Viking VIPR102 Manuel utilisateur

Marque: Viking

Modèle: VIPR102

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

La page charge ...

VIKING RANGE, LLC Downdraft Ventilators

AVERTISSEMENT

LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS

AFIN DE DIMINUER LES RISQUES D’INCENDIE, D’ÉLECTROCUTION

OU DE BLESSURES, SUIVEZ CES DIRECTIVES:

1. Utilisez ce produit en suivant les recommandations du manufacturier.

Pour toute question, contactez le manufacturier à l’adresse ou au

numéro de téléphone indiqués dans la garantie.

2. Avant de réparer ou de nettoyer cette hotte, coupez le courant au

panneau d’alimentation et verrouillez-en l’accès aﬁ n d’éviter que

le courant ne soit accidentellement remis en fonction. S’il vous est

impossible de le verrouiller, apposez un indicateur voyant sur le pan-

neau comme, par exemple, une étiquette de couleur vive.

3. L’installation de la hotte ainsi que le câblage électrique doivent être

effectués par une ou des personnes compétentes selon les normes

et les règles en vigueur, incluant celles qui régissent la prévention

des incendies.

4. Une circulation d’air efﬁ cace est requise aﬁ n d’assurer la combustion

et l’évacuation complète des gaz par le tuyau d’évacuation (chemi-

née) des équipements à combustion et pour prévenir les retours

d’air. Conformez-vous aux normes et mesures de sécurité pour les

manufacturiers d’appareils de chauffage publiées par la “National

Fire Protection Association (NFPA)” et par la “American Society for

Heating, Refregiration and Air Conditioning Engineers (ASHRAE)”,

ainsi qu’aux normes en vigueur dans votre région.

5. Lorsque vous coupez ou percez un mur ou un plafond, prenez garde

d’endommager les ﬁ ls électriques ou autres installations qui pourraient

y être dissimulés.

6. Les installations ventilées doivent toujours être reliées à des conduits

rejetant l’air à l’extérieur.

7. Aﬁ n de diminuer les risques d’incendie, n’utilisez que des conduits

de ventilation en métal.

8. Ne pas installer ce produit en plaçant le commutateur directement

derrière un brûleur ou un élément. La distance entre le commutateur

et le bord du brûleur doit être au minimum de 10 cm (4 po).

9. Ne pas porter de vêtements amples ou accrochants lors de l’utilisation

de cet appareil. Ils pourraient s’enﬂ ammer au contact de l’un des

brûleurs ou des éléments de la cuisinière.

10. Ne jamais laisser un enfant seul ou sans surveillance à proximité de

cet appareil lors de son utilisation.

11. Ce ventilateur doit être relié à une mise à la terre.

AFIN DE DIMINUER LES RISQUES D’INCENDIE POUVANT SE

DÉCLENCHER SUR LA SURFACE DE CUISSON:

1. Ne jamais laisser sans surveillance des unités de surface réglées à

feu vif. En plus de générer de la fumée, les débordements de graisse

peuvent prendre feu. Chauffer les huiles lentement à feu doux ou

moyen.

2. Toujours mettre en marche la hotte durant la cuisson à feu vif ou la

cuisson d’aliments à ﬂ amber.

3. Nettoyer régulièrement les ventilateurs d’aération. On ne doit tolérer

aucune accumulation de graisse sur le ventilateur ou sur le ﬁ ltre.

4. Utiliser une casserole de grosseur appropriée. Toujours utiliser une

batterie de cuisine proportionnelle à l’élément de surface.

AFIN DE DIMINUER LES RISQUES DE BLESSURES POUVANT SURVENIR

LORSQU’UN FEU SE DÉCLENCHE SUR LA SURFACE DE CUISSON,

SUIVEZ CES DIRECTIVES:

1. ÉTOUFFEZ LES FLAMMES avec un couvercle hermétique, une tôle à

biscuits ou un plateau en métal puis éteignez la cuisinière. PRENEZ

GARDE AUX BRÛLURES. Si vous ne parvenez pas à éteindre immé-

diatement les ﬂ ammes, ÉVACUEZ LES LIEUX ET CONTACTEZ VOTRE

POSTE LOCAL DE LUTTE CONTRE LES INCENDIES.

2. NE VOUS EMPAREZ JAMAIS D’UN PLAT QUI S’EST ENFLAMMÉ –

Vous risqueriez de vous brûler.

3. N’UTILISEZ JAMAIS D’EAU, incluant les linges à vaisselles ou serviettes

mouillés car cela peut provoquer une violente explosion de vapeur.

4. Utilisez un extincteur SEULEMENT si:

A. Il s’agit d’un extincteur de classe ABC et que vous savez comment

vous en servir.

B. Il s’agit d’un petit feu qui ne se propage pas ailleurs que sur la

cuisinière. C. Vous avez appelé votre poste local de lutte

contre les incendies.

D. Vous pouvez combattre le feu tout en ayant accès à une sortie.

* Basé sur “Kitchen Fire Safety Tips” édité par NFPA.

ATTENTION

1. Pour ventilation générale seulement. Ne l´utilisez pas pour évacuer

les vapeurs ou matériaux dangereux ou que peuvent exploser.

2. Pour éviter d´endommager les coussinets du moteur et des turbines

bruyantes et/ou mal équilibrées, assurez que l´unité motrice est

exempte de poussière provenant des murs en pierres sèches et la

construction.

3. Nettoyer souvent les ﬁ ltres et les surfaces graisseuses.

4. Ne réparer ou remplacer que les pièces recommandées dans ce

manuel. Toute autre réparation doit être conﬁ ée à un technicien

qualiﬁ é.

5. Veuillez lire l´étiquette de spéciﬁ cations sur le produit pour d´autres

renseignements et exigences.

6. NE PAS INSTALLER DANS UNE SURFACE DE CUISSON MUNIE

D’UN GRIL. Une telle installation annule votre garantie.

7. Modèles VIPR102SS, VIPR162SS et VIPR182SS (sans télécom-

mande) : NE PAS INSTALLER DANS UNE SURFACE DE CUISSON.

Une telle installation annule votre garantie.

MODÈLE LARGEUR VENTILATEUR (vendu séparément)

VIPR102 76,2 cm (30 po) VIDV500 intérieur ou VEDV900 extérieur

VIPR102R 76,2 cm (30 po) télécommande VIDV500 intérieur ou VEDV900 extérieur

VIPR162 91,4 cm (36 po) VIDV500 intérieur ou VEDV900 extérieur

VIPR162R 91,4 cm (36 po) télécommande VIDV500 intérieur ou VEDV900 extérieur

VIPR182 121,9 cm (48 po) VIDV500 intérieur, VEDV900 extérieur ou VEDV1200 extérieur

VIPR182R 121,9 cm (48 po) télécommande VIDV500 intérieur, VEDV900 extérieur ou VEDV1200 extérieur

AVERTISSEMENT – SURFACE DE CUISSON SEULEMENT : Pour réduire les risques de brûlure ou que des vêtements s’enﬂ amment en traver sant

les brûleurs, une hotte de modèle « R » (à télécommande) DOIT être utilisée avec le surface de cuisson. La télécommande DOIT être installée

à au moins 10 cm (4 po) des brûleurs de la cuisinière. Consultez les instructions à la page 20 "INSTALLATION DE LA SURFACE DE CUISSON"

Ventilateurs encastrés

INSTALLATEUR: Remetez ce manuel

au protpriétaire de maison.

PROPRIÉTAIRE DE MAISON: Mode

d’utilisation et soin à la page 23.

AVERTISSEMENT

DESTINÉ À LA CUISINE DOMESTIQUE SEULEMENT

Downdraft VentilatorsVIKING RANGE, LLC

Remarque : Le débit d’air élevé

de cet appareil peut affecter la

ﬂ amme de certaines surfaces de cuisson au gaz. Cet effet est

NORMAL et inoffensif, mais il peut être corrigé en réduisant la

vitesse de la soufﬂ erie.

CONDUIT

D’AÉRATION

COMPTOIR

BOÎTIER DU

VENTILATEUR

BOUCHE DE

CHEMINÉE

RACCORD DE CONDUIT 8,3 cm X

25,4 cm (3-1/4 po X 10 po)

SURFACE DE

CUISSON

COUVERCLE

DU MOTEUR

INSTALLATION TYPE

PRISE 120

VCA AVEC

MISE À LA

TERRE

Ce ventilateur encastré est conçu

pour évacuer les contaminants

de l’air lors de l’utilisation d’une

surface de cuisson au gaz ou

électrique. Il peut être installé

dans un îlot, une péninsule ou un

comptoir conventionnel appuyé

contre un mur.

Pour l’installation, procédez

simplement comme suit :

• Découpez l’ouverture dans

le comptoir.

•

Installez l’appareil dans

l’armoire.

• Installez le ventilateur

intérieur modèle VIDV500.

• Raccordez les conduits et

effectuez les connexions

électriques.

•

Installez la surface de

cuisson.

PRÉPARATION

TYPICAL INSTALLATION

PRISE 120

VCA AVEC

MISE À LA

TERRE

CONDUIT

D’AÉRATION

COUVERCLE

DU MOTEUR

Ce ventilateur encastré est

conçu pour évacuer les conta-

minants de l’air lors de l’utilisa-

tion d’une surface de cuisson

au gaz ou électrique. Il peut

être installé dans un îlot, une

péninsule ou un comptoir

conventionnel appuyé contre

un mur.

Pour l’installation, procédez

simplement comme suit :

• Découpez l’ouverture

dans le comptoir.

• Installez l’appareil dans

l’armoire.

• Installez la plaque

d’évacuation de 25,4 cm

(10 po)

• Installez le ventilateur

extérieur modèle

VEDV900 ou VEDV1200

(modèle de 122 cm/48 po

SEULEMENT)

• Raccordez les conduits et

effectuez les connexions

électriques.

• Installez la surface de

cuisson.

COMPTOIR

BOUCHE DE

CHEMINÉE

CONDUIT

ROND DE

25,4 cm (10

po)

PLAQUE D’ÉVACUATION DE

25,4 cm (10 po)

SPÉCIFICATIONS

ÉLECTRIQUES

120 VCA • 60 Hz •

6,0 A (max.)

SPÉCIFICATIONS

ÉLECTRIQUES

120 VCA • 60 Hz • 4,0 A

PRISE DES MESURES

Tous les appareils

1. Consultez les instructions d’installation pour connaître les di-

mensions de la surface de cuisson, du découpage à effectuer

dans le comptoir et les exigences pour l’armoire. Les modèles

VIPR102SS et VIPR102RSS s’insèrent dans la plupart des ar-

moires de 76,2 cm (30 po) de largeur, les modèles VIPR162SS

et VIPR162RSS dans la plupart des armoires de 91,4 cm (36 po)

de largeur et les modèles VIPR182SS et VIPR182RSS dans la

plupart des armoires de 122 cm (48 po) de largeur. Il est cependant

recommandé d’utiliser des armoires plus grandes pour faci-

liter l’installation.

2. La profondeur des surfaces de cuisson peut varier beaucoup

d’un modèle à l’autre. Il est possible que l’installation des

deux appareils soit particulièrement serrée.

Faites particulièrement attention aux points encerclés ci-contre

pouvant nuire éventuellement. Un comptoir à rebord surélevé (A)

ou à dosseret arrondi (B) risque de ne pas offrir une surface plate

sufﬁ samment grande pour permettre une installation adéquate.

Une surface plate de 5 cm (2 po) est nécessaire derrière la plaque

de cuisson et une distance de 4,4 cm (1-3/4 po) est requise entre

l’arrière de la plaque de cuisson et le fond de l’armoire.

Ventilateurs encastrés

SURFACE DE

CUISSON

Remarque : Le débit d’air élevé de cet appareil peut affecter

la ﬂ amme de certaines surfaces de cuisson au gaz. Cet effet est

NORMAL et inoffensif, mais il peut être corrigé en réduisant la

vitesse de la soufﬂ erie.

Installation du ventilateur intérieur

Installation du ventilateur extérieur

COMPTIOR

SURFACE DE

CUISSION

VENTILATEUR

ENCASTRÉS

AVANT AU DOS

L'INTERIEUR DE LA

ARMOIRE PROFONDEUR

44,5 mm (1¾ po)

50,8 mm (2 po)

VIKING RANGE, LLC Downdraft Ventilators

SORTIE

GAUCHE

SORTIE INFÉRIEURE

SORTIE

DROITE

PRÉPARATION DES CONDUITS

Installation du ventilateur intérieur

Installation du ventilateur extérieur

PLAQUE

D’ÉVACUATION

DE 25,4 cm

(10 po)

1. Le ventilateur encastré ex-

térieur est conçu pour des

conduits ronds de

25,4 cm (10 po).

2. Pour un rendement opti-

mal : Choisissez pour les

conduits le trajet le plus

court

possible avec un minimum

de coudes. Assurez-vous

que les solives du plancher,

les montants des murs, les

câbles électriques et les

tuyaux de nuisent pas.

ÉGALE UN CONDUIT

DROIT DE 183 CM

(6 PI)

COUDE ROND

DE 25,4 cm

(10 po)

ÉGALE UN CONDUIT

DROIT DE 183 CM (6 PI)

ÉGALE UN CONDUIT

DROIT DE 61 CM (2 PI)

ÉGALE UN CONDUIT

DROIT DE 244 CM (8 PI)

TRANSITION DE 8,3 cm X

25,4 cm (3-1/4 po X 10 po) À

15,3 cm (6 po) ROND.

COUDE À 90° DE 8,3 cm

X 25,4 cm (3-1/4 po

X 10 po)

VIDV500

INTERNAL

BLOWER

18"

FROM

COUNTERTOP

TO BOTTOM

OF AIR BOX

FROM

COUNTERTOP

TO BOTTOM

OF AIR BOX

10" ROUND

ELBOW

3. L’évacuation est plus efﬁ cace lorsque les conduits ne

dépassent pas 12 m (40 pi) de longueur ou l’équivalent.

L’illustration ci-dessus indique l’équivalent en longueur des

coudes et des transitions. La longueur des conduits droits

plus l’équivalent pour les coudes et les transitions ne doit

pas excéder 12 m (40 pi).

REMARQUE : L’équivalent en longueur pour les chapeaux

de toit et de mur a été pris en considération. Ne pas

inclure ces éléments dans votre calcul.

PRISE DES MESURES (SUITE)

ÉGALE UN

CONDUIT

DROIT DE

61 CM

(2 PI)

VUE DE CÔTÉ

DE LA HOTTE

AVEC

VENTILATEUR

INTÉRIEUR

VIDV500

VUE DE CÔTÉ DE

LA HOTTE AVEC

COUDE ROND DE

25,4 cm (10 po)

(pour connexion au

ventilateur exté-

rieur VEDV900 ou

VEDV1200)

VENTILATEUR

INTÉRIEUR

VIDV500

Ventilateurs encastrés

74,6 cm (29

5/16 po)

DU COMPTOIR

AU DESSOUS DU

BOÎTIER

5 cm (2 po)

45,7 cm

(18 po)

7 mm

(1/4 po)

5,4 cm

(2 1/8

po)

2,5 cm

(1 po)

9,2 CM

(3 5/8 po)

12,7 cm

(5 po)

19,5 cm

(7 11/16 po)

8,2 cm (3

1/4 po)

Installation du ventilateur intérieur

Installation du ventilateur extérieur

1. Le ventilateur encas-

tré intérieur est conçu

pour des conduits de

8,3 cm x 25,4 cm

(3-1/4 po x 10 po)

(ou transformés en

conduits ronds de

15,3 cm/6 po). Il

existe trois directions

possibles pour la

sortie avec un ajuste-

ment latéral pour un

parfait alignement

du conduit.

2. Pour un rendement op-

timal : Choisissez pour

les conduits le trajet le

3. L’évacuation est plus efﬁ cace lorsque les conduits ne

dépas sent pas 12 m (40 pi) de longueur ou l’équivalent.

L’illustration ci-dessus indique l’équivalent en longueur d’un

coude rond de 25,4 cm (10 po). La longueur des conduits

droits plus l’équivalent pour les coudes ne doit pas excéder

12 m (40 pi).

REMARQUE : L’équivalent en longueur pour les chapeaux de

toit et de mur a été pris en considération. Ne pas inclure ces

éléments dans votre calcul.

plus court possible avec un minimum de coudes et de transi-

tions. Assurez-vous que les solives du plancher, les montants

des murs, les câbles électriques et les tuyaux de nuisent pas.

74,6 cm (29

5/16 po)

DU COMPTOIR

AU DESSOUS DU

BOÎTIER

7 mm

(1/4 po)

5,4 cm

(2 1/8

po)

19,5 cm

(7 11/16 po)

2,5 cm

(1 po)

8,2 cm (3

1/4 po)

9,2 CM

(3 5/8 po)

33,6 cm

(13 1/4

po)

4 cm

(1 9/16

po)

33,6 cm

(13 1/4

po)

8,1 cm (3

3/16 po)

COUDE ROND

DE 25,4 cm

(10 po)

5 cm (2 po)

Downdraft VentilatorsVIKING RANGE, LLC

PRÉPARATION DU DÉCOUPAGE DE L’ARMOIRE

Installation du ventilateur intérieur Installation du ventilateur extérieur

CENTER LINE

OF COUNTER

CUTOUT

CENTER LINE

OF DUCT CUTOUT

1" to 8"

5½"

10¼" x 3½"

CUTOUT

(TYP.)

CENTER LINE

OF COUNTER

CUTOUT

CENTER

LINES OF

DUCT

CUTOUT

5½"

10¼" x 3½"

CUTOUT

(TYP.)

CENTER LINE

OF COUNTER

CUTOUT

CENTER LINES

OF DUCT

CUTOUT

19¾"

10" ROUND

CUTOUT

(TYP.)

10¼"

CENTER LINE

OF COUNTER

CUTOUT

CENTER

LINE

OF DUCT

CUTOUT

2¾"

10¼"

10" ROUND

DIA. CUTOUT

(TYP.)

3½"

6¼"

CENTER LINE

OF DUCT CUTOUT

(can be located within this area)

CENTER LINE

OF COUNTER

CUTOUT

19¾"

10¼"

10" ROUND

CUTOUT

(TYP.)

CENTER

LINES OF

DUCT

CUTOUT

CENTER LINE

OF COUNTER

CUTOUT

CENTER

LINES OF

DUCT CUTOUT

10¼" x 3½"

CUTOUT

(TYP.)

5½"

SORTIE

VERS LE BAS

SORTIE À

DROITE

SORTIE À

GAUCHE

SORTIE

VERS LE BAS

SORTIE À

DROITE

SORTIE À

GAUCHE

ATTENTION : AVANT

DE DÉCOUPER L’ARMOIRE POUR

LES CONDUITS, assurez-vous que

les solives du plancher, les montants

des murs, les câbles électriques et les

tuyaux de nuisent pas.

Ventilateurs encastrés

61,2 cm (24 1/8 po)

LIGNE DE CENTRE

DU DÉCOUPAGE

DU COMPTOIR

14 cm (5 1/2 po)

LIGNES DE

CENTRE DU

DÉCOU-

PAGE POUR

CONDUIT

LIGNES DE

CENTRE DU

DÉCOU-

PAGE POUR

CONDUIT

LIGNE DE CENTRE

DU DÉCOUPAGE

DU COMPTOIR

LIGNE DE

CENTRE DU

DÉCOUPAGE DU

COMPTOIR

LIGNES DE

CENTRE DU

DÉCOU-

PAGE POUR

CONDUIT

LIGNES DE

CENTRE DU

DÉCOUPAGE

POUR

CONDUIT

2,5 cm (1 po) à

20,3 cm (8 po)

TROU (TYP.)

8,26 x 25,4 cm

(3¼ x 10 po)

LIGNE DE

CENTRE DU

DÉCOU-

PAGE POUR

CONDUIT

LIGNE DE CENTRE

DU DÉCOUPAGE DU

COMPTOIR

50,2 cm

(19 3/4 po)

26 cm (10 1/4 po)

TROU

ROND

(TYP.) 25,4

cm (10 po)

TROU ROND

(TYP.) 25,4

cm (10 po)

LIGNE DE

CENTRE DU

DÉCOUPAGE

DU COMPTOIR

26 cm (10 1/4 po)

LIGNE DE CENTRE

DU DÉCOUPAGE DU

COMPTOIR

TROU ROND (TYP.)

25,4 cm (10 po)

LIGNE DE CENTRE DU DÉ-

COUPAGE POUR CONDUIT

(peut être située dans cette

partie)

7 cm (2 3/4 po)

LIGNES DE

CENTRE DU

DÉCOU-

PAGE POUR

CONDUIT

26 cm (10 1/4 po)

15,9 cm

(6 1/4

po)

41,6 cm

(16 3/8 po)

TROU (TYP.)

8,26 x 25,4 cm

(3¼ x 10 po)

TROU (TYP.)

8,26 x 25,4 cm

(3¼ x 10 po)

14 cm (5 1/2 po)

14 cm

(5 1/2 po)

8,9 cm (3 1/2 po)

50,2 cm

(19 3/4 po)

VIKING RANGE, LLC Downdraft Ventilators

PRÉPARATION DU CÂBLAGE

Installation du ventilateur intérieur Installation du ventilateur extérieur

1. Le ventilateur encastré intérieur consomme 6 AMPÈRES et

nécessite un circuit de 120 VCA, 60 Hz.

2. Le ventilateur encastré est munie d’un cordon électrique de 61

cm (2 pi) avec une ﬁ che à trois broches. Prévoyez l’installation

d’une prise avec mise à la terre à un endroit permettant le

branchement du cordon.

IMPORTANT – POSITION DE LA PRISE ÉLECTRIQUE :

Si les modèles VIPR102SS ou VIPR102RSS sont installés

dans une armoire de 76,2 cm (30 po) de largeur...

ou les modèles VIPR162SS ou VIPR162RSS sont installés

dans une armoire de 91,4 cm (36 po) de largeur...

ou les modèles VIPR182SS ou VIPR182RSS sont

installés

dans une armoire de 122 cm (48 po) de largeur...

...la prise ne peut pas être ﬁ xée au fond de l’armoire.

Dans ce cas, le boîtier de la hotte occupe presque toute

la largeur de l’armoire. Vous pouvez alors :

• installer la prise électrique sur les côtés ou sur le

plancher de l’armoire – à au moins 30 cm (12 po) du

fond.

• installer la prise électrique sur un montant du mur

derrière l’armoire – à un endroit où elle ne sera pas

masquée par la hotte, puis percer un trou d’accès

dans le fond de l’armoire.

SVP NOTE: Des ventilateurs externes doivent être câblés en utilisant

le ﬁ l local-fourni et être reliés à la prise de downdraft (incluse).

1. Le ventilateur encastré intérieur consomme 4 AMPÈRES et

nécessite un circuit de 120 VCA, 60 Hz.

2. Le ventilateur encastré est munie d’un cordon électrique de 61

cm (2 pi) avec une ﬁ che à trois broches. Prévoyez l’installation

d’une prise avec mise à la terre à un endroit permettant le

branchement du cordon.

IMPORTANT – POSITION DE LA PRISE ÉLECTRIQUE :

Si les modèles VIPR102SS ou VIPR102RSS sont installés

dans une armoire de 76,2 cm (30 po) de largeur...

ou les modèles VIPR162SS ou VIPR162RSS sont instal-

lés dans une armoire de 91,4 cm (36 po) de largeur...

ou les modèles VIPR182SS ou VIPR182RSS sont installés

dans une armoire de 122 cm (48 po) de largeur...

...la prise ne peut pas être ﬁ xée au fond de l’armoire.

Dans ce cas, le boîtier de la hotte occupe presque toute

la largeur de l’armoire. Vous pouvez alors :

• installer la prise électrique sur les côtés ou sur le

plancher de l’armoire – à au moins 30 cm (12 po)

du fond.

• installer la prise électrique sur un montant du mur

derrière l’armoire – à un endroit où elle ne sera pas

masquée par la hotte, puis percer un trou d’accès

dans le fond de l’armoire.

PRÉPARATION DE LA HOTTE

Installation du ventilateur intérieur

La hotte est livrée sans ventilateur. Procurez-vous le ventilateur

intérieur modèle VIDV500 et installez-le dans la hotte comme

suit :

1. Placez la hotte sur le dos sur une table ou une surface de

travail droite.

2. Enlevez les 4 écrous et les 2 proﬁ lés.

3. Enlevez les 2 vis et le couvercle du moteur.

4. Placez soigneusement le ventilateur sous la bride inférieure

de la hotte, la sortie de 8,3 x 25,4 cm (3-1/4 x 10 po) tournée

dans la direction souhaitée.

5. Branchez la prise du moteur.

6. Replacez le couvercle du moteur et les 2 vis à métal.

7. Replacez les 2 proﬁ lés et engagez les 4 écrous, sans serrer.

8. Glissez le ventilateur à gauche ou à droite à la position sou-

haitée. Utilisez la plaque-couvercle (fournie) pour fermer

toute ouverture inutile.

9. Serrez les 4 écrous four ﬁ xer le dessus du ventilateur. Utilisez les

vis supplémentaires (fournies) dans la bride inférieure pour

ﬁ xer le bas du ventilateur.

VIS

VENTILATEUR

PLAQUE-

COUVERCLE

PROFILÉS

ÉCROUS

COUVERCLE

DU MOTEUR

PRISE DU

MOTEUR

SORTIE DE 8,3 x

25,4 cm (3-1/4 x

10 po)

VIS

SUPPLÉMEN-

TAIRES

BRIDE INFÉRIEURE

Ventilateurs encastrés

Downdraft VentilatorsVIKING RANGE, LLC

PRÉPARATION DE LA HOTTE

Installation du ventilateur extérieur

La hotte est livrée sans ventilateur. Procurez-vous le ventilateur

extérieur modèle VEDV900 ou VEDV1200 et installez la plaque

d’évacuation de 25,4 cm (10 po) dans la hotte comme suit :

1. Placez la hotte sur le dos sur une table ou une surface de travail

droite.

2. Enlevez les 4 écrous et les 2 proﬁ lés.

3. Enlevez les 2 vis et le couvercle du moteur.

4. Placez soigneusement la plaque d’évacuation de 25,4 cm (10

po) sous la bride inférieure de la hotte.

5. Branchez la prise du moteur.

6. Replacez le couvercle du moteur et les 2 vis à métal.

7. Replacez les 2 proﬁ lés et engagez les 4 écrous, sans serrer.

8. Glissez le ventilateur à gauche ou à droite à la position sou-

haitée. Utilisez la plaque-couvercle (fournie) pour fermer

toute ouverture inutile.

9. Serrez les 4 écrous four ﬁ xer le dessus du ventilateur. Utilisez

les vis supplémentaires (fournies) Utilisez les vis supplémen-

taires (fournies) dans la bride inférieure pour ﬁ xer le bas de

la plaque d’évacuation.

VIS

PLAQUE-COUVERCLE

PROFILÉS

ÉCROUS

PRISE DU

MOTEUR

COUVERCLE DU

MOTEUR

VIS

SUPPLÉMENT-AIRES

BRIDE INFÉRIEURE

Ventilateurs encastrés

PLAQUE D’ÉVACUA-

TION RONDE DE

25,4 cm (10 po)

Ventilateurs encastrésVIKING RANGE, LLC

DÉCOUPAGE DU COMPTOIR

Tous les modèles

* Requiert une moulure d’îlot. La moulure arrière du comptoir (fournie avec la moulure d’îlot) sert dans ce type d’installation.

1. Mesurez et découpez l’ouverture du comptoir selon la largeur

de la surface de cuisson et de la hotte.

Surface de cuisson 76,2 cm (30 po) 91,4 cm (36 po) 76,2 cm (30 po) 91,4 cm (36 po) 121,1 cm (48 po)

largeur et modèle VECU VECU VGSU102 VGSU162 VGRT * VGRT * VGRT *

Pour usage avec ventilateurs VIPR102SS VIPR162SS VIPR102SS VIPR162SS VIPR102RSS VIPR162RSS VIPR182RSS

encastrés modèles VIPR102RSS VIPR162RSS VIPR102RSS VIPR162RSS

Dimensions de l'ourverture A 73 cm (28¾po) 88,3 cm (34¾po) 71,3 cm (28

/16po) 87 cm (34

/4 po) 76,2 cm (30 po) 91,4 cm (36 po) 121,1 cm (48 po)

B 51,4 cm (20¼po) 51,4 cm (20¼po) 47,6 cm (18

/4 po) 47,6 cm (18

/4 po) 61 cm (24po) 61 cm (24po) 61 cm (24po)

C 68,6 cm (27po) 83,8 cm (33po) 68,6 cm (27po) 83,8 cm (33 po) 68,6 cm (27po) 83,8 cm (33po) 114,3 cm (45po)

D 5,7 cm (2¼ po) 5,7 cm (2¼ po) 7,6 cm (3 po) 7,6 cm (3 po) 7 cm (2¾ po) 7 cm (2¾ po) 7 cm (2¾ po)

E 2,2 cm (

/8 po) 2,2 cm (

/8 po) --- --- 3,8 cm (1½ po) 3,8 cm (1½ po) 3,8 cm (1½ po)

F 2,2 cm (

/8 po) 2,2 cm (

/8 po) 2,7 cm (1

/16 po) 3,2 cm (1

/4 po) 3,8 cm (1½ po) 3,8 cm (1½ po) 3,8 cm (1½ po)

Découpe pour :

VGSU102 et VGSU162

Surface de Cuisson

Surface de cuisson

76,2 cm 91, 4 cm 76,2 cm 91, 4 cm

Largeur et modèle

(30 po) VEC (36 po) VEC (30 po) VGC (36 po) VGC

Pour usage avec ventilateurs

VIPR102SS VIPR162SS VIPR102SS VIPR162SS

ncastrés modèles

VIPR102RSS VIPR162RSS VIPR102RSS VIPR162RSS

Dimensions de l'ourverture

73,3 cm (28-7/8po)

84,5 cm (34-7/8 po)

70,5 cm (27-3/4po)

84,5 cm (33-7/5po)

48,9 cm (19-1/4po)

47,6 cm (18-3/4po)

68,6 cm (27po)

83,8 cm (33po)

68,6 cm (27po)

83,8 cm (33po)

6,8 cm (2-11/16po)

7,5 cm (2-15/16po)

0,9 cm (15/16po)

0,95 cm (3/8po)

0,9 cm (15/16po)

0,95 cm (3/8po)

Découpe pour :

VEC Surface de cuisson

Découpe pour :

VGC Surface de cuisson

Découpe pour :

VECU et VGRT

Surface de cuisson

VIKING RANGE, LLC Downdraft Ventilators

1. Découpez les trous dans l’armoire, le mur ou le plancher.

2. Installez le chapeau de toit ou de mur et travaillez en pro-

gressant vers l’armoire. Installez tous les conduits, coudes et

transitions tel que prévu. Recouvrez tous les joints de ruban

adhésif pour qu’ils soient parfaitement étanches.

3. Raccordez le conduit (et la transition, si nécessaire) à la hotte.

Au besoin, DESSERREZ les écrous et les vis qui maintiennent

le ventilateur, et glissez-le à gauche ou à droite pour l’aligner

avec le conduit. Resserrez les vis et les écrous.

Remarque : Un collet de 8,3 x 25,4 cm (3-1/4 x 10 po) est offert

aux installateurs qui préfèrent riveter les conduits à l’appareil.

Cette pièce permet d’enlever le ventilateur et de le remonter

facilement à des ﬁ ns d’entretien sans déranger les conduits.

COUDE ET

CONDUIT DE 15,2

cm (6 po) ROND

TRANSITION 8,3

x 25,4 cm (3-1/4 x

10 po) À 15,2 cm

(6 po) ROND.

 VENTILATEUR 

COLLET

VIS

1. Découpez les trous dans l’armoire, le mur ou le plancher.

2. Installez le ventilateur extérieur et travaillez en progressant

vers l’armoire. Installez tous les conduits, coudes et transi-

tions tel que prévu. Recouvrez tous les joints de ruban adhésif

pour qu’ils soient parfaitement étanches.

3. Raccordez le conduit à la hotte. Au besoin, DESSERREZ les

écrous et les vis qui maintiennent la plaque d’adaptateur du

ventilateur, et glissez-la à gauche ou à droite pour l’aligner

avec le conduit. Resserrez les vis et les écrous.

BRIDE DE NIVELLEMENT

– REBORD À L’INTÉRIEUR

BRIDE DE NIVELLEMENT –

REBORD À L’EXTÉRIEUR

VIS DE MONTAGE

INSTALLATION DE L’UNITÉ

Tous les modèles

ATTENTION :

AVANT DE DÉCOUPER L’AR-

MOIRE POUR LES CONDUITS,

assurez-vous que les solives du

plancher, les montants des murs,

les câbles électriques et les

tuyaux de nuisent pas.

1. Placez la hotte dans l’ouverture. Allongez les brides de nivel -

lement jusqu’au plancher de l’armoire aﬁ n que la hotte

s’appuie bien droite. (Remarque : vous pouvez enlever les

brides de nivellement et les ﬁ xer dans une autre position.

La bride inférieure peut être retournée vers l’intérieur si les

dimensions de l’armoire sont très justes.)

2. Fixez la hotte au comptoir comme suit : tenez la hotte contre

l’arrière de l’ouverture du comptoir et serrez les deux vis de

montage (à chaque bout de l’appareil) sous le comptoir. Uti-

lisez une cale de bois entre la vis et le dessous des comptoirs

de granite.

3. Vissez les brides de nivellement au plancher de l’armoire.

Serrez les vis en maintenant la bride de chaque côté de l’unité.

COUDE

CONDUIT ROND DE

25,4 cm (10 po)

INSTALLATION DES CONDUITS

Installation du ventilateur intérieur Installation du ventilateur extérieur

Ventilateurs encastrés

Downdraft VentilatorsVIKING RANGE, LLC

CÂBLAGE ÉLECTRIQUE

Installation du ventilateur intérieur

1. Installez une boîte électrique standard avec une prise à trois

broches dans l’armoire. Vériﬁ ez que la cordon électrique de

la hotte puisse facilement l’atteindre.

2. Acheminez le câble d’alimentation jusqu’à l’armoire et

raccordez-le à la prise.

3. Branchez le cordon électrique de la hotte dans la prise.

Assurez-vous que le cordon est loin de la chaleur dégagée

par la surface de cuisson.

ATTENTION : Le câblage doit être effectué par un

électricien qualiﬁ é conformément aux codes et aux

normes en vigueur.

Installation du ventilateur extérieur

1. Installez une boîte électrique standard avec une prise à trois

broches dans l’armoire. Vériﬁ ez que la cordon électrique de

la ventilateur encastré puisse facilement l’atteindre.

2. Acheminez le câble d’alimentation jusqu’à l’ar moire et raccordez-

le à la boîte électrique et à la prise.

3. Le ventilateur extérieur ne doit pas excéder un courant

nominal de 6,0 ampères.

4. Acheminez un câble à deux brins et à ﬁ l de terre entre le

ventilateur et la boîte électrique de la plaque d’évacuation

de 25,4 cm (10 po) de diamètre.

5. Raccordez les ﬁ ls de la hotte au câble d’alimentation du

ventilateur. Raccordez le noir avec le noir, le blanc au blanc

et le vert au vert ou au ﬁ l nu.

6. Refermez la boîte électrique.

7. Branchez le cordon électrique de la hotte dans la prise.

Assurez-vous que le cordon est loin de la chaleur dégagée

par la surface de cuisson.

ATTENTION : Le câblage doit être effectué par un

électricien qualiﬁ é conformément aux codes et aux

normes en vigueur.

INSTALLATION DE LA

SURFACE DE CUISSON

Tous les modèles

1. Alignez la surface de cuisson avec la hotte et ﬁ xez-la en place.

Remarque : Il est nécessaire de bien aligner la cuisinière et la

hotte aﬁ n d’éviter toute obstruction au moment de relever ou

d’abaisser le conduit d’aération. Un jeu de 1 à 2 mm (1/32 - 1/16 po)

est nécessaire entre l’arrière de la surface de cuisson et l’avant

du couvercle de la hotte.

FILT

1234

UP/DOWN

FILTER

DOWN

MIN.

Note:

Remarque : La cuisinière et la surface de cuisson de

conception doit être utilisée avec une hotte de modèle "R"

(à télécommande) – montée dans le comptoir à au moins 10

cm (4 po) des éléments ou brûleurs.

CUISINIÈRE

COMPTOIR

HOTTE

MODÈLE "R"

Ventilateurs encastrés

10 cm

(4 po)

TÉLÉCOM-

MANDE

0,8 mm

(1/32 po)

1,6 mm

(1/16 po)

VIKING RANGE, LLC Downdraft Ventilators

INSTALLATION DE LA TÉLÉCOMMANDE

1. À l’aide du gabarit ci-dessous, tracez les 3 trous sur le comp-

toir. Marquez les centres des trous à percer.

2. Percez soigneusement les trois trous dans le comptoir. Prenez

garde de ne pas abîmer ni écailler la surface du comptoir.

3. Sortez la télécommande de son sachet de plastique. Enlevez

le papier de l’adhésif à l’arrière de la télécommande, alignez-

la avec les trois trous et placez-la parallèlement au comptoir.

Appuyez fermement pendant 60 secondes.

AVERTISSEMENT : Pour réduire les risques de

brûlure ou que des vêtements s’enﬂ amment en

traversant les brûleurs, la télécommande doit être

installée à au moins 10 cm (4 po) des brûleurs de

la cuisinière.

Placez la télécommande à un endroit qui ne gênera pas la

cuisson des aliments et évitez les endroits où un chaudron

chaud pourrait être déposé ou des liquides chauds renversés.

4. Sortez les deux écrous en nylon du sachet de plastique et

installez-les sur les goujons de la télécommande en dessous

du comptoir. Serrez à la main seulement. Les écrous à

oreilles doivent être bien appuyés, mais seulement à la main,

et ne servent qu’à maintenir la télécommande jusqu’à ce que

l’adhésif soit sec.

5. Sortez le câble du sachet et branchez-le à l’arrière de la

télécommande sous le comptoir. Acheminez le câble dans

l’armoire jusqu’au coin inférieur droit de la hotte. Branchez

l’autre extrémité du câble dans la hotte. (La prise de la hotte

est située dans le coin inférieur droit.)

6. Tassez l’excédant de câble de côté et ﬁ xez-le aﬁ n d’éviter

qu’il ne soit abîmé par les objets rangés dans l’armoire.

TOP EDGE

CUT OUT ON DOTTED LINE

1/4" DIA.

HOLE

1/4" DIA.

HOLE

1" DIA.

HOLE

Ventilateurs encastrés

BORD DU COMPTOIR

DÉCOUPER LE POINTILLÉ

TROU DE 7

mm (1/4 po)

DIA.

TROU DE 7

mm (1/4 po)

DIA.

TROU DE 25.4 mm

(1 po) DIA.

Downdraft VentilatorsVIKING RANGE, LLC

Ventilateurs encastrés

Cette page a été laissée

en blanc volontairement.

ARRIÈRE DU GABARIT DE

LA TÉLÉCOMMANDE

VIKING RANGE, LLC Downdraft Ventilators

UTILISATION ET ENTRETIEN

Actionnez toujours la hotte encas-

trée avant de commencer à cuisiner

aﬁ n de créer un courant d’air dans la

cuisine. Laissez aussi fonctionner la

hotte quelques minutes pour puriﬁ er

l’air après avoir éteint la cuisinière. Vo-

tre cuisine n’en sera que plus propre

et étincelante. Lorsque vous appuyez

sur le bouton de mise en marche, le

conduit d’aération s’élève.

Nettoyage

Nettoyez les surfaces peintes avec un détergent doux. NE PAS

UTILISER D’ABRASIF, DE LAINE D’ACIER NI DE POUDRES À RÉCU-

RER. Nettoyez la soufﬂ erie avec un aspirateur. Ne plongez pas la

soufﬂ erie dans l’eau.

Lavez les deux ﬁ ltres d’aluminium/

acier inoxydable dans une solution de

détergent doux ou au lave-vaisselle.

Retirez-les du conduit d’aération en

tirant sur la languette située en haut

des ﬁ ltres.

Entretien/réparation

Il peut s’avérer nécessaire d’enlever la hotte encastrée de l’armoire

pour entretenir ou réparer certaines pièces, telles que le moteur

du ventilateur ou le mécanisme du conduit d’aération. Débranchez

d’abord la surface de cuisson et enlevez celle-ci. Suivez les étapes

inverses du « MONTAGE DE L’APPAREIL » pour enlever la hotte

de l’armoire.

Tous les modèles

FONCTIONNEMENT

Tous les modèles

HAUT/BAS — -Relève ou abaisse

le conduit

d’aération. Met

le ventilateur en

MARCHE lorsque

le conduit est RELEVÉ et ARRÊTE le ventilateur

lorsque le conduit est ABAISSÉ.

Remarque : Le bouton HAUT/BAS (UP/DOWN) des modèles

VIPR102SS, VIPR162SS et VIPR182SS est situé à droite de la télé-

commande.

DÉLAI --------------Actionne le ventilateur pendant 10 minutes une

fois que l’on a appuyé sur le bouton. Le délai est

également activé en appuyant sur un bouton de

contrôle de vitesse jusqu'à ce que le voyant lumineux

clignote. Le ventilateur fonctionne pendant 10 min-

utes – puis S’ARRÊTE. LE CONDUIT D’AÉRATION

NE S’ABAISSE PAS. Vous devez appuyer sur HAUT/

BAS (UP/DOWN) pour abaisser le conduit. Lorsque

le DÉLAI est activé, le témoin lumineux de vitesse

clignote.

VITESSES DU VENTILATEUR --Le ventilateur comporte 4 réglages

de vitesse différents. Appuyez UNE

FOIS pour mettre le ventilateur en

MARCHE à la vitesse désirée. Ap-

puyez ENCORE sur le bouton pour

ARRÊTER le ventilateur.

LUMIÈRE DE FILTRE --------------- Elle S’ALLUME après 30 heures de

fonctionnement pour vous rappeler

de nettoyer les ﬁ ltres. Appuyez sur

le bouton pour la remettre à zéro.

AVERTISSEMENT : Coupez toujours le courant

avant de nettoyer ou d’entretenir l’appareil.

1 2 3 4

FILTER

RESET

UP/DOWN

TÉLÉCOMMANDE

DES MODÈLES

VIPR102RSS

VIPR162RSS

VIPR182RSS

COMMANDE DES

MODÈLES

VIPR102SS

VIPR162SS

VIPR182SS

Ventilateurs encastrés

F20073C FR

GARANTIE DES HOTTES ENCASTRÉES DE SÉRIE PROFESSIONNELLE

GARANTIE COMPLÈTE D’UN AN

Les ventilateurs encastrés, ainsi que toutes leurs pièces et accessoires, à l’exception des articles indiqués ci-dessous*, sont

garantis contre tout défaut de matériau ou de fabrication lors d’une utilisation normale dans un foyer pendant une période de

douze (12) mois à compter de la date d’achat originale. Viking Range, LLC, le garant, accepte de réparer ou de remplacer, à

son choix, toute pièce s’avérant défectueuse pendant la période de garantie. Aux ﬁ ns de cette garantie, une utilisation normale

dans un foyer n’inclut pas l’utilisation de ce ventilateur de hotte avec une surface de cuisson munie d’un gril. La garantie ne

s’applique pas aux produits de ventilation d’appoint, non fournis par Viking Range, LLC, utilisés avec des ensembles de tirage

vers le bas ou de ventilateur. La présente garantie inclue, mais non de manière limitative, des appareils comme des ventilateurs

auxiliaires ou des ventilateurs en ligne. Toute défaillance des produits de ventilation directement attribuable à l’utilisation de tels

équipements n’est pas couverte par la garantie.

Les pièces peintes et décoratives sont garanties contre tout défaut de matériau ou de fabrication pour une période de quatre-

vingt-dix (90) jours à compter de la date d’achat originale. TOUT DÉFAUT DOIT ÊTRE SIGNALÉ AU DÉTAILLANT DANS CETTE

PÉRIODE DE QUATRE-VINGT-DIX (90) JOURS À COMPTER DE LA DATE D’ACHAT ORIGINALE.

GARANTIE LIMITÉE DE CINQ ANS

Tout moteur de ventilateur qui s’avère défectueux en raison d’un défaut de matériau ou de fabrication lors d’une utilisation

normale dans un foyer à compter de la deuxième année à la cinquième année suivant la date d’achat originale sera réparé ou

remplacé, gratuitement pour les pièces, et le propriétaire assumant tous les autres frais, y compris ceux de main-d’œuvre.

Cette garantie s’adresse à l’acheteur original du produit ci-présent garanti et à ses propriétaires successifs pendant le terme de

cette garantie.

Cette garantie s’applique aux produits achetés et installés aux États-Unis et au Canada. Les produits doivent avoir été achetés

dans le pays ou la réparation est requise. Les travaux couverts par cette garantie doivent être effectués par une agence de

réparation ou un représentant agréé de Viking Range, LLC. Cette garantie ne s’applique pas aux dommages découlant d’un

abus, accident, désastre naturel, panne d’alimentation électrique du produit pour quelque raison que ce soit, ni modiﬁ cation,

utilisation à l’extérieur, installation inadéquate, utilisation inadéquate, réparation ou entretien inadéquats du produit par

quiconque autre qu’une agence de réparation ou un représentant agréé de Viking Range, LLC. Cette garantie ne s’applique

pas aux utilisations commerciales. Le garant décline toute responsabilité quant aux dommages indirects ou consécutifs pouvant

découler ou non de l’inobservation d’une garantie, de la violation d’un contrat ou de toute autre cause. Certaines juridictions

interdisant l’exclusion ou la limitation des dommages indirects ou consécutifs, il se peut que la limitation ou l’exclusion ci-dessus

ne s’applique pas à vous.

Le propriétaire a la responsabilité d’installer et d’entretenir correctement le produit, de présenter sa facture sur demande, et de

veiller à ce que l’appareil soit sufﬁ samment accessible pour être réparé. S’il s’avère que le produit ou certaines de ses pièces

présentent une défectuosité ou un mauvais fonctionnement pendant la période de garantie, et que le garant, après un nombre

raisonnable de tentatives de réparation ne parvient pas à corriger la défectuosité, le propriétaire a alors droit au remboursement

ou au remplacement du produit ou desdites pièces. Le remplacement des pièces s’effectuera sans frais d’installation. La

responsabilité du garant, quelle que soit la réclamation relative aux biens ou aux services couverts par la présente, ne saurait

dépasser le prix des biens, services ou pièces faisant l’objet de la réclamation.

GARANTIE DE RÉPARATION : Selon les conditions de cette garantie, les réparations doivent être exécutées par une agence ou

un représentant agréé de Viking Range, LLC. Les réparations s’effectueront pendant les heures d’affaires normales, et les travaux

exécutés en heures supplémentaires ou à un taux majoré ne seront pas couverts par cette garantie. Pour obtenir une réparation

sous garantie, contactez le détaillant chez qui vous avez acheté ce produit, une agence de réparation agréée de Viking Range,

LLC ou Viking Range, LLC. Précisez le modèle et le numéro de série du produit ainsi que la date originale de votre achat. Pour

obtenir le nom de l’agence de réparation agréée de Viking Range, LLC la plus proche, appelez le détaillant chez qui vous avez

acheté ce produit ou contactez Viking Range, LLC.

IMPORTANT : Veuillez conserver votre facture aﬁ n de pouvoir établir la période de garantie.

Le fait de nous renvoyer la Carte d’enregistrement du propriétaire ne constitue pas une condition pour être couvert par la

garantie. Toutefois, vous devez nous renvoyer cette carte aﬁ n que Viking Range, LLC puisse vous contacter pour toute question

relative à la sécurité et pouvant vous concerner.

Les garanties implicites de valeur marchande et d’adéquation à un usage particulier concernant le moteur de ventilateur décrit

ci-dessus sont limitées à la période de couverture des garanties expresses et limitées, telles que stipulées par écrit ci-dessus.

Certaines juridictions interdisant de limiter la durée d’une garantie implicite, il se peut que la limitation ci-dessus ne s’applique

pas

à vous. Cette garantie vous accorde des droits spéciﬁ ques auxquels peuvent s’ajouter d’autres droits variant d’une juridiction à

l’autre.

VIKING RANGE, LLC

111 Front Street

Greenwood, Mississippi 38930 USA

(662) 455-1200

Caractéristiques techniques sous réserve de changement sans préavis.

Pour de plus amples informations sur le produit, appelez au 1-845-4641, ou visitez le site Web à

http://www.brigade.ca

99044605C

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Viking VIPR102 Manuel utilisateur

Marque: Viking

Modèle: VIPR102

Catégorie: Cuisinières

Taper: Manuel utilisateur

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español: Viking VIPR102 Manual de usuario

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