Amana AKES3060 Le manuel du propriétaire

La page charge ...

Table des mati res

Identification du module ............................................. 77

Plan de service apr_s-vente prolong6 AsureMc........... 77

Mesures de s6curit6 importantes .............................. 77

Tous appareils ........................................................... 77

Mesures de s6curit6 importantes .............................. 78

Mise en service ......................................................... 79

Mat6riaux d'emballage ........................................... 79

Dimensions du four ................................................ 79

Emplacement du four ............................................. 79

Installation 61ectrique ............................................. 79

Raccordement a 1'61ectricit6................................... 80

Inclinaison du tableau de commande ..................... 81

Normes d'installation de la combinaison surface de

cuisson et AOCS3040 ........................................... 82

Surfaces de cuisson a passage d'air vers le bas

AKED3060 ou AKES3060 au-dessus des fours

encastr6s AOCS3040 ......................................... 82

Surface de cuisson a passage d'air vers le bas

AKED3060 ou AKES3060 au-dessus d'un four

encastr6 AOCS3040 dans un ilot ........................ 83

Surface de cuisson 61ectrique de 36 po (91,4 cm)

AK2H36, AK2T36 install6e au-dessus du four

encastr6 AOCS3040 ........................................... 84

Surface de cuisson a passage d'air vers le bas

AKGD3060 install6e au-dessus d'un four encastr6

AOCS3040 dans un coffrage de cuisine standard ...

........................................................................... 5

Four encastr6 AOCS3040 install6 en dessous

d'une surface de cuisson a gaz a passage d'air

vers le bas AKGD3060 dans un ilot ..................... 86

Four encast6 et surface de cuisson a gaz

AKS3020, AKS3040 Normes d'installation

commune ........................................................... 87

Surface de cuisson 61ectrique de 30 po (76,2 cm)

AK2H30, AK2T3O, AKR3000, AKT3000, CAK2H30,

CAK2T30 install6e au-dessus du four encastr6

AOCS3040 ......................................................... 88

Four encastr6 AOCS3040 install6 dans un

coffrage ............................................................... 88

Installation superpos6e du four encastr6

AOCS3040 ......................................................... 89

Fours encastr6s AOCS3040 install6s

c6te-a-c6te ......................................................... 90

Commandes 61ectroniques du four AOCS3040 .......... 91

Commandes 61ectroniques ..................................... 91

Fonctions sp6ciales du four ................................... 91

Programmation ...................................................... 92

Fonctionnement du four en bref .............................. 92

Cuisson au four et en mode chaleur tournante ....... 92

Cuisson minut6e ou en mode chaleur tournante ..... 92

Cuisson diff6r6e ou en mode chaleur tournante ...... 93

Cuisson a chaleur tournante ................................... 93

Cuisson diff6r6e en mode chaleur tournante ........... 94

Cuisson au gril ou au gril en mode chaleur

tournante ............................................................... 94

D6shydratation en mode chaleur tournante ............ 95

Conseils pour la pr6paration de fruits et

16gumes secs ........................................................ 95

Autonettoyage ....................................................... 95

Interruption du cycle d'autonettoyage ..................... 95

Autonettoyage diff6r6 ............................................. 95

Annulation du cycle d'autonettoyage ...................... 96

R6glage du thermostat ........................................... 96

Tonalit6s et codes d'entretien ................................. 96

Fonctionnement du four ............................................. 97

Cuisson au four ...................................................... 97

Cuisson au gril ....................................................... 97

Cuisson au four en mode chaleur tournante ........... 97

Cuisson au gril en mode chaleur tournante ............. 97

Cuisson a chaleur tournante ................................... 97

Guide de cuisson ...................................................... 98

Grille pour la cuisson au gril en mode chaleur

tournante ............................................................... 98

Placement de la grille ............................................ 98

Grille pour la cuisson au four en mode chaleur

tournante Spacesaver Mc......................................... 98

Placement des plats en mode chaleur tournante .... 98

Placement des plats .............................................. 99

Grille pour r6tis SIo-Cook Mc.................................... 99

Guide de cuisson de pain et de g&teaux .............. 100

Guide de cuisson de pain et de g_teaux en mode

chaleur tournante ................................................. 100

Guide de cuisson de volailles ............................... 101

Guide de cuisson de r6tis de boeuf et de porc ..... 101

Gudie de cuisson de volailles en mode chaleur

tournante ............................................................. 102

Guide de cuisson de r6tis de boeu et de porc

en mode chaleur tournante ................................... 102

Guide de cuisson au gril ...................................... 103

Guide de cuisson au gril en mode chaleur

tournante ............................................................. 103

Instructions SIo-Cook TM et guide de cuisson pour four

encastr6 .................................................................. 104

Instructions de programmation SIo-Cook TM .......... 104

Grille de r6tissage SIo-Cook TM ............................. 104

Recettes de plats principaux ................................ 105

Repas SIo-Cook TM ................................................ 108

Entretien .................................................................. 112

D6pose de la porte du four .................................... 113

Remise en place de la porte du four ...................... 113

Remplacement de I'ampoule du four ..................... 113

Avant d'appeler le service de d6pannage ............... 114

Problemes et leurs solutions .................................... 114

Questions courantes ................................................ 114

76

identification du module

Remplir la carte d'enregistrementjointe et la retourner

dans les plus brefs d61ais. Au cas oQ cette carte

manquerait, appeler le service &la clientele (<<Consumer

Affairs Department >>)au 1-800-843-0304 aux #tats-Unis

ou au 319-622-5511 en dehors des E_tats-Unis. Lors de

tout contact avec Amana, fournir les renseignements

sur I'appareil, indiqu6s sur la plaque signal6tique qui se

trouve derriere la porte du four. Noter les renseignements

ci-dessous :

Numero du modele :

Num6ro de fabrication :

Numero de serie :

Date d'achat :

Nom et adresse du detaillant :

Garder une copie de la facture pour reference ulterieure

ou en cas d'utilisation de la garantie. Pour toutes

questions ou pour Iocaliser un reparateur agree, appeler

le 1-800-NAT-LSVC (1-800-628-5782) aux #tats-Unis ou

le 319-622-5511 hors des #tats-Unis. Toute prestation

de garantie dolt etre effectuee par un reparateur agree.

Amana recommande egalement de contacter un

reparateur agree une fois la garantie expiree.

Plan de service apr¢s=vente prolong6

Asure Mc

Amana offre un plan de protection & long terme pour ce

four. Le plan de service apres-vente prolong6 Asure Mc

a ete cree pour completer la sonde garantie qui couvre

votre appareil. Le plan Asure Mcoffre un programme de

protection budg6taire allantjusqu'& trois ans et couvre

les pieces detachees, la main-d'oeuvre et les frais de

transport. Appeler le 1-319-622-5511 pour tous

renseignements.

Mesures de s6curit

importantes

Ce symbole signale un

message de SECURITE

DANGER

Ce four contient ou produit une ou plusieurs sub-

stances chimiques qui peuvent provoquer le deces ou

des maladies graves, ou qui sont reconnues dans I'etat

de Californie comme pouvant provoquer le cancer, des

malformations cong6nitales ou d'autres maladies de

I'appareil reproducteur. Afin de reduire les risques

presentes par les substances presentes dans le gaz

ou les produits de combustion, veiller ace que ce four

soit mis en service, utilise et entretenu suivant les

indications de ce manuel.

Afin d'eviter toute blessure, ne jamais s'asseoir, se

tenir debout ni s'appuyer sur la porte du four.

Pour eviter tout risque d'61ectrocution, de blessure,

voire de deces, veiller ace que le four soit correc-

tement mis a la terre et toujours le debrancher du

secteur avant tout depannage.

Pour eviter les risques d'incendie, ne pas entreposer

ni utiliser d'essence ni d'autres liquides ou gaz inflam-

mables a proximite de ce four.

Pour eviter les brQlures par la vapeur, ne pas utiliser

d'eponge ou de linge humide pour essuyer les

eclaboussures sur une surface brQlante.

Tous appareils

Mise en service correcte

VeiNer ace que I'appareil soit correctement mis en

service et relic a la terre par un technicien qualifie.

Ne jamais utiliser I'appareil comme appareil de

chauffage.

Ne pas laisser les enfants seuls

Ne pas laisser les enfants seuls ou sans surveillance

dans une piece oQ I'appareil est en service. Nejamais

leur permettre de s'asseoir ni de se tenir debout sur

quelque pattie de I'appareil que ce soit.

Porter des v_tements appropri_s

Ne jamais porter de v_tements amples ou a manches

pendantes lots de I'utilisation de I'appareil.

R_parations par rutilisateur

Ne pas reparer ni changer de pieces autres que celles

indiquees specifiquement dans ce manuel. Toute autre

reparation dolt etre effectuee par un technicien qualifie.

77

Mesures de s6curit importantes

Rangement darts le four

Ne jamais ranger de produits inflammables dans le four ni

proximit6 des brQleurs.

Ne pas utiliser d'eau pour _teindre des corps gras

en combustion

#touffer I'incendie ou les flammes ou utiliser un

extincteur a poudre chimique ou a mousse.

Utiliser des poign_es s_ches uniquement

Une poign6e humide ou mouifl6e peut provoquer des

brQlures par la vapeur. Ne pas permettre lecontact de la

poign6e avec les 616ments chauffants. Ne pas utiliser de

serviette ni de linge 6pals.

Ne pas laisser le four sans surveillance

Les liquides qui d6bordent peuvent cr6er de la fum6e et

s'enflammer.

Four

Ouvrir la porte avec prudence

Laisser la vapeur ou I'air chauds s'6chapper avant de

retirer ou de remettre des plats.

Ne pas faire chauffer de r_cipients ferm_s

L'accumulation de pression peut provoquer I'explosion

des recipients et causer des brOlures.

Ne pas obstruer les conduits d'a_ration.

Placement des grilles

Toujours mettre les grilles en place a la hauteur voulue

Iorsque le four est froid. Si la grille est enlev6e Iorsque le

four est chaud, ne pas permettre le contact des poign6es

protectrices avec les 616ments chauffants.

Ne pas tapisser le fond du four de papier

d'aluminium

Le papier d'aluminium peut provoquer des incendies,

endommager I'int6rieur du four et empeche d'obtenir de

bons r6sultats dans la cuisson de pain et de g&teaux.

Ne pas toucher les surfaces int_rieures pendant le

fonctionnement du four ou imm_diatement apres

son utilisation

Ne pas permettre le contact de v_tements ou autres

mat6riaux inflammables avec les 616ments chauffants.

Bien que ceux-ci ne soient plus rouges, ils peuvent etre

suffisamment chauds pour brOler.

Faire preuve de prudence darts tout contact avec le

four pendant son fonctionnement

D'autres surfaces, telles que le pourtour des orifices de

ventilation, la fen_tre, la porte et les grilles, peuvent

6galement etre suffisamment chaudes pour brOler.

Autonettoyage

Ne pas nettoyer le joint de la porte

Ce joint est essentiel pour que le four soit herm6tique.

Veifler a ne pas le frotter, ni I'abfmer, ni le d61oger.

Ne pas utiliser de nettoyeur pour four

Ne pas utiliser de nettoyeur pour four ni de produit

protecteur de quelque sorte que ce soit a I'int6rieur ni

proximit6 du revetement int6rieur du four.

Nettoyer uniquement les composants indiqu_s

darts le manuel.

Avant de mettre le four en cycle autonettoyant

Enlever la I_chefrite, les grilles et tout autre r6cipient.

En cas d'incendie

Des incendies peuvent se produire suite & une cuisson

excessive ou en raison d'un exces de graisse. Bien que

les incendies soient peu probables, ils peuvent se

produire. Le cas 6ch6ant, proc6der comme suit.

,

2.

3.

4.

5.

6.

7.

En cas de pr6sence de fum6e provenant du four, ne

pas ouvrir la porte du four.

#teindre le four (bouton sur <<OFF >>).

Pour plus de s6curit6, couper I'alimentation en

61ectricit6 au niveau du disjoncteur ou du fusible.

Mettre le ventilateur de la hotte en marche pour

61iminer la fum6e.

Laisser la nourriture ou la graisse finir de brOler dans

le four.

Si la fum6e et I'incendie persistent, appeler les

pompiers.

En cas de d6g&ts au niveau des composants,

appeler le service de d6pannage avant d'utiliser le

four.

78

Mise en service

Mat6riaux d'emballage

Enlever I'emballage protecteur du four. S'il reste des

r6sidus de papier collant, les nettoyer avec un linge doux

imbib6 d'alcool.

Dimensions du four

A. Hauteur de la garniture, face au dessus du four:

3/4po (1,9 cm)

B. Largeur du couvercle des commandes du four:

281/4po (71,8 cm)

C. Hauteur du couvercle des commandes du four:

3% po (9,2 cm)

D. Profondeur du couvercle de I'ouverture du four:

231/4po (58,8 cm)

E. Hauteur du couvercle de I'ouverture arriere du four:

231/2po (59,7 cm)

F. Hauteur du couvercle de I'ouverture avant du four:

27 po (68,6 cm)

G. Hauteur de la garniture, pattie inf6rieure du four:

1/2po (1,3 cm)

H. Profondeur de la garniture 11/4po (3,2 cm)

I. Largeur totale du four :293/4po (75,6 cm)

J. Hauteur totale du four: 281/4po (71,8 cm)

Profondeur du four, poign6e comprise: 261/4po

Profondeur du four, poign6e non comprise: 24% po

Emplacement du four

Le four peut _tre encastr6 dans un murou sous un

comptoir. Pour le poser sous une plaque de cuisson,

se r6f6rer au manuel de la plaque de cuisson ou contacter

le magasin oQ celle-ci a 6t6 achet6e.

L'ouverture dolt faire 281/2po de large x 271/4po de haut.

Pr6voir un fond plat sur lequel reposera le four. Le fond du

four dolt etre de niveau, exactement &la hauteur du

rebord inf6rieur de I'ouverture et en 6querre avec le devant

de I'armoire. La partie inf6rieure du four dolt pouvoir

supporter une charge de 190 Ib(86,4 kg).

E

A. 36 po

B. 231/2po minimum

C. Four pos6 sur ce fond dans le cas d'un

encastrement sous un comptoir

D. 31/2po du plancher

E. 281/2po

F. 271/4po

G.% po (2,2 cm) minimum & partir du dessous du

comptoirjusqu'au dessus de la d6coupe.

installation 61ectrique

La tension de I'alimentation ne dolt pas _tre sup6rieure

la tension nominale de I'appareil. Dans le cas d'une

tension inf6rieure, le four ne chauffera pas aussi rapide-

ment. L'installation 61ectrique dolt etre conforme aux

normes des Laboratoires des Assureurs du Canada et

au code national d'61ectricit& Elle dolt 6galement etre

conforme a tousles codes du b&timent Iocaux, munici-

paux et provinciaux ainsi qu'aux r_glements de la

compagnie d'61ectricit6 locale. Le four dolt _tre raccord6

un circuit, fourni par I'utilisateur, qui soit tel que sp6cifi6

sur la plaque signal6tique.

Ce four exige un circuit alternatif trifilaire de 115/230 &

120/240 Vet 60 Hz. II est 6quip6 d'un fil de terre de

calibre n° 10 indus dans la gaine 61ectrique. Le circuit

dolt etre prot6g6 par un fusible s6par6. V6rifier que le

circuit n'est pas sous tension entre la bofte de fusibles

et la bofte de d6rivation jusqu'a ce que le four soit mis en

service et pr6t a fonctionner.

79

Laboiteded6rivationdoltetreplac6edanslazoneombr6e

deI'illustrationetraccord6eaunemasseappropri6e.

A

A.CentredeI'ouverturepourlefour

B.21/2poparrapportaufondducomptoir

C.141/4poparrapportaucentredeI'ouverture

D.24po(61cm)minimumapartirdudessousdela

d6coupe

Lec_blageetlesfusiblesduIogementdoiventetre

conformesauxcodesdec&blageIocaux.S'iln'existe

pasdecodesIocaux,seconformerauxcodesnationaux

d'61ectricit6.

Raccordement a 1'61ectricit6

DANGER

Pour 6viter tout risque d'61ectrocution ou de blessures,

ne pas utiliser le conducteur neutre pour relier le four

la terre dans le cas d'une maison mobile ou si le code

local ne permet pas la mise a la terre a I'aide d'un

conducteur neutre.

Un raccordement mal ex6cut6 entre du c&blage

61ectrique en aluminium et un conducteur en cuivre

peut provoquer des d6g&ts mat6riels, des blessures

ou un incendie. Utiliser uniquement des connecteurs

congus pour relier du cuivre a de I'aluminium et suivre

attentivement les indications du fabricant.

, Placer le four devant I'ouverture de I'armoire et relier

les conducteurs qui sortent de la gaine a la boite de

d6rivation. S'assurer que le fil neutre (blanc) est reli6

& la borne qui convient. V6rifier dans le code local

I'option a utiliser pour la mise a la terre du four.

Option 1

Raccorder le fil de terre du four (vert ou nu) a la boite

de d6rivation (si elle est reli6e a la terre) ou

une masse appropri6e.

Option 2

Raccorder le fil de terre du four (vert ou nu) au fil de

terre de la maison (vert, nu ou blanc). Dans le cas

d'un raccordement a I'aide du fil blanc, noter la mise

en garde pr6c6dente.

A --

A. Gaine

W. Fil neutre blanc

GRD. Fil de terre nu

Si le four est utilis6 dans une maison mobile ou si les

codes Iocaux ne permettent pas la mise a la terre par le

fil neutre, ouvrir la connexion et utiliser le conducteur de

mise a la terre pour relier le four a la terre conform6ment

aux codes Iocaux. Raccorder le conducteur neutre au

conducteur neutre du circuit de d6rivation de la mani_re

habituelle.

2. Connecter les fils rouge et noir aux fils appropri6s de

la maison.

3. V6rifier le c&blage en mettant le circuit sous tension

au niveau de la boTtea fusibles et en v6rifiant le bon

fonctionnement de I'appareil.

• Certaines surfaces int6rieures ont regu une couche

protectrice d'huile. Lorsque le four est chauff6 pour

la premiere fois, I'huile brQleet produit de la fum6e

et une odeur.

• Ne pas obstruer les orifices de ventilation du four

lots de la mise en service.

4. Glisser le four dans I'armoire et v6rifier qu'il affleure

la surface de I'armoire. Visser le four a I'armoire s'il y

a lieu, en utilisant les trous au haut et au bas de la

garniture ainsi que les vis fournies.

8O

lnclinaison du tableau de commande

Le tableau de commande peut _tre ajust6 de fa_;on ace

qu'il soit inclin6 de 0° a 12° pour lerendre plus visible.

1. D6visser les vis du haut et des c6t6s du tableau de

commande ainsi que les vis d'inclinaison du bas des

c6t6s du tableau de commande avant de mettre le

four en place ou apres I'avoir partiellement tit6 de

I'ouverture.

2. Ajuster I'angle du tableau de commande et resserrer

les vis.

A\

O

D

B

_C

A. Inclinaison de 0°

B. Desserrerla vis

C. Inclinaison de 12°

D. Vis d'inclinaison

81

Normes d'installation de ia combinaison surface de

cuisson et AOCS3040

iMPORTANT - Conserver ces instructions pour les inspecteurs de la compagnie locale d'_lectricit&

Installateur

Laisser ces instructions et autres brochures au client pour r6f6rence future.

Les installations pr6sent6es dans ces instructions sont approuv6es pour les surfaces de cuisson AKT3000, AK2T30,

AK2T36 AK2H30, AK2H36, AKR3000, AKS3020, AKS3040, et les surfaces de cuisson & passage d'air vers le bas

AKED3060, AKES3060, AKGD3060, au-dessus des fours encastr6s Amana ACOS3040. L'installation des fours

superpos6s et c6te-a-c6te s'applique uniquement aux fours Amana AOCS3040.

Pour connaftre les normes et les espaces de d6gagement particuliers aux diff6rents appareils, priere de consulter les

instructions d'installation qui accompagnent la surface de cuisson et le four encastr&

Toutes les installations pr6sent6es s'appliquent &une hauteur de 36 po (91,4 cm) et & une profondeur minimum de

231/2po (59,7 cm). La bofte de d6rivation et I'emplacement des conduits d'a6ration de 10% x 33/8po (25,7 x 8,6 cm)

pour les conduits d'a6ration de 10 x 31/4po (25,4 x 8,3 cm) sont indiqu6s _,nl_K_ir.

Pour 6viter tous dommages mat6riels ou blessures,

suivre a la lettre les directives de ces normes

d'installation.

Centre de la d6coupe

B du coffrage

Bofte de d6rivation de la

.. surface de cuisson et

__ du four instafl6s dans

/

un coffrage adjacent

®

Homologu6 par Underwriter's Laboratories

Surfaces de cuisson _ passage d'air vers le

bas AKED3060 ou AKES3060 au=dessus

des fours encastr6s AOCS3040.

L'emplacement de la bofte de d6rivation et I'emplacement

des conduits d'a6ration de 101/8x 33/8po (25,7 x 8,6 cm)

sont indiqu6s en noir.

A-6 po (15,2 cm) &partir de I'arri_re de la d6coupe

jusqu'au rebord arriere de la d6coupe des conduits

d'a6ration

B-47/32po (10,7 cm) & partir du centre jusqu'& la

d6coupe des conduits d'a6ration

C-41/2 po (11,4 cm) a partir du dessus du comptoir

D-4S/8 po (11,1 cm) & partir du dessus du

comptoir jusqu'au dessus de la d6coupe des

conduits d'a6ration

E-Profondeur de la d6coupe de la surface de

cuisson: 205/8po (52,4 cm)

F-Largeur de la d6coupe de la surface de cuisson :

287/8 po (73,3 cm)

G-Largeur de la d6coupe du four encastr6:

281/2po (72,4 cm)

H-Hauteur de la d6coupe du four encastr6:

271/4po (69,2 cm)

I-41/2 po (11,4 cm) & partir du dessus du comptoir

jusqu'au dessus de la d6coupe du four encastr6

H

82

II

G

Surface de cuisson a passage d'air vers le bas AKED3060 ou AKES3060 au=dessus d'un

four encastr6 AOCS3040 darts un _lot

L'illustration pr6sente les dimensions pour a@er vers I'arri@e, et du c6t6 gauche du four encastr6. A@ation du c6t6

gauche uniquement Iorsque I'Tlotest plus large. La boite de d@ivation et I'emplacement des conduits d'a@ation de

10% x 33/8po (25,7 x 8,6 cm) pour les conduits d'a@ation de 10 x 3V4po (25,4 x 8,3 cm) sont indiqu6s en noir. La

r6gion ombr6e en gris indique le plancher du four encastr6.

MISE EN GARDE

Pour 6viter tous dommages mat@iels ou blessures,

suivre a la lettre les directives de ces normes

d'installation.

A-6 po (15,2 cm) a droite de la ligne centrale

B-4V2 po (11,4 cm) a partir du dessus du comptoir

C-24 po (61 cm) a partir du dessous de la d6coupe

du fourjusqu'a I'emplacement de la boite de

d@ivation inf@ieure

D-3V2 po (8,9 cm) a partir de la paroi arri@e du

coffrage de I'Tlotet de I'arri@e dufour encastr6

E-Profondeur minimum de I'Tlot:28 po (71,1 cm)

F-Pattie inf@ieure du four encastr6 ins@6e dans la

d6coupe: 23V2 po (59,7 cm)

G-Largeur de la d6coupe du four encastr6:28V2 po

(72,4 cm)

H-Hauteur de la d6coupe du four encastr6:27V4 po

(69,2 cm)

I- 3V2 po (8,9 cm) minimum entre la paroi lat@ale de

I'ilot et la paroi lat6rale du four

J-6 po (15,2 cm) a partir de I'arri@e de la d6coupe

de la surface de cuisson jusqu'a I'arri@e de la

d6coupe des conduits d'a6ration

K-47/32 po (10,7 cm) a partir de la ligne centrale

jusqu'a la d6coupe des conduits d'a@ation

L-Largeur de la d6coupe de la surface de

cuisson :287/8po (73,3 cm)

M-Profondeur de la d6coupe de la surface de

cuisson: 20s/8 po (52,4 cm)

N-4V2 po (11,4 cm) a partir du dessus du comptoir

jusqu'au dessus de la d6coupe du four encastr6

La r6gion ombr6e

repr6sente le dessous

du four encastr6

CEmplacement

de la boite de

d@ivation

83

Surface de cuisson 61ectrique de 36 po (91,4

cm) AK2H36, AK2T36 install6e au=dessus

du four encastr6 AOOS3040

L'emplacement de laboite de d6rivation du four encastr6

et la surface de cuisson est indiqu6 en noir.

MISE EN GARDE !

Pour 6viter tous dommages mat6riels ou blessures,

suivre a la lettre les directives de ces normes

d'installation.

A-41/2 po (11,4 cm) minimum a partir du dessus du

comptoir

B-8 po (20,3 cm) maximum

C-24 po (61 cm) minimum

D-Largeur de la d6coupe du four encastr6:281/2 po

(72,4 cm)

E-Hauteur de la d6coupe du four encastr6:271/4 po

(69,2 cm)

F-Largeur de la d6coupe de la surface de

cuisson: 34% (86,7 cm)

G-Profondeur de la d6coupe de la surface de

cuisson: 203/4po (52,7 cm)

H-33h6 po (8,1 cm) a partir du dessus du comptoir

jusqu'au dessus de la d6coupe du four encastr6

G

D

Ligne centrale

__ de la d6coupe

sup6rieure du

coffrage

C

84

Surface de cuisson a passage d'air vers le

bas AKGD3060 install6e au=dessus d'un

four encastr6 AOCS3040 dans un coffrage

de cuisine standard

L'emplacement des conduits d'a6ration de 101/8x 33/8po

(25,7 x 8,6 cm) pour les conduits d'a6ration de 10 x 31/4

po (25,4 x 8,3 cm) sont indiqu6s en noir. L'emplacement

de la boite de d6rivation est indiqu6 en gris. L'installation

pr6sent6e s'applique a une hauteur de coffrage de 36 po

(91,4 cm) et une profondeur minimum de 231/2po (59,7

cm),

i

MISE EN GARDE

Pour 6viter tous dommages mat6riels ou blessures,

suivre a la lettre les directives de ces normes

d'installation.

A-6 po (15,2 cm) minimum

B-25/8 po (6,7 cm) a droite de la ligne centrale

C-43/8 po (11,1 cm) entre le dessus du comptoir et le

dessus de la d6coupe des conduits

D-Profondeur de la d6coupe: 20% po (52,4 cm)

E-Largeur de la d6coupe: 287/8po (73,3 cm)

F-3/4 po (1,9 cm) a partir de I'arri_re de la d6coupe de

la surface de cuisson jusqu'au centre de I'arriv6e

de gaz dans la surface de cuisson

G-43/4 po (12 cm) a partir du c6t6 droit de la d6coupe

de la surface de cuisson jusqu'au centre de

I'arriv6e de gaz dans la surface de cuisson

H-Largeur de la d6coupe du four encastr6:281/2 po

(72,4 cm)

I- Hauteur de la d6coupe du four encastr6:271/4

po (69,2 cm)

J-41/2 po (11,4 cm) a partir du dessus du comptoir

jusqu'au dessus de la d6coupe du four encastr6

CL-Ligne centrale de la d6coupe

La surface de cuisson a gaz et le four encastr6 doivent

_tre install6s sur des circuits 61ectriques distincts. €:viter

toute interf6rence entre I'alimentation du four encastr6 et

I'alimentation en gaz.

D

H

B

Boite de d6rivation de

la surface de cuisson

et du four install6e

-.. dans un coffrage

-..adjacent

85

Four encastr6 AOCS3040 install6 en dessous d'une surface de cuisson a gaz a passage

d'air vers le bas AKGD3060 dans un _lot

L'illustration pr6sente les dimensions pour a6rer vers I'arri_re,

et du c6t6 gauche du four encastr6. A6ration du c6t6 gauche

uniquement Iorsque I'Tlotest plus large. La boite de d6rivation

et I'emplacement des conduits d'a6ration de 10% x 33/8po

(25,7 x 8,6 cm) pour les conduits d'a6ration de 10 x 3V4po

(25,4 x 8,3 cm) sont indiqu6s en noir. Le dessous de la

d6coupe est indiqu6 en gris.

MISE EN GARDE i

Pour 6viter tous dommages mat6riels ou blessures,

suivre a la lettre les directives 6nonc6es dans les

normes d'installation.

A-6 po (15,2 cm) & droite de I'emplacement de la

boite de d6rivation

B-4V2 po (11,4 cm) a partir du dessus du comptoir

C-24 po (61 cm) entre le plancher et la d6coupe

D-2% po (6,7 cm) a droite de la ligne centrale

partir du rebord droit des conduits d'a6ration

E-6 po (15,2 cm) a partir de I'arri_re de la d6coupe

de la surface de cuisson jusqu'a I'arriere de la

d6coupe des conduits d'a6ration

F-3V2 po (8,9 cm) minimum a partir de la paroi

arri_re du coffrage de I'Tlotet de I'arriere du four

encastr6

G-Profondeur minimum de I'Tlot:28 po (71,1 cm)

H-Partie inf6rieure du four encastr6 ins6r6e dans la

d6coupe :23V2 po (59,7 cm)

I-Largeur de la d6coupe du four encastr6:28V2 po

(72,4 cm)

J-Hauteur de la d6coupe du four encastr6:27V4 po

(69,2 cm)

K-3V2 po (8,9 cm) minimum entre la paroi lat6rale de

I'ilot et la paroi lat6rale du four

L-Largeur de la d6coupe de la surface de cuisson :

27% po (70,8 cm)

M-Profondeur de la d6coupe de la surface de

cuisson: 20_/8po (52,4 cm)

N-4V2 po (11,4 cm) a partir du dessus du comptoir

jusqu'au dessus de la d6coupe du four encastr6

O-3/4 po (1,9 cm) a partir de I'arri_re de la d6coupe

de la surface de cuisson jusqu'au centre de

I'arriv6e de gaz dans la surface de cuisson

P-43/4 po (12 cm) a partir du c6t6 droit de la d6coupe

de la surface de cuisson jusqu'au centre de

I'arriv6e de gaz dans la surface de cuisson

Ligne centrale

iide la d6coupe

sup6rieure de

I'ilot

La r6gion bmbr_e

repr_sente le

dessous du four

encastr_

Arrivee de gaz dans

la surface de

cuisson

86

Four encast6 et surface de cuisson a gaz

AKS3020, AKS3040 Normes d'installation

COITlITIUtie

Localiser ralimenation en gaz de fa£;on &ce que la

soupape d'arr_t soit accessible apres rinstallation. La

boite de d6rivation 61ectrique et ralimentation en gaz

doivent 6tre install6es dans un site adjacent.

Cette installation convient &un appareil d'une hauteur de

36 po (91cm) et d'une profondeur minimum de 23,5 pa

(60cm).

MISE EN GAP,DE l

Pour 6viter tous dommages mat6riels ou blessures,

suivre a la lettre les directives 6nonc6es dans les

normes d'installation.

A-Profondeur de la d6coupe de la surface de

cuisson: 193/16po (48,7cm)

B-Largeur de la d6coupe de la surface de cuisson:

281/2(72,4cm)

C-33h6 po (8,1cm) a partir du dessus du comptoir

jusqu'au dessus de la d6coupe du four encastr6

D-Hauteur de la d6coupe du four encastr6:271/4 po

(72,4cm)

E-Largeur de la d6coupe du four encastr6:281/2 po

(72,4cm)

F-Bo/te de d6rivation du four et de la surface de

cuisson install6e dans un site adjacent.

G-13/4 po (4,4cm) a partir de I'arriere de la d6coupe

de la surface de cuisson jusqu'au centre de

I'entr6e de gaz dans la surface de cuisson.

H-2% po (5,4cm) a partir du c6t6 droit de la d6coupe

de la surface de cuisson jusqu'au centre de

I'entr6e de gaz dans la surface de cuisson.

C

A

Le plancher dolt etre

en mesure de soutenir

une charge de 190 Ib

(86kg)

87

Surface de cuisson 61ectrique de 30 po (76,2

cm) AK2H30, AK2T30, AKR3000, AKT3000,

CAK2H30, CAK2T30 install6e au=dessus du

four encastr6 AOCS3040

L'emplacement de la bofte de d@ivation du four encastr6

et la surface de cuisson est indiqu6 en noir.

MISE EN GARDE i

Pour 6viter tous dommages mat@iels ou blessures,

suivre & la lettre les directives 6nonc6es dans les

normes d'installation.

A-41/2 po (11,4 cm) minimum & partir du dessus du

comptoir

B-8 po (20,3 cm) maximum

C-24 po (61 cm) minimum

D-Largeur de la d6coupe du four encastr6:281/2 po

(72,4 cm)

E-Hauteur de la d6coupe du four encastr6:271/4 po

(69,2 cm)

F-Largeur de la d6coupe de la surface de cuisson:

287/8(73,3 cm)

G-Profondeur de la d6coupe de la surface de

cuisson: 203/4po (52,7 cm)

H-33/16 po (8,1 cm) a partir du dessus du comptoir

jusqu'au dessus de la d6coupe du four encastr6

G

D

^

Ligne centrale de la

d6coupe sup@ieure du

i

C

Four encastr6 AOCS3040 install6 dans un coffrage

L'emplacement de la bofte de d@ivation du four encastr6 est indiqu6 en

noir. Le plancher de la d6coupe est indiqu6 en gris. La partie inf@ieure de

la d6coupe doit etre de niveau avec le rebord inf@ieur de I'ouverture, et

perpendiculaire au devant du coffrage pour une installation appropri6e. Le

)lancher de la d6coupe doit pouvoir supporter une charge de 190 Ib (86,4

_g)" G

MISE EN GARDE

Pour 6viter tous dommages mat@iels ou blessures,

suivre a la lettre les directives 6nonc6es dans les

normes d'installation.

A-141/2 po (36,8 cm) & partir du centre de la d6coupe

B-24 po (61 cm) minimum

C-Hauteur minimum de 32 po (81 cm) recommand6e

entre le plancher et la partie inf@ieure de la

d6coupe

D-Largeur de la d6coupe du four encastr6:281/2 po

(72,4 cm)

E-Hauteur de la d6coupe du four encastr6:271/4 po

(69,2 cm)

F - 231/2po (59,7 cm) minimum

G-Espace minimum de 1% po (4,1 cm) entre le four

encastr6 et le coffrage ci-haut

88

D

C

installation superpos6e du four encastr6

AOCS3040

L'emplacement de la bofte de d6rivation du four encastr6

est indiqu6 en gris.

MISE EN GARDE 1

Pour 6viter tous dommages mat6riels ou blessures,

suivre a la lettre les directives 6nonc6es dans les

normes d'installation.

A-141/4 po (36,2 cm) a partir du centre de la d6coupe

B-24 po (61 cm) minimum

C-Largeur de la d6coupe du four encastr6:281/2 po

(72,4 cm)

D-Hauteur de la d6coupe du four encastr6:271/4 po

(69,2 cm)

E-Espace minimum de 3 po (7,6 cm) entre les fours

encastr6s

D

B

C

89

Fours encastr6s A0CS3040 install6s c6te=a=

c6te

L'emplacement de la bofte de d6rivation du four encastr6

est indiqu6 en gris.

M EN

Pour 6viter tous dommages mat6riels ou blessures,

suivre & la lettre les directives 6nonc6es dans les

normes d'installation.

A-21/2 po (6,4 cm) a partir du dessous du comptoir

jusqu'au dessus de la bofte de d6rivation

B-14% po (35,9 cm) maximum a partir du centre de

la d6coupe jusqu'au c6t6 droit de la bofte de

d6rivation

C-24 po (61 cm) minimum a partir du plancher de la

d6coupe du fourjusqu'au dessous de la bofte de

d6rivation

D-Largeur de la d6coupe du four encastr6:28112 po

(72,4 cm)

E-Hauteur de la d6coupe du four encastr6:271/4 po

(69,2 cm)

F-Espace minimum de 13/4po (4,4 cm) entre les

d6coupes

G-7/8 po (2,2 cm) minimum entre le dessous du

comptoir et le dessus de la d6coupe

S6parateur plein

E

II

90

Commandes lectroniques du four AOCS3040

J T MEi

.....................f ,_ I I" ___;_'EL%%_ :; _...............................................

CLEA.OVEN STOPO.TEMERCLEANLOCK[_] f ...............................

CANCEL TIMECONTROL , TIME

..................................._ ................................../ .................................J \...................................

Commandes 61ectroniques

LIGHT(lumi_,re) :Permet d'allumer et d'6teindre la

lumi_re &I'int6rieur du four. Celle-ci s'allume

automatiquement Iorsque I'on ouvre la porte du four.

TIMER ON/OFF(marche-arr_t de la minuterie) :Permet

de minuter toute op6ration culinaire ou d'annuler la

minuterie.

STOP TIME(heure d'arr6t) :S'utilise pour la cuisson ou

I'autonettoyage diff6r6s.

CLOCK(horloge) :Sert a mettre I'horloge a I'heure.

OVEN CANCEL (annulet le four) :Annule toute fonction

de cuisson ou d'autonettoyage.

COOK TIME (temps de cuisson) : S'utilise pour la

cuisson minut6e ou diff6r6e.

BAKE (cuisson de pain et de g_teaux) : Sert a r6gler le

four pour une cuisson au four.

BROIL (cuisson au gril) :Sert a r6gler le four pour une

cuisson au gril.

CONVBAKE (cuisson en mode chaleur tournante) : Sert

r6gler le four pour la cuisson a chaleur tournante de pain

ou de g_teaux.

CONV(chaleur tournante) : Sert a r6gler le four pour une

cuisson a chaleur tournante.

CONVBROIL (cuisson au gril & chaleur tournante) :Sert

r6gler le four pour une cuisson au gril a chaleur

tournante.

CLEAN (nettoyage) : Sert a r6gler le four pour un cycle

d'autonettoyage.

z_ou V: Permettent de r6gler le thermostat, I'heure et

les dur6es.

ii BAKE _i_..................................BROIL ': _ CSNV-'BAKE iF..................................CONV 'i "............................BRoILCONV" " .................................CLEAN "::

THERMAL CONVECTION

MULTI-MODE OVEN

Fonctions sp6ciales du four

Signal de pr_chauffage

Une fois r6gl6 sur une cuisson et une temp6rature, le four

pr6chauffe. Lorsqu'il atteint la temp6rature a laquelle il a

6t6 r6gl6, le four 6met un signal sonore de 1 seconde.

Signal de fin de cycle

Lorsqu'un cycle dont la dur6e est minut6e se termine, le

four 6met trois signaux sonores prolong6s. Le four

continue a 6mettre un signal de fin de cycle jusqu'a ce

que I'on appuie sur CANCEL. S'il s'agit d'un signal de fin

de cycle en fin de compte a rebours de la minuterie,

appuyer sur Th'VIERON/OFF.

Blocage enfants

Ceci est une fonction de s6curit6 pr6vue pour emp6cher

les enfants de programmer accidentellement le four. II met

les commandes de programmation du four hors service.

Appuyer sur les touches BAKE et COOK TIME pendant

5 secondes. L'affichage indique <<OFF >>&I'endroit o_ la

temperature est normalement indiquee. Pour remettre les

commandes en fonction, appuyer sur les touches BAKE

et COOK TIME pendant 5 secondes. Cette fonction dolt

etre reprogramm_e apres une panne de courant.

Annulation automatique au bout de 12 heures

Ceci est une fonction de s_curit_ pr_vue pour emp_cher

le four de continuer a fonctionner s'il est laiss_ allum_

pendant plus de 12 heures. Si une cuisson continue

pendant plus de 12 heures sans qu'aucune commande

ne soit modifi_e, cette fonction _teint automatiquement le

four. Le compte a rebours de I'annulation automatique au

bout de 12 heures repart chaque fois que I'on appuie sur

une touche d'option.

Signal sonore de la minuterie

Une fois un compte & rebours termin_, la minuterie _met un

signal triple toutes les 10 secondes.

Acceleration des touches z_ et

Lors du r_glage de I'heure, d'une dur_e ou du thermostat,

appuyer sans discontinuer sur la touche pour acc_l_rer la

vitesse a laquelle les chiffres augmentent ou diminuent.

Auto-diagnostic

Les commandes _lectroniques sont munies d'un systeme

d'auto-diagnostic. Celui-ci produit une s_rie de <<bips >>courts

et rapides tandis qu'un F apparaft a I'affichage Iorsqu'il y a

un probleme.

91

Prograrnrnation

Fonctionnement du four en bref

Lire <<Mesures de s6curit6 importantes >>avant d'utiliser

les br_ves instructions ci-dessous. En cas de questions,

se r6f@er aux instructions d6taill6es fournies dans ce

manuel.

• Jusqu'& ce que I'horloge soit programm6e, I'affichage

du four clignote une fois par seconde apr_s une

interruption de courant ou Iors de la mise en marche

initiale du four.

• Le ventilateur du four se met en marche Iorsque I'on

s61ectionne une fonction du four.

R_glage de rhorloge

1. Appuyersur CLOCK(horloge).

2. Appuyer sur les touches A et V jusqu'a ce que

I'affichage indique I'heure correcte (AM = matin,

PM = apres-midi).

R_glage de la minuterie

1. Appuyersur TIMER ON/OFF (marche-arret

minuterie).

2. Appuyer sur les touches z_ jusqu'& ce que

I'affichage indique la dur6e correcte. La minuterie

peut _tre r6gl6e sur une dur6e de 5 secondes a 9

heures 50 secondes.

Annulation de la minuterie

• Appuyer sur TIMER ON/OFFpendant environ

5 secondes.

• Lors de I'annulation de la minuterie, ne pas appuyer

sur OVEN CANCEL (annulation du four), car cela

annulerait la fonction de cuisson programm6e.

Cuisson au four, au four a chaleur tournante, au gril

ou au gril a chaleur tournante

1. Appuyer sur la touche correspondant a la fonction

d6sir6e (par exemple BAKE pour une cuisson au four

normale).

2. Appuyer sur les touches z_ et _ jusqu'& ce que

I'affichage indique la temp@ature d6sir6e ou <<HI >>

dans le cas d'une cuisson au gril ou au gril a chaleur

tournante.

3. Le four commence a chauffer 5 secondes plus tard.

AnnuJation de la cuisson au four, au four a chaleur

tournante, au gril ou au gril a chaleur tournante

Appuyer sur OVEN CANCEL (annulation du four).

• II est normal qu'il se produise de la fum6e et des

odeurs Iors des premi@es utilisations du four. Pour

61iminer la production de fum6e et d'odeurs, r6gler le

four pour une cuisson d'environ 2 heures &350 ° Tout

r6sidu ou toute d6coloration sur le pourtour de I'orifice

de ventilation peuvent _tre nettoy6s &I'aide de

nettoyeur non abrasif tel que Soft Scrub ®sans

javellisant et d'un linge humide.

92

Autonettoyage

1. Enlever la grille et tout r6cipient du four.

2. Appuyersur CLEAN.

3. Appuyer sur z_ ou V jusqu'a ce que I'affichage

indique le temps d'autonettoyage d6sir& L'auto-

nettoyage peut etre r6gl6 pour une dur6e de

2 a 4 heures. La dur6e minimum recommand6e

est de 3 heures.

4. La porte du four se bloque automatiquement et

le cycle d'autonettoyage commence dans les

5 secondes.

Cuisson au four et en mode chaleur

tournante

1. Appuyer sur BAKE(cuisson au four) ou

CONVECTION BAKE (cuisson au four a chaleur

tournante). L'affichage indique 350 ° F.

2. Appuyer sur les touches z_ ou _7 jusqu'a ce que

I'affichage indique la temp@ature d6sir6e. Celle-ci

peut etre entre 170 ° et 550 ° R

• Lefour commence automatiquement a chauffer.

L'affichage indique <<PRE-BAKE >>(pr6chauffage) ou

<<CONV PRE-BAKE >>(pr6chauffage en mode

chaleur tournante). Avant de mettre le plat dans le

four, le laisser pr6chauffer pendant 10 minutes ou

jusqu'a ce que le signal sonore de pr6chauffage

retentisse et que la pattie <<PRE >>de I'indication &

I'affichage disparaisse. La temp@ature a I'affichage

commence & 170° F et augmente de 5° a la fois

jusqu'& ce qu'elle atteigne la temp@ature

programm6e.

3. Une fois la cuisson termin6e, appuyer sur OVEN

CANCEL (annulation du four).

Cuisson minut6e ou en mode chaleur

tournante

La cuisson en mode chaleur tournante exige le pr6chauf-

fage du four. Elle convient particuli@ement bien &la

cuisson en cocotte, aux r6tis eta la cuisson de pain et

de p_tisseries.

1. Placer le plat dans le four, ou pr6chauffer lefour,

selon le type d'aliment.

2. Appuyer sur COOK TIME (temps de cuisson).

3. Appuyer sur la touche z_ ou V jusqu'& ce que

I'affichage indique le temps de cuisson d6sir6. Celui-

ci peut _tre d'un maximum de 11 heures

50 minutes.

.

5.

Appuyer sur BAKE ou sur CONVECTION BAKE.

Appuyer sur z_ ou V jusqu'& ce que I'affichage

indique la temp6rature d6sir6e. Celle-ci peut etre

entre 170 ° et550 ° R

• L'affichage indique <<TIMED >>(cuisson minut6e),

<<BAKE >>(cuisson au four) ou <<CONV BAKE >>

(cuisson en mode chaleur tournante). Le four se met

en marche et I'affichage indique <<ON >>(marche).

Une fois le temps de cuisson 6coul6, le four 6met le

signal de fin de cycle par trois fois et s'6teint

automatiquement. IIcontinue & 6mettre le signal de

fin de cycle toutes les 7 secondes jusqu'a ce que

I'on appuie sur OVEN CANCEL.

• Pour annuler le temps de cuisson restant, appuyer

sur OVEN CANCEL.

IIest recommand6 d'enlever la nourriture du four une

fois le temps de cuisson 6coul6, car elle pourrait

continuer a cuire.

Cuisson diff6r6e ou en mode chaleur

tournante

1. Mettre le plat dans le four.

i

ATTENTION

Pour r6duire les risques d'empoisonnement alimentaire

suite a la prolif6ration de bact6ries eta la production

de toxines, nejamais garder de la viande, du lait, du

poisson ou des oeufs dans le four pendant plus de

deux heures avant de commencer la cuisson.

2. Appuyer sur COOKTIME.

3. Appuyer sur la touche A ou V jusqu'& ce que

I'affichage indique le temps de cuisson d6sir6. Celui-

ci peut etre d'un maximum de 11 heures 50 minutes.

4. Appuyer sur STOP TIME(heure d'arr_t).

5. Appuyer sur A ou _ jusqu'& ce que I'affichage

indique I'heure de fin de cuisson d6sir6e. La

commande 61ectronique calcule automatiquement le

temps de mise en marche du four.

6. Appuyersur BAKEou sur CONVBAKE. L'affichage

indique 350 ° F.

7. Appuyer sur z_ ou V jusqu'& ce que I'affichage

indique la temp6rature d6sir6e. Celle-ci peut _tre

entre 170 ° et550 ° R

L'affichage indique <<DELAY >>(cuisson diff6r6e),

<<TIMED >>(cuisson minut6e), <<BAKE >>(cuisson au

four) ou <<CONV BAKE >>(cuisson en mode chaleur

tournante). Le four se mettra en marche a I'heure

programm6e tandis que I'affichage indiquera <<ON >>

(marche). Une fois le temps de cuisson 6coul6, le

.

four 6met le signal de fin de cycle par trois fois et

s'6teint automatiquement. II continue a 6mettre le

signal de fin de cycle toutes les 7 secondes jusqu'a

ce que I'on appuie sur OVEN CANCEL.

Une fois la cuisson termin6e, appuyer sur OVEN

CANCEL.

93

Pour annuler le temps de cuisson restant, appuyer

sur OVEN CANCEL.

II est recommand6 d'enlever la nourriture du four une

fois le temps de cuisson 6coul6, car elle pourrait

continuer a cuire.

Cuisson _.chaleur tournante

1. Appuyersur CONV(chaleur tournante). L'affichage

indique 350 ° F.

2. Appuyer sur les touches z_ ou V jusqu'a ce que

I'affichage indique la temp6rature d6sir6e. Celle-ci

peut _tre entre 170° et 550 ° F.

• Avant de mettre le plat dans le four, le laisser

pr6chauffer pendant 10 minutes ou jusqu'a ce que le

signal sonore de pr6chauffage retentisse. La

temp6rature a I'affichage commence a 170° Fet

augmente de 5° a la fois jusqu'a ce qu'elle atteigne

la temp6rature programm6e. IIest normal qu'il se

produise un peu de fum6e lots de I'utilisation du four

pour la premiere fois.

3. Une fois la cuisson termin6e, appuyer sur CANCEL

(annulation).

Cuisson minut6e en mode chaleur tournante

1. Placer le plat dans le four,

2. Appuyer sur COOK TIME (temps de cuisson).

3. Appuyer sur z_ ou V jusqu'a ce que I'affichage

indique le temps de cuisson d6sir& Celui-ci peut _tre

d'un maximum de 11 heures 50 minutes.

.

5.

Appuyer sur CONV. L'affichage indique 350° R

Appuyer sur z_ ou V jusqu'a ce que I'affichage

indique la temp6rature d6sir6e. Celle-ci peut etre

entre 170° et 550 ° R

• L'affichage indique <<TIMED >>(cuisson minut6e) ou

<<CONV >>(mode chaleur tournante). Le four se met

en marche et I'affichage indique <<ON >>(marche).

Une fois le temps de cuisson 6coul6, le four 6met le

signal de fin de cycle par trois fois et s'6teint

automatiquement. II continue a 6mettre le signal de

fin de cycle toutes les 7 secondes jusqu'a ce que

I'on appuie sur OVEN CANCEL.

6. Une fois la cuisson termin6e, appuyer sur OVEN

CANCEL.

• IIest recommand6 d'enlever la nourriture du four une

fois le temps de cuisson 6coul6, car elle pourrait

continuer a cuire.

• Pour annuler le temps de cuisson restant, appuyer

sur OVEN CANCEL.

Cuisson diff6r6e en mode chaleur tournante

1. Mettre le plat dans le four.

ATTENTION I

Pour r6duire les risques d'empoisonnement alimentaire

suite a la prolif6ration de bact6ries eta la production

de toxines, nejamais garder de la viande, du lait, du

poisson ou des oeufs dans le four pendant plus de

deux heures avant de commencer la cuisson.

2. Appuyer sur COOKTIME.

3. Appuyer sur la touche z_ ou V jusqu'a ce que

I'affichage indique le temps de cuisson d6sir6. Celui-

ci peut etre d'un maximum de 11 heures 50 minutes.

4. Appuyer sur STOP TIME.

5. Appuyer sur z_ ou _ jusqu'a ce que I'affichage

indique I'heure de fin de cuisson d6sir6e. La

commande 61ectronique calcule automatiquement

le temps de mise en marche du four.

6. Appuyer sur CONV, L'affichage indique 350° F.

7. Appuyer sur z_ ou V jusqu'a ce que I'affichage

indique la temp6rature d6sir6e. Celle-ci peut _tre

entre 170° et 550 ° R

.

L'affichage indique <<DELAY >>(cuisson diff6r6e),

<<TIMED >>(cuisson minut6e) ou <<CONV >>(cuisson

en mode chaleur tournante). Le four se mettra en

marche a I'heure programm6e tandis que I'affichage

indiquera <<ON >>(marche). Une fois le temps de

cuisson 6coul6, le four 6met le signal de fin de cycle

par trois fois et s'6teint automatique-ment. IIcon-

tinue a 6mettre le signal de fin de cycle toutes les 7

secondesjusqu'a ce que I'on appuie sur OVEN

CANCEL.

Une fois la cuisson termin6e, appuyer sur OVEN

CANCEL.

IIest recommand6 d'enlever la nourriture du four une

fois le temps de cuisson 6coul6, car elle pourrait

continuer a cuire.

Pour annuler le temps de cuisson restant, appuyer

sur OVEN CANCEL.

Cuisson au gril ou au gril en mode chaleur

tournante

• Couper tout exc_s de graisse de la viande avant de

la griller. Faire des entailles dans les rebords pour

les emp_cher de se relever.

• Mettre la nourriture sur une I_chefrite froide non

graiss6e. Si celle-ci est chaude, la viande attachera.

• Faire griller le poisson peau en-dessous. Lors de la

cuisson au gril normale (BROIL), la viande doit _tre

tourn6e au moins une fois mais pas le poisson. Pour

la cuisson au gril en mode chaleur tournante (CONV

BROIL), il n'est pas n6cessaire de tourner la viande.

• Assaisonner la viande une fois celle-ci grill6e.

• IIn'est pas n6cessaire de pr6chauffer le four pour la

cuisson au gril.

• Commencer par utiliser les hauteurs de grille

indiqu6es dans le tableau de cuisson au gril pour

v6rifier les r6sultats obtenus. Si la nourriture n'est

pas assez dor6e, monter la grille d'un cran. Si elle

I'est trop, descendre la grille d'un cran.

1. Mettre la nourriture au centre de la lechefrite et de la

grille int6rieure, puis dans le four. Dans le cas d'une

cuisson en mode chaleur tournante, mettre le plat

sur la grille de cuisson au gril en mode chaleur

tournante.

DANGER ]

Pour 6viter les risques d'incendie, ne pas tapisser la

grille du gril de papier d'aluminium. Celui-ci peut retenir

la graisse a proximit6 de 1'616mentchauffant et

provoquer un incendie.

Nejamais laisser le four sans surveillance pendant une

cuisson au gril. Une cuisson excessive pourrait

provoquer un incendie.

2. Fermer la porte du four.

3. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril) ou CONV

BROIL (cuisson au gril en mode chaleur tournante).

L'affichage indique <<HI >>(61ev6).

4. Appuyer sur z_ ou V jusqu'a ce que I'affichage

indique la temp6rature d6sir6e. Celle-ci peut etre

entre 170 ° F et HI.

.

Le four grille automatiquement. L'affichage indique

<<ON >>(marche), <<BROIL >>(gril) ou <<CONV BROIL

>>(gril en mode chaleur tournante) et la temp6rature

s61ectionn6e.

Une fois la cuisson termin6e, appuyer sur OVEN

CANCEL (annulation du four).

94

D6shydratation en mode chaleur tournante

La d6shydratation en mode chaleur tournante est un

excellent moyen de conservation d'aliments frais. La

meilleure fagon de se familiariser avec ce mode de

conservation est de s6cher des fruits, des 16gumes,

des fines herbes et des 6pices.

1. Placer la nourriture sur la grille de d6shydratation ou

sur une t61e& biscuits au centre du four.

2. Ouvrir la porte jusqu'au premier cran d'ouverture.

3. Appuyer sur CONVBAKE(cuisson en mode chaleur

tournante).

4. Appuyer sur R7jusqu'a ce que I'affichage indique

170° F.

Le four est 6quip6 d'une fonction d'annulation automatique

au bout de 12 heures de fonctionnement. Si le temps de

d6shydratation est sup6rieur a 12 heures, ilfaut repro-

grammer lefour.

5. Une fois la d6shydratation termin6e, appuyer sur la

touche OVEN CANCEL.

Conseils pour la pr6paration de fruits et

16gumes secs

Fruits

• Toujours utiliser des fruits frais.

• Couper les fruits en morceaux de dimensions

similaires et d'environ 1/8 po d'6paisseur. Les

tranches fines s_chent plus rapidement.

• Les fruits doivent _tre tremp6s dans un anti-oxydant,

dans un produit conservateur qui conserve la couleur

ou dans deux volumes d'eau pour un volume dejus

de citron. Les fruits trait6s avec un anti-oxydant

conservent leurs vitamines, leur couleur et leur

saveur.

L_gumes

La plupart des 16gumes exigent qu'on les fasse blanchir

pour inhiber les enzymes.

Fines herbes et _pices

• Les fines herbes et les 6pices sechent rapidement.

• V6rifier toutes les 30 minutes pour 6viter de trop les

s6cher.

• S6parer les feuilles des tiges.

Autonettoyage

• II est normal qu'il se produise un peu de fum6e Iors

de I'autonettoyage. Un exc_s de fum6e indique que

I'on a laiss6 trop de r6sidus de nourriture ou que le

joint est d6fectueux.

• Nettoyer le four avant qu'il ne devienne trop sale.

Essuyer les quantit6s importantes de liquide renvers6

avant d'utiliser le cycle d'autonettoyage.

• Ne pas utiliser le cycle d'autonettoyage si le couvre-

ampoule n'est pas en place.

• La lumi_re du four ne fonctionne pas pendant le cycle

d'autonettoyage.

1. Enlever les grilles et tous r6cipients du four. Nettoyer

les quantit6s excessives de liquide qui pourraient se

trouver au fond du four.

,

3.

Appuyer sur CLEAN (nettoyer).

Appuyer sur A ou _' jusqu'& ce que I'affichage

indique le temps de nettoyage d6sir6. Celui-ci peut

etre de 2 &4 heures. Une dur6e de 3 heures est

recommand6e.

Le four commence automatiquement le nettoyage.

L'affichage indique <<CLEAN >>(nettoyage),

<<LOCK >>(verrouiNage) et <<ON >>(marche). Quand

la porte du four se verrouille et se d6verrouille,

I'indication <<LOCK >>clignote a I'affichage. Une

fois la porte verrouiN6e, I'affichage indique <<LOCK

>>de fagon continue. Une fois le cycle

d'autonettoyage termin6, le four s'6teint

automatiquement. Le four n'6met pas de signal de

fin de cycle.

ATTENTION

Pour 6viter les risques de blessures, ne pas toucher

les orifices de ventilation ou leur pourtour pendant le

cycle d'autonettoyage, car ces surfaces deviennent

suffisamment chaudes pour brQler.

Pour ne pas risquer d'endommager le syst_me de

verrouiNage automatique, ne pas essayer d'ouvrir la

porte de force Iorsque I'indication <<LOCK >>clignote

I'affichage.

1

Une fois le four suffisamment refroidi, I'affichage

cesse d'indiquer <<LOCK >>et la porte peut etre

ouverte. <<LOCK >>clignote a I'affichage pendant

que la porte se d6verrouille.

interruption du cycle d'autonettoyage

1. Appuyer sur OVEN CANCEL (annulation du four).

2. Unefoislefoursuffisammentrefroidi, I'affichage

cesse d'indiquer <<LOCK >>et la porte peut _tre

ouverte.

Autonettoyage diff6r6

1. Enlever les grilles et tous r6cipients du four. Nettoyer

les quantit6s excessives de liquide qui pourraient se

trouver au fond du four.

2. Appuyersur CLEAN(nettoyer).

95

La page charge ...

Amana AKES3060 Le manuel du propriétaire

Amana AKES3060 Le manuel du propriétaire

dans d''autres langues

Autres documents