De Dietrich DPG7640BDPG7640BM Le manuel du propriétaire

FR GUIDE D'INSTALLATION ET D’UTILISATION

EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE

TABLE DE CUISSON

TABLE DE CUISSON GAZ

COOKING GAS HOB

DPG7340*

0.1

DPG7640*

0.1.1

0.1.2

DPG7549*

DPE7549*

DPG7640*M

0.1.3

0.1.4

c

d

A

C

A

B

D

C

F

1,5 kW / G20 0,85 kW / G20

2,25 kW / G20 1,50 kW - ø 145

3,10 kW / G20 3,6kW / G20

F

B

DC

E

1.1.2

(48 – 49 cm)

5,1 cm

47 cm

1.1.3

5,5 cm max

A

x2

1.1.4

A

1.1.5

1.2

1.2.1

G30/G31

1.3

1.3.1

1.3.2

D

1.4

1.4.1

1.4.2

D

1.4.3

G20/G25

1 2

1 2 3

D

1.4.4 1.4.5

G30/G31

G20/G25

1.4.5.1

1.4.5.2

1.5

1.5.1

D

F

a

b

c

d

1.5

1.5.2

G20/G25

G30/G31

F

1.5.3

A

2.3

2.3.1

2.3.2

3.1

3.1.1 3.1.2

A

2.1.4

6.1

6.1.1

FR GUIDE D'INSTALLATION ET D’UTILISATION

EN GUIDE FOR INSTALLATION AND USE

TABLE DE CUISSON

TABLE DE CUISSON GAZ

COOKING GAS HOB

2

SOMMAIRE

SECURITE ET PRECAUTIONS IMPORTANTES ................................3

0/ IDENTIFICATION ............................................................................7

1/ INSTALLATION

• Encastrement ................................................................................7

• Raccordement électrique ..............................................................8

• Raccordement gaz ........................................................................8

• Changement de gaz ......................................................................9

• Caractéristiques gaz ....................................................................10

2/ UTILISATION

• Mise en marche des brûleurs gaz................................................11

• Récipients pour brûleurs gaz ......................................................11

3/ ENTRETIEN

• Entretien de votre appareil :

- Bougies et injecteurs..............................................................13

- Grilles et brûleurs gaz ............................................................13

- Plaque électrique....................................................................13

- Email ou inox..........................................................................13

4/ PROBLEMES ET SOLUTIONS....................................................14

5/ ENVIRONNEMENT ......................................................................15

6/ SERVICE CONSOMMATEURS ..................................................16

FR

3

SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

INSTRUCTIONS DE SECURITE IMPORTANTES A LIRE

AVEC ATTENTION ET GARDER POUR DE FUTURES

UTILISATIONS.

Cette notice est disponible en téléchargement sur le site

internet de la marque.

Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et

plus, et par des personnes aux capacités physiques,

sensorielles ou mentales réduites, ou dénuées d’expérience et

de connaissance, si elles ont pu bénéficier d’une surveillance

ou d’instructions préalables concernant l’utilisation de l’appareil

de façon sûre et en ont compris les risques encourus. Les

enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.

Les opérations de nettoyage et de maintenance ne doivent pas

être faites par des enfants laissés sans surveillance.

Il convient de surveiller les enfants pour s’assurer qu’ils ne

jouent pas avec l’appareil.

Il doit être possible de déconnecter l’appareil du réseau

d’alimentation, soit à l’aide d’une fiche de prise de courant, soit

en incorporant un interrupteur dans les canalisations fixes

conformément aux règles d’installation.

La fiche de prise de courant doit être accessible après

l’installation.

ATTENTION : En cas de bris du verre de la plaque de cuisson

:

- éteindre immédiatement tous les brûleurs ainsi que tous les

éléments chauffants électriques et isoler l'appareil de toute

source d'énergie,

- ne pas toucher la surface de l'appareil,

- ne pas utiliser l'appareil.»

MISE EN GARDE : Si la surface est fêlée, déconnectez

l'appareil de l'alimentation pour éviter un risque de choc

électrique.

4

SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

• MISE EN GARDE : Nous ne recommandons pas de dispositif

de protection de table. N’utilisez des protections de tables que

si elles ont été conçues par le fabricant de ces appareils de

cuisson ou si elles sont recommandées par ce fabricant dans

les instructions d’utilisation incorporées dans l’appareil.

L’utilisation de protections inappropriées peut provoquer des

accidents.

• AVERTISSEMENT : Non surveillée, une cuisson sur une table

de cuisson et utilisant de la graisse ou de l'huile peut s'avérer

dangereuse et provoquer un incendie.

Ne jamais tenter d’éteindre un feu avec de l’eau mais éteindre

l’appareil, puis couvrir la flamme avec un couvercle ou une

couverture anti-feu.

• Risque d’incendie : ne pas stocker d'objet sur les surfaces de

cuisson.

• Avant l’installation, s’assurer que les conditions de distribution

locale (nature du gaz et pression du gaz) et le réglage de

l’appareil sont compatibles.

• Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur

l’étiquette située dans la pochette ou la plaque signalétique.

• Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation

des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé

conformément aux règles en vigueur. Une attention particulière

sera accordée aux dispositions applicables en matière de

ventilation.

• L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la

production de chaleur et d’humidité dans le local où il est

installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine :

maintenir ouverts les orifices d’aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut

nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en

ouvrant une fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple

en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle

existe.

• N’utilisez pas des récipients qui dépassent les bords de la

table de cuisson.

• Ne pas utiliser d’appareil de nettoyage à la vapeur.

• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé

par le fabricant, son Service Après-Vente ou une personne de

qualification similaire afin d’éviter un danger.

• Nous avons conçu cette table de cuisson pour une utilisation

par des particuliers dans un lieu d’habitation.

AVERTISSEMENT : Le processus de cuisson est à surveiller.

Un processus de cuisson court est à surveiller sans

interruption.

• Ces tables de cuisson destinées exclusivement à la cuisson

des denrées alimentaires et des boissons ne contiennent

aucun composant à base d’amiante.

• Ne rangez pas dans le meuble situé sous votre table de

cuisson vos produits d’ENTRETIEN ou INFLAMMABLES

(atomiseur ou récipient sous pression, ainsi que papiers, livres

de recettes...).

• Si vous utilisez un tiroir placé sous la table, nous vous

déconseillons le rangement d’objets craignant la température

(plastiques, papiers, bombes aérosols, etc...).

5

SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

6

SÉCURITÉ ET PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

• En branchant des appareils électriques sur une prise de

courant située à proximité, assurez-vous que le câble

d’alimentation ne soit pas en contact avec les zones chaudes.

• Par mesure de sécurité, après utilisation, n’oubliez pas de

fermer le robinet de commande générale du gaz distribué par

canalisation ou le robinet de la bouteille de gaz

butane/propane.

• Votre table doit être déconnectée de l’alimentation (électrique

et gaz) avant toute intervention.

• La marque de conformité CE est apposée sur ces tables.

• L’installation est réservée aux installateurs et techniciens

qualifiés.

• Lorsqu’une manette devient difficile à tourner, NE FORCEZ

PAS. Demandez d’urgence l’intervention de l’installateur.

• Cette table est conforme à la norme EN 60335-2-6 en ce qui

concerne les échauffements des meubles de classe 3 en ce qui

concerne l’installation (selon norme EN 30-1-1).

• Pour la cuisson, n’utilisez jamais de feuille de papier

d’aluminium. Ne déposez jamais sur votre table de cuisson de

produits emballés avec de l’aluminium, ou en barquette

d’aluminium. L’aluminium fondrait et endommagerait

définitivement votre appareil de cuisson.

• L’appareil n’est pas destiné à être mis en fonctionnement au

moyen d’une minuterie externe ou d’un système de commande

à distance séparé.

7

Afin de retrouver aisément à l’avenir les

références de votre appareil, nous vous

conseillons de les noter en page

“Service Consommateurs” (6.1.1).

(Cette page vous explique également où

les trouver sur votre appareil).

1•1 - ENCASTREMENT :

Votre appareil doit être encastré dans le

plateau du meuble support de 3 cm

d’épaisseur minimum, fait en matière qui

résiste à la chaleur, ou revêtu d’une telle

matière.

Si une cloison horizontale est

positionnée sous la table, celle-ci doit

être située entre 10 cm et 15 cm par

rapport au-dessus du plan de travail.

Dans tous les cas, ne rangez pas

d’atomiseur ou de récipient sous

pression dans le compartiment qui

pourrait exister sous la table (voir

chapitre “Instructions de sécurité”).

Se conformer au croquis (1.1.1).

• Retirez les grilles “support casserole”,

les chapeaux de brûleurs et les têtes de

brûleurs en repérant leur position.

• Retournez la table et posez-la avec

précaution au-dessus de l’ouverture du

meuble pour ne pas endommager les

manettes et les bougies d’allumage.

• Pour assurer l’étanchéité entre le carter

et le plan de travail, collez le joint

mousse sur le pourtour extérieur

A

du carter, avant l’installation de la table

(1.1.4).

• Placez votre table de cuisson dans

l’ouverture du meuble support en

prenant soin de tirer la table vers soi.

• Placez les têtes de brûleurs, les

chapeaux, et les grilles support

casserole.

• Raccordez votre table au gaz (voir

chapitre “Raccordement gaz” et à

l’électricité (voir chapitre “Raccordement

électrique”).

• Vous pouvez immobiliser, si vous le

désirez, la table au moyen de deux

pattes de fixation livrées avec leurs

vis (1.1.5) se fixant aux quatre coins du

carter. Utilisez impérativement les trous

prévus à cet effet, suivant le dessin

(1.1.3).

Arrêtez de visser quand la patte de

fixation commence à se déformer.

Ne pas utiliser de visseuse.

A

Identifiez votre type de table de cuisson

en comparant le nombre

et la disposition des foyers de votre

appareils avec les illustrations (0.1.1),

(0.1.2) (0.1.3) et (0.1.4).

•

0

IDENTIFICATION

•

1

INSTALLATION

1•2 - RACCORDEMENT ELECTRIQUE :

Votre table est livrée avec un cordon

d’alimentation (de type H05V2V2F - T90,

section 1 mm

2

) à 3 conducteurs (phase

+ terre + neutre) et doit être branchée

sur le réseau 220-240 V~ monophasé

par l’intermédiaire d’une prise de courant

phase + terre + neutre normalisée CEI

60083 ou d’un dispositif à coupure

omnipolaire ayant une distance

d’ouverture d’au moins 3,5 mm.

La fiche de prise de courant doit être

accessible après installation.

Le fil de protection (vert/jaune) est

relié à la borne de terre de l’appareil

doit être relié à la borne de terre de

l’installation. Le fusible de l’installation

doit être de 10 ampères (1.2.1).

Si le câble d’alimentation est

endommagé, il doit être remplacé par un

câble ou un ensemble spécial disponible

auprès du fabricant ou de son Service

Après-Vente.

1•3 - RACCORDEMENT GAZ :

Si votre table de cuisson est installée au-

dessus d’un four ou si la proximité

d’autres éléments chauffants risque de

provoquer un échauffement du

raccordement, il est impératif de réaliser

celui-ci en tube rigide.

Si un tuyau flexible ou un tube souple

(cas du gaz butane) est utilisé, il ne doit

pas entrer en contact avec une partie

mobile du meuble ni passer dans un

endroit susceptible d’être encombré.

Tous les tubes souples et tuyaux

flexibles dont la durée de vie est limitée

doivent avoir une longueur maximum de

2 mètres et être visitables sur toute la

longueur. Ils doivent être remplacés

avant leur date limite d’utilisation

(marquée sur le tuyau). Quel que soit le

moyen de raccordement choisi, assurez-

vous de son étanchéité, après

installation, avec de l’eau savonneuse.

En France, vous devez utiliser un tube

ou un tuyau portant l’estampille NF Gaz

Le raccordement gaz doit être effectué

conformément aux règlements en

vigueur dans le pays d’installation.

•

Gaz distribué par canalisation gaz

naturel (1.3.1).

Pour votre sécurité, vous devez choisir

exclusivement l’un des 3 raccordements

suivants :

— Raccordement avec un tube rigide

en cuivre à embouts mécaniques

vissables (appellation norme gaz G1/2).

• Réalisez le raccordement directement

à l’extrémité du coude monté sur

l’appareil.

•

1INSTALLATION

220-240 V

˜

- 50 HZ

gaz et mixte

Câble H05V2V2F - T90

3 conducteurs dont

1 pour la terre

Section des conducteurs

en mm

2

1

Fusible 10 A

Section du câble à utiliser

8

Raccordement avec un tube

flexible métallique (inox) onduleux à

embouts mécaniques vissables

(conforme à la norme NF D 36-121) dont

la durée de vie est illimitée.

Raccordement avec un tube

flexible caoutchouc renforcé à embouts

mécaniques vissables (conforme à la

norme NF D 36-103) dont la durée de vie

est de 10 ans.

Lors du raccordement gaz de votre

table, si vous êtes amené à changer

l’orientation du coude monté sur

l’appareil :

• Changez le joint d’étanchéité.

• Vissez l’écrou du coude en ne

dépassant pas un couple de vissage de

17 N.m.

•

Gaz distribué par bouteille ou

réservoir (gaz butane/propane) (1.3.2).

Pour votre sécurité, vous devez choisir

exclusivement l’un des 3 raccordements

suivants :

Raccordement avec un tube rigide

en cuivre à embouts mécaniques

vissables (appellation norme gaz G1/2).

• Réalisez le raccordement directement

à l’extrémité du coude monté sur

l’appareil.

Raccordement avec un tube

flexible métallique (inox) onduleux à

embouts mécaniques vissables

(conforme à la norme NF D 36-125) dont

la durée de vie est illimitée.

Raccordement avec un tube

flexible caoutchouc renforcé à embouts

mécaniques vissables (conforme à la

norme NF D 36-112) dont la durée de vie

est de 10 ans.

1

2

1

2

3

Dans une installation existante, un tube

souple équipé de ses colliers de serrage

(conforme à la norme XP D 36-110)

dont la durée de vie est de 5 ans peut

être utilisé. Il est nécessaire dans ce cas

d’utiliser un about sans oublier de mettre

en place un joint d’étanchéité entre

l’about et le coude de la

table.

Vous trouverez l’about et le joint

d’étanchéité auprès de votre Service

Après-Vente.

Vissez l’about avec couple ne

dépassant pas 25 N.m.

1•4 - CHANGEMENT DE GAZ :

Votre appareil est livré pré-réglé

pour le gaz naturel.

Les injecteurs nécessaires à

l’adaptation au butane/propane sont

dans la pochette contenant ce guide.

A chaque changement de gaz, vous

devrez successivement :

- Adapter le raccordement gaz.

- Changer les injecteurs.

- Régler les ralentis des robinets.

• Adaptez le raccordement gaz :

- Reportez-vous au paragraphe

“Raccordement gaz”.

• Changez les injecteurs en procédant

comme suit :

- Retirez les grilles, les chapeaux, et

les têtes de tous les brûleurs.

- Dévissez à l’aide de la clé fournie

(1.4.1) les injecteurs (1.4.1) situés

dans le fond de chaque pot et ôtez-les.

A

B

C

A

B

•

1INSTALLATION

9

- Montez à la place les injecteurs du

gaz correspondant, conformément au

repérage des injecteurs et au tableau des

caractéristiques gaz (1.5.2) ; pour cela :

- Vissez-les d’abord manuellement

jusqu’au blocage de l’injecteur.

- Engagez à fond la clé sur

l’injecteur.

- Tracez une ligne sur la plaque

d’âtre à l’aide d’un crayon à l’endroit

indiqué (1.4.2).

- Tournez la clé dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’à ce que la

ligne apparaisse de l’autre côté

(1.4.3).

Ne pas dépasser cette limite sous

peine de détérioration du produit.

- Remontez les têtes de brûleurs,

les chapeaux et les grilles support

casserole.

A chaque changement de gaz,

cochez la case correspondante

au niveau gaz sur l’étiquette située

dans la pochette. Reportez-vous au

paragraphe “Raccordement gaz

correspondant”.

- Réglez les ralentis des robinets :

ceux-ci sont situés sous les manettes

(1.4.4).

- Agissez robinet par robinet.

- Enlevez les manettes , les

bagues d’étanchéité en les tirant vers

le haut.

D

A

B

A

— Passage du gaz naturel en gaz

butane/propane

A l’aide d’un petit tournevis plat, vissez à

fond la vis de réglage des ralentis en

laiton (jaune) (1.4.5), dans le sens

des aiguilles d’une montre (1.4.5.1).

- Remontez les bagues

d’étanchéité, les manettes en veillant à

leur sens d’orientation et assurez-vous

que les manettes soient bien enfoncées.

— Passage du gaz butane/propane en

gaz naturel

- Dévissez la vis de réglage des

ralentis en laiton (jaune) (1.4.5) à

l’aide d’un petit tournevis plat, de 2 tours

dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre (1.4.5.2).

- Remontez la manette ,

- Allumez le brûleur, en position

maximum, et passez en position ralenti.

- Enlevez de nouveau la manette

, puis tournez la vis de réglage dans le

sens ses aiguilles d’une montre jusqu’à

la position la plus basse avant

l’extinction des flammes.

- Remontez la bague d’étanchéité

et la manette ,

- Exécutez plusieurs manoeuvres

de passage en débit maximum à ralenti :

il ne faut pas que la flamme

s’éteigne ; sinon dévissez la vis de

réglage de manière à obtenir la bonne

tenue de la flamme lors de ces

manoeuvres.

1•5 - RACCORDEMENT GAZ :

Le tableau (1.5.2) indique les

implantations des injecteurs sur votre

appareil en fonction du gaz utilisé.

Chaque numéro est marqué sur

l’injecteur.

D

A

AB

A

D

•

1INSTALLATION

10

11

2.1 MISE EN MARCHE DES

BRULEURS GAZ

La sécurité gaz des brûleurs est

matérialisée par une tige métallique,

située directement au voisinage de la

flamme. Chaque brûleur est contrôlé par

un robinet muni d’un système de

sécurité qui, en cas d’extinction

accidentelle de la flamme (débordement,

courant d’air...) coupe rapidement et

automatiquement l’arrivée de gaz et

empêche celui-ci de s’échapper.

Chaque brûleur est alimenté par un

robinet, dont l’ouverture se fait en

appuyant et en tournant dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre.

Le point “0” correspond à la fermeture du

robinet.

• Réglez la nouvelle puissance par appui

sur la touche

+ ou —

• Choisissez le brûleur désiré en vous

repérant aux symboles situés près des

manettes (ex. : brûleur arrière droit

)

2.1.1).

• Pour allumer un brûleur :

- Appuyez sur la manette et tournez

dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre jusque vers la position

maximum .

- Maintenez la manette appuyée

pour déclencher une série d’étincelles

jusqu’à l’allumage.

Le réglage vers un débit réduit s’effectue

entre le symbole et le symbole .

En cas d’extinction de la flamme, il

suffit de réallumer normalement en

suivant les instructions de l’allumage.

Les flammes du brûleur sont plus petites

au niveau des doigts de grille pour

protéger l’émail de la grille.

Le bruit généré par certains brûleurs est

lié à leur forte puissance et à la

combustion du gaz ; cela ne dégrade en

rien la qualité de cuisson.

En cas de panne de courant, approchez

une allumette du brûleur que vous aurez

préalablement ouvert.

Maintenez la manette complètement

enfoncée quelques secondes après

l’apparition de la flamme pour

déclencher le système de sécurité.

• Réglez la couronne de flammes de

façon que celles-ci ne débordent pas du

pourtour du récipient (2.1.2).

• N’utilisez pas de récipient à fond

concave ou convexe (2.1.2).

• N’utilisez pas de récipients qui

recouvrent partiellement les manettes

(2.1.3).

• Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz

avec un récipient vide.

• N’utilisez pas de diffuseurs, de grille-

pain, de grilloirs à viandes en acier et

des faitouts avec des pieds reposant ou

effleurant le dessus verre (2.1.4).

•

2UTILISATION

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