Braun MULTIQUICK 3 MQ3005 CREAM Manuel utilisateur

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Français

Nos produits sont conçus pour répondre aux

normes de qualité, de fonctionnalité et de

conception les plus élevées. Nous espérons que

votre nouvel appareil Braun vous apportera entière

satisfaction.

Avant utilisation

Lisez attentivement toutes les instructions

avant d’utiliser l’appareil.

Attention

•

Les lames sont très cou-

pantes! Manipulez-les avec

précautions afin d’éviter

toute blessure.

•

Cet appareil peut être utilisé par des

personnes présentant des capacités

physiques, sensorielles ou mentales

réduites, ou des personnes sans ex-

périence et savoir-faire, dans la me-

sure où celles-ci sont surveillées ou

ont reçu des instructions concernant

l’utilisation de l’appareil de manière

sécurisée et si elles sont conscientes

des risques éventuels encourus.

•

Ne pas laisser les enfants jouer avec

l’appareil.

•

Cet appareil ne doit pas être utilisé par.

•

Tenir l’appareil et son cordon d’ali-

mentation secteur hors de portée des

enfants.

•

Ne pas laisser les enfants effectuer le

nettoyage et l’entretien de l’appareil

sans surveillance.

•

Toujours éteindre ou débrancher

l’appareil lorsque laissé sans surveil-

lance et avant de l’assembler, le dé-

monter, le nettoyer ou le ranger.

•

Si le cordon d’alimentation est en-

dommagé, il doit être remplacé par le

fabricant, un technicien du service

après-vente ou toute autre personne

dûment qualifiée afin d’éviter tout

danger.

•

Avant de brancher l’appareil, bien

vérifier que la tension correspond

à celle indiquée sous l’appareil (bloc

moteur).

•

Cet appareil est conçu pour un usage

domestique uniquement et pour trai-

ter des quantités domestiques.

•

N’utilisez aucun des éléments de ce

produit au micro-ondes.

Pièces et accessoires

1 Interrupteu r: vitesse « I »

2 Interrupteur : vitesse « II »

3 Poignée à prise confortable et boîtier du

bloc-moteur

4 Boutons de dégagement facile EasyClick

5 Pied mixeur

6 Bol gradué

7 Accessoire fouet

a Entraîneur

b Fouet

8 Accessoire de hacheur 350 ml « hc »

a Couvercle

b Lame hachoir

c Bol hachoir

d Socle antidérapant en caoutchouc

9 Accessoire de hacheur 500 ml « ac »

a Couvercle (avec entraîneur)

b Lame hachoir

c Bol hachoir

d Socle antidérapant en caoutchouc

10 1250 ml hacheur accessory « bc »

a Couvercle (avec entraîneur)

b Lame hachoir

c Broyeur à glace

d Bol hachoir

e Socle antidérapant en caoutchouc

Nettoyer toutes les pièces avant la première

utilisation de l’appareil – consulter la section «

Entretien et nettoyage ».

Utilisation de l’appareil

Manche de mixage (A)

Le mixeur à main est votre compagnon idéal pour

préparer des sauces froides pour l’apéritif, des

sauces chaudes, des sauces pour salade, des

soupes, des aliments pour bébés, ainsi que des

boissons, des smoothies et des milk-shakes.

Pour un résultat parfait, utiliser la vitesse maximale.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher le manche de mixage (5) à la partie

moteur jusqu’à entendre un clic.

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• Placer le manche de mixage dans le mélange à

mixer. Puis mettre l’appareil sous tension.

• Mixer les ingrédients jusqu‘à obtenir la

consistance désirée en utilisant un léger

mouvement de bas en haut.

• Après utilisation, débrancher le mixeur à main et

appuyer sur les boutons de déverrouillage (4)

pour retirer le manche de mixage.

Avertissement

• Lors de l’utilisation de l’appareil pour réduire un

aliment chaud en purée dans une casserole,

retirer la casserole du feu et s’assurer que le

liquide n’est pas en ébullition. Laisser l’aliment

chaud refroidir légèrement pour éviter tout risque

de brûlure.

• Quand le mixeur plongeant ne sert pas, ne pas le

laisser dans une casserole chaude sur la

cuisinière.

Exemple de recette: Mayonnaise

250 g d’huile (par ex., huile de tournesol)

1 oeuf et 1 autre jaune d’oeuf

1-2 c. à table de vinaigre

Sel et poivre au gout

• Verser tous les ingrédients (à température

ambiante) dans le bol gradué dans l’ordre indiqué

ci-dessus.

• Poser le mixeur plongeant dans le fond du bol

gradué. Mélanger les ingrédients à vitesse

maximale jusqu’à ce que l’huile commence à

émulsionner.

• Laisser le mixeur plongeant fonctionner et

soulever lentement le pied jusqu’en haut du

mélange, puis le redescendre pour incorporer le

restant de l’huile.

REMARQUE: Temps de préparation: environ 1

minute pour une salade et jusqu’à 2 minutes pour

une mayonnaise épaisse (par ex., pour une

sauce froide).

Accessoire fouet (A)

Utiliser le fouet uniquement pour fouetter de la

crème et des blancs d’oeuf, et pour préparer des

gâteaux éponge et des desserts prêts à mélanger.

Assemblage et fonctionnement

• Attacher le fouet (7b) à l’entraîneur du fouet (7a).

• Aligner le boîtier du bloc-moteur et le fouet

assemblé, puis pousser sur les pièces pour

qu’elles s’emboîtent en faisant un déclic.

• Après l’utilisation, débrancher l’appareil, puis

appuyer sur les boutons de dégagement facile

EasyClick pour détacher le boîtier du bloc-

moteur. Retirer ensuite le fouet de l’entraîneur du

fouet.

Conseils pour obtenir de meilleurs résultats

• Déplacer le fouet dans le sens des aiguilles d’une

montre tout en le tenant légèrement incliné.

• Pour éviter les éclaboussures, commencer avec

la vitesse « I » et utiliser l‘accessoire fouet dans

des récipients ou casseroles profonds.

• Mettre l’appareil sous tension seulement après

avoir placé le fouet dans le récipient.

• Toujours s’assurer que le fouet et le bol à

mélanger sont entièrement propres et exempts

de matière grasse avant de fouetter des blancs

d’oeuf. Fouetter tout au plus quatre blancs d’oeuf

à la fois.

Exemple de recette: Crème fouettée

400 ml de crème froide (au moins 30 % de matière

grasse, à 4 - 8 °C)

• Utilisez uniquement la vitesse « I » pour faire

fonctionner le fouet.

• Pour que la crème fouettée soit plus stable et ait

un bon volume, utilizer toujours de la crème

fraîche refroidie.

Accessoire de hacheur (B)

Les hacheurs (8/9/10) sont parfaitement adaptés

pour hacher la viande, le fromage à pâte dure, les

oignons, les herbes, l‘ail, les légumes, le pain, les

biscuits et les noix.

Utiliser le hacheur « hc » (8) pour des résultats fins.

Utiliser le hacheur « ca » et « bc » (9/10) pour des

quantités plus importantes et pour la nourriture

dure.

De plus, le hacheur « bc » offre une variété d‘autres

applications telles que les milkshakes, les boissons,

les purées, les pâtes ou la glace pilée.

Consulter le guide B – Préparation pour connaître

les quantités maximales, les durées recommandées

et les vitesses.

Temps d‘utilisation maximum pour le « hc » hacheur:

2 minutes pour les grandes quantités d‘ingrédients

humides, 30 secondes pour les ingrédients secs ou

durs ou les quantités < 100g. Arrêter

immédiatement l‘opération quand la vitesse du

moteur diminue et/ou de fortes vibrations se font

ressentir.

Avant l’utilisation

• Couper les aliments au préalable en petits

morceaux pour qu’il soit plus facile de les hacher.

• Enlever les os, les tendons et les nerfs de la

viande pour éviter d’endommager les lames.

• S’assurer que le socle antidérapant en

caoutchouc (8d/9d/10e) est fixé sous le bol du

hachoir.

Assemblage et fonctionnement

• Enlever avec précaution le protègelame en

plastique.

• Les lames (8b/9b/10b, 10c) sont très aiguisées !

Les tenir toujours au niveau de la partie

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supérieure en plastique et les manier avec

prudence.

• Placer la lame sur la tige centrale du bol du

hachoir (8c/9c/10d). Pousser la lame vers le bas

et la faire tourner pour qu’elle se fixe en place.

• Verser l’aliment dans le hachoir, puis mettre les

couvercles (8a/9a/10a).

• Pour piler de la glace, utiliser le broyeur à glace

spécial (10c) et mettre jusqu‘à 7 glaçons dans le

bol du hacheur (10d).

• Aligner le hachoir et le boîtier du bloc-moteur (3),

puis emboîter les deux pièces ensemble.

• Pour utiliser le hachoir, mettre l’appareil sous

tension. Pendant l’utilisation du hachoir, tenir le

boîtier du bloc-moteur d’une main et le bol du

hachoir de l’autre.

• Toujours hacher les aliments durs (par ex., le

parmesan) à la vitesse la plus élevée.

• Quand le hachage est terminé, débrancher

l’appareil, puis appuyer sur les boutons de

dégagement facile (4) pour détacher le boîtier du

bloc-moteur.

• Soulever le couvercle. Retirer la lame avec

précaution avant de vider le contenu du bol. Pour

enlever la lame, la tourner légèrement, puis l’ôter

en tirant.

Attention

• Ne pas utiliser les accessoires de hacheur

(8/9/10) avec les lames de hacheur sur des

aliments extrêmement durs tels que des noix non

décortiquées, des glaçons, des grains de café,

des graines ou des condiments durs comme la

muscade. Ces aliments pourraient endommager

les lames.

• Seul l‘accessoire de hacheur « bc » avec le

broyeur à glace spécial peut être utiliser pour

piler de la glace.

• Ne jamais placer le bol du hachoir au micro-

ondes.

« bc » Exemple de recette: Pâte à crêpe

375 ml de lait

250 g de farine ordinaire

2 oeufs

• Verser du lait dans le bol « bc » puis ajouter la

farine et enfin les œufs.

• À l’aide de la vitesse « II », mixer la pâte jusqu‘à

obtention d‘un mélange homogène.

Exemple de recette « hc » : Pruneaux au miel (en

tant que fourrage de pancake ou à tartiner) :

50 g de pruneaux

70 g de miel crémeux

10 ml d’eau (aromatisée à la vanille)

• Verser les pruneaux et le miel crémeux dans le

bol du hacheur « hc ».

• Hachez pendant 4 secondes à vitesse maximale.

• Ajoutez 10 ml d’eau (aromatisée à la vanille).

• Hachez de nouveau pendant 1,5 seconde

supplémentaire

Entretien et nettoyage (C)

• Toujours nettoyer soigneusement le mixeur

plongeant après chaque utilisation.

• Débrancher le mixeur plongeant avant de le

nettoyer.

• Ne pas immerger le boîtier du bloc-moteur (3) ni

les entraîneurs (7a) dans l’eau ou tout autre

liquide. Nettoyer uniquement à l’aide d’un chiffon

humide.

• Les couvercles (9a/10a) peuvent êtrerincés à

l’eau courante. Ne pas les immerger dans l’eau ni

les mettre au lave-vaisselle.

• Toutes les autres pièces peuvent être nettoyées

au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de nettoyant

abrasif qui pourrait égratigner la surface.

• Il est possible de retirer le socle antidérapant en

caoutchouc sous chaque bol pour un nettoyage

en profondeur.

• Les aliments fortement pigmentés (par ex., les

carottes) peuvent décolorer les accessoires.

Essuyer ces pièces avec de l’huile végétale avant

de les nettoyer.

Les caractéristiques techniques du design

ainsi que les présentes instructions peuvent

changer sans préavis.

Sujet à modification sans préavis.

Ne jetez pas ce produit avec les ordures

menageres lorsqu’il est en fin de vie. Le

remettre a un centre service agree Braun

ou le deposer dans des sites de recuperation

appropries conformement aux reglementations

locales ou nationales en vigueur.

Les matériaux et les objets destinés

à être en contact avec les produits

alimentaires sont conformes aux

prescriptions du règlement européen

1935/2004.

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