KitchenAid KOHSP 60603 Mode d'emploi
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Ce manuel convient également à
Directives d'utilisation
3
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES 4
Installation 8
Conseils pour la protection de l'environnement 9
Déclaration d'écoconception 9
Guide de dépannage 9
Service après-vente 10
Nettoyage 10
ENTRETIEN 11
Directives pour l'utilisation du four 13
Tableau de description des fonctions 23
Tableau de cuisson 25
Recettes testées 27
Conseils et recommandations sur l'utilisation 28
4
Ces consignes sont également disponibles sur le site internet : www.kitchenaid.eu
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LA SÉCURITÉ EST NOTRE PRIORITÉ
Le présent manuel et l'appareil en question contiennent des consignes de
sécurité importantes qui doivent être lues et observées en tout temps.
Ceci est le symbole de danger concernant la sécurité. Il met en garde
l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels.
Ceci est le symbole de danger concernant la sécurité. Il met en garde
l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels :
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est
pas évitée, occasionnera des blessures graves.
Indique une situation dangereuse qui, si elle
n'est pas évitée, est susceptible d'entraîner des
blessures graves.
Tous les messages relatifs à la sécurité précisent le
danger potentiel, et indiquent comment réduire le risque
de blessure, de dommage, et de décharge électrique
résultant d'une mauvaise utilisation de l'appareil. Veuillez
observer scrupuleusement les instructions suivantes :
• Utilisez des gants de protection pour le déballage et
l'installation de l'appareil.
• L'appareil ne doit pas être branché à l'alimentation
électrique lors de l'installation.
• L'installation et l'entretien doivent être effectués par un
technicien qualifié, conformément aux directives du
fabricant et de la réglementation de sécurité locale en
vigueur. Ne procédez à aucune réparation ni à aucun
remplacement de pièce sur l'appareil autre que ceux
spécifiquement indiqués dans le guide d'utilisation.
• Le remplacement du câble d'alimentation doit être
effectué par un électricien qualifié. Contactez un
Service Après-vente autorisé.
• La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.
DANGER
AVERTISSEMENT
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• Une fois l'appareil installé dans son meuble, le câble
d'alimentation doit être suffisamment long pour le
brancher à l'alimentation électrique principale.
• Pour que l'installation soit conforme à la réglementation
en vigueur en matière de sécurité, un interrupteur
omnipolaire avec un intervalle de contact minimum de
3 mm est requis.
• N'utilisez pas de multiprises si le four est muni d'une
fiche.
• N'utilisez pas de rallonges.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation.
• Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne devra
plus pouvoir accéder aux composantes électriques.
• N'utilisez pas la surface de la plaque à induction si elle
est fissurée, et éteignez l'appareil pour éviter tout risque
de décharge électrique (uniquement pour les modèles
avec la fonction à induction).
• Évitez de toucher l'appareil si vous êtes mouillé, et ne
l'utilisez pas si vous êtes pieds nus.
• Cet appareil est conçu uniquement comme appareil
ménager destiné à la cuisson des aliments. Aucune
autre utilisation n'est autorisée (p. ex. pour chauffer une
pièce). Le fabricant décline toute responsabilité en cas
de mauvaise utilisation ou d'un mauvais réglage des
commandes.
• L'appareil, ainsi que ses parties accessibles, peuvent
atteindre une température élevée
lors de l'utilisation.
• Évitez tout contact avec les éléments chauffants.
• Les enfants en bas âge (0-3 ans) et les jeunes enfants
(3-8 ans) doivent être tenus à l' écart de l'appareil sauf
s'ils se trouvent sous surveillance constante.
• Les enfants âgés de 8 ans et plus, ainsi que les personnes
présentant des capacités physiques, sensorielles ou
mentales réduites, ou ne possédant ni l'expérience ni les
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connaissances requises, peuvent utiliser cet appareil
seulement s'ils sont supervisés, ou si une personne
responsable leur a expliqué l'utilisation sécuritaire et
les dangers potentiels de l'appareil. Ne laissez pas les
enfants jouer avec l'appareil. Le nettoyage et l'entretien
ne doivent pas être exécutés par des enfants sans
surveillance.
• Ne touchez pas les éléments chauffants de l'appareil
durant et après l'utilisation - vous pourriez vous
brûler. Ne touchez pas l'appareil avec des chiffons ou
autres matériaux inflammables avant que toutes les
composantes n'aient entièrement refroidis.
• À la fin de la cuisson, prenez garde en ouvrant la porte.
Laissez l'air chaud ou la vapeur s' évacuer progressivement
de l'appareil avant d'y accéder. Lorsque la porte de
l'appareil est fermée, l'air chaud s’échappe par l'ouverture
située au- dessus du panneau de commande. Évitez
d'obstruer les ouvertures d'aération.
• Munissez-vous de gants pour retirer les plats et
les accessoires du four. Veillez à ne pas toucher les
éléments chauffants.
• Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur
ou près de l'appareil : ces produits risqueraient de
s'enflammer si l'appareil était allumé par accident.
• Évitez de chauffer ou de cuire au four des aliments dans
des récipients hermétiques.
• La pression qui se développe à l’intérieur du récipient
pourrait faire exploser le récipient et endommager
l’appareil.
• N'utilisez pas de récipients faits de matériel synthétique.
• Les huiles et les matières grasses peuvent s'enflammer
facilement si elles sont surchauffées. Soyez prudent
lorsque vous utilisez des produits riches en huile ou en
gras.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant le
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séchage des aliments.
• Si des liquides contenant de l'alcool (p. ex. rhum,
cognac, vin) sont utilisés pour cuisiner, rappelez-
vous qu’à haute température, l'alcool s'évapore. Par
conséquent, les vapeurs dégagées par l'alcool risquent
de s'enflammer en entrant en contact avec l'élément
chauffant électrique.
• N’utilisez jamais un appareil de nettoyage à la vapeur.
• Ne touchez pas le four pendant le nettoyage par
pyrolyse. Éloignez les enfants pendant le nettoyage
du four par pyrolyse. Toute éclaboussure doit être
retirée de la cavité du four avant le cycle de nettoyage
(uniquement pour les fours dotés de la fonction
pyrolyse).
• Éloignez les animaux pendant et après le nettoyage du
four par pyrolyse (uniquement pour les fours munis de
la fonction de pyrolyse).
• Utilisez uniquement la sonde de température
recommandée pour ce four.
• N'utilisez pas de produits abrasifs ou des grattoirs
métalliques tranchants pour nettoyer la vitre du four, ils
peuvent égratigner la surface et, à la longue, briser le
verre.
• Pour éviter toute décharge électrique, assurez-vous que
l'appareil est éteint avant de remplacer l'ampoule.
• N’utilisez pas de papier aluminium pour couvrir les
aliments dans le plat de cuisson (uniquement pour les
fours dotés d'un plat de cuisson).
MISE AU REBUT DES APPAREILS ÉLECTROMÉNAGERS
• Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou réutilisables.
La mise au rebut doit être effectuée conformément à la réglementation
locale en matière d’élimination des déchets. Avant de mettre votre appareil
au rebut, coupez le câble d'alimentation pour que ce dernier ne puisse pas
être branché à l'alimentation principale.
• Pour de plus amples informations sur le traitement, la récupération et le
recyclage des appareils électroménagers, contactez le service municipal
compétent, le service de collecte des déchets ménagers local, ou le
magasin où vous avez acheté votre appareil.
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Après avoir déballé l'appareil, assurez-vous qu'il
n'a pas été endommagé pendant le transport et
que la porte ferme correctement.
En cas de problème, contactez le détaillant ou le
service Après-vente le plus proche. Pour éviter de
l'endommager, retirer le four de sa base en mousse de
polystyrène uniquement au moment de l'installation.
PRÉPARATION DU MEUBLE D'ENCASTREMENT
• Les meubles en contact avec le four doivent
être résistants à la chaleur (90 °C minimum).
• Découpez le contour du meuble avant d'y
insérer le four et nettoyez soigneusement les
copeaux et la sciure de bois.
• Une fois l'installation terminée, la base du four
ne doit plus être accessible.
• Pour que la table de cuisson fonctionne
correctement, assurez-vous de ne pas obstruer
l'espace minimum entre le plan de travail et la
surface supérieure du meuble.
Branchement électrique
Assurez-vous que la tension spécifiée sur
l'étiquette signalétique de l'appareil est la même
que celle de l'alimentation principale. La plaque
signalétique se trouve sur le rebord avant du four
(visible lorsque la porte est ouverte).
Le remplacement du câble d'alimentation (type H05
RR-F 3 x 1,5 mm
2
) doit être effectué par un électricien
qualifié. Contactez un Service Après-vente autorisé.
Le four est programmé pour fonctionner avec une
absorption de puissance de 2,5 kW (indiquée par «
HAUT » dans les paramètres, comme illustré ci-dessous),
qui est compatible avec une tension d'alimentation
domestique supérieure à 3 kW. Si l'habitation est
munie d'une alimentation électrique inférieure, le
réglage doit être baissé (« BASSE » dans les réglages). Le
tableau ci-dessous reprend les tensions d'alimentation
recommandées pour les différents pays.
PAYS RÉGLAGE DE L'ALIMENTATION
ÉLECTRIQUE
ALLEMAGNE HAUT
ESPAGNE BASSE
FINLANDE HAUT
FRANCE HAUT
ITALIE BASSE
PAYS-BAS HAUT
NORVÈGE HAUT
SUÈDE HAUT
ROYAUME-UNI BASSE
BELGIQUE HAUT
1. Pour modifier le réglage de l'absorption de
puissance, tournez le bouton « Fonctions »
pour afficher « HEURE ", sélectionnez ensuite
« POWER » à l'aide du bouton de navigation.
2. Appuyez sur
pour accéder au réglage.
3. Tournez le bouton « Navigation » pour
sélectionner le réglage désiré et confirmez en
appuyant sur la touche
.
CONSEILS D'ORDRE GÉNÉRAL
Avant d'utiliser le four pour la première fois :
• Retirez les protections en carton, les films
plastiques et les étiquettes adhésives présents
sur le four et les accessoires.
• Retirez les accessoires du four et chauffez-
le à 200° C pendant environ une heure
pour éliminer les odeurs et les vapeurs des
matériaux d'isolation et de la graisse de
protection.
Pendant l'utilisation :
• Évitez de poser des objets lourds sur la porte
pour ne pas l'endommager.
• Ne vous appuyez pas sur la porte et ne
suspendez aucun objet à la poignée.
• Ne recouvrez pas l'intérieur du four de papier
aluminium.
• Ne versez jamais d'eau dans le four
lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez
d'endommager l'émail.
• Ne faites pas glisser les ustensiles de
cuisson sur le fond du four, vous pourriez
endommager le revêtement en émail.
• Assurez-vous que les câbles électriques
d'autres appareils ne sont pas en contact
avec les parties chaudes du four et qu'ils ne
peuvent se coincer dans la porte du four.
• Évitez d'exposer le four aux agents
atmosphériques.
Installation
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Mise au rebut des emballages
• Les matériaux d'emballage sont entièrement
recyclables comme l'indique le symbole de
recyclage
.
• Les différentes parties de l'emballage doivent
donc être jetées de manière responsable et en
totale conformité avec les réglementations des
autorités locales régissant la mise au rebut de
déchets.
Mise au rebut de l'appareil
• Cet appareil est certifié conforme à la Directive
européenne 2012/19/UE relative aux déchets
d'équipements électriques et électroniques
(DEEE).
• En vous assurant que l'appareil est mis au
rebut correctement, vous pouvez aider à éviter
d’éventuelles conséquences négatives sur
l'environnement et la santé humaine.
• Le symbole
sur le produit ou sur la
documentation qui l'accompagne indique qu'il
ne doit pas être traité comme un déchet
domestique, mais doit être remis à un centre
de collecte spécialisé pour le recyclage des
appareils électriques et électroniques.
Conseils pour économiser l'énergie
• Préchauffez le four uniquement si le tableau
de cuisson ou votre recette le demande.
• Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués
ou émaillés, car ils absorbent mieux la chaleur.
Conseils pour la protection de l'environnement
Déclaration d'écoconception
• Cet appareil respecte les exigences d’écoconception du règlement européen n° 65/2014 et
n°. 66/2014 conformément à la norme européenne EN 60350-1.
Guide de dépannage
Le four ne marche pas :
• Vérifiez l'alimentation électrique principale et assurez-vous que le four est bien branché.
• Éteignez et rallumez le four pour voir si le problème est résolu.
Le programmeur électronique ne fonctionne pas :
• Si la lettre « F » est affichée, suivie d'un numéro, contactez le Service Après-vente le plus près.
Dans ce cas, indiquez le numéro suivant la lettre « F ».
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Service après-vente
Avant de contacter le Service Après-vente :
• Voyez si vous pouvez corriger le problème vous-
même en utilisant le « Guide de dépannage ».
• Éteignez puis rallumez l'appareil pour voir si le
problème persiste.
Si le problème persiste après avoir accompli les
vérifications mentionnées ci-haut,
contactez le service après-vente le plus près.
Fournissez toujours :
• une brève description de la panne ;
• le type et le modèle exact du four ;
• le numéro de série (le numéro qui suit le mot «
Service » sur la plaque signalétique),
situé sur le bord droit de la cavité de l'appareil
(visible lorsque la porte du four est
ouverte). Le numéro de référence est
également indiqué dans le livret de garantie ;
• votre adresse complète;
• votre numéro de téléphone.
Si des réparations sont nécessaires, veuillez
contacter un Service Après-vente autorisé (vous
aurez ainsi la garantie que des pièces d'origines
sont utilisées et que la réparation est effectuée
correctement).
Nettoyage
AVERTISSEMENT
– N'utilisez pas d'appareils de nettoyage à la
vapeur.
– Attendez que le four ait refroidi avant de le
nettoyer.
– Débranchez l'appareil de l'alimentation
principale.
Extérieur du four
IMPORTANT : N'utilisez pas de détergents
corrosifs ou abrasifs. Si l'un de ces produits
entre en contact avec le four, essuyez-le
immédiatement à l'aide d'un chiffon humide.
• Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en
microfibre humide. S'il est très sale, utilisez
une solution d'eau avec quelques gouttes de
détergent à vaisselle. Essuyez avec un chiffon sec.
Enceinte du four
IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives,
de grattoirs métalliques ou de tampons à récurer.
À la longue, ceux-ci risquent d'abîmer les surfaces
émaillées et la vitre de la porte.
• Après chaque utilisation, laissez le four
refroidir et nettoyez-le, de préférence lorsqu'il
est tiède, pour éviter que les résidus d'aliments
ne s'incrustent (p. ex., des aliments à haute
teneur en sucre).
• N'utilisez pas de détergents corrosifs ou
abrasifs.
• Nettoyez la vitre de la porte du four avec un
détergent liquide approprié. Vous pouvez
retirer la porte pour faciliter le nettoyage (voir
ENTRETIEN).
REMARQUE : durant de longues cuissons avec
une forte teneur en eau (p. ex., pizzas, légumes,
etc.), de la condensation risque de se former
à l'intérieur de la porte et autour du joint.
Lorsque le four est froid, essuyez l'intérieur de
la porte à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge.
Accessoires :
• Faites tremper les accessoires dans de
l'eau contenant du détergent à vaisselle
immédiatement après leur utilisation; utilisez
des gants de cuisine s'ils sont encore chauds.
• Utilisez une brosse à vaisselle ou une éponge pour
détacher plus facilement les résidus d'aliments.
Cycle de nettoyage des fours avec fonction
pyrolyse (selon le modèle) :
AVERTISSEMENT
– Ne touchez pas le four pendant le
nettoyage par pyrolyse.
– Éloignez les enfants pendant le nettoyage
du four par pyrolyse.
– Éloignez les animaux pendant et après le
cycle de pyrolyse.
Cette fonction permet d'éliminer les éclaboussures
générées au cours de la cuisson à une température
d'environ 500°C. À cette température élevée, les
dépôts sont transformés en cendre légère que
l'on peut facilement enlever avec une l'éponge
humide une fois que le four est froid. N'utilisez pas
le nettoyage par pyrolyse après chaque utilisation.
Utilisez cette fonction uniquement lorsque le four
est très sale ou en présence de fumées ou d'odeurs
désagréables lors du préchauffage ou de la cuisson.
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Nettoyage
• Si le four est installé sous une table de cuisson,
assurez-vous que les brûleurs ou les plaques
de cuisson électriques sont éteints pendant le
cycle d'auto-nettoyage (pyrolyse)
• Retirez tous les accessoires avant de lancer le
nettoyage par pyrolyse (y compris les grilles
latérales).
• Pour un nettoyage plus efficace de la porte
du four, éliminez les résidus les plus tenaces à
l'aide d'une éponge humide avant d'utiliser la
fonction pyrolyse.
L'appareil est doté de 2 fonctions pyrolyse :
1. Cycle économique (PYRO EXPRESS/ÉCO) : qui
consomme environ 25 % moins d'énergie par
rapport à un cycle standard. Il est recommandé
d'utiliser ce cycle régulièrement (après avoir
cuisiné de la viande 2 à 3 fois de suite).
2. Cycle standard (PYRO) : ce cycle de nettoyage
est efficace lorsque le four est très sale.
• Quoi qu'il en soit, après un certain nombre
de cuissons et lorsque le four est très sale,
un message s'affiche vous invitant à lancer
à un cycle d'auto-nettoyage.
REMARQUE : durant la fonction pyrolyse, il
n'est pas possible d'ouvrir la porte du four; La
porte reste verrouillée tant que la température
du four n'a pas atteint un niveau de sécurité
acceptable.
– Utilisez des gants de protection.
– Assurez-vous que le four est froid avant d'effectuer les
opérations suivantes.
– Débranchez l'appareil de l'alimentation principale.
AVERTISSEMENT
DÉMONTAGE DE LA PORTE
Pour démonter la porte :
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Soulevez les deux loquets en les poussant au maximum vers l'avant
(fig. 1).
3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B), et faites-la pivoter (C)
jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (fig. 2).
Pour remonter la porte :
1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.
2. Ouvrez complètement la porte
du four.
3. Abaissez les deux loquets.
4. Fermez la porte.
Fig. 1
Fig.2
ENTRETIEN
12
DÉMONTAGE DES GRILLES LATÉRALES
1. Pour enlever les grilles, soulevez-les (1) et faites-les pivoter (2),
comme illustré à la Fig. 3.
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
Pour remplacer l'ampoule arrière (selon le modèle)
1. Débranchez le four de l'alimentation principale.
2. Dévissez le couvercle de l'ampoule, remplacez l'ampoule (voir la note
pour le type d'ampoule), et revissez le couvercle de l'ampoule.
3. Rebranchez le four à l'alimentation principale.
REMARQUE :
– Utilisez uniquement des ampoules électriques de 25-40W/230V de type E-14, T300°C, ou des
ampoules à halogène de 20-40W/230 V type G9, T300°C.
– L'ampoule utilisée dans le four est spécialement conçue pour les appareils électriques et ne convient
pas à l'éclairage d'une pièce (Règlement de la Commission (CE) N° ). 244/2009).
– Ces ampoules sont disponibles auprès de notre Service après-vente.
IMPORTANT :
– Si vous utilisez des ampoules halogènes, ne les manipulez pas à mains nues, vos empreintes
risqueraient de les endommager.
– Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le couvercle de l'ampoule a bien été remis en place.
2
1
Fig. 3
ENTRETIEN
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Directives pour l'utilisation du four
VOIR LE PARAGRAPHE SUR L’INSTALLATION POUR LE BRANCHEMENT
ÉLECTRIQUE
1. Panneau de commande
2. Élément chauffant supérieur/gril
3. Ventilateur (pas visible)
4. Plaque signalétique (ne pas enlever)
5. Ampoules
6. Élément chauffant rond (pas visible)
7. Ventilateur
8. Rôtissoire (selon le modèle)
9. Élément chauffant inférieur (pas visible)
10. Porte
11. Position des grilles (le nombre de grilles est indiqué à l'avant du four)
12. Paroi arrière
13. Branchement du thermomètre à viande
REMARQUE :
– Pendant la cuisson, le ventilateur peut s'allumer par intermittence pour réduire la consommation
d'énergie.
– À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur peut continuer de fonctionner pendant un
certain temps.
– Lorsque la porte du four est ouverte pendant la cuisson, les éléments chauffants s'éteignent.
1
12
5
2
4
8
9
11
10
7
6
3
13
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Directives pour l'utilisation du four
ACCESSOIRES FOURNIS
A. GRILLE : la grille peut être utilisée pour faire griller les aliments
ou comme support pour les casseroles, les moules à gâteau, et tout
autre plat de cuisson allant au four.
(Fig. A)
B. LÈCHEFRITE : la lèchefrite est conçue pour être placée sous la
grille pour recueillir les graisses, ou comme plaque de cuisson pour la
viande, le poisson, les légumes, le focaccia, etc.
(Fig. B)
C. PLAQUE DE CUISSON : pour faire du pain et des pâtisseries, mais
aussi pour cuire des rôtis, du poisson en papillotes, etc.
(Fig. C)
D. SONDE À VIANDE : pour mesurer la température interne des
aliments pendant la cuisson.
(Fig. D)
E. TABLETTE COULISSANTE (selon le modèle) : pour une
manipulation plus facile des grilles et des plaques.
(Fig. E)
Le nombre d'accessoires peut varier en fonction du modèle acheté.
ACCESSOIRES NON FOURNIS
Il est possible d'acheter d'autres accessoires séparément auprès d'un Service Après-vente.
15
Directives pour l'utilisation du four
INSERTION DES GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES A L’INTÉRIEUR DU FOUR
1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie surélevée « A » orientée vers le haut (Fig. 1).
2. Les autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque de cuisson, sont introduits de la même façon
que la grille (Fig. 2).
A
Fig. 1 Fig.2
1. BOUTON DES FONCTIONS : Bouton Marche/Arrêt et sélecteur de fonction
2. BOUTON DE NAVIGATION : navigation dans le menu, réglage des valeurs préréglées
3. TOUCHE
: pour retourner à la page précédente
4. TOUCHE
: pour sélectionner et confirmer les réglages
DESCRIPTION DU PANNEAU DE COMMANDE
ÉCRAN
1 3 4 2
16
Directives pour l'utilisation du four
DESCRIPTION DE L'ÉCRAN
A. Indique quels éléments chauffants sont allumés lors des différentes étapes de cuisson
B. Symboles pour la gestion du temps : minuterie, temps de cuisson, heure de fin cuisson, heure actuelle
C. Informations relatives aux fonctions choisies
D. Fonction automatique PAIN/PIZZA sélectionnée
E. Indique que la porte est verrouillée durant le cycle de nettoyage automatique (nettoyage pyro)
F. Température interne du four
G. Fonction Pyrolyse
H. Dorage
I. Fonctions spéciales : décongélation, maintien au chaud, yogurt, levage de la pâte, viande lente,
poisson lent, éco chaleur pulsée.
ACTIVATION DU FOUR - RÉGLAGE DE LA LANGUE
Lorsque le four est allumé pour la première fois, l'écran affiche « ENGLISH ».
Tournez le bouton Navigation jusqu'à ce que la langue souhaitée s'affiche, appuyez ensuite sur la touche
pour confirmer.
RÉGLAGE DE L'HEURE
Après le réglage de la langue, il est nécessaire de régler l'heure. Les deux chiffres indiquant l'heure
clignotent sur l'écran.
1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher la bonne heure.
2. Appuyez sur la touche
pour confirmer; les deux chiffres relatifs aux minutes clignoteront sur l'écran.
3. Tournez le bouton « Navigation » pour ajuster les minutes.
4. Appuyez sur la touche
pour confirmer.
Pour modifier l'heure, p. ex. à la suite d'une panne de courant, voir le paragraphe suivant ( RÉGLAGES).
SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON
1. Tournez le bouton « Fonctions » sur la fonction désirée : Les réglages de cuisson s'affichent à l'écran.
2. Si les valeurs affichées correspondent à celles désirées, appuyez sur
. Pour les modifier, procédez
comme indiqué ci-dessous.
A
B C D
E
I H G F
17
Directives pour l'utilisation du four
RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE/PUISSANCE DU GRIL
Pour modifier la température ou la puissance du gril, procédez comme suit :
1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher la valeur désirée.
2. Appuyez sur la touche
pour confirmer.
Le four confirme automatiquement votre sélection 10 secondes après la dernière opération.
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE
PRECH
1. Tournez le bouton « Fonctions » pour sélectionner la fonction de préchauffage rapide.
2. Confirmez en appuyant sur la touche
: les réglages s'affichent à l'écran.
3. Si la température proposée correspond à celle que vous désirez, appuyez sur la touche
. Pour la
modifier, procédez comme indiqué dans les paragraphes précédents. L'indication PRECH s'affiche à
l'écran. Lorsque la température programmée est atteinte, la valeur correspondante s'affiche (p. ex.
200°C) et un signal sonore se fait entendre.
À la fin du cycle de préchauffage, le four sélectionne automatiquement la fonction convec naturelle.
À ce stade, placez le plat à cuire dans le four.
4. Si vous désirez programmer une fonction de cuisson différente, tourner le bouton «Fonctions» et
sélectionner la fonction désirée.
RÉGLAGE DU TEMPS DE CUISSON
Cette fonction permet de cuire pendant un temps défini, d'un minimum d'une minute jusqu'au temps
maximal permis par la fonction sélectionnée. Quand le temps de cuisson s'est écoulé, le four s'éteint
automatiquement.
1. Après confirmation de la température, le symbole
clignote.
2. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher le temps de cuisson désiré.
3. Appuyez sur la touche
pour confirmer la durée de cuisson.
Le four confirme automatiquement votre sélection 10 secondes après la dernière opération.
RÉGLAGE DE L'HEURE DE LA FIN DE CUISSON / DÉPART DIFFÉRÉ
IMPORTANT : le réglage Départ différé n'est pas disponible avec les fonctions suivantes :
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE, PAIN/PIZZA.
Remarque : avec ce réglage, la température sélectionnée est atteinte progressivement, vous devez
donc augmenter légèrement la durée de cuisson par rapport à celle indiquée dans le tableau de
cuisson.
Vous pouvez programmer l'heure de fin cuisson désirée en retardant l'allumage du four pour un
maximum de 23 heures et 59 minutes. Ceci n'est possible qu'après avoir programmé le temps de cuisson.
Après avoir réglé le temps de cuisson, l'heure de la fin de cuisson s'affiche (p. ex. 15 h 45) et le symbole
clignote.
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Directives pour l'utilisation du four
Pour différer la fin de la cuisson, et ainsi le démarrage du four, procédez comme suit :
1. Tournez le bouton « Navigation » pour afficher l'heure à laquelle vous désirez terminer la cuisson (par
exemple 16 h 00)
2. Confirmez la valeur sélectionnée en appuyant sur la touche
: les deux points de l'heure de fin de
cuisson clignotent pour indiquer que le réglage a été effectué correctement.
3. Le four différera automatiquement le départ de la cuisson de manière à terminer celle-ci à l'heure
désirée.
Il est néanmoins possible de modifier à tout moment les valeurs introduites (température,
niveau du gril, temps de cuisson) en utilisant la touche
pour retourner en arrière, le bouton
« Navigation » pour modifier les valeurs, et la touche
pour confirmer.
MINUTERIE
Cette fonction ne peut être utilisée que lorsque le four est éteint, et est utile surveiller le temps de
cuisson des pâtes par exemple.
La durée maximale pouvant être réglée est de 23 heures et 59 minutes.
1. Avec le bouton « Fonctions » sur zéro, tournez le bouton « Navigation » jusqu'à l'affichage de la durée
désirée.
2. Appuyez sur la touche
pour lancer le compte à rebours. A la fin du temps programmé, l'écran
indique « END » et un signal sonore retentit. Pour interrompre le signal sonore, appuyez sur la touche
(l'heure actuelle s'affiche).
SÉLECTION DES FONCTIONS SPÉCIALES
Tournez le bouton « Fonctions » pour afficher « DÉCONGÉLATION » pour accéder à un sous-menu
regroupant sept fonctions spéciales. Pour parcourir ces fonctions, en sélectionner une, puis la lancer,
procédez comme suit :
DECON
MAINT
LEVAG
1. Tournez le bouton « Fonctions » pour afficher «DÉCONGÉLATION » et le symbole associé à cette
fonction.
2. Tournez le bouton « Navigation » pour faire défiler la liste des fonctions : DÉCONGÉLATION, MAINTIEN
AU CHAUD, YOGURT, LEVAGE DE LA PÂTE, VIANDE LENTE, POISSON LENT, ÉCO CHALEUR PULSÉE.
3. Appuyez sur la touche
pour confirmer.
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Directives pour l'utilisation du four
DORAGE
Pour certaines fonctions, à la fin de la cuisson vous avez la possibilité de dorer les aliments. Cette
fonction ne peut être utilisée que si vous avez réglé un temps de cuisson.
V POU
À la fin de la cuisson, l'écran affiche : « POUR EXTRA-DORAGE ». En appuyant sur la touche , le
four commence une phase de dorage de 5 minutes. Cette fonction ne peut être sélectionnée que deux
fois de suite.
SÉLECTION DE LA FONCTION PAIN/PIZZA
Tournez le bouton « Fonctions » pour afficher « PAIN » pour accéder à un sous-menu regroupant deux
fonctions automatiques de cuisson; « pain » et « pizza ».
Pain
PAIN
1. Tournez le bouton « Fonctions » pour afficher « PAIN » et AUTO à côté.
2. Appuyez sur
pour sélectionner la fonction.
3. Tournez le bouton « Navigation » pour régler la température désirée (entre 180 °C et 220 °C) et
confirmez en appuyant sur la touche
.
4. Tournez le bouton « Navigation » pour régler le temps de cuisson désiré et appuyez sur
pour
lancer la cuisson.
Pizza
1. Tournez le bouton « Fonctions » pour afficher « PAIN ». Pour sélectionner la fonction « PIZZA »,
procédez comme suit :
2. Tournez le bouton « Navigation » : « PIZZA » s'affiche à l'écran.
3. Appuyez sur
pour sélectionner la fonction.
4. Tournez le bouton « Navigation » pour régler la température désirée (entre 220 °C et 250 °C) et
confirmez en appuyant sur la touche
.
5. Tournez le bouton « Navigation » pour régler le temps de cuisson désiré et appuyez sur
pour
lancer la cuisson.
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Directives pour l'utilisation du four
THERMOMÈTRE À VIANDE (SONDE)
Le thermomètre à viande fournie permet de mesurer la température
exacte pendant la cuisson (jusqu'à 100 °C), afin d'assurer une cuisson
optimale.
En fonction des aliments à cuire, la température interne requise peut être
réglée.
Il est très important de bien placer la sonde pour obtenir des résultats
de cuisson parfaits. Insérez entièrement la sonde dans la partie la plus
épaisse de la viande, en évitant les os et le gras (Fig. 1). Pour la volaille, la
sonde doit être insérée sur les côtés, au milieu de la poitrine, en veillant à
ce que le bout de la sonde n'aboutisse pas dans une partie creuse (2).
Si l'épaisseur de la viande est irrégulière, assurez-vous qu'elle est bien
cuite avant de la retirer du four. Brancher l'extrémité de la sonde dans
l'orifice situé sur la paroi droite de la cavité du four.
(Fig. 1)
(Fig. 2)
Fonction de cuisson avec le thermomètre à viande
Lorsque la sonde est insérée, la température de la cavité est gérée selon la fonction sélectionnée, mais
la cuisson se termine une fois que la température mesurée atteint la température estimée qui a été
déterminée par le client.
Il n'y a pas de menu spécifique pour les fonctions de cuisson avec le thermomètre à viande, mais il est
toujours possible de passer d'une fonction traditionnelle à une «fonction Thermomètre à viande ». Cela
se produit lorsque que le thermomètre à viande est branché.
Un signal sonore retentit dès que le thermomètre à viande est détecté; le message « SONDE » s'affiche
pendant 3 secondes. Les renseignements actuels s'affichent de nouveau.
SONDE
Si le bouton « Fonctions » n'est pas tourné sur « ARRÊT » ou « AMPOULE », l'écran affiche les informations d'ordre
générales sur les fonctions de cuisson et sur la température programmée pour le thermomètre à viande.
Si le thermomètre à viande est insérée et détectée au début d'une fonction (Préchauffage rapide, gril,
fonctions spéciales, dorage) qui ne permet pas l'utilisation de la sonde, la cuisson ne démarre pas tant
que la sonde n'est pas retirée. Une alarme sonore retentit et le message suivant s'affiche :
RETIR SONDEER
Étant donné que la fin de la cuisson dépend de la température programmée pour le thermomètre à
viande, il n'est pas possible de programmer la minuterie et la fonction de cuisson avec départ différé.
Après avoir sélectionné une fonction de cuisson, réglez la température du four (en haut à droite de
l'écran) en tournant le bouton +/- et en confirmant avec la touche
. Il est maintenant possible de
modifier la valeur à programmer pour le thermomètre (en-bas à droite de l'écran) : tournez le bouton +/-
et confirmez avec la touche
pour lancer la cuisson.
Il est possible de modifier la température du four et du thermomètre à tout moment durant la cuisson.
Pour modifier la température du four, tournez simplement le bouton +/- ; pour modifier la température
du thermomètre, appuyez deux fois sur la touche
, tournez le bouton +/- pour programmer la valeur,
et confirmez avec la touche
. La valeur par défaut du thermomètre à viande est de 70 °C et peut être
réglée par incréments de 1 °C.
Lorsque le thermomètre à viande est détecté au lancement ou au cours d'une fonction, toutes les phases
de préchauffage sont sautées et la première phase de cuisson de la fonction sélectionnée est effectuée;
l'ampoule reste allumée jusqu'à ce que le thermomètre à viande soit retiré et qu'il ne soit plus détecté.
Si la sonde est retirée lors du fonctionnement, l'écran affiche le temps de cuisson et le compteur
augmente la valeur jusqu'à ce que l'utilisateur arrête la fonction ou insère à nouveau la sonde.
Lorsque la fin de la cuisson est atteinte, « END » clignote sur l'écran.
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KitchenAid KOHSP 60603 Mode d'emploi
- Catégorie
- Fours
- Taper
- Mode d'emploi
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