Siemens MQ95020N/03 Manuel utilisateur

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Sommaire

Pour votre sécurité . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Vue d’ensemble . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Utilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Après le travail / Nettoyer . . . . . . . . . . . 16

Accessoires en option . . . . . . . . . . . . . 16

Recettes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Conseils pour la mise au rebut . . . . . . . 17

Conditions de garantie . . . . . . . . . . . . . 17

Pour votre sécurité

Veuillez lire la présente notice attentivement avant utilisation pour

connaître les consignes de sécurité et d’utilisation importantes visant

cet appareil.

Le non-respect des instructions permettant d’utiliser correctement

l’appareil dégage le fabricant de toute responsabilité envers les

dommages qui pourraient en résulter.

Cet appareil est destiné à la préparation de quantités habituellement

nécessaires dans un foyer, ou dans des applications non profession-

nelles similaires à celles d’un foyer. Les applications similaires à celles

d’un foyer comprennent par exemple l’utilisation dans les coins-cuisine

du personnel de magasins, de bureaux, d’entreprises agricoles et

autres entreprises commerciales et industrielles, ainsi que l’utilisation

par les clients de pensions, petits hôtels et immeubles d’habitation

similaire.

Utilisez cet appareil uniquement pour des quantités de préparations

culinaires courantes et pour des durées de service normales.

Ce batteur mixeur manuel ne convient que pour mélanger les plats

pâteux ou liquides, ou pour battre de la crème.

Il ne doit pas servir à transformer d’autres objets ou substances.

Rangez soigneusement la notice d’instructions. Si vous remettez

l’appareil à un tiers, joignez sa notice d’utilisation.

, Consignes générales de sécurité

Risque d’électrocution

L’utilisation de l’appareil par les enfants est interdite.

Des enfants, éloignez l’appareil et son cordon de raccordement.

Les personnes souffrant d’un handicap physique, sensoriel ou mental

ou ne détenant pas l’expérience et / ou les connaissances nécessaires

pourront utiliser les appareils à condition de le faire sous surveillance,

ou que son utilisation sûre leur ait été enseignée et qu’elles aient

compris les dangers qui en émanent.

Ne permettez jamais aux enfants de jouer avec l’appareil.

fr

Vous venez d’acheter ce nouvel appareil

SIEMENS et nous vous en félicitons

cordialement.

Vous venez ainsi d’opter pour un appareil

électroménager moderne et de haute

qualité. Sur notre site Web, vous trouverez

des informations avancées sur nos

produits.

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Les paramètres du secteur électrique et les indications portées sur

la plaque signalétique de l’appareil doivent concorder. N’utilisez cet

appareil que dans des locaux fermés.

N’utilisez l’appareil que si son cordon d’alimentation et l’appareil lui-

même ne présentent aucun dommage.

Avant de remplacer des accessoires ou des pièces supplémentaires

déplacées en service, il faut éteindre l'appareil et le débrancher du

secteur.

Débranchez toujours l’appareil du secteur s’il doit se trouver sans

surveillance, avant de l’assembler, de le démonter ou de le nettoyer.

Veillez à ce que le cordon de branchement ne frotte pas sur des arêtes

vives ou des surfaces très chaudes.

Afin d’écarter tout danger, seul le fabricant ou son service après-vente

ou une personne détenant une qualification équivalente est habilité

à remplacer un cordon de branchement endommagé.

Les réparations sur l’appareil sont réservées à notre service après-

vente.

, Consignes de sécurité pour cet appareil

Risque de blessures

Risque d’électrocution

Si une coupure de courant se produit, l’appareil reste en position

allumée et redémarrera dès le retour du courant.

Éteignez immédiatement l’appareil.

Ne plongez jamais l’appareil de base dans des liquides et ne le lavez

pas au lave-vaisselle. N’utilisez jamais de nettoyeur à vapeur !

Prudence lors du traitement de liquides très chauds.

L’appareil risque de provoquer des projection de liquide.

N’utilisez pas l’appareil avec les mains humides.

Risque de blessures engendré par l’entraînement rotatif !

N’introduisez jamais les doigts dans des accessoires en rotation

Ne montez et détachez les accessoires qu’une fois l’appareil

immobile. Après l’avoir éteint, l’appareil continue de tourner

brièvement.

Protégez les cheveux longs ou les vêtements à moitié défaits afin

qu’ils ne se prennent pas dans les accessoires en rotation.

Important !

Ne faites pas tourner l’appareil à vide. N’utilisez l’appareil qu’avec des

accessoires d’origine. N’utilisez que des accessoires d’un même type

(crochets malaxeurs par exemple). Ne laissez jamais l’appareil allumé

plus longtemps que nécessaire au mixage des produits alimentaires

à traiter. Le bol mixeur ne va pas au four micro-ondes.

fr

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La notice d’utilisation vaut pour différents

modèles.

Vue d’ensemble

Veuillez déplier les volets illustrés.

Figure 

Appareil de base

1 Touche d’éjection

Elle sert à détacher les accessoires.

2 Interrupteur + marche momentanée

(selon le modèle)

Il sert à allumer et éteindre l’appareil, et

adapter sa vitesse de fonctionnement.

0 / off = appareil éteint

min/1 = Vitesse la plus basse

max/4 = Vitesse la plus élevée

M = marche momentanée (à la vitesse la

plus élevée) poussez l’interrupteur vers la

gauche et maintenez-le en position.

3 Le cordon d’alimentation électrique

4 Orifices dans lesquels introduire les

accessoires

Accessoires

5 Fouet mixeur

6 Crochets pétrisseurs

sur certains modèles:

7 Broyeur universel

(Notice d’utilisation à part)

Si le broyeur universel n’a pas été livré

d’origine, vous pouvez le commander auprès

du service après-vente.

Utilisation

Appareil de base avec accessoires

Les accessoires permettent d’obtenir des

résultats particulièrement bons dans les

préparations suivantes :

Fouets mélangeur pour ...

... les sauces, blancs montés en neige, la

purée de pommes de terre, les crèmes, la

mayonnaise, la crème et les pâtes légères

telles que la pâte levée.

Les fouets mélangeurs ne conviennent pas

pour préparer les pâtes épaisses.

Crochets pétrisseurs pour ...

... les pâtes fermes telles que la pâte brisée,

la pâte au levain et les pâtes à base de

pommes de terre, ainsi que pour mélanger

les pâtes épaisses contenant de la viande

hachée, les pâtes italiennes ou la pâte

àpain.

Quantité maximale que permet de traiter

l’appareil 500 g de farine plus les ingrédients.

 Avant la première utilisation, nettoyez

l’appareil de base et l’outillage.

Figure 

 Déroulez complètement le cordon

d’alimentation électrique.

 Posez l’accessoire voulu sur l’appareil de

base et poussez jusqu’à ce qu’il encoche.

Examinez bien la forme des pièces en

plastique équipant les accessoires pour

éviter de les confondre (voir figure -1) !

 Introduisez la fiche dans la prise de

courant.

 Versez les produits alimentaires dans

un récipient approprié.

 Introduisez les accessoires dans le

récipient puis amenez l’interrupteur sur

la position voulue.

Positions min/1, 2:

Pour incorporer et mélanger.

Positions max/3, 4:

Pour pétrir et battre.

 Après utilisation de l’appareil, ramenez

l’interrupteur sur 0 / off puis appuyez sur

la touche d’éjection pour détacher les

accessoires et les enlever.

Attention :

La touche d’éjection est inopérante si

l’interrupteur ne se trouve pas sur 0 / off.

Remarque :

Éteignez toujours l’appareil de base avant de

le sortir de la préparation mélangée.

fr

Risque de blessures engendré

par l’entraînement rotatif !

N’introduisez jamais les doigts dans des

accessoires en rotation

Ne montez et détachez les accessoires

qu’une fois l’appareil immobile. Après

l’avoir éteint, l’appareil continue de tourner

brièvement.

Protégez les cheveux longs ou les

vêtements à moitié défaits afin qu’ils ne se

prennent pas dans les accessoires en

rotation.

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Après le travail / Nettoyer

Attention !

Ne plongez jamais l’appareil de base dans

l’eau et ne le lavez pas au lave-vaisselle.

N’utilisez jamais de nettoyeur à vapeur !

 Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.

 Essuyez l’appareil de base avec un

chiffon humide puis avec un chiffon sec

pour le sécher.

 Le lavage des accessoires a lieu au lave-

vaisselle ou avec une brosse sous l’eau

du robinet.

Remarque : si vous traitez par exemple du

chou rouge, les pièces en plastique vont

prendre d’autres teintes. Quelques gouttes

d’huile de cuisine permettent de les enlever.

 Pour ranger le cordon d’alimentation,

vous pouvez l’enrouler (figure ).

Accessoires en option

Il est possible de commander un broyeur

universel (n° de réf. 642828) auprès du

service après-vente.

Recettes

Crème chantilly

100 g à 500 g

 Travaillez la crème avec le fouet

mélangeur pendant ½ à 5 minutes

(suivant la quantité et les propriétés

de la crème) sur la position max/4.

Blanc d’œuf

1 à 5 blancs d’œufs

 Travaillez les blancs pendant 2 à 5

minutes à la vitesse max/4 avec le

fouet mélangeur

Pâte à biscuits

Recette de base

2 œufs

2–3 cuillères à soupe d’eau très chaude

100 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

70 g de farine

70 g de fécule

éventuellement de la levure chimique

 Battez les ingrédients (sauf la farine et la

fécule) env. 3 à 4 minutes avec le fouet

mélangeur sur la position 4 (max),

jusqu’à ce que vous obteniez une

mousse ferme.

 Réglez l’appareil sur le niveau 1 (min),

incorporez la farine tamisée et la farine

d’amidon pendant env. 30 secondes

à 1 minute.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Pâte levée

Recette de base

2 œufs

125 g de sucre

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé ou le zeste d’un

demi-citron

125 g de beurre ou de margarine

(à la température ambiante)

250 g de farine

1 sachet de levure chimique

60 ml de lait

 Travaillez tous les ingrédients avec le

fouet mélangeur pendant env. ½ minute

sur la position 1 (min), puis env. 2 à 4

minutes sur la position 4 (max).

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Pâte brisée

Recette de base

125 g de beurre (à la température

ambiante)

100 à 125 g de sucre

1 œuf

1 pincée de sel

un peu de zeste de citron ou du sucre vanillé

250 g de farine

éventuellement de la levure chimique

 Travaillez tous les ingrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env. ½ minute

sur la position 1 (min), puis env. 2 à 4

minutes sur la position 4 (max).

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

fr

Remarque importante

L’appareil ne nécessite aucun entretien.

Un nettoyage soigné protège l’appareil

contre les dégâts et le maintient

fonctionnel.

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Fond de tarte aux fruits

Recette de base

2 œufs

125 g de sucre

125 g de noisettes broyées

50 g de chapelure

 Battez les œufs et le sucre en mousse

pendant 3 à 4 minutes, avec le robot réglé

sur la position 4 (max).

 Réglez l’appareil sur le niveau 1 (min),

rajoutez les noisettes et la chapelure,

puis travaillez le mélange pendant une

demi-minute au fouet mixeur.

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Brioche tressée

Recette de base

250 g de farine

1 sachet de levure

110 ml de lait chaud

1 œuf

1 pincée de sel

40 g de sucre

30 g de matière grasse fondue puis refroidie,

le zeste râpé d’un demi-citron

 Travaillez tous les ingrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env. ½ minute

sur la position 1 (min), puis env. 2 à 4

minutes sur la position 4 (max).

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Pâte à pizza

Recette de base

250 g de farine

1 sachet de levure

1 c. à café de sucre

1 pincée de sel

3 cuillères à soupe d’huile

125 ml d’eau chaude

 Travaillez tous les ingrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env. ½ minute

sur la position 1 (min), puis env. 2 à 4

minutes sur la position 4 (max).

Quantité maximale : 2 fois la recette de base

Pâte à pain

Recette de base

300 g de farine

8 g de sucre

8 g margarine

4 g de sel

1 sachet de levure

150 ml d’eau

 Travaillez tous les ingrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env. ½ minute

sur la position 1 (min), puis env. 2 à 4

minutes sur la position 4 (max).

Conseils pour la mise au rebut

Cet appareil est labélisé conformément

à la directive européenne 2012/19/UE

sur les appareils électriques et

électroniques (waste electrical and

electronic equipement – WEEE).

Cette directive définit le cadre d’une reprise

et d’une revalorisation des appareils usagés

en vigueur sur le tout le territoire de l’Union.

Pour connaître les consignes actuelles relati-

ves à la mise au rebut, renseignez-vous auprès

de votre revendeur ou de votre municipalité.

Conditions de garantie

Les conditions de garantie applicables sont

celles publiées par notre distributeur dans

le pays où a été effectué l’achat.

Le revendeur chez qui vous vous êtes procuré

l’appareil fournira les modalités de garantie

sur simple demande de votre part.

En cas de recours en garantie, veuillez toujours

vous munir de la preuve d’achat.

fr

Sous réserve de modifications.

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