AVIS : Cette fiche de réparation a été conçue pour être utilisée par des personnes
qui possèdent une formation en mécanique et en électricité ainsi qu’un niveau de
connaissance de ces sujets jugé généralement acceptable dans le domaine de la
réparation. Le fabricant ne peut être tenu responsable des blessures ou des
dommages que l’utilisation de cette fiche pourrait entraîner.
Procédures d’entretien sécuritaires
L’utilisation de procédures d’entretien sécuritaires est importante pour éviter les blessures
ou les dommages matériels. La section suivante présente quelques exemples de
procédures d’entretien sécuritaires.
1. Avant de réparer ou de déplacer l’appareil, débranchez-le, mettez le disjoncteur du
circuit à la position ARRÊT ou enlevez le fusible.
2. Ne modifiez jamais l’installation d’un dispositif de sécurité.
3. MISE À LA TERRE : Le code de couleur standard des fils de mise à la terre est VERT
ou VERT RAYÉ JAUNE. Les fils de mise à la terre ne doivent pas être utilisés comme
fils de transport. Il est extrêmement important que le technicien en entretien
rétablisse toutes les prises de terre de sécurité avant d’effectuer la réparation.
Le non-respect de cette consigne peut entraîner un risque d’accident.
4. Avant de remettre l’appareil en service, assurez-vous que :
• Toutes les connexions électriques sont en bon état et sécuritaires.
• Tous les conducteurs sont couverts et à l’abri de rebords coupants, de composants
qui atteignent de hautes températures et de pièces mobiles.
• Tous les éléments chauffants, connecteurs, bornes non isolées, etc. sont à une
distance adéquate de panneaux ou de pièces métalliques.
FICHE DE RÉPARATION - Cuisinière à gaz avec régulateur électronique de four ES 1030/1031
p/n 316905084 EN/FR (1207)
• Toutes les prises de terre de sécurité (à l’intérieur de l’appareil et à l’extérieur) ont
été correctement remises en place.
Étalonnage du four
Réglez le régulateur électronique de four pour une cuisson normale à 177 ºC (350 ºF).
Vous devez obtenir une température moyenne de four après 5 cycles. Appuyez sur la
touche CANCEL (annuler) pour mettre fin au mode de cuisson.
Réglage de la température
1. Assurez-vous de ne sélectionner aucun mode de cuisson, puis appuyez sur la
touche bake (cuisson au four) et maintenez-la enfoncée pendant 6 secondes.
2. L’afficheur de température indique l’écart actuel d’étalonnage (ajustement de
température).
3. Utilisez les touches numériques (0 à 9) pour entrer l’ajustement désiré (jusqu’à
19 ºC/35 ºF).
4. Appuyez sur la touche bake (cuisson au four) pour ajouter le signe (-) à
l’ajustement si nécessaire. Aucun signe n’apparaît si l’ajustement est positif.
5. Lorsque vous avez fait le réglage désiré (-18 °C à 18 °C/-35 à 35 °F), appuyez
sur la touche start (mise en marche) pour confirmer le choix ou cancel pour
l’annuler.
REMARQUE : La modification de la calibration affecte tous les modes de cuisson.
Les ajustements n’influent pas sur la température du cycle d’autonettoyage.
IMPORTANT
N’ENLEVEZ PAS CE SAC OU NE DÉTRUISEZ PAS SON
CONTENU.
CE SAC CONTIENT LES SCHÉMAS DE CÂBLAGE ET DE
L’INFORMATION CONCERNANT L’ENTRETIEN
REMETTEZ LE CONTENU DANS LE SAC
Cuisson/Cuisson min.
Conv./Cuisson rapide
Gril
Nettoyage
Déverrouillé
Verrouillage
Verrouillé
Déverrouillage
Porte ouverte
Porte fermée
Lampes de four allumées (ON)
Tiroir réchaud
REMARQUE :
X = Contacts du circuit fermés
O = Contacts du circuit ouverts
* = Alterne avec l’élément de cuisson au four
† = Pendant le préchauffage
= Cycles, au besoin
L1 à
Cuisson
L1 à
Gril
L1 au
loquet du
moteur de
la porte
L1 au
vent. à conv./
cuisson rapide
Speed Bake
L1 à
élément
chauffant à
convection
L2 entrée
à
L2 sortie
L1
au
tiroir
réchaud
L1 aux
lampes
du four
Contacts
d’interr. de
porte
COM-NO
Relais du régulateur électronique de four - Cuisinère à gaz ES1030/1031
Description des codes d’erreurs du régulateur électronique de four
Code
d’err.
Emballement de la température.
Le four chauffe lorsqu’aucun cycle de
cuisson n’est programmé.
Cause probable
du problème
Mesure corrective suggérée
Court-circuit du clavier ou du
sélecteur.
F11
1. Réinitialisation de l’alimentation à la cuisinière - Coupez l’alimentation, attendez 30 secondes, puis rebranchez l’appareil.
2. Vérifiez et replacez les connexions du câble-ruban entre le panneau tactile et le régulateur électronique de four.
3. Vérifiez les circuits du clavier au moyen du tableau de test. Remplacez le panneau tactile, s’il est défectueux.
4. Si les circuits du clavier semblent en bon état, remplacez le régulateur électronique de four.
Erreur logicielle interne ou
défectuosité du régulateur
électronique de four.
F12
F13
Coupez l’alimentation électrique, attendez 30 secondes, puis rebranchez l’appareil. Si le problème n’est pas réglé, remplacez le régulateur électronique de four.
Défectuosité de la pièce de
raccordement du clavier.
F14
1. Vérifiez et replacez les connexions du câble-ruban entre le panneau tactile du clavier et le régulateur électronique de four.
2. Vérifiez les circuits du clavier au moyen du tableau de test (voir ci-dessous). Remplacez le panneau tactile, s’il est défectueux.
3. Si les circuits du clavier semblent en bon état de fonctionnement, remplacez le régulateur électronique de four.
Erreur matérielle interne ou
défectuosité du régulateur
électronique de four.
F17
F18
Coupez l’alimentation électrique, attendez 30 secondes, puis rebranchez l’appareil. Si le problème n’est pas réglé, remplacez le régulateur électronique de four.
Circuit de la sonde du four ouvert.
Court-circuit du circuit de la sonde
du four.
F30
1. (F30) Vérifiez la résistance à la température de la pièce et comparez-la au tableau de résistance de la sonde du détecteur de température à résistance. Si la résistance
est correcte, remplacez le régulateur électronique de four. Si la résistance ne correspond pas à celle du tableau de résistance de la sonde, remplacez la sonde du
détecteur de température à résistance. Vérifiez le faisceau électrique entre le régulateur électronique de four et le connecteur de la sonde.
2. (F31) Vérifiez la résistance à la température ambiante. Si elle est inférieure à 500 ohms, remplacez la sonde du détecteur de température à résistance. Vérifiez s’il y a
un court-circuit au niveau du faisceau de la sonde, entre le régulateur électronique du four et le connecteur de la sonde. Si la résistance est correcte, remplacez le
régulateur électronique de four.
F31
F64
F90
F91
F95
Si le moteur du loquet fonctionne :
1. Vérifiez la continuité du câblage entre le régulateur électronique de four et l’interrupteur du loquet du moteur de verrouillage. Réparez au besoin.
2. Faites avancer le moteur jusqu’à ce que la came appuie sur le poussoir du moteur de verrouillage. Vérifiez la continuité des contacts d’interruption. Si l’interrupteur est
ouvert, remplacez le moteur de verrouillage.
3. Si le moteur de verrouillage fonctionne et que les tests des contacts d’interruption et du faisceau ne révèlent aucune anomalie, remplacez le régulateur électronique de four.
Si le moteur de verrouillage ne fonctionne pas :
1. Vérifiez la continuité des bobines du moteur de verrouillage. Si les bobines sont ouvertes, remplacez le moteur de verrouillage.
2. Vérifiez le fonctionnement du moteur de verrouillage en utilisant un câble de test pour appliquer la tension. Si le moteur de verrouillage ne fonctionne pas, remplacez-le.
3. Si le moteur fonctionne avec le câble de test, vérifiez la continuité entre le faisceau et les bornes du moteur. Si le faisceau fonctionne correctement, remplacez le
régulateur électronique de four.
Défaillance du circuit du moteur de
verrouillage ou du loquet.
Si le four est froid :
1. Si un code d’erreur apparaît lorsque le four est froid, vérifiez la résistance du circuit de la sonde du détecteur de température du four. Servez-vous de l’échelle du détecteur de
température à résistance se trouvant sur la fiche technique.
2. Remplacez la sonde ou réparez les raccordements de fils, s’ils sont défectueux.
3. Si le circuit de la sonde du détecteur de température semble correct, mais que le code d’erreur réapparaît pendant que le four est froid, remplacez le régulateur électronique de four.
Si le four surchauffe :
1. Si le four chauffe/surchauffe de façon excessive alors qu’aucun programme de cuisson n’est sélectionné, vérifiez la résistance du circuit de la sonde du détecteur de température
du four au moyen de l’échelle du détecteur de température à résistance se trouvant sur la fiche technique d’entretien. Vérifiez également si la sonde du détecteur de température
est correctement installée dans la cavité du four.
2. Coupez l’alimentation électrique de la cuisinière, attendez 30 secondes, puis rebranchez l’appareil. Si le four chauffe toujours lorsque l’alimentation est rebranchée, remplacez
le régulateur électronique de four. REMARQUE : Le four doit être remplacé au complet si une surchauffe excessive a causé des dommages importants.
F10
F42
Erreur de configuration logicielle
interne dans le régulateur
électronique de four.
Habituellement, ce code d’erreur n’apparaît que lorsque le régulateur électronique de four a été remplacé et que sa version est incompatible avec le système. Assurez-vous
que les pièces de rechange utilisées sont compatibles au système en vérifiant leur numéro de modèle.
Assurez-vous que la cuisinière est branchée à une source d’alimentation appropriée (de 50 ou 60 Hz). Il est possible que les génératrices ou d’autres sources d’alimentation
électrique portatives, ainsi que les systèmes à énergie solaire, etc. ne fournissent pas une quantité d’énergie suffisante. Si la source d’alimentation est correcte, remplacez
le régulateur électronique de four.
Anomalie liée aux bases de temps.
Le régulateur électronique de four
est incapable de déterminer s’il est
branché à une source d’alimentation
de 50 ou 60 Hz.
F65
Court-circuit du clavier ou anomalie
interne du régulateur électronique
de four.
1. Vérifiez les circuits du clavier au moyen du tableau de test. Remplacez le panneau tactile, s’il est défectueux.
2. Si les circuits du clavier semblent en bon état, remplacez le régulateur électronique de four
F66
Coupez l’alimentation électrique, attendez 30 secondes, puis rebranchez l’appareil. Si le problème n’est pas réglé, remplacez le régulateur électronique de four.
Anomalie d’alimentation interne du
régulateur électronique de four.
F68
Tension élevée. Il se peut que le fil
d’arrivée L1 ou L2 soit croisé avec le
fil neutre au niveau de la carte
d’alimentation électrique.
1. Vérifiez si la tension et la polarité des connexions d’alimentation des fils d’arrivée L1, L2 et neutre sont correctes au niveau du bornier de la cuisinière.
2. Si la tension et la polarité de l’alimentation sont adéquates, remplacez le régulateur électronique de four.
1. Vérifiez l’installation du panneau du dosseret. Vérifiez l’état des panneaux, des supports, des capuchons, etc.
2. Vérifiez si les fentes de ventilation du couvercle arrière du panneau de commande sont obstruées.
3. Vérifiez le montage et l’écoulement d’air de l’évent de four.
4. Vérifiez le fonctionnement du ventilateur de refroidissement (le cas échéant).
Température du four anormale selon
le régulateur électronique de four.
Température plus élevée que la
normale détectée sur la carte du
régulateur électronique de four.
F60
F50
Erreur de tension du signal interne.
Coupez l’alimentation électrique, attendez 30 secondes, puis rebranchez l’appareil. Si le problème n’est pas réglé lors de la remise sous tension, remplacez le régulateur
électronique de four.
F51
Défaillance de communication de
l’affichage.
Résistance (ohms)
1 000 ± 4,0
1 091 ± 5,3
1 453 ± 8,9
1 654 ± 10,8
1 852 ± 13,5
2 047 ± 15,8
2 237 ± 18,5
2 697 ± 24,4
Circuit ouvert/résistance infinie
ÉCHELLE DU DÉTECTEUR DE TEMPÉRATURE
À RÉSISTANCE
Température °F (°C)
32 ± 1,9 (0 ± 1,0)
75 ± 2,5 (24 ± 1,3)
250 ± 4,4 (121 ± 2,4)
350 ± 5,4 (177 ± 3,0)
450 ± 6,9 (232 ± 3,8)
550 ± 8,2 (288 ± 4,5)
650 ± 9,6 (343 ± 5,3)
900 ± 13,6 (482 ±7,5)
Circuit de la sonde mise à la
terre à la caisse
EOC = Régulateur électronique de four
VSC = Commande de vitesse variable
PS = Carte d’alimentation électrique (PS1, PS2, etc.)
RTD = Capteur de température à résistance (sonde ou capteur de température)
TCO = Coupe-circuit thermique (aussi appelé « disque thermique » ou « limiteur thermique »)
Abréviations et terminologie utilisées dans la fiche technique
CONNECTEUR –
BROCHE N°
Pxx-7
CIRCUIT ÉLECTR.
DE RACCORD
INTERR. DE PORTE, INTERR. DU MOTEUR DU LOQUET, INTERR. DU DÉT. DE GRILLE, ETC.
Pxx-11
Pxx-12
Pxx-13
Pxx-14
Pxx-15
NE FONT PAS PARTIE
DES TOUCHES TACTILES
Pxx-1 Pxx-2 Pxx-3 Pxx-4 Pxx-7 Pxx-5 Pxx-6 Pxx-8
TABLEAU DES TOUCHES TACTILES DU RÉG. ÉLECTR. DE LA CUISINIÈRE ELUX-C 1030 À FOUR UNIQUE
UN
QUATRE
SEPT
START
(Mise en marche)
ANNULER
CUISSON
LENTE
GRIL
CUISSON
AU FOUR
CUISSON
À CONV.
CUISSON
AU GRIL
CONVERSION
À LA CONV.
PRÉFÉRENCES
RÔTISSAGE
À CONV.
MAINTIEN
AU CHAUD
PRÉCHAUFF.
RAPIDE
TEMPS
DE CUISSON
FIN DE
LA CUISSON
RÉGLER
L’HORLOGE
MINUTERIE
MARCHE/ARRÊT
AUTO-
NETTOYAGE
VERROUILL.
DES COMM.
VERROUILL. DE LA
TABLE DE CUISS.
LAMPE
DU FOUR
ZÉRO
HUIT
CIRCUIT ÉLECTR.
DE RACCORD
NEUF
SIX
TROIS
DEUX
CINQ
P8
BROCHE 4 - MOTEUR DU VENT. DE CONV.
BROCHE 10 - N
P23
P21
BROCHE 2 - ALLUMEURDU GRIL
BROCHE 4 - ALLUMEUR DU FOUR
BROCHE 8 – MOTEUR DU LOQUET
P23
P8
P22
P21
P22 - L1 IN
1
1
1
BROCHE 1 – SONDE DU FOUR
BROCHE 2 – SONDE DU FOUR
BROCHE 4 - NEUTRE
BROCHE 5 – INTERR. DE PORTE
BROCHE 6 – INTERR. DE VERROUILLAGE
BROCHE 6 - ÉLÉMENT DE CONVECTION
BROCHE 8 – LAMPE DU FOUR
Emplacement du régulateur électronique de four et des connexions
Connexions du régulateur électronique de four