IKEA OV21 Manuel utilisateur

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FRANÇAIS

Vous trouverez la liste complète des centres de service après-vente

choisis par IKEA et leurs numéros de téléphone respectifs à la fin

de cette notice.

ITALIANO

Consultare l'elenco completo dei Centri di Assistenza nominati da

IKEA e dei relativi numeri di telefono nell'ultima pagina del

presente manuale.

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Table des matières

Informations de sécurité 4

Consignes de sécurité 6

Installation 9

Description de l'appareil 10

Avant la première utilisation 10

Utilisation quotidienne 12

Fonctions de l'horloge 14

Utilisation des accessoires 15

Fonctions supplémentaires 19

Conseils 20

Entretien et nettoyage 21

En cas d'anomalie de fonctionnement 25

Caractéristiques techniques 27

Rendement énergétique 27

EN MATIÈRE DE PROTECTION DE

L'ENVIRONNEMENT

28

GARANTIE IKEA GARANTIE IKEA -

FRANCE

29

Sous réserve de modifications.

Informations de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement

les instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour

responsable des dommages et blessures liés à une mauvaise

installation ou utilisation. Conservez toujours cette notice avec

votre appareil pour vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de

8 ans, ainsi que des personnes dont les capacités physiques,

sensorielles et mentales sont réduites ou dont les

connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition

d'être surveillés ou d'avoir reçu des instructions concernant

l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les

risques encourus.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants et

jetez-les convenablement.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil

lorsqu'il est en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit.

Les parties accessibles sont chaudes.

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4

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants,

nous vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une

opération de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

• Les enfants de moins de 3 ans doivent être tenus éloignés de

l'appareil en permanence lorsqu'il est en fonctionnement.

Sécurité générale

• L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement

par un professionnel qualifié.

• AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne

pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de

8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en

permanence.

• Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou

enfourner des accessoires ou des plats allant au four.

• Avant toute opération de maintenance, déconnectez

l'alimentation électrique.

• Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de

remplacer l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc

électrique.

• N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en

métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa

surface, ce qui peut briser le verre.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être

remplacé par le fabricant, un service de maintenance agréé

ou un technicien qualifié afin d'éviter tout danger lié à

l'électricité.

• Retirez le plus gros des salissures avant le nettoyage par

pyrolyse. Retirez tous les accessoires du four.

• Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de

ceux-ci, puis sur l'arrière, pour les écarter des parois

FRANÇAIS

5

extérieures. Installez les supports de grille selon la même

procédure, mais dans l'ordre inverse.

• Utilisez uniquement la sonde à viande recommandée pour

cet appareil.

Consignes de sécurité

Installation

AVERTISSEMENT! L'appareil

doit être installé uniquement par

un professionnel qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un

appareil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Soyez toujours vigilants lorsque vous

déplacez l'appareil car il est lourd.

Utilisez toujours des gants de sécurité et

des chaussures fermées.

• Ne tirez jamais l'appareil par la

poignée.

• Respectez l'espacement minimal requis

par rapport aux autres appareils et

éléments.

• Vérifiez que l'appareil est installé sous et

à proximité de structures sûres.

• Les côtés de l'appareil doivent rester à

côté d'appareils ou d'éléments ayant la

même hauteur.

Branchement électrique

AVERTISSEMENT! Risque

d'incendie ou d'électrocution.

• L'ensemble des branchements

électriques doit être effectué par un

technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques

figurant sur la plaque signalétique

correspondent à celles de votre réseau.

Si ce n'est pas le cas, contactez un

électricien.

• Utilisez toujours une prise de courant de

sécurité correctement installée.

• N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises

ni de rallonges.

• Veillez à ne pas endommager la fiche

secteur ni le câble d'alimentation. Le

remplacement du cordon d'alimentation

de l'appareil doit être effectué par notre

service après-vente agréé.

• Ne laissez pas les câbles d'alimentation

entrer en contact avec la porte de

l'appareil, particulièrement lorsque la

porte est chaude.

• La protection contre les chocs des parties

sous tension et isolées doit être fixée de

telle manière qu'elle ne peut pas être

enlevée sans outils.

• Ne branchez la fiche d'alimentation à la

prise de courant qu'à la fin de

l'installation. Assurez-vous que la prise

de courant est accessible une fois

l'appareil installé.

• Si la prise de courant est lâche, ne

branchez pas la fiche d'alimentation

secteur.

• Ne tirez jamais sur le câble

d'alimentation pour débrancher

l'appareil. Tirez toujours sur la fiche.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation

appropriés : des coupe-circuits, des

fusibles (les fusibles à visser doivent être

retirés du support), un disjoncteur

différentiel et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équipée

d'un dispositif d'isolement à coupure

omnipolaire. Le dispositif d'isolement

doit présenter une distance d'ouverture

des contacts d'au moins 3 mm.

FRANÇAIS

6

• Fermez bien la porte de l'appareil avant

de brancher la fiche à la prise secteur.

• Cet appareil est conforme aux directives

CEE.

Utilisation

AVERTISSEMENT! Risque de

blessures, de brûlures,

d'électrocution ou d'explosion.

• Cet appareil est exclusivement destiné à

une utilisation domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de

cet appareil.

• Assurez-vous que les orifices de

ventilation ne sont pas bouchés.

• Ne laissez jamais l'appareil sans

surveillance pendant son

fonctionnement.

• Éteignez l'appareil après chaque

utilisation.

• Soyez prudent lors de l'ouverture de la

porte de l'appareil lorsque celui-ci est en

fonctionnement. De l'air brûlant peut s'en

échapper.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les

mains mouillées ou lorsqu'il est en

contact avec de l'eau.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Ouvrez prudemment la porte de

l'appareil. Si vous utilisez des ingrédients

contenant de l'alcool, un mélange

d'alcool et d'air facilement inflammable

peut éventuellement se former.

• Ne laissez pas des étincelles ou des

flammes nues entrer en contact avec

l'appareil lorsque vous ouvrez la porte.

• Ne placez pas de produits inflammables

ou d'éléments imbibés de produits

inflammables à l'intérieur ou à proximité

de l'appareil, ni sur celui-ci.

• N'utilisez pas la fonction micro-ondes

pour préchauffer le four.

AVERTISSEMENT! Risque

d'endommagement de

l'appareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne posez pas de plats allant au four

ni aucun autre objet directement sur

le fond de l'appareil.

– ne placez jamais de feuilles

d'aluminium directement sur le fond

de l'appareil.

– ne versez jamais d'eau directement

dans l'appareil lorsqu'il est chaud.

– une fois la cuisson terminée, ne

laissez jamais d'aliments ou de plats

humides à l'intérieur de l'appareil.

– faites attention lorsque vous retirez

ou remettez en place les accessoires.

• La décoloration de l'émail est sans effet

sur les performances de l'appareil.

• Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des

gâteaux moelleux. Les jus de fruits

causent des taches qui peuvent être

permanentes.

• Cet appareil est exclusivement destiné à

un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour

des usages autres que celui pour lequel il

a été conçu, à des fins de chauffage par

exemple.

• La porte du four doit toujours être

fermée pendant la cuisson.

• Si l'appareil est installé derrière la paroi

d'un meuble (par ex. une porte), veuillez

à ce que la porte ne soit jamais fermée

lorsque l'appareil est en marche. La

chaleur et l'humidité peuvent s'accumuler

derrière la porte fermée du meuble et

provoquer d'importants dégâts sur

l'appareil, le meuble ou le sol. Ne fermez

pas la paroi du meuble tant que

l'appareil n'a pas complètement refroidi.

FRANÇAIS

7

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure corporelle, d'incendie

ou de dommage matériel à

l'appareil.

• Avant toute opération d'entretien,

éteignez l'appareil et débranchez la

fiche de la prise secteur.

• Vérifiez que l'appareil est froid. Les

panneaux de verre pourraient se briser.

• Remplacez immédiatement les vitres de

la porte si elles sont endommagées.

Contactez le service après-vente agréé.

• Soyez prudent lorsque vous démontez la

porte de l'appareil. La porte est lourde !

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin

de maintenir le revêtement en bon état.

• Les résidus de graisse et d'aliments dans

l'appareil peuvent provoquer un

incendie et un arc électrique lorsque la

fonction micro-ondes est en cours.

• Si vous utilisez un spray pour four, suivez

les consignes de sécurité figurant sur

l'emballage.

Nettoyage par pyrolyse

Risque d'incendie et de brûlures.

• Avant d'utiliser la fonction de nettoyage

par pyrolyse ou la fonction Première

utilisation, retirez de la cavité du four :

– tout résidu excessif de nourriture,

tout dépôt ou toute éclaboussure de

graisse ou d'huile.

– tout objet amovible (y compris les

grilles, les rails latéraux, etc., fournis

avec le produit), en particulier tout

récipient antiadhésif, plateau,

plaque, ustensile, etc.

• Lisez attentivement toutes les instructions

relatives au nettoyage par pyrolyse.

• Tenez les enfants éloignés de l'appareil

lorsque le nettoyage par pyrolyse est en

cours.

L'appareil devient très chaud et de l'air

chaud s'échappe des fentes d'aération

avant.

• Le nettoyage par pyrolyse est un

processus à haute température qui peut

dégager de la fumée provenant des

résidus alimentaires et des matériaux

dont est fait le four. Par conséquent, nous

recommandons à nos clients de suivre les

conseils ci-dessous :

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après chaque phase de nettoyage

par pyrolyse.

– assurez-vous que la ventilation de

l'appareil est adéquate pendant et

après la première utilisation à

température maximale.

• Certains oiseaux et reptiles sont

extrêmement sensibles (plus que les êtes

humains) aux fumées pouvant se

dégager lors du processus de nettoyage

des fours à pyrolyse.

– Ne laissez aucun animal, en

particulier aucun oiseau, à proximité

de l'appareil pendant et après un

nettoyage par pyrolyse ; la première

fois, utilisez la température de

fonctionnement maximale dans une

pièce bien ventilée.

• Les animaux de petite taille peuvent

également être très sensibles aux

changements de température survenant

à proximité d'un four à pyrolyse lorsque

le processus de nettoyage est en cours.

• Les surfaces antiadhésives des ustensiles

de cuisine (poêles, casseroles, plaques

de cuisson, etc.) peuvent être

endommagées par la très haute

température nécessaire au nettoyage

par pyrolyse et peuvent également

dégager, dans une moindre mesure, des

fumées nocives.

• Les fumées dégagées par les fours à

pyrolyse / les résidus de cuisson sont

décrites comme étant non novices pour

les êtres humains, y compris pour les

FRANÇAIS

8

enfants en bas âgé et les personnes à la

santé fragile.

Éclairage intérieur

• Les ampoules classiques ou halogènes

utilisées dans cet appareil sont destinées

uniquement à un usage avec des

appareils ménagers. Ne les utilisez pas

pour éclairer votre logement.

AVERTISSEMENT! Risque

d'électrocution.

• Avant de changer l'ampoule,

débranchez l'appareil de la prise

secteur.

• N'utilisez que des ampoules ayant les

mêmes spécifications.

Mise au rebut

AVERTISSEMENT! Risque de

blessure ou d'asphyxie.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation

électrique.

• Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

• Retirez le dispositif de verrouillage de la

porte pour empêcher les enfants et les

animaux de s'enfermer dans l'appareil.

• Matériau d'emballage :

Les matériaux d'emballage sont conçus

dans le respect de l'environnement et

sont recyclables. Les pièces en plastique

sont marquées d'abréviations

internationales telles que PE, PS, etc.

Jetez les emballages dans les conteneurs

de la commune prévus à cet effet.

Maintenance

• Pour réparer l'appareil, contactez un

service après-vente agréé.

• Utilisez exclusivement des pièces

d'origine.

Installation

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant la

sécurité.

Montage

Consultez la notice de montage

lors de l'installation.

Installation électrique

AVERTISSEMENT! Le

branchement électrique doit être

confié à un électricien qualifié.

Le fabricant ne pourra être tenu

pour responsable si vous ne

respectez pas les précautions de

sécurité du chapitre « Consignes

de sécurité ».

Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble

d'alimentation.

Câble

Types de câbles compatibles pour

l'installation ou le remplacement :

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,

H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Pour la section du câble, consultez la

puissance totale sur la plaque signalétique

et le tableau :

Puissance totale (W) Section du câble

(mm²)

maximum 1380 3 x 0.75

maximum 2300 3 x 1

maximum 3680 3 x 1.5

FRANÇAIS 9

Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire

2 cm de plus que les fils de phase et neutre

(fils bleu et marron).

Description de l'appareil

Vue d'ensemble

21

3

4

5

8

12

10

9

11

13

1

2

3

4

7

6

1

Bandeau de commande

2

Manette de sélection des fonctions du

four

3

Programmateur électronique

4

Manette du thermostat

5

Orifices d'aération du ventilateur de

refroidissement

6

Prise pour la sonde à viande

7

Gril

8

Éclairage

9

Orifice du tournebroche

10

Ventilateur

11

Support de grille amovible

12

Plaque signalétique

13

Position des grilles

Accessoires

• Grille métallique x 2

Permet de poser des plats (à rôti, à

gratin) et des moules à gâteau/

pâtisserie.

• Plateau de cuisson x 1

Pour la cuisson de gâteaux et de

biscuits/gâteaux secs.

• Plat à rôtir/gril x 1

Pour cuire et griller ou à utiliser comme

plat pour recueillir la graisse.

• Sonde à viande x 1

Pour mesurer le degré de cuisson des

aliments.

• Tournebroche x 1

Pour rôtir de grosses pièces de viande

ou des volailles.

• Rails télescopiques x Deux ensembles

Pour les grilles et plateaux de cuisson.

Avant la première utilisation

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant la

sécurité.

Premier nettoyage

Retirez les supports de grille amovibles et

tous les accessoires de l'appareil.

FRANÇAIS 10

Reportez-vous au chapitre

« Entretien et nettoyage ».

Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour

la première fois.

Remettez les accessoires et les supports de

grille en place.

Réglage de l'heure

Après le premier branchement à

l'alimentation secteur, tous les symboles de

l'affichage apparaissent pendant quelques

secondes. Pendant les secondes suivantes,

l'affichage montre la version du logiciel

utilisée.

Après extinction de la version du logiciel,

et « 12:00 » sont affichés. « 12 »

clignote.

1. Appuyez sur ou pour régler les

heures.

2. Appuyez sur la touche pour

confirmer. Cette action n'est nécessaire

que pour le premier réglage de l'heure.

Par la suite, la nouvelle heure sera

automatiquement sauvegardée au bout

de 5 secondes.

L'affichage indique

et l'heure réglée.

« 00 » clignote.

3. Appuyez sur ou pour régler les

minutes.

4. Appuyez sur la touche

pour

confirmer. Cette action n'est nécessaire

que pour le premier réglage de l'heure.

Par la suite, la nouvelle heure sera

automatiquement sauvegardée au bout

de 5 secondes.

L'affichage indique la nouvelle heure.

Modification de l'heure

Vous ne pouvez changer l'heure que

lorsque l'appareil est en mode veille.

Appuyez sur à plusieurs reprises jusqu'à

ce que le symbole clignote sur

l'affichage.

Pour régler l'heure, reportez-vous au

chapitre « Réglage de l'heure ».

Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire

brûler les résidus de graisse.

1. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

2. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 1 heure.

3. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

4. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

5. Sélectionnez la fonction et la

température maximale.

6. Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant 15 minutes.

Les accessoires peuvent chauffer plus que

d'habitude. Une odeur et de la fumée

peuvent s'échapper de l'appareil. C'est

normal. Assurez-vous qu'il y ait une

ventilation suffisante dans la pièce.

Utilisation du verrouillage mécanique de

la porte

La sécurité enfants est installée sur

l'appareil et activée. Elle se trouve juste en

dessous du bandeau de commande sur le

côté droit.

Pour ouvrir la porte du four lorsque la

sécurité enfants est activée, tirez la manette

vers le haut comme illustré sur la figure.

FRANÇAIS

11

Fermez la porte du four sans tirer la sécurité

enfants.

Pour désactiver la sécurité enfants, ouvrez

la porte du four et désactivez la sécurité

enfants à l'aide de la clé torx. La clé torx est

fournie dans le sachet des accessoires du

four.

Utilisation quotidienne

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant la

sécurité.

Activation et désactivation de l'appareil

1. Tournez la manette des fonctions du

four vers la droite pour sélectionner une

fonction du four.

2. Tournez la manette du thermostat pour

sélectionner la température.

La température sélectionnée s'affiche.

3. Pour désactiver l'appareil, tournez la

manette des fonctions du four sur la

position Arrêt.

Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

Position Arrêt L'appareil est éteint.

Cuisson à air

pulsé

Pour faire cuire sur 2 niveaux en même temps et pour

déshydrater des aliments. Lorsque vous utilisez cette

fonction, diminuez de 20 à 40 °C les températures que

vous utilisez habituellement avec la Convection nature-

lle (voûte et sole).

Convection na-

turelle (voûte et

sole)

Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.

Gril + Tournebro-

che

Pour griller de la viande, des brochettes et de petits

morceaux de viande.

FRANÇAIS 12

Fonction du four Utilisation

Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stéri-

liser des aliments.

Gril avec ventila-

teur

Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille

sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire

dorer.

Cuisson de pain

et de pizza

Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur don-

ner un brunissement plus intense et une pâte bien

croustillante. Lorsque vous utilisez cette fonction, dimin-

uez de 20 à 40 °C les températures que vous utilisez

habituellement avec la Convection naturelle (voûte et

sole).

Décongélation Pour décongeler des plats surgelés.

La manette du thermostat doit être sur la position « Ar-

rêt ».

Voûte Pour faire dorer du pain, des gâteaux et des petites

pâtisseries. Pour terminer la cuisson des plats.

Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quan-

tités et pour griller du pain.

Pyrolyse Pour nettoyer le four. La température élevée brûle les

résidus de graisse. Une fois le four refroidi, vous pouvez

éliminer les salissures à l'aide d'un chiffon.

Affichage

A B C

DEFG

G

A. Heure et température

B. Voyant de chauffe et de chaleur

résiduelle

C. Réservoir d'eau (sur certains modèles

uniquement)

D. Sonde à viande (sur certains modèles

uniquement)

E. Verrouillage de la porte (sur certains

modèles uniquement)

F. Heures/minutes

G. Fonctions de l'horloge

FRANÇAIS 13

Touches

Touche Fonction Description

MOINS Pour régler l'heure.

HORLOGE Pour régler une fonction de l'horloge.

PLUS Pour régler l'heure.

Indicateur de chauffe

Lorsque vous activez une fonction du four,

les segments s'affichent un à un

. Les

barres indiquent l'augmentation ou la

diminution de la température du four.

Fonctions de l'horloge

Tableau des fonctions de l'horloge

Fonction de l'horloge Utilisation

HEURE Pour régler, modifier ou vérifier l'heure. Reportez-vous

au chapitre « Réglage de l'heure ».

MINUTEUR Utilisez cette fonction pour régler un compte à rebours

(max. 23 heures 59 minutes). Cette fonction est sans ef-

fet sur le fonctionnement de l'appareil. Vous pouvez ré-

gler le MINUTEUR à tout moment, même lorsque l'ap-

pareil est éteint.

DURÉE Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

Ne l'utilisez que si une fonction du four est réglée.

FIN Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Ne

l'utilisez que si une fonction du four est réglée. Vous

pouvez utiliser les fonctions Durée et Fin simultanément

(Départ différé) si vous souhaitez que l'appareil s'al-

lume et s'éteigne automatiquement plus tard.

Appuyez sur à plusieurs

reprises pour passer d'une

fonction de l'horloge à une autre.

Pour confirmer les réglages des

fonctions de l'horloge, appuyez

sur ou attendez 5 secondes

pour une confirmation

automatique.

FRANÇAIS 14

Réglage des fonctions DURÉE et FIN

pendant la cuisson

1. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que l'affichage indique

ou .

ou clignote sur l'affichage.

2. Appuyez sur ou pour régler les

valeurs, puis sur pour confirmer.

Pour la Durée réglez d'abord les

minutes puis les heures ; pour la Fin

réglez d'abord les heures puis les minutes.

Un signal sonore retentit pendant 2 minutes

une fois la durée définie écoulée. Le

symbole ou et le réglage de l'heure

clignotent sur l'affichage. Le four s'arrête.

3. Appuyez sur n'importe quelle touche ou

ouvrez la porte du four pour arrêter le

signal sonore.

Si vous appuyez sur

pendant

le réglage des heures de la

DURÉE , l'appareil passe au

réglage de la fonction FIN .

Réglage du MINUTEUR

1. Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que et « 00 » clignotent

sur l'affichage.

2. Appuyez sur ou pour régler le

MINUTEUR.

Réglez d'abord les secondes, puis les

minutes et enfin les heures.

Au départ, le temps est calculé en

minutes et en secondes. Lorsque vous

réglez une durée supérieure à

60 minutes, le symbole s'affiche.

L'appareil calcule la durée en heures et

minutes.

3. Le MINUTEUR démarre

automatiquement au bout de

5 secondes.

Au bout de 90 % du temps défini, un

signal sonore retentit.

4. Lorsque la durée réglée s'est écoulée,

un signal sonore retentit pendant deux

minutes. « 00:00 » et clignotent sur

l'affichage. Appuyez sur n'importe

quelle touche ou ouvrez la porte du four

pour arrêter le signal sonore.

Si vous définissez un MINUTEUR

lorsque la fonction DURÉE ou

FIN est activée, le symbole

s'affiche.

Minuteur de durée de fonctionnement

Utilisez le minuteur de durée de

fonctionnement pour contrôler la durée de

fonctionnement du four.

Appuyez sur

à plusieurs reprises jusqu'à

ce que l'affichage indique l'heure sans les

symboles de l'horloge.

Vous ne pouvez pas utiliser le

minuteur de durée de

fonctionnement lorsque les

fonctions Durée ou Fin

sont activées.

Utilisation des accessoires

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant la

sécurité.

Installation des accessoires

Grille métallique :

FRANÇAIS 15

Poussez la grille entre les barres de

guidage des supports de grille et assurez-

vous que les pieds sont orientés vers le bas.

Plat à rôtir :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille choisi.

Grille métallique et plat à rôtir ensemble :

Poussez le plat à rôtir entre les rails du

support de grille et glissez la grille

métallique entre les rails se trouvant juste

au-dessus et assurez-vous que les pieds

pointent vers le bas.

Les petites indentations sur le

dessus apportent plus de

sécurité. Les indentations sont

également des dispositifs anti-

bascule. Le rebord élevé de la

grille empêche les ustensiles de

cuisine de glisser.

Utilisation de la sonde à viande

La sonde à viande mesure la température à

cœur de la viande. L'appareil s'éteint

lorsque la température réglée est atteinte.

Vous devez régler deux températures :

• la température du four.

• la température à cœur. Reportez-vous

aux valeurs indiquées dans le tableau.

Températures à cœur recommandées :

50 °C Saignant

60 °C A point

70 °C Bien cuit

ATTENTION! N'utilisez que la

sonde à viande fournie avec

l'appareil ou des pièces de

rechange d'origine.

1. Sélectionnez la température et la

fonction du four.

2. Introduisez la pointe de la sonde à

viande au cœur de la viande.

3. Insérez la pointe de la sonde à viande

dans la prise, sur le côté de l'appareil.

Assurez-vous que la sonde à viande est

bien insérée dans la viande et que la

fiche est bien branchée dans la prise de

l'appareil durant la cuisson.

Lorsque vous utilisez la sonde à viande

pour la première fois, la température à

cœur par défaut est de 60 °C. Lorsque

clignote, vous pouvez utiliser le

thermostat pour changer la température

à cœur par défaut.

FRANÇAIS

16

Le symbole de la sonde à viande et la

température à cœur par défaut sont

affichées.

4. Appuyez sur pour sauvegarder la

nouvelle température à cœur ou

attendez 10 secondes pour que ce

réglage soit automatiquement

sauvegardé.

La nouvelle température à cœur par défaut

s'affiche lors de la prochaine utilisation de

la sonde à viande.

Lorsque la viande atteint la température à

cœur réglée, le symbole de la sonde à

viande

et la température à cœur par

défaut clignotent. Un signal sonore retentit

pendant deux minutes. L'appareil s'éteint

automatiquement.

5. Appuyez sur n'importe quelle touche ou

ouvrez la porte du four pour arrêter le

signal sonore.

6. Retirez la fiche de la sonde à viande de

la prise. Sortez la viande de l'appareil.

AVERTISSEMENT! Soyez

prudent lorsque vous retirez la

pointe et la fiche de la sonde à

viande. Attention, la sonde à

viande est très chaude ! Risque

de brûlure !

Les fonctions Durée et Fin

ne fonctionnent pas avec la

sonde à viande.

Vous pouvez modifier à tout moment la

température à cœur durant la cuisson :

1. Appuyez sur :

• quatre fois : l'affichage indique la

température à cœur réglée puis,

toutes les 10 secondes, la

température à cœur actuelle.

• cinq fois : l'affichage indique la

température à cœur actuelle puis,

toutes les 10 secondes, la

température réglée du four.

• six fois : l'affichage indique la

température réglée du four.

2. Tournez la manette de température

pour modifier la température.

Utilisation du tournebroche

AVERTISSEMENT! Soyez

prudent lorsque vous utilisez le

tournebroche. Les fourches et la

broche sont pointues et

tranchantes. Risque de blessure !

AVERTISSEMENT! Utilisez des

gants lorsque vous retirez le

tournebroche. Le tournebroche et

le gril sont chauds. Risque de

brûlure !

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous au

chapitre « Description

de l'appareil ».

1

2

4

3

FRANÇAIS 17

1

Poignée

2

Broche

3

Fourches

4

Cadre du tournebroche

1. Vissez la poignée du tournebroche sur

la broche.

2. Placez la lèchefrite sur le niveau de

gradin le plus bas.

3. Installez le cadre du tournebroche sur le

deuxième niveau à partir du bas.

4. Installez la première fourche sur la

broche, puis placez la viande sur le

tournebroche et mettez en place la

deuxième fourche.

5. Utilisez les vis pour serrer les fourches.

6. Placez la pointe de la broche dans

l'orifice du tournebroche.

7. Placez la partie avant de la broche sur

le cadre du tournebroche.

8. Retirez la poignée du tournebroche.

9. Tournez la manette des fonctions du

four sur la position Tournebroche. Le

tournebroche se met à tourner.

10. Réglez la température nécessaire.

Reportez-vous aux tableaux de cuisson.

Installation des rails télescopiques

Vous pouvez mettre les rails télescopiques à

chaque niveau.

Retirez le film de protection des rails

télescopiques avant de les mettre en place.

Assurez-vous d'installer les deux rails

télescopiques sur le même niveau.

La butée (A) située à une extrémité du rail

télescopique doit être pointée vers le haut.

1 2

A

Utilisation des rails télescopiques

Grâce aux rails télescopiques, les grilles du

four peuvent être insérées et retirées plus

facilement.

ATTENTION! Les rails

télescopiques ne passent pas au

lave-vaisselle. Ne lubrifiez pas

les rails télescopiques.

1

°C

Tirez sur les rails

télescopiques de

droite et de gauche

pour les sortir.

2

°C

Placez la grille

métallique sur les

rails télescopiques

et poussez-les dans

l'appareil.

Assurez-vous d'avoir poussé complètement

les rails télescopiques dans l'appareil avant

de fermer la porte du four.

Vous pouvez aussi utiliser les rails

télescopiques avec les plaques

ou les plats fournis avec

l'appareil.

AVERTISSEMENT!

Reportez-vous au

chapitre « Description

de l'appareil ».

FRANÇAIS 18

Fonctions supplémentaires

Utilisation de la Sécurité enfants

La fonction Sécurité enfants permet d'éviter

une utilisation involontaire de l'appareil.

Si la fonction Pyrolyse est en

cours, la porte est verrouillée.

SAFE s'allume sur l'affichage

lorsque vous tournez une

manette ou appuyez sur une

touche.

1. Ne sélectionnez aucune fonction du four.

2. Appuyez simultanément sur les touches

et et maintenez-les enfoncées

pendant au moins 2 secondes.

Un signal sonore retentit. SAFE s'affiche.

Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez

l'étape 2.

Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

s'éteint automatiquement au bout d'un

certain temps si une fonction du four est en

cours et que vous ne modifiez aucun

réglage.

Température (°C) Arrêt automatique

(h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 1.5

Après un arrêt automatique, éteignez

complètement le four. Vous pouvez ensuite

le rallumer.

L'arrêt automatique ne

fonctionne pas avec les

fonctions : Sonde à viande,

Durée, Fin.

Voyant de chaleur résiduelle

Lorsque que vous éteignez l'appareil, le

voyant de chaleur résiduelle s'allume si

la température à l'intérieur du four est

supérieure à 40 °C. Tournez la manette du

thermostat vers la gauche ou la droite pour

que la température du four s'affiche.

Ventilateur de refroidissement

Lorsque l'appareil est en cours de

fonctionnement, le ventilateur de

refroidissement se met automatiquement en

marche pour refroidir les surfaces de

l'appareil. Lorsque vous éteignez le four, le

ventilateur de refroidissement s'arrête.

Thermostat de sécurité

Un mauvais fonctionnement de l'appareil

ou des composants défectueux peuvent

causer une surchauffe dangereuse. Pour

éviter cela, le four dispose d'un thermostat

de sécurité interrompant l'alimentation

électrique. Le four se remet

automatiquement en fonctionnement

lorsque la température baisse.

FRANÇAIS

19

Conseils

Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux de

grille. Comptez les niveaux de grille à

partir du bas de l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial

qui permet à l'air de circuler et qui

recycle perpétuellement la vapeur. Dans

cet environnement, ce système permet

de cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants

à l'extérieur. Le temps de cuisson et la

consommation énergétique sont donc

réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans

l'enceinte du four ou sur les vitres de la

porte. C'est normal. Veillez à reculer un

peu lorsque vous ouvrez la porte de

l'appareil en fonctionnement. Pour

diminuer la condensation, faites

fonctionner l'appareil 10 minutes avant

d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque

utilisation de l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout

autre ustensile, plat et accessoire

directement en contact avec la sole de

votre four. Cela entraînerait une

détérioration de l'émail et modifierait les

résultats de cuisson.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du

temps de cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson

en même temps, laissez un niveau libre

entre les deux.

• La fonction Convection naturelle avec la

température par défaut est idéale pour

cuire du pain.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un

plat à rôtir pour éviter de salir le four de

manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la

reposer pendant environ 15 minutes afin

d'éviter que le jus ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité

de fumée ne se forme dans le four,

ajoutez de l'eau dans le plat à rôtir. Pour

éviter que la fumée ne se condense,

ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat

à rôtir à chaque fois qu'il n'en contient

plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type

d'aliment, sa consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous

cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs

réglages (fonction, temps de cuisson, etc.)

pour vos ustensiles, vos recettes et les

quantités lorsque vous utiliserez l'appareil.

Tableau de cuisson

Quantité

(kg)

Mets Fonction Niveau Température

(°C)

Durée (min)

1 Porc / Agneau 2 180 100 - 110

1 Veau / Bœuf 2 190 70 - 100

FRANÇAIS 20

Quantité

(kg)

Mets Fonction Niveau Température

(°C)

Durée (min)

1.2 Poulet / Lapin 2 210 - 220 70 - 80

1.5 Canard 1 160 120 - 150

3 Oie 1 160 150 - 200

4 Dinde 1 180 210 - 240

1 Poisson 2 190 30 - 40

1 Tomates farcies aux

poivrons / Pommes de

terre au four

2 190 50 - 70

- Gâteaux instantanés 2 160 45 - 55

1 Tartes 2 160 80 - 100

- Biscuits/Gâteaux secs 3 150 25 - 35

2 Lasagnes 2 180 45 - 60

1 Pain blanc 2 190 50 - 60

1 Pizza 1 210 - 220 20 - 30

Entretien et nettoyage

AVERTISSEMENT! Reportez-

vous aux chapitres concernant la

sécurité.

Remarques concernant l'entretien

• Nettoyez la façade du four à l'aide

d'une éponge humide additionnée d'eau

savonneuse tiède.

• Utilisez un produit courant destiné au

nettoyage des surfaces en métal.

• Nettoyez l'intérieur de l'appareil après

chaque utilisation. L'accumulation de

graisses ou d'autres résidus alimentaires

peut provoquer un incendie. Ce risque

est élevé pour la lèchefrite.

• En cas de salissures importantes,

nettoyez à l'aide de produits spécifiques

pour four.

• Après chaque utilisation, lavez tous les

accessoires et séchez-les. Utilisez un

chiffon doux additionné d'eau chaude

savonneuse.

• Si vous avez des accessoires anti-

adhérents, ne les nettoyez pas avec des

produits agressifs, des objets pointus ni

au lave-vaisselle. Cela risque

d'endommager le revêtement anti-

adhésif.

FRANÇAIS 21

Appareils en acier inoxydable ou en

aluminium

Nettoyez la porte uniquement

avec une éponge humidifiée.

Séchez-la avec un chiffon doux.

N'utilisez jamais de produits

abrasifs ou acides ni d'éponges

métalliques car ils peuvent

endommager la surface du four.

Nettoyez le bandeau de

commande du four en observant

ces mêmes recommandations.

Retrait des supports de grille

Pour nettoyer le four, retirez les supports de

grille.

1

Écartez l'avant du

support de grille de

la paroi latérale.

2

1

Écartez l'arrière du

support de grille de

la paroi latérale et

retirez le support.

Installez les supports de grille selon la

même procédure, mais dans l'ordre inverse.

Les extrémités arrondies des

supports de grille doivent être

orientées vers l'avant !

Pyrolyse

ATTENTION! Retirez tous les

accessoires et les supports de

grille amovibles. Ne laissez pas

les supports de grille amovibles

dans l'appareil lors de la

procédure de nettoyage. Risque

d'endommagement.

AVERTISSEMENT! L'appareil

devient très chaud. Risque de

brûlure !

Ne lancez pas la Pyrolyse si vous

n'avez pas correctement fermé la

porte du four.

ATTENTION! N'utilisez pas la

table de cuisson lorsque la

fonction Pyrolyse est en cours.

Vous risqueriez d'endommager

l'appareil.

1. Retirez les plus grosses salissures à la

main.

2. Nettoyez la partie intérieure de la porte

à l'eau chaude afin d'éviter que les

résidus qui s'y trouvent ne brûlent lors

de la montée en température.

3. Réglez la fonction Pyrolyse. Reportez-

vous au chapitre « Fonctions du four ».

4. Lorsque P1 s'affiche, appuyez sur

pour lancer le processus.

Vous pouvez utiliser la fonction Fin pour

différer le départ de la procédure de

nettoyage.

Au cours du nettoyage par pyrolyse,

l'éclairage du four est éteint.

Le processus de nettoyage dure

2 heures.

FRANÇAIS 22

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