Samsung NV75A6579RS/EF Manuel utilisateur

Taper
Manuel utilisateur
Four encastrable
Manuel d'installation et d'utilisation
NV75A657*** / NV75A6549**
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 1NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 1 2021-03-09 오후 4:14:032021-03-09 오후 4:14:03
2 Français
Table des matières
Table des matières
Utilisation de ce manuel 3
Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation : 3
Consignes de sécurité 3
Précautions importantes relatives à la sécurité 3
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) 6
Fonction d'économie d'énergie automatique 6
Installation 6
Accessoires fournis 6
Branchement électrique 7
Montage dans un meuble 8
Avant de commencer 11
Paramétrage initial 11
Horloge 11
Odeur du four neuf 11
Mécanisme de sécurité intelligent 11
Accessoires 12
Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement) 12
Mode double cuisson 13
Opérations 13
Tableau de commande 13
Paramètres communs 14
Modes de cuisson 16
Plages de réglage de la température en mode Double cuisson 20
Pour arrêter la cuisson 21
Fonction spéciale 22
Cuisson auto 22
Nettoyage 23
Autres fonctions 25
Paramètres système 26
Commande intelligente 26
Cuisiner intelligemment 27
Cuisson manuelle 27
Programmes cuisson auto 32
Essais de plats 38
Collection des recettes de cuisson automatique 39
Entretien 42
Nettoyage 42
Remplacement 44
Dépannage 45
Points à contrôler 45
Codes d'information 47
Caractéristiques techniques 48
Annexe 49
Fiche technique de l'appareil 49
Annonce de logiciel de source libre (open source) 50
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 2NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 2 2021-03-09 오후 4:14:032021-03-09 오후 4:14:03
Français 3
Utilisation de ce manuel
Utilisation de ce manuel
Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.
Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les
instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.
Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en
vue d'une consultation ultérieure.
Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation :
AVERTISSEMENT
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles
et/ou des dégâts matériels.
ATTENTION
Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts
matériels.
REMARQUE
Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.
Consignes de sécurité
L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le
technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément
aux conseils de sécurité en vigueur.
Précautions importantes relatives à la sécurité
AVERTISSEMENT
Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris
les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont
réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insuffisantes sur le
sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne responsable
de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment utiliser
l'appareil.
Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte afin de s'assurer
qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage fixe
conformément aux règles de câblage.
Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après
installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois
en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser
un interrupteur sur le câblage fixe, conformément aux normes de câblage.
Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualification
similaire, afin d'éviter tout danger.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 3NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 3 2021-03-09 오후 4:14:032021-03-09 오후 4:14:03
4 Français
Consignes de sécurité
Consignes de sécurité
La méthode de fixation indiquée ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces
derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable.
Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des
personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement s'ils
sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur
permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre
les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le
nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un
enfant sans surveillance. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la
portée des enfants âgés de moins de 8 ans.
Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne
pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.
AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes
pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour
nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et,
par conséquent, casser le verre.
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous les
accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de
l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend
du modèle.
Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les enfants
éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne se brûlent
sur la porte. Pour les appareils utilisant le processus de nettoyage par
pyrolyse, certains animaux (en particulier les oiseaux) peuvent être
sensibles aux fumées et aux variations de température locale causées par
le processus de nettoyage par pyrolyse. Pendant ce processus, l'appareil
doit donc être déplacé dans un endroit approprié bien ventilé.
Aérez la pièce pendant et après le processus de nettoyage par pyrolyse.
La fonction de nettoyage dépend du modèle.
Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four.
(Modèle avec sonde thermique uniquement)
Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.
AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce
que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de
l'ampoule.
L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin
d'éviter tout risque de surchauffe.
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très
chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments
chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de
l'appareil s'ils sont sans surveillance.
ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance.
Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 4NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 4 2021-03-09 오후 4:14:032021-03-09 오후 4:14:03
Français 5
Consignes de sécurité
Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir
chaude.
Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très
chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes pendant
l'utilisation.
Insérez la grille métallique avec les
pièces saillantes (freins sur les deux
tés) vers l'avant de sorte que celle-ci
maintienne le support pour les charges
importantes.
ATTENTION
Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.
Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.
En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.
Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate
présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un
centre de dépannage SAMSUNG ou votre revendeur.
Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.
Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible
homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.
Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.
Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.
Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas
fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage à la
vapeur ou en phase vapeur uniquement)
Si la cartouche est fissurée ou cassée, ne l'utilisez pas et contactez le centre de dépannage le plus proche.
(Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement)
Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.
Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de
graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces
internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.
Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.
Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon
prolongée.
Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent
rapidement.
Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce
dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enflammer.
Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).
Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.
Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous
utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.
Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait
d'être endommagée.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.
Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun
moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent
d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.
Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.
Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.
Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.
Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils
pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.
Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la porte.
N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.
AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l'appareil de la prise d'alimentation secteur même une fois le
processus de cuisson terminé.
AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 5NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 5 2021-03-09 오후 4:14:042021-03-09 오후 4:14:04
6 Français
Installation
Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements
électriques et électroniques)
(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)
Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique
que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque
audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets
ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques
environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et
accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de
la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable.
Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le
produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les
procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage.
Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à
consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires
ne peuvent être jetés avec les autres déchets.
Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur
les obligations réglementaires spécifiques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH, la
directive DEEE, la norme relative aux batteries), rendez-vous sur :
www.samsung.com/uk/aboutsamsung/sustainability/environment/our-commitment/data/
Fonction d'économie d'énergie automatique
Si l'utilisateur n'effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en marche,
ce dernier cesse de fonctionner et passe en état de veille.
Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton
« Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes
après le démarrage du programme de cuisson.
Installation
AVERTISSEMENT
Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du branchement du four
sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région.
Accessoires fournis
Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil.
Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou
le revendeur.
Coup d'œil sur le four
01
02
03
01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Porte
Consignes de sécurité
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 6NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 6 2021-03-09 오후 4:14:042021-03-09 오후 4:14:04
Français 7
Installation
Accessoires
Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de
différents types d'aliment.
Grille métallique Grille métallique pour plateau * Plaque à pâtisserie *
Plateau universel * Plateau très profond * Rail télescopique *
Plaque séparatrice Sonde thermique * 2 vis (M4 L25)
Poignée d'installation
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.
Branchement électrique
01 02 03
L N
01 MARRON ou NOIR
02 BLEU ou BLANC
03 JAUNE et VERT
Branchez le cordon du four dans une prise électrique.
Si une prise de type à fiches n'est pas disponible en
raison des limitations de courant autorisées, utilisez
un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec un
espace de contact d'au moins 3 mm) pour que les
normes de sécurité soient respectées. Utilisez un
cordon d'alimentation d'une longueur suffisante
qui prend en charge la spécification H05 RR-F ou
H05 VV-F, min. 1,5 à 2,5 mm
2
.
Courant nominal (A) Section minimale
10 < A ≤ 16 1,5 mm
2
16 < A ≤ 25 2,5 mm
2
Vérifiez les spécifications de puissance sur l'étiquette collée sur le four.
Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis,
connectez les fils d'alimentation sur les bornes correspondantes.
La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les fils jaune et vert (de mise
à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à fiches,
celle-ci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable
d'accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse.
AVERTISSEMENT
Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties
du four émettant de la chaleur.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 7NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 7 2021-03-09 오후 4:14:052021-03-09 오후 4:14:05
8 Français
Installation
Installation
Montage dans un meuble
Si le four est installé dans un meuble encastrable, ce dernier doit posséder des surfaces en plastique
et des parties adhésives résistant à une température maximale de 90 °C. Samsung ne sera pas tenue
responsable des dommages subis par le meuble à cause de la chaleur émise par le four.
Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm
entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de
cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière.
Dimensions requises pour l'installation
D
E
C
B
A
L
K
J
I
F
H
G
Four (mm)
A 560 G 506 maximum
B 177 H 494 maximum
C 372 I 21
D 50 maximum J 549
E 596 K 579
F 595 L 559
B
F
C
D
E
A
Four (mm)
A 595 D 458,5
B 85 E 25
C 500 F 445
FA B
C D
E
G
Four (mm)
A 579 E 17
B 559 F 596
C 177 G 7
D 372
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 8NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 8 2021-03-09 오후 4:14:062021-03-09 오후 4:14:06
Français 9
Installation
C
A
B
D
E
Four (mm)
A 560 D 21
B 549 E 50 maximum
C 570
D
C
B
A
E
Meuble encastré (mm)
A 550 minimum
B 560 minimum
C 50 minimum
D 590 minimum - 600 maximum
E 460 minimum x 50 minimum
REMARQUE
Le meuble encastrable doit avoir des orifices
d'aération (E) pour ventiler de la chaleur et faire
circuler l'air.
D
C
B
A
Meuble sous évier (mm)
A 550 minimum
B 560 minimum
C 600 minimum
D 460 minimum x 50 minimum
REMARQUE
Le meuble encastrable doit avoir des orifices
d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et faire
circuler l'air.
La hauteur minimum requise (C) est pour
l'installation du four seul.
Installation avec une table de cuisson
Pour installer une table de cuisson sur le four,
consultez les instructions d'installation de cette
dernière pour connaître l'espace d'installation requis
( ).
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 9NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 9 2021-03-09 오후 4:14:072021-03-09 오후 4:14:07
10 Français
Installation
Installation
Montage du four
A
Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins
5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble.
B
Ménagez un espace d'au moins 3 mm (B) de sorte que
la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement.
Placez le four dans le meuble et fixez-le fermement des deux
côtés en utilisant 2 vis.
Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage,
et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble,
débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.
AVERTISSEMENT
Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les
orifices de ventilation.
REMARQUE
L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 10NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 10 2021-03-09 오후 4:14:072021-03-09 오후 4:14:07
Français 11
Avant de commencer
Avant de commencer
Paramétrage initial
Lorsque vous allumez le four pour la première fois, l'écran First Use Guide (Guide de première
utilisation) apparaît. Suivez les instructions affichées à l'écran et l'écran First Use Guide (Guide de
première utilisation) ne réapparaîtra pas.
Une fois que vous avez effectué toutes les étapes de l'écran First Use Guide (Guide de première
utilisation), la date et l'heure par défaut (12:00 Jan 1) apparaissent à l'écran. Suivez les étapes ci-
dessous pour régler l'heure et la date actuelles.
Horloge
Il est important de régler l'heure correctement afin de garantir le bon fonctionnement automatique
de l'appareil.
01
02
02
03
03
Réglage de l'heure de l'horloge
1. Appuyez sur .
2. Sélectionnez Heure prévue à l'aide de la Molette de sélection de la valeur, puis appuyez sur OK.
3. Réglez l'heure actuelle à l'aide de la Molette de sélection de la valeur, puis appuyez sur OK.
(Heures, minutes, puis AM (Matin)/PM (Après-midi) si nécessaire)
Réglage de la date
1. Appuyez sur .
2. Sélectionnez Date prévue à l'aide de la Molette de sélection de la valeur, puis appuyez sur OK.
3. Réglez la date actuelle à l'aide de la Molette de sélection de la valeur, puis appuyez sur OK. (Mois,
jour, puis année)
Réglage du format heure
1. Appuyez sur .
2. Sélectionnez Format heure à l'aide de la Molette de sélection de la valeur, puis appuyez sur OK.
3. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour sélectionner le format 12 h ou 24 h, puis
appuyez sur OK.
REMARQUE
Vous ne pouvez pas modifier l'heure de l'horloge si le four est en marche.
Odeur du four neuf
Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four
neuf.
1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.
2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle à
200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes
dans le four.
3. Une fois terminé, éteignez le four.
Mécanisme de sécurité intelligent
Si vous ouvrez la porte alors que le four est en marche, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur
ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi
que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four
continuera de fonctionner normalement, car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 11NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 11 2021-03-09 오후 4:14:082021-03-09 오후 4:14:08
12 Français
Avant de commencer
Avant de commencer
Accessoires
Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un
produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.
05
04
03
02
01
01 Niveau 1 02 Niveau 2
03 Niveau 3 04 Niveau 4
05 Niveau 5
Insérez les accessoires dans leur position correcte
à l'intérieur du four.
Laissez au moins un espace de 1 cm entre
l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre
chacun des accessoires.
Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles
et/ou les accessoires chauds du four. Les plats ou
les accessoires chauds peuvent provoquer des
brûlures.
Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils
montent en température. Une fois refroidis,
ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs
performances.
Utilisation de base
Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires.
Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille
métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers
l'avant.
Grille métallique pour
plateau *
La grille métallique pour plateau est utilisée avec le plateau dans le
but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four.
Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour faire
cuire des gâteaux, des cookies et d'autres pâtisseries. Positionnez le
côté incliné vers l'avant.
Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et
le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les
liquides ne gouttent sur le fond du four.
Positionnez le côté incliné vers l'avant.
Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec
ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant.
Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau
comme suit :
1. Étirez la plaque des rails hors du four.
2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le
four.
3. Fermez la porte du four.
Plaque séparatrice La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux zones.
Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson. N'utilisez pas la
plaque séparatrice comme plateau.
Sonde thermique * La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande à
cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.
REMARQUE
La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.
Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement)
Installation
A
1. Insérez la partie fine (A) du verrouillage
mécanique dans l'orifice correspondant de la
poignée de verrouillage, comme indiqué.
4. Serrez la vis sur la poignée de verrouillage.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 12NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 12 2021-03-09 오후 4:14:082021-03-09 오후 4:14:08
Français 13
Opérations
Démontage
Desserrez et retirez la vis au niveau de la poignée
de verrouillage.
Verrouillage/Déverrouillage
Pour ouvrir la porte, soulevez légèrement la
poignée de verrouillage pour déverrouiller la
porte. Ensuite, ouvrez la porte.
Pour verrouiller la porte, fermez simplement
la porte. Le verrouillage mécanique verrouille
automatiquement la porte.
Mode double cuisson
Vous pouvez utiliser les zones supérieure et inférieure pour faire cuire deux recettes différentes, ou
choisir simplement une seule zone pour la cuisson.
Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour
diviser l'enceinte de cuisson en deux zones. Le
four détecte la plaque séparatrice et active la zone
supérieure par défaut.
REMARQUE
La disponibilité du mode Double cuisson dépend de
la recette. Pour plus d'informations, reportez-vous à
la section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.
Opérations
Tableau de commande
Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs. A des fins
d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modification sans préavis.
01
03
06 08 10 11
04 05 07 0902
01 Molette de sélection
du mode
Tournez la Molette de sélection du mode pour allumer le panneau de
commande ou pour sélectionner la fonction ou le mode de cuisson de
votre choix.
02 Écran Affiche le menu, les informations et la progression de la cuisson.
03 Sélecteur de zone
supérieure/inférieure
Vous pouvez sélectionner la zone supérieure ou inférieure à
contrôler.
Les boutons correspondants deviennent actifs lorsque vous insérez
la plaque séparatrice dans le four.
04 Marche/Arrêt Appuyez sur ce bouton pour démarrer ou arrêter le fonctionnement
du four.
Pendant la cuisson, maintenez ce bouton enfoncé pendant
3 secondes pour annuler.
En mode Double cuisson, utilisez le bouton du haut pour la zone
supérieure et le bouton du bas pour la zone inférieure.
05 Durée de cuisson Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de cuisson.
06 Éclairage Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage intérieur
du four.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 13NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 13 2021-03-09 오후 4:14:092021-03-09 오후 4:14:09
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Opérations
Opérations
Paramètres communs
Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les modes
de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de cuisson pour le
mode de cuisson sélectionné.
Mode le plus utilisé et température
L'ordre par défaut des modes de cuisson changera automatiquement après 10 utilisations du four.
La liste des modes de cuisson sera organisée du mode le plus utilisé au mode le moins utilisé, afin
que vous puissiez rapidement sélectionner le mode de cuisson que vous utilisez le plus.
La température par défaut d'un mode de cuisson changera automatiquement si vous avez utilisé
plus de 3 fois une température spécifique pour ce mode de cuisson.
Mode et température
1. Tournez la Molette de sélection du mode pour
choisir un mode ou une fonction.
- La température par défaut du mode sélectionné
apparaît.
2. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour
régler la température souhaitée.
3. Appuyez sur OK ou sur pour commencer.
07 Commande
intelligente
Activez ou désactivez la fonction Commande intelligente.
REMARQUE
La fonction Connexion facile doit être réglée avant d'utiliser cette
fonction.
08 Options Appuyez sur ce bouton pour voir la liste Options.
Maintenez ce bouton enfoncé pendant 3 secondes pour voir les
paramètres du système.
09 OK Sélectionnez la valeur actuelle.
10 Précédent Appuyez sur ce bouton pour passer à l'écran précédent ou pour
annuler la cuisson.
11 Molette de sélection
de la valeur
Tournez la Molette de sélection de la valeur pour ajuster la valeur de
réglage pour l'élément que vous avez sélectionné. Tournez-la vers la
droite pour augmenter la valeur, ou vers la gauche pour la diminuer.
REMARQUE
Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'affichage peut ne pas se faire
correctement.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 14NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 14 2021-03-09 오후 4:14:102021-03-09 오후 4:14:10
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Opérations
REMARQUE
Pour modifier la température réglée, tournez la Molette de sélection de la valeur pour régler la
température souhaitée, puis appuyez sur OK ou sur .
La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un thermomètre agréé
et de la méthode définie par un établissement agréé. Si d'autres thermomètres sont utilisés, cela
peut entraîner une erreur de mesure.
Durée de cuisson
1. Sélectionnez un mode de cuisson et réglez la
température.
- Reportez-vous à la section « Mode et
température » pour obtenir des instructions
détaillées.
2. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour
sélectionner Régler le temps de cuisson, puis
appuyez sur OK.
- Sinon, vous pouvez aussi appuyer sur pour
régler la durée de cuisson.
3. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour
régler la durée souhaitée jusqu'à 23 heures et
59 minutes.
4. Appuyez sur OK pour confirmer.
REMARQUE
Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four
commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devrez
arrêter le four manuellement.
Pour modifier la durée de cuisson réglée, appuyez sur et suivez les étapes ci-dessus.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 15NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 15 2021-03-09 오후 4:14:112021-03-09 오후 4:14:11
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Opérations
Opérations
Heure de fin de cuisson
1. Sélectionnez un mode de cuisson et réglez la
température.
- Reportez-vous à la section « Mode et
température » pour obtenir des instructions
détaillées.
2. Réglez la durée de cuisson.
- Reportez-vous à la section « Durée de cuisson »
pour obtenir des instructions détaillées.
3. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour
sélectionner « Prêt à (heure) », puis appuyez sur
OK.
4. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour
régler l'heure de fin souhaitée.
5. Appuyez sur OK pour confirmer.
REMARQUE
Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de fin si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four
commence immédiatement la cuisson aux températures réglées et arrête la cuisson une fois que
la durée de cuisson souhaitée est écoulée.
Pour modifier l'heure de fin, appuyez sur et suivez les étapes ci-dessus.
Modes de cuisson
1. Tournez la Molette de sélection du mode pour
sélectionner un mode de cuisson.
2. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si
nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres
communs pour obtenir des détails.
3. Après avoir réglé le mode, la température et la
durée de cuisson, tournez la Molette de sélection
de la valeur pour sélectionner Régler préchauf.
rapide. Ensuite, activez l'option.
- L'option Préchauffage rapide peut ne pas être
disponible pour certains modes de cuisson.
Le four commence le préchauffage avec l'icône
Préchauffage ou l'icône Préchauffage rapide
,
jusqu'à ce que la température interne atteigne la
température cible.
Lorsque le préchauffage est terminé, le voyant
disparaît en émettant un signal sonore.
Le préchauffage est recommandé pour tous les
modes de cuisson sauf indication contraire dans le
guide de cuisson.
REMARQUE
Vous pouvez modifier la durée de cuisson et/ou la
température pendant la cuisson.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 16NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 16 2021-03-09 오후 4:14:122021-03-09 오후 4:14:12
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Opérations
Description des modes de cuisson
Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide et
sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.
Mode
Plage de température (°C)
Température
suggérée
(°C)
Unique
Double
Supérieur Inférieur Double
Convection
* 30-250 40-250 40-250 40-250 160
L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée
de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce
mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en
même temps.
Classique
* 30-250 - - - 180
La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants
supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et
au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.
Chaleur supérieure +
Convection
* 40-250 40-250 - 40-250 180
L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple,
la viande ou les lasagnes).
Chaleur inférieure +
Convection
* 40-250 - 40-250 40-250 200
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de
façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode
pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
Mode
Plage de température (°C)
Température
suggérée
(°C)
Unique
Double
Supérieur Inférieur Double
Chaleur inférieure
100-230 - 40-250 40-250 150
L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce
mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour
faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.
Rôtissage
Professionnel
80-200 - - - 160
Le Rôtissage Professionnel lance un cycle de préchauffage
automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne
220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de
convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir les
aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à
basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou
le poisson.
Convection Éco
30-250 - - - 160
Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé,
vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de
vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais
les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne
nécessite pas de préchauffage.
REMARQUE
Le mode de chauffage Convection Éco est utilisé pour déterminer
la classe de rendement énergétique conformément à la norme
EN60350-1.
Grand gril
100-270 40-250 - 40-250 220
Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour
faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les
gratins par exemple).
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 17NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 17 2021-03-09 오후 4:14:132021-03-09 오후 4:14:13
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Opérations
Opérations
Mode
Plage de température (°C)
Température
suggérée
(°C)
Unique
Double
Supérieur Inférieur Double
Gril Éco
100-270 - - - 220
Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour
les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et
les baguettes garnies.
Gril ventilation
100-250 - - - 180
Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur,
distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour cuire au gril
la viande ou le poisson.
Mode double cuisson
Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en zones
supérieure et inférieure. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson différents
simultanément, ou de choisir simplement l'une des zones pour la cuisson.
1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour
diviser l'enceinte de cuisson en deux zones.
2. Tournez la Molette de sélection du mode pour
sélectionner le mode de cuisson.
Vous pouvez sélectionner le mode Gril, Convection
ou Chaleur supérieure + Convection sur la zone
supérieure, et le mode Convection, Chaleur
inférieure + Convection ou Chaleur inférieure sur
la zone inférieure.
3. Appuyez sur pour sélectionner la zone
supérieure, ou sur pour sélectionner la zone
inférieure.
Le bouton permet d'activer la zone
sélectionnée.
4. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si
nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres
communs pour obtenir des détails.
5. Une fois que vous avez terminé, appuyez sur OK.
Le four commence le préchauffage avec l'icône
jusqu'à ce que la température interne atteigne la
température cible.
Le préchauffage est recommandé pour tous les
modes de cuisson sauf indication contraire dans le
guide de cuisson.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 18NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 18 2021-03-09 오후 4:14:142021-03-09 오후 4:14:14
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Opérations
REMARQUE
La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson. Pour plus d'informations,
reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.
Mode double cuisson (mode Gril)
Griller en utilisant le mode Double cuisson est utile pour les petites quantités afin d'économiser de
l'énergie. Par défaut, seule l'option Grand gril est disponible dans la zone supérieure, car le four
utilise uniquement l'élément chauffant supérieur.
1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour
activer le mode Double cuisson.
2. Tournez la Molette de sélection du mode pour
sélectionner Grand gril, puis appuyez sur OK.
- Les modes Gril Éco et Gril ventilation ne sont
pas disponible en mode Double cuisson.
3. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour
régler la température souhaitée, puis appuyez
sur OK.
Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement)
La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande pendant la cuisson. Lorsque la
température atteint la valeur cible, le four s'arrête et achève la cuisson.
Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.
Vous ne pouvez pas régler la durée de cuisson si la sonde thermique est insérée.
1. Sur le panneau de fonctions, appuyez sur ce
bouton pour choisir un mode de cuisson et une
température.
2. Insérez la pointe de la sonde thermique dans le
centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la
poignée en caoutchouc n'est pas insérée.
3. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise
sur le mur du côté gauche. Assurez-vous que
le voyant Sonde thermique insérée est allumé
lorsque le connecteur de la sonde est branché.
4. Tournez la Molette de sélection de la valeur
(molette de droite) pour régler la température
interne de la viande.
5. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson. Le
four termine la cuisson en émettant un signal
sonore lorsque la température interne de la
viande atteint la température réglée.
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 19NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 19 2021-03-09 오후 4:14:162021-03-09 오후 4:14:16
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Opérations
Opérations
AVERTISSEMENT
Pour éviter de l'endommager, n'utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu.
Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute
brûlure, utilisez des maniques pour retirer vos plats.
REMARQUE
Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la sonde
thermique avec des modes non applicables, le voyant du mode actuel clignote. Si cela se produit,
retirez instantanément la sonde thermique.
Plages de réglage de la température en mode Double cuisson
Vous pouvez utiliser simultanément les zones supérieure et inférieure pour des opérations de
cuisson différentes.
En mode Double cuisson, la plage de températures d'une zone est affectée par les réglages de
température de l'autre zone. Par exemple, la cuisson au gril dans la zone supérieure sera limitée par
le fonctionnement de la zone inférieure en termes de températures de cuisson. Cependant, une zone
limite ses réglages de température entre un minimum de 40 et un maximum de 250.
Si Supérieur est réglé sur (°C)
La zone inférieure est limitée à (°C)
Minimum Maximum
40 40 45
60 50 75
80 65 105
100 80 135
120 90 160
140 105 190
160 120 220
180 135 250
200 145 250
220 160 250
250 170 250
Si Inférieur est réglé sur (°C)
La zone supérieure est limitée à (°C)
Minimum Maximum
40 40 45
60 50 75
80 65 105
100 80 135
120 90 160
140 105 190
160 120 220
180 135 250
200 145 250
220 160 250
250 170 250
NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 20NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 20 2021-03-09 오후 4:14:162021-03-09 오후 4:14:16
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