ºF).

6. Seul un revendeur agréé est en droit d’effectuer des réparations. Utiliser

uniquement des pièces et des accessoires d’origine de l’usine. Toute

modication apportée au remplisseur ANNULERA la garantie.

7. S’assurer que le remplisseur est stable pendant l’utilisation. Les quatre

pieds doivent être sécurisés sur une surface à niveau. Le remplisseur ne

doit pas bouger pendant le fonctionnement.

8. NE JAMAIS utiliser le remplisseur avec le couvercle du boîtier d’engrenages

ouvert ou retiré.

9. PORTER UNE PROTECTION POUR LES YEUX! Les lunettes de vue ne

sont pas des lunettes de sécurité. Les lunettes de sécurité doivent être

conformes aux exigences de la norme ANSI Z87.1. REMARQUE : Les

lunettes de sécurité agréées ont la marque Z87 imprimée ou gravée dessus.

10. NE PAS utiliser sous l’effet d’alcool et de drogue.

11. Utilisation domestique uniquement.

12. Éviter les pièces mobiles. Ne pas mettre vos doigts ou vos mains dans le

réservoir lorsqu’il est verrouillé en position verticale.

10

Si des composants de l’appareil sont endommagés, si l’appareil ne fonctionnement pas correctement ou si

vous avez besoin d’un manuel d’instructions de remplacement, veuillez consulter notre site web au

WestonSupply.com

Ou communiquez avec Weston Brands, LLC sans frais en composant le : 1-800-814-4895

Du lundi au vendredi: de 8h00 à 17h00 ET. En dehors des États-Unis, veuillez

appeler le 001-216-901-6801

30 mm 13 mm

40 mm 20 mm

11

12

Manivelle

Poussoir

Joint du

poussoir

Valve de surpression

(jeu de 3 pièces)

Jeu d’entonnoirs en acier

inoxydable (4 entonnoirs)

Contenant

en aciers

inoxydable

Écrou

annulaire

avant

Kit de quincaillerie de montage

du contenant (4 jeux)

Axe du

poussoir

Boulon du

poussoir

Boîtier

d’engrenages

avec kit de

quincaillerie

Ensemble

d’engrenages

Pied caoutchouté

(jeu de 4 pièces)

Côtés du

remplisseur

Base du

remplisseur

DESCRIPTION DE LA PIÈCE

REMPLISSEUR

VERTICAL

ASSEMBLÉ

11

MOUVEMENT DES ENGRENAGES

.

POUSSOIR

1. Glissez le joint du

poussoir sur le poussoir

(FIGURE 1).

2. Assemblez le kit de

valve de surpression

dans le poussoir. Depuis

le dessus du poussoir,

insérez la vis dans le

trou de la valve. Depuis

le dessous du poussoir,

placez le ressort sur

l’extrémité de la vis, puis

placez le capuchon de

la valve sur l’extrémité

de la vis et tordez pour

sécuriser.

3. Glissez le joint du

poussoir dans l’axe du

poussoir (FIGURE 2).

4. Placez le poussoir

assemblé sur

l’extrémité de l’axe du

poussoir (FIGURE 3).

MONTAGE

L’ARBRE D’ENGRENAGE RAPIDE EST MIEUX PAIR LE MONTAGE ET LE

DÉMONTAGE. PAS I’IDÉAL POUR BOURRAGE.

L’arbre d’engrenage rapide

avec la manivelle xée,

tourner vers la droite pour

relever le poussoir et vers la

gauche pour le rabaisser.

L’arbre d’engrenage lent avec

la manivelle xée, tourner

vers la gauche pour relever le

poussoir et vers la droite pour

le rabaisser.

Axe du

poussoir

FIGURE 2

FIGURE 1

Joint du

poussoir

Poussoir

Trou de la

valve

Ressort

Capuchon

de la valve

Vis du

kit de la

valve de

surpression

Boulon du

poussoir

FIGURE 3

Axe du

poussoir

Poussoir

Manivelle

L’arbre d’engrenage rapide ne doit être utilisé que

pour retirer le poussoir du réservoir ou pour abaisser

le poussoir jusqu’à ce qu’il atteigne les aliments. Il

ne doit PAS être utilisé pour le remplissage.

12

ASSEMBLAGE DU REMPLISSEUR

1. Attachez la manivelle en la glissant soit sur

l’engrenage rapide soit sur l’engrenage lent

(FIGURE 4).

2. Tournez la manivelle pour que le poussoir

se trouve sur le dessus du remplisseur.

3. Posez les brides inférieures du contenant

sur les supports du contenant à l’intérieur

du boîtier du remplisseur. Faites tourner

le fond du contenant dans le boîtier du

remplisseur. Faites tourner complètement

le contenant dans le boîtier du remplisseur

en enclenchant les brides supérieures dans

les supports du contenant (FIGURE 5).

4. Insérez l’entonnoir de bourrage de votre

choix par l’écrou annulaire avant. Vissez

l’écrou annulaire avant et l’entonnoir de

bourrage dans la bouche du contenant

jusqu’au serrage. NE PAS SERRER AVEC

EXCÈS l’écrou annulaire avant sous risque

d’endommager l’entonnoir (FIGURE 6).

5. Avant d’utiliser, bien recouvrir l’intérieur

du réservoir à l’aide d’un lubriant de

qualité alimentaire homologué H1 ou H3,

comme le lubriant de qualité alimentaire

homologué H1 de Weston. (FIGURE 7).

6. Utilisez le produit sur une surface plane

et stable pour éviter qu’il ne se renverse.

Fixez le produit avec les pinces sur la

surface avant utilisation (les pinces ne

sont pas incluses). Ne déplacez jamais

le produit lorsque l’appareil est en cours

d’utilisation.

FIGURE 4

Arbre

d’engrenage

lent

Arbre

d’engrenage

rapide

FIGURE 5

Brides

supérieures

Brides

inférieures

Vue de

l’extérieur des

supports du

contenant

FIGURE 7

FIGURE 6

Écrou

annulaire

avant

Entonnoir

Bouche du

contenant

13

DÉMONTAGE ET NETTOYAGE

1. Retirez l’entonnoir de bourrage en dévissant l’écrou annulaire avant et dégageant

l’entonnoir.

2. Tournez la manivelle jusqu’à ce que le poussoir remonte et sorte du contenant.

3. Faites tourner le contenant vers l’extérieur et tirez le contenant vers le haut pour le

dégager du boîtier du remplisseur.

4. Dévissez le poussoir de l’axe du poussoir. Détachez le clapet de surpression du

poussoir. Retirez le joint du poussoir.

5. Lavez toutes les pièces qui entrent en contact avec la viande dans de l’eau

savonneuse. TOUJOURS NETTOYER LES PIÈCES IMMÉDIATEMENT APRÈS

EMPLOI. Rincez et séchez bien toutes les pièces immédiatement. Stérilisez selon

les besoins.

6. Avant et après chaque utilisation, lubrier entièrement l’axe du poussoir, le réservoir,

les composants de la valve de surpression et l’écrou annulaire l’avant à l’aide d’un

lubriant de qualité alimentaire homologué H1 ou H3, comme le lubriant de qualité

alimentaire homologué H1 de Weston.

INSTRUCTIONS DE BOURRAGE

REMARQUE : Bien recouvrir l’intérieur du

réservoir à l’aide d’un lubriant de qualité

alimentaire homologué H1 ou H3, comme le

lubriant de qualité alimentaire homologué H1 de

Weston avant de le remplir avec le mélange de

viande.

1. Inclinez le contenant vers l’avant.

2. Remplissez le contenant du mélange de

viande et d’assaisonnements (FIGURE 8).

3. Poussez fermement le mélange vers le bas

dans le contenant pour que l’air piégé puisse

s’échapper.

4. Faites tourner le contenant vers l’arrière en

position verticale et enclenchez les brides

supérieures dans les supports du contenant.

5. Lubrier le joint du poussoir à l’aide d’un

lubriant de qualité alimentaire homologué

H1 ou H3, comme le lubriant de qualité

alimentaire homologué H1 de Weston.

Pièces mobiles. Lorsque vous relevez le poussoir pour le sortir

du contenant, Relâchez la manivelle lentement. La pression ou

la gravité peuvent forcer la manivelle à tourner légèrement vers

l’arrière ce qui entraînerait des blessures.

FIGURE 8

w

ATTENTION

Contenant

DÉSINFECTION

Désinfecter à l’aide d’une solution composée de 15 ml (1 c. à tab.) d’agent de

blanchiment domestique pour 3,8 L (1 galon) d’eau propre et fraîche, ([60 °F] 16 ºC)

selon les instructions indiquées sur le contenant de l’agent de blanchiment.

1. Essuyer l’extérieur à l’aide d’un chiffon humidié avec la solution désinfectante.

2. Immerger toutes les pièces qui entrent en contact avec les aliments dans la

solution pendant 2 minutes.

3. Lorsque prêt à utiliser, rincer à l’eau propre.

14

6. Tournez la manivelle jusqu’à ce que le poussoir

entre en contact avec la viande et que le mélange

est prêt à sortir de l’autre côté de l’entonnoir de

bourrage.

7. Glissez l’enveloppe sur l’extrémité de l’entonnoir

de bourrage jusqu’à ce que l’enveloppe entière soit

passée sur l’entonnoir (FIGURE 9).

8. Attachez, tordez ou serrez avec un anneau

l’extrémité de l’enveloppe pour le sceller.

9. Tournez la manivelle pour faire sortir le mélange et

le verser dans l’enveloppe. Pour faciliter l’opération,

exercez une pression autour de l’enveloppe, près

de l’extrémité de l’entonnoir de bourrage. Ce faisant,

l’enveloppe est bien serrée et le mélange sera

emballé fermement dedans.

10. Lorsque le fond de l’enveloppe est atteint, tordez ou

serrez l’enveloppe avec un anneau pour sceller le

contenant à l’intérieur.

CONSEILS POUR LE BOURRAGE : Vous

trouverez ci-dessous des suggestions pour réduire

la résistance.

A. Ajoutez de l’eau dans votre mélange de viandes

– jusqu’à 0,4 L (1-1/2 tasses) d’eau pour 2,3 kg

(5 lb) de viande assaisonnée.

B. Ajoutez 60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale ou

d’olive dans le mélange de viandes pour faciliter

le ux.

C. Utiliser l’arbre d’engrenage lent an que la

manivelle tourne plus facilement.

D. Augmenter le contenu humide pour faciliter

le remplissage. Ceci est fait durant l’étape du

mélange de viande; vous pouvez ajouter de

l’eau, de la fumée liquide, etc.

E. Veuillez vous assurer que le réservoir est aligné

correctement lorsqu’il est verrouillé en place pour

permettre un remplissage optimal. Il restera de

la viande dans le fond du réservoir si le réservoir

n’est pas bien aligné.

F. La température de la viande ne doit jamais

dépasser 4 °C (40 ºF).

G. Plus votre entonnoir est petit, plus il y aura

de résistance lors du remplissage. Envisager

d’utiliser un entonnoir plus grand an de réduire la

résistance.

FIGURE 9

15

INFORMATION SUR LA GARANTIE DE WESTON

CONSERVEZ CETTE INFORMATION SUR LA GARANTIE POUR VOS DOSSIERS!

La présente garantie s’applique aux produits, achetés et utilisés aux États-Unis et au Canada. La

présente garantie est la seule garantie expresse pour ce produit et remplace toute autre garantie

ou condition. Ce produit est garanti contre tout défaut de matériaux et de fabrication pour une durée

un (1) an à compter de la date d’achat initiale. Au cours de cette période, votre seul recours est la

réparation ou le remplacement de ce produit ou de tout composant s’avérant défectueux, à notre gré.

Pour enregistrer votre produit : remplissez le formulaire en ligne à l’adresse www.WestonSupply.com/

Warranty

La présente garantie ne couvre pas les produits non enregistrés, ni les réparations ou services après-

vente non autorisés, les produits vendus « tels quels » par les détaillants, le verre, les filtres et l’usure

normale d’utilisation, toute utilisation non conforme aux directives écrites, ni les dommages au produit

résultant d’un accident, d’une modification, d’une utilisation abusive ou incorrecte. La présente garantie

est valable uniquement pour l’acquéreur initial ou le destinataire du cadeau et n’est pas cessible.

Veuillez conserver le ticket de caisse d’origine, puisqu’une preuve d’achat est requise pour toute

réclamation de garantie.

Aucune réclamation en cas de dommages spéciaux, consécutifs ou indirects résultant du non-respect

de toute garantie expresse ou implicite ne sera prise en compte. Toute responsabilité se limite au

montant du prix d’achat. Toute garantie implicite, notamment toute garantie légale, condition de

commercialité ou d’adaptation à une fin particulière, est exclue, sauf dans la mesure où cela est

interdit par la loi en vigueur, auquel cas cette garantie ou condition est limitée à la durée de la

présente garantie écrite. La présente garantie vous confère des droits juridiques spécifiques. Vous

pouvez également bénéficier d’autres droits juridiques qui varient selon l’endroit où vous vivez. Certains

États ou provinces n’autorisent pas de limitations sur les garanties implicites ou sur les dommages

spéciaux, consécutifs ou indirects, de sorte que les limitations susmentionnées pourraient ne pas vous

concerner.

Avant de retourner le produit pour réparation ou entretien : il doit être propre et exempt de toute

particule de nourriture ou d’autres débris; sans quoi nous serons dans l’obligation de vous le retourner

ou nous vous facturerons des frais de nettoyage de 50 dollars, à notre gré.

Pour procéder à une réclamation de garantie : allez à l’adresse www.WestonSupply.com/Contact; ou

appelez le 1.800.814.4895 pour les États-Unis et le 001.216.901.6801hors des États-Unis, du lundi

au vendredi, de 8 h à 17 h HNE. Tous les frais liés à l’envoi du produit, frais de transport prépayés

inclus, sont à votre charge. Si le produit remplit les conditions pour une réparation ou un remplacement

sous garantie, les frais de retour seront à notre charge. Nous déclinons toute responsabilité en cas de

dommages dus au transport.

Pour toute réparation sans garantie : appelez le 1.800.814.4895 pour les États-Unis et le

001.216.901.6801hors des États-Unis, du lundi au vendredi, de 8 h à 17 h HNE, pour obtenir un

numéro d’autorisation de retour de marchandises (numéro de RMA). Tout envoi expédié sans numéro

de RMA sera refusé. Tout diagnostic, travail d’entretien, de réparation ou de traitement sera facturé 35

USD/heure. Aucun travail d’entretien ou de réparation ne sera effectué sans autorisation préalable.

Tous les frais liés à l’envoi du produit, frais de transport prépayés inclus, ainsi que ceux de retour sont à

votre charge.

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ATTENTION!

PLEASE INSPECT THIS PACKAGE THOROUGHLY FOR MISSING PARTS OR ANY PRODUCT DAMAGE.

IF YOUR PRODUCT CONTAINS SHIPPING DAMAGE, PLEASE CONTACT RETAILER FOR ASSISTANCE.

For all other questions regarding product usage, missing parts, product damage, difculty or warranty activation,

please contact the Weston Brands Customer Service Team:

8:00 am to 5:00 pm ET, Monday thru Friday

[email protected]

U.S. Residents Customer Service Line: 1-800-814-4895 (Outside U.S. Call: 001-216-901-6801)

Weston Brands, LLC, Southern Pines, NC 28387

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Please DO NOT return this item to the retailer before contacting

Weston Brands Customer Service.

SAVE THESE INSTRUCTIONS!

Refer to them often and use them to instruct others.

ATTENTION!

VEUILLEZ INSPECTER CET EMBALLAGE AVEC SOIN POUR Y DÉTECTER

TOUTE PIÈCE MANQUANTE OU ENDOMMAGÉE.

SI DES PIÈCES ONT ÉTÉ ENDOMMAGÉES PENDANT LE TRANSPORT, VEUILLEZ

COMMUNIQUER AVEC LE DÉTAILLANT POUR OBTENIR DE L’AIDE.

Pour toutes les autres questions concernant l’utilisation du produit, les pièces manquantes, les problèmes ou

l’activation de la garantie, veuillez communiquer avec l’équipe du service clientèle des produits Weston:

de 8:00 à 17:00 HNE, du lundi au vendredi.

[email protected]

Numéro de téléphone du service clientèle pour les résidents des É.-U. : 1-800-814-4895

Numéro de téléphone à l’extérieur des É.-U. : 001-216-901-6801 Weston Brands, LLC,

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Veuillez communiquer avec le service clientèle des produits Weston AVANT de retourner

cet appareil au détaillant.

CONSERVER CES DIRECTIVES!

Veuillez les consulter fréquemment et les utiliser pour la formation.

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REVISE COMPLETAMENTE EL ENVASE Y COMPRUEBE QUE NO FALTEN PARTES O QUE ALGÚN

PRODUCTO ESTÉ DAÑADO. SI EL PRODUCTO ESTÁ DAÑADO POR EL TRANSPORTE, SOLICITE

ASISTENCIA AL DISTRIBUIDOR.

Para todas aquellas preguntas referentes al uso del producto, partes faltantes, daño del producto, dicultad

o activación de la garantía, comuníquese con el equipo de servicio al cliente de weston Brands:

desde las 8:00 am hasta las 5:00 pm ET, de lunes a viernes

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Línea de Servicio al Cliente para Residentes de EE.UU.: 1.800.814.4895 (Fuera de EE.UU., llame al: 001-

216-901-6801) Weston Brands, LLC, Southern Pines, NC 28387

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NO devuelva este artículo al vendedor minorista antes de comunicarse con Servicio al Cliente de

Weston Brands.

¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

Consulte estas instrucciones y úselas para enseñar sobre el uso de este producto a otras personas.

840317101 06/2019

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