Ice-O-Matic ICE0250 Manuel utilisateur

ICE0250
Ice-O-Matic
Marque
Ice-O-Matic
Modèle
ICE0250
Catégorie
Fabricants de glaçons
Taper
Manuel utilisateur
Mile High Equipment
11100 East 45th Av
e
Denver, Colorado 80239
Numéro de référence 9081270-01F Date d’impression 5/04
*Série Undercounter et série 22 pouces comprises
Machines à glaçons électromécaniques
La série ICE
MANUEL D’INSTALLATION ET D’ENTRETIEN
Séries ICE0250 à ICE2100*
Série ICE Table des matières
Page A1
Table des matières
Table des matières Page A1
Informations générales
Comment utiliser ce manuel Page A2
Format de numéro de modèle et de série Page A3
Spécifications mécaniques et électriques Pages A4 à A6
Directives d’installation Page A7
Exigences électriques et de plomberie Pages A8 à A13
Installation du condenseur séparé Page A14
Fonctionnement de la machine ICE Page A15
Démontage du coffre sous comptoir Page A16
Renseignements de garantie Page A17
Entretien programmé
Procédure d’entretien Page B1
Instructions de nettoyage et de désinfection Pages B1 à B2
Procédure d’hivernage Page B3
Entretien de l’armoire Page B4
Arbres de diagnostic des pannes
Comment utiliser les arbres de diagnostic des pannes Page C1
Table des matières des arbres de diagnostic des pannes Page C2
Arbres de diagnostic des pannes Pages C3 à C18
Circuit d’eau
Distribution d’eau et composants Page D1 à D5
Système de réfrigération
Cycle de réfrigération et composants Page E1
Cycle de récolte Page E5
Système séparé Pages E5 à E6
Système d’aspiration Page E7
Spécifications de réfrigérant Pages E8 à E12
Circuit électrique
Circuit de commande Page F1
Compresseur et composants de démarrage Pages F1 à F2
Cycle de congélation non minuté Page F3
Cycle de congélation minuté Page F4
Cycle de récolte Pages F5 à F9
Système d’aspiration Page F9
Schémas de câblage Pages F10 à F49
Index Pages G1 à G2
Série ICE Information générale
Page A2
Comment utiliser ce manuel
Ice-O-Matic offre ce manuel à titre d’aide du dépanneur pour l’installation, l'utilisation et l’entretien des
machines à glaçons de la série ICE (électromécanique). S’il est bien utilisé, ce manuel peut aussi aider
le dépanneur au niveau du dépannage et du diagnostic de la plupart des pannes potentielles de
la machine.
Les deux premières sections de ce manuel fournissent des renseignements généraux et des
renseignements d’entretien. Le restant du manuel à partir de la section C fournit des renseignements
de dépannage et de réparation. La section C présente des schémas de procédé appelés des arbres
de diagnostic des pannes. La page C-1 donne des instructions au sujet de l’utilisation des arbres
de diagnostic des pannes. Chaque arbre de diagnostic des pannes est nommé d'après un problème
particulier de fonctionnement de la machine.
En suivant les arbres de diagnostic des pannes, le dépanneur est appelé à répondre à des questions et
à faire des contrôles pour identifier une solution probable. Lors de l’utilisation des arbres de diagnostic
des pannes, il est important pour le dépanneur de bien comprendre le fonctionnement et les réglages
des composants en cours de contrôle et du composant soupçonné de défaillance. Une description
détaillée du fonctionnement et des réglages des composants ainsi que d’autres informations d’entretien
figurent dans les pages qui suivent la section C.
Les sections D, E et F portent sur un système particulier de la machine à glaçons : circuit de distribution
d’eau, système de réfrigération, et il est important d’utiliser ces sections avec les arbres de diagnostic
des pannes de la section C.
La plupart des aspects des machines de la série ICE sont couverts dans ce manuel. Cependant, pour les
conditions qui ne sont pas traitées dans ce manuel, demander de l’aide au service d’entretien technique
Ice-O-Matic. Les communications avec le service d’entretien technique Ice-O-Matic peuvent se faire par
fax, courriel ou courrier.
Ice-O-Matic
11100 E. 45
th
Ave.
Denver, Co. 80239, États-Unis
Attn : Service d’entretien technique
E-mail : [email protected]
Numéros de téléphone Toute communication d’entretien doit comprendre :
800-423-3367 Tous les services Numéro de modèle
888-349-4423 Assistance technique seulement Numéro de série
303-371-3737 Une explication détaillée du problème
Bien noter là où le symbole d’avertissement apparaît
dans ce manuel.
Il indique une information importante de sécurité sur
un danger pouvant entraîner des blessures graves.
Garder ce manuel à titre de référence ultérieure.
Les manuels de pièces détachées de la série ICE sont disponibles individuellement.
Les produits Ice-O-Matic ne conviennent pas
à l’installation en plein air.
Série ICE Information générale
Page A3
Format de numéro de modèle et de série
Numéros de modèle
ICE
040 0 H A
Type de condenseur : A = Air W = Eau R = Séparé T = Refroidi par air
à refoulement par le haut
Taille de glaçon : H = Moitié (11 X 22 X 22) F = Complet (22 X 22 X 22)
Tension d’alimentation : 0 = 115V 5 = 240/50/1 6 = 208-230/60/1 7 = 208-230/60/3
Production de glaçons approximative sur 24 heures : (x 10 à 21°C air et 10°C eau)
Série : Machine à plaque de glaçons, armoire en acier inoxydable
Code de date à numéro de série
La première lettre du numéro de série indique le mois et la décennie de fabrication.
Le premier chiffre du numéro de série indique l’année de fabrication.
Exemple : A0
XX-XXXXX-Z est fabriqué en janvier 2000
A1
XX-XXXXX-Z est fabriqué en janvier 2001
1990-1999 MOIS 2000-2009
M JANVIER A
N FÉVRIER B
P MARS C
Q AVRIL D
R MAI E
S JUIN F
T JUILLET G
U AOÛT H
V SEPTEMBRE I
W OCTOBRE J
Y NOVEMBRE K
Z DÉCEMBRE L
Remarque : Les lettres O et X ne sont pas utilisées.
Série ICE Information générale
Page A4
Machine 60 Hz de série « ICE »
Capacité
sur 24 heures
Fils
Taille
Ampères
Tension
à 90/70
avec
max.
min. du RLA
**Réfrigérant
Modèle
Hz/Phases
Lbs
Kg
Btu/h
terre
de fusible circuit
comp.
Type
Oz.
Grammes
ICEU150*A1 115/60/1 117 53 3148 3 15 9,6 6,8 R404A 13 369
ICEU150*W1 115/60/1 166 75 3392 3 15 7,9 5,9 R404A 10 284
ICEU150*A2 115/60/1 117 53 3148 3 15 9,6 6,8 R404A 13 369
ICEU150*W2 115/60/1 166 75 3392 3 15 7,9 5,9 R404A 10 284
ICEU200*A1 115/60/1 157 71 4435 3 15 11,6 8,2 R404A 13 369
ICEU200*W1 115/60/1 183 83 4199 3 15 8,9 6,7 R404A 9 256
ICEU200*A2 115/60/1 157 71 4435 3 15 11,6 8,2 R404A 13 369
ICEU200*W2 115/60/1 183 83 4199 3 15 8,9 6,7 R404A 9 256
ICEU206*A1 230/60/1 162 74 4115 3 15 4,8 3,2 R-134a 14 397
ICEU206*W1 230/60/1 190 86 4009 3 15 4,0 2,9 R-134a 11 312
ICE0250*A2 115/60/1 244 111 6221 3 15 13,3 8,6 R404A 16 454
ICE0250*A-T2 115/60/1 244 111 6221 3 15 13,3 8,6 R404A 16 454
ICE0250*W2 115/60/1 284 129 6030 3 15 10,8 8,2 R404A 13 369
ICE0320*A1 115/60/1 214 97 5910 3 15 13,8 9,0 R404A 18 510
ICE0320*W1 115/60/1 312 142 6195 3 15 10,9 8,3 R404A 15 425
ICE0320*A2 115/60/1 214 97 5910 3 15 13,8 9,0 R404A 18 510
ICE0320*W2 115/60/1 312 142 6195 3 15 13,1 10,1 R404A 11 312
ICE0400*A1 115/60/1 366 166 8064 3 15 14,4 9,5 R404A 32 907
ICE0400*A-T1 115/60/1 368 167 8101 3 15 14,1 9,3 R404A 32 907
ICE0400*W1 115/60/1 449 204 8388 3 15 13,4 10,3 R404A 14 397
ICE0400*A2 115/60/1 366 166 8064 3 15 14,4 9,5 R404A 29 822
ICE0400*A-T2 115/60/1 368 167 8101 3 15 14,1 9,3 R404A 29 822
ICE0400*W2 115/60/1 449 204 8388 3 15 13,4 10,3 R404A 14 397
ICE0406*A1 208-230/60/1 323 147 7712 3 15 8,8 5,9 R404A 32 907
ICE0406*W1 208-230/60/1 381 173 7664 3 15 7,5 5,7 R404A 16 454
ICE0406*A2 208-230/60/1 323 147 7712 3 15 8,8 5,9 R404A 32 907
ICE0406*W2 208-230/60/1 381 173 7664 3 15 7,5 5,7 R404A 16 454
ICE0500*A1 115/60/1 461 210 10843 3 20 24,8 18,5 R404A 37 1049
ICE0500*A-T1 115/60/1 455 207 10736 3 20 24,8 18,5 R404A 37 1049
ICE0500*W1 115/60/1 499 227 10242 3 20 13,6 10,5 R404A 15 425
ICE0500*R1 115/60/1 407 199 10881 3 20 18,7 12,3 R404A 160 4536
ICE0500*A2 115/60/1 461 210 10843 3 20 19,9 13,9 R404A 22 624
ICE0500*A-T2 115/60/1 455 207 10736 3 20 19,9 13,9 R404A 22 624
ICE0500*W2 115/60/1 499 227 10242 3 20 13,6 10,5 R404A 15 425
ICE0500*R2 115/60/1 407 199 10881 3 20 18,7 12,3 R404A 160 4536
ICE0520*A1 115/60/1 353 160 8441 3 20 18,3 12,3 R404A 32 907
ICE0520*W1 115/60/1 442 201 8356 3 15 13,5 10,4 R404A 14 397
ICE0520*A2 115/60/1 353 160 8441 3 20 15,4 10,6 R404A 20 567
ICE0520*W2 115/60/1 442 201 8356 3 15 13,5 10,4 R404A 14 397
ICE0606*A1 208-230/60/1 525 239 11538 3 15 12,4 8,8 R404A 36 1021
ICE0606*A-T1 208-230/60/1 510 232 11293 3 15 13,3 9,5 R404A 36 1021
ICE0606*W1 208-230/60/1 590 268 11473 3 15 9,5 7,3 R404A 18 510
ICE0606*R1 208-230/60/1 544 247 12269 3 15 13,0 8,7 R404A 160 4536
ICE0606*A2 208-230/60/1 525 239 11538 3 15 12,0 8,5 R404A 24 1021
ICE0606*A-T2 208-230/60/1 510 232 11293 3 15 11,7 8,2 R404A 24 1021
ICE0606*W2 208-230/60/1 590 268 11473 3 15 9,5 7,3 R404A 18 510
ICE0606*R2 208-230/60/1 544 247 12269 3 15 13,0 8,7 R404A 160 4536
Série ICE Information générale
Page A5
Spécifications mécaniques et électriques
Machine 60 Hz de série « ICE »
Tension
à 90/70
Avec
Taille de
Ampères RLA
**Réfrigérant
Modèle
Hz/Phases
Lbs
Kg
Btu/h
terre
fusible
du circuit comp.
Type
Oz.
Grammes
ICE0806*A1 208-230/60/1 698 317 15003 3 20 13,0 9,2 R404A 41 1163
ICE0806*W1 208-230/60/1 840 382 14458 3 20 9,8 7,4 R404A 29 823
ICE0806*R1 208-230/60/1 762 346 15168 3 20 12,3 8,1 R404A 240 6804
ICE0806*A2 208-230/60/1 698 317 15003 3 20 13,0 9,2 R404A 27 765
ICE0806*W2 208-230/60/1 840 382 14458 3 20 9,8 7,4 R404A 24 680
ICE0806*R2 208-230/60/1 762 346 15168 3 20 12,3 8,1 R404A 240 6804
ICE1006*A1 208-230/60/1 811 369 16239 3 20 13,8 9,0 R404A 50 1418
ICE1006*W1 208-230/60/1 941 428 15986 3 20 9,0 6,8 R404A 32 908
ICE1006*R1 208-230/60/1 905 411 18149 3 20 13,8 9,3 R404A 240 6804
ICE1006*A2 208-230/60/1 811 369 16239 3 20 13,8 9,0 R404A 34 964
ICE1006*W2 208-230/60/1 941 428 15986 3 20 9,0 6,8 R404A 24 680
ICE1006*R2 208-230/60/1 905 411 18149 3 20 13,8 9,3 R404A 240 6804
ICE1007*A1 208-230/60/3 767 349 15614 4 15 11,8 7,4 R404A 50 1418
ICE1007*W1 208-230/60/3 906 412 16487 4 15 7,1 5,3 R404A 32 908
ICE1007*R1 208-230/60/3 844 384 17653 4 15 10,8 6,9 R404A 240 6804
ICE1007*A2 208-230/60/3 767 349 15614 4 15 11,8 7,4 R404A 34 964
ICE1007*W2 208-230/60/3 906 412 16487 4 15 7,1 5,3 R404A 24 680
ICE1007*R2 208-230/60/3 844 384 17653 4 15 10,8 6,9 R404A 240 6804
ICE1406*A1 208-230/60/1 1122 510 22590 3 30 20,2 13,8 R404A 108 3062
ICE1406*W1 208-230/60/1 1187 540 22529 3 20 15,6 11,7 R404A 28 794
ICE1406*R1 208-230/60/1 1134 515 23085 3 25 23,3 16,5 R404A 240 6804
ICE1406*A2 208-230/60/1 1122 510 22590 3 30 20,2 13,8 R404A 104 2948
ICE1406*W2 208-230/60/1 1187 540 22529 3 20 15,6 11,7 R404A 25 709
ICE1406*R2 208-230/60/1 1134 515 23085 3 25 23,3 16,5 R404A 240 6804
ICE1407*A1 208-230/60/3 989 450 19765 4 25 15,1 9,7 R404A 108 3062
ICE1407*W1 208-230/60/3 1093 497 19809 4 20 9,8 7,1 R404A 28 794
ICE1407*R1 208-230/60/3 956 435 20173 4 25 14,0 9,1 R404A 240 6804
ICE1407*A2 208-230/60/3 989 450 19765 4 25 15,1 9,7 R404A 104 2948
ICE1407*W2 208-230/60/3 1093 497 19809 4 20 9,8 7,1 R404A 25 709
ICE1407*R2 208-230/60/3 956 435 20173 4 25 14,0 9,1 R404A 240 6804
ICE1506*R 208-230/60/1 1202 559 24337 3 30 27,4 19,8 R404A 240 6804
ICE1606*R1 208-230/60/1 1240 564 24343 3 30 25,8 18,6 R404A 240 6804
ICE1806*W1 208-230/60/1 1461 664 25663 3 30 17,0 12,9 R404A 42 1191
ICE1806*R1 208-230/60/1 1468 667 27152 3 30 22,3 15,7 R404A 400 11340
ICE1806*W2 208-230/60/1 1461 664 25663 3 30 17,0 12,9 R404A 35 992
ICE1806*R2 208-230/60/1 1468 667 27152 3 30 22,3 15,7 R404A 400 11340
ICE1807*W1 208-230/60/3 1556 707 27146 4 15 10,7 7,8 R404A 42 1191
ICE1807*R1 208-230/60/3 1491 678 27966 4 15 15,5 10,3 R404A 400 11340
ICE1807*W2 208-230/60/3 1556 707 27146 4 15 10,7 7,8 R404A 35 992
ICE1807*R2 208-230/60/3 1491 678 27966 4 15 15,5 10,3 R404A 400 11340
ICE2106*W1 208-230/60/1 1855 843 33333 3 30 28,5 22,1 R404A 50 1418
ICE2106*R1 208-230/60/1 1723 783 35369 3 50 43,1 31,0 R404A 400 11340
ICE2106*W2 208-230/60/1 1855 843 33333 3 30 25,3 19,5 R404A 37 1049
ICE2106*R2 208-230/60/1 1723 783 35369 3 50 33,7 23,5 R404A 400 11340
ICE2107*W1 208-230/60/3 1853 842 32928 4 20 13,9 10,4 R404A 50 1418
ICE2107*R1 208-230/60/3 1737 790 34714 4 25 22,3 14,4 R404A 400 11340
ICE2107*W2 208-230/60/3 1853 842 32928 4 20 16,6 12,6 R404A 37 1049
ICE2107*R2 208-230/60/3 1737 790 34714 4 25 23,2 15,1 R404A 400 11340
Série ICE Information générale
Page A6
Spécifications mécaniques et électriques
Machine 50 Hz de série « ICE »
Capacité
sur 24 heures Fils Taille Ampères
Tension à 90/70 avec max. min. du RLA **Réfrigérant
Modèle Hz/Phases Lbs Kg Btu/h terre de fusible circuit comp. Type Oz. Grammes
ICEU205*A1 230/50/1 145 66 3842 3 15 6,0 4,1 R-134a 14 397
ICEU205*W1 230/50/1 175 80 3768 3 15 5,6 4,2 R-134a 11 312
ICEU205*A2 230/50/1 145 66 3842 3 15 6,0 4,1 R-134a 14 397
ICEU205*W2 230/50/1 175 80 3768 3 15 5,6 4,2 R-134a 11 312
ICE0305*A1 230/50/1 266 121 7079 3 15 12,4 8,2 R404A 26 737
ICE0305*W1 230/50/1 291 132 6590 3 15 8,5 8,2 R404A 14 397
ICE0305*A3 230/50/1 266 121 7079 3 15 12,4 8,2 R404A 23 650
ICE0305*W3 230/50/1 291 132 6590 3 15 8,5 8,2 R404A 14 397
ICE0325*A2 230/50/1 214 97 4990 3 15 6,2 4,4 R404A 22 620
ICE0325*A1 230/50/1 214 97 4990 3 15 6,2 4,4 R404A 22 620
ICE0405*A1 230/50/1 370 168 9371 3 15 13,3 8,2 R404A 32 907
ICE0405*W1 230/50/1 470 214 8562 3 15 10,1 8,2 R404A 16 454
ICE0405*A2 230/50/1 370 168 9371 3 15 13,3 8,2 R404A 23 650
ICE0405*W2 230/50/1 470 214 8562 3 15 10,1 8,2 R404A 16 454
ICE0525*A1 230/50/1 478 217 8061 3 15 7,8 5,1 R404A 21 600
ICE0525*A2 230/50/1 478 217 8061 3 15 7,8 5,1 R404A 21 600
ICE0605*A1 230/50/1 466 212 10284 3 15 8,8 8,4 R404A 32 907
ICE0605*W1 230/50/1 470 214 9909 3 15 6,8 8,4 R404A 14 397
ICE0605*R1 230/50/1 425 193 10708 3 15 9,9 8,4 R404A 160 4536
ICE0605*A2 230/50/1 466 212 10284 3 15 8,8 8,4 R404A 22 680
ICE0605*W2 230/50/1 470 214 9909 3 15 6,8 8,4 R404A 14 397
ICE0605*R2 230/50/1 425 193 10708 3 15 9,9 8,4 R404A 160 4536
ICE0805*A1 230/50/1 615 280 13321 3 15 12,0 10,9 R404A 41 1162
ICE0805*W1 230/50/1 855 389 14382 3 15 9,2 10,9 R404A 29 822
ICE0805*R1 230/50/1 738 335 14474 3 15 13,0 10,9 R404A 240 6804
ICE0805*A2 230/50/1 615 280 13321 3 15 12,0 10,9 R404A 27 765
ICE0805*W2 230/50/1 855 389 14382 3 15 9,2 10,9 R404A 24 680
ICE0805*R2 230/50/1 738 335 14474 3 15 13,0 10,9 R404A 240 6804
ICE1005*A1 230/50/1 742 337 15699 3 15 13,3 12,5 R404A 50 1417
ICE1005*W1 230/50/1 917 417 16005 3 15 9,5 12,5 R404A 32 907
ICE1005*R1 230/50/1 801 364 16127 3 15 15,1 12,5 R404A 240 6804
ICE1005*A2 230/50/1 742 337 15699 3 15 13,3 12,5 R404A 33 936
ICE1005*W2 230/50/1 917 417 16005 3 15 9,5 12,5 R404A 24 680
ICE1005*R2 230/50/1 801 364 16127 3 15 15,1 12,5 R404A 240 6804
ICE1405*A1 230/50/1 901 410 19348 3 25 20,8 15,4 R404A 108 3062
ICE1405*W1 230/50/1 1107 503 20269 3 20 15,4 15,4 R404A 28 794
ICE1405*R1 230/50/1 1002 455 21330 3 25 18,1 15,4 R404A 240 6804
ICE1405*A1 230/50/1 901 410 19348 3 25 20,8 15,4 R404A 104 2950
ICE1405*W1 230/50/1 1107 503 20269 3 20 15,4 15,4 R404A 25 710
ICE1405*R1 230/50/1 1002 455 21330 3 25 18,1 15,4 R404A 240 6804
ICE2005*W1 230/50/1 1702 774 29643 3 30 20,3 21,5 R404A 50 1417
ICE2005*R1 230/50/1 1490 677 29750 3 50 34,3 21,5 R404A 400 11340
Série ICE Information générale
Page A7
Directives d’installation
Remarque : L’installation doit être effectuée par un dépanneur formé par Ice-O-Matic.
Pour assurer le bon fonctionnement de la machine à glaçons Ice-O-Matic, les directives d’installation
suivantes doivent être respectives. Ne pas procéder de la sorte peut entraîner une perte de capacité de
production, des défaillances prématurées des pièces et peut annuler toutes les garanties.
Température ambiante de fonctionnement
Température de fonctionnement minimum : 10°C
Température de fonctionnement maximum : 38°C, 43°C sur les modèles 50 Hz.
Remarque : Les produits Ice-O-Matic ne sont pas conçus pour l’installation en plein air.
Arrivée d'eau (voir le diagramme de plomberie pour les dimensions de conduites pages A8 à A12)
Température minimum d’arrivée d’eau : 4,5°C
Température maximum d’arrivée d’eau : 38°C
Pression minimum d’arrivée d’eau : 1,4 bar (20 psi)
Pression maximum d’arrivée d’eau : 4,1 bar (60 psi)
Remarque : Si la pression d’eau dépasse 4,1 bar (60 psi), un régulateur de pression d’eau doit être
installé.
Évacuations : Acheminer l’évacuation du coffre, l’évacuation de vidange et l’évacuation du condenseur
d’eau individuellement dans un siphon de sol.
L’utilisation de pompes à condensat pour évacuer l’eau n’est pas recommandée par
Ice-O-Matic.
Ice-O-Matic n’est pas responsable de l’équipement incorrectement installé.
Filtrage de l’eau
Un système de filtre à eau doit être installé avec la machine à glaçons.
Exigences de dégagement
Les machines à glaçons autonomes refroidies par air doivent présenter un minimum de 15 cm de
dégagement à l’arrière, au-dessus et sur les côtés pour assurer une bonne circulation de l’air.
Empilage
Si les machines à glaçons doivent être empilées, voir les instructions dans le kit d’empilage.
Ice-O-Matic n’approuve pas l’empilage des machines à glaçons refroidies par air.
Application de distributeur
Un kit de commande de coffre thermostatique doit être installé si la machine à glaçons de la série ICE
est installée sur un distributeur. Un couvercle de coffre peut éventuellement s’avérer nécessaire.
Spécifications électriques
Voir la plaque signalétique à l’arrière de la machine à glaçons ou les tableaux pages A4, A5 ou A6.
Réglages
Mettre la machine de niveau.
Vérifier le réglage de la commande de coffre, page F9
Vérifier le niveau d’eau dans le bac à eau, page D1
Vérifier l’épaisseur du pontage de glaçons, page F4
Vérifier le réglage du commutateur à came, page F8
Vérifier le réglage de la vanne de régulation de débit d’eau si le condenseur est refroidi par eau, page E2
Série ICE Information générale
Page A8
Spécifications électriques et de plomberie : Machines à glaçons de 76 cm (30 po) de large
Série ICE Information générale
Page A9
Spécifications électriques et de plomberie : Machines à glaçons de 122 cm (48 po) de large
Série ICE Information générale
Page A10
Spécifications électriques et de plomberie : Machines à glaçons de 56 cm (22 po) de large
Série ICE Information générale
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Spécifications électriques et de plomberie : Machines sous-comptoir
Série ICE Information générale
Page A12
Spécifications électriques et de plomberie : ICE1606 séparé
Série ICE Information générale
Page A13
Spécifications électriques et de plomberie : ICE1506 séparé
Série ICE Information générale
Page A14
Installation du condenseur séparé
Pour le bon fonctionnement de la machine à glaçons Ice-O-Matic, les directives d’installation
suivantes doivent être suivies. Ne pas procéder de la sorte peut entraîner une perte de capacité de
production, une défaillance prématurée des pièces et peut annuler toutes les garanties.
Directives d’installation
Températures ambiantes de fonctionnement : -28,9°C à 48,9°C
Longueur maximum de conduite de réfrigérant : 18,29 mètres
Élévation verticale maximum : 4,88 mètres
Hauteur minimum du condenseur : Les condenseurs séparés de machines
à glaçons de la série ICE ne doivent pas être installés à plus de 1,3 mètres en-dessous
des raccords rapides de conduite de réfrigérant à l’arrière de la machine à glaçons. Aucune
partie des conduites de réfrigérant entre la machine à glaçons et le condenseur séparé,
ne doit passer en-dessous de ce point. Les condenseurs doivent présenter une circulation
d’air verticale.
Série ICE Information générale
Page A15
Fonctionnement de la machine ICE
Une description générale du fonctionnement des machines à glaçons de la série ICE est fournie
ci-dessous. Le restant du manuel fournit plus de détails sur les composants et les systèmes.
Le commutateur ICE/OFF/WASH (GLACE/ARRÊT/LAVAGE) étant en position ICE (GLACE),
le compresseur, la pompe à eau et le moteur de ventilateur de condenseur (s’il y a lieu) sont
activés et démarrent le cycle de congélation.
Pendant le cycle de congélation, l’eau circule sur les évaporateurs où les glaçons sont formés.
Lorsque la pression d’aspiration est descendue jusqu’à la pression correcte de déclenchement
pour initier la minuterie (commande par pression), les contacts se ferment et activent le module
de temporisation (minuterie). Voir page F3 pour les bonnes pressions de déclenchement.
Les glaçons sont alors presque formés.
Le restant du cycle de congélation est déterminé par le réglage de la minuterie. La minuterie est
préréglée en usine pour obtenir la bonne épaisseur de pontage de glaçons mais peut être réglée
au démarrage initial, voir page F4 pour les réglages de minuterie initiaux.
Une fois le temps de la minuterie écoulé, le relais de commande est activé et la machine entre en
mode de récolte. La vanne de vidange d’eau, la vanne de gaz chaud et le moteur de récolte sont
désormais sous tension. La vanne de vidange d’eau s’ouvre et laisse la pompe à eau évacuer
le restant de l’eau, en enlevant les impuretés et les dépôts. Cela permet à la machine de produire
des glaçons limpides et de minimiser l’accumulation de minéraux. L’électrovanne de gaz chaud
s’ouvre en laissant le gaz chaud aller directement à l’évaporateur, en chauffant l’évaporateur et
en supprimant l’adhésion entre l’évaporateur et la plaque de glaçons.
Le moteur d’assistance à la récolte, qui est aussi activé pendant la récolte, fait tourner un
accouplement limiteur de couple, qui pousse une sonde contre l’arrière de la plaque de glace.
Dès que l’évaporateur a atteint une température d’environ 4,5°C, l’accouplement limiteur de couple
surmonte l’adhésion de la glace sur l’évaporateur et détache la plaque de glaçons de l’évaporateur
en l’évacuant dans le coffre de stockage. L’accouplement active aussi un interrupteur sur le bord
extérieur de l’accouplement. Lorsque l’accouplement a complété un tour, l’interrupteur est
déclenché et la machine commence le cycle de congélation suivant.
Lorsque la glace tombe dans un coffre rempli pendant la récolte, le rideau anti-éclaboussures est
maintenu ouvert, ce qui active un interrupteur de coffre et met la machine hors tension. Lorsque
la glace est retirée du coffre, le rideau anti-éclaboussure se ferme et la machine redémarre.
Série ICE Information générale
Page A16
Dépose du coffre sous comptoir
Le coffre de stockage peut être déposé en suivant la procédure ci-dessous :
1. Retirer les deux vis à l’arrière du panneau supérieur.
2. Retirer les deux vis du panneau avant.
3. Retirer les deux vis fixant le coffre à la base de l’armoire.
4. Déconnecter l’évacuation de vidange du coffre.
5. Soulever légèrement l’avant du coffre et le tirer vers l’avant pour le déposer.
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Série ICE Information générale
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Renseignements de garantie
Chaque machine ICE-O-Matic est supportée par une garantie assurant une couverture de pièces
et de main-d’œuvre.
PIÈCES
Deux ans sur toutes les pièces*
Trois ans sur toutes les pièces de machine à glace ICE*
Cinq ans sur les compresseurs*
Cinq ans sur les évaporateurs de machine à glaçons*
MAIN D’ŒUVRE
Deux ans sur tous les composants*
Trois ans sur tous les composants
de machine à glaçons ICE*
Programme de garantie étendue du système avec filtration d’eau
Acheter un nouveau système de filtration d’eau ICE-O-Matic de la série IF avec une nouvelle
machine de la série ICE, remplacer la cartouche filtrante tous les 6 mois et ICE-O-Matic prolongera
la garantie limitée de l’évaporateur de machine à glaçons à 7 ans sur les pièces et la
main-d’œuvre.
x La nouvelle machine et le filtre doivent être installés en même temps.
x Les fiches d’enregistrement du filtre à eau et de la machine doivent être envoyés dans
les 10 jours qui suivent l’installation.
x Une fiche d’enregistrement supplémentaire doit être envoyée pour chaque nouveau filtre
installé. Cela doit être fait tous les 180 jours (6 mois) ou plus fréquemment.
x Le programme est offert pour tous les systèmes de filtre IF et IFI.
x Le filtre de rechange doit avoir le numéro de modèle IOMWFRC.
x Offert uniquement aux États-Unis et au Canada.
Garantie
: Si, pendant la période de garantie, le client utilise, pour cet équipement ICE-O-Matic,
une pièce autre qu’une nouvelle pièce non modifiée achetée directement à ICE-O-Matic, aux
distributeurs ICE-O-Matic ou à un de ses agents de service agréés ou si la pièce en question
a été modifiée depuis sa configuration originale, cette garantie sera nulle et non avenue. En outre,
ICE-O-Matic et ses filiales ne seront pas responsables des demandes de dommages-intérêts,
dommages ou dépenses encourues par les clients, survenant directement ou indirectement,
complètement ou partiellement, suite à l’installation d’une pièce modifiée ou reçue d’un centre
de service non agréé. Les réglages ne sont pas couverts par la garantie.
Procédure de garantie
: Si le client utilise une pièce qui entraîne une annulation de garantie et
si un représentant autorisé par ICE-O-Matic voyage jusqu’à l’adresse d’installation pour exécuter
un service sous garantie, le-dit représentant indiquera au client que la garantie est nulle et non
avenue. Un tel appel de dépannage sera facturé au client selon les tarifs de main d’œuvre et
de matériaux du centre de service autorisé, en vigueur au moment de l’appel.
Série ICE Entretien programmé
Page B1
Entretien
Remarque : L’entretien doit être effectué par un dépanneur formé par Ice-O-Matic.
Les chocs électriques et les pièces en mouvement
à l’intérieur de cette machine peuvent causer des
blessures graves. Débrancher l’alimentation
électrique de la machine avant d’exécuter réglages
ou réparations.
Ne pas exécuter l’entretien requis à la fréquence spécifiée annulera la garantie en cas de défaillance
de composants associés. Pour assurer un fonctionnement économique et sans problème de la machine,
l’entretien suivant doit être effectué tous les 6 mois.
Procédure d’entretien
1. Nettoyer la section de production de glace selon les instructions ci-dessous. Le nettoyage doit être
exécuté au moins tous les 6 mois. Les conditions d’eau locales peuvent nécessiter un nettoyage plus
fréquent.
2. Vérifier l’épaisseur du pontage de glace. Voir page F4 la bonne épaisseur et la procédure de réglage.
3. Vérifier le niveau d’eau dans le bac à eau. Voir page D1 le bon niveau d’eau et l’ajustage.
4. Nettoyer le condenseur (machines refroidies à l’air) pour assurer un débit d’air sans obstruction.
5. Rechercher tous les types de fuites : eau, réfrigérant, huile, etc.
6. Vérifier le bon réglage de l’interrupteur de coffre. Voir page F9 le réglage d’interrupteur de coffre.
7. Vérifier le réglage du commutateur à came. Voir page F8 le réglage du commutateur à came.
8. Vérifier le réglage de la vanne d’eau (machines refroidies à l’eau). Voir page E2.
9. Vérifier toutes les connexions électriques.
10. Graissez le moteur de ventilateur si le moteur présente un graisseur. (Uniquement pour les modèles
autonomes refroidis à l’air)
Nettoyage et désinfection
1. Des problèmes de récolte peuvent survenir si les procédures suivantes ne sont pas exécutées tous
les 6 mois.
2. Déposer le panneau avant de la machine à glace.
3. Vérifier que toute la glace est détachée de l’évaporateur. Si de la glace est en production, attendre
la fin du cycle puis couper (OFF) la machine à l’aide du commutateur-sélecteur « ICE/OFF/WASH »
(GLACE/ARRÊT/LAVAGE).
4. Enlever ou faire fondre toute la glace dans le coffre de stockage.
Série ICE Entretien programmé
Page B2
Nettoyage et désinfection (suite)
5. Démarrer le cycle de lavage en mettant le commutateur-sélecteur « ICE/OFF/WASH »
(GLACE/ARRÊT/LAVAGE) dans la position « WASH ». Laisser le produit de nettoyage
circuler pendant environ 15 minutes pour retirer les dépôts minéraux.
6. Appuyer sur le commutateur de vidange et le maintenir appuyé jusqu’à ce que le produit
de nettoyage de machine à glace soit vidangé et dilué par l’arrivée d’eau fraîche.
7. Terminer le cycle de lavage en mettant le commutateur-sélecteur « ICE/OFF/WASH »
(GLACE/ARRÊT/LAVAGE) sur « OFF ». Retirer le rideau anti-éclaboussure et inspecter
l’évaporateur et le déversoir d’eau pour s’assurer que tous les résidus minéraux ont été retirés.
8. Si besoin est, essuyer avec un tissu doux et propre l’évaporateur, le déversoir et les autres
surfaces de transport d’eau pour retirer tous les résidus. Si besoin est, retirer le tuyau de
distribution d’eau, démonter et nettoyer avec un goupillon, voir page D2. Remonter tous
les composants et répéter les étapes 4 à 7, le cas échéant, pour retirer les résidus.
9. COUPEZ l’arrivée d’eau de la machine à glace et nettoyer soigneusement le bac à eau pour
retirer toute accumulation de tartre ou de boue. Le cas échéant, retirer le bac à eau pour
accéder à toutes les zones d’éclaboussure et au flotteur.
10. Préparer entre 5,7 et 7,5 litres de désinfectant à base d’hypochlorure de sodium d’équipement
alimentaire approuvé par les agences officielles en vigueur, pour former une solution de
100 à 200 ppm de chlore libre.
11. Ajouter assez de solution désinfectante pour remplir le bac à eau jusqu’à ce qu’il déborde,
placer le commutateur « ICE/OFF/WASH » (GLACE/ARRÊT/LAVAGE) sur la position
« WASH », laisser la solution circuler pendant 10 minutes et inspecter tous les raccords
démontés en recherchant des fuites. Pendant ce temps, essuyer avec le restant de la solution
désinfectante toutes les autres zones d’éclaboussures de la machine à glace, ainsi que
les surfaces intérieures du coffre, du déflecteur et de la porte. Vérifier que les pièces
fonctionnelles, attaches et bulbes thermostatiques (le cas échéant) etc. sont tous en place.
12. Appuyer sur le commutateur de vidange et le maintenir appuyé jusqu’à ce que le désinfectant
ait été évacué par la conduite de vidange. ACTIVER l’arrivée d’eau de la machine à glace
et continuer de vidanger la solution désinfectante diluée pendant 1 à 2 minutes de plus.
13. Mettre le commutateur-sélecteur « ICE/OFF/WASH » (GLACE/ARRÊT/LAVAGE)
sur la position « ICE » et remettre en place le panneau avant.
14. Jeter les deux premières récoltes de glace.
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Ice-O-Matic ICE0250 Manuel utilisateur

ICE0250
Ice-O-Matic
Marque
Ice-O-Matic
Modèle
ICE0250
Catégorie
Fabricants de glaçons
Taper
Manuel utilisateur
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