Genesis 320 Le manuel du propriétaire

Marque: Genesis

Modèle: 320

Catégorie: Barbecues

Taper: Le manuel du propriétaire

Ce manuel convient également à

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WWW.WEBER.COM

EXPLODED VIEW LIST 320

•

LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE 320

•

LISTE DE LA VUE ECLATEE 320

1. Thermometer

2. Thermometer Bezel

3. Shroud

4. Handle

5. Warming Rack

6. Side Table

7. Cooking Grate

8. Burner Tube

9. Flavorizer

Bar

10. Igniter

11. Cookbox

12. Heat Deflector

13. Slide Out Grease Tray

14. Rear Frame Support

15. Disposable Drip Pan

16. Catch Pan

17. Catch Pan Holder

18. Left Frame Panel

19. Front Frame Support

20. Left Door

21. Right Door

22. Door Handle

23. Shroud Hardware

24. Side Burner

25. Side Burner Table

26. Side Burner Gas Line

27. Manifold

28. Heat Shield

29. Wire Clips

30. Control Panel

31. Igniter Button

32. Igniter Module

33. Wind Deflector

34. Control Knob

35. Manifold Hose

36. Bulkhead

37. Hose

38. Right Frame Panel

39. Back Panel

40. Bottom Panel

41. Caster

42. Matchstick Holder

43. Locking Caster

Termómetro

Moldura decorativa del termómetro

Cubierta

Asa

Rejilla de calentamiento

Mesa lateral

Parrilla de cocción

Tubo quemador

Barra Flavorizer

Encendedor

Caja de cocción

Deflector de calor

Bandeja deslizante de grasa

Soporte posterior del bastidor

Bandeja de goteo desechable

Plato recolector

Soporte del plato recolector

Panel izquierdo del bastidor

Soporte delantero del bastidor

Puerta izquierda

Puerta derecha

Asa de la puerta

Accesorios de la cubierta

Quemador lateral

Mesa del quemador lateral

Línea de gas del quemador lateral

Múltiple

Pantalla contra el calor

Grapas de alambre

Tablero de control

Botón de encendido

Módulo de encendido

Deflector de viento

Perilla de control

Manguera del múltiple

Tabique divisorio

Manguera

Panel derecho del bastidor

Panel trasero

Panel inferior

Rueda giratoria

Portacerillos

Rueda giratoria con bloqueo

Thermomètre

Collerette du thermomètre

Etui

Poignée

Grille de maintien au chaud

Tablette latérale

Grille de cuisson

Tube du brûleur

Barre Flavorizer

Allumeur

Boîtier de cuisson

Déflecteur de chaleur

Plateau de récupération des graisses amovible

Support de châssis arrière

Egouttoir jetable

Egouttoir

Support pour égouttoir

Panneau du châssis de gauche

Support du châssis avant

Porte gauche

Porte droite

Poignée de la porte

Quincaillerie de l’étui

Brûleur latéral

Tablette du brûleur latéral

Conduite de gaz du brûleur latéral

Collecteur

Protection anti-chaleur

Pinces en fil de fer

Panneau de commande

Bouton de l’allumeur

Module de l’allumeur

Déflecteur de vent

Bouton de commande

Tuyau du collecteur

Tête du brûleur

Tuyau

Panneau du châssis droit

Panneau arrière

Panneau inférieur

Roulette

Porte-allumette

Roulette de verrouillage

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1. Thermometer

2. Thermometer Bezel

3. Shroud

4. Handle

5. Warming Rack

6. Side Table

7. Cooking Grate

8. Burner Tube

9. Flavorizer

Bar

10. Igniter

11. Cookbox

12. Heat Deflector

13. Slide Out Grease Tray

14. Rear Frame Support

15. Disposable Drip Pan

16. Catch Pan

17. Catch Pan Holder

18. Left Frame Panel

19. Front Frame Support

20. Left Door

21. Right Door

22. Door Handle

23. Shroud Hardware

24. Side Burner

25. Side Burner Table

26. Side Burner Gas Line

27. Manifold

28. Heat Shield

29. Wire Clips

30. Control Panel

31. Sear Burner Heat Shield

32. Igniter Button

33. Igniter Module

34. Wind Deflector

35. Control Knob

36. Sear Station

Knob

37. Manifold Hose

38. Bulkhead

39. Hose

40. Right Frame Panel

41. Back Panel

42. Bottom Panel

43. Caster

44. Matchstick Holder

45. Locking Caster

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LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE 330

•

LISTE DE LA VUE ECLATEE 330

Termómetro

Moldura decorativa del termómetro

Cubierta

Asa

Rejilla de calentamiento

Mesa lateral

Parrilla de cocción

Tubo quemador

Barra Flavorizer

Encendedor

Caja de cocción

Deflector de calor

Bandeja deslizante de grasa

Soporte posterior del bastidor

Bandeja de goteo desechable

Plato recolector

Soporte del plato recolector

Panel izquierdo del bastidor

Soporte delantero del bastidor

Puerta izquierda

Puerta derecha

Asa de la puerta

Accesorios de la cubierta

Quemador lateral

Mesa del quemador lateral

Línea de gas del quemador lateral

Múltiple

Pantalla contra el calor

Grapas de alambre

Tablero de control

Pantalla contra el calor del quemador para dorar

Botón de encendido

Módulo de encendido

Deflector de viento

Perilla de control

Perilla de la estación de dorado Sear Station

Manguera del múltiple

Tabique divisorio

Manguera

Panel derecho del bastidor

Panel trasero

Panel inferior

Rueda giratoria

Portacerillos

Rueda giratoria con bloqueo

Thermomètre

Collerette du thermomètre

Etui

Poignée

Grille de maintien au chaud

Tablette latérale

Grille de cuisson

Tube du brûleur

Barre Flavorizer

Allumeur

Boîtier de cuisson

Déflecteur de chaleur

Plateau de récupération des graisses amovible

Support du châssis arrière

Egouttoir jetable

Egouttoir

Support de l’égouttoir

Panneau de châssis gauche

Support de châssis avant

Porte gauche

Porte droite

Poignée de porte

Quincaillerie de l’étui

Brûleur latéral

Tablette du brûleur latéral

Conduite de gaz du brûleur latéral

Collecteur

Protection anti-chaleur

Pinces de retenue des câbles

Panneau de commande

Protection anti-chaleur du brûleur Sear

Bouton de l’allumeur

Module de l’allumeur

Déflecteur de vent

Bouton de commande

Bouton Sear Station

Tuyau du collecteur

Tête du brûleur

Tuyau

Panneau de châssis droit

Panneau arrière

Panneau inférieur

Roulette

Porte-allumette

Roulette à verrouillage

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56511 NG

FC FRENCH CANADIAN

#56511

320/330

GRILL A GAZ

Guide de l’utilisateur du barbecue au gaz naturel

VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D’EMPLOI

AVANT D’UTILISER VOTRE GRILL A GAZ.

m DANGER

S’il y a une odeur de gaz :

1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil.

2. Éteindre toute flamme nue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si l’odeur persiste, éloignez-vous de

l’appareil et appelez immédiatement

le fournisseur de gaz ou le service

d’incendie.

Une fuite de gaz risque de provoquer un

incendie ou une explosion susceptible

d’occasionner des blessures graves, voire

mortelles, ou des dégâts matériels.

m AVERTISSEMENT :

1. Ne pas entreposer ni utiliser de

l’essence ni d’autres vapeurs ou liquides

inflammables dans le voisinage de

l’appareil, ni de tout autre appareil.

2. Une bouteille de propane qui n’est pas

raccordée en vue de son utilisation,

ne doit pas être entreposée dans le

voisinage de cet appareil ou de tout

autre appareil.

m MISE EN GARDE : Suivez toutes les

procédures de détection des fuites de

ce manuel avec soin avant d’utiliser le

barbecue. Faites-le même si le barbecue

a été assemblé par le revendeur.

NOTE A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR :

Les présentes instructions doivent être

remises au propriétaire et le propriétaire

devrait les conserver pour les utiliser

plus tard.

CET APPAREIL A GAZ EST CONCU

POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR

UNIQUEMENT.

MISE EN GARDE : N’allumez pas cet

appareil sans lire d’abord les sections

traitant de L’ALLUMAGE DU BRULEUR de

ce manuel.

MISES EN GARDE

m DANGER

Le non respect des consignes intitulées Danger, Mise en garde et Attention contenues dans le présent Mode d’emploi peut

entraîner une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété.

m MISES EN GARDE

m Ne stockez pas de bouteille de gaz propane liquide de

rechange ou de bouteille de gaz propane liquide débranchée

au-dessous ou à proximité de ce barbecue.

m Un mauvais montage peut se révéler dangereux. Veuillez

suivre les instrucitons de montage avec soin.

m Après une période de stockage et/ou d’inutilisation, le

barbecue à gaz Weber

devrait faire l’objet d’une vérification

visant à détecter toute fuite et toute obstruction des

brûleurs avant toute utilisation. Voir les instructions de ce

manuel pour les procédures correctes.

m N’utilisez pas le barbecue à gaz Weber

en cas de fuite.

m N’utilisez pas de flamme pour détecter les fuites de gaz.

m Aucune matière inflammable ne devrait jamais se trouver

dans un rayon de 24 pouces par rapport à l’arrière ou aux

côtés de votre barbecue à gaz Weber

m Ne placez pas de bâche de protection de barbecue ni

aucune matière inflammable sur la barbecue ou dans la

zone de stockage au-dessous du barbecue.

m Votre barbecue à gaz Weber

ne devrait jamais être utilisé

par des enfants. Les pièces accessibles du barbecue

peuvent atteindre une température très élevée. Maintenez

les jeunes enfants à l’écart pendant son utilisation.

m Vous devriez faire preuve d’une prudence raisonnable

lorsque vous utilisez votre barbecue à gaz Weber

. Celui-

ci sera très chaud pendant la cuisson ou le nettoyage et

ne devrait jamais être laissé sans surveillance ni déplacé

pendant son utilisation.

m Si les brûleurs s’éteignaient pendant l’utilisation, fermez

toutes les valves de gaz. Ouvrez le couvercle puis patientez

cinq minutes avant d’essayer de rallumer les brûleurs, en

utilisant les instructions pour l’allumage.

m N’utilisez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans

votre barbecue à gaz Weber

m Ne vous penchez jamais au-dessus du grill ouvert ou ne

placez jamais les mains ou les doigts sur l’extrémité avant

du boîtier de cuisson.

m Si un feu de graisse se produisait, fermez tous les brûleurs

et laissez le couvercle fermé jusqu’à ce que le feu s’éteigne.

m N’élargissez pas les orifices des valves ou les ports des

brûleurs lorsque vous nettoyez les valves ou les brûleurs.

m Le barbecue à gaz Weber

devrait être nettoyé

méticuleusement de façon régulière.

m Le gaz propane liquide n’est pas du gaz naturel. La

conversion ou la tentative d’utilisation de gaz naturel dans

un appareil à propane liquide ou de gaz propane liquide

dans un appareil à gaz naturel est dangereuse et annulera

votre garantie.

m Utilisez des gants pour barbecue résistants à la chaleur

lorsque vous utilisez le barbecue.

m Maintenez tout cordon électrique d’alimentation ainsi que

le tuyau d’alimentation en combustible à l’écart de toute

surface chauffée.

m Les dérivés de combustion générés lors de l’utilisation

de ce produit contienne des agents chimiques reconnus

par l’Etat de Californie comme provoquant des cancers,

des anomalies congénitales ou d’autres troubles de la

reproduction.

m N’utilisez ce barbecue que si toutes les pièces sont en

place. Cet appareil doit être correctement assemblé

conformément aux instructions de montage.

m N’intégrez pas ce modèle de grill à n’importe quelle

construction encastrée ou à glissière. Le non respect de

cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une

explosion susceptible de provoquer des dégâts matériels

ainsi que des blessures graves voire un décès.

APPAREILS A GAZ PROPANE UNIQUEMENT:

m Utilisez l’ensemble régulateur de pression et tuyau fourni

avec votre barbecue à gaz Weber

m Ne tentez pas de déconnecter l’ensemble régulateur et

tuyau de gaz ni tout autre raccord de gaz pendant que vous

utilisez votre barbecue.

m L’utilisation d’une bouteille de gaz propane liquide

comportant une bosse ou d’une bouteille rouillée peut être

dangereuse et une telle bouteille devrait être vérifiée par

votre fournisseur de propane. N’utilisez pas une bouteille de

propane liquide dont la valve est détériorée.

m Bien que votre bouteille de propane liquide puisse

sembler vide, il est possible qu’elle contienne encore du

gaz, et la bouteille devrait être transportée et stockée en

conséquence.

m Si vous voyez, sentez ou entendez du gaz s’échapper de la

bouteille de propane liquide:

1. Eloignez-vous de la bouteille de propane liquide.

2. Ne tentez pas de corriger le problème vous-même.

3. Appelez votre service incendie.

◆

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GARANTIE

Weber-Stephen Products Co. (Weber) garantit par le présent document à l’ACHETEUR D’ORIGINE de

ce grill à gaz Weber

que celui-ci ne comportera aucun défaut de pièce ni de main d’oeuvre à compter

de la date d’achat comme suit :

Fonte d’aluminium: 25 ans (2 ans pour lapeinture à l’exception de toute décoloration)

Structure en acier inoxydable: 25 ans

Structure émaillée: 25 ans

Tubes du brûleur en acier inoxydable: 10 ans

Grilles de cuisson en acier inoxydable: 5 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure

Barres Flavorizer

en acier inoxydable: 5 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure

Grilles de cuisson en fonte fer émaillée: 5 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure

Grilles de cuisson émaillées: 3 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure

Barres Flavorizer

émaillées: 2 ans sans trou provoqué par la rouille ou par une brûlure

Brûleur de la rôtissoire à infrarouge: 2 ans

Toutes les autres pièces: 2 ans

à condition qu’il ait été assemblé et utilisé conformément aux instructions imprimées qui

l’accompagnent. Weber peut exiger une preuve raisonnable de votre date d’achat. VOUS DEVRIEZ

DONC CONSERVER VOTRE TICKET DE CAISSE OU VOTRE FACTURE.

La présente Garantie limitée est limitée à la réparation ou au remplacement des pièces qui s’avèrent

défectueuses dans le cadre d’une utilisation normale et d’un entretien normal et dont l’examen indique,

à la satisfaction de Weber, qu’elles sont défectueuses. Avant de retourner toute pièce, veuillez

entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle le plus proche grâce aux coordonnées

à votre disposition sur notre site Internet. Si Weber confirme le défaut et approuve la demande,

Weber choisira de remplacer ces pièces sans frais. S’il vous est demandé de retourner les pièces

défectueuses, les frais de transport devront être prépayés. Weber retournera les pièces à l’acheteur,

franco de port.

La présente Garantie limitée ne couvre pas toute défaillance ou difficulté d’utilisation provoquée par un

accident, une utilisation abusive, une mauvaise utilisation, une altération, une mauvaise application, un

acte de vandalisme, une installation incorrecte ou une maintenance ou un entretien incorrects, ou le

défaut d’entretien normal et régulier, y compris mais pas seulement les dommages provoqués par des

insectes à l’intérieur des tubes du brûleur, tel que décrit dans le présent mode d’emploi.

Toute détérioration ou tout dommage résultant de conditions météorologiques graves comme de la

grêle, des ouragans, des séismes ou des tornades, toute décoloration résultant d’une exposition à des

agents chimiques directement ou dans l’atmosphère, n’est pas couverte dans le cadre de la présente

Garantie limitée.

Il n’existe aucune autre garantie expresse hormis celles exposées dans le présent document et toute

garantie de commercialisation et de bon état induite est limitée en durée à la période de couverture de

la présente Garantie limitée écrite expresse. Certaines régions n’autorisent pas de limitation de durée

de la garantie induite ; il est donc posible que cette limitation ne s’applique pas à vous.

Weber ne peut être tenu pour responsable de tout dommage particulier, induit ou se produisant par

voie de conséquence. Certaines régions n’autorisent pas l’exclusion ou la limitation des dommages

indirects ou se produisant par voie de conséquence ; il est donc possible que cette limitation ou

exclusion ne s’applique pas à vous.

Weber n’autorise aucune personne ou société à présumer en son nom de toute autre obligation

ou responsabilité en relation avec la vente, l’installation, l’utilisation, le retrait, le retour ou le

remplacement de ses équipements ; et aucune de ces représentations ne lie Weber.

La présente Garantie s’applique uniquement aux produits vendus au détail.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.

Product Registration

P.O. Box 40530

Burlington, ON L7P 4W1

Pour des pièces de rechange, appelez le :

1-800-265-2150

www.weber.com

Connectez-vous sur www.weber.com

, sélectionnez votre pays d’origine, et enregistrez votre

grill aujourd’hui.

◆

WWW.WEBER.COM

Votre barbecue à gaz Weber

est un appareil de cuisson d’extérieur portatif. Avec le

barbecue à gaz Weber

vous pouvez faire des grillades, cuire au barbecue, rôtir et cuire

avec des résultats difficilement reproductibles avec des appareils de cuisine d’intérieur.

Le couvercle fermé et les barres Flavorizer

produisent cette saveur “d’extérieur”

particulière dans les aliments.

Le barbecue à gaz Weber

est portatif de sorte que vous puissiez facilement modifier

son emplacement dans votre cour ou votre patio. Son caractère transportable signifie

que vous pouvez emmener votre barbecue Weber

avec vous lors de vos déplacements.

L’alimentation en gaz naturel est simple à utiliser et vous donne davantage de contrôle

sur la cuisson que le charbon de bois.

• Les présentes instructions vous fourniront les exigences minimales pour le montage

de votre barbecue à gaz Weber

. Veuillez lire les instructions attentivement avant

d’utiliser votre barbecue à gaz Weber

. Un mauvais montage peut être dangereux.

• Ne convient pas à une utilisation par des enfants.

• Si des codes régionaux s’appliquent aux grills à gaz portatifs, vous devrez les

respecter. L’installation doit être conforme aux codes régionaux ou, en l’absence de

tels codes, avec le Code national des gaz combustibles, ANSI Z223.1/NFPA 54, le

Code des installations aux gaz naturel et propane, CSA B149.1, ou le Code relatif

au stockage et à la manipulation de propane, B149.2, ou à la Norme relative aux

véhicules de loisirs, ANSI A 119.2/NFPA 1192, et Séries CSA Z240 RV, Codes des

véhicules de loisirs, le cas échéant.

• Ce barbecue à gaz Weber

est conçu pour une utilisation avec du gaz naturel (gaz

de ville) uniquement. N’utilisez pas de gaz en provenance d’une bouteille de propane

liquide (PL). Les valves, les orifices et le tuyau conviennent uniquement à une

utilisation avec du gaz naturel.

• N’utilisez pas votre barbecue avec du charbon de bois.

• Vérifiez que la zone au-dessous du panneau de commande et le plateau inférieur

ne comportent aucun débris susceptible de faire obstacle à la circulation de l’air

nécessaire à la combustion ou à la ventilation.

◆

INSTALLATION AU CANADA

Les présentes instructions, bien que généralement acceptables, ne sont pas

nécessairement conformes aux Codes d’installation canadiens, en particulier en ce qui

concerne les canalisations aériennes et souterraines. Au Canada, l’installation de cet

appareil doit être conforme aux codes régionaux et/ou aux Normes CAN/CGA-B149.1

(Code relatif à l’installation des appareils et équipements à combustion de gaz naturel).

◆

STOCKAGE

• Le gaz doit être fermé au niveau de l’arrivée de gaz naturel lorsque le barbecue à

gaz Weber

est inutilisé.

• Lorsque le barbecue à gaz Weber

est stocké à l’intérieur, l’arrivée de gaz doit être

débranchée.

• Le barbecue à gaz Weber

devrait faire l’objet de vérifications de détection des fuites

et vous devriez vérifier l’absence d’obstruction des tubes du brûleur avant de l’utiliser.

(Voir la Section : “MAINTENANCE/MAINTENANCE ANNUELLE”).

• Vérifiez que les zones situées sous le panneau de commande et le plateau inférieur

amovible ne comportent aucun débris susceptible de faire obstacle à la circulation de

l’air nécessaire à la combustion et à la ventilation.

• Les Grilles anti-araignées/insectes devraient également être inspectées à la

recherche de tout obstacle. (Voir la Section : “MAINTENANCE/MAINTENANCE

ANNUELLE”).

◆

UTILISATION

m MISE EN GARDE: N’utilisez ce barbecue qu’en extérieur

dans une zone bien ventilée. Ne l’utilisez pas dans un

garage, un bâtiment, un passage couvert ou toute autre

zone confinée.

m MISE EN GARDE: Votre barbecue à gaz Weber

ne doit pas

être utilisé au-dessous d’une structure inflammable.

m MISE EN GARDE: Votre barbecue à gaz Weber

n’est pas

conçu pour être installé dans ou sur un véhicule de loisirs

et/ou un bateau.

m MISE EN GARDE: N’utilisez pas le barbecue dans un rayon

de 24 pouces de toute matière inflammable. Ceci inclut le

haut, le bas, l’arrière ou les côtés du grill.

m MISE EN GARDE: La totalité du boîtier de cuisson devient

très chaude pendant son utilisation. Ne le laissez pas sans

surveillance.

m MISE EN GARDE: Maintenez tout cordon électrique ainsi

que le tuyau d’alimentation en combustible à l’écart de toute

surface chauffée.

m MISE EN GARDE: Maintenez la zone de cuisson dégagée de

toute émanation et de tout liquide inflammables comme de

l’essence, de l’alcool, etc., et de toute matière inflammable.

◆

GENERALITES

TEST DE L’ALIMENTATION EN GAZ

• Déconnectez votre barbecue à gaz Weber

lorsque l’arrivée de gaz est testée à des

pressions élevées. Cet appareil et sa valve de fermeture individuelle doivent être

déconnectés de la canalisation d’arrivée de gaz pendant tout test de pression à des

pressions de test supérieures à 1/2 psig (3,5 kPa).

• Fermez votre barbecue à gaz Weber

pendant le test de l’arrivée de gaz à de basses

pressions. Cet appareil doit être isolé de la canalisation d’arrivée de gaz en fermant

sa valve de fermeture manuelle individuelle lors de tout test sous pression de la

canalisation d’arrivée de gaz à une pression égale ou inférieure à 1/2 psig (3,5 kPa).

◆

INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ (MODELE 320)

INSTALLER L’ARRIVEE DE GAZ

Spécifications générales de la canalisation

Remarque : Contactez votre municipalité pour connaître les codes de construction

qui réglementent les installations de barbecues à gaz en extérieur. En l’absence de

Codes locaux, vous devez respecter la dernière édition du Code national du gaz

combustible : ANSI Z 223.1/NFPA 54, ou CAN/CGA-B149.1, Code des installations

au gaz naturel et propane. NOUS RECOMMANDONS QUE L’INSTALLATION SOIT

EFFECTUEE PAR UN PROFESSIONNEL.

Certaines des recommandations ci-dessous sont des exigences générales extraites

de la dernière édition du Code national du gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA

54, ou CAN/CGA-B149.1, Code des installations au gaz naturel et propane pour les

caractéristiques techniques complètes.

• Ce barbecue est conçu pour fonctionner avec une pression de colonne d’eau de 7"

(0,2526 psi).

• Une valve de fermeture manuelle doit être installée à l’extérieur, immédiatement

avant la déconnexion rapide.

• Une valve de fermeture supplémentaire à l’intérieur devrait être installée dans la

conduite de combustible de branche à un emplacement accessible à proximité de la

conduite d’arrivée de gaz.

• La déconnexion rapide se connecte sur un filetage NPT de 3/8" NPT en provenance

de la source de gaz. Le raccord de déconnexion rapide est un dispositif qui se

manipule à la main et qui ferme automatiquement le débit de gaz depuis la source

lorsque le barbecue est déconnecté.

• Le raccord de déconnexion rapide peut être installé à l’horizontale ou orienté vers le

bas. Installer le raccord avec l’extrémité ouverte pointant vers le haut peut avoir pour

conséquence de recueillir de l’eau et des débris.

• Les protections contre la poussière (bouchons de plastique fournis) aident à

maintenir la propreté des extrémités ouvertes du raccord de déconnexion rapide

lorsqu’il est déconnecté.

• Le composant de canalisation utilisé devrait être résistant à l’action du gaz naturel

lorsque les connexions sont faites.

• Le connecteur extérieur doit être fermement fixé à la structure rigide permanente.

m MISE EN GARDE : Ne faites pas passer le tuyau de dix pieds

sous une terrasse en bois. Le tuyau doit être visible.

Canalisation de la conduite de gaz

• Pour la taille et la longueur correctes de la canalisation de la conduite de gaz, voir la

dernière édition du Code national du gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA 54, ou

CAN/CGA-B149.1, Code des installations au gaz naturel et propane.

• La conduite de gaz peut être composée de tuyaux de cuivre, de type K ou L ; d’un

tubage en plastique polyéthylène, avec une épaisseur minimale de la paroi de 0,062";

ou un tuyau de poids standard (plan 40) en acier ou en fer forgé.

• Le tubage en cuivre doit être recouvert d’étain si le gaz contient plus de 0,3 grammes

de sulfure d’hydrogène pour 100 pieds cubes de gaz.

• Le tubage en plastique convient uniquement pour une utilisation souterraine, en

extérieur.

• Toute canalisation de gaz en contact avec la terre, ou toute autre matière susceptible

de corroder la canalisation, doit être protégée contre la corrosion d’une manière

homologuée.

• Les canalisations souterraines doivent être protégées d’un minimum de couverture

de 18".

Test des connexions

La totalité des connexions et des joints doit faire l’objet d’un test exhaustif afin de

détecter les fuites conformément aux codes régionaux et à la totalité des procédures sur

la liste de la dernière édition du Code national du gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA

54, ou CAN/CGA-B149.1.

m DANGER

N’utilisez pas de flamme nue pour détecter les fuites de gaz.

Assurez-vous qu’il n’y a aucune étincelle ou flamme nue

dans la zone pendant que vous détectez les fuites de gaz.

Ceci aurait pour conséquence un incendie ou une explosion

susceptible de provoquer une blessure physique grave voire

un décès ainsi que des dégâts matériels.

◆

Ceci est une installation typique pour un barbecue à gaz naturel Weber

Les codes régionaux peuvent exiger des installations différentes.

PAROI INTERNE

1 Arrivée de gaz 2 Fermeture

PAROI EXTERNE

3 Déconnexion rapide 4 3/8" Mamelon de tuyau

5 Réduction de couplage 6 1/2" Mamelon de tuyau

7 Fermeture de verrouillage 8 Ne pas utiliser

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INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ (MODELE 330)

INSTALLER L’ARRIVEE DE GAZ

Spécifications générales de la canalisation

Remarque : Contactez votre municipalité pour connaître les codes de construction

qui réglementent les installations de barbecues à gaz en extérieur. En l’absence

de Codes locaux, vous devez respecter la dernière édition du Code national du

gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA 54, ou CAN/CGA-B149.1, Code des installtions

au gaz naturel et propane. NOUS RECOMMANDONS QUE L’INSTALLATION SOIT

EFFECTUEE PAR UN PROFESSIONNEL.

Certaines des recommandations ci-dessous sont des exigences générales extraites

de la dernière édition du Code national du gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA

54, ou CAN/CGA-B149.1, Code des installations au gaz naturel et propane pour les

caractéristiques techniques complètes.

• Ce barbecue est conçu pour fonctionner avec une pression de colonne d’eau de 4,5"

(0,163 psi).

• Une valve de fermeture manuelle doit être installée à l’extérieur, immédiatement

avant la déconnexion rapide.

• Une valve de fermeture supplémentaire à l’intérieur devrait être installée dans la

conduite de combustible de branche à un emplacement accessible à proximité de la

conduite d’arrivée de gaz.

• La déconnexion rapide se connecte sur un filetage NPT de 1/2" en provenance de la

source de gaz. Le raccord de déconnexion rapide est un dispositif qui se manipule

à la main et qui ferme automatiquement le débit de gaz depuis la source lorsque le

barbecue est déconnecté.

• Le raccord de déconnexion rapide peut être installé à l’horizontale ou orienté vers le

bas. Installer le raccord avec l’extrémité ouverte pointant vers le haut peut avoir pour

conséquence de recueillir de l’eau et des débris.

• Les caches de protection contre la poussière (bouchons de plastique fournis) aident

à maintenir la propreté des extrémités ouvertes du raccord de déconnexion rapide

lorsqu’il est déconnecté.

• Le composant de canalisation utilisé devrait être résistant à l’action du gaz naturel

lorsque les connexions sont faites.

• Le connecteur extérieur doit être fermement fixé à la structure rigide permanente.

m MISE EN GARDE : Ne faites pas passer le tuyau de 10 pieds

sous une terrasse en bois. Le tuyau doit être visible.

Canalisation de la conduite de gaz

• Pour la taille et la longueur correctes de la canalisation de la conduite de gaz, voir la

dernière édition du Code national du gaz combustible : ANSI Z 223.1/NFPA 54, ou

CAN/CGA-B149.1, Code des installations au gaz naturel et propane.

• La canalisation de gaz peut être composée d’un tubage en cuivre, de type K ou L

; d’un tubage en plastique polyéthylène, avec une épaisseur de paroi minimale de

0,062" ; ou un tube d’acier ou de fer forgé de poids standard (plan 40).

• Le tubage en cuivre doit être recouvert d’étain si le gaz contient plus de 0,3 grammes

de sulfure d’hydrogène pour 100 pieds cubes de gaz.

• Le tubage en plastique convient uniquement pour une utilisation souterraine, en

extérieur.

• Toute canalisation de gaz en contact avec la terre, ou toute autre matière susceptible

de corroder la canalisation, doit être protégée contre la corrosion d’une manière

homologuée.

• Toute canalisation de gaz en contact avec la terre doit être protégée par une

épaisseur de couverture minimale de 18".

Test des connexions

La totalité des connexions et des joints doit faire l’objet d’un test exhaustif afin de

détecter les fuites conformément aux codes régionaux et à la totalité des procédures

figurant sur la liste de la dernière édition du Code national du gaz combustible : ANSI Z

223.1/NFPA 54, ou CAN/CGA-B149.1.

m DANGER

N’utilisez pas de flamme nue pour détecter les fuites de gaz.

Assurez-vous qu’il n’y a aucune étincelle ou flamme nue

dans la zone pendant que vous détectez les fuites de gaz.

Ceci aurait pour conséquence un incendie ou une explosion

susceptible de provoquer une blessure physique grave voire

un décès ainsi que des dégâts matériels.

◆

Ceci est une installation typique pour un barbecue à gaz Weber

Les codes régionaux peuvent exiger des installations différentes.

PAROI INTERNE

1 Arrivée de gaz 2 Fermeture

PAROI EXTERNE

3 Déconnexion rapide 4 1/2" mamelon de tuyau

5 Fermeture de verrouillage 6 Ne pas utiliser

INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ

TYPE DE GAZ

Votre grill à gaz est conçu en usine pour fonctionner avec du gaz naturel uniquement.

Ne tentez jamais d’utiliser votre grill avec d’autres gaz que le type spécifié sur les

plaques nominales du grill.

Votre grill fonctionne avec une pression de colonne d’eau de 7˝ Si le remplacement du

tuyau s’avère nécessaire, vous devez obligatoirement utiliser les pièces spécifiées en

usine. Veuillez consulter le revendeur le plus proche.

Pour des raisons de sécurité et de conception, la conversion d’un grill Weber

d’un

fonctionnement utilisant du gaz naturel à un fonctionnement utilisant du gaz PL n’est

pas autorisée.

◆

QU’EST-CE QUE LE GAZ NATUREL ?

Le gaz naturel, souvent appelé méthane, est un combustible moderne et sûr. Le gaz

naturel vous est fourni par votre service public local et devrait être disponible facilement

dans votre maison si celle-ci est déjà chauffée au gaz.

◆

RACCORDEMENT AU GAZ NATUREL

Déroulez le tuyau d’alimentation en gaz naturel et orientez l’extrémité hors du trou

d’accès au niveau du panneau arrière du meuble (1). Veuillez noter que le modèle 330

nécessite un tuyau de 1/2˝ tandis que les modèles 310 et 320 nécessitent un tuyau de

3/8˝. Weber

recommande de déplacer le grill à au moins 60 cm d’écart par rapport

à l’arrivée de gaz et à toute surface inflammable. Une fois que l’arrivée de gaz a été

installée et que vous avez effectué la détection des fuites conformément aux instructions

de montage, vous êtes prêt à utiliser le grill. Pour raccorder le tuyau à l’arrivée de gaz,

retirez le raccord externe, insérez le raccord du tuyau jusqu’au bout, puis relâchez le

raccord externe. Cette procédure produira un raccord de gaz.

◆

PREPARATION DE LA DETECTION DES FUITES

Verifiez que toutes les valves du bruleur sont fermees

Les valves sont expédiées en position fermée (OFF), mais vous devriez les vérifier

pour vous assurer qu’elles sont fermées. Vérifiez en les valves en les enfonçant et

en les tournant dans le sens des aiguilles d’ne montre. Si elles ne tournent pas, elles

sont fermées. Passez à l’étape suivante. Si elles tournent, continuez à les tourner

dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce qu’elles ne tournent plus, elles sont

maintenant fermées.

Verification du raccord entre le tuyau souple et le collecteur

Le tuyau de gaz naturel a été fixé au cours de la procédure de fabrication. Nous vous

recommandons néanmoins de tester le raccord entre le tuyau de gaz et le collecteur

afin de détecter toute fuite, en suivant les recommandations du présent Mode d’emploi,

avant toute utilisation du barbecue.

Pour détecter les fuites : Faites glisser le collier de la connexion rapide vers l’arrière

(2). Enfoncez le raccord mâle à l’intérieur de la déconnexion rapide, et maintenez la

pression. Faites glisser le collier fermé (3). S’il ne s’engage pas ou ne se verrouille

pas, répétez la procédure. Le gaz ne circulera pas tant que la déconnexion rapide sera

correctement enclenchée.

◆

1 Raccord à charnière

2 Mettez les couvercles en place lorsque le tuyau est débranché

3 Valve de fermeture

4 Enduisez ce raccord de conduite de pâte à joint résistante au gaz

5 Prise

6 Fiche mâle

1 Prise

2 Cache

3 Repoussez l’étui en arrière

4 Fiche

Enfoncez la fiche vers l’avant jusqu’à ce que l’étui s’encastre,

bloquant ainsi la fiche dans la prise.

(Ceci ouvre automatiquement le gaz.)

Lorsqu’elle est montée correctement, la fiche ne peut pas

être retirée si vous ne repoussez pas le cache en l’arrière.

Pour débrancher, repoussez le cache en arrière puis retirez la fiche de la prise.

(Ceci coupe automatiquement le gaz.)

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Retirez les boutons de commande & le panneau de commande pour

détecter les fuites

Il vous faudra : un tournevis cruciforme.

A) Retirez les boutons de commande, le bouton de l’allumeur, l’écrou de rétention, et

la pile (1).

B) Retirez les vis du déflecteur de vent à l’aide d’un tournevis cruciforme (2).

C) Inclinez l’extrémité du déflecteur de vent vers le bas et faites glisser le déflecteur e

vent vers l’extérieur pour le retirer (3).

D) Laissez le module d’allumage pendre depuis les fils. Ne le débranchez pas (4).

E) Retirez les vis du dessous du panneau de commandes à l’aide d’un tournevis

cruciforme (5).

F) Soulevez légèrement le panneau de commandes, inclinez l’extrémité avant vers le

haut et soulevez doucement (6).

G) Remettez en place le panneau de commandes et le déflecteur de vent une fois la

détection des fuites terminée.

◆

INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ

DETECTION DES FUITES DE GAZ

Remarque : La totalité des raccords effectués en usine fait l’objet d’une détection

minutieuse des fuites. Les brûleurs ont été testés à la flamme. Par mesure de sécurité

toutefois, vous devriez vérifier à nouveau la totalité des raccords afin de détecter toute

fuite avant d’utiliser votre grill à gaz Weber®. L’expédition et la manipulation peuvent

desserrer ou détériorer un raccord de gaz.

m MISE EN GARDE : Les raccords de gaz de votre grill à

gaz ont été testés à l’usine. Nous vous recommandons

néanmoins de détecter les fuites pour tous les raccords de

gaz avant d’utiliser votre grill à gaz.

m MISE EN GARDE : Effectuez ces contrôles de détection

des fuites même si votre barbecue a été assemble par un

revendeur ou en boutique.

Si votre grill est pourvu d’un brûleur latéral, assurez-vous que ce brûleur latéral est

éteint.

Ouvrez l’arrivée de gaz à la source.

m MISE EN GARDE : N’allumez pas les brûleurs lorsque vous

détectez les fuites.

Il vous faudra : Une solution d’eau savonneuse et un chiffon ou une brosse pour

l’appliquer.

A) Mélangez l’eau et le savon.

B) Ouvrez l’arrivée de gaz (1).

C) Détectez les fuites en humidifiant le raccord à l’aide de la solution d’eau

savonneuse et en regardant si des bulles se forment. Si des bulles se forment, ou si

une bulle grossit, il y a une fuite.

S’il y a une fuite, fermez le gaz et serrez le raccord. Ouvrez à nouveau le gaz et

vérifiez à nouveau à l’aide de la solution d’eau savonneuse. Si la fuite continue,

n’utilisez pas le barbecue. Contactez le représentant du Service client le plus

proche à l’aide des coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

D) Une fois la détection des fuites terminée, fermez l’arrivée de gaz à la source et

rincez les raccords à l’eau.

Remarque : Dans la mesure où certaines solutions de détection des fuites, notamment

l’eau savonneuse, peuvent s’avérer légèrement corrosives, la totalité des raccords

devrait être rincée à l’eau après la détection des fuites.

m MISE EN GARDE : Vous devriez détecter les fuites à chaque

fois que vous déconnectez et reconnectez un raccord de gaz.

m DANGER

N’utilisez pas de flamme nue pour effectuer la détection des

fuites. Assurez-vous de l’absence de toute étincelle ou flamme

nue dans la zone pendant que vous détectez les fuites.

La présence d’étincelles ou de flammes nues provoquerait

un incendie ou une explosion susceptible d’entraîner des

blessures ou un décès ainsi que des dégâts matériels.

INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ

Vérifiez :

A) Connexion entre le tuyau souple et la tête du brûleur (1).

B) Connexion entre la conduite de gaz principale et la tête du brûleur (2).

C) Connexions entre la conduite de gaz principale et le collecteur (3).

D) Connexion entre la conduite de gaz du brûleur latéral et le collecteur (4).

E) Raccord entre la conduite du brûleur latéral et la coupe du brûleur latéral (5).

F) Connexions entre le raccord de la conduite du brûleur latéral et la valve du brûleur

latéral (6).

m MISE EN GARDE : En cas de fuite au niveau d’un raccord

(1, 2, 3, 4, 5, ou 6), resserrez le raccord à l’aide d’une clé

puis redétectez les fuites à l’aide d’une solution d’eau

savonneuse. En cas de persistance d’une fuite une fois

que vous avez resserré le raccord, FERMEZ le gaz (OFF).

N’UTILISEZ PAS LE GRILL. Contactez le représentant du

Service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à

votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

G) Raccord de la déconnexion rapide du brûleur latéral (7).

H) Raccord entre le tuyau flexible et la déconnexion rapide (8).

I) Connexions entre les valves et le collecteur (9).

m MISE EN GARDE : En cas de fuite au niveau des raccords (7,

8, ou 9), FERMEZ le gaz (OFF). N’UTILISEZ PAS LE GRILL.

Contactez le représentant du Service clientèle de votre

région à l’aide des coordonnées à votre disposition sur

notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

Une fois que les détections des fuites sont terminées, fermez l’arrivée de gaz à la

source (OFF) et rincez les raccords à l’eau.

Réinstaller le panneau de commande

Il vous faudra : un tournevis cruciforme.

J) Positionnez l’extrémité supérieure du panneau de commande sur les languettes du

châssis. Enfoncez-le en position.

K) Réinstallez le module de l’allumeur.

L) Faites glisser les deux languettes les plus courtes du déflecteur de vent vers

l’extrémité interne du panneau de commande tandis que vous ferez glisser

la languette la plus longue au-dessus de l’extrémité externe. Recherchez les

illustrations précédentes pour avoir une référence.

M) Alignez les vis avec les trous destinés à les recevoir sur le support du panneau de

commande ainsi que sut le châssis.

N) Serrez les vis.

O) Placez les boutons de commande correspondants sur les tiges des valves.

◆

Il est possible que le grill de l’illustration

présente de légères différences par

rapport au modèle acheté.

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AVANT D’UTILISER LE GRILL

PLATEAU-EGOUTTOIR AMOVIBLE ET EGOUTTOIR JETABLE

Votre grill a été fabriqué avec un dispositif de collecte des graisses intégré. Vérifiez

le plateau-égouttoir amovible et l’égouttoir jetable afin de détecter la présence

d’accumulations de graisses à chaque fois que vous utilisez votre grill.

Retirez l’excès de graisse à l’aide d’une spatule en plastique ; voir l’illustration. Lorsque

cela s’avère nécessaire, lavez le plateau-égouttoir et l’égouttoir jetable à l’aide d’une

solution d’eau savonneuse, puis rincez-les à l’eau claire. Remplacez l’égouttoir jetable

lorsque son remplacement est nécessaire.

m MISE EN GARDE : Vérifiez si le plateau-égouttoir et

l’égouttoir amovible contiennent des accumulations de

graisses avant chaque utilisation. Retirez les excès de

graisse afin d’éviter un embrasement de ces graisses. Un

embrasement des graisses risquerait de provoquer une

blessure grave ou des dégâts matériels.

m ATTENTION : Ne couvrez-pas le plateau-égouttoir amovible

d’une feuille de papier aluminium.

◆

INSPECTION DU TUYAU

Le tuyau devrait être inspecté afin de détecter tout signe de fissure.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de détecter toute égratignure, fissure,

abrasion ou coupure. Si le tuyau s’avère détérioré de

quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le barbecue.

Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de

rechange agréé par Weber

. Contactez le représentant du

Service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à

votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

◆

INSPECTION DE L’ALLUMEUR ELECTRONIQUE

Vérifiez que votre pile AA (alcaline uniquement) est en bon état et qu’elle est

correctement installée (1). Certaines piles sont emballées dans un plastique de

protection. Ce plastique doit être retiré. Ne confondez pas ce plastique avec l’étiquette

de la pile.

◆

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR PRINCIPAL

ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL

Des consignes d’allumage résumées se trouvent à l’intérieur de la porte gauche du

meuble.

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant que vous

allumez les brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter

cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne

s’allume pas, risque de provoquer un embrasement explosif

susceptible de provoquer des blessures graves voire un

décès.

Système d’allumage électronique

Remarque : Chaque bouton de commande contrôle un brûleur individuel. Le système

d’allumage électronique allume un brûleur avec une étincelle en provenance de

l’électrode de l’allumeur à l’intérieur du compartiment d’allumage Gas Catcher™. Vous

générez l’énergie de l’étincelle en enfonçant le bouton d’allumage électronique. Vous

allez entendre un déclic.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de détecter les entailles, fissures,

abrasions ou coupures. Si le tuyau s’avère détérioré de

quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le barbecue.

Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de

rechange agréé par Weber

. Contactez le représentant du

Service clientèle de votre région à l’aide des coordonnées à

votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

A) Ouvrez le couvercle (1).

B) Assurez-vous que la totalité des boutons de commande des brûleurs est en position

fermée (2). (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le sens des aiguilles

d’une montre pour vous assurer qu’il est positionné sur FERME.)

C) Ouvrez la valve d’arrivée de gaz (3).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

D) Enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur DEMARRER/ELEVE (4).

E) Maintenez le bouton d’allumage enfoncé. Vous allez entendre son déclic (5).

F) Vérifiez si le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson. Vous

devriez voir une flamme (6).

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume pas en cinq

secondes, arrêtez, positionnez le bouton de commande sur

ARRÊT puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se

dissiper avant d’essayer à nouveau ou d’essayer d’allumer

le brûleur avec une allumette.

G) Pour allumer les brûleurs restants, suivez les étapes D à F.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chacun des boutons de commande du brûleur dans le sens des

aiguilles d’une montre vers la position FERME. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

2 4

ARRÊTÉ MARCHE/

ELEVE

MOYEN FAIBLE

2 4

Il est possible que le grill de l’illustration présente de

légères différences par rapport au modèle acheté.

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2 5

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR PRINCIPAL

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant l’allumage des

brûleurs du barbecue, ou de ne pas patienter cinq minutes

pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s’allume

pas, peut avoir pour conséquence un embrasement explosif

susceptible de provoquer des blessures graves voire un

décès.

A) Ouvrez le couvercle (1).

B) Assurez-vous que tous les boutons de commande du brûleur sont en position

fermée (2). (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le sens des aiguilles

d’une montre pour vous assurer qu’il est en position FERMEE).

C) Ouvrez la valve d’arrivée de gaz (3).

D) Placez l’allumette dans le porte-allumettes et frottez l’allumette.

E) Insérez le porte-allumette avec l’allumette allumée à travers les grilles de cuisson et

les barres Flavorizer

pour allumer le brûleur sélectionné (4).

m MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au-dessus du

barbecue ouvert.

F) Enfoncez le bouton de commande puis positionnez-le sur START/HI (5).

G) Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant à travers les grilles de cuisson. Vous

devriez voir une flamme (6).

m MISE EN GARDE : Si le brûleur ne s’allume pas en cinq

secondes, arrêtez, positionnez le bouton de commande

sur OFF puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz

se dissiper avant d’essayer à nouveau ou d’essayer de

l’allumer avec une allumette.

H) Pour allumer les brûleurs restants suivez les étapes D à G.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez puis tournez chacun des boutons de commande du brûleur dans le sens des

aiguilles d’une montre vers la position OFF. Fermez l’arrivée de gaz à la source.

◆

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL

Il est possible que le grill de l’illustration présente de

légères différences par rapport au modèle acheté.

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR SEAR STATION

(MODELE 330)

ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE FAIBLE

ALLUMAGE DU BRULEUR SEAR STATION

Le modèle 330 comprend un brûleur qui permet de saisir les aliments. Ce brûleur peut

également être utilisé de manière individuelle. Par conséquent, l’allumage du brûleur à

saisir se passe de la même manière que l’allumage du brûleur principal. Pour allumer le

brûleur à saisir, voir “ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL”.

◆

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR SEAR STATION

Pour allumer manuellement le brûleur à saisir, voir “ALLUMAGE MANUEL DU

BRULEUR PRINCIPAL”.

◆

UTILISATION DE LA SEAR STATION

Votre barbecue à gaz Weber

comprend un brûleur à saisir pour saisir des viandes

telles que le steak et les pièces de volaille, les poissons ainsi que les côtes.

La saisie est une technique de grillade directe qui dore la surface des aliments à

température élevée. En saisissant ou en faisant dorer les deux côtés de la viande,

vous allez créer une saveur plus désirable en caramélisant la surface des aliments. La

cuisson par saisie va également optimiser l’aspect de la viande grâce aux marques de

cuisson laissées par les grilles. Ceci accompagnera le contraste entre les textures et les

saveurs qui peuvent rendre les aliments plus intéressants pour le palais.

Le brûleur Sear Station

est pourvu de commandes ARRÊT, DEPART/ELEVE, et

FAIBLE qui fonctionnent avec les brûleurs Gauche et Central. Avec le brûleur à saisir et

les brûleurs adjacents vous pouvez saisir les viandes efficacement tout en utilisant la

zone de cuisson du brûleur Droit pour griller à température modérée.

Avant de saisir les aliments vous devriez tourner la totalité des brûleurs principaux sur

ELEVE pendant 15 minutes pour préchauffer le grill. Grillez toujours avec le couvercle

fermé pour permettre un maximum de chaleur et éviter les embrasements.

Une fois que le grill est préchauffé, fermez ou baissez le brûleur Droit. Laissez les

brûleurs Gauche et Central sur ELEVE puis allumez le brûleur Sear Station

Placez la viande directement sur la Sear Station

. Vous saisirez chaque côté entre 1 à 4

minutes, en fonction du type de viande et de son épaisseur. Vous pouvez retourner les

aliments d’un quart de tour pour créer des marques de grillade qui se croisent (1) avant

de saisir l’autre côté de la même manière.

Une fois que vous avez saisi la viande, vous pouvez terminer la grillade en déplaçant la

viande vers une chaleur modérée au-dessus du brûleur Droit pour atteindre le niveau de

cuisson souhaité.

Au fur et à mesure que vous devenez plus expérimenté dans l’utilisation de votre Sear

Station

, nous vous encourageons à expérimenter avec différentes durées de cuisson

pour déterminer ce qui fonctionne le mieux par rapport à vos goûts.

◆

WWW.WEBER.COM

CONSEILS & ASTUCES POUR LA GRILLADE

Remarque : Il est possible que la température à l’intérieur de votre boîtier de cuisson

pendant les premières utilisations, au moment où les surfaces sont encore très

réfléchissantes, soit plus élevée que les températures indiquées dans votre livret

de cuisine. Les conditions de cuisson, comme le vent et les conditions climatiques,

peuvent nécessiter l’ajustement des commandes du brûleur afin d’obtenir les

températures de cuisson correctes.

Si les brûleurs s’éteignent pendant la cuisson, éteignez tous les brûleurs puis

patientez 5 minutes avant de les allumer à nouveau.

◆

PRÉCHAUFFAGE

Votre barbecue à gaz Weber

est un appareil qui utilise l’énergie de manière efficace.

En fonctionnement, son évaluation BTU est faible et économique. Il est important de

préchauffer votre grill avant de l’utiliser. Allumez votre grill en respectant les instructions

du présent Mode d’emploi. Pour le préchauffage : après l’allumage, positionnez tous

les brûleurs sur MARCHE/ELEVE, fermez le couvercle, et laissez chauffer jusqu’à ce

que la température atteigne un niveau situé entre 500° et 550° F (260° et 290° C), la

température de cuisson recommandée. Ceci prendra 10 à 15 minutes en fonction de

conditions comme la température de l’air et le vent.

◆

• Préchauffez toujours le grill avant la cuisson. Réglez tous les brûleurs sur ELEVE

puis fermez le couvercle; laissez chauffer pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que le

thermomètre atteigne 500°-550°F (260°-288°C).

• Grillez les viandes et cuisinez avec le couvercle fermé pour des aliments grillés à la

perfection à chaque fois.

• Les durées de grillade des recettes sont fournies pour une température extérieure de

70°F (20°C) avec peu ou pas de vent. Laissez les aliments cuire plus longtemps s’il

fait froid ou s’il y a du vent, ou en altitude. Diminuez la durée de cuisson si le temps

est extrêmement chaud.

• Les durées de grillade sont susceptibles de varier en fonction des conditions

météorologiques, ou de la quantité, de la taille et de la forme des aliments à griller.

• Il est possible que la température de votre grill à gaz atteigne un niveau plus élevé

que la normale lors des premières utilisations.

• Les conditions de grillade peuvent nécessiter une adaptation des commandes du

brûleur pour atteindre les températures de cuisson correctes.

• En général, les gros morceaux de viande nécessitent une durée de cuisson plus

longue par livre que les petits morceaux de viande. Des aliments placés sur une

grille de cuisson surchargée devront cuire plus longtemps qu’une petite quantité

d’aliments. Les aliments grillés dans des récipients comme les haricots, nécessiteront

une durée de cuisson plus longue s’ils sont grillés dans une casserole profonde que

s’ils sont cuits dans un plat peu profond.

• Retirez le surplus de matière grasse des steaks, des côtes et des rôtis en ne

laissant pas plus d’¼ pouce (6.4mm) de matière grasse. Le fait qu’il y ait moins de

matière grasse facilite le nettoyage, et constitue quasiment une garantie contre les

embrasements indésirables.

• Les aliments placés directement sur la grille de cuisson au-dessus des brûleurs

peuvent avoir besoin d’être retournés ou d’être déplacés vers une zone moins

chaude.

• Utilisez des pinces plutôt que des fourchettes pour retourner et manipuler la viande

afin d’éviter toute perte de jus de viande. Utilisez deux spatules pour manipuler les

gros poissons entiers.

• En cas d’embrasement indésirable, fermez tous les brûleurs et déplacez les aliments

vers une autre zone de la grille de cuisson. Toute flamme se résorbera rapidement.

Une fois que les flammes se sont éteintes, rallumez le grill. N’UTILISEZ JAMAIS

D’EAU POUR ETEINDRE LES FLAMMES SUR UN GRILL A GAZ.

• La cuisson de certains aliments, comme les ragoûts ou les filets de poisson fins,

nécessite un récipient. Les plats en aluminium jetables sont très pratiques mais vous

pouvez utiliser n’importe quel plat métallique avec des gants de cuisiner.

• Assurez-vous toujours que le plateau inférieur et l’égouttoir sont propres et ne

contiennent aucun résidu.

• Ne recouvrez pas le plateau de récupération des graisses amovible avec du papier

aluminium. Ceci pourrait empêcher la graisse de s’écouler vers l’égouttoir.

• L’utilisation d’un minuteur vous aidera à savoir lorsque la viande “bien cuite” est sur le

point de devenir “trop cuite.”

Remarque : Si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson, veuillez consulter la

section intitulée Résolution des problèmes de ce manuel.

m MISE EN GARDE : Ne déplacez pas le barbecue à gaz Weber

en cours d’utilisation ou lorsque celui-ci est très chaud.

Vous pouvez ajuster les brûleurs individuels selon ce que vous souhaitez. Les réglages

des commandes (1) sont MARCHE/ELEVE, MOYEN, FAIBLE, ou ARRÊTÉ.

ARRÊTÉ MARCHE/

ELEVE

MOYEN FAIBLE

ARRÊTÉ MARCHE/ELEVE FAIBLE

CUISSON COUVERTE

La totalité de la grillade s’effectue avec le couvercle fermé afin d’apporter une chaleur

uniforme qui circule de façon homogène. Avec le couvercle fermé, le grill à gaz cuit

d’une manière très semblable à un four à convection. Le thermomètre dans le couvercle

indique la température de cuisson à l’intérieur du grill. La totalité du préchauffage et de

la grillade s’effectue avec le couvercle fermé. N’ouvrez pas pour regarder — vous perdez

de la chaleur à chaque fois que vous soulevez le couvercle.

◆

ECOULEMENTS DE JUS ET DE GRAISSES

Les barres Flavorizer

sont conçues pour “fumer” la quantité correcte de jus pour

une cuisson savoureuse. Les excédents de jus et de graisses vont s’accumuler dans

l’égouttoir au-dessous du plateau amovible de récupération des graisses. Des égouttoirs

jetables en aluminium sont disponibles ; ils s’adaptent parfaitement à l’égouttoir.

m MISE EN GARDE : Vérifiez le plateau amovible de

récupération des graisses ainsi que l’égouttoir afin de

détecter toute accumulation de graisse avant chaque

utilisation. Retirez tout excès de matière grasse afin d’éviter

un embrasement de graisse à l’intérieur du plateau amovible

de récupération des graisses.

◆

SYSTÈME FLAVORIZER

Lorsque les jus de viandes s’écoulent des aliments vers les barres Flavorizer

disposées

selon un angle particulier, elles créent de la fumée qui donne aux aliments une saleur

de barbecue irrésistible. Grâce à la conception unique des brûleurs, des barres

Flavorizer

et aux commandes de température souples, les embrasements incontrôlés

sont presque éliminés, parce que VOUS contrôlez les flammes. En raison du design

particulier des barres Flavorizer

et des brûleurs, les graisses en excès sont orientées

vers le plateau de récupération des graisses amovible puis dans l’égouttoir.

◆

SEAR STATION

Votre grill à gaz Weber

comprend peut-être un brûleur qui permet de saisir les viandes

et le poisson. Le brûleur Sear Station

propose les réglages OFF, START/HI, ou LOW (2)

et ces réglages fonctionnent avec les deux brûleurs principaux adjacents. Avec le brûleur

sear et les brûleurs adjacents vous pouvez saisir efficacement les viandes tout en

utilisant les autres zones de cuisson pour cuire à températeure modérée (Voir la section

“ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR SEAR STATION

(MODELE 330)”).

◆

ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez

le brûleur latéral, ou de ne pas patienter cinq minutes

pour laisser le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne

s’allumait pas, pourrait provoquer un embrasement explosif

susceptible d’entraîner une blessure grave ou la mort.

ARRÊTÉ

MARCHE/ELEVE

FAIBLE

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR LATERAL

Il est possible que le grill

de l’illustration présente

de légères différences par

rapport au modèle acheté.

m MISE EN GARDE: Vérifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de détecter toute entaille, fissure, abrasion

ou coupure. Si vous trouvez que le tuyau est détérioré de

quelque manière que ce soit, n’utilisez pas le barbecue.

Remplacez-le en utilisant uniquement un tuyau de rechange

agréé par Weber

. Veuillez entrer en contact avec le

Représentant du Service clientèle le plus proche au moyen

des coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

A) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral (1).

B) Vérifiez que le brûleur latéral est positionné sur ARRÊTÉ (2). (Enfoncez le bouton

de commande et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre pour vous

assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ), positionnez tous les brûleurs inutilisés sur

ARRÊTÉ (Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre).

C) Ouvrez la valve d’arrivée de gaz (3).

D) Enfoncez et tournez la valve de commande du brûleur latéral vers MARCHE/

ELEVE (4).

E) Enfoncez le bouton d’allumage plusieurs fois de sorte que celui-ci émette un déclic

à chaque fois jusqu’à ce que vous voyez une flamme (5).

m ATTENTION: Il peut être difficile de voir la flamme du brûleur

latéral par une journée claire et ensoleillée.

m MISE EN GARDE: si le brûleur latéral ne s’allume pas dans

un délai de cinq secondes:

a) Fermez la valve de commande du brûleur latéral, les

brûleurs principaux et l’arrivée de gaz à la source.

b) Patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper

avant d’essayer à nouveau, ou essayez de l’allumer

avec une allumette (voir “ALLUMAGE MANUEL DU

BRULEUR LATERAL”).

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez le bouton de commande du brûleur latéral vers la position d’ARRÊT

(OFF). Assurez-vous que le brûleur est éteint et qu’il a refroidi avant de fermer le

couvercle du brûleur latéral.

◆

WWW.WEBER.COM

ALLUMAGE & UTILISATION DU BRULEUR LATERAL

m DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez

le brûleur latéral ou de ne pas patienter cinq minutes pour

laisser le gaz se dissiper si le brûleur latéral ne s’allumait

pas pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible

de provoquer une blessure grave ou la mort.

A) Ouvrez le couvercle du brûleur latéral (1).

B) Vérifiez que le brûleur latéral est positionné sur ARRÊTÉ (2). (Enfoncez le bouton

de commande et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre pour vous

assurer qu’il est positionné sur ARRÊTÉ), positionnez tous les brûleurs inutilisés sur

ARRÊTÉ (Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d’une montre).

C) Ouvrez la valve d’arrivée de gaz (3).

D) Placez une allumette dans un porte-allumette et frottez-la.

E) Tenez le porte-allumette et allumez les deux côtés du brûleur avec l’allumette (4).

F) Enfoncez et tournez la valve de commande du brûleur latéral pour la positionner sur

MARCHE/ELEVE (5).

m ATTENTION: Il peut être difficile de distinguer la flamme du

brûleur latéral par une journée claire et ensoleillée.

m MISE EN GARDE: si le brûleur latéral ne s’allume pas dans

un délai de cinq secondes:

a) Fermez la valve de commande du brûleur latéral, les

brûleurs principaux et l’arrivée de gaz à la source.

b) Patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper

avant d’essayer à nouveau.

◆

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez le bouton de commande du brûleur latéral vers la position d’ARRÊT

(OFF). Assurez-vous que le brûleur est éteint et qu’il a refroidi avant de fermer le

couvercle du brûleur latéral.

◆

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR LATERAL

Il est possible que le grill

de l’illustration présente

de légères différences par

rapport au modèle acheté.

PROBLEME VERIFICATION SOLUTION

Les brûleurs brûlent avec une

flamme jaune ou orange, associée

à une odeur de gaz.

Inspectez les grilles anti insectes/araignées pour détecter

toute obstruction éventuelle. (Blocage des trous.)

Nettoyez les grilles anti arrignées/insectes. Voir “MAINTENANCE

ANNUELLE”.

Le brûleur ne s’allume pas ou

la flamme est basse en position

ELEVE.

Le tuyau de combustible est-il plié ou pincé ? Redressez le tuyau de combustible.

Le brûleur ne s’allume pas lorsque

vous enfoncez le bouton de

l’allumeur.

Assurez-vous que du gaz circule en direction des brûleurs

en tentant d’allumer vos brûleurs avec une allumette. Voir

“ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL.

Si l’allumage avec une allumette réussit, cela signifie que le problème

vient du dispositif d’allumage. Voir “UTILISATION DU SYSTEME

D’ALLUMAGE ELECTRONIQUE.

Une pile neuve a-t-elle été installée ? Vérifiez que la pile est en bon état et correctement en place. Voir

“INSPECTION DE L’ALLUMEUR ELECTRONIQUE”.

Les câbles sont-ils correctement raccordés au module

d’allumage ?

Assurez-vous que les câbles sont correctement insérés dans les

terminaux sur le boîtier d’allumage. Voir “UTILISATION DU SYSTEME

D’ALLUMAGE ELECTRONIQUE”.

Y a-t-il un emballage plastique autour de la pile neuve Retirez l’emballage plastique.

En cas d’embrasements :

m ATTENTION : Ne

recouvrez pas le

plateau amovible

de récupération des

graisses avec du papier

aluminium.

Préchauffez-vous le barbecue selon la méthode

recommandée ?

Tous les brûleurs sur ELEVE pendant 10 à 15 minutes pour le

préchauffage.

Y a-ti-il une forte accumulation de graisse carbonisée sur les

grilles de cuisson, les déflecteurs de chaleur et les barres

Flavorizer

Nettoyez de manière approfondie. Voir “NETTOYAGE”.

Est-ce que le plateau amovible de récupération des graisses

est sale et empêche la graisse de s’écouler vers l’égouttoir ?

Nettoyez le plateau amovible de récupération des graisses.

La forme de la flamme du brûleur

est irrégulière. La flamme est

basse lorsque le brûleur est réglé

sur ELEVE. Les flammes ne se

trouvent pas sur toute la longueur

du tube du brûleur.

Les brûleurs sont-ils propres ? Nettoyez les brûleurs. Voir “MAINTENANCE”.

L’intérieur du couvercle semble

s’écailler. (Ressemble à de la

peinture qui s’écaille.)

L’intérieur du couvercle est composé de porcelaine émaillée

ou d’acier inoxydable, et il n’est pas peint. Il ne peut pas

s’écailler. Ce que vous voyez c’est de la graisse carbonisée

qui s’envole sous forme de flocons

CE N’EST PAS UN DEFAUT.

Nettoyez de manière approfondie. Voir “NETTOYAGE.

Les portes du meuble ne sont pas

en face l’une de l’autre.

Vérifiez la goupille d’ajustement au bas de chaque porte. Desserrez le ou les écrous d’ajustement. Faites glisser la ou les portes

jusqu’à ce qu’elles soient en face. Serrez l’écrou.

Si les problèmes ne peuvent pas être corrigés en utilisant ces méthodes, veuillez contacter le représentant du Service clientèle de votre région à l’aide des

coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com

PROBLEME VERIFICATION SOLUTION

Le brûleur latéral ne s’allume pas. L’arrivée de gaz est-elle fermée ? Ouvrez l’arrivée de gaz.

La flamme est petite en position

HI.

Le tuyau d’alimentation en combustible est-il plié ou pincé ? Redressez le tuyau.

L’allumage par bouton poussoir ne

fonctionne pas.

Le brûleur s’allume-t-il avec une allumette ? Si l’allumette allume le brûleur, vérifiez l’allumeur. Voir “MAINTENANCE

DU BRULEUR LATERAL”.

Si vous ne parvenez pas à résoudre les problèmes en utilisant ces méthodes, veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle le plus proche

grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com

DEPANNAGE DU BRULEUR LATERAL

DEPANNAGE

WWW.WEBER.COM

NETTOYAGE

m MISE EN GARDE : Fermez votre barbecue à gaz Weber

attendez que celui-ci ait refroidi avant de le nettoyer.

m ATTENTION : Ne nettoyez pas vos barres Flavorizer

ou vos

grilles de cuisson dans un four auto-nettoyant.

Surfaces externes - Utilisez une solution d’eau savonneuse chaude pour le nettoyage,

ensuite rincez à l’eau.

m ATTENTION : N’utilisez pas de nettoyant pour four, de

détergents abrasifs (détergents de cuisine), de détergents

contenant des agrumes, ni des tampons de nettoyage

abrasifs sur les surfaces du barbecue ou du chariot.

Sortez le plateau amovible en le faisant glisser - Retirez la graisse en excès, puis

lavez à l’eau savonneuse chaude, avant de rincer.

m ATTENTION : Ne recouvrez pas le plateau de récupération

des graisses amovible de papier aluminium.

Barres Flavorizer

et grilles de cuisson - Nettoyez-les avec une brosse en acier

inoxydable adaptée. Si nécessaire, retirez-les du grill et lavez-les à l’eau savonneuse

chaude, puis rincez-les à l’eau.

Pour connaître la disponibilité des grilles de cuisson et des barres Flavorizer

rechange, veuillez entrer en contact avec le Représentant du Service clientèle de

votre région grâce aux coordonnées à votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com

Egouttoir - Nous proposons des plats en aluminium jetables, ou vous pouvez recouvrir

l’égouttoir de papier aluminium. Pour nettoyer l’égouttoir, lavez-le à l’eau savonneuse

chaude, puis rincez-le.

Thermomètre - Essuyez-le avec de l’eau savonneuse chaude ; nettoyez-le avec une

balle de plastique à récurer.

Boîtier de cuisson - Retirez tout débris en le brossant vers l’extérieur des tubes du

brûleur. N’ELARGISSEZ PAS LES PORTS (OUVERTURES). Lavez l’intérieur du boîtier

de cuisson à l’eau savonneuse chaude puis rincez à l’eau.

Intérieur du couvercle - Lorsque le couvercle est encore chaud, essuyez l’intérieur

avec une serviette en papier pour empêcher toute accumulation de graisse. Les éclats

de graisse accumulée ressemblent à des éclats de peinture.

Surfaces en acier inoxydable - Lavez les surfaces avec un chiffon doux et une solution

d’eau savonneuse. Veillez à frotter dans le sens du grain de l’acier inoxydable.

N’utilisez pas de produits de nettoyage contenant de l’acide, des alcools minéraux

ou du xylène. Rincez bien une fois le nettoyage terminé.

Préservez votre acier inoxydable - Votre grill ou son placard, son couvercle, son

panneau de commande ainsi que ses étagères peuvent être en acier inoxydable.

Préserver l’aspect optimal de l’acier inoxydable n’est pas compliqué. Nettoyez à l’eau

savonneuse, rincez à l’eau claire et essuyez pour sécher. Pour les particules tenaces,

vous pouvez utiliser une brosse non métallique.

m IMPORTANT : N’utilisez pas de brosse métallique ni de

détergents abrasifs sur les surfaces en acier inoxydable de

votre grill car ceci le rayerait.

m IMPORTANT : Lorsque vous nettoyez les surfaces assurez-

vous de frotter/essuyer dans le sens du grain pour

préserver l’aspect de votre acier inoxydable.

◆

MAINTENANCE

GRILLES ANTI-ARAIGNEES/INSECTES WEBER

Votre barbecue à gaz Weber

, comme tout appareil à gaz d’extérieur, constitue une cible

pour les araignées et les autres insectes. Ceux-ci peuvent faire leur nid dans la section

des venturi (1) des tubes du brûleur. Ceci bloque le débit normal du gaz, et risque de

provoquer le retour du gaz à l’extérieur de l’ouverture destinée à l’air nécessaire à la

combustion. Ceci pourrait entraîner un incendie à l’intérieur et autour des ouvertures

destinées à recevoir l’air nécessaire à la combustion, au-dessous du panneau de

commande, provoquant une détérioration grave de votre barbecue.

L’ouverture destinée à recevoir l’air nécessaire à la combustion est protégée par une

grille en acier inoxydable (2) afin d’empêcher les araignées et les autres insectes

d’accéder aux tubes du brûleur à travers les ouvertures de circulation de l’air nécessaire

à la combustion.

Nous vous recommandons d’inspecter les Grilles anti-araignées/insectes au

moins une fois par an. (Voir la Section “MAINTENANCE ANNUELLE”.) Veuillez

également inspecter et nettoyer les Grilles anti-araignées/insectes si l’un des

symptômes suivant se produisait :

A) Une odeur de gaz associée à l’aspect jaune et faible des flammes du brûleur.

B) Le barbecue n’atteint pas la température.

C) Le barbecue ne chauffe pas de façon homogène.

D) Un ou plusieurs brûleurs ne s’allument pas.

m DANGER

Le fait de ne pas corriger les symptômes mentionnés ci-

dessus pourrait entraîner un incendie, susceptible de

provoquer une blessure grave ou la mort et des dommages à

la propriété.

◆

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Genesis 320 Le manuel du propriétaire

Marque: Genesis

Modèle: 320

Catégorie: Barbecues

Taper: Le manuel du propriétaire

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