Samsung NV75A6579RS/EF Manuel utilisateur

Four encastrable

Manuel d'installation et d'utilisation

NV75A657*** / NV75A6549**

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 1NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 1 2021-03-09 오후 4:14:032021-03-09 오후 4:14:03

2 Français

Table des matières

Utilisation de ce manuel 3

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation : 3

Consignes de sécurité 3

Précautions importantes relatives à la sécurité 3

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements électriques et électroniques) 6

Fonction d'économie d'énergie automatique 6

Installation 6

Accessoires fournis 6

Branchement électrique 7

Montage dans un meuble 8

Avant de commencer 11

Paramétrage initial 11

Horloge 11

Odeur du four neuf 11

Mécanisme de sécurité intelligent 11

Accessoires 12

Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement) 12

Mode double cuisson 13

Opérations 13

Tableau de commande 13

Paramètres communs 14

Modes de cuisson 16

Plages de réglage de la température en mode Double cuisson 20

Pour arrêter la cuisson 21

Fonction spéciale 22

Cuisson auto 22

Nettoyage 23

Autres fonctions 25

Paramètres système 26

Commande intelligente 26

Cuisiner intelligemment 27

Cuisson manuelle 27

Programmes cuisson auto 32

Essais de plats 38

Collection des recettes de cuisson automatique 39

Entretien 42

Nettoyage 42

Remplacement 44

Dépannage 45

Points à contrôler 45

Codes d'information 47

Caractéristiques techniques 48

Annexe 49

Fiche technique de l'appareil 49

Annonce de logiciel de source libre (open source) 50

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 2NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 2 2021-03-09 오후 4:14:032021-03-09 오후 4:14:03

Français 3

Utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en

vue d'une consultation ultérieure.

Les symboles suivants sont utilisés dans le présent manuel d'utilisation :

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire mortelles

et/ou des dégâts matériels.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts

matériels.

REMARQUE

Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.

Consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualifié. Le

technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément

aux conseils de sécurité en vigueur.

Précautions importantes relatives à la sécurité

AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris

les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont

réduites, ou ayant une expérience et des connaissances insuffisantes sur le

sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne responsable

de leur sécurité ou si cette dernière leur a expliqué comment utiliser

l'appareil.

Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte afin de s'assurer

qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le câblage fixe

conformément aux règles de câblage.

Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation après

installation. Pour que l'appareil puisse être facilement débranché une fois

en place, veillez à ce que la prise murale reste accessible ou faites poser

un interrupteur sur le câblage fixe, conformément aux normes de câblage.

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, son réparateur agréé ou par toute personne de qualification

similaire, afin d'éviter tout danger.

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 3NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 3 2021-03-09 오후 4:14:032021-03-09 오후 4:14:03

4 Français

Consignes de sécurité

La méthode de fixation indiquée ne doit pas faire usage d'adhésifs car ces

derniers ne sont pas considérés comme un moyen de fixation fiable.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans et des

personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales

réduites ou un manque d'expérience et de connaissances, uniquement s'ils

sont assistés ou si vous leur avez donné les instructions appropriées leur

permettant de se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre

les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l'appareil. Le

nettoyage et l'entretien de l'appareil ne doivent pas être effectués par un

enfant sans surveillance. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la

portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne

pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir très chaudes

pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs métalliques pour

nettoyer la vitre de la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et,

par conséquent, casser le verre.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous les

accessoires du four ainsi que les grosses projections des parois de

l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction de nettoyage dépend

du modèle.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les enfants

éloignés de l'appareil pendant l'opération afin d'éviter qu'ils ne se brûlent

sur la porte. Pour les appareils utilisant le processus de nettoyage par

pyrolyse, certains animaux (en particulier les oiseaux) peuvent être

sensibles aux fumées et aux variations de température locale causées par

le processus de nettoyage par pyrolyse. Pendant ce processus, l'appareil

doit donc être déplacé dans un endroit approprié bien ventilé.

Aérez la pièce pendant et après le processus de nettoyage par pyrolyse.

La fonction de nettoyage dépend du modèle.

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour ce four.

(Modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT : Afin d'éviter tout risque d'électrocution, veillez à ce

que l'appareil soit hors tension avant de procéder au remplacement de

l'ampoule.

L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte décorative, afin

d'éviter tout risque de surchauffe.

AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles deviennent très

chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments

chauffants. Les enfants de moins de 8 ans ne doivent pas s'approcher de

l'appareil s'ils sont sans surveillance.

ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous surveillance.

Un processus de cuisson rapide doit être sous surveillance continue.

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 4NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 4 2021-03-09 오후 4:14:032021-03-09 오후 4:14:03

Français 5

Consignes de sécurité

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure peut devenir

chaude.

Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent devenir très

chaudes. Les surfaces sont susceptibles de devenir chaudes pendant

l'utilisation.

Insérez la grille métallique avec les

pièces saillantes (freins sur les deux

côtés) vers l'avant de sorte que celle-ci

maintienne le support pour les charges

importantes.

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualifié.

En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualifié. Une réparation inadéquate

présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez un

centre de dépannage SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun fil ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.

Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas

fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage à la

vapeur ou en phase vapeur uniquement)

Si la cartouche est fissurée ou cassée, ne l'utilisez pas et contactez le centre de dépannage le plus proche.

(Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement)

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer de

graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les surfaces

internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inflammables dans le four.

Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de façon

prolongée.

Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en échappent

rapidement.

Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation de ce

dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enflammer.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous

utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée risquerait

d'être endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie ni aucun

moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces émaillées risquent

d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.

Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.

Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils

pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la porte.

N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT : ne débranchez pas l'appareil de la prise d'alimentation secteur même une fois le

processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT : ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.

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6 Français

Installation

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit (Déchets d’équipements

électriques et électroniques)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation indique

que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés (chargeur, casque

audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les autres déchets

ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets présentant des risques

environnementaux et de santé publique, veuillez séparer vos produits et

accessoires usagés des autres déchets. Vous favoriserez ainsi le recyclage de

la matière qui les compose dans le cadre d’un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu le

produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour connaître les

procédures et les points de collecte de ces produits en vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs fournisseurs et à

consulter les conditions de leur contrat de vente. Ce produit et ses accessoires

ne peuvent être jetés avec les autres déchets.

Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur

les obligations réglementaires spécifiques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH, la

directive DEEE, la norme relative aux batteries), rendez-vous sur :

www.samsung.com/uk/aboutsamsung/sustainability/environment/our-commitment/data/

Fonction d'économie d'énergie automatique

• Si l'utilisateur n'effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en marche,

ce dernier cesse de fonctionner et passe en état de veille.

• Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le bouton

« Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques minutes

après le démarrage du programme de cuisson.

Installation

AVERTISSEMENT

Ce four doit être installé par un technicien qualifié. Le technicien est chargé du branchement du four

sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre région.

Accessoires fournis

Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de l'appareil.

Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-vente Samsung ou

le revendeur.

Coup d'œil sur le four

01

02

03

01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Porte

Consignes de sécurité

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 6NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 6 2021-03-09 오후 4:14:042021-03-09 오후 4:14:04

Français 7

Installation

Accessoires

Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation de

différents types d'aliment.

Grille métallique Grille métallique pour plateau * Plaque à pâtisserie *

Plateau universel * Plateau très profond * Rail télescopique *

Plaque séparatrice Sonde thermique * 2 vis (M4 L25)

Poignée d'installation

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

Branchement électrique

01 02 03

L N

01 MARRON ou NOIR

02 BLEU ou BLANC

03 JAUNE et VERT

Branchez le cordon du four dans une prise électrique.

Si une prise de type à fiches n'est pas disponible en

raison des limitations de courant autorisées, utilisez

un interrupteur-sectionneur multipolaire (avec un

espace de contact d'au moins 3 mm) pour que les

normes de sécurité soient respectées. Utilisez un

cordon d'alimentation d'une longueur suffisante

qui prend en charge la spécification H05 RR-F ou

H05 VV-F, min. 1,5 à 2,5 mm

2

.

Courant nominal (A) Section minimale

10 < A ≤ 16 1,5 mm

2

16 < A ≤ 25 2,5 mm

2

Vérifiez les spécifications de puissance sur l'étiquette collée sur le four.

Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis,

connectez les fils d'alimentation sur les bornes correspondantes.

La borne ( ) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les fils jaune et vert (de mise

à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à fiches,

celle-ci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue responsable

d'accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre défectueuse.

AVERTISSEMENT

Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des parties

du four émettant de la chaleur.

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 7NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 7 2021-03-09 오후 4:14:052021-03-09 오후 4:14:05

8 Français

Installation

Montage dans un meuble

Si le four est installé dans un meuble encastrable, ce dernier doit posséder des surfaces en plastique

et des parties adhésives résistant à une température maximale de 90 °C. Samsung ne sera pas tenue

responsable des dommages subis par le meuble à cause de la chaleur émise par le four.

Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ 50 mm

entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous une table de

cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière.

Dimensions requises pour l'installation

D

E

C

B

A

L

K

J

I

F

H

G

Four (mm)

A 560 G 506 maximum

B 177 H 494 maximum

C 372 I 21

D 50 maximum J 549

E 596 K 579

F 595 L 559

B

F

C

D

E

A

Four (mm)

A 595 D 458,5

B 85 E 25

C 500 F 445

FA B

C D

E

G

Four (mm)

A 579 E 17

B 559 F 596

C 177 G 7

D 372

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 8NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 8 2021-03-09 오후 4:14:062021-03-09 오후 4:14:06

Français 9

Installation

C

A

B

D

E

Four (mm)

A 560 D 21

B 549 E 50 maximum

C 570

D

C

B

A

E

Meuble encastré (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 50 minimum

D 590 minimum - 600 maximum

E 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orifices

d'aération (E) pour ventiler de la chaleur et faire

circuler l'air.

D

C

B

A

Meuble sous évier (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 600 minimum

D 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

• Le meuble encastrable doit avoir des orifices

d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et faire

circuler l'air.

• La hauteur minimum requise (C) est pour

l'installation du four seul.

Installation avec une table de cuisson

Pour installer une table de cuisson sur le four,

consultez les instructions d'installation de cette

dernière pour connaître l'espace d'installation requis

( ).

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 9NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 9 2021-03-09 오후 4:14:072021-03-09 오후 4:14:07

10 Français

Installation

Montage du four

A

Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au moins

5 mm entre le four et chacun des côtés du meuble.

B

Ménagez un espace d'au moins 3 mm (B) de sorte que

la porte puisse s'ouvrir et se fermer parfaitement.

Placez le four dans le meuble et fixez-le fermement des deux

côtés en utilisant 2 vis.

Une fois l'installation terminée, retirez le film protecteur, les adhésifs et autre matériau d'emballage,

et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four du meuble,

débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque côté du four.

AVERTISSEMENT

Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les

orifices de ventilation.

REMARQUE

L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 10NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 10 2021-03-09 오후 4:14:072021-03-09 오후 4:14:07

Français 11

Avant de commencer

Paramétrage initial

Lorsque vous allumez le four pour la première fois, l'écran First Use Guide (Guide de première

utilisation) apparaît. Suivez les instructions affichées à l'écran et l'écran First Use Guide (Guide de

première utilisation) ne réapparaîtra pas.

Une fois que vous avez effectué toutes les étapes de l'écran First Use Guide (Guide de première

utilisation), la date et l'heure par défaut (12:00 Jan 1) apparaissent à l'écran. Suivez les étapes ci-

dessous pour régler l'heure et la date actuelles.

Horloge

Il est important de régler l'heure correctement afin de garantir le bon fonctionnement automatique

de l'appareil.

01

02

03

Réglage de l'heure de l'horloge

1. Appuyez sur .

2. Sélectionnez Heure prévue à l'aide de la Molette de sélection de la valeur, puis appuyez sur OK.

3. Réglez l'heure actuelle à l'aide de la Molette de sélection de la valeur, puis appuyez sur OK.

(Heures, minutes, puis AM (Matin)/PM (Après-midi) si nécessaire)

Réglage de la date

1. Appuyez sur .

2. Sélectionnez Date prévue à l'aide de la Molette de sélection de la valeur, puis appuyez sur OK.

3. Réglez la date actuelle à l'aide de la Molette de sélection de la valeur, puis appuyez sur OK. (Mois,

jour, puis année)

Réglage du format heure

1. Appuyez sur .

2. Sélectionnez Format heure à l'aide de la Molette de sélection de la valeur, puis appuyez sur OK.

3. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour sélectionner le format 12 h ou 24 h, puis

appuyez sur OK.

REMARQUE

Vous ne pouvez pas modifier l'heure de l'horloge si le four est en marche.

Odeur du four neuf

Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du four

neuf.

1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson traditionnelle à

200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de fabrication présentes

dans le four.

3. Une fois terminé, éteignez le four.

Mécanisme de sécurité intelligent

Si vous ouvrez la porte alors que le four est en marche, l'éclairage du four s'allume et le ventilateur

ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter les blessures ainsi

que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement la porte et le four

continuera de fonctionner normalement, car il ne s'agit pas d'une défaillance du système.

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12 Français

Avant de commencer

Accessoires

Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude, un

produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.

05

04

03

02

01

01 Niveau 1 02 Niveau 2

03 Niveau 3 04 Niveau 4

05 Niveau 5

• Insérez les accessoires dans leur position correcte

à l'intérieur du four.

• Laissez au moins un espace de 1 cm entre

l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre

chacun des accessoires.

• Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles

et/ou les accessoires chauds du four. Les plats ou

les accessoires chauds peuvent provoquer des

brûlures.

• Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils

montent en température. Une fois refroidis,

ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs

performances.

Utilisation de base

Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des accessoires.

Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille

métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers

l'avant.

Grille métallique pour

plateau *

La grille métallique pour plateau est utilisée avec le plateau dans le

but d'éviter que les liquides ne gouttent sur le fond du four.

Plaque à pâtisserie * La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour faire

cuire des gâteaux, des cookies et d'autres pâtisseries. Positionnez le

côté incliné vers l'avant.

Plateau universel * Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et

le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les

liquides ne gouttent sur le fond du four.

Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Plateau très profond * Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec

ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Rails télescopiques * Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau

comme suit :

1. Étirez la plaque des rails hors du four.

2. Placez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le

four.

3. Fermez la porte du four.

Plaque séparatrice La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux zones.

Utilisez la plaque séparatrice en mode Double cuisson. N'utilisez pas la

plaque séparatrice comme plateau.

Sonde thermique * La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande à

cuire. Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

Verrouillage mécanique (modèles applicables uniquement)

Installation

A

1. Insérez la partie fine (A) du verrouillage

mécanique dans l'orifice correspondant de la

poignée de verrouillage, comme indiqué.

4. Serrez la vis sur la poignée de verrouillage.

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Français 13

Opérations

Démontage

• Desserrez et retirez la vis au niveau de la poignée

de verrouillage.

Verrouillage/Déverrouillage

• Pour ouvrir la porte, soulevez légèrement la

poignée de verrouillage pour déverrouiller la

porte. Ensuite, ouvrez la porte.

• Pour verrouiller la porte, fermez simplement

la porte. Le verrouillage mécanique verrouille

automatiquement la porte.

Mode double cuisson

Vous pouvez utiliser les zones supérieure et inférieure pour faire cuire deux recettes différentes, ou

choisir simplement une seule zone pour la cuisson.

Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour

diviser l'enceinte de cuisson en deux zones. Le

four détecte la plaque séparatrice et active la zone

supérieure par défaut.

REMARQUE

La disponibilité du mode Double cuisson dépend de

la recette. Pour plus d'informations, reportez-vous à

la section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.

Opérations

Tableau de commande

Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs. A des fins

d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modification sans préavis.

01

03

06 08 10 11

04 05 07 0902

01 Molette de sélection

du mode

Tournez la Molette de sélection du mode pour allumer le panneau de

commande ou pour sélectionner la fonction ou le mode de cuisson de

votre choix.

02 Écran Affiche le menu, les informations et la progression de la cuisson.

03 Sélecteur de zone

supérieure/inférieure

Vous pouvez sélectionner la zone supérieure ou inférieure à

contrôler.

Les boutons correspondants deviennent actifs lorsque vous insérez

la plaque séparatrice dans le four.

04 Marche/Arrêt Appuyez sur ce bouton pour démarrer ou arrêter le fonctionnement

du four.

Pendant la cuisson, maintenez ce bouton enfoncé pendant

3 secondes pour annuler.

En mode Double cuisson, utilisez le bouton du haut pour la zone

supérieure et le bouton du bas pour la zone inférieure.

05 Durée de cuisson Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de cuisson.

06 Éclairage Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage intérieur

du four.

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 13NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 13 2021-03-09 오후 4:14:092021-03-09 오후 4:14:09

14 Français

Opérations

Paramètres communs

Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les modes

de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de cuisson pour le

mode de cuisson sélectionné.

Mode le plus utilisé et température

• L'ordre par défaut des modes de cuisson changera automatiquement après 10 utilisations du four.

La liste des modes de cuisson sera organisée du mode le plus utilisé au mode le moins utilisé, afin

que vous puissiez rapidement sélectionner le mode de cuisson que vous utilisez le plus.

• La température par défaut d'un mode de cuisson changera automatiquement si vous avez utilisé

plus de 3 fois une température spécifique pour ce mode de cuisson.

Mode et température

1. Tournez la Molette de sélection du mode pour

choisir un mode ou une fonction.

- La température par défaut du mode sélectionné

apparaît.

2. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour

régler la température souhaitée.

3. Appuyez sur OK ou sur pour commencer.

07 Commande

intelligente

Activez ou désactivez la fonction Commande intelligente.

REMARQUE

La fonction Connexion facile doit être réglée avant d'utiliser cette

fonction.

08 Options Appuyez sur ce bouton pour voir la liste Options.

Maintenez ce bouton enfoncé pendant 3 secondes pour voir les

paramètres du système.

09 OK Sélectionnez la valeur actuelle.

10 Précédent Appuyez sur ce bouton pour passer à l'écran précédent ou pour

annuler la cuisson.

11 Molette de sélection

de la valeur

Tournez la Molette de sélection de la valeur pour ajuster la valeur de

réglage pour l'élément que vous avez sélectionné. Tournez-la vers la

droite pour augmenter la valeur, ou vers la gauche pour la diminuer.

REMARQUE

Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'affichage peut ne pas se faire

correctement.

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 14NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 14 2021-03-09 오후 4:14:102021-03-09 오후 4:14:10

Français 15

Opérations

REMARQUE

• Pour modifier la température réglée, tournez la Molette de sélection de la valeur pour régler la

température souhaitée, puis appuyez sur OK ou sur .

• La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un thermomètre agréé

et de la méthode définie par un établissement agréé. Si d'autres thermomètres sont utilisés, cela

peut entraîner une erreur de mesure.

Durée de cuisson

1. Sélectionnez un mode de cuisson et réglez la

température.

- Reportez-vous à la section « Mode et

température » pour obtenir des instructions

détaillées.

2. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour

sélectionner Régler le temps de cuisson, puis

appuyez sur OK.

- Sinon, vous pouvez aussi appuyer sur pour

régler la durée de cuisson.

3. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour

régler la durée souhaitée jusqu'à 23 heures et

59 minutes.

4. Appuyez sur OK pour confirmer.

REMARQUE

• Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four

commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devrez

arrêter le four manuellement.

• Pour modifier la durée de cuisson réglée, appuyez sur et suivez les étapes ci-dessus.

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 15NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 15 2021-03-09 오후 4:14:112021-03-09 오후 4:14:11

16 Français

Opérations

Heure de fin de cuisson

1. Sélectionnez un mode de cuisson et réglez la

température.

- Reportez-vous à la section « Mode et

température » pour obtenir des instructions

détaillées.

2. Réglez la durée de cuisson.

- Reportez-vous à la section « Durée de cuisson »

pour obtenir des instructions détaillées.

3. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour

sélectionner « Prêt à (heure) », puis appuyez sur

OK.

4. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour

régler l'heure de fin souhaitée.

5. Appuyez sur OK pour confirmer.

REMARQUE

• Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de fin si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four

commence immédiatement la cuisson aux températures réglées et arrête la cuisson une fois que

la durée de cuisson souhaitée est écoulée.

• Pour modifier l'heure de fin, appuyez sur et suivez les étapes ci-dessus.

Modes de cuisson

1. Tournez la Molette de sélection du mode pour

sélectionner un mode de cuisson.

2. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si

nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres

communs pour obtenir des détails.

3. Après avoir réglé le mode, la température et la

durée de cuisson, tournez la Molette de sélection

de la valeur pour sélectionner Régler préchauf.

rapide. Ensuite, activez l'option.

- L'option Préchauffage rapide peut ne pas être

disponible pour certains modes de cuisson.

Le four commence le préchauffage avec l'icône

Préchauffage ou l'icône Préchauffage rapide

,

jusqu'à ce que la température interne atteigne la

température cible.

Lorsque le préchauffage est terminé, le voyant

disparaît en émettant un signal sonore.

Le préchauffage est recommandé pour tous les

modes de cuisson sauf indication contraire dans le

guide de cuisson.

REMARQUE

Vous pouvez modifier la durée de cuisson et/ou la

température pendant la cuisson.

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 16NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 16 2021-03-09 오후 4:14:122021-03-09 오후 4:14:12

Français 17

Opérations

Description des modes de cuisson

Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide et

sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.

Mode

Plage de température (°C)

Température

suggérée

(°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur Double

Convection

* 30-250 40-250 40-250 40-250 160

L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée

de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce

mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents niveaux en

même temps.

Classique

* 30-250 - - - 180

La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants

supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et

au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.

Chaleur supérieure +

Convection

* 40-250 40-250 - 40-250 180

L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de

façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode

pour le rôtissage nécessitant un dessus croustillant (par exemple,

la viande ou les lasagnes).

Chaleur inférieure +

Convection

* 40-250 - 40-250 40-250 200

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de

façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode

pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.

Mode

Plage de température (°C)

Température

suggérée

(°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur Double

Chaleur inférieure

100-230 - 40-250 40-250 150

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce

mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour

faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.

Rôtissage

Professionnel

80-200 - - - 160

Le Rôtissage Professionnel lance un cycle de préchauffage

automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne

220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de

convection commencent alors de fonctionner pour faire saisir les

aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est cuite à

basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou

le poisson.

Convection Éco

30-250 - - - 160

Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé,

vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de

vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais

les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode ne

nécessite pas de préchauffage.

REMARQUE

Le mode de chauffage Convection Éco est utilisé pour déterminer

la classe de rendement énergétique conformément à la norme

EN60350-1.

Grand gril

100-270 40-250 - 40-250 220

Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour

faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les

gratins par exemple).

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 17NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 17 2021-03-09 오후 4:14:132021-03-09 오후 4:14:13

18 Français

Opérations

Mode

Plage de température (°C)

Température

suggérée

(°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur Double

Gril Éco

100-270 - - - 220

Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour

les aliments nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et

les baguettes garnies.

Gril ventilation

100-250 - - - 180

Les deux éléments chauffants supérieurs génèrent de la chaleur,

distribuée par le ventilateur. Utilisez ce mode pour cuire au gril

la viande ou le poisson.

Mode double cuisson

Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en zones

supérieure et inférieure. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson différents

simultanément, ou de choisir simplement l'une des zones pour la cuisson.

1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau 3 pour

diviser l'enceinte de cuisson en deux zones.

2. Tournez la Molette de sélection du mode pour

sélectionner le mode de cuisson.

Vous pouvez sélectionner le mode Gril, Convection

ou Chaleur supérieure + Convection sur la zone

supérieure, et le mode Convection, Chaleur

inférieure + Convection ou Chaleur inférieure sur

la zone inférieure.

3. Appuyez sur pour sélectionner la zone

supérieure, ou sur pour sélectionner la zone

inférieure.

Le bouton permet d'activer la zone

sélectionnée.

4. Réglez la durée de cuisson et/ou la température si

nécessaire. Reportez-vous à la section Paramètres

communs pour obtenir des détails.

5. Une fois que vous avez terminé, appuyez sur OK.

Le four commence le préchauffage avec l'icône

jusqu'à ce que la température interne atteigne la

température cible.

Le préchauffage est recommandé pour tous les

modes de cuisson sauf indication contraire dans le

guide de cuisson.

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 18NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 18 2021-03-09 오후 4:14:142021-03-09 오후 4:14:14

Français 19

Opérations

REMARQUE

La disponibilité du mode Double cuisson dépend du mode de cuisson. Pour plus d'informations,

reportez-vous à la section Cuisiner intelligemment dans ce manuel.

Mode double cuisson (mode Gril)

Griller en utilisant le mode Double cuisson est utile pour les petites quantités afin d'économiser de

l'énergie. Par défaut, seule l'option Grand gril est disponible dans la zone supérieure, car le four

utilise uniquement l'élément chauffant supérieur.

1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour

activer le mode Double cuisson.

2. Tournez la Molette de sélection du mode pour

sélectionner Grand gril, puis appuyez sur OK.

- Les modes Gril Éco et Gril ventilation ne sont

pas disponible en mode Double cuisson.

3. Tournez la Molette de sélection de la valeur pour

régler la température souhaitée, puis appuyez

sur OK.

Cuisson avec la sonde thermique (modèles applicables uniquement)

La sonde thermique mesure la température à l'intérieur de la viande pendant la cuisson. Lorsque la

température atteint la valeur cible, le four s'arrête et achève la cuisson.

• Utilisez uniquement la sonde thermique livrée avec le four.

• Vous ne pouvez pas régler la durée de cuisson si la sonde thermique est insérée.

1. Sur le panneau de fonctions, appuyez sur ce

bouton pour choisir un mode de cuisson et une

température.

2. Insérez la pointe de la sonde thermique dans le

centre de la viande à cuire. Assurez-vous que la

poignée en caoutchouc n'est pas insérée.

3. Branchez le connecteur de la sonde dans la prise

sur le mur du côté gauche. Assurez-vous que

le voyant Sonde thermique insérée est allumé

lorsque le connecteur de la sonde est branché.

4. Tournez la Molette de sélection de la valeur

(molette de droite) pour régler la température

interne de la viande.

5. Appuyez sur OK pour démarrer la cuisson. Le

four termine la cuisson en émettant un signal

sonore lorsque la température interne de la

viande atteint la température réglée.

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 19NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 19 2021-03-09 오후 4:14:162021-03-09 오후 4:14:16

20 Français

Opérations

AVERTISSEMENT

• Pour éviter de l'endommager, n'utilisez pas la sonde thermique avec un accessoire pointu.

• Lorsque la cuisson est terminée, la sonde thermique devient très chaude. Pour éviter toute

brûlure, utilisez des maniques pour retirer vos plats.

REMARQUE

Notez que tous les modes prennent en charge la sonde thermique. Si vous utilisez la sonde

thermique avec des modes non applicables, le voyant du mode actuel clignote. Si cela se produit,

retirez instantanément la sonde thermique.

Plages de réglage de la température en mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser simultanément les zones supérieure et inférieure pour des opérations de

cuisson différentes.

En mode Double cuisson, la plage de températures d'une zone est affectée par les réglages de

température de l'autre zone. Par exemple, la cuisson au gril dans la zone supérieure sera limitée par

le fonctionnement de la zone inférieure en termes de températures de cuisson. Cependant, une zone

limite ses réglages de température entre un minimum de 40 et un maximum de 250.

Si Supérieur est réglé sur (°C)

La zone inférieure est limitée à (°C)

Minimum Maximum

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

Si Inférieur est réglé sur (°C)

La zone supérieure est limitée à (°C)

Minimum Maximum

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 20NV75A6579RS_EF_DG68-01362A-01_FR+NL+DE.indb 20 2021-03-09 오후 4:14:162021-03-09 오후 4:14:16

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