BLACK&DECKER RC436 Mode d'emploi

Marque: BLACK&DECKER

Modèle: RC436

Catégorie: Cuiseurs à riz

Taper: Mode d'emploi

Model

Modelo

Modèle

❑

RC436

Please Read and Save this Use and Care Book

Por favor lea este instructivo antes de usar el producto

Veuillez lire et conserver ce guide d’entretien et d’utilisation

16-Cup Multi-Use Rice Cooker

Olla arrocera multiuso para 16 tazas

Cuiseur à riz polyvalent de 16 tasses

Accesorios/Partes (EE.UU/Canadá)

Accessories/Parts (USA/Canada)

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USA/Canada 1-800-231-9786

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La page charge ...

Lorsqu’on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines

règles de sécurité fondamentales, notamment les suivantes.

❑

Lire toutes les directives.

❑

Ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser les poignées et les

boutons.

❑

Afin d’éviter de secousses électriques, ne pas immerger le cordon, la

fiche ni le socle de l’appareil.

❑

Exercer une étroite surveillance lorsqu’on utilise l’appareil près d’un

enfant ou que ce dernier s’en sert.

❑

Débrancher l’appareil lorsqu’on ne s’en sert pas et avant de le nettoyer.

Laisser l’appareil refroidir avant d’en remplacer des composantes.

❑

Ne pas utiliser un appareil dont la fiche ou le cordon est abîmé, qui

présente un problème de fonctionnement ou qui est endommagé.

Confier l'examen, la réparation ou le réglage de l'appareil au personnel

du centre de service autorisé de la région.

❑

L’utilisation d’accessoires non recommandés par le fabricant de

l’appareil présente des risques de blessures.

❑

Ne pas utiliser à l’extérieur.

❑

Ne pas laisser pendre le cordon d’une table ou d’un comptoir, ni le

laisser entrer en contact avec une surface chaude.

❑

Ne pas placer sur ni près d’une cuisinière au gaz ou à l’électricité

chaude, ni dans un four réchauffé.

❑

Faire preuve d’une extrême prudence lorsqu’on déplace l’appareil

renfermant des aliments, de l’eau ou des liquides chauds.

❑

Pour le débrancher, il faut d’abord mettre toutes les commandes en

position hors tension (off), puis il faut débrancher le cordon de la prise.

❑

Utiliser l’appareil uniquement aux fins auxquelles il a été prévu.

❑

Pour réduire le risque de choc électrique, cuire uniquement dans

le conteneur amovible.

IMPORTANTES MISES EN GARDE

CONSERVER CES INSTRUCTIONS.

FICHE POLARISÉE (Modèles de 120 V seulement)

L'appareil est muni d'une fiche polarisée (une lame plus large que l'autre). Afin de

minimiser les risques de secousses électriques, ce genre de fiche n'entre que d'une

façon dans une prise polarisée. Lorsqu'on ne peut insérer la fiche à fond dans la

prise, il faut tenter de le faire après avoir inversé les lames de côté. Si la fiche n'entre

toujours pas dans la prise, il faut communiquer avec un électricien certifié. Il ne faut

pas tenter de modifier la fiche.

CORDON

a) Le cordon d’alimentation de l’appareil est court (ou amovible) afin de

minimiser les risques d’enchevêtrement ou de trébuchement.

b) Il existe des cordons d’alimentation amovible ou de rallonge plus longs

et il faut s’en servir avec prudence.

c) Lorsqu’on utilise un cordon d’alimentation amovible de rallonge plus long,

il faut s’assurer que :

1) la tension nominale du cordon d’alimentation amovible ou de rallonge soit

au moins égale à celle de l’appareil, et que;

2) lorsque l’appareil est de type mis à la terre, il faut utiliser un cordon de

rallonge mis à la terre à trois broche; and

3) le cordon plus long soit placé de sorte qu’il ne soit pas étalé sur le comptoir

ou la table d’où des enfants pourraient le tirer, ni placé de manière à

provoquer un trébuchement.

Note : Lorsque le cordon d’alimentation est endommagé, il faut le faire

remplacer par du personnel qualifié ou, en Amérique latine, par le personnel

d’un centre de service autorisé.

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Félicitations pour l'achat du populaire Cuiseur à riz polyvalent 16 tasses de Black and

Decker

. Le Cuiseur est non seulement idéal pour la cuisson parfaite du riz, mais sert

également à préparer de savoureux mets comme des soupes, des ragoûts et d'autres

délicieux plats nécessitant une seule marmite. Vous trouverez aussi plusieurs recettes

savoureuses, ainsi que les instructions de préparation à la page 36, 37, 38, 39 et 40).

Utilisation

L'appareil est conçu pour une utilisation domestique seulement.

1. Avant la première utilisation, laver le bol de cuisson, le panier de cuisson à l'étuvée,

le récipient pour condensat, panier de cuisson à l'étuvée,la mesure pour le riz

et la louche dans de l’eau chaude savonneuse. Bien les rincer et les assécher.

2. Déposer l'appareil sur une surface plane et stable.

Note : Lorsque le riz gonfle et cuit, de la vapeur s’échappe de l’évent du couvercle.

Ne pas placer l’appareil directement sous les armoires.

3. Mesurer la quantité de riz voulue à l'aide de la mesure pour le riz fournie. Ajouter

le beurre, l'huile ou les assaisonnements voulus.

Note : La mesure donne un maximum de 150 g (5,5 oz). L'appareil permet de préparer un

maximum de 7 cuillerées de riz non cuit; ce qui donne environ 16 tasses (de 227 g/8 oz)

de riz cuit.

Mise en garde : Afin de minimiser les risques de secousses électriques, cuisiner seulement

dans le bol antiadhésif amovible fourni.

4. Verser le riz dans le bol de cuisson. Verser de l'eau. Se servir des marques

à l'intérieur du bol pour ajouter la quantité appropriée d'eau. Ainsi, pour préparer

4 mesures de riz non cuit, il faut ajouter de l'eau jusqu'à la marque 4. Éviter de

verser trop d'eau au risque de faire déborder l'appareil. Utiliser les marques pour

le riz brun (brown rice) pour préparer du riz brun et les marques « Other rice »

pour tout autre type de riz.

Note : Le goût et la dureté du riz dépendent de la qualité et du type utilisés ainsi que de la

durée de la cuisson. Pour obtenir un riz doux et velouté, ajouter un peu d'eau. Pour

obtenir un riz croquant, verser un peu moins d'eau. Consulter le guide de cuisson (pages

28 et 29). Il faut tenter des expériences pour trouver sa recette personnelle préférée.

5. Avant de déposer le bol de cuisson dans l'appareil, s'assurer que la plaque chauffante

et l'extérieur du bol de cuisson sont propres et secs. Ne pas laisser du riz ni d'autres

particules tomber dans l'appareil.

6. Insérer le bol de cuisson dans l'appareil. Il peut être nécessaire de le tourner

légèrement de gauche à droite pour assurer un bon contact avec la plaque

chauffante.

7. Refermer le couvercle.

Note : Toujours laisser le couvercle fermé pendant la cuisson.

8. Brancher le cordon dans une prise murale standard. Le témoin de maintien au chaud

(WARM) s’allume.

9. Abaisser l'interrupteur. Le témoin de cuisson (COOK) s'allume et la cuisson

commence. Lorsque le riz gonfle et cuit, de la vapeur s’échappe de l’évent

du couvercle.

Mise en garde : Ne pas placer les mains au-dessus de l'évent au risque de se brûler.

10. À la fin de la cuisson, le témoin de cuisson (COOK) s'éteint, l'interrupteur se soulève

et l'appareil passe automatiquement en mode de maintien au chaud. Le témoin de

maintien au chaud (WARM) s'allume et il reste allumé pour indiquer que la

température de service est maintenue.

Note : L'appareil reste au mode de maintien au chaud jusqu'à ce qu'on le débranche. Ne

pas tenter d’empêcher l’appareil de passer au cycle de maintien au chaud. Ne pas abaisser

de nouveau l’interrupteur lorsque l’appareil se trouve au cycle de maintien au chaud.

Le produit peut différer légèrement de celui illustré.

†1.Couvercle en verre recuit avec évent (pièce n° RC436-01)

†2.Bol de cuisson avec marques pour le niveau d’eau (pièce n° RC426-05)

3. Poignées latérales fraîches au tourcher

†4.Mesure pour le riz (pièce n° RC426-30)

†5.Louche (pièce n° RC426-31)

†6.Panier de cuisson à l'étuvée (pièce n° RC436-02)

7. Interrupteur

8. Témoin de cuisson

9. Témoin de maintien au chaud

†10. Récipient pour condensat (pièce n° RC436-03)

11. Dispositif de suspension du couvercle (non illustré)

† Pièce amovible e remplaçable par le consommateur

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3. Mettre les viandes, les légumes et les aliments liquides dans le bol de cuisson. Remuer

à l'aide d'une cuillère en bois ou en plastique jusqu'à ce que les aliments soient

bien mélangés.

Note : puisque la plupart des légumes surgelés cuisent très rapidement, il est conseillé de

les ajouter au mélange à la fin du temps de cuisson. Ajouter les légumes à la soupe ou au

ragoût et laisser le mélange cuire encore pendant 5 à 10 minutes.

Mise en garde : ne pas dépasser la ligne « Maximum » lors du remplissage du bol de

cuisson.

4. Avant de placer le bol de cuisson dans le cuiseur à riz, s'assurer que la plaque

chauffante et la surface extérieure du bol de cuisson sont propres et sèches. S'assurer

qu'aucune particule ne tombe dans le cuiseur.

5. Placer le bol de cuisson à l'intérieur du cuiseur. Il est parfois nécessaire de tourner

légèrement le bol vers la gauche ou vers la droite pour s'assurer qu'il touche bien

à la plaque chauffante.

6. Placer le couvercle sur le cuiseur.

Note : le couvercle doit toujours être placé sur le cuiseur pendant la cuisson.

7. Brancher l'appareil dans une prise de courant standard. Le témoin « Warm »

(chaleur) s'allume.

8. Appuyer sur l'interrupteur « On » (marche). Le témoin « Cook » (cuisson) s'allume

et la cuisson commence. Pendant la cuisson de la soupe ou du ragoût, il est possible

que de la vapeur s'échappe de l'évent sur le couvercle.

Mise en garde : Ne pas placer les mains au-dessus de l'évent au risque de se brûler.

9. Régler la minuterie au temps de cuisson voulu.

Note : l'interrupteur « On » (marche) n'est pas conçu pour indiquer le temps de cuisson

de soupes ou de ragoûts. Toujours utiliser une minuterie.

10. Au choix, remuer le mélange à quelques reprises pendant la cuisson. Le support

du couvercle peut être placé dans l'orifice sur la poignée, le bord du couvercle

se logeant sur le récepteur de condensation pour empêcher l'eau de tomber sur

le comptoir (A).

Mise en garde : lorsque vient le moment de retirer le couvercle, il est important de le

soulever le plus loin possible du corps pour éviter des brûlures causées par la vapeur

chaude.

11. Lorsque le remuement est terminé, replacer le couvercle sur le cuiseur.

12. Il est possible de vérifier l'assaisonnement pendant la cuisson. Au besoin, ajouter

des condiments supplémentaires.

13. Débrancher l'appareil une fois la cuisson terminée.

Mise en garde : ne pas laisser la soupe ou le ragoût au cycle de cuisson « Warm »

(chaleur). Toujours débrancher l'appareil lorsque la cuisson est terminée.

POUR OBTENIR DE MEILLEURS RÉSULTATS

1. Choisir des recettes dont la durée de cuisson est d'une heure ou moins.

2. Toujours utiliser une minuterie. Ne pas se fier à l'interrupteur « On » (marche) sur le

cuiseur puisqu'il n'est pas conçu pour indiquer le temps de cuisson de soupes ou de

ragoûts.

3. Utiliser des viandes désossées et de la viande de volaille coupée en cubes d'une taille

maximale de 1

⁄2 po (3,5 cm). Il n'est pas nécessaire de faire revenir les viandes avant la

cuisson.

4. Lorsque du riz ou des pâtes alimentaires doivent cuire dans la soupe, il est nécessaire

d'ajouter plus d'aliments liquides à la recette.

5. Puisque la plupart des légumes surgelés cuisent très rapidement, il est conseillé de les

ajouter au mélange à la fin du temps de cuisson. Ajouter les légumes à la soupe ou au

ragoût et laisser le mélange cuire encore pendant 5 à 10 minutes

11. Lorsque l'interrupteur se soulève, laisser le couvercle fermé pendant au moins

15 minutes pour assurer la cuisson à l'étuvée du riz. Lorsqu'on laisse le riz au chaud

plus de 30 minutes, le brasser à l'occasion afin de l'empêcher de roussir dans le fond

du bol.

12. Ouvrir le couvercle et brasser le riz avant de le servir. On

peut insérer le dispositif de suspension du couvercle dans

le trou de la poignée avec plaçant le rebord du couvercle

sur le récipient pour condensat afin d'empêcher de l'eau

de s'égoutter sur le comptoir (A).

Mise en garde : Lorsqu'on retire le couvercle, le soulever

loin de soi afin de prévenir les brûlures dues à la vapeur.

13. À la fin de la cuisson, débrancher l'appareil.

PANIER À VAPEUR

1. Remplissez le bol de cuisson avec 1,5 tasse (12 oz/350 mL) d’eau. Utilisez une tasse

à mesurer standard.

2. Mettez les légumes ou autres aliments dans le panier à vapeur et posez-le au-dessus

du bol de cuisson.

3. Fermez le couvercle.

Remarque : Gardez toujours le couvercle fermé lors de la cuisson.

4. Branchez l’appareil dans une prise murale standard. Le voyant Réchauffage s’allume.

5. Appuyez sur le bouton Cuisson et celle-ci commence.

6. Le temps de cuisson à la vapeur dépend des légumes et du type d’aliments. Vérifiez la

cuisson après 5 minutes. Vous devrez faire des essais afin de trouver la bonne recette

qui vous convient.

7. Débranchez l’appareil une fois son utilisation terminée.

Remarque : Lors de la cuisson à la vapeur de légumes ou d’autres aliments sans qu’il y ait

du riz dans le bol de cuisson, l’appareil ne passera pas automatiquement en mode

réchauffage.

Conseils pratiques

• Ne pas laisser de petites quantités de riz longtemps dans l'appareil au mode de

maintien au chaud.

• Pendant la cuisson, il peut se former une mince croûte sur le riz au fond du bol. Pour

ceux qui n'aiment pas le riz avec une croûte, il suffit de l'enlever du fond du bol

à revêtement antiadhésif et de le jeter.

• Se servir de la louche en plastique (ou d'une cuillère en bois) pour remuer et servir

le riz. Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques qui peuvent égratigner le revêtement

antiadhésif du bol.

COMMENT PRÉPARER DES SOUPES ET DES RAGOÛTS

1. Avant la première utilisation, laver le bol de cuisson, le couvercle en verre,

le récepteur de condensation, panier de cuisson à l'étuvée, la louche et la tasse

à mesurer dans de l'eau chaude savonneuse. Bien rincer et assécher.

2. Placer l'appareil sur une surface plane et stable.

Note : choisir des recettes dont la durée de cuisson est d'une heure ou moins. Utiliser des

viandes désossées et de la viande de volaille coupée en cubes d'une taille maximale de 1

⁄2

po (3,5 cm). Il n'est pas nécessaire de faire revenir les viandes avant la cuisson. Lorsque la

soupe ou le ragoût commence à cuire, de la vapeur s'échappe de l'évent sur le couvercle.

Ne pas placer le cuiseur directement sous les armoires.

Note : lorsque du riz ou des pâtes alimentaires doivent cuire dans la soupe, il est

nécessaire d'ajouter plus d'aliments liquides à la recette.

Mise en garde : afin de réduire les risques de choc électrique, utiliser seulement le bol de

cuisson amovible à revêtement antiadhésif fourni pour cuire des aliments.

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Ajouter, au goût, des assaisonnements ainsi que de l'huile ou du beurre au riz avant

de verser l'eau.

Laisser reposer le riz au mode de réchaud pendant au moins 15 minutes avant le

service.

GUIDE DE CUISSON POUR LE RIZ

POUR DU RIZ BLANC À GRAINS LONGS, AU JASMIN, BASMATI, JAUNE

ET À GRAINS MOYENS

QUANTITÉ QUANTITÉ DURÉE DE RENDEMENT

DE RIZ D'EAU CUISSON EN MESURES

APPROX. DE 8 OZ

2 mesures Marque de 2 De 23 à 26 minutes De 4 à 5 tasses

3 mesures Marque de 3 De 24 à 26 minutes De 5 à 6 tasses

4 mesures Marque de 4 De 25 à 27 minutes De 7 à 10 tasses

5 mesures Marque de 5 De 29 à 32 minutes De 10 à 12 tasses

6 mesures Marque de 6 De 35 à 40 minutes De 12 à 14 tasses

7 mesures Marque de 7 De 37 à 41 minutes De 14 à 16 tasses

POUR DU RIZ BRUN

QUANTITÉ QUANTITÉ DURÉE DE RENDEMENT

DE RIZ D'EAU CUISSON EN MESURES

APPROX. DE 8 OZ

2 mesure Marque de 2 De 38 à 42 minutes De 2 à 2 1/2 tasses

3 mesures Marque de 3 De 40 à 42 minutes De 4 1/2 à 5 1/2 tasses

4 mesures Marque de 4 De 40 à 45 minutes De 9 à 10 tasses

5 mesures Marque de 5 De 42 à 46 minutes De 10 à 11 tasses

6 mesures Marque de 6 De 44 à 48 minutes De 13 à 14 1/2 tasses

7 mesures Marque de 7 De 48 à 60 minutes De 14 à 16 tasses

POUR DU RIZ BLANC PRÉCUIT

QUANTITÉ QUANTITÉ DURÉE DE RENDEMENT

DE RIZ D'EAU CUISSON EN MESURES

APPROX. DE 8 OZ

2 mesures Marque de 2 De 20 à 30 minutes De 2 1/2 à 3 1/2 tasses

3 mesures Marque de 3 De 25 à 27 minutes De 5 à 6 tasses

4 mesures Marque de 4 De 26 à 30 minutes De 8 1/2 à 9 1/2 tasses

5 mesures Marque de 5 De 28 à 26 minutes De 10 à 11 tasses

6 mesures Marque de 6 De 30 à 38 minutes De 12 à 14 tasses

7 mesures Marque de 7 De 38 à 42 minutes De 15 à 16 tasses

POUR DU RIZ À PETITS GRAINS

QUANTITÉ QUANTITÉ DURÉE DE RENDEMENT

DE RIZ D'EAU CUISSON EN MESURES

APPROX. DE 8 OZ

2 mesures Marque de 2 De 18 à 22 minutes De 3 1/2 à 4 1/2 tasses

3 mesures Marque de 3 De 22 à 24 minutes De 5 à 6 tasses

4 mesures Marque de 4 De 23 à 24 minutes De 6 1/2 à 7 1/2 tasses

5 mesures Marque de 5 De 24 à 26 minutes De 10 à 11 tasses

6 mesures Marque de 6 De 28 à 31 minutes De 12 à 13 tasses

7 mesures Marque de 7 De 31 à 34 minutes 14 à 16 tasses

POUR DU RIZ SAUVAGE

QUANTITÉ QUANTITÉ DURÉE DE RENDEMENT

DE RIZ D'EAU CUISSON EN MESURES

APPROX. DE 8 OZ

2 mesures 7 tasses De 1 h 40 à 2 h 20 De 5 à 6 tasses

4 mesures 9 tasses De 2 h 02 à 2 h 08 De 7 à 8 tasses

TABLEAU POUR LA CUISSON À LA VAPEUR DES LÉGUMES ET DU POISSON

Tous les aliments peuvent être cuits à la vapeur à l'aide de 1

⁄2

à 2 tasses (375 à 500

ml) d'eau froide du robinet,

LÉGUME QUANTITÉ PRÉPARATION TEMPS DE SUGGESTIONS

CUISSON

Asperges fraîches 1/2 lb (227 g) Laver; casser la base 12 à 15 Assaisonner avec du

ligneuse où les turions minutes sel, du poivre et du

se cassent facilement. zeste de citron râpé.

1 lb (454 g)

Haricots verts 1/2 lb (227 g) Garder les haricots 16 à 18 Assaisonner avec du

ou jaunes frais entiers, couper les minutes sel, du poivre et de

extrémités ou couper l'aneth.

les haricots en morceaux

de 2 po (5 cm).

1 lb (454 g) 18 à 20

minutes

Betteraves fraîches 1 lb (454 g) Couper les tiges des 40 à 42 Peler après la

(environ betteraves en gardant minutos cuisson.

5 moyennes) environ 1 po (2,5 cm).

Laver; ne pas peler.

1 lb (454 g) Enlever la tige et 26 à 28

(environ la racine. Peler et minutes

5 moyennes) couper en quartiers.

Brocoli frais 1 pied Couper en fleurons. 18 à 20 Assaisonner avec du

(environ minutes sel, du poivre et du

8 tasses (2 l)) zeste de citron râpé.

Choux de 4 tasses (1 l) Couper une croix dans 28 à 30 Garnir avec des

Bruxelles la base de chaque minutes noisettes grillées et

chou. hachées.

Chou 1lb (454 g) Couper en quartiers. 24 à 26 Garnir avec des

minutes miettes de bacon

cuit.

Carottes 12 oz (340 g), Couper en tranches 16 à 18 Assaisonner avec du

(environ épaisses. minutes sel, du poivre et du

⁄

tasses zeste d'orange râpé.

(625 ml))

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LÉGUME QUANTITÉ PRÉPARATION TEMPS DE SUGGESTIONS

CUISSON

Chou-fleur 12 oz (340 g) Couper en fleurons. 20 à 22 Garnir avec des

minutes croûtons de pain

au beurre.

Céleri 12 oz (340 g), Couper en morceaux 16 à 18 Mélanger avec du

(environ de 3 po (7,5 cm). minutes beurre, du sel et du

⁄2 tasses) poivre.

(625 ml))

Maïs 1

⁄2 lb. (681 g) Couper en morceaux 18 à 20 Garnir avec des

(environ 4 épis) de 2 po (5 cm). minutes tomates coupées

en tranches fines

et du persil.

Pois 8 oz (227 g) Couper les extrémités 10 à 2 Assaisonner avec du

« Sugar Snap » environ 2 tasses et garder les pois minutes sel, du poivre et de

(500 ml) entiers. l'aneth haché.

Pois mange-tout 8 oz. (227 g) Couper les extrémités 12 à 14 Servir avec un filet de

et garder les pois minutes sauce soya et des

entiers. oignons verts hachés.

Pois surgelés 1 lb. (454 g) 14 à 16 Mélanger avec de la

minutes menthe fraîche

hachée.

Pommes de terre 6 moyennes Couper en deux. 24 à 26 Utiliser des pommes

(environ 1 lb minutes de terre crémeuses,

(454 g)) à peau rouge ou tout

usage.

Patates douces 2 grosses Couper en gros 22 à 24 Assaisonner avec du

(environ 1

⁄2

lb morceaux (environ minutes sel et de la cannelle

(681 g)) 2 po (5 cm)). moulue.

Épinards frais 4 tasses (1 l) Feuilles entières. 10 à 12 Garnir avec de l'ail

bien tassées minutes rôti et des noix de pin

grillées.

Courge poivrée 1

⁄2 lb (681 g) Couper en tranches 14 à 16 Couper les extrémités

ou 1 moyenne épaisses et épépiner. minutes et garder la pelure.

Courge musquée 1 lb. (454 g) Couper en morceaux 18 à 20 Peler et épépiner.

de 1 po (2,5 cm). minutes

Courge jaune 1 lb. (454 g) Couper en tranches. 16 à 18 Saupoudrer d'oignon

minutes haché, sec.

Courgette 1 lb. (454 g) Couper en tranches. 18 à 20 Assaisonner avec du

minutes sel et du poivre

à l'ail.

LÉGUMES SURGELÉS

Y compris les légumes mélangés tels que les haricots

assaisonnés, les mélanges de brocoli, les sautés de brocolis et les sautés de poivrons.

10 oz à 1 lb Retirer du sac 16 à 18

(284 g à 454 g) et assaisonner. minutes

POISSON

Ajouter 1

⁄2

tasse (375 ml) d'eau dans le bol de cuisson du riz.

Ajouter 1 citron coupé en tranches épaisses dans l'eau.

Assaisonner le poisson avec du jus de citron et de l'assaisonnement Old Bay.

Saumon 1

⁄2 lb (681 g) Filets. 24 à 26 Garnir avec des

minutes tranches de citron

et de l'aneth

fraîchement coupé.

Pétoncles 1 lb. (454 g) Grosseur moyenne. 14 à 16 Servir très tendre,

minutes avec de la sauce

tartare et des

quartiers de citron.

Vivaneau 1 lb. (454 g) Entier, tête et queue 20 à 22 Servir avec une

enlevées. minutes vinaigrette au soya

et à l'ail.

Darnes de thon 1

⁄4

lbs 2 darnes moyennes. 15 à 17 Servir très tendre,

(567,5 g) minutes avec de la sauce

tartare et des

quartiers de citron.

Espadon 1 lb. (454 g) 2 darnes moyennes. 15 à 17 Servir très tendre,

minutes avec de la sauce

tartare et des

quartiers de citron.

RECETTES

SOUPE AU POULET ET AUX LÉGUMES

6 tasses (1,5 litre) de bouillon de poulet

1/2 lb (227 g) de poitrine de poulet désossée coupée en morceaux

2 tasses (500 ml) de légumes mélangés surgelés

2 tasses (500 ml) de nouilles moyennes

1 tasse (250 ml) de patates douces coupées en dés

3/4 tasse (185 ml) d'oignon coupé en dés

2 c. à table (30 ml) de persil haché

1/2 c. à table (2,5 ml) d'épices à poulet grillé

Mélanger tous les ingrédients dans le bol de cuisson dans l'ordre indiqué. Placer le bol

dans le cuiseur à riz et brancher l'appareil. Le témoin « Warm » (chaleur) s'allumera.

Mettre l'interrupteur « On » (marche) à la position « Cook » (cuisson), puis placer le

couvercle sur le cuiseur.

Régler la minuterie et laisser cuire pendant 20 minutes. Vérifier la tendreté des nouilles.

Replacer le couvercle sur le cuiseur. Au besoin, prolonger la cuisson jusqu'à ce que les

nouilles soient tendres. Servir immédiatement.

Au choix, servir avec du pain à l'ail chaud.

Donne environ 12 tasses (3 litres)/6 portions

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SPAGHETTI AVEC BOULETTES DE VIANDE

1 pot (454 g, 284 ml) de sauce marinara

⁄

2 tasses (875 ml) d'eau

1/2 lb (227 g) de spaghetti rigati ou de linguines

1 lb (454 g) de boulettes de viande surgelées (1,5 cm)

2 grosses gousses d'ail émincées

2 c. à table (30 ml) de persil haché

1 c. à thé (5 ml) d'herbes italiennes séchées

Mélanger tous les ingrédients dans le bol de cuisson dans l'ordre indiqué. Placer le bol

dans le cuiseur à riz et brancher l'appareil Le témoin « Warm » (chaleur) s'allumera.

Mettre l'interrupteur « On » (marche) à la position « Cook » (cuisson), puis placer le

couvercle sur le cuiseur.

Régler la minuterie et laisser cuire pendant 20 minutes. Vérifier la tendreté des pâtes.

Replacer le couvercle sur le cuiseur. Au besoin, prolonger la cuisson jusqu'à ce que les

pâtes soient tendres. Servir immédiatement.

Au choix, garnir chaque portion de fromage parmesan fraîchement râpé et servir avec du

pain grillé à la mode Texas.

Donne environ 8 tasses (1,9 litres)/4 portions

RIZ AUX CREVETTES ÉPICÉES

1 paquet de 16 onces (454 g) de mélange de riz jaune

2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet ou de légumes

1 bouteille de 8 onces (227 ml) de jus de myes

1 boîte de 14

⁄2 onces (412 ml) tomates en dés avec piments verts

2 c. à table (30 ml) d'huile d'olive

⁄2 lb (680 g) de crevettes décortiquées et déveinées

1 gros oignon haché

2 grosses gousses d'ail émincées

1/4 tasse (50 ml) de coriandre hachée

1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre noir grossièrement moulu

⁄2 tasse (375 ml) de pois surgelés

Mélanger tous les ingrédients dans le bol de cuisson dans l'ordre indiqué, à l'exception

des pois surgelés. Placer le bol dans le cuiseur à riz et brancher l'appareil. Le témoin

« Warm » (chaleur) s'allumera. Mettre l'interrupteur « On » (marche) à la position

« Cook » (cuisson), puis placer le couvercle sur le cuiseur.

Régler la minuterie et laisser cuire pendant 26 minutes. Ajouter les pois surgelés et

mélanger le tout. Replacer le couvercle sur le cuiseur et laisser cuire encore 10 minutes.

Servir immédiatement.

Donne environ 9 tasses (2,13 litres) (de 4 à 5 portions).

Nota : Une boîte de 14

⁄2 onces (429 ml) de tomates en dés et une boîte de 4 onces

(118 ml) de piments verts en dés peuvent remplacer la boîte de tomates en dés avec

piments verts.

RAGOÛT DE POULET CLASSIQUE

⁄2 lb (675 g) de poulet désossé coupé en cubes de 2,5 cm

2 boîtes (10

⁄4 onces (305 ml) chacune) de crème de poulet condensée avec herbes

1 tasse (250 ml) d'eau

4 carottes moyennes coupées en morceaux de 2,5 cm (environ 1

⁄2 tasse (375 ml))

4 pommes de terre à peau rouge moyennes coupées en quartiers

3 branches de céleri coupées en grosses tranches (environ 1

⁄2 tasse (375 ml))

2 poireaux moyens coupés en deux sur la longueur et tranchés

1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre noir grossièrement moulu

⁄2 c. à table (22,5 ml) de haricots verts coupés congelés

Mélanger tous les ingrédients dans le bol de cuisson, dans l'ordre indiqué, à l'exception

des légumes congelés. Placer le bol dans le cuiseur pour riz et brancher l'appareil.

Le témoin « Warm » (chaleur) s'allumera. Mettre l'interrupteur « On » (marche) à la

position « Cook » (cuisson), puis placer le couvercle sur le cuiseur.

Régler la minuterie et laisser cuire pendant 45 minutes. Incorporer les haricots verts

congelés et laisser cuire pendant encore 10 minutes. Servir immédiatement.

Donne environ 10 tasses (2,5 litres)/5 à 6 portions

SAUMON TERIYAKI

1 lb (454 g) de filets de saumon

1/3 tasse (83 ml) de marinade teriyaki ou aux graines de sésame grillées

1 boîte de 8 onces (227 ml) de mandarines

1 tasse (250 ml) de pois mange tout

4 oignons verts coupés en morceaux de 1 po (2,5 cm)

1 c. à thé (5 ml) de sel cacher

1⁄4 c. à thé (1,3 ml) de poivre assaisonné

1⁄4 tasse (63 ml) d’amandes grillées et coupées

Placer les filets dans un plat de cuisson peu profond. Verser la marinade sur les filets et les

tourner pour enrober les deux côtés. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes.

Égoutter les mandarines et garder le jus. Mettre les mandarines de côté. Ajouter de l’eau au

jus de mandarine pour faire 1 tasse (250 ml). Verser le mélange dans le bol de cuisson du

riz. Retirer les filets de saumon du plat et les placer dans le panier de cuisson à la vapeur.

Ajouter les pois mange tout et les oignons verts sur le dessus des filets. Assaisonner avec le

sel et le poivre. Insérer le panier de cuisson à la vapeur dans le cuit-riz, au dessus du bol

de cuisson du riz.

Couvrir et brancher l’appareil dans la prise de courant. Régler la minuterie et cuire pendant

18 minutes. Ajouter les mandarines sur le dessus des filets. Cuire encore 3 minutes ou

jusqu’à ce que le saumon soit cuit.

Au choix, servir sur un lit de riz cuit et napper le tout de jus de cuisson.

Garnir avec des amandes.

Donne 4 portions.

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Trempette : Dans un petit bol, mélanger la sauce soya, le vinaigre de vin de riz et l’huile

de sésame; réserver.

Au choix, garnir avec des graines de sésame grillées.

Donne de 8 à 10 portions.

Entretien et nettoyage

L’utilisateur ne peut entretenir aucune composante du produit. En confier l’entretien à du

personnel qualifié.

1. Toujours débrancher l'appareil avant de le nettoyer.

2. Ne jamais immerger l'appareil.

3. Laver le bol de cuisson, le couvercle, le récipient pour condensat, la louche et mesure

pour le riz dans de l'eau chaude savonneuse. Ne pas utiliser de produits nettoyants

abrasifs ni de tampons à récurer métalliques; ceux-ci peuvent égratigner les surfaces

à revêtement antiadhésif et cela peut diminuer le contact avec la plaque chauffante.

4. Lorsque l’appareil est complètement refroidi, le nettoyer en en essuyant l'intérieur

et l'extérieur avec un chiffon humide et savonneux. Bien assécher.

5. Lorsque de l'eau s'infiltre dans la zone de l'interrupteur ou sur la plaque chauffante,

laisser l'appareil sécher complètement avant de s'en servir.

CREVETTES AU CHILI

1 lb (454 g) de crevettes décortiquées et déveinées

⁄2 tasse (375 ml) de courges jaunes coupées en tranches minces

⁄2 tasse (375 ml) de courgettes coupées en tranches minces

1 poivron rouge moyen épépiné et coupé en lanières de 2 po (5 cm)

2 grosses gousses d’ail émincées finement

1 c. à table (15 ml) de persil frais haché

1⁄4 c. à thé (1,3 ml) d’assaisonnement au chili

1⁄4 c. à thé (1,3 ml) de sel

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.

Ajouter 1

⁄2 tasse (375 ml) d’eau froide du robinet dans le bol de cuisson du riz, et placer le

bol dans le cuit-riz. Verser avec une cuillère le mélange de crevettes dans le panier de

cuisson à la vapeur. Insérer le panier de cuisson à la vapeur dans le cuit-riz, au dessus du

bol de cuisson du riz.

Couvrir et brancher l’appareil dans la prise de courant. Régler la minuterie et cuire

pendant 20 minutes; vérifier la tendreté des crevettes et des légumes. Cuire quelques

minutes de plus, au besoin.

Au choix, garnir avec de la coriandre hachée et des quartiers de citron.

Donne 4 portions.

DUMPLINGS AU PORC CUITS À LA VAPEUR

1⁄2 lb (227 g) de porc haché

1 tasse (250 ml) de bok choy haché finement

1⁄4 tasse (63 ml) d’oignon vert haché finement

1 c. à table (15 ml) de gingembre frais, râpé

1 grosse gousse d’ail émincée

1⁄4 c. à thé (1,3 ml) de poivre assaisonné

1⁄4 c. à thé (1,3 ml) de sel

36 enveloppes pour ravioli chinois

3 c. à table (45 ml) de sauce soya faible en sodium

1 c. à thé (5 ml) de vinaigre de vin de riz

1⁄4 c. à thé (1,3 ml) d’huile de sésame

1 gousse d’ail moyenne, émincée

Dans un grand bol, bien mélanger le porc, le bok choy, les oignons verts, le gingembre,

la grosse gousse d’ail émincée, le poivre et le sel.

Placer une cuillerée à table de garniture au porc au centre d’une enveloppe pour ravioli

chinois. Mouiller légèrement les bords de l’enveloppe à l’aide d’un pinceau ou avec les

doigts. Plier l’enveloppe en deux pour former un triangle et presser les bords pour les

fermer. Mettre le dumpling dans un plateau et répéter le processus pour faire environ

36 dumplings.

Ajouter 1

⁄2 tasse (375 ml) d’eau froide du robinet dans le bol de cuisson du riz, et placer

le bol dans le cuit-riz. Huiler légèrement le panier de cuisson à la vapeur. Disposer les

dumplings dans le panier à environ 1⁄2 po (1,3 cm) de distance. Insérer le panier de

cuisson à la vapeur dans le cuit-riz, au dessus du bol de cuisson du riz.

Couvrir et brancher l’appareil dans une prise de courant. Régler la minuterie et cuire

pendant 6 minutes. Cuire jusqu’à ce que les dumplings soient translucides et que la

garniture soit cuite à point. Répéter le processus avec les autres dumplings.

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BESOIN D’AIDE?

Pour communiquer avec les services d’entretien ou de réparation, ou pour

adresser toute question relative au produit, composer le numéro sans frais

approprié indiqué sur la page couverture. Ne pas retourner le produit où il a été

acheté. Ne pas poster le produit au fabricant ni le porter dans un centre de

service. On peut également consulter le site web indiqué sur la page couverture.

Garantie limitée de un an

(Valable seulement aux États-Unis et au Canada)

Quelle est la couverture?

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• Remplacement par un produit raisonnablement semblable nouveau ou réusiné.

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• Conserver son reçu de caisse comme preuve de la date d’achat.

• Visiter notre site web au www.prodprotect.com/applica, ou composer sans frais

le 1 800 231-9786, pour obtenir des renseignements généraux relatifs à la

garantie.

• On peut également communiquer avec le service des pièces et des accessoires

au 1 800 738-0245.

Qu’est-ce que la garantie ne couvre pas?

• Des dommages dus à une utilisation commerciale.

• Des dommages causés par une mauvaise utilisation ou de la négligence.

• Des produits qui ont été modifiés.

• Des produits utilisés ou entretenus hors du pays où ils ont été achetés.

• Des pièces en verre et tout autre accessoire emballés avec le produit.

• Les frais de transport et de manutention reliés au remplacement du produit.

• Des dommages indirects (il faut toutefois prendre note que certains états ne

permettent pas l’exclusion ni la limitation des dommages indirects).

Quelles lois régissent la garantie?

• Les modalités de la présente garantie donnent des droits légaux spécifiques.

L’utilisateur peut également se prévaloir d’autres droits selon l’état ou la

province qu’il habite.

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DOS AÑOS DE GARANTÍA LIMITADA

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no se responsabiliza por ningún costo que exceda el valor de compra del

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• Por dos años a partir de la fecha original de compra.

¿Cómo se puede obtener servicio?

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Esta garantía no cubre:

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• Los daños ocasionados por el uso comercial del producto

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• Las piezas de vidrio y demás accesorios empacados con el aparato

• Los gastos de tramitación y embarque asociados al reemplazo del producto

• Los daños y perjuicios indirectos o incidentales

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BLACK&DECKER RC436 Mode d'emploi

Marque: BLACK&DECKER

Modèle: RC436

Catégorie: Cuiseurs à riz

Taper: Mode d'emploi

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