Melitta Barista TS Smart® / Barista T Smart® Mode d'emploi

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65

Sommaire

FRANÇAIS

Sommaire

1 Vue d'ensemble de l'appareil ....................................................................................... 67

1.1 Vue d'ensemble de l'appareil ............................................................................. 67

1.2 Vue d'ensemble du panneau de commande ............................................... 68

2 Pour votre sécurité ...........................................................................................................69

2.1 Utilisation réglementaire .....................................................................................69

2.2 Danger dû au courant électrique .....................................................................69

2.3 Risque de brûlure et d'éclaboussures .............................................................70

2.4 Sécurité d'ordre général ......................................................................................70

3 Premiers pas ........................................................................................................................70

3.1 Déballage de l'appareil ........................................................................................70

3.2 Contrôle de l'étendue de la fourniture ...........................................................71

3.3 Installation de l'appareil ......................................................................................71

3.4 Branchement de l'appareil ..................................................................................71

3.5 Première mise en marche de l'appareil ..........................................................71

3.6 Installation de l'app Melitta-Connect .............................................................72

4 Commande fondamentale ............................................................................................72

4.1 Mise en marche et arrêt de l'appareil ..............................................................72

4.2 Comment utiliser le panneau de commande ..............................................73

4.3 Navigation dans le menu ....................................................................................73

4.4 Établissement de la connexion Bluetooth ....................................................74

4.5 Remplissage du réservoir de grains et utilisation du BeanSelect ........ 75

4.6 Utilisation de café moulu ....................................................................................76

4.7 Remplissage du réservoir d'eau ........................................................................77

4.8 Réglage du bec verseur .......................................................................................77

4.9 Utilisation de lait .....................................................................................................77

4.10 Comment vider le bac collecteur et le bac de récupération du marc . 78

5 Préparation de boissons ................................................................................................79

5.1 Préparation d'un expresso et d'un café long ................................................79

5.2 Préparation d'un cappuccino et d'un latte macchiato .............................79

5.3 Préparation de mousse de lait et de lait chaud ........................................... 79

5.4 Préparation d'eau chaude ...................................................................................79

5.5 Préparation de boissons avec des recettes (uniquement modèle

BARISTATS) ............................................................................................................... 80

5.6 Modication des réglages de la boisson avant et

pendant la préparation

........................................................................................80

5.7 Interruption de la préparation de la boisson ...............................................81

5.8 Préparation de deux boissons à la fois ...........................................................81

66

Sommaire

FRANÇAIS

6 Modication durable des réglages de boisson ....................................................81

6.1 Sélection de recettes .............................................................................................81

6.2 Modication des réglages par défaut .............................................................82

7 Réglages personnels – «MyCoee» ........................................................................82

7.1 Édition de prols d'utilisateur personnels.....................................................82

7.2 Sélection/modication des réglages personnels .......................................83

7.3 Préparation de boissons avec des réglages personnels ...........................84

8 Modication des réglages de base ............................................................................84

8.1 Choix de la langue .................................................................................................84

8.2 Réglage de l'heure .................................................................................................84

8.3 Activation/désactivation automatique du BeanSelect

(uniquement modèle BARISTATS)

...................................................................85

8.4 Réglage du mode économie d'énergie ..........................................................85

8.5 Réglage de l'arrêt automatique ........................................................................85

8.6 Activation/désactivation du rinçage ...............................................................86

8.7 Réinitialisation de l'appareil aux réglages par défaut ...............................86

8.8 Menu Statistique et système ................................................................................86

8.9 Réglage de la nesse de mouture ....................................................................87

8.10 Changement du branchement du tuyau à lait (suivant le modèle).....87

9 Entretien et maintenance .............................................................................................. 88

9.1 Nettoyage d'ordre général ..................................................................................88

9.2 Rinçage du système de café ...............................................................................88

9.3 Nettoyage de la chambre d'extraction ...........................................................88

9.4 Programme «Nettoyage simple» ....................................................................89

9.5 Programme «Nettoyage système lait» ..........................................................89

9.6 Programme «Nettoyage cycle café» ..............................................................91

9.7 Programme «Détartrage» ..................................................................................91

9.8 Réglage de la dureté de l'eau.............................................................................92

9.9 Utilisation d'un ltre à eau ..................................................................................92

10 Transport, stockage et élimination ...........................................................................93

10.1 Purge de l'appareil .................................................................................................93

10.2 Transport de l'appareil .........................................................................................93

10.3 Élimination de l'appareil ......................................................................................94

11 Caractéristiques techniques .........................................................................................94

12 Dérangements ....................................................................................................................95

Vue d'ensemble de l'appareil

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FRANÇAIS

1 Vue d'ensemble de l'appareil

1.1 Vue d'ensemble de l'appareil

1

2

4

5

6

7

8

9

10

3

Fig. 1: Vue de l'appareil de l'avant gauche

12

13

14

16

18

17

15

11

Fig. 2: Vue de l'appareil de l'avant droit

1 Réservoir d'eau

2 Double réservoir de café en grains

3 Curseur «BEAN SELECT»

(uniquement modèle BARISTAT)

«BEAN SELECT» sur BARISTA TS voir

numéro de position30.

4 Compartiment pour café moulu

5 Chaue-tasse avec tôle d'acier inox

(suivant le modèle)

6 Panneau de commande

7 Bec verseur réglable en hauteur avec

2buses pour le café, 2pour le lait,

1pour l'eau chaude, éclairage de

la tasse (uniquement sur le modèle

BARISTATS)

8 Bac de récupération du marc (intérieur)

9 Bac collecteur

10 Touche «Marche/Arrêt»

11 Cache

12 Levier «Réglage de la mouture» (der-

rière le cache)

13 Cordon d'alimentation avec comparti-

ment de rangement

14 Chambre d'extraction (derrière le cache)

15 Raccordement du tuyau à lait sur le bec

verseur

16 Raccordement du tuyau à lait sur le bac

collecteur

17 Grille

18 Flotteur

Vue d'ensemble de l'appareil

68

FRANÇAIS

1.2 Vue d'ensemble du panneau de commande

Veuillez choisir votre boisson

14:38

STANDARD

INTENSE

2120

19

22 23 24 25 26

27

28

29

30313233

34

Fig. 3: Panneau de commande

Pos. Désignation Fonction

19 Touches Préparation de boissons

20 Expresso Préparation d'un expresso

21 Café long Préparation d'un café long

22 Cappuccino Préparation d'un cappuccino

23 Latte macchiato Préparation d'un latte macchiato

24 Mousse de lait / lait

chaud

Préparation de mousse de lait ou de lait chaud

25 Eau chaude Préparation d'eau chaude

26 2tasses Préparation pour deux tasses

27 Curseur quantité de

boisson

Réglage de la quantité de boisson

28 Curseur intensité du café Réglage de l'intensité du café

29 My Coee/recettes

(sur BARISTA TS)

Sélection des réglages personnels pour les boissons ou

préparation de boissons avec des recettes.

My Coee/recettes

(sur BARISTA T)

Sélection des réglages personnels pour les boissons.

30 BEANSELECT

Sélection du type de grain (uniquement modèle BARISTATS).

«BEAN SELECT» sur BARISTA T voir numéro de position3.

31 Touche échée

vers le haut

Navigation vers le haut dans le menu ou régler l'arôme de

café STANDARD

32 Touche échée

vers le bas

Navigation vers le bas dans le menu ou régler l'arôme de café

INTENSE

33 menu/ok Appel du menu ou conrmation des saisies

34 Écran d'achage Achage des menus et des messages actuels

Exemple: appareil prêt à fonctionner

Pour votre sécurité

69

FRANÇAIS

Cher cliente, cher client,

Nous vous remercions d'avoir fait le

choix d'une machine à café automatique

BARISTA Smart.

Le mode d'emploi vous aidera à faire la

connaissance des nombreuses possibilités

que vous orent l'appareil et à savourer

votre café.

Veuillez lire attentivement ce mode

d'emploi. Cela vous permettra d'éviter tout

dommage corporel et matériel. Conser-

ver soigneusement ce mode d'emploi. Si

vous vous séparez de l'appareil, donnez le

mode d'emploi avec lui.

Melitta n'est pas responsable en cas de

non respect du mode d'emploi normal de

l'appareil.

Si vous désirez de plus amples informa-

tions ou poser des questions relatives à

l'appareil, veuillez vous adresser à Melitta

ou rendez-nous visite sur notre site Inter-

net: www.melitta.fr

Nous vous souhaitons de jouir pleinement

de votre appareil.

2 Pour votre sécurité

L'appareil respecte les directives

européennes en vigueur et a été

construit selon le niveau technologique le

plus actuel. Il existe cependant des risques

résiduels.

Respecter les consignes de sécurité pour

éviter tout danger. Melitta n'est pas

responsable en cas de non respect de

consignes de sécurité.

2.1 Utilisation réglementaire

L'appareil sert à préparer des

boissons à partir de grains de

café ou de café moulu et à

réchauer du lait et de l'eau.

L'appareil est uniquement des-

tiné à un usage domestique.

Toute autre utilisation est consi-

dérée comme non réglementaire

et peut provoquer des dom-

mages corporels et matériels.

Melitta ne répond pas de dom-

mages consécutifs à une utilisa-

tion non réglementaire.

2.2 Danger dû au courant

électrique

Il y a danger de mort par choc

électrique en cas d'endommage-

ment de l'appareil ou du cordon

d'alimentation.

Respecter les consignes de sécu-

rité suivantes pour éviter tout

danger dû au courant électrique:

ū Ne pas utiliser de cordon d'ali-

mentation endommagé.

ū Un cordon d'alimentation

endommagé ne doit être

remplacé que par le fabricant,

son service après vente ou son

distributeur.

ū Ne pas ouvrir de caches xés

par des vis sur le corps de

l'appareil.

ū N'utiliser l'appareil que quand

il est en parfait état technique.

ū Un appareil défectueux ne doit

être réparé que par un atelier

agréé. Ne pas réparer l'appareil

soi-même.

ū Ne pas procéder soi-même à

des modications sur l'appa-

reil, ses éléments et ses acces-

soires.

ū Ne pas plonger l'appareil dans

l'eau.

ū Ne pas laisser le câble secteur

entrer en contact avec de l'eau.

Premiers pas

70

FRANÇAIS

2.3 Risque de brûlure et

d'éclaboussures

Les liquides et les vapeurs qui

s'échappent peuvent être brû-

lants. Des pièces de l'appareil

deviennent aussi brûlantes.

Respecter les consignes de sécu-

rité suivantes pour éviter toute

échaudure et toute brûlure:

ū Éviter que les liquides et les

vapeurs qui s'échappent

entrent en contact avec la

peau.

ū Ne pas toucher les buses sur le

bec verseur (sortie) pendant le

fonctionnement.

2.4 Sécurité d'ordre général

Respecter les consignes de sécu-

rité suivantes pour éviter tout

dommage corporel et matériel:

ū Ne pas utiliser l'appareil dans

une armoire par exemple.

ū Ne pas passer les mains à l'in-

térieur de l'appareil pendant

son fonctionnement.

ū Tenir les enfants de moins de

8ans à distance de l'appareil et

de son cordon d'alimentation.

ū Cet appareil peut être utilisé

par des enfants de plus de

8ans et des personnes aux

capacités physiques, senso-

rielles ou mentales réduites ou

ne possédant que peu d'expé-

rience et de connaissances s'ils

sont surveillés ou qu'ils ont été

instruits de l'utilisation sûre de

l'appareil et comprennent les

dangers en résultant.

ū Les enfants ne doivent pas

jouer avec l'appareil. Les

enfants de moins de 8ans

ne doivent pas réaliser le

nettoyage et la maintenance

réservée aux utilisateurs.

Les enfants de plus de 8ans

doivent être surveillés pendant

le nettoyage et la mainte-

nance.

ū Si l'appareil est télécommandé

via terminal mobile, s'assurer

qu'il n'y a pas d'enfants à proxi-

mité immédiate de l'appareil

et qu'une tasse est en place.

ū Débrancher l'appareil quand il

reste non surveillé pendant un

temps prolongé.

3 Premiers pas

Dans ce chapitre est décrite la manière de

préparer l'appareil à son utilisation.

3.1 Déballage de l'appareil

ATTENTION

Le contact avec des produits de net-

toyage peut provoquer des irritations

des yeux et de la peau.

 Conserver les produits de nettoyage

fournis hors d'atteinte des enfants.

 Déballer l'appareil. Retirer le matériel

d'emballage, les rubans adhésifs et les

feuilles de protection de l'appareil.

 Conserver le matériel d'emballage pour

les transports et retours éventuels.

Premiers pas

71

FRANÇAIS

Information

Des traces de café et d'eau peuvent se

trouver dans l'appareil. Le fonctionnement

parfait de l'appareil a été contrôlé à l'usine.

3.2 Contrôle de l'étendue de la

fourniture

Contrôler l'intégralité de la fourniture au

moyen de la liste ci-dessous. Veuillez vous

adresser à votre revendeur si des pièces

manquent.

ū Cuillère à café avec clé de vissage pour

le ltre à eau

ū Réservoir à lait en plastique ou ther-

mo-réservoir, chacun avec tuyau à lait

ou seulement tuyau à lait (suivant le

modèle)

ū Tôle d'acier inox pour chaue-tasse

(suivant le modèle)

ū Nettoyant pour cycle café

ū Nettoyant pour système de lait

ū Filtre à eau

ū Bandelette test pour déterminer la

dureté de l'eau

3.3 Installation de l'appareil

Respecter les consignes suivantes:

ū Ne pas installer l'appareil dans des

pièces humides.

ū Poser l'appareil sur une surface stable,

plane et sèche.

ū Ne pas poser l'appareil à proximité d'un

évier par exemple.

ū Ne pas poser l'appareil sur des surfaces

très chaudes.

ū Ne pas poser l'appareil à moins d'envi-

ron 10cm d'un mur ou d'autres objets.

La distance vers le haut doit être d'au

moins 20cm.

ū Poser le cordon d'alimentation de

manière à ce qu'il ne puisse être

endommagé par des arêtes ou des

surfaces très chaudes.

3.4 Branchement de l'appareil

Respecter les consignes suivantes:

ū Contrôler que la tension réseau

concorde avec la tension de service

indiquée dans les caractéristiques tech-

niques (voir tableau, page94).

ū Ne brancher l'appareil que sur une

prise de courant de sécurité installée

réglementairement. S'adresser à un

électricien en cas de doute.

ū La prise doit disposer de la protection

d'un fusible d'au moins 10A.

3.5 Première mise en marche

de l'appareil

Il est possible de choisir la langue et de

régler l'heure et la dureté de l'eau pendant

la première mise en service. Ces réglages

peuvent être changés ultérieurement (voir

chapitres8, page84 et9.8, page92).

Pour déterminer la dureté de l'eau, utiliser

la bandelette test fournie. Respecter les

instructions données sur son emballage

et le tableau Plage de dureté de l'eau,

page94.

Information

Nous recommandons de ne pas boire les

deux premières tasses de café après la

première mise en service.

Condition préalable: l'appareil est installé

et branché.

1. Placer une tasse sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche «Marche/Arrêt».

» L'écran d'accueil apparaît à l'a-

chage.

» L'invite à initialiser l'appareil apparaît

à l'écran: Please Setup the machine.

» La touche «menu/ok» clignote.

3. Conrmer avec «menu/ok».

» Le menu Language apparaît.

4. Choisir la langue désirée avec les

«touches échées». Conrmer avec

«menu/ok».

» Le menu Horloge apparaît.

5. Régler les heures et les minutes avec les

«touches échées». Conrmer chacun

des réglages avec «menu/ok».

Commande fondamentale

72

FRANÇAIS

» Le menu Dureté de l'eau apparaît.

6. Choisir la plage de dureté de l'eau

déterminée avec les «touches é-

chées» ou conrmer la valeur réglée

par défaut avec «menu/ok»

» Le texte Remplir et remettre le réser-

voir d'eau en place apparaît.

7. Retirer le réservoir d'eau. Le rincer à

l'eau claire. Le remplir d'eau fraîche et le

remettre en place.

» L'appareil préchaue et exécute un

rinçage automatique.

» L'indication de disponibilité apparaît

à l'écran puis Mettre du café en

grains.

8. Remplir le réservoir de café en grains.

Lire à ce sujet le chapitreRemplissage

du réservoir de grains et utilisation du

BeanSelect, page75.

3.6 Installation de l'app

Melitta-Connect

La commande de l'appareil peut s'eec-

tuer via Bluetooth avec des terminaux

mobiles iOS ou Android appropriés

qui supportent Bluetooth. L'app Melit-

ta-Connect est pour cela nécessaire. De plus

amples informations sont données sur le site

www.melitta.de.

L'app ore une commande simpliée de

l'appareil, une gestion confortable des

réglages et des prols d'utilisateur ainsi

que d'autres fonctions et l'accès au service

Smart (Service consommateur, données

de l'appareil, etc.).

Dans ce mode d'emploi, le terme smart-

phone est utilisé pour smartphone et

tablettes.

Téléchargement de l'app

1. Rechercher l'app Melitta-Connect dans

l'App-Store de son smartphone.

2. Installer l'app sur son smartphone.

4 Commande fondamentale

Dans ce chapitre sont décrites les étapes

fondamentales relatives à la manipulation

de l'appareil.

4.1 Mise en marche et arrêt de

l'appareil

Lire le chapitre3.5, page71 avant la

mise en marche lors de la première mise

en service de l'appareil.

Information

ū L'appareil exécute un rinçage auto-

matique chaque fois qu'il est mis en

marche ou arrêté.

ū Lors du rinçage, de l'eau passe égale-

ment dans le bac collecteur.

ū Le rinçage automatique à l'arrêt peut

être activé ou désactivé dans le menu

Réglages.

Mise en marche de l'appareil

1. Placer une tasse sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche «Marche/Arrêt».

» L'écran d'accueil apparaît à l'achage.

» L'appareil préchaue et exécute un

rinçage automatique.

» La disponibilité est indiquée à l'écran.

Arrêt de l'appareil

1. Placer une tasse sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche «Marche/Arrêt».

» L'appareil exécute un rinçage automa-

tique.

» L'appareil s'éteint.

Information

ū L'appareil s'éteint automatiquement

quand il n'est pas utilisé pendant un

temps prolongé. Dans ce cas aussi a

lieu un rinçage automatique.

ū Le moment de l'arrêt se règle au menu

Auto OFF, voir chapitre8.5, page85.

ū Aucun rinçage n'est eectué quand

aucune boisson n'a été préparée ou

que le réservoir d'eau est vide depuis la

mise en marche.

Commande fondamentale

73

FRANÇAIS

4.2 Comment utiliser le pan-

neau de commande

Les fonctions essentielles sont accessibles

au moyen du panneau de commande.

Eeurer la touche de commande du bout

du doigt. Le panneau de commande ne

réagit pas au contact d'un crayon ou de

tout autre objet.

Seules les touches utilisables dans l'état

actuel de l'appareil sont allumées.

Utiliser les actions suivantes pour la com-

mande du panneau de commande:

Brève pression

Appuyer brièvement sur

une touche de commande

pour sélectionner une

fonction.

Longue pression

Appuyer pendant plus

de 2secondes sur une

touche pour sélectionner

une éventuelle seconde

fonction.

Appuyer sur «+» ou «-»

Appuyer sur «+ ou «-»

pour augmenter ou réduire

la valeur actuelle. Main-

tenir la touche appuyée

pour modier en continu

la valeur.

Appuyer sur le curseur

pour sélectionner une

valeur.

Curseur, étaler

Appuyer et déplacer le

long du curseur pour aug-

menter ou réduire la valeur

actuelle.

4.3 Navigation dans le menu

Il faut appeler le menu à l'écran d'achage

et naviguer à l'intérieur pour régler indivi-

duellement les boissons et pour l'entretien

et la maintenance.

Respecter les consignes données à l'écran.

Accès direct

Expresso

Intensité du café

Fort

Confirmer avec OK

Fig. 6: Exemple: écran avec touches de

commande

Utiliser les possibilités suivantes pour

naviguer dans le menu:

Appel du menu et conrmation de la

sélection

Appuyer sur la touche «menu/ok»

pendant plus de 2secondes pour

appeler le menu.

Appuyer brièvement sur la touche «menu/

ok» pour conrmer la sélection.

Navigation dans le menu

Appuyer sur les «touches échées» pour

naviguer vers le haut ou le bas dans le

menu. Maintenir une «touche échée»

appuyée pour passer rapidement d'un

point de menu à l'autre.

Quitter le menu

Sélectionner la commande Exit avec les

«touches échées» et conrmer avec

«menu/ok» pour quitter un menu.

Quitter les sous-menus qui n'achent que

des informations et dans lesquels aucun

réglage ne peut être fait avec «menu/ok».

Commande fondamentale

74

FRANÇAIS

Appel de sous menus

Certaines fonctions de l'appareil ne sont

accessibles qu'en appelant plusieurs

sous-menus les uns après les autres.

L'appel de sous-menus est toujours sem-

blable. La navigation vers le programme

Détartrage sera décrite ici pour exemple.

Entretien

Exit

Rinçage

Easy Cleaning

Nettoyage système lait

Nettoyage système café

Détartrage

Filtre

Fig. 7: Navigation vers le programme

Détartrage

1. Appuyer sur la touche «menu/ok»

pendant 2secondes.

» Le menu apparaît à l'écran.

2. Sélectionner Entretien avec les

«touches échées» et conrmer avec

«menu/ok».

3. Sélectionner Détartrage avec les

«touches échées» et conrmer avec

«menu/ok».

La sélection des fonctions est toujours

représentée en raccourci dans ce mode

d'emploi:

 Naviguer vers le menu Entretien >

Détartrage.

4.4 Établissement de la

connexion Bluetooth

Une connexion Bluetooth est nécessaire

à la commande de l'appareil avec un

smartphone.

Première connexion de l'appareil

Conditions préalables:

ū L'appareil est actif.

ū L'app Melitta-Connect est installée

sur le smartphone et ouverte (voir

chapitreInstallation de l'app Melit-

ta-Connect, page72).

ū Le smartphone se trouve en zone de

réception (max. 5 à 10m de distance)

de l'appareil.

ū Le smartphone supporte Bluetooth.

ū La fonction Bluetooth est activée sur le

smartphone.

ū L'appareil n'est connecté à Bluetooth

avec aucun autre smartphone.

ū L'appareil est aché sur le smartphone.

1. Appuyer sur la touche «menu/ok»

pendant 2secondes sur l'appareil.

» Le menu apparaît à l'écran.

2. Sélectionner Bluetooth avec les

«touches échées» et conrmer avec

«menu/ok».

3. Sélectionner Connecter sur l'appareil.

4. Sélectionner Connecter sur le smart-

phone et suivre les instructions de l'app.

» L'appareil est connecté au smart-

phone.

5. Sélectionner la commande Exit pour

quitter le menu.

Information

ū L'appareil passe à l'achage de dispo-

nibilité si aucune connexion n'est éta-

blie entre l'appareil et le smartphone

en l'espace de 1minute.

ū Un seul utilisateur peut être connecté

à l'appareil via Bluetooth. En cas de

changement d'utilisateur, l'ancien doit

couper la connexion Bluetooth en

fermant l'app. Ce n'est qu'alors que le

nouvel utilisateur peut se connecter à

l'appareil.

ū La réinitialisation aux réglages par

défaut eace toutes les connexion

Bluetooth de l'appareil.

Commande fondamentale

75

FRANÇAIS

Connecter de nouveau l'appareil au

smartphone.

Conditions préalables:

ū L'appareil est actif.

ū L'appareil était déjà connecté au smart-

phone.

ū Il n'y a actuellement aucun autre utilisa-

teur connecté à l'appareil.

1. Ouvrir l'app sur le smartphone.

» L'appareil se connecte automatique-

ment via Bluetooth avec le smartphone.

4.5 Remplissage du réservoir

de grains et utilisation du

BeanSelect

Les grains de café torréés perdent leur

arôme. Ne remplir le réservoir de café en

grains que de la quantité nécessaire pour

les 3à4prochains jours.

Deux types de café peuvent être utilisés

pour diérentes spécialités de café grâce

au double réservoir de café en grains.

Remplir par exemple le premier comparti-

ment de grains pour expresso et l'autre de

grain pour café crème.

NOTE

Quand les types de café utilisés ne sont

pas appropriés, le moulin risque de

coller.

 Ne pas utiliser de grains de café lyophi-

lisés ou caramélisés.

 Ne pas verser de café moulu dans le

réservoir de café en grains.

Bean Select automatique, modèle

BARISTATS

2

30

35

36

Fig. 8: Double réservoir de café en grains

BARISTATS

Grâce au BeanSelect automatique, les

grains de café optimaux sont automa-

tiquement choisis pour les diérentes

spécialités au café. Les boissons à base

expresso soutirent les grains du réser-

voir d'expresso gauche1(35), les bois-

sons à base de café crème du réservoir

droit2(36).

Le tableau ci-dessous indique l'aectation

des réservoirs à grains aux boissons. Les

réglages peuvent être modiés par l'utili-

sateur (voir chapitre6.2, page82).

Réservoir à

grains

Boisson à base de café

1 (35)

Expresso, cappuccino,

latte macchiato

2 (36)

Café long

Information

ū Le moulin moud tout son contenu à

chaque opération. Il est cependant

possible qu'un mélange minimal ait

lieu entre les types de café.

ū La mouture complète produit un bruit

diérent qui est normal.

Commande fondamentale

76

FRANÇAIS

Bean Select manuel, BARISTAT

2

3

Fig. 9: Double réservoir de café en grains

BARISTAT

Le curseur «BEANSELECT»(3) permet

de passer d'un compartiment à l'autre du

réservoir à grains de café (2).

ATTENTION

Une quantité résiduelle de grains de

café demeure dans le moulin lors du

changement de réservoir à grains sur la

BARISTAT. Les deux premières boissons

préparées après le passage sur grains

décaféinés peuvent encore contenir

du café caféiné. Cela peut avoir des

préjudices pour la santé des personnes

sujettes à une intolérance à la caféine.

 Les personnes sujettes à une intolé-

rance à la caféine ne devraient consom-

mer qu'à partir de la troisième boisson

après le changement.

Information

ū Si le curseur se trouve en position

médiane, le passage de grains dans le

moulin est fermé.

Remplissage de café en grains

1. Ouvrir le couvercle du double réservoir

de café en grains(2).

2. Remplir les réservoirs de grains de café.

3. Fermer le couvercle du double réservoir

de café en grains.

La touche «BEANSELECT»(30) (modèle

BARISTATS) et le curseur «BeanSelect»

(3)(modèle BARISTAT) permettent de

choisir le type de grain avant la prépara-

tion (voir chapitre5.6, page80).

4.6 Utilisation de café moulu

Il est également possible d'utiliser du café

moulu pour la préparation de boissons au

café.

NOTE

Quand les types de café utilisés ne sont

pas appropriés, la chambre d'extraction

risque de se boucher et de coller.

 Ne pas utiliser de produits instantanés.

 Ne pas verser plus d'une cuillère à café

de café moulu dans le compartiment

pour café moulu.

4

Fig. 10: Compartiment pour café moulu

1. Ouvrir le couvercle du compartiment

pour café moulu(4).

2. Utiliser la cuillère à café fournie pour le

dosage.

Ne pas verser plus d'une cuillère à café

de café moulu dans le compartiment

pour café moulu.

3. Fermer le couvercle du compartiment

pour café moulu.

4. Poursuivre comme décrit aux cha-

pitres5 à 7.

Commande fondamentale

77

FRANÇAIS

Information

ū La préparation pour deux tasses est

impossible quand du café moulu est

utilisé.

ū Si aucun café n'est préparé dans les

3minutes suivant l'ouverture du com-

partiment pour café moulu, l'appareil

commute sur le fonctionnement avec

grains et le café moulu est expulsé dans

le bac de récupération du marc.

4.7 Remplissage du réservoir

d'eau

Pour apprécier pleinement son café,

n'utiliser que de l'eau fraîche, froide et non

gazeuse. Changer l'eau tous les jours.

Information

La qualité de l'eau inue considérable-

ment sur le goût du café. Utiliser pour

cela un ltre à eau (voir chapitres9.8,

page92 et9.9, page92).

1

Fig. 11: Réservoir d'eau

1. Ouvrir le couvercle du réservoir

d'eau(1) et extraire ce dernier de

l'appareil par le haut en le tirant par la

poignée.

2. Remplir le réservoir d'eau.

Respecter la contenance maximale de

1,8litre.

3. Mettre le réservoir d'eau par le haut

en place dans l'appareil et fermer le

couvercle.

4.8 Réglage du bec verseur

Le bec verseur(7) est réglable en hauteur.

La distance entre le bec verseur et la tasse

doit être la plus petite possible. Pousser le

bec verseur vers le haut ou le bas selon la

taille de la tasse.

7

Fig. 12: Bec verseur réglable en hauteur

4.9 Utilisation de lait

Du lait frais doit être utilisé pour apprécier

pleinement son café.

Suivant le modèle, il est possible d'utiliser

le réservoir à lait ou le tuyau à lait fourni et

les emballages usuels pour le lait.

Commande fondamentale

78

FRANÇAIS

Raccordement du réservoir à lait (suivant

le modèle)

Ne pas verser plus de lait dans le réservoir

que celui nécessaire dans l'immédiat.

7

15

37

38

Fig. 13: Raccorder le réservoir à lait sur l'ap-

pareil (l'illustration peut diverger)

1. Remplir le réservoir à lait(38) de la

quantité désirée.

2. Pousser le bec verseur(7) vers le bas.

3. Brancher le tuyau à lait(37) sur le réser-

voir à lait et sur le raccord(15) situé sur

le bec verseur.

Information

Placer le réservoir à lait plein dans le

réfrigérateur.

Raccordement du tuyau à lait (suivant le

modèle)

15

7

39

37

Fig. 14: Raccordement du tuyau à lait à

l'appareil

1. Pousser le bec verseur(7) vers le bas.

2. Brancher le tuyau à lait(37) sur le rac-

cord(15) situé sur le bec verseur.

3. Plonger le tuyau à lait dans un embal-

lage usuel de lait(39).

4.10 Comment vider le bac

collecteur et le bac de

récupération du marc

Quand le bac collecteur(9) et le bac de récu-

pération du marc(8) sont pleins, l'appareil

prie de les vider. Le otteur qui dépasse(18)

indique aussi que le bac collecteur est plein.

Toujours vider les deux réservoirs.

8

18

9

Fig. 15: Bac collecteur, bac de récupération

du marc et otteur

1. Extraire le bac collecteur(9) par l'avant

de l'appareil.

2. Retirer le bac de récupération du

marc(8) et le vider.

3. Vider le bac collecteur.

4. Mettre le bac de récupération du marc

en place.

5. Pousser le bac collecteur jusqu'en

butée à l'intérieur de l'appareil.

Information

L'utilisateur est prié de vider le bac collec-

teur et le bac de récupération du marc au

bout d'un nombre déterminé de boissons.

Si les bacs sont vidés alors que l'appareil est

hors tension, il n'enregistrera pas l'opéra-

tion. Il est donc possible d'être prié de vider

le bac collecteur et celui de récupération du

marc bien qu'ils ne soient pas encore pleins.

Préparation de boissons

79

FRANÇAIS

5 Préparation de boissons

Il existe trois possibilités de préparer des

boissons:

ū Boisson standard avec touches et

recettes (modèle BARISTA TS),

ū Préparation des boissons avec des

réglages modiés (voir chapitre6,

page81)

ū Utilisation de réglages personnels avec

la fonction MyCoee (voir chapitre7,

page82).

La boisson standard est décrite dans ce

chapitre.

Veuillez noter:

ū Les réservoirs doivent être susam-

ment remplis de café et d'eau. L'appa-

reil prie sinon l'utilisateur de les remplir.

ū L'appareil ne donne aucune indication

sur le manque de lait.

ū Si l'on choisit une boisson avec lait, le

réservoir à lait ou un emballage usuel

de lait doit être branché.

ū Les tasses pour les boissons doivent

être susamment grandes.

ū L'écran doit acher la disponibilité

pour la préparation d'une boisson.

ū La distribution de la boisson s'arrête

automatiquement.

ū Après la préparation d'une boisson

avec lait, l'appareil prie automatique-

ment de passer au programme de

nettoyage simple.

5.1 Préparation d'un expresso

et d'un café long

1. Placer une tasse sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche «Expresso» ou

«café long».

» La boisson est préparée.

3. Retirer la tasse.

5.2 Préparation d'un cappuc-

cino et d'un latte macchiato

Condition préalable: le lait est branché.

1. Placer une tasse sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche «Cappuccino»

ou «Latte macchiato».

» La boisson est préparée.

» À l'écran apparaît Easy Cleaning? (OK

pour le démarrage).

3. Retirer la tasse.

4. Exécuter le programme Easy Clea-

ning ou préparer d'autres boissons et

l'exécuter ensuite, voir chapitre9.4,

page89.

5.3 Préparation de mousse de

lait et de lait chaud

La préparation de la mousse de lait est

semblable à celle du lait chaud.

Condition préalable: le lait est

branché.

1. Placer une tasse sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche «Mousse de lait/

lait chaud».

a) Mousse de lait = appuyer briève-

ment sur la touche

b) Lait chaud = appuyer longuement

sur la touche (2secondes)

» Le lait commence à couler.

» À l'écran apparaît Easy Cleaning? (OK

pour le démarrage).

3. Retirer la tasse.

4. Exécuter le programme Easy Clea-

ning ou préparer d'autres boissons et

l'exécuter ensuite, voir chapitre9.4,

page89.

5.4 Préparation d'eau chaude

1. Placer une tasse sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche «Eau chaude».

» L'eau chaude commence à s'écouler.

3. Retirer la tasse.

Préparation de boissons

80

FRANÇAIS

5.5 Préparation de boissons

avec des recettes (unique-

ment modèle BARISTATS)

Information

Si l'on choisit une recette avec lait, bran-

cher le réservoir à lait ou un emballage

usuel de lait.

Le démarrage direct de recettes est

semblable pour toutes les boissons. Il est

ici donné l'exemple de la sélection d'un

lungo.

Condition préalable: la disponi-

bilité de l'appareil est indiquée à

l'écran.

1. Placer une tasse sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche «My Coee/

recettes» jusqu'à ce que le prol

Recettes apparaisse et conrmer avec

«menu/ok».

» La recette sélectionnée apparaît à

l'écran.

Il est également possible d'appuyer sur

la touche «MyCoee/recettes» pen-

dant 2secondes pour accéder directe-

ment à la sélection de recette.

3. Sélectionner Lungo avec les «touches

échées» et conrmer avec «menu/

ok».

4. Retirer la tasse.

5.6 Modication des réglages

de la boisson avant et

pendant la préparation

Les réglages de la boisson peuvent être

modiés avant et pendant sa préparation.

Information

Ces réglages ne concernent que la prépa-

ration actuelle de la boisson.

Modication des réglages de la boisson

avant la préparation

Il est possible de changer le type de grains

et de modier la quantité totale de la

boisson ainsi que l'intensité du café et son

arôme avant la sélection d'une boisson.

Information

L'arôme du café se règle avec la fonction

arôme intense. Vous avez le choix entre

STANDARD et INTENSE. Quand le réglage

INTENSE est choisi, le temps d'extraction

est plus long et le café obtient un arôme

plus diversié.

 Sélectionner un type de grain avec

la touche «BEANSELECT»(modèle

BARISTATS) ou le curseur

«BeanSelect» (modèle BARISTAT).

14:38

STANDARD

INTENSE

 Régler une quantité de boisson avec le

curseur «Quantité de boisson» avant

de sélectionner une boisson.

 Régler l'intensité du café avec le curseur

«Intensité du café» avant de sélection-

ner une boisson.

 Régler l'arôme du café avec les

«touches échées».

Information

ū Lors de la préparation de latte

macchiato et de cappuccino, la quan-

tité totale de boisson est répartie entre

café et lait selon un rapport déni.

ū Si aucune boisson n'est préparée en

l'espace de 1minute, l'appareil passe

aux réglages par défaut.

Modication durable des réglages de boisson

81

FRANÇAIS

Modication des réglages de la boisson

pendant la préparation

La quantité de boisson et l'intensité du

café peuvent être modiées pendant la

préparation.

 Régler la quantité de boisson pendant

son élaboration (café ou lait) avec le

curseur «Quantité de boisson».

 Régler l'intensité du café avec le curseur

«Intensité du café» pendant que les

grains sont moulus.

5.7 Interruption de la prépara-

tion de la boisson

Appuyer de nouveau sur la touche sélec-

tionnée pour interrompre prématurément

la préparation de la boisson.

5.8 Préparation de deux bois-

sons à la fois

La touche «2tasses» permet de

préparer deux boissons à la fois. La

préparation pour deux tasses est impos-

sible pour les boissons americano, café

allongé, eau chaude, lait et mousse de lait.

Quand la préparation pour deux tasses est

choisie, l'appareil moud deux fois du café.

7

26

Fig. 16: Préparation pour deux tasses

1. Placer deux tasses sous le bec ver-

seur(7).

2. Appuyer sur la touche «2tasses»(26).

3. Poursuivre comme décrit pour la prépa-

ration donnée de la boisson.

Information

ū Le réglage ne concerne que la prépara-

tion suivante de boisson.

ū Si aucune boisson n'est préparée en

l'espace de 1minute, l'appareil passe à

la préparation pour une tasse.

6 Modication durable des

réglages de boisson

L'appareil ore encore d'autres possibilités

de préparer des spécialités de café. Il est

possible d'utiliser des recettes ou de modi-

er durablement les réglages de boisson.

6.1 Sélection de recettes

Les touches peuvent être aectées à des

recettes en mémoire. La recette est utilisée

quand on appuie sur la touche correspon-

dante.

Les recettes suivantes sont disponibles:

ū Expresso: expresso (standard),

ristretto, lungo, expresso double,

ristretto double.

ū Café long: café long (standard), double

café long, americano, americano extra

fort, café allongé, red eye*, black eye*,

dead eye.*

ū Cappuccino: cappuccino (standard),

expresso macchiato, café latte, café au

lait, at white.

ū Latte macchiato: latte macchiato

(standard), latte macchiato fort, latte

macchiato extra fort, at white.

Les recettes accompagnées d'un * ne sont

disponibles que sur la BARISTATS.

La sélection des recettes est semblable

pour toutes les boissons. Il est ici donné

l'exemple de la sélection d'un ristretto.

Réglages personnels – «MyCoee»

82

FRANÇAIS

Condition préalable: la disponibilité de

l'appareil est indiquée à l'écran.

1. Appuyer sur la touche «menu/ok»

pendant 2secondes.

» Le menu apparaît à l'écran.

2. Naviguer vers le menu Accès direct >

Expresso > Recettes.

3. Sélectionner Ristretto avec les «touches

échées» et conrmer avec «menu/

ok».

4. Sélectionner de nouveau la commande

Exit pour quitter le menu.

» La disponibilité est indiquée à l'écran.

» La recette Ristretto sera utilisée lors des

prochaines préparation d'expresso.

Information

ū La sélection d'une recette reste la

même jusqu'à ce qu'elle soit changée.

ū Sur la BaristaTS, la touche «MyCof-

fee/recettes» permet une sélection

directe des recettes (voir chapitre5.5,

page80).

6.2 Modication des réglages

par défaut

Les réglages par défaut suivants peuvent

être modiés en fonction de la boisson:

Quantité de café, quantité de mousse,

quantité de lait, quantité d'eau chaude,

température, type (uniquement modèle

BARISTATS), intensité du café et arôme du

café.

La modication des réglages est sem-

blable pour toutes les boissons. Il est ici

donné l'exemple de la modication de

l'intensité du café pour un expresso.

Condition préalable: la disponibilité de

l'appareil est indiquée à l'écran.

1. Appuyer sur la touche «menu/ok»

pendant 2secondes.

» Le menu apparaît à l'écran.

2. Naviguer vers le menu Accès direct >

Expresso > Intensité du café.

3. Sélectionner l'intensité de café désirée

avec les «touches échées» et conr-

mer avec «menu/ok».

4. Sélectionner de nouveau la commande

Exit pour quitter le menu.

» La disponibilité est indiquée à l'écran.

» L'intensité de café sélectionnée sera uti-

lisée lors des prochaines préparations

d'expresso.

Information

Les réglages par défaut restent valables

jusqu'à ce qu'ils soient modiés.

7 Réglages personnels

– «MyCoee»

La fonction MyCoee permet d'enregis-

trer des réglages personnels de boisson et

de les attribuer à un utilisateur.

7.1 Édition de prols d'utilisa-

teur personnels

Jusqu'à quatre prols d'utilisateur peuvent

être utilisés sur la BARISTAT et jusqu'à huit

sur la BARISTATS.

Réglages personnels – «MyCoee»

83

FRANÇAIS

Modication du nom d'un prol

d'utilisateur

Il est possible de modier le nom des

prols d'utilisateur.

Condition préalable: la disponibilité de

l'appareil est indiquée à l'écran.

1. Appuyer sur la touche «menu/ok»

pendant 2secondes.

» Le menu apparaît à l'écran.

2. Naviguer jusqu'au menu My Coee.

3. Sélectionner un utilisateur avec les

«touches échées» et conrmer avec

«menu/ok».

4. Sélectionner Modier le nom avec les

«touches échées» et conrmer avec

«menu/ok».

» Le menu de sélection des diérents

caractères est aché.

5. Sélectionner les diérents caractères

avec les «touches échées» et conr-

mer chacun avec «menu/ok».

6. Sélectionner de nouveau la commande

Exit pour quitter le menu.

» La disponibilité est indiquée à l'écran.

Activation/désactivation d'un prol

d'utilisateur

Seuls les utilisateurs actifs peuvent être

utilisés.

Condition préalable: la disponibilité de

l'appareil est indiquée à l'écran.

1. Appuyer sur la touche «menu/ok»

pendant 2secondes.

» Le menu apparaît à l'écran.

2. Naviguer jusqu'au menu My Coee.

3. Sélectionner un utilisateur avec les

«touches échées» et conrmer avec

«menu/ok».

4. Sélectionner Actif/Inactif avec les

«touches échées» et conrmer avec

«menu/ok».

5. Sélectionner Actif ou Inactif avec les

«touches échées» et conrmer avec

«menu/ok».

6. Sélectionner de nouveau la commande

Exit pour quitter le menu.

» La disponibilité est indiquée à l'écran.

7.2 Sélection/modication des

réglages personnels

Les réglages suivants peuvent être

attribués à un utilisateur en fonction de la

boisson:

Recettes, quantité de café, quantité de

mousse, quantité de lait, quantité d'eau

chaude, température, type (uniquement

modèle BARISTATS), intensité du café et

arôme du café.

L'attribution des réglages personnels à un

utilisateur est toujours semblable. Il est

donné ici l'exemple de la quantité de café

pour un cappuccino.

Condition préalable: la disponibilité de

l'appareil est indiquée à l'écran.

1. Appuyer sur la touche «menu/ok»

pendant 2secondes.

» Le menu apparaît à l'écran.

2. Naviguer jusqu'au menu My Coee.

3. Sélectionner un utilisateur avec les

«touches échées» et conrmer avec

«menu/ok».

4. Naviguer jusqu'au menu Cappuccino >

Quantité de café.

5. Sélectionner une quantité avec les

«touches échées» et conrmer avec

«menu/ok».

6. Sélectionner de nouveau la commande

Exit pour quitter le menu.

» La disponibilité est indiquée à l'écran.

» La quantité de café sélectionnée sera

utilisée lors de la prochaine préparation

d'un cappuccino pour cet utilisateur.

Modication des réglages de base

84

FRANÇAIS

7.3 Préparation de bois-

sons avec des réglages

personnels

Modèle BARISTATS.

Modèle BARISTAT.

La préparation de boissons avec la fonc-

tion MyCoee est semblable pour toutes

les boissons. Il est donné ici l'exemple de

la préparation d'un cappuccino.

Condition préalable: la disponibilité de

l'appareil est indiquée à l'écran et le tuyau

à lait est raccordé.

1. Placer une tasse sous le bec verseur.

2. Appuyer sur la touche «MyCoee»

jusqu'à ce que l'utilisateur désiré soit

aché.

3. Appuyer sur la touche «Cappuccino».

» La distribution de la boisson débute

et s'arrête automatiquement.

4. Retirer la tasse.

» À l'écran apparaît Easy Cleaning? (OK

pour le démarrage).

5. Le programme Easy Cleaning peut

être exécuté ou d'autres boissons être

préparées.

a) Exécuter le programme Easy Clea-

ning. Suivre les instructions à l'écran,

voir chapitre9.4, page89.

b) Préparer d'autres boissons et exé-

cuter le programme EasyCleaning

plus tard.

» La disponibilité est indiquée à l'écran.

Information

ū Pour quitter la fonction «MyCoee»,

appuyer sur la touche «MyCoee»

jusqu'à ce que la disponibilité soit

achée.

ū Si aucune boisson n'est préparée en

l'espace de 3minutes, l'appareil passe

automatiquement à l'achage de sa

disponibilité.

8 Modication des réglages

de base

Dans le chapitre qui suit seront expliquées

les étapes de modication des réglages

de base.

8.1 Choix de la langue

Il est possible de choisir la langue des

textes achés.

Condition préalable: la disponibilité de

l'appareil est indiquée à l'écran.

1. Appuyer sur la touche «menu/ok»

pendant 2secondes.

» Le menu apparaît à l'écran.

2. Naviguer jusqu'au menu Réglages >

Langue.

3. Choisir une langue avec les «touches

échées» et conrmer avec «menu/

ok».

4. Quitter le menu avec la commande Exit.

» La disponibilité est indiquée à l'écran.

8.2 Réglage de l'heure

L'heure indiquée à l'écran peut être réglée.

Condition préalable: la disponibilité de

l'appareil est indiquée à l'écran.

1. Appuyer sur la touche «menu/ok»

pendant 2secondes.

» Le menu apparaît à l'écran.

2. Naviguer jusqu'au menu Réglages >

Horloge.

3. Régler les heures et les minutes avec les

«touches échées». Conrmer chacun

des réglages avec «menu/ok».

4. Quitter le menu avec la commande Exit.

» La disponibilité est indiquée à l'écran.

Information

Si l'heure ne doit pas être achée, la régler

sur 00:00.

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