Black & Decker SCD1007 Mode d'emploi

La page charge ...

Should you have any questions or concerns with your new product,

please call our Customer Service Line at 1-800-231-9786 (US and

Canada). Please do not return to the store.

Si usted tiene alguna inquietud o pregunta con su producto, por

favor llame a nuestra línea de servicio al cliente una atención

inmediata 1-800-231-9786 (EE.UU/Canadá) 01-800-714-2503

(México). No devuela a la tienda.

Si vous avez des questions ou des préoccupations à propos de

votre nouveau produit, veuillez communiquer avec notre Service à

la clientèle au 1 800 231-9786 (États-Unis et Canada). Veuillez ne

pas rapporter le produit au magasin.

Thank you for your purchase!

Gracias por su compra!

Merci de votre achat!

La page charge ...

31

MATIÈRES

Mises en garde importantes ......................................... 32

Familiarisation avec votre mijoteuse ..................................34

Pour commencer .................................................. 35

Renseignements importants sur la mijoteuse de Black+Decker............. 35

Utilisation de la mijoteuse de Black+Decker ............................ 35

Entretien et nettoyage ............................................. 36

Astuces et conseils utiles ........................................... 36

Dépannage....................................................... 39

Recettes .........................................................40

Information sur la garantie et le service à la clientèle ....................44

BIENVENUE!

Félicitations pour votre achat de la mijoteuse de 7 litres de Black+Decker.

Nous avons élaboré le présent guide d’utilisation et d’entretien pour assurer le

rendement optimal du produit et votre entière satisfaction. Conservez le présent

guide d’utilisation et d’entretien, et enregistrez votre appareil en ligne au

www.prodprotect.com/applica.

32

• LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS.

• Aﬁn d’éviter les risques de choc électrique, ne

pas immerger le cordon, la ﬁche ou l’appareil

dans l’eau ou dans d’autres liquides.

• Ne pas toucher aux surfaces chaudes. Utiliser

les poignées ou les boutons de l’appareil.

• Exercer une étroite surveillance lorsque

l’appareil est utilisé à proximité d’un enfant ou

que ce dernier s’en sert.

• Débrancher l’appareil lorsqu’il n’est pas

en marche et avant le nettoyage. Le

laisser refroidir avant d’installer ou de

retirer des pièces.

• Il est recommandé d’inspecter régulièrement

l’appareil. Ne pas utiliser un appareil dont la

ﬁche ou le cordon sont abîmés, qui présente

un problème de fonctionnement, ou qui est

endommagé de quelque façon que ce soit.

Communiquer avec le Service de soutien à

la clientèle au numéro sans frais indiqué à la

section « Garantie ».

• L’utilisation d’accessoires non recommandés

par le fabricant présente des risques de

blessures.

• Ne pas utiliser l’appareil à l’extérieur.

• Ne pas laisser le cordon pendre du rebord

d’une table ou d’un comptoir, ou toucher

une surface chaude.

• Ne pas placer l’appareil sur un brûleur au

gaz ou électrique, ou à proximité, ni dans un

four chaud.

• Faire preuve d’une grande prudence au

moment de déplacer un appareil qui contient

des aliments chauds, de l’eau chaude ou

d’autres liquides chauds.

• Pour débrancher l’appareil, mettre le

commutateur en position d’arrêt (OFF), puis

retirer la ﬁche de la prise de courant murale.

• N’utiliser cet appareil que pour les fonctions

auxquelles il est destiné.

• Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé

par des personnes (notamment des enfants)

dont les capacités physiques, sensorielles

ou mentales sont réduites ou qui manquent

d’expérience ou de connaissances, à moins

qu’elles ne soient supervisées ou dirigées par

une personne responsable de leur sécurité

pendant l’utilisation.

• Les enfants doivent être supervisés aﬁn

d’éviter qu’ils ne jouent avec l’appareil.

• Lorsque l’appareil est en marche, prévoir un

espace adéquat au-dessus et sur tous les

côtés de l’appareil pour la circulation d’air.

Ne pas utiliser l’appareil s’il est recouvert de

matières inﬂammables comme des rideaux,

draperies, murs, etc. ou que ces dernières sont

en contact avec l’appareil. Ne rien déposer sur

l’appareil pendant qu’il fonctionne.

• Ne pas ranger d’articles, autres que les

accessoires recommandés par le fabricant,

dans l’appareil lorsqu’il n’est pas en fonction.

• Ne pas mettre dans la mijoteuse : papier,

carton, plastique et autres matériaux

inﬂammables.

• L’appareil n’est pas conçu pour être utilisé

avec une minuterie externe ou un dispositif de

télécommande séparé.

• Ne pas utiliser cet appareil sur une

surface instable.

• Ne pas tenter de chauffer ou de cuire d’articles

autres que des aliments dans la mijoteuse.

Autres mises en garde :

• Pour prévenir les dommages et les chocs

électriques, ne pas faire cuire d’aliments

directement sur la base. Cuire les aliments

uniquement dans la cocotte en grès fournie.

• Éviter les brusques changements de

température comme l’ajout d’aliments

surgelés dans la cocotte chaude.

• Cet appareil produit de la chaleur, et de la

vapeur s’en échappe pendant l’utilisation.

Soulever délicatement le couvercle de

verre pour éviter les brûlures et laisser l’eau

s’égoutter dans la cocotte.

• Ne jamais utiliser la cocotte en grès sur une

cuisinière au gaz ou électrique, ou sur une

ﬂamme nue.

• Ne pas cuire d’aliments directement dans la

cocotte en grès pour éviter les égratignures.

Veuillez lire et conserver ce guide d’entretien et d’utilisation.

IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ.

Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de base doivent toujours être

observées, y compris ce qui suit:

33

FICHE MISE À LA TERRE

Par mesure de sécurité, le produit comporte une ﬁche mise à la terre qui n’entre que dans une prise

à trois trous. Il ne faut pas neutraliser ce dispositif de sécurité. La mauvaise connexion du conducteur

de terre présente des risques de secousses électriques. Communiquer avec un électricien certiﬁé

lorsqu’on se demande si la prise est bien mise à la terre.

VIS INDESSERRABLE

AVERTISSEMENT : L’appareil est doté d’une vis indesserrable empêchant l’enlèvement du couvercle

extérieur. Pour réduire les risques d’incendie ou de secousses électriques, ne pas tenter de retirer

le couvercle extérieur. L’utilisateur ne peut pas remplacer les pièces de l’appareil. En conﬁer la

réparation seulement au personnel des centres de service autorisés.

CORDON

Remarque : Si le cordon d’alimentation est endommagé, veuillez communiquer avec le Service de la

garantie dont les coordonnées ﬁgurent dans les présentes instructions.

CONSERVER CES MESURES.

L’appareil est conçu pour une utilisation domestique.

34

Le produit peut différer légèrement de celui qui est illustré.

FAMILIARISATION AVEC VOTRE MIJOTEUSE

1

2

3

4 4

5

6

1. P o i g n é e

(no de pièce SC1007-01)

2. Couvercle en verre trempé

(no de pièce SC1007-02)

3. Cocotte en grès

(no de pièce SC1007-03)

4. Poignées fraîches au toucher

5. Base de cuisson

6. Commutateur

35

POUR COMMENCER

Cet appareil est conçu uniquement pour une utilisation domestique.

• Retirer tout matériau d’emballage, toute étiquette et la bande de plastique

entourant la ﬁche.

• Aller à www.prodprotect.com/applica pour enregistrer votre produit.

• Laver toutes les pièces amovibles en suivant les directives de la section

ENTRETIEN ET NETTOYAGE. Placer la cocotte en grès propre et sèche dans la

base de cuisson.

• Choisir un endroit où installer la mijoteuse. Placer l’appareil sur une surface plane

et résistante à la chaleur, exempte de tissus, de liquides et d’autres matériaux

inﬂammables. Installer l’appareil en laissant sufﬁsamment d’espace tout autour, et

le placer sufﬁsamment loin du mur pour favoriser la circulation de la chaleur sans

endommager les armoires et les murs.

RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS

SUR LA MIJOTEUSE BLACK+DECKER

• La cocotte en grès devient chaude. Lorsque l’appareil est en marche, toujours

utiliser des gants de cuisine ou des poignées pour toucher les surfaces extérieures

et intérieures de l’appareil.

• En cas de panne de courant, la mijoteuse s’arrêtera. Si l’incident est constaté

rapidement, poursuivre la cuisson dès le rétablissement du courant. Si vous

ignorez la durée de la panne, jeter les aliments.

• Durant les premières minutes d’utilisation, vous remarquerez peut-être de la

fumée et une légère odeur. Cela est causé par l’huile probablement utilisée en

cours de fabrication de l’appareil, et n’a aucune incidence sur la performance de

la mijoteuse.

• Ne pas ajouter d’aliments froids si la cocotte en grès est chaude, et vice-versa.

• Le matériau de la cocotte n’est pas conçu pour résister à ces brusques

changements de température.

UTILISATION DE LA MIJOTEUSE

DE BLACK+DECKER

1. Ajouter les ingrédients dans la cocotte en grès et mettre le couvercle en verre.

2. Brancher l’appareil dans une prise de courant et tourner le commutateur à la

température désirée.

REMARQUE :

Ne pas utiliser le réglage « Warm » (réchaud) pour la cuisson.

3. Régler une minuterie de cuisine au temps de cuisson, si désiré.

4. Lorsque le temps de cuisson est atteint, tourner le commutateur à la position

« Warm » ou arrêter l’appareil. Ne pas laisser les aliments dans la cocotte à la

position « Warm » plus de 4 heures.

5. Au moment de servir, mettre le commutateur en positon d’arrêt (OFF).

6. Débrancher l’appareil lorsqu’il ne sert pas et toujours permettre à la mijoteuse

de refroidir complètement avant de la nettoyer.

36

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

L’utilisateur ne peut remplacer aucune pièce de cet appareil. Conﬁer la

réparation à un technicien qualiﬁé.

Nettoyage

IMPORTANT : Ne pas immerger la base de cuisson dans l’eau ou dans

d’autres liquides.

1. Toujours débrancher l’appareil et le laisser refroidir complètement avant de

le nettoyer.

2. Nettoyer la cocotte en grès et le couvercle en verre dans de l’eau tiède

savonneuse. Si des aliments ont collé à la cocotte, la remplir d’eau tiède

savonneuse et la laisser tremper avant de la nettoyer à l’aide d’un tampon à

récurer non abrasif.

REMARQUE :

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs ou de tampons à récurer

pour ce produit.

REMARQUE :

La cocotte en grès et le couvercle en verre peuvent aller au

lave-vaisselle.

3. Rincer et bien assécher.

4. Essuyer l’intérieur et l’extérieur de la base de cuisson avec un linge ou une

éponge douce légèrement humide. Ne jamais utiliser de nettoyants ou de

tampons à récurer abrasifs pour nettoyer la base de cuisson, car ils risquent

d’endommager la surface.

5. Bien laisser sécher avant de ranger.

Rangement

S’assurer que l’appareil a bien séché. Ne jamais serrer le cordon fermement

autour de l’appareil; l’enrouler lâchement. Placer le couvercle à l’envers peut

contribuer à créer de l’espace.

ASTUCES ET CONSEILS UTILES

Conseils généraux :

• La cocotte en grès doit toujours être remplie à moitié ou aux trois quarts pour

éviter que les aliments ne soient trop ou pas assez cuits.

- Lorsque la cocotte est remplie à moitié, vériﬁer la cuisson entre 1 et 2 heures

avant l’échéance du temps de cuisson.

- Pour éviter les débordements, ne pas remplir la mijoteuse au-delà des 3⁄4 de

sa capacité.

• Toujours utiliser la mijoteuse avec son couvercle en place.

- Ne pas retirer le couvercle au cours des 2 premières heures de la cuisson; cela

permet à la température de s’élever avec efﬁcacité.

- Ouvrir le couvercle le moins fréquemment possible pour assurer une cuisson

uniforme. Chaque fois que le couvercle est retiré, le temps de cuisson

augmente de 15 à 20 minutes.

• Le plupart des recettes peuvent être préparées aux réglages HIGH (ÉLEVÉE) ou LOW

(BASSE). Plusieurs des recettes indiquent le temps de cuisson pour les 2 réglages.

37

- Basse température (Low) : Souvent utilisée pour des temps de cuisson plus

longs, de 8 à 10 heures, ou pour des coupes de viande moins tendres.

- Température élevée (High) : La cuisson à température élevée est comparable à

celle dans une casserole couverte sur une cuisinière. À température élevée, les

aliments cuisent en 50 % du temps requis à basse température. Des liquides

additionnels peuvent être nécessaires, car les aliments peuvent bouillir à

température élevée.

- Réchaud (Warm) : N’utiliser ce réglage que pour garder les aliments cuits

à des températures acceptables; ne pas utiliser ce réglage pour cuire des

aliments. Il n’est pas recommandé d’utiliser le réglage « Warm » pendant plus

de 4 heures.

• Plusieurs recettes standards peuvent être converties pour la mijoteuse avec

quelques conseils :

- Des légumes comme les carottes, les pommes de terre, les navets et les betteraves

exigent plus de temps à cuire que la plupart des viandes. Toujours placer ces

légumes au fond de la cocotte et les couvrir de liquide.

- L’ajout de lait, de yogourt ou de fromage doit être effectué au cours des 2 dernières

heures de cuisson. Du lait évaporé peut être ajouté au début de la cuisson. Si

possible, remplacer le lait frais ou le yogourt par des soupes condensées.

- Le riz et les pâtes ne sont pas recommandés pour des temps de cuisson

prolongés. Les cuire séparément, puis les ajouter dans la mijoteuse durant les 30

dernières minutes.

- Les liquides en ébullition ne s’évaporent pas dans une mijoteuse comme ils le font

en mode de cuisson ordinaire. Réduire la quantité de liquide prévue dans une

recette non conçue pour une mijoteuse. La seule exception s’applique aux soupes.

• Les aliments découpés en morceaux de même taille cuiront plus rapidement et

plus uniformément que les aliments entiers, comme les rôtis ou la volaille.

• Avant de servir, retirer l’excès de gras avec une tranche de pain, ou utiliser une

cuiller pour écumer.

• Pour économiser du temps, remplir la cocotte la veille et réfrigérer. Il faudra peut-

être ajouter du temps de cuisson, car les aliments et la cocotte seront froids.

Conseils liés aux ingrédients :

PRODUITS LAITIERS

• Les produits laitiers, particulièrement les produits faibles en gras, ont

tendance à cailler s’ils sont cuits trop longtemps; les ajouter vers la ﬁn du

temps de cuisson.

• Du lait évaporé et des soupes condensées sont des substituts idéals pour le

lait ou la crème.

SOUPES ET RAGOÛTS

• Comme il y a peu d’évaporation, les soupes et les ragoûts exigent moins

de liquide qu’à l’ordinaire.

• S’ils sont trop épais, ajouter du liquide au cours de la dernière demi-

heure de cuisson ou au moment de servir.

• Les soupes condensées et les bases sèches pour soupe ajoutent une

saveur agréable et du corps aux sauces.

38

VIANDE

• Plus la viande est grasse, moins il est nécessaire d’ajouter de liquide. De plus,

placer des tranches d’oignon épaisses sous les viandes grasses pour qu’elles

restent au-dessus des jus de cuisson.

• Il n’est pas nécessaire de faire brunir la viande avant la cuisson à la

mijoteuse; toutefois, faire brunir la viande légèrement revêtue de farine

ajoute plus de corps et de saveur aux sauces. Cela s’applique aussi aux

viandes hachées.

• S’assurer que le haut de la viande ne touche pas au couvercle.

• Les temps de cuisson varient selon la taille de la viande, les os et la coupe.

De la viande non désossée prendra plus de temps à cuire. Des viandes

maigres et la volaille cuisent plus rapidement.

• Des viandes mijotées dans des liquides acquièrent une excellente saveur

très facilement.

• Utiliser le réglage « HIGH » pour des viandes tendres; utiliser le réglage «

LOW » pour les coupes plus coriaces.

• Toujours faire dégeler entièrement les viandes avant de les cuire dans la

mijoteuse.

LÉGUMES

• Placer les légumes comme les carottes, les pommes de terre, les navets et

les betteraves tout au fond de la cocotte, et toujours les couvrir de liquide.

Ces légumes prennent généralement plus de temps à cuire que la plupart

des viandes.

• Les légumes cuisent facilement; ils acquièrent une meilleure saveur et ne se

défont pas comme ils le feraient dans un four.

POISSON

• Le poisson cuit rapidement; l’ajouter pour les 15 dernières minutes.

ASSAISONNEMENTS

• Les herbes fraîches doivent être ajoutées à la ﬁn du cycle de cuisson. Si elles

cuisent trop longtemps, elles perdent de leur couleur et de leur saveur.

• Les herbes sèches cuisent bien dans la mijoteuse et peuvent être ajoutées

au début. Elles peuvent devenir plus fortes avec le temps de cuisson; en

mettre moins au début, puis en rajouter à la ﬁn au besoin.

• Certaines épices et herbes sèches, comme la cannelle en bâtons, les feuilles

de laurier et le poivre en grains entiers, peuvent devenir très fortes avec la

cuisson; les utiliser avec modération.

• Le cas échéant, ne pas oublier d’enlever les feuilles de laurier avant de servir.

• Dans la mijoteuse, les herbes et les épices entières acquièrent une meilleure

saveur que si elles sont hachées ou moulues.

39

DÉPANNAGE

PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION

Les aliments ne sont

pas assez cuits

• Un mauvais réglage a

été sélectionné.

• Le courant a été

interrompu.

• Le couvercle a été

mal placé sur la

cocotte en grès.

• La puissance

électrique dans

votre maison est

légèrement différente.

• Le couvercle a

été retiré trop

fréquemment durant

la cuisson.

• S’assurer d’utiliser le

réglage approprié à la

recette.

• En cas de doute sur

la durée de la panne

de courant, jeter les

aliments.

• S’assurer que le

couvercle est bien

installé sur la cocotte

en grès.

• Garder le couvercle

fermé. Chaque fois

que le couvercle est

retiré, le temps de

cuisson augmente de

15 à 20 minutes.

Les aliments sont

trop cuits

• Votre recette favorite

est différente pour

l’utilisation de la

mijoteuse.

• Les mijoteuses

ne cuisent pas

exactement de

la même façon;

les réglages de

cuisson peuvent

être légèrement

différents de ceux de

mijoteuses que vous

avez déjà utilisées.

• Après avoir utilisé les

différents réglages

de la mijoteuse, noter

les écarts de temps

de cuisson sur vos

recettes favorites.

La viande est prête,

mais les légumes ne

sont pas assez cuits

• Les aliments n’ont

pas été bien disposés

dans la mijoteuse.

• Placer les légumes au

fond et sur les côtés

de la cocotte en grès.

• Placer la viande au-

dessus des légumes

et au centre de la

cocotte en grès.

Si une aide supplémentaire est nécessaire, s’il vous plaît contacter notre équipe

de service à la clientèle au

1-800-231-9786.

40

RECETTES

SOUPE AUX LENTILLES

Portions : 8

Ingrédients :

115 g (¼ lb) de pancetta

230 g (8 oz) de saucisse fumée,

découpée en bouchées

250 ml (1 tasse) d’oignon haché

2 grosses gousses d’ail, hachées

1,5 l (6 tasses) de bouillon de

légumes ou d’eau

455 g (1 lb) de lentilles séchées,

triées et rincées

1 boîte de 475 ml (16 oz) de pois

chiches, rincés et égouttés

1 boîte de 430 ml (14,5 oz) de

tomates en dés

375 ml (1½ tasses) de carottes

hachées

250 ml (1 tasse) de céleri, coupé en

tranches épaisses

5 ml (1 c. à thé) de thym séché

7,5 ml (1 ½ c. à thé) de sel

2,5 ml (½ c. à thé) de poivre noir

125 ml (½ tasse) de feuilles de

céleri hachées

Directives :

Dans une poêle à frire, cuire la pancetta à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit

dorée sur tous les côtés, en remuant souvent. Retirer à l’aide d’une cuillère

à égoutter et réserver. Ajouter l’oignon et l’ail dans la poêle à frire et cuire

jusqu’à ce que l’oignon soit tendre. Verser le mélange dans la cocotte en

grès de la mijoteuse de Black+Decker. Ajouter la pancetta et les ingrédients

restants, à l’exception des feuilles de céleri.

Couvrir et laisser mijoter à température élevée pendant 4 à 5 heures ou à

basse température pendant 8 à 10 heures. jusqu’à ce que les lentilles soient

très tendres. Ajouter les feuilles de céleri en remuant.

RÔTI DE PORC AUX CERISES AIGRES

Portions : 12

Ingrédients :

1,8 kg (4 lb) de rôti de longe de

porc non désossé

15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive

5 ml (1 c. à thé) de sel

2,5 ml (½ c. à thé) de poivre

assaisonné

750 ml (3 tasses) de cerises aigres

dénoyautées

250 ml (1 tasse) de jus de pomme

125 ml (½ tasse) d’eau

30 ml (2 c. à table) de cassonade

30 ml (2 c. à table) de pâte de

tomates

2 grosses gousses d’ail, hachées

5 ml (1 c. à thé) d’origan

41

Directives :

Dans une poêle à frire, faire revenir le porc sur tous les côtés dans l’huile

d’olive. Saler et poivrer la viande.

Disposer le porc dans la cocotte en grès de la mijoteuse de Black & Decker,

face grasse vers le haut.

Dans une grande tasse à mesurer ou un bol, combiner le reste des ingrédients

et mélanger. Verser sur le porc. Couvrir et laisser mijoter à température élevée

pendant 4 heures ou à basse température pendant 6 heures, jusqu’à ce que le

porc soit tendre.

BŒUF BRAISÉ

Portions : 8 to 10

Ingrédients :

6 carottes moyennes, coupées en

morceaux de 6 cm (2 ½ po), soit

environ 500 ml (2 tasses)

4 pommes de terre moyennes,

coupées en quartiers

1 sac de 500 g (20 oz) de petits

oignons blancs congelés

4 grosses gousses d’ail, hachées

1,8 kg (4 lb) de rôti de ronde désossé

2,5 ml (½ c. à thé) de sel

1 ml (¼ c. à thé) de poivre moulu

grossièrement

1 enveloppe de mélange de soupe

à l’oignon et au bœuf

250 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf

7,5 ml (1 ½ c. à thé) d’herbes de

Provence

2,5 ml (½ c. à thé) de thym séché

Directives :

Disposer la moitié des légumes au fond de la cocotte en grès de la mijoteuse

de Black+Decker. Saler et poivrer le bœuf. Disposer le rôti sur les légumes.

Ajouter les légumes restants. Les répartir autour du rôti.

Dans une tasse à mesurer ou un bol, combiner les ingrédients restants et bien

remuer. Verser sur le bœuf. Mettre le couvercle en verre.

Laisser mijoter à basse température pendant 6 heures, jusqu’à ce que le bœuf

soit tendre.

42

SANDWICHES DE PORC EFFILOCHÉ

Portions : 12

Ingrédients :

2 gros oignons Vidalia, tranchés

1,5 kg (3,5 lb) de soc ou de longe

de porc frais

2,5 ml (½ c. à thé) de sel

1 ml (¼ c. à thé) de poivre noir

moulu grossièrement

250 ml (1 tasse) de sauce barbecue

250 ml (1 tasse) de bouillon de bœuf

60 ml (¼ tasse) de miel

60 ml (¼ tasse) de jus de lime frais

60 ml (¼ tasse) de moutarde brune

épicée

30 ml (2 c. à table) de pâte de

tomates

Pains à hamburgers

Salade de chou

Directives :

Disposer les oignons dans le fond de la cocotte en grès de la mijoteuse de

Black+Decker.

Saler et poivrer le porc et le placer sur les oignons (face grasse vers le haut).

Dans une grande tasse à mesurer ou un bol, combiner le reste des ingrédients

et mélanger. Verser sur le porc. Couvrir et laisser mijoter à température élevée

pendant 5 heures ou jusqu’à ce que le porc s’efﬁloche facilement à l’aide

d’une fourchette.

Placer le porc sur une planche à découper et le laisser reposer pendant 5

minutes. À l’aide de deux fourchettes, efﬁlocher le porc. Remettre la viande

dans la mijoteuse.

Servir chaud et couvert de salade de chou dans des petits pains.

BOUTS DE CÔTE DE BŒUF

Portions : 6 à 8

Ingrédients :

1,4 kg (3 lb) de bouts de côte de bœuf non désossés

10 ml (2 c. à thé) de sel

2,5 ml (½ c. à thé) de poivre noir moulu grossièrement

30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive

500 ml (2 tasses) de carottes, coupées en morceaux de 5 cm (2 po)

500 ml (2 tasses) de céleri tranché

250 ml (1 tasse) d’oignon haché grossièrement

2 grosses gousses d’ail, hachées

1 boîte de 430 ml (14,5 oz) de tomates en dés

60 ml (¼ tasse) de vinaigre balsamique

30 ml (2 c. à table) de pâte de tomates

1 feuille de laurier

43

Directives :

Saler et poivrer les bouts de côte. Dans une poêle à frire, faire revenir les

côtes à feu moyen (environ 3 minutes de chaque côté). Placer dans la cocotte

en grès de la mijoteuse de Black+Decker. Garnir avec les légumes.

Combiner les ingrédients restants et verser sur la viande et les légumes.

Couvrir et laisser mijoter à température élevée pendant 5 à 6 heures ou à

basse température pendant 6 à 8 heures, jusqu’à ce que le bœuf soit tendre.

Avant de servir, retirer la feuille de laurier.

LASAGNE AUX LÉGUMES À LA MIJOTEUSE

Il n’est pas nécessaire de cuire les pâtes pour cette recette. Elles s’attendriront

lorsque mijotées dans la sauce.

Portions : 8

Ingrédients :

30 ml (2 c. à table) d’huile

250 ml (1 tasse) de courgettes tranchées

250 ml (1 tasse) de courges d’été jaune tranchées

228 g (½ lb) de champignons frais tranchés

125 ml (½ tasse) d’oignon haché

1 pot de 710 ml (24 oz) de sauce à spaghetti

1 contenant de 425 g (15 oz) de fromage ricotta

1 œuf

1 emballage de 227 g (8 oz) de fromage mozzarella râpé

125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé, divisé

8 plaques de pâte de lasagne non cuites

Directives :

Dans une grande poêle à frire, faire chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter les

courges, les champignons et les oignons, puis cuire et remuer pendant 3 à 5

minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les légumes à la

sauce en mélangeant.

Mélanger le fromage ricotta, l’œuf, le mozzarella et 60 ml (¼ tasse) de fromage

Parmesan.

Pour assembler le plat, disposer la moitié du mélange de légumes dans le fond

de la mijoteuse. Couvrir de la moitié des pâtes (en les brisant à la bonne taille) et

la moitié du mélange de fromage. Répéter pour la deuxième rangée.

Couvrir et laisser mijoter à température élevée pendant 2 à 3 heures ou à basse

température pendant 4 à 5 heures, ou jusqu’à ce que le liquide soit absorbé et

que la lasagne soit chaude.

Éteindre la mijoteuse et laisser reposer pendant 10 minutes.

Avant de servir, saupoudrer le reste du fromage Parmesan.

44

INFORMATION SUR LA GARANTIE

Pour communiquer avec les services d’entretien ou de réparation, ou pour

adresser toute question relative au produit, composer le numéro sans frais

approprié indiqué sur la page couverture. Ne pas retourner le produit où il a

été acheté. Ne pas poster le produit au fabricant ni le porter dans un centre

de service. On peut également consulter le site web indiqué sur la page

couverture.

Garantie Limitée De Deux Ans

(Valable seulement aux États-Unis et au Canada)

Quelle est la couverture?

• Tout défaut de main-d’oeuvre ou de matériau; toutefois, la responsabilité de la

société. Applica se limite au prix d’achat du produit.

Quelle est la durée?

• Deux année(s) à compter de la date d’achat initiale, avec une preuve d’achat.

Quelle aide offrons nous?

• Remplacement par un produit raisonnablement semblable nouveau ou réusiné.

Comment se prévaut-on du service?

• Conserver son reçu de caisse comme preuve de la date d’achat.

• Visiter notre site web au www.prodprotect.com/applica, ou composer sans frais le

1-800 231-9786, pour obtenir des renseignements généraux relatifs à la garantie.

• On peut également communiquer avec le service des pièces et des accessoires au

1-800 738-0245.

Qu’est-ce que la garantie ne couvre pas?

• Des dommages dus à une utilisation commerciale.

• Des dommages causés par une mauvaise utilisation ou de la négligence.

• Des produits qui ont été modiﬁés.

• Des produits utilisés ou entretenus hors du pays où ils ont été achetés.

• Des pièces en verre et tout autre accessoire emballés avec le produit.

• Les frais de transport et de manutention reliés au remplacement du produit.

• Des dommages indirects (il faut toutefois prendre note que certains états ne

permettent pas l’exclusion ni la limitation des dommages indirects).

Quelles lois régissent la garantie?

• Les modalités de la présente garantie donnent des droits légaux spéciﬁques.

L’utilisateur peut également se prévaloir d’autres droits selon l’état ou la province

qu’il habite.

La page charge ...

Black & Decker SCD1007 Mode d'emploi

Ce manuel convient également à

Black & Decker SCD1007 Mode d'emploi

dans d''autres langues

Documents connexes

Autres documents