Braun MQ 545 Le manuel du propriétaire

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Nos produits sont conçus afin de répondre aux

plus hautes exigences en termes de qualité, de

fonctionnalité et de design. Nous espérons que

votre nouvel appareil Braun vous apportera entière

satisfaction.

Avant utilisation

Lisez attentivement toutes les instructions

avant d’utiliser l’appareil.

Attention

• Les lames sont très coupantes !

Manipulez-les avec précautions afin

d’éviter toute blessure.

• Avant de brancher l’appareil à une prise, vérifiez

que la tension correspond à celle indiquée sur

l’appareil.

• Débranchez systématiquement l’appareil

lorsque vous ne l’utilisez pas, et avant de

monter ou de démonter des accessoires, de le

nettoyer ou de le ranger.

• Cet appareil a été conçu pour une utilisation

domestique.

• Ne pas passer le bloc moteur (3), ni le système

d’entraînement du fouet (6a) sous l’eau, ni les

immerger.

• Cet appareil n’est pas destiné à des enfants

ou à des personnes aux capacités mentales,

sensorielles et physiques réduites à moins

qu’elles ne soient sous la surveillance d’un

adulte responsable de leur sécurité. Mais de

manière générale, nous vous recommandons

de maintenir cet appareil hors de portée des

enfants afin qu’ils ne jouent pas avec celui-ci.

• Les appareils électriques Braun répondent aux

normes de sécurité en vigueur. Leur réparation

ou le remplacement du cordon d’alimentation

doivent être effectués uniquement par les

Centres de Services Agréés Braun. Des

réparations effectuées par du personnel non

qualifié peuvent causer accidents ou blessures

à l’utilisateur.

• Ni le bol (7), ni les hachoirs (8, 9) ne peuvent

être mis dans un four à micro-ondes.

Description (voir page 3)

1 Interrupteur: vitesse « I »

2 Interrupteur: vitesse « II » (turbo)

3 Bloc moteur

4 Boutons de déverrouillage

5 Pied mixeur

6 a Système d’entraînement du fouet

b Fouet

7 Bol

8 Bol hachoir « hc »

a Couvercle

b Lame

c Bol

d Anneau antidérapant

9 Hachoir « bc »

a Couvercle avec système d’entraînement

b Lame

c Couteau pour la glace

d Bol

e Anneau antidérapant

Merci de nettoyer tous les accessoires avant la

première utilisation (voir B).

Comment utiliser l’appareil ?

Comment utiliser votre mixeur ? (voir A)

Le mixeur est parfaitement adapté à la préparation

de sauces, soupes, mayonnaise, aliments pour

bébé, ainsi qu’à celle des boissons mixées et

milk-shakes.

• Insérez le bloc moteur (3) dans le pied mixeur (5).

• Introduisez le mixeur dans le bol ou le hachoir.

Seulement après pressez (1) ou (2).

• Après utilisation, appuyez sur les boutons de

déverrouillage des accessoires (4) pour retirer le

pied mixeur du bloc moteur.

Si vous utilisez le mixeur directement dans une

casserole pendant la cuisson, retirez-la d’abord du

feu pour éviter toute éclaboussure de liquide bouil-

lant (risque de brûlure).

Exemple de recette: la mayonnaise

250 g d’huile (ex: huile de tournesol),

1 œuf entier plus 1 jaune d’œuf supplémentaire,

1–2 cuillère(s) à café de vinaigre (environ 15g),

Sel et poivre à votre convenance

Mettez tous les ingrédients (à température

ambiante) dans un bol dans l’ordre mentionné

ci-dessus. Placez le mixeur au fond du bol. Allumez

le mixeur à la vitesse maximale et maintenez-le

dans la même position jusqu’à ce que l’huile

commence à émulsionner. Ensuite, sans éteindre

l’appareil, relevez doucement le manche vers le

haut du bol puis plongez-le de nouveau dans le

mélange afin d’incorporer l’huile restante. Temps

de préparation : de une minute (pour les salades) à

2 minutes pour une texture plus ferme (ex : en sauce).

Comment utiliser le fouet ? (voir A)

Utilisez le fouet uniquement pour fouetter la crème,

monter les blancs en neige, mixer gâteaux, mous-

selines et desserts réalisés à base de préparations.

• Insérer le fouet (6b) dans le système d’entraîne-

ment du fouet (6a), puis insérez le bloc moteur

(3) dans le système d’entraînement jusqu’à ce

qu’il s’enclenche.

• Introduisez le fouet au fond du récipient et ensuite

seulement, appuyez sur l’interrupteur (1) pour le

faire fonctionner.

• Pour démonter le bloc moteur après utilisation,

appuyez sur les boutons de déverrouillage (4).

Ensuite, retirez le fouet du système d’entraînement.

Français

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Pour de meilleurs résultats :

• Utilisez un bol de taille moyenne.

• Utilisez uniquement la vitesse «I» pour faire

fonctionner le fouet.

• Déplacez le fouet dans le sens des aiguilles d’une

montre en le maintenant légèrement incliné.

• Fouettez jusqu’à 400 ml de crème fraîche (min 30%

de matière grasse, 4–8 °C).

• Fouettez jusqu’à 4 blancs d’œufs à la fois.

Comment utiliser le bol hachoir ? (voir C)

Les bols hachoirs (8 et 9) sont parfaitement adaptés

pour hacher de la viande, du fromage, des oignons,

des herbes, de l’ail, des carottes, des noix, des

noisettes, des amandes etc.

Pour hacher des aliments durs (ex : parmesan,

chocolat), utilisez toujours la vitesse « II » (turbo).

Pour de meilleurs résultats, voir le tableau D.

Le temps maximum pour utiliser le hachoir « hc » (8)

est de 2 minutes.

Pour piler la glace, utilisez le hachoir« bc » (9) avec

le couteau pour la glace (9c). Ne pas hacher des

aliments extrêmement durs comme des noix de

muscade, des grains de café ou autre type de grains.

Avant de hacher …

• Prédécoupez la viande, le fromage, les oignons,

l’ail, les carottes.

• Enlevez les tiges et dénoyautez les aliments.

• Enlevez les os, les tendons et le cartilage de la

viande.

• Assurez-vous toujours que l’anneau antidérapant

(8d, 9e) est bien attaché au bol hachoir.

Attention : Le couteau est très affûté ! Manipulez-le

toujours en tenant la partie supérieure en plastique.

1. Retirez avec précaution la protection plastique du

couteau (b).

2. Placez les couteaux sur l’axe central du bol hachoir,

appuyez dessus jusqu’à ce qu’ils s’enclenchent.

3. Placez les aliments dans le bol hachoir et mettez

le couvercle avec système d’entraînement.

4. Insérez le bloc moteur dans le système d’entraî-

nement jusqu’à ce qu’ils s’enclenchent.

5. Appuyez sur (1) ou (2) pour faire fonctionner

le bol hachoir. Pendant son fonctionnement,

maintenez le bloc moteur avec une main et le bol

hachoir avec l’autre.

6. Après utilisation, appuyez sur les boutons de

déverrouillage (4) pour détacher le bloc moteur.

7. Retirez ensuite le système d’entraînement.

8. Retirez les couteaux avec précaution avant

d’enlever les aliments du bol hachoir. Pour retirer

le couteau, tournez doucement et tirez.

Exemple de recette : Pruneaux à la vanille et au miel

(comme garniture de pancakes ou à étaler)

Placez 40 g de pruneaux et 40 g de miel crémeux

dans le hachoir « hc ». Mettez-le en marche pendant

4 secondes en utilisant la vitesse « II ». Ajoutez

ensuite 10 ml d’eau (parfumé à la vanille) et hachez

de nouveau pendant 1 seconde.

Autres utilisations du hachoir « bc » (9)

Avec le hachoir « bc », vous pouvez aussi préparer

des milk-shakes ou boissons, mélanger des pâtes

ou piler des glaçons.

Mixer de la pâte à pancake

Versez d’abord 375 ml de lait dans le bol, puis

ajoutez 250 g de farine et 2 œufs. Mixez la pâte

jusqu’à ce qu’elle devienne homogène en utilisant

la vitesse «II».

Piler des glaçons

– Placez fermement le couteau pour la glace (9c)

dans le trou central du bol (9d) jusqu’à ce qu’il

soit bien enclenché.

– Remplissez le bol avec 7 glaçons. Placez le

système d’entraînement, enclenchez le bloc

moteur et mettez l’appareil en marche en vitesse

« II ».

– Après utilisation, détachez le bloc moteur, le

système d’entraînement et le couteau pour la

glace.

– Retirez la glace pilée ou versez directement la

boisson à l’intérieur du grand bol pour la servir

à table.

Nettoyage (voir B)

Nettoyez le bloc moteur (3) et le système d’entraîne-

ment du fouet (6a) avec un chiffon humide seulement.

Le couvercle du bol hachoir avec système d’en-

traînement (9a) doit uniquement être nettoyé à l’eau.

Ne le placez pas dans le lave-vaisselle.

Tous les autres éléments peuvent être nettoyés au

lave-vaisselle.

Vous pouvez retirer les anneaux antidérapants des

bols hachoirs pour un nettoyage plus parfait.

Si vous utilisez le mixeur pour la préparation de

légumes colorés (exemple : carottes), les parties en

plastique de l’appareil peuvent être colorées. Dans

ce cas, enduisez-les d’huile végétale avant de les

nettoyer.

Accessoires

(peuvent être achetés séparément, non disponibles

dans tous les pays)

MQ 70: Robot de cuisine compact pour hacher,

mélanger, trancher et émincer. Fonction

pour pétrir non disponible avec le

Multiquick 5.

Sujet à toute modification sans préavis.

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Cet appareil est conforme à la directive 2004/108/

CE de la CE sur la compatibilité électromagnétique

et au règlement 1935/2004 de la CE sur les

matériaux destinés au contact alimentaire.

Ne jetez pas ce produit avec les ordures

ménagères lorsqu‘il est en fin de vie.

Le remettre à un centre service agréé Braun

ou le déposer dans des sites de récupération

appropriés conformément aux réglementations

locales ou nationales en vigueur.

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