ISOMAC ZAFFIRO Le manuel du propriétaire

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La macchina per caffè espresso ZAFFIRO/AMICA è stata progettata e costruita con

cura per garantire qualità, sicurezza ed affidabilità nel tempo.

Per essere certi di sfruttare al meglio le potenzialità e di mantenere inalterate le presta-

zioni della ZAFFIRO/AMICA consigliamo di seguire attentamente quanto riportato in

questo semplice libretto di istruzioni per il funzionamento e la manutenzione quotidiana

della macchina.

The ZAFFIRO/AMICA espresso coffee machine is designed and constructed with care

to ensure quality, safety and reliability in time.

To be certain of exploiting its potential in the best possible way and maintaining top

performance of the ZAFFIRO/AMICA unaltered we recommend that you follow the

instructions in this simple booklet very carefully to install and use the machine and

perform daily maintenance correctly.

La machine à café expresso ZAFFIRO/AMICA a été soigneusement projetée et con-

struite pour garantir qualité, sécurité et fiabilité dans le temps.

Afin d’exploiter au mieux les potentialités de la machine ZAFFIRO/AMICA et de main-

tenir constantes ses prestations, nous vous conseillons de suivre attentivement les

instructions reportées dans ce manuel pour le fonctionnement et la manutention quoti-

dienne de la machine.

Denna espressomaskin ZAFFIRO/AMICA är designad och konstruerad med stösta

möjliga varsamhet för att försäkra oss om att ni erhåller en säker och pålitlig produkt. Vi

rekommenderar att läsa noggrant och följa instruktionerna väl, före ni installerar och

använder maskinen.

Um Qualität, Sicherheit und Zuverlässigkeit auf lange Zeit zu garantieren, wurde die

Espressomaschine ZAFFIRO/AMICA mit besonderer Sorgfalt projektiert und herge-

stellt.

Wir empfehlen, die nachfolgende Anleitung für Bedienung und tägliche Wartung

genauestens einzuhalten, um die Leistungsfähigkeit der ZAFFIRO/AMICA bestens zu

nutzen und zu erhalten.

2

INDICE

1. Componenti della macchina

1.1 Accessori

2. Caratteristiche e dati tecnici

3. Avvertenze e norme per la

sicurezza

4. Istruzioni per l’utente

4.1 Messa in funzione della macchina

4.2 Erogazione del caffè

4.3 Erogazione dell’acqua calda

4.4 Erogazione del vapore

5. Consigli e suggerimenti

6. Manutenzione ordinaria

7. Decadimento della garanzia

INDEX

1. Parts of the machine

1.1 Accessories

2. Characteristics and technical data

3. Safety recommendations

and rules

4. Instructions for the user

4.1 Starting the machine

4.2 Preparation of coffee

4.3 Distribution of hot water

4.4 Distribution of steam

5. Recommendations

and suggestions

6. Routine maintenance

7. Invalidation of the warranty

INDEX

1. Composants de la machine

1.1 Accessoires

2. Caractéristiques et données

techniques

3. Avertissements et normes

de sécurité

4. Instructions pour l’utilisateur

4.1 Mise en marche de la machine

4.2 Distribution du café

4.3 Distribution d’eau chaude

4.4 Distribution de vapeur

5. Conseils et suggestions

6. Manutention ordinaire

7. Expiration de la garantie

3

IFÖRTECKNING

1. Delarna på maskinen

1.1 Accessoarer

2. Teknisk data och karaktäristiska

egenskaper

3. Säkerhet och rekommendationer

4. Användarinstruktioner

4.1 Att starta maskinen – första

gången eller om den varit

avstängd längre perioder

4.2 Förberedelser för att göra espresso

4.3 Att få varmvatten till te

4.4 Att göra ånga

5. Rekommendationer, förslag och

små tips

6. Skötselrutiner

7. Garantiåtagande

INHALT

1 Komponenten der Maschine

1.1 Zubehör

2. Eigenschaften und technische

Daten

3. Hinweise und Normen

zur Sicherheit

4. Bedienungsanweisung

4.1 Inbetriebnahme der Maschine

4.2 Kaffeezubereitung

4.3 Heißwassererzeugung

4.4 Dampferzeugung

5. Empfehlungen und Hinweise

6. Regelmäßige Wartung

7. Garantieverfall

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5

1. Interruttore generale

2. Spia accensione generale

3. Gruppo erogatore caffè

4. Portafiltro

5. Manometro caffè/pompa

6. Interruttore acqua calda

7. Spia acqua calda

8. Manopola prelievo acqua/vapore

9. Lancia prelievo acqua/vapore

10. Scalda porta-tazze

11. Cassetto raccogli-gocce con griglia

appoggia-tazze

2. Voyant d’allumage général

3. Groupe distributeur de café

4. Porte-filtre

5. Manomètre café/pompe

6. Interrupteur eau chaude

7. Voyant eau chaude

8. Poignée de prélèvement d’eau

chaude/ vapeur

9. Lance de prélèvement d d’eau

chau de/ vapeur

10. Réchauffe porte-tasse

1. Main switch

2. Power on light

3. Coffee distribution unit

4. Filter holder

5. Coffee/pump pressure gauge

6. Hot water switch

7. Hot water light

8. Hot water/steam knob

9. Hot water/steam nozzle

10. Cup rack warmer

11. Drip tray with cup rack

12. Leva caffè

13. Interruttore vapore

14. Spia vapore

1.1

AccessorI

Portafiltro a due tazze

Portafiltro ad una tazza

Pressino

Misurino

11. Tiroir ramasse-gouttes avec grille

d’appui pour les tasses

12. Levier café

13. Interrupteur vapeur

14. Voyant vapeur

1.1

Accessoires

Porte-filtre deux tasses

Porte-filtre une tasse

Presse-café

Doseur

12. Coffee lever

13. Steam switch

14. Steam light

1.1

Accessories

Two cup filter holder

One cup filter holder

Presser

Measure

1. Interrupteur général

1. COMPONENTI DELLA MACCHINA

1. COMPOSANTS DE LA MACHINE

1. PARTS OF THE MACHINE

1. DELAR PÅ MASKINEN

1. Huvud strömbrytare

2. Lampa som visar att huvudström

brytaren är på/avslagen

3. Brygghus med filterhållare (E 61)

4. Filterhandtaget (Filterhållaren)

5. Manometer (barmätare som visar

trycket på vattnet som passerar

kaffet i filterhållaren)

6. Vattenknappen

7. Lampa som visar att du aktiverat

vattenknappen

8. Ång/Vattenvred

9. Ång/Vattentappen

10. Yta för att värma koppar

11. Vattenuppsamlaren med galler

12. Kaffearm (spak)

13. Ångknappen

14. Lampa som visar att du aktiverat

vattenknappen

1.1

Accesoarer (Ligger i vattentanken

vid leverans)

Filterhållare en kopp

Filterhållare för två koppar

Kaffeestampfer

Kaffemåt

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2. CARACTERISTIQUES ET DONNEES TECHNIQUES

La machine à café expresso ZAFFIRO/AMICA a les caractéristiques suivantes:

• structure complètement réalisée en acier inox AISI 304

• groupe distributeur manuel de café en laiton chromé

• lance eau/vapeur en cuivre chromé

• chaudière en laiton nickelé

• tubes en cuivre pour les raccords hydrauliques

• micro pour l’arrêt automatique de la machine en cas de manque d’eau

dans le réservoir

Données tec

hniques

ZAFFIRO:

Profondeur: 410 mm Pompe: 12-14 atm

Largeur: 230 mm Réservoir :3 l

Hauteur: 400 mm Puissance: 1400 W

Poids: 19 kg Tension: 230 V - 50 Hz

115 V - 60 Hz

Données tec

hniques

AMICA:

Profondeur: 420 mm Pompe: 12-14 atm

Largeur: 260 mm Réservoir:3 l

Hauteur: 420 mm Puissance: 1400 W

Poids: 20 kg Tension: 230 V - 50 Hz

115 V - 60 Hz

3. AVERTISSEMENTS ET NORMES DE SECURITE

Respecter attentivement les normes comportementales indiquées ci-dessous :

! la machine à café expresso ZAFFIRO/AMICA ne doit pas être utilisée pour des appli-

cations autres que celles pour lesquelles elle a été conçue

! d’éventuels dommages provoqués à des personnes ou des choses en raison d’une uti-

lisation incorrecte de la machine ne sont pas imputables au constructeur

! s’adresser à un centre d’assistance qualifié ou à la société constructrice pour effectuer

des opérations non indiquées dans le manuel d’instructions et pour toute réparation

! s’assurer que la tension du réseau électrique corresponde à celle indiquée sur l’éti-

quette des données techniques

! contrôler que la puissance électrique de l’installation est compatible avec la valeur indi-

quée sur l’étiquette des données techniques

! la machine à café doit être raccordée à une installation de mise à terre efficace et sure.

En cas de doutes, faire contrôler l’installation

! s’assurer que le dispositif d’alimentation électrique soit doté d’un système de sécurité

en bon état de marche et d’une section de conducteurs appropriée à la puissance d’ab-

sorption

! en cas d’anomalie ou d’inconvénient non spécifié dans le manuel, débrancher la fiche

de la prise de courant, éviter toute intervention directe de contrôle et/ou de réparation et

s’adresser à un centre d’assistance qualifié ou à la société constructrice

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! ne pas remplir le réservoir d’eau lorsque la machine est branchée au réseau électrique

! vérifier la présence d’eau dans le réservoir lorsque la machine est en marche

! ne pas mettre les mains ou toute autre partie du corps à proximité de la lance

eau/vapeur. L’eau et la vapeur peuvent provoquer des graves brûlures.

! ne pas introduire les mains, des parties du corps ou des objets à l’intérieur de la machi-

ne si cette dernière est branchée au réseau électrique

! ne pas toucher les machine avec des mains ou des pieds mouillés ou humides

! ne pas toucher les parties brûlantes de la machine (partie inférieure du groupe distri-

buteur de café et lance eau/vapeur)

! avant d’effectuer toute opération de manutention ordinaire, s’assurer que la fiche soit

débranchée du réseau électrique tout en évitant de ne pas tirer le câble d’alimentation,

ou que l’interrupteur général ait été désactivé

! si le câble d’alimentation est endommagé, remplacer ce dernier par un câble neuf

disponible auprès de la société constructrice et/ou de l’un de ses centres d’assistance

! ne pas immerger la machine à café dans du liquide quel qu’il soit

! ne pas utiliser de détersifs ou de substances abrasives pour le nettoyage de la machine

! ne pas exposer la machine aux agents atmosphériques

! ne pas laisser la machine à la portée d’enfants ou de personnes incapables de l’utiliser

! tenir la machine à café loin de toute source de chaleur

4. INSTRUCTIONS POUR L’ UTILISATEUR

4.1 Mise en mar

che de la machine

Pour mettre en marche la machine à café expresso ZAFFIRO/AMICA, suivre attenti-

vement les indications ci-dessous :

• ouvrir l’emballage externe, en extraire la machine à café et s’assurer de son

intégrité. Vérifier par ailleurs la présence des accessoires accompagnant la

machine (voir paragraphe 1.1)

• positionner la machine sur une surface horizontale

• enlever le couvercle, extraire le conteneur de l’eau (situé à l’intérieur de la machine)

et le rincer

• remplir le conteneur d’eau propre, le positionner de nouveau à sa place et insérer

les tubes de silicone. Fermer le couvercle de la machine

• brancher la fiche dans la prise de courant

• appuyer sur l’interrupteur général (1). Le voyant d’allumage général (2) et le

voyant eau chaude (7) s’allument

Exécuter les opér

ations indiquées ci-dessous chaque fois que l’utilisateur allume la

machine et chaque fois qu’il prélève de la vapeur:

• lmettre un conteneur sous la lance eau/vapeur (9)

• tourner dans le sens anti-horaire la poignée du robinet eau/vapeur (8)

• appuyer sur l’interrupteur eau chaude (6). L’eau sort de l’extrémité de la lance

eau/vapeur (9)

• appuyer de nouveau sur l’interrupteur eau chaude (6)

• tourner la poignée eau/vapeur (8) dans le sens horaire pour fermer le robinet

• attendre environ 3-4 minutes que la machine se mette sous pression et que le

voyant eau chaude (7) s’éteigne

La machine à café ZAFFIRO/AMICA est alors prête à l’utilisation.

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Si la quantité d’eau du réservoir n’est plus suffisante, un micro, situé sous la plaque de

support du réservoir, intervient et provoque l’arrêt automatique de la machine.

Pour remettre en marche la machine, exécuter les opérations suivantes:

• éteindre la machine à l’aide de l’interrupteur général (1)

• débrancher le câble d’alimentation

• remplir le réservoir d’eau

• rebrancher le câble d’alimentation dans la prise de courant

• allumer de nouveau la machine à l’aide de l’interrupteur général (1)

4.2 Distribution du café

! S’assurer que le réservoir soit toujours plein d’eau

• contrôler que la machine est sous pression (voir paragraphe 4.1)

• remplir le porte-filtre (4) une tasse pour obtenir un seul café ou le porte-filtre

deux tasses pour obtenir deux cafés simultanément, tasser légèrement le café à

l’aide du presse-café fourni

• insérer le porte-filtre (4) dans le groupe distributeur de café (3) tournant de gauche

à droite jusqu’à ce que ce dernier se bloque

• positionner une ou deux tasses sous le porte-filtre (4)

• lever le levier café (12). Le café sort de la partie inférieure du porte-filtre (4)

• baisser le levier (12) lorsque la quantité souhaitée de café a été distribuée

• pour faire d’autres cafés, enlever le porte-filtre (4) tournant de gauche à

droite et vider les fonds de café. Répéter ensuite les opérations indiquées ci-dessus

4.3 Distrib

ution d’eau chaude

! S’assurer que le réservoir soit toujours plein d’eau

! ne pas mettre les mains ou toute autre partie du corps à proximité de la lance

eau/vapeur. L’eau et la vapeur peuvent provoquer de graves brûlures

• contrôler que la machine est sous pression (voir paragraphe 4.1)

• positionner un conteneur sous la lance eau/vapeur (9)

• tourner dans le sens anti-horaire la poignée du robinet eau/vapeur (8)

• appuyer sur l’interrupteur eau chaude (6). De l’eau à environ 95°C sort de la partie

inférieure de la lance eau/vapeur (9)

• tourner dans le sens horaire la poignée du robinet au/vapeur (8)

• appuyer de nouveau sur l’interrupteur eau chaude (6) lorsque la quantité d’eau

souhaitée a été distribuée

4.4 Distrib

ution de vapeur

! S’assurer que le réservoir soit toujours plein d’eau

! ne pas mettre les mains ou toute autre partie du corps à proximité de la lance

eau/vapeur. L’eau et la vapeur peuvent provoquer de graves brûlures

• contrôler que la machine est sous pression (voir paragraphe 4.1)

• positionner un conteneur sous la lance eau/vapeur (9)

• appuyer sur l’interrupteur vapeur (13). Le voyant vapeur (14) et le voyant eau

chaude (7) s’allument simultanément

• attendre environ 30 secondes

• immerger la lance eau/vapeur (9) dans le liquide à réchauffer

• tourner dans le sens anti-horaire la poignée du robinet eau/vapeur (8)

• la vapeur sort de la partie inférieure de la lance eau/vapeur (9)

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• faire sortir la quantité de vapeur nécessaire pour réchauffer le liquide

• tourner dans le sens horaire la poignée du robinet eau/vapeur (8) pour

interrompre la sortie de vapeur

• appuyer de nouveau sur l’interrupteur vapeur (13).

! Ne pas oublier, après l’utilisation de la vapeur, de désactiver l’interrupteur vapeur

(13). Dans le cas contraire, l’oubli sera signalé au moyen du voyant vapeur qui

restera allumé (14)

Répéter les opér

ations indiquées au par

agraphe 4.1 pour remplir la chaudière d’eau:

• mettre un conteneur sous la lance eau/vapeur (9)

• tourner dans le sens anti-horaire la poignée du robinet eau/vapeur (8)

• appuyer sur l’interrupteur eau chaude (6). L’eau sort de l’extrémité de la lance

eau/vapeur (9)

• appuyer de nouveau sur l’interrupteur eau chaude (6)

• tourner la poignée eau/vapeur (8) dans le sens horaire pour fermer le robinet

• attendre environ 3-4 minutes que la machine se mette sous pression et que le

voyant eau chaude (7) s’éteigne

5. CONSEILS ET SUGGESTIONS

Pour obtenir un café savoureux:

 acheter un bon mélange de café en grain

 conserver le café en grain dans un endroit sec

 moudre le café en grain à chaque fois que l’utilisateur souhaite un café

 doser et tasser légèrement le café moulu afin de rendre ce dernier plus homogène

Pour obtenir un café très chaud:

 toujours laisser le porte-filtre, avec un filtre vide, dans le groupe distributeur de café

 rincer le porte-filtre et le filtre avec de l’eau bouillante en appuyant sur l’interrupteur

café

 préchauffer les tasses avec la même eau bouillante

Pour obtenir un bon cappuccino:

 utiliser un récipient haut et étroit à moitié rempli de lait

 immerger la lance du robinet eau/vapeur à 1 cm

 ouvrir le robinet eau/vapeur à l’aide de la poignée

 le lait est alors recouvert d’une mousse moelleuse et crémeuse

Pour réchauffer le lait:

 immerger la lance du robinet eau/vapeur jusqu’au fond du récipient

 ouvrir le robinet eau/vapeur à l’aide de la poignée

 fermer le robinet eau/vapeur dès que la température souhaitée a été atteinte

6. MANUTENTION ORDINAIRE

! Avant d’effectuer toute opération de manutention ordinaire contrôler que la fiche

n’est pas branchée à la prise de courant, tout en veillant à ne pas tirer le câble d’a-

limentation, ou que l’interrupteur général n’est pas activé

! ne pas utiliser de détersifs ou de substances abrasives

Afin de garantir l’entretien de la machine ZAFFIRO/AMICA il est recommandé d’effec-

tuer quotidiennement de simples opérations de nettoyage:

 nettoyer le réservoir d’eau périodiquement

 changer fréquemment l’eau du réservoir si la machine est utilisée de temps en

temps

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 enlever les résidus de café en immergeant les filtres dans de l’eau chaude

 nettoyer le tiroir ramasse-gouttes et la grille d’appui pour les tasses en utilisant de

l’eau chaude

 nettoyer la lance eau/vapeur pour éviter l’obstruction des trous des extrémités

 nettoyer la structure et toutes les parties externes de la machine à l’aide d’un

chiffon humide. Sécher à l’aide d’un chiffon sec afin d’ôter toute trace et de faire

briller la machine

 nettoyer la douche (partie inférieure du groupe distributeur) des résidus de café

au moyen d’un chiffon humide et faire couler l’eau au travers en appuyant sur

l’interrupteur café

7. EXPIRATION DE LA GARANTIE

La garantie n’aura plus effet et le constructeur déclinera toute responsabilité si les indi-

cations décrites dans ce manuel ne sont pas respectées.

Pour toute opération autre que celles décrites dans le manuel, s’adresser à un centre

d’assistance qualifié ou à la société constructrice.

En cas d’utilisation diverse non indiquée dans les instructions, ISOMAC et tous ses ven-

deurs déclinent toute responsabilité pour tout dommage causé à des personnes ou des

choses. ISOMAC reste à disposition pour d’éventuels éclaircissements.

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