Thermador PRD48WCSGU Guide d'installation

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THERMADOR.COM

Installation

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PRD364WDGU/C

PRD364WIGU/C

PRD364WLGU/C

PRD366WGU/C

PRD484WCGU/C

PRD486WDGU/C

PRD486WIGU/C

PRD486WLGU/C

PRD48WCSGU/C

PRD48WDSGU/C

PRD48WISGU/C

PRD48WLSGU/C

PRD606WCG

PRD606WCSG

PRD606WEG

PRD606WESG

PRG364WDG

PRG364WLG

PRG366WG

PRG486WDG

PRG486WLG

Professional Series Pro Grand

®

Ranges

Table of contents (English)................................................................ 2

Table de matières (Français)............................................................ 28

Índice de materias (Español) ........................................................... 55

La page charge ...

Page. 28

Cet appareil électroménager de THERMADOR

TM

est fait par BSH Home Appliances LtD

6696 Financial Drive, Unit 3

Mississauga, ON L5N 7J6

Des questions?

1-800-735-4328

www.thermador.ca

Nous attendons de vos nouvelles!

Table des

MATIÈRES

Sécurité................................................................................... 29

Instructions importants de sécurité................................. 29

Consignes d'installation.......................................................... 32

Renseignements de planification .................................... 32

Exigences en matière de ventilation............................... 32

Espaces libres pour l’Installation..................................... 33

Alimentation de gaz et électrique................................... 39

Déballage et manutention de la cuisinière ..................... 40

Retrait et installation de la porte .................................... 41

Installation du dispositif antibascule (requis) .................. 43

Exigences de l'alimentation du gaz et raccordement..... 44

Exigences électriques et branchement........................... 45

Installation du dosseret................................................... 49

Mise en place et nivelage de la cuisinière ...................... 50

Plaque signalétique......................................................... 51

Test des brûleurs............................................................. 51

Liste de vérification pour l'installateur.................................... 54

Liste de vérification ........................................................ 54

Soutien, pièces, et accessoires ................................. page verso

Définitions de

SÉCURITÉ

9 AVERTISSEMENT

Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut

entraîner des blessures graves, voire la mort.

9 ATTENTION

Ceci indique que le non respect de cet avertissement peut

entraîner des blessures légères ou modérées.

NOTICE : Ceci indique que la non-conformité à cet avis de

sécurité peut entraîner des dégâts à l'appareil ou à la propriété.

Note : Ceci vous avertit que d'importantes informations et/ou

conseils sont fournis.

Page. 29

Sécurité

9 INSTRUCTIONS IMPORTANTS DE SÉCURITÉ

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT DE PROCÉDER

Veuillez lire attentivement

Installateur : Laisser ces instructions avec l’appareil pour

le propriétaire.

Propriétaire : Conserver ces instructions à des fins de

références. Avant d'utiliser votre appareil, assurez-vous de

lire ce manuel.

AVERTISSEMENT

RISQUE D'ÉLECTROCUTION

• Coupez l’électricité avant d’installer l’appareil.

Avant de remettre (ON) l’électricité, assurez-

vous que toutes les commandes sont à la

position OFF.

• N’enlevez pas de connexion.

• N’utilisez pas une rallonge électrique.

• La mise à la terre inadéquate de l’appareil peut

entraîner un risque de décharge électrique.

• Le non-respect des présentes instructions peut

entraîner la mort, causer un incendie ou provoquer

une décharge électrique.

AVERTISSEMENT

DANGER DE BASCULEMENT :

• Toutes les cuisinières peuvent basculer et

causer une blessure. Pour éviter le

basculement accidentel de la cuisinière,

fixez-la au sol au moyen du dispositif anti-

bascule fourni.

• L’appareil risque de basculer si le dispositif

n’est pas installé conformément aux

présentes instructions. Pour toutes les

cuisinières, un dispositif anti-bascule doit

être installé conformément aux présentes

instructions.

• Un enfant ou un adulte pourrait faire basculer

l’appareil et perdre la vie.

• Ne faites pas fonctionner l’appareil si le support anti-

bascule n’est pas installé et qu’il ne retient pas

l’appareil. La non-observation de ces instructions peut

entraîner la mort ou causer de graves brûlures à des

enfants ou des adultes.

• En déplaçant la cuisinière pour la

nettoyer, la réparer ou pour toute

autre raison, assurez-vous qu’elle

s’est bien enclenchée dans le

dispositif anti-bascule lorsque

vous la remettez en place.

Autrement, si l’appareil est utilisé

de façon anormale (par exemple,

si quelqu’un monte, s’assoie ou

s’appuie sur une porte ouverte),

la cuisinière risque de basculer. Le basculement de la

cuisinière ou d’un liquide chaud se trouvant sur la

surface de cuisson pourrait causer des blessures

corporelles.

Les réglementations locales varient. L'installation, le

branchement au gaz et la mise à la terre doivent être

conformes à toutes les réglementations en vigueur. Le

non-respect des codes et règlements locaux appropriés

peut annuler la garantie.

Installation dans une maison préfabriquée (mobile) :

L’installation doit être conforme au Manufactured Home

Construction and Safety Standard, Titre 24 CFR, Partie

3280 (anciennement le Federal Standard for Mobile Home

Construction and Safety, Titre 24, HUD/Partie 280) ou,

lorsque cette norme n’est pas applicable, au Standard for

Manufactured Home Installations, ANSI/NCSBCS A225.1,

ou aux codes locaux, là où il y a lieu.

AVERTISSEMENT

L’information fournie dans le présent

manuel doit être très rigoureusement

respectée, sous peine d’incendie ou

d’explosion entraînant des dommages,

des blessures ou la mort.

• Ne stockez pas et n’utilisez pas d’essence ou

autres ou la compagnie distributrice de gaz.

• SI VOUS SENTEZ UNE ODEUR DE GAZ :

• N’allumez aucun appareil.

• Ne touchez pas aux interrupteurs

électriques.

• N’utilisez pas les téléphones du bâtiment.

• Appelez immédiatement votre compagnie

de gaz de chez un voisin. Suivez les

instructions de la compagnie.

• Si vous n’arrivez pas à contacter la

compagnie de gaz, appelez les pompiers.

• L’installation et les réparations doivent être

réalisées par un installateur qualité, un

centre de réparation agréé ou la compagnie

de gaz.

Page. 30

9 INSTRUCTIONS IMPORTANTS DE SÉCURITÉ

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT DE PROCÉDER

L’installation de ces dispositifs conçus pour micro-maisons

préfabriquées doit se faire conformément aux

réglementations nationales ou autres ou, à défaut, à la

norme en matière de micro-maisons préfabriquées ANSI

A119.5.

Examinez l'appareil après l'avoir déballé. S'il a été

endommagé durant le transport, ne le branchez pas.

Enlevez tout le matériel d'emballage et le ruban adhésif

avant d'utiliser l'appareil. Jetez l'emballage selon les

consignes de tri sélectif. Ne laissez jamais des enfants

jouer avec le matériel d'emballage.

Montrez au propriétaire l’emplacement du disjoncteur ou

du fusible du circuit. Identifiez sa position pour pouvoir le

retrouver facilement.

Cet appareil doit être mis à la terre. La mise à la terre

réduit les risques de décharge électrique en fournissant au

courant électrique un fil d’échappement lors d’un court-

circuit.

L’appareil doit être mise à la terre en conformité aux

codes locaux, ou en l’absence de tels codes, à la dernière

version du National Electric Code NFPA 70 ou, au Canada,

au code canadien de l’électricité CSA C22.1-02.

Ne rangez pas cet appareil à l’extérieur.

Pour les installations au Massachusetts :

• L’installation doit être réalisée par un entrepreneur

qualifié ou agréé, un plombier ou un installateur de

gaz qualifié ou autorisé par l’État ou la région dans

laquelle cet appareil est installé.

• Le robinet d’arrêt de gaz doit être pourvu d’une

poignée en « T ».

• La longueur maximum autorisée du tuyau de gaz est

de 91,4 centimètres (36").

Vérifiez le type d'alimentation en gaz fourni sur le lieu

d’installation. L’appareil doit être raccordé au type de gaz

pour lequel il est certifié. Tous les modèles sont certifiés

pour une utilisation avec gaz naturel. Conversion sur place

pour utilisation au gaz propane exigeant le nécessaire de

conversion.

Ne pas conserver ou utiliser de l'essence ou d'autres

liquides ou vapeurs inflammables à proximité de cet

appareil ou de tout autre appareil.

L'appareil peut être utilisé en toute sécurité en cas de

panne de courant. Seuls les brûleurs normaux du haut

peuvent être allumés manuellement.

Gaz naturel — 7po (17,4 mb) min. à 14 po (34,9 mb) max.

de colonne d’eau

Gaz propane — 11 po (27,4 mb) min. à 14 po (34,9 mb)

L'appareil électroménager est livré de l'usine prêt à utiliser

avec du gaz naturel. Pour une utilisation avec du gaz

propane (pétrole liquéfié : PL), utilisez la trousse de

conversion vendue séparément. Un centre de réparation

autorisé doit procéder à la conversion au PL. Voir la

couverture arrière pour des renseignements sur les

réparations, les pièces et les accessoires.

ATTENTION

Lorsque vous branchez l'appareil au gaz propane, assurez-

vous que le réservoir de gaz propane est muni de son

propre mécanisme régulateur à haute pression en plus du

régulateur à haute pression fourni avec l'appareil. La

pression de gaz maximale de cet appareil ne devrait pas

excéder 14,0 pouces (34,9 mb) de colonne d'eau entre le

réservoir de propane et le régulateur à haute pression.

Cet appareil est conforme à une ou à plusieurs des

normes suivantes :

• UL 858 – norme visant la sécurité en matière de

cuisinières électriques domestiques

• ANSI Z21.1 – norme américaine régissant les appareils

électroménagers de cuisson au gaz

• CAN/CSA-C22.2 No 61-08 – cuisinières domestiques

• CAN/CGA1.1-M81 régissant les cuisinières à gaz

domestiques

Il est de la responsabilité du propriétaire et de

l’installateur de déterminer les exigences ou les normes

supplémentaires pouvant s’appliquer à des installations

particulières.

Vérifiez code de la construction locale en vigueur pour

connaître la bonne méthode d’installation de l’appareil.

L’installation, le branchement électrique et la mise à la

terre doivent respecter toutes les réglementations en

vigueur. Les réglementations locales varient et il est de la

responsabilité de l’installateur de s’assurer de la

conformité de l’installation avec ces réglementations. S’il

n’y a pas de réglementations locales, l’appareil doit être

installé conformément au code national américain actuel

sur les gaz combustibles ANSI Z223.1/ NFPA 54 et au

code national américain actuel de l’électricité ANSI/NFPA

No 70.

Page. 31

9 INSTRUCTIONS IMPORTANTS DE SÉCURITÉ

LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT DE PROCÉDER

Avertissement issu de la proposition 65 :

Ce produit pourrait contenir un produit chimique reconnu

par l'État de la Californie comme cancérigène ou ayant

des effets nocifs sur la reproduction. Par conséquent,

l’emballage de votre produit pourrait porter l’étiquette

suivante, comme requis par la Californie :

Arrière exigences de dégagement

• Pour éviter de tacher le mur arrière, on recommande

des matériaux de construction non-poreux, résistants

à haute température qui conviennent à un

environnement propre à la cuisson.

• Le modèle PCG305xx, PRG305xx, PRG304xx,

PRD305xx, PRD304, et PRD606xx convient pour un

dégagement arrière de 0 '' pour alimenter les

surfaces.

• Tous les autres modèles:

• Lors de l'utilisation de la garniture pour l'îlot

comprise, le fabricant recommande un

dégagement arrière d'au moins 152 mm (6 po)

d'une surface combustible*.

• Lors de l'installation de l'appareil contre une

surface combustible, il faut un dosseret bas pour

un manque de dégagement (0 po). Il faudrait

acheter séparément un dosseret bas Thermador.

• Quand une surface est couverte d'une matière

non combustible (métal, céramique, brique,

marbre ou pierre)

*

, il n'y a aucun besoin de

dégagement (zéro pouce).

*Un dégagement de moins de 152 mm (6 po) doit être conforme

aux codes locaux et/ou par les autorités locales ayant juridiction.

 Les dégagements pour matériaux non-combustibles ne sont pas

abordés dans la norme ANSI Z21.1 ni certifiés par la CSA.

AVERTISSEMENT

Pour éviter tout risque de brûlure ou d'incendie, un

dosseret de protection conçu spécialement pour cette

cuisinière doit être installé avant son utilisation.

AVERTISSEMENT

Afin d'éliminer les risques de brûlures ou d’incendie

provoqués par la chaleur, il est conseillé d’éviter d’installer

des armoires au-dessus des appareils.

ATTENTION

Cet appareil est conçu pour une utilisation culinaire. Pour

des raisons de sécurité, ne l’utilisez jamais pour chauffer

une pièce.

AVERTISSEMENT ISSU DE LA PROPOSITION 65 DE

L’ÉTAT DE LA CALIFORNIE :

: AVERTISSEMENT

Cancér et dommages à la reproduction –

www.P65Warnings.ca.gov.

Page. 32

Consignes d'installation

Renseignements de

planification

9 ATTENTION

Pour prévenir d'éventuels dommages aux armoiries

ou aux finis des armoires, utilisez uniquement des

matériaux et des finis qui ne se décolore pas ni se

décollent en couches multiples. Les matériaux doivent

être en mesure de supporter des températures

pouvant atteindre 90 °C (194 °F). Utilisez des matières

adhésives résistantes à la chaleur et à l'humidité si

l'appareil est installé dans des armoires stratifiées.

Consultez le fabricant pour savoir si les matières

utilisées sont conformes à ces exigences.

Lisez toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil.

Faites tout particulièrement attention aux consignes de

sécurité importantes dans la rubrique « Sécurité ».

Outils requis

• Clé polygonale ou à cliquet de 7/16'' po

• Mèche de 4,76 mm

• Perceuse à main ou électrique

• Mèche de 3,17 mm

• Clé ajustable de 305 mm

• Tournevis Torx T-20

• Tournevis Torx T-30

• Ruban à mesurer

• Plate-forme à roulettes

• Tournevis Phillips

•Niveau

• Instrument de marquage

• Gants de protection

• Lunettes de protection

Articles non inclus

• Composé/ruban pour tuyau

• Corde/ficelle

• 2 – adaptateurs pour bride

• Vis d’ancrage pour cloison sèche et béton

• Tuyau souple de 19 mm

IMPORTANT : Il est possible que le mur arrière se

décolore lors de l'utilisation de certains modes de cuisson.

Exigences en matière de

ventilation

9 AVERTISSEMENT

Vous ne devriez pas installer cet appareil avec un

système de ventilation à aspiration descendante. Ce

type de système de ventilation peut présenter des

risques d’incendie et des problèmes de combustion et

ainsi entraîner des blessures corporelles, des

dommages matériels ou un fonctionnement

involontaire. Aucune restriction ne s’applique aux

systèmes de ventilation à aspiration ascendante.

Consultez le “Guide de planification de ventilation” pour

connaître les combinaisons de ventilation approuvées.

Il est fortement recommandé d’installer une hotte de

ventilation Thermador au-dessus de la cuisinière. Une

ventilation par aspiration descendante ne devrait pas être

utilisée.

Vous ne devriez pas utiliser un système de ventilation par

aspiration descendante. Le “Guide de planification de

ventilation”, indique les différentes hottes en option ainsi

que des directives relatives à la capacité recommandée

des ventilateurs à utiliser avec l’une ou l’autre des

cuisinières Thermador.

L'installation d’un micro-ondes à hotte intégrée au-dessus

toute table de cuisson n’est pas recommandée en raison

de la chaleur émises par les brûleurs.

Les hottes et les ventilateurs sont conçus pour être utilisés

avec un seul conduit mural. Cependant, certains

inspecteurs ou codes du bâtiment exigent l’utilisation d’un

conduit double. Consultez le code de la construction en

vigueur ou des organismes locaux avant d’entreprendre

les travaux pour vous assurer que l’installation de la hotte

et des conduits répond aux exigences locales.

AVIS : La plupart des hottes contiennent des matériaux

combustibles qui doivent être pris en considération lors

de la planification de l’installation.

Page. 33

Préparation de la ventilation

Préparation pour la ventilation

1. Choix des modèles de hotte et de ventilateur :

• Pour les installations murales, la largeur de la

hotte doit être au moins égale à celle de la

cuisinière. Si l’espace le permet, il est souhaitable

d’installer une hotte plus large que la table de

cuisson pour assurer une meilleure ventilation.

• Pour les installations en îlot, la largeur de la hotte

devrait excéder celle de la cuisinière d’au moins

3 po (76 mm) de chaque côté.

2. Emplacement de la hotte :

• Pour une évacuation accrue de la fumée, la

bordure inférieure de la hotte doit se trouver à

30 po (762 mm) au-dessus de la table de cuisson.

• Utilisez un espace libre d’au moins 36 po

(914 mm) si des éléments combustibles, comme

des panneaux en bois, se trouvent dans la hotte.

3. Air d’appoint :

• Un important volume d’air étant nécessaire pour

la ventilation, il est recommandé de prévoir un

apport d’air de l’extérieur. Cet aspect revêt une

importance particulière dans les logements bien

isolés et très étanches.

• Il est conseillé de consulter un entrepreneur en

chauffage et en climatisation.

Espaces libres pour

l’Installation

Exigences concernant les armoires

La cuisinière est un appareil monobloc. Si l’appareil est

installé entre deux armoires, les espaces libres indiqués

dans cette section sont obligatoires. Les mêmes

dégagements s’appliquent aux installations sur îlot, sauf

pour les armoires au-dessus qui doivent comporter un

espace assez grand pour recevoir une hotte d’îlot.

• Consultez le “Guide de planification de ventilation”

pour connaître les combinaisons de ventilation

approuvées. L'installation d’un micro-ondes à hotte

intégrée au-dessus toute table de cuisson n’est pas

recommandée en raison de la chaleur émises par les

brûleurs sauf s’il s’agit d’une cuisinière de 76,2 cm (30

po) dotée de 5 brûleurs. Pour connaître les

dégagements nécessaires, consulter le manuel

d’installation du fabricant de micro-ondes à hotte

intégrée.

• Les entrées d’électricité et de gaz doivent se trouver

dans les zones indiquées “Alimentation de gaz et

électrique”.

• La zone ombrée derrière la table de cuisson indique la

possibilité d’une décoloration de la paroi arrière sous

certaines conditions.

• Lorsque la cuisinière est installée contre un mur

combustible, un espace libre d’au moins 5 po

(127 mm) est requis entre le côté de la cuisinière et le

mur.

• Laissez un dégagement latéral minimum de 5 po

(127 mm) entre l'appareil et les surfaces verticales

inflammables au-dessus de la hauteur du plan de

travail de 36 po (914 mm).

• La profondeur maximale des armoires, installées d’un

côté ou de l’autre au-dessus de la hotte, devrait être

de 13 po (330 mm).

• Dans ces limites de dégagement latéral minimum de 5

po (127 mm) des surfaces verticales inflammables au-

dessus du plan de travail de 36 po (914 mm), la

profondeur maximale de l'armoire doit être de 13 po

(330 mm).

• Un espace libre minimal de 36 po (914 mm) est

nécessaire entre la surface de cuisson et le dessous de

toute armoire non protégée. Un espace libre de 30 po

(762 mm) peut être utilisé lorsque la partie inférieure

d’une armoire en bois ou en métal est protégée par

un matériau ignifuge d’une épaisseur minimale de ¼

po (6,35 mm) revêtu d’une feuille d’acier no 28 MSG,

d’acier inoxydable de 0,015 po (0,38 mm),

d’aluminium de 0,024 po (0,61 mm) ou de cuivre de

0,020 po (0,51 mm).

• Pour assurer une bonne ventilation de la cuisinière

n’enlevez PAS les pattes de la cuisinière.

• La hauteur de la cuisinière est réglable. Le dessus de

la cuisinière doit être au même niveau que le comptoir

ou à une hauteur plus élevée.

• N’obstruez pas le débit d’air de combustion et de

ventilation de l’appareil.

• Toute ouverture dans le mur derrière l’appareil ou

dans le plancher sous l’appareil doit être scellée.

Page. 34

Arrière exigences de dégagement

• Pour éviter de tacher le mur arrière, on recommande

des matériaux de construction non-poreux, résistants

à haute température qui conviennent à un

environnement propre à la cuisson.

• Le modèle PCG305xx, PRG305xx, PRG304xx,

PRD305xx, PRD304, et PRD606xx convient pour un

dégagement arrière de 0'' pour alimenter les surfaces.

• Tous les autres modèles:

• Lors de l'utilisation de la garniture pour l'îlot

comprise, le fabricant recommande un

dégagement arrière d'au moins 152 mm (6 po)

d'une surface combustible*.

• Lors de l'installation de l'appareil contre une

surface combustible, il faut un dosseret bas pour

un manque de dégagement (0 po). Il faudrait

acheter séparément un dosseret bas Thermador.

• Quand une surface est couverte d'une matière

non combustible (métal, céramique, brique,

marbre ou pierre)

*

, il n'y a aucun besoin de

dégagement (zéro pouce).

*Un dégagement de moins de 152 mm (6 po) doit être conforme

aux codes locaux et/ou par les autorités locales ayant juridiction.

 Les dégagements pour matériaux non-combustibles ne sont pas

abordés dans la norme ANSI Z21.1 ni certifiés par la CSA.

Page. 35

Espace libre – armoires avec garniture

d’ilot incluse

 Les dégagements pour matériaux non-combustibles ne sont pas abordés dans la norme ANSI Z21.1 ni certifiés par la CSA. *Un dégagement de

moins de 152 mm (6 po) doit être conforme aux codes locaux et/ou par les autorités locales ayant juridiction.

5

" (12

7

)

1

8

"

(457)

1

8

"

(

457)

1

8

"

(457)

30" (762) –

36" (914)

30" (762) –

36" (914)

30" (762) –

36" (914)

36" or 48"

(914 or 1219 )

36" or 48"

(914 or 1219 )

36" or 48"

(914 or 1219 )

13"

(330)

13"

(330)

13"

(330)

6" (152)6" (152)6" (152)

35 ⅞" (911) –

36 ¾" (933)

35 ⅞" (911) –

36 ¾" (933)

35 ⅞" (911) –

36 ¾" (933)

pounces (mm)

Page. 36

Espace libre – armoires avec dosseret bas

(acheter séparément)

 Les dégagements pour matériaux non-combustibles ne sont pas abordés dans la norme ANSI Z21.1 ni certifiés par la CSA. *Un dégagement de

moins de 152 mm (6 po) doit être conforme aux codes locaux et/ou par les autorités locales ayant juridiction.

1

8"

(

457)

1

8"

(

457

)

1

8"

(

457)

36" or 48"

(914 or 1219 )

36" or 48"

(914 or 1219 )

36" or 48"

(914 or 1219 )

0"0"

5

" (12

7

)

30" (762) –

36" (914)

30" (762) –

36" (914)

30" (762) –

36" (914)

13"

(330)

13"

(330)

13"

(330)

35 ⅞" (911) –

36 ¾" (933)

35 ⅞" (911) –

36 ¾" (933)

35 ⅞" (911) –

36 ¾" (933)

pounces (mm)

Page. 37

Espace libre – armoires avec garniture

d’ilot incluse de la cuisinière (seulement

60'')

 Les dégagements pour matériaux non-combustibles ne sont pas abordés dans la norme ANSI Z21.1 ni certifiés par la CSA. *Un dégagement de

moins de 152 mm (6 po) doit être conforme aux codes locaux et/ou par les autorités locales ayant juridiction.

60" (1524) 60" (1524) 60" (1524)

1

8

"

(457)

1

8

"

(

457)

1

8

"

(457)

0"0"

5

" (12

7

)

30" (762) –

36" (914)

30" (762) –

36" (914)

30" (762) –

36" (914)

13"

(330)

13"

(330)

13"

(330)

35 ⅞" (911) –

36

¾" (933)

35

⅞" (911) –

36

¾" (933)

35

⅞" (911) –

36

¾" (933)

pounces (mm)

Page. 38

Espaces libres latéraux requis pour

l'installation

• Il faudrait acheter séparément un dosseret bas

Thermador.

• Pour les installations avec garniture d’îlot, une saillie

entre le comptoir et la section arrière de la garniture

est requise.

• Si une paroi intérieure est utilisée sous la saillie, il

devrait y avoir un espace de 1/8 po (3 mm) entre

l’arrière de la cuisinière et la paroi intérieure.

• Il y a un jeu total de 48-3/4'' (1,238 mm).

• L’aire ombragée derrière la cuisinière indique l’espace

libre minimal jusqu’aux surfaces combustibles; les

matières combustibles ne peuvent se situer à

l’intérieur de cette aire.

• La profondeur d'encastrement maximale est de 25-1/

8'' (638 mm).

pounces (mm)

28" (711)

27¼" (692)

30" (762) –

36" (914)

25⅛" (638)

35⅞" (911) –

36¾" (933)

26⅞" (683)

48¾" (1238)

6" (152) 6" (152) 6" (152)

Page. 39

Alimentation de gaz et

électrique

Exigences de gaz et d'électricité

• IMPORTANT : S’il n’y en a pas déjà une en place,

installez une vanne manuelle d’arrêt de gaz à un

endroit facile d’accès. Assurez-vous d’indiquer à tous

les utilisateurs où se trouve l’approvisionnement en

gaz de la cuisinière et de leur montrer comment la

fermer.

• Une ligne de production métallique souple ou un

tuyau métallique fixe doit être utilisé pour raccorder le

gaz à l'appareil. Si une conduite de gaz en métal ne

peut pas être utilisée, veuillez vous adresser à un

électricien agréé local ou aux codes électriques locaux

pour obtenir une mise à la terre appropriée.

• Toute ouverture dans le mur derrière l’appareil ou

dans le plancher sous l’appareil doit être scellée.

• La cuisinière doit être raccordée uniquement au type

de gaz pour lequel elle est certifiée. Si la cuisinière

doit être approvisionnée en gaz propane, assurez-

vous que le réservoir de propane est muni de son

propre mécanisme régulateur à haute pression en plus

du régulateur à haute pression de l’appareil.

• Les entrées d'électricité et de gaz doivent se trouver

dans les zones indiquées.

• Un robinet manuel d’arrêt de gaz doit être installé à

l’extérieur de l’appareil, à un endroit accessible par le

devant, pour pouvoir couper l’alimentation en gaz. Le

tuyau d’arrivée de gaz ne doit pas dépasser à l’arrière

de l’appareil. Assurez-vous que le robinet d’arrêt est

fermé avant de raccorder l’appareil.

• La cuisinière est fournie avec un régulateur de

pression non amovible qui a été monté à l’intérieur de

manière permanente.

• Pour une installation niveau encastrée dans le mur

arrière, la conduite d'alimentation en gaz et le cordon

électrique ne doivent pas dépasser 229 mm (9 '') au-

dessus du sol.

• Lorsque le cordon n'alimentation est branché sur une

prise, la connecteur ne doivent pas dépasser de plus

de 2 po (51 mm) du mur arrière.

9"

(229)

9"

(229)

9"

(229)

36", 48", 60"

(914, 1219, 1524)

36", 48", 60"

(914, 1219, 1524)

36", 48", 60"

(914, 1219, 1524)

2"

(51)

2"

(51)

2"

(51)

8"

(203)

8"

(203)

8"

(203)

8"

(203)

8"

(203)

8"

(203)

CC

LL

CC

LL

6"

(152)

6"

(152)

6"

(152)

6"

(152)

6"

(152)

6"

(152)

Electric zoneElectric zoneElectric zone

Gas zoneGas zoneGas zone

pounces (mm)

Page. 40

Déballage et manutention de

la cuisinière

9 ATTENTION

La cuisinière est lourde et devrait être

manipulée en conséquence.

Ne pas lever l'appareil par le panneau de

commande.

Pour éviter tout risque de blessure ou de

dommages à l’appareil ou au plancher, la

cuisinière devrait être déplacée par au moins

deux personnes utilisant de l’équipement

adéquat, comme des gants de protection, et ne

portant pas des bagues, des montres ou tout

autre objet semblable pouvant endommager

l’appareil ou s’y accrocher.

Les surfaces cachées de l’appareil peuvent

comporter des saillies coupantes. Faites

attention lorsque vous prenez l’appareil par le

dessous ou que vous le tirez.

N’utilisez pas un chariot manuel ou à

électroménager à l’avant ou à l’arrière de

l’appareil. Manipulez-le seulement sur les côtés.

Déballage de la cuisinière

NOTE :

• Installez l'appareil avant de retirer la pellicule

protectrice.

• Ne pas lever l’appareil par le panneau de commande.

Pour déballer l'appareil

1. Retirez le carton et le matériel d’emballage de

l’appareil sur la palette.

2. Laisser la mousse avec adhésif sur les surfaces en

métal brossé pour protéger le fini contre les

égratignures jusqu'à ce que l'appareil soit installé à sa

position finale.

3. Pour faciliter la manutention, il est recommandé de

retirer les grilles de surface, la plaque chauffante, les

chapeaux des brûleurs et les grilles du four.

4. Si désiré, vous pouvez également enlever les portes

du four (consultez «Retrait et installation de la porte»).

Déplacement de la cuisinière

En raison du poids de la cuisinière, il convient d’utiliser

une plate-forme à roulettes souples pour la déplacer. Le

poids doit être uniformément réparti sur la plate-forme.

Retrait des boulons de la palette

1. Pour retirer les quatre (4) boulons de la palette situés

dans la partie inférieure à l'avant et à l'arrière, utilisez

une clé anglaise ou à cliquet d'un 7/16 po.

2. Soulevez la cuisinière et retirez-la de la palette.

Demandez de l'aide au besoin pour la retirer de la

palette.

3. Avec un chariot (diable), déplacez la cuisinière près de

l'endroit où vous comptez l'installer. Ne transportez

pas la cuisinière en appuyant la partie avant sur le

diable.

4. Vous pouvez appuyer la cuisinière sur les pattes arrière

au moment de retirer le diable en toute sécurité.

VOUS DEVRIEZ PROTÉGER LE PLANCHER SOUS LES

PATTES ARRIÈRE AVANT DE POUSSER L'APPAREIL À

SON LIEU D'INSTALLATION.

Page. 41

Retrait et installation de la

porte

9 MISE EN GARDE

• FAITES ATTENTION LORSQUE VOUS ENLEVEZ

LA PORTE. ELLE EST TRÈS LOURDE.

• Pour éviter tout risque de brûlure ou de décharge

électrique, assurez-vous que le four est froid et

que l’alimentation électrique est coupée avant

d’enlever la porte du four.

• La porte est lourde et fragile. Utilisez vos deux

mains pour l’enlever ou la remettre en place.

• Si vous ne saisissez pas la porte fermement et

adéquatement, vous pourriez endommager

l’appareil ou vous blesser.

• Lorsque la porte est enlevée, ne lâchez jamais la

poignée pour essayer de fermer les charnières.

Sans le poids de la porte, les puissants ressorts

des charnières se refermeront avec beaucoup de

force.

Démontage de la porte du four

1. Assurez-vous de lire tous les avertissements et

précautions figurant dans le manuel d'installation

concernant le retrait de la porte avant toute tentative

de retirer la porte.

2. Ouvrez complètement la porte.

3. Rabattez les griffes à charnières vers le bas. Vous

pourriez avoir besoin d'un tournevis pour les faire

basculer.

4. Fermez la porte doucement jusqu'à ce qu'elle repose

contre les griffes à charnières. Lorsque celles-ci sont

en position ouverte, la porte reste ouverte à un angle

fermé environ à 30° par rapport à sa position fermée.

5. Prenez la porte par les extrémités et soulevez–la. Les

ressorts offriront une certaine résistance. Soulevez

doucement la porte pour la faire sortir des fentes.

6. Placez la porte à un endroit sur et stable.

Remettez en place la ou les portes du four

1. Prenez la porte fermement avec vos deux mains.

2. Tenez la porte à un angle de 30° par rapport à sa

position fermée. Insérez les charnières en les entrant

dans les fentes. Lorsque vous les installez

convenablement, elles s’enclenchent solidement dans

les fentes. Ne forcez pas et ne pliez et ne tordez pas la

porte.

3. Ouvrez complètement la porte pour exposer les

charnières, les leviers et les fentes.

Page. 42

4. Faites basculer les charnières vers l’avant et vers le bas

jusque’ à ce qu’elles reposent dans les fentes. Vous

pourriez avoir besoin d’un tournevis pour remettre les

griffes à charnière en place.

5. Fermez et ouvrez la porte pour vous assurer qu’elle

est installée correctement.

Pour retirer le tiroir-réchaud

1. Retirez les trois (3) vis Torx T-20 sur le dessus de la

porte du tiroir-réchaud.

2. Faites pivoter la porte du tiroir-réchaud vers

l’extérieur puis abaissez-la pour la dégager des

onglets de fixation.

Vérification de l’installation et du fonctionnement de la

porte

1. Ouvrez et fermez la porte lentement pour vous

assurer qu’elle bouge normalement et qu’elle

s’adapte bien à la cavité du four. Ne forcez pas pour

l’ouvrir ou la fermer. Si la porte est bien installée, elle

devrait être facile à ouvrir et être alignée avec le

devant du four lorsqu’elle est en position fermée.

2. La cuisinière doit être bien nivelée pour que les portes

du four s’alignent correctement. Voir « Mise en place

et nivelage de la cuisinière ».

3. Assurez-vous que les charnières sont bien appuyées

dans les fentes et que les griffes à charnières sont bien

installées au fond des fentes.

Si la porte ou la poignée semble légèrement inclinée

d’un côté ou de l’autre

4. Ajuster l’inclinaison en vissant ou dévissant à l’aide

d’un grand tournevis Torx T-30 la vis Torx de la

charnière, située directement au-dessus de la fente de

la charnière. Tournez la vis jusqu’à ce que la porte soit

correctement alignée.

NOTE : La porte du four à vapeur n’est pas réglable.

2

1

Page. 43

Installation du dispositif anti-

bascule (requis)

9 AVERTISSEMENT

DANGER DE BASCULEMENT :

• Toutes les cuisinières peuvent basculer et

causer une blessure. Pour éviter le

basculement accidentel de la cuisinière,

fixez-la au sol au moyen du dispositif anti-

bascule fourni.

• L’appareil risque de basculer si le dispositif

n’est pas installé conformément aux

présentes instructions. Pour toutes les

cuisinières, un dispositif anti-bascule doit

être installé conformément aux présentes

instructions.

• Un enfant ou un adulte pourrait faire basculer

l’appareil et perdre la vie.

• Ne faites pas fonctionner l’appareil si le support anti-

bascule n’est pas installé et qu’il ne retient pas

l’appareil. La non-observation de ces instructions peut

entraîner la mort ou causer de graves brûlures à des

enfants ou des adultes.

• En déplaçant la cuisinière pour la nettoyer, la réparer

ou pour toute autre raison, assurez-vous qu’elle s’est

bien enclenchée dans le dispositif anti-bascule lorsque

vous la remettez en place. Autrement, si l’appareil est

utilisé de façon anormale (par exemple, si quelqu’un

monte, s’assoie ou s’appuie sur une porte ouverte), la

cuisinière risque de basculer. Le basculement de la

cuisinière ou d’un liquide chaud se trouvant sur la

surface de cuisson pourrait causer des blessures

corporelles.

9 AVERTISSEMENT

RISQUE DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE :

• Soyez très prudent lorsque vous percez des trous dans

le mur ou le plancher, car des fils électriques peuvent

s’y trouver.

• Identifiez les circuits électriques pouvant se trouver à

l’endroit où le dispositif anti-bascule sera installé et

coupez l’alimentation électrique de ces circuits.

• Si vous ne respectez pas ces instructions, vous

pourriez recevoir une décharge électrique ou vous

blesser.

IMPORTANT :

• La quincaillerie fournie sert à l'installation avec des

montants de bois d'épaisseur standard. Les

installateurs sont responsables de fournir la

quincaillerie pour les autres types d'installation.

• Communiquez avec un installateur ou un entrepreneur

qualifié pour déterminer la méthode convenable à

adopter pour percer des trous dans le revêtement des

murs ou du plancher (comme des tuiles de céramique,

du bois dur, etc.)

• Le support antibascule peut être fixé à une surface de

bois dur pourvu que l'épaisseur minimale du mur soit

de 3/4 po (19 mm).

• Selon l’épaisseur du mur ou du plancher, il peut être

nécessaire d’utiliser des vis plus longues, disponibles

chez votre quincaillier.

• Dans tous les cas, au moins deux des vis de montage

du support doivent être fixées à la surface de bois dur.

• Utilisez des ancrages appropriés pour monter la patte

anti-bascule sur un matériau autre que le bois dur ou

le métal.

• Si l’appareil est installé à un nouvel endroit, le

dispositif anti-bascule doit y être réinstallé.

Montage de la patte anti-bascule

Installation du support antibasculement pour les

modèles de 36 po et 48 po

1. Localisez le support antibasculement dans le paquet

de la documentation, à l'intérieur de la boîte qui était

sur le dessus de l'appareil.

2. Placez la patte sur l’emplacement comme indiqué à la

figure. La patte peut être utilisée dans un des coins de

l'installation.

3. Pour les murs, les montants de cloison ou les

planchers en bois massif ou en métal, percez des trous

de guidage de 1/8 po (3,17 mm).

4. Fixez-la au sol et au montant du mur à l'aide des

quatre (4) vis cruciformes de 1,5 po (38 mm) fournies.

Lorsque la cuisinière est installée, le pied réglable se

glissera sous la patte. Si le four doit être déplacé à un

autre endroit, le dispositif anti-basculement doit être

retiré et réinstallé.

Modèle Distance du 'X'

36'' 3-7/8'' (98 mm)

48'' modèles à vapeur seulement 1-5/8'' (41 mm)

48'' tous les autres modèles 1-3/4'' (44 mm)

C

L

C

L

xx

C

L

Page. 44

Installation du support antibasculement pour les

modèles de 60 po

1. Localisez le support antibasculement dans le paquet

de la documentation, à l'intérieur de la boîte qui était

sur le dessus de l'appareil.

2. Placez la patte sur l’emplacement comme indiqué à la

figure. La patte peut être utilisée dans un des coins de

l'installation.

3. Pour les murs, les montants de cloison ou les

planchers en bois massif ou en métal, percez des trous

de guidage de 1/8 po (3,17 mm).

4. Fixez-la au sol et au montant du mur à l'aide des

quatre (4) vis cruciformes de 1,5 po (38 mm) fournies.

Lorsque la cuisinière est installée, le roue réglable se

glissera sous la patte. Si le four doit être déplacé à un

autre endroit, le dispositif anti-basculement doit être

retiré et réinstallé.

Exigences de l'alimentation du

gaz et raccordement

9 ATTENTION

L'appareil doit être isolé du système de tuyauterie

d'alimentation à gaz. Pour ce faire, fermez la soupape

d'arrêt manuelle individuelle pendant le test de

pression du système de canalisation d'alimentation en

gaz (tests de pression égale ou inférieure à 1/2 psig,

3,5 kPa).

9 AVERTISSEMENT

N'utilisez pas de flamme pour vérifier les fuites de gaz.

9 ATTENTION

Lorsque vous branchez l'appareil au gaz propane,

assurez-vous que le réservoir de gaz propane est muni

de son propre mécanisme régulateur à haute pression

en plus du régulateur à haute pression fourni avec

l'appareil. La pression de gaz maximale de cet

appareil ne devrait pas excéder 14,0 pouces (34,9 mb)

de colonne d'eau entre le réservoir de propane et le

régulateur à haute pression.

Vérifiez le type de gaz utilisé à l’endroit où la cuisinière est

installée. Assurez-vous que la cuisinière correspond au

type de gaz disponible dans la région.

Le branchement à l’arrivée de gaz doit être effectué par

un technicien compétent conformément à la

réglementation locale. S'il n'y a pas de codes locaux,

l’installation doit être conforme à la norme en vigueur

américaine du gaz combustible ANSI Z223.1/NFPA54,

dernière édition, ou à la norme canadienne.

Haute altitude

Cet appareil est testé pour un fonctionnement sécuritaire

à des altitudes de 10,100 ft (3 078 m) au-dessus du niveau

de la mer.

Une trousse de haute altitude est requise pour le gaz

naturel au-dessus de 5,400 pieds (1,646 m) d'altitude au-

dessus du niveau de la mer et pour le propane (LP) au-

dessus de 10,000 pieds (3048 m) d'altitude au-dessus du

niveau de la mer.

Si vous le souhaitez, pour les altitudes supérieures à 2,000

pieds (610 m) au-dessus du niveau de la mer, des

ajustements peuvent être apportés aux brûleurs de la

cuisinière à l'aide d'une trousse d'ajustement. Si la flamme

réagit de manière satisfaisante, aucun ajustement n'est

requis.

Lors de l'installation, il est obligatoire de faire appel à un

professionnel certifié pour procéder aux réglages

d'utilisation à altitude élevée.

Voir la couverture arrière pour des renseignements sur les

réparations, les pièces et les accessoires.

Modèle Distance du 'X'

60'' 2'' (51 mm)

C

L

C

L

xx

C

L

Page. 45

Exigences pour le gaz naturel

• Raccord d’entrée : 1/2'' NPT interne (tuyau flexible

19,1 mm (3/4'') diamètre min.)

• Pression d’alimentation : 14,9 mb (7'') min. à 34,9 mb

(14'') max. C.E.

• Pression du collecteur : 12,5 mb (5") C.E.

Exigences pour le gaz propane

• Raccord d’entrée : 1/2'' NPT interne (tuyau flexible

19,1 mm (3/4'') diamètre min.)

• Pression d’alimentation : 27,4 mb (11'') min. à 34,9

mb (14'') max. C.E.

• Pression du collecteur : 24,9 mb (10'') C.E.

Gaz raccordement

Pour connecter le gaz

1. S'assurer que le robinet d'arrêt du gaz est à la position

éteinte.

2. Utilisez un raccord à gaz souple de 3/4 po. entre

l’alimentation en gaz et le tuyau d’arrivée de gaz de

l’appareil. Le tuyau d’arrivée de gaz de toutes les

cuisinières est situé en bas à droite. Le tuyau d’arrivée

de gaz de l’appareil est de type NPT ½ po.

• Prenez garde aux pincements du tuyau flexible de

19,1 mm (3/4 po) dans les coudes. La longueur

suggérée est de 48 po. Vérifiez les codes locaux

concernant ces exigences.

3. Utilisez du mastic de jointement pour tuyaux ou du

ruban Teflon sur le filetage des tuyaux. N'appliquez

pas du mastic de jointement ou du ruban pour élargir

les raccords. Prenez garde de ne pas appliquer trop

de pression lorsque vous serrez les raccords.

4. Les tests de fuite de l’appareil doivent toujours être

réalisés conformément aux instructions du fabricant.

• Ouvrez le gaz et assurez-vous qu’il n’y a pas de

fuites à l’aide d’une solution savonneuse.

N’utilisez pas de flamme pour faire cette

vérification.

• Des bulles indiquent la présence d'une fuite.

Réparer toute fuite immédiatement après l’avoir

repérée.

Exigences électrique et

branchement pour les unité au

gaz

9 AVERTISSEMENT

Avant l’installation, mettre l’alimentation HORS

CIRCUIT au panneau de service, le verrouiller pour

empêcher la mise en circuit accidentelle. Toujours

débrancher l’appareil de l’alimentation électrique soit

en débranchant le cordon d’alimentation ou en

fermant le disjoncteur avant d’effectuer le service de

l’appareil.

9 AVERTISSEMENT

Cet appareil électroménager doit être mis à la terre.

9 AVERTISSEMENT

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

L’électroménager est doté d’une fiche à trois broches

mise à la terre pour vous protéger contre le danger

d’électrocution. La fiche doit être utilisée dans une

prise correctement mise à la terre. Ne pas enlever ni

couper la broche de mise à la terre de la fiche.

9 ATTENTION

Une mise à la terre inadéquate ou une polarisation

inversée peut causer un mauvais fonctionnement (tels

qu’une production continuelle d’étincelle au niveau

des allumeurs des brûleurs) pouvant endommager

l’appareil et comporter un risque de décharge

électrique. Si le dédié circuit n’est pas correctement

mis à la terre et polarisé, l’installateur ou l’utilisateur

est tenu de faire appel à un électricien compétent

pour qu’il installe une prise dûment mise à la terre et

polarisée, conforme à toutes les réglementations

locales applicables. À défaut de réglementation

locale, le changement de prise doit être effectué

conformément au Code national de l’électricité.

INSTALLATEUR – indiquer au propriétaire l’emplacement

du coupe-circuit ou du fusible. Le noter à des de

références.

¾" (19) external threads¾" (19) external threads¾" (19) external threads

½" (12.7) internal threads½" (12.7) internal threads½" (12.7) internal threads

{

¾" (19)

Flex line

¾" (19)

Flex line

¾" (19)

Flex line

pounces (mm)

Page. 46

Gaz modèles branchement électrique

Exigences électriques exigences du circuit

Le cordon d'alimentation

fourni avec les cuisinières au

gaz dotées d'une grille ou

d'une plaque électrique

exige une prise NEMA 5-20.

Tous les autres appareils au

gaz utilisent une prise NEMA

5-15.

• Avant de débrancher le cordon électrique, s’assurer

que tous les contrôles sont en position ARRÊT (OFF).

• Un fil d’alimentation neutre doit être installé à partir

de la source d’électricité (disjoncteur/panneau de

fusibles) car certains composants de la cuisinière, dont

le module de production d’étincelle pour les brûleurs

de la table de cuisson, fonctionnent de manière sûre

et adéquate.

• Tous les modèles de surface de cuisson de 120 volts

doivent être branchés sur une prise à 3 trous mise à la

terre. Cette prise sera reliée à un dédié circuit

d’alimentation électrique correctement mis à la terre

et polarisé, de 120 VCA, monophasé, 60 Hz.

• Respectez toutes les réglementations locales

applicables lors de la mise à la terre. À défaut, le Code

national de l’électricité ANSI/ NFPA n

o

70 – Édition

actuelle sera appliqué, ou au code canadien de

l'électricité CAS C22.1-02 pertinent.

Cuisinières mixtes exigences

électriques et connexions

9 AVERTISSEMENT

Une mauvaise alimentation électrique de 240/208

VAC entraînera des dysfonctionnements,

endommagera la cuisinière et pourrait présenter des

risques d’électrocution.

9 AVERTISSEMENT

Cet appareil électroménager doit être mis à la terre.

Circuit dédié requis

• Avant l'installation, couper l'alimentation au panneau

de service. Verrouiller le panneau de service pour

empêcher que l'alimentation ne soit rétablie par

accident.

• Avant d'effectuer l'entretien de l'appareil, débranchez

toujours le cordon électrique de la prise, s'il y a lieu. Si

l'appareil est branché de façon fixe, débranchez

l'alimentation de l'appareil en fermant le coupe-circuit

ou en enlevant le fusible approprié.

• Un fil d’alimentation neutre doit être installé à partir

de la source d’électricité (disjoncteur/panneau de

fusibles) car certains composants de la cuisinière, dont

le module de production d’étincelle pour les brûleurs

de la table de cuisson, fonctionnent de manière sûre

et adéquate.

Modèle Tension Circuit dédié Phase

Pxx305Wx 120 VAC 15 Amps Single

Pxx366Wx 120 VAC 15 Amps Single

Pxx364WDx 120 VAC 20 Amps Single

Pxx364WLx 120 VAC 20 Amps Single

Pxx486WDx 120 VAC 20 Amps Single

Pxx486WLx 120 VAC 20 Amps Single

• Lorsque le cordon

n'alimentation est branché sur

une prise, la connecteur ne

doivent pas dépasser de plus de

2 po (51 mm) du mur arrière.

NOTE : Le type de prise peut

varier.

NEMA 5-15 NEMA 5-20

G

N

2"

(51)

Cuisinières double fours

Modèles Tension US Canada Fréq. Phase

Tout 240/208 50 AMP 50 AMP 60 Hz. Single

Cuisinières double fours

Modèles Tension US Canada Fréq. Phase

Tous sauf

PRD364WIGx

240/208 30 AMP 40 AMP 60 Hz. Single

PRD364WIGx 240/208 40 AMP 40 AMP 60 Hz. Single

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