Bosch MFQ2620G/01 Manuel utilisateur

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fr Conformité d’utilisation

Conformité d’utilisation

Veuillez lire attentivement cette notice d’utilisation. Respectez



Si l’appareil change de propriétaire, remettez-lui cette notice.

Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement

l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les

dommages qui pourraient en résulter.

Cet appareil est destiné exclusivement à une utilisation domestique et

non professionnelle.

Utiliser cet appareil uniquement pour des quantités de préparations

culinaires courantes et pour des durées de service normales.

L’appareil est conçu pour mélanger, battre et mixer des aliments

tendres et des liquides ainsi que pour pétrir des pâtes molles.

L’appareil ne doit pas servir à transformer d’autres substances ou

objets. Cet appareil peut être utilisé par des personnes aux capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou des personnes

inexpérimentées, à condition qu’elles soient surveillées ou qu’elles

aient été informées de l’utilisation sûre de l’appareil et qu’elles

comprennent les risques inhérents à son usage. Il faut tenir les

enfants à l’écart de l’appareil et du cordon de branchement et ne pas

leur permettre d’utiliser l’appareil. Ne pas laisser les enfants jouer

avec l’appareil. Le nettoyage et l’entretien incombant à l’utilisateur ne

doivent pas être effectués par des enfants.

Consignes de sécurité

W Risque de chocs électriques et d’incendie

Utiliser l’appareil uniquement dans des pièces intérieures à

température ambiante et jusqu’à 2000 m d’altitude. Ne jamais poser



proximité de celles-ci. Ne brancher et n’utiliser l’appareil que

conformément aux indications figurant sur la plaque signalétique.

N’utiliser l’appareil que si son cordon d’alimentation et l’appareil lui-

même ne présentent aucun dommage. Afin d’écarter tout danger,

seul notre service après-vente est habilité à réparer l’appareil, comme

par exemple procéder au remplacement d’un cordon d’alimentation

endommagé. Ne pas mettre le cordon d’alimentation en contact avec

des éléments brûlants et ne pas le faire glisser sur des arêtes vives.

Ne jamais plonger l’appareil de base dans l’eau ou le mettre dans un

lave-vaisselle. N’utiliser jamais de nettoyeur à vapeur. Ne pas utiliser

l’appareil avec les mains humides. L’appareil doit toujours être

débranché du secteur, après chaque utilisation, lorsqu’il n’est pas

sous surveillance, lorsqu’il doit être monté ou démonté, avant de le

nettoyer et en cas de panne.

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fr

Consignes de sécurité

W Risques de blessures!

Ne jamais raccorder l’appareil à des minuteries ou à des prises

pouvant être commandées à distance. Si une coupure de courant se

produit, l’appareil reste en position allumée et redémarrera dès le

retour du courant. Éteindre l’appareil immédiatement. Toujours



l’appareil allumé plus longtemps que nécessaire au traitement des

aliments. Une fois l’appareil utilisé, attendre l’arrêt de l’entraînement.

L’appareil doit être éteint et débranché du secteur avant de procéder

au changement d’accessoires ou de pièces complémentaires mobiles

en fonctionnement. Ne pas faire tourner l’appareil à vide. Ne pas

toucher les pièces en rotation. Protéger les cheveux longs ou les

vêtements flottants afin qu’ils ne se prennent pas dans les

accessoires en rotation. Utiliser l’appareil avec les pièces et

accessoires d’origine uniquement. Utiliser uniquement des



W Risque de brûlures !

Attention lors du mixage d’aliments chauds. Les aliments chauds

peuvent gicler pendant le mixage.

W Important !

Nettoyer l’appareil selon la description après chaque utilisation ou

après une longue durée sans utilisation. X « Entretien et nettoyage

quotidiens » voir page 17

Vous venez d’acheter ce nouvel appareil

Bosch et nous vous en félicitons

cordialement. Sur notre site internet,

vous trouverez des informations

complémentaires sur nos produits.

Sommaire

Conformité d’utilisation .............................14

Consignes de sécurité ..............................14

Vue d’ensemble ........................................ 16

Avant la première utilisation .....................16

Accessoires ..............................................16

Utilisation ..................................................16

Entretien et nettoyage quotidiens ............. 17

Recettes ...................................................17

Mise au rebut ............................................ 19

Garantie .................................................... 19

16

fr Vue d’ensemble

Vue d’ensemble

X Figure A

Appareil de base

1 Touche d’éjection

2 Interrupteur Marche/Arrêt

(vitesses multiples)

a 0 = Appareil éteint

b 1 = Vitesse la plus basse

c 4 = Vitesse la plus élevée

d M = Marche momentanée



3 Cordon d’alimentation

4 Orifices dans lesquels introduire les

accessoires

a 

b petit orifice

Accessoires

5 Uniquement MFQ22...

Fouet mixeur 

6 Uniquement MFQ24...

Fouet mixeur turbo 

7 Crochet pétrisseur 

8 Broyeur universel*



* selon le modèle

Avec le broyeur universel, vous profitez

de toute la puissance de l’appareil. Si le

broyeur universel n’a pas été livré d’origine,

vous pouvez le commander auprès du



Avant la première utilisation

Avant de pouvoir utiliser l’appareil, le

déballer complètement, le nettoyer et le

contrôler.

Attention !

Ne jamais mettre en service un appareil

endommagé !

 Sortir l’appareil de base et tous les

accessoires de l’emballage.

 Retirer les emballages.

 Contrôler l’intégrité de toutes les pièces.

X Figure A

 Vérifier chacune des pièces pour

s’assurer qu’il n’y a pas de défaut

visible.

 Avant de les utiliser pour la première

fois, nettoyer et sécher soigneusement

toutes les pièces.

X « Entretien et nettoyage quotidiens »

voir page 17

Accessoires

Remarques :

 Les fouets mixeurs ne conviennent pas

pour préparer les pâtes épaisses.

 La quantité maximale que permet de

traiter l’appareil est de 500 g de farine

plus les ingrédients.

Fouet mixeur ou fouet

mixeur turbo

selon le modèle

Convient pour les sauces, les blancs

montés en neige, la purée de pommes

de terre, les crèmes, la mayonnaise,

la crème fouettée et les pâtes légères

telles que la pâte à cake.

Crochet pétrisseur

Convient pour les pâtes fermes telles

que la pâte brisée, la pâte au levain et

les pâtes à base de pommes de terre,

ainsi que pour mélanger les pâtes épaisses

contenant de la viande hachée, les pâtes

italiennes ou la pâte à pain.

Utilisation

W Risques de blessures !

Ne brancher la fiche secteur qu’une fois

tous les préparatifs sur l’appareil achevés

et lorsque les accessoires nécessaires sont

montés correctement sur l’appareil de base.

Ne jamais introduire les doigts dans des

accessoires en rotation. Utiliser uniquement

des accessoires de même type par paire.

X Figure B

1. Dérouler complètement le cordon

d’alimentation électrique.

2. Insérer les accessoires souhaités dans

les orifices adaptés à chacun jusqu’à

ce qu’un clic d’enclenchement se fasse

entendre.

17

fr

Entretien et nettoyage quotidiens

3. Verser les ingrédients dans un récipient

approprié.

4. Brancher la fiche dans la prise de

courant.

5. Introduire le fouet mixeur ou le crochet

pétrisseur dans les ingrédients. Bien

maintenir le bol mélangeur d’une main.

6. Mettre l’appareil en marche à la vitesse

nécessaire :

Position 1 : pour incorporer et mélanger

Position 4 : pour pétrir et battre

M : pousser vers la gauche et maintenir

pour travailler à vitesse maximale

brièvement.

7. Tourner le mixeur dans les deux sens

pendant l’élaboration dans le bol

mélangeur.

8. Dès que la consistance souhaitée est

obtenue, régler l’interrupteur sur 0 et

attendre que l’appareil s’arrête. Ne sortir

les accessoires des ingrédients mixés

qu’après.

9. Débrancher la prise.

10. Appuyer sur la touche d’éjection pour

détacher les accessoires et les retirer.

Indication : la touche d’éjection est

inopérante si l’interrupteur ne se trouve pas

sur 0.

Entretien et nettoyage

quotidiens

L’appareil et les pièces utilisées doivent

être soigneusement nettoyés après chaque

utilisation.

W Risque d’électrocution !

– Avant le nettoyage, débrancher la fiche

mâle de la prise de courant.

– Ne jamais plonger l’appareil de base

dans des liquides et ne pas le laver au

lave-vaisselle.

– Ne jamais utiliser de nettoyeur à vapeur.

Attention !

– Ne pas utiliser de produit nettoyant

contenant de l’alcool ou de l’alcool à

brûler.

– Ne pas utiliser d’objets acérés, pointus

ou métalliques.

– Ne pas utiliser de chiffons abrasifs ou

de produits nettoyants.

 Essuyer et sécher l’appareil de base

avec un chiffon doux humidifé.

 Nettoyer les accessoires dans de l’eau

savonneuse et une brosse souple ou les

laver au lave-vaisselle.

 Laisser sécher toutes les pièces.

Recettes

Crème Chantilly

– 100-500 g de crème fraîche

 Travailler la crème fraîche à la

position 4 avec le fouet mixeur

pendant ½ à 5 minutes pour obtenir la

consistance souhaitée.

Blancs d’œufs / œufs en neige

– 1-5 blancs d’œufs

 Travailler les blancs pendant 2 à

5 minutes à la position 4 avec le

fouet mixeur.

Pâte génoise

Recette de base

– 2 œufs

– 2-3 cuillères à soupe d’eau très

chaude

– 100 g de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 70 g de farine

– 70 g de fécule

– éventuellement de la levure chimique

 Battre les ingrédients (sauf la farine et



mixeur sur la position 4 pour obtenir une

mousse ferme.

 Régler l’appareil sur le position 1,

incorporer la farine tamisée et la farine

d’amidon cuillère par cuillère pendant

½ à 1 minute.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

18

fr Recettes

Pâte à cake

Recette de base

– 2 œufs

– 125 g de sucre

– 1 pincée de sel

– 1 sachet de sucre vanillé ou le zeste

d’½ citron

– 125 g de beurre ou de margarine



– 250 g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 60 ml de lait

 Travailler tous les ingrédients avec le

fouet mixeur pendant env. ½ minute sur

la position 1, puis 3 à 4 minutes sur la

position 4.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

Pâte sablée

Recette de base

– 125 g de beurre (à température



– 100-125 g de sucre

– 1 œuf

– 1 pincée de sel

– un peu de zeste de citron ou de sucre

vanillé

– 250 g de farine

– éventuellement de la levure chimique

 Travailler tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position 1, puis 3 à

4 minutes sur la position 4.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

Fond de tarte aux fruits

Recette de base

– 2 œufs

– 125 g de sucre

– 125 g de noisettes moulues

– 50 g de chapelure

 Battre les œufs et le sucre en mousse

pendant 3 à 4 minutes, avec le mixeur

réglé sur la position 4.

 Régler l’appareil sur le position 1,

ajouter les noisettes et la chapelure,

puis travailler le mélange pendant une

demi-minute au fouet mixeur.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

Brioche tressée

Recette de base

– 250 g de farine

– 1 sachet de levure de boulanger

– 110 ml de lait tiède

– 1 œuf

– 1 pincée de sel

– 40 g de sucre

– 30 g de beurre fondu refroidi

– le zeste râpé d’un demi-citron

 Travailler tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position 1, puis env.

3 à 4 minutes sur la position 4.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

Pâte à pizza

Recette de base

– 250 g de farine

– 1 sachet de levure de boulanger

– 1 cuillère à café de sucre

– 1 pincée de sel

– 3 cuillères à soupe d’huile

– 125 ml d’eau tiède

 Travailler tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position 1, puis env.

3 à 4 minutes sur la position 4.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

Pâte à pain

Recette de base

– 250 g de farine

– 8 g de sucre

– 8 g de margarine

– 4 g de sel

– 1 sachet de levure de boulanger

– 150 ml d’eau

 Travailler tous les ingrédients avec

le crochet pétrisseur pendant env.

½ minute sur la position 1, puis env.

3 à 4 minutes sur la position 4.

Quantité maximale : 2 x la recette de base

19

fr

Mise au rebut

J

Eliminez l’emballage en respectant

l’environnement. Cet appareil est

marqué selon la directive européenne

2012/19/UE relative aux appareils

électriques et électroniques usagés

(waste electrical and electronic equip-

ment – WEEE). La directive définit

le cadre pour une reprise et une

récupération des appareils usagés

applicables dans les pays de la CE.

S’informer auprès du revendeur sur la

procédure actuelle de recyclage.

Garantie

Les conditions de garantie applicables

sont celles publiées par notre distributeur

dans le pays où a été eectué l’achat. Le

revendeur chez qui vous vous êtes procuré

l’appareil fournira les modalités de garantie

sur simple demande de votre part. En cas

de recours en garantie, veuillez toujours

vous munir de la preuve d’achat.

Sous réserve de modications.

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