Merrychef HD1025 Manuel utilisateur

La page charge ...

17

Importantes consignes de sécurité ..................

18

Alimentation électrique .....................................

18

Précautions d’emploi ........................................

19

Montage de l’appareil .......................................

20

Ustensiles de cuisine transparents ..................

21

Introduction ......................................................22

Fonctions principales... .......

.............................23

Panneau de commandes .................................

24

Directives :

Mode manuel ...................................................

25

Pavé numérique de programmation .................

27

Activer un programme ......................................

28

Entretien ..........................................................

29

Résolution de problèmes .................................

30

  Spécicationstechniques ................................

30

  Leservice/l’assistancetechnique ..................

31

Merrychef

Station Road West

AshVale

Aldershot

HampshireGU125XA

Phone:+44(0)1252371000

Fax: +44(0)1252371007

e-mail:[email protected]

www.merrychef.com

SOMMAIRE

Users a Note aux utilisateurs : tous les travaux de maintenance et de réparation sont à effectuer par un technicien Merrychef dûment autorisé au

moyen de pièces détachées Merrychef d’origine. Merrychef ne pourra en aucun cas être tenue responsable en cas de tout produit installé, réglé

ou utilisé de manière incorrecte ou qui ne serait pas entretenu conformément aux directives nationales et locales ou aux instructions relatives à

l’installation fournies avec le produit, ou en cas de tout produit dont le numéro de série serait illisible, effacé ou retiré, ou bien modié ou réparé

au moyen de pièces détachées non autorisées ou par des techniciens non autorisés. Pour obtenir une liste des techniciens autorisés, veuillez

SVP vous référer à la dernière page de cette notice (intérieur de la couverture). Les informations contenues dans cette notice (y compris les

caractéristiques de conception et des pièces détachées), peuvent être remplacées et modiées à tout moment sans préavis.

18

IMPORTANTESCONSIGNESDESÉCURITÉ

INSTRUCTIONSÀCONSERVER

1. NEPASfairefonctionnerlefouràvide,sansnourritureouliquideàl’intérieur,puisquecelarisquedeprovoquerune

surchauffeetd’endommagerl’appareil.

2. NEJAMAISenleverlespanneauxextérieursdufour.

3. NEJAMAISenleverlescomposantsinternesdufour.

4. NEJAMAIStoucheraupanneaudecommandes,laporte,lesjointsoutoutautrecomposantdufour.

5. NEPASobstruerlesgrillesd’aération/ltresàairoulessortiesdevapeur.

6. NEPASétendredetorchonsoudeserviettesurquelquepartiedufour.

7. Silesjointsdelaportesontendommagés,lefourdoitêtreréparéparuntechnicienagréé.

8. Toutservicedemaintenanceetderéparationdoitêtreeffectuéparuntechnicienagréé.

9. Silecâbled’alimentationestendommagéd’unemanièreoud’uneautre,ildoitIMPÉRATIVEMENTêtreremplacépar

untechnicienagréé.

10. Pouréviterdes’échauderousebrûler,manipuleravecprécautionlesliquides,lanourritureetlesplatssortantdufour.

11. Pouréviterqu’unliquideenébullitionneseprojettedanslacavitédufour,ilestpréférabledelemélangeravantdele

chauffer.

12. Ouvrirlesbiberonsetlespetitspotspourbébéavantdeleschauffer,mélangerousecouerlecontenuetvérierla

températureavantconsommationpouréviterlesbrûlures.

13. Nejamaisutiliserlefourpourchaufferdel’alcool(cognac,rhum,etc.).Demême,despréparationsalcoolisées,comme

lebabaaurhum,peuventprendrefeuplusfacilementsiellesrestenttroplongtempsdanslefour.

14. Nejamaistenterdefairedelafrituredanslefour.

ALIMENTATIONÉLECTRIQUE

ATTENTION

Cet appareil électroménager doit être relié à la masse. Si cela n’est pas le cas, il existe un risque

d’électrocution pouvant être mortel.

Le câblage (installation des

raccordementsxesoudesprises)doit

êtreconformeauxréglementationset

normesdesécuritésdel’IEE.Lel

d’alimentation setrouve à l’arrière

dufour.

Il est essentiel que l’alimentation

secteur soit installée correctement et

miseàlamasse.Lecircuitélectrique

qui alimente le secteur doit être

adapté aux appareils électriquesà

forteintensitéetnedoitsurtoutpas

êtresurchargé.

Les établissements équipés dedisjoncteurs standards (Type ‘B’) sont

sensiblesauxsurtensionstransitoiresquisurviennentenmettantenmarche

les congélateurs, réfrigérateurs et autres appareils de restauration, y

comprislesfoursàmicro-ondes.C’estpourcelaquenousrecommandons

vivementd’équiperchaquefourd’undisjoncteurType‘C’séparé(conçu

spécialementpourcetyped’appareil).

Si vous avez un doute quelconque

sur votre alimentation électrique,

veuillez demander conseil à un

électricienqualiéetagréé.

TouslesmodèlesprovenantduRoyaume-Unisontfournisavec

uneprisemoulée13Ampauxnormesbritanniques BS1363.

Nousdéconseillonsvivementd’enlevercetteprise.Cependant,

certains établissements peuvent requérir l’installation d’une

prisedifférente.Danscecas,veuillezsuivrelesinstructionsde

câblage ci-dessous.

Le four doit être installé par un

électricienqualiéetagréé.

Pour permettre l’isolation de

l’appareil,laprisedusecteurdoitêtre

situéeàunendroitfaciled’accès.

19

1. Lirecemoded’emploiavantd’utiliserlefour.

2. Ilestconseillédefairevériersesbranchementsélectriquesrégulièrementcommepour

tout appareil électrique.

3. L’intérieurdufouretlesjointsdelaportedoiventêtresouventnettoyésensuivantles

instructionsdécritesàlasectionENTRETIEN.

4. Iln’estpasnécessaired’éteindrelefouraprèsavoirutiliséunefonction,maisilestimpor-

tantdelefaireàlandelajournéeouaprèschaquelonguepérioded’utilisation.

5. L’énergiedesmicro-ondesnedoitpasêtreutiliséepoursécherdulingeouréchaufferdes

assiettes.

6. Faireattentionàcequ’aucunalimentn’entreencombustiondanslefour,commepourtout

autre appareil de cuisson.

PRÉCAUTIONSD’EMPLOI

7. Pourunfonctionnementoptimal,placerlanourritureaucentredelacavitédufour.

8. Aveclafonctionmicro-ondesuniquement,couvrirlanourriturepouréviterles

éclaboussuressurlesparoisdelacavitédufour.

9. Pour la nourriture se trouvant dans des récipients en matière plastique ou autre matériau

combustible,n’utiliserquelafonctionmicro-ondesetsurveillerlacuissonpourempêcher

uneéventuelleinammation.

10. Enmodeconvectionetmodecombiné,lesalimentsdoiventêtre misaufoursans leur

emballage.

11. Ne jamaisfairecuiredesoeufsàlacoqueoudursaveclafonctionmicro-ondesouen

modecombiné,puisqu’ilspourraientexploser.

12. Lesalimentsrecouvertsd’unepeau,commelespommesdeterre,lespommes,les

saucisses,etc.,doiventêtrepercésavantd’êtrechauffés.

13. Lerécipientquicontientlesalimentsàchauffernedoitpasêtrehermétiquementclos

puisque l’accumulation de vapeur risquerait de mettre dangereusement le récipient sous

pression.

14. L’excèsdegraissedoitêtreenlevéaucoursdurôtissageetavantderetirerlesrécipients

lourdsdufour.

15. Siunrécipientenverresecassedanslefour,veilleràcequelanourriturenecontienne

aucunéclatdeverre.Siundoutesubsiste,jetertoutalimentquisetrouvaitdanslefourau

moment où le récipient s’est cassé.

16. NEPASutilisercefoursi:unobjetestcoincédanslaporte,silaportenefermepasbien,

silaporte,lacharnière,leloquetoulasurfaced’étanchéitéestendommagé,ouencoresi

lefournecontientaucunepréparation.

Si de la fumée apparaît :

Eteindre l’appareil

Couper l’alimentation électrique de

l’appareil

Laisserlaporteferméepourétouffer

d’éventuellesammes

20

Sortirlefourdesonemballageetenleverlelmprotecteur.

EMPLACEMENT ET POSITIONNEMENT

Vérierquel’appareiln’apasétéendommagéaucoursdutransport.Si

telestlecas,eninformerlefournisseurIMMÉDIATEMMENT.

Placerlefourloindetoutesourcedechaleur.

NE PAS positionnerl’appareilprèsdefriteuses,grils,poêlesàfrire,etc.,

pouréviterquel’airchaudn’entredanslefour.

Unebarrièrethermiquedelahauteurdufourdoitêtreinstalléesil’appareil

estplacéprèsd’unecuisinièreélectriqueouàgaz.

Remarque :

Les prises d’air se trouvent

sous chaque côté et à

l’arrière du four. Même

en laissant un espace

comme stipulé ci-dessous,

il est important que l’air

qui circule soit le moins

chaud possible. Pour ne

pas détériorer l’appareil

et réduire sa durée de vie,

les appareils comme les

friteuses, grils ou poêles à

frire, ne doivent pas chauffer

l’air qui circule dans le four

avant même utilisation.

PositionnerlefoursurunesurfaceplaneHORIZONTALE,SOLIDEet

STABLE.

Laisserunespaced’aumoins50mmàl’arrière,au-dessusetdechaque

côtédufourpourpermettreàl’airdecirculerlibrement.

Lesprisesd’airsetrouventsouschaquecôtéetàl’arrièredufour.Même

enlaissantunespacecommestipuléci-dessus,ilestimportantquel’air

quicirculesoitlemoinschaudpossible.C’estpourquoidesappareils

commelesfriteuses,grilsoupoêlesàfrire,nedoiventpaschaufferl’air

quicirculedanslefouravantmêmeutilisation.

Laisserunespaced’aumoins50mmau-dessusdufourpourpermettreà

l’airchauddes’échapper.

Laissersufsammentd’espacepourquelaportepuisses’ouvrir

complètementverslehaut.

Nepasposerd’étiquettesoud’autocollantssurlefour,autresqueceux

posésparlefabricant.

ATTENTION :

VérierquelesFILTRESÀ

AIR sont bien en place avant

utilisationdufour.(voirFonc-

tionsprincipales)

Prendre note de l’espace

minimum requis pour la

circulation de l’air

MONTAGE DE L’APPAREIL

Prendre note de l’espace minimum requis

pour la circulation de l’air

Modèle Microcook

HD1025ML,HDV1025ML

410

460

850

610

Door removal

clearance

Door open

clearance

472

522

850

610

Door removal

clearance

Door open

clearance

50

535

747

647

50

485

50

535

485

592

492

50

100

Modèle Microcook HD2025

21

Ilestconseillédeseréférerauxinstructionsdufabricantpourdéterminerlatransparence

dechaquerécipientouustensilepourchaquemodedecuisson.

Le tableau suivant donne des recommandations générales :

USTENSILES DE CUISINE TRANSPARENTS

Récipientsrésistantsàlachaleur

Plateaux métalliques

Récipients en plastique

Récipientsjetables

Autres ustensiles

Nepasutiliserd’objetsavecdes

ornements métalliques.

Les récipients en plastique allant

aufouretaumicro-ondes(jusqu’à

certaines températures) sont

maintenant disponibles.

Seréférerauxinstructionsdu

fabricantavantutilisation.

Lepapiercellophanenedoit

pas entrer en contact avec la

nourriture.

Aucun ustensile de cuisine ne doit

êtrelaissédanslapréparationau

cours de la cuisson.

Verretrempé

Céramiquevitriée

Vaisselle

(terre cuite, grés, porcelaine, etc.)

Récipientsenplastique,rigides,

conçuspourlacuisson.

Combustibles (papier,carton,etc.)

Papiercellophaneallantaufour

àmicro-ondes

Attaches

Couverts

Sondesthermiques

micro-ondes uniquement

Nepasutiliserd’objetsmétalliques.

22

INTRODUCTION

Lesinstructionscontenuesdanscemoded’emploiontpourobjectifd’assurerlasécuritéetla

duréedeviedevotrefouràmicro-ondes.

Ilestessentielquetoutmembredupersonnelreçoiveuneformationavantd’utiliserlefour.

Nousespéronsquevousaimezutilisercefourmoderneàgrandevitessedecuissonquiaétéconçu

pour obtenir d’excellents résultats de cuisson pour toutes vos préparations en un temps minimum.

Ce produit possède de nombreuses fonctions modernes décrites ci-dessous. Nous demandons

à tous les utilisateurs de bien vouloir lire attentivement les instructions présentées dans la

section suivante et tout particulièrement, les consignes de sécurité et la notice d’installation.

Fonctions clés :

• Programmes

Lefourpeutêtrepré-programmé.Jusqu’à10programmesdecuissonconsécutifs(temps

etpuissance)peuventêtresélectionnésetactivésàvotreconvenance.

• Programme échelonné (Multi-Stage)

Chaqueprogrammepeutseconstituerde3étapesdontletempsetleniveaudepuissance

sontcontrôlésindépendamment.

Voiciunexempledeprogrammeà3étapestypique:

Étape1:Décongélationpendant9minutes59secondesmaximum

Étape2:Augmentationdelapuissancedesmicro-ondesde50%pendant5minutes

Étape3:Augmentationdelapuissancede100%pendantles5dernièresminutes.

Ceciestunexempledeprogrammeéchelonnéquipeutêtrecrééetmémorisé.

23

1

2

3

4

5

8

9

FONCTIONS PRINCIPALES

6

7

3

4

7

5

2

1

6

8

9

LES SORTIES D’AIR

Ces aérations sur les panneaux latéraux et arrière

permettentàl’airutilisépourrefroidirlescomposants

internes,des’échapper.Ellesnelaissentpasles

micro-ondess’échapperdansl’atmosphère.Nepas

obstruer ces aérations.

LA CAVITÉ DU FOUR

Lacavitéestfaiteprincipalementd’acierinoxydable.

Elledoitresterpropre(voirENTRETIEN).

FILTRE DE L’ENTRÉE D’AIR (À L’ARRIËRE)

Celtre,situésurlepanneauarrière,faitpartieinté

-

grante du système de ventilation. Ne pas obstruer et

nettoyertouslesjours.

POIGNÉE DE LA PORTE

En bas de la porte

PANNEAU DE COMMANDE

Voirpage24.

BOUTON MARCHE/ARRÊT

Quandlefourestenmarche,lepanneaudecom

-

mande s’éclaire. Le ventilateur et tout le système de

ventilationsemettentenmarche.

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

Situéesurlepanneauarrière,elleindiquelenuméro

desérie,letypedemodèle,lesspécicationsélec

-

triquesainsiquel’adresseetlenumérodetéléphone

deMerrichef.

PORTE

C’estunebarrièrethermiquefabriquéeavecgrande

précision équipée de trois verrouillages de sécurité.

Elledoitresterpropre(voirlasectionENTRETIEN).

JOINTS ÉTANCHES DE LA PORTE

Ils permettent de garder le cadre de la porte bien

étanche.Nettoyeretvérierrégulièrementqueles

jointssontenbonétat.Aupremiersigned’usure,ils

devrontêtreremplacésparuntechnicienagréé.

24

PANNEAU DE COMMANDE

TOUCHESDESÉLECTION

DE PUISSANCE

PAVÉNUMÉRIQUEDESÉLECTION

TEMPS/PROGRAMME

TOUCHEPROGRAMME

TOUCHE

D’ANNULATION

AFFICHAGETEMPS/ERREUR

TÉMOINPROG.ÉCHELONNÉ

/AFFICHAGEPROGRAMME

AFFICHAGETEMPS/ERREUR

AFFICHAGEPROGRAMME

TÉMOINPROG.ÉCHELONNÉ

AFFICHAGE PROGRAMME/TÉMOIN PROG. ECHELONNÉ

L’afchageprogrammeindiquelenuméroduprogramme

sélectionné.Lalettre‘P’indiqueàquelleétapelacuissonse

trouvedansunprogrammeéchelonné.

TOUCHES DE SÉLECTION DE LA PUISSANCE

(pour Microcook HD seulement )

Cestouchespermettentdesélectionnerunepuissancede

micro-ondesfonctionnantà100%ouà50%,oul’option

de décongélation. Un voyant lumineux indique quelle option

fonctionne.(Cestouchessontlaisséesenblancpourles

modèlesMicrocookHDV.)

AFFICHAGE DU TEMPS ET DES ERREURS

Ilpermetd’indiquerletempsenminutesetsecondes,et

effectueuncompteàreboursdesecondeensecondedurant

lecycledecuisson.Ilafcheégalementlesmessages

d’erreur.(VoirRÉSOLUTIONDESPROBLÊMES)

TOUCHE ‘C’ : ANNULER ou RAPPELER UN

PROGRAMME Annule

touslescyclesdecuissonminutés,lesopérationspré-

programmées et stoppe l’émission de micro-ondes. Cette

toucheannuleégalementtouteopérationincorrectemais

n’effacepaslesprogrammes.Ellepermetenndevoirles

informationsrelativesauxprogrammessauvegardés(voir

l’encadréRAPPEL).

PAVÉ NUMÉRIQUE DE SÉLECTION TEMPS/

PROGRAMME

Ilsertàrégleràlasecondeprèsletempsdecuissonallant

jusqu’à30minutes.

Ilsertégalementàsélectionnerunprogrammede1à9.

TOUCHE PROGRAMME

Active le mode de cuisson en plusieurs étapes et permet de

programmerlestouchesdepréréglage.

P

1

2

3

4

5

6

7

8 9

0

2

1

3

100%

Program

time

C

50%

time

2

1

3

Program

2

1

3

Program

25

DIRECTIVES : MODE MANUEL (Modèles Microcook HD)

Lefourpeutfonctionnerenmode

manuel ou programmé. Il est es-

sentiel de comprendre le mode

manuelavantdes’essayeràla

programmation.

1

2

ATTENTION :

NE PAS FAIRE FONCTIONNER LE FOUR À MICRO-ONDES À VIDE

NE PAS UTILISER LE FOUR

S’IL N’EST PAS ÉQUIPÉ DE FILTRES À AIR PROPRES

Pourvousfamiliariseraveclescommandesdufour,disposerunrécipient

contenantenviron1,5litred’eaudanslefouravantdelefairefonctionner.

3

Régler le temps de cuisson req-

uis en utilisant le pavé numéri-

que de sélection du temps.

4

Le nombre de minutes et de secondes

doitêtrevalidepourêtreaccepté.

Par ex. :

1minute 1 seconde et non 61 secondes

Exemple : 2 minutes 35 secondes

5

La minuterie se met alors en

marche.Quandletempsrestant

atteindzéro,laportes’ouvre

automatiquement. Enlever la

préparationdelacavitédufour.

Pourcuirelesaliments,ap

-

puyersurunedestouchesde

sélection de la puissance : 100

%,50%ouDécongélation.La

diode électroluminescente de la

touchesélectionnées’allume.

ARRÊTER LE CYCLE DE

CUISSON

Pourarrêterouannulerlecyclede

cuisson,ilsuftd’appuyersurla

touched’annulation

C.

PAUSE

Il est possible d’interrompre le

cycle de cuisson en ouvrant la

portedufour.Ainsi,laminuteriese

met en pause et le voyant lumineux

delatouchedepuissance

adéquate(modemicro-ondesou

convection)clignotepourindiquer

que le cycle a été interrompu.

PourCONTINUERlecycle,

fermerlaporteetunsignalsonore

rappellera d’appuyer sur une

destouchesdepuissancepour

redémarrer la minuterie.

Mettrelanourrituredanslefour

etfermerlaporte.

Contrôlerlatempératuredes

aliments avec une sonde pour

êtresûrquelatempérature

au centre est celle requise.

Sinécessaire,replacerles

alimentsaufourpourlesfaire

cuire un peu plus longtemps.

TEMPS MAXIMUM

Le temps réglé ne peut pas

excéder 9 minutes 59 secondes

Le temps total pour la cuisson

multi-portions ne peut pas

dépasser 30 minutes.

(Au-delàde30minutes,le

messaged’erreurE:3s’afchera.)

Pour conserver l’énergie et

prolonger la durée de vie des

composants,lefoursemeten

état de veille s’il n’est pas utilisé

pendant environ 5 minutes.

L’éclairageintérieurs’éteind,les

ventilateurss’arrêtentetlesécrans

d’afchagesemettentenveilleuse.

Ilsuftd’appuyersurunedes

touchespourredémarrerlefour.

Remarque:Laporteà

ouverture verticale automatique

n’est pas installées sur les

modèlesMicrocookHDV1025.

Surcesmodèles,unsignal

sonoresefaitentendreàlan

ducycleetlaportedoitêtre

ouverte manuellement en la

soulevant.

FONCTION DE MISE EN VEILLE

‘STAND BY’

2

3

time

100% 50%

5

26

FONCTION DE PAUSE

Il est possible d’interrompre un cycle de cuisson en ouvrant la

porte.

Cettefonctionestutilesil’utilisateurdésiremélanger,repositionner

ou s’il est requis de prendre la température des aliments au cours

du cycle.

Enouvrantlaporte,laminuteriesemetenpauseetlevoyantlu-

mineuxdelatouchedepuissanceadéquateclignotepourindiquer

que le cycle de cuisson a été interrompu.

POUR CONTINUER

Pourcontinuerlecycleouleprogramme,fermerlaporteetappuyer

surunedestouchesdepuissancepourredémarrerlaminuterie.

CUISSON EN MODE MULTI-PORTIONS

Ilfautplusdetempspourcuiredeuxoutroisportionsqu’uneseule.

Cependant,ilnesuftpasdemultiplierpardeuxoutroispourobtenir

letempsdecuissonrequis.Unfacteurdemultiplicationquiprend

encomptelenombreportionsàcuireetleniveaudemicro-ondesà

appliquer,estutilisé.

Unefoisunprogrammeenregistrépouruneseuleportion,lemode

MULTI-PORTIONS permet de conserver ce programme pour la cuisson

dedeuxoutroisportionsidentiques.Ilsuftdedisposerlesportions

danslefouretd’entrerlenombred’articles(2ou3)etleprogramme

requisenappuyantsurlestouchesadéquates.Laduréedecuisson

requise est calculée automatiquement et le cycle de cuisson commence

alors.

Cettefonctionapourbutd’aideràcuireplusieursportions.Ilest

cependantrecommandédevérierquelatempératureaucentredes

alimentsestauniveaurequis.Sinécessaire,replacerlanourrituredans

lefourpourfairecuireunpeupluslongtemps.

100% 50%

100%

27

Chaqueprogrammepeutsediviserentroisétapes.Pourchacuned’entre

elle,letemps et la puissancedes micro-ondes peuvent être commandés

indépendamment.Toutefois,lesprogrammessontàutiliseravecprécaution

car,si lesaliments àcuire varienten poids ouen densité,il estpossible

que les résultats soient médiocres et que les aliments ne soient pas cuits

correctement.Ilestdoncessentieldecontrôlerlatempératureaucentrede

touteslespréparationsavantdelesservir.(Remarque:lemodèleHD1025ML

n’aqu’unprogrammesimple.)

Appuyersurlatouchedepro-

gramme et maintenir la pression

jusqu’àcequelalettre‘P’clignote

surl’afchagePROGRAMME

Régler le temps de cuisson requis

en utilisant le pavé numérique de

sélection du temps.

(Lesdeux-pointsclignotantin-

diquentqueletempsdoitêtre

entré).

1

2

3

Le nombre de minutes et de sec

-

ondesdoitêtrevalidepourêtre

accepté.

Par ex. : 1minute 1 seconde

et non 61 secondes

Appuyersurunedestouchesde

sélection de la puissance :

100%,75%,50%ouDécon

-

gélation. La diode électrolumi-

nescentedelatouchesélection-

née s’allume.

Enregistrer en programme simple

Lesinformationsrelatives

auprogrammes’afchent

momentanément lorsque le

programme est enregistré.

Appuyersurlatoucheaunuméro

requis

Plusieurs essais seront

nécessaires pour déterminer

leprogrammeappropriéàun

produit particulier.

Grâceàlapré-programmation,desmodesdecuissonrépétitifspeuventêtre

enregistréspourfaciliterl’utilisationdufour.

exemple : étape 1 enregistrée sous le

numéro de programme 8

exemple : étapes 1, 2 et 3 enregistrées

sous le numéro de programme 8

Enregistrer en prog. échelonné

PAVÉ NUMÉRIQUE DE PROGRAMMATION ( 0-9 )

Suivrelespoints1à3pourrégler

chaqueétapedecuissonet

appuyerensuitesurlatouche

deprogrammepourajouterune

deuxième et troisième étape de

cuisson au programme. Appuyer

sur le numéro adéquat pour

enregistrer le programme.

Pour revisualiser les

informationsd’unprogramme,

appuyersurCALLBACK.

AppuyersurlatoucheCet

maintenirlapressionjusqu’à

cequelalettre‘C’s’afchesur

l’écran de programme.

Appuyer sur le numéro adéquat

pour sélectionner le programme

àvérier.Lesinformationssur

ceprogrammes’afcheront.

Il est conseillé de prendre note

des instructions relatives aux

programmes pour références

futures.

RAPPEL

time

2

1

3

Program

2

1

3

Program

P

C

time

2

1

3

Program

2

1

3

Program

2

1

3

Program

2

1

3

Program

2

1

3

Program

2

1

3

Program

P

2

1

3

Program

2

1

3

Program

8

2

3

100% 50%

5

time

28

ACTIVER UN PROGRAMME

Utiliser le pavé numérique pour activer un programme

Ilestpossibledesélectionnerlesprogrammesde0à9enutilisantle

pavé numérique.

Pouractivercesprogrammes,suivrelaprocéduresuivante:

Appuyersurlatouchedepro-

gramme.Lalettre‘P’s’afcherasur

l’écrandeprogramme.(Seulement

pourlesmodèlesMicrocookHD)

Sélectionnerlatouchedupavénumériquedésirée

pouractiverunprogramme(0-9

).Le numéro de

programmeetletempsdecuissontotals’afchesur

l’écran et le voyant lumineux pour la première étape

s’allume.

(neconcernepaslesmodèles1025).

Leprogrammefonctionnealors

pour le

temps total restant

quidélerégressivementsur

l’écran.

Quandletempsatteint“0:00”

laportedufoursesoulèvera

automatiquement.

(Ouverturemanuellesur1025)

exemple : Programme 8

1

2

3

4

Mettre la nourriture au centre du

fouretabaisserlaporte.

Pour s’assurer que la température au centre de la préparation est

biencellerequise,utiliserunesondethermiqueavantdeservir.Si

nécessaire,replacerlanourrituredanslefourpourfairecuireunpeu

plus longtemps et obtenir la bonne température au centre.

Enprenantlesprécautionshabituellespournepassebrûler,ouvrirla

porte et retirer la nourriture.

CUISSON MULTI-PORTIONS (Non disponible sur modèles HD1025)

Cettefonctioncalculeautomatiquementletempsdecuissonrequispour

deux ou trois portions quand un cycle de cuisson programmé est utilisé.

1Entrerlenombredeportionsàcuire(2ou3).

3Appuyersurlatouchedesélectionduprogrammedésiré.Letempsde

cuisson requis est calculé et le cycle de cuisson commence alors.

4Quandlecycledecuissonestterminé,contrôleràl’aided’unesondela

températuredelapréparationavantdelaservir.Sinécessaire,replacer

lanourrituredanslefourpourfairecuireunpeupluslongtempset

obtenir la bonne température au centre.

2Appuyersurlatouchedeprogramme.

Lalettre‘P’s’afcherasurl’écrande

programme.

1025

uniquement

ARRÊTER LE CYCLE DE

CUISSON

Pourarrêterouannulerlecyclede

cuisson,ilsuftd’appuyersurla

touched’annulationC

àtoutmoment.

PAUSE

Il est possible d’interrompre le

cycle de cuisson en ouvrant la

portedufour.Ainsi,laminuteriese

met en pause et le voyant lumineux

delatouchedepuissance

adéquate(modemicro-ondesou

convection)clignotepourindiquer

que le cycle a été interrompu.

PourCONTINUERlecycle,

fermerlaporteetunsignalsonore

rappellera d’appuyer sur une

destouchesdepuissancepour

redémarrer la minuterie.

Pourrevisualiserunprogramme,

appuyer sur

CALLBACK.

C

2

1

3

Program

2

1

3

Program

P

2

1

3

Program

2

1

3

Program

P

8

2

1

3

Program

2

1

3

Program

time

29

Pour que le four fonctionne au mieux, la cavité, la porte et les ltres à air doivent rester propres.

Ennettoyantchaquejourlefour,lesnormesd’hygiènerequisesserontrespectéesetlefourseraef

-

cace plus longtemps.

SuivrelesCONSIGNESDESÉCURITÉaudébutdecemanuel.

• TOUJOURS couper l’alimentation secteur.

• Si nécessaire, nettoyer avec de l’essuie-tout les aliments ayant

débordés.

• NE JAMAIS utiliser de paille de fer, de couteaux ou de matériaux

abrasifs solides sur quelque endroit du four.

Il est conseillé, comme pour tous les appareils électriques, de

faire vérier ses branchements électriques régulièrement.

Tous problèmes survenant

suiteàunenégligenceouune

mauvaiseutilisation,ycompris

l’utilisationdufoursans

ltresàairpropres,nesont

pas couverts par la garantie.

Les visites de maintenance

résultant de ces problèmes

serontdoncfacturés.

1 Défairelecouvercledultreàair,surlehautdupanneauarrière.

2 Nettoyer dans de l’eau savonneuse propre et tiède. Rincer et

tamponneravecuntorchonpoursécher.Remettreenplace.

NE PAS UTILISER UN FOUR SANS FILTRE À AIR

PROPRE.

ENTRETIEN

Nettoyer le ltre à air

Joints

de la

porte

1. Souleverlaporteetlafairecoulisserendehorsducadre.

2. Àl’aided’unchiffonhumide,nettoyerlaporteetlesjoints.

NE JAMAIS PLONGER LA PORTE DANS L’EAU.

3. Vérierquelaporteetlesjointssontenbonétat.

SereporterauxCONSIGNESDESÉCURITÉ.

4. Entenantlaporteàl’aidedesdeuxmains,larecoulisser

danslesfentesducadrejusqu’àcequ’ellesoitbienau

bout.

Nettoyer la porte

Nettoyer la cavité du four

1. Àl’aided’unchiffonhumidepropre,essuyerénergiquementles

paroislatéralesetlabasedelacavitédufour.

2. Essuyerdélicatementleplafond.Attention à ne pas exercer

de pression de bas en haut. Cela risquerait d’endommager

les répartiteurs d’ondes intégrés au plafond.

Nettoyer le panneau de commande et les surfaces extérieures

Trucs et astuces contre les taches résistantes dans la cavité du four

Nettoyerrégulièrementavecunchiffonhumide.

1 Placerunrécipientd’eau(1,5litre)aucentredelacavitédufour.

2 Réglerlaminuterieà9minutes.

3 Réglerlapuissancedesmicro-ondesà100%.

4 Àlanducycle,utiliserunchiffonproprepournettoyerlacavité

embuée.

30

Afchage des codes d’erreur

Lefourpeutidentiercertainsdesproblèmesrécurrentsenfaisantclignoteruncoded’erreur

dansl’écrand’afchagedutemps.

Afchage code d’erreur

Défaut Action recommandée

Attention - Seul un technicien de maintenance agréé est habilité pour l’entretien et les dépannages sur ces appar-

eils.

Portemalfermée.

Défautélectriquepossible

Surchauffedufour

Le temps n’a pas été réglé

Tempsréglénonvalide(ex:61s.)

Le temps de cuisson pour plusieurs por

-

tions dépasse les 30 minutes.

Fermer la porte complètement

ContacterleServiceMaintenancedeMerrychef

Nettoyerleltreàairetlesaérateurs

Laisserlefourenmarche(sanslemettreen

modecuisson)pendant4-5minutes

RÉSOLUTION DES PROBLÈMES

Spécicationstechniques

Hauteur

(mm)

Largeur

(mm)

Profondeur

(mm)

500489 425

Puissances de

micro-ondes

restituées(watts)

1725

Poids

(kg)

42.5

N°Pdt:32Z3046FÉdition05

Espaces pour la circulation de l’air

recommandésparlesfabricants

50*50 50

Alimentationélectrique:voirlaplaquesignalétiqueàl’arrièredufour

Cetappareilestconformeauxdirectiveseuropéennessuivantes:

EMC 89/336 CEE

LVD73/23CEE

Merrychefseréserveledroitdemodierlesprésentesspécicationssanspréavis.

L’écran affiche 0:00 mais l’éclairage

de la cavité et les ventilateurs de

refroidissementnefonctionnentpas.

Les voyants lumineux du panneau de

commande ne fonctionnent pas quand

lefourestbranchésurlesecteur.

Silefours’estmisenveille,appuyersur

unetouchepourleredémarrer.

1.Vérierquelefourestbienbranchésur

le secteur.

2.Vérierquelesfusiblesontlabonne

valeur et sont dans le bon ordre.

3. Contacter le Service Maintenance de

Merrychef

MicrocookHD&HDV1025

1425

1025

42.5

40

*pour placer 2 fours l’un à côté de l’autre,

laisser un espace de 100 mm

de chaque côté

Retirer un article et réessayer

Régler le temps

Réglerletempscorrectement(ex:1:01)

MicrocookHD&HDV1425

MicrocookHD&HDV1725

Microcook HD2025

MicrocookHD&HDV1925

500489 500

650489 500

42.5

1925

2025

42.5

31

LE SERVICE / l’ASSISTANCE TECHNIQUE

Pourleserviceetl’assistancetechnique,veuillezcontactervotrefournisseurMerrychef.

Sivousnepouvezpastrouveruneassistancedansvotrepaysd’achat,veuillezcontacter

Merrychef:

Tel:+44(0)1252371000

Fax+44(0)1252371007

E-mail[email protected]

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