Electrolux EKC6670AOW Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EKC6670AOW

Taper: Manuel utilisateur

EKC6670AOW

................................................ .............................................

FR CUISINIÈRE NOTICE D'UTILISATION

SOMMAIRE

1. CONSIGNES DE SÉCURITÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. DESCRIPTION DE L'APPAREIL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

3. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. TABLE DE CUISSON - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

6. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

9. FOUR - FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

10.

FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

11. FOUR - CONSEILS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

12.

FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

13. EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

14.

INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

15. EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

NOUS PENSONS À VOUS

Merci d'avoir choisi ce produit Electrolux. Avec ce produit, vous bénéficiez de dizaines d'années

d'expérience professionnelle et d'innovation. Ingénieux et élégant, il a été conçu sur mesure pour

vous. Grâce à cet appareil, vous savez que chaque utilisation vous apportera satisfaction.

Bienvenue chez Electrolux.

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appareil :

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SERVICE APRÈS-VENTE

N'utilisez que des pièces de rechange d'origine.

Avant de contacter le service, assurez-vous de disposer des informations suivantes :

Vous trouverez ces informations sur la plaque signalétique. Modèle, PNC, numéro de série.

Avertissement/Attention : consignes de sécurité.

Informations générales et conseils

Informations écologiques

Sous réserve de modifications.

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

Lire attentivement cette notice d'utilisation

avant l'installation et l'utilisation de l'appa-

reil :

• Pour votre propre sécurité et la sécurité

de vos biens.

• Pour la protection de l'environnement.

• Pour le bon fonctionnement de l’appa-

reil.

Conservez cette notice d'utilisation avec

l'appareil, même si vous veniez à le dépla-

cer ou à le vendre.

Le fabricant décline toute responsabilité si

des dommages sont liés à une mauvaise

installation ou à une mauvaise utilisation.

1.1 Sécurité des enfants et des

personnes vulnérables

• Cet appareil n’est pas destiné à être

utilisé par des enfants ou des person-

nes dont les capacités physiques, sen-

sorielles ou mentales, ou le manque

d’expérience et de connaissance les

empêchent d’utiliser l’appareil sans ris-

que lorsqu’ils sont sans surveillance ou

en l’absence d’instruction d’une per-

sonne responsable qui puisse leur as-

surer une utilisation de l’appareil sans

danger. Ne laissez pas les enfants jouer

avec l'appareil.

• Ne laissez jamais les emballages à la

portée des enfants. Risque d'asphyxie

ou de blessure.

• Tenez les enfants et les animaux éloi-

gnés de l'appareil lorsque la porte est

ouverte et pendant ou après le fonc-

tionnement de l'appareil. Risque de

blessure ou d'invalidité permanente.

• Si l'appareil est équipé d'une sécurité

enfants (mécanique ou électronique),

utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants

(ou les animaux) de manipuler l'appareil

accidentellement.

1.2 Mesures générales de

sécurité

• Ne modifiez jamais les caractéristiques

de cet appareil. Vous risqueriez de vous

blesser et d'endommager l'appareil.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveil-

lance, pendant son fonctionnement.

• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque

utilisation.

1.3 Installation

• Vous trouverez les conditions de régla-

ge de cet appareil sur l'étiquette (ou sur

la plaque signalétique).

• Ne confiez l'installation et le raccorde-

ment de l'appareil qu'à un profession-

nel qualifié. Contactez votre service

après-vente. Cela vise à éviter les ris-

ques de dommages structurels ou cor-

porels.

• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun

dommage au cours du transport. Ne

branchez pas un appareil endommagé.

Si l'appareil est endommagé, veuillez

contacter votre magasin vendeur.

• Avant la première utilisation, retirez tous

les emballages, stickers et autocollants.

Ne retirez jamais la plaque signalétique.

Cela peut annuler la garantie.

• Conformez-vous entièrement aux lois,

décrets, réglementations et normes en

vigueur dans le pays d'utilisation de

l'appareil (réglementations de sécurité,

de recyclage, de l'électricité ou du gaz

etc.).

• Soyez prudent lorsque vous déplacez

l'appareil. En effet, il est lourd. Portez

toujours des gants de sécurité. Ne tirez

jamais l'appareil par la poignée.

• Veillez à débrancher l'appareil au cours

de l'installation (le cas échéant).

• Respectez l'écartement minimal requis

avec les autres appareils.

• N'installez pas l'appareil sur un socle.

1.4 Branchement électrique

• Ne confiez l'installation et le raccorde-

ment de l'appareil qu'à un profession-

nel qualifié. Contactez votre service

après-vente. Cela vise à éviter les ris-

ques de dommages structurels ou cor-

porels.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Vérifiez que les données électriques fi-

gurant sur la plaque signalétique cor-

respondent à celles de votre réseau.

FRANÇAIS 3

• Les renseignements concernant la ten-

sion se trouvent sur la plaque signaléti-

que.

• Les dispositifs d'isolement compren-

nent : des coupe-circuits, des fusibles

(les fusibles à visser doivent être retirés

du support), des disjoncteurs différen-

tiels et des contacteurs.

• L'installation électrique doit être équi-

pée d'un dispositif d'isolement à cou-

pure omnipolaire. Le dispositif d'isole-

ment doit présenter une distance d'ou-

verture des contacts d'au moins 3 mm.

• Les dispositifs de protection doivent

être fixés de telle sorte qu'ils ne puis-

sent pas être retirés sans outils.

• Utilisez toujours une prise correctement

installée, protégée contre les chocs.

• Lors du raccordement d'appareils élec-

triques aux prises de courant, veillez à

ce que les câbles ne touchent pas ou

ne soient pas à proximité de la porte de

l'appareil chaud.

• L'appareil ne doit pas être raccordé à

l'aide d'un prolongateur, d'une prise

multiple ou d'un raccordement multiple.

Risque d'incendie.

• Veillez à ne pas écraser ou endomma-

ger la fiche secteur (si tel est le cas) et

le câble d'alimentation, situés à l'arrière

de l'appareil.

• Après l'installation, assurez-vous que la

prise murale est accessible.

• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation

électrique pour débrancher l'appareil.

Tirez toujours sur la fiche secteur (si tel

est le cas).

• Ne remplacez et ne modifiez jamais le

câble d'alimentation. Contactez votre

service après-vente.

1.5 Utilisation

• Votre appareil est destiné à la cuisson

des aliments. N'utilisez jamais l'appareil

à des fins commerciales ou industriel-

les. Vous éviterez ainsi des risques ma-

tériels et corporels.

• Surveillez toujours l'appareil pendant

son fonctionnement.

• Si l'appareil est en fonctionnement,

écartez-vous toujours de l'appareil

avant d'ouvrir la porte. De la vapeur

brûlante peut s'en échapper. Risque de

brûlure.

• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en

contact avec de l'eau. N'utilisez jamais

cet appareil avec les mains mouillées.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan

de travail ou comme plan de stockage.

• Au cours de l'utilisation, la surface de

cuisson de l'appareil devient chaude.

Risque de brûlure. Ne posez pas d'ob-

jets métalliques, comme par exemple

des couverts ou des couvercles de

casseroles sur le plan de cuisson. Ils

risqueraient de s'échauffer.

• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de

l'appareil devient chaud. Risque de brû-

lure. Utilisez des gants pour introduire

ou retirer les accessoires et les plats.

• L'appareil et ses parties accessibles

deviennent chauds pendant la cuisson.

Prenez soin de ne pas toucher les élé-

ments chauffants de l'appareil. Les jeu-

nes enfants doivent être tenus à l'écart

sauf s'ils font l'objet d'une surveillance

continue.

• Faites attention en ouvrant la porte. Si

vous utilisez des ingrédients contenant

de l'alcool lors d'une cuisson, un mé-

lange d'alcool et d'air facilement inflam-

mable peut éventuellement se former.

Risque d'incendie.

• Ne manipulez pas d'objets incandes-

cents ou provoquant des étincelles ou

du feu.

• Ne placez jamais, dans, sur ou à proxi-

mité de l'appareil, des produits inflam-

mables ou des articles imprégnés de

produits inflammables et/ou des objets

susceptibles de fondre (en plastique ou

en aluminium). Risque d'explosion ou

d'incendie.

• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson

après chaque utilisation.

• Ne placez pas de récipients de cuisson

vides sur les zones de cuisson et ne

mettez pas ces dernières en fonction-

nement sans récipient

• Ne laissez pas le contenu des réci-

pients de cuisson s'évaporer. Cela peut

endommager le récipient ou la table de

cuisson.

• Évitez de laisser tomber des objets ou

des récipients sur la la table de cuisson.

Cela pourrait l'endommager.

• Ne posez pas des récipients chauds

sur le bandeau de commande, car la

chaleur peut endommager l'appareil.

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• Une grande prudence s'impose lors du

retrait ou de l'installation des accessoi-

res, afin d'éviter d'endommager l'émail

de l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou

en aluminium ni de récipients dont le

fond est endommagé. Ils risqueraient

de rayer la table de cuisson.

• La décoloration de l'émail n'a aucune

incidence sur les performances de l'ap-

pareil.

• Pour éviter tout endommagement ou

décoloration de l'émail :

– ne placez jamais d'ustensile, plat ou

accessoire, directement sur la sole

du four et ne le recouvrez jamais de

papier aluminium (la chaleur accumu-

lée pourrait entraîner une détériora-

tion de l'émail ou de l'appareil) ;

– ne versez jamais d'eau chaude direc-

tement dans l'appareil ;

– une fois la cuisson terminée, ne lais-

sez jamais d'aliments ou de plats hu-

mides à l'intérieur de l'appareil.

• N'exercez jamais de pression sur la

porte ouverte.

• Ne placez pas de matériaux inflamma-

bles dans le compartiment au-dessous

du four. Ne rangez à l'intérieur que des

accessoires résistants à la chaleur (le

cas échéant).

• Ne couvrez pas les orifices d'évacua-

tion du four. Ils sont situés à l'arrière de

la surface supérieure (le cas échéant).

• Veillez à ne poser sur la table aucun ob-

jet susceptible de fondre.

• Si votre table de cuisson est endomma-

gée (éclat, fêlure,...), débranchez votre

appareil. Risque d'électrocution.

• Ne placez pas de matériaux conduc-

teurs de chaleur (comme par exemple

une fine maille métallique ou des con-

ducteurs de chaleur métalliques) sous

le récipient de cuisson. Un excès de ré-

flexion thermique pourrait endommager

la surface de cuisson.

1.6 Entretien et nettoyage

• Avant toute opération d'entretien, assu-

rez-vous que l'appareil est froid. Risque

de brûlure. Les vitres risquent de se bri-

ser.

• L'appareil doit rester propre en perma-

nence. L'accumulation de graisses ou

d'autres résidus alimentaires pourrait

provoquer un incendie.

• Veillez à nettoyer le four de façon régu-

lière afin de maintenir le revêtement en

bon état.

• Pour votre sécurité et celle de vos

biens, nettoyez l'appareil uniquement

avec de l'eau et un détergent doux.

N'utilisez jamais de produits inflamma-

bles ou corrosifs.

• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de

nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à

haute pression, d'objets coupants, de

produits de nettoyage abrasifs, d'épon-

ges abrasives ou de produits anti-ta-

ches.

• Si vous nettoyez votre four à l'aide d'un

spray prévu à cet effet, respectez scru-

puleusement les consignes d'utilisation

du fabricant de ce produit. Ne vapori-

sez aucun produit, quel qu'il soit, sur

les résistances et le capteur du ther-

mostat (le cas échéant).

• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou

de grattoirs métalliques pour nettoyer la

vitre de la porte. La surface thermo-ré-

sistante du verre intérieur risque de se

briser et d'éclater.

• Quand les vitres de la porte sont en-

dommagées, elles perdent leur résis-

tance et risquent de se briser. Vous de-

vez les remplacer. Contactez votre ser-

vice après-vente.

• Soyez prudent lorsque vous retirez la

porte de l'appareil. La porte est lourde.

• Les ampoules utilisées dans cet appa-

reil sont spéciales et déstinées unique-

ment à un usage avec des appareils

ménagers. Elles ne peuvent pas être

employées pour éclairer une habitation.

• Utilisez une ampoule de puissance si-

milaire et spécifiquement conçue pour

les appareils ménagers pour remplacer

celle usagée.

• Débranchez l'appareil électriquement

avant de remplacer l'éclairage du four.

Risque de choc électrique. Laissez

d'abord l'appareil refroidir. Risque de

brûlure.

FRANÇAIS 5

1.7 Nettoyage par pyrolyse

• Assurez-vous que la ventilation de l'ap-

pareil est adéquate pendant et après

chaque phase de nettoyage par pyroly-

se.

• Ne laissez aucun animal, en particulier

les oiseaux, à proximité du four pen-

dant et après un nettoyage par pyroly-

se ; la première fois, utilisez la tempéra-

ture de fonctionnement maximale dans

une pièce bien ventilée.

• Ne laissez pas l'appareil sans surveil-

lance durant un nettoyage par pyrolyse.

• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne

coupez pas le courant durant un net-

toyage par pyrolyse.

• Maintenez les enfants à distance pen-

dant un nettoyage par pyrolyse. L'ap-

pareil devient très chaud. Risque de

brûlure !

• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse,

les salissures tenaces peuvent engen-

drer une décoloration de l'émail. La dé-

coloration de l'émail n'a aucune inci-

dence sur les performances de l'appa-

reil.

1.8 Service après-vente

• Toute intervention ou réparation sur vo-

tre appareil ne doit être effectuée que

par un professionnel qualifié. Contactez

votre service après-vente.

• Utilisez exclusivement des pièces d'ori-

gine.

1.9 Mise au rebut de l'appareil

• Pour éviter tout risque corporel ou ma-

tériel :

– Débranchez l'appareil électrique-

ment.

– Coupez le câble d'alimentation au ras

de l'appareil et mettez-le au rebut.

– Éliminez le dispositif de verrouillage

de porte. Cela évite que des enfants

ou de petits animaux puissent se

trouver enfermés dans l'appareil. Ris-

que d'asphyxie.

2. DESCRIPTION DE L'APPAREIL

2.1 Vue d'ensemble

1 3 4

Manette de sélection des fonctions

du four

Programmateur électronique

Manette du thermostat

Voyant de mise sous tension

Manettes de la table de cuisson

Résistance

Éclairage du four

Ventilateur et résistance

Position des grilles

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2.2 Description de la table de cuisson

210 mm

180 mm

145 mm

1 2

Zone de cuisson 1200 W

Zone de cuisson 1800 W

Zone de cuisson 1200 W

Voyant de chaleur résiduelle

Zone de cuisson 2300 W

2.3 Accessoires

•

Grille

Permet de poser des plats (rôtis, gra-

tins) et des moules à gâteau/pâtisserie.

•

Plat multi-usages

Pour la cuisson de gâteaux et de bis-

cuits/gâteaux secs. Pour cuire et griller

ou à utiliser comme lèchefrite pour re-

cueillir la graisse.

• Tiroir de rangement

Le tiroir de rangement se trouve sous le

four.

3. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con-

signes de sécurité ».

3.1 Premier nettoyage

• Retirez tous les accessoires et les sup-

ports de grille amovibles (si présents).

• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser

pour la première fois.

Reportez-vous au chapitre « En-

tretien et nettoyage ».

3.2 Réglage de l'heure

Après le premier branchement à l'alimen-

tation secteur, tous les symboles de l'affi-

chage apparaissent pendant quelques se-

condes. Pendant les secondes suivantes,

la version du logiciel utilisée s'affiche.

Après extinction de la version du logiciel,

et « 12:00 » sont affichés. "« 12 » cli-

gnote.

Appuyez sur ou pour régler les

heures.

Appuyez sur pour confirmer (ce

n'est nécessaire que lors du premier

réglage ; par la suite, la nouvelle heu-

re sera automatiquement sauvegar-

dée au bout de 5 secondes).

L'affichage indique

et l'heure

réglée. "« 00 » clignote.

Appuyez sur ou pour régler les

minutes.

Appuyez sur pour confirmer (ce

n'est nécessaire que lors du premier

réglage ; par la suite, la nouvelle heu-

re sera automatiquement sauvegar-

dée au bout de 5 secondes).

L'indicateur de température/heure af-

fiche la nouvelle heure.

FRANÇAIS 7

Modification de l'heure

Vous ne pouvez régler l'heure que si le

four est éteint.

Appuyez sur

. L'heure réglée et le

symbole

clignotent sur l'affichage.

Pour régler l'heure, utilisez la procédure

« Réglage de l'heure ».

3.3 Préchauffage

Préchauffez le four à vide afin de faire brû-

ler les résidus de graisse.

Sélectionnez la fonction et la tem-

pérature maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant une heure.

Sélectionnez la fonction et la tem-

pérature maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant dix minutes.

Sélectionnez la fonction et la tem-

pérature maximale.

Laissez l'appareil en fonctionnement

pendant dix minutes.

Les accessoires peuvent devenir plus

chauds que d'habitude. L'appareil peut

émettre une odeur et de la fumée. C'est

normal. Assurez-vous que la ventilation

est suffisante.

4. TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con-

signes de sécurité ».

4.1 Niveau de cuisson

Sélec-

teur

Fonction

Maintien au chaud

0 Position Arrêt

1-9 Niveaux de cuisson

(1 - niveau de puissance

minimal ; 9 - niveau de

puissance maximal)

Tournez la manette sur le niveau de

cuisson souhaité.

Pour arrêter la cuisson, tournez la

manette sur la position 0.

Utilisez la chaleur résiduelle pour

réduire la consommation d'éner-

gie. Désactivez la zone de cuisson

environ 5-10 minutes avant la fin

de la cuisson.

4.2 Voyant de chaleur résiduelle

Le voyant de chaleur résiduelle s'allume

lorsqu'une zone de cuisson est chaude.

AVERTISSEMENT

Il y a risque de brûlures par la cha-

leur résiduelle.

5. TABLE DE CUISSON - CONSEILS

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con-

signes de sécurité ».

www.electrolux.com

5.1 Ustensiles de cuisson

• Le fond de l'ustensile de cuis-

son doit être aussi plat et épais

que possible.

• Les récipients de cuisson avec

un fond en émail, en aluminium

ou en cuivre peuvent causer

une décoloration des zones de

cuisson vitrocéramiques.

5.2 Économies d'énergie

• Si possible, couvrez toujours les

récipients de cuisson avec un

couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient

sur la zone de cuisson avant de

mettre celle-ci en fonctionne-

ment.

• Désactivez les zones de cuis-

son avant la fin du temps de

cuisson pour utiliser la chaleur

résiduelle.

• Veillez à ce que le fond du plat

de cuisson corresponde à la di-

mension de la zone de cuisson.

5.3 Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau sui-

vant sont fournies à titre indicatif.

Ni-

veau

cuis-

son

Utilisation : Durée Conseils

Maintenir au chaud les plats que

vous venez de cuire

selon

les be-

soins.

Mettez un couvercle sur le

plat de cuisson

1-2 Sauce hollandaise, faire fondre :

du beurre, du chocolat, de la gé-

latine

5-25 m

Remuez de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes baveuses,

œufs au plat

10-40

min

Couvrez pendant la cuisson.

2-3 Cuire à feu doux le riz et les plats

à base de produits laitiers ; ré-

chauffage des plats cuisinés

25-50

min

Ajoutez au moins deux fois

plus d'eau que de riz. Re-

muez car les aliments à base

de lait se séparent durant la

cuisson.

3-4 Cuire les légumes, le poisson, la

viande à la vapeur

20-45

min

Ajoutez quelques cuillerées à

soupe de liquide

4-5 Cuire des pommes de terre à la

vapeur

20-60

min

Utilisez max. ¼ l d'eau pour

750 g de pommes de terre.

4-5 Cuire de grandes quantités d'ali-

ments, ragoûts et soupes

60-150

min

Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide,

plus les ingrédients.

6-7 Poêler à feu doux : escalopes,

cordons bleus de veau, côtelet-

tes, rissoles, saucisses, foie,

roux, œufs, crêpes, beignets

au be-

soin

Retournez à la moitié du

temps

7-8 Poêler à feu vif des pommes de

terre rissolées, filets, steaks

5-15 m

Retournez à la moitié du

temps

FRANÇAIS 9

Ni-

veau

cuis-

son

Utilisation : Durée Conseils

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande

(goulasch, bœuf braisé), cuire des frites.

6. TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con-

signes de sécurité ».

Nettoyez l'appareil après chaque utilisa-

tion.

Utilisez toujours un plat de cuisson sont le

fond est propre.

Les égratignures ou les taches

sombres sur la vitrocéramique

n'ont aucune incidence sur le

fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

– Enlevez immédiatement : plasti-

que fondu, films plastiques et ali-

ments contenant du sucre. Sinon,

la saleté pourrait endommager l'ap-

pareil. Utilisez un racloir spécial

pour la vitre. Tenez le racloir incliné

sur la surface vitrée et faites glisser

la lame du racloir pour enlever les

salissures.

– Une fois que l'appareil a suffi-

samment refroidi, enlevez : tra-

ces de calcaire et d'eau, projec-

tions de graisse et décolorations

métalliques luisantes. Utilisez un

agent de nettoyage pour vitrocéra-

mique ou acier inoxydable.

Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chif-

fon humide et d'un peu de détergent.

Enfin, frottez l'appareil avec un

chiffon propre.

7. FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con-

signes de sécurité ».

7.1 Activation et désactivation

de l'appareil

Tournez la manette de sélection des

fonctions du four sur la fonction sou-

haitée.

Le voyant de mise sous tension s'al-

lume pendant le fonctionnement de

l'appareil.

Tournez la manette du thermostat

pour sélectionner la température

Pour éteindre l'appareil, tournez la

manette de sélection des fonctions

du four et celle du thermostat sur la

position Arrêt.

7.2 Fonctions du four

Fonction du four Utilisation

L'appareil est éteint L'appareil est éteint.

www.electrolux.com

Fonction du four Utilisation

Éclairage du four

Pour allumer l'éclairage du four même si aucune

fonction de cuisson n'est sélectionnée.

Chaleur tournante

Pour cuire ou rôtir simultanément sur plusieurs ni-

veaux des aliments nécessitant une température

de cuisson identique, sans que les odeurs ne se

mélangent. Diminuez les températures du four de

20 à 40 °C par rapport à la cuisson traditionnelle.

Fonction Pizza

Pour cuire une pizza, une quiche ou une tarte. Di-

minuez les températures du four de 20 à 40 °C par

rapport à la cuisson traditionnelle.

Cuisson tradition-

nelle

Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four. Les

résistances supérieure et inférieure fonctionnent en

même temps.

Déshydratation

Pour déshydrater des fruits coupés en rondelles,

comme des pommes, des prunes ou des pêches,

et des légumes comme des tomates, des courget-

tes ou des champignons.

Décongélation Pour décongeler des aliments surgelés.

Gril

Pour faire griller des aliments peu épais en petites

quantités au centre de la grille. Pour faire griller du

pain.

Gril rapide

Pour griller des aliments peu épais en grandes

quantités. Pour faire griller du pain. Le gril complet

fonctionne.

Turbo gril

Pour cuire de gros morceaux de viande. Le gril et

le ventilateur du four fonctionnent en alternance

pour faire circuler de l'air chaud autour des ali-

ments.

Nettoyage par pyro-

lyse

Pour le nettoyage par pyrolyse automatique du

four. Pour brûler la saleté résiduelle présente dans

le four. Le four chauffe à une température d'envi-

ron 500 °C.

FRANÇAIS 11

7.3 Affichage

17 2 3

4567

Minuteur

Voyant de chauffe et de chaleur rési-

duelle

Réservoir d'eau (uniquement sur cer-

tains modèles)

Sonde à viande (uniquement sur cer-

tains modèles)

Verrouillage de la porte (uniquement

sur certains modèles)

Heures/minutes

Fonctions de l'horloge

7.4 Touches

Touche Fonction Description

Horloge Pour régler une fonction de l'horloge.

Moins, Plus Pour régler l'heure.

Minuterie Pour régler la minuterie. Maintenez cette touche

appuyée plus de 3 secondes pour activer ou dés-

activer l'éclairage du four.

Température Pour vérifier la température du four ou la tempéra-

ture à cœur de la sonde à viande (si présente). Ne

l'utilisez que si une fonction du four est en cours

de fonctionnement.

7.5 Voyant de chauffe et de

chaleur résiduelle

Lorsque vous activez une fonction du

four, les barres

s'affichent une à une.

Les barres indiquent l'augmentation ou la

diminution de la température du four.

Lorsque l'appareil atteint la température

réglée, un signal sonore retentit et le sym-

bole de température cesse de clignoter.

Lorsque vous désactivez l'appareil, l'indi-

cateur de chaleur résiduelle

s'affiche si

la température à l'intérieur du four dépas-

se 40 °C. Tournez la manette du thermos-

tat vers la gauche ou la droite pour que la

température du four s'affiche.

8. FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE

Sym-

bole

Fonction Description

Minuterie Pour régler un décompte.

Heure Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du jour. Repor-

tez-vous au chapitre « Réglage de l'heure ».

Durée Pour régler la durée de fonctionnement de l'appareil.

Sélectionnez une fonction du four avant de régler cette

fonction.

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Sym-

bole

Fonction Description

Fin Pour régler l'heure à laquelle l'appareil s'éteint. Sélec-

tionnez une fonction du four avant de régler cette fonc-

tion. Vous pouvez utiliser simultanément les fonctions

Durée et Fin (Départ différé) pour définir l'heure à laquel-

le l'appareil doit s'allumer puis s'éteindre.

Appuyez sur à plusieurs repri-

ses pour modifier la fonction de

l'horloge.

Appuyez sur pour confirmer

les réglages des fonctions de

l'horloge ou attendez 5 secondes

pour que le réglage soit automati-

quement confirmé.

8.1 Réglage de la fonction

Durée ou Fin

Appuyez sur à plusieurs reprises

jusqu'à ce que le symbole

clignote sur l'affichage.

Appuyez sur + ou - pour régler les

minutes.

Appuyez sur la touche pour confir-

mer.

Appuyez sur + ou - pour régler l'heu-

re.

Appuyez sur la touche pour confir-

mer.

Lorsque la durée définie s'est écou-

lée, le symbole

ou et le temps

défini clignotent. Le signal sonore re-

tentit pendant deux minutes. L'appa-

reil s'éteint. Appuyez sur une touche

ou ouvrez la porte de l'appareil pour

arrêter le signal.

Si vous appuyez sur lors du ré-

glage de la fonction Durée

l'appareil passe au réglage de la

fonction Fin

8.2 Réglage de la minuterie

Pour régler un décompte. La durée maxi-

male pouvant être définie est de 23 heu-

res et 59 minutes. Cette fonction est sans

effet sur le fonctionnement du four. Vous

pouvez utiliser la minuterie à tout moment,

même lorsque l'appareil est éteint.

Appuyez sur . et 00 clignotent

sur l'affichage.

Appuyez sur + ou - pour régler la mi-

nuterie. Le temps est d'abord affiché

en minutes et secondes. Lorsque

vous définissez une durée supérieure

à 60 minutes, le symbole

s'affi-

che. L'appareil calcule alors la durée

en heures et en minutes.

La minuterie démarre automatique-

ment au bout de cinq secondes.

Au bout de 90 % du temps défini,

un signal sonore retentit. Appuyez

sur une touche pour arrêter l'alar-

me.

Lorsque la durée programmée s'est

écoulée, un signal sonore retentit

pendant 2 minutes. 00:00 et

cli-

gnotent sur l'affichage. Appuyez sur

une touche pour arrêter l'alarme.

Si vous réglez la minuterie alors

que la fonction Durée ou Fin est

activée, le symbole

s'allume

sur l'affichage.

8.3 Minuteur de durée de

fonctionnement

Utilisez le minuteur de durée de fonction-

nement pour contrôler la durée de fonc-

tionnement du four. Il se met en marche

dès que le four commence à chauffer.

Pour réinitialiser le minuteur de durée de

fonctionnement, appuyez sur les touches

+ et - et maintenez-les enfoncées. Le mi-

nuteur redémarre.

Vous ne pouvez pas utiliser le mi-

nuteur de durée de fonctionne-

ment lorsque les fonctions Durée

ou Fin sont activées.

FRANÇAIS 13

9. FOUR - FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES

9.1 Sécurité enfants

Lorsque la sécurité enfants est activée, le

four ne peut plus fonctionner. Cette sécu-

rité vous assure que les enfants ne peu-

vent pas activer accidentellement l'appa-

reil.

Activation et désactivation de la

fonction Sécurité enfants :

Ne sélectionnez aucune fonction du

four.

Appuyez simultanément sur les tou-

ches

et + et maintenez-les enfon-

cées pendant deux secondes.

Un signal sonore retentit. SAFE et

apparaissent ou disparaissent de l'af-

fichage (lorsque vous activez ou dés-

activez la sécurité enfants).

Si le four dispose d'une fonction

de nettoyage par pyrolyse, la por-

te est verrouillée.

SAFE et

s'affichent lorsque

vous tournez une manette ou ap-

puyez sur une touche.

9.2 Arrêt automatique

Pour des raisons de sécurité, l'appareil

s'éteint au bout d'un certain temps :

• Si une fonction du four est en cours.

• Si vous ne modifiez pas la température

du four.

Température du

four

Heure de fin de

cuisson

30 - 120 °C 12.5 h

120 - 200 °C 8.5 h

200 - 250 °C 5.5 h

250 - températu-

re maximale

3.0 h

Après un arrêt automatique, appuyez sur

une touche pour faire fonctionner de nou-

veau l'appareil.

L'arrêt automatique fonctionne

avec toutes les fonctions du four,

à l'exception des fonctions Éclai-

rage du four, Durée, Fin et Départ

différé.

9.3 Ventilateur de

refroidissement

Lorsque le four fonctionne, le ventilateur

de refroidissement se met automatique-

ment en marche pour refroidir les surfaces

de l'appareil. Lorsque le four est mis à

l'arrêt, le ventilateur de refroidissement

continue à fonctionner jusqu'à ce que

l'appareil refroidisse.

10. FOUR - UTILISATION DES ACCESSOIRES

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con-

signes de sécurité ».

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10.1 Installation des accessoires du four

La lèchefrite et la grille possèdent

des rebords latéraux. Ces re-

bords, ainsi que la forme des gui-

des d'insertion, empêchent les ré-

cipients de glisser.

Installation simultanée de la grille et

de la lèchefrite

Posez la grille sur la lèchefrite. Poussez la

lèchefrite entre les guides de l'un des ni-

veaux.

11. FOUR - CONSEILS

AVERTISSEMENT

Reportez-vous au chapitre « Con-

signes de sécurité ».

La température et les temps de

cuisson indiqués sont fournis uni-

quement à titre indicatif. Ils varient

en fonction des recettes, de la

qualité et de la quantité des ingré-

dients utilisés.

ATTENTION

Pour faire cuire des gâteaux très

juteux, utilisez une lèchefrite. Les

jus de fruits laissent des taches

qui sont ensuite indélébiles sur

l'émail.

11.1 Cuire

Informations générales

• Votre nouveau four peut cuire les ali-

ments d'une manière complètement

différente par rapport à votre ancien ap-

pareil. Adaptez vos réglages habituels

(température, temps de cuisson, etc.)

et les positions des grilles aux recom-

mandations fournies dans les tableaux

suivants.

• Avec des temps de cuisson plus longs,

vous pouvez éteindre le four environ

10 minutes avant la fin du temps de

cuisson afin de profiter de la chaleur ré-

siduelle.

Lorsque des aliments surgelés sont

déposés à même le plateau multi-

usages, celui-ci peut se déformer en

cours de cuisson. Une fois refroidi, le

plateau retrouvera sa forme d'origine.

Conseils relatifs aux tableaux de

cuisson

• Nous vous recommandons de régler la

valeur de la température la plus basse

lors de la première utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations

concrètes pour l'une de vos recettes

personnelles, prenez exemple sur un

aliment à la cuisson similaire.

• La cuisson de gâteaux sur plusieurs ni-

veaux peut prolonger la durée de cuis-

son de 10 à 15 minutes.

FRANÇAIS 15

• Les gâteaux placés sur plusieurs ni-

veaux peuvent commencer à brunir

avec une rapidité différente. Dans ce

cas, ne modifiez pas la température.

Les différences s'estompent pendant le

processus de cuisson.

11.2 Conseils de cuisson

Résultats de cuisson Cause probable Solution

Le fond du gâteau n'a

pas suffisamment bruni.

Mauvaise position de la

grille.

Placez le gâteau sur un

gradin inférieur.

Le gâteau s'effrite (il est

pâteux, plein de gru-

meaux, juteux).

Température de cuisson

trop élevée.

Réglez une température

de cuisson légèrement in-

férieure la prochaine fois.

Le gâteau s'effrite (il est

pâteux, plein de gru-

meaux, juteux).

Durée de cuisson trop

courte.

Réglez un temps de cuis-

son plus long. Les du-

rées de cuisson ne

peuvent pas être rédui-

tes en réglant des tem-

pératures plus élevées.

Le gâteau s'effrite (il est

pâteux, plein de gru-

meaux, juteux).

Le mélange est trop liqui-

de.

Diminuez la quantité de li-

quide. Attention aux

temps de malaxage, no-

tamment si vous utilisez

un robot ménager.

Le gâteau est trop sec.

Température de cuisson

trop basse.

Réglez une température

de cuisson supérieure la

prochaine fois.

Le gâteau est trop sec.

Durée de cuisson trop

longue.

Réglez un temps de cuis-

son inférieur la prochaine

fois.

La coloration du gâteau

n'est pas homogène.

Température du four trop

élevée et durée de cuis-

son trop courte.

Diminuez la température

du four et allongez le

temps de cuisson.

La coloration du gâteau

n'est pas homogène.

La préparation est mal ré-

partie.

Étalez la préparation de

façon homogène sur le

plateau de cuisson.

Le gâteau n'est pas cuit à

la fin de la durée de cuis-

son.

Température de cuisson

trop basse.

Réglez une température

de cuisson légèrement

supérieure la prochaine

fois.

11.3 Chaleur tournante

Cuisson sur un seul niveau

Cuisson dans des moules

Type de cuisson Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Kouglof ou brioche 2 150 - 160 50 - 70

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Type de cuisson Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Gâteau de madè-

re/cake aux fruits

1 - 2 140 - 160 50 - 90

Fatless sponge

cake

150 - 160

25 - 40

Fond de tarte –

pâte brisée

170-180

10 - 25

Fond de tarte –

génoise

2 150 - 170 20 - 25

Apple pie (2 mou-

les de 20 cm de

diamètre, décalés

en diagonale)

2 - 3 160 60 - 90

Préchauffez le four.

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Gâteaux avec gar-

niture de type

crumble (sec)

3 150 - 160 20 - 40

Gâteau aux fruits

(pâte levée / gé-

noise)

3 150 35 - 55

Gâteau aux fruits

(pâte brisée)

3 160 - 170 40 - 80

Utilisez la lèchefrite

Biscuits

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Biscuits sablés 3 150 - 160 10 - 20

Short bread / Pas-

try Stripes

3 140 20 - 35

Biscuits à base de

génoise

3 150 - 160 15 - 20

Pâtisseries à base

de blancs d'œufs,

meringues

3 80 - 100 120 - 150

Macarons 3 100 - 120 30 - 50

Biscuits à pâte le-

vée

3 150 - 160 20 - 40

FRANÇAIS 17

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Pâtisseries feuille-

tées

170 - 180

20 - 30

Petits pains 3

160

10 - 35

Small cakes

(20 par plaque)

150

20 - 35

Préchauffez le four.

Tableau des soufflés et gratins

Plat Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Baguettes garnies

de fromage fondu

160 - 170

15 - 30

Légumes farcis 1 160 - 170 30- 60

Préchauffez le four.

Cuisson sur plusieurs gradins

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

2 niveaux

Choux à la crème/

éclairs

2/4

160 - 180

25 - 45

Crumble sec 2/4 150 - 160 30 - 45

Préchauffez le four.

Biscuits/small cakes/viennoiseries/petits pains

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

2 niveaux

Biscuits sablés 2/4 150 - 160 20 - 40

Biscuits sablés 2/4 140 25 - 45

Biscuits à base de

génoise

2/4 160 - 170 25 - 40

Biscuits à base de

blancs d'œufs,

meringues

2/4 80 - 100 130 - 170

Macarons 2/4 100 - 120 40 - 80

Biscuits à pâte le-

vée

2/4 160 - 170 30 - 60

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Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

2 niveaux

Pâtisseries feuille-

tées

2/4

170 - 180

30 - 50

Petits pains 2/4

180

25- 40

Small cakes

(20 par plaque)

2/4

150

20 - 40

Préchauffez le four.

11.4 Cuisson par convection naturelle sur un niveau

Cuisson dans des moules

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Kouglof ou brioche 2 160 - 180 50 - 70

Gâteau de madè-

re/cake aux fruits

1 - 2 150 - 170 50 - 90

Fatless sponge

cake

170

25 - 40

Fond de tarte –

pâte brisée

190 - 210

10 - 25

Fond de tarte –

génoise

2 170 - 190 20 - 25

Apple pie (2 mou-

les de 20 cm de

diamètre, décalés

en diagonale)

1 - 2 180 60 - 90

Tarte salée (par

ex., quiche lorrai-

ne)

1 180 - 220 35- 60

Gâteau au froma-

1 - 2 160 - 180 60 - 90

Préchauffez le four.

Gâteaux/viennoiseries/pains sur plateaux de cuisson

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Tresse/couronne

de pain

2 170 - 190 40 - 50

Brioche de Noël

aux fruits (Stollen)

160 - 180

50 - 70

FRANÇAIS 19

Type de cuisson

Position de la

grille

Température

en °C

Durée en min

Pain (pain de

seigle) :

Première par-

tie du proces-

sus de cuis-

son.

Deuxième par-

tie du proces-

sus de cuis-

son.

1 - 2

230

160 - 180

30 - 60

Choux à la crème/

éclairs

190 - 210

20 - 35

Gâteau roulé 3

180 - 200

10 - 20

Gâteaux avec gar-

niture de type

crumble (sec)

3 160 - 180 20 - 40

Gâteau au beurre

et aux aman-

des / tartes au su-

cre

190 - 210

20 - 30

Gâteau aux fruits

(pâte levée / gé-

noise)

3 170 35 - 55

Gâteau aux fruits

(pâte brisée)

3 170 - 190 40 - 60

Gâteaux à pâte le-

vée avec garniture

délicate (par

exemple fromage

blanc, crème, crè-

me anglaise)

160 - 180

40 - 80

Pizza (bien garnie)

1 - 2

190 - 210

30 - 50

Pizza (pâte fine) 1 - 2

220 - 250

15 - 25

Pain sans levain 1 230 - 250 10 - 15

Tartes (Suisse) 1 210 - 230 35 - 50

Préchauffez le four.

Utilisez la lèchefrite

Biscuits

Type de cuisson

Position des gra-

dins

Température

en °C

Durée en min

Biscuits sablés 3 170 - 190 10 - 20

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Electrolux EKC6670AOW Manuel utilisateur

Marque: Electrolux

Modèle: EKC6670AOW

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