Inventum BV010 Le manuel du propriétaire

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Nederlands

English

• 3

1. veiligheidsvoorschriften pagina 4

2. productomschrijving pagina 9

3. voor het eerste gebruik pagina 11

4. installatie pagina 11

5. gebruik van de oven pagina 14

6. bediening van het kookgedeelte pagina 16

7. pannen voor inductie pagina 19

1. safety instructions page 28

2. product description page 33

3. prior to ﬁrst use page 35

4. installation page 35

5. use of the oven page 38

6. operating the cooking section page 40

7. pans for induction page 43

1. Sicherheitshinweise Seite 52

2. Produktbeschreibung Seite 57

3. Vor dem ersten Gebrauch Seite 59

4. Installation Seite 59

5. Verwendung des Backofens Seite 62

6. Bedienung des Kochbereichs Seite 64

7. Für Induktionskochfelder geeignete Töpfe

und Pfannen Seite 67

1. consignes de sécurité page 76

2. description du produit page 81

3. avant la toute première utilisation page 83

4. installation page 83

5. utilisation du four page 86

6. commande de la partie cuisson page 88

7. ustensiles de cuisson pour l’induction page 91

Deutsch

Français

8. bediening van de multifunctionele oven pagina 20

9. baktips en baktabel pagina 21

10. reiniging en onderhoud pagina 24

11. storingen en oplossingen pagina 26

12. productkaart pagina 27

algemene service- en garantievoorwaarden pagina 100

8. operating the multifunctional oven page 44

9. baking tips and baking tables page 45

10. cleaning and maintenance page 48

11. breakdowns and solutions page 50

12. product ﬁche page 51

general terms and conditions of service

and warranty page 102

8. Bedienung des Multifunktions-Backofens Seite 68

9. Backtipps und Backtabellen Seite 69

10. Reinigung & Wartung Seite 72

11. Störungen und Lösungen Seite 74

12. Produktkarte Seite 75

Allgemeine Service- und Garantiebedingungen Seite 104

8. commande du four multifonction page 92

9. conseils de cuisson et tableaux de cuisson page 93

10. nettoyage et entretien page 96

11. pannes et solutions page 98

12. ﬁche de produit page 99

conditions générales de garantie et

de service après-vente page 106

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• Lisez attentivement et entièrement le mode d’emploi avant

d’utiliser l’appareil pour la première fois, et conservez-le

soigneusement pour une consultation future.

• Utilisez cet appareil uniquement aux ﬁns décrites dans ce

mode d’emploi. N’utilisez pas de produits de nettoyage

agressifs dans cet appareil. La cuisinière convient uniquement

pour la cuisson d’aliments. L’appareil ne convient pas pour un

usage industriel ou en laboratoire.

• AVERTISSEMENT : l'appareil et les parties accessibles

sont brûlantes pendant l'utilisation. Ne touchez pas les

parties brûlantes. Éloignez les enfants de moins de 8 ans,

excepté s’ils sont sous une surveillance constante.

• L’appareil peut être utilisé par les enfants à partir de 8 ans et

par des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou un manque d’expérience et de

connaissances, à condition qu’ils utilisent l’appareil sous

surveillance ou qu’ils aient reçu des instructions concernant

l’utilisation de l’appareil en toute sécurité et qu’ils comprennent

les dangers encourus.

• Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

• L’appareil ne doit pas être nettoyé ni entretenu par des enfants,

à moins que ceci soit effectué sous surveillance.

• Ne conservez pas d’objets qui intéressent les enfants

au-dessus de ou derrière l’appareil.

• Les zones de cuisson deviennent chaudes pendant l'utilisation

et elles le restent encore pendant un certain temps après

l'utilisation. Ne laissez pas de petits enfants à proximité de

l'appareil pendant et juste après la cuisson.

• Attention : Ne pas faire chauffer de liquides ni d'autres

aliments en boîtes de conserve fermées, car les boîtes

pourraient exploser sous l'effet de la pression.

• Les vapeurs d’alcool peuvent s’enﬂammer. Ne préparez

jamais de plats qui contiennent un taux d’alcool élevé. Utilisez

uniquement de petites quantités de boissons avec une teneur

en alcool élevée. Ouvrez la porte du four avec précaution.

Français

consignes de sécurité

1

76 • Français

• L’extérieur de la cuisinière peut devenir chaud lorsque celle-ci

a été utilisée pendant une période prolongée. Ceci est valable

également pour la porte du four. En cas d’utilisation prolongée

à la température maximale, la vitre de la porte du four devient

chaude. Faites attention lorsqu’il y a des enfants dans les environs.

•

AVERTISSEMENT : risque de feu : ne laissez rien sur la

cuisinière.

•

AVERTISSEMENT

:

la cuisson à la graisse ou à l'huile sur

une cuisinière sans surveillance peut être dangereuse

et peut provoquer un incendie. Ne tentez JAMAIS

d'éteindre le feu avec de l'eau. Il convient d'éteindre

l'appareil puis d'étouffer les ﬂammes à l'aide, par exemple,

d'uncouvercle ou d'une couverture anti-feu.

• La cuisinière doit être nettoyée régulièrement et les restes

d’aliments éventuels doivent être éliminés.

• Lorsqu’il y a des rayures sur la vitre de la porte du four, celle-ci

peut éclater. N'utilisez pas de grattoir, de moyens de nettoyage

pointus/coupants ou abrasifs.

• N’utilisez pas l'appareil comme plan de travail. L'appareil peut

se mettre accidentellement en marche ou être encore brûlant.

Les objets peuvent alors fondre, devenir brûlants ou prendre feu.

• Ne couvrez jamais l'appareil avec un chiffon ou quelque chose

de similaire. Il existe un risque d’incendie si l'appareil est encore

chaud ou allumé.

• Ne placez pas d’objets métalliques comme des couteaux,

fourchettes, cuillères et couvercles, sur la surface de la partie

cuisson. Ceux-ci peuvent devenir chauds.

• La plaque vitrocéramique est très robuste, mais pas incassable.

Lorsque quelque chose tombe dessus, un pot d’épice ou un

objet pointu par exemple, une cassure peut apparaître.

•

AVERTISSEMENT

:

si la surface de cuisson est fendue,

mettez l’appareil hors tension aﬁn d'éviter le risque

d’électrocution.

• Tenez compte du temps de préchauffage extrêmement

rapide sur les positions de chauffe élevées. Restez toujours

à proximité si vous avez réglé une zone de cuisson sur une

position élevée.

• N’utilisez jamais un nettoyeur à haute pression ou à vapeur

pour nettoyer la cuisinière.

• N’utilisez pas l'appareil dans une pièce où la température

ambiante est inférieure à 5°C.

Français • 77

• Lorsque l'appareil est utilisé pour la première fois, il dégagera

une «odeur de neuf». Ceci est normal. L'aération fera

disparaître cette odeur d'elle-même.

•

AVERTISSEMENT

:

si la plaque vitrocéramique de la partie

cuisson est cassée :

- Désactivez immédiatement toutes les zones de cuisson

et les éléments chauffants électriques et interrompez

l’alimentation en courant vers l’appareil.

- Ne touchez pas la surface de l’appareil.

- N’utilisez pas l’appareil.

• En cas de fumée, mettez la cuisinière hors tension et retirez la

ﬁche de la prise de courant. Maintenez la porte du four fermée

aﬁn d’étouffer les ﬂammes.

• Vériﬁez si l’appareil est hors tension avant de remplacer

l’ampoule, aﬁn d’éviter le risque d’électrocution.

• Ne placez pas d’accessoires du four sur la porte de four ouverte.

• Ne couvrez jamais le fond du four d’une feuille d’aluminium.

Lafeuille d’aluminium arrête la chaleur et donne par

conséquent des résultats de cuisson médiocres. De plus,

l’émail du fond du four peut être endommagé.

• La cuisinière est dotée d’un ventilateur qui refroidit la paroi

du four. Après que le four a été arrêté, ce ventilateur peut

continuer à tourner encore pendant un certain temps.

• Assurer une bonne aération pendant l'utilisation de l'appareil.

• Faire en sorte que les trous d'aération naturelle restent ouverts.

• Une aération supplémentaire est nécessaire en cas d'utilisation

prolongée de la cuisinière. Par exemple, ouvrir une fenêtre ou

installer un ventilateur mécanique.

• Ne jamais ﬂamber sous une hotte aspirante. Les hautes

ﬂammes peuvent provoquer un feu, même si un

ventilateur est éteint.

• Éviter le contact direct ou le contact avec des matériaux non

résistants à la chaleur.

• Cet appareil ne doit être raccordé que par un installateur agréé.

• Les pièces défectueuses ne doivent être remplacées que par

des pièces d'origine. Seules ces pièces d’origine peuvent être

garanties par le fabricant comme répondant aux exigences

desécurité.

78 • Français

• Si le câble de raccordement est endommagé, il doit être

remplacé uniquement par le fabricant, son service après-

vente ou des personnes ayant une qualiﬁcation équivalente,

aﬁnd'éviter des situations dangereuses.

• L'appareil ne doit pas être raccordé au réseau électrique par

l'intermédiaire d'une ﬁche domino ou d'une rallonge. Auquel cas,

l'usage de l'appareil en toute sécurité ne peut pas être garanti.

• L'appareil doit toujours être mis à la terre.

• Les parois et le plan de travail autour de l'appareil doivent

pouvoir résister à une température d’au moins 100°C. Même si

l'appareil même n'est pas chaud, la chaleur d'un récipient de

cuisson chaud peut décolorer ou déformer la paroi.

• Le fait de ne pas maintenir la cuisinière dans un état de

propreté peut conduire à une usure qui à son tour a un effet sur

la durée de vie et peut entraîner des situations dangereuses.

• La cuisinière ne convient pas pour utilisation avec une

minuterie ou une commande à distance séparée.

• Branchez l’appareil uniquement sur du courant alternatif,

surune prise de courant murale mise à la terre, avec une

tension de secteur correspondant à celle indiquée sur la

plaquesignalétique de l’appareil.

• La sécurité au cours de l'utilisation n'est garantie que si le

montage est techniquement réalisé de manière correcte

et conformément aux présentes instructions d'installation.

L'installateur est responsable des dommages causés par un

montage incorrect.

• La prise de gaz doit répondre aux normes de sécurité nationales

et régionales. Conﬁez par conséquent le raccordement de la

cuisinière à un installateur agréé.

• Le raccordement électrique sera impérativement réservé à un

électricien qualiﬁé. Ce dernier est au fait des normes de sécurité

nationales et régionales auxquelles le raccordement doit satisfaire.

• La cuisinière fait partie de la classe de protection I et ne peut être

utilisée qu'avec une borne mise à la terre. Le fabricant décline

toute responsabilité en cas d'usage impropre et d'éventuels

dommages causés par des installations inadéquates.

• La cuisinière doit être raccordée à une installation ﬁxe dans

laquelle sont intégrés des moyens de mise hors tension et ce,

conformément aux instructions d'installation.

Français • 79

• Assurez-vous que le câble d'alimentation n'est pas coincé au

cours de l'installation ou qu'il n'est pas acheminé le long d'arêtes

vives. Il doit être posé de manière à ce qu'il ne soit au contact

d'aucune partie chaude de la cuisinière.

• Le point de raccordement, la prise de courant murale et/ou la

ﬁche mâle doivent être toujours accessibles.

• Les installations, raccordements et montages incorrects

entraîneront la perte de la garantie.

• Attention : toute modiﬁcation de l'appareil, y compris le

remplacement du câble d'alimentation, doit être effectuée par

le personnel du service technique, jouissant d'une formation

spéciﬁque.

• N’immergez jamais, le cordon ou la ﬁche dans l’eau.

• Cet appareil est uniquement destiné à un usage domestique.

Sil’appareil est utilisé de manière inappropriée, il n’y aura aucun

droit à une indemnisation en cas d’éventuels défauts et la

garantie sera annulée.

• Si l’appareil n’est plus utilisé en raison d’un défaut,

nousconseillons de retirer la ﬁche de la prise de

courantmurale et de couper le câble d’alimentation.

Les appareils ménagers ne doivent pas être jetés avec

les déchets ménagers habituels. Déposez l'appareil dans

un centre spécialisé de collecte de déchets de votre

commune pour qu'il soit recyclé de manière responsable

et conformément à la réglementation en vigueur.

80 • Français

1. Partie cuisson

2. Voyant du thermostat du four

3. Voyant de contrôle du four

4. Sélecteur de température

5. Bouton marche/arrêt de fonction

du four

6. Porte du four

7. Tiroir de rangement

8. Voyant du four

9. Niveaux dans le four

10. Plaque de cuisson

11. Grille

2

description du produit

10

11

4

2

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3

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1

8

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Français • 81

Partie cuisson

1. Zone de cuisson - avant gauche (Ø 210 mm)

2. Zone de cuisson - arrière gauche (Ø 160 mm)

3. Zone de cuisson - arrière droite (Ø 160 mm)

4. Zone de cuisson - avant droite (Ø 160 mm)

5. Panneau de commande

Panneau de commande

6. Touche pour blocage des touches

7. Touche de zones de cuisson

8. Touchez de puissance + et -

9. Touche de minuterie

10. Touche marche/arrêt

11. Indication de puissance/chaleur résiduelle

12. Minuterie d’afﬁchage

2

1

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82 • Français

avant la toute première utilisation

3

Avant d'utiliser l'appareil pour la première fois, vous devez procéder comme suit : déballez la cuisinière avec précaution

etretirez tout le matériel d'emballage ainsi que d’éventuels autocollants publicitaires. Conservez le matériel d’emballage

(sacsen plastique, polystyrène expansé et cartons) hors de portée des enfants. Après l’avoir déballé, vériﬁez scrupuleusement

si l'appareil n'a pas été endommagé (dommages apparents) pendant le transport. Vériﬁez si la tension correspond à celle

indiquée sur la plaque signalétique. Pour l'installation de la cuisinière, suivez les instructions du chapitre INSTALLATION.

Nettoyez la cuisinière ainsi que tous les accessoires à l’eau chaude avec un détergent léger. Rincez ensuite correctement,

uniquement avec de l'eau, et séchez.

installation

4

• La sécurité au cours de l'utilisation n'est garantie que si le montage est techniquement réalisé de manière correcte et

conformément aux présentes instructions d'installation. L'installateur est responsable des dommages causés par un

montage incorrect.

• La cuisinière fait partie de la classe de protection I et ne peut être utilisée qu'avec une borne mise à la terre. Le fabricant

décline toute responsabilité en cas de fonctionnement impropre et d'éventuels dommages causés par des installations

électriques inappropriées.

• La cuisinière doit être raccordée à une installation ﬁxe dans laquelle sont intégrés des moyens de mise hors tension et

ce, conformément aux instructions d'installation.

• Assurez-vous que le câble d'alimentation n'est pas coincé au cours de l'installation ou qu'il n'est pas acheminé le long

d'arêtes vives. Il doit être posé de manière à ce qu'il ne soit au contact d'aucune partie chaude de la cuisinière.

• Le point de raccordement, la prise de courant murale et/ou la ﬁche mâle doivent être toujours accessibles.

• Les installations, raccordements et montages incorrects entraîneront la perte de la garantie.

• Attention : toute modiﬁcation à apporter à l'appareil, y compris le montage et le remplacement du câble d'alimentation,

doit être effectuée par un installateur agréé.

INSTALLATION DE LA CUISINIÈRE

• L’emplacement de la cuisinière doit être sec et bien aéré, et il doit posséder une ventilation fonctionnant correctement,

conformément aux règles techniques en vigueur. L’adéquation de la pièce pour l’installation d’une cuisinière est évaluée

sur la base des dispositions légales suivantes.

• La pièce doit être dotée d’un système de ventilation. Cette installation doit être composée d’une grille de ventilateur ou

d’une hotte aspirante. Les hottes aspirantes doivent être montées selon les manuels d’utilisation joints. L’installation de

la cuisinière doit garantir un accès libre à tous les éléments de commande.

• Lorsque la cuisinière est utilisée de manière intensive et prolongée, il peut s’avérer nécessaire d’ouvrir une fenêtre aﬁn

d’améliorer la ventilation.

• La cuisinière doit être installée sur un support dur et égal (ne pas placer sur un châssis).

• Avant de mettre en service la cuisinière, vous devez la mettre de niveau. Ceci est important principalement pour la

répartition uniforme de la matière grasse dans la poêle. Les pieds réglables, accessibles lorsque vous retirez le tiroir

derangement, sont prévus à cet effet. Plage de réglage  5mm.

HOTTE ASPIRANTE

min. 600 mm

min. 420 mm

min. 700 mm

Français • 83

RACCORDEMENT DE LA CUISINIÈRE SUR L’INSTALLATION ÉLECTRIQUE

• La cuisinière est livrée sans câble de raccordement et de manière standard, elle est conﬁguré selon le schéma

de raccordement A1 pour 2 x 1 phase (230 V). La cuisinière utilise une prise dite 5 pôles Perilex (non comprise).

Les groupes dans l’armoire électrique doivent être protégés par des fusibles d'au moins 16ampères chacun.

• La cuisinière peut également être raccordée selon le schéma de raccordement A2. Ceci doit être effectué

uniquement par un installateur agréé.

• La prise de courant pour le raccordement sur l’installation électrique doit être dotée d’une broche de mise

àla terre et elle ne doit pas se trouver au-dessus de la cuisinière. Après l’installation de la cuisinière, la prise

decourant pour le raccordement sur l’installation électrique doit également être accessible pour l’utilisateur.

• Avant de raccorder la cuisinière, vous devez vérifier si :

- le fusible et l’installation électrique peuvent supporter la charge du four,

- l’installation électrique est équipée d’un système de mise à la terre efficace, qui satisfait aux normes et

réglementations en vigueur.

- la prise de courant est bien accessible.

MONTAGE DE LA PROTECTION DE RENVERSEMENT

La protection de renversement est montée pour éviter le basculement de la

cuisinière. Grâce à la protection contre le basculement de la cuisinière, vous

empêchez un enfant qui grimpe sur la porte du four ouverte de faire basculer

la cuisinière.

Cuisinière, hauteur 850 mm

A = 60 mm

B = 103 mm

Cuisinière, hauteur 900 mm

A = 104 mm

B = 147 mm

A

B

câble de raccordementbarrette à bornescâble de raccordementbarrette à bornes

A2

A1

84 • Français

POWER MANAGEMENT

Cette fonction vous permet de conﬁgurer la puissance maximale de la partie cuisson. Ceci peut s’avérer nécessaire en

relation avec le raccordement électrique disponible. La partie cuisson est conﬁgurée par défaut sur 3,7 kW.

La partie cuisson peut être conﬁgurée sur une des valeurs suivantes :

Schéma de raccordement Puissance maximale

A1

2,8 kW

3,7 kW (standard)

A2 6,5 kW (maximum)

Dès que la cuisinière est munie d’un câble de raccordement et d’une ﬁche, et que la cuisinière se trouve à la bonne place,

vous pouvez brancher la ﬁche sur la prise de courant.

Si vous souhaitez modiﬁer la puissance maximale, vous devez les faire dans les 5 minutes une fois que vous avez branché la

ﬁche sur la prise de courant.

• Mettez en marche la partie cuisson à l’aide de la touche marche/arrêt

, puis maintenez enfoncées pendant 3 secondes

la touche avant gauche de la zone de cuisson

et la touche de minuterie .

• Sur l’afﬁchage de la minuterie, la valeur standard [3.7] apparaît, ou une valeur choisie précédemment.

• Utilisez les touches

et pour sélectionner une autre valeur (3.7 - 6.5 - 2.8).

• Conﬁrmez dans les 10 secondes la valeur sélectionnée, en maintenant la touche de minuterie

enfoncée pendant

3secondes. La valeur sélectionnée clignote 3 fois brièvement et un signal sonore retentit. Ensuite, la partie cuisson est

mise hors tension. La partie cuisson va fonctionner à présent avec la puissance maximale que vous avez conﬁgurée.

• Si la valeur sélectionnée n’est pas conﬁrmée dans les 10 secondes, la partie cuisson va se mettre automatiquement hors

tension et elle continuera à fonctionner ensuite selon la dernière conﬁguration.

Durant l’utilisation des différentes zones de cuisson, la fonction Power Management contrôle si la puissance totale choisie

n’est pas dépassée. Les conﬁgurations qui pourraient entraîner un dépassement de la puissance, sont bloquées et ne sont

pas accessibles pour l’utilisateur.

Faites chauffer le four pendant environ 30 minutes à la température la plus haute, aﬁn d’éliminer tous les résidus de

production, tels que l’huile. Ceci permet d’éviter l’apparition d’odeurs désagréables durant la cuisson d’aliments.

PUISSANCE MAXIMALE

Durant la cuisson, la puissance maximale disponible de chaque zone de cuisson dépend du nombre de zones utilisées

simultanément et de la puissance en watts sur laquelle est conﬁgurée la fonction Power Management.

Nombre de zones de cuisson

utilisées simultanément

1 2 3 4

Raccordement 2,8 kW

210 P 9 9 9 7 7 7

160 P 7 9 P P 8

Nombre de zones de cuisson

utilisées simultanément

1 2 3 4

Raccordement 3,7 kW -

standard

210 P P P P 9 9 9 9 9 9 9 9 9 6

160 P 8 P P P 8 8 7 7 9 7

160 P 8 9 P P 7 8 8 7 9 7

160 P 8 P P P 7 7 8 8 9 7

Nombre de zones de cuisson

utilisées simultanément

1 2 3 4

Raccordement 6,5 kW

210 P P P P 9 P P 9 9 P 9

160 P 8 P P P 8 8 P P P 8 P

160 P P P P P P P P P

Français • 85

utilisation du four

5

Attention ! Pour les cuisinières qui sont équipées d’une horloge électronique, «0.00» apparaît sur l’afﬁchage après le

raccordement au réseau électrique. Réglez l’heure actuelle sur l’horloge. Le four ne fonctionnera pas si l’heure n’est pas

réglée.

HORLOGE ÉLECTRONIQUE

fonctions

OK - touche pour la sélection de fonction

< - touche pour [ - ]

> - touche pour [ + ]

RÉGLAGE DE L’HORLOGE

Dès que vous avez branché la ﬁche de la cuisinière dans la prise de courant, 0.00

clignote sur l’afﬁchage.

• Appuyez sur la touche [ OK ] pour régler l’heure pour la première fois. À présent, le

symbole

apparaît sur l’afﬁchage.

• Réglez la bonne heure à l’aide des touches [ < ] ou [ > ].

• Lorsque que vous avez réglé la bonne heure, l’heure va s’arrêter de clignoter au bout

de quelques secondes. L’horloge est réglée.

• Pour modiﬁer l’heure, appuyez simultanément sur les touches [ < ] et [ > ]. L’indication de l’heure commence à clignoter.

Ensuite, vous pouvez modiﬁer l’heure.

• Lorsque que vous avez réglé la bonne heure, le point va s’arrêter de clignoter au bout de quelques secondes. L’heure est

modiﬁée.

Attention ! Le four peut être utilisé une fois que le symbole

apparaît sur l’afﬁchage.

MINUTERIE

La minuterie peut être activée à tout moment, quel que soit le statut d’autres fonctions éventuellement réglées.

La plage de réglage de la minuterie est de : 1 minute jusqu’à 23 heures et 59 minutes.

• Appuyez sur la touche [ OK ]. À présent, le symbole

clignote sur l’afﬁchage.

• Réglez l’heure souhaitée à l’aide des touches [ < ] ou [ > ]. L’afﬁchage montre l’heure

réglée de la minuterie et avec le symbole

, il indique que la minuterie est active.

Dès que l’heure réglée est dépassée, un signal sonore retentit et le symbole

commence à clignoter.

• Appuyez sur n’importe quelle touche pour désactiver le signal sonore. Le symbole

disparaît et l’horloge avec l’heure actuelle reste visible.

Attention ! Si le signal sonore n’est pas désactivé manuellement, il se coupe automatiquement au bout d’environ 7 minutes.

RÉGLAGE DE L’ARRÊT AUTOMATIQUE

Utilisez cette fonction si vous devez arrêter le four automatiquement à une heure déterminée.

• Réglez les boutons du four sur la position et la température de four souhaitées.

• Appuyez sur la touche [ OK ] jusqu’à ce que le texte

auto dur apparaisse sur

l’afﬁchage.

• Réglez le temps de cuisson souhaité à l’aide des touches [ < ] ou [ > ]. Le temps de

cuisson peut être réglé entre 1 minute et 10 heures.

• Le temps déﬁni est enregistré dans la mémoire au bout de quelques secondes. Le

texte auto indique que la fonction d’arrêt automatique est active et l’horloge avec

l’heure actuelle réapparaît.

• Dès que le temps de cuisson préréglé est écoulé, le four s’arrête automatiquement

et un signal sonore retentit. Le texte auto clignote.

• Appuyez sur n’importe quelle touche pour désactiver le signal sonore. Le texte auto disparaît et l’horloge avec l’heure

actuelle réapparaît.

• Tournez les boutons de position et de température du four vers la position d’arrêt [ 0 /



]

86 • Français

RÉGLAGE DU DÉMARRAGE ET ARRÊT AUTOMATIQUE

Utilisez cette fonction si le four doit être allumé à une heure déterminée et durant un

temps de cuisson déterminé.

Réglez le temps de cuisson et l’heure de ﬁn.

Exemple : Il est 15h30. Le temps de cuisson est de 2 heures et 15 minutes. Le plat doit

être prêt à 20h30. Le four commence à chauffer à 18h15 (20h30 moins 2 heures et 15

minutes) à la température préréglée, et la fonction de four va s’arrêter à 20h30.

• Appuyez sur la touche [ OK ] jusqu’à ce que le texte

auto dur apparaisse sur

l’afﬁchage.

• Réglez le temps de cuisson souhaité à l’aide des touches [ < ] ou [ > ]. Le temps de

cuisson peut être réglé entre 1 minute et 10 heures.

• Appuyez sur la touche [ OK ]. Sur l’afﬁchage apparaît le texte auto end.

• Réglez l’heure d’arrêt souhaitée à l’aide des touches [ < ] ou [ > ]. L’heure de ﬁn peut

être réglée jusqu’à 23 heures et 59 minutes.

• Réglez les boutons du four sur la position et la température de four souhaitées.

• Le temps déﬁni est enregistré dans la mémoire au bout de quelques secondes. Le

texte auto indique que la fonction de démarrage et ’arrêt automatique est active et

l’horloge avec l’heure actuelle réapparaît.

• Dès que le temps de cuisson préréglé est écoulé, le four s’arrête automatiquement

et un signal sonore retentit. Le texte auto clignote.

• Appuyez sur n’importe quelle touche pour désactiver le signal sonore. Le texte auto

disparaît et l’horloge avec l’heure actuelle réapparaît - p. ex. 15.30.

• Tournez les boutons de position et de température du four vers la position

d’arrêt [ 0 /



]

RÉINITIALISATION DES PARAMÈTRES

Les paramètres de la minuterie ou du démarrage/arrêt automatique peuvent être réinitialisés à tout moment.

• Appuyez simultanément sur les touches [ < ] et [ > ] pour réinitialiser le paramètre du démarrage et arrêt automatique.

• Appuyez sur la touche [ OK ] pour sélectionner la fonction de minuterie, puis simultanément sur les touches [ < ] et [ > ]

aﬁn de réinitialiser la minuterie.

AJUSTEMENT DU SIGNAL SONORE

Vous pouvez modiﬁer comme suit la tonalité du signal sonore :

• Appuyez simultanément sur les touches [ < ] et [ > ].

• À l’aide de la touche [ OK ], sélectionnez la fonction

ton. L’afﬁchage va clignoter.

• À l’aide de la touche [ < ], choisissez la tonalité souhaitée parmi les trois options - ton

1, ton 2 ou ton 3.

Français • 87

commande de la partie cuisson

6

Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson qui conviennent pour une table de cuisson à induction.

La partie cuisson fonctionne grâce à des capteurs électroniques qui sont commandés en efﬂeurant les touches

àefﬂeurement correspondantes. Un signal sonore retentit à chaque efﬂeurement d’une touche.

MISE SOUS TENSION DE LA PARTIE CUISSON

Mettez sous tension la partie cuisson en appuyant durant quelques secondes sur la touche MARCHE/ARRÊT. Les afﬁchages

de toutes les zones de cuisson indiquent un [0]. Si aucune zone de cuisson n’est sélectionnée dans les 10 secondes,

lapartie cuisson se met automatiquement hors tension.

MISE HORS TENSION DE LA PARTIE CUISSON

Mettez hors tension la partie cuisson en appuyant durant quelques secondes sur la touche MARCHE/ARRÊT.

La touche MARCHE/ARRÊT a toujours la priorité dans la fonction de mise hors tension.

MISE SOUS TENSION D’UNE ZONE DE CUISSON

Appuyez sur la touche de la zone de cuisson que vous souhaitez utiliser. L’afﬁchage indique [0] au niveau de la zone de

cuisson choisie.

Placez l’ustensile de cuisson sur la zone de cuisson. Sélectionnez la puissance souhaitée à l’aide de la touche + ou de la touche -.

Pour porter à ébullition rapidement la préparation, sélectionnez la puissance la plus élevée [ 9 ] et appuyez de nouveau sur

la touche +. L’afﬁchage indique un P qui correspond à la fonction Boost.

FONCTION BOOST

-

La fonction Boost procure une puissance supplémentaire et elle peut être réglée pour une seule zone à la fois. Sélectionnez

une zone de cuisson, placez la puissance sur la position maximale [ 9 ] et appuyez à nouveau sur la touche +. L’afﬁchage de

la zone de cuisson concernée indique à présent un P , qui correspond à la fonction Boost.

Pour désactiver la fonction Boost, sélectionnez la zone de cuisson et appuyez sur la touche -. Le P disparaît de l’afﬁchage.

Au bout de 10 minutes, la fonction Boost rebascule automatiquement vers la puissance conﬁgurée.

Dès qu’une autre zone de cuisson est mise sous tension, la fonction Boost de la zone sélectionnée

précédemment est abandonnée. La fonction Boost peut donc uniquement être utilisée lorsqu’une seule

zonede cuisson est active.

Dans ce cas, la puissance de la deuxième zone de cuisson sera automatiquement réduite. La réduction de

puissance requise sera indiquée par le clignotement de la zone de cuisson concernée. L’afﬁchage clignote

pendant 3 secondes et durant cette période, des modiﬁcations peuvent être effectuées avant que la

puissance soit réduite automatiquement.

MISE HORS TENSION D’UNE ZONE DE CUISSON

Sélectionnez la zone de cuisson que vous souhaitez mettre hors tension en appuyant sur la touche correspondante.

Efﬂeurez la touche - pour ramener la puissance à [0] ou maintenez la touche de la zone de cuisson correspondante

enfoncée pendant 3 secondes.

Lorsque la zone de cuisson est chaude, un [H] apparaît sur l’afﬁchage à la place de [0].

MISE HORS TENSION SIMULTANÉE DE TOUTES LES ZONES DE CUISSON

Pour mettre hors tension toutes les zones de cuisson en une seule fois, appuyez sur la touche MARCHE/ARRÊT.

Surl’afﬁchage de toutes les zones de cuisson qui sont encore chaudes, un [H] s’afﬁche.

INDICATION DE CHALEUR RÉSIDUELLE

-

/

L’indication de chaleur résiduelle indique que le verre est encore trop chaud pour être touché au niveau de la zone de cuisson.

Lorsque la zone de cuisson est encore trop chaude, un [H] apparaît sur l’afﬁchage de la zone de cuisson en question, lorsque

la température est supérieure à 60°C. Dès que la température est retombée entre les 45 et 60°C, le [H] va se transformer en

[h]. La chaleur résiduelle est faible. Dès que la température passe sous les 45ºC, l’indication de chaleur résiduelle s’éteint.

Si l’indication de chaleur résiduelle est allumée, ne touchez pas la zone de cuisson concernée aﬁn d’éviter des

brûlures et ne placez pas dessus d’objets qui sont sensibles à la chaleur !

Si le courant a été coupé, l’indication de chaleur résiduelle ne s'afﬁche pas. Néanmoins, la zone de cuisson

peut encore être chaude !

BLOCAGE DES TOUCHES

Le blocage des touches est destiné au blocage et à la conﬁguration d’un mode sécurisé durant l’utilisation. Les enfants ne

peuvent alors pas mettre la plaque de cuisson en marche accidentellement. De même, l’ajustement d’une puissance supérieure

ou d'autres modiﬁcations sont impossibles. Dans ce mode, il est uniquement possible de mettre hors tension la partie cuisson.

Le blocage de touches est activé en appuyant pendant 5 secondes sur le blocage de touches

. Ceci est conﬁrmé par un

signal sonore. Le témoin lumineux du blocage de touches est allumé et la commande de la partie cuisson est bloquée.

Pour annuler le blocage de touches, maintenez le blocage de touches

enfoncé pendant 3 secondes.

88 • Français

CONFIGURATION DE LA FONCTION DE MINUTERIE

La fonction de minuterie peut être utilisée de deux manières : minuteur de cuisson et alarme de cuisson.

Minuteur de cuisson

Le minuteur de cuisson est associé à une zone de cuisson et il peut être réglé séparément pour chaque zone de cuisson.

Contrairement à l’alarme de cuisson, le minuteur de cuisson désactive la zone de cuisson une fois que la durée déﬁnie

estécoulée.

• Mettez sous tension la partie cuisson en appuyant sur la touche MARCHE/ARRÊT

et sélectionnez une zone de cuisson .

• Sélectionnez la puissance à l’aide des touches + et -.

• Appuyez sur la touche MINUTERIE et réglez le temps de cuisson souhaité à l’aide des touches + et -.

• La LED allumée indique pour quelle zone de cuisson le minuteur de cuisson est conﬁguré.

Le minuteur de cuisson peut être conﬁguré indépendamment sur toutes les zones de cuisson en

fonctionnement.

Lorsque plusieurs minuteurs de cuisson sont conﬁgurées, l’afﬁchage de la minuterie indique le temps de

cuisson le plus court. La LED clignotante indique de quelle zone de cuisson il s’agit.

Lorsque le temps de cuisson réglé est écoulé, un signal sonore retentit. Le signal sonore s’arrête automatiquement au bout

de 2 minutes ou après avoir efﬂeuré une touche quelconque.

La zone de cuisson programmée va être mise hors tension et [H] apparaît sur l’afﬁchage si la zone de cuisson est chaude.

Pour conﬁgurer un minuteur de cuisson supplémentaire, procédez comme suit :

• Sélectionnez une autre zone de cuisson

.

• Sélectionnez la puissance à l’aide des touches + et -.

• Appuyez sur la touche MINUTERIE et réglez le temps de cuisson souhaité à l’aide des touches + et -.

• La LED allumée indique pour quelle zone de cuisson le minuteur de cuisson est conﬁguré.

• 10 secondes après le dernier réglage, l’afﬁchage indiquera la durée de la zone de cuisson dont la durée se termine en

premier (au cas où plusieurs zones sont programmées). La LED correspondante clignote sur l’afﬁchage.

Pour ajuster le temps de cuisson conﬁguré, procédez comme suit :

• Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée

. La puissance conﬁgurée clignote sur l’afﬁchage.

• Appuyez sur la touche MINUTERIE

• Réglez le nouveau temps de cuisson souhaité, à l’aide des touches + et -.

Désactiver manuellement le minuteur de cuisson en cas de nécessité :

• Sélectionnez la zone de cuisson

dont vous souhaitez désactiver le minuteur de cuisson. La puissance conﬁgurée est

indiquée en continu sur l’afﬁchage.

• Maintenez ensuite la touche MINUTERIE enfoncée pendant 3 secondes ou conﬁgurez le temps de cuisson à l’aide des

touches + et - sur 00.

Alarme de cuisson

L’alarme de cuisson peut être utilisée entant qu’alarme supplémentaire sans qu’un minuteur de cuisson soit conﬁguré,

pourl’une des zones de cuisson.

• Mettez sous tension la partie cuisson en appuyant sur la touche MARCHE/ARRÊT

.

• Appuyez ensuite sur la touche MINUTERIE et réglez le temps de cuisson souhaité à l’aide des touches + et -.

L’alarme de cuisson peut être réglée entre 0 et 99 minutes. Si vous n’appuyez sur aucune touche durant 10 secondes,

l’alarme de cuisson démarre automatiquement et le compte à rebours commence.

Lorsque la durée réglée est écoulée, un signal sonore retentit et le minuteur clignote. Le signal sonore s’arrête

automatiquement au bout de 2 minutes ou après avoir efﬂeuré une touche quelconque.

Pour modiﬁer la durée, appuyez une nouvelle fois sur la touche MINUTERIE

et ajustez la durée à l’aide des touches + et -.

INDICATION D’AFFICHAGE

Indication sur l’afﬁchage Description

/

Indication de chaleur résiduelle : la zone de cuisson est encore chaude.

La fonction de maintien au chaud est active.

La fonction Boost est active.

La cuisson automatique est active.

Il n’y a pas d’ustensile de cuisson ou un ustensile inadapté sur la zone de cuisson active.

Français • 89

FONCTION DE MAINTIEN AU CHAUD

-

La fonction de maintien au chaud permet de maintenir au chaud sur la zone de cuisson des plats déjà préparés. La zone de

cuisson sélectionnée est activée sur une puissance faible. La puissance de la zone de cuisson est réglée par la fonction de

maintien au chaud, de telle sorte que la préparation dans l’ustensile de cuisson reste à une température d’environ 65ºC.

Àcette température, les aliments chauds qui sont prêts à être mangés ne changent pas de goût et ne collent pas au fond

del’ustensile de cuisson.

La fonction de maintien au chaud peut également être utilisée pour faire fondre le beurre ou le chocolat, par exemple.

Attention : la fonction de maintien au chaud ne convient pas pour faire chauffer des aliments froids.

La fonction de maintien au chaud fonctionne de manière optimale avec un ustensile de cuisson adapté avec un fond plat,

de sorte que le capteur dans la zone de cuisson puisse bien mesurer la température.

La fonction de maintien au chaud peut être utilisée sur chaque zone de cuisson.

Pour éviter que des bactéries se développent dans les aliments, nous vous conseillons de ne pas maintenir les aliments trop

longtemps au chaud. Le panneau de commande désactive automatiquement la fonction de maintien au chaud au bout de

2 heures.

La fonction de maintien au chaud

est un niveau de puissance supplémentaire entre les positions 0 et 1.

• Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée

.

• Sélectionnez la puissance à l’aide des touches + et - sur la fonction de maintien au chaud .

• apparaît sur l'afﬁchage. La fonction de maintien au chaud est conﬁgurée.

Pour désactiver la fonction de maintien au chaud, sélectionnez la zone de cuisson souhaitée. Efﬂeurez la touche - pour

ramener la puissance à [0] ou maintenez la touche de la zone de cuisson correspondante

enfoncée pendant 3 secondes.

Lorsque la zone de cuisson est chaude, un [H] apparaît sur l’afﬁchage à la place de [0].

CUISSON AUTOMATIQUE

-

Vous pouvez utiliser la cuisson automatique pour conﬁgurer une zone de cuisson sélectionnée sur la puissance la plus

élevée, pendant une durée déterminée. Ensuite, la puissance est ramenée à la puissance conﬁgurée (position de mijotage).

Le temps de chauffe rapide dépend de la position de mijotage conﬁgurée - voir tableau ci-dessous.

Pour activer la cuisson automatique, procédez comme suit :

• Sélectionnez la zone de cuisson souhaitée

.

• Réglez la puissance à l’aide des touches + et - sur la position souhaitée - par exemple 7.

• Appuyez à nouveau sur la touche de la zone de cuisson

. L’afﬁchage indique maintenant en alternance et 7. La cuisson

automatique est conﬁgurée et la zone de cuisson va être chauffée à présent sur la puissance maximale pendant 2 minutes.

• Au bout de 2 minutes, la cuisson automatique s’arrête et la puissance revient automatiquement vers la position

conﬁgurée ; dans ce cas 7.

Vous pouvez arrêter plus tôt la cuisson automatique, en sélectionnant la zone de cuisson et en ajustant la puissance.

Puissance

configurée

Durée cuisson

automatique

(en minutes)

1 0,8

2 1,2

3 2,3

4 3,5

5 4,4

6 7,2

7 2

8 3,2

MISE HORS TENSION AUTOMATIQUE SÉCURISÉE

Chaque zone de cuisson sera automatiquement mise hors tension après une durée de cuisson maximale déﬁnie,

si la puissance n’est pas modiﬁée. La durée de cuisson maximale dépend de la puissance sélectionnée.

Puissance Mise hors tension automatique sécurisée après :

- 1 - 2

8 h

3 - 5 5 h

6 - 9 1 h ½

90 • Français

ustensiles de cuisson pour l’induction

7

• Utilisez des ustensiles de cuisson

avec un fond épais et plat, du même

diamètre que la zone de cuisson

concernée. Ceci permet de réduire

letemps de cuisson.

• Un ustensile de cuisson doit être placé

au centre de la zone de cuisson.

• Lorsque vous cuisinez dans des plats en verre ou porcelaine résistant au feu ou à la chaleur, suivez les instructions du

fabricant des plats.

• Lorsque vous cuisinez sur la partie cuisson en vitrocéramique avec un ustensile de cuisson avec un fond fortement

réﬂéchissant (surface métallique claire) ou épais, la portée à ébullition de la préparation peut durer plus longtemps

( jusqu’à 10 minutes de plus). Si vous voulez porter une grande quantité de liquide à ébullition, il est recommandé

d’utiliser un ustensile de cuisson avec un fond plat sombre.

• La zone de cuisson peut être endommagée :

- lorsque vous la mettez en marche à vide ou lorsque vous placez dessus un ustensile de cuisson vide ;

- lorsque vous utilisez un ustensile de cuisson inadapté, par exemple avec un fond non plat ou bombé, ou un ustensile

avec un diamètre trop petit ;

- n’utilisez pas de plats en céramiques, ils rayent la plaque vitrocéramique.

• Essuyez soigneusement le fond de l’ustensile avant de le placer sur la partie cuisson, de sorte que la chaleur soit bien

conduite et que la zone de cuisson ne soit pas endommagée.

ÉCONOMIE D’ÉNERGIE

• L’utilisation d’ustensiles dont le fond est légèrement concave est conseillée, car ainsi la chaleur de la zone de cuisson

peut être bien transmise.

• Le diamètre du fond des poêles et casseroles doit correspondre au diamètre de la zone de cuisson. Lorsque l’ustensile

est trop petit, ceci entraîne une perte de chaleur et la zone de cuisson peut être endommagée.

• Utilisez toujours un couvercle sur l’ustensile de cuisson aﬁn de réduire le temps de cuisson.

• Choisissez un ustensile qui a la bonne taille par rapport à la quantité d’aliments que vous voulez cuire. De petites

quantités dans des ustensiles de grande taille ont pour conséquence une perte d’énergie.

• Réduisez la puissance lorsque le liquide bout.

• N’utilisez pas trop de liquide ou de matière grasse. La cuisson dure plus longtemps si vous utilisez trop de liquide ou de

matière grasse.

• Sélectionnez la bonne puissance pour les différentes possibilités de cuisson.

Français • 91

correct faux faux

Le four dispose des fonctions suivantes:

Fonction du four Description

Éclairage du four

L’éclairage du four est indépendant de l'activation du four. Lorsque vous

placez le bouton dans cette position, l’intérieur du four est éclairé.

Chauffe rapide

L’élément de chauffe supérieur, l’élément de gril et le ventilateur sont

activés. À utiliser pour préchauffer le four.

Décongélation Seul le ventilateur est activé, aucun élément de chauffe n’est utilisé.

Ventilateur et Supergrill

Lorsque le bouton rotatif se trouve dans cette position, la fonction Supergrill

avec ventilateur est exécutée. Cette fonction accélère le processus de grill

et permet d’apporter plus de goût au plat. Veillez à ce que la porte du four

soit fermée durant la cuisson.

Supergrill

Avec la fonction Supergrill, des plats sont passés au grill tandis que l’élément

de chauffe supérieur est également allumé. La fonction assure une

température plus élevée dans la partie supérieure du four ; les plats sont donc

plus dorés. Pour cuire au gril de grosses portions de viande ou pour gratiner.

Élément de gril

La cuisson au gril en surface est utilisée pour griller de petites portions

deviande : steaks, schnitzels, poisson, toasts, petites saucisses, dorer des

plats au four (l’aliment à griller ne doit pas dépasser une épaisseur de2 à3cm ;

durant la cuisson, il doit être retourné).

Élément de chauffe

inférieur

Dans cette position, seul l’élément de chauffe inférieur est allumé.

Spécialement conçu pour les gâteaux qui doivent être cuits par le dessous

(p. ex. gâteau fondant avec des fruits)

Élément de chauffe

supérieur et inférieur

Avec cette fonction, le four est chauffé de manière conventionnelle. Idéal

pour cuire des tartes, de la viande, du poisson, du pain, de la pizza sur un

seul niveau (préchauffage et utilisation de plaques de cuisson de couleur

sombre requis).

commande du four multifonction

8

Le four multifonction peut être chauffé à l’aide d’un élément de chauffe en haut et en bas, un élément de gril et un élément

de chauffe pour la circulation d’air chaud.

ACTIVER

Le four peut être commandé à l’aide du bouton rotatif pour la fonction du four - tournez le bouton vers la fonction souhaitée

aﬁn de régler le four – et à l'aide du bouton rotatif du régulateur de température – tournez le bouton vers la température

souhaitée pour régler le four.

DÉSACTIVER

Le four peut être désactivé en tournant à nouveau les deux boutons vers la position d’arrêt [



/ 0 ].

Attention ! Lorsqu’une fonction de four est déﬁnie, la chauffe (d’un élément de chauffe) est activée uniquement lorsque la

température est déﬁnie.

0

5050

100

150

200

250

92 • Français

Fonction du four Description

Air chaud

En position air chaud, la chauffe du four est prise en charge de manière

contrôlée, à l'aide d’un ventilateur à air chaud qui est monté à une place

centrale dans la paroi arrière du compartiment du four. Comparé à un four

conventionnel, une température de cuisson plus basse est utilisée.

Cette méthode permet d’obtenir une diffusion uniforme de la chaleur

autour des plats dans le four.

Éléments de chauffe

supérieur et inférieur

avec ventilateur

Cette fonction est la mieux adaptée pour la cuisson de gâteaux. Lorsque

cette fonction est sélectionnée, mais que la température est réglée sur 0,

seul le ventilateur sera en marche. Pratique pour refroidir des plats.

Air chaud turbo

L’air chaud et l’élément de chauffe inférieur sont activés. Ceci permet

d’augmenter la température sur le dessous du plat. Idéal pour des gâteaux

fondants et pour la pizza.

ECO air chaud

Cette fonction permet d’assurer un mode de chauffe optimal du four,

quiconvient pour économiser de l’énergie pendant la préparation des plats.

L’éclairage du four ne fonctionnera pas sur cette position.

L’activation du four est indiquée par deux voyants, un voyant de thermostat et un voyant de contrôle.

Le voyant de contrôle à droite, près de l’horloge, indique que le four est activé. Lorsque le voyant de thermostat s’éteint,

le four a atteint la température prédéﬁnie. Si la recette indique que le plat doit être placé dans un four préchauffé, vous ne

pouvez le faire que lorsque le voyant de thermostat s’éteint pour la première fois.

Durant la cuisson, le voyant de thermostat va s’allumer et s’éteindre de temps à autres (la température dans le four est

maintenue à niveau). Le voyant de contrôle peut également s’allumer si vous placez le bouton rotatif en position «Éclairage

du four».

UTILISATION DU GRIL

Durant le processus de cuisson au gril, les plats sont chauffés par un élément de chauffe infrarouge.

• Placez le bouton rotatif du four sur la position gril

, aﬁn d’activer le gril.

• Préchauffez le four pendant environ 5 minutes (avec la porte fermée).

• Placez la plaque de cuisson avec le plat sur le bon niveau dans le four.

• Refermez la porte du four.

Pour la fonction gril et Supergrill, la température doit être réglée sur 250°C. Pour la fonction gril avec

ventilateur, cette température doit être au maximum de 190ºC,

Attention ! Durant la cuisson au gril, la porte du four doit être fermée.

Ne laissez pas les enfants s’approcher du four lorsque le gril est utilisé. L’extérieur du four peut être chaud.

GÂTEAU

• Pour la cuisson de gâteaux, utilisez les plaques de cuisson ou la grille accompagnant l’appareil.

• Des gâteaux peuvent être cuits dans des moules ou sur des plaques de cuisson qui doivent être placées sur la grille.

Utilisez des moules de couleur sombre, car ils conduisent mieux la chaleur et permettent d’écourter le temps de cuisson.

• Il est déconseillé d’utiliser des moules et des plaques de cuisson avec une surface légèrement brillante, lorsque vous

utilisez la fonction de chauffe conventionnelle (éléments de chauffe supérieur et inférieur). Avec ce type de moules,

ledessous du gâteau n’est pas bien cuit.

• Lorsque vous utilisez la fonction air chaud, il est inutile de préchauffer le four. Lorsque vous utilisez une autre fonction du

four, le four doit être préchauffé avant de placer le gâteau dans le four.

• Vérifiez si le gâteau est cuit à l’aide d’un pic en bois. Si le gâteau est cuit, le pic reste sec et propre lorsque vous l’enfoncez

dedans.

• Afin d’éviter qu’un gâteau ou qu’une tarte ne s'affaisse, il est recommandé de laisser le gâteau encore environ 5 minutes

dans le four une fois que celui-ci est arrêté.

• Lorsque vous utilisez la fonction air chaud, les températures de cuisson sont en règle générale environ 20 à 30 degrés

plus basses que pour la cuisson conventionnelle (utilisation des éléments de chauffe supérieur et inférieur).

• Les données pour les gâteaux dans le tableau de cuisson sont mentionnées à titre d’indication et elles peuvent être

corrigées selon votre propre expérience et vos goûts culinaires.

• Si les informations des livres de cuisine s’écartent clairement des valeurs figurant dans le mode d’emploi de la cuisinière,

il est préférable de suivre les instructions du mode d'emploi.

conseils de cuisson et tableaux de cuisson

9

Français • 93

CUISSON DE LA VIANDE

• Dans le four, des portions de viande de plus de 1 kg peuvent être cuites. Il est préférable de cuire les petits morceaux sur

les brûleurs à gaz de la cuisinière.

• Pour la cuisson de la viande, utilisez des plats allant au feu. Les poignées de ces plats doivent elles-aussi pouvoir résister

àde hautes températures.

• Pour la cuisson de la viande sur la grille, une lèchefrite avec une petite couche d’eau peut être placée au niveau le plus

bas, afin de recueillir éventuellement le jus de cuisson.

• Durant le temps de cuisson, retournez la viande au moins une fois, à mi-cuisson. Afin de donner un bon goût à la viande,

celle-ci peut être arrosée avec le jus de cuisson ou la sauce qui se forme en bas du four. Ceci est possible également

avec de l’eau chaude salée, mais jamais avec de l’eau froide.

FONCTION DE CHAUFFE ECO- AIR CHAUD

• Lors de l’utilisation de la fonction ECO-air chaud, un mode de chauffage optimal du four démarre, qui est destiné

àéconomiser de l’énergie pendant la préparation des plats.

• Il est possible de raccourcir le temps de préparation en configurant une température plus élevée. Le préchauffage

dufour n’est pas recommandé.

• Durant la cuisson, n’ajustez aucun paramètre de température et maintenez la porte du four fermée.

TABLEAU DE CUISSON avec utilisation de la fonction ECO-air chaud

Plat Fonction du four

Température - ºC

Niveau

Temps en minutes

180 - 200 2 - 3 50 - 70

180 - 200 2 50 - 70

190 - 210 2 - 3 45 - 60

200 - 220 2 90 - 120

200 - 220 2 90 - 160

180 - 200 2 80 - 100

TABLEAU DE CUISSON avec utilisation d’autres fonctions

Plat Fonctions du four

Température - ºC

Niveau

Temps en minutes

160 - 200 2 - 3 30 - 50

160 - 180 2 - 3 20 - 40*

140 - 160 2 - 3 10 - 40*

200 - 230 1 - 3 10 - 20

210 - 220 2 45 - 60

160 - 180 2 - 3 45 - 60

190 2 - 3 60 - 70

94 • Français

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