Whirlpool C 302 E.3 (W)EX Mode d'emploi

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19

Conseils

1 Cet appareil a été conçu pour un usage familier, de type

non professionnel.

2 Ces instructions ne sont valables que pour les pays dont les

symboles figurent dans la notice et sur la plaquette

d’immatriculation de l’appareil.

3 Ce mode d’emploi concerne un appareil classe 2 (libre

pose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastré entre 2

meubles).

4 Avant d’utiliser l’appareil, lisez attentivement cette notice car

elle contient des instructions très importantes concernant la

sécurité d’installation, d’usage et d’entretien. Conservez avec

soin cette brochure pour toute consultation ultérieure.

5 Après avoir déballé l’appareil, vérifiez s’il est intact. En cas

de doute, et avant toute utilisation, consultez un technicien

qualifié. Les éléments de l’emballage (sachets plastique,

polystyrène expansé, clous, etc) ne doivent pas être laissés

à portée des enfants car ils pourraient être dangereux.

6 L’installation doit être effectuée conformément aux instructions

du fabricant et par un professionnel qualifié. Le fabricant

décline toute responsabilité pour tous dommages causés à

des personnes, à des animaux ou à des choses du fait d’une

installation incorrecte de l’appareil.

7 La sécurité électrique de cet appareil n’est assurée que si ce

dernier est correctement raccordé à une installation de mise

à la terre conformément aux normes de sécurité électrique.

Il est indispensable de vérifier si cette condition fondamenta-

le de sécurité est bien remplie; en cas de doute, faites appel

à un professionnel qualifié pour un contrôle minutieux de

l’installation électrique. Le fabricant ne peut en aucun cas

être considéré responsable des dommages pouvant survenir

si l’installation de mise à la terre fait défaut.

8 Avant de brancher l’appareil, vérifiez si les caractéristiques

techniques reportées sur les étiquettes (apposées sur

l’appareil et/ou sur l’emballage) correspondent bien à celles

de votre installation électrique.

9 Vérifiez si la charge électrique de l’installation et des prises

de courant est apte à supporter la puissance maximum de

l’appareil figurant sur la plaquette. En cas de doute, faites

appel à un professionnel qualifié.

10 Lors de l’installation, il faut prévoir un interrupteur omnipolaire

ayant au moins 3 mm d’ouverture entre les contacts.

11 En cas d’incompatibilité entre la prise et la fiche de l’appareil,

remplacez cette prise par une autre appropriée et, pour ce

faire, faites appel à un technicien qualifié qui devra également

vérifier si la section des câbles de la prise est apte à supporter

la puissance absorbée par l’appareil. En général, il vaut mieux

n’utiliser ni adaptateurs, ni prises multiples ni rallonges. Si

leur emploi s’avère indispensable, n’utilisez que des

adaptateurs simples ou multiples et des rallonges conformes

aux normes de sécurité, tout en veillant à ne pas dépasser

la limite de la charge électrique indiquée sur l’adaptateur

simple ou sur les rallonges et la puissance max. indiquée

sur l’adaptateur multiple.

12 Ne laissez pas votre appareil branché inutilement. Eteignez

l’interrupteur général de l’appareil quand vous ne l’utilisez

pas.

13 Les orifices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés.

14 Le câble d’alimentation de cet appareil ne doit pas être

remplacé par l’utilisateur. Si le câble est endommagé et doit

être remplacé, adressez-vous à l’un des centres de service

après-vente agréés par le fabricant.

15 Cet appareil doit être destiné à l’usage pour lequel il a été

conçu. Toute autre utilisation (comme par exemple le

chauffage d’une pièce) est impropre et,en tant que telle,

dangereuse. Le fabricant décline toute responsabilité en cas

de dommages provoqués par un usage impropre ou erroné.

16 L’usage de tout appareil électrique implique le respect de

certaines règles fondamentales. A savoir:

• ne pas toucher l’appareil les pieds ou les mains mouillés

ou humides

• ne jamais utiliser l’appareil pieds nus

• ne jamais utiliser de rallonges ou bien le faire avec un

maximum de précautions

• ne jamais tirer sur le cordon d’alimentation ou sur l’appareil

pour débrancher la fiche de la prise de courant.

• ne pas exposer l’appareil aux agents atmosphériques

(pluie, soleil, etc)

• ne pas laisser utiliser l’appareil, sans surveillance, par

des enfants ou par des personnes incapables de le faire.

17 Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien,

déconnectez l’appareil en débranchant la fiche ou en

éteignant l’interrupteur de l’installation électrique.

18 Si vous décidez de ne plus utiliser cet appareil, il est

recommandé de le rendre inopérant en coupant le cordon

d’alimentation, après l’avoir débranché de la prise de courant.

Nous recommandons vivement de neutraliser les parties de

l’appareil susceptibles de représenter un danger quelconque,

surtout pour des enfants qui pourraient utiliser l’appareil pour

jouer.

19 Ne placez pas de casseroles instables ou déformées sur les

brûleurs ou sur les plaques électriques pour éviter tout risque

de renversement. Placez-les sur le plan de cuisson, manches

tournés vers l’intérieur, vous éviterez ainsi de les heurter par

mégarde.

20 N’utilisez jamais de liquides inflammables (alcool, essence...)

près de l’appareil quand vous êtes en train de l’utiliser.

21 Si vous utilisez de petits électroménagers à proximité de la

table, veillez à ce que leur cordon d’alimentation ne touche

pas à des parties chaudes de l’appareil.

22 Contrôlez toujours que les manettes soient bien dans la

position “•”/“o” quand l’appareil n’est pas utilisé.

23 En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et

certaines parties du four deviennent très chaudes. Attention

à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

24 Si la cuisinière est installée sur un socle, prenez les

précautions qui s’imposent pour que l’appareil ne tombe pas

de ce socle.

Pour garantir l’efficacité et la sécurité de ce produit:

• adressez-vous exclusivement à nos Services après-vente agréés

• exigez toujours l’utilisation de pièces détachées originales.

20

Les instructions suivantes s’adressent à l’installateur

qualifié afin qu’il procède, correctement et suivant les

normes en vigueur, aux opérations d’installation, de

réglage et de maintenance technique.

Important: toute intervention de réglage, de maintenance

etc. doit être effectuée après avoir débranché l’appareil.

Installation de la cuisinière

Possibilité d’installation côte à côte avec des meubles dont

la hauteur ne dépasse pas celle du plan de travail. La paroi

en contact avec la paroi postérieure de la cuisinière doit

être réalisée en matériel non inflammable. Pendant le

fonctionnement, la paroi postérieure de la cuisinière peut

atteindre une température de 50°C supérieure à celle

ambiante. Il faut observer les précautions suivantes pour

une installation correcte de la cuisinière:

a) Installez cet appareil dans une cuisine, une salle à

manger ou un studio, jamais dans une salle de bains.

b) Les meubles entourant l’appareil dont le plan de travail

dépasse en hauteur le plan de la cuisinière doivent être

placés à au moins 200 mm de distance de cette

dernière. Ne placez pas de rideaux juste derrière la

cuisinière ou sur les côtés, à moins de 200 mm.

c) Pour l’installation de hottes, suivez les instructions

contenues dans leur mode d’installation.

d) Si la cuisinière est installée sous un élément suspendu,

il faut que ce dernier soit placé à au moins 420 mm

(millimètres) de distance du plan. Les meubles de

cuisine inflammables installés juste au-dessus du plan

de cuisson doivent être positionnés à au moins 700 mm

de distance de ce dernier.

e) La paroi en contact avec la paroi postérieure de la

cuisinière doit être réalisée en matériel non inflammable.

Nivellement (Il n’est présent que sur certains modèles)

Des petits pieds de réglage sont fournis de manière à

pouvoir niveler la cuisinière. Si nécessaire, ces petits pieds

peuvent être vissés dans les logements adaptés prévus

sur les angles à la base de la cuisinière.

Montage pieds (Il n’est présent que sur certains

modèles)

La cuisinière est fournie de pieds à monter par

encastrement sous la base.

Raccordement électrique

Le cordon doit être dimensionné en fonction du type de

raccordement électrique utilisé (voir schéma de connexion

sous indiqué).

Montage cordon d’alimentation

Fig. A Fig. B

Ouverture du bornier:

• Dévisser la vis “V” (Fig. A).

• tirer et ouvrir le couvercle du bornier.

Pour l’installation du cordon procédez comme suit:

• positionnez les barrettes de pontage A - B en fonction

du type de raccordement que l’on veut obtenir en se

servant du schéma illustré figure B.

Note: les barrettes sont prévues en usine pour

raccordement à 230V monophasé (contacts 1-2-3

raccordés entre eux). Le pont 4-5 est situé dans la partie

inférieure du bornier.

• introduire les câbles (N e

6

) comme illustré par la

figure et serrer les vis correspondantes.

• fixer les câbles restants sur les bornes 1-2-3.

• fixer le câble dans le serre-câble correspondant et

fermer le couvercle en le fixant à l’aide de la vis “V”.

Installation

HOOD

420

Min.

min.

650

mm. with hood

min.

700

mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

1 2

3

4

5

12345

1

2

3

4

5

R

S

T

N

R

S

N

R

N

380-400V 3N~

H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

380-400V 2N~

H05RR-F 4x4 CEI-UNEL 35363

220-230V 1N~

H05RR-F 3x4 CEI-UNEL 35363

V

1

2

3

N

A

B

21

Raccordement du câble d’alimentation à la ligne

Monter sur le câble une fiche normalisée pour la charge

indiquée sur la plaquette des caractéristiques, en cas de

raccordement direct à la ligne il faut interposer entre

l’appareil et la ligne un interrupteur omnipolaire avec une

distance d’ouverture entre les contacts d’au moins 3 mm.

dimensionné à la charge et conforme aux normes (le fil

de terre, jaune-vert, ne doit pas être interrompu par

l’interrupteur). Le câble d’alimentation doit être positionné

de manière à n’atteindre en aucun point une température

dépassant de 50°C la température ambiante.

Avant de procéder au raccordement, vérifiez si:

• la valve réductrice et l’installation domestique peuvent

supporter la charge de l’appareil (voir plaquette des

caractéristiques);

• l’installation d’alimentation dispose d’une mise à la terre

efficace conformément aux normes et aux dispositions

prévues par la loi;

• la prise ou l’interrupteur omnipolaire sont facilement

accessibles après installation de l’appareil. La fiche

et la prise doivent être d’un accès facile.

Four

Dimensions (HxLxP): 34x39x44 cm

Volume: 58 Litres

Absorption Max Four: 2100 W

Plan de cuisson électrique

Normale Ø 180 mm: 1500 W

Normale Ø 145 mm: 1000 W

Rapide Ø 145 mm: 1500 W

Absorption Max Plan Electrique: 5500 W

ETIQUETTE ENERGIE

Directive 2002/40/CE sur l’étiquette des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie déclarée pour Classe convection naturelle

fonction four : a Statique

Voltage et Fréquence

voir la plaquette caractéristiques

7

Cet appareil est conforme aux Directives

Communautaires suivantes :

- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et

modifications successives ;

- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité

électromagnétique) et modifications successives ;

- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

Caractéristiques Techniques

104

60

50

85/90

22

La cuisinière avec four et plan électrique

A. Plateau du plan de cuisson

B. Plaques électriques

C. Tableau de bord

D. Grille du four

E. Lèche-frite ou plaque de cuisson

F. Pieds réglables

G. Manette du four

H. Voyant de fonctionnement des plaques électriques

I. Manette des plaques électriques

L. Voyant lumineux thermostat

M. Le minuteur

N. Bouton thermostat

0

N GI

L H

M

B

C

F

D

E

B

A

F

Mode d’emploi

Pour sélectionner les différentes fonctions du four, servez-

vous des dispositifs de commande de son tableau de bord.

Attention : Lors de son premier allumage, faites fonction-

ner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une

demi-heure en réglant la température à son maximum.

Ouvrez ensuite la porte et ventilez la pièce. L’odeur qui se

dégage parfois pendant cette opération est due à l’évapo-

ration des produits utilisés pour protéger le four pendant

le laps de temps qui s’écoule entre la fabrication et l’ins-

tallation du produit.

Attention: N’utilisez le premier étage du bas que pour

vos cuissons au tourne-broche (pour les modèles qui en

sont équipés). Pour les autres modes de cuisson n’utilisez

jamais l’étage du bas et ne posez jamais d’objets à même

la sole du four, vous risqueriez d’abîmer l’émail. Enfournez

toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu, etc.

etc.) sur la grille fournie avec l’appareil et montée dans

les glissières du four.

La manette du four

Grâce à ces deux commandes, on peut sésectionner les

différentes fonctions du four et choisir la tempéarture de

cuisson la plus appropriée aux cuire. On peut sésectionner

les différentes fonctions de cuisson en agissant sur les

deux manettes:

G - de sélectionner

N - du thermostat

qui se trouvent sur le tableau de bord du four.

Dans toutes les positions différentes de la position de repos

indiquée par “0”, la lumière du four s’allume; en tournant

le manette sur le symbole

8

, on peut allumer la lumière

du four sans pour autant mettre en action les éléments

chauffants. La lampe à l’intérieur du four s’allume dès la

mise en marche de ce dernier et reste allumée pendant

toute la durée de la cuisson.

1. Le four statique

- Position manette “G”: a

- Position manette “N”: au choix entre 50°C et Max

La lumière du four s’allume et les éléments chauffants

supérieurs et inférieurs (résistances électriques) sont mis

en fonction. Le thermostat, disopsitif du contrôle, permet

d’atteindre et de maintenir constante, automatiquement,

la température sélectionnée à l’aide du manette thermostat.

Cette fonction permet la cuisson d’aliments de tours

genres, grâce à l’excellente distribution de la chaleur.

2. Le four pâstisserie

- Position manette “G”: y

- Position manette “N”: a choix entre 50°C et Max

La lumière du four s’allume et l’élément chauffant inférieur

entre en fonction. Le thermostat permet d’atteindre et de

maintenir constante, automatiquement, la température

sélectionnée. Cette position est conseillée pour des

“retouches” de cuisson des aliments (cuits dans les moules

ou dans les plats à roti) qui sont déjà cuits à la surface

amis encore trop moux à l’intérieur ou bien pour les tartes

aux fruits ou la confiture, qui ont besoin d’une température

modérée sur le dessus. Nous précisons que cette fonction

ne permet pas d’atteindre la température maximale à

l’intérieur du four (250°C), il est donc déconseillé d’effectuer

toute la cuisson des aliments et maintenant le manette

dans cette position à moins qu’il ne s’agisse de gâteaux

23

qui nécassitent d’une température inférieure ou égale à

180°C.

3. Le “grill”

- Position manette “G”: D

- Position manette “N”: Max

La lumière du four s’allume, le gril à rayons infrarouges

entre en fonction. La chaleur directe et très élevée fait

rissoler rapidement la viande enévitant ainsi que les

liquides s’écoulent, ce qui rend la viande beaucoup plus

tendre.

4. Le “double grill”

- Position manette “G”: 2

- Position manette “N”: Max

La lumière du four s’allume, la double rèsistance du gril

entre en fonction. Un gril plus grand que les grils habituels,

au dessin absolument inovateur: le rendement de cuisson

est augmenté de 50%. Le double gril élimine les zones

d’angle sans chaleur.

Important: lors de la cuisson au gril, la porte du four

doit être fermée, vous obtiendrez ainsi de meilleurs

résultats et ferez des économies d’énergie (10%

environ).

Lorsque vous cuisinez en fonction barbecue, placez la

grille sur les derniers gradins en partant du bas (voir

tableau de cuisson) et placez une lèche-frite sur le premier

gradin en partant du bas pour recevoir la graisse qui coule

et éviter la formation de fumée.

Le tournebroche

Pour mettre en marche le tournebroche, procédez comme

suit :

a) placez la lèchefrite sur le premier gradin ;

b) installez le support du tournebroche sur le 4ème gradin

et introduisez la broche sur le tournebroche positionné

dans le fond du four en la faisant passer à travers le

trou prévu ;

c) actionner le tournebroche en sélectionnant à l’aide du

manette de sélection four (G) la position D (érogation

de 50% de la puissance totale du gril) pour le petites

quantités d’aliments ou la position 2 (érogation de la

puissance totale du gril).

Voyant lumineux thermostat (L)

Il indique la phase de montée en température de ce

dernier, il s’éteint quand la température sélectionnée à

l’aide de la manette est atteinte à l’intérieur du four. A par-

tir de là le voyant lumineux s’allume et s’éteint

alternativement pour indiquer que le thermostat fonctionne

correctement et permet de maintenir la température du

four au degré près.

Les manettes de commande des plaques

électriques du plan de cuisson (I)

Les cuisinières peuvent être équipées de plaques

électriques normales ou rapides (les plaques rapides se

distinguent des autres à leur pastille rouge ). Pour éviter

toute déperdition de chaleur et ne pas endommager les

plaques, il est conseillé d’utiliser des casseroles à fond

plat dont le diamètre n’est pas plus petit que celui de la

plaque. Dans le tableau suivant, vous trouverez les

correspondances entre les positions indiquées sur les

manettes et l’utilisation pour laquelle les plaques sont

conseillées.

Avant d’utiliser vos plaques de cuisson pour la

première fois, faites-les chauffer pendant 4 minutes à

leur température maximum sans casserole. Au cours

de cette phase initiale, le revêtement protecteur durcit

et atteint sa résistance maximum.

Le voyant de fonctionnement des plaques

électrique (H)

Il s’allume dès la mise en marche d’une résistance

électrique quelconque d’un plan de cuisson équipé de

plaques électriques.

Le minuteur

Pour utiliser votre minuteur, vous devez remonter la

sonnerie en faisant faire à la manette “M” un tour presque

complet dans les sens des aiguilles d’une montre 4; puis,

en tournant dans le sens inverse 5, sélectionnez le temps

désiré en amenant en face du repère fixe situé sur le

bandeau le chiffre correspondant aux minutes préfixées.

Attention

La porte est chaude pendant le fonctionnement. Eloigner

les jeunes enfants.

Tiroir dessous de four

Vous pouvez utiliser le tiroir situé en dessous du four pour

ranger vos poêles et vos accessoires de cuisine. Quand

le four est branché, vous pouvez aussi vous en servir pour

garder vos plats au chaud. Le tiroir s’ouvre vers le bas.

Attention : n’y déposez pas de matériel inflammable.

Position Plaque normale ou rapide

0 Eteint

1 Cuisson de légumes verts, poissons

2

Cuisson de pommes de terre (à la

vapeur) soupes, pois chiches, haricots

3

Pour continuer la cuisson de grandes

quantités d'aliments, minestrone

4

Rôtir (moyen)

5

Rôtir (fort)

6

Rissoler ou rejoindre l'ébullition en peu

de temps

24

Kit porte four

Un kit supplémentaire de protection est disponible pour

avoir une porte de four moins chaude en cours de

fonctionnement et une moindre consommation

d’électricité. Le montage de ce kit est conseillé si vous

avez des enfants en bas âge. Vous pouvez acheter ce kit

référencé 076650 chez un revendeur agréé ou auprès de

l’un des Services Après-vente indiqués dans la liste ci-

jointe.

Le four vous offre de nombreuses possibilités de cuisson

appropriées à chaque type d’aliment. Les notes qui suivent

ne sont par conséquent qu’indicatives, vous pourrez les

enrichir au gré de votre expérience personnelle.

Cuisson de la pâtisserie

Réchauffez toujours votre four (pendant 15 minutes

environ) avant d’enfourner vos gâteaux. Les températures

avoisinent normalement 160°C. N’ouvrez pas la porte en

cours de cuisson, vos gâteaux risqueraient de s’affaisser.

Les pâtes molles ne doivent pas être trop fluides, pour ne

pas trop prolonger les temps de cuisson.

En général:

Cuisson du poisson et de la viande

Pour les viandes blanches, les volailles et le poisson utilisez

des températures plus basses. (150°C - 175°C). Pour

rissoler les viandes rouges à l’extérieur et les garder

juteuses à l’intérieur, commencez par régler une

température élevée (200-220°C) pendant un bref laps de

temps puis diminuez-la par la suite. D’habitude, plus votre

pièce de viande est grosse, plus la température doit être

basse et le temps de cuisson prolongé. Posez votre viande

au milieu de la grille et placez une lèchefrite sur l’un des

gradins en dessous pour recueillir la graisse qui fond.

Placez la grille au milieu du four. Si le type de cuisson

exige plus de chaleur par dessous, utilisez le premier

gradin en partant du bas.

Pour griller

Pour un fonctionnement optimal du gril, nous vous

conseillons de placer la manette du thermostat sur la

position maximum, le gril dont le fonctionnement se base

sur l’irradiation aux rayons infrarouges en sera d’autant

plus performant. Ceci n’empêche que vous pouvez, au

besoin, régler le thermostat pour la cuisson au gril sur

des températures inférieures. Lorsque vous cuisinez en

fonction barbecue, placez la grille sur les derniers gradins

en partant du bas (voir tableau de cuisson) et placez une

lèchefrite sur le premier gradin en partant du bas pour

recevoir la graisse qui coule et éviter la formation de fumée.

Important: lors de la cuisson au gril, la porte du four

doit être fermée, vous obtiendrez ainsi de meilleurs

résultats et ferez des économies d’énergie (10%

environ). Le tableau 1 contient les températures, les

temps et les positions d’enfournement conseillés pour

obtenir des résultats de cuisson optimums.

Conseils utiles pour la cuisson

Pâtisserie trop sèche

La prochaine fois programmez une température de

10°C supérieure et réduisez le temps de cuisson.

Le gâteau s'affaisse

Utilisez moins de liquide ou baissez la température de

10°C.

Bonne cuisson extérieure, mais intérieur collant

Utilisez moins de liquide, abaissez la température,

augmentez le temps de cuisson.

Le gâteau ne se détache pas du moule

Beurrez bien le moule et saupoudrez-le de panure ou

de farine.

Gâteau foncé sur le dessus

Enfournez-le à un niveau plus bas, choisissez une

température plus basse et prolongez la cuisson

25

Avant toute opération, coupez l’alimentation

électrique de la cuisinière. Pour prolonger la durée de

vie de votre cuisinière, nettoyez-la fréquemment, en

n’oubliant pas que:

· pour le nettoyage, ne pas utiliser d’appareils à vapeur

• les parties émaillées et les panneaux auto-nettoyants,

s’il y en a, doivent être lavés à l’eau tiède en évitant

toute utilisation de poudres abrasives et de produits

corrosifs qui pourraient les abîmer;

• l’enceinte du four doit être nettoyée assez souvent,

quand elle est encore tiède à l’eau chaude avec un

peu de détergent. Rincez-la et essuyez-la ensuite

soigneusement;

• nettoyez les plaques électriques à l’aide d’un chiffon

humide et graissez-les avec un peu d’huile quand elles

sont encore tièdes;

• des taches peuvent se former sur l’acier inox si ce

dernier reste trop longtemps au contact d’une eau très

calcaire ou de détergents agressifs (contenant du

phosphore). Il est conseillé de rincer abondamment et

d’essuyer après le nettoyage. De plus, essuyez aussitôt

tout débordement d’eau.

Remplacement de la lampe à l’intérieur du four

• Coupez l’alimentation électrique de la cuisinière en

intervenant sur l’interrupteur omnipolaire utilisé pour

le branchement du four à l’installation électrique ou en

débranchant la fiche, si cette dernière est accessible;

• Dévissez le couvercle en verre de la douille;

• Dévissez l’ampoule et remplacez-la par une ampoule

résistant aux températures élevées (300°C) ayant les

caractéristiques suivantes:

- Tension 230V

- Puissance 25W

- Culot E14

• Remontez le couvercle en verre et rétablissez

l’alimentation électrique du four.

Démontage du couvercle

Vous pouvez démonter le couvercle de la cuisinière pour

le nettoyer plus facilement. Pour enlever le couvercle,

ouvrez-le complètement et tirez-le vers le haut (voir figu-

re)

Maintenance ordinaire et entretien de la cuisinière

26

Conseils utiles pour la cuisson

Position

manette de

sélection

Aliments à cuire Poids

(Kg)

Position de

cuisson

étages à partir

du bas

Temps de pré-

réchauffement

(min.)

Position

manette

thermostat

Temps de

cuisson

(min.)

1 Statique

a

Lasagne

Cannelloni

Tagliatelle au four

Veau

Poulet

Canard

Lapin

Porc

Agneau

Maquereau

Dentex

Truite

Pizza napolitaine

Biscuits

Tarte

Gâteaux au chocolat

Gâteaux levé

Gâteaux aux fruits

2,5

2,0

1,7

1,5

1,8

2

2,1

1,8

1,1

1,5

1

0,5

1,1

1

0,5

1

2

3

2

3

2

3

5

10

5

15

10

200

180

200

180

220

180

160

170

45-50

30-35

60-70

80-90

90-100

70-80

30-40

30-35

25-30

15-20

10-15

25-30

30-35

25-30

2 Fond du

four

y

Retouches de cuisson

3 Gril

D

Soles et petites séches

Brochettes de calamares

et écrevisses

Tranches de morue

Légumes au gril

1

4

3/4

5

Max

8

4

10

8-10

4 Double Gril

2

Bifteck de veau

Côtelettes

Hamburgers

Maquereau

Sandwich

1

1,5

1

n.° 4

4

3

4

5

Max

15-20

20

7

15-20

5

Cuisson à la broche

Veau à la broche

Poulet à la broche

1,0

2,0

-

5

Max

70-80

N.B: Les durées indiquées ci-dessus ne peuvent être qu’approximatives, les natures, épaisseurs et poids des

pièces à cuire étant toujours variables. Lors de l'utilisation du gril ou du double gril, la lèchefrite doit toujours être

placée sur le premier gradin en partant du bas.

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