Star Manufacturing 6015CBDS Mode d'emploi

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INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT

BAC À EAU

Le bac à eau est situé au bas de l’appareil et il est facile à enlever par la partie avant de

l’appareil. Il faut ajouter de l’eau au bac et la remplacer tel que nécessaire. Le bac à eau aide

à prévenir les ambées et attrape la graisse.

ALLUMAGE

Lors

du premier allumage du barbecue, il se formera un nuage de fumée jusqu’à ce que les

huiles de protection et les impuretés brûlent.

POUR ASSAISONNER LES GRILLES À CUIRE

Placez le commutateur de commande de la chaleur dans la basse position et le préchauffez

pendant 15 à 20 minutes. En utilisant un tissu, répandez une couche mince d'huile au-

dessus du dessus de la surface de grille. Laissez le lm rester sur la grille pendant 5

minutes. Essuyez l’extérieur nettoient et appliquent un autre lm d’huile. Essuyez

l'extérieur

nettoient encore. Le barbecue est maintenant prêt à être employé. L’huile

pourrait fumer - c’est normale.

CUISSON SUR LE GRIL

Ouvrir les vannes et préchauffer l’appareil sur «HI» avant de commencer la cuisson sur le

gril. Vous devriez expérimenter avec les réglages du gril et les réglages des boutons selon

vos spécialités de viande. On vous recommande de régler au début le grille en position

inclinée maximale. Cette position permet à la graisse de s’écouler du grille dans le bac à

graisse, ce qui réduit les ambées. Vérier souvent les bacs à eau et ajouter sufsamment

d’eau

lorsque nécessaire. Les vapeurs d’eau chaude qui s’évaporent des bacs à eau et qui

passent à travers la chambre de combustion aident à réduire les ambées. Faire attention

lors de l’utilisation du barbecue.

INCLINAISON DU GRILLE

Élever ou abaisser le grille à la position suivante en soulevant le grille à l’arrière du barbecue

où repose le grille. Utiliser des maniques ou des gants pour le repositionner.

MISE EN GARDE

LES BARBECUES SONT BRÛLANTS !

NE JAMAIS ESSAYER DE CHANGER

LA POSITION DU GRIL PENDANT LA CUISSON DES PRODUITS DE VIANDE. DES

FLAMBÉES PEUVENT SE PRODUIRE À L’IMPROVISTE. ÉTEIGNER LE BARBECUE ET

LE LAISSER SE REFROIDIR.

NETTOYAGE

Nettoyer le barbecue régulièrement. Enlever la section du grille et la laver dans l’évier. Enlever

à la brosse les particules carbonisées. Enlever et laver le bac à eau. Nettoyer les surfaces

extérieures à l’aide d’un chiffon et d’un détergent. Sur les surfaces encroûtées, on peut utiliser

un produit nettoyant non abrasif.

MISE EN GARDE

PRISES D’AIR EN BAS

L’air nécessaire à la combustion entre par le bas de l’appareil. Ne bas boucher cette

section.

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INSTRUCTIONS CONCERNANT LES VEILLEUSES D’ALLUMAGE

Le barbecue est équipé de veilleuses stationnaires et il faut l’allumer dès que le bouton de

gaz est ouvert.

1. Éteignez la principale valve à unité.

2. Éteignez tous les boutons et valves du pilote et attendez 5 minutes éclaircir du gaz.

3. Ouvrir le bouton principal et allumer les veilleuses. Le meilleur accès à la lampe témoin

est du fond sans tiroir de graisse.

4. Ajustez des ammes de la lumière pilotes aussi petit que possible, mais haut assez allumer

le brûleur immédiatement quand la valve du brûleur est allumée haut.

5. Tourner les boutons des brûleurs sur le réglage désiré.

6. Pour éteindre les brûleurs, fermer les boutons.

INSTRUCTIONS POUR ÉTEINDRE LE BARBECUE

Pour éteindre les brûleurs, tourner les boutons des brûleurs sur la position de fermeture.

IGNITION DU BRÛLEUR ET AJUSTEMENT

1. Allumer des brûleurs tournent le bouton de la valve du brûleur à " SALUT "

la

place.

2. Diminuez lentement l'ouverture des obturateurs d'air sur les brûleurs pour donner

une amme bleue molle, alors lentement ouvertures de l'augmentation à un point

où les pointes jaunes disparaissent et une amme bleue dure est obtenu.

PLAÇANT ROC DE LA LAVE SUR LES FOYERS

(POUR 60--CBD SÉRIE)

Ouvrez les sacs du roc de la lave et roc de place sur les foyers également. Ne couvrez pas les

foyers avec plus de deux couches de roc de la lave. NE METTEZ PAS PLUS DE 5 LIVRES

DE ROC PAR BRÛLEUR!

PLAÇANT RADIANTS

(POUR 61--RCBD SÉRIE)

Après que l'unité soit déballée et est installée, placez 2 radiants au-dessus de chaque brûleur.

Installez chacun radiant en engageant les entailles sur l’assemblée supérieure. Faites référence

à

la vue explosée dans ce manuel pour orientation du radiants.

L'OPÉRATION DU BRÛLEUR

Chaque brûleur est contrôlé par un individu haut bas, sur fermé valve. Un nombre inni de griller

des

températures peut être obtenu en devenant le bouton de la valve du brûleur à toute place

entre haut et bas. C'est possible à travers cet arrangement pour avoir une haute chaleur ou

brûlant section, en ayant une basse chaleur nir ou tenir la section. Pour la brûlant opération,

mettez les valves pour la section à une place de " SALUT " ou près de lui. Pour tenir ou nir,

mettez les valves plus proche à la " BASSE " place sur le cadran. Vous sélectionnez le modèle

de la chaleur que vous aimez, et a mis les valves en conséquence.

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MISE EN GARDE

NE PAS L’INSTALLER SANS ATTACHER LES PIEDS - NE PAS ENLEVER LES PIEDS.

TUYAUTERIE À GAZ

La taille de la tuyauterie à gaz et la façon dont elle est installée doivent être telles qu’elle

fournisse une alimentation sufsante de gaz pour répondre aux exigences d’admission de pleine

puissance dans l’appareil. S’il faut raccorder l’appareil à la tuyauterie existante, il faut vérier

cette dernière pour déterminer si elle a la capacité nécessaire. Il ne faut utiliser le composé

combiné que modérément et seulement sur les letages mâles des raccords à tuyaux. Ces

composés doivent résister à l’action des gaz propanes.

AVERTISSEMENT: Tous les matériel étranger, débris, ou particules lâches en métal permises

d

'écrire les lignes de gaz de cet appareil endommagera la vanne et en affectera le fonctionnement.

Lors de l’installation de cet appareil, tous les tuyaux et raccords doivent être exempts de toute

impureté interne libre.

RÉGULATEUR DE PRESSION DU GAZ

Chaque barbecue est fourni avec un régulateur de pression convertible. Il doit être raccordé au

tuyau d’admission à l’arrière de l’appareil. L’alimentation de gaz y est raccordée. Pour l’utilisation

au gaz naturel, il est expédié réglé pour une pression d’admission de 6 po. de colonne d’eau.

Laisser un jeu de 6 po. entre l’arrière de l’appareil et le mur, pour installation et réparations.

VANNE D’ARRÊT MANUELLE

Il faut installer une vanne d’arrêt manuelle en amont du collecteur et à six pieds près du

barbecue.

RACCORD

DE LA CANALISATION DE GAZ

L’admission de gaz du barbecue est scellée en usine an d’empêcher l’entrée des impuretés.

N’enlever

cette protection que juste avant d’effectuer le raccord à la canalisation de gaz.

GAZ PROPANE

Ce barbecue est équipé d’orices xes et il est expédié de l’usine prêt pour l’utilisation au gaz

naturel. Pour changer au gaz propane, installer les orices de brûleurs fournis, dans le tiroir

de

la graisse, tel que suit :

1. Enlever le gril, les radiants et les brûleurs.

2. Enlever les orices de brûleurs et installer les orices fournis.

3. Remettre en place les brûleurs, les radiants et le gril.

4. Régler la pression d’admission sur (10) pouces de colonne d’eau. On peut enlever un

bouchon de tuyau de 1/8 po. du collecteur du brûleur pour y attacher un manoMètre.Enlever

le bouchon entaillé ou leté hexagonal du régulateur de pression. Inverser le bouchon et le

réinstaller

. Les lettres «LP» doivent être maintenant visibles sur le bouchon. Le régulateur

est maintenant réglé pour 25,4 cm (10 po.) de colonne d’eau. Apposez l'étiquette de

conversion a coté de la plaque d'identication.

VÉRIFICATION DE L’ÉTANCHÉITÉ

Vérier l’étanchéité de toute la tuyauterie. Pour vérier l’étanchéité, il faut utiliser une solution

de

savon et d’eau ou une autre matière acceptable pour ce but.

MISE EN GARDE

Ne pas utiliser d’allumettes, la flamme d’une chandelle ou d’autres sources

d’allumage.

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DONNÉES GÉNÉRALES D’INSTALLATION

MISE EN GARDE

Cet équipement n’est conçu et vendu que pour l’utilisation commerciale par le personnel formé

et sachant l’utiliser et il n’est pas vendu pour l’utilisation à la maison, ni pour l’usage du public

dans les endroits de pique-nique.

Le barbecue de la série Star-Max est équipé pour le type de gaz indiqué sur la plaque du

constructeur montée sur le panneau avant. Tous les appareils sont expédiés de l’usine pour

l’utilisation au gaz naturel. Il est facile de convertir l’appareil en vue de l’utilisation au gaz

propane : voir le gaz propane.

-IMPORTANT-

NE

L’INSTALLER QUE DANS UN ENDROIT NON COMBUSTIBLE ! Il faut laisser un espace

de 6 po. entre une construction combustible et la partie arrière et les parties latérales

de l’appareil.

L’installation de l’appareil doit se conformer au CODE NATIONAL DE GAZ COMBUSTIBLE

"ANSI Z223.1 - TOUTE DERNIÈRE ÉDITION" DES ÉT

ATS-UNIS ET À TOUTES LES

RÈGLES ET RÉGLEMENTATIONS DE LA COMPAGNIE DE GAZ LOCALE.

AU CANADA, L’INSTALLATION DOIT ÊTRE CONFORME AU CODE COURANT

D’INSTALLATION AU GAZ NATUREL CAN/CGA-B149.1 OU AU CODE D’INSTALLATION

AU PROPANE CAN/CGA-B149.2 ET AUX CODES LOCAUX, LE CAS ÉCHÉANT.

AVERTISSEMENT: L’installation, le réglage, la modication, la réparation ou l’entretien

incorrect de cet appareil peut causer des dommages matériels, des blessures ou la mort.

Lire attentivement les instructions d’installation, de fonctionnement et d’entretien avant

de procéder à son installation ou entretien.

ESURE DE SÉCURITÉ

NE PAS ENTREPOSER NI UTILISER DE’ESSENCE NI AUTRES VAPEURS OU LIQUIDES

INFLAMMABLES À PROXIMITÉ DE CET APPAREIL OU DE TOUT AUTRE APPAREIL.

TENIR TOUT COMBUSTIBLE À L’ÉCART DE L’APPAREIL.

Pour votre propre protection, on vous recommande de faire installer cet appareil par une agence

d’installation qualiée. Ils doivent connaître les installations de gaz et vos exigences de gaz

locales.

En tout cas, il faut appeler votre société du gaz pour l’approbation de l’installation

nale. En plus, il faut afcher dans un endroit en pleine vue les instructions détaillées à suivre

si l’opérateur sent du gaz. Obtenir les instructions du fournisseur local de gaz.

Cet appareil, son régulateur de pression et ses vannes d’arrêt individuelles doivent être

débranchés de la tuyauterie d’alimentation du gaz lors des essais de pression de la tuyauterie

en question à des pressions en dessus de ½ PSIG. Cet appareil et son régulateur de pression

doivent être isolés de la tuyauterie d’alimentation du gaz en fermant sa vanne d’arrêt manuelle

individuelle lors des essais de pression de la tuyauterie d’alimentation de gaz à des pressions

égales à ou de moins que ½ PSIG.

ÉPUISEZ LE BALDAQUIN

Les grils du foyer ouverts créent beaucoup de chaleur et fumée fondamentalement et devraient

être installés sous un capuchon du gaz d'échappement effectif avec amme ltres insensibles.

Une

distance verticale de pas moins que 48 " seront fournis entre le sommet de l'appareil et

ltres ou toute autre matière combustible. L'installation du gaz d'échappement doit conformer

aux codes locaux.

LA PROVISION DE L'AIR

Les vivres pour provision de l'air adéquate doivent être fournis.

ÉQUILIBRAGE DE L’APPAREIL

Ce barbecue est fourni avec 4 pieds qui doivent être vissés au corps. Équilibrer l’appareil en

ajustant les (4) pieds qui ont un réglage de 1-3/4 po., en vue d’un alignement exact et parfait

avec d’autres appareils.

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17

2

Ces symboles sont utilisés pour souligner à l’utilisateur les

instructions d’utilisation ou d’entretien importantes contenues

dans le manuel qui accompagne l’appareil.

CONSERVEZ CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE FUTURE

AVIS

L’utilisation de toute pièce autre que les pièces d’origine STAR dégage le fab-

ricant de toute responsabilité.

Star se réserve le droit de changer les spéciﬁ cations et la conception du produit

sans préavis. Ces changements ne donnent pas le droit à l’acheteur d’obtenir

les changements, améliorations, ajouts ou remplacements correspondants pour

l’équipement acheté préalablement.

Dû aux modiﬁ cations périodiques de dessins, méthodes, procédures, règles

et régulations, les spéciﬁ cations contenues dans ce manuel sont susceptibles

de changer sans préavis. Quoique STAR Manufacturing exerce la bonne foi de

fournir le renseignement correct, STAR n’est pas responsable pour les erreurs

ou les omissions dans le renseignement pourvu ou les conclusions tirées à la

suite de l’utilisation des spéciﬁ cations. En utilisant le renseignement pourvu,

l’utilisateur assume tous les risques en relation avec telle utilisation.

ENTRETIEN ET RÉPARATIONS

Contactez votre détaillent local pour les réparations ou l’entretien requis. Assurez-vous d’avoir

le numéro de modèle, le numéro de série, le voltage et la date d’achat pour un service plus

rapide. Entrez l’information requise ci-dessous pour référence rapide.

SYMBOLE DE SÉCURITÉ

N° de modèle

N° de série

Voltage

Date d’achat

Agent de service autorisé

Voir la liste pourvue avec l’appareil

Ou

Pour une liste mise à jour voir :

Site web : www.star-mfg.com

Courriel : [email protected]

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®

BARBECUE

A GAZ

MODELES

6015CBD, 6115RCBD

6024CBD, 6124RCBD

6036CBD, 6136RCBD

6048CBD, 6148RCBD

6015CBDS, 6115RCBDS

6024CBDS, 6124RCBDS

6036CBDS, 6136RCBDS

6048CBDS, 6148RCBDS

6136RCBD

Instructions

d’installation

et d’opération

2M-Z6128 Rev. E 9/1/06

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