Wolf VS24 Mode d'emploi

Marque: Wolf

Modèle: VS24

Catégorie: Scelleuses sous vide

Taper: Mode d'emploi

VACUUM SEAL DRAWER

USE AND CARE GUIDE

CLEANING, MAINTENANCE, AND MORE

Wolf Customer Care 800.222.7820

Contents

4 Safety Precautions

5 Vacuum Seal Drawer Features

6 Vacuum Seal Drawer Operation

9 Care Recommendations

10 Troubleshooting

11 Wolf Warranty

VACUUM SEAL DRAWER

wolfappliance.com

Customer Care

The model and serial number are printed on the enclosed

product registration card. Both numbers are also listed on

the product rating plate. Refer to page 5 for rating plate

location. For warranty purposes, you will also need the date

of installation and name of your authorized Wolf dealer.

Record this information below for future reference.

SERVICE INFORMATION

Model Number

Serial Number

Date of Installation

Certied Service Name

Certied Service Number

Authorized Dealer

Dealer Number

If your product ever needs attention, be sure to use a

Wolf Factory Certied Service provider recommended

by our Customer Care Center, or select one from our list

of providers available at wolfappliance.com/locator. All

Factory Certied Service providers are carefully selected

and thoroughly trained by us.

VACUUM SEAL DRAWER

Important Note

To ensure this product is installed and operated as safely

and efciently as possible, take note of the following types

of highlighted information throughout this guide:

IMPORTANT NOTE highlights information that is especially

important.

CAUTION indicates a situation where minor injury or product

damage may occur if instructions are not followed.

WARNING states a hazard that may cause serious injury or

death if precautions are not followed.

IMPORTANT NOTE: Throughout this guide, dimensions in

parentheses are millimeters unless otherwise specied.

Wolf Customer Care 800.222.7820

SAFETY PRECAUTIONS

This appliance was built to achieve recognized

standards in technology and safety regulations and

is designed for use in the home for preparing food.

It is not intended for use by persons with reduced

physical, sensory, or mental capabilities, or lack of

experience and knowledge, unless supervised or

unless they have been given instruction concerning

the use of the appliance by a person responsible for

their safety. Proper use is essential to avoid damage

or accidents.

Installation and connection to power supply must be

performed by a qualied electrician in accordance

with provided installation instructions.

Please retain this guide for future reference. If you

sell the appliance or pass it on to a third party, please

ensure these instructions accompany the appliance.

This product is intended for household use only.

WARNING

PROPOSITION 65 FOR CALIFORNIA RESIDENTS

Cancer and Reproductive Harm—

www.P65Warnings.ca.gov

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, always follow basic

safety precautions, including the following:

• Read all instructions.

• Do not operate any appliance with a damaged cord

or plug, or after the appliance malfunctions or has

been damaged in any manner. Return the appli-

ance to the nearest authorized service facility for

examination, repair, or adjustment.

• Never use a steam cleaner to clean the appliance.

• Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

• Do not use aggressive or abrasive detergent or

sharp metal scrapers to clean the glass lid.

• Close supervision is necessary when any appliance

is used by or near children.

• Warranty service must be performed by Wolf

Factory Certied Service.

• Only use Wolf vacuum bags with this product.

• Do not operate the unit if the glass top is broken or

cracked.

• Do not use appliance for other than intended use.

• Save these instructions.

wolfappliance.com

VACUUM SEAL DRAWER FEATURES

Vacuum Seal Drawer Features

FEATURES

Product Rating Plate

Lid

Sealing Bar

Bag Clip

Control Panel

Shelf

Push-Pull Drawer Opening

Vacuum Inlet

Getting Started

Before you start using your new vacuum seal drawer, please

take some time to read this use and care guide. It will be to

your benet to familiarize yourself with the safety practices,

features, operation, and care recommendations of your Wolf

vacuum seal drawer.

To ensure all residual oil from the manufacturing process

has been removed, clean the vacuum seal drawer thor-

oughly with hot water and a mild detergent prior to use.

Rinse and dry with a soft cloth. Refer to Care Recommenda-

tions on page 9.

Vacuum Bags

CAUTION

Only use Wolf vacuum bags.

Select the appropriate size bag to ensure the food does not

exceed

/3 of the volume of the bag.

To ensure the bag seals properly, fold the top of the bag

down approximately 2"

(51) before lling.

Wolf vacuum bags are approved for sous vide cooking with

a temperature range of -40°F to 240°F.

Wolf vacuum bags are microwave-safe. Pierce the bag prior

to cooking.

Vacuum seal drawer

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Wolf Customer Care 800.222.7820

Control Panel

The electronic control panel features touch controls and

LED indicators. Refer to the illustration below. The control

panel is hidden when the vacuum seal drawer is closed.

Open the drawer to access the control panel.

The controls feature Vacuum, Seal, Auxiliary Vacuum, and

Pump Dehumidication Cycle.

INDICATORS RECOMMENDED USES

0 Seal bag only

1 Fruits, berries, and liquids

2 Fish and vegetables

3 Meats and frozen foods

VACUUM SEAL DRAWER OPERATION

Operation

VACUUM AND SEAL

Vacuum Level: Indicated by one, two, or three illuminated

dashes above VACUUM.

Seal Level: Indicated by one, two, or three illuminated

dashes above SEAL.

CAUTION

Selecting an improper seal level can damage the seal

bar. Wait at least two minutes between sealing cycles.

All contents must be at or below room temperature

prior to the sealing operation.

To Vacuum and Seal:

1 Place food in the vacuum bag.

2 Open the lid and place the bag into the chamber.

3 Place the open end of the bag under the bag clip. For

smaller bags, insert the shelf to support the bag while

sealing.

4 Press POWER.

5 Press VACUUM multiple times to select the desired

vacuum level.

6 Press SEAL multiple times to select the desired seal

level.

7 Press down on the lid and press START to initiate the

vacuum process.

8 An audible signal indicates the process is complete.

9 Open the lid and remove the food.

Control panel

wolfappliance.com

VACUUM SEAL DRAWER OPERATION

Operation

VACUUM ONLY

WARNING

This process is not intended for canning or making jam.

All contents should be at or below room temperature.

Jars less than 3" (76) with screw-top lids can be vacuumed

to remove air. Once the vacuum seal is broken, the contents

should be placed in the refrigerator.

To Vacuum Only:

1 Place the lid on the jar, then lightly tighten the ring and

place in the chamber.

IMPORTANT NOTE: Do not overtighten the lid. Air must

be able to escape.

2 Press POWER.

3 Press VACUUM multiple times to select the desired

vacuum level.

4 Press SEAL multiple times until no LED indicators are

illuminated.

5 Press START, then press down on the lid to initiate the

vacuum process.

6 An audible signal indicates the process is complete.

7 Open the lid and remove the food.

SEAL ONLY

Bags can be sealed without creating a vacuum. The vacuum

will cycle briey during the Seal Only operation to seat the

lid and ensure the seal bar is in contact with the bag.

IMPORTANT NOTE: For best results, ll the vacuum seal

bags less than half full when sealing fragile foods.

The original food packaging can be sealed using the Seal

Only function. Adjust the seal level according to the thick-

ness of the bag. Use seal level 1 for bags thinner than the

Wolf vacuum seal bags.

To Seal Only:

1 Place food in the vacuum bag.

2 Open the lid and place the bag into the chamber.

3 Place the open end of the bag under the bag clip. For

smaller bags, insert the shelf to support the bag while

sealing.

4 Press POWER.

5 Press VACUUM multiple times until no LED indicators

are illuminated.

6 Press SEAL multiple times to select the desired vacuum

level. Use level 2 for all bags unless otherwise specied

for the bag.

7 Press down on the lid and press START to initiate the

vacuum process.

8 An audible signal indicates the process is complete.

9 Open the lid and remove the food.

Wolf Customer Care 800.222.7820

VACUUM SEAL DRAWER OPERATION

PUMP DEHUMIDIFICATION CYCLE

Moisture can build up in the vacuum pump oil, which could

damage the unit. Run a pump dehumidication cycle when

appears on the display.

To Remove Moisture from the Vacuum Pump:

1 Press .

2 The pump cycles for approximately 10 minutes.

3 Once complete, the unit turns off.

4 Allow the unit to cool for 1 hour before starting another

cycle.

Operation

AUXILIARY ATTACHMENT

The auxiliary attachment provided can be used to vacuum

seal wine bottles and other rigid containers.

To Vacuum Seal Rigid Containers:

1 Place the unit adapter and wine bottle adapter onto

opposite ends of the vacuum hose.

2 Place the unit adapter over the vacuum inlet in the

vacuum chamber. Refer to the illustration below.

3 Place a bottle stopper in the wine bottle.

4 Place the bottle adapter over the stopper.

5 Press AUX VAC multiple times to select the desired

vacuum level. Use level 1 for all bottles and rigid con-

tainers unless otherwise specied for the container.

6 Press START to initiate the vacuum cycle.

7 An audible signal indicates the process is complete.

NOTE: When AUX VAC is pressed, the lights indicating the

VACUUM and SEAL level will turn off. To resume normal

operation, select a VACUUM setting.

VACUUM

INLET

Auxiliary attachment

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Care Recommendations

CLEANING

Stainless steel Use a nonabrasive stainless steel cleaner and apply with a soft lint-free cloth. To bring out the natural luster,

lightly wipe the surface with a water-dampened microber cloth followed by a dry polishing chamois. Always

follow the grain of the stainless steel.

Glass lid Spray glass cleaner on a cloth to clean.

Control panel Use a spray degreaser to remove ngerprints and food soil. Spray on a cloth before wiping the control panel.

IMPORTANT NOTE: Do not spray cleaners directly on the control panel.

Interior Wipe with a soft damp cloth. Clean the interior and drawer liner with hot water and a mild detergent.

CARE RECOMMENDATIONS

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TROUBLESHOOTING

Troubleshooting

OPERATION

Unit does not operate.

• Verify power is on.

• Verify electrical power to the unit and home circuit

breaker is on.

• Allow the unit to cool for 2 minutes after every vacuum

cycle.

• Allow the unit to cool for 1 hour after every pump dehu-

midication cycle.

Vacuum bag is not sealing correctly.

• Select the next highest vacuum level.

• Use a new bag.

• Verify the bag is correctly positioned on the sealing pad.

• Verify the seal area of the bag is clean, dry, and free of

any bag contents.

Lid will not open.

• Wait until the vacuum cycle is complete and ventilated.

Unit cannot reach the desired pressure.

• Apply light pressure to the lid when starting the vacuum

cycle.

• Verify the lid gasket and contact surface are clean.

• Select the next lowest vacuum level.

• Verify the bag is correctly positioned on the sealing pad.

Contents start to boil during the vacuum cycle.

• Select a lower vacuum setting.

• Press SEAL to stop the vacuum process and immedi-

ately seal the bag.

illuminates.

• Initiate a pump dehumidication cycle.

SERVICE

• Maintain the quality built into your product by contacting

Wolf Factory Certied Service. For the name of the

nearest Wolf Factory Certied Service, check the contact

and support section of our website, wolfappliance.com,

or call Wolf Customer Care at 800-222-7820.

• When contacting service, you will need the model and

serial number of your product. Both numbers are listed

on the product rating plate. Refer to page 5 for rating

plate location.

• For warranty purposes, you will also need the date of

installation and name of your authorized Wolf dealer. This

information should be recorded on page 3 of this guide.

Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf &

Design, Wolf Gourmet, W & Design, red colored knobs, Cove, and Cove & Design are registered trademarks and service marks of Sub-Zero Group, Inc. and its subsidiaries.

All other trademarks are property of their respective owners in the United States and other countries.

Wolf Appliance Residential Limited Warranty

FOR RESIDENTIAL USE

FULL TWO YEAR WARRANTY*

For two years from the date of original installation, this Wolf Appliance product warranty covers all parts

and labor to repair or replace, under normal residential use, any part of the product that proves to be

defective in materials or workmanship. All service provided by Wolf Appliance under the above warranty

must be performed by Wolf factory certied service, unless otherwise specied by Wolf Appliance, Inc.

Service will be provided during normal business hours.

LIMITED FIVE YEAR WARRANTY

For ve years from the date of original installation, Wolf Appliance will repair or replace the following

parts that prove to be defective in materials or workmanship: gas burners (excludes appearance), electric

heating elements, blower motors (ventilation hoods), electronic control boards, magnetron tubes and

induction generators. If the owner uses Wolf factory certied service, the service provider will repair or

replace these parts with the owner paying for all other costs, including labor. If the owner uses non-certi-

ed service, the owner must contact Wolf Appliance, Inc. (using the information below) to receive repaired

or replacement parts. Wolf Appliance will not reimburse the owner for parts purchased from non-certied

service or other sources.

TERMS APPLICABLE TO EACH WARRANTY

The warranty applies only to products installed for normal residential use. The warranty applies only to

products installed in any one of the fty states of the United States, the District of Columbia or the ten

provinces of Canada. This warranty does not cover any parts or labor to correct any defect caused by

negligence, accident or improper use, maintenance, installation, service or repair.

THE REMEDIES DESCRIBED ABOVE FOR EACH WARRANTY ARE THE ONLY ONES THAT WOLF APPLIANCE,

INC. WILL PROVIDE, EITHER UNDER THIS WARRANTY OR UNDER ANY WARRANTY ARISING BY OPERATION

OF LAW. WOLF APPLIANCE, INC. WILL NOT BE RESPONSIBLE FOR ANY CONSEQUENTIAL OR INCIDEN-

TAL DAMAGES ARISING FROM THE BREACH OF THIS WARRANTY OR ANY OTHER WARRANTY, WHETHER

EXPRESS, IMPLIED OR STATUTORY.

Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so the above

limitation or exclusion may not apply to you. This warranty gives you specic legal rights and you may also

have other legal rights that vary from state to state.

To receive parts and/or service and the name of Wolf factory certied service nearest you, contact Wolf

Appliance, Inc., P.O. Box 44848, Madison, WI 53744; check the contact & support section of our website,

wolfappliance.com, email us at [email protected] or call 800-222-7820.

*Stainless steel (doors, panels, handles, product frames and interior surfaces) are covered by a limited

60-day parts and labor warranty for cosmetic defects.

*Replacement lters for ventilation hood recirculating kits are not covered by the product warranty.

Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

Contenido

4 Precauciones de seguridad

5 Características del cajón de sellado al vacío

6 Funcionamiento del cajón de sellado al vacío

9 Recomendaciones para el cuidado

10 Resolución de problemas

11 Garantía de Wolf

CAJÓN DE SELLADO AL VACÍO

wolfappliance.com

Atención al cliente

El modelo y número de serie están impresos en la tarjeta

de registro del producto adjunta. Ambos números también

aparecen en la placa de datos del producto. Consulte la

página 5 para encontrar la placa de datos. Para nes de la

garantía, usted también necesitará la fecha de instalación y

el nombre de su distribuidor autorizado de Wolf. Guarde la

siguiente información para futuras referencias.

INFORMACIÓN DE SERVICIO

Número de modelo

Número de serie

Fecha de la instalación

Nombre de servicio certicado

Número de servicio certicado

Distribuidor autorizado

Número de distribuidor

Si su producto alguna vez necesita servicio, asegúrese de

acudir a un proveedor de Servicios certicados de fábrica

de Wolf y recomendado por nuestro centro de atención al

cliente o seleccione uno de nuestra lista de proveedores

en wolfappliance.com/locator. Todos los proveedores de

servicios certicados son cuidadosamente seleccionados y

rigurosamente capacitados por nosotros.

CAJÓN DE SELLADO AL VACÍO

Aviso importante

Para garantizar que este producto se instale y opere de

la forma más segura y eciente posible, tome nota de los

siguientes tipos de información resaltada en este manual:

AVISO IMPORTANTE señala la información que es

especialmente importante.

PRECAUCIÓN indica una situación en la que se pueden

sufrir heridas leves o provocar daños al producto si no se

siguen las instrucciones.

ADVERTENCIA indica peligro de que se produzcan heridas

graves o incluso la muerte si no se siguen las precauciones.

AVISO IMPORTANTE: en toda esta guía, las dimensiones

entre paréntesis son milímetros, a menos que se especique

lo contrario.

Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

PRECAUCIONES DE SEGURIDAD

PRECAUCIONES DE

SEGURIDAD

Este electrodoméstico está construido de acuerdo con

los estándares reconocidos de las reglamentaciones

de tecnología y seguridad y está diseñado para uso

doméstico para la preparación de alimentos. No está

indicado para que lo usen personas con capacidades

físicas, sensoriales o mentales reducidas o que

carezcan de experiencia o conocimiento, a menos

que una persona responsable de su seguridad los

supervise o le haya dado instrucciones sobre el uso

del electrodoméstico. El uso correcto es esencial para

evitar daños o accidentes.

Un electricista calicado debe realizar la instalación y

conexión al suministro de electricidad de acuerdo con

las instrucciones de instalación provistas.

Guarde esta guía para referencia futura. Si vende

el electrodoméstico o se lo da a un tercero,

asegúrese que estas instrucciones vayan con el

electrodoméstico.

Este producto es exclusivamente para uso doméstico.

ADVERTENCIA

PROPUESTA 65 PARA RESIDENTES DE

CALIFORNIA

Cáncer y Daño Reproductivo—

www.P65Warnings.ca.gov

INSTRUCCIONES

IMPORTANTES

DE PROTECCIÓN

Al utilizar electrodomésticos eléctricos, siempre siga

las precauciones básicas de seguridad, entre las que

se encuentran:

• Lea todas las instrucciones.

• No use un electrodoméstico con un cable

o enchufe dañado, o después que el

electrodoméstico funcione mal o se haya dañado

de alguna forma. Devuelva el electrodoméstico al

centro de servicio autorizado más cercano para su

revisión, reparación o ajuste.

• Nunca utilice un limpiador de vapor para limpiar el

electrodoméstico.

• No toque las supercies calientes. Use las manijas

o perillas.

• No use un detergente agresivo o abrasivo ni

raspadores metálicos losos para limpiar la tapa

de vidrio.

• Se requiere supervisión de cerca cuando el

electrodoméstico sea usado por niños o cerca

de ellos.

• El servicio de garantía debe ser realizado por un

centro de servicio certicado de fábrica de Wolf.

• Solo use bolsas de vacío Wolf con este producto.

• No opere la unidad si la supercie de vidrio está

rota o agrietada.

• No use el electrodoméstico para un n que no sea

el indicado.

• Guarde estas instrucciones.

wolfappliance.com

CARACTERÍSTICAS DEL CAJÓN DE SELLADO AL VACÍO

Características del cajón de sellado al vacío

CARACTERÍSTICAS

Placa de datos del producto

Tapa

Barra de sellado

Grapa de bolsa

Panel de control

Repisa

Apertura de “empujar y halar”

Entrada de vacío

Primeros pasos

Antes de empezar a utilizar su nuevo cajón de sellado

al vacío, dedique tiempo para leer este manual de uso

y cuidado. Se beneciará al conocer las prácticas de

seguridad, las características, el funcionamiento y las

recomendaciones de cuidado de su cajón de sellado al

vacío de Wolf.

Para asegurarse de que todo el aceite residual del proceso

de fabricación se haya eliminado, limpie a fondo el cajón

de sellado al vacío con agua caliente y un detergente suave

antes de utilizarlo. Enjuague y seque con un paño suave.

Consulte las recomendaciones sobre el cuidado en la

página 9.

Bolsas de vacío

PRECAUCIÓN

Solo use bolsas de vacío Wolf.

Seleccione la bolsa de tamaño adecuado para asegurarse

de que el alimento no supere

/3 del volumen de la bolsa.

Para asegurarse de que la bolsa se selle correctamente,

doble la parte superior de la bolsa hacia abajo

aproximadamente 2"

(51) antes de llenarla.

Las bolsas de vacío Wolf están aprobadas para cocinar al

vacío con un rango de temperatura de -40°F a 240°F.

Las bolsas de vacío Wolf se pueden utilizar en el

microondas. Perfore la bolsa antes de cocinar.

Cajón de sellado al vacío

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Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

Panel de control

El panel de control electrónico cuenta con control digital e

indicadores LED. Consulte la siguiente ilustración. El panel

de control queda oculto cuando el cajón de sellado está

cerrado. Abra el cajón para acceder al panel de control.

Los controles incluyen vacío, sellado, vacío auxiliar y ciclo

de deshumidicación de la bomba.

INDICADORES USOS RECOMENDADOS

0 Solo bolsa de sellado

1 Frutas, bayas y líquidos

2 Pescado y verduras

3 Carnes y alimentos congelados

FUNCIONAMIENTO DEL CAJÓN DE SELLADO AL VACÍO

Funcionamiento

VACÍO Y SELLADO

Nivel de vacío: indicado por uno, dos o tres guiones

iluminados arriba de VACUUM (VACÍO).

Nivel de sellado: indicado por uno, dos o tres guiones

iluminados arriba de SEAL (SELLADO).

PRECAUCIÓN

Seleccionar un nivel de sello incorrecto puede dañar la

barra de sellado. Espere al menos dos minutos entre

los ciclos de sellado. Todo el contenido debe estar a

temperatura ambiente o por debajo de la misma antes

de la operación de sellado.

Para cerrar al vacío y sellar:

1 Coloque los alimentos en la bolsa de vacío.

2 Abra la tapa y coloque la bolsa en la cámara.

3 Coloque el extremo abierto de la bolsa debajo de la

grapa de la bolsa. Para bolsas más pequeñas, inserte la

repisa para sostener la bolsa durante el sellado.

4 Pulse POWER (POTENCIA).

5 Pulse VACUUM (VACÍO) varias veces para seleccionar el

nivel de vacío deseado.

6 Pulse SEAL (SELLADO) varias veces para seleccionar el

nivel de sellado deseado.

7 Presione la tapa hacia abajo y pulse START (INICIO) para

iniciar el proceso de vacío.

8 Una señal sonora indica que el proceso ha nalizado.

9 Abra la tapa y saque los alimentos.

Panel de control

wolfappliance.com

FUNCIONAMIENTO DEL CAJÓN DE SELLADO AL VACÍO

Funcionamiento

SOLO VACÍO

ADVERTENCIA

Este proceso no está diseñado para hacer conservas

o mermelada. Todo el contenido debe estar a tempera-

tura ambiente o por debajo de la misma.

Los frascos de menos de 3" (76) con tapas de rosca se

pueden aspirar para eliminar el aire. Una vez que se rompe el

sello de vacío, el contenido debe colocarse en el refrigerador.

Solo para vacío:

1 Coloque la tapa sobre el frasco, luego apriete

ligeramente el anillo y colóquelo en la cámara.

AVISO IMPORTANTE: no apriete demasiado la tapa.

El aire debe poder escapar.

2 Pulse POWER (POTENCIA).

3 Pulse VACUUM (VACÍO) varias veces para seleccionar el

nivel de vacío deseado.

4 Pulse SEAL (SELLADO) varias veces hasta que no haya

indicadores LED iluminados.

5 Pulse START (INICIO), luego presione hacia abajo la tapa

para iniciar el proceso de vacío.

6 Una señal sonora indica que el proceso ha nalizado.

7 Abra la tapa y saque el alimento.

SOLO SELLADO

Las bolsas se pueden sellar sin crear un vacío. El vacío hará

un ciclo breve durante la operación de sellado solamente

para asentar la tapa y asegurar que la barra de sellado esté

en contacto con la bolsa.

NOTA IMPORTANTE: Para obtener los mejores resultados,

llene las bolsas del sello al vacío a menos de la mitad de su

capacidad al sellar alimentos frágiles.

El empaque de alimentos original se puede sellar utilizando

la función Solo sello. Ajuste el nivel de sellado de acuerdo

con el grosor de la bolsa. Utilice el nivel de sellado 1 para

bolsas más delgadas que las bolsas de sellado al vacío

Wolf.

Para sellar solamente:

1 Coloque los alimentos en la bolsa de vacío.

2 Abra la tapa y coloque la bolsa en la cámara.

3 Coloque el extremo abierto de la bolsa debajo de la

grapa de la bolsa. Para bolsas más pequeñas, inserte la

repisa para sostener la bolsa durante el sellado.

4 Pulse POWER (POTENCIA).

5 Pulse VACUUM (VACÍO) varias veces hasta que no haya

indicadores LED iluminados.

6 Pulse SEAL (SELLADO) varias veces para seleccionar el

nivel de vacío deseado. Use el nivel 2 para todas las bolsas

a menos que se especique lo contrario para la bolsa.

7 Presione la tapa hacia abajo y pulse START (INICIO) para

iniciar el proceso de vacío.

8 Una señal sonora indica que el proceso ha nalizado.

9 Abra la tapa y saque el alimento.

Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

FUNCIONAMIENTO DEL CAJÓN DE SELLADO AL VACÍO

CICLO DE DESHUMIDIFICACIÓN DE LA BOMBA

Se puede acumular humedad en el aceite de la bomba de

vacío, lo que podría dañar la unidad. Ejecute un ciclo de

deshumidicación de la bomba cuando

aparezca en

la pantalla.

Para eliminar la humedad de la bomba de vacío:

1 Pulse .

2 El ciclo de la bomba dura aproximadamente 10 minutos.

3 Cuando haya terminado, la unidad se apagará.

4 Deje que la unidad se enfríe durante 1 hora antes de

comenzar otro ciclo.

Funcionamiento

ACCESORIO AUXILIAR

El accesorio auxiliar provisto puede usarse para generar

vacío en botellas de vino y otros recipientes rígidos.

Para sellar al vacío recipientes rígidos

1 Coloque el adaptador de la unidad y el adaptador

de la botella de vino en los extremos opuestos de la

manguera de vacío.

2 Coloque el adaptador de la unidad sobre la entrada

de vacío en la cámara de vacío. Consulte la siguiente

ilustración.

3 Coloque un tapón de botella en la botella de vino.

4 Coloque el adaptador de la botella sobre el tapón.

5 Pulse AUX VAC (VACÍO AUXILIAR) varias veces para

seleccionar el nivel de vacío deseado. Use el nivel 1 para

todas las bolsas y recipientes rígidos a menos que se

especique lo contrario para el recipiente.

6 Pulse START (INICIO) para iniciar el ciclo de vacío.

7 Una señal sonora indica que el proceso ha nalizado.

NOTA: Cuando se pulsa AUX VAC (VACÍO AUXILIAR),

las luces que indican el nivel de VACÍO y SELLADO se

apagarán. Para reanudar el funcionamiento normal,

seleccione una conguración VACUUM (VACÍO).

VACUUM

INLET

Accesorio auxiliar

ENTRADA

DE VACÍO

wolfappliance.com

Recomendaciones para el cuidado

LIMPIEZA

Acero inoxidable Utilice un limpiador no abrasivo para acero inoxidable y aplique con un paño suave que no deje pelusa. Para

resaltar el lustre natural, limpie suavemente la supercie con una tela de microbra humedecida con agua y,

luego, pula en seco con una gamuza. Siempre siga la dirección del acabado de acero inoxidable.

Tapa de vidrio Rocíe líquido limpiador de cristales en un paño para limpiar.

Panel de control Utilice desengrasante en aerosol para retirar las marcas de los dedos y los residuos de alimentos. Rocíe el

producto en un paño antes de limpiar el panel.

AVISO IMPORTANTE: no aplique limpiadores directamente sobre el panel de control.

Interior Limpie con un paño suave y húmedo. Limpie el interior del cajón y el forro con agua caliente y detergente

suave.

RECOMENDACIONES PARA EL CUIDADO

Atención al cliente de Wolf 800.222.7820

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Solución de problemas

FUNCIONAMIENTO

La unidad no funciona.

• Compruebe que esté encendida.

• Compruebe que la corriente eléctrica a la unidad y el

disyuntor de la casa estén encendidos.

• Deje que la unidad se enfríe durante 2 minutos después

de cada ciclo de vacío.

• Deje que la unidad se enfríe durante 1 hora después de

cada ciclo de deshumidicación de la bomba.

La bolsa de vacío no se sella correctamente.

• Seleccione el siguiente nivel de vacío más alto.

• Use una bolsa nueva.

• Verique que la bolsa esté colocada correctamente en la

almohadilla de sellado.

• Verique que el área del sello de la bolsa esté limpia,

seca y libre de cualquier contenido de la bolsa.

La tapa no se abrirá.

• Espere hasta que el ciclo de vacío esté completo y ventilado.

La unidad no puede alcanzar la presión deseada.

• Aplique una ligera presión sobre la tapa cuando

comience el ciclo de vacío.

• Verique que la junta de la tapa y la supercie de

contacto estén limpias.

• Seleccione el siguiente nivel de vacío más bajo.

• Verique que la bolsa esté colocada correctamente en la

almohadilla de sellado.

El contenido comienza a hervir durante el ciclo de vacío.

• Seleccione una conguración de vacío más baja.

• Pulse SEAL (SELLADO) para detener el proceso de vacío

y sellar la bolsa de inmediato.

se ilumina.

• Inicie un ciclo de deshumidicación de la bomba.

SERVICIO

• Para mantener la calidad incorporada en su producto,

póngase en contacto con el servicio certicado de

fábrica de Wolf. Para conocer los datos del centro de

servicio certicado de fábrica de Wolf más cercano,

consulte la sección de contacto y servicio técnico en

nuestro sitio web, wolfappliance.com o bien, llame a la

línea de atención al cliente de Wolf al 800-222-7820.

• Al comunicarse con el servicio, necesitará el modelo y

el número de serie de su producto. Los dos números

aparecen en la placa de datos del producto. Consulte la

página 5 para encontrar la placa de datos.

• Para nes de la garantía, también necesitará la fecha de

instalación y el nombre de su distribuidor autorizado de

Wolf. Esta información debe estar registrada en la página

3 de este manual.

Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf,

Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design, red colored knobs, Cove, and Cove & Design son marcas registradas y marcas de servicio de Sub-Zero Group, Inc. y sus liales.

Todas las demás marcas registradas son propiedad de sus dueños respectivos en los Estados Unidos y otros países.

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