Bauknecht BIK9 PP8TS2 PT Le manuel du propriétaire

Bauknecht
Marque
Bauknecht
Modèle
BIK9 PP8TS2 PT
Catégorie
Cuisine
Taper
Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

Guide de Santé et Sécurité, d'Utilisation
et d'entretien et d'installation
www.bauknecht.eu/register
INDEX
CONSIGNES DE SÉCURITÉ 3
INSTALLATION 5
DESCRIPTION DU PRODUIT 7
ACCESSOIRES 8
INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES
ACCESSOIRES 8
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE 8
INSTALLER LES GRILLES COULISSANTES
(SELON LE MODÈLE) 8
FONCTIONS DE CUISSON 9
COMMENT UTILISER L'ÉCRAN TACTILE 10
PREMIÈRE UTILISATION 10
1. SÉLECTIONNER LA LANGUE 10
2. SÉLECTION DU MODE DE RÉGLAGES 10
3. RÉGLAGE DE LA WIFI 10
. RÉGLAGE DE L'HEURE ET DE LA DATE 11
4. RÉGLER LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE 11
5. CHAUFFER LE FOUR 11
UTILISATION QUOTIDIENNE 12
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION 12
2. RÉGLAGE DES FONCTIONS MANUELLES 12
NIVEAU DE TEMPÉRATURE / GRIL 12
DURÉE 12
3. RÉGLAGE DES FONCTIONS MY MENU 12
4. RÉGLAGE DÉBUT / FIN DÉPART DIFFÉRÉ 13
5. DÉMARRER LA FONCTION 13
6. PRÉCHAUFFAGE 13
7. PAUSE DE LA CUISSON 13
8. FIN DE CUISSON 13
9. FAVORIS 14
10. OUTILS 14
ACTIVATION À DISTANCE 14
MINUTERIE DE CUISSON 14
ÉCLAIRAGE 15
AUTONETTOYAGE PYROLYSE 15
SONDE 15
SILENCE 15
VERROUILLAGE DES COMMANDES 15
CONSEILS DE CUISSON 16
CONVENTIONNELLE 16
GRIL 17
TURBOGRIL 17
AIR PULSÉ 18
MULTIFLUX 19
CONVECTION FORCÉE 19
CUISSON MAXI 19
ÉCO AIR PULSÉ 20
UTILISATION DE LA SONDE ALIMENTAIRE 20
LEVÉE 20
MAINTIEN AU CHAUD 20
DÉCONGÉLATION 20
NETTOYAGE ET ENTRETIEN 24
SURFACES EXTÉRIEURES 24
SURFACES INTÉRIEURES 24
ACCESSOIRES 24
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE 24
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE 25
FAQ WIFI 26
GUIDE DE DÉPANNAGE 27
SERVICE APRÈSVENTE 28
AVANT DE CONTACTER LE SERVICE APRÈS-VENTE 28
SI LE PROBLÈME PERSISTE 28
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES 28
3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
IL EST IMPORTANT DE LIRE ET OBSERVER
Avant d’utiliser l’appareil, lire attentivement les
consignes de sécurité. Conservez-les à portée pour
consultation ultérieure.
Les présentes instructions et l'appareil lui-même
fournissent d'importants avertissements pour la
sécurité, qu'il convient de respecter à tout moment.
Le Fabricant décline toute responsabilité si les
consignes de sécurité ne sont pas respectées, en cas
de mauvaise utilisation de l’appareil, ou d'un mauvais
réglage des commandes.
Les enfants en bas âge (0-3 ans) doivent être
tenus à l'écart de l'appareil. Les jeunes enfants (3-8
ans) doivent être tenus à l'écart de l'appareil sauf s'ils
se trouvent sous surveillance constante. Les enfants
à partir de 8 ans et les personnes présentant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou un manque d'expérience et de
connaissances peuvent utiliser le présent appareil
uniquement sous la surveillance d'une autre
personne ou s'ils ont reçu des instructions sur
l'utilisation en toute sécurité dudit appareil et s'ils
comprennent les risques impliqués. Les enfants ne
doivent pas jouer avec l'appareil. Le nettoyage et
l'entretien utilisateur ne doivent pas être eectués
par des enfants sans surveillance.
AVERTISSEMENT : L'appareil et ses pièces
accessibles deviennent chaudes pendant
l'utilisation.. Il convient de veiller à éviter de toucher
des éléments chauants. Les enfants de moins de
8 ans doivent être tenus à l'écart de l'appareil, à
moins d'être sous surveillance constante.
Ne touchez pas au four durant le cycle par
pyrolyse (auto-nettoyant), vous pourriez vous brûler.
Éloignez les enfants et les animaux du four pendant
et après le cycle de nettoyage par pyrolyse (jusqu'à
ce que la pièce soit bien aérée). Les débordements
importants dans la cavité, comme les débordements
d'huile et de gras, doivent être nettoyés avant de
lancer le cycle de nettoyage. Ne laissez pas
d'ustensiles ou de matériaux à l'intérieur de la cavité
du four pendant le cycle à pyrolyse.
Si le four est installé sous une table de cuisson,
assurez-vous que les brûleurs ou les plaques
électriques sont éteints pendant le cycle par
pyrolyse, vous pourriez vous brûler.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant le séchage des aliments. Si une sonde peut
être utilisée avec l’appareil, utilisez uniquement la
sonde de température recommandée pour ce four
- un incendie pourrait se déclarer.
Gardez les vêtements et autres matières
inammables loin de l’appareil jusqu’à ce que toutes
les composantes soient complètement refroidies -
un incendie pourrait se déclarer. Soyez toujours
vigilant lorsque vous faites la cuisson avec des
aliments riches en matière grasse, huile, ou lorsque
vous ajoutez de l’alcool - un incendie pourrait se
déclarer. Utilisez des gants pour retirer les plats et les
accessoires. À la n de la cuisson, ouvrir la porte avec
soin pour permettre à l'air chaud ou la vapeur
d'évacuer graduellement avec d'accéder la cavité -
vous pourriez vous brûler. Évitez d’obstruer les
évents d’air chaud à l’avant du four – un incendie
pourrait se déclarer.
Prenez garde de ne pas entrer en collision avec la
porte du four lorsque qu’elle est ouverte ou en
position abaissée.
UTILISATION AUTORISÉE
MISE EN GARDE : Cet appareil n’est pas conçu
pour être utilisé avec un dispositif de mise en marche
externe comme une minuterie ou un système de
contrôle à distance.
Cet appareil est destiné à un usage domestique
et peut aussi être utilisé dans les endroits suivants :
cuisines pour le personnel dans les magasins,
bureaux et autres environnements de travail; dans
les fermes ; par les clients dans les hôtels, motels,
bed & breakfast et autres environnements
résidentiels.
Aucune autre utilisation n'est autorisée (p. ex.
pour chauer des pièces).
Cet appareil n'est pas conçu pour une utilisation
professionnelle. N'utilisez pas l'appareil en extérieur.
N'entreposez pas de substances explosives ou
inammables (p. ex. essence ou bombe aérosol) à
l'intérieur ou près de l'appareil - un incendie pourrait
se déclarer.
INSTALLATION
Deux personnes minimum sont nécessaires pour
déplacer et installer l'appareil - risque de blessure.
Utilisez des gants de protection pour le déballage et
l'installation de l'appareil - vous risquez de vous
couper.
L'installation, incluant l'alimentation en eau (selon
le modèle), et les connexions électriques, ainsi que
les réparations, doivent être exécutées par un
technicien qualié. Ne réparez pas ou ne remplacez
pas de pièces de l'appareil si cela n'est pas
spéciquement indiqué dans le manuel de
l'utilisateur. Gardez les enfants à l'écart du site
d'installation. Après avoir déballé l'appareil, assurez-
vous qu'il n'a pas été endommagé pendant le
transport. En cas de problèmes, contactez le
distributeur ou votre service après-vente le plus
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
4
proche. Une fois installé, gardez le matériel
d'emballage (sacs en plastique, parties en
polystyrène, etc.) hors de la portée des enfants - ils
pourraient s'étouer. L'appareil ne doit pas être
branché à l'alimentation électrique lors de
l'installation - vous pourriez vous électrocuter. Au
moment de l'installation, assurez-vous que le câble
d'alimentation n'est pas endommagé par l'appareil
- risque d'incendie ou de choc électrique. Allumez
l’appareil uniquement lorsque l’installation est
terminée.
Découpez le contour du meuble avant d'y insérer
l’appareil, et enlevez soigneusement tous les
copeaux et la sciure de bois.
N'obstruez pas l'intervalle minimum entre le plan de
travail et le bord supérieur du four - risque de
brûlures.
Retirer le four de sa base en mousse de polystyrène
uniquement au moment de l'installation.
Une fois l'installation terminée, l'accès à la partie
inférieure de l'appareil doit être impossible - vous
pourriez vous brûler.
Ne pas installer l'appareil derrière une porte
décorative - un incendie pourrait se déclarer.
AVERTISSEMENTS ÉLECTRIQUES
La plaque signalétique se trouve sur le rebord
avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).
Il doit être possible de débrancher l’appareil de
l’alimentation électrique en retirant la che de la
prise de courant si elle est accessible, ou à l’aide d’un
interrupteur multipolaire en amont de la prise de
courant, conformément aux normes de sécurité
électrique nationales.
N'utilisez pas de rallonges, de prises multiples ou
d'adaptateurs. Les composants électriques ne
doivent pas être accessibles pour l'utilisateur après
l'installation. N'utilisez pas l'appareil si vous êtes
mouillé ou si vous êtes pieds nus. Ne faites pas
fonctionner l'appareil s'il présente un câble
électrique ou une prise endommagé(e), s'il ne
fonctionne pas correctement ou s'il a été
endommagé ou est tombé.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit
être remplacé par un câble identique du fabricant,
son agent de maintenance ou des personnes
qualiées de manière similaire an d'éviter tout
danger - risque de choc électrique.
Si le câble d'alimentation doit être remplacé,
contactez un Service Après-vente agréé.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
AVERTISSEMENT : Assurez-vous que l'appareil est
éteint et débranché de l'alimentation électrique
avant d'eectuer la moindre opération de
maintenance ; n'utilisez jamais un appareil de
nettoyage à vapeur - risque de choc électrique.
N'utilisez pas de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la
porte, ils peuvent égratigner la surface et, à la
longue, briser le verre.
Laissez refroidir l’appareil avant de le nettoyer ou
eectuer l’entretien - vous pourriez vous brûler.
AVERTISSEMENT : Éteindre l’appareil avant de
remplacer l’ampoule - vous pourriez vous
électrocuter.
MISE AU REBUT DES MATÉRIELS D'EMBALLAGE
Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables comme
l'indique le symbole de recyclage
.
Les diérentes parties de l'emballage doivent donc être jetées de
manière responsable et en totale conformité avec les réglementations
locales régissant la mise au rebut des déchets.
MISE AU REBUT DES APPAREILS
ÉLECTROMÉNAGERS
Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou réutilisables.
Mettez-le au rebut en vous conformant aux réglementations locales en
matière d'élimination des déchets. Pour toute information supplémentaire
sur le traitement et le recyclage des appareils électroménagers, contactez
le service local compétent, le service de collecte des déchets ménagers ou
le magasin où vous avez acheté l'appareil. Cet appareil porte le symbole
conformément à la Directive européenne 2012/19/UE concernant les
déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE).
En vous assurant que l'appareil est mis au rebut correctement, vous
pouvez aider à éviter d’éventuelles conséquences négatives sur
l'environnement et la santé humaine.
Le symbole
sur le produit ou sur la documentation qui l'accompagne
indique qu'il ne doit pas être traité comme un déchet domestique, mais
doit être remis à un centre de collecte spécialisé pour le recyclage des
appareils électriques et électroniques.
CONSEILS RELATIFS À L'ÉCONOMIE D'ÉNERGIE
Préchauez le four uniquement si le tableau de cuisson ou votre recette
le demande. Utilisez des plaques de cuisson foncés, laqués ou émaillés,
car ils absorbent mieux la chaleur. Les aliments nécessitant un temps de
cuisson plus long continueront à cuire même si le four est éteint.
Cycle standard (NETT. PYRO): adéquat pour nettoyer un four très sale.
Cycle écoénergétique (NETT. PYRO EXPRESS/ÉCO) - uniquement sur
certains modèles -: la consommation est réduite d'environ 25 % par
rapport à un cycle standard. Il est recommandé d'utiliser ce cycle
régulièrement (après avoir cuisiné de la viande 2 à 3fois de suite).
DÉCLARATION D'ÉCOCONCEPTION
Le présent appareil respecte les conditions requises Eco Design des
réglementation européennes n°65/2014 et 66/2014 conformément à la
norme européenne EN60350-1.
Le Fabricant, Whirlpool EMEA S.p.A., déclare que ce modèle
BIK9 PP8T52PT d'appareil ménager avec équipement radio Module
WiFi Tourmaline est conforme à la directive 2014/53/UE.
Le texte complet de la déclaration de conformité est présent sur le site
internet suivant : docs.bauknecht.eu
L'équipement radio fonctionne sur la bande de fréquence de 2,4 GHz
ISM, la puissance de radio-fréquence maximale transmise ne dépasse
pas 20 dBm (p.i.r.e).
Ce produit comprend un logiciel libre développé par des tiers. La
déclaration d'utilisation de la licence libre est disponible sur le site
internet suivant : docs.bauknecht.eu
x2
90°C
540
537
538
572
595
345
20
595
5,5
6
89° max
95
482
4
min 550
min 560
600
5
583 + 2
min 560
min 550
INSTALLATION
= =
7
Guide d'utilisation et d'entretien
DESCRIPTION DU PRODUIT
5
4
3
2
1
5
4
3
2
1
1
2
3
4
8
9
6
5
1. Panneau de commande
2. Ventilateur et élément
chauffant rond
(non visible)
3. Supports de grille
(le niveau est indiqué à l'avant du
four)
4. Porte
5. Élément chauffant supérieur/
grill
6. Ampoule
7. Point d'insertion de la sonde à
viande
8. Plaque signalétique
(ne pas enlever)
9. Élément chauffant inférieur
(invisible)
DESCRIPTION DU BANDEAU DE COMMANDE
1. ON / OFF
Pour allumer ou éteindre le four.
2. ACCUEIL
Pour accéder rapidement au menu
principal.
3. FAVORI
Pour récupérer la liste de vos
fonctions favorites.
4. ÉCRAN
5. OUTILS
Pour choisir parmi plusieurs
options et également changer les
réglages et les préférences du four.
6. TÉLÉCOMMANDE
Pour activer l'utilisation de
l'application Bauknecht Home Net.
7. ANNULATION
Pour arrêter une fonction du four
excepté l'Horloge, la Minuterie
de cuisson et le Verrouillage des
commandes.
7
1
2 3 4 65 7
8
ACCESSOIRES
GRILLE MÉTALLIQUE LÈCHEFRITE PLAQUE DE CUISSON GRILLES COULISSANTES *
Utilisées pour la cuisson des
aliments ou comme support
pour les lèchefrites, moules à
gâteau, et autres plats de
cuisson résistants à la chaleur
Utiliser comme plat de cuisson
pour la viande, le poisson, les
légumes, la focaccia, etc., ou
pour recueillir les jus de cuisson
en la plaçant sous la grille
métallique.
Pour la cuisson du pain et des
pâtisseries, mais aussi pour
cuire des rôtis, du poisson en
papillotes, etc.
Pour insérer ou enlever les
accessoires plus facilement.
SONDE
Pour mesurer précisément la
température interne des
aliments pendant la cuisson.
Grâce à ses quatre points de
détection et à son support
rigide, elle peut être utilisée
pour la viande et le poisson et
également pour le pain, les
gâteaux et les pâtisseries.
* Disponible sur certains modèles seulement
Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté.
Il est possible d'acheter séparément d'autres accessoires auprès du Service Après-Vente.
INSÉRER LA GRILLE MÉTALLIQUE ET LES AUTRES
ACCESSOIRES
Insérez la grille métallique horizontalement en la
glissant sur les supports de grille, assurez-vous que le
côté avec le bord relevé est placé vers le haut.
D'autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque
de cuisson sont insérés horizontalement comme la
grille métallique.
ENLEVER ET REPLACER LES SUPPORTS DE GRILLE
• Pour enlever les supports de grille, soulevez les
supports et sortez délicatement la partie inférieure
de leur appui : Les supports de grille peuvent
maintenant être enlevés.
• Pour replacer les supports de grille, vous devez
en premier les replacer dans leur appui supérieur.
En les maintenant soulevés, glissez-les dans le
compartiment de cuisson, abaissez-les ensuite
dans leur appui inférieur.
2
1
INSTALLER LES GRILLES COULISSANTES
SELON LE MODÈLE
Enlevez les supports de grille du four et enlevez la
protection de plastique des grilles coulissantes.
Attachez l'agrafe supérieure de la grille coulissante au
support de grille et glissez-la aussi loin que possible.
Abaisser l'autre agrafe en place. Pour fixer le guide,
pressez la partie inférieure de l'agrafe fermement
sur le support de grille. Assurez-vous que les grilles
peuvent se déplacer librement . Répétez ces étapes
pour l'autre support de grille du même niveau.
Veuillez noter : Les grilles coulissantes peuvent être installées
au niveau de votre choix.
9
FONCTIONS DE CUISSON
FONCTIONS MANUELLES
• CONVENTIONNELLE
Pour cuire tout type de plat sur une seule grille.
• CONVECTION FORCÉE
Pour cuire de la viande, des gâteaux avec
garnitures sur une grille uniquement.
• AIR PULSÉ
Pour la cuisson simultanée sur plusieurs
niveaux (trois maximum) de différents aliments
nécessitant la même température de cuisson.
Cette fonction peut être utilisée pour cuire
différents aliments sans que les odeurs ne soient
transmises de l'un à l'autre.
• GRILL
Pour cuire des biftecks, des brochettes, et des
saucisses, faire gratiner des légumes et griller
du pain. Pour la cuisson de la viande, nous vous
conseillons d'utiliser une lèchefrite pour recueillir
les jus de cuisson : Placez la lèchefrite, contenant
500 ml d'eau, sur n'importe quel niveau sous la
grille.
• TURBOGRIL
Pour rôtir de grosses pièces de viande (cuisses,
rosbif, poulet). Nous vous conseillons d'utiliser
une lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson :
Placez la lèchefrite, contenant 500 ml d'eau, sur
n'importe quel niveau sous la grille.
• PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
Pour préchauffer le four rapidement.
• MULTIFLOW MENU
Pour cuire différents aliments qui nécessitent la
même température de cuisson sur quatre niveaux
en même temps. Cette fonction peut être utilisée
pour cuire des cookies, des gâteaux, des pizzas
rondes (même congelées) et pour préparer un
repas complet. Suivez le tableau de cuisson pour
obtenir les meilleurs résultats.
• FONCTIONS SPÉCIALES
DÉCONGELER
Pour accélérer la décongélation des aliments.
Placez les aliments sur la grille du milieu.
Laissez la nourriture dans son emballage pour
empêcher qu'elle se dessèche.
MAINTIEN AU CHAUD
Pour conserver les aliments cuits chauds et
croustillants.
LEVÉE
Pour un levage parfait des pâtes sucrées
ou salées. Pour assurer la qualité de levage,
n'activez pas la fonction si le four est encore
chaud après un cycle de cuisson.
COMMODITÉ
Pour cuire des aliments prêts à l'emploi,
stockés à la température ambiante ou au
réfrigérateur (biscuits, mélange à gâteaux,
muffins, plats de pâtes et produits de type
pain). Cette fonction cuit tous les aliments de
manière rapide et délicate; elle peut aussi être
utilisée pour réchauffer des aliments cuits.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Suivez les instructions gurant sur l'emballage .
CUISSON MAXI
Pour cuire de gros morceaux de viande
(supérieurs à 2,5kg). Il est conseillé de
retourner la viande pendant la cuisson pour
obtenir un dorage homogène des deux côtés.
Arrosez de temps à autre la viande avec son jus
de cuisson pour éviter son dessèchement.
ÉCO AIR PULSÉ
Pour cuire les rôtis farcis et les filets de
viande sur une seule grille. Les aliments
ne s'assèchent pas trop grâce à une légère
circulation d'air intermittente. Lorsque cette
fonction ÉCO est utilisée, le voyant reste éteint
pendant la cuisson. Pour utiliser le cycle ÉCO et
ainsi optimiser la consommation d'énergie, la
porte du four ne devrait pas être ouverte avant
la fin de la cuisson.
• MY FROZEN FOOD
La fonction sélectionne automatiquement la
température et le mode de cuisson appropriés
pour 5 types de plats préparés surgelés différents.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
MY MENU
Ils permettent de cuire tous les types d'aliments
totalement automatiquement. Pour obtenir le
meilleur de cette fonction, suivez les indications sur
la table de cuisson correspondante.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
10
COMMENT UTILISER L'ÉCRAN TACTILE
Pour défiler à travers un menu ou une liste :
Faites simplement glisser votre doigt à travers l'écran
pour passer à travers les articles ou les valeurs.
Pour sélectionner ou confirmer :
Appuyez sur l'écran pour sélectionner la valeur ou
l'élément de menu que vous souhaitez.
Pour revenir à l'écran précédent :
Appuyez sur
.
Pour confirmer un réglage ou passer à l'écran suivant :
Appuyez sur « RÉGLAGE » ou « SUIVANT ».
PREMIÈRE UTILISATION
Vous devrez congurer le produit quand vous allumez
l'appareil pour la première fois.
Les réglages peuvent être modifiés par la suite en appuyant sur
pour accéder au menu « Outils ».
1. SÉLECTIONNER LA LANGUE
Vous devez régler la langue et l'heure lorsque vous allumez
l'appareil pour la première fois.
• Faites glisser à travers l'écran pour déler à travers la
liste de langues disponibles.
•
Čeština, Český Jazyk
Czech
Dansk
Danish
Deutsch
German
Appuyez sur la langue que vous souhaitez.
Ελλνικά
Greek, Modern
English
English
Español
Spanish
En appuyant sur vous reviendrez à l'écran précédent.
2. SÉLECTION DU MODE DE RÉGLAGES
Une fois que vous avez sélectionné la langue, l'écran vous
demandera de choisir entre « DÉMO MAGASIN » (utile pour
les détaillants, dans un but d'achage uniquement) ou de
continuer en appuyant sur « SUIVANT ».
Merci de votre achat!
Appuyez sur SUIVANT pour poursuivre
la configuration pour un usage à
domicile.
SUIVANTConserver le mode Démo
3. RÉGLAGE DE LA WIFI
La fonction My Menu vous permet de faire fonctionner le
four à distance depuis un dispositif mobile. Pour permettre
de contrôler l'appareil à distance, vous devrez compléter le
processus de connexion avec succès en premier lieu.
Ce processus est nécessaire pour enregistrer votre appareil
et le connecter à votre réseau domestique.
• Appuyez sur « CONFIGURER MAINTENANT » pour
procéder à la connexion du paramétrage.
Réglage Wi-Fi
Réglez le Wi maintenant pour congurer
l’heure, la date et permettre la
connectivité avec votre téléphone
intelligent.
Si vous passez cette option, vous pouvez
la retrouver plus tard dans le menu Outils.
CONFIGURER MAINTENANTIGNORER
Autrement, appuyez sur « IGNORER » pour connecter votre
produit ultérieurement.
COMMENT PARAMÉTRER LA CONNEXION
Pour utiliser cette fonction, vous aurez besoin : d'un
smartphone ou d'une tablette et d'un routeur sans
l connecté à Internet. Merci d'utiliser votre dispositif
intelligent pour vérier que le signal de votre réseau sans l
domestique est fort près de l'appareil.
Conditions requises minimales.
Dispositif intelligent : Android avec un écran 1280x720 (ou plus)
ou iOS.
Vérifiez sur l'app store la compatibilité de l'application avec les
versions Android ou iOS.
Routeur sans fil : 2,4 Ghz Wi-Fi b/g/n.
1. Téléchargez l'application Bauknecht Home Net
La première étape pour connecter votre appareil consiste
à télécharger l'application sur votre dispositif mobile.
L'application Bauknecht Home Net vous guidera à travers
toutes les étapes indiquées ici. Vous pouvez télécharger
l'application Bauknecht Home Net depuis l'iTunes Store ou
le Google Play Store.
2. Créer un compte
Si vous ne l'avez pas déjà fait, vous devrez créer un compte.
Cela vous permettra de mettre en réseau vos appareils et
également de les visualiser et de les contrôler à distance.
3. Enregistrez votre appareil
Suivez les instructions dans l'application pour enregistrer
votre appareil. Vous aurez besoin du numéro d'identiant
11
Smart Appliance (SAID) pour compléter le processus
d'enregistrement. Vous pouvez trouver son code unique
sur la plaque d'identication xée au produit.
4. Connexion au wi-fi
Suivez la procédure de paramétrage de balayage pour
connexion. L'application vous guidera à travers le processus
de connexion de votre appareil au réseau sans l de votre
domicile.
Si votre routeur prend en charge WPS 2.0 (ou plus),
sélectionnez « MANUEL », puis appuyez sur
« Conguration WPS » : Appuyez sur le bouton WPS sur
votre routeur sans l, pour établir une connexion entre les
deux produits.
Si nécessaire, vous pouvez également connecter le produit
manuellement en utilisant « Rechercher un réseau ».
Le code SAID est utilisé pour synchroniser un dispositif intelligent
à votre appareil.
L'adresse MAC est affichée pour le module Wi-Fi.
La procédure de connexion aura seulement besoin d'être
réalisée à nouveau si vous changez les paramètres de votre
routeur (par exemple le nom de réseau ou le mot de passe
ou le fournisseur de données)
. RÉGLAGE DE L'HEURE ET DE LA DATE
La connexion du four à votre réseau domestique réglera
l'heure et la date automatiquement. Autrement, vous
devrez les régler manuellement
• Appuyez sur les nombres pertinents pour régler la date.
•
Régler l'heure du système.
Appuyez sur « RÉGLAGE » pour conrmer.
12:30
24 heures
RÉGLAGE
Une fois que vous avez réglé l'heure, vous devrez régler la
date
• Appuyez sur les nombres pertinents pour régler la date.
• Appuyez sur « RÉGLAGE » pour conrmer.
4. RÉGLER LA CONSOMMATION ÉNERGÉTIQUE
Le four est programmé pour consommer un niveau d'énergie
électrique compatible avec un réseau domestique supérieur à
3 kW (16 Ampères) : Si votre résidence utilise un niveau
d'énergie plus bas, vous devrez diminuer la valeur
(13 Ampères).
• Appuyez sur la valeur sur la droite pour sélectionner la
puissance.
•
Énergie
13 ampères
16 ampères
Appuyez sur « OK » pour compléter le paramétrage
initial.
Configuration terminée
Votre appareil est configuré et prêt à
être utilisé!
OK
5. CHAUFFER LE FOUR
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la
fabrication : ceci est parfaitement normal.
Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons de
chauer le four à vide pour éliminer les odeurs.
Enlevez les cartons de protection ou les pellicules
transparentes du four, et enlevez les accessoires qui se
trouvent à l'intérieur.
Chauez le four à 200°C pendant au moins une heure.
Nous vous conseillons d'aérer la pièce après avoir utilisé l'appareil
pour la première fois.
12
UTILISATION QUOTIDIENNE
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
• Pour allumer le four, appuyez sur ou appuyez
n'importe où sur l'écran.
L'écran vous permet de choisir entre des Fonctions
Manuelles et My Menu.
• Appuyez sur la fonction principale dont vous avez
besoin pour accéder au menu correspondant.
• Faites déler vers le haut ou vers le bas pour explorer la
liste.
•
Fonctions manuelles
Conventionnelle
Air pulsé
Gril
Convection
forcée
Sélectionnez la fonction dont vous avez besoin en
appuyant dessus.
Fonctions manuelles
Conventionnelle
Air pulsé
Gril
Convection
forcée
2. RÉGLAGE DES FONCTIONS MANUELLES
Après avoir sélectionné la fonction désirée, vous pouvez
changer les réglages. L'écran indiquera les réglages qui
peuvent être modiés.
NIVEAU DE TEMPÉRATURE / GRIL
• Faites déler à travers les valeurs suggérées et
sélectionnez celle dont vous avez besoin.
Régler le temps de cuisson
Sélectionnez une
température d'air pulsé.
SUIVANT
Si cela est autorisé par la fonction, vous pouvez appuyer sur
pour activer le préchauage.
Régler le temps de cuisson
Sélectionnez une
température d'air pulsé.
SUIVANT
DURÉE
Vous n'avez pas à régler la durée de cuisson si vous avez
l'intention de gérer la cuisson manuellement.
En mode temporisé, le four cuit pendant la durée que
vous sélectionnez. À la n du temps de cuisson, la cuisson
s'arrête automatiquement.
• Pour commencer à régler la durée, appuyez sur
« Régler le temps de cuisson ».
•
Régler le temps de cuisson
Sélectionnez une température
d'air pulsé.
SUIVANT
Appuyez sur les chires pertinents pour régler la durée
de cuisson dont vous avez besoin.
•
Saisir le temps de l'air pulsé.
Appuyez sur « SUIVANT » pour conrmer.
Pour annuler une durée réglée pendant la cuisson et gérer ainsi
manuellement la fin de la cuisson, tapez la valeur de la durée et
sélectionnez « ARRÊT ».
3. RÉGLAGE DES FONCTIONS MY MENU
Les fonctions My Menu vous permettent de préparer
une grande variété de plats, en choisissant parmi ceux
de la liste. La plupart des réglages de cuisson sont
automatiquement sélectionnées par l'appareil an
d'atteindre les meilleurs résultats.
• Choisir une recette dans la liste.
Les fonctions sont affichées par catégories d'aliments dans le
menu "MY MENU FOOD LIST" (voir les tableaux correspondants)
et par recette dans le menu “MY MENU SPECIAL OCCASIONS”.
• Une fois que vous avez sélectionné une fonction,
indiquez simplement la caractéristique de l'aliment
(quantité, poids, etc) que vous souhaitez cuire pour
atteindre le résultat parfait.
Certaines des Fonctions My Menu nécessitent une sonde à
viande. La brancher avant de choisir la fonction. Pour de meilleurs
résultats avec la sonde, suivez les suggestions dans la section
pertinente.
Fonctions manuelles
My Menu
12:35
13
• Suivez les invites à l'écran pour vous guider à travers le
processus de cuisson.
4. RÉGLAGE DÉBUT / FIN DÉPART DIFFÉRÉ
Vous pouvez retarder la cuisson avant de débuter une
fonction : La fonction démarrera ou se terminera à l'heure
que vous sélectionnez par avance.
• Appuyez sur « RETARD » pour régler l'heure de début ou
l'heure de n requise.
•
INSTRUCTIONS DE CUISSON :
Pour la cuisson simultanée sur plusieurs
niveaux (trois maximum) de différents
aliments nécessitant la même
température de cuisson. Cette fonction
permet de
RETARD
Air pulsé
DÉBUT
Une fois que vous avez réglé le temps diéré requis,
appuyez sur « ACTIVER MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE »
pour lancer le temps d'attente.
• Placez les aliments dans le four et fermer la porte : La
fonction débutera automatiquement après la période
de temps qui a été calculée.
La programmation d'un délai pour le début de la cuisson
désactive la phase de préchauffage : Le four va atteindre la
température désirée graduellement, ce qui signifie que les temps
de cuisson vont être légèrement plus longs que ceux indiqués
dans le tableau de cuisson.
• Pour activer la fonction immédiatement et annuler le
temps de départ diéré programmé, appuyez sur
.
5. DÉMARRER LA FONCTION
• Une fois que vous avez conguré les réglages, appuyez
sur « DÉBUT » pour activer la fonction.
Vous pouvez changer les valeurs qui ont été réglées à tout
moment pendant la cuisson en appuyant sur la valeur que vous
voulez modifier.
Si le four est chaud et que la fonction nécessite une température
maximale spécifique, un message apparaîtra sur l'écran.
• Appuyez sur pour arrêter la fonction active à tout
moment.
6. PRÉCHAUFFAGE
Si elle a été précédemment activée, une fois que la
fonction a démarré, l'écran indique l'état de la phase de
préchauage.
01:16 depuis le démarrage
Air pulsé
PRÉCHAUFFAGE
180° C
RÉGLER
LA MINUTERIE
DE CUISSON
160 °C
Une fois que cette phase est terminée, un signal sonore
retentira et l'écran indiquera que le four a atteint la
température réglée.
•
Préchauffage terminé
Insérez la nourriture maintenant
TERMINÉ
Ouvrez la porte.
• Enfournez le plat.
• Fermez la porte et appuyez sur « TERMINÉ » pour
démarrer la cuisson.
Placer les aliments dans le four avant la fin du préchauffage peut
affecter la qualité de la cuisson. La phase de préchauffage sera
interrompue si vous ouvrez la porte durant le processus. Le temps
de cuisson ne comprend pas la phase de préchauffage.
7. PAUSE DE LA CUISSON
Certaines des fonctions My Menu nécessiteront de tourner
les aliments pendant la cuisson. Un signal sonore retentira
et l'écran achera l'action à eectuer.
• Ouvrez la porte.
• Eectuez l'action demandée sur l'écran.
• Fermez la porte, puis appuyez sur « TERMINÉ » pour
reprendre la cuisson.
Avant la n de la cuisson, le four pourrait vous demander
de vérier les aliments de la même façon.
Un signal sonore retentira et l'écran achera l'action à
eectuer.
• Vériez les aliments.
• Fermez la porte, puis appuyez sur « TERMINÉ » pour
reprendre la cuisson.
8. FIN DE CUISSON
Un signal sonore et l'écran indiquent la n de la cuisson.
Avec certaines fonctions, une fois la cuisson terminée, vous
pouvez donner à votre plat un brunissage supplémentaire,
prolonger le temps de cuisson ou enregistrer la fonction
dans les favoris.
•
00:01 depuis prêt
Brunissage supplémentaire
Air pulsé
Cuisson
TERMINÉ
Appuyez sur pour l'enregistrer comme favori.
• Sélectionnez « Brunissage supplémentaire » pour
démarrer un cycle de brunissage de cinq minutes.
• Appuyez sur
pour prolonger la cuisson.
14
9. FAVORIS
La fonction Favoris stocke les réglages du four pour votre
recette favorite.
Le four reconnaît automatiquement les fonctions les plus utilisées.
Après un certain nombre d'utilisations, il vous sera demandé
d'ajouter la fonction à vos favoris.
COMMENT ENREGISTRER UNE FONCTION
Une fois qu'une fonction est terminée, vous pouvez
appuyer sur
pour l'enregistrer en tant que favori.
Cela vous permettra de l'utiliser rapidement à l'avenir, en
conservant les mêmes réglages.
L'écran vous permet d'enregistrer la fonction en indiquant
jusqu'à 4 heures de repas favorites, y compris le petit-
déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner.
• Appuyez sur les icônes pour en sélectionner au moins
une.
•
1. Air pulsé
Temp. Cavité : 180 °C
Durée de Cuisson : 05:00
Préchauffage : Désactivé
FAVORIT
Appuyez sur « SAVE AS FAVORITE » (ENREGISTRER
COMME FAVORI) pour enregistrer la fonction.
1. Air pulsé
Temp. Cavité : 180 °C
Durée de Cuisson : 05:00
Préchauffage : Désactivé
FAVORIT
UNE FOIS ENREGISTRÉE
Pour visualiser le menu favoris, appuyez sur
: Les
fonctions seront divisées par diérentes heures de repas et
certaines suggestions seront proposées.
• Appuyez sur l'icône des repas pour visualiser les listes
correspondantes
•
Favoris déjeuners
Pizza Tarte en
moule
Vous cherchez autre chose?
Regardez la suggestion ci-dessous.
Faites déler à travers la liste demandée.
• Appuyez sur la recette ou la fonction dont vous avez
besoin.
• Appuyez sur « DÉBUT » pour activer la cuisson.
CHANGER LES RÉGLAGES
Sur l'écran Favoris, vous pouvez ajouter une image ou
un nom à chaque favori pour le personnaliser selon vos
préférences.
• Sélectionnez la fonction que vous voulez changer.
• Appuyez sur « ÉDITER ».
• Sélectionnez l'attribut que vous voulez modier.
• Appuyez sur « SUIVANT » : L'écran achera les nouveaux
attributs.
• Appuyez sur « SAUVEGARDER » pour conrmer vos
changements.
Sur l'écran Favoris, vous pouvez également eacer des
fonctions que vous avez enregistrées :
• Appuyez sur
sur la fonction.
• Appuyez sur « L'ENLEVER ».
Vous pouvez également régler l'heure quand les diérents
repas sont indiqués :
• Appuyez sur
.
• Sélectionnez
« Préférences».
• Sélectionnez « Heures et dates ».
• Appuyez sur « Vos heures de repas ».
• Délez à travers la liste et appuyez sur l'heure
correspondante.
• Appuyez sur le repas pertinent pour le modier.
Il ne sera possible de combiner un horaire qu'avec un seul repas.
10. OUTILS
Appuyez sur pour ouvrir le menu « Outils » à tout
moment.
Ce menu vous permet de choisir parmi diérentes options
et également de changer les réglages ou préférences pour
votre produit ou l'écran.
Outils
Activation à
distance
Minuterie
de cuisson
Éclairage
ACTIVATION À DISTANCE
Pour activer l'utilisation de l'application Bauknecht Home
Net.
MINUTERIE DE CUISSON
Cette fonction peut être activée soit lors de l'utilisation
d'une fonction de cuisson ou seule pour conserver l'heure.
Une fois démarrée, la minuterie décomptera
indépendamment sans interférer avec la fonction elle-
même.
Une fois que la minuterie a commencé le compte à rebours,
vous pouvez aussi sélectionner et activer une fonction.
La minuterie continuera de décompter dans l'angle supérieur
droit de l'écran.
Pour reprendre ou modier la minuterie de cuisson :
• Appuyez sur
.
• Appuyez sur
.
Un signal sonore se fait entendre et une indication apparaît
à l'écran lorsque la minuterie a terminé le compte à
rebours.
15
• Appuyez sur « REJETER » pour eacer la minuterie ou
régler une nouvelle durée.
• Appuyez sur « RÉGLER NOUVELLE MINUTERIE » pour
régler à nouveau la minuterie.
ÉCLAIRAGE
Pour allumer ou éteindre l'ampoule du four.
AUTONETTOYAGE PYROLYSE
Pour éliminer les éclaboussures de la cuisson en utilisant
un cycle à très haute température (plus de 400 °C). Trois
cycles d'auto-nettoyage avec des durées diérentes sont
disponibles : Haut, Moyen, Bas. Nous vous recommandons
d'utiliser le cycle plus court à intervalles réguliers et le cycle
complet seulement lorsque le four est très sale.
•
Ne touchez pas le four pendant le cycle Pyro.
Éloignez les enfants et les animaux du four
pendant et après (le temps que la pièce soit bien
aérée) le cycle de nettoyage Pyro.
Retirez tous les accessoires du four - incluant les
supports de grille - avant d'activer la fonction. Si le four
est installé sous une table de cuisson, assurez-vous
que les brûleurs ou les plaques électriques sont éteints
pendant le cycle d'auto-nettoyage.
• Pour de meilleurs résultats, éliminez les résidus les plus
tenaces à l'aide d'une éponge humide avant d'utiliser la
fonction Nettoyage Pyro.
• Choisissez un des cycles disponibles selon vos besoins.
• Appuyez sur « START » pour activer la fonction
sélectionnée. Le four commencera le cycle d'auto-
nettoyage, pendant que les portes se verrouillent
automatiquement : un message d’avertissement et le
compte à rebours apparaissent à l’écran, indiquant le
progrès du cycle.
Une fois le cycle terminé, la porte reste verrouillée jusqu’à
ce que la température à l’intérieur du four atteigne un
niveau sécuritaire.
Une fois le cycle sélectionné, vous pouvez différer le démarrage
du nettoyage automatique. Appuyer sur « RETARD » pour régler
l'heure de fin comme indiqué au paragraphe correspondant.
SONDE
L’utilisation de la sonde à viande vous permet de mesurer la
température interne des aliments lors de la cuisson an de
vous assurer qu'ils atteignent la température optimale. La
température du four varie selon la fonction que vous avez
sélectionnée, mais la cuisson est toujours programmée
pour se terminer une fois que la température spéciée a été
atteinte.
Placez les aliments dans le four et branchez la sonde à
viande à la prise. Maintenez la sonde aussi loin que possible
de la source de chaleur. Fermez la porte du four.
Appuyez sur
. Vous pouvez choisir entre les fonctions
manuelle (par méthode de cuisson) et My Menu (par
type d'aliment) si l'utilisation de la sonde est autorisée ou
requise.
Comment voulez-vous
programmer la sonde?
PAR MÉTHODE DE
CUISSON
PAR TYPE D’ALIMENT
Une fois qu'une fonction de cuisson a été lancée, elle sera effacée,
Une fois qu'une fonction de cuisson a été lancée, elle sera effacée
si la sonde est enlevée
Débranchez toujours et enlevez la sonde du four lorsque vous
sortez la nourriture.
SILENCE
Appuyez sur l'icône pour couper le son ou rallumer le son
de tous les sonorités et alarmes.
VERROUILLAGE DES COMMANDES
Le « Verrouillage des commandes » vous permet de
verrouiller les boutons sur le pavé tactile an qu'ils ne
puissent pas être enfoncés accidentellement.
Pour activer le verrouillage :
• Appuyez sur l'icône
.
Pour désactiver le verrouillage :
• Appuyez sur l'écran.
• Faites glisser le message indiqué vers le haut.
Verrouillage des
commandes
Le produit est verrouillé.
Faire glisser pour déverrouiller.
PLUS DE MODES
Pour sélectionner le Mode Sabbat et accéder à l'Énergie.
Le mode Sabbat maintient le four allumé en mode cuisson
jusqu'à ce qu'il soit désactivé. Le mode Sabbat utilise la fonction
conventionnelle. Tous les autres cycles de cuisson et de
nettoyage sont désactivés. Aucune tonalité ne retentira, et les
écrans n'indiqueront pas de changements de température.
Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, l'éclairage du four
ne s'allumera pas ou ne s'éteindra pas, et les éléments chauffants
ne s'allumeront pas ou ne s'éteindront pas immédiatement.
Pour désactiver et sortir du mode Sabbat, appuyez sur
ou
puis appuyez sur l'écran d'affichage et maintenez-le enfoncé
pendant 3 secondes.
PRÉFÉRENCES
Pour modier plusieurs réglages du four.
WI-FI
Pour modier des réglages ou congurer un nouveau réseau
domestique.
INFOS
Pour éteindre « Conserver le mode Démo », réinitialiser le
produit et obtenir d'autres informations sur le produit.
16
CONSEILS DE CUISSON
COMMENT LIRE LE TABLEAU DE CUISSON
Les tableaux énumèrent : les recettes, si un
préchauffage est nécessaire, la température (°C), le
niveau du grill, la durée de cuisson (minutes), les
accessoires et le niveau suggéré pour la cuisson.
Les temps de cuisson commencent au moment de
l'introduction du plat dans le four et ne tiennent pas
compte du préchauffage (s'il est nécessaire).
Les températures et temps de cuisson sont
approximatifs et dépendent de la quantité d'aliments
et du type d'accessoire. Utilisez d'abord la valeur
recommandée la plus basse et, si les aliments ne sont
pas assez cuits, passez aux valeurs supérieures.
Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des
moules à gâteau en métal foncés et des plats de
cuisson. Vous pouvez aussi utiliser des plaques et
accessoires en pyrex ou en céramique; cependant,
les temps de cuisson seront sensiblement plus
longs. Afin d'obtenir de meilleurs résultats, observez
attentivement les conseils fournis dans le tableau
de cuisson pour le choix des accessoires (fournis) à
placer sur les différents gradins.
CONVENTIONNELLE
Les éléments chauffants en haut et en bas de la cavité
du four chauffent l'intérieur du four de manière
uniforme.
Utilisez le 3e niveau. Pour les pizzas, les tartes salées
et les pâtisseries avec une garniture liquide, utilisez la
1ère ou 2ème grille.
Préchauffez le four avant d'y introduire les aliments.
Cette fonction est le meilleur mode de cuisson pour
cuir des desserts délicats sur une seule grille.
Utilisez des moules à gâteau en métal foncée et
placez-les toujours sur la grille fournie. Lors de
l'utilisation des plateaux fournis, enlevez les autres
accessoires que vous n'utilisez pas de la cavité du four
pour obtenir des résultats optimaux et économiser de
l'énergie.
Pour contrôler si un gâteau est cuit, introduisez un
cure-dent en bois au centre du gâteau. Si le cure-dent
en ressort sec, cela signifie que le gâteau est cuit.
Si vous utilisez des moules antiadhésifs, ne beurrez
pas les bords ; le gâteau pourrait ne pas lever de
manière homogène sur les bords.
Si le gâteau «s'affaisse» durant la cuisson,
sélectionnez une température plus basse la prochaine
fois. Vous pouvez également réduire la quantité de
liquide et mélanger la pâte plus délicatement.
Le poisson est cuit lorsque l'arête dorsale s'enlève
facilement. Commencez par sélectionner la
température la plus basse indiquée, même lors de la
préparation de poissons plus gros. En général, plus le
poisson est gros, plus la température doit être basse,
et donc plus la durée de cuisson doit être longue.
Recette Préchauffage Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Gâteaux à pâte levée / Génoise Oui 170 30 - 50
2
Biscuits Oui 150 20 - 40
3
Petits gâteaux / Muffins Oui 170 20 - 40
3
Chouquettes Oui 180 - 200 30 - 40
3
Meringues Oui 90 110 - 150
3
Pizza / Pain / Fougasse Oui 190 - 250 15 - 50
2
Pizza surgelée Oui 250 10 - 15
3
Vol-au-vent / Feuilletés Oui 190 - 200 20 - 30
3
Lasagnes / pâtes cuites / cannellonis / tartes Oui 190 - 200 45 - 65
3
Agneau / Veau / Bœuf / Porc 1 kg Oui 190 - 200 80 - 110
3
Poulet / Lapin / Canard 1 kg Oui 200 - 230 50 - 100
3
Dinde / Oie 3 kg Oui 190 - 200 80 - 130
2
Poisson au four / en papillote (filet, entier) Oui 180 - 200 40 - 60
3
17
GRIL
L'élément chauffant supérieur permet d'atteindre des
résultats optimaux lors de l'utilisation de la fonction
gril. Placez des aliments sur la 4ème ou la 5ème grille.
Pour griller la viande, utilisez une lèchefrite pour
recueillir les jus de cuisson. Placez sur le 3e ou 4e
niveau en ajoutant environ 500 ml d'eau potable.
Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Pendant
la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
Si vous souhaitez griller de la viande, choisissez un
morceau à épaisseur homogène de manière à obtenir
une cuisson uniforme. Les morceaux de viande très
épais ont un temps de cuisson plus long.
Pour éviter de brûler la viande à l'extérieur, abaissez
la position de la grille, éloignant ainsi les aliments du
gril. Tournez les aliments à mi-cuisson.
Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant
un demi-litre d'eau, directement sous la grille sur
laquelle la viande à griller a été placée, pour recueillir
le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Recette Préchauffage Niveau du Gril
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Rôtie - 3 (Élevée) 3 - 6
5
Filet de poisson / Entrecôtes - 2 (Moy) 20 - 30
4
3
Saucisses / kebab / côtes levées / hamburgers - 2 - 3 (Moy – Haute) 15 - 30
5
4
TURBOGRIL
Dans cette fonction, l'élément chauffant supérieur et
le ventilateur sont activés en même temps.
Utilisez une lèchefrite pour recueillir les jus de
cuisson. Utilisez le 1er ou 2e niveau et ajoutez
environ 500 ml d'eau potable. Il n'est pas nécessaire
de préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du
four doit rester fermée.
Retournez les aliments aux deux tiers de la cuisson.
Utilisez tout type de plat à four ou plat en pyrex
adapté à la taille du morceau de viande à cuire.
Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au
fond du plat et arrosez la viande durant la cuisson
pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est
cuit, laissez-le reposer 10-15minutes au four, ou
enveloppez-le de papier aluminium.
Recette Préchauffage Niveau du Gril
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Poulet rôti 1-1,3 kg - 2 (Moy) 55 – 70
2
1
Gigot d’agneau / Jarrets - 2 (Moy) 60 - 90
3
Pommes de terre rôties - 2 (Moy) 35 - 55
3
Légumes gratinés - 3 (Élevée) 10 - 25
3
ACCESSOIRES
Grille métallique
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau
sur la grille métallique
Lèchefrite / plaque de
cuisson ou plat de cuisson
sur la grille métallique
Lèchefrite /
Plaque de
cuisson
Lèchefrite contenant
500 ml d'eau
Sonde
18
AIR PULSÉ
L'élément chauffant rond et le ventilateur sont activés
en même temps. Le ventilateur sur la paroi arrière
répartit l'air chaud uniformément autour du four.
Grâce à la fonction « Air pulsé », vous pouvez cuire
simultanément différents aliments nécessitant la
même température de cuisson (par exemple le
poisson et les légumes), en utilisant plusieurs grilles.
Sortez les aliments nécessitant un temps de cuisson
plus court et laissez la cuisson continuer pour ceux
dont le temps de cuisson est plus long.
Utilisez la 4ème grille pour la cuisson sur une grille
uniquement, la 1ère et 4ème pour la cuisson sur deux
grilles, et la 1ère, 3ème et 5ème pour la cuisson sur
trois grilles. Placez toujours les moules à gâteaux
sur la grille métallique. Préchauffez le four avant la
cuisson.
Pour atteindre un brunissage uniforme, assurez-vous
que toutes les portions de pâtes sont de la même
épaisseur.
Lors de la cuisson de pizza, graissez légèrement
les plaques pour obtenir une pâte croustillante.
Répartissez la mozzarella sur la pizza aux deux tiers
de la cuisson.
Recette Préchauffage Température (°C) Durée de Cuisson (Min) Niveau et Accessoires
Gâteaux à pâte levée / Génoise
Oui 160 30 - 50
2
Oui 160 30 - 50
4
1
Gâteaux fourrés (gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Oui 160 – 200 35 - 90
4
1
Biscuits / Petit pain
Oui 140 30 - 50
4
Oui 140 30 - 50
4
1
Oui 135 40 - 60
5
3
1
Petits gâteaux / Muffins
Oui 150 30 - 50
4
Oui 150 30 - 50
4
1
Oui 150 40 - 60
5
3
1
Chouquettes
Oui 180 - 190 35 - 45
4
1
Oui 180 - 190 35 - 45 *
5
3
1
Meringues
Oui 90 130 - 150
4
1
Oui 90 140 - 160 *
5
3 1
Pizza / Pain / Fougasse Oui 190 - 230 20 - 50
4
1
Pizza (Mince, épaisse, focaccia) Oui 220 - 240 25 - 50 *
5
3 1
Pizza surgelée
Oui 250 10 - 20
4
1
Oui 220 - 240 15 - 30
5
3 1
Tourtes (Tourtes aux légumes, quiches)
Oui 180 - 190 45 - 60
4
1
Oui 180 - 190 45 - 70 *
5
3 1
Vol-au-vent / Feuilletés
Oui 180 - 190 20 - 40
4
1
Oui 180 - 190 20 - 40 *
5
3 1
Lasagnes & Viandes Oui 200 50 - 100 *
4
1
Viandes & pommes de terre Oui 200 45 - 100 *
4
1
Poisson & légumes Oui 180 30 - 50 *
4
1
* Durée approximative : les plats peuvent être retirés du four en tout temps, selon vos préférences personnelles.
19
MULTIFLUX
Recette Plat Préchauffage Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Biscuits Biscuits Oui 135 50 - 70
5
4 3 1
Tartes Tartes Oui 170 50 - 70
5
4 3 1
Pizzas ronde
Pizza
ronde
Oui 210 40 - 60
5
4 2 1
Repas complet:
Tarte aux fruits (niveau 5)
légumes rôtis (niveau 4)
lasagnes (niveau 2)
découpes de viande (niveau 1)
Cook 4
menu
Oui 190 40 - 120
5
4 2 1
CONVECTION FORCÉE
Utilisez cette fonction pour les quiches et tartes aux
légumes ou pour les desserts avec une garniture
moelleuse, comme les gâteaux au fromage et les
tartes aux fruits.
Cela est également idéal pour cuire des aliments
ayant une teneur en eau élevée. Le ventilateur
répartit la chaleur uniformément à travers le four.
Cela aide à maintenir une température constante
et à cuire les aliments de manière plus uniforme, en
obtenant une partie supérieure croustillante tout en
gardant l'humidité à l'intérieur et en créant des pains
plus croustillants.
Utiliser le 3ème ou le 2ème niveaux. Attendre la fin
du préchauffage avant d'y placer des aliments.
Si le fond de tarte est mou, abaisser la grille et
parsemez le fond du gâteau de chapelure de biscuit
avant d'ajouter la garniture.
Recette Préchauffage Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Gâteaux fourrés (gâteau au fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Oui 160 – 200 30 - 85
3
Tourtes (Tourtes aux légumes, quiches) Oui 180 - 190 45 - 55
3
Légumes farcis (tomates, courgettes, aubergines) Oui 180 - 200 50 - 60
2
CUISSON MAXI
Cette fonction est très utile pour cuire de grandes
portions de viande (plus de 2,5 kg). Il est conseillé
de retourner la viande pendant la cuisson pour
obtenir un dorage uniforme. Arrosez de temps à autre
la viande avec son jus de cuisson pour éviter son
dessèchement.
Utilisez le 1er ou le 2e gradin en fonction de la taille
du morceau de viande. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four avant la cuisson.
Pour les rôtis, ajoutez de préférence du bouillon au
fond du plat et arrosez la viande durant la cuisson
pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est
cuit, laissez-le reposer 10-15minutes au four, ou
enveloppez-le de papier aluminium.
Si la viande est trop mince, ajoutez un peu de liquide,
comblez la jonction avec de la graisse ou recouvrez-la
avec des bandes de bacon, par exemple.
En ce qui concerne le retournement du rôti, assurez-
vous de le placer avec la croûte vers le bas en
premier.
Recette Préchauffage Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Rôti de porc avec grattons 2 kg - 170 110 - 150
2
ACCESSOIRES
Grille métallique
Plaque de cuisson ou
moule à gâteau
sur la grille métallique
Lèchefrite / plaque de
cuisson ou plat de cuisson
sur la grille métallique
Lèchefrite /
Plaque de cuisson
Lèchefrite contenant
500 ml d'eau
Sonde
20
ÉCO AIR PULSÉ
Il est conseillé d'utiliser la 3e grille. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Recette Préchauffage Température (°C)
Durée de Cuisson
(Min)
Niveau et Accessoires
Rôtis farcis - 200 80 - 120 *
3
Morceaux de viande (lapin, poulet, agneau) - 200 50 - 100 *
3
* Durée approximative : les plats peuvent être retirés du four en tout temps, selon vos préférences personnelles.
UTILISATION DE LA SONDE ALIMENTAIRE
Placez les aliments dans le four et branchez la fiche
dans la prise prévue à cet effet sur le côté droit du
compartiment de cuisson du four.
Le câble est semi-rigide et peut être façonné comme
nécessaire pour insérer la sonde dans l'aliment de la
manière la plus efficace. Assurez-vous que le câble ne
touche pas l'élément chauffant supérieur pendant la
cuisson.
VIANDE : Insérez la sonde profondément dans la
viande en évitant les os et les parties grasses. Pour la
volaille, insérez la longueur de la sonde dans le centre
de la poitrine en évitant les zones creuses.
POISSON (entier) : Placez le bout dans la partie la
plus épaisse en évitant l'épine dorsale.
CUISSON AU FOUR : Insérez la pointe profondément
dans la pâte en façonnant le câble pour atteindre
l'angle de sonde optimal.
Si vous utilisez la sonde quand vous faites la cuisine
avec les fonctions My Menu, la cuisson s'arrêtera
automatiquement lorsque la recette sélectionnée
atteint la température centrale idéale, sans qu'il soit
nécessaire de régler la température du four.
Lasagnes Poulet entier
Poisson Petits pains
Gros pain Gâteau
LEVÉE
Il est conseillé de couvrir la pâte avec un linge
humide avant de la mettre au four. Avec cette
fonction, le temps de levage de la pâte diminuent
d'environ un tiers par rapport aux temps de levage à
température ambiante (20-25°C).
Le temps de fermentation pour 1kg de pâte à pizza
est d'environ une heure.
MAINTIEN AU CHAUD
La fonction de maintien au chaud vous permet
de garder au chaud des repas prêts. Cela évite la
formation de condensation et élimine la nécessité de
nettoyer le compartiment de cuisson.
Il n'est pas conseillé de maintenir au chaud les repas
prêts pendant plus de deux heures.
Rappelez-vous que certains aliments continuent de
cuire pendant qu'ils restent au chaud. Couvrez-les, si
nécessaire, pour éviter qu'ils ne se dessèchent.
DÉCONGÉLATION
Les aliments bouillis, les ragoûts, et les sauces à base
de viande se décongèlent mieux s'ils sont remués
durant la décongélation. Séparez les morceaux dès
qu'ils commencent à se décongeler : les portions
séparées décongèlent plus rapidement.
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Bauknecht BIK9 PP8TS2 PT Le manuel du propriétaire

Bauknecht
Marque
Bauknecht
Modèle
BIK9 PP8TS2 PT
Catégorie
Cuisine
Taper
Le manuel du propriétaire
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