Scholtes SCH74 99D P (BK) Le manuel du propriétaire

BC 99DT P XA S

BC 99D P XA S

BCG 99D P S

SCH74 99D P

English

Operating Instructions

OVEN

Français

Mode d’emploi

FOUR

Español

Manual de instrucciones

HORNO

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,2

Assistenza,6

Descrizione dell’apparecchio,8

Descrizione dell’apparecchio,10

Installazione,13

Struttura del forno,15

Avvio e utilizzo,16

Precauzioni e consigli,22

Manutenzione e cura,22

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,2

Assistance,6

Description of the appliance,8

Description of the appliance,10

Installation,25

Oven structure,27

Start-up and use,28

Precautions and tips,34

Maintenance and care,34

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,3

Assistance,6

Description de l’appareil,8

Description de l’appareil,11

Installation,37

Structure du four,39

Mise en marche et utilisation,40

Précautions et conseils,46

Nettoyage et entretien,46

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,3

Asistencia,7

Descripción del aparato,8

Descripción del aparato,11

Instalación,49

Estructura del horno,51

Puesta en funcionamiento y uso,52

Precauciones y consejos,59

Mantenimiento y cuidados,59

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,4

Assistência,7

Descrição do aparelho,9

Descrição do aparelho,12

Instalação,62

Estrutura do forno,64

Início e utilização,65

Precauções e conselhos,72

Manutenção e cuidados,72

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3

Keep children away from the appliance

during the automatic cleaning cycle as

surfaces may become very hot.

Never use steam cleaners or pressure

cleaners on the appliance.

WARNING: Ensure that the appliance is

switched off before replacing the lamp to

avoid the possibility of electric shock.

! When you place the rack inside, make

sure that the stop is directed upwards and

in the back of the cavity.

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que

ses parties accessibles deviennent très

chauds pendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire

approcher les enfants de moins de 8 ans

à moins qu’ils ne soient sous surveillance

constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de

8 ans et par des personnes présentant

des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances

indispensables, à condition qu’ils soient

sous bonne surveillance ou qu’ils aient

reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité

et à condition qu’ils se rendent compte

des dangers encourus. Les enfants ne

doivent pas jouer avec l’appareil. Les

opérations de nettoyage et d’entretien

ne doivent pas être effectuées par des

enfants non surveillés.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni

de spatules métalliques coupantes pour

nettoyer la porte du four en verre, sous peine

d’éraer la surface et de briser le verre.

Avant d’activer la fonction de nettoyage

automatique :

• nettoyer la porte du four

• enlever avec une éponge humide les

résidus les plus gros. Ne pas utiliser de

détergents ;

• sortir tous les accessoires ainsi que le

kit éventuel de glissières coulissantes ;

• ne pas placer de torchons ou de

maniques sur la poignée du four.

Lors du nettoyage automatique, les

surfaces peuvent devenir chaudes, c’est

pourquoi il convient d’éloigner les jeunes

enfants.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des

nettoyeurs vapeur ou haute pression.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est

éteint avant de procéder au remplacement

de l’ampoule, an d’éviter tout risque

d’électrocution.

! Lors de l’introduction de la grille,

s’assurer que l’arrêt est bien tourné vers

le haut et se trouve dans la partie arrière

de l’enceinte.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes

accesibles se vuelven muy calientes

durante el uso. Por lo tanto, es importante

evitar tocar los elementos calentadores.

Mantenga alejados a los niños menores de

8 años si no son continuamente vigilados.

El presente aparato puede ser utilizado por

niños mayores de 8 años y por personas

con capacidades físicas, sensoriales o

mentales disminuidas o sin experiencia ni

conocimientos, si se encuentran bajo una

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8

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 POSIZIONE 1

2 POSIZIONE 2

3 POSIZIONE 3

4 POSIZIONE 4

5 POSIZIONE 5

6 POSIZIONE DIVIDER “D”

7 POSIZIONE 6

8 POSIZIONE 7

9 GUIDE di scorrimento dei ripiani

10 Ripiano LECCARDA

11 Ripiano GRIGLIA

12 Ripiano DIVIDER

13 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 POSITION 1

2 POSITION 2

3 POSITION 3

4 POSITION 4

5 POSITION 5

6 DIVIDER “D” POSITION

7 POSITION 6

8 POSITION 7

9 GUIDES for the sliding racks

10 DRIPPING PAN

11 RACK shelf

12 DIVIDER shelf

13 Control panel

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 NIVEAU 1

2 NIVEAU 2

3 NIVEAU 3

4 NIVEAU 4

5 NIVEAU 5

6 POSIZIONE SÉPARATEUR “D”

7 NIVEAU 6

8 NIVEAU 7

9 GLISSIERES de coulissement

10 Support LECHEFRITE

11 Support GRILLE

12 Support SÉPARATEUR

13 Tableau de bord

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 POSICIÓN 1

2 POSICIÓN 2

3 POSICIÓN 3

4 POSICIÓN 4

5 POSICIÓN 5

6 POSICIÓN DIVIDER “D”

7 POSICIÓN 6

8 POSICIÓN 7

9 GUÍAS de deslizamiento de las bandejas

10 Bandeja GRASERA

11 Bandeja PARRILLA

12 Bandeja DIVIDER

13 Panel de control

13

12

11

10

1

2

3

5

7

4

6

8

9

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11

Description de l’appareil

Tableau de bord

1 Bouton FONCTIONS SMALL SPACE

2 AFFICHEUR

3 Touche SELECTION TEMPS

4 Bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE

5 Bouton SÉLECTION TEMPÉRATURE/TEMPS

6 Touche SÉLECTION ENCEINTE

7 Bouton FONCTIONS MAIN SPACE

Afcheur

8 Digits numériques TEMPERATURE et TEMPS

9 Indicateur PORTE VERROUILLEE

10 Icône MINUTEUR

11 Icône FIN DE CUISSON

12 Icône DUREE

13 Icône ENCEINTE SÉLECTIONNÉE

Descripción del aparato

Panel de control

1 Mando FUNCIONES SMALL SPACE

2 DISPLAY

3 Botón FIJACIÓN DE TIEMPOS

4 Mando FUNCIONES EXTRALARGE SPACE

5 Mando FIJACIÓN TEMPERATURA/TIEMPOS

6 Botón SELECCIÓN CAVIDAD

7 Mando FUNCIONES MAIN SPACE

Display

8 Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS

9 Indicador de PUERTA BLOQUEADA

10 Icono CUENTAMINUTOS

11 Icono de FIN DE COCCIÓN

12 Icono de DURACIÓN

13 Icono CAVIDAD SELECCIONADA

1 2

4

3

5

6

7

¡•OC

•• ••

:

10

1112

13

8

9

¡•OC

•• ••

:

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37

FR

Installation

! Conservez ce mode d’emploi pour pouvoir le consulter

à tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veillez à ce qu’il suive l’appareil pour

informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement

et lui fournir les conseils correspondants.

! Lisez attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur l’installation, l’utilisation et la

sécurité de votre appareil

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il

faut les mettre au rebut en respectant la réglementation

sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un professionnel du

secteur conformément aux instructions du fabricant. Une

mauvaise installation peut causer des dommages à des

personnes, des animaux ou des biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de l’appareil, il faut

que le meuble possède des caractéristiques bien précises:

• les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans un

matériau résistant à la chaleur;

• dans le cas de meubles en plaqués bois, les colles

doivent pouvoir résister à une température de 100 °C;

• la cavité du meuble pour encastrement du four, tant

sous plan (voir gure) qu’en colonne , doit avoir les

dimensions suivantes:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! Après encastrement de l’appareil, il ne doit plus y avoir

possibilité de contact avec les parties électriées.

Les déclarations de consommation indiquées sur la plaque

signalétique ont été mesurées pour ce type d’installation.

Aération

Pour garantir une bonne aération, la

cavité d’encastrement doit être

dépourvue de paroi arrière. Il est

conseillé d’installer le four de manière

à ce qu’il repose sur deux cales en

bois ou bien sur un plan d’appui

continu qui ait une découpe d’au

moins 45 x 560 mm (voir gures).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

FOUR

VENTILÉ

Centrage et xation

Positionner les 4 taquets situés sur les côtés du four en

face des 4 trous pratiqués sur le cadre et les régler selon

l’épaisseur de la joue du meuble :

épaisseur 20 mm : enlever la partie

amovible du taquet (voir figure);

épaisseur 18 mm : utiliser la

première rainure, comme prévu

par le fabricant (voir figure);

épaisseur 16 mm : utiliser la

deuxième rainure (voir figure).

Pour xer l’appareil au meuble : ouvrir la porte du four et

visser 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent être

xées de manière à ne pouvoir être enlevées qu’avec l’aide

d’un outil.

Raccordement électrique

Les fours munis d’un câble d’alimentation tripolaire sont prévus

pour un fonctionnement au courant alternatif à la tension et

à la fréquence indiquées sur la plaque signalétique apposée

sur l’appareil (voir ci-dessous).

38

FR

Montage du câble d’alimentation

1. Pour ouvrir le bornier,

faire pression à l’aide d’un

tournevis sur les languettes

latérales du couvercle : tirer

et ouvrir le couvercle (voir

gure).

2. Montage du câble

d’alimentation : dévisser la

vis du serre-câble ainsi que

les trois vis des contacts

L-N- puis fixer les fils

sous les têtes de vis en

respectant les couleurs Bleu

(N) Marron (L) Jaune-Vert

(voir gure).

3. Fixer le câble dans le

serre-câble prévu.

4. Fermer le couvercle du

bornier.

Branchement du câble d’alimentation au réseau électrique

Montez sur le câble une prise normalisée adaptée à la

charge indiquée sur l’étiquette des caractéristiques.

En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre

l’appareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire

ayant au moins 3 mm d’écartement entre les contacts,

dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur

(le l de terre ne doit pas être interrompu par l’interrupteur).

Le câble d’alimentation ne doit atteindre, en aucun point, des

températures dépassant de 50°C la température ambiante.

! L’installateur est responsable du bon raccordement

électrique de l’appareil et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, assurez-vous que :

• la prise est bien munie d’une terre conforme à la loi;

• la prise est bien apte à supporter la puissance maximale

de l’appareil, indiquée sur la plaquette signalétique;

• la tension d’alimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaquette signalétique;

• la prise est bien compatible avec la che de l’appareil.

Si ce n’est pas le cas, remplacez la prise ou la che,

n’utilisez ni rallonges ni prises multiples.

! Après installation de l’appareil, le câble électrique et la

prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement écrasé.

N

L

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé (voir Assistance).

! Nous déclinons toute responsabilité en cas de non

respect des normes énumérées ci-dessus.

PLAQUE SIGNALÉTIQUE

Dimensions*

largeur 43,5 cm

hauteur 41 cm

profondeur 41 cm

Volume*

l 74

Dimensions**

largeur 45,6 cm

hauteur 41 cm

profondeur 41 cm

Volume**

l 77

Raccordements

électriques

tension 220-240V~ 50 Hz

puissance maximum

absorbée 3400W (voir

plaque signalétique)

ETIQUETTE

ÉNERGIE

Directive 2002/40/CE sur

l'étiquette des fours

électriques

Norme EN 50304

Consommation énergie

déclaration Classe

convection Forcée –

fonction four :

Tradition.

Cet appareil est conforme

aux Directives

Communautaires

suivantes : 2006/95/CEE du

12.12.06 (Basse Tension)

et modifications

successives –

2004/108/CEE du 15/12/04

(Compatibilité

Électromagnétique) et

modifications successives -

93/68/CEE du 22/07/93 et

modifications successives.

2002/96/CE et

modifications successives.

1275/2008 Stand-by/off mode

* Uniquement pour les modèles avec glissières embouties.

** Uniquement pour les modèles avec glissières en fil.

39

FR

Structure du four

Le four BIG CAVITY a une capacité de 70 l et permet de cuisiner

simultanément les plats sur 4 niveaux ou de cuire des pièces de

grande taille, qui ne rentreraient pas dans un four traditionnel.

Grâce à l’ExtraLarge Space, BIG CAVITY permet de

choisir parmi 10 fonctions de cuisson, dont 6 universelles,

utilisables pour n’importe quelle préparation et 4 programmes

automatiques, pour réussir n’importe quelle recette à coup sûr.

En outre, BIG CAVITY assure un excellent confort

d’utilisation pour toutes les exigences, grâce à 4 différentes

possibilités de cuisson : le four est unique mais il peut

être divisé en espaces de dimensions différentes, chacun

permettant un réglage indépendant de la température et

du temps de cuisson.

Ceci est possible grâce au SÉPARATEUR calorifugé, qui

permet de diviser l’ExtraLarge Space en deux espaces

distincts de grandeur différente : Main Space et Small

Space.

Les deux Main et Small Space peuvent être utilisés en

même temps, pour cuisiner plus rapidement différentes

préparations, ou séparément, pour utiliser seulement

l’espace nécessaire.

Quand les deux enceintes sont utilisées ensemble, il est

possible de régler les températures de cuisson entre 50 °C

et 250 °C, et obtenir une différence de température pouvant

aller jusqu’à 100 °C entre les deux zones, ce qui permet de

réaliser des recettes même très différentes sans mélanger

les saveurs et les odeurs.

GRILLE

LÈCHEFRITE

GRILLE

EXTRALARGE

SPACE

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

GRILLE OU LÈCHEFRITE

LÈCHEFRITE

(cuisson sur 3 niveaux)

Séparateur "D" (position fixe)

GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

LÈCHEFRITE

(cuisson sur 3 niveaux)

Séparateur "D" (position fixe)

GRILLE (cuisson sur 3 niveaux)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

Main et Small Space : cuisson simultanée

GRILLE OU LÈCHEFRITE

Séparateur "D"

(position fixe)

SMALL

SPACE

MAIN

SPACE

ExtraLarge Space : cuisson sur 4 niveaux

Température dans la première enceinte

(Main ou Small Space)

Température dans la deuxième enceinte

(Small ou Main Space)

Entre 40 °C et 150 °C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 50 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 90°C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 40°C (90 C-50 C) et 140 C (90°C+50°C).

Entre 155°C et 200°C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 70 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 180°C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (180°C-70°C) et 250 C (180°C+70°C).

Entre 205°C et 300 C La différence de température par rapport à la première

enceinte sélectionnée est de 100 C maximum

Exemple: vous sélectionnez 210 C dans une enceinte;

dans l'autre vous pouvez sélectionner une valeur comprise entre 110°C (210°C-100 C) et 300 C température maxi

programmable.

Le tableau ci-dessous décrit les valeurs de température

qu’il est possible de programmer. L’afcheur intelligent

vous aidera à trouver le juste réglage des températures à

l’intérieur des deux enceintes.

Pour annuler une sélection il suft de tourner le bouton Fonctions Small Space ou Main Space sur 0.

40

FR

Mise en marche et utilisation

ATTENTION! Le four

est équipé d’un système

d’arrêts de grilles qui

permet de les retirer sans

que ces dernières sortent

entièrement du four (1).

Pour sortir complètement

les grilles il suft, comme

illustré, de les soulever en

les saisissant par l’avant et de les tirer (2).

! Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à

vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant

la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir

la porte et aérer la pièce. L’odeur qui se dégage est due

à l’évaporation des produits utilisés pour protéger le four.

! Ne jamais poser d’objets à même la sole du four, l’émail

risque de s’abîmer.

! Il faut toujours enfourner les plats sur les grilles fournies

avec l’appareil.

! Pendant l’usage, veiller à retirer la vaisselle ou les aliments

délicats de l’enceinte éteinte.

! Pour les cuissons de pâte levée, nous conseillons de ne

pas ouvrir la porte pour éviter qu’elle ne retombe.

! Une fois la cuisson démarrée, éteindre le four à l’aide

de la touche avant de retirer le DIVIDER (séparateur).

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures,

un système de refroidissement soufe de l’air à l’extérieur

par une fente située au-dessous du bandeau du four.

! En n de cuisson, le ventilateur se met en marche et s’arrête

automatiquement, jusqu’à ce que le four ait sufsamment refroidi.

Régler l’horloge

! Le réglage n’est possible que lorsque le four est éteint.

1. Appuyer sur la touche jusqu’à ce que le premier chiffre

se mette à clignoter sur l’AFFICHEUR et que les icônes

, , s’éteignent ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” et régler l’heure ;

3. appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que

les deux autres chiffres numériques de l’AFFICHEUR se

mettent à clignoter ;

4. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” et régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

Régler le minuteur

! Cette fonction ne stoppe pas la cuisson et est indépendante

du fonctionnement du four ; elle sert uniquement à déclencher

un signal sonore à l’expiration des minutes sélectionnées.

1. Appuyer sur la touche jusqu’à ce que l’icône et

les trois chiffres de l’AFFICHEUR se mettent à clignoter ;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” et régler les minutes ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

L’afchage du compte à rebours suivra. Un signal sonore

indiquera la n du décompte.

ExtraLarge Space

! Ne pas utiliser la position “D” pour les niveaux de

cuisson.

Mise en marche du four

1. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée à l’aide

du bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE. L’icône

éclairée sur l’afcheur indique que l’ExtraLarge Space

est sélectionnée et que seuls les réglages de l’ExtraLarge

Space peuvent être modiés.

2. Le four se place en préchauffage. Pour modier la

température, tourner le bouton TEMPÉRATURE. Pendant

le préchauffage, l’icône clignote.

3. Une fois le préchauffage terminé, l’icône devient

xe et un signal sonore retentit. Il est maintenant possible

d’enfourner les plats ;

4. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modifier la fonction de cuisson à l’aide du bouton

FONCTIONS EXTRALARGE SPACE ;

- modier la température à l’aide du bouton TEMPÉRATURE

(seulement pour les cuissons universelles) ;

- programmer la durée (seulement pour les cuissons

universelles) et l’heure de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS

EXTRALARGE SPACE sur “0”.

5. En cas de coupure de courant, si la température du four

n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir

la fonction à partir du moment où elle a été interrompue.

Les programmations en attente de démarrage ne sont par

contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès

rétablissement du courant.

! La conguration ExtraLarge ne permet pas d’utiliser les

Main et Small Space : les boutons FONCTIONS SMALL

SPACE et MAIN SPACE sont désactivés.

Fonctions de cuisson universelles

! Toutes les fonctions ont une température de cuisson

présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement,

entre 40 °C et 250 °C au choix.

Pour la fonction TOURNEBROCHE, la valeur présélectionnée

est un niveau de puissance exprimé en %. Il peut lui aussi

être réglé manuellement.

Fonction MULTINIVEAUX

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la

turbine. La chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du

four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Possibilité

de cuire au maximum sur quatre niveaux en même temps.

En cas de cuisson sur plusieurs niveaux en même temps,

nous recommandons de toujours placer la lèchefrite sur le

niveau du bas. En cas de cuisson simultanée sur 4 niveaux,

nous recommandons de placer les grilles aux niveaux 3, 5

et 6 et la lèchefrite au niveau 1.

41

FR

Fonction TRADITION

Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un

seul niveau. Conseillée pour des cuisson lentes ou au bain-

marie. Pour le bain-marie, nous préconisons de mettre l’eau

directement dans le plateau émaillé.

Fonction TOURNEBROCHE

Mise en marche de la résistance de voûte ainsi que

du tournebroche. Cette fonction est optimisée pour les

cuissons au tournebroche. Cuisson porte du four fermée.

Fonction BASSE TEMPÉRATURE

Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de

décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus

ou moins rapidement et de cuire lentement à basse

température. Températures sélectionnables : 40, 85, 120.

Fonction PYROLYSE

Il s’agit du programme de nettoyage automatique et intégral

du four par pyrolyse (voir Nettoyage et entretien).

! Durée du cycle préxée à 90 minutes.

Tournebroche

Pour actionner le

tournebroche (voir figure)

procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au

niveau 1 ;

2. placer le berceau au

niveau 3 et encastrer le

bout arrière de la broche

dans le trou situé au fond

de l’enceinte ;

3. actionner le tournebroche en sélectionnant les icônes

;

Fonctions de cuisson automatiques

! La température et la durée de cuisson sont

présélectionnées à l’aide du système C.O.P.® (Cuisson

Optimale Programmée) qui garantit automatiquement un

résultat parfait. La cuisson s’arrête automatiquement et le

four signale que le plat est cuit.

Après sélection de la fonction cuisson automatique, l’écran

afche “IN” (indiquant le démarrage de la fonction) et la

durée de cuisson.

Fonction PAIN

C’est la fonction idéale pour la cuisson du pain.

Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons

de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• ne pas oublier de mettre 150 g (1,5 dl) d’eau froide

dans la lèchefrite au niveau 7 ;

Enfourner à froid. Si l’on désire enfourner à chaud, après

une cuisson à haute température, l’afcheur visualisera le

message “FOUR TROP CHAUD” tant que le four n’aura

pas atteint 40 °C. Enfourner alors le pain.

Recette du PAIN (quantité de pâte maximum) :

Ingrédients :

• 1,3 Kg de farine

• 700 g d’eau

• 25 g de sel

• 50 g de levure de boulanger fraîche ou 4 sachets de

levure en poudre.

Préparation:

• Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.

• Diluer la levure de boulanger dans de l’eau légèrement

tiède (35 degrés environ).

• Disposer la farine en fontaine.

• Verser le mélange d’eau et de levure.

• Mélanger et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène

et peu collante, l’étirer avec la paume de la main et la

replier sur elle-même pendant 10 minutes.

• Former une boule, la placer dans un bol et couvrir d’un

lm plastique pour éviter le dessèchement de la surface

de la pâte. Mettre le bol dans le four, sélectionner la

fonction manuelle ETUVE à 40°C et laisser lever environ

30 à 45 minutes ou à température ambiante pendant

environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume).

• Reprendre la pâte et la pétrir délicatement ; la diviser

pour obtenir plusieurs pains.

• Les disposer sur la grille (ou sur 2 ou 3 grilles en cas de

cuisson des pains sur plusieurs niveaux) recouverte de

papier sulfurisé (découpé en fonction de la taille de la

lèche-frite) et les saupoudrer de farine.

• Pratiquer des entailles à l’aide d’une lame eflée.

• Enfourner la grille sur le niveau 2 pour la cuisson sur un

seul niveau, les deux grilles sur les niveaux 1 et 4 pour

la cuisson sur deux niveaux et sur les niveaux 1-3-5 pour

la cuisson sur trois niveaux.

• Positionner la lèchefrite au niveau 7 et y verser 150 g

(1,5 dl) d’eau froide.

• Enfourner à froid.

• Démarrer la fonction automatique PAIN.

• En n de cuisson, laisser reposer les pains sur la grille

jusqu’à ce qu’ils aient complètement refroidi.

Fonction PIZZA

C’est la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se

reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons

de suivre attentivement les conseils suivants :

• suivre la recette à la lettre ;

• le poids de la pâte doit être compris entre 350g et 500g.

• huiler légèrement la lèchefrite ou les plats à four.

Enfourner à froid. Si l’on désire enfourner à chaud, après

une cuisson à haute température, l’afcheur visualisera le

message “FOUR TROP CHAUD” tant que le four n’aura

pas atteint 120 °C. Enfourner alors la pizza.

Recette PIZZA :

Recette pour 3 ou 4 pizzas : 1.000 g de farine, 500 g d’eau,

20 g de sel, 20 g de sucre, 10 cl d’huile d’olive, 20 g de

levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets de levure

en poudre)

• Levage à température ambiante : 1 heure ou fonction

manuelle ETUVE à 40 °C et laisser lever environ 30/45

minutes.

42

FR

• Enfourner à froid.

• Démarrer la cuisson PIZZA.

Fonction RÔTI DE VIANDE

Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau,

de porc, d’agneau et de bœuf. Enfourner à froid. Il est aussi

possible d’enfourner à chaud.

Fonction GÂTEAUX

Cette fonction est idéale pour la cuisson des gâteaux.

Enfourner à froid. Il est aussi possible d’enfourner à chaud.

Small Space

Mise en marche du four

1. Insérer le DIVIDER (SÉPARATEUR) sur le support

DIVIDER “D”, la cheville et les èches étant tournées vers

la paroi arrière du four. Le message “BIG CAVITY” qui

s’afche sur la partie avant du cadre du SÉPARATEUR

conrme que l’insertion a été effectuée correctement. Le

four émet un signal sonore pour conrmer que l’insertion

du SÉPARATEUR a été correctement effectuée et qu’il est

possible d’utiliser les deux Main et Small Space séparément

ou en même temps.

! Le bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE est

désactivé.

2. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée à l’aide du

bouton FONCTIONS SMALL SPACE.

3. Le four se place en préchauffage. Pour modier la

température, tourner le bouton TEMPÉRATURE. Pendant

le préchauffage, l’icône clignote.

4. Une fois le préchauffage terminé, l’icône devient

xe et un signal sonore retentit. Il est maintenant possible

d’enfourner les plats.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modifier la fonction de cuisson à l’aide du bouton

FONCTIONS SMALL SPACE ;

- modier la température à l’aide du bouton TEMPÉRATURE

;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS

SMALL SPACE sur “0”.

6. En cas de coupure de courant, si la température du four

n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir

la fonction à partir du moment où elle a été interrompue.

Les programmations en attente de démarrage ne sont par

contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès

rétablissement du courant.

Fonctions de cuisson

Fonction GRIL

La résistance de voûte est branchée.

Tourner le bouton TEMPÉRATURE, l’afcheur indique les

niveaux de puissance sélectionnables qui vont de 5 % à 100

%. La température élevée et directe du gril est conseillée

pour tous les aliments qui exigent une haute température en

surface. Cette fonction est indiquée pour : saisir la viande,

gratiner, donner une coloration aux meringues, préparer

des croque-monsieur, cuire les petites grillades de viandes

maigres et nes. Cuisson porte du four fermée.

Fonction CUISSON RAPIDE

Fonction nécessitant d’un préchauffage. Cette fonction

est tout particulièrement recommandée pour les cuissons

rapides de plats préparés (surgelés ou précuits).

Main Space

Mise en marche du four

1. Insérer le DIVIDER (SÉPARATEUR) sur le support DIVIDER

“D”, la cheville et les èches étant tournées vers la paroi arrière

du four. Le message “BIG CAVITY” qui s’afche sur la partie

avant du cadre du SÉPARATEUR conrme que l’insertion a

été effectuée correctement. Le four émet un signal sonore pour

conrmer que l’insertion du SÉPARATEUR a été correctement

effectuée et qu’il est possible d’utiliser les deux Main et Small

Space séparément ou en même temps.

! Le bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE est

désactivé.

2. Sélectionner la fonction de cuisson Universelle à l’aide

du bouton FONCTIONS MAIN SPACE.

3. Le four se place en préchauffage. Pour modier la

température, tourner le bouton TEMPÉRATURE. Pendant

le préchauffage, l’icône clignote.

4. Une fois le préchauffage terminé, l’icône devient

xe et un signal sonore retentit. Il est maintenant possible

d’enfourner les plats.

5. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modier la température à l’aide du bouton TEMPÉRATURE ;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS

MAIN SPACE sur “0”.

6. En cas de coupure de courant, si la température du four

n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir

la fonction à partir du moment où elle a été interrompue.

Les programmations en attente de démarrage ne sont par

contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès

rétablissement du courant.

Fonctions de cuisson

Fonction UNIVERSELLE

Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que

de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à

l’intérieur du four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous

points. Possibilité de cuire au maximum sur trois niveaux

en même temps. En cas de cuisson sur plusieurs niveaux

en même temps, nous recommandons de toujours placer

la lèchefrite sur le niveau 1. En cas de cuisson simultanée

sur 3 niveaux, nous recommandons de placer les grilles

aux niveaux 3 et 5 et la lèchefrite au niveau 1.

43

FR

Utilisation simultanée de Small Space et

de Main Space

Mise en marche du four

1. Insérer le DIVIDER (SÉPARATEUR) sur le support DIVIDER

“D”, la cheville et les èches étant tournées vers la paroi arrière

du four. Le message “BIG CAVITY” qui s’afche sur la partie

avant du cadre du SÉPARATEUR conrme que l’insertion a

été effectuée correctement. Le four émet un signal sonore pour

conrmer que l’insertion du SÉPARATEUR a été correctement

effectuée et qu’il est possible d’utiliser les deux Main et Small

Space séparément ou en même temps.

! Le bouton FONCTIONS EXTRALARGE SPACE est

désactivé.

! Pour améliorer l’efcience énergétique, le temps de préchauffage

de l’enceinte SMALL SPACE est d’environ 15 minutes.

! Si la MAIN SPACE est réglée sur une température

inférieure à 150 °C, le gril ne se met pas en marche. Ce,

an de préserver le résultat de la cuisson : l’inscription OFF

s’afche alors sur l’écran.

2. Sélectionner la fonction de cuisson souhaitée pour

chaque enceinte à l’aide des boutons FONCTIONS

SMALL SPACE et/ou FONCTIONS MAIN SPACE. L’icône

indique que l’enceinte Small Space est sélectionnée

et qu’il est donc possible de procéder aux réglages de la

Small Space, l’icône éclairée sur l’afcheur indique

que l’enceinte Main Space est sélectionnée et qu’il est

donc possible de procéder aux réglages de la Main Space.

3. Les deux fours se placent en phase de préchauffage. Pour

modier la température, tourner le bouton TEMPÉRATURE.

Pendant le préchauffage, l’icône clignote.

4. Une fois le préchauffage terminé, l’icône devient

xe et un signal sonore retentit. Il est maintenant possible

d’enfourner les plats.

5. Une plus intense luminosité des chiffres sur l’afcheur

indique l’enceinte sur laquelle on est en train d’effectuer les

réglages. Pour modier ceux de l’autre enceinte, appuyer

sur la touche . Au cours de la cuisson simultanée il est

en effet possible de modier les réglages tant de la Small

Space que de la Main Space :

- modier la fonction de cuisson à l’aide du bouton FONCTIONS

SMALL SPACE et/ou FONCTIONS MAIN SPACE ;

- modier la température à l’aide du bouton TEMPÉRATURE ;

- programmer la durée et l’heure de n de cuisson ;

- interrompre la cuisson en ramenant le bouton FONCTIONS

SMALL SPACE et/ou FONCTIONS MAIN SPACE sur “0”.

6. En cas de coupure de courant, si la température du four

n’est pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir

la fonction à partir du moment où elle a été interrompue.

Les programmations en attente de démarrage ne sont par

contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès

rétablissement du courant.

Comment programmer une cuisson

! La programmation n’est possible qu’après avoir

sélectionné une fonction de cuisson.

La programmation est activable depuis toutes les

congurations : EXTRALARGE, MAIN et SMALL SPACE

même en fonctionnement simultané.

Programmer la durée de cuisson

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu’à

ce que l’icône et les trois digits numériques de

l’AFFICHEUR se mettent à clignoter;

2. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” et régler la durée désirée ;

3. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer ;

4. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche

END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

• Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est de

1h15. La fonction s’arrête automatiquement à 10h15.

Programmer la n d’une cuisson

! La programmation d’une n de cuisson n’est possible

qu’après avoir sélectionné une durée de cuisson.

1. Suivre la procédure de 1 à 3 décrite pour la durée ;

2. appuyer ensuite sur la touche jusqu’à ce que l’icône

et les deux digits numériques de l’AFFICHEUR se

mettent à clignoter;

3. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” et régler l’heure ;

4. appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que

les deux autres chiffres numériques de l’AFFICHEUR se

mettent à clignoter ;

5. tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” et régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer ;

7. à expiration de la durée sélectionnée, l’AFFICHEUR afche

END, le four stoppe la cuisson et un signal sonore retentit.

Les icônes et éclairées signalent qu’une

programmation a eu lieu. L’AFFICHEUR afche à tour de

rôle l’heure de n de cuisson et la durée.

Pour annuler une programmation, amener le bouton

FONCTIONS sur “0”.

Conseils de cuisson

MULTINIVEAUX

• Utiliser les niveaux 1-3-5-6.

• Placer la lèchefrite en bas et les grilles en haut.

• Pour les pizzas et les fougasses, utiliser un plat en

aluminium léger de 30 cm de diamètre maximum, le

poser sur la grille du four. Si les pizzas sont bien garnies,

n’ajouter la mozzarelle qu’à mi-cuisson. En cours de

cuisson, mieux vaut les changer de place.

TOURNEBROCHE

• Préchauffer le four pendant 5 minutes.

• Fermer la porte du four pendant la cuisson.

• Placer la lèchefrite sur le niveau 3. Insérer la grille sur

les niveaux de 4 à 7 en fonction de l’épaisseur de la

pièce à cuire ; placer les aliments au milieu de la grille.

Exemples: côte de bœuf sur le niveau 4 et bacon sur le

niveau 6 ou 7.

44

FR

PIZZAS ou FOUGASSES

• Utiliser un plat en aluminium léger de 30 cm de diamètre

maximum, le poser sur la grille du four.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la mozzarelle

qu’à mi-cuisson.

GRIL

• Préchauffer le four pendant 5 minutes.

• Insérer le SÉPARATEUR sur le support SÉPARATEUR

“D”.

• Fermer la porte du four pendant la cuisson.

• Placer la grille au niveau 7, enfourner les plats au milieu

de la grille. Placer la lèchefrite au niveau 6.

• Cette fonction est indiquée pour : saisir la viande, gratiner,

donner une coloration aux meringues, préparer des

croque-monsieur, cuire les petites grillades de viandes

maigres et nes.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau d’énergie

maximum. Ne pas s’inquiéter si la résistance de voûte

n’est pas allumée en permanence : son fonctionnement

est contrôlé par un thermostat.

CUISSON RAPIDE

• Préchauffer le four avec la lèchefrite au niveau 6.

• Pour les cuissons de plats surgelés, se reporter aux

indications gurant sur l’emballage.

Tableau de cuisson enceinte ExtraLarge Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1 Grille 2 Grille 3

Multicuisson* Tartes 1

2

3

4

2 ou 3

1 à 2

1

3 à 5

3

5

6

Oui

190

180

30-40

35-45

40-50

45-55

Petits choux 1

2

3

4

2 ou 3

1 à 2

1

3 à 5

3

5

6

Oui

190

25-35

30-40

Pizza 1

2

3

4

2 ou 3

1 à 2

1

3 à 5

3

5

6

Oui

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Biscuits 1

2

3

4

2 ou 3

1 à 2

1

3 à 5

3

5

6

Oui

180

15-25

20-30

Timbales 1

2

3

2 ou 3

2

1

5

4

6

Oui

OUI

Oui

200

30-40

35-45

40-50

Crème Caramel

(bain-marie)

1

2

3

2 ou 3

2

1

5

4

6

Oui

170

35-45

40-50

Panettone 1 1 ou 2 Oui 160 45-60

Cake 1

2

2 ou 3

1

4 ou 5

Oui

160

60-75

Génoise 1

2

3

2 ou 3

2

1

5

4

6

Oui

190

30-35

35-40

40-45

Grosse pièce de

viande

1 1 2 Oui 160 90-240

Tradition* Rôti de viande 1 2 3 Non 200 35-75

Gratin 1 3 ou 4 Non 190 40-60

Gros rôti 1 1 2 Non 200 90-120

Grosse volaille rôtie 1 1 2 Non 200 90-120

Barbecue* Entrecôte de boeuf 1 3 4 ou 5 Oui 100% 20-30

Saucisses 1 3 5 à 7 Oui 100% 10-20

Entrecôte de porc 1 3 5 à 7 Oui 100% 15-25

Bacon 1 3 5 à 7 Oui 100% 3-6

Basse

température

Étuve

Décongélation

1 2 Non 40

Meringues

blanches

4 1 3 5 6 Non 85 8-12

heures**

Viande/Poisson 3 1 3 5 Non 85 90-180**

Pain

automatique

Pain (voir recette) 2

2

1

2

3

7***

2

1

4

3

5

Non

Pizza

automatique

Pizza (voir recette) 1

2

3

4

2

1

5

3

5

6

Non

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

Viande

automatique

Rôtis 1 2 3 Non 60-90**

Gâteaux

automatico

Gâteaux 1

2

5

Non

35-60**

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont

présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

** Les durées des cuissons automatiques sont présélectionnées. Les valeurs figurant dans le tableau se réfèrent à la durée minimale et maximale,

pouvant être modifiée par l'utilisateur à partir de la durée présélectionnée.

*** Comme indiqué dans la recette, mettre 150 g (1,5 dl) d'eau dans la lèchefrite.

45

FR

Tableau de cuisson Small Space

Fonctions

Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1 Séparateur

Fast cooking*

Filets de poisson

1 6 D

Oui

180-200 20-30

Filets de viande

1 6 D Oui 180-200 30-40

Pizza surgelée

1 6 D

Oui

Préparation sur

g

elés 1 6 D Oui

Gril

Croque-monsieur 1 - 6-7 D Oui 100 % 3-5

Bacon

1 6 7 D Oui 100 % 3-6

Côte de porc

1 6 7 D Oui 100 % 15-25

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et

ne sont pas modifiables manuellement.

Tableau de cuisson Main Space

Fonctions

Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1 Séparateur

Universelle*

Tartes

1

2

1

3

D

Oui

200

30-40

35-45

Petits choux

1

2

1

3

D

Oui

190

25-35

Pizza

1

2

1

3

D

Oui

220

15-25

20-30

Biscuits

1

2

1

3

D

Oui

180

15-25

Terrines

1

2

1

3

D

Oui

200

30-40

35-45

Crème Caramel

(bain-marie)

1 2 D Oui 170 35-45

Cake

1 2 D Oui 160 60-75

Génoise

1

2

1

3

D

Oui

190

30-35

35-40

Petits rôtis

1 2 3 D

Oui

210 30-60

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et

ne sont pas modifiables manuellement.

Tableau de cuisson simultanée Small Space et Main Space

Small Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1 Séparateur

Fast cooking*

Filets de poisson

1 6 D

Oui

200-220 20-30

Filets de viande

1 6 D Oui 200-220 30-40

Pizza surgelée

1 6-7 D Oui

Préparations

surgelés

1 6-7 D Oui

Riz pilaf

1 6 D Oui 180-200 30-45

Gril

Saisir les aliments

1 6-7 D

Oui

100 % 3-6

Main Space

Fonctions Aliments Poids

(Kg)

Cuisson

sur

niveaux

Niveau enfournement Préchauffage Température

préconisée

(°C)

Durée

cuisson

(minutes)

N. Lèchefrite Grille 1 Séparateur

Universelle*

Gâteaux, tartes 1

2

1 et 2

3 à 5

D

Oui

200

30-40

35-45

Biscuits

1

2

1 et 2

3 à 5

D

Oui

180

15-25

Crème caramel

(

bain-marie

)

1 2 D Oui 160 45

Pizza

1

2

1 et 2

3 à 5

D

Oui

220

15-25

20-30

Gratin dauphinois

1 2 D

Oui

200 60

Rôti

1 2 D Oui 200 60-90

Tourtes

1 2 D Oui 200 35-45

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et

ne sont pas modifiables manuellement.

46

FR

Précautions et conseils

! Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux

normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis

pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

• Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type

non professionnel.

• Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit à l’abri, il est en effet très dangereux de

le laisser exposé à la pluie et aux orages.

• Pour déplacer le four, se servir des poignées prévues à

cet effet sur les côtés de l’appareil.

• Ne pas toucher à l’appareil si l’on est pieds nus ou si l’on

a les mains ou les pieds mouillés ou humides.

• Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être utilisé

que par des adultes conformément aux instructions du mode

d’emploi. Toute autre utilisation (comme par exemple le

chauffage d’une pièce) est impropre et donc dangereux. Le

fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages

provoqués par un usage impropre ou erroné.

• En cours de fonctionnement, les éléments chauffants et

certaines parties de la porte peuvent devenir très chauds.

Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

• Éviter que le cordon d’alimentation d’autres

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

• Les orices ou les fentes d’aération ou d’évacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés

• Toujours saisir la poignée en son milieu: elle risque d’être

très chaude à ses extrémités.

• Utiliser toujours des gants de protection pour enfourner

ou sortir les plats du four.

• Ne jamais tapisser la sole du four de papier aluminium.

• Ne pas ranger de matériel inammable à l’intérieur du

four: si l’appareil était par inadvertance mis en marche,

il pourrait prendre feu.

• Contrôler toujours que les boutons sont bien dans la

position “●”/“○” quand l’appareil n’est pas utilisé.

• Ne pas tirer sur le cordon de l’appareil pour débrancher

la che de la prise de courant.

• N’effectuer aucune opération de nettoyage ou d’entretien

sans avoir auparavant débranché la che de la prise de

courant.

• En cas de panne, n’essayer en aucun cas d’accéder aux

mécanismes internes pour tenter de réparer l’appareil.

Contacter le service d’Assistance (voir Assistance).

• Ne pas poser d’objets sur la porte du four ouverte.

• Éviter que les enfants ne jouent avec l’appareil.

• Il n’est pas prévu que cet appareil soit utilisé par des

personnes (enfants compris) présentant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant

pas l’expérience ou les connaissances indispensables,

à moins qu’elles ne le fassent sous la surveillance de

quelqu’un responsable de leur sécurité ou qu’elles aient

été dûment formées sur l’utilisation de l’appareil.

• Le dispositif n’est pas destiné à être mis en œuvre

par une minuterie externe ou un système de

télécommande séparée.

Mise au rebut

• Mise au rebut du matériel d’emballage : conformez-vous

aux réglementations locales, les emballages pourront

ainsi être recyclés.

• La Directive Européenne 2002/96/CEE sur les Déchets

des Equipements Electriques et Electroniques (DEEE),

exige que les appareils ménagers usagés ne soient pas

jetés dans le ux normal des déchets municipaux. Les

appareils usagés doivent être collectés séparément an

d’optimiser le taux de récupération et le recyclage des

matériaux qui les composent et réduire l’impact sur la

santé humaine et l’environnement. Le symbole de la

‘‘poubelle barrée’’ est apposée sur tous les produits pour

rappeler les obligations de collecte séparée.

Les consommateurs pourront coner leur appareil usagé

au service de collecte des collectivités locales ou de leurs

groupements, ou si la législation nationale le permet, le rendre

au revendeur lors de l’achat d’un nouvel appareil similaire.

Tous les principaux fabricants d’appareils ménagers

travaillent activement dans la création et la gestion de

systèmes de collecte et d’enlèvement des appareils usagés.

Economies et respect de l’environnement

• Pour faire des économies d’électricité, utiliser autant que

possible le four pendant les heures creuses. Les options

de programmation des cuissons et plus particulièrement

la «cuisson différée» (voir Programmes) et le «nettoyage

automatique différé» (voir Nettoyage et entretien),

permettent de s’organiser en ce sens.

• Pour toute cuisson au TOURNEBROCHE, nous

recommandons de garder la porte du four fermée: les

résultats obtenus sont meilleurs et la consommation

d’énergie est moindre (environ 10% d’économie).

• Garder les joints propres et en bon état pour qu’ils adhèrent

bien à la porte et ne causent pas de déperdition de chaleur.

! Ce produit est conforme à la nouvelle Directive Européenne

sur la réduction de la consommation d’énergie en mode standby.

Sans opérations pendant 2 minutes, l’appareil se place

automatiquement en mode veille.

Le mode standby est signalé par l’intense luminosité de l’”icône

horloge”.

A la moindre intervention sur l’appareil, le système se remet en

mode de fonctionnement normal.

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien coupez

l’alimentation électrique de l’appareil.

Nettoyage de l’appareil

• Nettoyer l’extérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à l’aide d’une éponge imbibée d’eau tiède

additionnée de savon neutre Si les taches sont difciles à

enlever, utiliser des produits spéciaux. Il est conseillé de

rincer abondamment et d’essuyer après le nettoyage. Ne

pas utiliser de poudres abrasives ni de produits corrosifs.

• Nettoyer l’enceinte après toute utilisation, quand le four est

encore tiède. Utiliser de l’eau chaude et du détergent, rincer

et essuyer avec un chiffon doux. Eviter tout produit abrasif.

47

FR

• Tous les accessoires peuvent être lavés normalement

comme de la vaisselle courante et passent au lave-

vaisselle, sauf les glissières coulissantes.

! Ne nettoyez jamais l’appareil avec des nettoyeurs vapeur

ou haute pression.

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte à l’aide d’éponges et de produits non

abrasifs; essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser

de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques pointus qui

risquent de rayer la surface et de briser le verre. Pour nettoyer

plus à fond, il est possible de démonter la porte du four:

1. ouvrir la porte complètement (voir gure);

2. à l’aide d’un tournevis, soulever et faire pivoter les leviers

F situés sur les deux charnières (voir gure);

F

3. saisir la porte par les côtés,

la refermer lentement mais pas

complètement. Tirer ensuite la porte

vers soi en la dégageant de son

logement (voir gure). Remonter la

porte en refaisant en sens inverse

les mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement l’état du joint autour de la porte

du four. S’il est abîmé, s’adresser au service après-vente le

plus proche de son domicile (voir Assistance). Mieux vaut

ne pas utiliser le four tant qu’il n’est pas réparé.

Remplacement de l’ampoule d’éclairage

Pour changer l’ampoule

d’éclairage du four:

1. Retirer le couvercle en

verre du boîtier de la lampe.

2. Retirer l’ampoule et la

remplacer par une autre

de même type: ampoule

halogène tension 230V,

puissance 25 W, culot G 9.

3. Remettre le couvercle à

sa place (voir gure).

! Ne surtout pas toucher à l’ampoule les mains nues.

! Ne pas utiliser la lampe du four comme éclairage de la pièce.

hublot

lampe

cavité

Nettoyage automatique avec la fonction

FAST CLEAN

Avec le programme FAST CLEAN, la température interne

du four atteint les 500 °C. Le cycle de pyrolyse s’active alors

et brûle les résidus de nourriture et la saleté. Les salissures

sont littéralement incinérées.

Pendant le nettoyage automatique, éloigner les enfants de

l’appareil car les surfaces peuvent devenir très chaudes.

Des particules peuvent brûler dans le four en raison du

processus de combustion. Ne pas s’inquiéter : ce processus

est normal et ne présente aucun risque.

Avant de lancer le programme FAST CLEAN :

! Nous conseillons de sélectionner la durée de 120 minutes

pour le premier cycle d’auto-nettoyage.

! Il faut que le four soit froid. Si le four est excessivement chaud,

la pyrolyse pourrait ne pas démarrer. Attendre qu’il refroidisse.

• A l’aide d’une éponge humide, éliminer les résidus de

nourriture plus importants. Ne pas utiliser de détergents.

• Enlever tous les accessoires.

• Retirer le SÉPARATEUR.

• Ne pas placer de serviettes ou de maniques sur la

poignée du four.

! Le programme ne peut démarrer qu’après fermeture de

la porte du four.

Pour activer le cycle FAST CLEAN, amener le bouton

FONCTION EXTRALARGE SPACE sur .

Le bouton SELECTION TEMPS peut être utilisé pour

sélectionner le niveau de nettoyage désiré. Les délais

prédénis et non modiables sont au nombre de trois :

1. Economique (ECO) : tourner le bouton vers “ ”. Durée

: 1 heure.

2. Normal (NOR) : niveau initial. Durée : 1 heure 30.

3. Intensif (INT) : tourner le bouton sur “ ”. Durée : 2 heures.

4. Appuyer sur la touche pour conrmer.

La n du cycle FAST CLEAN est programmable exactement

comme pour un cycle de cuisson normal (voir Programmation

n de nettoyage automatique).

Les sécurités

• Lorsque l’icône s’allume sur l’afcheur, cela indique

le verrouillage automatique de la porte du four car la

température a atteint des valeurs élevées.

• En cas d’anomalie de fonctionnement, l’alimentation des

résistances est automatiquement coupée.

• Une fois que la porte est verrouillée, aucune modication

de sélection de durée et de n de cycle n’est possible.

48

FR

Programmer la n du nettoyage automatique

1. Appuyer sur la touche jusqu’à ce que l’icône

et les deux premiers chiffres de l’afcheur se mettent à

clignoter.

2. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” et régler l’heure.

3. Appuyer à nouveau sur la touche jusqu’à ce que les

deux autres chiffres de l’afcheur se mettent à clignoter.

4. Tourner le bouton SÉLECTION TEMPS pour l’amener

sur “ ” ou “ ” et régler les minutes.

5. Appuyer à nouveau sur la touche pour conrmer.

6. Un signal sonore indique que le temps est écoulé et

l’afcheur afche END.

• Par exemple : il est 9 h, choix du cycle FAST CLEAN

niveau Economique (ECO) avec une durée de 1 heure.

La n du cycle est prévue pour 12 h 30. Le programme

commencera automatiquement à 11 h 30.

La sélection de la programmation est effectuée quand les

touches et s’allument. L’AFFICHEUR afche à tour

de rôle l’heure de n du cycle FAST CLEAN et sa durée.

A la n du nettoyage automatique,

il faut attendre que la température à l’intérieur du four ait

sufsamment baissé avant d’ouvrir la porte. Il se peut que

des résidus blancs poussiéreux se déposent sur l’enceinte

du four : les nettoyer à l’aide d’une éponge humide une fois

que le four aura totalement refroidi. Ne pas hésiter à utiliser

la chaleur résiduelle du four car il n’est pas nécessaire

d’enlever les dépôts de poussière qui sont totalement

inoffensifs et ne présentent aucun danger pour les aliments.

ES

49

Instalación

! Es importante conservar este manual para poder

consultarlo en todo momento. En caso de venta, de cesión

o de mudanza, verique que permanezca junto al aparato

para informar al nuevo propietario sobre su funcionamiento

y sobre las advertencias correspondientes.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen importante

información sobre la instalación, el uso y la seguridad.

Colocación

! Los embalajes no son juguetes para niños y se deben

eliminar respetando las normas para la recolección de

residuos (ver Precauciones y consejos).

! La instalación se debe realizar siguiendo estas instrucciones

y por personal profesionalmente calicado. Una instalación

incorrecta puede producir daños a personas, animales o

cosas.

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants, il

faut les mettre au rebut en respectant la réglementation

sur le tri sélectif des déchets (voir Précautions et conseils).

! L’installation doit être effectuée par un professionnel du

secteur conformément aux instructions du fabricant. Une

mauvaise installation peut causer des dommages à des

personnes, des animaux ou des biens.

Empotramiento

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato

es necesario que el mueble tenga las características

adecuadas:

• Los paneles adyacentes al horno deben ser de materiales

resistentes al calor

• En el caso de muebles de madera chapeada, las colas

deben ser resistentes a una temperatura de 100°C

• para empotrar el horno, ya sea cuando se instala bajo

encimera (ver la gura) o en columna, el mueble debe

tener las siguientes dimensiones:

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 mm. min.

! Una vez empotrado el aparato no se deben permitir

contactos con las partes eléctricas.

El consumo declarado en la placa de características ha sido

medido en una instalación de este tipo.

Aireación

Para garantizar una buena

aireación es necesario eliminar la

pared posterior del hueco para el

horno. Es preferible instalar el

horno apoyado sobre dos listeles

de madera o sobre una supercie

continua que tenga una abertura

de 45 x 560 mm. como mínimo (ver

las guras).

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

HORNO

VENTILADO

Centrado y jación

Regule los 4 tacos ubicados en la parte lateral del horno

en coincidencia con los 4 oricios que se encuentran en el

marco, según el espesor del costado del mueble:

espesor de 20 mm: quite la parte

móvil del taco (ver la gura);

espesor de 18 mm: utilice la

primera ranura, ya predispuesta

por el fabricante (ver la gura);

espesor de 16 mm: utilice la

segunda ranura (ver la gura)

Para jar el aparato al mueble: abra la puerta del horno

y enrosque 4 tornillos para madera en los 4 oricios del

marco.

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Scholtes SCH74 99D P (BK) Le manuel du propriétaire

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