West Bend PROferred L5687 Manuel utilisateur

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PLAQUE ÉLECTRIQUE

Mode d’emploi

Enregistrez ce produit et les autres produits West Bend® Housewares sur notre site

Internet :

www.westbend.com

Précautions importantes...........................................................................................2

Précautions pour une utilisation en présence d’enfants...........................................2

Précautions de sécurité relatives à l’électricité.........................................................3

Précautions de sécurité à haute température...........................................................4

Utilisation de votre plaque........................................................................................4

Nettoyage de votre plaque.......................................................................................6

Guide de température ..............................................................................................7

Garantie ...................................................................................................................8

CONSERVEZ CE MODE D’EMPLOI POUR UNE CONSULTATION ULTERIEURE

PRÉCAUTIONS IMPORTANTES

Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et

suivez toutes les consignes et mises en garde.

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité

élémentaires devraient toujours être respectées, notamment :

• Lisez toutes les instructions, notamment les présentes précautions importantes,

ainsi que les consignes pour l’entretien de ce manuel.

• N’utilisez pas l’appareil pour un autre usage que celui pour lequel il a été conçu.

• Ne placez pas cet appareil sur ou à proximité d’une gazinière ou d’un réchaud

électrique, dans un four chaud, au réfrigérateur, ni au congélateur.

• N’utilisez pas cet appareil s’il ne fonctionne pas correctement ou s’il a été

détérioré de quelque manière que ce soit. Pour des renseignements concernant

les réparations, voir la page de garantie.

• L’utilisation de fixations accessoires non recommandés par West Bend®

Housewares risque de provoquer des blessures.

• N’essayez pas de réparer cet appareil vous-même.

Pour empêcher toute brûlure ou toute autre blessure physique des enfants,

lisez et suivez toutes les consignes et mises en garde.

PRÉCAUTIONS POUR UNE UTILISATION EN PRÉSENCE D’ENFANTS

• Ne laissez jamais les enfants sans surveillance.

• Ne laissez pas des enfants utiliser l’appareil ni s’en approcher car les surfaces

extérieures atteignent une température très élevée pendant l’utilisation.

• Ne laissez pas le cordon pendre au-dessus de toute extrémité où un enfant

risquerait de l’atteindre. Positionnez le cordon de façon à éviter qu’il soit tiré,

qu’on s’y prenne les pieds ou qu’il s’emmêle.

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Afin de prévenir tout choc électrique, toute blessure ou détérioration de biens,

lisez et suivez la totalité des consignes et des mises en garde.

PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ RELATIVES À L’ÉLECTRICITÉ

• Pour vous protéger contre tout choc électrique, n’immergez pas le cordon, les fiches

ni aucune autre pièce électrique dans l’eau ni dans tout autre liquide.

• N’utilisez aucun appareil électrique dont le cordon ou la fiche est en mauvais état.

• N’utilisez pas cet appareil en extérieur.

• Assurez-vous toujours que les poignées/pieds sont correctement assemblés et fixés.

Un serrage excessif risquerait de détériorer le filetage des vis ou de fissurer les

poignées/pieds.

• Fixez toujours la fiche à l’appareil en premier ; ensuite branchez la fiche dans la prise

secteur. Pour débrancher l’appareil, tournez toutes les commandes vers « off » puis

retirez la fiche de la prise murale.

• Débranchez toujours l’appareil du secteur lorsque vous ne l’utilisez pas et avant de

le nettoyer. Laissez-le refroidir avant de mettre en place ou de retirer des pièces

ainsi qu’avant de procéder à son nettoyage.

• Le fait que votre appareil dispose d’un cordon court constitue une précaution de

sécurité visant à éviter que celui-ci soit tiré, que quelqu’un s’y prenne les pieds ou

qu’il ne s’emmêle. Positionnez le cordon de sorte qu’il ne pende pas au-dessus du

bord du plan de travail, de la table ou de toute autre surface ou qu’il n’entre en

contact avec aucune surface à haute température.

• Bien que l’utilisation d’un cordon de rallonge ne soit pas recommandée, si vous

devez en utiliser un, veillez à ce que ce cordon supporte le même nombre de watts

ou un nombre de watts plus élevé que la plaque (le nombre de watts est inscrit au-

dessous du cache de la fiche). Si l’appareil possède une fiche de raccordement à la

terre, le cordon de rallonge devrait être un cordon de raccordement à la terre à trois

brins. Positionnez le cordon de rallonge de sorte qu’il ne pende pas au-dessus du

bord du plan de travail, de la table ou de toute autre surface.

• Utilisez une prise secteur qui accepte la fiche polarisée de l’appareil. Sur une fiche

polarisée, l’une des lames de la fiche est plus large que l’autre. Afin de réduire tout

risque de choc électrique, cette fiche est conçue pour s’adapter à une prise secteur

polarisée dans un sens uniquement. Si la fiche ne s’enfonce pas complètement dans

la prise secteur ou dans le cordon de rallonge, retournez-la. Si la fiche ne s’adapte

toujours pas, contactez un électricien qualifié. N’essayez pas de modifier la fiche de

quelque manière que ce soit.

• N’utilisez pas une prise secteur ou un cordon de rallonge si la fiche s’y adapte avec

un jeu ou si cette prise secteur ou ce cordon de rallonge vous semblent chauds.

• Maintenez le cordon à l’écart des pièces de l’appareil et des surfaces à haute

température pendant l’utilisation.

• Attention : Risque d'incendie ou d'électrocution. N'utilisez cet appareil

que si la fiche WB N° 8 est en place.

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Pour empêcher toute brûlure, toute blessure physique ou tout dommage

matériel, lisez et suivez toutes les consignes et mises en garde.

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PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ À HAUTE TEMPÉRATURE

• Ne touchez pas les surfaces à haute température. Utilisez les poignées carrées

ou rondes et des maniques ou des gants de cuisine.

• Vous devez faire preuve d’une extrême prudence lorsque vous déplacez un

appareil contenant de l’huile ou tout autre liquide à haute température.

• N’utilisez pas de réglages de température supérieurs à 200°F (95°C) pour des

applications de chauffage.

• Ne placez pas de récipients de cuisine ou de service en plastique directement

sur la surface chauffante car le plastique risquerait de fondre.

CONSERVEZ CES CONSIGNES

UTILISATION DE VOTRE CHAUFFE-PLAT

Plaque

Régulateur

de

température

Égouttoir

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

1. Lavez la plaque et de l’égouttoir l’eau chaude savonneuse avec une torchon à

vaisselle ou une éponge afin de retirer tout résidu d’huile de fabrication. Rincez

soigneusement puis séchez. Vérifiez que la fiche du régulateur de température est

retirée et qu’elle est complètement sèche. Glissez bien l’égouttoir en place au-

dessous du trou de drainage situé sur la surface de la plaque. Nous vous

recommandons d’utiliser l’égouttoir pour toute application culinaire afin de contribuer

à résorber tout débordement ou toute fuite potentiels.

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2.

Conditionnez la surface anti-adhésive en l’essuyant légèrement avec une serviette

en papier ou un chiffon doux imprégnés de deux cuillers à café d’huile puis essuyez

la totalité de la surface anti-adhésive. Laissez l’huile de cuisine demeurer sur la

surface. N’utilisez pas de beurre ni de graisse animale pour conditionner la surface

anti-adhésive.

3. Assurez-vous que les poignées/pieds sont bien fixés à la base de la plaque. Pour

serrer, placez la plaque refroidie à l’envers sur la table. Serrez les vis des

poignées/pieds en les tournant dans le sens des aiguilles d’une montre avec un

tournevis adapté. Ne serrez pas trop fort car le filetage des vis pourrait s’abîmer. Il

pourrait être nécessaire de les resserrer régulièrement.

UTILISATION EN MODE PLAQUE

1. Utilisez toujours la plaque sur une surface sèche, plane et résistante à la chaleur. Ne

mettez pas la plaque en marche si vos mains sont humides. Assurez-vous que les

poignées/pieds sont bien fixés à la base de la plaque. Fixez le régulateur de

température à la plaque avec le cadran réglé sur OFF. Vérifiez que l’égouttoir se

trouve bien en place au-dessous du trou de drainage de la plaque. N’empêchez pas

l’air de circuler au-dessous de la plaque. Branchez le cordon sur une prise secteur

de 120 volts AC UNIQUEMENT.

2. Consultez le Guide de température de ce livret pour sélectionner les paramétrages

de température qui conviennent. (Si les aliments proviennent directement du

congélateur, utilisez le paramétrage de température indiqué dans le manuel mais

laissez cuire plus longtemps). La plupart des aliments ont besoin d’une période de

préchauffage.

3. Le voyant indicateur du régulateur de température s’éteint lorsque la température de

cuisson est atteinte : ajoutez les aliments. Vous pouvez augmenter ou diminuer la

température en fonction de vos préférences personnelles et du type ou de la quantité

d’aliments préparés. Le voyant témoin s’allume et s’éteint de temps à autre pour

indiquer que la température qui convient est maintenue.

4. Vous pouvez préparer les aliments avec ou sans matières grasses. Lorsque vous

faites frire les aliments, l’utilisation d’une petite quantité de beurre, de graisse ou

d’huile améliorera le goût, la couleur et l’aspect croustillant des aliments. Lorsque

vous faites frire des aliments gras comme du lard ou des saucisses, le surplus de

graisse s’écoule vers l’égouttoir à travers le trou de drainage situé sur la surface de

la plaque. Ne retirez pas l’égouttoir pendant la cuisson. Laissez toujours la

plaque refroidir complètement avant de retirer l’égouttoir.

5. Nous vous recommandons d’utiliser des ustensiles de cuisine en nylon, en plastique,

en bois ou en caoutchouc sur la surface anti-adhésive. Vous pouvez également

utiliser des ustensiles de cuisine en métal à bouts arrondis à condition de faire

preuve de prudence. N’utilisez aucun ustensile de cuisine à bout pointu comme des

fourchettes, des couteaux ou des couteaux de cuisine car ceux-ci risqueraient de

rayer la plaque. Les petites rayures n’auront une influence que sur l’aspect des

finitions ; cela ne diminuera en rien leur propriété anti-adhésive.

6. Lorsque la période de refroidissement est terminé, réglez le cadran de contrôle de la

température sur WARM pour servir les aliments ultérieurement ou réglez le cadran

sur OFF si les aliments vont être retirés immédiatement de la plaque. Lorsque le

cadran est réglé sur OFF, débranchez le cordon de la prise secteur. Laissez la

plaque refroidir avant de retirer le régulateur de température et l’égouttoir.

• Il est possible qu’un peu de fumée et une légère odeur se dégagent pendant le

chauffage en raison de la diffusion des huiles de fabrication : c’est tout à fait normal.

• Il est possible que l’appareil émette de petits bruits d’expansion/contraction pendant

le chauffage et le refroidissement : c’est tout à fait normal.

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NETTOYAGE DE VOTRE PLAQUE

1. Nettoyez méticuleusement la plaque après chaque utilisation. Ne plongez pas la

plaque dans l’eau froide lorsqu’elle est à haute température. Laissez la plaque

refroidir complètement puis retirez le régulateur de température et l’égouttoir. Jetez

la graisse. Plongez la plaque et l’égouttoir dans de l’eau savonneuse tiède. Essuyez

le régulateur de température à l’aide d’un chiffon humide si nécessaire. Rincez et

séchez soigneusement.

2. Nettoyez la surface anti-adhésive de la plaque à l’eau savonneuse très chaude, en

utilisant un tampon de nettoyage non métallique comme une éponge à gratter

Scrunge®, une éponge Dobie® ou une éponge Scotch-Brite Cookware Scrub’n

Sponge.®. Un torchon à vaisselle ou une éponge peuvent donner un aspect propre

à la surface anti-adhésive mais cela n’éliminera pas les minuscules particules

d’aliments qui peuvent s’incruster dans les finitions. N’utilisez pas de tampons à

récurer métalliques ni de poudres à récurer agressives.

3. Nettoyez la surface inférieure sans revêtement de la plaque à l’eau savonneuse très

chaude et avec un tampon à récurer en fibre imbibé de savon. Retirez les tâches à

l’aide d’un agent nettoyant ménager. Retirez la graisse carbonisée à l’aide d’un

nettoyant spécial pour les appareils électriques comme le nettoyant pour poêles et

grills Wantz™, le nettoyant pour poêles Afta™, le nettoyant pour métal Whink™ ou le

nettoyant pour métal SS-T®.

4. Après l’avoir lavée, rincez méticuleusement la plaque à l’eau chaude et séchez-la

complètement, y compris la zone de la fiche du régulateur de température. Remettez

l’égouttoir en place.

5. Votre plaque et votre égouttoir (une fois le régulateur de température retiré) passent

au lave-vaisselle automatique. Nettoyez l’égouttoir dans le bac du haut uniquement.

Le côté inférieur de la plaque va se décolorer à cause des minéraux présents dans

l’eau et de la température élevée du cycle de séchage. Cela n’a aucune influence sur

la capacité de cuisson de la plaque. A chaque fois que la plaque est nettoyée au

lave-vaisselle, la surface anti-adhésive devrait être conditionnée à nouveau avec de

l’huile de cuisine afin d’assurer une cuisson anti-adhésive. Remettez l’égouttoir en

place.

ENTRETIEN PARTICULIER :

1. Il est possible qu’une pellicule blanche tachetée se forme sur la surface anti-

adhésive. Il s’agit d’une accumulation de minéraux en provenance des aliments ou

de l’eau et non d’un défaut de la surface. Pour retirer cette pellicule, trempez un

chiffon doux dans du jus de citron ou dans du vinaigre puis frottez-le sur les finitions.

Lavez bien la surface anti-adhésive, rincez et séchez. Reconditionnez la surface

anti-adhésive avec de l’huile de cuisine.

2. La surface anti-adhésive peut également se tâcher suite à un nettoyage inadapté ou

à une surchauffe. Pour éliminer les tâches, nettoyez la surface anti-adhésive en

appliquant la méthode ci-dessous : Mélangez 1 mesure d’eau et 1 cuiller à soupe de

l’UN des produits suivants : Détachant pour cafetière Dip-It®, détergent pour lave-

vaisselle automatique ou cristaux d’eau de javel oxygénée sèche. UTILISEZ

UNIQUEMENT UN SEUL DES DÉTERGENTS CI-DESSUS ; NE LES MÉLANGEZ

PAS. Vérifiez que l’égouttoir est en place. Préchauffez la plaque à 225°F. En portant

des gants en caoutchouc, trempez l’éponge dans le mélange et essuyez la surface.

Continuez la procédure de nettoyage jusqu’à ce que le mélange ait disparu.

Positionnez la plaque sur OFF et laissez-la refroidir. Retirez le régulateur de

température et l’égouttoir. Nettoyez la surface anti-adhésive de la plaque à l’eau

savonneuse à l’aide d’un tampon à récurer non métallique. Rincez soigneusement

puis séchez. Nettoyez l’égouttoir à l’eau chaude savonneuse puis rincez-le. Glissez à

nouveau l’égouttoir sous la plaque. Reconditionnez la surface anti-adhésive avec de

l’huile de cuisine avant utilisation.

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GUIDE DE TEMPÉRATURE

Laissez la plaque préchauffer jusqu’à la température indiquée, sauf mention contraires. La

plaque a atteint le réglage de température souhaité lorsque le voyant d’indication de la

température s’éteint. Les quantités d’aliments indiquées sur les pages suivantes sont les

quantités maximales qui peuvent être grillées en même temps.

ALIMENT

RÉGLAGE

COMMENTAIRES

LARD (jusqu’à 1 livre)

300°F

Placez le lard sur la plaque froide. Réglez la

température sur 300°F. Retournez et séparez les

tranches de lard pendant la cuisson, ou séparez les

tranches froides à l’aide d’une pince. Faites frire 5 à

8 minutes de chaque côté.

OEUFS (fris, jusqu’à 6)

250°F

Faites frire avec ou sans huile ou beurre environ 3

minutes de chaque côté.

PAIN GRILLÉ (4-6 tranches)

350°F

Trempez le pain dans un mélange de lait et d’oeuf.

Placez le pain sur la plaque non graissée ou faites-

le fricasser au beurre. Faites cuire 2 minutes de

chaque côté.

POISSON (jusqu’à 1,5 livres)

350°F

Mélangez 2 cuillers à soupe d’huile de cuisson ou

de beurre sur la plaque. Commencez à faire frire, en

orientant la peau vers le haut. Faites frire 4 à 6

minutes de chaque côté.

SAUCISSES DE

FRANKFORT

(1,5 livres)

300°F

Peuvent être placées sur la plaque pendant le

préchauffage. Retournez les saucisses avec des

pinces pour éviter qu’elles éclatent. Durée de

grillade totale : 10 à 12 minutes.

JAMBON (2-3 tranches)

325°F

Ayez des tranches coupées d’une épaisseur de 1,25

cm à 2,5 cm (½” à 1”). Réservez la graisse et faites

griller 10 minutes de chaque côté. Ajoutez des demi-

pêches en conserve ou des tranches d’ananas

pendant les 5 dernières minutes.

CRÊPES (4-6)

350°F

Ajoutez 2 cuillers à soupe de beurre fondu ou d’huile

de cuisine au mélange de pâte à crêpe. Faites cuire

jusqu’à ce des bulles se forment, retournez et faites

dorer l’autre côté (environ 1 minute de chaque côté).

POMMES DE TERRE

(fricassées) (jusqu’à 1-1/2

livres)

350°F

Coupez en tranches ou émincez des pommes de

terre crues ou bouillies. Ajoutez 2 cuillers à soupe

de matière grasse végétale ou de beurre sur la

plaque. Faites brunir les pommes de terre, en

remuant de temps en temps.

SANDWICHES (4-6)

375°F

Placez la garniture entre les tranches de pain.

Tartinez l’extérieur du pain avec du beurre ramolli.

Faites griller 3 à 4 minutes de chaque côté.

SAUCISSES (jusqu’à 1,5

livres)

300°F

Faites dorer environ 8 à 10 minutes de chaque côté.

Le porc devrait toujours être servi bien cuit.

STEAK (3-4 biftecks

d’aloyau)

400°F

Réservez la graisse de la surlonge, de l’aloyau, du

club, du filet ou du bifteck d’aloyau. Faites griller un

steak de 2,5 cm (1”) d’épaisseur 4 à 6 minutes

(saignant), 5 à 8 minutes (à point), ou 8 à 10

minutes (bien cuit) de chaque côté. Retournez-le

avec des pinces.

MAINTIEN AU

CHAUD/SERVICE

CHAUD

(150°F à

175°F)

Placez les aliments sur la plaque pour les

réchauffer. Pour les maintenir au chaud jusqu’au

moment de les servir, positionnez le régulateur de

température sur WARM environ 1 minute avant la fin

de la cuisson.

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L5687 05/07 Focus Electrics, LLC. A Focus Products Group Company Printed in China

GARANTIE DU PRODUIT

Garantie de l’appareil limitée à 1 an

Focus Electrics, LLC garantit le présent appareil contre tout défaut de pièce et de main d’oeuvre

pendant un (1) an à compter de la date de l’achat initial, sur présentation d’un justificatif d’achat, à

condition que l’appareil soit utilisé et entretenu conformément au mode d’emploi de Focus Electrics.

Toute pièce défectueuse de l’appareil sera réparée ou remplacée sans frais à la discrétion de Focus

Electrics. Cette garantie s’applique aux appareils ménagers d’intérieur uniquement.

La présente garantie ne couvre aucune détérioration, notamment la décoloration, de toute surface

anti-adhésive de cet appareil. La présente garantie est nulle et non avenue, comme déterminé

uniquement par Focus Electrics, si l’appareil est détérioré en raison de tout accident, de toute

mauvaise utilisation ou de tout abus, de toute rayure, de toute surchauffe, ou si l’appareil est modifié

de quelque manière que ce soit ou s’il est utilisé hors du cadre d’un intérieur domestique.

CETTE GARANTIE ANNULE ET REMPLACE TOUTE GARANTIE INDUITE, NOTAMMENT LES

GARANTIES DE COMMERCIALISATION, D’ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER, DE

FONCTIONNEMENT OU AUTRE, QUI SONT PAR LA PRÉSENTE EXCLUES. EN AUCUN CAS

FOCUS ELECTRICS, LLC NE POURRA ETRE CONSIDÉRÉ COMME RESPONSABLE DE TOUTE

DÉTÉRIORATION, QUE CELLE-CI SOIT DIRECTE, INDIRECTE, INDUITE, PRÉVISIBLE,

SECONDAIRE OU PARTICULIÈRE, RÉSULTANT DE L’UTILISATION DE CET APPAREIL OU EN

RAPPORT AVEC SON UTILISATION.

Si vous pensez que cet appareil est défectueux ou nécessite des réparations pendant la durée de sa

garantie, veuillez contacter le Service clientèle de Focus Electrics au (866) 290-1851 ou nous

envoyer un e-mail à cette adresse : houseware[email protected]om. Les frais d’envoi de retour ne sont

pas remboursables. Les factures manuscrites ne sont pas acceptées.Focus Electrics, LLC n’est pas

responsable des appareils retournés qui sont perdus pendant le transport.

Valable uniquement aux USA et au Canada

PIÈCES DE RECHANGE

Lorsque des pièces de rechange sont disponibles à la vente, vous pouvez les commander

directement auprès de Focus Electrics, LLC en commandant en ligne sur le site Internet :

www.westbend.com : Pièces de rechange. Vous pouvez également appeler ou envoyer un e-mail au

service des réparations au numéro/à l’adresse e-mail indiqué(e) ci-dessus ou nous écrire à :

Focus Electrics, LLC

Attn: Customer Service

P.O. Box 2780

West Bend, WI 53095

Veillez à inclure le numéro du modèle/catalogue de votre appareil (situé au-dessous/au dos de

l’appareil) et une description ainsi que la quantité de la pièce que vous souhaitez commander.

Indiquez également votre nom, votre adresse postale, votre numéro de carte Visa/Mastercard, la date

d’expiration et le nom tel qu’il figure sur la carte. Les chèques peuvent être rédigés à l’ordre de Focus

Electrics, LLC. Appelez le service client pour connaître le montant de votre achat. Les taxes de votre

état ainsi qu’un honoraire d’expédition/traitement seront ajoutés à votre prix total. Vous recevrez votre

envoi sous deux (2) semaines.

Ce guide contient des renseignements importants et utiles concernant l’utilisation sans danger et

l’entretien de votre nouveau produit Focus Electrics, LLC. Pour une consultation ultérieur, fixez le

reçu de caisse daté pour la preuve d’achat nécessaire à la garantie puis inscrivez les

renseignements ci-dessous :

Date d’achat ou de réception en cadeau : ______________________________________________

Lieu d’achat et prix, si connus : _____________________________________________________

Numéro de l’article et Code de la date (indiqués au bas/dos du produit) : _____________________

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