Zanussi ZGG62417XA Manuel utilisateur

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11

Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13

Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Notice d'utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 16

Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ _ 17

Caractéristiques techniques _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18

En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ _ 19

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avertissement Ces instructions s'appliquent

uniquement aux pays dont les symboles figurent sur

la couverture de cette notice d'utilisation.

Pour votre sécurité et le bon fonctionnement de

l'appareil, lisez attentivement ce manuel avant l'ins-

tallation et l'utilisation. Conservez ces instructions à

proximité de l'appareil. Les utilisateurs doivent connaître

parfaitement le fonctionnement et les fonctions de sécurité

de l'appareil.

Avertissements importants

Avertissement Cet appareil n'est pas conçu pour

être utilisé par des personnes (y compris des

enfants) dont les facultés physiques, sensorielles ou

mentales sont réduites, ou qui manquent d'expérience et

de connaissances, à moins qu'une personne responsable

de leur sécurité ne les supervise ou leur donne des

instructions sur la manière de l'utiliser.

Sécurité enfants

• Cet appareil ne doit être utilisé que par des adultes

Surveillez les enfants, pour vous assurer qu'ils ne

jouent pas avec cet appareil.

• Ne laissez aucun emballage à la portée des enfants. Ils

risquent en effet de s'étouffer ou de se blesser.

• Ne laissez pas les enfants s'approcher de l'appareil

pendant ou après son utilisation, et cela jusqu'à ce

qu'il soit froid.

Application

• Retirez tous les emballages, les étiquettes et le film

protecteur du panneau de la table de cuisson en acier

inoxydable (le cas échéant) avant de l’utiliser pour la

première fois. Ne retirez pas la plaque signalétique Ce-

la peut annuler la garantie.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson après chaque uti-

lisation.

• Les brûleurs et les parties accessibles sont chauds

pendant et après la cuisson. Ne posez pas de couverts

ou de couvercles sur le plan de cuisson. Les récipients

et leur contenu peuvent basculer. Risque de brûlure.

• Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans

l'huile ou la graisse : les graisses surchauffées s'en-

flamment facilement. Risque d'incendie !

• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours de

fonctionnement.

• Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne-

ment.

• Evitez tout écoulement dans les orifices de la table de

cuisson.

• N'utilisez jamais l'appareil sans récipients de cuisson

dessus.

• Cet appareil est destiné à un usage domestique nor-

mal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commercia-

les ou industrielles.

Attention Cet appareil est exclusivement destiné à

un usage culinaire. Ne l'utilisez pas pour des

usages autres que celui pour lequel il a été conçu, à des

fins de chauffage par exemple.

• Utilisez uniquement des récipients dont le diamètre

correspond aux diamètres indiqués pour chaque brû-

leur. Risque de surchauffe et de rupture de la plaque en

verre (si votre appareil en est équipé) !

• N'utilisez pas de récipient dont le diamètre est inférieur

à la dimension du brûleur. Des flammes pourraient

brûler le manche du récipient. Reportez-vous au ta-

bleau du chapitre « Conseils utiles ».

• Les récipients ne doivent pas toucher la zone de com-

mande.

• Assurez-vous que les récipients ne dépassent pas des

bords de la table de cuisson et qu'ils sont positionnés

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au centre des anneaux afin d'éviter tout risque pour la

sécurité.

• N'utilisez pas de récipient instable ou dont le fond est

endommagé. Risque de renversement et d'accident.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appa-

reil, des produits inflammables ou des articles impré-

gnés de produits inflammables ou des objets suscepti-

bles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque

d'explosion ou d'incendie.

• N'utilisez que les accessoires fournis avec l'appareil.

• Soyez prudent lorsque vous branchez l'appareil à des

prises électriques situées à proximité. Contrôlez que

les câbles d'alimentation n'entrent pas en contact avec

les surfaces brûlantes de l'appareil ou des récipients

brûlants. Ne laissez pas les connexions s'emmêler.

Installation

• Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Le

fabricant ne pourra être tenu pour responsable en cas

de dommages corporels ou matériels résultant du non-

respect des prescriptions suivantes.

• Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corpo-

rel,...), l'installation, les raccordements (gaz, électrici-

té,...), la mise en service et la maintenance de votre ap-

pareil doivent être effectués uniquement par un profes-

sionnel qualifié, selon les normes et règlements en vi-

gueur.

• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé pendant

le transport. Ne branchez jamais un appareil endom-

magé. Si nécessaire, contactez le magasin vendeur.

• N'utilisez les appareils encastrables qu'après les avoir

installés dans des meubles d'encastrement appropriés

et qui répondent aux normes en vigueur.

• N'installez pas la table de cuisson au-dessus d'un ap-

pareil électroménager si celui-ci ne l'a pas formelle-

ment prévu.

• Installez l'appareil uniquement sur un plan de travail

dont la surface est plane.

• Ne modifiez pas ou n'essayez pas de modifier les ca-

ractéristiques de cet appareil. Vous risqueriez de vous

blesser et d'endommager l'appareil.

• Respectez la législation, la réglementation, les directi-

ves et les normes en vigueur dans le pays où est in-

stallé l'appareil (réglementations de sécurité sur le re-

cyclage, consignes de sécurité électrique et/ou gaz).

• Respectez l'espacement minimal requis par rapport aux

autres appareils.

• La protection contre les contacts accidentels doit être

assurée par le montage, par exemple les tiroirs doivent

être installés uniquement avec un panneau de protec-

tion directement sous l'appareil.

• Pour protéger l'appareil de l'humidité, mettez du mastic

(joint) adapté sur les surfaces de découpe du plan de

travail.

• Le joint comble les fentes entre le plan de travail et

l'appareil.

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de la vapeur

et de l'humidité émanant, par exemple, d’un lave-vais-

selle ou d'un four.

• N'installez pas l'appareil à proximité d'une porte ou

sous une fenêtre. Les récipients chauds sur la table de

cuisson pourraient se renverser à l'ouverture de celles-

ci.

• Avant d'installer et d'utiliser l'appareil, assurez-vous

que les réglages de l'appareil soient compatibles avec

les conditions d'installation du local (type de gaz,

pression du gaz,...). Les paramètres de réglage de l'ap-

pareil figurent sur la plaquette située à proximité du

tuyau d'arrivée du gaz.

• Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’éva-

cuation des produits de combustion. Il doit être installé

et raccordé conformément aux règles d’installation en

vigueur. Une attention particulière sera accordée aux

dispositions applicables en matière de ventilation.

• L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à

la production de chaleur et d'humidité dans la pièce où

il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de

la cuisine : maintenez ouverts les orifices d'aération

naturelle ou installez un dispositif d'aération mécani-

que (hotte à extraction mécanique).

• Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut

nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la

fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en

augmentant la puissance de la ventilation mécanique

(si elle existe).

Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque de dommages corporels ou ma-

tériels

– Écrasez les tuyaux de gaz extérieurs s'ils sont instal-

lés.

– Contactez les services de votre commune pour con-

naître les lieux de mise au rebut autorisés pour l'ap-

pareil.

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Installation

Avertissement Les instructions suivantes

concernant l’installation, le raccordement et la

maintenance de l'appareil doivent être effectuées par un

professionnel qualifié selon les normes et règlements en

vigueur.

Raccordement au gaz

Le raccordement à l'arrivée de gaz doit obligatoirement

être effectué par une vanne en acier AGB. Choisissez un

raccordement fixe ou utilisez un tuyau flexible en AGB

(acier inoxydable) conforme à la réglementation en vi-

gueur. Si vous utilisez des tuyaux métalliques, assurez-

vous qu'ils ne soient pas en contact avec des parties mo-

biles ou qu'ils ne soient pas écrasés. Faites également

bien attention lors du montage de la plaque de cuisson

avec un four.

Le raccord doit être conforme à la réglementation NBN D

5I.003.

Important Vérifiez si la pression de l'alimentation en gaz

de l'appareil correspond bien aux valeurs recommandées.

Le raccordement réglable est fixé à la rampe complète à

l'aide d'un écrou fileté G 1/2. Tous les composants

apparaissant dans la figure ont déjà été assemblés en

usine. L'appareil a été testé avant de quitter l'usine pour

vous garantir les meilleurs résultats.

1

2

3

1

Vissez un écrou à l'extrémité de l'axe.

2

Rondelle

3

Coude

Gaz liquide : utilisez le détendeur en caoutchouc. Interca-

lez toujours le joint. Continuez alors le raccordement au

gaz. Le tuyau flexible s'applique lorsque :

– il ne doit pas devenir plus chaud que la température

ambiante, à savoir plus de 30 °C ;

– il n'est pas plus long que 1,50 m ;

– il ne montre aucun étranglement ;

– il n'est soumis à aucune traction et aucune torsion ;

– il n'entre pas en contact avec la découpe ou les coins

tranchants ;

– il est visitable sur toute sa longueur afin de vérifier son

état.

Vérifiez les points suivants pour contrôler le bon état du

tuyau flexible :

– il ne présente aucune fente, coupure, marque de brûlu-

re sur les deux extrémités et sur toute sa longueur ;

– le matériau n'est pas durci, mais présente une élasticité

correcte ;

– les colliers de serrage ne sont pas rouillés ;

– la date d'expiration n'est pas passée.

Si vous constatez au moins un de ces défauts, ne réparez

pas le tuyau, mais remplacez-le.

Important Quand l'installation est terminée, assurez-vous

que chaque raccord est étanche en utilisant une solution

savonneuse, et non une flamme !

Remplacement des injecteurs (pour la Belgique

uniquement)

1. Démontez les supports des casseroles.

2. Démontez les chapeaux et les couronnes du brûleur.

3. À l'aide d'une clé de 7, démontez les injecteurs et

remplacez-les par ceux qui sont nécessaires pour le

type de gaz que vous utilisez (voir le tableau dans la

section Données techniques).

4. Assemblez les pièces et suivez la même procédure

dans l'ordre inverse.

5. Remplacez la plaque signalétique (qui se trouve près

du tuyau d'arrivée de gaz) par celle correspondant au

nouveau type d'alimentation en gaz. Vous trouverez

cette plaque dans le sachet fourni avec l'appareil.

Si la pression de l'alimentation en gaz peut être modifiée

ou est différente de la pression nécessaire, vous devez

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monter un système de réglage de la pression sur le tuyau

d'arrivée de gaz.

Réglage du niveau minimal

Pour régler le niveau minimum des brûleurs (pour la Bel-

gique uniquement) :

1. Allumez le brûleur.

2. Tournez la manette en position minimale.

3. Retirez la manette.

4. À l'aide d'un tournevis fin, ajustez la position de la

vis de réglage.

1

Vis de dérivation

– Si vous passez du gaz naturel G20/G25

20/25 mbar à du gaz liquéfié, serrez entièrement

la vis de réglage.

– Si vous passez du gaz liquéfié au gaz naturel

G20/G25 20/25 mbar dévissez la vis de dériva-

tion d'environ 1/4 de tour.

Avertissement Assurez-vous que la flamme ne

s'éteint pas lorsque vous tournez rapidement la

manette de la position maximale à la position minimale.

Encastrable

min. 55 mm

min. 650 mm

550 mm

min. 100 mm

30 mm

470 mm

B

A

A) joint fourni

B) équerres fournies

Possibilités d'insertion

Élément de cuisine avec porte

Le panneau installé sous la table de cuisson doit être faci-

lement amovible et facile d'accès au cas où une interven-

tion technique serait nécessaire.

min 20 mm

(max 150 mm)

30 mm

60 mm

b

a

a) Panneau amovible

b) Espace pour les branchements

Au-dessus d'un four

Les dimensions de la niche d'encastrement de la table de

cuisson doivent être conformes aux indications et l'élé-

ment de cuisine doit être équipé d'aérations pour assurer

un apport d'air continu. Les branchements électriques de

la table de cuisson et du four doivent être installés séparé-

ment pour des raisons de sécurité et pour permettre de re-

tirer facilement le four de l'ensemble.

50 cm

2

360 cm

2

180 cm

2

120 cm

2

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Description de l'appareil

Description de la table de cuisson

1 2

5 4 3

1

Brûleur semi-rapide

2

Brûleur semi-rapide

3

Manettes de commande

4

Brûleur auxiliaire

5

Brûleur rapide

Sélecteur de fonctions

Symbole Description

aucune arrivée de gaz / position

Arrêt

Symbole Description

arrivée de gaz maximale

arrivée de gaz minimale

Notice d'utilisation

Allumage du brûleur

Avertissement Faites très attention lorsque vous

utilisez une flamme nue dans une cuisine. Le

fabricant décline toute responsabilité en cas de mauvaise

utilisation de la flamme.

Allumez toujours le brûleur avant de poser un réci-

pient dessus.

Pour allumer le brûleur :

1. Approchez la flamme du brûleur.

2. Enfoncez la manette correspondante et tournez-la

vers la gauche jusqu'à la position maximale

.

3. Maintenez la manette enfoncée pendant environ

5 secondes pour permettre au thermocouple de

chauffer. Sinon, l'alimentation en gaz sera interrom-

pue.

4. Une fois que la flamme brûle régulièrement, réglez

son débit.

Si, après plusieurs tentatives, le brûleur ne s'allume

pas, vérifiez que la couronne et son chapeau sont

correctement placés.

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3

2

1

Chapeau du brûleur

2

Couronne du brûleur

3

Thermocouple

Avertissement Ne maintenez pas la manette de

commande enfoncée plus de 15 secondes.

Si le brûleur ne s'allume pas au bout de 15 secondes,

relâchez la manette de commande, tournez-la sur la

position d'arrêt et attendez au moins 1 minute avant de

réessayer d'allumer le brûleur.

Si le brûleur s'éteint accidentellement, tournez la

manette de commande sur la position Arrêt et atten-

dez au moins 1 minute avant d'essayer une nouvelle fois

d'allumer le brûleur.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la manette jusqu'au symbole .

Avertissement Abaissez ou coupez toujours la

flamme avant de retirer les récipients du brûleur.

Conseils utiles

Économies d'énergie

• Si possible, couvrez les casseroles.

• Lorsque le liquide commence à bouillir, baissez le feu

pour laisser légèrement frémir le liquide.

Avertissement Utilisez des casseroles et poêles dont

le fond correspond à la taille de la zone de cuisson

utilisée.

N'utilisez pas de récipients de cuisson qui dépasseraient

des rebords de la plaque.

Brûleur Diamètre du récipient

Rapide 180 - 260 mm

Semi-rapide 120 - 220 mm

Auxiliaire 80 - 160 mm

Avertissement Les récipients ne doivent pas entrer

en contact avec les commandes. Les flammes

brûleraient la zone de commande.

Ne placez pas le même récipient sur deux zones de

cuisson.

Avertissement Assurez-vous que les queues des

récipients ne dépassent pas du rebord avant de la

table de cuisson et que les récipients sont placés au

centre des brûleurs pour une stabilité maximale et pour

consommer moins de gaz.

Ne placez pas de casseroles instables ou déformées sur

les brûleurs pour éviter des renversements et des blessu-

res.

Avertissement Il n'est pas conseillé d'utiliser un

diffuseur de flamme.

Informations sur l'acrylamide

Important Selon les connaissances scientifiques les plus

récentes, faire brunir les aliments de manière intensive, en

particulier les produits contenant de l'amidon, peut nuire

à la santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi nous

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vous recommandons de faire cuire les aliments à basse

température et de ne pas trop les faire brunir.

Entretien et nettoyage

Avertissement Désactivez l'appareil et laissez-le

refroidir avant de le nettoyer. Avant tout nettoyage

ou intervention de maintenance, assurez-vous que

l'appareil est débranché de la prise électrique.

Avertissement Pour des raisons de sécurité,

n'utilisez jamais d'appareil à vapeur ou à haute

pression pour nettoyer la table de cuisson.

Avertissement N'utilisez pas d'éponges abrasives,

de tampons en laine d'acier ou d'acides. Vous

risqueriez d'endommager l'appareil.

Les égratignures ou les taches sombres sur la sur-

face n'ont au

• Vous pouvez retirer les supports de casseroles pour

nettoyer la table de cuisson.

• Nettoyez les éléments en émail, le chapeau et la cou-

ronne avec de l'eau chaude et un détergent doux et sé-

chez-les soigneusement avant de les remettre en place.

• Lavez les éléments en acier inoxydable à l'eau, puis sé-

chez-les à l'aide d'un chiffon doux.

• Les supports de casseroles ne peuvent pas être lavés

au lave-vaisselle, mais doivent être lavés à la main.

• Lorsque vous lavez les supports de casseroles à la

main, faites attention au moment de les sécher car

l'émaillage produit parfois des aspérités sur les bords.

Si nécessaire, enlevez les taches rebelles à l'aide d'une

crème détergente.

• Après avoir lavé les supports de casseroles, veillez à

les remettre en place correctement.

• Pour que les brûleurs fonctionnent correctement, assu-

rez-vous que les bras des supports de casseroles sont

au milieu du brûleur.

• Replacez les supports de casserole avec soin afin de ne

pas endommager le dessus de la table de cuisson.

Après nettoyage, séchez l'appareil à l'aide d'un chiffon

doux.

L'acier inoxydable peut ternir s'il est trop chauffé. Gardez

à l'esprit que vous ne devez pas cuisiner avec des plats en

terre cuite ou en fonte. N'utilisez pas de papier aluminium

pour ne pas endommager la partie supérieure durant le

fonctionnement.

Enlevez les salissures :

1. – Enlevez immédiatement : plastique fondu, feuilles

plastique et les aliments contenant du sucre.

– Mettez l'appareil à l'arrêt et laissez le refroidir

avant de procéder au nettoyage : des cernes de

calcaire, traces d'eau, projections de graisse, dé-

colorations métalliques luisantes. Utiliser un net-

toyant spécial pour la surface de la table de cuis-

son.

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon humide et un

peu de détergent.

3. Pour finir essuyez l'appareil à l'aide d'un chiffon

propre.

Entretien périodique

Demandez régulièrement à votre service après-vente local

de vérifier l'état du tuyau d'arrivée de gaz et du régulateur

de pression, si l'appareil en est équipé.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause possible Solution

La flamme s'éteint immédiatement

après l'allumage

• Le thermocouple n'est pas suffi-

samment chauffé

• Maintenez la manette enfoncée

pendant 5 secondes environ une

fois la flamme allumée.

• Le chapeau et la couronne du brû-

leur sont mal positionnés

• Assurez-vous que le chapeau et la

couronne du brûleur sont bien po-

sitionnés.

17

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Problème Cause possible Solution

Les flammes du brûleur à gaz sont ir-

régulières

• La couronne du brûleur est en-

crassée par des résidus alimentai-

res

• Assurez-vous que l'injecteur n'est

pas bouché et qu'il n'y a pas de

particules alimentaires dans la

couronne.

Certaines anomalies de fonctionnement peuvent dépendre

d'opérations d'entretien non correctes ou d'oubli et peu-

vent être résolues à l'aide des indications fournies dans le

tableau, sans faire appel à un service après-vente. Si

l'anomalie persiste, contactez votre magasin vendeur ou

votre service après-vente.

Si un problème résulte d'une mauvaise utilisation

ou si l'installation de l'appareil n'a pas été réalisée

par un professionnel qualifié, le déplacement du techni-

cien du service après vente ou du revendeur peut être fac-

turé même en cours de garantie.

Étiquettes fournies avec le sac d'accessoires

Collez les étiquettes adhésives comme indiqué ci-des-

sous :

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MOD.

PROD.NO.

SER.NO

DATA

MODELMODEL

MOD.

PROD.NO.

SER.NO.

03 IT

MADE IN ITALY

TYPE

230V-50Hz

IP20

0049

1 2 3

1

Collez-la sur la carte de garantie et envoyez cette

partie

2

Collez-la sur la carte de garantie et conservez cette

partie

3

Collez-la sur la notice d'utilisation

Ces informations sont nécessaires pour pouvoir vous of-

frir une aide rapide et adaptée. Ces données figurent sur la

plaque signalétique fournie.

• Description du modèle ............

• Référence produit (PNC) ............

• Numéro de série (S.N.) ............

Utilisez exclusivement des pièces d'origine certifiées

constructeur. Elles sont disponibles auprès de votre servi-

ce après-vente.

Caractéristiques techniques

Dimensions de la table de cuisson

Largeur : 580 mm

Longueur : 500 mm

18

www.zanussi.com

Dimensions de la niche d'encastrement de

la table de cuisson

Largeur : 550 mm

Longueur : 470 mm

Puissance

Brûleur rapide : 3,0 kW

Brûleur semi-rapide : 2,0 kW

Brûleur auxiliaire : 1,0 kW

PUISSANCE TOTALE : G20/G25 (2E+)

20/25 mbar = 8 kW

G30 (3+) 28-30 mbar =

567 g/h

G31 (3+) 37 mbar =

557 g/h

Alimentation électrique : 230 V ~ 50 Hz

Raccordement au gaz : R 1/2 "

Catégorie : II2E+3+ (Belgique)

I2E (Luxembourg)

Alimentation en gaz : G20/G25 (2E+) 20/25

Classe de l'appareil : 3

Diamètres de by-pass

Brûleur Ø by-pass en 1/100 mm

Auxiliaire 28

Semi-rapide 32

Rapide 42

Brûleurs à gaz

BRÛLEUR

PUISSAN-

CE NOR-

MALE

PUISSAN-

CE RÉ-

DUITE

PUISSANCE NORMALE

GAZ NATUREL

G20/G25 (2E+) 20/25 mbar

LPG

(Butane/Propane) G30/G31 (3+)

28-30/37 mbar

inj. 1/100

mm

G20 20

mbar

G25 25

mbar

inj. 1/100

mm

G30 G31

m³/h m³/h g/h g/h

Auxiliaire 1.0 0.33 70 0.095 0.111 50 73 71

Semi-rapi-

de

2.0 0.45 96 0.190 0.221 71 145 143

Rapide

3.0 (gaz

naturel)

2.8 (LPG)

0.75 119 0.286 0.332 86 204 200

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage indique

que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager.

Il doit être remis au point de collecte dédié à cet effet

(collecte et recyclage du matériel électrique et

électronique).

En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les

règles de l’art, nous préservons l'environnement et notre

sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront traités

dans des conditions optimum.

Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit,

veuillez prendre contact avec les services de votre

commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.

19

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Emballage

Tous les matériaux d'emballage sont écologiques et

recyclables. Les composants en plastique sont

identifiables grâce aux sigles : >PE<,>PS<, etc. Veuillez

jeter les matériaux d'emballage dans le conteneur appro-

prié du centre de collecte des déchets de votre commune.

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