Scholtes CI 46G W Le manuel du propriétaire

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28

GB

Oven cooking advice table

DISHES EXAMPLES FUNCTION TEMPERATURE SUPPORT

Biscuit cakes (without yeast) sponge cake, sponge fingers, swirled biscuits, brownies, etc.

Baked desserts

(or Multilevel)

200 °C cake tin on dripping pan

Sponge cake made with yoghurt and

pound cake (with baking powder)

fruit-filled sponge cake made with yoghurt, marble cake, pound

cake, etc.

Baked desserts

(or Multilevel)

160 °C cake tin on dripping pan

Fruit tarts (shortcrust pastry or puff

pastry, with or without flan filling)

apple tart, mirabelle plum tart, pear tart, etc. Pies 220 °C cake tin on dripping pan

White cheese tart Pies 200 °C cake tin on dripping pan

Tarts made using leavened dough sugar pie, fruit brioche loaf, etc. Brioche 180 °C cake tin on dripping pan

Tart cases (sweet crumbly pastry) fresh fruit tarts (strawberry, raspberry, etc.) Pies 180 °C

cake tin on dripping pan (with baking

beans weighing down the pastry)

Pies (shortcrust or puff pastry) pear pie, etc. Pies 220 °C cake tin on dripping pan

Cream pu ff s

profiteroles, mini cream puffs, cream puffs, Paris-Brest pastry

dessert, Saint Honoré cake, etc.

Baked desserts

(or Multilevel)

190 °C on dripping pan

Puff pastry apple puffs, country-style tarts, pastries, etc.

Baked desserts

(or Multilevel)

200 °C on dripping pan

Mini sweet pastries (natural yeast)

croissants, su gar pie, plain brioche

(no filling), mini savarin cakes, etc.

Brioche 180 °C on dripping pan

BAKED DESSERTS

Large sweet pastries (natural yeast) Kugelhopf, brioche, panettone, sweet bread, etc. Brioche 160 °C

on dripping pan or cake tin on dripping

pan

Biscuit dough biscuits in paper trays, scooping biscuits, etc.

Baked desserts

(or Multilevel)

180 °C on dripping pan

Sweet crumbly dough shortbread, spritz biscuits, plain biscuits, etc.

Baked desserts

(or Multilevel)

200 °C on dripping pan

Puff pastry various types of puff pastry dessert, etc.

Baked desserts

(or Multilevel)

200 °C on dripping pan

Amaretti, coconut balls coconut or almond amaretti

Baked desserts

(or Multilevel)

180 °C on dripping pan

Leavened dough mini-brioches, mini-croissants, etc. Brioche 180 °C on dripping pan

White meringues

(or Multilevel)

70 °C on dripping pan

SWEET BITES

Golden meringues

(or Multilevel)

110 °C on dripping pan

Pudding pudding made with bread or brioche, rice pudding

Baked desserts

(or Multilevel)

190 °C cake tin on dripping pan

Cream desserts and flans, semolina crème caramel, crème brûlée, chocolate flan, etc.

Baked desserts

(or Multilevel)

160 °C

moulds or baking dish on dripping pan

(bain-marie on dripping pan)

Rice desserts riz condé rice pudding, Imperial rice pudding, etc.

Baked desserts

(or Multilevel)

180 °C cake tin on dripping pan

DESSERTS

Soufflé liqueur soufflé, fruit soufflé, etc.

Baked desserts

(or Multilevel)

200 °C cake tin on dripping pan

Stuffed or foil-baked fruit baked apples, etc. Multilevel 200 °C cake tin or foil pouch on dripping pan

FRUIT

Fruit layer (with sabayon) fresh fruit layer Grill 250 °C tray on grill

DISHES EXAMPLES FUNCTION TEMPERATURE SUPPORT

Yoghurt Traditional oven 50 °C baking dish on dripping pan

Dried foods

mushrooms, herbs, sliced fruit or vegetables,

etc.

Multilevel 60 °C on grill

Sterilisation jar for fruit in syrup, etc.

Sterilisation

(or Multilevel)

130 °C jars on dripping pan

Reheating dishes

pre-cooked dishes

(home-made or ready meals)

Reheating dishes

(or Multilevel)

140 °C tray on dripping pan

VARIOUS

Homemade bread Multilevel

250 °C for 10

minutes

210 °C until cooking

has finished

on dripping pan

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FR

CUISINE ET FOUR

CI 46 S G W

Sommaire

Installation, 34-37

Mise en place et mise à niveau

Raccordement électrique

Raccordement gaz

Adaptation à différents types de gaz

Tableau des caractéristiques des brûleurs et des

injecteurs

Tableau des caractéristiques

Description de l’appareil, 38

Vue d’ensemble

Tableau de bord

Afficheur

Mise en marche et utilisation, 39-44

Utilisation du plan de cuisson

Mise à l’heure de l’horloge

Programmer la minuterie

Utilisation du four

Programmes de cuisson

Comment programmer une cuisson

Conseils de cuisson

Tableau de cuisson au four

Précautions et conseils, 45

Sécurité générale

Mise au rebut

Economies et respect de l’environnement

Nettoyage et entretien, 46-47

Mise hors tension

Nettoyage de l’appareil

Remplacement de l’ampoule d’éclairage du four

Entretien robinets gaz

Nettoyage automatique par PYROLYSE

Assistance, 48

Mode d’emploi

Français, 33

FR

Italiano, 1

IT

Deutsch, 65Nederlands, 49

English,17

GB

DENL

34

FR

! Conserver ce mode d’emploi pour pouvoir le

consulter à tout moment. En cas de vente, de

cession ou de déménagement, veiller à ce qu’il

suive l’appareil.

! Lisez attentivement les instructions : elles

contiennent des conseils importants sur l’installation,

l’utilisation et la sécurité de l’appareil

! L’installation de l’appareil doit être effectuée par un

professionnel du secteur conformément aux

instructions du fabricant.

! N’importe quelle opération de réglage, d’entretien

ou autre, doit être effectuée après avoir débranché

la prise de la cuisinière.

Aération des locaux

L’appareil doit être installé dans des locaux qui sont

aérés en permanence, selon les prescriptions des

normes en vigueur dans le pays d’installation. Il est

indispensable que la pièce où l’appareil est installé

dispose d’une quantité d’air égale à la quantité d’air

comburant nécessaire à une bonne combustion du gaz (le

flux d’air doit être d’au moins 2 m

3

/h par kW de puissance

installée).

Les prises d’air, protégées par des grilles, doivent

disposer d’un conduit d’au moins 100 cm

2

de section utile

et dans une position qui leur évite tout risque d’être

bouchées accidentellement, même partiellement (

voir

figure A

).

Ces ouvertures doivent être agrandies de 100% (surface

minimale 200 cm

2

) en cas d’appareils dépourvus du

dispositif de sécurité de flamme et quand l’afflux de l’air

provient de manière indirecte de pièces voisines (

voir

figure B

) – à condition qu’il ne s’agisse pas de parties

communes du bâtiment, de chambres à coucher ou de

locaux à risque d’incendie – équipées d’un conduit

d’aération avec l’extérieur comme décrit plus haut.

Local adjacent Local à ventiler

AB

A

! Après une utilisation prolongée de l’appareil, il est

conseillé d’ouvrir une fenêtre ou d’augmenter la

vitesse des ventilateurs éventuels.

Evacuation des fumées de combustion

La pièce doit prévoir un système d’évacuation vers

l’extérieur des fumées de combustion réalisé au

moyen d’une hotte reliée à une cheminée à tirage

naturel ou par ventilateur électrique qui entre

automatiquement en fonction dès qu’on allume

l’appareil (

voir figures

).

! Les gaz de pétrole liquéfiés, plus lourds que l’air,

se déposent et stagnent dans le bas. Les locaux qui

contiennent des bouteilles de G.P.L doivent donc

prévoir des ouvertures vers l’extérieur afin de

permettre l’évacuation du gaz par le bas en cas de

fuites accidentelles.

Ne pas installer ou entreposer de bouteilles de GPL,

vides ou partiellement pleines, dans des locaux qui

se trouvent au sous-sol (caves etc.). Ne garder dans

la pièce que la bouteille en cours d’utilisation, loin

de sources de chaleur (fours, feux de bois, poêles

etc.) qui pourraient amener sa température à plus de

50°C.

Positionnement et nivellement

! L’appareil peut être installé à côté de meubles dont

la hauteur ne dépasse pas celle du plan de cuisson.

! S’assurer que le mur en contact avec la paroi

arrière de l’appareil est réalisé en matériel ignifuge

résistant à la chaleur (T 90°C).

Pour une installation correcte :

• installer cet appareil dans une cuisine, une salle à

manger ou un studio (jamais dans une salle de

bain) ;

• si le plan de cuisson de la cuisinière dépasse le

plan de travail des meubles, ces derniers doivent

être placés à au moins 600 mm de l’appareil.

Installation

Ouverture de ventilation

pour l’air comburant

Agrandissement de la

fissure entre la porte et

le sol

Evacuation

directement à

l’extérieur

Evacuation par cheminée ou

conduit de fumée ramifié

(réservé aux appareils de

cuisson)

FR

35

• si la cuisinière est

installée sous un élément

suspendu, il faut que ce

dernier soit placé à

moins de 420 mm de

distance du plan.

Il faut prévoir une

distance de 700 mm si

les éléments suspendus

sont inflammables (

voir

figure

);

• ne pas placer de rideaux derrière ou sur les côtés

de la cuisinière à moins de 200 mm de distance.

• pour l’installation de hottes, se conformer aux

instructions de leur notice d’emploi.

Nivellement

Pour mettre l’appareil bien à

plat, visser les pieds de

réglage fournis aux

emplacements prévus aux

coins à la base de la

cuisinière (

voir figure

).

Montage des pieds* par

encastrement sous la base.

Raccordement électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la

charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques

(

voir tableau des caractéristiques techniques

).

En cas de raccordement direct au réseau, il faut

intercaler entre l’appareil et le réseau un interrupteur

à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm

d’écartement entre les contacts, dimensionné à la

charge et conforme aux normes en vigueur dans le

pays (le fil de terre ne doit pas être interrompu par

l’interrupteur). Le câble d’alimentation ne doit

atteindre, en aucun point, une température

dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au branchement, s’assurer que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi ;

• la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de l’appareil, indiquée sur la plaque

signalétique;

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

• la tension d’alimentation est bien comprise entre

les valeurs indiquées sur la plaque signalétique;

• la prise est bien compatible avec la fiche de

l’appareil. Si ce n’est pas le cas, remplacer la

prise ou la fiche, ne pas utiliser de rallonges ni de

prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique

et la prise de courant doivent être facilement

accessibles.

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement

écrasé.

! Le câble doit être contrôlé périodiquement et ne

peut être remplacé que par un technicien agréé.

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de

non respect des normes énumérées ci-dessus.

Raccordement gaz

Pour raccorder l’appareil au réseau de distribution

du gaz ou à la bouteille de gaz, utiliser un tuyau

flexible en caoutchouc ou en acier, conformément à

la réglementation en vigueurdans le pays d’installation

et ses amendements successifs . S’assurer

auparavant que l’appareil est bien réglé pour le type

de gaz d’alimentation utilisé (voir étiquette sur le

couvercle : autrement

voir ci-dessous

). Si

l’alimentation s’effectue avec du gaz liquide en

bouteille, utiliser des régulateurs de pression

conformes à la réglementation en vigueur dans le

pays, mises à jour comprises. Pour simplifier le

raccordement, l’alimentation du gaz est orientable

latéralement* : inverser l’about annelé avec le

bouchon de fermeture et remplacer le joint

d’étanchéité (fourni avec l’appareil).

! Pour un fonctionnement en toute sécurité, pour un

meilleur emploi de l’énergie et une plus longue

durée de vie de l’appareil, vérifier que la pression

d’alimentation respecte bien les valeurs indiquées

dans le tableau Caractéristiques des brûleurs et des

injecteurs (

voir ci-dessous

).

Raccordement gaz par tuyau flexible en

caoutchouc

S’assurer que le tuyau est bien conforme aux

normes applicables dans le pays d’installation. Le

tuyau doit avoir un diamètre intérieur de : 8 mm en

cas d’alimentation au gaz liquide; 13 mm en cas

d’alimentation au gaz naturel.

*

N’existe que sur certains modèles

36

FR

Après avoir effectué le raccordement, s’assurer que

le tuyau :

• ne touche en aucun point des parties pouvant

atteindre plus de 50°C ;

• n’est pas soumis à traction ou torsion et ne

présente pas de pliures ou étranglements ;

• ne risque pas d’entrer en contact avec des corps

tranchants, des arêtes vives, des parties mobiles

et n’est pas écrasé ;

• est facilement contrôlable sur toute sa longueur

pour vérifier son état de conservation ;

• a moins de 1500 mm de long ;

• est bien fixé à ses deux extrémités à l’aide de

bagues de serrage conformes à la réglementation

en vigueur dans le pays.

! Si une ou plusieurs de ces conditions ne peuvent

être remplies ou que la cuisinière est installée dans

des conditions de classe 2 – sous-classe 1 (appareil

encastré entre deux meubles), il faut utiliser un

tuyau flexible en acier (

voir ci-dessous

).

Raccordement gaz par tuyau flexible en acier

inox, à paroi continue avec raccords filetés

Vérifier que le tuyau est conforme à la

réglementation en vigueur dans le pays d’installation et

les joints d’étanchéité métalliques en aluminium

conformes à la norme UNI 9001-2 ou les joints en

caoutchouc conformes à la réglementation en

vigueur dans le pays d’installation.

Pour installer le tuyau, enlever l’about annelé

équipant l’appareil (le raccord d’entrée du gaz à

l’appareil est fileté 1/2 gaz mâle cylindrique).

! Procéder au raccordement de manière à ce que la

longueur du tuyau ne dépasse pas 2 mètres

d’extension maximale. Veiller à ce que le tuyau ne

soit pas écrasé et ne touche en aucun point des

parties mobiles.

Vérification de l’étanchéité

Une fois l’installation terminée, vérifier l’étanchéité

de tous les raccords en utilisant une solution

savonneuse, ne jamais utiliser de flamme.

Adaptation aux différents types de gaz

L’appareil peut être adapté à un type de gaz autre

que celui pour lequel il a été conçu (indiqué sur

l’étiquette de réglage sur le couvercle).

Adaptation du plan de cuisson

Remplacement des injecteurs des brûleurs du plan

de cuisson :

1. enlever les grilles du plan de cuisson et sortir les

brûleurs de leur logement;

2. dévisser les injecteurs à

l’aide d’une clé à tube de 7

mm (

voir figure

) et les

remplacer par les injecteurs

adaptés au nouveau type de

gaz (

voir tableau

Caractéristiques des brûleurs

et des injecteurs

) ;

3. remonter les différentes parties en effectuant les

opérations dans le sens inverse.

Réglage des minima des brûleurs du plan de

cuisson :

1. placer le robinet sur la position minimum;

2. enlever le bouton et tourner la vis de réglage

positionnée à l’intérieur ou sur le côté de la tige du

robinet jusqu’à obtenir une petite flamme régulière;

! En cas de gaz liquides, il faut visser à fond la vis

de réglage ;

3. vérifier si, en tournant rapidement le robinet du

maximum au minimum, le brûleur ne s’éteint pas.

! Les brûleurs du plan de cuisson ne nécessitent

pas de réglage de l’air primaire.

! Après avoir procédé au réglage pour le nouveau

type de gaz, remplacer la vieille étiquette par celle

correspondant au nouveau gaz, disponible dans les

centres d’assistance technique agréés.

! Si la pression du gaz diffère (ou varie) par rapport

à la pression prévue, il faut installer, sur la

tuyauterie d’entrée un régulateur de pression

approprié conforme à la réglementation EN 88-1 et

EN88-2 sur les « régulateurs pour gaz

canalisés »en vigueur dans le pays.

FR

37

Tableau des caractéristiques des brûleurs et des injecteurs

Tableau 1 Gaz liquide Gaz naturel

Brûleur Diamètre

(mm)

Puissance

Thermique kW

(p.c.s.*)

By-pass

1/100

Injecteur

1/100

Débit

g/h

Injecteur

1/100

Débit

l/h

Nomin. Réd. (mm) (mm) *** *** (mm)

Ultra Rapide

(Grand) (R)

100 3,30 0,7 41 91 240 236 123 314

Semi Rapide

(Moyen) (S)

75 1.90 0.4 30 70 138 136 106 181

Auxiliaire

(Petit) (A)

55 1.00 0.4 30 50 73 71 79 95

Pressions

d'alimentation

Nominale (mbar) Minimum

(mbar) Maximum (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

* à 15°C et 1013 mbar- gaz sec

** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg

*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturel P.C.S. = 37,78 MJ/m

3

S

UR

A

CI 46S G W

TABLEAU DES CARACTERISTIQUES

Dimensions du

four HxLxP

32x43,5x40 cm

Volume l 56

Dimensions utiles

du tiroir chauffe-

plats

largeur 42 cm

profondeur 44 cm

hauteur 8,5 cm

Brûleurs

adaptables à tous les types de gaz

indiqués dans la plaque

signalétique

Tension et

fréquence

d’alimentation

voir plaque signalétique

ETIQUETTE

ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette

des fours électriques Norme EN

50304

Consommation énergie convection

Naturelle – fonction four :

Tradition

Consommation énergie déclaration

Classe convection Forcée –

fonction four : Rôtisserie

Directives Communautaires :

2006/95/EC du 12.12.06 (Basse

Tension) et modifications

successives - 2004/108/EC du

15/12/04 (Compatibilité

Electromagnétique) et

modifications successives -

2009/142/EC du 30/11/09 (Gaz) et

modifications successives

93/68/EEC du 22/07/93 et

modifications successives -

2002/96/EEC.

1275/2008 (Stand-by/Off mode)

38

FR

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

Tableau de bord

*

N’existe que sur certains modèles

Boutons BRULEURS

du plan de cuisson

Bouton

PROGRAMMES

Bouton

THERMOSTAT/

SELECTION

TEMPS

AFFICHEUR

Touche

SELECTION TEMPS

Touche

PYROLYSE

Afficheur

Icône

FIN DE CUISSON

Icône

HORLOGE

Chiffres TEMPERATURE

et TEMPS

Icône

DUREE

Icône

MINUTEUR

Indicateur de

Préchauffage

Icône

STOP

Voyant

PORTE

VERROUILLEE

Grille du plan de cuisson

Couvercle en verre

*

Tableau de bord

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

GLISSIERES

de coulissement

niveau 3

niveau 2

niveau 1

Brûleur à gaz

Plateau du plan de cuisson

Pied de réglage

niveau 5

niveau 4

FR

39

Mise en marche et utilisation

Utilisation du plan de cuisson

Allumage des brûleurs

Un petit cercle plein près de chaque bouton

BRULEUR indique le brûleur associé à ce dernier.

Pour allumer un brûleur du plan de cuisson :

1. approcher une flamme ou un allume-gaz ;

2. pousser sur le bouton du BRULEUR tout en le

tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre jusqu’au symbole grande flamme E.

3. pour régler la puissance de la flamme souhaitée,

tourner le bouton BRULEUR dans le sens inverse

des aiguilles d’une montre : sur la position minimum

C, sur la position maximum E ou sur une position

intermédiaire.

Si l’appareil est équipé d’un

allumage électronique*(C)

(

voir figure

) il suffit de

pousser et de tourner en

même temps dans le sens

inverse des aiguilles d’une

montre le bouton BRULEUR

sur le symbole grande

flamme, jusqu’à l’allumage. Il peut arriver que le

brûleur s’éteigne dès qu’on lâche le bouton. Dans ce

cas, tenter à nouveau en poussant plus longtemps

sur le bouton.

Si l’appareil est équipé d’un dispositif de sécurité*

de flamme (X), pousser sur le bouton BRULEUR

pendant 3-7 secondes pour garder la flamme

allumée et pour activer le dispositif.

! En cas d’extinction accidentelle des flammes,

éteindre le brûleur et attendre au moins 1 minute

avant de tenter de rallumer.

Si l’appareil est équipé d’un dispositif de sécurité*

de flamme, pousser sur le bouton BRULEUR

pendant 2-3 secondes pour garder la flamme

allumée et pour activer le dispositif.

Pour éteindre le brûleur, tourner le bouton jusqu’à la

position d’arrêt.

Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs

Pour un meilleur rendement des brûleurs et une

moindre consommation de gaz, utiliser des

casseroles à fond plat, munies de couvercle et

d’un diamètre adapté au brûleur :

Pour repérer le type de brûleur adéquat, se référer

aux dessins du paragraphe « Caractéristiques des

brûleurs et des injecteurs ».

! Pour les modèles équipés d’une grille de réduction,

n’utiliser cette dernière que pour le brûleur auxiliaire,

en cas d’utilisation de casseroles ayant moins de 12

cm de diamètre.

Mise à l’heure de l’horloge

! Son réglage est possible que le four soit éteint ou

allumé mais ceci ne correspond pas à une

programmation de fin de cuisson.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les deux digits

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

« + » et « - » pour régler l’heure;

3. appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce

que les deux autres digits numériques de

l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

« + » et « - » pour régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche

pour

confirmer.

*

N’existe que sur certains modèles

X

C

Brûleur ø Diamètre Casseroles (cm)

Ultra Rapide (UR) 24 – 26

Semi Rapide (S) 16 – 20

Auxiliaire (A) 10 – 14

ATTENTION! Le couvercle en verre

peut se casser s’il est chauffé. Il faut

éteindre tous les brûleurs et les pla-

ques électriques avant de le fermer.

*Ne concerne que les modèles équi-

pés de couvercle en verre

40

FR

Programmer la minuterie

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est

indépendante du fonctionnement du four ; elle sert

uniquement à déclencher un signal sonore à

l’expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les trois digits

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

« + » et « - » pour régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

pour

confirmer.

L’affichage du compte à rebours suivra. Un signal

sonore indiquera la fin du décompte.

Utilisation du four

! Avant toute utilisation, enlever les pellicules

plastiques sur les côtés de l’appareil

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le

four à vide, porte fermée, pendant au moins une

heure en réglant la température à son maximum.

Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce.

L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des

produits utilisés pour protéger le four.

1. Pour sélectionner le programme de cuisson

souhaité, tourner la manette PROGRAMMES.

2. Le four se place en phase de préchauffage,

l’indicateur préchauffage s’allume.

Pour modifier la température, tourner le bouton

THERMOSTAT.

3. L’extinction de l’indicateur de préchauffage

et le déclenchement du signal sonore indiquent la fin

du préchauffage: il est temps d’enfourner les plats.

4. En cours de cuisson, il est possible à tout

moment de :

- modifier le programme de cuisson à l’aide du

bouton PROGRAMMES;

- modifier la température à l’aide du bouton

THERMOSTAT ;

- programmer la durée et l’heure de fin de cuisson

(

voir programmes de cuisson

);

- stopper la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur 0 ;

5. Possibilité de modifier la durée de cuisson (

voir

Programmes de cuisson

).

6. En cas de coupure de courant, si la température

du four n’est pas trop redescendue, un dispositif

spécial fait repartir le programme à partir du moment

où il a été interrompu. Les programmations en

attente de démarrage ne sont par contre pas

rétablies et doivent être reprogrammées dès

rétablissement du courant.

! Aucun préchauffage n’est prévu pour les

programmes ROTISSERIE et BARBECUE.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four,

l’émail risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur la grille

fournie avec l’appareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures

extérieures, un système de refroidissement souffle de l’air

à l’extérieur par une fente située entre le bandeau et la

porte du four. Au début du programme PYROLYSE, le

ventilateur fonctionne à faible vitesse.

! Le ventilateur continue à tourner après l’arrêt du four

jusqu’à ce qu’il se soit suffisamment refroidi.

Eclairage du four

Four éteint, il s’allume dès ouverture de la porte du four.

FR

41

Programmes de cuisson

! Tous les programmes ont une température de

cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler

manuellement, entre 40°C et 250°C au choix.

Programme DECONGELATION

Le ventilateur au fond du four fait circuler l’air à

température ambiante autour des aliments. Cette

fonction convient à la décongélation de n’importe

quel type d’aliment, mais est particulièrement

indiquée pour les aliments délicats qui ne

supportent pas la chaleur comme par exemple : les

vacherins, les gâteaux à la crème ou à la chantilly,

les gâteaux aux fruits. La durée de décongélation

est pratiquement réduite de moitié. Pour la viande,

le poisson ou le pain, la décongélation peut être

accélérée grâce à la fonction “multicuisson” en

réglant une température de 80° - 100°C.

! Un produit décongelé doit être consommé

rapidement. Il ne faut jamais recongeler un aliment

décongelé. Une fois la décongélation terminée,

enlevez l’aliment du four et mettez-le dans le

réfrigérateur dans l’attente d’être cuisiné ou

consommé rapidement.

Programme ETUVE

Levage de pâtes à base de levure de boulanger

(brioches, pain, tarte au sucre, croissants, etc.)

Enfourner à froid.

Température (40°C) non modifiable.

Programme BRIOCHE

Idéal pour pâtisseries (à base de levure de

boulanger). Enfourner à chaud. Pour cuire une pizza,

la température préconisée est de 220°C.

Programme TARTES

Idéale pour tartes sucrées ou salées (pâte brisée ou

feuilletée) Cuisson parfaite à température élevée du

fond et dorage adéquat de la garniture. Enfourner à

chaud.

Programme MULTINIVEAUX

La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du

four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il

est possible de cuire au maximum sur deux niveaux en

même temps.

Programme FOUR TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur

un seul niveau.

Programme ROTICCERIE

L’irradiation thermique unidirectionnelle s’ajoute au

brassage de l’air pour une répartition uniforme de la

chaleur dans l’enceinte du four.

Plus de risque de brûler les aliments en surface et

plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte

du four fermée.

Programme TOURNEBROCHE

Cette fonction est optimisée pour les cuissons au

tournebroche. Cuissons porte du four fermée.

Programme BARBECUE

La température élevée et directe du gril est

conseillée pour tous les aliments qui exigent une

haute température en surface. Cuisson porte du four

fermée.

Tournebroche

Pour actionner le

tournebroche (

voir figure

),

procéder comme suit:

1. placer la lèchefrite au niveau 1;

2. placer le berceau au niveau 3 et encastrer le bout

arrière de la broche dans le trou situé au fond de

l’enceinte;

3. actionner le tournebroche en sélectionnant les

icônes

;

! Quand le programme est lancé, le tournebroche

s’arrête dès ouverture de la porte du four.

42

FR

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir

sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusqu’à ce que l’icône et les trois chiffres

numériques de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

«+» et «-» pour régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche

pour

confirmer;

4. à expiration de la durée sélectionnée,

l’AFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson

et un signal sonore retentit.

• Exemple: il est 9h00 et la durée programmée est

de 1h15. Le programme s’arrête automatiquement

à 10h15.

Programmer la fin d’une cuisson

! La programmation d’une fin de cuisson n’est

possible qu’après avoir sélectionné une durée de

cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée;

2. appuyer ensuite sur la touche

jusqu’à ce que

l’icône

et les deux digits numériques de

l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

3. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

«+» et «-» pour régler l’heure;

4. appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce

que les deux autres digits numériques de

l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

5. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

«+» et «-» pour régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche

pour

confirmer;

7. à expiration de la durée sélectionnée,

l’AFFICHEUR affiche END, le four stoppe la cuisson

et un signal sonore retentit.

• Exemple: il est 9h00, la durée programmée est de

1h15 et l’heure de fin de cuisson est fixée à

12h30. Le programme démarre automatiquement

à 11h15.

Les icônes

et éclairées signalent qu’une

programmation a été lancée. L’AFFICHEUR affiche à

tour de rôle l’heure de fin de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton

PROGRAMMES sur «0».

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les

gradins 1et 5: ils sont directement frappés par l’air

chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

! En cas de cuisson en mode TOURNEBROCHE,

BARBECUE ou ROTISSERIE, placer la lèchefrite au

gradin 1 pour récupérer les jus ou graisses de

cuisson.

MULTICUISSON

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats

qui exigent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les

plats au milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner la température la

plus élevée. Ne pas s’inquiéter si la résistance de

voûte n’est pas allumée en permanence : son

fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

FR

43

Tableau de cuisson au four

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPERATURE SUPPORTS

Quiches et terrines

(pâte brisée et pâte feuilletée)

quiche lorraine, tarte de poireaux, etc. Tartes 220 °C moule sur lèchefrite

Pizzas à pâte épaisse,

fougasses (pâte à pain)

(ou surgelées)

pizzas, fougasses Brioches 220 °C sur lèchefrite

Pizzas (autres pâtes) Tartes 220 °C moule sur lèchefrite

Gâteaux salés Gâteaux aux olives, au thon, etc.

pâtisseries

(ou multiniveaux)

160 °C moule sur lèchefrite

Gâteaux rustiques gâteaux rustiques au fromage, terrine de saumon,

pâtisseries

(ou multiniveaux)

200 °C sur lèchefrite

Terrines

terrines de poisson, viandes, légumes, foie gras,

etc.

Tradition 160 °C

moule pour terrine sur

lèchefrite (bain-marie avec eau

déjà chaude)

Ramequins individuels

Terrines de foie de volaille, purée de saumon, ufs

en cocotte, etc.

Tradition 160 °C

ramequins sur lèchefrite (bain-

marie avec eau déjà chaude)

Soufflés soufflé au fromage, aux légumes, au poisson, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

ENTREES

Mets à gratiner huîtres farcies, croque-monsieur, etc. Gril 250 °C

sur grille

ou plateau sur grille

Mets au gratin

gratin de pommes de terre, soupe Parmentier,

lasagnes, etc.

gratin

(ou rôtisserie)

200-210 °C plat sur lèchefrite

Légumes farcis pommes de terre, tomates, courgettes, choux, etc. Multiniveaux 200 °C

sur lèchefrite ou moule sur

lèchefrite

Légumes braisés en cocotte laitue, carottes au safran, salsifis blanc, etc. Tradition 200 °C cocotte sur lèchefrite

Flan flan aux champignons, omelettes aux légumes, etc. Tradition 160 °C

ramequin ou moule sur

lèchefrite (bain-marie avec eau

déjà chaude)

Terrine terrine de lég umes Tradition 160 °C

moule sur lèchefrite (bain-marie

avec eau déjà chaude)

Soufflé soufflé dasperges, aux tomates, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

Beignets terrine de légumes, etc. Multiniveaux 200 °C sur lèchefrite

Papillote truffes, etc. Multiniveaux 200 °C Papillote sur lèchefrite

LES LEGUMES

Riz Pilaf Tradition 180 °C plat sur lèchefrite

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPERATURE SUPPORTS

Volailles rôties poulet, canard, coq, chapon Rôtisserie 210 °C volailles sur grille

Volailles à la broche poulet, coqs Tournebroche 250 °C Berceau de t-broche

Rôtis

rôtis de porc, veau, dindon, roast-beef, gigot

dagneau, de chevreuil, poitrine de veau farcie, etc.

Rôtisserie 210 °C viandes sur grille

grosses pièces braisées jambon entier braisé, chapon ou grande dinde, etc. Multiniveaux

180°C (à un tiers de

la cuisson, réduire

à 160°C)

viande sur lèchefrite, mouiller

avec jus de cuisson à

intervalles réguliers

Sauté de viande en cocotte

plats traditionnels

buf bourguignon, lapin sauté chasseur, sauté de

veau Marengo, daube dagneau, poulet basquaise,

etc. baeckehof, terrines, etc.

Tradition 190 °C cocotte sur lèchefrite

Grillades

steaks, côtelettes, saucisses à griller, brochettes,

cuisses de poulet, etc.

Gril 250 °C

sur grille (niveau selon

lépaisseur)

Viandes en croûte filet de buf Wellington, jambon en croûte, etc. Multiniveaux 200 °C

sur lèchefrite (pour les grosses

pièces, réduire à 160°c après

cuisson de la croûte)

LES VIANDES

Plats en croûte de sel volailles en croûte de sel, etc. Multiniveaux 240 °C

viandes sur lèchefrite ou plat

sur lèchefrite

Poissons grillés et brochettes bar, maquereau, sardine, rouget, thon, etc. Gril 250 °C

sur grille (niveau selon

lépaisseur)

Poissons entiers (farcis) daurade, carpe, etc. Multiniveaux 200 °C sur lèchefrite

Filets de poisson (avec ajout de

vin ou autre liquide)

saumon, rascasse, morue, bar, etc. Tradition 200 °C sur lèchefrite

Papillote sole, limande, coquilles Saint-jacques, etc. Multiniveaux 200 °C sur lèchefrite

Poisson en croûte (pâte

feuilletée ou pâte brisée)

saumon, brochettes, etc. Multiniveaux 200 °C sur lèchefrite

Gratin de poissons gratin de morue à la provençale, etc.

gratin (ou rôtisserie)

grill pour dorer

200-210 °C

260 °C

plat sur lèchefrite (ou grille

pour dorer au grill)

Soufflé coquilles Saint-jacques, etc. Multiniveaux 200 °C moule sur lèchefrite

LES POISSONS

Poissons en croûte de sel bar, carpe, etc. Multiniveaux 240 °C

poisson sur lèchefrite ou plat

sur lèchefrite

44

FR

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPERATURE SUPPORTS

Biscuits (sans levure) génoise, biscuits à la cuiller, biscuits roulés, Brownies,

desserts (ou

multiniveaux)

200 °C moule sur lèchefrit

Plum-cake et 4/4 (avec levure

chimique)

plum-cake aux fruits, marbrés, 4/4, etc.

desserts (ou

multiniveaux)

160 °C moule sur lèchefrite

Tartes aux fruits (pâte brisée ou

pâte feuilletée, avec ou sans flan)

tartes aux pommes, mirabelles, poires, etc. Tartes 220 °C moule sur lèchefrite

Tartes au fromage blanc Tartes 200 °C moule sur lèchefrite

Tartes à pâte levée tartes au sucre, tartes aux fruits à pâte brioche Brioches 180 °C moule sur lèchefrite

Cuissons de bases (pour tartes

(pâte sablée)

tartes aux fruits frais (fraises, framboises, etc.) Tartes 180 °C

moule sur lèchefrite (haricots secs

sur pâte)

Terrines (pâte feuilletée et pâte

brisée )

Terrines aux poires, etc. Tartes 220 °C moule sur lèchefrite

Choux

profiteroles, petits choux, choux, Paris Brest, Saint

honoré, etc.

desserts (ou

multiniveaux)

190 °C sur lèchefrite

Pâte feuilletée

chaussons aux pommes, gâteaux rustiques, terrines,

etc.

desserts (ou

multiniveaux)

200 °C sur lèchefrite

Petites pâtisseries (levure de

boulanger)

croissants, tartes au sucre, brioches vides, petits

savarins, etc.

Brioches 180 °C sur lèchefrite

PATISSERIES

Grandes pâtisseries (levure de

boulanger)

kougloff, brioches panettone, pain sucré,... Brioches 160 °C

sur lèchefrite ou moule sur

lèchefrite

Pâte à biscuits biscuits en cassette papier, biscuits à la cuiller, etc.

desserts (ou

multiniveaux)

180 °C sur lèchefrite

Pâte sablée sablés, biscuits spritz, biscuits secs, etc.

desserts (ou

multiniveaux)

200 °C sur lèchefrite

Pâte feuilletée diverses pâtisseries feuilletées, etc.

desserts (ou

multiniveaux)

200 °C sur lèchefrite

Macarons, boules à la noix de coco macarons à la noix de coco ou aux amandes

desserts (ou

multiniveaux)

180 °C sur lèchefrite

Pâte levée mini-brioche, mini-croissant, etc. Brioches 180 °C sur lèchefrite

Meringues blanches

meringues blanches (ou

multiniveaux)

70 °C sur lèchefrite

PETITS FOURS

Meringues ambrées

meringues ambrées (ou

multiniveaux)

110 °C sur lèchefrite

Pudding pudding à base de pain ou pâte à brioche, pudding au riz

desserts (ou

multiniveaux)

190 °C moule sur lèchefrite

Crèmes et flancs sucrés de

semoule

crème au caramel, crème brûlée, flan au chocolat, etc.

desserts (ou

multiniveaux)

160 °C

Moules ou ramequins sur lèchefrite

(bain-marie sur lèchefrite)

Desserts au riz riz condé, riz impératrice, etc.

desserts (ou

multiniveaux)

180 °C moule sur lèchefrite

ENTREMETS

Soufflé soufflé à la liqueur, soufflé aux fruits, etc.

desserts (ou

multiniveaux)

200 °C moule sur lèchefrite

Fruits farcis ou en papillote pommes au four, etc. Multiniveaux 200 °C moule ou papillote sur lèchefrite

FRUITS

Gratin de fruits (avec sabayon) gratin de fruits frais Gril 250 °C plat sur grille

PLATS EXEMPLES FONCTION TEMPERATURE SUPPORTS

Yaourt Tradition 50 °C ramequin sur lèchefrite

Aliments secs

champignons, fines herbes, fruits ou

légumes en tranches, etc.

Multiniveaux 60 °C sur grille

Stérilisation Pots de fruits au sirop,e tc.

stérilisation

(ou multiniveaux)

130 °C pots sur lèchefrite

Réchauffage des plats plats précuits (chez soi ou industriels)

Réchauffage des plats

(ou multiniveaux)

140 °C plat sur lèchefrite

DIVERS

Pain maison Multiniveaux

250 °C pendant 10

minutes

210 °C jusquà fin

cuisson

sur lèchefrite

Tableau de cuisson au four

FR

45

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes

internationales de sécurité.

Ces consignes de sécurité sont très importantes et doivent être lues

attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type non

professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même dans un

endroit à l’abri, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à

la pluie et aux orages.

• Ne pas toucher l’appareil avec les mains mouillées ou humides ou

si l’on est pieds nus.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé que

par des adultes conformément aux instructions du mode d’emploi.

• Cette notice concerne un appareil classe 1 (libre pose) ou classe

2 - sous-classe 1 (encastré entre deux meubles).

• En cours de fonctionnement, les éléments

chauffants et certaines parties de la porte

peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas

les toucher et à garder les enfants à distance.

• Eviter que le cordon d’alimentation d’autres petits électroménagers

touche à des parties chaudes de l’appareil.

• Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de la chaleur

ne doivent pas être bouchés

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner ou sortir

les plats du four.

• Ne pas utiliser de solutions inflammables (alcool, essence,etc.) à

proximité de l’appareil lorsqu’il est en marche.

• Ne pas stocker de matériel inflammable dans la niche de

rangement du bas ou dans le four : si l’appareil était par

inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

• Les surfaces intérieures du tiroir (s’il y en a un) peuvent devenir

chaudes.

• Quand l’appareil n’est pas utilisé, s’assurer que les boutons sont

bien sur la position

• .

• Ne tirez surtout pas sur le cordon de l’appareil pour débrancher la

fiche de la prise de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien sans

avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux

mécanismes internes pour tenter de réparer l’appareil. Faire appel

au service d’assistance.

• Ne pas poser d’objets lourds sur la porte du four ouverte.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des personnes

(enfants compris) présentant des capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites ou qui n’ont pas l’expérience ou

les connaissances indispensables, à moins quelles ne le fassent

sous la surveillance de quelqu’un responsable de leur sécurité ou

quelles aient été dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

• Eviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Si la cuisinière est installée sur un socle, prendre les précautions

qui s’imposent pour que l’appareil ne tombe pas de ce socle.

Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit

être utilisé que par des adultes conformément

aux instructions du mode d'emploi. Toute autre

utilisation (comme par exemple le chauffage

d'une pièce) est impropre et donc dangereux. Le

fabricant décline toute responsabilité en cas de

dommages provoqués par un usage impropre ou

erroné.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : se conformer aux

réglementations locales, les emballages pourront ainsi être

recyclés.

• La directive européenne 2002/96/CE relative aux déchets

d’équipements électriques et électroniques (DEEE), prévoit que les

électroménagers ne peuvent pas être traités comme des déchets

solides urbains courants. Les appareils usagés doivent faire l’objet

d’une collecte séparée pour optimiser le taux de récupération et

de recyclage des matériaux qui les composent et empêcher tout

danger pour la santé et pour l’environnement. Le symbole de la

poubelle barrée est appliqué sur tous les produits pour rappeler

qu’ils font l’objet d’une collecte sélective.

Pour de plus amples renseignements sur la mise au rebut des

électroménagers, les possesseurs peuvent s’adresser au service

public prévu à cet effet ou aux commerçants.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant que possible

le four pendant les heures creuses. Les options de

programmation des cuissons et plus particulièrement la “cuisson

différée” (

voir Programmes

), permettent de s’organiser en ce sens.

• Pour les cuissons au TOURNEBROCHE, au BARBECUE et

ROTISSERIE, nous recommandons de garder la porte du four

fermée : les résultats obtenus sont meilleurs et la consommation

d’énergie est moindre (environ 10% d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils adhèrent bien à

la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

•

Ce produit est conforme à la nouvelle Directive

Européenne sur la réduction de la consommation

d'énergie en mode standby.

Sans opérations pendant 2 minutes, l'appareil se

place automatiquement en mode veille.

Le mode standby est signalé par l'intense

luminosité de l'"icône horloge".

A la moindre intervention sur l'appareil, le système

se remet en mode de fonctionnement normal.

46

FR

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,

couper l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

! Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs

vapeur ou haute pression.

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau

tiède additionnée de savon neutre. Si les taches

sont difficiles à enlever, utiliser des produits

spéciaux. Rincer abondamment et essuyer

soigneusement. Ne pas utiliser de poudres

abrasives ni de produits corrosifs.

• Les grilles, les chapeaux, les couronnes et les

brûleurs du plan de cuisson sont amovibles et

peuvent ainsi être nettoyés plus facilement. Pour

les laver, utiliser de l’eau chaude additionnée d’un

détergent non abrasif, éliminer toute incrustation

et attendre qu’ils soient parfaitement secs avant

de les remonter.

• Nettoyer fréquemment l’extrémité des dispositifs

de sécurité* de flamme.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand

le four est encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et

du détergent, rincer et essuyer avec un chiffon

doux. Eviter tout produit abrasif.

• Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non

abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer

ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de

matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques

aiguisés qui risquent de rayer la surface et de

briser le verre.

• Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante, même au lave-vaisselle.

• Eviter de fermer le couvercle si les brûleurs sont

allumés ou encore chauds.

Contrôler les joints du four

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la

porte du four. S’il est abîmé, s’adresser au service

après-vente le plus proche de chez soi. Mieux vaut

ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

du four

Pour changer

l’ampoule

d’éclairage du

four :

1. enlever le couvercle en verre à l’aide d’un

tournevis.

2. Dévisser l’ampoule et la remplacer par une autre

de même type : puissance 15 W, culot E 14.

Remettre le couvercle en place en prenant bien soin

de repositionner correctement le joint (

voir figure

).

Entretien robinets gaz

Il peut arriver qu’au bout d’un certain temps, un

robinet se bloque ou tourne difficilement. Il faut alors

le remplacer.

!

Cette opération doit être effectuée par unCette opération doit être effectuée par un

Cette opération doit être effectuée par un

technicien agréé par le fabricant.technicien agréé par le fabricant.

technicien agréé par le fabricant.

Nettoyage et entretien

*

N’existe que sur certains modèles

Couvercle

Joint

Ampoule

Cavité

FR

47

Nettoyage automatique par PYROLYSE

Pendant le programme PYROLYSE, la température à

l’intérieur du four atteint 500°C et lance le processus

de pyrolyse, autrement dit, la carbonisation des

salissures alimentaires. Les salissures sont

littéralement incinérées.

Pendant la pyrolyse, les surfaces peuvent devenir

très chaudes : garder les enfants à distance. Il peut

arriver de voir, à travers la vitre, des particules qui

s’illuminent : il s’agit d’une combustion instantanée,

phénomène tout à fait normal et sans danger.

Avant d’activer la PYROLYSE :

• enlevez avec une éponge humide les salissures

en excès. Ne pas utiliser de détergents ;

• sortir tous les accessoires ;

• ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la

poignée du four.

• positionner le bouton PROGRAMMES sur « 0 »

! Si le four est excessivement chaud, la pyrolyse

pourrait ne pas démarrer. Attendre qu’il refroidisse.

! L’activation du programme n’est possible qu’après

avoir fermé la porte du four.

Pour activer le cycle de nettoyage PYROLYSE,

appuyer 4 secondes sur la touche

. Le bouton

SELECTION TEMPS permet de choisir le niveau de

nettoyage désiré avec durée présélectionnée et non

modifiable :

1. Economique (ECO) : tournez le bouton vers «- ».

Durée 1 heure ;

2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée 1 heure 30 ;

3. Intensif (INT) : tournez le bouton vers «+». Durée

2 heures.

4. Appuyer sur la touche

pour confirmer.

Egalement pour le cycle PYROLYSE, comme pour

tout cycle de cuisson, il est possible de programmer

la fin du cycle de nettoyage (

voir Programmer la fin

du nettoyage automatique

).

Les sécurités

• l’icône

s’allume sur l’afficheur pour indiquer

le verrouillage automatique de la porte du four

dès que la température a atteint des valeurs

élevées;

• l’icône

indique qu’il est possible d’annuler,

à tout moment, le cycle de nettoyage par

pression sur la touche

;

• en cas d’anomalie de fonctionnement,

l’alimentation des résistances est

automatiquement coupée ;

• une fois que la porte est verrouillée, aucune

modification de sélection de durée et de fin de

cycle n’est plus possible.

Programmer la fin du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche

jusqu’à ce que l’icône

et les deux digits numériques de l’AFFICHEUR

ne se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

«+» et «-» pour régler l’heure;

3. appuyer à nouveau sur la touche

jusqu’à ce

que les deux autres digits numériques de

l’AFFICHEUR ne se mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SELECTION DES TEMPS vers le

«+» et «-» pour régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche

pour

confirmer ;

6. un signal sonore indique que le temps est écoulé

et l’AFFICHEUR affiche END.

• Exemple : il est 9 h, choix d’une PYROLYSE

niveau Economique avec une durée

présélectionnée de 1 heure. L’heure finale de la

pyrolyse est fixée à 12h30. Le programme

démarre automatiquement à 11h30.

Les icônes

et éclairées signalent qu’une

programmation a été lancée. L’AFFICHEUR affiche à

tour de rôle l’heure de fin PYROLYSE et la durée.

A la fin du nettoyage automatique

Pour pouvoir ouvrir la porte du four, il faudra attendre

que la température du four descende à un niveau

acceptable. Il se peut que des résidus blancs

poussiéreux se déposent sur l’enceinte du four : les

enlever avec une éponge humide après

refroidissement complet de l’appareil. Pourquoi ne

pas profiter de la chaleur emmagasinée pour faire

démarrer une cuisson sans se soucier des résidus

poussiéreux : ils sont tout à fait inoffensifs.

48

FR

Assistance

Attention :

L’appareil monte un système d’autotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces

anomalies sont affichées sous la forme : “ F ” suivi des chiffres.

Contactez alors un service d’assistance technique.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie ;

• le modèle de l’appareil (Mod.) ;

• Son numéro de série (S/N).

Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

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