Whirlpool WGI925C0BS Le manuel du propriétaire

Marque: Whirlpool

Modèle: WGI925C0BS

Catégorie: Cuisinières

Taper: Le manuel du propriétaire

ELECTRIC

DOUBLE OVEN

INDUCTION

RANGE

Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts,

accessories or service, call: 1-800-253-1301 or visit our

website at www.whirlpool.com

In Canada, call 1-800-807-6777 or visit our website at

www.whirlpool.ca

CUISINIÈRE

ÉLECTRIQUE À

INDUCTION À

DOUBLE FOUR

Guide d’utilisation

et d’entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez

le 1-800-807-6777 ou visitez notre site Web à

www.whirlpool.ca

Table of Contents/Table des matières...........2

W10600813A

TABLE OF CONTENTS

RANGE SAFETY .............................................................................3

The Anti-Tip Bracket ....................................................................3

COOKTOP USE ..............................................................................5

Induction Cooking........................................................................5

Cooktop Controls.........................................................................5

Ceramic Glass..............................................................................8

Cookware .....................................................................................8

Home Canning .............................................................................9

ELECTRONIC OVEN CONTROLS.................................................9

Display..........................................................................................9

Cancel ..........................................................................................9

Oven Lights ..................................................................................9

Oven Timer.................................................................................10

Clock ..........................................................................................10

Settings ......................................................................................10

Oven Temperature Control ........................................................11

Control Lockout..........................................................................11

OVEN USE.....................................................................................12

Aluminum Foil.............................................................................12

Positioning Racks and Bakeware ..............................................12

Bakeware....................................................................................13

Meat Thermometer.....................................................................13

Oven Vents.................................................................................13

Baking.........................................................................................14

Broiling........................................................................................14

Convection Cooking - Lower Oven Only...................................15

Keep Warm Feature ...................................................................16

Sabbath Mode............................................................................17

Timed/Delay Cooking.................................................................18

RANGE CARE ...............................................................................19

Self-Cleaning Cycle....................................................................19

Steam Clean...............................................................................20

General Cleaning........................................................................21

Oven Light ..................................................................................22

Oven Door ..................................................................................22

TROUBLESHOOTING ..................................................................23

ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................25

In the U.S.A. ...............................................................................25

Accessories................................................................................25

In Canada ...................................................................................25

WARRANTY ..................................................................................26

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ...................................................28

La bride antibasculement...........................................................28

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON................................31

Cuisson par induction ................................................................31

Commandes de la table de cuisson ..........................................31

Vitrocéramique ...........................................................................34

Ustensiles de cuisson ................................................................35

Mise en conserve à la maison....................................................35

COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR ............................36

Écran...........................................................................................36

Annulation...................................................................................36

Lampes du four ..........................................................................36

Minuterie de four ........................................................................36

Horloge .......................................................................................36

Réglages.....................................................................................37

Commande de la température du four ......................................38

Verrouillage des commandes.....................................................38

UTILISATION DU FOUR...............................................................39

Papier d’aluminium.....................................................................39

Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson au four...........................................................................39

Ustensiles de cuisson au four....................................................40

Thermomètre à viande ...............................................................40

Évents du four ............................................................................41

Cuisson au four ..........................................................................41

Cuisson au gril............................................................................41

Cuisson par convection - Four inférieur uniquement ................43

Caractéristique Keep Warm (garder au chaud) .........................44

Mode Sabbat..............................................................................45

Cuisson minutée/à mise en marche différée .............................46

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE.................................................47

Programme d’autonettoyage .....................................................47

Nettoyage à la vapeur ................................................................49

Nettoyage général ......................................................................49

Lampe du four ............................................................................51

Porte du four...............................................................................51

DÉPANNAGE.................................................................................52

ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................54

Au Canada..................................................................................54

Accessoires ................................................................................54

GARANTIE.....................................................................................55

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SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE

La bride antibasculement

Dans les conditions d'utilisation normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif

est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous

ne suivez pas les instructions.

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et

ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de

toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

AVERTISSEMENT

DANGER

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous

et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou

“AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un

décès.

Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux

instructions d'installation.

Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n'est pas installée et engagée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et

aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée :

• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied de la cuisinière

se trouve sous la bride antibasculement.

• Voir les instructions d'installation pour plus de détails.

AVERTISSEMENT

Bride

antibasculement

Pied de la cuisinière

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers.

AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

AVERTISSEMENT :

Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures ou de dommages lors de

l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines

précautions élémentaires dont les suivantes :

■ AVERTISSEMENT :

POUR MINIMISER LE RISQUE

DE BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT

ÊTRE BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS

ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS.

POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT

CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA CUISINIÈRE

VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER

OU AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS

L’ARRIÈRE POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA

CUISINIÈRE SOIT SOUS LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT.

■ MISE EN GARDE :

Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une

cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir

atteindre. Les enfants pourraient se brûler ou se blesser en

grimpant sur la cuisinière.

■

Installation appropriée – S’assurer que la cuisinière est

correctement installée et reliée à la terre par un technicien

qualifié.

■

Ne jamais utiliser la cuisinière pour réchauffer ou chauffer

la pièce.

■

Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce

où la cuisinière est en service. Ne jamais laisser les

enfants s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de

la cuisinière.

■

Porter des vêtements appropriés – Des vêtements amples

ou détachés ne doivent jamais être portés pendant

l’utilisation de la cuisinière.

■

Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ni remplacer

toute pièce de la cuisinière si ce n’est pas spécifiquement

recommandé dans le manuel. Toute autre opération

d’entretien ou de réparation doit être confiée à un

technicien qualifié.

■

Remisage dans ou sur la cuisinière – Des matériaux

inflammables ne doivent pas être remisés dans un four ou

près des éléments de surface.

■

Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse –

Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur à

produits chimiques secs, ou un extincteur à mousse.

■

N’utiliser que des mitaines sèches de four – Des mitaines

de four mouillées ou humides sur des surfaces chaudes

peuvent provoquer des brûlures provenant de la vapeur.

Ne pas laisser les mitaines de four toucher les éléments

chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu épais.

■

NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS DE SURFACE OU

L’ESPACE PRÈS DES ÉLÉMENTS – Les éléments de

surface peuvent être chauds même lorsqu’ils ont une teinte

foncée. Les endroits près des éléments de surface peuvent

devenir assez chauds pour causer des brûlures. Pendant

et après l’utilisation, ne pas toucher les éléments

chauffants et ne pas laisser les vêtements ou autres

matériaux inflammables entrer en contact avec ces

éléments de surface ou les endroits près des éléments,

avant qu’ils soient suffisamment refroidis. Ces endroits

comprennent la table de cuisson et les surfaces près de la

table de la cuisson.

■

Utiliser des ustensiles de dimension appropriée – La

cuisinière est munie d’un ou de plusieurs éléments

chauffants de différentes grandeurs. Choisir les ustensiles

qui ont un fond plat assez grand pour couvrir l’élément

chauffant de la surface de cuisson. L’utilisation d’ustensiles

trop petits exposera une partie de l’élément chauffant, ce

qui peut provoquer l’inflammation des vêtements.

L’utilisation d’un récipient de dimension correcte améliore

aussi l’efficacité de la cuisson.

■

Ne jamais laisser les éléments de la table de cuisson sans

surveillance alors qu’ils chauffent à la puissance maximale.

Il pourrait en résulter une ébullition qui cause de la fumée

et des renversements de corps gras qui peuvent

s’enflammer.

■

S’assurer que les cuvettes réfléchissantes ou les bols de

renversement sont en place – L’absence de ces cuvettes

ou bols au cours de la cuisson peut causer des dommages

aux fils ou aux composants en dessous des éléments.

■

Garnissages protecteurs – Ne pas recouvrir les cuvettes

ou le fond du four de papier d’aluminium sauf tel que

suggéré dans le manuel. L’installation incorrecte de papier

d’aluminium ou d’autre matériau peut causer un risque de

choc électrique ou d’incendie.

■

Ustensiles de cuisson vitrifiés – Seulement certains types

d’ustensiles de verre, vitrocéramique, céramique, faïence

ou autres surfaces vitrifiées conviennent pour le service

sur une table de cuisson, sans bris attribuables aux

changements soudains de température.

■

Les poignées des ustensiles doivent être tournées vers

l’intérieur et non vers le dessus des éléments adjacents –

Pour réduire le risque de brûlures, d’inflammation de

produits inflammables et de renversements dus à

l’entrechoquement non intentionnel des ustensiles, la

poignée d’un ustensile doit être positionnée de sorte

qu’elle est tournée vers l’intérieur et non au-dessus des

éléments de surface adjacents.

■

Ne pas tremper les éléments de chauffage amovibles –

Les éléments de chauffage ne doivent jamais être

immergés dans l’eau.

■

Ne pas faire cuire sur une table de cuisson endommagée –

Si la table de cuisson est brisée, les solutions de nettoyage

et les renversements peuvent pénétrer dans la table de

cuisson brisée et créer un risque d’un choc électrique.

Contacter immédiatement un technicien qualifié.

Cette table de cuisson à induction génère et utilise une énergie de fréquence ISM qui chauffe l’ustensile de cuisson à l’aide d’un champ

électromagnétique. Elle a été testée et déclarée conforme à la section 18 du règlement FCC pour l’équipement ISM. Cette table de

cuisson à induction satisfait aux exigences du règlement FCC pour la minimisation des interférences avec d’autres dispositifs

résidentiels.

Cette table de cuisson à induction peut causer des interférences pour la réception de la télévision et de la radio. En cas d’interférence,

l’utilisateur doit essayer d’y remédier en prenant une ou plusieurs des mesures suivantes :

Changer l’orientation de l’antenne de réception de la radio ou de la télévision.

Éloigner la table de cuisson du récepteur.

Brancher le récepteur dans une prise différente.

Il incombe à l’utilisateur de corriger toute interférence.

REMARQUE : Les personnes utilisant un pacemaker ou un dispositif médical similaire doivent prendre leurs précautions lorsqu’elles se

trouvent à proximité d’une table de cuisson à induction allumée. Le champ électromagnétique peut affecter le fonctionnement du

pacemaker ou de tout dispositif similaire. Consultez votre médecin ou le fabricant du pacemaker ou du dispositif médical pour obtenir

des informations supplémentaires à propos de ses effets en présence de champs magnétiques émis par la table de cuisson à

induction.

IMPORTANT : La taille, le matériau et le positionnement du plat sont très importants pour obtenir des résultats idéaux avec une table

de cuisson par induction. Voir “Cuisson par induction” aux sections “Utilisation de la table de cuisson” et “Ustensiles de cuisson” avant

d'utiliser la table de cuisson.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

■ Nettoyer la table de cuisson avec prudence – Si une

éponge ou un chiffon mouillé est utilisé pour essuyer les

renversements sur une surface de cuisson chaude, éviter

les brûlures causées par la vapeur chaude. Certains

nettoyants peuvent produire des émanations désagréables

lorsqu’ils sont utilisés sur une surface chaude.

■ Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la

porte – Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant

d’enlever ou de replacer un plat.

■ Ne pas faire chauffer des contenants fermés –

L’accumulation de pression peut causer une explosion du

contenant et des blessures.

■ Ne jamais obstruer les ouvertures des évents.

■ Positionnement des grilles du four – Toujours placer les

grilles du four en position désirée pendant que le four est

froid. Si la grille doit être déplacée pendant que le four est

chaud, ne pas laisser les mitaines de four toucher l’élément

chaud du four.

■ NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU

LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR – Les

éléments chauffants peuvent être chauds même s’ils ont

une teinte foncée. Les surfaces intérieures d’un four

deviennent assez chaudes pour causer des brûlures.

Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher ou laisser des

vêtements ou autres matériaux inflammables venir en

contact avec les éléments chauds ou les surfaces

intérieures chaudes du four avant qu’ils aient eu assez de

temps pour refroidir. D’autres surfaces de l’appareil

peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures.

Ces surfaces comprennent les ouvertures de l’évent du

four et les surfaces près de ces ouvertures, les portes du

four, et les hublots des portes du four.

Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage –

■ Ne pas nettoyer le joint de la porte – Le joint de la porte

est essentiel pour l’étanchéité. Veiller à ne pas frotter,

endommager ou déplacer le joint.

■ Ne pas utiliser des produits commerciaux de nettoyage du

four – On ne doit pas utiliser un produit commercial de

nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces

internes du four quel qu’en soit le type, sur les surfaces du

four ou les surfaces voisines.

■ Nettoyer uniquement les pièces indiquées dans le manuel.

■ Avant d’exécuter le programme d’autonettoyage du four –

Ôter la lèchefrite et son plat et les autres ustensiles.

Pour les appareils avec hotte de ventilation –

■ Nettoyer les hottes de ventilation fréquemment – La

graisse ne doit pas s’accumuler sur la hotte ou le filtre.

■ Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte, mettre le

ventilateur en marche.

UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON

Ce manuel couvre différents modèles. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l'ensemble des articles énumérés ou

seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ici peuvent ne pas correspondre à ceux de votre

modèle.

Cuisson par induction

La cuisson par induction est très différente des formes de

cuisson traditionnelles. La chaleur est générée directement dans

le plat et permet ainsi de garder la surface de cuisson plus froide

qu’un élément traditionnel.

Avec la cuisson par induction, il y a une moindre déperdition de

chaleur qu’avec les formes de cuisson traditionnelles du fait que

la chaleur est générée dans l’ustensile lui-même.

La table de cuisson chauffe ou se refroidit rapidement après le

réglage des commandes. Elle cesse également de chauffer

lorsqu’on retire l’ustensile sans avoir à éteindre l’appareil.

Les aliments renversés sur la surface de la table de cuisson ne

brûlent pas car le verre n’est pas chauffé. La cuisson par

induction permet un nettoyage immédiat après utilisation car la

chaleur est générée dans l’ustensile.

La taille, le matériau (voir la section “Ustensiles de cuisson”) et le

positionnement du plat sont très importants pour atteindre une

puissance maximale.

Le diamètre de la base du plat doit être identique à la taille de

l’élément.

Si l’ustensile est trop petit, le brûleur ne le détecte pas et reste

éteint.

Commandes de la table de cuisson

Les commandes électroniques tactiles offrent une grande variété

de réglages de chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.

Lorsqu’on fait fondre des aliments comme le chocolat ou le

beurre, la surface de cuisson peut être réglée sur la fonction Faire

fondre et maintenir au chaud pour un fonctionnement minimal de

la surface de cuisson.

Pour un fonctionnement maximal de la surface de cuisson, toutes

les commandes tactiles de la table de cuisson peuvent être

réglées à la fonction Optimisation de rendement pour porter un

liquide à ébullition rapidement. Sélectionner la surface de

cuisson souhaitée puis appuyer sur “Boost” (optimisation) pour

atteindre immédiatement le réglage le plus élevé.

REMARQUE : Si une installation à 240 V n'est pas disponible, la

table de cuisson s’ajuste automatiquement pour une alimentation

en 208 V.

A. Affichage de la surface de cuisson

avant gauche

B. Affichage de la surface de cuisson

arrière gauche

C. Arrêt surface de cuisson

D. Affichage du niveau de chaleur

E. Affichage de la minuterie

F. Affichage de la surface de cuisson

arrière droite

G. Affichage de la surface de cuisson

avant droite

H. Verrouillage des commandes

I. Curseur du niveau de chaleur

J. Minuterie (augmentation/

diminution)

K. Faire fondre et maintenir au chaud

L. Mijotage

M. Alimentation de la table de cuisson

Risque d'incendie

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est

terminée.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

décès ou un incendie.

AVERTISSEMENT

Verrouillage des commandes

Le verrouillage des commandes empêche l’utilisation involontaire

des surfaces de cuisson.

Si le verrouillage des commandes est activé lorsque

l'alimentation électrique de la table de cuisson est interrompue, la

table de cuisson est verrouillée et les surfaces de cuisson ne

peuvent pas être allumées au moyen des commandes tactiles de

la table de cuisson.

Si le verrouillage des commandes est activé alors que la table de

cuisson est sous tension, toutes les touches sont verrouillées, à

l'exception des touches Power (mise sous tension) et Off (arrêt).

Pour verrouiller la table de cuisson :

Appuyer sur LOCK (verrouillage) pendant 3 secondes. Après

3 secondes, un signal sonore retentit et le témoin lumineux situé

au-dessus de la touche Lock (verrouillage) s'allume, indiquant

que les commandes de la table de cuisson sont en position de

verrouillage.

Si la table de cuisson est en cours d'utilisation lorsqu'on active le

verrouillage des commandes, la cuisson se poursuit

normalement et les minuteries réglées (le cas échéant)

poursuivent leur compte à rebours.

Pour déverrouiller la table de cuisson :

Appuyer sur LOCK (verrouillage) pendant 3 secondes.

Utilisation

Pour allumer la table de cuisson :

1. Appuyer sur POWER (mise sous tension).

Le témoin lumineux situé au-dessus de la touche Power

(mise sous tension) ainsi qu'un tiret (“-”) pour chaque surface

de cuisson s'allume pour indiquer que toutes les surfaces de

cuisson sont prêtes à être activées.

Si l'on ne fait rien pendant les 60 secondes qui suivent

l'activation de l'alimentation principale, l'alimentation de la

table de cuisson est automatiquement interrompue.

Si l'on touche une fonction de cuisson ou le curseur de

niveau de chaleur sans avoir sélectionné de surface de

cuisson au préalable, tous les tirets (un par zone) clignotent et

un signal sonore d'action invalide retentit 3 fois.

Pour allumer une surface de cuisson :

2. Toucher directement la zone d'affichage correspondant à la

surface de cuisson que l'on souhaite utiliser. Voir A, B, F et G

dans l'illustration précédente.

Le niveau de puissance actuel et le témoin lumineux

clignotent pendant 10 secondes, puis restent allumés.

Si l'on touche une autre caractéristique ou le curseur de

niveau de chaleur, le clignotement cesse et les informations

concernant la touche qui a été touchée s'affichent.

Si l'on sélectionne une surface de cuisson, la minuterie

s'allume également pour indiquer qu'elle peut maintenant

être réglée.

Lorsqu'une surface de cuisson reste au niveau de puissance

“0” pendant 30 secondes, la surface de cuisson s'éteint

automatiquement et seul le tiret du milieu s'affiche, sans

indicateur lumineux.

3. Sélectionner un réglage de chaleur entre 1 et 9 en touchant/

faisant glisser le curseur de niveau de chaleur. Le réglage de

chaleur apparaît sur l'affichage de la surface de cuisson.

Le curseur de niveau de chaleur comporte 9 positions, ainsi

qu'une position “Boost” (optimisation). Lorsque l'utilisateur

fait glisser le curseur à 0, “0” s'affiche. La surface de cuisson

ne s'allume pas mais reste active/sélectionnée.

Lorsqu'une surface de cuisson reste au niveau de puissance

“0” pendant 30 secondes, la zone s'éteint automatiquement

et seul le tiret du milieu s'affiche, sans indicateur lumineux.

IMPORTANT : Le réglage de chaleur pour une zone de

cuisson active peut être ajusté en plaçant la main ou un

ustensile de cuisine au-dessus du curseur de niveau de

chaleur (il n’est pas nécessaire de toucher le verre de la table

de cuisson). Un bip retentit uniquement si le curseur se

déplace à “0” ou “Boost” (optimisation), ou si la zone de

cuisson est éteinte.

Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des

niveaux de chaleur.

Désactivation :

1. Appuyer sur OFF (arrêt) pour éteindre la surface de cuisson

désirée. Un signal sonore retentit lorsqu'on appuie sur Off.

2. Appuyer sur POWER (mise sous tension) pour éteindre la

table de cuisson lorsqu'on a terminé.

Indicateur de surface chaude

Un “H” clignote sur l’affichage du réglage de chaleur de la

surface de cuisson trop chaude pour être touchée, même une

fois que cette surface a été éteinte.

Si une panne de courant survient alors que la table de cuisson

est allumée, le témoin de surface chaude “H” reste allumé

jusqu'à 45 minutes après le rétablissement de l'alimentation

électrique à la table de cuisson.

RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE

9 - Boost

(optimisation)

■ Porter un liquide à ébullition.

■ Démarrer la cuisson des

aliments.

7 - 8

■ Brunir ou saisir rapidement les

aliments.

6 - 7

■ Maintenir une ébullition rapide.

5 - 6

■ Pour faire frire la volaille ou la

viande.

■ Faire cuire les soupes et les

sauces.

4 - 5

■ Maintenir une ébullition lente.

■ Faire mijoter ou étuver les

aliments.

3 - 5

■ Mijotage.

1 - 2 ou

Faire fondre et

maintenir au chaud

■ Garder au chaud les aliments

cuits.

■ Faire fondre le chocolat ou le

beurre.

Mijotage

■ Maintenir une ébullition lente.

A. Afficheur du réglage de chaleur

B. Témoin lumineux de surface chaude “H”

Mijotage

La fonction de mijotage peut être utilisée pour toutes les surfaces

de cuisson.

Utilisation :

Activation :

1. Vérifier qu'une surface de cuisson a été sélectionnée.

2. Appuyer sur SIMMER (mijotage). “A” apparaît sur l'affichage

et le témoin lumineux situé à côté de Simmer (mijotage)

s'allume.

La minuterie reste visible et peut être réglée si désiré.

Désactivation :

Le mijotage peut être désactivé de 3 manières différentes :

1. Utiliser le curseur de niveau de puissance pour le régler à un

niveau de chaleur.

2. Toucher la touche OFF (arrêt) de la surface de cuisson.

3. Sélectionner une autre fonction de cuisson.

Faire fondre et maintenir au chaud

La fonction Melt and Hold (faire fondre et maintenir au chaud)

peut être utilisée pour toutes les surfaces de cuisson.

Utilisation

Activation :

1. Vérifier qu'une surface de cuisson a été sélectionnée.

2. Appuyer sur MELT & HOLD (faire fondre et maintenir au

chaud). “A” apparaît sur l'affichage et le témoin lumineux

situé à côté de Melt (faire fondre) s'allume.

La minuterie reste visible et peut être réglée si désiré.

Désactivation :

La fonction Melt and Hold peut être désactivée de 3 manières

différentes :

1. Utiliser le curseur de niveau de puissance pour le régler à un

niveau de chaleur.

2. Toucher la touche OFF (arrêt) de la surface de cuisson.

3. Sélectionner une autre fonction de cuisson.

Détection d'un plat

Si le système ne parvient pas à reconnaître le plat ou si le plat a

été retiré de la surface de cuisson, l'animation “replace pan”

(replacer plat) apparaît sur l'affichage de la zone de cuisson à titre

de rappel. Voir l’illustration ci-dessous.

Si l'on ne place pas le plat dans les 30 secondes qui suivent, la/

les zone(s) s'éteint/s'éteignent.

Si une minuterie est en cours d'utilisation lorsqu'on retire un plat,

le compte à rebours continue.

Fonction d'optimisation du rendement

Cette fonction vous permet d’augmenter le niveau de chaleur au-

delà du réglage de chaleur maximal 9 pendant 10 minutes ou

moins.

REMARQUES :

La fonction d'optimisation du rendement n'est disponible que sur

une surface de cuisson à la fois pour une zone donnée. Par

exemple : À l'intérieur de la Zone 1, on peut utiliser la fonction

d'optimisation du rendement sur la surface de cuisson A ou B

mais pas sur les deux. Voir l’illustration ci-dessous.

Si l'on tente d'utiliser la fonction d'optimisation du rendement sur

plus d'une surface de cuisson dans une même zone, “P” clignote

brièvement sur l'affichage et la première surface de cuisson

sélectionnée pour la fonction d'optimisation du rendement est

automatiquement ramenée au réglage de puissance le plus élevé

possible. La dernière surface de cuisson sélectionnée sera réglée

à Optimisation du rendement.

1. Vérifier qu'une surface de cuisson a été sélectionnée.

2. Appuyer sur BOOST. “P” apparaît sur l'afficheur.

3. Appuyer sur BOOST (optimisation) une fois terminé. Le “P”

n’est plus visible sur l’affichage et la fonction d'optimisation

du rendement n'est plus active. La surface de cuisson revient

au réglage de puissance le plus élevé possible.

REMARQUE : La fonction d'optimisation du rendement peut se

désactiver automatiquement pour empêcher les composants

électroniques internes de la table de cuisson de surchauffer.

Zone 1

Surfaces

de cuisson

A et B

Zone 2

Surfaces

de cuisson

C et D

Minuterie

Utiliser la minuterie de cuisson pour régler des durées jusqu’à

90 minutes. La minuterie est indépendante de tout autre réglage

de commande. Il faut qu'un des éléments de la table de cuisson

soit actif pour que l'on puisse utiliser la minuterie de cuisson.

Utilisation :

1. Appuyer sur la flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de

TIMER (minuterie). “01” apparaît sur l’affichage de la

minuterie.

2. Appuyer sur la flèche “vers le haut” de TIMER (minuterie)

pour augmenter la durée par tranches d'une (1) minute.

Appuyer sur la flèche “vers le bas” de TIMER (minuterie) pour

réduire la durée par tranches d'une (1) minute.

3. La minuterie lance le compte à rebours après quelques

secondes.

Pour modifier la durée, appuyer sur la flèche “vers le haut” ou

“vers le bas” de TIMER.

4. Une fois le compte à rebours terminé, “00” clignote et un

signal sonore retentit.

REMARQUE : Lorsque l’alimentation est rétablie après une

panne de courant, la minuterie ne fonctionne plus.

Signaux sonores

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide

■ Le curseur a été déplacé au niveau de puissance “0”

■ Le curseur a été déplacé au niveau de puissance “Boost”

Trois signaux sonores

■ Programme de fin de minuterie

Quatre signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide

Vitrocéramique

Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation afin d’éviter

les égratignures, les piqûres et l'abrasion et pour entretenir la

surface de verre. Un nettoyant, des tampons à récurer et un

grattoir pour table de cuisson en vitrocéramique sont également

recommandés pour les saletés tenaces. Ne pas utiliser de

nettoyants abrasifs, tampons de nettoyage non approuvés ou

produits chimiques puissants pour le nettoyage. La trousse

d’entretien de la table de cuisson (pièce n° 31605) contient tous

les articles nécessaires pour nettoyer et entretenir votre table de

cuisson en vitrocéramique. Consulter la section “Entretien de la

cuisinière” pour plus de renseignements.

IMPORTANT : Pour éviter d’endommager la surface de la table

de cuisson et faciliter l'élimination des saletés, nettoyer la table

de cuisson après chaque utilisation pour enlever toutes les

saletés.

■ Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au-

dessus de la table de cuisson. La chute d’un objet lourd ou

dur sur la table de cuisson pourrait la fêler.

■ Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas

laisser un couvercle chaud sur la table de cuisson. Lorsque la

table de cuisson refroidit, de l’air peut s’accumuler entre le

couvercle et la table de cuisson, et la vitrocéramique pourrait

se casser lorsqu’on enlève le couvercle.

■

Nettoyer dès que possible tous les renversements et toutes les

saletés des aliments contenant du sucre sous n'importe quelle

forme. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement. Ensuite,

tout en portant des mitaines de four, nettoyer tandis que la

surface est encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir sur la

table de cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la surface et

entraîne de la corrosion et des marques permanentes.

■ Afin d'éviter toute égratignure, ne pas faire glisser

d'ustensiles de cuisson sur la table de cuisson.

■ Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas

laisser des objets qui pourraient fondre, comme du plastique

ou du papier d'aluminium, toucher une partie quelconque de

la table de cuisson.

■ Afin d'éviter d'endommager la table de cuisson, ne pas

l'utiliser en guise de planche à découper.

■ Utiliser des ustensiles de cuisson de la même taille environ

que la surface de cuisson. L'ustensile de cuisson ne doit pas

dépasser de plus de ½" (1,3 cm) hors de la zone de cuisson.

La taille minimale du plat est également indiquée sur la table

de cuisson par le cercle le plus au centre de l’élément (le cas

échéant).

■ Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour une

meilleure conduction de la chaleur et une meilleure utilisation

de l’énergie. Les ustensiles de cuisson à fond arrondi,

déformé, cannelé ou bosselé pourraient causer un chauffage

inégal et de mauvais résultats de cuisson.

■ Vérifier que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une

règle en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner

la règle, aucun espace ni aucune lumière ne devraient être

visibles entre celle-ci et le récipient.

■

Pour déterminer l'ustensile et l'élément à induction à utiliser,

mesurer le fond de la zone plate de l'ustensile de cuisson. Ne

pas inclure les côtés si ceux-ci sont recourbés. Utiliser cette

mesure pour déterminer quel élément à induction conviendra le

mieux à l'ustensile de cuisson utilisé. Les mesures du fabricant

indiquées sur l'ustensile de cuisson correspondent

généralement aux dimensions de la partie supérieure de

l'ustensile. Il est possible que la partie inférieure soit plus petite.

■ S’assurer que les fonds des casseroles et poêles sont

propres et secs avant de les utiliser. Les résidus et l’eau

peuvent laisser des dépôts quand ils sont chauffés.

A. Dépassement maximal de ½" (1,3 cm)

B. Bord extérieur de la table de cuisson

C. Taille minimale du plat (le cas échéant)

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT : Cette cuisinière est dotée d'éléments de cuisson à

induction. La taille, le matériau et le positionnement du plat sont

très importants pour l'obtention des meilleurs résultats.

Consulter “Cuisson par induction” avant d'utiliser la table de

cuisson.

Seuls les ustensiles de cuisson ferromagnétiques peuvent être

utilisés pour la cuisson par induction.

Les matériaux ferromagnétiques incluent :

■ Acier émaillé

■ Fonte

■ Acier inoxydable conçu pour la cuisson par induction

Les matériaux non ferromagnétiques incluent :

Ces types d’ustensiles ne sont pas adaptés à la cuisson par

induction.

■ Acier inoxydable

■ Verre

■ Céramique

■ Cuivre ou aluminium

Pour déterminer si vos ustensiles de cuisson peuvent être utilisés

avec une table de cuisson par induction, retourner l’ustensile,

tenir un aimant près du fond de l’ustensile et voir s’il y a une

attraction. Si l'aimant adhère au fond du plat, cela signifie que le

plat est ferromagnétique et qu'il peut être utilisé pour une cuisson

par induction.

Par ailleurs, beaucoup de fabricants placent désormais un

symbole indiquant la compatibilité de l'ustensile avec une

cuisson par induction sur le fond de l'ustensile. La compatibilité

de l'ustensile avec une cuisson par induction peut aussi être

indiquée sur l'emballage. Voir le symbole suivant.

Le chiffre sur l’afficheur de réglage de chaleur de la surface de

cuisson clignote si aucun ustensile n’est placé sur la surface de

cuisson, ou si l’ustensile de cuisson n’a pas le matériau adapté,

ou la taille appropriée. Il arrête de clignoter une fois qu’un

ustensile de cuisson approprié est placé sur la surface de

cuisson. Si l'utilisateur met plus de 30 secondes avant de placer

l'ustensile de cuisson adapté sur la surface de cuisson, celle-ci

s’éteint. Si l'on ne fait rien pendant 90 secondes, la table de

cuisson s'éteint.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le

matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Choisir la taille d’ustensile appropriée pour chaque surface de

cuisson. Le diamètre de la base de l’ustensile doit correspondre

à la taille de la surface de cuisson.

REMARQUE : Les fabricants d’ustensiles de cuisson indiquent

souvent le diamètre sur le dessus de l’ustensile. Il est souvent

plus grand que le diamètre de la base.

Les ustensiles avec finis rugueux peuvent érafler la table de

cuisson.

Mise en conserve à la maison

La mise en conserve peut se faire sur la table de cuisson à

induction. Voir la section “Ustensiles de cuisson” pour vérifier si

l'autoclave fonctionne sur la table de cuisson à induction. Lors de

la préparation de conserves pendant de longues périodes,

alterner l’utilisation des surfaces de cuisson ou des éléments

entre les quantités préparées. Ceci permet aux dernières

surfaces utilisées de refroidir.

■ Centrer l’autoclave sur la plus grande surface de cuisson ou

sur le plus grand élément. Sur les tables de cuisson

électriques, l'autoclave ne doit pas dépasser de plus de

½" (1,3 cm) hors de la surface de cuisson ou l'élément de

cuisson.

■ Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson ou

deux éléments à la fois.

■ Sur les modèles en vitrocéramique, utiliser seulement des

boîtes de conserve à fond plat pour éviter d’endommager la

table de cuisson et les éléments.

■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de

développement agricole local, ou consulter les guides de

mise en conserve à la maison. Les compagnies qui fabriquent

des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi

offrir de l’aide.

COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR

Ce manuel couvre différents modèles. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l'ensemble des articles énumérés ou

seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ici peuvent ne pas correspondre à ceux de votre

modèle.

Écran

Lors de la mise sous tension initiale de la cuisinière ou si une

panne de courant s'est produite, 12:00 apparaît sur l’affichage.

Voir la section “Horloge” pour régler l'heure.

Lorsque le four n’est pas en marche, l’afficheur indique l’heure.

Annulation

La touche Cancel (annulation) interrompt toutes les fonctions à

l’exception de l’horloge, de la minuterie et du verrouillage des

commandes.

Lampes du four

Alors que les portes des fours sont fermées, appuyer sur OVEN

LIGHT (lampe du four) pour allumer ou éteindre les lampes. Les

deux lampes du four s'allument à l'ouverture de l'une des portes.

Les lampes de four ne s’allument pas durant le programme

d’autonettoyage.

Minuterie de four

La minuterie de four peut être réglée en heures ou en minutes

jusqu’à concurrence de 9 heures et 59 minutes, et procède à un

compte à rebours de la durée réglée. La minuterie de four ne met

pas en marche le four et ne l'éteint pas.

Réglage :

1. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée en

hr-hr-min-min. Il n'est pas nécessaire d'entrer les zéros de

gauche. Entrer “2” pour 2 minutes par exemple.

3. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie)

pour démarrer le compte à rebours. Si activés, les signaux

sonores de fin de programme retentissent à la fin du compte

à rebours.

4. Appuyer deux fois TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la

minuterie) pour annuler la minuterie de cuisine et revenir à

l’heure du jour. Ne pas appuyer sur la touche Cancel

(annulation), sinon le four s’éteindra.

5. Si la minuterie fonctionne mais n'apparaît pas sur l'affichage,

appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie)

pour afficher le compte à rebours pendant 5 secondes.

Annulation :

Appuyer sur la touche TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la

minuterie).

Horloge

Pour faire basculer l’horloge entre les formats 12 heures et

24 heures, voir “12/24 heures (Réglage du format de l’horloge)”

dans la section “Réglages”.

Réglage de l'horloge :

Avant de procéder au réglage, s’assurer que le four et la

minuterie de four sont désactivés.

1. Appuyer sur l'icône de l'horloge. “Horloge: Appuyez sur 3

pour le four AM ou 6 pour le four PM” défile sur l'affichage.

2. Utiliser le clavier numérique pour sélectionner le matin (AM)

ou l'après-midi (PM).

“Durée rég” s'affiche.

3. Utiliser le clavier numérique pour entrer l'heure.

4. Appuyer sur Clock (horloge) ou appuyer sur START (mise en

marche). “Durée rég” apparaît dans la zone de texte du four

supérieur pendant 5 secondes. Lorsque l'affichage disparaît,

cela signifie que l'heure est réglée.

A. Commandes du four supérieur

B. Durée de cuisson

C. Heure de mise en marche

D. Afficheur du four

E. Touches numériques

F. Mise en marche du four supérieur

G. Réglage/arrêt de la minuterie

H. Réglages

I. Annulation du four supérieur

J. Annulation du four inférieur

K. Mise en marche du four inférieur/

verrouillage des commandes

L. Lampe du four

M. Horloge

N. Nettoyage avec vapeur

O. Nettoyage avec précision

P. Réglages du fo ur i n f é r i eur

Réglages

Les réglages permettent de personnaliser les signaux sonores

audibles et le fonctionnement du four pour convenir aux besoins

de l'utilisateur. Une fois les ajustements terminés, appuyer sur

une touche CANCEL (annulation) ou attendre 30 secondes pour

que l'heure s'affiche. Pour modifier l’un des réglages suivants,

appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu’à ce que l’affichage

correspondant apparaisse puis suivez les instructions de la

section appropriée. Voir le “Tableau de référence rapide des

réglages” ci-dessous.

Tableau de référence rapide des réglages

Unité de Temp (Fahrenheit et Celsius)

La température est préréglée à l'usine pour un affichage en

degrés Fahrenheit, mais on peut le permuter en degrés Celsius.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “UNITE DE

TEMP” (unité de température) s'affiche.

2. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour enregistrer le réglage et sortir.

Son (Signaux sonores)

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Fonctions basiques

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide

■ Minuterie de cuisine écoulée (long signal sonore)

■ Fonction entrée

■ Four préchauffé

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme

Son (Ajustement de son marche ou arrêt)

L'activation sonore du four est préréglée à l'usine sur Marche

mais peut être modifiée et réglée à Arrêt.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “SON”

s'affiche.

2. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour enregistrer le réglage et sortir.

Volume Son (Ajuster le volume sonore)

Le volume sonore du four est préréglé à l'usine sur Élevé mais

peut être modifié et réglé à Bas.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “VOLUME

SON” s'affiche.

2. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour enregistrer le réglage et sortir.

Alarme Fin (Réglage du signal de fin - Marche ou arrêt)

Le signal de fin est préréglé à l'usine sur Marche mais peut être

modifié et réglé à Arrêt.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “ALARME

FIN” s'affiche.

2. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour enregistrer le réglage et sortir.

Touches Son (Réglage du son de pression sur les touches

- Marche ou arrêt)

Le son de pression sur les touches est préréglé à l'usine sur

Marche mais peut être modifié et réglé à Arrêt.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “TOUCHES

SON” s'affiche.

2. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour enregistrer le réglage et sortir.

Alarme Rapp (Réglage du signal de rappel - Marche ou

arrêt)

Le signal de rappel est préréglé à l'usine sur Marche mais peut

être modifié et réglé à Arrêt.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “ALARME

RAPP” s'affiche.

2. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour enregistrer le réglage et sortir.

Affichage Réglage par

défaut

Pour changer le

réglage

UNITE DE TEMP Farenheit Appuyer sur (1) pour

Celsius

SON On (activé) Appuyer sur (1) pour

OFF (désactivé)

VOLUME SON High (élevé) Appuyer sur (1) pour

LOW (bas)

ALARME FIN On (activée) Appuyer sur (1) pour

OFF (désactivée)

TOUCHES SON On (activée) Appuyer sur (1) pour

OFF (désactivée)

ALARME RAPP On (activée) Appuyer sur (1) pour

OFF (désactivée)

12/24 HEURES 12 Hr Appuyer sur (1) pour

24 heures

SABBAT Off (désactivé) Appuyer sur (1) pour

ON (activé)

12 h ARR_AUTO On (activée) Appuyer sur (1) pour

OFF (désactivée)

LANGUE English (anglais) Appuyer sur (1) pour

français

Appuyer sur (2) pour

espagnol

CALIB TEMP Upper Calibrate

(calibrage

supérieur)

Appuyer sur (1) pour

LOWER CALIBRATE

(calibrage inférieur)

12/24 Heures (Réglage du format de l'horloge)

L’horloge peut être réglée pour afficher l’heure selon un format de

12 heures ou de 24 heures. L’horloge est réglée à l’usine sur un

format de 12 heures.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que

“12/24 HEURES” (12/24 heures) s'affiche.

2. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour enregistrer le réglage et sortir.

Sabbat (Mode Sabbat)

Le mode Sabbat permet à la cuisinière de fonctionner dans le

respect des critères du Sabbat juif Star-K pour un programme de

cuisson au four, une cuisson au four minutée ou une cuisson au

four différée. Consulter la section “Mode Sabbat” pour une

description complète de cette caractéristique. Le mode Sabbat

est réglé à l'usine sur désactivé, mais il peut être activé.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “SABBAT”

(Mode Sabbat) s'affiche.

2. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour enregistrer le réglage et sortir.

12 h Arr Auto (Réglage de l'arrêt automatique au bout de

12 heures - Marche ou arrêt)

Le module de commande du four est réglé pour s’éteindre

automatiquement 12 heures après l'allumage du four. Ceci ne

perturbera aucune fonction de cuisson minutée ou différée.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “12 h

ARR_AUTO” s'affiche.

2. Appuyer sur la touche “1” pour modifier le réglage.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour enregistrer le réglage et sortir.

Langue (Langue - modifie les options de langue)

La langue est préréglée à l'usine à l'anglais, mais elle peut être

changée vers le français ou l’espagnol.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “LANGUE”

(Langue) s'affiche.

2. Appuyer sur la touche “1” pour le français ou appuyer sur la

touche “2” pour l'espagnol.

En français, appuyer sur la touche “1” pour sélectionner

l'espagnol, ou sur la touche “2” pour sélectionner l'anglais.

En espagnol, appuyer sur la touche “1” pour sélectionner

l'anglais, ou sur la touche “2” pour sélectionner le français.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour enregistrer le réglage et sortir.

Commande de la température du four

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire

plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent,

c’est pourquoi le calibrage de la température peut être ajusté. Il

peut être changé en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Le réglage de température s'applique au four supérieur ou inférieur.

Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de

degrés affiché. L'absence de signe moins signifie que le four sera

plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau

suivant comme guide.

Calib Temp (Ajustement du calibrage de la température

du four)

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la

température du four car l'ouverture de la porte du four peut

provoquer des mesures incorrectes de l'élément à

fonctionnement par intermittence.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “CALIB

TEMP” (calibrage de température) s'affiche.

2. La cuisinière est réglée à l'usine sur Upper Calibrate

(calibrage supérieur). Appuyer sur la touche "1" pour modifier

le four sélectionné.

Appuyer sur la touche “3” pour augmenter la température par

tranches de 5°F (3°C), ou appuyer sur la touche “6” pour

diminuer la température par tranches de 5°F (3°C). La plage de

température doit se situer entre -30°F et +30°F (-18°C à 18°C).

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL

(annulation) pour enregistrer le réglage et sortir.

Verrouillage des commandes

Les commandes du four peuvent être verrouillées pour éviter

l’utilisation involontaire du four.

Les commandes du four ne peuvent pas être verrouillées

lorsqu'on utilise le four.

L'heure reste affichée lorsque les commandes du four sont

verrouillées.

Verrouillage des commandes :

1. Appuyer sur la touche START (mise en marche) du four

inférieur pendant 3 secondes.

“COMMANDE VERR” défile dans la zone de texte supérieure.

“COMMANDE VERR” défile pendant que le module de

commande se verrouille, puis “Verrouille” s'affiche.

“VERROUILLE” ainsi que l'heure restent allumés sur l'affichage.

Déverrouillage des commandes :

1. Appuyer sur la touche START (mise en marche) du four

inférieur pendant 3 secondes.

“DEVERROUILL” défile sur l'affichage pendant 3 secondes

tandis que les commandes se déverrouillent, puis l'heure

s'affiche.

AJUSTEMENT EN °F

(AJUSTEMENT EN °C)

CUIT LES ALIMENTS

10°F (6°C) …un peu plus

20°F (12°C) …modérément plus

30°F (17°C) …beaucoup plus

-10°F (-6°C) …un peu moins

-20°F (-12°C) …modérément moins

-30°F (-17°C) …beaucoup moins

UTILISATION DU FOUR

Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est

utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux

émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut

entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les

oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Préchauffage

Les fours supérieur et inférieur possèdent des options de

préchauffage standard et rapide. Lorsqu'on n'utilise qu'un seul

four (le four supérieur ou le four inférieur), le four concerné utilise

l'option de préchauffage rapide par défaut. L'option de

préchauffage rapide est recommandée uniquement pour une

cuisson au four sur une seule grille.

Lorsqu'on utilise les deux fours simultanément, ils utilisent tous

deux l'option de préchauffage standard par défaut. L'option de

préchauffage standard est recommandée pour une cuisson au

four sur plusieurs grilles dans le four inférieur. Le four supérieur

est utilisé uniquement pour une cuisson sur une seule grille.

Lorsqu'on utilise le four inférieur indépendamment du four

supérieur, le four inférieur utilise par défaut l'option de

préchauffage rapide; cette option doit être employée uniquement

pour une cuisson au four sur une seule grille. Pour utiliser l'option

de préchauffage standard pour une cuisson au four sur plusieurs

grilles dans le four inférieur, faire le choix adéquat au moment de

l'installation pour utilisation de la cuisson au four ou de la cuisson

au four par convection. Les grilles que l'on n'utilisera pas doivent

être retirées du four avant son préchauffage.

Pour alterner entre une cuisson au four sur une seule grille ou sur

plusieurs grilles, appuyer sur START (mise en marche) après avoir

lancé le mode de cuisson au four ou de cuisson au four par

convection.

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini du

fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier

d’aluminium ou un revêtement quelconque.

■ Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de

cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier

d’aluminium.

■ Pour récupérer les débordements, placer une feuille

d’aluminium sur la grille sur laquelle se trouve le plat. Veiller à

ce qu’elle dépasse d’au moins ½" (1,3 cm) tout autour du plat

et relever les bords.

Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson au four

IMPORTANT : Afin d'éviter des dommages permanents au fini en

porcelaine, ne pas placer d'aliments ou d'ustensiles de cuisson

au four directement sur la porte ou sur le fond du four.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

au four se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont d'aplomb.

■ Le four supérieur est équipé d'une grille plate.

■ Le four inférieur est équipé de 2 grilles plates.

■ Placer les aliments de façon à ce qu'ils ne touchent pas le

brûleur de cuisson au gril. Laisser un espace d'au moins ½"

(1,3 cm) entre les plats et le brûleur de cuisson au gril.

Pour retirer les grilles de four :

Grilles plates : Tirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt, soulever le

rebord avant et la tirer pour l'extraire.

Pour replacer les grilles de four :

Grille plate : Placer la grille sur le support de grille dans le four.

Incliner légèrement le bord avant et faire de nouveau glisser la

grille vers l'arrière jusqu'à ce qu'elle arrive à la butée d'arrêt.

Abaisser l'avant et la pousser de nouveau dans le four.

Positions de grille - Four supérieur

Cuisson au four

Cuisson au gril

REMARQUE :

Pour un rendement optimal, utiliser le four inférieur.

Positions de grille - Four inférieur

Cuisson traditionnelle

ALIMENT POSITION DE LA

GRILLE

Tous les aliments 1

ALIMENT POSITION DE LA

GRILLE

Cuisson au gril 1

ALIMENT POSITION DE LA

GRILLE

Rôtis et dindes de grosse taille 1 ou 2

Pain à la levure, pains éclairs, muffins,

couronnes, petits morceaux de viande et

de volaille et cuisson au four sur 2 grilles

Biscuits, mets en sauce, muffins,

gâteaux, cuisson au four sur 1 grille

Cuisson au four sur 2 grilles 2 et 4

Cuisson par convection

Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 2 et 4 lors de

la cuisson au four d'une pizza sur 2 grilles. Décaler les pizzas de

façon à ce que la pizza sur la grille en position 2 soit orientée vers

le côté droit du four et que la pizza sur la grille en position 4 soit

orientée vers le côté gauche du four.

Cuisson au four de biscuits et de gâteaux à étages - sur 2

grilles

Cuisson au four de gâteaux à étages

Pour des résultats optimaux lors de cuisson au four de gâteaux

sur 2 grilles, utiliser la fonction Bake (cuisson au four) et les

positions de grille 2 et 4. Placer les gâteaux sur les grilles tel

qu'illustré.

Ustensiles de cuisson au four

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson

au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme

guide.

Cuisson au four de biscuits

Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de biscuits

sur 2 grilles, utiliser la fonction Bake (cuisson au four) et les

positions de grilles 2 et 4.

Ustensiles de cuisson au four

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire

uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson

au four et les parois du four.

Ustensiles de cuisson au four

Le matériau des ustensiles de cuisson au four affecte les

résultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et

utiliser le format d’ustensiles recommandé dans la recette. Se

servir du tableau suivant comme guide.

Thermomètre à viande

Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet appareil.

Suivre les instructions du fabricant pour l'utilisation du

thermomètre à viande. Pour les modèles qui ne sont pas dotés

de sonde thermométrique, utiliser un thermomètre à viande pour

déterminer si la cuisson de la viande, de la volaille ou du poisson

correspond au degré de cuisson souhaité. C'est la température

interne qui indique le degré de cuisson et non l'apparence.

FONCTION NOMBRE DE

GRILLES

UTILISÉES

POSITION(S)

DE LA

GRILLE

Cuisson au four par

convection

Cuisson au four par

convection

22 et 4

Rôtissage par convection 1 1 ou 2

Fonction de cuisson Position de la grille

Cuisson au four 2 et 4

Cuisson au four par convection 2 et 4

NOMBRE

D'USTEN-

SILES

POSITION SUR LA GRILLE

1 Centre de la grille.

2 Côte à côte ou légèrement décalés.

3 ou 4 S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne se

trouve directement au-dessus d’un autre. Voir

les illustrations pour le positionnement des

gâteaux à étages.

USTENSILES DE

CUISSON AU FOUR/

RÉSULTATS

RECOMMANDATIONS

Aluminium légèrement

coloré

■ Croûtes dorées, légères

■ Brunissage uniforme

■ Utiliser la température et la

durée recommandées dans

la recette.

Aluminium foncé et autres

ustensiles de cuisson au

four avec fini foncé, terne

et/ou antiadhésif

■ Croûtes brunes,

croustillantes

■ Peut nécessiter de réduire

légèrement les températures

de cuisson.

■ Utiliser la durée de cuisson

suggérée.

■ Pour les tartes, pains et mets

en sauce, utiliser la

température recommandée

dans la recette.

■ Placer la grille au centre du

four.

Tôles à biscuits ou moules

à cuisson à isolation

thermique

■ Brunissage faible ou

non existant à la base

■ Placer à la troisième position

au bas du four.

■ Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

Acier inoxydable

■ Croûtes dorées, légères

■ Brunissage inégal

■ Peut nécessiter d’augmenter

le temps de cuisson.

Plats en grès/Pierre de

cuisson

■ Croûtes croustillantes

■ Suivre les instructions du

fabricant.

Plats en verre,

vitrocéramique ou

céramique allant au four

■ Croûtes brunes,

croustillantes

■ Peut nécessiter de réduire

légèrement la température

de cuisson.

Évents du four

Les évents du four permettent l'évacuation de l'air chaud et de

l'humidité des fours et ne doivent pas être obstrués ou couverts.

Le fait d'obstruer ou de couvrir les évents entraîne une mauvaise

circulation de l'air et affecte les résultats de cuisson et de

nettoyage. Ne pas placer près des évents du four des produits en

plastique, en papier ou d’autres articles qui pourraient fondre ou

brûler.

Cuisson au four

Avant la cuisson au four, placer les grilles tel qu’indiqué à la

section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson

au four”.

■ Si l'on n'utilise qu'un seul four, ce four préchauffe plus vite.

■ Laisser au moins ½" (1,3 cm) entre le plat de cuisson ou la

cocotte et l'élément supérieur du four supérieur. Les moules à

pain, à gâteaux des anges ou à gâteau bundt ne sont pas

recommandés dans le four supérieur.

■ Lors du préchauffage à l'aide d'une pierre de cuisson/à pizza

dans le four supérieur, ne pas régler le four au-delà de

450°F (232°C). Il faudra peut-être retirer plus tôt les aliments

cuits à l'aide d'une pierre de cuisson.

■ Sur certains modèles, le ventilateur de convection peut

fonctionner pendant le préchauffage ou pendant le

programme de cuisson au four.

■ La section arrière de l'élément de cuisson au four du four

inférieur ne rougeoie pas durant la cuisson au four. Ceci est

normal.

■ Utiliser uniquement 1 grille pour le four supérieur.

Cuisson au four :

1. Appuyer sur le bouton BAKE (cuisson au four) du four

supérieur ou inférieur.

“CUISSON FOUR” défile dans la zone de texte supérieure ou

inférieure (selon le four sélectionné) et 350°F (175°C)

s'affiche.

“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four

sélectionné, suivi de “Appuyez START”.

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la

température désirée.

REMARQUE : On peut modifier à tout moment la

température en appuyant sur les touches numériques pour

entrer la nouvelle température et en appuyant ensuite sur la

touche START (mise en marche) correspondant au four

sélectionné. Si l'on modifie la température une fois que les

aliments ont été placés dans le four, la performance du four

pourrait être affectée.

3. (Facultatif) Si une durée de cuisson réglée est désirée,

appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Appuyer sur les

touches numériques pour entrer la durée souhaitée.

“Appuyez START” défile dans la zone de texte du four

sélectionné.

4. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné.

Si seulement un four est utilisé, “Préchauffage rapide sur une

seule grille. Appuyez sur START pour préchauffer le four pour

une cuisson sur plusieurs grilles.” apparaît. Si l'on n'effectue

aucun changement, “Préchauffage pour une cuisson sur une

seule grille” apparaît sur l'affichage. “Préchauffage rapide sur

une seule grille” défile dans la zone de texte du four

sélectionné. “Préchauffage” reste affiché dans la zone de

texte jusqu’à ce que la température réglée soit atteinte. Voir

“Préchauffage” dans la section “Utilisation du four” pour plus

d'informations.

Si l'on souhaite une cuisson au four sur plusieurs grilles, on

doit appuyer sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné et “Préchauffage standard

pour une cuisson sur plusieurs grilles. Appuyez sur START

pour préchauffer le four pour une cuisson sur une seule

grille.” apparaît sur l'affichage suivi de “Préchauffage pour

une cuisson sur plusieurs grilles.”

5. Une fois le programme de préchauffage terminé, insérer les

aliments. “Placez la nourriture pour une cuisson sur une seule

grille” ou “Placez la nourriture pour une cuisson sur plusieurs

grilles” apparaît dans la zone de texte du four sélectionné.

“Cuisson four” défile dans la zone de texte du four

sélectionné jusqu'à ce que l'on appuie sur la touche CANCEL

(annulation) correspondant au four sélectionné.

6. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de

préchauffage retentit.

7. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) correspondant

au four sélectionné après avoir terminé.

8. Retirer les aliments du four.

REMARQUE : Si l'on utilise une durée de cuisson déterminée

lorsqu'on n'utilise qu'un seul four, augmenter la durée de

10 minutes. Si l'on doit utiliser une durée de cuisson

déterminée pour les deux fours ou pour une cuisson au four

dans le four de cuisson inférieur sur plusieurs grilles,

augmenter la durée de cuisson de 15 minutes. Une fois que

la durée de cuisson déterminée est expirée, le(s) four(s)

s'éteint/s'éteignent.

Cuisson au gril

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les

aliments. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente.

Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson

et de volaille cuisent mieux à des températures de cuisson au gril

plus basses.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser le four inférieur et une

lèchefrite équipée d'une grille (non fournie). Elles sont

conçues pour laisser s'écouler les jus et éviter les

éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Voir la section

“Assistance ou service” pour commander.

■ Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de

papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de

papier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage.

■ Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures.

Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la

viande se recroqueville.

■ Sélectionner la cuisson au gril HI/550°F (288°C) pour la

plupart des cuissons au gril. Sélectionner LO/450°F (232°C)

pour la cuisson au gril à basse température d'aliments

mettant plus de temps à cuire telle la volaille, afin d'éviter une

surcuisson.

A. Évent du four supérieur

B. Évent du four inférieur

■ Sortir la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou

d’enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les

aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit

pas nécessaire de tourner les coupes très minces de

poisson, de volaille ou de viande.

■ Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même

temps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite

cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le

nettoyage plus difficile.

Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu’indiqué dans le

tableau de cuisson au gril. Préchauffer le four pendant 5 minutes

(que l'on utilise le four supérieur ou inférieur). Placer l’aliment sur

la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille

du four. Fermer la porte à la position de butée de cuisson au gril

(à environ 4" [10 cm]) pour assurer une température de cuisson

adéquate.

REMARQUE : Il est possible de faire griller les aliments avec la

porte du four fermée, mais c'est en faisant griller les aliments

avec la porte ouverte à la position de cuisson au gril que l'on

obtiendra une performance optimale.

Pour une cuisson au gril à l'aide des réglages de

température Hi/Low (élevé/bas) :

1. Appuyer sur la touche BROIL (cuisson au gril) corrspondant

au four sélectionné.

“GRIL” défile dans la zone de texte du four sélectionné, et

“HI” s'affiche.

Après 3 secondes, “Rég temp ou” défile dans la zone de

texte du four supérieur, suivi de “Appuyez START”.

2. Appuyer sur la touche “1” pour le réglage de cuisson au gril

élevé, ou sur “2” pour le réglage bas.

3. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné.

“Cuis. au gril” défile dans la zone de texte supérieure et y

reste affiché.

“GRIL” défile dans la zone de texte du four sélectionné une

fois que la température réglée a été atteinte et y reste jusqu'à

ce que l'on appuie sur la touche CANCEL (annulation) du four

sélectionné.

IMPORTANT : Ne pas oublier de préchauffer le four pendant

5 minutes pour assurer une performance optimale.

REMARQUE : La température de cuisson au gril peut être

modifiée à tout moment en appuyant sur la touche “1” pour le

réglage de cuisson au gril élevé ou sur “2” pour le réglage

bas, puis en appuyant sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné. Si l'on modifie la

température une fois que les aliments ont été placés dans le

four, la performance du four pourrait être affectée.

4. Placer les aliments dans le four en suivant les

recommandations du tableau de cuisson au gril. Fermer la

porte du four à la position de cuisson au gril.

5. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) correspondant

au four sélectionné après avoir terminé.

6. Retirer les aliments du four.

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Le four supérieur ou inférieur doit être préchauffé pendant 5 minutes lors de la cuisson au gril. Les durées de cuisson sont citées à titre

indicatif seulement; on peut les régler en fonction des goûts personnels. Retourner la viande à mi-cuisson. Les positions

recommandées de la grille sont indiquées de la base (1) jusqu’en haut (5). Pour le schéma, voir la section “Positionnement des grilles et

ustensiles de cuisson au four”.

*Lors de la cuisson au gril du poisson, vaporiser le plat de cuisson au gril avec de l'huile de cuisson. Ne pas tourner les filets de

poisson.

Pour les hamburgers saisis à l'extérieur mais avec une cuisson bleue à l'intérieur, utiliser des “galettes de viande hachée” en suivant les

indications du tableau de cuisson au gril.

FOUR SUPÉRIEUR FOUR INFÉRIEUR

ALIMENTS

POSITION DE

LA GRILLE RÉGLAGE

DURÉE DE

CUISSON (en

minutes)

POSITION DE

LA GRILLE RÉGLAGE

DURÉE DE

CUISSON (en

minutes)

Bifteck

1" (2,5 cm) d’épaisseur

à point

Il est possible de faire griller les aliments dans

le four supérieur, mais il convient d'utiliser le

four inférieur pour un rendement optimal.

5HI

9-15

Galettes de viande hachée

4 oz (113 g), ³₄" (2 cm)

d'épaisseur

Il est possible de faire griller les aliments dans

le four supérieur, mais il convient d'utiliser le

four inférieur pour un rendement optimal.

5HI

1er côté : 2-3,

2e côté : 4-5

Côtelettes de porc

1" (2,5 cm) d’épaisseur,

bien cuit 1 HI 27-31 4 HI 22-27

Poulet

morceaux de poitrine non

désossés avec peau

bien cuit 1 LO 40-50 3 ou 4 LO 20-24

Poisson*

Filets, floconneux

Darnes, 1" (2,5 cm) d'épaisseur,

floconneux

8-12

18-22

8-13

10-16

Cuisson par convection - Four inférieur uniquement

Lors de la cuisson par convection, le ventilateur permet une

circulation accrue et uniforme de l'air chaud dans le four. Le

déplacement de l'air chaud autour des aliments aide à accélérer

la cuisson par la pénétration des surfaces extérieures froides.

REMARQUE : Il est possible que le ventilateur de convection

fonctionne pendant l’exécution d’un programme de cuisson sans

convection ou durant un préchauffage.

■ Il est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la

surface demeure exposée au déplacement de l’air,

permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante.

■ Éviter au maximum la perte de chaleur en ouvrant la porte du

four seulement lorsque c'est nécessaire.

■ Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de

rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l’air de circuler

librement autour de l’aliment.

■ Vérifier la cuisson des aliments quelques minutes avant le

temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par

exemple.

■ Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer le degré de

cuisson des viandes et de la volaille. Vérifier la température

du porc et de la volaille à 2 ou 3 endroits différents, y compris

la partie la plus épaisse.

■ Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s) tel

qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson”.

■ En cas d'utilisation de plusieurs grilles, positionner l'ustensile

de cuisson sur les grilles de façon à permettre le

déplacement de l'air que fait circuler le ventilateur autour des

aliments. Voir la section “Positionnement des grilles et

ustensiles de cuisson au four”.

■ Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de

cuisson.

■ Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les

aliments.

■ Pour le rôtissage de la volaille et de la viande, utiliser une

lèchefrite et une grille. Il n’est pas nécessaire d'attendre le

préchauffage du four, sauf si la recette le recommande. Pour

commander une lèchefrite, voir la section “Assistance ou

service”.

Cuisson au four par convection

Utiliser la fonction Convect (convection) pour la cuisson au four

sur une ou plusieurs grilles. Lors de la cuisson au four par

convection, réduire la température de cuisson au four de la

recette de 25°F (15°C).

Réglage de la cuisson au four par convection :

1. Appuyer sur CONVECT (cuisson par convection) jusqu'à ce

que “CUISSON CONV” s'affiche dans la zone de texte

inférieure, suivi de “Appuyez START”.

2. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné.

“Rég temp ou appuyer START” défile dans la zone de texte

du four.

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la

température désirée.

4. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné.

“CUISSON CONV” défile dans la zone de texte du four

inférieur et “Préchauffage rapide sur une seule grille. Appuyez

sur START pour préchauffer le four pour une cuisson sur

plusieurs grilles” défile dans la zone de texte du four inférieur

jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte.

REMARQUE : Si le four supérieur est en marche, le four

inférieur passe à l'option de préchauffage/cuisson au four sur

plusieurs grilles standard.

5. Si l'on souhaite une cuisson sur plusieurs grilles, appuyer sur

la touche START (mise en marche) correspondant au four

sélectionné lorsque ceci est demandé sur l'affichage.

Si la cuisson sur plusieurs grilles est sélectionnée,

“Préchauffage standard pour une cuisson sur plusieurs

grilles. Appuyez sur START pour préchauffer le four pour une

cuisson sur une seule grille.” apparaît sur l'affichage suivi de

“Préchauffage pour une cuisson sur plusieurs grilles.”

6. “Placez la nourriture pour une cuisson sur une seule grille”

défile deux fois dans la zone de texte inférieure une fois que

la température de préchauffage sur une grille est atteinte.

Si l'on sélectionne une cuisson au four sur plusieurs grilles ou

si le four supérieur est allumé, “Placez la nourriture pour une

cuisson sur une seule grille” défile deux fois dans la zone de

texte inférieure une fois que la température de préchauffage

sur une grille est atteinte.

7. Lorsque le programme de préchauffage est terminé,

“CUISSON CONV” défile dans la zone de texte du four

inférieur jusqu'à ce que l'on appuie sur la touche CANCEL

(annulation) correspondant au four sélectionné.

8. Placer les aliments dans le four.

Pour modifier la température du four pendant la cuisson,

appuyer sur les touches numériques pour entrer la

température souhaitée, puis appuyer sur la touche START

(mise en marche) correspondant au four sélectionné.

9. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) correspondant

au four sélectionné après avoir terminé.

10. Retirer les aliments du four.

A. Grille de la lèchefrite

B. Lèchefrite

Cuisson au gril par convection

1. Appuyer sur CONVECT (cuisson par convection) jusqu'à ce

que “GRIL CONVECT” est affiché dans la zone de texte

inférieure, suivi de “Appuyez START”.

2. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné.

“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four inférieur,

suivi de “Appuyez START”.

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la

température souhaitée.

4. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné.

“GRIL CONVECT” défile dans la zone de texte du four

inférieur, suivi de “Préchauffage”.

“Préchauffage” reste affiché dans la zone de texte inférieure

jusqu’à ce que la température réglée soit atteinte.

5. Une fois le programme de préchauffage terminé, “GRIL

CONVECT” défile dans la zone de texte inférieure. La

température réglée est également affichée.

6. Pour modifier la température du four pendant la cuisson,

appuyer sur les touches numériques pour entrer la

température souhaitée, puis appuyer sur la touche START

(mise en marche) correspondant au four sélectionné.

“GRIL CONVECT” défile dans la zone de texte du four

inférieur jusqu'à ce qu'on appuie sur la touche CANCEL

(annulation) correspondant au four sélectionné.

7. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) correspondant

au four sélectionné après avoir terminé.

8. Retirer les aliments du four.

Rôtissage par convection

1. Appuyer sur CONVECT (cuisson par convection) jusqu'à ce

que “RÔTISS À CONV” s'affiche dans la zone de texte

inférieure, suivi de “Appuyez START”.

2. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné.

“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four inférieur,

suivi de “Appuyez START”.

3. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la

température souhaitée.

4. Appuyer sur la touche START (mise en marche) du four

sélectionné.

“RÔTISS À CONV” défile dans la zone de texte du four

inférieur, suivi de “Préchauffage”.

“Préchauffage” reste affiché dans la zone de texte inférieure

jusqu’à ce que la température réglée soit atteinte.

5. Une fois le programme de préchauffage terminé, “RÔTISS À

CONV” défile dans la zone de texte inférieure. La température

réglée est également affichée.

6. Pour modifier la température du four pendant la cuisson,

appuyer sur les touches numériques pour entrer la

température souhaitée, puis appuyer sur la touche START

(mise en marche) correspondant au four sélectionné.

“RÔTISS À CONV” reste affiché dans la zone de texte

inférieure jusqu'à ce qu'on appuie sur la touche CANCEL

(annulation) correspondant au four sélectionné.

7. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) correspondant

au four sélectionné après avoir terminé.

8. Retirer les aliments du four.

Caractéristique Keep Warm (garder au

chaud)

IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de

service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments

peuvent être gardés au four jusqu'à 1 heure; toutefois, les pains

et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s'ils sont laissés

dans le four durant le fonctionnement de la fonction Keep Warm.

La caractéristique Keep Warm permet de garder les aliments

cuits chauds à la température de service. Elle peut aussi être

utilisée à la fin d'une cuisson minutée.

Utilisation :

1. Appuyer sur la touche KEEP WARM (garder au chaud)

correspondant au four désiré.

“MAINT CHAUD” défile dans la zone de texte supérieure ou

inférieure (selon le four sélectionné) et 170°F (77°C) s'affiche.

“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four

sélectionné, suivi de “Appuyez START”.

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la

température souhaitée.

La température peut être réglée entre 145°F (63°C) et

190°F (85°C).

REMARQUE : La température peut être modifiée à tout

moment en appuyant sur les touches numériques pour entrer

la température souhaitée, puis en appuyant la touche START

(mise en marche) correspondant au four désiré. Si l'on

modifie la température une fois que les aliments ont été

placés dans le four, la performance du four pourrait être

affectée.

3. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné.

“Maint chaud” apparaît dans la zone de texte, et la

température réglée s'affiche jusqu'à ce que la température

réglée soit atteinte.

4. “CHAUD” ainsi que la température s'affichent, tandis que le

réglage Garder au chaud est actif, ou jusqu'à ce que l'on

appuie sur la touche CANCEL (annulation) du four

sélectionné.

5. Placer les aliments dans le four.

Pour modifier la température du four pendant la cuisson,

appuyer sur les touches numériques pour entrer la

température souhaitée, puis appuyer sur la touche START

(mise en marche) du four sélectionné.

6. Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) correspondant

au four sélectionné une fois terminé.

7. Retirer les aliments du four.

Pour annuler la caractéristique Keep Warm (garder au

chaud) :

Appuyer sur la touche CANCEL (annulation) correspondant au

four sélectionné.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une

heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un

empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat permet au four de fonctionner dans le respect

des critères du Sabbat juif Star-K pour un programme de cuisson

au four. C'est également valable pour les fonctions Timed Bake

(cuisson au four minutée) et Delayed Bake (cuisson au four

différée). Pour utiliser le mode Sabbat sur cette cuisinière, noter

ce qui suit :

■ La caractéristique du mode Sabbat doit être activée au

préalable. Ceci ne doit être effectué qu'une seule fois, et

seulement si le mode Sabbat doit être utilisé ultérieurement.

■ Lorsque le mode Sabbat est activé, toutes les

caractéristiques et fonctions de la cuisinière fonctionnent de

la même manière qu'avant l'activation du mode Sabbat.

■ Lorsque le mode Sabbat est activé, il peut être utilisé pour

n'importe quel programme de cuisson au four, cuisson au

four minutée ou cuisson au four différée en suivant les étapes

du paragraphe “Activation du mode Sabbat” dans cette

section.

Lorsque le mode Sabbat est activé, la cuisinière fonctionne dans

les conditions suivantes :

■ Toutes les fonctions de cuisson sont désactivées à

l'exception de Bake (cuisson au four), Timed Bake (cuisson

au four minutée) et Delayed Bake (cuisson au four différée).

■ On peut utiliser les touches suivantes : Bake (cuisson au

four), Cancel (annulation), Start (mise en marche), Oven Timer

(minuterie de four) et les touches numériques.

■ Les caractéristiques suivantes sont désactivées et ne

peuvent pas être utilisées : tous les signaux sonores,

minuteries, 12 Hour Shutoff (arrêt automatique au bout de

12 heures) et Oven Cleaning (nettoyage du four).

■ Les éléments de table de cuisson peuvent être activés durant

l'utilisation du mode Sabbat.

■ La lampe du four ne change pas de statut : elle reste

constamment allumée ou éteinte, même si l'on appuie sur la

touche Oven Light (lampe du four) ou si l'on ouvre ou ferme

les portes des fours.

■ Pour de meilleurs résultats, la cuisson doit se faire sur une

grille dans le four supérieur et une grille dans le four inférieur.

Activation du mode Sabbat (une seule fois) :

Le mode Sabbat doit être activé pour que le module de

commande puisse effectuer une cuisson au four, une cuisson au

four minutée ou une cuisson au four différée selon les modalités

précédemment indiquées.

1. Appuyer sur SETTINGS (réglages) jusqu'à ce que “SABBAT”

apparaisse dans la zone de texte supérieure.

2. Appuyer sur “1” pour activer le mode Sabbat.

3. “ON sélect” défile deux fois dans la zone de texte. Le four est

désormais programmé de façon à pouvoir fonctionner au

mode Sabbat.

4. Appuyer sur OFF (arrêt) pour quitter ce mode et afficher

l'heure. Le mode Sabbat reste activé.

REMARQUE : Pour désactiver le mode Sabbat, répéter les

étapes précédentes 1 à 4. À l'étape 3, l'affichage indique

“OFF sélect”.

Activation du mode Sabbat :

Le mode Sabbat peut être activé pour les fonctions de cuisson

Bake (cuisson au four), Timed Bake (cuisson au four minutée) et

Delayed Bake (cuisson au four différée) si le mode Sabbat est en

marche.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

REMARQUE : Le mode Sabbat ne peut pas être activé pour

les fonctions Convect Bake (cuisson par convection) et

Convect Roast (rôtissage par convection).

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 350°F (177°C).

3. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné.

Pour une cuisson minutée au mode Sabbat, appuyer sur

COOK TIME (durée de cuisson), puis sur les touches

numériques pour régler la durée de cuisson désirée.

4. Si le mode Sabbat est utilisé sur les deux fours, commencer

une cuisson au four, une cuisson au four minutée ou une

cuisson au four différée dans le deuxième four.

5. Appuyer sur SETTINGS (réglages), puis sur “7”. “SAb”

apparaît sur l'affichage.

Pour une fonction de cuisson minutée, la durée sera

également affichée lorsque le four commence à chauffer.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat

fonctionne seulement sur un four) :

1. Appuyer sur les touches numériques pour le réglage de la

température souhaitée comme indiqué dans le tableau ci-

dessous. Aucun changement de température n'apparaîtra sur

l'affichage.

2. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné pendant plus d'une (1)

seconde pour régler le changement de température. Aucun

changement de température n'apparaît sur l'affichage.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat

fonctionne sur les deux fours) :

1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) correspondant

au four sélectionné.

2. Appuyer sur la touche numérique correspondant au réglage

de température souhaité tel qu'indiqué dans le tableau ci-

dessus. Aucun changement de température n'apparaît sur

l'affichage.

3. Appuyer sur la touche START (mise en marche)

correspondant au four sélectionné pendant plus d'une (1)

seconde pour régler le changement de température. Aucun

changement de température n'apparaît sur l'affichage.

Désactivation du mode Sabbat :

Le mode Sabbat peut être désactivé à tout moment lorsqu'un

mode Sabbat est actif.

Appuyer sur SETTINGS (réglages), puis sur “7” pour revenir à la

cuisson au four traditionnelle ou appuyer sur la touche CANCEL

(annulation) correspondant au four sélectionné pour éteindre la

cuisinière.

Si une panne de courant survient pendant le mode Sabbat

Si une panne de courant survient alors que le mode Sabbat est

activé et si la zone de texte supérieure affiche “Sabbat”, appuyer

sur la touche CANCEL (annulation) correspondant au four

sélectionné pour quitter le mode Sabbat. L'affichage de l'heure

est ensuite rétabli. Le mode Sabbat n'est plus actif que pour la

cuisinière.

Température Touche

numérique

Température Touche

numérique

170°F (76,7°C) 1 325°F (162,8°C) 6

200°F (93,3°C) 2 350°F (176,7°C) 7

225°F (107,2°C) 3 375°F (190,6°C) 8

250°F (121,1°C) 4 400°F (204,4°C) 9

300°F (148,9°C) 5 450°F (232,2°C) 0

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Whirlpool WGI925C0BS Le manuel du propriétaire

Marque: Whirlpool

Modèle: WGI925C0BS

Catégorie: Cuisinières

Taper: Le manuel du propriétaire

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