KitchenAid KFGD500ESS01 Le manuel du propriétaire

Marque: KitchenAid

Modèle: KFGD500ESS01

Catégorie: Cuisinières

Taper: Le manuel du propriétaire

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SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ............................................. 24

La bride antibasculement ................................................... 25

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES ...................................... 27

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON .......................... 30

Brûleurs de surface scellés ............................................... 30

Grilles ................................................................................ 31

Taille du brûleur ................................................................. 31

Plaque à frire ..................................................................... 31

Ustensiles de cuisson ........................................................ 32

Mise en conserve à la maison ........................................... 32

UTILISATION DU FOUR ....................................................... 33

Commandes électroniques du four ................................... 33

Maintien au chaud .............................................................. 34

Mode Sabbat ..................................................................... 35

Papier d’aluminium ............................................................. 35

Positionnement des grilles

et des ustensiles de cuisson au four .................................. 35

Grille déployable ................................................................. 36

Évents du four .................................................................... 37

Cuisson au four et rôtissage .............................................. 37

Cuisson au gril .................................................................... 37

Cuisson par convection – four inférieur............................... 37

Conversion EasyConvect™ ............................................... 38

Cuisson lente ...................................................................... 39

Levée du pain ..................................................................... 39

Durée de cuisson ................................................................ 39

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE ......................................... 40

Programme d’autonettoyage............................................... 40

Nettoyage général .............................................................. 41

Lampes du four .................................................................. 42

RÉSOLUTION DE PROBLÈMES ......................................... 43

ACCESSOIRES ..................................................................... 46

GARANTIE ............................................................................ 47

Table des matières

MERCI d’avoir acheté ce produit de grande qualité. Enregistrer la cuisinière sur www.kitchenaid.ca.

Pour référence ultérieure, consigner par écrit les numéros de modèle et de série de votre produit. Vous trouvez les numéros

de modèle et de série sur les plaques signalétiques. Les plaques signalétiques se situent derrière le tableau de commande.

Il est possible de les voir en faisant pivoter les plaques signalétiques vers le haut.

Numéro de modèle_______________________________________ Numéro de série_________________________________________

INSTRUCTIONS D’UTILISATION

DE LA CUISINIÈRE À GAZ

À DOUBLE FOUR

AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement

observés, un incendie ou une explosion peut survenir, causant des dommages au

produit, des blessures ou un décès.

– Ne pas entreposer ni utiliser de l’essence ou d’autres vapeurs ou liquides inflammables

à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager.

– QUE FAIRE DANS LE CAS D’UNE ODEUR DE GAZ :

•

Ne pas tenter d’allumer un appareil.

•

Ne pas toucher à un commutateur électrique.

•

Ne pas utiliser le téléphone se trouvant sur les lieux.

•

Appeler immédiatement le fournisseur de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre

ses instructions.

•

À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers.

– L’installation et l’entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence

de service ou le fournisseur de gaz.

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

AVERTISSEMENT

DANGER

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

AVERTISSEMENT : L’odorat ne permet pas toujours la détection d’une fuite de gaz.

Les distributeurs de gaz recommandent l’emploi d’un détecteur de gaz (homologation UL ou CSA).

Pour d’autre information, contacter le fournisseur de gaz local.

En cas de détection d’une fuite de gaz, exécuter les instructions “Que faire dans le cas d’une odeur de gaz”.

La bride antibasculement

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un

décès.

Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux

instructions d'installation.

Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n'est pas installée et engagée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée :

• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied de la cuisinière

se trouve sous la bride antibasculement.

• Voir les instructions d'installation pour plus de détails.

AVERTISSEMENT

Bride

antibasculement

Pied de la cuisinière

Dans des conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids

excessif est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée.

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT :

Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures ou de dommages lors de

l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■ AVERTISSEMENT :

POUR MINIMISER LE RISQUE DE

BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE

BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.

POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA CUISINIÈRE

VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER OU

AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS L’ARRIÈRE

POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE SOIT

SOUS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT.

■

AVERTISSEMENT :

NE JAMAIS utiliser cet appareil

comme dispositif de chauffage de la pièce. Le non-respect

de cette instruction peut entraîner une intoxication au

monoxyde de carbone et une surchauffe du four.

■ AVERTISSEMENT :

NE JAMAIS couvrir les fentes,

trous ou passages d'air au fond du four ou couvrir

entièrement une grille avec des matériaux tels que du

papier d'aluminium. Le non-respect de cette instruction

empêche la circulation de l'air dans le four et peut entraîner

une intoxication au monoxyde de carbone. Les feuilles de

papier d'aluminium peuvent également retenir la chaleur et

créer un risque d'incendie.

■ MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une

cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir

atteindre. Les enfants pourraient se blesser gravement en

grimpant sur la cuisinière.

■

Installation appropriée – La cuisinière, lorsqu’elle est

correctement installée, doit être reliée à la terre

conformément aux codes électriques locaux ou, en

l’absence de codes locaux, selon le Code électrique national

(US) ANSI/NFPA 70 ou le Code canadien de l'électricité.

S’assurer que la cuisinière est correctement installée et

reliée à la terre par un technicien qualifié.

■ Cette cuisinière est munie d’une fiche de liaison à la terre à

trois broches pour votre protection contre les risques de

choc électrique et doit être branchée directement dans une

prise de courant bien reliée à la terre. Ne pas couper ni

enlever la broche de liaison à la terre de cette fiche.

■ Déconnecter la source de courant électrique avant

l'entretien.

■

Des blessures peuvent survenir du fait d'un mauvais usage

des portes ou des tiroirs de l’appareil tel que se tenir

debout sur la surface, se pencher ou s’asseoir sur les

portes ou tiroirs.

■ Entretien – Garder l’espace autour de la cuisinière dégagé

et libre de matériaux combustibles, d’essence et d’autres

vapeurs et liquides inflammables.

■

Remisage dans ou sur la cuisinière – Des produits

inflammables ne devraient pas être remisés dans un four ou

près des éléments de surface.

■

La taille de la flamme des brûleurs de surface devrait être

ajustée de sorte qu’elle ne dépasse pas le bord de

l’ustensile de cuisson.

Cuisinière autonettoyante –

■ Avant l’autonettoyage du four – Ôter la lèchefrite et son plat

et les autres ustensiles. Essuyer tous les renversements

excessifs avant de mettre en marche le programme

d’autonettoyage.

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES

Ce manuel couvre différents modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées

ou seulement certaines d’entre elles. Consulter ce manuel ou la section d’aide à la clientèle sur www.kitchenaid.ca pour

des instructions plus détaillées.

TOUCHE CARACTÉRISTIQUE INSTRUCTIONS

CLOCK (horloge) Horloge Cette horloge peut utiliser un programme de 12 ou 24 heures. Voir la section

“Commandes électroniques du four”.

1. Appuyer sur CLOCK (horloge).

2. Appuyer sur “3” pour AM (heure du matin) ou “6” pour PM (heure de l’après-midi).

3. Appuyer sur les touches numériques pour régler l’heure du jour.

4. Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).

OVEN LIGHT

(lampe du four)

Lampe de la cavité

du four

Alors que les portes du four sont fermées, appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four)

pour allumer ou éteindre les lampes. Les lampes du four s’allument à l’ouverture

de la porte.

TIMER SET/OFF

(minuterie

réglage/arrêt)

Minuterie du four La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence

de 9 heures et 59 minutes.

1. Appuyer sur TIMER SET/OFF (minuterie réglage/arrêt).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée en hr-min-min. Les

zéros de gauche peuvent ne pas être entrés. Entrer “2” pour 2 minutes par

exemple.

3. Appuyer sur TIMER SET/OFF (minuterie réglage/arrêt) pour commencer le compte

à rebours. Si activés, les signaux sonores de fin de programme retentissent

à la fin du compte à rebours. L’affichage de l’heure est rétabli à la fin du compte

à rebours.

4. Appuyer sur TIMER SET/OFF (minuterie réglage/arrêt) pour annuler la minuterie

et revenir à l’heure du jour. Ne pas appuyer sur les touches Off (arrêt), sinon le

four s’éteindra.

START

(mise en marche)

Démarrage

de la cuisson

La touche Start (mise en marche) met en marche n’importe quelle fonction du four.

Si, après avoir appuyé sur une touche, on n’appuie pas sur Start (mise en marche)

dans les 2 minutes qui suivent, la fonction est annulée et l’heure s’affiche.

OFF UPPER

OFF LOWER

(arrêt four

supérieur/arrêt

four inférieur)

Fonction

de la cuisinière

Les touches Off (arrêt) du four supérieur et du four inférieur désactivent toutes

les fonctions du four à l’exception de l'horloge, de la minuterie et du verrouillage

des commandes du four sélectionné.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

TOUCHE CARACTÉRISTIQUE INSTRUCTIONS

BAKE UPPER

BAKE LOWER

(cuisson au

four supérieur/

cuisson au four

inférieur)

Cuisson au four

et rôtissage

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) pour le four désiré.

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la

température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées,

la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une température

dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour modifier la température, répéter l’étape 2. Appuyer sur START (mise en marche)

pour que le changement puisse s’effectuer.

5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour le four sélectionné après avoir terminé.

BROIL

(cuisson

au gril)

(four supérieur

uniquement)

Cuisson au gril 1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la

température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées,

la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une température

dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur START (mise en marche). Aucun préchauffage n’est nécessaire.

4. Placer l’ustensile de cuisson dans le four. Fermer la porte.

5. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt supérieur) après avoir terminé.

CONVECT

BAKE

(cuisson

au four par

convection)

Cuisson par

convection

1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par convection).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la

température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées,

la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une température

dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour modifier la température, répéter l’étape 2. Appuyer sur START (mise en marche)

pour que le changement puisse s’effectuer.

5. Appuyer sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) après avoir terminé.

CONVECT

ROAST

(rôtissage par

convection)

Cuisson par

convection

1. Appuyer sur CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la

température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées,

la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une température

dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour modifier la température, répéter l’étape 2. Appuyer sur START (mise en marche)

pour que le changement puisse s’effectuer.

5. Appuyer sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) après avoir terminé.

EASY

CONVECT

(cuisson par

convection

facile)

Conversion de

recette pour

cuisson par

convection

REMARQUE : Pour de meilleurs résultats, préchauffer le four à la température requise

avant d’utiliser la conversion EasyConvect™. Une fois le préchauffage terminé,

appuyer sur la touche OFF LOWER (arrêt four inférieur) avant d’utiliser la conversion

EasyConvect™.

1. Appuyer sur EASY CONVECT (convection facile) jusqu’à ce que l’option

EasyConvect™ souhaitée apparaisse (MEATS [viandes], BAKED GOODS [aliments

cuits] ou OTHER [autres]).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température de cuisson standard

puis appuyer sur START (mise en marche).

4. Entrer la durée de cuisson standard puis appuyer sur START (mise en marche).

5. Placer les aliments dans le four au moment opportun.

Contrôler le degré de cuisson des aliments avant que l’heure de fin de cuisson ne

soit atteinte. Si les aliments ne sont pas cuits une fois la durée de cuisson écoulée,

prolonger la cuisson avant que la cuisson ne soit terminée. Voir la section “Durée

de cuisson”. Une fois la durée écoulée, le four s’éteint automatiquement.

6. Appuyer sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) après avoir terminé.

Consulter la section “Conversion EasyConvect™” pour plus d’informations.

SLOW COOK

UPPER

SLOW COOK

LOWER

(cuisson lente

four supérieur/

cuisson lente

four inférieur)

Cuisson lente Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

1. Placer les aliments dans le four supérieur ou inférieur.

2. Appuyer sur la touche SLOW COOK (cuisson lente) du four souhaité.

3. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la

température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées,

la température minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une température

dans la fourchette autorisée.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour le four sélectionné une fois terminé.

KEYPAD FEATURE INSTRUCTIONS

BREAD PROOF

(levée du pain)

Levée du pain 1. Appuyer sur BREAD PROOF (levée du pain) jusqu’à ce que le type de levée

souhaité s’affiche (“Standard Proof” [levée standard] ou “Rapid Proof” [levée

rapide]).

REMARQUE : “Rapid” fonctionne à une température légèrement supérieure

pour la deuxième levée d’une pâte pré-moulée.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé de volume. La durée

de levée du pain peut varier en fonction du type de pâte et de la quantité.

3. Appuyer sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) après avoir terminé la levée.

Consulter la section “Levée du pain” pour plus d’informations.

KEEP WARM UPPER

KEEP WARM LOWER

(maintien au chaud

four supérieur/

maintien au chaud

four inférieur)

Maintien

au chaud

Les aliments doivent être à la température de service avant d’être placés dans

le four chauffé.

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud) pour le four désiré.

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée. Si la

température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures

autorisées, la température minimale ou maximale autorisée s’affiche.

Entrer une température dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour changer la température, répéter les étapes 2 et 3.

5. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé.

DELAY START

(mise en marche

différée)

Mise en marche

différée

La touche Delay Start (mise en marche différée) sert à entrer l’heure de mise en

marche pour un four équipé d’une fonction de mise en marche différée. La mise en

marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux,

car ils risquent de ne pas bien cuire.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée, voir la section

“Durée de cuisson”.

COOK TIME

(durée de cuisson)

Cuisson minutée La fonction de durée de cuisson permet d’allumer le four à une certaine heure de

la journée, d’effectuer une cuisson pendant une durée déterminée et/ou d’éteindre

le four automatiquement.

Pour régler une durée de cuisson ou une durée de cuisson différée, voir la section

“Durée de cuisson”.

SELF CLEAN

(autonettoyage)

Programme

d’autonettoyage

Voir la section “Programme d’autonettoyage”.

START CONTROL

LOCK hold 5 sec.

(mise en marche

commandes

verrouillées appuyer

pendant 5 sec.)

Verrouillage

des commandes

du four

1. Vérifier que le four et les minuteries sont éteints.

2. Appuyer sans relâcher sur START (mise en marche) pendant 5 secondes.

3. Si cette fonction est activée, un signal sonore retentit et “TABLEAU DE

COMMANDE VERROUILLÉ” s’affiche.

4. Répéter pour déverrouiller. Aucune touche ne fonctionne lorsque les commandes

sont verrouillées.

OPTIONS Fonctions

d’utilisation

du four

Permet de personnaliser les signaux sonores audibles et le fonctionnement du four

pour convenir à vos besoins. Voir la section “Utilisation du four”.

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Des allumeurs électriques allument automatiquement les

brûleurs de surface lorsque les boutons de commande sont

tournés à .

Avant de régler un bouton de commande, placer l’ustensile de

cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brûleur

avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson

sur la grille.

La flamme doit être réglée de sorte qu’elle ne dépasse pas

du plat.

Réglage :

1. Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire à .

Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le

brûleur dont le bouton de commande est placé sur

produira une flamme.

2. Tourner le bouton à n’importe quel réglage entre HIGH

(élevé) et LOW (bas).

IMPORTANT : Ne pas entraver le débit de gaz de combustion

et de l’air de ventilation autour des bords des grilles de brûleur.

Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau du brûleur

en place lorsqu’un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de

brûleur propre empêche un mauvais allumage et une flamme

inégale. Toujours nettoyer le chapeau de brûleur après un

renversement, enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux

conformément à la section “Nettoyage général”.

Ouverture du tube d’arrivée de gaz : Pour que le brûleur

s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer

librement à travers l’ouverture du tube d’arrivée de gaz.

Garder cette zone exempte de souillures et veiller à ce que

les renversements, aliments, agents de nettoyage ou autre

matériau ne puissent pénétrer dans l’ouverture du tube

d’arrivée de gaz. Protéger le tube d'arrivée de gaz contre les

renversements en utilisant toujours un chapeau de brûleur.

Risque d’incendie

La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord

du récipient de cuisson.

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé ou (sur

certains modèles) durant le programme d’autonettoyage,

toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

Panne de courant

En cas de panne de courant prolongée, les brûleurs de surface

peuvent être allumés manuellement. Tenir une allumette

allumée près d’un brûleur et tourner le bouton dans le sens

antihoraire à . Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton

au réglage souhaité.

A. 1 à 1¹⁄2" (2,5 à 3,8 cm)

B. Orifices de brûleur

Orifices de brûleur : Examiner occasionnellement les flammes

des brûleurs pour en vérifier la taille et la forme tel qu’indiqué

ci-dessus. Une bonne flamme est bleue, pas jaune. Il est

essentiel de garder cette zone exempte de souillures et

de veiller à ce que les renversements, aliments, agents

de nettoyage ou autre matériau ne puissent pénétrer dans

les orifices de brûleur.

Brûleurs de surface scellés

A. Chapeau de brûleur

B. Base du brûleur

C. Tiges d’alignement

D. Allumeur

E. Ouverture du tube d’arrivée

de gaz

Nettoyage :

IMPORTANT : Avant de faire le nettoyage, s’assurer que toutes

les commandes sont éteintes et que le four et la table de

cuisson sont froids. Ne pas utiliser de nettoyants à four,

agents de blanchiment ou décapants à rouille.

1. Enlever le chapeau de brûleur de la base du brûleur et

nettoyer conformément à la section “Nettoyage général”.

2. Nettoyer l’ouverture du tube d’arrivée de gaz avec un linge

humide.

3. Nettoyer les orifices de brûleur obstrués avec une épingle

droite tel qu’indiqué. Ne pas agrandir ni déformer les

orifices. Ne pas utiliser un cure-dent en bois. Si le brûleur a

besoin d’être ajusté, faire venir un technicien de réparation

qualifié.

Taille du brûleur

Sélectionner un brûleur qui convient le plus aux ustensiles

de cuisson utilisés. Voir le tableau et l’illustration suivants.

Ovale

Grand

Très

grand

Petit

Avant de la cuisinière

Arrière de la cuisinière

Petit

4. Réinstaller le chapeau de brûleur et s’assurer que les tiges

d’alignement sont bien alignées avec le chapeau de brûleur.

5. Allumer le brûleur. Si le brûleur ne s’allume pas, vérifier

l’alignement du chapeau. Si le brûleur ne s’allume toujours

pas, ne pas faire soi-même la réparation du brûleur scellé.

Contacter un technicien de réparation qualifié.

Grilles

Les grilles de cette cuisinière couvrent toute la table de cuisson

en largeur. Il est possible d’imbriquer les deux grilles à l’aide

du crochet situé à une extrémité de chacune d’entre elles (sur

certains modèles). L’extrémité plate d’une des grilles s’emboîte

sur le crochet de l’autre grille tel qu’indiqué dans l’illustration

suivante.

Sur certains modèles, les deux grilles sont identiques et

peuvent être utilisées du côté gauche ou droit de la table de

cuisson. Les grilles conçues pour être utilisées uniquement sur

un côté de la table de cuisson portent les indications “LEFT”

(gauche) ou “RIGHT” (droite) sur leur face inférieure.

Plaque à frire

Taille du

brûleur Utilisation recommandée

Petite

taille

■ Cuisson à basse température

■ Faire fondre le chocolat ou le beurre

Ovale ■ Pour les plats plus longs

Grande

taille

■ Pour les ustensiles de cuisson de grande

taille

Très

grande

taille

■ Le brûleur le plus puissant

■ Pour les ustensiles de cuisson de grande

taille

Plaque à frire installée sur le côté droit de la table de cuisson

Utilisation de la plaque à frire :

1. Placer la plaque à frire sur le côté droit de la grille comme

indiqué. Le pied de positionnement qui se trouve au fond

de la plaque à frire s’accroche aux dents de la grille pour

empêcher la plaque à frire de glisser.

2. Avant chaque utilisation, passer une fine couche d’huile de

cuisson afin d’empêcher les aliments de coller. Les aérosols

de cuisine peuvent laisser des résidus collants, difficiles à

enlever, sur la plaque à frire.

3. Préchauffer la plaque à frire pendant 5 minutes. Préchauffer

la plaque à frire lentement assure une distribution uniforme

de la chaleur et permet d’éviter la déformation de la plaque

à frire.

A. Incorrect

B. Correct

4. Pour le préchauffage et la cuisson, régler le brûleur avant sur

le réglage de chaleur le plus bas et le brûleur arrière sur une

chaleur moyennement élevée afin de garantir d’obtenir des

résultats optimaux (ou un rendement optimal).

REMARQUE : La plaque à frire peut aussi être utilisée sur le

côté gauche de la grille. Pour obtenir les meilleurs résultats,

le réglage du brûleur arrière doit être réglé à Medium-Low

(moyen-faible) ou à Medium (moyen), et le brûleur avant doit

être réglé à Low (faible).

Nettoyage de la plaque à frire :

1. Laisser la plaque à frire refroidir, et ensuite vider le plateau

d'égouttement.

2. Voir la section “Nettoyage général” pour les instructions

de nettoyage.

3. Remiser la plaque à frire dans un endroit frais et sec.

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur

une surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface

chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat,

des parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement

et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les finis rugueux peuvent érafler la table de cuisson ou les

grilles. L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme

fond ou base d’un ustensile de cuisson.

Le matériau d’un ustensile a une influence sur la rapidité

et l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles

contribuent aux résultats de cuisson.

Les ustensiles de cuisson avec surface anti-adhésive

ne doivent pas être utilisés sous le gril.

Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une

règle en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la

règle, aucun espace ni aucune lumière ne devraient être visibles

entre celle-ci et le récipient.

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Utiliser le tableau suivant comme guide pour les

caractéristiques du matériau d’ustensile de cuisson.

Ustensile Caractéristiques

Aluminium ■ Chauffe rapidement et uniformément.

■ Convient à tous les genres de cuisson.

■ L’épaisseur moyenne ou forte convient

le mieux pour la plupart des tâches

de cuisson.

Fonte ■ Chauffe lentement et uniformément.

■ Convient pour le brunissage et la friture.

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

Ustensile Caractéristiques

Céramique ou

vitrocéramique

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Chauffe lentement, mais inégalement.

■ Les meilleurs résultats sont obtenus

sur les réglages de chaleur basse

à moyenne.

Cuivre ■ Chauffe très rapidement

et uniformément.

■ Peut laisser des résidus de cuivre.

Pour en réduire la quantité, les

nettoyer immédiatement après

la cuisson.

Terre cuite ■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Utiliser des réglages de température

basse.

Acier émaillé

en porcelaine ou

fonte émaillée

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

Acier inoxydable ■ Chauffe rapidement, mais

inégalement.

■ Un fond ou une base d’aluminium

ou de cuivre sur l’acier inoxydable

procure un chauffage uniforme.

Pour les meilleurs résultats, les ustensiles de cuisson doivent

être centrés au-dessus du brûleur tout en étant posés à

l’horizontale au fond sur la grille. La flamme doit être réglée

de sorte qu’elle ne s’étende pas sur les côtés du plat.

Mise en conserve à la maison

Lors de la préparation de conserves pendant de longues

périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface

de cuisson entre chaque quantité préparée. Ceci permet

aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

■ Centrer l’autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.

■ Ne pas placer l’autoclave sur 2 brûleurs de surface en même

temps.

■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau

de développement agricole local, ou consulter les guides

de mise en conserve domestique. Les compagnies qui

fabriquent des produits pour la préparation de conserves

peuvent aussi offrir de l’aide.

UTILISATION DU FOUR

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est

utilisé les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible

aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations

peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer

les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Commandes électroniques du four

Affichage des commandes

L’affichage clignote lorsqu’il est mis en marche ou après

une coupure de courant. Lorsque le four n’est pas en marche,

l’heure du jour est affichée.

Signaux sonores

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide.

■ Le four est préchauffé (signal sonore long).

■ Minuteur de cuisine (signal sonore long avec signal sonore

de rappel toutes les 60 secondes).

■ Fonction entrée.

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide.

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme (avec signal sonore de rappel toutes

les 60 secondes).

Appuyer sur la touche Options pour modifier les réglages

des signaux sonores.

Options

De nombreuses caractéristiques du module de commande

du four peuvent être ajustées pour répondre à vos besoins.

On effectue ces changements à l’aide de la touche Options.

Utiliser la touche Options pour faire défiler les caractéristiques

qui peuvent être modifiées. L’affichage passe au réglage

suivant à chaque pression supplémentaire sur Options. Après

avoir sélectionné la caractéristique à modifier, le tableau de

commande demande à l’utilisateur d’effectuer la manoeuvre

nécessaire. Les sections suivantes détaillent toutes les

modifications de caractéristiques.

Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF LOWER

(arrêt four inférieur) pour sortir du mode Options.

Fahrenheit et Celsius

Le four est préréglé pour un affichage de la température en

degrés Fahrenheit, mais on peut le permuter en degrés Celsius.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “TEMP UNIT” (unité

de température) s’affiche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’affiche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afficher

l’heure.

Désactivation des signaux sonores

Désactive tous les signaux sonores, y compris le signal sonore

de fin de programme et les signaux sonores d’appui sur une

touche.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “SOUND” (signaux

sonores) s’affiche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’affiche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afficher

l’heure.

Volume sonore

Règle le timbre du signal sonore à bas ou élevé.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “SOUND VOLUME”

(volume sonore) s’affiche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’affiche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afficher

l’heure.

Signal sonore de fin de programme

Active ou désactive les signaux sonores qui retentissent

à la fin d’un programme.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “END TONE”

(signal de fin) s’affiche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’affiche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afficher

l’heure.

Signaux sonores d’appui sur une touche

Active ou désactive les signaux sonores lorsqu’on appuie

sur une touche.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “KEYPRESS TONE”

(signal de pression sur une touche) s’affiche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’affiche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afficher

l’heure.

Désactivation des signaux sonores de rappel

Désactive les courts signaux sonores qui retentissent toutes

les minutes après les signaux sonores de fin de programme.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “REMINDER TONE”

(signal de rappel) s’affiche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’affiche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afficher

l’heure.

Horloge 12/24 heures

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “12/24 HOUR”

s’affiche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’affiche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afficher

l’heure.

Mode démo

IMPORTANT : Ce mode est conçu pour le personnel de

vente en rayon avec une alimentation de 120V et permet de

présenter le fonctionnement des caractéristiques du tableau de

commande sans pour autant activer les éléments de chauffage.

Si cette caractéristique est activée, le four ne fonctionnera pas.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “DEMO MODE”

(mode de démonstration) s’affiche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’affiche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afficher

l’heure.

Arrêt au bout de 12 heures

La commande du four est réglée pour éteindre le four

automatiquement 12 heures après que le four a activé une

fonction de cuisson ou de nettoyage. Ceci ne perturbera

aucune fonction de cuisson minutée ou différée.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “12 HR AUTO OFF”

(arrêt auto au bout de 12 heures) s’affiche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’affiche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afficher

l’heure.

Langues – Menu d’affichage déroulant

Les options de langues sont l’anglais, l’espagnol et le français.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “LANGUAGE”

(langue) s’affiche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’affiche.

3. Appuyer sur la touche numérique pour modifier le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afficher

l’heure.

Mode d’économie d’énergie

Le mode Energy Save (économie d’énergie) place la cuisinière

en mode de veille pour réduire la consommation d’énergie.

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “ENERGY SAVE”

(économie d’énergie) s’affiche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’affiche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

4. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afficher

l’heure.

Commande de décalage de température du four

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer

la température du four. Les éléments chauffants s’allument

et s’éteignent en alternance pour maintenir une température

constante, mais leur température peut varier légèrement

dans un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance.

De nombreux thermomètres réagissent lentement à un

changement de température, et ne donneront pas une mesure

exacte du fait de cette alternance.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut

cuire plus rapidement ou plus lentement que votre four

précédent, c’est pourquoi la température peut être ajustée

à vos besoins de cuisson. Elle peut être modifiée en degrés

Fahrenheit ou Celsius.

Maintien au chaud

IIMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de

service avant d’être placés dans le four chaud. Les aliments

peuvent être gardés au four jusqu’à une heure; toutefois, les

pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s’ils sont

laissés dans le four alors que la fonction Maintien au chaud est

activée. Pour de meilleurs résultats, couvrir les aliments.

La caractéristique Maintien au chaud permet de garder

les aliments cuits chauds à une température de service.

Utilisation :

1. Appuyer sur la touche KEEP WARM (maintien au chaud)

pour le four désiré.

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans

la fourchette des températures autorisées, la température

minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

REMARQUE : La température peut être modifiée à tout

moment en appuyant sur les touches numériques pour

entrer la température souhaitée, puis appuyer sur START

(mise en marche).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Placer les aliments dans le four.

5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour le four sélectionné une fois

terminé.

6. Retirer les aliments du four.

Pour annuler la caractéristique Maintien au chaud :

Appuyer sur le bouton OFF (arrêt) correspondant au four

sélectionné. Retirer les aliments du four.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à ce que “TEMP CALIB”

(calibrage de la température) s’affiche.

2. Le réglage utilisé à ce moment-là s’affiche. Appuyer sur

la touche “1” pour passer du four supérieur au four inférieur

et inversement.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour sélectionner le

choix affiché à l’étape 2. Attendre 10 secondes pour que

l’affichage change ou appuyer sur START (mise en marche),

puis passer à l’étape 4.

4. Appuyer sur la touche “3” pour augmenter la température

par tranches de 5°F (3°C), ou appuyer sur la touche “6” pour

diminuer la température par tranches de 5°F (3°C). La plage

de température doit se situer entre -30°F et +30°F

(-18°C à +18°C).

5. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour quitter ce mode et afficher

l’heure.

6. Sortez l'aliment du four.

Pour annuler la caractéristique Keep Warm :

Appuyer sur OFF (arrêt) pour le four que l'on souhaite utiliser.

Sortez l'aliment du four.

Désactivation du mode Sabbat :

Appuyer sur OPTIONS, puis “7” pour revenir à la cuisson

au four traditionnelle ou appuyer sur OFF UPPER (arrêt four

supérieur) ou OFF LOWER (arrêt four inférieur) pour éteindre

le(s) four(s).

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini

du fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier

d’aluminium.

Positionnement des grilles

et des ustensiles de cuisson au four

IMPORTANT : Afin d’éviter des dommages permanents au

fini en porcelaine, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de

cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

au four se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont d’aplomb.

■ Placer les aliments de façon à ce qu’ils ne touchent pas

l’élément de cuisson au gril en augmentant de volume.

Laisser un espace d’au moins ¹⁄

2" (1,3 cm) entre les plats

et l’élément de cuisson au gril.

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever

l’avant puis la retirer. Se servir des illustrations et du tableau

suivants comme guide pour le positionnement des grilles.

Positions de grille – Four supérieur

4. (Facultatif) Si le mode Sabbat doit être activé pour les deux

fours, répéter les étapes 1 à 3 pour le second four.

5. Appuyer sur OPTIONS. Trois signaux sonores retentissent.

Ensuite, appuyer sur “7”. “SAb” apparaît sur l’affichage.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat

fonctionne sur un seul four uniquement) :

1. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le

texte déroulant afin de sélectionner la nouvelle température.

REMARQUE : Le changement de température n’apparaît

pas sur l’affichage et aucun son n’est émis. Le texte

déroulant s’affiche tel qu’il était avant que l’on n’appuie

sur la touche.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat

fonctionne sur les deux fours) :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four

souhaité.

2. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le

texte déroulant afin de sélectionner la nouvelle température.

REMARQUE : Le changement de température n’apparaît

pas sur l’affichage et aucun son n’est émis. Le texte

déroulant s’affiche tel qu’il était avant que l’on n’appuie

sur la touche.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Cuisson au four et cuisson au gril

Aliments Position de la grille

Tous les aliments 1

Mode Sabbat

Le mode Sabbat maintient le réglage de cuisson au four tant

que le four n’est pas éteint.

Lorsque le mode Sabbat est réglé, seul le programme de

cuisson au four fonctionne. Tous les autres programmes de

cuisson et de nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore

ne retentit et les affichages n’indiquent pas les changements

de température.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe

du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de

chauffage ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Activation du mode Sabbat (une seule fois) :

1. Appuyer sur OPTIONS jusqu’à afficher “SABBATH”.

2. Appuyer sur la touche “1”. Le mode Sabbat peut être utilisé

pour la cuisson au four.

3. Appuyer sur OFF UPPER (arrêt four supérieur) ou OFF

LOWER (arrêt four inférieur) pour sauvegarder les réglages

et quitter pour afficher l’heure.

REMARQUE : Pour désactiver le mode Sabbat, répéter les

étapes 1 à 3 pour changer l’état de “SABBATH ON” (mode

Sabbat actif) à “SABBATH OFF” (mode Sabbat inactif).

Activation du mode Sabbat :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four

souhaité.

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans

la fourchette des températures autorisées, la température

minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Pour une cuisson minutée au mode Sabbat, appuyer

sur COOK TIME (durée de cuisson), puis sur les touches

numériques pour régler la durée de cuisson désirée.

Appuyer sur START (mise en marche).

Aliments Position de la grille

Gros rôtis/volailles 1

Viandes rôties 2

La plupart des produits de

boulangerie, mets en sauce

Viandes grillées, volaille, poisson 4

Cuire au gril/griller les viandes,

les hamburgers, les steaks

Positions de grille – Four inférieur

Pour qu’une galette à hamburger soit bien saisie à l’extérieur

tout en restant bien souple à l’intérieur dans le four inférieur,

utiliser une grille plate en position 5. Cuire le 1e côté pendant

2½ à 3½ minutes. La cuisson du deuxième côté devrait prendre

entre 4 et 5 minutes. Une légère fumée peut se dégager durant

la cuisson au gril.

Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 pour

la cuisson ordinaire avec la grille déployante en position 2.

Cuisson sur 2 grilles (par convection uniquement) : Utiliser les

positions de grille 2 et 4 pour la cuisson ordinaire avec la grille

déployante en position 2.

REMARQUE : La grille déployante du four inférieur se place

à mi-chemin entre les positions de grilles adjacentes. La grille

déployante ne doit pas être utilisée en position 5.

Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de

gâteaux sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 1 (grille

déployante) et 4 (grille plate) avec la fonction Convection Bake

(cuisson au four par convection). Placer les gâteaux sur les

grilles tel qu’indiqué. Si l’on utilise 2 grilles plates, utiliser

les positions de grille 2 et 4.

Cuisson au four de biscuits sur 2 grilles

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de

biscuits sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 1 (grille

déployante) et 4 (grille plate) avec la fonction Bake (cuisson au

four). Si l’on utilise 2 grilles plates, utiliser les positions de grille

2 et 4.

Nombre d’ustensiles Position sur la grille

1 Centre de la grille.

2 Côte à côte.

3 ou 4 Consulter l’illustration précédente.

Grille déployable

Cette grille déployable offre un accès facile à l’utilisateur pour

le positionnement et le retrait des aliments. La grille déployante

ne doit pas être utilisée en position 5.

Position déployée

Position rétractée et emboîtée

Insertion de la grille déployable

1. Incliner la grille vers le haut et l’insérer dans l’encoche

en “V” des glissières de grille dans la cavité du four.

2. Garder la grille inclinée et l’enfoncer au-delà de l’encoche

inférieure en “V”.

3. Introduire la grille avec précaution dans le four en la faisant

glisser au-delà des encoches en “V”.

A. Glissières

B. Tablette coulissante

A. Glissières

B. Tablette coulissante

Ustensiles de cuisson au four

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le

cuire uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de

cuisson au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant

comme guide.

A. Ouverture en “V”

B. Glissières de grille

Cuisson au gril

Fermer la porte du four durant la cuisson au gril. Aucun

préchauffage n’est nécessaire. Placer l’aliment sur la grille de la

lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.

REMARQUE : Des odeurs et de la fumée sont normales

lorsque le four est utilisé les premières fois, ou lorsqu’il est

très sale.

Le changement de température lors de la cuisson au gril

permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage

du gril est bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et

de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent

mieux à des réglages de gril plus bas. Consulter la section

“Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”

pour plus d’informations.

Lors de la cuisson au gril en utilisant des réglages plus bas,

l’élément de cuisson s’allume et s’éteint par intermittence afin

de maintenir une température adéquate.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.

La lèchefrite est conçue pour laisser s’écouler les jus et aider

à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Consulter la

section “Accessoires” pour plus d’informations.

Cuisson par convection – four inférieur

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le

ventilateur distribue la chaleur de façon continue et plus

uniformément que le mouvement naturel de l’air dans un four

thermique standard. Ce déplacement de l’air chaud aide à

maintenir une température constante dans tout le four, ce

qui permet de cuire les aliments plus uniformément, de faire

croustiller la surface des aliments tout en conservant leur

humidité naturelle et de donner des pains plus croustillants.

Durant la cuisson par convection, les éléments de cuisson

au four, cuisson au gril et cuisson par convection (convection

véritable uniquement) s’allument et s’éteignent par

intermittence pour maintenir la température du four tandis

que le ventilateur fait circuler l’air chaud.

Dépose de la grille déployable

1. Enfoncer la grille coulissante complètement jusqu’à ce

qu’elle soit rétractée et emboîtée sur les glissières.

2. Avec les deux mains, retirer doucement la grille et les

glissières en même temps pour les extraire de l’encoche en

“V”. Incliner la grille de façon à ce que l’avant soit plus haut

que l’arrière et la retirer avec précaution pour l’extraire de

l’encoche en “V”, puis du four.

Afin d’éviter d’endommager les tablettes coulissantes, ne pas

placer plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille.

Ne pas nettoyer la tablette coulissante au lave-vaisselle. Ceci

pourrait enlever le lubrifiant de la grille et affecter la capacité

de celle-ci à glisser.

Voir la section “Nettoyage général” pour plus de

renseignements.

Évents du four

A. Évent du four supérieur

B. Évent du four inférieur

Les évents des fours permettent l’évacuation de l’air chaud

et de l’humidité des fours et ne doivent pas être obstrués ou

couverts. Le fait d’obstruer ou de couvrir les évents entraîne

une mauvaise circulation de l’air et affecte les résultats de

cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l’évent du four

des produits en plastique, en papier ou d’autres articles qui

pourraient fondre ou brûler.

Cuisson au four et rôtissage

Préchauffage

Au début d’un programme de cuisson au four, de cuisson au

four avec convection ou de rôtissage avec convection, le four

commence par un préchauffage une fois la touche Start (mise

en marche) enfoncée. Le four atteint 350°F (177°C) en 12 à 15

minutes environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four

sont à l’intérieur. Pour atteindre une température plus élevée,

le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage

augmente rapidement la température du four. La température

réelle du four dépasse alors la température programmée,

pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour

y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson

à la température correcte après y avoir placé le plat. Placer

les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage

retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage

tant que le signal sonore n’a pas retenti.

Température du four

En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four

s’allument et s’éteignent en alternance pour maintenir une

température constante, mais leur température peut varier

légèrement dans un sens ou dans l’autre du fait de cette

alternance. L’ouverture de la porte du four en cours d’utilisation

laisse échapper l’air chaud et refroidit le four, ce qui peut

modifier la durée nécessaire et le résultat de la cuisson. Pour

suivre l’avancement de la cuisson, il est conseillé d’utiliser

l’éclairage du four.

REMARQUE : Sur les modèles équipés d’une fonction

de convection, le ventilateur de convection peut tourner

dans le mode de cuisson sans convection pour améliorer

la performance du four.

Système de gestion de la température

Le système de contrôle de la température contrôle

électroniquement les niveaux de température du four durant

le préchauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme

précise de températures pour des résultats de cuisson

optimaux. Les éléments de cuisson au four et au gril ou

brûleurs s’allument et s’éteignent par intermittence. Pour les

cuisinières à convection, le ventilateur fonctionne pendant le

préchauffage et peut s’allumer et s’éteindre par intermittence

pendant de courts intervalles dans le mode Bake (cuisson au

four) afin de produire un meilleur résultat. Cette caractéristique

s’active automatiquement lorsque le four est utilisé.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles

comme indiqué à la section “Positionnement des grilles et

des ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas

nécessaire d’attendre la fin du préchauffage du four avant d’y

placer la nourriture, sauf si la recette le recommande.

Avant de lancer une cuisson par convection, positionner

les grilles tel qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles

et des ustensiles de cuisson au four”.

La cuisson à convection permet de cuire la majorité des

aliments à une température plus basse ou moins longtemps.

Ces réglages peuvent être effectués à l’aide du tableau suivant

ou en utilisant la caractéristique de conversion EasyConvect™

de la cuisinière.

Réglage Instructions

CONVECT

BAKE(cuisson

au four par

convection)

Réduire la température de cuisson au four

standard de 25°F (15°C).

CONVECT

BROIL (cuisson

au gril par

convection)

Utiliser une température de recette

standard. La durée de cuisson peut être

réduite; il faut donc contrôler le degré de

cuisson des aliments tôt au cours de la

cuisson.

CONVECT

ROAST

(rôtissage par

convection)

Utiliser une température de recette

standard. La durée de cuisson peut être

réduite de 15 à 30 % avec la fonction

de rôtissage par convection; il faut donc

contrôler le degré de cuisson des aliments

tôt au cours de la cuisson.

Convection véritable cordon bleu avec élément

T.H.E.™

La convection véritable active un élément électrique autour

du ventilateur de convection pour améliorer la performance

de cuisson. Utiliser le tableau des options de convection

suivant comme guide.

Réglage Aliments

MEATS (viandes) Poulet : entier et en morceaux

Pain de viande, rôtis : porc, boeuf

et jambon

(Les dindes et les grosses volailles

ne sont pas mentionnées car leur durée

de cuisson est variable.)

BAKED GOODS

(produits de

boulangerie)

Biscuits, pains : à cuisson rapide,

à levure

Gâteaux et biscuits

Mets en sauce

OTHER (autres) Plats cuisinés surgelés : frites, pépites,

bâtonnets de poisson, lasagnes

Conversion EasyConvect™

Les températures et durées de cuisson par convection

peuvent différer de celles d’une cuisson standard. Selon la

catégorie sélectionnée, la conversion EasyConvect™ réduit

automatiquement la température et/ou durée de cuisson

des recettes standard pour la cuisson par convection.

Les aliments sont regroupés en 3 grandes catégories. Choisir

la catégorie qui correspond le mieux à l’aliment qui doit être

cuit. Utiliser le tableau suivant comme guide.

Réglage Aliments

CONVECT

BAKE (cuisson

au four par

convection)

Cuisson au four sur une ou plusieurs

grilles pour les biscuits, pains, mets

en sauce, tartes et tourtes.

CONVECT

BROIL (cuisson

au gril par

convection)

Des morceaux plus épais ou inégaux

de viande, de poisson ou de volaille.

CONVECT

ROAST

(rôtissage par

convection)

Poulets ou dindes entiers, légumes, rôtis

de porc, rôtis de boeuf.

Utilisation :

REMARQUE : Pour de meilleurs résultats, préchauffer le

four à la température requise avant d’utiliser la conversion

EasyConvect™. Une fois le préchauffage terminé, appuyer

sur la touche OFF LOWER (arrêt four inférieur) avant d’utiliser

la conversion EasyConvect™.

1. Appuyer sur EASY CONVECT (convection facile) jusqu’à ce

que l’option souhaitée apparaisse (MEATS [viandes], BAKED

GOODS [aliments cuits] ou OTHER [autres]).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer

la température de cuisson standard, puis appuyer

sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer

la température de cuisson standard, puis appuyer

sur START (mise en marche).

5. Placer les aliments dans le four.

Contrôler le degré de cuisson des aliments avant que l’heure

de fin de cuisson ne soit atteinte. Si les aliments ne sont

pas cuits une fois la durée de cuisson écoulée, prolonger la

cuisson avant que la cuisson ne soit terminée. Voir la section

“Durée de cuisson”. Une fois la durée écoulée, le four

s’éteint automatiquement.

6. Appuyer sur OFF LOWER (arrêt four inférieur) après avoir

terminé.

7. Retirer les aliments du four.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection,

le ventilateur s’éteint immédiatement. Il s’allume à nouveau

lorsque la porte du four est fermée.

REMARQUE : La porte du four doit être fermée pour la cuisson

au gril par convection.

Cuisson lente

La fonction de cuisson lente est idéale pour les aliments tels

que le boeuf, la volaille et le porc. Ce programme permet de

cuire les aliments à de faibles températures pendant de longues

périodes. Les aliments peuvent être cuits pendant un maximum

de 12 heures en fonction de la température sélectionnée.

Fourchette de température recommandée :

Durée de cuisson de 4 heures = 250°F à 300°F (120°C à 150°C)

Durée de cuisson de 8 heures = 200°F à 250°F (93°C à 120°C)

Durée de cuisson de 12 heures = 170°F à 226°F (77°C à 108°C)

■ Les aliments doivent être complètement décongelés.

■ Couvrir les aliments pour qu’ils restent tendres.

■ Avant un rôtissage lent, on peut saisir la viande dans une

poêle ou la saisir au gril des deux côtés pour la faire dorer

davantage et en améliorer le goût et la tendreté.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser la grille plate et la placer

en position 3.

Pour utiliser la fonction de cuisson lente :

Avant d’utiliser la fonction de cuisson lente, voir la section

“Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”.

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four.

1. Placer les aliments dans le four.

2. Appuyer sur SLOW COOK (cuisson lente) correspondant

au four désiré.

3. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans

la fourchette des températures autorisées, la température

minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

L’afficheur indique “Préchauffage” jusqu’à ce que la

température réglée soit atteinte.

Lorsqu’une température minimale est atteinte, l’affichage du

four indique l’augmentation de température. Un signal sonore

retentit lorsque la température réglée est atteinte.

5. Appuyer sur OFF (arrêt) pour le four sélectionné une fois

terminé.

Levée du pain

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant

la levure. Suivre les instructions de la recette comme guide.

La levée standard doit être utilisée pour les pâtes fraîches, les

pâtes surgelées et pour la première et la deuxième levée. Rapid

Proof (levée rapide) (sur certains modèles) fonctionne à une

température légèrement supérieure à Standard Proof (levée

standard) pour effectuer une deuxième levée d’une pâte

pré-moulée.

Pour faire lever la pâte :

Avant la première levée de pain, placer la pâte dans un saladier

légèrement graissé et couvrir sans serrer avec du papier ciré

recouvert de shortening. Placer sur la glissière de grille 2 et

fermer la porte du four.

1. Appuyer sur BREAD PROOF (levée du pain) jusqu’à ce que le

type de levée souhaité s’affiche (“Standrd” ou “Rapid”).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé

de volume. La durée de levée du pain peut varier en fonction

du type de pâte et de la quantité.

3. Appuyer sur OFF (arrêt) après avoir terminé la levée.

Avant la seconde levée, mettre la pâte en forme, la placer sur

la ou les plaques de cuisson et couvrir partiellement. Reprendre

le même positionnement et vérifier que les étapes ci-dessus

ont bien été suivies. Avant la cuisson au four, retirer la pellicule

protectrice.

REMARQUE : Si la température du four est supérieure

à 120°F (49°C), l’affichage indique “Refroid four” jusqu’à ce que

la température soit inférieure à 120°F (49°C).

Durée de cuisson

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Réglage d’une cuisson minutée :

1. Appuyer sur le bouton pour obtenir n’importe quelle fonction

de cuisson à l’exception de Self-Clean (autonettoyage),

Bread Proof (levée du pain) ou Keep Warm (maintien au

chaud).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans

la fourchette des températures autorisées, la température

minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson).

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée

de cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L’affichage présente le

compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée,

le four s’éteint automatiquement.

La température et/ou la durée peut/peuvent être ajustée(s) en

tout temps en répétant les étapes 2 à 5.

6. Appuyer sur le bouton OFF (arrêt) du four sélectionné pour

effacer l’affichage du four.

Réglage d’une cuisson minutée différée :

1. Appuyer sur DELAY START (mise en marche différée).

2. Appuyer sur les touches numériques “1” ou “2” pour

sélectionner le four.

3. Appuyer sur les touches numériques pour choisir le degré

de nettoyage ou entrer le nombre d’heures et/ou de minutes

dont on souhaite différer l’heure de mise en marche.

4. Appuyer sur le bouton pour obtenir n’importe quelle fonction

de cuisson à l’exception de Bread Proof (levée du pain)

ou Keep Warm (maintien au chaud).

5. Utiliser les touches numériques pour régler la température

souhaitée. Si la température entrée ne se trouve pas dans

la fourchette des températures autorisées, la température

minimale ou maximale autorisée s’affiche. Entrer une

température dans la fourchette autorisée.

6. Appuyer sur START (mise en marche) ou COOK TIME

(durée de cuisson).

7. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée

de cuisson.

8. Appuyer sur START (mise en marche).

Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allume

automatiquement. Les réglages de température et/ou de durée

peuvent être modifiés en tout temps après avoir appuyé sur

Start (mise en marche) en répétant les étapes 1 à 7. Lorsqu’on

réinitialise la durée et la température, on doit appuyer sur Start

(mise en marche) à mi-chemin entre les étapes 4 et 5 pour

pouvoir continuer à effectuer des changements.

Lorsque la durée de cuisson réglée s'achève, le four s’éteint

automatiquement.

9. Appuyer sur le bouton OFF (arrêt) du four sélectionné pour

effacer l’affichage du four.

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE

Programme d’autonettoyage

Risque de brûlures

Ne pas toucher le four au cours du programme

d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme

d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer des

brûlures.

AVERTISSEMENT

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible

aux émanations qui surviennent durant le programme

d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner

la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux

dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Veiller à ce que la cuisine soit bien aérée pendant le programme

d’autonettoyage afin d’aider à éliminer la chaleur, les odeurs et

la fumée. Ne pas obstruer l’évent (ou les évents) du four durant

le programme d’autonettoyage. L’air doit pouvoir circuler

librement. Selon votre modèle, voir la section “Évent du four”

ou “Évents du four”.

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou déplacer le joint

d’étanchéité de la porte du four.

Préparation de la cuisinière :

■ Retirer du four la lèchefrite, la grille, les ustensiles de

cuisine et de cuisson au four, les grilles du four et le papier

aluminium et, sur certains modèles, la sonde de cuisson.

■ À l’aide d’un chiffon humide, nettoyer le bord de l’intérieur

de la porte et une zone de 1½" (3,8 cm) sur le pourtour

du cadre de la cavité du four, en prenant soin de ne pas

déplacer ni plier le joint d’étanchéité.

■ Essuyer toute saleté décollée an de réduire la fumée et

d’éviter les dommages. À des températures élevées, les

aliments réagissent avec la porcelaine. Cette réaction peut

causer des taches, des attaques, des piqûres ou de légères

taches blanches. Ceci n’affectera pas la performance

de cuisson.

■ Enlever les articles de plastique de la table de cuisson

car ils peuvent fondre.

REMARQUE : Les brûleurs de la table de cuisson ne

fonctionnent pas durant le programme d’autonettoyage.

IMPORTANT :

■ La température du four doit être inférieure à 500°F (260°C)

pour pouvoir programmer un programme de nettoyage.

■ On ne peut nettoyer qu’un seul four à la fois.

■ Les portes des deux fours se verrouillent lorsque l’un

ou l’autre four exécute le programme d’autonettoyage.

Comment fonctionne le programme

IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement

de la porcelaine sur l’acier dans le four peuvent causer

une décoloration, une perte de lustre, des fissures

minuscules et des craquements.

Pour arrêter le programme d’autonettoyage à tout moment,

appuyer sur OFF UPPER (arrêt supérieur) ou OFF LOWER (arrêt

inférieur). Si la température est trop élevée, les portes du four

restent verrouillées.

Lorsque “VERROUILLÉ” apparaît sur l'affichage, les portes du

four ne peuvent pas être ouvertes. Pour éviter d’endommager

les portes, ne pas forcer l’ouverture des portes tant que

“VERROUILLÉ” est affiché.

Avant l’autonettoyage, s’assurer que les portes sont

complètement fermées sinon elles ne se verrouilleront pas

et le programme d’autonettoyage ne commencera pas.

REMARQUE : Seul un four peut utiliser le programme Self-

Clean (autonettoyage) à la fois, et une durée de 12 heures doit

s’écouler avant que l’autonettoyage suivant puisse commencer.

Le four est préréglé pour un programme d’autonettoyage de

3 heures, mais la durée peut être modifiée. Les durées de

nettoyage suggérées sont de 2 heures pour un niveau de saleté

léger et entre 3 et 4 heures pour un niveau de saleté entre

moyen et élevé.

Utiliser le tableau ci-dessous comme guide pour déterminer

le niveau de nettoyage désiré.

Niveau de

nettoyage

Durée de nettoyage totale

(comprend 30 minutes de temps

de refroidissement)

1 (Rapide) 2 heures

2 2 heures 30 minutes

3 3 heures

4 (Rég) 3 heures 30 minutes

5 4 heures

6 (Max) 4 heures 30 minutes

Autonettoyage :

1. Fermer les portes des fours et puis appuyer sur SELF

CLEAN (autonettoyage).

2. Appuyer sur les touches numériques “1” ou “2” pour

sélectionner le four à nettoyer.

3. Choisir le degré de nettoyage souhaité en appuyant

sur la touche numérique adéquate.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

La porte du four se verrouillent automatiquement.

Lorsque le programme d’autonettoyage est terminé

et que le four est froid, la porte du four se déverrouillent.

5. Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre

avec un chiffon humide.

Le programme d’autonettoyage utilise des températures

très élevées, brûlant les saletés pour les réduire en cendres.

Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre

avec un chiffon humide. Pour éviter de briser le verre, ne pas

appliquer de chiffon humide froid sur le verre intérieur de la

porte avant que le four n’ait complètement refroidi.

La lampe du four ne fonctionne pas durant le programme

d’autonettoyage.

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes

les commandes sont éteintes et que le four et la table de

cuisson sont froids. Toujours suivre les instructions figurant

sur les étiquettes des produits de nettoyage. Pour plus de

renseignements, vous pouvez consulter la section Service

à la clientèle à www.kitchenaid.ca.

Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont

recommandés à moins d’indication contraire.

SURFACES EXTERNES EN ÉMAIL VITRIFIÉ

(sur certains modèles)

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que la

cuisinière a refroidi. Ces renversements peuvent affecter le fini.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer

non abrasif :

Nettoyer doucement autour de la plaque signalétique car

le frottement pourrait en effacer les chiffres.

■ Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh

–

Pièce numéro W10355010 (non fournie) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

REMARQUE : Afin d’éviter d’endommager les surfaces

en acier inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer

savonneux, de nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table

de cuisson affresh

, de tampons en laine d’acier, de chiffons

de lavage rêches ou d’essuie-tout abrasifs. Les surfaces en

acier inoxydable pourraient subir des dommages, même en cas

d’utilisation limitée ou non renouvelée.

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■ Nettoyant pour acier inoxydable affresh

– pièce n°

W10355016 (non fournie) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

PEINTURE MÉTALLIQUE (sur certains modèles)

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de nettoyants avec agent

de blanchiment, de produits antirouille, d’ammoniaque ou

d’hydroxyde de sodium (soude), car la surface peinte pourrait

se tacher.

GRILLES ET CHAPEAUX ÉMAILLÉS

Les renversements d’aliments contenant des produits acides,

tels que vinaigre et tomates, doivent être nettoyés dès que

la table de cuisson, les grilles et les chapeaux ont refroidi.

Ces renversements peuvent affecter le ni.

Pour éviter l’écaillement, ne pas entrechoquer les grilles

et les chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles

que les ustensiles en fonte.

Ne pas réinstaller les chapeaux sur les brûleurs lorsqu’ils sont

mouillés.

Méthode de nettoyage :

■ Ustensile de récurage en plastique non abrasif

et nettoyant légèrement abrasif :

Nettoyer dès que la table de cuisson, les grilles

et les chapeaux ont refroidi.

■ Lave-vaisselle (les grilles seulement et non les chapeaux) :

Utiliser le programme le plus intensif. Les saletés cuites

doivent être trempées ou frottées avant d’être placées

au lave-vaisselle.

■ Nettoyant pour grille et plateau d’égouttement –

Pièce numéro 31617A :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

BRÛLEURS DE SURFACE

■ Voir la section “Brûleurs de surface scellés”.

COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON

Afin d’éviter d’endommager les commandes de la table de

cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs

ou de nettoyant pour four.

Afin d’éviter tout dommage, ne pas immerger les boutons

de commande. Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer

que chaque bouton est à la position Off (arrêt).

Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les

boutons.

Méthode de nettoyage :

■ Savon et eau :

Tirer les boutons directement hors du tableau de commande

pour les enlever.

PLAQUE À FRIRE

Pour éviter d’endommager la surface antiadhésive, ne pas

nettoyer la plaque au lave-vaisselle, ou utiliser un tampon

de laine d’acier et des nettoyants abrasifs.

Méthode de nettoyage :

■ Détergent doux.

TABLEAU DE COMMANDE ET EXTÉRIEUR

DE LA PORTE DU FOUR

Afin d’éviter d’endommager le tableau de commande, ne pas

utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier,

de chiffons de lavage rêches ou d’essuie-tout abrasifs.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux

ou une éponge, et non pas directement sur le tableau.

■ Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh

pièce

numéro W10355010 (non fournie) :

Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

Pour différer l’autonettoyage :

1. Fermer les portes des fours et appuyer sur DELAY START

(mise en marche différée).

2. Appuyer sur “1” ou “2” pour sélectionner le four désiré.

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée

différée du programme.

4. Appuyer sur SELF CLEAN (autonettoyage).

5. Choisir le degré de nettoyage souhaité en appuyant

sur la touche numérique adéquate.

6. Appuyer sur START (mise en marche).

Les portes des deux fours se verrouillent automatiquement

aprés le compte à rebours de la mise en marche différée.

Lorsque le programme d’autonettoyage est terminé et que

le four est froid, la porte du four se déverrouillent.

7. Lorsque le four a complètement refroidi, retirer la cendre

avec un chiffon humide.

GRILLES DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■ Tampon en laine d’acier.

■ Pour les grilles ternies qui glissent difcilement, appliquer

une légère couche d’huile végétale sur les glissières; cela

facilitera leur glissement.

CAVITÉ DU FOUR

Ne pas utiliser de nettoyants à four.

Les renversements alimentaires doivent être nettoyés lorsque

le four a refroidi. À des températures élevées, les aliments

réagissent avec la porcelaine et cette réaction peut entraîner

la formation de taches, d’un film de silice, de piqûres ou

de légères taches blanches.

Méthode de nettoyage :

■ Programme de nettoyage :

Voir la section “Programme de nettoyage”.

Lampes du four

Les lampes du four sont des ampoules standard de 40 watts

pour appareil électroménager. Avant le remplacement, s’assurer

que le four et la table de cuisson sont froids et que les boutons

de commande sont à la position Off (arrêt).

Remplacement :

1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source

de courant électrique.

2. Tourner le protège-ampoule en verre à l’arrière du four

dans le sens antihoraire et l’enlever.

3. Tourner l’ampoule dans le sens antihoraire pour l’enlever

de la douille.

4. Remplacer l’ampoule et replacer le protège-ampoule

en le tournant dans le sens horaire.

5. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant

électrique.

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KitchenAid KFGD500ESS01 Le manuel du propriétaire

Marque: KitchenAid

Modèle: KFGD500ESS01

Catégorie: Cuisinières

Taper: Le manuel du propriétaire

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