Onward ANSI Z21.89a-2008/CSA 1.18a-2008ANSI Z21.58a-2008/CSA 1.6a-2008 Le manuel du propriétaire

Marque: Onward

Modèle: ANSI Z21.89a-2008/CSA 1.18a-2008ANSI Z21.58a-2008/CSA 1.6a-2008

Catégorie: Barbecues

Taper: Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

Z21.89A-2008/CSA

La page est en cours de chargement...

GARANTIE

Votre garantie OMC entre en vigueur à la date d’achat

et se limite aux réparations et remplacements de pièces

défectueuses, s’il est assemblé et utilisé selon les instructions

qui l’accompagnent, sous utilisation domestique seulement.

Au Canada le remplacement sera fait FAB Kitchener.

Dans tout autre pays, le remplacement sera fait FAB du

distributeur OMC de votre région. (communiquer avec votre

détaillant pour le nom de votre distributeur OMC).

Tout autre coût sera la responsabilité du propriétaire.

Cette garantie s’applique seulement à l’acheteur initial

indiqué sur l’enregistrement de la garantie. Cette garantie

ne s’applique qu’aux produits vendus au détail, dans

le pays où il a été acheté (En vertu des différences de

gaz d’un pays à l’autre, les soupapes, les oriﬁ ces et le

régulateur peuvent varier).

LA GARANTIE INCLUS

Couvercle en acier

inoxydable et cuivre

émaillée en porcelain

À l’exception de

la peinture

5 ans

Brûleurs Brûleur 5 ans

Toutes les autres

pièces

À l’exception de

la bonbonne de

propane

2 ans

EXCLUSION DES LA COUVERTURE DE LA

GARANTIE :

Cette garantie ne couvre pas les défaillances ou les difﬁ cultés

de fonctionnement causées par les situations suivante : un

accident, abus, mauvais usage, modiﬁ cations, vandalisme,

installation incorrecte, entretien et service incorrects, ou

manquements au niveau de l’entretien normal et habituel,

y compris mais non-limité aux dommages causés par les

insectes dans les tubes venturis, tel qu’indiqué dans le

manuel de l’utilisateur.

La détérioration ou les dommages causés par les tempêtes, y

compris la grêle, les ouragans, les tremblements de terre ou

les tornades, et la décoloration causée par l’exposition directe

aux produits chimiques (ou à ceux de l’air environnant), ne

sont pas couverts sous cette garantie.

Les frais de transport.

Les coûts de déménagement ou de réinstallation.

Le coût de main d’œuvre pour installation ou réparations.

Les frais de service liés à la réparation à domicile.

Responsabilité pour les dommages indirects.

BRÛLEUR

La durée de vie des brûleurs OMC (en acier inoxydable)

dépend presque entièrement de leur bon usage, entretien

et nettoyage. Cette garantie ne couvre aucune panne ou

difﬁ culté de fonctionnement due à un mauvais usage ou

entretien.

GRILLES DE CUISSON EN PORCELAINE

Le cuivre émaillée en porcelaine et la plupart des grilles

de cuisson OMC sont recouvertes d’un solide émail de

porcelaine. La porcelaine est essentiellement une couche

de vitre. On risque d’écailler la couche si elle n’est pas

manipulée avec soin. Toutefois, ceci n’aura pas d’effet

sur l’emploi ou le fonctionnement des grilles. Si vous

apercevez de la rouille, enlevez-la avec un tampon à

récurer et enduisez la grille d’huile de cuisson.

SYSTÈMES DE VAPORISATION

Les barbecues au gaz d’OMC sont conçus pour être

utilisés avec des briquettes en céramique ou les systèmes

de vaporisation. Cette garantie sera nulle si un autre

produit était utilisé.

BONBONNE DE PROPANE

OMC ne fabrique pas de bonbonnes pour barbecues au

gaz. Le fabriquant de la bonbonne est responsable des

matériaux, de la fabrication et de la performance de la

bonbonne. Si la bonbonne est défectueuse, a un vice de

fabrication ou vous avez des questions, communiquez avec

votre détaillant ou le fabricant de la bonbonne.

RÉCLAMATION DE GARANTIE

Toutes les garanties sont gérées directement par OMC. Les pièces doivent être retournées, port-payé et accompagnées

de la preuve d’achat (si votre barbecue n’est pas déjà enregistré), du numéro de modèle et de série, au service de

garantie OMC. Si, après inspection, la pièce est jugée défectueuse, OMC la remplacera en accord avec les termes de

garantie décrits ci-dessus. Dans le cas d’une lettre ou d’un fax (non pas par téléphone), OMC décidera si la ou les pièces

doivent leur être retournées.

Nom N° de modèle

Adresse N° de série

Ville, État/Province Date d’achat

Code postal Nom du détaillant

N° téléphone N° pièce (voir manuel d’assemblage)

N° télécopieur

Problème

LOCALISATION DE PANNES

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE ACTION CORRECTIVE

ODEUR DE GAZ FERMER IMMÉDIATEMENT LE ROBINET DE LA BONBONNE DE PROPANE.

NE PAS UTILISER L’APPAREIL JUSQU’À CE QUE LA FUITE SOIT SCELLÉE.

Fuite détectée à la bonbonne, au

régulateur ou autre connexion.

1. La raccord du régulateur lâche. 1. Serrer de nouveau et vériﬁ er s’il y a des fuites.

2. Fuite de gaz dans le tuyau, le régulateur ou dans

la vanne de régulation.

2. Voir centre de service autorisé.

Il y a un retour de ﬂ ammes sous le

panneau de contrôle.

1. Venturi bloqué. 1. Enlever le brûleur, nettoyer les tubes venturi, voir

« nettoyage & entretien ».

Les brûleurs ne s’allument pas. 1. Manque de propane 1. Enlever le brûleur, nettoyer les tubes venturi, voir «

nettoyage & entretien ».

2. Fils de l’allumeur non connectés. 2. Faire remplir la bonbonne.

3. L’électrode de l’allumeur est désaligné du brûleur. 3. Aligner de nouveau l’électrode. Voir instructions

pour l’assemblage.

4. Fonctionnement défectueux de l’allumeur. 4. Suivre la procédure pour « l’allumage manuel ».

5. Le régulateur n’est pas complètement connecté à

la soupape du réservoir.

5. Serrer la roue du régulateur.

6. Le contrôle du brûleur était ouvert lorsque le

robinet de la bonbonne a été ouvert, causant

l’activation du limitateur de débit.

6. Fermer les contrôles des brûleurs et du réservoir.

Ouvrir la soupape du réservoir lentement, puis

ouvrir le contrôle du brûleur pour allumer.

7. Une fuite dans le système a causé l’activation de

l’appareil pour excès de circulation.

7. Vériﬁ er s’il y a des fuites aux connexions pour

déterminer si elles sont assez serrées. Reserrez.

Vériﬁ er s’il y a des fuites.

8. Venturi bloqué. 8. Enlever le brûleur, nettoyer le tube venturi. Voir «

nettoyage et entretien ».

9. Venturi non aligné avec l’oriﬁ ce de la soupape. 9. Aligner de nouveau le venturi à l’oriﬁ ce. Voir «

Tubes Venturi ».

10. Oriﬁ ce bloqué. 10. Enlever le brûleur et nettoyer l’oriﬁ ce avec une

aiguille ou un ﬁ l en métal ﬁ n. N’utilisez pas une

perceuse.

11. Le tuyau est tordu. 11. Redresser le tuyau. Éloigner du fond du boîtier.

Chaleur moins intense, crépitements. 1. Manque de propane. 1. Remplir de nouveau le réservoir de gaz LP.

2. Venturi bloqué. 2. Enlever le brûleur, nettoyer le tube venturi, voir

“nettoyage & entretien”.

“Sections chaudes” sur la surface de

cuisson.

1. Venturi bloqué. 1. Enlever le brûleur, nettoyer le tube venturi, voir «

Tubes Venturi ».

Flambées ou feu de graisse. 1. Accumulation excessive de graisse sur les

briquettes.

1. Nettoyer les briquettes. Voir « Entretien ».

2. Chaleur excessive. 2. Tourner le contrôle du brûleur à un réglage plus

bas ou lever la grille de cuisson à la position

supérieure (grilles à deux positions seulement).

Vrombissement du régulateur. 1. Robinet de la bonbonne ouvert trop rapidement. 1. Tourner le robinet plus lentement.

Flamme Jaune. 1. Un peu de ﬂ amme jaune est normal. Si c’est en

quantité excessive, il est possible que le venturi soit

bloqué.

1. Enlever le brûleur, nettoyer le venturi. Voir «

Tubes Venturi ».

2. Oriﬁ ce du brûleur bloqué. 2. Enlever le brûleur et nettoyer avec une brosse à

poils doux.

L’intérieur du couvercle semble peler. 1. C’est une accumulation de graisse, et non pas une

défectuosité de la peinture.

1. Nettoyer avec une brosse rigide ou un grattoir.

ENTRETIEN

ENTRETIEN PÉRIODIQUE

Après la cuisson, préparez votre prochaine grillade en

brûlant les restes de nourriture sur la grille et le vaporizer,

de la façon suivante :

Grilles pour cuisson

Enlever toute la nourriture des grilles, tourner les boutons

de réglage à « HIGH » et faire fonctionner le barbecue

avec le couvercle fermé de 5 à 10 minutes, ou jusqu’à

ce qu’il n’y ait plus de fumée. Tourner le robinet de la

bonbonne de propane à « OFF » et ensuite, les boutons de

contrôle à « OFF ».

Utiliser une brosse à long manche avec ﬁ ls en laiton pour

nettoyer les grilles. Ne pas oublier que le gril est chaud,

alors porter des mitaines à four pour tenir la brosse.

Il n’est pas nécessaire de laver les grilles après chaque

grillade, mais si vous le voulez, utiliser une solution d’eau

savonneuse douce, puis rincez-les bien. Ne jamais utiliser

de nettoyeur commercial pour fours.

Flav-R-Wave

Si quelques résidus

commencent à

s’accumuler sur le

vaporizer, enlever les

grilles de cuisson et

gratter l’excès avec

l’arrière de votre brosse

à barbecue.

Porte-contenant à graisse

Le porte-contenant à graisse est situé sous le foyer, juste

en-dehors de l’oriﬁ ce où la graisse s’écoule. Le contenant à

graisse n’est pas fourni. Il sufﬁ t d’enclencher ce contenant

en place. Le contenant à graisse doit être vériﬁ é et

remplacé périodiquement pour empêcher la graisse de

déborder sur votre terrasse.

Nettoyage Général

Retirez les grilles lorque le barbecue est refroidi. Recouvrir

le vaporizer, au trois quarts avec du papier d’aluminium,

côté luisant vers le bas. Allumez les brûleurs et , avec le

couvercle fermé, faites fonctionner le barbecue à haute

température pour 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’il arrête

de faire de la fumée. Fermez le robinet de la bonbonne et

ensuite les boutons de contrôle. Lorque le barbecue est

refroidi, enlevez le papier d’aluminium, le vaporizer, grattez

les côtés et passez l’aspirateur dans le fond du boîtier.

ENTRETIEN ANNUEL

Pour assurer une performance efﬁ cace et sécuritaire, cet

appareil doit être inspecté et nettoyé au moins une fois par

année ou après une période d’entreposage de plus d’un mois.

Brûleur

Enlever le brûleur et examiner pour des ﬁ ssures ou une

détérioration.

Nettoyer les tubes venturi à l’aide d’un cure-pipe ou d’une

brosse venturi pour éliminer les obstructions causées par

les araignées ou insectes. Voir “Tubes Venturi”.

Pendant que le brûleur est enlevé, nettoyer le fond du

boîtier. Les dépôts durs peuvent être enlevés avec une

brosse métallique et les surfaces lavées avec de l’eau

savonneuse.

Tuyau

Examiner et remplacer si nécessaire. Voir “Tuyau et

Régulateur”.

Tablettes modulaire

Laver avec de l’eau savonneuse.

Fini extérieur

Le rouillement est un processus normal d’oxydation et peut

apparaître sur des pièces de fonte et d’acier. La rouille

n’affectera pas la performance de votre gril à court terme.

Le temps et la chaleur extrême peut faire tourner un

couvercle d’acier inoxydable une couleur de bronzage.

C’est décoloration et on ne le considère pas un défaut de

fabrication.

Pièces de rechange

Si un problème se présente avec le régulateur, le tuyau, le

brûleur, ou les valves du panneau de contrôle, n’essayez

pas de les réparer. Pour la réparation ou pour des pièces

de rechange consulter votre marchand, un Centre de

service autorisé ou contacter l’usine de fabrication. Pour

une performance optimale, n’utilisez que des pièces de

rechange OMC originales.

Contrôle des fuites

Après avoir branché la bonbonne, vériﬁ er qu’il n’y a pas de

fuites. Voir « contrôle des fuites ».

TECHNIQUES DE CUISSON

GUIDE DE CUISSON SUR LA GRILLE

CUISSON DURÉE

VIANDE GROSSEUR/

POIDS

TEMP SAIG-

NANT

BIEN

CUIT

HAMBURGER PETITS

PATTES

BASSE/

MOY

12 - 14 MIN

BIFTECKS ÉPAISSEUR 1” MOY 8 - 12 MIN

BIFTECKS ÉPAISSEUR 1”-2” MOY 16 - 24 MIN

CÔTELETTE

D’AGNEAU

ÉPAISSEUR 1” BASSE/

MOY

15 - 25 MIN

CÔTELETTE

DE PORC

ÉPAISSEUR

1/2”

BASSE/

MOY

25 - 30 MIN

CÔTES

LEVÉES

ENTIÈRES BASSE 40 - 60 MIN

AILES DE

POULET

ENTIÈRES BASSE 25 - 35 MIN

POITRINE DE

POULET

ENTIÈRES BASSE 30 - 45 MIN

FILET DE

POISSON

ÉPAISSEUR

1½”

BASSE/

MOY

15 - 20 MIN

HOMARD

(FENDU)

ENT. OU

QUEUE

BASSE 15 - 20 MIN

CUISSON À CONVECTION (INDIRECTE)

C’est une méthode qui est idéale pour rôtir de gros

morceaux de viande ou de volaille avec ou sans

tournebroche. La cuisson s’effectue grâce à l’air chaud qui

circule autour des aliments.

1. Préparer le gril avant de l’allumer. Placer une lèchefrite

sur les briquettes, sous le milieu de la nourriture. Mettre

d’une demie à un pouce d’eau dans la lèchefrite. Du jus

de fruit, du vin ou une marinade peuvent aussi être ajoutés

pour améliorer la saveur. Ne pas laisser la lèchefrite sécher.

2. Pour rôtir sans un tournebroche, placer la viande dans un

plat à rôtir, directement sur les grilles.

3. Dans la plupart des cas, la cuisson à convection est

meilleure avec le couvercle fermé et la chaleur réduite.

4. Fermer le gril et permettez-le de refroidir avant d’enlever

la lèchefrite. La graisse est très inﬂ ammable et doit être

manipulée soigneusement pour éviter les blessures.

CUISSON À BRÛLEUR ARRIÈRE

1. Le tournebroche peut accommoder jusqu’à 7 kg (15 lbs)

de viande avec le facteur de limitation de l’espace libre

de rotation. Pour de meilleurs résultats, la viande doit

être distribuée à la longueur de la broche et centrée à la

ligne centrale de la broche pour éliminer une condition

déséquilibré.

2. Le tournebroche peut être utilisé en combinaison avec les

grilles de cuisson si l’espace le permet. Dans ce cas, placer

la viande le plus près de la poignée de la broche aﬁ n de

faciliter le maniement.

3. Bien attacher la viande sur la broche avant de la placer

sur le gril. Pour la volaille, attacher les ailes et les pattes

serrement pour éviter contact avec la lèchefrite.

4. Dans la plupart des cas la cuisson au tournebroche est

meilleure avec le couvercle fermé et la chaleur réduite.

5. Avant de placer la viande sur le gril, arroser la viande

avec de l’huile végétale ce qui accroîtra le brunissement

à l’extérieur de la viande.

6. Dans la plupart des applications de cuisson à

tournebroche, une lèchefrite est suggérée pour tenir la

graisse. Placer la lèchefrite sur les briquettes, sous le

milieu de la nourriture. Mettre d’une demie à un pouce

d’eau dans la lèchefrite. Du jus de fruit, du vin ou une

marinade peuvent aussi être ajoutés pour améliorer la

saveur. Ne pas laisser la lèchefrite sécher. Pour cuisson

sans lèchefrite, prendre attention pour éviter risque de

feu de graisse.

7. Porter des mitaines à four en manipulant la broche ou

en travaillant autour du gril pour éviter de se blesser.

8. Avant d’enlever la graisse du lèchefrite, fermer le gril

et le laisser refroidir. La graisse non-végétale est très

inﬂ ammable et doit être manipulée avec soin pour éviter

de se blesser.

GUIDE DE CUISSON À BRÛLEUR

ARRIÈRE/À CONVECTION

RÔTI DE BOEUF 3-6 LB MOY/BASSE 2 - 4 HRS

RÔTI DE BOEUF 6-10 LB MOY/BASSE 3 - 5 HRS

RÔTI DE PORC 2-5 LB MOY/BASSE 2 - 4 HRS

RÔTI DE PORC 6-10 LB MOY/BASSE 3 - 5 HRS

DINDE OU POULET 2-5 LB MOY/BASSE 2 - 4 HRS

DINDE OU POULET 5-10 LB MOY/BASSE 3 - 5 HRS

BRÛLEUR ARRIÈRE INFRA-ROUGE

Certains modèles comprennent un brûleur arrière infra-rouge

pour cuisson à tournebroche. La méthode de cuisson à

tournebroche et idéale pour cuire les rôtis et la volaille.

Avec la source de chaleur située derrière la nourriture, il

n’y a pas de chance d’avoir le repas brûlé ou gâté par les

“ﬂ ambées” causées par la graisse. Cuisez avec conﬁ ance,

sachant que vous aurez toujours les meilleurs résultats. Un

plat ou une lèchefrite, placés sous la broche retiendra les

jus pour arroser ou pour préparer une sauce.

Pour faire fonctionner votre brûleur arrière infra-rouge,

suivex les directions d’allumage à la page 6.

GUIDE DE TEMPERATURE POUR

VIANDES ET VOLAILLES

SAIGNANT MOYEN BIEN CUIT

BŒUF/AG-

NEAU/VEAU

130°F / 55°C 145°F / 63°C 160°F / 70°C

PORC 150°F / 65°C 170°F / 77°C

VOLAILLES 170°F / 77°C

Pour de meilleurs résultats utiliser un thermomètre à

viandes.

GUIDE DE CUISSON DU STEAK PARFAIT

FONCTIONNEMENT TECHNIQUES DE CUISSON

Brûlage. Avant de cuisiner pour la première fois avec votre

barbecue au gaz, allumez-le pour éliminer toute odeur ou

corps étranger qui pourraient être présents en procédant

comme suit :

Enlever toutes les grilles de cuisson et la grille de réchaud et

les nettoyer avec de l’eau savonneuse. Allumer les brûleurs,

fermer le couvercle et laisser en marche pendant 20 minutes

avec les boutons de contrôle ouverts réglés à température

« MED/HIGH ». Fermer la source de gaz. Remettre les

boutons de contrôle à la position d’arrêt « OFF ». Laisser

refroidir l’appareil et remettre toutes les grilles à leur place.

Vous êtes maintenant prêts à utiliser votre barbecue.

Préchauffage. Avant la cuisson, il est nécessaire de

préchauffer le barbecue, couvercle fermé, pour une période

de 10 minutes à « MED/HIGH ». Réduire la chaleur selon les

aliments à griller. À l’aide d’une brosse en métal, nettoyer les

grilles et ensuite utiliser un vaporisateur ou une brosse pour

enduire les grilles d’huile d’olive ou végétale, aﬁ n que les

aliments n’adhèrent pas aux grilles.

Position du couvercle. La position du couvercle durant

la cuisson est une question de préférence personnelle.

Cependant, il faut noter qu’avec le couvercle fermé, la

cuisson se fait plus rapidement, le barbecue utilise moins

de gaz et la température est mieux contrôlée. Un couvercle

fermé donne aussi un goût plus fumé aux viandes cuites

directement sur les grilles et est aussi indispensable pour la

fumaison ou la cuisson à convection.

Système de vaporisation. Votre barbecue est conçu pour

fonctionner avec le système de vaporisation (inclus avec

l’appareil). N’utilisez pas de pierres de lave, de briquettes en

céramique ou tout autre système de vaporisation autre que

celui fourni avec votre barbecue.

TEMPERATURES DE CUISSON

Réglage élevé. La température à la surface des grilles est

d’environ 600 – 650 F (320 – 340 C). Cette température

est utilisée pour chauffer rapidement le gril ou enlever les

résidus d’aliments des grilles à la ﬁ n de la cuisson. Cette

température est idéale pour saisir des steaks avant de

réduire la température. L’option de cuisson à « HIGH »

n’est que rarement utilisée et ne convient pas à de longues

périodes de cuisson.

Réglage moyen/élevé. La température à la surface des

grilles est d’environ 550 F (290ºC). Cette température est

utilisée pour le réchauffement du gril et pour la cuisson de

steaks et des côtelettes.

Réglage moyen. La température à la surface des grilles

est d’environ 450 F (230 C) avec le couvercle fermé. Ce

réglage est idéal pour la plupart des grillades telles volaille,

hamburgers, légumes, rôtis et cuisson au four.

Réglage bas. La température à la surface des grilles est

d’environ 310 - 350 F (155 - 175 C). Ce réglage est idéal

pour la fumaison, de gros morceaux de viande, des poissons

plus délicats ainsi que pour la pâte et la pâtisserie comme la

pizza ou des quesadillas.

Ces températures ne sont qu’approximatives et varient

selon la température ambiante et la force du vent à

promixité du barbecue lors de la cuisson.

CUISSON DIRECTE

La cuisson directe est une méthode de cuisson des aliments

directement sur les grilles. Cette méthode est la plus populaire

pour cuire des steaks, des côtelettes, du poisson, des

hamburgers, des brochettes et des légumes.

1. Préparer la nourriture en avance pour éviter les délais et

pour mieux planiﬁ er la durée de cuisson. Si vous utilisez

des marinades et des épices, appliquez-les avant de

placer la viande sur les grilles de cuisson. Badigeonner

la viande de 2 à 4 minutes avant la ﬁ n de la cuisson pour

éviter qu’elle ne brûle.

2. Pour éviter d’avoir à quitter l’aire de votre barbecue,

assurez-vous d’avoir des fourchettes, des pinces,

des mitaines, votre sauce et vos assaisonnements à

proximité.

3. La viande doit être à la température de la pièce avant la

cuisson. Ôter le surplus de graisse pour minimiser les

ﬂ ambées causées par la fonte de la graisse.

4. Avant la cuisson, préchauffer le barbecue à la

température désirée, couvercle fermé.

5. Enduire les grilles de cuisson avec de l’huile végétale ou

d’olive pour éviter que les aliments ne collent aux grilles.

6. Éviter d’utiliser du sel pour la cuisson de viandes sur le

barbecue. La viande sera plus juteuse si vous ajoutez du

sel après la cuisson.

7. Pour prévenir que les steaks ne deviennent « secs »,

utiliser des pinces au lieu d’une fourchette et commencer

la cuisson à « MED-HIGH » pour bien saisir la viande

et sceller la saveur. Réduire la température et allonger

la durée de cuisson pour les tranches de viande plus

épaisses.

8. Apprenez à vériﬁ er si la viande est à point en tenant

compte de la durée de cuisson et sa fermeté. La viande

s’affermit lorsqu’elle cuit. Une viande tendre est saignante

et plus ferme lorsqu’elle est bien cuite.

9. Suivre le guide de cuisson du steak parfait pour la plupart

des viandes, poissons, volaille et légumes.

BURNER PORTS

CHECK FLAME

BURNER

A. COMMANDE PRINCIPALE C. POIGNÉE

DE BRÛLEUR D. SOUPAPE DE LA BONBONNE

B. ALLUMEUR E. RÉGULATEUR

1. L’appareil doit être entièrement assemblé selon les

instructions détaillées d’assemblage.

2. S’assurer que la bonbonne de gaz est pleine et bien

connectée au régulateur.

3. S’assurer qu’il n’y a pas de fuites de gaz dans le

système d’alimentation de gaz. Voir « Contrôle des

Fuites »

4. S’assurer que les tubes venturi sont placés

correctement au-dessus des oriﬁ ces des soupapes de

gaz des brûleurs. (Etape N° 10)

5. S’assurer que les ﬁ ls pour allumer le brûleur principal et

le brûleur latéral sont connectés.

6. Lire attentivement toutes les instructions ﬁ gurant sur la

ﬁ che de renseignements du barbecue

7. AVERTISSEMENT : Ouvrir le couvercle avant l’allumage.

8. Placer les boutons de réglage à la position d’arrêt,

“OFF”, et ouvrir le robinet de gaz de la bonbonne.

9 Pousser l’un des deux boutons de réglage et tourner

au réglage maximum « HIGH ». Appuyer (ou tourner)

3 ou 4 fois sur le bouton d’allumage ou allumer avec

une allumette. Le brûleur devrait s’allumer dans les 5

prochaines secondes.

Remarque : Allumage à l’allumette Suivre les étapes 1 à

8 ci-dessus. Insérer une allumette allumée dans l’oriﬁ ce

d’allumage situé en bas à droite du boîtier. Pousser

le bouton de réglage de droite à “HIGH”. Le brûleur

devrait s’allumer dans les 5 prochaines secondes.

Après avoir allumé le brûleur droit, pousser le bouton

de réglage de gauche à “HIGH”. Le brûleur s’allumera

automatiquement.

10. Attention – Vériﬁ ez votre barbecue une fois allumé.

Les ﬂ ammes provenant des oriﬁ ces du brûleur

devraient mesurer environ 2,5 cm de hauteur au

réglage maximum « HIGH ».

Si l’un des problèmes suivants se produit, les tubes

venturi sont probablement bloqués. Fermer le gaz

immédiatement et nettoyer les tubes venturi. Voir

“Tubes Venturi”.

1. Une odeur de gaz.

2. Un retour de ﬂ amme se produit.

3. Le barbecue ne cuit pas uniformément.

4. Les brûleurs émettent des crépitements.

SI LE BRÛLEUR NE S’ALLUME PAS :

1. Pousser et tourner le bouton de réglage à la position

d’arrêt “OFF”. Attendre 5 minutes, puis essayer de

nouveau avec le bouton de réglage de droite ou avec

les deux boutons de réglage tournés à chaleur moyenne

« Medium ».

2. Si un brûleur ne s’allume pas, consulter la section «

Localisation de Pannes » du manuel. Si le problème ne

peut pas être résolu, ne pas essayer de faire fonctionner

l’appareil; contacter votre détaillant ou un centre de

service autorisé.

FERMETURE

1. Fermer le robinet de la bonbonne à « OFF ».

2. Tourner les boutons de réglage du panneau de contrôle

à « OFF ».

˚C

500

100

200

300

500

ALLUMAGE

CONTRÔLE DES FUITES TUBES DE VENTURI

Toutes les connexions fabriquées en usine ont été testées

pour des fuites de gaz. Toutefois, à l’expédition et à la

manutention un raccord pourrait s’être désserré.

MESURES DE PRÉCAUTION:

* VÉRIFIER TOUTES LES CONNEXIONS POUR FUITES

AVANT D’UTILISER VOTRE BARBECUE AU GAZ.

* VÉRIFIER LA SOUPAPE DE LA BONBONNE POUR

DES FUITES POSSIBLES À CHAQUE REMPLISSAGE.

* VÉRIFIER POUR DES FUITES DE GAZ POSSIBLES

À CHAQUE FOIS QU’UN RACCORD DE GAZ EST

DÉBRANCHÉ ET REBRANCHÉ.

* NE PAS FUMER !

* NE JAMAIS TESTER LES FUITES DE GAZ EN

TENANT UNE ALLUMETTE ALLUMÉE OU AUTRE

SOURCE DE FLAMME.

* LE TEST DE FUITES DE GAZ DOIT ÊTRE ÉFFECTUÉ

À L’EXTÉRIEUR.

VÉRIFICATION DES FUITES DE GAZ:

1. Éteindre toutes ﬂ ammes ou cigarettes dans les environs.

2. S’assurer que les soupapes de la bonbonne et de

l’appareil sont fermées.

3. Connecter la bonbonne de propane. Voir « Installation ».

4. Préparer une solution savonneuse (quantités égales

d’eau et de détergent liquide pour la vaisselle).

5. Ouvrir lentement le robinet de la bonbonne pleine.

6. A l’aide d’un pinceau, brosser chaque raccord avec la

solution savonneuse.

a. Le raccordement du détendeur à la bouteille de propane.

b. Les raccordement du robinet au détendeur.

7. Une fuite est identiﬁ ée par un ﬂ ux de bulles de la zone

de la fuite.

8. Si une fuite est détectée, fermer le robinet d’arrêt de la

bonbonne, reserrer la connexion et retester. (Etape N° 5).

9. Si la fuite persiste, communiquez avec votre détaillant

de barbecues pour assistance. Ne pas essayer de faire

fonctionner l’appareil s’il y a une fuite.

* GARDER LES TUBES VENTURI PROPRES.

* Les obstructions causées par les toiles

d’araignée et nids d’insectes peuvent

causer un feu de retour de ﬂ amme.

Même s’il est possible d’allumer le gril, le gaz accumulé

dans les conduits peut s’enﬂ ammer et incendier les tubes

venturi et le tableau de contrôle.

* Si un feu de retour de ﬂ amme a lieu, fermer

immédiatement le gaz à la source.

Il est recommandé d’inspecter et de nettoyer les tubes

venturi si l’un des problèmes suivants survient :

1. Une odeur de gaz.

2. Le gril n’atteint pas la température désirée.

3. Le gril cuit inégalement.

4. Les brûleurs émettent des crépitements.

INSPECTION ET NETTOYAGE DES TUBES

VENTURI

1. Fermer la source du gril, c.-à-d. le réservoir, ou la

conduite d’alimentation de gaz naturel.

2. Lorsque le barbecue est refroidi, enlever le couvercle

de la boite du collecteur et puis soulever (dégager) le

brûleur du fond du boîtier.

3. Nettoyer les tubes venturi avec une brosse à bouteille

ou avec une brosse venturi (Article #18270).

TUBES VENTURI LES TOILE D’ARAIGNEE BRULEUR

4. Replacer le brûleur en position au fond du boîtier en

vous assurant que les tubes venturi soient correctement

alignés et ajustés sur les oriﬁ ces.

Raccordement QCC

Raccordement 600

SYSTÈME DE PRÉVENTION DE TROP-PLEIN

La norme pour les appareils au gaz, ANSI Z21.58/CAN/CSA-

1.6 exige qu’ils doivent être utilisés avec les bonbonnes

équipées d’un système de prévention de trop-plein ou

“Overﬁ ll Prevention Device” (OPD).

L’OPD a été concu pour réduire la possibilité de

remplissage excessif de la bonbonne, diminuant la

possibilité qu’une soupape de sûreté dégage du propane

brut. Avec l’OPD, la purge et le remplissage sont plus

lents. Certains postes de remplissage ont indiqué aux

consommateurs que les bonbonnes étaient défectueuses.

Ce n’est pas le cas. Il est possible que certains détaillants

de propane ne connaissent pas cette nouvelle mesure et

son effet sur la purge et le remplissage.

Le système de prévention du trop-plein (OPD) utilisé sur les

nouvelles bonbonnes permet d’atteindre une plus grande

quantité de BTU et ainsi diminuer le temps requis pour la purge.

IDENTIFICATION

Pour identiﬁ er ces bonbonnes, la forme du robinet OPD est

standard, telle que démontrée ci-dessous.

Tous les modèles sont équipés d’un tuyau et d’un régulateur

avec un raccord pour connexion rapide QCC

-1.

1. Le raccord QCC comprend un appareil magnétique

qui limite le débit du gaz si une fuite se développait

entre le régulateur et la soupape du barbecue. Ce

mécanisme sera activé si le robinet de la bonbonne

est ouvert quand les contrôles du barbecue sont déja

ouverts. Pour empêcher l’activation accidentelle,

assurez vous que les contrôles du barbecue sont

en position « fermer » avant que le robinet de la

bonbonne soit ouvert.

2. Le raccord QCC incorpore une roue sensible à la chaleur

qui fermera le module arrière dans la soupape QCC

réservoir de la bonbonne s’il détecte des températures

entre 240° et 300°F. Si cette situation se produit, ne

tentez pas de reconnecter la roue. Désassemblez le

tuyau et le régulateur au complet et remplacez-les par de

nouvelles pièces.

3. Le régulateur de pression est réglé à l’usine à une

pression de 11 po. CE (colonne d’eau). Les accouplements

du tuyau et le tuyau sont conformes à la Norme CSA CAN

1.83. Ne tentez pas de les modiﬁ er ou de les substituer.

4. Protégez le tuyau des graisses de cuisson, et ne

laissez pas le tuyau toucher à aucune surface

chaude, y compris le fond du boîtier du barbecue.

5. Inspecter l’étanchéité du joint dans le raccord QCC à

chaque fois que vous remplacez la bonbonne, ou au

minimum une fois par année. Remplacez le joint si vous

observez des ﬁ ssures, des faux plis ou des abrasions.

6. Vériﬁ er le tuyau avant chaque utilisation. Si vous

observez des ﬁ ssures, des coupures, des abrasions ou

quelque dommage que ce soit, n’utilisez pas l’appareil.

7. Pour une réparation ou le remplacement de

l’assemblage régulateur/tuyau, communiquez avec le

service à la clientèle au 1-800-265-2150 ou à

[email protected]

BONBONNE OPD

RÉSERVOIR DE GAZ

QCC

-1 RACCORD À FERMETURE RAPIDE

Le système QCC

-1 contient les nouveaux dispositifs de

sûreté exigés par la American National Standards Institute

(ANSI) et le Conseil canadien des normes.

* Le gaz circule seulement si une connexion positive est

établie.

* Un élément thermo-sensible arrête le débit du gaz entre

240° et 300°F.

* Lorsque activé, un limitateur de débit, limitera le débit du

gaz à 10 pi3/h.

La bonbonne n’est pas vendue avec le barbecue.

Procurez-vous une bonbonne munie du raccord QCC

Ce raccord est reconnaissable par le ﬁ letage extérieur

sur son oriﬁ ce d’alimentation. Les bonbonnes equipées

du raccord QCC

sont disponibles chez votre détaillant

de barbecues.

SPÉCIFICATIONS :

1. Toutes les bonbonnes de gaz propane utilisées avec

cet appareil doivent être fabriquées et identiﬁ ées tel

qu’indiqué dans la norme « LP gaz cylinders » du U.S.

Department of Transportation (D.O.T.) ou de la norme

nationale canadienne, CAN/CSA-B339 « Bouteilles et

tubes pour le transport des marchandises dangereuses »,

selon le cas.

2. La bonbonne utilisée avec cet appareil doit avoir une

capacité maximale 20 lbs (9kg). Taille approximative :

18po(46cm) de haut et 12po (31cm) de diamètre.

3. Toutes les bonbonnes utilisées avec cet appareil doivent

être inspectées à chaque remplissage et doivent être

requaliﬁ és par un magasin de service licencié à la

date d’expiration indiquée sur le réservoir (10 ans),

conformément aux règlements pour réservoirs de gaz

de la CCT (Canada) et du DOT (États-Unis).

4. Tous les réservoirs utilisés avec cet appareil doivent être

munis d’un robinet d’arrêt se raccordant à un robinet de

réglage N° 510 pour bonbonne, comme spéciﬁ é par la

« Standard for Compressed Gas Cylinder Valve Outlet

and Inlet Connection » (É.-U.) ANSI/CSA-V-1-1977

(Canada) CSA B96.

Le système d’alimentation du réservoir doit permettre

à la vapeur de s’échapper. Le réservoir doit inclure un

rebord pour protéger le robinet d’arrêt. La bonbonne

doit être installée conformément aux instructions

d’assemblage. Ne jamais remplir le reservoir à plus de

80%, un incendie causant de sérieuse blessures ou la

mort pourrait survenir.

La bonbonne doit être munie d’un robinet de sûreté et

de décharge directement relié à la phase gazeuse à

l’intérieur du réservoir.

MANUTENTION :

1. Les règlements gouvernementaux interdisent

l’expédition de réservoirs de propane pleins. Il faut donc

faire remplir votre nouveau réservoir chez un détaillant

de gaz propane.

2. Un réservoir de gaz plein est sous extrême tension.

Toujours manipuler et transporter le réservoir avec

soin et s’assurer qu’il soit dans une position verticale.

Protégez le robinet d’arrêt pour éviter des dommages

accidentels.

3. Ne pas incliner la bonbonne lorsque vous la branchez

au régulateur. Il faut bien ﬁ xer la bonbonne lors du

transport, de l’utilisation ou de l’entreposage.

4. Si le réservoir est incliné après son branchement au

régulateur, il faut fermer le gaz, débrancher le régulateur

et le faire vériﬁ er avant de l’utiliser à nouveau.

ENTREPOSAGE :

1. Toujours conserver la bonbonne de gaz à l’extérieur

dans un endroit bien aéré.

2. Ne pas entreposer de bonbonne de gaz en plein soleil

ou près d’une source de chaleur.

3. Si vous désirez ranger l’appareil à l’intérieur, il

faut débrancher et enlever la bonbonne. Installez

un bouchon anti-poussière sur votre bonbonne

déconnectée. Ne jamais ranger une bonbonne pleine

à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage ou tout autre

espace clos.

4. Gardez hors de la portée des enfants.

5. Si vous laissez la bonbonne branchée à l’appareil pour

l’entreposage,vous devez les ranger à l’extérieur dans

un endroit bien aéré.

FONCTIONNEMENT :

1. Ne jamais brancher votre appareil à une bonbonne

sans utiliser le régulateur fourni et n’utilisez JAMAIS

UNE SOURCE DE GAZ PROPANE NON MUNIE D’UN

RÉGULATEUR DE PRESSION. Le régulateur de gaz

fourni avec l’appareil doit toujours être utilisé.

2. Toujours effectuer un contrôle de fuites quans vous

connectez la bonbonne au régulateur lorsque vous

installez la bonbonne au barbecue. Voir la section

“Contrôle des fuites”.

3. Ne jamais faire fonctionner l’appareil s’il y a une odeur

de gaz. Eteindre toute ﬂ amme et déterminer la source

de l’odeur de propane avant de continuer. Ne pas

allumer l’appareil tant que la fuite n’a pas été repérée et

réglée.

4. Toujours fermer le robinet de la bonbonne quand

l’appareil n’est pas utilisé.

RACCORD FILETÉ AVEC

LIMITATEUR DE DÉBIT

ROBINET

D’ARRÊT

RÉSERVOIR

CLAPET DE NON-RETOUR

RÉGULATEUR

ROUE SENSIBLE

À LA CHALEUR

INSTALLATION

7. a. Modèles: 800314, 800324

800334, 800814

800824, 800834

besoin d’être employé avec les jambes

b. Cet appareil n’est pas conçu pour être installé sur ou

dans un véhicule récréatif ou un bateau.

c. Ne pas entreposer de bouteille de GLP sous the

barbecue ou à proximité de celui-ci et de toute source

de chaleur. Ne jamais remplir une bouteille de GLP à

plus de 80% de sa capacité: un incendie causant la

mort ou des blessures graves peut se produire.

8. Ne pas bouger l’appareil lorsqu’il est en usage.

9. Prenez des précautions lors de l’usage. Le boyau

connecté à l’appareil du cylindre de réserve peut être un

objet d’accrochage et ceçi pourrait renverser le cylinder

et causer des dommages.

10. Ne pas utiliser sur une table excédant 30pces. (76cm)

en hauteur (pour le modèle de table seulement).

11. Utilisations d’alcool, prescription ou non-prescription de

medicaments peuvent diminuées la capacité d’utilisation

et d’assemblage et opération de cette appareil.

12. Ne jamais laisser l’appareil sans surveillance. Garder

les enfants et les animaux loin de cette appareil en tout

temps.

13. Cette appareil n’est pas et ne drevais pas être un appareil

de réchauffement.

RACCORDEMENT 600

Utilisez des bouteilles de propane d’une capacite de

14.1 oz ou 16.4 oz. Vous pouvez trouver ces bouteilles

dans la section materiel de camping, quincaillerie,

plomberie du magasin ou vous effectuez vos achats.

MISE EN GARDE: N’utilisez que des bouteilles

portant la mention « Gaz Propane ».

REMARQUE: Votre grill á gaz est équipé d’un dispositif d’alimetation

par bouteille de gaz conçu pour l’élimination de la vapeur.

En soulevant la bouteille, tenez la poignee la plus proche

de la bouteille de gaz d’un main, enfoncez la bouteille de

propane dans le regulateur et tournez dans le sens de

aiguilles d’une montre jusqu’a ce que cela soit serre.

AVERTISSEMENT: N’utilisez pas de cle pour

serrer le raccordement. L’utilisation d’une cle risque

d’endommager le raccord du detendeur et d’entrainer

une fuite.

RACCORDEMENT QCC

1. S’assurer que le robinet de la bonbonne et que

l’appareil sont fermés.

2. Placer la bonbonne de gaz propane sur le support à

bonbonne sur la base de l’appareil.

3. Centrez le raccord du régulateur sur le clapet de la

bonbonne et tenir en place. En utilisant l’autre main, tournez

la roue du régulateur dans le sens des aiguilles d’une

montre jusqu’au bout. N’utilisez pas d’outils. Serrez

à la main seulement. En effectuant la connexion,

assurez-vous de placer le régulateur parfaitement

horizontalement avec le clapet de la bonbonne de

propane, pour assurer un raccord parfait.

4. Vériﬁ ez qu’il n’y a pas de fuite. Voir « Contrôle de fuites ».

5. Voir les instructions d’allumage. Pour éviter d’activer

le limitateur de débit, vériﬁ ez que les contrôles du

barbecue sont fermés et ouvrez le robinet de la

bonbonne lentement. Si le limitateur de débit est activé

accidentellement, fermez le robinet de la bonbonne et les

contrôlesdu barbecue, attendez que le limitateur se réajuste,

environ 10 secondes et ouvrez le robinet de la bonbonne

lentement, et ouvrez ensuite les contrôles du barbecue.

14.1 oz (0.88 lb)

16.4oz (1.02 lb)

RACCORD FILETÉ AVEC

LIMITATEUR DE DÉBIT

ROBINET

D’ARRÊT

RÉSERVOIR

CLAPET DE NON-RETOUR

RÉGULATEUR

ROUE SENSIBLE

À LA CHALEUR

SÉCURITÉ INSTALLATION

Votre nouveau barbecue est un appareil sécuritaire

et pratique s’il est assemblé et utilisé correctement.

Néanmoins, comme avec tous les produits fonctionnant

au gaz, certaines mesures de sécurité doivent être

observées. L’inobservation de ces mesures de sécurité

pourrait causer des dommages ou blessures. Si vous

avez des questions en ce qui concerne l’assemblage ou

le fonctionnement, veuillez consulter votre marchand,

technicien d’appareils à gaz, votre compagnie distributrice

de gaz ou notre service à la clientele au 800-265-2150.

ATTENTION

* UTILISER À L’EXTÉRIEUR SEULEMENT.

* POUR L’ENTREPOSAGE À L’INTÉRIEUR, DÉTACHER

ET RANGER LA BONBONNE À L’EXTÉRIEUR.

* NE PAS FAIRE FONCTIONNER CET APPAREIL SANS

SURVEILLANCE.

* PRENEZ LES PRÉCAUTIONS NÉCESSAIRES POUR

TENIR LES JEUNES ENFANTS ÉLOIGNÉS DES

SURFACES CHAUFFÉES.

* N’ENTREPOSEZ ET N’UTILISEZ JAMAIS D’ESSENCE

OU AUTRE LIQUIDE OU VAPEUR INFLAMMABLE À

PROXIMITÉ DE CET APPAREIL OU DE TOUT AUTRE

AUTRE APPAREIL FONCTIONNANT AU GAZ.

Soyez prudent lorsque vous déplacez l’appareil. Les

angles métalliques peuvent être coupants. Utilisez

des gants appropriés pour soulever ou déplacer le

barbecue. Avant de soulever le barbecue, prenez soin de

retirer les tablettes latérales et les grilles de cuisson.

PRÉCAUTIONS À PRENDRE AVEC

L’ÉLECTRICITÉ

1. Si vous vous servez d’un appareil électrique nécessitant

une source d’alimentation extérieure, l’accessoire doit

être mis à la terre conformément aux codes locaux ou en

l’absence de ceux-ci, conformément aux normes suivantes :

(É.-U.) ANSI/NFPA 70 Dernière édition

(Canada) CSA C22.1 Code canadien de l’électricité

2. Ne pas couper ou enlever la broche de masse de la

ﬁ che électrique.

3. Tenir le ﬁ l électrique et le tuyau ‘alimentation de

combustible éloignés de toute surface chauffée.

AVERTISSEMENT

Les combustibles qui sont utilisés dans les appareils

qui fonctionnent à l’huile ou au gaz et leurs produits de

combustion contiennent des produits chimiques qui, selon

des recherches effectuées par l’état de la Californie, causent

le cancer, des anomalies congénitales et autres anomalies

du système reproducteur. “Cet avertissement est émis en

vertu de la California Health and Safety Code Sec. 25249.6”

1. Au Canada, cet appareil doit être installé conformément

au code local et à la norme CSA applicable:

CSA-B149.1 Code d’installation des appareils au

gaz

Gaz naturels et Propane

Aux États-Unis, cet appareil doit être installé

conformément au code local et aux normes nationales

pertinentes :

ANSI Z223.1/NFPA 54 - Dernière Édition du Code de

Gaz National et des codes locaux, s’il y a lieu

2. L’appareil doit être situé à plus de 76cm/30” de chaque côté

et à plus de 76cm/30” à l’arrière de toute surface combustible.

3. NE PAS UTILISER cet appareil sous une toiture ou

sous un feuillage.

4. Cet appareil est conçu pour être UTILISÉ À L’EXTÉRIEUR

SEULEMENT. NE PAS UTILISER dans un garage, une

remise, sur un balcon ou autre endroit clos

5. NE PAS RESTREINDRE la circulation d’air à l’appareil.

6. Garder les environs de l’appareil libres de matières

combustibles, d’essence et de tout liquide et vapeur

inﬂ ammables.

AVERTISSEMENT

NE PAS entreposer ou utiliser de 1.

l’essence ou autres vapeurs et

liquides inﬂ ammables à proximité

de cet appareil ou tout autre appareil

électrique.

Une bouteille de propane qui 2.

n'est pas raccordée en vue de

son utilisation, ne doit pas être

entreposée dans le voisinage de cet

appareil ou de tout autre appareil.

DANGER

Si vous sentez du gaz:

Fermer l’alimentation de gaz1.

Éteindre les ﬂ ammes2.

Ouvrir le couvercle3.

Si l’odeur persiste, appeler 4.

immédiatement votre fournisseur de

gaz ou votre service d’incendie

˚C

30 in./ 76 cm

La page est en cours de chargement...

Onward ANSI Z21.89a-2008/CSA 1.18a-2008ANSI Z21.58a-2008/CSA 1.6a-2008 Le manuel du propriétaire

Marque: Onward

Modèle: ANSI Z21.89a-2008/CSA 1.18a-2008ANSI Z21.58a-2008/CSA 1.6a-2008

Catégorie: Barbecues

Taper: Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

Z21.89A-2008/CSA

Télécharger le PDF

rapport

dans d''autres langues

English: Onward ANSI Z21.89a-2008/CSA 1.18a-2008ANSI Z21.58a-2008/CSA 1.6a-2008 Owner's manual

Onward ANSI Z21.89a-2008/CSA 1.18a-2008ANSI Z21.58a-2008/CSA 1.6a-2008 Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

Onward ANSI Z21.89a-2008/CSA 1.18a-2008ANSI Z21.58a-2008/CSA 1.6a-2008 Le manuel du propriétaire

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents