Samsung NV75K5541RS Manuel utilisateur

Four encastrable

Manuel d'installation et d'utilisation

NV75K5541RS / NV75K5541RB /

NV75K5541BS / NV75K5541BB

NV75K5541RS_EF_DG68-00744A-03_FR+NL+DE.indb 1 11/23/2018 4:28:14 PM

2 Français

Table des matières

Utilisation de ce manuel 3

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel d'utilisation : 3

Consignes de sécurité 3

Précautions importantes relatives à la sécurité 3

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit

(Déchets d’équipements électriques et électroniques) 6

Fonction d'économie d'énergie automatique 6

Installation 6

Accessoires fournis 6

Branchement électrique 7

Montage dans un meuble 8

Avant de commencer 10

Paramétrage initial 10

Odeur du four neuf 10

Mécanisme de sécurité intelligent 10

Accessoires 10

Mode Dual Cook (Double cuisson) 12

Opérations 12

Tableau de commande 12

Paramètres communs 13

Modes de cuisson (à l'exception du Gril) 16

Modes de cuisson (Gril) 18

Plages de réglage de la température en mode Double cuisson 19

Pour arrêter la cuisson 20

Fonction spéciale 21

Cuisson automatique 21

Nettoyage à la vapeur 22

Minuterie 23

Activation/désactivation du son 23

Cuisiner intelligemment 24

Cuisson manuelle 24

Programmes de cuisson automatique 29

Essais de plats 33

Collection des recettes de cuisson automatique 34

Entretien 37

Nettoyage 37

Remplacement 40

Dépannage 41

Points à contrôler 41

Codes d'information 43

Annexe 44

Fiche technique de l'appareil 44

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Français 3

Utilisation de ce manuel

Consignes de sécurité

L'installation de ce four doit être effectuée uniquement par un électricien qualié. Le

technicien est chargé du branchement de l'appareil sur la prise d'alimentation conformément

aux conseils de sécurité en vigueur.

Précautions importantes relatives à la sécurité

AVERTISSEMENT

Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des

personnes (y compris les enfants) dont les capacités

physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou ayant

une expérience et des connaissances insufsantes sur le

sujet, sauf si celles-ci sont sous la surveillance de la personne

responsable de leur sécurité ou si cette dernière leur a

expliqué comment utiliser l'appareil.

Les enfants doivent rester sous la surveillance d'un adulte

an de s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

Le dispositif de sectionnement doit être intégré dans le

câblage xe conformément aux règles de câblage.

Cet appareil doit pouvoir être débranché de l'alimentation

après installation. Pour que l'appareil puisse être facilement

débranché une fois en place, veillez à ce que la prise murale

reste accessible ou faites poser un interrupteur sur le câblage

xe, conformément aux normes de câblage.

Si le cordon d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, son réparateur agréé ou par toute

personne de qualication similaire, an d'éviter tout danger.

Utilisation de ce manuel

Merci d'avoir choisi le four encastrable SAMSUNG.

Ce manuel d'utilisation contient d'importantes informations relatives à la sécurité ainsi que les

instructions de fonctionnement et d'entretien de l'appareil.

Veuillez le lire très attentivement avant d'utiliser votre four et conservez-le précieusement en

vue d'une consultation ultérieure.

Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel d'utilisation :

AVERTISSEMENT

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures graves, voire

mortelles et/ou des dégâts matériels.

ATTENTION

Risques ou manipulations dangereuses susceptibles d'entraîner des blessures et/ou des dégâts

matériels.

REMARQUE

Astuces utiles, conseils ou informations aidant les utilisateurs à manipuler l'appareil.

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4 Français

Consignes de sécurité

La méthode de xation indiquée ne doit pas faire usage

d'adhésifs car ces derniers ne sont pas considérés comme un

moyen de xation able.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants à partir de 8 ans

et des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou un manque d'expérience et de

connaissances, uniquement s'ils sont assistés ou si vous leur

avez donné les instructions appropriées leur permettant de

se servir de l'appareil en toute sécurité et de comprendre

les risques encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec

l'appareil. Le nettoyage et l'entretien par l'utilisateur de

l'appareil ne doivent pas être effectués par un enfant sans

surveillance. Maintenez l'appareil et son cordon hors de la

portée des enfants âgés de moins de 8 ans.

Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation.

Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés

à l'intérieur du four.

AVERTISSEMENT : Les parties accessibles peuvent devenir

très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge

doivent être tenus à l'écart.

N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs

métalliques pour nettoyer la vitre de la porte du four ; ils

pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le

verre.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, retirez tous

les accessoires du four ainsi que les grosses projections des

parois de l'appareil avant de lancer le nettoyage. La fonction

de nettoyage dépend du modèle.

Si le four est équipé d'une fonction de nettoyage, tenez les

enfants éloignés de l'appareil pendant l'opération an d'éviter

qu'ils ne se brûlent sur la porte. La fonction de nettoyage

dépend du modèle.

Utilisez uniquement la sonde thermique recommandée pour

ce four. (Modèle avec sonde thermique uniquement)

Un nettoyeur vapeur ne doit pas être utilisé.

AVERTISSEMENT : An d'éviter tout risque d'électrocution,

veillez à ce que l'appareil soit hors tension avant de procéder

au remplacement de l'ampoule.

L'appareil ne doit pas être installé derrière une porte

décorative, an d'éviter tout risque de surchauffe.

AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces accessibles

deviennent très chauds pendant l'utilisation. Prenez garde à

ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins

de 8 ans ne doivent pas s'approcher de l'appareil s'ils sont

sans surveillance.

ATTENTION : Le processus de cuisson doit être effectué sous

surveillance. Un processus de cuisson rapide doit être sous

surveillance continue.

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Français 5

Consignes de sécurité

Lors de l'utilisation du four, la porte ou la surface extérieure

peut devenir chaude.

Lors de l'utilisation du four, les surfaces accessibles peuvent

devenir très chaudes. Les surfaces sont susceptibles de

devenir chaudes pendant l'utilisation.

Insérez la grille métallique avec

les pièces saillantes (freins sur les

deux côtés) vers l'avant de sorte

que celle-ci maintienne le support

pour les charges importantes.

ATTENTION

Si le four a été endommagé pendant le transport, ne le branchez pas.

Ce four doit être relié à la prise d'alimentation secteur uniquement par un électricien qualié.

En cas de défaut ou de dommage constaté sur l'appareil, ne tentez pas de le faire fonctionner.

Toute réparation doit être effectuée uniquement par un technicien qualié. Une réparation inadéquate

présente un risque réel pour vous et pour les autres. Si votre four nécessite une réparation, contactez

un service après-vente SAMSUNG ou votre revendeur.

Ne laissez aucun l ni aucun câble électrique entrer en contact avec le four.

Le four doit être relié à une prise d'alimentation secteur au moyen d'un disjoncteur ou d'un fusible

homologué. N'utilisez jamais d'adaptateur multiprise ou de rallonge.

Il convient de mettre l'appareil hors tension lorsque celui-ci est en cours de réparation ou de nettoyage.

Soyez prudent lorsque vous branchez des appareils électriques sur une prise située à proximité du four.

Si l'appareil est équipé d'une fonction de cuisson à la vapeur ou en phase vapeur, ne le faites pas

fonctionner si la cartouche d'alimentation en eau est endommagée. (Modèle avec fonction de nettoyage

à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).

Si la cartouche est ssurée ou cassée, n'utilisez pas l'appareil et contactez le centre de réparation le

plus proche. (Modèle avec fonction de nettoyage à la vapeur ou en phase vapeur uniquement).

Ce four est réservé à la cuisson d'aliments dans le cadre d'un usage domestique uniquement.

Pendant le fonctionnement du four, la chaleur qui se dégage des surfaces internes peut provoquer

de graves brûlures en cas de contact avec celles-ci. Ne touchez jamais les éléments chauffants ni les

surfaces internes du four avant qu'ils n'aient eu le temps de refroidir.

Ne rangez jamais de matériaux inammables dans le four.

Les surfaces du four deviennent chaudes lorsque l'appareil fonctionne à une température élevée de

façon prolongée.

Pendant la cuisson, soyez prudent en ouvrant la porte du four car l'air chaud et la vapeur s'en

échappent rapidement.

Lorsque vous cuisinez des plats à base d'alcool, la température élevée peut entraîner une évaporation

de ce dernier. En cas de contact avec une partie chaude du four, la vapeur risque de s'enammer.

Pour votre sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un nettoyeur haute pression (eau ou vapeur).

Lorsque vous utilisez l'appareil, veillez à ce que les enfants ne s'en approchent pas.

Pour la cuisson d'aliments surgelés (ex. : pizzas), il convient d'utiliser la grande grille. En effet, si vous

utilisez la plaque à pâtisserie, les variations de température risquent de la déformer.

Ne versez pas d'eau dans le fond du four lorsque celui-ci est encore chaud. La surface émaillée

risquerait d'être endommagée.

La porte du four doit être fermée pendant la cuisson des aliments.

Ne recouvrez pas le fond du four de papier aluminium et n'y déposez aucune plaque à pâtisserie

ni aucun moule. Le papier aluminium empêche la chaleur de passer ; par conséquent, les surfaces

émaillées risquent d'être endommagées et vos aliments peuvent de ne pas cuire convenablement.

Le jus des fruits peut laisser des traces permanentes sur les surfaces émaillées du four.

Pour obtenir des gâteaux très moelleux, utilisez la lèchefrite.

Ne posez pas d'ustensiles sur la porte du four lorsque celle-ci est ouverte.

Veillez à ce que les enfants soient éloignés de la porte lors de son ouverture ou de sa fermeture car ils

pourraient se cogner contre la porte ou se prendre les doigts dedans.

Ne marchez pas, ne vous appuyez pas, ne vous asseyez pas ou ne placez pas d'objets lourds sur la

porte.

N'ouvrez pas la porte de manière trop forte.

AVERTISSEMENT

: ne débranchez pas l’appareil de la prise d’alimentation secteur même une fois le

processus de cuisson terminé.

AVERTISSEMENT

: ne laissez pas la porte ouverte lorsque le four fonctionne.

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6 Français

Installation

Consignes de sécurité Installation

AVERTISSEMENT

Ce four doit être installé par un technicien qualié. Le technicien est chargé du branchement

du four sur la prise d'alimentation conformément aux règles de sécurité en vigueur dans votre

région.

Accessoires fournis

Assurez-vous que toutes les pièces et tous les accessoires sont inclus dans l'emballage de

l'appareil. Si vous avez un souci avec le four ou ses accessoires, contactez un service après-

vente Samsung ou le revendeur.

Coup d'œil sur le four

01

02

03

01 Tableau de commande 02 Poignée de la porte 03 Porte

Les bons gestes de mise au rebut de ce produit

(Déchets d’équipements électriques et électroniques)

(Applicable aux pays disposant de systèmes de collecte séparés)

Ce symbole sur le produit, ses accessoires ou sa documentation

indique que ni le produit, ni ses accessoires électroniques usagés

(chargeur, casque audio, câble USB, etc.) ne peuvent être jetés avec les

autres déchets ménagers. La mise au rebut incontrôlée des déchets

présentant des risques environnementaux et de santé publique,

veuillez séparer vos produits et accessoires usagés des autres déchets.

Vous favoriserez ainsi le recyclage de la matière qui les compose dans

le cadre d’un développement durable.

Les particuliers sont invités à contacter le magasin leur ayant vendu

le produit ou à se renseigner auprès des autorités locales pour

connaître les procédures et les points de collecte de ces produits en

vue de leur recyclage.

Les entreprises et particuliers sont invités à contacter leurs

fournisseurs et à consulter les conditions de leur contrat de vente.

Ce produit et ses accessoires ne peuvent être jetés avec les autres

déchets.

Pour obtenir des informations sur les engagements environnementaux de Samsung et sur

les obligations réglementaires spéciques à l'appareil (par ex. la réglementation REACH),

rendez-vous sur : samsung.com/uk/aboutsamsung/samsungelectronics/corporatecitizenship/

data_corner.html

Fonction d'économie d'énergie automatique

• Si l’utilisateur n’effectue aucune saisie pendant un certain temps lorsque l'appareil est en

cours de fonctionnement, il cesse de fonctionner et passe en état de veille.

• Éclairage : Durant la cuisson, vous pouvez éteindre la lampe du four en appuyant sur le

bouton « Éclairage du four ». Pour économiser l'énergie, l'éclairage du four s'éteint quelques

minutes après le démarrage du programme de cuisson.

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Français 7

Installation

Branchement électrique

01 02 03

L N

01 MARRON ou NOIR

02 BLEU ou BLANC

03 JAUNE et VERT

Branchez le cordon du four dans une prise

électrique. Si une prise de type à ches n'est

pas disponible en raison des limitations de

courant autorisées, utilisez un interrupteur-

sectionneur multipolaire (avec espace de

contact d'au moins 3 mm) pour que les normes

de sécurité soient respectées. Utilisez un

cordon d'alimentation d'une longueur sufsante

qui prend en charge la spécication H05 RR-F

ou H05 VV-F, 1,5 à 2,5 mm² mini.

Courant nominal (A) Section minimale

10 < A ≤ 16 1,5 mm²

16 < A ≤ 25 2,5 mm²

Vériez les spécications de puissance sur l'étiquette collée sur le four.

Ouvrez le capot arrière du four à l'aide d'un tournevis, et retirez les vis sur le bornier. Puis,

connectez les ls d'alimentation sur les bornes correspondantes.

La borne (

) est conçue pour la mise à la terre. Branchez tout d'abord les ls jaune et vert

(mise à la terre), qui doivent être plus longs que les autres. Si vous utilisez une prise de type à

ches, celle-ci doit demeurer accessible lorsque le four est installé. Samsung ne sera pas tenue

responsable d'accidents provoqués par une absence de mise à la terre ou une mise à la terre

défectueuse.

AVERTISSEMENT

Ne marchez pas ni ne vrillez pas les câbles durant l'installation, et maintenez-les éloignés des

parties du four émettant de la chaleur.

Accessoires

Le four est livré accompagné de plusieurs accessoires pour vous assister dans la préparation

de différents types d'aliment.

Grille métallique Grille métallique pour

plateau *

Plaque à pâtisserie *

Plateau universel * Plateau très profond * Tournebroche *

Tournebroche et brochette * Rail télescopique * Plaque séparatrice

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

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8 Français

Installation

Montage dans un meuble

Si le four est installé dans un meuble encastrable, celui-ci doit posséder des surfaces plastiques

et des parties adhésives résistant à une température maximale de 90 °C. Samsung ne sera pas

tenue responsable de dommages occasionnés au meuble dus à l'émission de chaleur par le

four.

Le four doit être correctement ventilé. En vue de la ventilation, laissez un interstice d'environ

50 mm entre la tablette inférieure du meuble et la paroi de soutien. Si le four est installé sous

une table de cuisson, respectez les instructions d'installation de cette dernière.

Dimensions requises pour l'installation

D

E

C

B

A

L

K

J

I

F

H

G

Four (mm)

A 560 G 506 maximum

B 175 H 494 maximum

C 370 I 21

D 50 maximum J 549

E 595 K 572

F 595 L 550

D

C

B

A

E

Meuble encastré (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 50 minimum

D 590 minimum - 600 maximum

E

460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orices

d'aération (E) pour ventiler la chaleur et faire

circuler l'air.

D

C

B

A

Meuble sous évier (mm)

A 550 minimum

B 560 minimum

C 600 minimum

D 460 minimum x 50 minimum

REMARQUE

Le meuble encastrable doit avoir des orices

d'aération (D) pour ventiler de la chaleur et faire

circuler l'air.

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Français 9

Installation

Une fois l'installation terminée, retirez le lm protecteur, les adhésifs et autre matériau

d'emballage, et sortez les accessoires fournis présents à l'intérieur du four. Pour retirer le four

du meuble, débranchez tout d'abord le cordon d'alimentation puis retirez les 2 vis de chaque

côté du four.

AVERTISSEMENT

Le four nécessite une ventilation pour un fonctionnement normal. N'obstruez en aucun cas les

orices de ventilation.

REMARQUE

L'aspect réel du four peut différer de celui du modèle.

Montage du four

A

Assurez-vous de laisser un interstice (A) d'au

moins 5 mm entre le four et chacun des côtés du

meuble.

B

Ménagez un espace d'au moins 3 mm(B) de

sorte que la porte puisse s'ouvrir et se fermer

parfaitement.

Placez le four dans le meuble et xez-le

fermement des deux côtés en utilisant 2 vis.

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10 Français

Avant de commencer

Paramétrage initial

Lorsque vous mettez le four sous tension pour la première fois, l'heure par défaut « 12:00 »

s'afche à l'écran où l'élément Heure (« 12 ») clignote. Suivez les étapes ci-dessous pour régler

l'heure actuelle.

1. Lorsque l'élément Heure clignote, tournez le

cadran des valeurs (le cadran côté droit) pour

régler l'heure, puis appuyez sur OK pour passer

sur l'élément Minute.

2. Lorsque l'élément Minute clignote, tournez le

cadran des valeurs pour régler les minutes,

puis appuyez sur OK.

Pour changer l'heure actuelle après ce réglage

initial, maintenez enfoncé le bouton pendant

3 secondes et suivez les étapes ci-dessus.

Odeur du four neuf

Avant d'utiliser le four pour la première fois, nettoyez l'intérieur du four pour retirer l'odeur du

four neuf.

1. Retirez tous les accessoires de l'intérieur du four.

2. Faites fonctionner le four en mode Cuisson par convection à 200 °C ou Cuisson

traditionnelle à 200 °C durant une heure. Cela permettra de brûler toutes les substances de

fabrication présentes dans le four.

3. Une fois terminé, éteignez le four.

Mécanisme de sécurité intelligent

Si vous ouvrez la porte alors que le four fonctionne, l'éclairage du four s'allume et le

ventilateur ainsi que les éléments chauffants cessent de fonctionner. Cela a pour but d'éviter

les blessures ainsi que les pertes d'énergie inutiles. Lorsque cela se produit, fermez simplement

la porte et le four continue de fonctionner normalement car il ne s'agit pas d'une défaillance du

système.

Accessoires

Lors de la première utilisation, nettoyez les accessoires minutieusement avec de l'eau chaude,

un produit de nettoyage et un chiffon propre et doux.

05

04

03

02

01

01 Niveau 1 02 Niveau 2

03 Niveau 3 04 Niveau 4

05 Niveau 5

• Insérez les accessoires dans leur position

correcte à l'intérieur du four.

• Laissez au moins un espace de 1 cm entre

l'accessoire et le fond du four ainsi qu'entre

chacun des accessoires.

• Soyez prudent lorsque vous retirez les ustensiles

et/ou les accessoires chauds du four. Les plats

ou les accessoires chauds peuvent provoquer

des brûlures.

• Les accessoires peuvent se déformer lorsqu'ils

montent en température. Une fois refroidis,

ils retrouveront leur aspect d'origine et leurs

performances.

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Français 11

Avant de commencer

Tournebroche et

brochette *

Placez le plateau à la hauteur de grille 1 pour collecter les jus de

cuisson, ou sur le fond du four pour une grande portion de viande. Il est

recommandé d'utiliser les accessoires de la broche pour une portion de

viande inférieure à 1,5 kg.

1. Insérez la broche dans la viande. Vissez la poignée sur l'extrémité

arrondie de la broche an de faciliter l'insertion de la broche.

2. P

lacez les pommes de terre et les légumes précuits autour de la viande.

3. Placez le support sur le niveau central et dirigez la partie en « V »

vers l'avant du four. Placez la broche sur le support, extrémité pointue

dirigée vers l'arrière, et poussez délicatement jusqu'à ce que la pointe

de la broche pénètre dans le mécanisme de rotation situé à l'arrière

du four. L'extrémité arrondie de la broche doit reposer sur la partie

en « V » du support. (la broche est dotée de deux oreilles devant être

situées le plus près possible de la porte an d'éviter que la broche ne

puisse avancer. Ces oreilles servent également à xer la poignée).

4. Dévissez la poignée avant la cuisson.

5. Une fois la cuisson terminée, revissez la poignée an de retirer la

broche plus facilement du support.

AVERTISSEMENT

Assurez-vous que la poignée du tournebroche est xée correctement.

Faites attention lors de l'utilisation du tournebroche. Les fourches et les

tiges sont pointues et coupantes. Veillez donc à ne pas vous blesser !

Pour éviter les brûlures, utilisez des maniques pour retirer le

tournebroche car il est très chaud.

Rails

télescopiques *

Utilisez la plaque des rails télescopiques pour insérer le plateau comme suit :

1. Étirez la plaque des rails hors du four.

2. P

lacez le plateau sur la plaque des rails et glissez la plaque dans le four

3. Fermez la porte du four.

Plaque séparatrice La plaque séparatrice est conçue pour diviser le four en deux

compartiments. Utilisez la plaque séparatrice en mode Dual Cook

(Double cuisson).

REMARQUE

La disponibilité des accessoires accompagnés d'un astérisque (*) dépend du modèle du four.

Utilisation de base

Pour un meilleur résultat de cuisson, familiarisez-vous avec l'utilisation de chacun des

accessoires.

Grille métallique La grille métallique est conçue pour griller et rôtir. Insérez la grille

métallique avec les pièces saillantes (freins sur les deux côtés) vers

l'avant

Grille métallique

pour plateau *

Elle est utilisée avec le plateau dans le but d'éviter que les liquides ne

gouttent sur le fond du four.

Plaque à

pâtisserie *

La plaque à pâtisserie (profondeur : 20 mm) est utilisée pour cuire les

gâteaux, les cookies et autres pâtisseries. Positionnez le côté incliné vers

l'avant.

Plateau universel *

Le plateau universel (profondeur : 30 mm) est utilisé pour la cuisson et

le rôtissage. Utilisez le plateau métallique dans le but d'éviter que les

liquides ne gouttent sur le fond du four.

Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Plateau très

profond *

Le plateau très profond (profondeur : 50 mm) est utilisé pour rôtir avec

ou sans le plateau métallique. Positionnez le côté incliné vers l'avant.

Tournebroche *

Le tournebroche peut être utilisé pour faire griller des aliments (ex :

poulet). Utilisez le tournebroche en mode Unique au niveau 4 où

l'adaptateur est disponible. Dévissez le manche de la broche pour le

retirer pendant la cuisson.

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12 Français

Opérations

Avant de commencer

Mode Dual Cook (Double cuisson)

Vous pouvez utiliser les compartiments supérieur et inférieur pour cuire deux recettes

différentes, ou choisir simplement un seul compartiment pour la cuisson.

Insérez la plaque séparatrice sur le niveau

3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux

compartiments. Le four détecte la plaque

séparatrice et active le compartiment supérieur

par défaut.

REMARQUE

La disponibilité du mode Dual Cook (Double

cuisson) dépend de la recette. Pour plus

d'informations, reportez-vous à la section du

Guide de cuisson dans ce manuel.

Opérations

Tableau de commande

Le tableau en façade est disponible dans une vaste gamme de matériaux et de couleurs. A des

ns d'amélioration de la qualité, l'aspect réel du four est sujet à modication sans préavis.

01

02 04 06 08 10

03 05 07 09 11 12

01 Sélecteur de mode Tournez-le pour sélectionner un mode de cuisson ou la

fonction.

02 Préchauffage rapide Le préchauffage rapide chauffe rapidement le four à la

température souhaitée.

• Appuyez sur ce bouton pour activer ou désactiver l'option

Fast Preheat (Préchauffage rapide).

• Disponible uniquement avec le mode Single (Unique).

(Convection, Cuisson conventionnelle, Chaleur par le haut +

Convection, Chaleur par le bas + Convection)

• Désactivée pour les températures réglées en-dessous de

100 °C.

03 Minuterie La minuterie vous permet de vérier l'heure ou la durée de

fonctionnement pendant la cuisson.

04 Compartiment

supérieur/inférieur

Les voyants s'allument lorsque la plaque séparatrice est

insérée. Vous pouvez choisir Supérieure ou Inférieure pour

votre recette.

05 Afchage Permet d'afcher les informations nécessaires concernant les

modes ou les paramètres sélectionnés.

06 OK Permet de conrmer vos paramètres.

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Français 13

Opérations

Paramètres communs

Il est fréquent de changer la température par défaut et/ou la durée de cuisson parmi tous les

modes de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour régler la température et/ou la durée de

cuisson pour le mode de cuisson sélectionné.

Température

1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un

mode ou une fonction. La température par

défaut de chaque sélection apparaît.

2. Tournez le cadran de valeur pour régler la

température souhaitée.

3. Appuyez sur OK pour conrmer vos

modications.

REMARQUE

• Si vous ne procédez à aucun réglage pendant quelques secondes, le four démarre

automatiquement la cuisson avec les paramètres par défaut.

• Pour modier la température réglée, appuyez sur le bouton et suivez les étapes ci-

dessus.

• La température exacte à l'intérieur du four peut être mesurée à l'aide d'un thermomètre

agréé et de la méthode dénie par un établissement agréé.

Si d'autres thermomètres sont utilisés, cela peut entraîner une erreur de mesure.

07 Précédent Permet d'annuler les paramètres actuels et de revenir à l'écran

principal.

08 Température Permet de régler la température.

09 Durée de cuisson Appuyez sur ce bouton pour régler la durée de cuisson.

10 Éclairage du four Appuyez sur ce bouton pour allumer ou éteindre l'éclairage

du four. L'éclairage du four s'allume automatiquement lorsque

la porte est ouverte ou lorsque le fonctionnement du four

démarre. Et il s'éteint automatiquement après une certaine

période d'inactivité an d'économiser l'énergie.

11 Sécurité enfants An de prévenir tout accident, la Sécurité enfants désactive

toutes les commandes.

Mais vous pouvez éteindre en tournant le sélecteur de mode

sur Arrêt.

Maintenez appuyé durant 3 secondes pour activer, ou

maintenez appuyé durant 3 secondes à nouveau

pour désactiver le verrouillage du tableau de commande.

12 Cadran de valeur Utilisez le cadran de valeur pour :

• Régler le temps de cuisson ou la température.

• Choisir un élément secondaire des menus principaux.

Cleaning, Auto cook, Special function, ou Grill (Nettoyage,

Cuisson automatique, Fonctions spéciales ou Gril).

• Choisissez une quantité pour les programmes Auto Cook

(Cuisson automatique).

REMARQUE

Si vous portez des gants en plastique ou des maniques, la saisie sur l'afchage peut ne pas se

faire correctement.

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Opérations

Durée de cuisson

1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un

mode ou une fonction.

2. Appuyez sur le bouton , puis tournez

le cadran de valeur pour régler la durée

souhaitée jusqu'à 23 heures 59 minutes.

3. Vous pouvez éventuellement différer l'heure

de n de votre cuisson au moment que vous

souhaitez. Appuyez sur le bouton , puis

utilisez le cadran de valeur pour régler un

point de n. Reportez-vous à Fin du départ

différé pour plus d'informations.

4. Appuyez sur OK pour conrmer vos

modications.

REMARQUE

• Vous pouvez cuire sans régler le temps de cuisson si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four

commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez

arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.

• Pour modier le temps de cuisson réglé, appuyez sur le bouton et suivez les étapes ci-

dessus.

Heure de n de cuisson

1. Tournez le sélecteur de mode pour choisir un

mode ou une fonction.

2. Appuyez deux fois sur le bouton , puis

utilisez le cadran de valeurs pour régler l'heure

de n que vous souhaitez.

3. Appuyez sur OK pour conrmer vos

modications.

REMARQUE

• Vous pouvez faire cuire sans régler l'heure de n si vous le souhaitez. Dans ce cas, le four

commence la cuisson aux températures réglées sans informations de temps, et vous devez

arrêter le four manuellement lorsque la cuisson est terminée.

• Pour modier l'heure de n, appuyez deux fois sur le bouton et suivez les étapes ci-

dessus.

NV75K5541RS_EF_DG68-00744A-03_FR+NL+DE.indb 14 11/23/2018 4:28:19 PM

Français 15

Opérations

Fin du départ différé

La Fin du départ différé permet de rendre la cuisson plus pratique.

Cas 1

Supposez que vous sélectionnez une recette d'une heure à 14h00 et que vous souhaitez

que le four nisse la cuisson à 18h00. Pour régler l'heure de n, changez l'heure Prêt à :

sur 18h00. Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine à 18h00 comme vous l'avez

spécié.

Heure actuelle : 14:00 Durée de cuisson réglée :

1 heures

Heure de Fin de départ différé

réglée : 18:00

Le four démarre la cuisson à 17h00 et la termine automatiquement à 18h00.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

Cas 2

Heure actuelle : 14:00 Durée de cuisson réglée :

2 heures

Heure de Fin de départ différé

réglée : 17:00

Le four démarre la cuisson à 15h00 et la termine automatiquement à 17h00.

14:00 15:00 16:00 17:00 18:00

ATTENTION

• Fin du départ différé n'est pas disponible en mode Double cuisson.

• Ne conservez pas les aliments cuits au four trop longtemps. Ils pourraient s'abîmer.

Pour effacer la durée de cuisson

Vous pouvez effacer la durée de cuisson. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four

manuellement à tout moment durant le processus.

1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez sur le

bouton pour afcher la durée de cuisson

par défaut.

2. Tournez le cadran de valeur pour régler

la durée de cuisson sur « 00:00 ». Comme

alternative, appuyez simplement sur .

3. Appuyez sur OK.

REMARQUE

En mode Double cuisson, vous devez tout d'abord

sélectionner le compartiment supérieur ou

inférieur souhaité pour effacer la durée de cuisson

concernée.

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16 Français

Opérations

Modes de cuisson (à l'exception du Gril)

1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

un mode de cuisson.

2. Réglez la durée de cuisson et/ou la

température si nécessaire. Reportez-vous à la

section Paramètres communs pour les détails.

3. En option, vous pouvez préchauffer

rapidement le four. Pour ce faire, appuyez sur

le bouton , et réglez la température cible.

Le voyant correspondant apparaît à l'écran.

Le four démarre le préchauffage avec l'icône

jusqu'à avoir atteint la température cible.

Lorsque le préchauffage est terminé, le voyant

disparaît en émettant un signal sonore.

Le préchauffage est recommandé pour tous les

modes de cuisson sauf indication contraire dans le

guide de cuisson.

REMARQUE

Vous pouvez modier la durée de cuisson et/ou la

température pendant la cuisson.

Pour effacer l'heure de n

Vous pouvez effacer l'heure de n. Cela s'avère utile si vous souhaitez arrêter le four

manuellement à tout moment durant le processus.

1. Lorsque la cuisson est en cours, appuyez deux

fois sur le bouton pour afcher l'heure de

n réglée.

2. Tournez le cadran de valeurs pour régler

l'heure de n sur l'heure actuelle. Comme

alternative, appuyez simplement sur

.

3. Appuyez sur OK.

REMARQUE

En mode Double cuisson, vous devez tout

d'abord sélectionner le compartiment supérieur

ou inférieur souhaité pour effacer l'heure de n

concernée.

NV75K5541RS_EF_DG68-00744A-03_FR+NL+DE.indb 16 11/23/2018 4:28:20 PM

Français 17

Opérations

Mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser la plaque séparatrice fournie pour diviser l'enceinte de cuisson en

compartiments supérieur et inférieur. Cela permet aux utilisateurs d'activer deux modes de cuisson

différents simultanément, ou de choisir simplement l'un des compartiments pour la cuisson.

1. Insérez la plaque séparatrice sur le niveau

3 pour diviser l'enceinte de cuisson en deux

compartiments.

2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

un mode de cuisson.

Vous pouvez sélectionner le mode Gril,

Convection, et Chaleur par le haut + Convection

sur le compartiment supérieur et le mode

Convection, Chaleur par le bas + Convection, et

Chaleur par le bas sur le compartiment inférieur.

3. Appuyez sur pour sélectionner le

compartiment supérieur, ou appuyez sur

pour sélectionner le compartiment inférieur.

L'icône apparaît sur le compartiment

sélectionné.

4. Réglez la durée de cuisson et/ou la

température si nécessaire. Reportez-vous à la

section Paramètres communs pour les détails.

5. Une fois terminé, appuyez sur OK.

Le four démarre le préchauffage avec l'icône

jusqu'à avoir atteint la température cible.

Le préchauffage est recommandé pour tous les

modes de cuisson sauf indication contraire dans le

guide de cuisson.

REMARQUE

La disponibilité du mode Dual Cook (Double cuisson) dépend du mode de cuisson. Pour plus

d'informations, reportez-vous à la section du Guide de cuisson dans ce manuel.

Modes de cuisson (à l'exception du Gril)

Les modes de cuisson marqués d'un astérisque (*) sont disponibles pour le préchauffage rapide

et sont désactivés pour les températures réglées à moins de 100 °C.

Mode

Plage de température (°C)

Température

suggérée (°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur

Cuisson par

convection

* 30-250 40-250 40-250 170

L'élément chauffant postérieur génère de la chaleur, distribuée

de façon uniforme par le ventilateur de convection.

Utilisez ce mode pour la cuisson et le rôtissage sur différents

niveaux en même temps.

Cuisson

traditionnelle

* 30-250 - - 200

La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants

supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et

au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.

Chaleur par

le haut +

convection

* 40-250 40-250 - 190

L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de

façon uniforme par le ventilateur de convection.

Utilisez ce mode pour le rôtissage nécessitant un dessus

croustillant (par exemple, la viande ou les lasagnes).

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18 Français

Opérations

Modes de cuisson (Gril)

1. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

.

2. Utilisez le cadran de valeur pour sélectionner

un Grand gril (G 1) ou Gril Éco (G 2), puis

appuyez sur OK.

3. Utilisez le cadran de valeur pour régler la

température, puis appuyez sur OK.

Mode

Plage de température (°C)

Température

suggérée (°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur

Chaleur par le bas

+ Convection

* 40-250 - 40-250 190

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de

façon uniforme par le ventilateur de convection.

Utilisez ce mode pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.

Chaleur par le

bas

100-230 - 100-230

Unique: 190

Inférieur: 170

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur.

Utilisez ce mode à la n de la cuisson traditionnelle ou de la

cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.

Rôtissage Pro

80-200 - - 160

Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique

jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément

chauffant supérieur et le ventilateur de convection commencent

alors de fonctionner pour faire saisir les aliments comme la

viande. Une fois saisie, la viande est cuite à basse température.

Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson.

Convection Éco

30-250 - - 170

Le mode Convection Éco utilise le système de chauffe optimisé,

vous pouvez ainsi économiser de l'énergie durant la cuisson de

vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais

les résultats de cuisson restent les mêmes. Notez que ce mode

ne nécessite pas de préchauffage.

REMARQUE

Le mode de chauffe par convection ÉCO est utilisé pour

déterminer la classe de rendement énergétique conformément à

la norme EN60350-1.

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Français 19

Opérations

Plages de réglage de la température en mode Double cuisson

Vous pouvez utiliser simultanément les compartiments supérieur et inférieur pour des

opérations de cuisson différentes.

En mode Dual cook (Double cuisson), la plage de température d'un compartiment est affectée

par les réglages de température de l'autre compartiment. Par exemple, la cuisson au gril dans

le compartiment supérieur sera limitée par le fonctionnement du compartiment inférieur

en termes de températures de cuisson. Cependant, un compartiment limite ses réglages de

température entre un minimum de 40 et un maximum de 250.

Si Supérieur est réglé sur (°C)

Le compartiment inférieur est limité à (°C)

Minimum Maximum

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

Mode Dual Cook (Double cuisson)

Griller en utilisant le mode Dual Cook (Double cuisson) est utile pour les petites quantités

an d'économiser de l'énergie. Par défaut, seule l'option Grand gril est disponible dans le

compartiment supérieur car le four utilise les éléments chauffants supérieurs.

1. Insérez la plaque séparatrice au niveau 3 pour

activer le mode Double cuisson.

2. Tournez le sélecteur de mode pour sélectionner

.

Par défaut, seule l'option Grand gril (G 1) est

sélectionnée automatiquement.

3. Utilisez le cadran de valeur pour régler la

température, puis appuyez sur OK.

Modes de cuisson (Gril)

Mode

Plage de température (°C)

Température

suggérée (°C)

Unique

Double

Supérieur Inférieur

G 1 Grand gril

100-270 200-250 - 240

Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour

faire brunir en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les

gratins par exemple).

G 2 Gril Éco

100-270 - - 240

Le gril à petite surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour les aliments

nécessitant peu de chaleur, comme les poissons et les baguettes garnies.

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20 Français

Opérations

Pour arrêter la cuisson

Lorsque la cuisson est en cours, tournez le

sélecteur de mode sur « ». Le four s'éteint

après quelques secondes. Ceci est dû au fait que,

pour éviter d'accepter des commandes incorrectes

de la part des utilisateurs, le four attend quelques

secondes an qu'ils puissent corriger leur

sélection.

Pour arrêter la cuisson dans un compartiment seul

Suivez ces instructions pour arrêter la cuisson en mode Double cuisson.

1. Appuyez sur pour arrêter la cuisson.

2. Appuyez sur pour sélectionner le

compartiment supérieur, ou appuyez sur

pour sélectionner le compartiment inférieur.

L'icône clignote sur le compartiment

sélectionné.

3. Appuyez sur OK. Le four arrête la cuisson dans

le compartiment sélectionné.

Si Inférieur est réglé sur (°C)

Le compartiment supérieur est limité à (°C)

Minimum Maximum

40 40 45

60 50 75

80 65 105

100 80 135

120 90 160

140 105 190

160 120 220

180 135 250

200 145 250

220 160 250

250 170 250

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