M-system Elite MEO-60 IX Le manuel du propriétaire

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Cher client,

Nous vous remercions vivement et nous vous félicitons pour le choix fait.

Ce nouveau produit soigneusement projeté et construit avec matériaux de première qualité, a été

soigneusement essayé pour pouvoir satisfaire toutes les exigences d'une parfaite cuisson. Nous

vous prions donc de lire et de respecter les faciles instructions qui vous permettront d’atteindre

d’excellents résultats dès la première utilisation.

LE CONSTRUCTEUR

MANUEL D’INSTRUCTIONS.....................................................................1

Contenu du Manuel d'instructions ………………………………………………………………..2

La défense de l'environnement ……...……………………………………………………………..3

Pour économiser de l'énergie ………………………………………………………………………….

3

Recomandations …………………………………………………………………………………….3

Avant de raccorder l'appareil……………………………….…………………………………………3

Instructions de sécurité et précautions………………………………………………………………..3

Pour éviter les dommages de l'appareil ……………………………………………………….4

Fonctions panneau de contrôle/symboles ………………………………………………… 4-5-6-7

Horloge digitale……………………………………………………………………………………..7

Première utilisation- exemple de méthodes de cuisson …………………………………………8

Programmateur touch control………………………………………………………………… 8-9

Utilisation de la sonde cuisson……………………………………………………………………..9

Accessoires………………………………………………………………………………………….9

Entretien et nettoyage…………………………………………………………………………… 10

Remplacement de la garniture et de la lumière du four……………………………………… 10

Assistance à l'appareil ….……………………………………………………………………… 10

Mode d'emploi de l'installation (eau et électricité)…………………………………………..10-11

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Défense de l’environnement

Instructions pour l'écoulement

L'emballage a protégé votre nouvel appareil pendant le transport jusqu’à chez vous. Tous les matériaux utilisés sont

compatibles avec l’environnement et recyclables. Vous étés priés de collaborer, en éliminant l'emballage d’une manière

écologiquement correcte.

Les appareils abandonnés ne sont pas des déchets sans valeur. Par une élimination écologique correcte on peut

récupérer des matières premières précieuses.

Avant de mettre l'appareil abandonné à la ferraille, rendez-le inutilisable ou bien marquez-le avec une étiquette adhésive

« Attention: appareil défectueux!»

Informez-vous sur les actuelles possibilités d'élimination près de votre revendeur spécialisé, ou bien auprès de votre

administration communale.

Pour économiser de l’énergie

� Préchauffer le four seulement s’il est indiqué dans la recette ou dans le tableau du mode d’emploi.

� Utiliser des moules foncés pour le four, laqués en noir ou émaillés. Ils absorbent très bien la chaleur du four.

� Si on veut cuire plus de gâteaux, il vaut mieux les cuire séquentiellement. Le four est encore chaud, le temps

de cuisson pour le second gâteau s’abrège. On peut introduire aussi deux gâteaux (par exemple dans les moules

rectangulaires) mis côte à côte.

� Quand on utilise des temps de cuisson plus longs on peut éteindre le four 10 minutes avant la fin du temps de

cuisson et exploiter la chaleur restante pour terminer la cuisson.

Recommandations

Avant de raccorder l'appareil

Avant d’utiliser le nouvel appareil, vous êtes priés de lire attentivement ces modes d’emploi. Ils contiennent des

informations importantes sur l'usage et sur l'entretien de l'appareil.

� Conserver soigneusement le manuel du mode d’emploi et du montage. Si vous cédez l'appareil, vous êtes priés

de livrer aussi le mode d’emploi et le montage.

� En cas d’une constatation d’un dommage de transport ne mettez pas l'appareil en marche.

� Faire exécuter le montage et le branchement de l'appareil par un technicien spécialisé, selon les instructions

jointes et le schéma du branchement. Le droit à la garantie s'éteint en cas de dommage causé par un

raccordement erroné de l'appareil.

Instructions de sûreté

� Cet appareil est conforme aux normes de sûreté pour les appareils électriques. Les réparations doivent être

exécutées seulement par les techniciens de l'assistance technique qualifiés par la maison productrice. Les

réparations non effectuées selon les règles de l’art peuvent causer des dangers considérables.

� Quand l'appareil est en marche les surfaces de cuisson, les résistances, l'intérieur du four et la porte se

surchauffent. Les boutons et les surfaces externes du four peuvent se surchauffer quand l'appareil est en

marche depuis longtemps et à une température haute. Eloigner les enfants.

� Le câble du raccordement des appareils électriques ne doit pas être écrasé avec la porte du four chaude.

L'isolement pourrait subir des dommages. Court-circuit, décharge électrique !

� Ne conserver pas d’objets inflammables dans le four. Ils pourraient se brûler si le four vient allumé. Danger de

brûlures !

� Si l'appareil est défectueux, débrancher l'interrupteur principal. S’adresser immédiatement à l'assistance

technique locale.

� L'appareil doit être utilisé uniquement pour préparer et cuisiner nourritures. Il ne doit pas être utilisé pour

réchauffer la pièce où il est installé ou pour d’autres usages.

� N’utiliser aucun appareil de nettoyage à vapeur pour nettoyer le four - risque de court-circuit !

� La porte doit être fermée d’une manière appropriée. Elle peut causer l’écrasement des doigts et des mains.

� Ouvrir la porte avec beaucoup de précaution quand le four est en marche. L’air chaud et la vapeur peuvent

sortir de l'intérieur du four.

� Ne laisser pas la porte du four partiellement fermée ou incomplètement ouverte. Pendant les opérations de

cuisson les surfaces intérieures du four se surchauffent, risque de brûlures ! Faire attention que la porte ouverte

ne retourne pas en arrière quand vous vous trouvez devant le four. Risque de brûlures !

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Pour éviter les dommages de l'appareil

� Ne mettre pas la lèchefrite ou les casseroles directement sur le fond du four, ne couvrir pas le fond avec la

feuille d'aluminium, autrement on provoque une accumulation de chaleur qui peut causer des dommages à

l'appareil.

� Ne jamais verser de l’eau directement dans le four chaud. L'émail peut subir des dommages.

� Les jus de fruits qui dégouttent du plat à four, laissent des taches indélébiles. Pour cuire des gâteaux aux fruits

riches en jus, utiliser plutôt la lèchefrite qui est plus profonde.

� La porte du four doit être bien fermée. Maintenir nettoyées les surfaces de la garniture de la porte.

� Utiliser toujours la fonction grill et seulement avec la porte fermée.

� Ne laisser pas la porte du four mi-close ou incomplètement ouverte pendant l'usage puisque la chaleur peut

causer la surchauffe des boutons et du tableau de bord et peut endommager l'électronique ou les surfaces de la

cuisine.

� Le four doit être lié SEULEMENT au tuyau d’eau froide, ne jamais le lier au tuyau d’eau chaude.

� N’employer pas de vaisselle/couverts d'argent à l'intérieur du four.

� Si le four a l’intérieur en inox, les parois intérieurs peuvent subir des variations de couleur après quelques

utilisations, cela n'a aucune influence sur le fonctionnement correct du four.

Tableau du bord du four ELECTRONIQUE

CODE: MEO 60X

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FOUR À VAPEUR - Fonctions tableau de bord/symboles

NB. Nous voulons vous informer que la nouveauté de cet électroménager consiste dans la cuisson à vapeur (les cinq

fonctions de la cuisson traditionnelle peuvent être combinées avec la fonction à vapeur).

Les plus renommés chefs internationaux utilisent le type de cuisson à vapeur parce qu'il permet une préparation de la

nourriture très délicate. La vapeur permet à votre nourriture de maintenir sa naturelle humidité, un dispositif sophistiqué

électronique introduit la vapeur à l'intérieur du four par intermittence de manière à produire de différents niveaux

d’humidité (théoriquement de 20 à 80%)

Panneau de contrôle four à vapeur

CODE : MEOS 60 IX

BOUTON N. 1 = Bouton du contrôle de la température. De 50°C jusqu’au 275°C (MAX).

BOUTON N. 2= Bouton du contrôle des fonctions du four

Fonctions:

Lumière de four

Statique

Statique ventilé

Ventilé

Sole ventilée

Seulement grill

Grill + résistance supérieure

Grill ventilé

Fonction pizza -ventilateur + résistance circulaire

+ sole

Décongélation

BOUTON N. 3= BOUTON DU CONTROLE DE LA VAPEUR (GRAPHIQUE de 80 à 20 ) IL SIGNIFIE de différents

niveaux d’humidité théorique interne du four.

Position 80: La vapeur est introduite toutes les 30 secondes

Position 60: La vapeur est introduite toutes les 60 secondes

Position 40: La vapeur est introduite toutes les 90 secondes

Position 20: La vapeur est introduite toutes les 120 secondes

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SYMBOLES DE L’HORLOGE DIGITALE

Avertisseur sonore/sonde

Durée de la cuisson (controllo touch)

Début de la cuisson (controllo touch)

Manuel (controllo touch), horloge

Plus/Moins

Symboles de la graphique:

Lumière du four

Avec cette fonction, l'intérieur du four est illuminé sans aucune fonction de chauffage. Dans toutes les autres fonctions

qui suivent, la lumière restera allumée de manière qu’on puisse toujours contrôler la cuisson par l'intermédiaire du

verre.

Statique

La résistance supérieure et celle inférieure sont en marche. Avec cette fonction la nourriture reçoit la chaleur du haut en

bas. On suggère de mettre la nourriture au deuxième niveau du bas. Ce type de cuisson est indiqué pour rôtis, viandes

rôties, viande de veau braisée, poisson cuit en casserole fermée, pain, biscuits.

Statique ventilé

Avec cette fonction la résistance supérieure, celle inférieure et le ventilateur sont en marche en même temps. Le

ventilateur a la fonction de distribuer la chaleur produite par les résistances supérieures et inférieures à tous les niveaux

du four. Cette fonction est idéale pour la cuisson des plats à différents niveaux simultanément. C’est la méthode de

cuisson parfaite pour cuire des gâteaux ou pâte feuilletée.

Ventilé

Avec cette fonction le ventilateur et la résistance circulaire positionnée derrière le ventilateur fonctionnent ensemble. Le

ventilateur distribue la chaleur à tous les niveaux du four. Avec cette fonction on peut cuisiner en même temps des plats

divers à différents niveaux du four. C’est la méthode de cuisson la plus demandée pour le chou à la crème, différents

types de gâteaux et biscuits.

Sole ventilée

Avec cette fonction, la chaleur arrive de la partie basse du four, elle est distribuée aussi par le ventilateur à l'intérieur du

four. Ce type de cuisson est indiqué pour nourritures cuites partant de la base vers le haut.

Seulement Grill- Vitrocéramique

Le four est fourni d'un grill spécial avec la surface en vitrocéramique qui permet la meilleure distribution de la chaleur

afin d’obtenir un parfait résultat de cuisson.

Dans cette position la résistance du grill est partiellement allumée, on peut mettre le gril dans la position la plus haute

ou dans la position immédiatement inférieure et fixer la température désirée. Cette fonction doit être utilisée seulement

avec la PORTE FERMEE !

Ce type de cuisson est idéal pour rissoler les plats, pour saucisses, côtelettes, poisson et pour griller le pain.

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Gril + résistance supérieure vitrocéramique

Avec cette fonction la surface vitrocéramique est complètement allumée. Cette fonction doit être utilisée seulement

avec la porte fermée. Une ultérieure résistance supérieure en complètement au gril permet de griller la nourriture

positionnée sur toute la surface du grill.

Attention : les temps de cuisson sont plus brefs par rapport à ceux d’une fonction normale du grill.

Ce type de cuisson est idéal pour rissoler les plats, pour saucisses, côtelettes, poisson et pour griller le pain.

Gril ventilé

Avec cette fonction l'élément grill et le ventilateur fonctionnent en même temps Le ventilateur distribue la chaleur à

l'intérieur du four. Cette fonction est recommandée pour la cuisson du bacon, saucisses, bifteck, poisson, pain grillé. On

recommande aussi pour rissoler la nourriture après n'importe quel type de cuisson.

Pizza (résistance circulaire + résistance inférieure + ventilateur)

Cette fonction permet la puissance maximale de la chaleur du four, elle est idéale pour la cuisson de la pizza et du pain.

Décongélation

Aucune fonction de chaleur, seulement le ventilateur est allumé et fait circuler l'air continuellement à l'intérieur de

manière à permettre une rapide et uniforme décongélation de toute type de viande, poisson, pain, gâteaux. Le temps de

décongélation dépend du poids du plat principal.

Fonction vapeur

Il est nécessaire d’employer les fonctions vapeur exclusivement combinées avec une de 5 fonctions de cuisson

indiquées dans le graphique autour du bouton numéro 2. On obtiendra la vraie cuisson professionnelle, celle employée

par les chefs les plus célèbres. Il est possible cuire les recettes les plus sophistiquées. Il est idéal pour les légumes,

poisson et tout type de viande. On peut régler avec le bouton numéro 2, quatre niveaux différents d’humidité (humidité

théorique de 20 à 80% à l'intérieur du four). Attention ! Cette fonction commence quand la température intérieure du

four a atteint 100°C.

EXTINCTION DE LA FONCTION VAPEUR: Tourner le bouton de contrôle vapeur jusqu’à « 0 » .

Niveau d'alarme

Il est possible régler le niveau sonore de l'alarme comme suit :

Appuyer sur le symbole pendant 4 secondes et les symboles + ou - pour choisir le niveau sonore désiré de

l'alarme, entre 6 niveaux existants. Attention qui la sonde ne soit pas insérée dans le four.

L’horloge digitale

1. Appuyer sur le symbole

pendant 4 secondes.

2. Appuyer sur le symbole + ou – pour régler l’heure exacte.

Il est nécessaire d’accomplir cette opération à la première connexion du four et ensuite à une chute de tension. Le four

ne peut pas opérer si l’horloge n'est pas réglée.

PREMIÈREMENT UTILISATION

-Après la connexion hydrique et électrique, le symbole

clignotera sur l’horloge digitale. Il faut suivre les

instructions susmentionnées pour régler l’horloge digitale.

-Enlever tous les accessoires (grill et lèchefrites) du four et nettoyer les accessoires séparément avec de l’eau chaude et

un détergent neutre.

-Fermer la porte du four, tourner le bouton de la température jusque à l'obtention de 200°C et positionner le bouton des

fonctions sur la fonction ventilée

.

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Laisser le four fonctionner de cette manière pour 1 heure. Cette procédure est suggérée pour éliminer les éventuels

restes de graisses qui peuvent créer une mauvaise odeur pendant la cuisson. On recommande de bien ventiler la pièce

pendant cette opération. Quand le four est froid, il sera nettoyé avec un chiffon humide et séché avec un chiffon doux et

sec.

EXEMPLES DE MÉTHODES DE CUISSON

Cuisson traditionnelle, instructions pour le tableau de bord

Cuisson d'un poulet avec le poids d’un kilogramme.

Tourner le bouton de température jusque à l’obtention de la position 200°C. Tourner le bouton des fonctions à la

fonction ventilée

. Quand le four atteint la température réglée, la lumière positionnée près du bouton de

température s'éteint. Ouvrir complètement la porte de four et introduire le poulet au deuxième niveau du four.

AVIS ! La surface intérieure du four, la structure du four et les accessoires sont chauds, opérer avec précaution pour

éviter les brûlures.

Cuisson traditionnelle assistée par la fonction à vapeur

Tourner le bouton de contrôle de la température jusque à 200°C. Tourner le bouton de contrôle des fonctions à la

fonction ventilée

.

Tourner le bouton vapeur jusqu’à la position « 100 ». Quand la température intérieure du four atteindra 100°C, on

sentira la première introduction de vapeur. Après cette première introduction, la vapeur sera introduite toutes les 30

secondes avec une durée d'environ 8 secondes. Pendant l'introduction de la vapeur, la lumière près du bouton de vapeur

restera allumée.

Quand la lumière près du bouton de la température s'éteint, il signifie que l'intérieur du four a atteint la température

réglée, dans notre cas de 200°C.

Ouvrir complètement la porte du four et introduire le poulet au deuxième niveau.

ATTENTION! La surface intérieure de la porte, l'intérieur du four et les accessoires sont chauds, opérer avec précaution

pour éviter les brûlures.

Quand le poulet est prêt, tirez-le du four avec attention. Puis, pour l'extinction du four, tourner le bouton de contrôle de

la vapeur sur « 0 » , le bouton de contrôle des fonctions sur « 0 » et à la fin le bouton de température.

PROGRAMMATEUR TOUCH CONTROL (Usage)

MODALITE MANUELLE DÉPART IMMÉDIAT

� Assurer que l’horloge digitale présente l’heure exacte, sinon régler l’horloge conformément aux précédentes

instructions.

� Tourner le bouton de fonctions de la cuisson et le bouton de la température dans les positions désirées.

Maintenant le four est en marche. Si le four reste éteint :

� Contrôler qu’aucune lumière rouge n'apparaisse pas sur le display. En cas d’apparition de la lumière rouge,

cela signifie que la dernière utilisation effectuée était une cuisson programmée; dans ce cas on voit le bouton

de la température ainsi que le bouton fonctions de la cuisson qu’ils ne se trouvent pas en position « zéro ».

� Dans ce cas les deux boutons doivent être positionnés sur « zéro », par la suite on doit appuyer pendant 4

secondes sur la fonction manuelle

.

� La lumière rouge sur le display s’éteindra et le four sera en fonctionnement manuel.

CUISSON PROGRAMMÉE AVEC DÉBUT DIFFERENT

(REGLAGES DE LA DURÉE ET DÉBUT DIFFERENT)

1. Appuyer sur le symbole

sur le display digital et par la suite appuyer sur le symbole + ou - pour fixer la

durée du temps de la cuisson, par exemple pour 45 minutes.

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Prendre en considération le temps de préchauffage, si par exemple le temps de préchauffage est de 15 minutes,

ce temps doit être ajouté au temps de la cuisson. Si le temps de la cuisson est de 45 minutes et le préchauffage

est de 15 minutes, on doit fixer un temps de 60 minutes.

2. Appuyer sur le symbole de début de la cuisson

et puis avec les symboles + ou - régler l’ heure exacte

désirée du début de la cuisson. Par exemple dans ce moment il est 09:00 heures du matin et on désire

commencer la cuisson à 11:30 heures. Si la durée de la cuisson sélectionnée a été fixée à 60 minutes, le four

s’éteindra automatiquement à 12 :30 heures.

LA SONDE DE CUISSON

La sonde à utiliser est exclusivement celle fournie avec cet électroménager.

La sonde permet de mesurer la température à l'intérieur de la nourriture, entre 1° et 100°C. Quand la température

sélectionnée par la sonde a été atteinte, le four s'éteint automatiquement.

La cuisson avec sonde évite de cuire trop les nourritures et porte à une économie d'énergie.

1. Premièrement, préchauffer le four.

2. Ouvrir la porte du four, et insérer la nourriture à l'intérieur du four. Soulever le bouchon de fermeture de la

sonde situé à l’intérieur du four et insérer la sonde dans le trou respectif. Faire attention puisque les côtés du

four sont chauds.

3. Insérer l'épingle de la sonde dans la partie la plus épaisse de la nourriture qu’on désire être cuisinée.

4. Sur horloge digitale apparaissent alternativement la température enregistrée de la sonde et l’heure actuelle.

5. Appuyer sur le symbole « sonde » sur le display digital pendant 4 secondes, 100 apparaîtra dans le display.

Agir sur les symboles + ou - pour régler la température désirée à l'intérieur de la nourriture.

6. Lorsque la sonde enregistrera à l'intérieur de la nourriture la température sélectionnée, le four s’éteindra

automatiquement.

7. Enlever la nourriture du four. Laisser refroidir le four et déconnecter ensuite la sonde. Appuyer 4 secondes sur

le symbole

.

8. Il est possible cuire avec la sonde avec la cuisson différente. Dans ce cas il faut premièrement fixer la sonde et

ensuite la durée et le début de la cuisson.

Ventilateur de refroidissement

Le four est pourvu d'un ventilateur de refroidissement. Il démarre automatiquement et il reste actif aussi après

l'extinction du four pour permettre le refroidissement de l'électroménager. Il s’éteint automatiquement environ 40

minutes après la fin de la cuisson.

Four et accessoires

La grille du four peut être positionnée sur 4 différents niveaux.

La grille du four peut être tirée deux tiers sans se renverser. Ainsi c’est plus facile prélever les plats.

Grille pour la vaisselle, moules pour gâteaux, rôtis, grillade et plats surgelés.

Plat à four en verre pour gâteaux riches en jus et desserts très juteux, nourritures surgelées à cuire au four et grands

rôtis. Il peut être utilisé en tant que récipient de collecte de la graisse lorsqu’on cuit au gril directement sur la grille.

Introduire la lèchefrite au four jusqu’au bout avec l’émoussement tourné vers la porte du four.

L’assiette à pizza

Cette assiette en terre cuite est idéale pour la cuisson de la pizza, du pain ou du poisson.

Entretien et nettoyage

Si on respecte les simples instructions mentionnées au-dessous, la beauté du four durera dans le temps :

Eviter absolument l'emploi d'éponges abrasives et produits corrosifs ou abrasifs pour le nettoyage.

� Nettoyage de l'intérieur du four (finissage en inox) Eviter l'usage de produits de nettoyage abrasifs ou

corrosifs. Il suffit de nettoyer avec un chiffon humide, si l'intérieur du four est très sale ajouter à l'eau tiède un

peu du savon neutre, à la fin essuyer avec un chiffon sec.

� Nettoyage de l'intérieur du four (finissage émaillé) Eviter l'usage de produits abrasifs ou corrosifs de

nettoyage Il suffit de nettoyer avec un chiffon humide, si l'intérieur du four est très sale ajouter à l'eau tiède un

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peu de savon neutre, à la fin essuyer avec un chiffon sec. En cas de saleté difficile employer un produit de

nettoyage pour le four, seulement quand le four est froid. S’il n’est pas en mesure d'enlever les taches

particulières, préchauffer le four avec la fonction ventilée pour un maximum de 50 minutes, éteindre le four et

répéter le nettoyage.

� Nettoyage des accessoires après l'usage il est indiqué de mettre les accessoires dans le lave-vaisselle (mais pas

l’assiette à pizza) ou les laver à l'eau avec détergent pour la vaisselle. Employer une éponge non abrasive pour

la saleté particulièrement résistante.

� Nettoyage de l’assiette à pizza utiliser seulement de l’eau tiède pour la saleté résistante, employer un grattoir

en plastique ou bien une goutte de détergent neutre à l'eau tiède. Rincer soigneusement et sécher très bien avant

d’une nouvelle utilisation.

� Nettoyage des supports de la grille Enlever les supports. Pour les nettoyer utiliser l'éponge et le détergent.

Pour taches résistantes et incrustations on peut employer une éponge abrasive. Après le nettoyage repositionner

les supports.

� Couvre- lampe. Pour le nettoyage utiliser un chiffon humide et quelques gouttes de détergent neutre.

Quoi faire en cas de défection ?

Avant de vous adresser à l'assistance technique, vous devez tenir compte des instructions suivantes et contrôler

l’appareil :

Le four ne fonctionne pas :

� Contrôler s’il y a une interruption de courant.

� Contrôler dans le boite à soupapes si le fusible de la cuisine est intact.

Faire les réparations seulement par les techniciens de l'assistance technique. L'appareil non réparé selon les règles

d'art peut provoquer des dangers considérables.

Remplacer la garniture du four

Il est très important de contrôler l’usure de la garniture pour éviter l’écoulement de la chaleur du four et la perte de

l’énergie. Enlever la garniture en tournant à droite et à gauche les crochets positionnés aux angles et dans la partie haute

et basse de la moufle du four.

Le remplacement de la lampe du four

Attention:

Le four est pourvu de 2 lampes halogènes de 40W cd.

S’il est nécessaire le remplacement, avant d’agir, déconnecter le four. Mettre un chiffon sec sur la base de la moufle.

Enlever le couvre lampe en le poussant pour pouvoir le tirer, procéder au remplacement de la lampe.

INSTALLATION

� Ce four encastrable peut être installé sous un plan qui ne doit pas AVOIR UN PLAN CUISSON installé. Il

peut être installé dans une colonne. Les dimensions de l’encastrement doivent être celles présentées dans la

figure.

� Le matériel du meuble doit être en mesure de résister à la chaleur. Le four doit être centré par rapport aux

parois du meuble et fixé avec les vies et les boussoles fournies en dotation.

Raccordement électrique

Avant d’effectuer le raccordement électrique vérifier :

� Les caractéristiques de l’installation sont telles à remplir les indications sur la plaque d’immatriculation

appliquée sur la partie supérieure du four;

� La typologie du câble à employer n’est pas inférieure au type H05VV-F ou H05RR-F. La section minimale du

câble pour le four de 3500 watts est de 3 x 1, 5mm2.

� L'électroménager a la mise à la terre conforme aux lois en vigueur sur la sécurité. La mise à la terre est

obligatoire aux termes de la loi. Si l’équipement n’est pas muni du câble et/ou d’une fiche correspondante

utiliser un matériel adéquat pour l'absorption indiquée dans plaque d’immatriculation et pour la température de

travail.

� Le câble ne devra pas atteindre une température supérieure à 50° C par rapport à celle ambiante. Si on désire

une liaison directe au réseau, il est nécessaire d’interposer un interrupteur omnipolaire avec l'ouverture

minimale entre les contacts de 3 mm, dimensionné pour la charge de la plaque qui doit correspondre aux

normes en vigueur ( le câble de terre jaune –vert ne doit pas être interrompu par l’interrupteur). La prise ou

l’interrupteur omnipolaire doivent être faciles à atteindre par l’équipement installé.

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Connexion hydrique

Premièrement, il est important de contrôler la dureté de l'eau. On recommande fortement d'installer un système de

décalcification de l'eau (adoucissant) en cas de l'eau dure (plus que 7°). On peut contrôler la dureté de l'eau en

consultant l’administrateur de la fourniture d'eau ou faire un simple test.

Le four est doué d'une soupape de sûreté électronique située au début de la ligne d'entrée de l'eau et une deuxième

soupape de sûreté qui permet à la vapeur de fonctionner seulement quand le four est allumé et quand il a atteint la

température d'environ 100°C, il est toutefois conseillé l'installation d’un stop- eau.

Un plombier spécialisé doit relier le four au réseau hydrique, en employant un tuyau normal de liaison pour le lave-

vaisselle. Le tuyau doit être relié au robinet d’eau froide.

Si le tuyau est relié à nouvelles conduites qui n’ont pas été utilisées depuis longtemps, il faut laisser écouler l'eau pour

un peu de temps avant de relier le tuyau, de manière qu’on assure l’élimination des restes et de la saleté. Le four est

fourni par le producteur avec un calibre de 4 atmosphères, contrôler la pression de l'eau au point d'installation.

N.B. Le constructeur décline toute responsabilité si les choses susmentionnées et les normes usuelles ne sont pas

respectées. La maison constructrice décline toute responsabilité pour les possibles inexactitudes contenues dans

la présente brochure, imputables aux erreurs d'imprimerie ou de transcription. Elle se réserve le droit

d'apporter aux propres produits les modifications retenues nécessaires ou utiles, sans compromettre les

caractéristiques essentielles.

Régulateur de flux

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- ES EN FR NL

1

Fabricante Manufacturer Fabricant Fabrikant

2

Modelo Model Modèle Model

3

*

Classe de eﬁciencia

energetica

- Calentamiento

convencional

- Conveccion forzada

Energy efﬁciency

class

- Conventional

- Forced air convection

Classement selon son

efﬁcacité ènergétique

- Classique

- Convection forces

Energie

eﬁciëntieklasse

- Conventioneel

- Geforceerde

luchtconvectie

4

Consumo de

energia. Función de

calentamiento

- Calentamiento

convencional

- Conveccion forzada

Energy consumption.

Heating function:

- Conventional

- Forced air convection

Consumation

d’énergie.

Fonction chauffage:

- Classique

- Convection forces

Energieverbruik.

Verhitings-lunctie:

- Conventioneel

- Geforceerde

luchtconvectie

1,263 kWh

0,998 kWh

5

Volumen neto

(litros)

Usable volume

(litres)

Volume utile

(litres)

Netto volume

(liter)

65

6

**

***

****

Tipo:

- Pequeño

- Medio

- Grande

Size:

- Small

- Medium

- Large

Type:

- Faible volume

- Volume moyen

- Grand volume

Type:

- Klein

- Middelgroot

- Groot

7

Tiempo de cocción

con carga normal:

- Calentamiento

convencional

- Conveccion forzada

Time to cook

standard load:

- Conventional

- Forced air convection

Temps de cuisson en

charge normale:

- Classique

- Convection forces

Bereidingslijd bij

standaardbelasing:

- Conventioneel

- Geforceerde

luchtconvectie

48,2 min.

43,8 min.

8

Superﬁcie de la placa

de cocción de mayor

tamaño

The area of the largest

baking sheet

Alne de la surface de

la plus grande plaque

pour patisserie

Oppervialde van de

grootsle bakplaat

1370 cm

2

*

Mas eﬁciente

More efﬁcient

Èconome

Efficiënt

Menos eﬁciente

Less efﬁcient

Peu économe

Inëfﬁcient

** 12 l Volumen neto/ Usable volume/ < 35 l

Volume utile/Netto volume

*** 35 l Volumen neto/ Usable volume/ < 65 l

Volume utile/Netto volume

**** 65 l Volumen neto/ Usable volume/

Volume utile/Netto volume

A B C D E F G

EN 50304 - 2002/40/CE

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M-system Elite MEO-60 IX Le manuel du propriétaire

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